Recept za juhu od graha iz konzerve. Juha od graha iz konzerve u umaku od rajčice. Grah iz konzerve u umaku od rajčice

Juha od graha je izdašno i zdravo jelo, sasvim prikladno za obiteljsku večeru. Priprema se na vodi ili juhi uz dodatak raznih začina i začinskog bilja. Naš članak će raspravljati o najzanimljivijim receptima za juhe s mesom i konzerviranim grahom.

Sa svinjskim rebrima

Ovo je jedna od najboljih opcija za brz i hranjiv prvi obrok. Da biste njime hranili svoju obitelj, trebat će vam:

400 g ohlađenih svinjskih rebara.
2,5 litara filtrirane vode za piće.
1 limenka konzerviranog graha (po mogućnosti bijelog).
5 gomolja krumpira srednje veličine.
2 lista lovora.
1 srednje velika mrkva i luk.
Sol, bilo koje svježe začinsko bilje, mljeveni papar i maslac.

Grah juhu od bijelog graha s mesom morate početi pripremati s juhom. Da biste to učinili, oprana rebra prelijte se potrebnom količinom hladne vode, dovedite do vrenja i ostavite da se kuha na laganoj vatri. Kad su potpuno gotovi pažljivo se vade iz tepsije, ohlade i odvoji meso od kostiju. Za to vrijeme u kipuću juhu naizmjenično se stavljaju ploške krumpira te luk i mrkva poprženi na otopljenom maslacu. Sve se to posoli, popapri, začini lovorovim listom i dopuni konzerviranim grahom i mesom. Ovako pripremljenu juhu skinemo s ringle, pospemo nasjeckanim začinskim biljem i poslužimo.

S celerom i komoračem

Ova gusta, bogata juha s konzerviranim grahom i mesom bit će pravo otkriće za ljubitelje jednostavne domaće hrane. Zahvaljujući prisutnosti povrća, ispada vrlo ukusno i zdravo. A dimljena slanina koju sadrži daje mu neopisivu aromu. Za prvo kuhanje trebat će vam:

600 g ohlađene goveđe juhe.
200 g graha iz konzerve.
150 g luka.
150 g sočne velike mrkve.
200 g krumpira.
75 g dimljene slanine.
50 g korijena celera.
30 g komorača.
80 g slatke paprike.
40 g guste paste od rajčice.
Voda, kuhinjska sol, kukuruzno ulje, majčina dušica, lovorov list i mješavina mljevene paprike.

Prethodno oprana govedina temeljito se očisti od filmova i žilica i stavi u tavu. Ovako pripremljeno meso prelije se vodom, prokuha i ispere pod mlazom vode. Nakon toga se govedina stavi u veliku šerpu napunjenu čistom vodom i kuha dok ne omekša zajedno s lukom i korijenom celera narezanim na pola. Nakon otprilike dva sata omekšalo meso izvadimo, potpuno ohladimo, odvojimo od kostiju i vratimo u pažljivo procijeđenu juhu. Tamo se šalju i grah, zapečena slanina, kriške krumpira i prženje od mrkve, luka, slatke paprike i paste od rajčice. Sve se to posoli, začini začinima, dovede do spremnosti i posluži u dubokim tanjurima, prvo posuto komoračem.

S brokulom

Ovaj recept za jednostavnu juhu s grahom i mesom sigurno će se svidjeti domaćicama koje često primaju goste. On će vam više puta pomoći u onom neugodnom trenutku kada prijatelji neočekivano svrate na večeru, au kući nema ničega osim komada svinjetine, konzerve graha i standardnog seta povrća. Da biste ovo prvo učinili, trebat će vam:

800 g brokule.
1,2 kg ohlađene svinjetine s kostima.
1 limenka graha u rajčici.
1 sočna srednja mrkva.
2 male glavice luka.
3 gomolja krumpira.
Voda, sol, aromatični začini i bilo koje biljno ulje.

Prije svega, morate se pozabaviti svinjetinom. Dobro se opere, stavi u veliki lonac, napuni vodom i stavi na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena, povremeno skupljajući ljuskice pjene koje se stvaraju. Nakon navedenog vremena meso se odvoji od kosti, usitni i vrati u juhu koja tiho ključa. Tu se postupno ubacuju i ploške krumpira, cvjetovi brokule, grah i pržena mrkva i luk. Sve se to začini začinima, posoli, dovede do spremnosti i drži kratko vrijeme ispod poklopca.

S češnjakom i rajčicama

Ova jednostavna i brzo gotova grah juha od konzerviranog graha s mesom ugodnog je, umjereno ljutog okusa i relativno visoke energetske vrijednosti. Da biste ga kuhali kod kuće, trebat će vam:

800 g ohlađene goveđe pulpe.
800 g graha iz konzerve.
3 litre filtrirane vode za piće.
2 gomolja krumpira srednje veličine.
2 češnja češnjaka.
1 zrela crvena rajčica.
1 manji bijeli luk.
1 slatka mesnata paprika.
1 sočna mrkva.
Sol, začinsko bilje, aromatični začini, bilo koje biljno ulje i lovorov list.

Oprano meso dobro očistite od svega suvišnog, narežite na porcije, ulijte u veliku šerpu, nalijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Kad je potpuno gotov, naizmjenično se dopunjava ploškama krumpira, grahom i prženim lukom, paprikom, mrkvom i rajčicom. Sve se to posoli, začini začinima i lovorom, pa kuha dok sastojci ne omekšaju. Neposredno prije gašenja štednjaka u zajedničku tavu dodajte protisnuti češnjak i nasjeckano začinsko bilje.

S piletinom i povrćem

Ova će opcija privući pozornost domaćica koje se pitaju kako pripremiti juhu od graha s peradi. Zanimljiv je jer ne sadrži krumpir pa je manje kaloričan. Za kuhanje ove večere trebat će vam:

450 g pilećih prsa (bez kože i kostiju).
1 konzerva graha iz konzerve.
1 sočna mrkva.
1 manji bijeli luk.
Voda, sol, začini i biljno ulje.

Prvo morate napraviti piletinu. Ispere se, napuni hladnom vodom i kuha dok ne omekša, ne zaboravljajući posoliti i začiniti. Nakon nekog vremena u dobivenu juhu ubacuju se grah i pržena mrkva i luk. Sve se to kuha dok ne omekša i ostavi kratko vrijeme ispod poklopca.

Sa slaninom i senfom

Ova originalna grah juha od konzerviranog graha s mesom učinit će da dugo zaboravite na osjećaj gladi. Uostalom, razlikuje se ne samo u ugodnom okusu, već iu visokoj hranjivoj vrijednosti. Da biste ga kuhali za sebe i svoju obitelj, svakako će vam trebati:

200 g ohlađene junetine.
130 g slanine.
600 g bijelog graha iz konzerve.
60 g koncentrirane paste od rajčice.
2 luka.
4 gomolja krumpira.
2 češnja češnjaka.
2 žličice francuski senf.
Voda, sol, začini i ulje.

Luk i češnjak ogulite, nasjeckajte i pirjajte u podmazanoj posudi debljeg dna. Kada postanu prozirni dodajte im senf i opranu i nasjeckanu junetinu i nastavite kuhati. Nakon dvadeset pet minuta, pasta od rajčice se šalje u zajedničku posudu. U sljedećoj fazi sve se to prebaci u posudu napunjenu litrom kipuće vode. U nju se pažljivo stavljaju kriške krumpira, mahune, sol i začini. Sve se to dovede do pune spremnosti, a zatim se ulije u tanjure i posluži s trakicama pečene slanine.

Uz kiseli kupus

Juha s konzerviranim crvenim grahom i mesom, kuhana prema dolje opisanoj tehnologiji, pomalo podsjeća na tradicionalnu rusku juhu od kupusa. Ali za razliku od potonjeg, sadrži grah. Za pripremu za obiteljsku večeru trebat će vam:

500 g govedine.
200 g kiselog bijelog kupusa.
200 g crvenog graha iz konzerve.
1 sočna mrkva.
1 srednji luk.
4 žlice. l. koncentrirana pasta od rajčice.
Voda, sol, začini, bilo koje biljno ulje i krumpir (po želji).

Preporučljivo je meso prethodno obraditi. Pažljivo se očisti od filmova i vena, opere, izreže i kuha dok ne omekša. Nakon otprilike sat vremena u to se doda ploška krumpira. I nakon dvadeset minuta, buduća juha se nadopunjuje prženom mrkvom, tijestom od rajčice i lukom. Neposredno prije završetka procesa, grah, začini i kiseli kupus se sipaju u zajedničku tavu.

S porilukom

Ova bogata juha s konzerviranim grahom i mesom ima poseban, blago slatki okus. Za kuhanje trebat će vam:

300 g svinjetine.
250 g crvenog graha iz konzerve.
2 srednja gomolja krumpira.
4 zrele rajčice.
1 poriluk.
Voda, sol i biljno ulje.

Opranu svinjetinu sitno izrežite i popržite u podmazanoj tavi. Kad porumeni, nadopuni se ploškama pelata, nasjeckanim porilukom i pirja pola sata ispod poklopca. Dobiveno prženje se prebacuje u tavu sa slanom kipućom vodom. U nju se također natovare mahune i ploške krumpira. Sve se to dovede do spremnosti i ostavi kratko vrijeme u zatvorenoj posudi.

S mljevenim mesom

Ova verzija juhe s mesom i konzerviranim grahom pobudit će istinsko zanimanje među radnim domaćicama koje trebaju brzo i zadovoljavajuće nahraniti svoje voljene. Za pripremu ove večere svakako će vam trebati:

200 g bilo kojeg mljevenog mesa s niskim udjelom masti.
150 g graha iz konzerve.
3 srednja gomolja krumpira.
1 mrkva srednje veličine.
1 mali luk.
Voda, sol, začini i bilje.

Luk i mrkvu oguliti, oprati, narezati na tanke ploške i uroniti u šerpu napunjenu posoljenom kipućom vodom. Gotovo odmah dodati kockice krumpira i sve zajedno kuhati na laganoj vatri. Nakon nekoliko minuta, juha se nadopunjuje mljevenim mesom i začinima. A malo prije gašenja vatre u gotovo gotovu juhu ulijte grah. Prije posluživanja, svaka porcija je ukrašena svježim začinskim biljem.

S čilijem

Ljubitelji meksičke kuhinje dobro će naučiti kuhati juhu s grahom i mesom. Kako biste sami pripremili ovo bogato i prilično pikantno jelo, trebat će vam:

30 g cilantra.
300 g bilo kojeg mesa.
400 g graha iz konzerve.
2,5 litara filtrirane vode za piće.
2 zrele crvene rajčice.
3 češnja češnjaka.
1 slatka mesnata paprika.
2 luka.
1 mahuna čilija.
Sol i bilo koje biljno ulje.

Oprano meso se izreže na komade i stavi u tepsiju u kojoj se već nalaze režanj češnjaka i jedna krupno nasjeckana glavica luka. Sve se to prelije čistom vodom, dovede do vrenja i kuha na laganoj vatri, uzimajući vrijeme da se povremeno uklone nastale pahuljice pjene. Kad je sve spremno, izvadite povrće iz juhe i zamijenite ga grahom i preljevom od paprike, češnjaka, luka, pelata i čilija. U sljedećoj fazi buduća juha se soli i dovodi do pune spremnosti. Odmah nakon gašenja štednjaka pospite ga nasjeckanim cilantrom i ulijte u duboke tanjure.

S kockom bujona

Recept u nastavku bit će dobra pomoć onima koji imaju multicooker na svojoj farmi. Juha s grahom i mesom pripremljena ovim kuhinjskim aparatom ima vrlo ugodan okus i bogatu crvenu nijansu. Da biste njime nahranili svoje najmilije, trebat će vam:

100 g svježeg pilećeg filea.
1 litra pročišćene vode za piće.
1 limenka konzerviranog graha u rajčici.
1 bujon kocka.
4 gomolja krumpira.
3 češnja češnjaka.
1 mrkva.
1 manji bijeli luk.
2 lista lovora.
Sol, začinsko bilje i biljno ulje.

Proces morate započeti pripremom povrća. One se očiste, isperu pod mlazom vode i zdrobe. U sljedećoj fazi, luk i mrkva se stavljaju u nauljenu zdjelu multicooker. Tamo se također stavljaju komadi piletine i sve zajedno prže u načinu "Pečenje" oko dvadeset minuta. Na kraju navedenog vremena u zajedničku posudu dodaju se mahune, kriške krumpira, lovor i kocka bujona. Sve se to posoli, napuni potrebnom količinom staložene vode i pokrije poklopcem. Pripremite juhu s mesom i konzerviranim grahom u laganom štednjaku koji radi u načinu "Gulanje" sat vremena. Neposredno prije isključivanja uređaja, njegov sadržaj se aromatizira zgnječenim češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem. Juha se poslužuje vruća s kriškom svježe pečenog raženog kruha.

Juha od graha iz konzerve spada u ekspresne recepte, jednostavna i vrlo brza za pripremu. Nema potrebe namakati grah preko noći; kuhajte ga satima dok ne omekša uz stalno dodavanje vode. Dovoljno je skuhati krumpir, popržiti povrće u tavi i pred kraj kuhanja dodati konzervu pripremljenog graha. Samo 15-20 minuta i ukusna, hranjiva i bogata juha je spremna za posluživanje. Odlično jelo za neženje i zaposlene poslovne žene, zar ne?

Osnovni recept za juhu od graha možete sami mijenjati. Okus će mu se razlikovati ovisno o tome kakav grah uzimate: bijeli, crveni, u vlastitom soku ili u umaku od rajčice. U potonjem slučaju ne možete dodati tijesto od rajčice u juhu ili ga dodati vrlo malo, samo 1 žličicu za zasićeniju boju. Inače, umjesto paste prikladne su svježe rajčice ili u vlastitom soku, blanširane i pasirane.

Juhu od graha možete napraviti na vodi, povrtnoj, pilećoj ili goveđoj juhi, s govedinom ili piletinom. Ili ga čak možete pretvoriti iz nemasnog u mesnog za samo 2 minute - samo pred sam kraj kuhanja dodajte dvije sitno nasjeckane kobasice popržene u tavi. Dimljeno meso savršeno će nadopuniti juhu od graha, čineći je ukusnijom i hranjivijom.

Sastojci

krumpir 2 kom.
1 konzerva graha iz konzerve
luk 1 kom.
mrkva 0,5 kom.
vode ili juhe 1 l
paprika 0,5 kom.
biljno ulje 1 tbsp. l.
tijesto od rajčice 3 žličice.
sol 1 žličica.
mješavina mljevenih paprika 2 iverja.
mješavina talijanskog bilja 2 drvena sječka.
lovorov list 1 kom.

Kako napraviti juhu od graha iz konzerve

Krompir ogulite i narežite na kockice. Stavite ga u lonac ili lonac i napunite vodom. Stavite na srednju vatru i kuhajte 10 minuta od trenutka kada zavrije. Ako želite skuhati gustu juhu, povećajte broj krumpira na 3-4 komada. Ako želite ubrzati proces kuhanja, krumpire prelijte kipućom vodom, a ne hladnom.
Dok se krumpir kuha, pripremamo zapršku za grah juhu. Ogulite veliki luk i nasjeckajte ga na sitne ili srednje kockice. Pržite luk na prethodno zagrijanom biljnom ulju dok ne omekša. Ne smijete ga previše raskuhati, inače će dresing biti gorak.
U tavu s pirjanim lukom dodajte mrkvu koju prethodno ogulite i naribajte (možete koristiti posebnu korejsku ribež ili običnu s rupicama). Pržite povrće 3-4 minute dok ne omekša.
Dodajte malo paprike narezane na sitne kockice, pržite još par minuta i maknite posudu s vatre. Poširane paprike dat će juhi poseban okus. Ako nemate svježe pri ruci, poslužit će i smrznuta ili, u krajnjem slučaju, ukiseljena paprika. Ali potrebno ga je dodati kako bi juha zablistala svim notama okusa i ispala vrlo bogata i aromatična.
U tavu staviti poprženo povrće i kuhati još 5-7 minuta dok se krumpir potpuno ne skuha.
U juhu dodajte konzervu graha iz konzerve (500 g). Koristite li mahune u vlastitom soku, svakako ih isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili neugodnu sluz prije nego što ih dodate u tavu s ostalim sastojcima. Ako dodajete grah konzerviran u umaku od rajčice, nema potrebe da ga ispirete; cijeli sadržaj konzerve dodajte odmah u tavu.
Odmah dodajte pastu od rajčice - trebat će vam 3 žličice za juhu s grahom iz konzerve u vlastitom soku ili 1-2 žlice ako je grah u umaku od rajčice. Posoliti po ukusu, dodati lovorov list, kao i mješavinu mljevene paprike i suhog začinskog bilja. Ako volite ljuto, možete dodati svježe ili sušene čili papričice, narezane na vrlo sitne kockice.
Pustite da juha zavrije i maknite posudu s vatre. U ovoj fazi možete završiti kuhanje ili dodati dimljene kobasice na samom kraju kuhanja - prije toga ih je potrebno nasjeckati i posebno pržiti u maloj količini biljnog ulja dok ne porumene.

Nakon par minuta, kada se juha od graha malo prokuha ispod poklopca, može se poslužiti. Prije posluživanja jelo možete posuti sitno nasjeckanim peršinom;

Bilješka

Po želji juhu možete zgusnuti grahom iz konzerve. Da biste to učinili, samo dodajte 1 žlicu brašna u pečenje, zagrijte ga na minutu, a zatim dodajte preljev od povrća u juhu.
Ako vam se ne sviđa kiselkasti okus paste od rajčice, možete dodati 0,5-1 žličicu šećera - to će potpuno neutralizirati kiselinu.

Konzervirani grah trebao bi biti prisutan u svim hladnjacima. Od njih je moguće pripremiti sve vrste hranjivih, brzih i ukusnih jela. Tu spadaju i juhe. Ako se pravilno pripreme, ova će jela postati omiljena u vašoj obitelji.

Za juhu bi sasvim odgovarao i bijeli i crveni konzervirani grah. Dobar je jer ne zahtijeva prethodno namakanje u vodi. Čak iu konzerviranom obliku, zadržava svoje korisne kvalitete. Ali bolje je manje jesti grah, jer se slabo probavlja u želucu.

Predstavljamo vam izbor od 6 ukusnih recepata za ovu juhu. Nadamo se da će postati omiljeni u vašoj obitelji. Naučit ćete i nekoliko savjeta od iskusnih kuhara.

Jednostavna juha od konzerviranog graha

Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu. A rezultat će vam se jako svidjeti. Ispada hranjivo i ukusno. Posebno ga vole sportaši zbog blagotvornog djelovanja graha na mišiće i tjelesnu težinu.

Konzervirani grah - 500 grama;
Luk - 2 komada;
Češnjak – 2 režnja;
Pasta od rajčice - 3 žlice;
Sjemenke gorušice - 2 žličice;
Biljno ulje - 4 žlice;
Krompir - 3 komada;
Govedina - 300 grama;
Slanina - 110 grama;
Voda – 1,5 l.;
Zelena;
Sol i papar - po ukusu.

Meso narežite na velike komade;
Luk i češnjak sitno nasjeckajte;
Pržite luk i češnjak na biljnom ulju. Zatim dodajte govedinu i sjemenke gorušice. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta;
Dodajte pastu od rajčice u meso i promiješajte. Pržite dok govedina ne potamni;
Zatim pirjajte grah;
Prethodno skuhajte goveđu juhu. U njemu kuhajte krumpir narezan na kockice 25 minuta. Trebao bi postati mekan;
Slaninu tanko narežite i popržite na maslacu. Trebalo bi postati hrskavo;
U gotovu juhu dodajte začine i kopar.

Juhu treba poslužiti u porcijskim zdjelicama. Na vrh stavite trakice slanine i malo kiselog vrhnja. Dobar tek svima!

Recept za grah juhu od graha iz konzerve s mesom

Juha se priprema 1 sat i 35 minuta. Kalorični sadržaj - 120 kcal na 100 grama juhe. Za 5 porcija. Čuvati isključivo u hladnjaku.

1 limenka graha;
250 grama govedine
250 ml mesne juhe;
2 luka;
2 mrkve;
5 krumpira;
Pola paprike;
2 režnja češnjaka;
1 rajčica
3 žlice biljnog ulja;
Sol, začini.

Juneće meso sitno nasjeckajte. Napunite ledenom vodom. Maknite da se kuha na laganoj vatri. Nakon skidanja pjene ulijte mesnu juhu. Kuhajte dok meso ne bude gotovo. Malo soli;
Luk narežite na sitne kockice. Naribajte mrkvu. Pržite sve u biljnom ulju do zlatne boje;

Luku i mrkvi dodajte papriku i rajčicu s češnjakom. Malo posolite, dodajte začine. Pržite 7 minuta, miješajući;
Krompir ogulite i narežite na kockice. Dodajte ga u kipuću juhu. Kuhajte krumpir dok ne bude gotov. Dodati lovorov list;
Operite grah dok ne postane proziran;
Kombinirajte polu-gotovu juhu s prženjem;
Dodajte oprani grah. Prokuhajte još 5 minuta.

Naša juha je spremna. Poslužuje se u lijepim zdjelicama sa zelenim lukom. Ovdje bi bili prikladni tanki prstenovi maslina. Dobar tek svima!

Juha od graha s konzerviranim crvenim grahom i dimljenim mesom

Evo jednog prilično jednostavnog i originalnog recepta za juhu od graha. Lako će postati konkurencija mnogim juhama.

Jedna konzerva crvenog graha;
2 dimljena pileća buta;
5 krumpira;
4 rajčice;
Luk;
Biljno ulje za prženje;
Zelena;
Sol;
Začini.

Batake kuhajte pola sata. To je neophodno za bogatstvo juhe;
Ogulite i sitno nasjeckajte rajčice i luk;
Na ulju popržiti luk. Dodajte rajčice na luk. Kuhajte 30 minuta;
Izvadite pileće nogice iz juhe;
Krompir oguliti i narezati na ploške. Dodajte ga u juhu;
Noge sitno nasjeckajte;
Pri kraju kuhanja dodajte pečenje, piletinu, mahunarke i njihovu tekućinu;
Dodajte sol i začine.

Gotova juha treba malo odležati. Poslužite sa začinskim biljem i vrhnjem u lijepim zdjelicama. Dobar tek svima!

Juha od graha iz konzerve u umaku od rajčice u sporom kuhalu

Zahvaljujući pojavi multicookera, postalo je moguće olakšati život u kuhinji. Uz njegovu pomoć možete pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela. Juha od graha nije bila iznimka. Evo jednog neobičnog recepta. Za pripremu će vam trebati sat i pol. Za 4 porcije.

Jedna kocka bujona;
1 litra vode;
Jedna mrkva;
Jedan luk;
100 grama piletine;
Jedan lovorov list;
Jedna konzerva graha u rajčici;
4 krumpira;
Dva režnja češnjaka;
zelena.

Luk sitno nasjeckajte;
Naribajte mrkvu na srednje ribež;
Pileće meso narežite na male komadiće;
Pržite mrkvu i luk u laganom kuhalu. To će trajati 20 minuta u načinu rada Pečenje;
Dodati mahune, krumpir, bujon kocku, lovorov list;
Sve prelijte kipućom vodom;
Kuhajte juhu u načinu rada "Gulanje" 1 sat.

Gotovo jelo poslužite u zdjelicama s češnjakom i začinskim biljem. Dobar tek svima!

Krutoni od bijelog kruha odličan su dodatak juhi od graha.

Prženi škampi s češnjakom, dobro predjelo: zdravo i ukusno jelo.

Ribu i povrće kuhajte na pari u sporom loncu ili ekspres loncu. Ovo je najbolje jelo za one koji se trude zdravo hraniti.

Pileća juha s bijelim grahom iz konzerve

Evo jedne dijetalne, ali dosta zasitne juhe. Dobar je i za djecu. Možete ga pripremiti za samo sat vremena.

1 konzerva bijelog graha;
Jedna i pol litra pileće juhe;
Jedno kokošje jaje;
Tri krumpira;
Zelena;
Sol;
Začini;
lovorov list;
Zgnječeni češnjak.

Kuhajte pileću juhu s koprom i lukom 20 minuta;
Tvrdo skuhati jaje;
U juhu dodajte oguljeni i nasjeckani krumpir. Kuhajte još 15 minuta;
Izvadite pileći file iz juhe. Učimo. Rastavljamo na male komadiće;
Fino nasjeckajte zelje;
Jaje je također potrebno sitno nasjeckati;
U juhu dodajte mahunarke, pola zelja, jedno jaje i piletinu. Sve promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta;
Dodajte začine i sol po ukusu.

Gotovo jelo se poslužuje u porcijama u lijepim zdjelicama. Začinite češnjakom i preostalim začinskim biljem. Dobar tek svima!

Grah juha-pire od graha iz konzerve “Orijentalni”

Ovo je vrlo zanimljiv recept za juhu od graha.

1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
4,5 šalice pripremljene juhe od povrća;
3 rajčice;
Mrkva;
poriluk;
Suncokretovo ulje za prženje;
1, čajna žličica. kim;
lovorov list;
Muškatni oraščić;
Mljeveni piment;
1,5 žlica sojinog umaka.

Ocijedite i isperite crveni grah;
Ogulite luk s mrkvom, narežite na kolutove;
Pržite povrće u biljnom ulju uz stalno miješanje;
Uklonite kožice s rajčica. Uklonite im sjemenke. Da bi ovo bilo prikladnije, najprije poparite rajčice kipućom vodom;
Rajčice sitno nasjeckajte;
Dodajte ih luku i mrkvi;
Posolite, popaprite i dodajte im lovorov list;
Pirjati uz dodatak jedne čaše juhe dok povrće ne omekša;
Kuhajte grah s preostalom juhom i kuminom 30 minuta;
U juhu umiješajte soja umak i muškatni oraščić. Kuhajte još 7 minuta;
Gotovu juhu izmiksajte mikserom.

Ova juha se poslužuje u lijepim zdjelicama. Jedu ga s krekerima. Dobar tek svima!

Kao što znate, grah je vrlo koristan za ljudsko tijelo. Blagotvorno djeluje na ljudski mozak i tijelo u cjelini. Mahune su bogate vitaminima i mikroelementima. Grah je također vrlo potreban dijabetičarima, jer sadrži arginin.

Grah je vrlo cijenjen od strane brojnih svjetskih kuhara. Od graha rade nenadmašna kulinarska remek djela. Na prvom mjestu imaju razne juhe od graha. Postoje i određene tajne za njihovu pripremu:

Za pripremu grah juhe od graha iz konzerve nije važno koje su boje grah. Na vama je da odlučite. Ako želite dijetalnu juhu, bolje je uzeti bijeli grah;
Kako biste izbjegli muku s dugotrajnim namakanjem graha prije kuhanja, bolje je koristiti grah iz konzerve;
Obavezno ocijedite tekućinu u kojoj je grah bio. Sadrži tvari štetne za tijelo koje uzrokuju crijevne poremećaje;
Ako je grah u nekom umaku, onda ga je bolje dodati direktno u juhu. Bolje je to učiniti na kraju kuhanja.

Nadamo se da će vam ovi recepti biti korisni i zadovoljiti vaše najmilije. Uostalom, ukusna i zdrava hrana nikada nije ostala bez pažnje. Dobar tek!

Tijekom snježne sezone posebno je važno imati obilan ručak, jer tijelo zimi troši više snage i energije. Jela od mahunarki, posebno od različitih vrsta graha, pomoći će obnoviti resurse. Sam po sebi je teško probavljiv, pa se s ovim sastojkom preporuča kuhati aromatične, ukusne juhe. Međutim, proizvod je visokokaloričan, što znači da ljudi koji su na dijeti i paze na svoju figuru trebaju ga konzumirati u minimalnim količinama.

U kulinarstvu su popularne dvije vrste graha: bijeli i crveni. Ove sorte posebno su bogate magnezijem i željezom. Takvi proizvodi korisni su za jelo osobama koje imaju problema s živčanim i krvožilnim sustavom. Grah se dugo kuha. Potrebno je najmanje 6 sati da grah postane mekan. Za praktičnost možete koristiti konzervirani proizvod. Sadržavanje takvog poluproizvoda u receptu će ga pojednostaviti i uštedjeti vaše vrijeme.

Savjet: juha s konzerviranim grahom može biti laganija ako je ne kuhate s mesom ili juhom. No, jelo će ispasti gusto i bogato ako dodate pileća prsa ili komad teletine. A dimljeno meso će ga učiniti ne samo aromatičnim, već i nevjerojatno ukusnim, jer dimljeno meso s mahunarkama čini nevjerojatno ukusnu kombinaciju.

Recept za grah juhu iz konzerve

Sastojci

Porcije: – + 22

Teletina na kosti 250-300 g
Slanina 150 g
Crveni grah iz konzerve 300 g
Krumpir 3-4 kom.
Luk 1 komad
Mrkva 1 komad
Češnjak 3-4 klinčića
Biljno ulje 2 žlice. l.
Paste od rajčice 1 žličica
lovorov list 2-3 kom.
Voda 4 l
Svježi ili smrznuti peršin 1 grozd
Posolite po ukusu
Začini i začini za juhe neobavezan

Po porciji

Kalorije: 315 kcal

Proteini: 6,8 g

Masti: 6 g

Ugljikohidrati: 14,7 g

45 min. Video recept Ispis

Prije svega, napravite temeljac. Da biste to učinili, ulijte hladnu pročišćenu vodu u posudu i spustite meso u nju. Stavite na vatru, pričekajte da zakipi, smanjite vatru. Kuhajte 1 sat. Na kraju dodajte nekoliko listova lovora. Dodajte malo soli.

U to vrijeme pripremite prženje. Ogulite luk i mrkvu, povrće narežite na polu kolutiće ili kockice srednje veličine ili na trakice. Slaninu nasjeckajte na sitne komadiće.

Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na srednju vatru. Nakon minutu na to stavite luk da se prži. Karakteristična zlaćana korica koja se nakon nekog vremena stvori dat će do znanja da je vrijeme za pirjanje mrkve. Nakon 3 minute dodajte slaninu i kuhajte dok ne porumeni. Na kraju kuhanja dodajte žličicu paste od rajčice i protisnite češnjak kroz prešu. Sastojke dobro promiješajte. Ugasi vatru. Pečeno ostavite sa strane.

Krompir ogulite. Korjenasto povrće nasjeckajte na komade srednje veličine.

Uklonite buku iz kipuće juhe i u nju bacite krumpir. Kuhajte 10 minuta.

Zatim tamo pošaljite prženje i nastavite kuhati još 5-7 minuta.

Grah iz konzerve možete dodati na kraju, jer je ovaj proizvod već potpuno spreman za upotrebu. Po želji u juhu ulijte i tekućinu iz konzerve. Sve zajedno kuhajte 3-5 minuta.

Pred kraj kuhanja još malo posolite i začinite po svom ukusu. Nasjeckajte zelje i njime pospite jelo. Maknite s vatre.

Ostavite pokriveno 20 minuta. Zatim ulijte u zdjelice ili duboke tanjure i poslužite za večeru.

Savjet: Uz juhu od konzerviranog graha dobro će pristajati kiselo vrhnje ili domaća majoneza. Vrlo je ukusna i za jelo uz pite sa svježim sirom ili kupusom, pite ili vertute.

Priprema juhe od graha za zimnicu u staklenkama

Iskusne domaćice često se opskrbljuju raznim konzervama za zimnicu i pripremaju povrće i voće koje je u ovom trenutku teško nabaviti svježe. No jeste li znali da juhu možete staviti i u staklenku? Možda se čini kao neobična ideja, ali u nekim će slučajevima takvo prvo jelo biti pravi božji dar. Na poslovnom putovanju, na kampiranju, ako je nemoguće kuhati sami ili jednostavno ako postoji akutni nedostatak vremena, ovaj poluproizvod uvijek će vam pomoći, jer ga samo trebate zagrijati.

Pozivamo vas da pripremite bogatu i ukusnu grah juhu u staklenkama. Za spremnike od dvije litre trebat će vam:

suhi grah - 200 grama;
1 svježa mrkva;
1 luk;
2 paprike babure;
1,5 litara soka od rajčice (po mogućnosti pripremljeno samostalno kod kuće);
100 ml suncokretovog ulja;
octena esencija - 0,5 žličice;
sol - po ukusu;
šećer - 2 žlice.

Grah namočite preko noći. Sutradan ocijedite tekućinu, mahune isperite, dodajte 3 litre vode u šerpu i kuhajte ih najmanje sat i pol. U ovom trenutku obratite pozornost na povrtnu komponentu prvog jela. Luk i mrkvu ogulite, nasjeckajte i pirjajte u tavi obilno namašćenoj biljnim uljem.

Kad dođe vrijeme za grah, dodajte povrće za prženje. Kuhajte još 10 minuta. Ponovno temeljito namažite posudu biljnim uljem. Tako da nastane masna juha. Papriku nasjeckanu na trakice pržite 3-5 minuta. Stavite proizvod u posudu za umake. Ulijte sok od rajčice, posolite i popaprite. Dodajte šećer i ocat, sve pomiješajte. Nastavite kuhati 2 minute.

Vruću juhu ulijte u prethodno sterilizirane staklenke. Smotajte. Okrenite naopako i pričekajte da se potpuno ohladi. Nakon otprilike jednog dana, ukusna i bogata hrana može se čuvati na tamnom, hladnom i suhom mjestu.

Važno: Jela od mahunarki smatraju se dijetalnim, ali pri njihovoj konzumaciji treba se pridržavati umjerenosti, jer može doći do nadutosti zbog dugog procesa probave proizvoda.

Grah je jedinstven i zdrav proizvod koji u sadržaju proteina nadmašuje čak i meso i ribu. Jedini "minus" mahunarki je vrijeme kuhanja. Ali konzervirani grah u limenkama uvijek će pomoći jer u ovom obliku zadržava do 80% vrijednih nutrijenata. Proizvod je već spreman za jelo, a može se dodati i raznim jelima kako bi se jelovnik raznovrstio. I, kao što vidite, grah možete sami konzervirati kao osnovu za ukusnu polugotovu juhu, čime ćete uštedjeti puno vremena na pripremi obilnog ručka u pravo vrijeme.

Ne zaboravite na ovaj pristupačan i zdrav proizvod, kuhajte ga s užitkom!

Jesen... Vrući ljetni dani su iza nas, a kroz prozor kiša i prodoran vjetar. I odmah shvatite da stvarno želite probati nešto toplo, domaće, izdašno i ljuto. Neka "cozy" juha, pa vam predlažem da uživate juha od konzerviranog graha.

Ova pikantna, gusta juha od rajčice neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gurmana. A uz toplu dekicu i omiljenu knjigu možete prirediti pravi odmor za svoju dušu i potpuno uživati u jesenskoj večeri...

Sastojci

Za pripremu juhe od konzerviranog graha potrebno vam je:
1 limenka konzerviranog graha;
2 krumpira;
1 mrkva;
1 luk;
2 šalice juhe (ja sam koristila pileću juhu);
2 čaše vode;
1 žlica. l. biljno ulje (za pirjanje);
1 žlica. l. pasta od rajčice;
1 žlica. l. brašno;
sol, paprika, mljeveni crni papar, čili papar - po ukusu.

Koraci kuhanja

Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu naribajte. I pirjajte nasjeckani luk i mrkvu 5 minuta uz dodatak biljnog ulja.

Krompir ogulite i narežite na velike kocke.

Kuhajte krumpir dok nije napola kuhan u maloj količini vode 10 minuta.

Krumpiru dodajte pirjani luk i mrkvu, promiješajte i kuhajte 3-5 minuta.

Dodajte pileću juhu. Promiješajte i kuhajte 5 minuta na srednjoj vatri.

Dodajte grah iz konzerve, promiješajte i kuhajte 3-5 minuta.

Razrijedimo tijesto od rajčice u maloj količini kuhane vode.

Sada u juhu dodajte tjesteninu razmućenu u vodi. Promiješajte, posolite, začinite i kuhajte 5 minuta.

Brašno prosijte kroz sito i dodajte u juhu (brašno će juhi dati gustoću i “zadovoljstvo”). Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Maknite juhu s vatre, poklopite je i ostavite da odstoji 15 minuta. Peršin sitno nasjeckajte.

Poslužite našu juhu od graha iz konzerve toplu, posutu peršinom.

Dobar tek. Jedite sa zadovoljstvom!