Tamno nefiltrirano pivo. Poznate marke nefiltriranog piva

br. 50 Papaya Rye

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Španjolska

Alkohol: 9%

Ovo duboko zlatno pivo je eksplozija voća, hmelja i raži. Sladno s notama tropskog voća i karamele, istovremeno je intenzivno i izuzetno pitko. Nómada Papaya Rye zaslužila je mjesto među RateBeerovim Top 100 i Top Imperial IPA-ama.

br. 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Italija

Alkohol: 5%

Vječni favorit, neprestano je osvajao medalje na Svjetskom pivskom kupu i Europskim natjecanjima Beer Star. Birrifico del Ducato bio je talijanska pivovara godine 2010. i 2011. te je osvojio brojne druge nagrade. Ovo sladno pivo zeljastih, cvjetnih i mednih nota dobro se slaže s pršutom, još jednom glavnom hranom ove regije.

UnaBirraAlGiorno

br. 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Island

Alkohol: 4,5%

Od pivovare nazvane po skaldu Egilu Skallagrimssonu možete očekivati ​​nešto izvanredno. Brio sadrži note zeljastog i začinskog hmelja i slada poput krekera. Kuhano s islandskom planinskom vodom, ovo je pivo kući donijelo medalje Svjetskog pivskog kupa i Svjetskih nagrada za pivo.

Knightbefore_99@Flickr

br. 47 Galaxy IPA

Drugo polupivo, Brooklyn

Alkohol: 6,5%

Mutno breskvasto, smolasto, zeljasto, a opet iznenađujuće cvjetno, s notama tropskog voća. Other Half je zvijezda u usponu na nebeskom svodu craft piva, a ovaj IPA se smatra jednim od najboljih u New Yorku.

br. 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Norveška

Alkohol: 7%

Izvanredan porter punog tijela proizveden u Norveškoj - crni kao mlaz s aromama tamne čokolade i espressa nakon čega slijedi karamela. Dobitnik je brončane medalje u kategoriji Export Extra Stout natjecanja Barcelona Beer Challenge 2016.

Broj 45 Čovjek MedvjedSvinja

Voodoo Brewing Co., Meadville, Pennsylvania

Alkohol: 14,1%

Ovo je moćno pivo sa javorov sirup i lokalni med, odležao u bačvama burbona. Snažan je, mrklo crn i vrlo kompleksan, s naglašenim i dugim završetkom. Jedno je od najboljih svjetskih piva prema Beer Advocateu 2016.

Br. 44 Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Škotska

Alkohol: 12,7%

Uvršten u svjetskih top 100 prema RateBeeru. Ovo je najjače pivo u konzervi na svijetu - crno, intenzivno, sa snažnim aromama kave i kakaa.

br. 43 Breakside IPA

Pivovara Breakside, Portland, Oregon

Alkohol: 6,4%

Ovo je ukusna, hmeljasta IPA s notama grejpa, bora, smole i mandarine. Ima četiri vrste hmelja plus suho skakanje. Breakside IPA osvojio je zlatnu medalju u američkoj IPA kategoriji na Best of Craft Beer Awards 2016.

Br. 42 Lambo vrata

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Alkohol: 8%

Grimm ga naziva "čistim bombonom od hmelja". Ova dvostruka IPA, s Citra, El Dorado i Simcoe hmeljem, zauzela je prvo mjesto od 115 duplih IPA u slijepom kušanju časopisa Paste. Grimm je jedan od pionira ugovornog pivarstva.

br. 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Poljska

Alkohol: 11%

Ovo čudo odležano u bačvi jedno je od RateBeerovih 50 najboljih imperial stoutova. Slatkastog je mirisa, niske gorčine, izraženih nota vanilije i toffeea te kremastog tijela.

Chmielokracja.pl

br. 40 St. Feuillien Triple

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Reux, Belgija

Alkohol: 8,5%

Svijetlo jantarne boje, izražene sladnosti. Sekundarnim vrenjem u boci dobiva se prepoznatljiva aroma koju stvaraju kvasci, a dugo sazrijevanje rezultira dugim retrookusom. Dobitnik zlatne medalje Barcelona Beer Challengea 2016. u kategoriji belgijskih tripela.

Br. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Kopenhagen, Danska

Alkohol: 10,9%

Ovaj Top 50 Imperial Stout kuha se s jednom od najskupljih kava na svijetu — da, istom onom kavom koja je prošla kroz probavni trakt cibetke, izbirljivog južnoazijskog sisavca koji jede samo najbolje, najsvježije višnje kave. Ovo je prilično rijetka sorta kave s jakom aromom. Pivu daje intenzivan zadimljeni profil s notama prepečenog kruha i prepečene vanilije.

br. 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourpe-Leuze, Belgija

Alkohol: 9,5%

Svijetlo pivo gornjeg vrenja bakrene boje, laganog tijela, suho i kiselkasto. Ovo ukusno belgijsko seosko pivo ubraja se među najbolja Abbey Tripels na svijetu. Idealno za piće na podrumskoj temperaturi ili ohlađeno kao aperitiv.

br. 37 Julije

Tree House Brewing Company, Monson, Massachusetts

Alkohol: 6,8%

Ovo je zastrašujuće pitka IPA, s notama manga i slatkih citrusa te zaokruženom gorčinom. Beerishealthy.com ga naziva "Najboljom IPA-om na svijetu".

br. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Njemačka

Alkohol: 5,5%

Crvenkasto-smeđeg tijela i velike bijele glave, ovo nefiltrirano pivo ima nepogrešivu aromu dimljenog mesa uravnoteženu okusima tosta s cimetom i karamela. Fastenbier znači "pivo za korizmu" i ovo se pivo prodaje samo tijekom korizme - od Pepelnice do Uskrsa.

broj 35 Orval

Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devant-Orval, Belgija

Alkohol: 6,2%

Narančasto-bakreno pivo s golemom bijelom glavom i aromom kvasca, limuna i laganom, nenapadnom aromom. Cvjetno, citrusno i kompleksno suho pivo srednjeg tijela. To je ujedno i jedino pivo koje trapistička pivovara Orval proizvodi za širu javnost.

br. 34 Dvocijevka Isus

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Alkohol: 12%

U prvih 100 najbolje sorte u svijetu prema RateBeeru. Ovo je mat crni stout s notama bourbona i vanilije i tijelom poput karamele.

Ian Mewhinney@Flickr

br. 33 patka patka guska

Izgubljena opatija, San Marcos, Kalifornija

Alkohol: 7%

S kiselkastim okusom i aromom, naznakama citrusa, oštrim kiselim završetkom i naznakom slatkoće za ravnotežu, ovo pivo je jedno od najprodavanijih piva pivovare od svog izdanja 2009. godine. Vrlo ga je teško pronaći, jer se kuha samo jednom u tri godine i to u ograničenim količinama.

ne piti pivo

br. 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Beersel, Belgija

Alkohol: 6%

Klasično belgijsko pivo, maglovito, boje meda, sa okus vina limunska kiselina, dašak začina, sitni mjehurići i jaka karbonizacija. Smatra se pjenušavo vino svijet piva i osvojio titulu najboljeg kiselo pivo na Svjetskim nagradama za pivo 2016.

Savršeno sretan čovjek

br. 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Poljska

Alkohol: 11 posto

Jedan od 100 najboljih prema RateBeeru i najbolji baltički porter na svijetu. Eksplozivne note suhih šljiva, dimljenog voća, čokolade i slada.

Broj 30 Prašina zombija

Alkohol: 6,2%

Ovo snažno svijetlo pivo vrijedi kupiti samo zbog etikete. No one koje privlači neobičan dizajn fascinira i samo pivo. Snažna aroma borovice i citrusa, s notama grejpa i meda na nepcu. Rangiran među 50 najboljih prema Men's Fitnessu i thefiftybest.com.

Entuzijast koktela

br. 29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel!, Quebec, Kanada

Alkohol: 6,5%

Kava se dodaje tijekom procesa kuhanja, što rezultira intenzivnim, gustim carskim stoutom s aromom prženih zrna kave i blago trpkim završetkom. Časopis Craft Beer & Brewing proglasio ga je jednim od najboljih imperial stoutova.

Br. 28 Pivo dva srca

Bell's Brewery, Galesburg, Michigan

Alkohol: 7%

Ime je dobio po rijeci Two Harted u Michiganu. Ovo je svježa IPA s eksplozivnim notama borovine i citrusa. Prema Beer Advocateu, ovo je jedno od onih piva koje će nadživjeti svoje vrijeme.

br. 27 Tama

Surly Brewing Company, Minneapolis

Alkohol: 9,6%

Ovo je složeni, teški ruski carski stout s aromama tamne čokolade, voća i karamele, umjerene karbonizacije i nekonvencionalnih aromatičnih hmelja. Na Untappdu ima oko 10 tisuća gotovo savršenih recenzija.

№26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bercel, Belgija

Alkohol: 6%

Ovo vintage izdanje gueuzea prodaje se samo u Belgiji. Pušta se nakon nekoliko godina skladištenja u podrumima Drie Fonteinen - za razliku od običnog Oude Geuzea koji sazrijeva šest mjeseci. Koji će gueuze postati vintage ovisi o odluci pivara - on procjenjuje njegov okus i potencijal starenja. Oude Geuze Vintage je broj 18 na Beer Advocateovoj listi od 250 izvrsnih piva, na temelju više od 10 godina recenzija.

AdamChandler86@Flickr

Br. 25 Večera

Maine Beer Company, Freeport, Maine

Alkohol: 8,2%

Dvostruko suho hmeljena s više od 6 funti hmelja po bačvi (230 grama po decilitru), ova dvostruka IPA maglovito zlatne boje ima suh, svjež karakter. Časopis Craft Beer & Brewing ocjenjuje ga sa 100 bodova.

Brbljanje uz pivo

Broj 24 Hopslam

Bell's Brewery, Galesburg, Michigan

Alkohol: 10%

Ovaj dvostruki IPA sa sjeverozapadnim hmeljem možda neće biti nešto o čemu ćete pisati razglednicu. No ljubitelji ovog piva čim čuju trač da imaju par kutija zovu sve pivnice u gradu. Svaki gutljaj ispunjen je notama meda, a složena shema skakanja stvara aromatično, citrusno, gorko, ali osvježavajuće pivo.

br. 23 Primjena

Alkohol: 7%

Ovo smeđe pivo odležava 12 mjeseci s višnjama u bačvama Pinot Noira Sonoma Valley. Rezultat je svijetlo, kiselkasto, voćno i blago aromatično pivo s primjetnim karakterom vinske bačve.

Savršeno sretan čovjek

br. 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Njemačka

Alkohol: 5,4%

Hefeweizen u tradicionalni stil- sa zemljano-šumskom aromom, dobro uravnoteženo, voćno i suho. Dobitnik zlatne medalje Svjetskog pivskog kupa u kategoriji “Hefeweizen u južnonjemačkom stilu”.

Broj 21 Bezdan

Pivovara Deschutes, Bend, Oregon

Alkohol: 11,1%

Note sladića u mirisu proizlaze iz dodatka kore trešnje i vanilije te odležavanja u hrastovim bačvama. Ovo je dobitnik World Beer Awards 2016. za najbolji Imperial Stout.

Br. 20 Speedway Stout - Bourbon bačva odležana

AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornija

Alkohol: 12%

Mat crna sa smeđkastom pjenom. Mirisi čokolade i sladića u kombinaciji s dimljeni okus pržena kava. Kremasto i slatko, ovo pivo je odlično za odležavanje. Dobio je 100 bodova od časopisa Craft Beer & Brewing.

Broj 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Kanada

Alkohol: 9%

Magloviti, kvasni, cvjetni, trostruki zlatni ale srednjeg tijela bogat okus. Unibroue pivari kažu da je ovo pivo skuhano u čast hrabrih europskih istraživača koji su vjerovali da su došli do kraja svijeta otkrivši Sjeverna Amerika- Novi svijet. World's End je osvojio više nagrada nego bilo koje drugo kanadsko pivo.

Br. 18 Dark Lord Russian Imperial Stout

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Alkohol: 15%

Gusta i karamelna, s notama čokolade i kave u aromi, suhog voća i smeđi šećer u okusu. U pivovari ga možete kupiti samo jedan dan u godini - Dan gospodara tame (2017. bio je 13. svibnja).

365 piva

Broj 17 Parabola

Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornija

Alkohol: 13,1%

Ovo je carski stout koji se opisuje kao fino vino. Nemojte se iznenaditi kada čujete da netko spominje note duhana i hrasta ili crne kave i vanilije. Ovo je uistinu složen ruski carski stout, sladak i gorak, a nevjerojatno ga je teško pronaći. Odležava u bačvama burbona (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig i dr.) i zatim se miješa.

br. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Njemačka

Alkohol: 12%

Legenda kaže da su se jedne zime bačve Aventinusa smrzle tijekom transporta. Pivari su kušali preostalu nezamrznutu tekućinu i bili zadivljeni. I možete razumjeti zašto. Ovo je legendarno pivo s aromom banane i okusom suhog voća, kakaa i klinčića.

Br. 15 Mornin' Delight

Alkohol: 12%

Sa snažnom aromom espressa i gustim, bogatim tijelom, ovaj imperial stout je na trećem mjestu RateBeerove top 50 najboljih piva na svijetu. Osnivač Beer Advocatea Jason Elstrom vjeruje da će Toppling Goliath ostati favorit u godinama koje dolaze.

Br. 14 Hunahpu's Imperial Stout - odležano u dvostrukoj bačvi

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Alkohol: 11%

Svakog prosinca idu u prodaju ulaznice za Hunahpu's Day (200-400 USD). Ovaj se festival održava u ožujku, a obožavatelji mogu prvi isprobati novu inkarnaciju svog vječnog favorita. Cijena ulaznice uključuje 4-12 boca ovog pikantnog, bogatog carskog stouta, koji je odležao pola-pola bačve ruma i rakije od jabuke.

br. 13 Plinije Stariji

Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornija

Alkohol: 8%

Starorimski pisac polihistor i filozof Plinije Stariji hmelj je nazvao Lupus salictarius - "vuk u vrbama" - iako se ne zna pouzdano je li mislio na hmelj. U svakom slučaju, dvostruka IPA nazvana po njemu je maglovita, bakreno-zlatna i poput bora. Svjež je, savršeno izbalansiranog hmelja i svježeg okusa grejpa. Pivo je osvojilo zlato na Svjetskom pivskom kupu i Velikom američkom festivalu piva, a smatra se jednim od najboljih IPA-a Zapadne obale u povijesti.

br. 12 Westvleteren Extra 8

Alkohol: 8%

Samo šest belgijskih marki može tvrditi da su proizvedene u trapističkim opatijama, a redovnici opatije St. Sixtus u Westvleterenu proizvode najmanje piva, pa je njihov tamni ale iznimno deficitaran. S notama čaja, grožđica i crnog kruha, ovaj dubbel je jako gaziran i ima veliku glavu pjene.

Br. 11 Kentucky Breakfast Stout

Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan

Alkohol: 11,2%

Izvođenje nevjerojatno popularnog Breakfast Stouta možda se činilo kao zastrašujući zadatak za osnivače, ali uspjeli su. Odležao u podrumu u hrastovim burbonskim bačvama, ovaj carski stout nema premca. KBS, pripremljen od čokolade i kave, je za one koji vole dašak burbona u pivu za doručak.

br. 10 Ann

Pivovara Hill Farmstead, Greensboro Bend, Vermont

Alkohol: 6,5%

Hill Farmstead je dobio ime najbolja pivovara svijeta prema RateBeeru. Anna med saison odležava nekoliko mjeseci u vinskim bačvama od francuskog hrasta i tek tada postaje Ann. Prirodno gazirano pivo pokazuje složenu limunsku kiselost s primjesama zelene jabuke.

AdamChandler86@Flickr

Broj 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Bruxelles, Belgija

Alkohol: 5%

Svake godine Cantillon iz Schaerbeeka uspije dobiti tonu ili dvije delikatnih i rijetkih višanja čija je berba nepredvidiva. Ove trešnje, koje se koriste isključivo za miješanje, utapaju se u pivo dva do tri mjeseca kako bi se stvorio onaj kiselkasti i sočni vrisak. Proizvodnja je ograničena na nekoliko tisuća boca godišnje zbog ograničene ponude bobičastog voća. Lou Pepe Kriek proglašen je jednim od Thrillistovih najboljih sojeva 2016.

Broj 8 Slavljenik

Brauerei Aying, Aying, Njemačka

Alkohol: 6,7%

Doppelbock se izdvaja od ostalih njemačkih stilova. Ovo snažno, ali ne prenapadno pivo s bujnom pjenom odležava šest mjeseci. Odlično pivo za proslavu s prijateljima i obitelji.

broj 7 sv. Bernardus Abt 12

Sv. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgija

Alkohol: 10%

Moćno, bogato, pikantno, sladno, snažno - kao da pijete alkoholnu voćnu tortu s čokoladom i karamelom. Ovo je samostansko pivo kuhano u klasičnom belgijskom stilu quadrupelle po starom trapističkom receptu. Sv. Pivska zajednica Bernardus smatra jednim od najboljih piva na svijetu.

Br. 6 Bourbon County Brand Stout

Goose Island Beer Company, Chicago

Alkohol: 13,8%

Ovo ograničeno izdanje stouta nije šala. Ima izrazitu crnu nijansu s blagim vrhom boje karamele i jakim aromama burbona, vanilije i smokve, praćene notama čokolade i melase.

Br. 5 Heady Topper

Alkemičar, Waterbury, Vermont

Alkohol: 8%

Ovaj Vermont Double IPA nevjerojatno je teško nabaviti—osim ako ne živite unutar 50 milja od pivovare—ali obožavaju ga ljubitelji piva diljem svijeta. Ovo nagrađivano, nedostižno pivo rasproda se čim se nađe na policama.

br. 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgija

Alkohol: 11,3%

Tradicionalni belgijski quadrupel Rochefort "blue cap" jedna je od rijetkih pravih trapističkih sorti. Ovo sladno, jako pivo daje note šljive i marelice kada je hladno, a kada se zagrije, otkriva se pravi karakter piva. Pogodan je za lagano pijuckanje, poput dobrog viskija ili vina. Prošlog listopada, pivo je pobijedilo na slijepom kušanju četverostruko od strane Belgian Beer Journala.

Br. 3 Plinije Mlađi

Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornija

Alkohol: 10,25%

Ime je dobio po nećaku i usvojenom sinu gore spomenutog Plinija Starijeg. Plinije Mlađi dokumentirao je erupciju Vezuva 79. godine nove ere, tijekom koje je umro njegov ujak. Ovo je prava trostruka IPA (ima tri puta više od uobičajene količine hmelja) i vrlo ju je teško, dugotrajno i skupo napraviti. Razlikuje se umjerenom gorčinom i lijepom bakrena boja. Dostupno samo na točenje i pušteno u promet na dva tjedna tek početkom veljače.

br. 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgija

Alkohol: 10,2%

Ovo pivo je definitivno jedno od najboljih među najboljima, a neki stručnjaci smatraju da zaslužuje prvo mjesto. Ovo je pravo trapističko pivo, koje kuhaju redovnici u opatiji svetog Siksta. Tamno kestenjasto smeđe pivo s aromom tamnog voća i smeđeg šećera. Ovo je kompleksan i pikantan quad sa živahnom karbonizacijom. RateBeer ga je rangirao kao broj 1 u kategoriji Abbey/Quad Beer i dodijelio mu 100 bodova od strane časopisa Craft Beer & Brewing.

Br. 1 Kentucky Brunch Brand Stout

Rušenje Goliath Brewing Company, Decorah, Iowa

Alkohol: 12%

Ovaj carski stout odležao u bačvi s infuzijom kave iznimno je teško pronaći. Ima snažnu aromu javora s notama čokolade i lješnjaka. Godine 2015., časopis Esquire proglasio ga je jednim od "10 izvrsnih piva koja nikada nećete probati", a Beer Advocate ga je rangirao na 1. mjesto među 250 najboljih u svijetu.

MyBeerCollectibles.com

Ako govorimo o tehnici izrade najomiljenijeg niskoalkoholnog aperitiva, onda je tamno pivo lakše napraviti od svijetlog. Glavni sastojci koji daju tamnu nijansu su prženi slad (najveći intenzitet boje), karamel ili tamni slad.

Pivar prije početka proizvodnje tamnog piva obavlja poseban ritual - uzgaja zrna ječma. Zatim se žitarice podvrgavaju pažljivoj selekciji, nakon čega se kalciniraju. Nakon što su završene sve potrebne faze pripreme pića: parenje i usitnjavanje slada, muljanje, filtriranje, dobiva se početna sladovina za fermentaciju. Međutim, filtraciju tijekom proizvodnog procesa koriste samo one pivovare koje svoje pivo u budućnosti namjeravaju puniti u boce za široku prodaju. Činjenica je da tehnologija ovog procesa omogućuje uništavanje mikroflore živog piva i produljenje roka trajanja. Ako se nefiltrirano pivo čuva nekoliko dana (do tjedan dana), a zatim se može pokvariti, onda filtrirano pivo - nekoliko mjeseci, a ponekad i duže zbog dodavanja konzervansa.

Posebnosti tamnog piva

Glavni kriterij po kojem možete razlikovati tamno pivo od svijetlog piva je njegov jedinstven okus, sa slatkastim notama. Paleta boja može varirati do crnih i smeđih nijansi. Još jedan karakteristična značajka Ovo pjenasto piće ima obavezan okus slada u ustima. Usput, tamno pivo pomaže utažiti ne samo žeđ, već i glad.

Puno je rečeno o dobrobiti piva za ljudsko zdravlje, ali ono što iznenađuje jest činjenica da se tamno pivo smatra zdravijim od svijetlog. To je zbog prisutnosti slobodnog željeza u prvom u mnogo većim količinama nego u drugom. U nefiltriranom pivu količina ovog elementa znatno je veća nego u flaširanom pivu, a to povećava razinu hemoglobina u krvi.

Još jednom važna imovina Tamno pivo može se zahvaliti njegovoj sposobnosti da utječe na poboljšanje kvalitete kože, pomažući u uklanjanju akni.

Zašto je točeno tamno pivo bolje od piva u boci?

Poznavatelji i poznavatelji ovog pića samouvjereno izjavljuju da je pivo živo piće i ako je zatvoreno u boce, onda bez kemijski dodaci nije išlo. Zahvaljujući prirodnoj fermentaciji, ovaj se aperitiv brzo kvari, pa ako želite doživjeti iskonski okus, trebate uzeti točeno tamno pivo. Osim toga, točeno pivo nikada nije pasterizirano i ne sadrži konzervanse (ili u vrlo malim dozama).

Naravno, ako posjetite pub gdje postoji vlastitu pivovaru, lako je kupiti točeno pivo. Ali što ako se sprema važan događaj na kojem jednostavno ne možete bez prijateljskih druženja uz osvježavajući i zaslađujući crni aperitiv? Sada to nije problem. Živo pivo se toči u posebne bačve, koje služe za skladištenje i transport piva. Opremljeni su posebnom usisnom glavom za ručno punjenje, kao i ventilom za sprječavanje ulaska zraka. Ovo je vrlo praktičan sustav koji vam omogućuje da u bilo koje vrijeme i na bilo kojem mjestu popijete okrepljujući napitak, koji je na ljestvici popularnosti na trećem mjestu nakon vode i čaja.

Kada birate pivo po svom ukusu, morate zapamtiti da niti jedno pivo u boci ne može imati svoj karakteristike okusa usporedivo sa živim pivom. Nefiltrirano tamno pivo u umjerenim količinama ne samo da blagotvorno djeluje na organizam, već svojim slapom mirisa pobuđuje osjetilo mirisa.

Tamno pivo je pjenasti napitak, koji se kuha fermentacijom sladovine na bazi hmelja, vode i ječmeni slad. Najčešće se za proizvodnju koristi karamelni (ili tamni) slad, što rezultira karakterističnom nijansom. Dubina boje ovisi o stupnju prženosti slada.

Razlika između tamnog piva i svijetlog piva

Zajedno sa svijetlim pivom, tamno pivo čini skupinu koja uključuje mnoge sorte. S tim u vezi, postavlja se pitanje: koja je razlika između tamnog piva i svijetlog piva? Pogledajmo glavne razlike:

• Svijetlo pivo ima gorak okus, i tamne sorte Naprotiv, osjeti se slatkoća.
• Kod proizvodnje tamnog piva ječam se duže prži i suši.
• Tamne sorte imaju više slada, dok svijetle imaju više hmelja.
• Svijetlo pivo obogaćeno je silicijem, a tamno pivo sadrži mnogo željeza.

Sorte i vrste tamnog piva

Tamno pivo ima mnogo varijanti, baš kao i svijetlo pivo. Ovo su najpoznatije vrste tamnog piva:

• Ale je pivo proizvedeno gornjom fermentacijom na visokoj temperaturi. Ovo piće se uglavnom proizvodi u Engleskoj i Belgiji.
• Porter je jako tamno pivo bogatog okusa s notama vina, kao i dubokom aromom slada i pregorenog šećera.
• Stout je najjača vrsta tamnog piva. Ima zagoreni okus i aromu kave i oraha.

Prednosti i štete tamnog piva

Tamno pivo je alkoholno piće, ali u umjerenim dozama može biti i blagotvorno. Otkrijmo prednosti tamnog piva:

• Zahvaljujući prisutnosti žitarica u sastavu, pivo je obogaćeno vitaminima i mineralima.
• Napitak sadrži vitamin B6 koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Tamno pivo poboljšava apetit.
• Kada se zagrije, piće savršeno liječi prehladu.

Važno je to zapamtiti pozitivan učinak pivo ima efekta umjerena potrošnja. Ako ga pijete često iu velikim količinama, može dovesti do otežanog disanja, glavobolje i razdražljivosti.

Uz što pijete tamno pivo?

Također je važno znati s čime se pije tamno pivo. Pravilno odabrani zalogaji u kombinaciji s pjenastim pićem pružit će vam pravi užitak. Čips, pečene kobasice i mesna jela odlično idu uz tamno pivo.

U restoranu Karlovy Brewers možete isprobati različite varijante ovog nevjerojatnog pića.

Pjenasti napitak nevjerojatno je popularan diljem svijeta. Nije iznenađujuće da postoji ogroman broj pivarskih tvrtki koje proizvode vlastite proizvode. Mogli bismo još dugo nabrajati popularne marke piva: njemački Spaten i Paulaner, češke Krusovice i Pilsner Urquell, austrijski Gosser i Zipfer, američki Miller i Bud, belgijski Hoegaarden i Leffe, irski Guinness i Kilkenny. Ne zaboravimo domaće pivovare koje proizvode pivo: Baltika, Klinskoye, Sibirskaya Korona, Polarni medvjed, Khamovniki, Zhiguli. Ovaj proces se može nastaviti unedogled. Sve marke piva imaju svoje karakteristike, a time i vojsku obožavatelja.

Tržište alkohola je ispunjeno raznim vrstama piva i sličnih pića. Međutim, sofisticirani potrošač uvijek traži nove okuse. Shaggy Shmel je eksperimentalni ale iz Moskovske pivovare, koji nije bio namijenjen za serijsko puštanje. Međutim, novi...

Od davnina su se smatrale njemačke pivovare najbolji proizvođači pjenastih pića. Lagani alkohol iz Njemačke je drugačiji opor okus, idealan omjer hmelja, slada i izvorske vode. Krombacher pivo jedno je od pića koje i sami Nijemci prepoznaju...

Njemačka pivarska tradicija i tehnologija s pravom se smatraju jednima od najboljih na svijetu. Mnogi ruski proizvođači rekreiraju recepte njemačkih majstora u svojim tvornicama, proizvodeći visokokvalitetno opojno piće. Eklatantan primjer takve proizvodnje je pivo...

Više puta sam čuo mišljenje da u Francuskoj ne znaju kuhati ukusno i kvalitetno pivo. Štoviše, to su izrazili ljudi koji su sebe smatrali znalcima, pa čak i poznavateljima pjenastog pića. Međutim, ne mogu...

Baltika je nedvojbeno najpoznatiji i najprepoznatljiviji pivarski brend u Rusiji. Štoviše, ova izjava je istinita kako unutar naše ogromne zemlje, tako i daleko izvan njenih granica. Danas tvrtka proizvodi nevjerojatan broj marki...

Danas je Redd's najpopularnije žensko pivo u Rusiji. Iako, da budemo iskreni, ovo niskoalkoholno piće ima prilično neizravan odnos s tradicionalnim pjenastim pićem. No, kao što znate, potražnja je uvijek određivala i određivat će postojeće...

U 2012. ljubitelji pjenastog pića vidjeli su na policama alkohola u našoj zemlji novi proizvod Moskovska pivarska tvrtka (MPK). Govorimo o pivu Khamovniki. Ono što je izvanredno je da su Rusi odmah vidjeli cijeli niz maraka koje objedinjuje ovaj brend....

Tamno pivo - pjenasto, alkoholno i bezalkoholno piće, koji je jedan od najstarijih te vrste. Proces proizvodnje uključuje miješanje vode, hmelja i ječmenog slada za dobivanje sladovine i njezino potom alkoholno vrenje. Kombinacijom navedenih sastojaka dobiva se ukusno tamno pivo koje ne samo da savršeno gasi žeđ, već i bori se protiv gladi. Ovo piće ima ugodna aroma, bogata boja, a nakon ispijanja ostavlja gorak okus u ustima koji vole svi ljubitelji tamnog piva. Najpopularnije je pivo iz bačve, zvano "živo", koje je najčešće nepasterizirano. Možete ga kupiti staklenog u bocama, limenkama, a možete ga piti iz čaše ili točene čaše u samom objektu. Za neke poznavatelje i tamne i lagano pivo, popijte čašu hladnog opojnog pića, na primjer, "Velkopopovitsky Kozel", "Spaten Dunkel", "Žatetsky Gus", "Chernovar", uživajući u prekrasnom okusu belgijskog, češkog, njemačkog ili drugog piva u toploj sezoni ili na vikend nakon teškog radnog tjedna zapravo je postao tradicija.

Tamno i svijetlo pivo: razlika

Tamno i svijetlo pivo: razlika između ovih vrsta je prilično značajna. Ova podjela prema karakteristikama boja među svim klasifikacijama, kojih, usput rečeno, ima dosta, jedna je od najčešćih, unatoč činjenici da su majstori kuhanja ovog pića stvorili puno sorti, vrsta i recepata. za njegovu pripremu. Postavljaju se pitanja: “Koja je razlika između tamnog i svijetlog piva?”, “Koje je pivo bolje i jače: tamno ili svijetlo?”, “Koje je pivo ukusnije?”, “Koliko kalorija i stupnjeva ima svijetlo pivo, a koliko u tamnom? i slično. Čak ni svi pivopije ne znaju koja je razlika između ove dvije vrste opojnog alkohola. Mnogi od njih će bez oklijevanja reći da je razlika samo u boji, i bit će u krivu, jer osim faktora boje postoje i značajne razlike.

Možda je jedna od najčešćih zabluda da je tamno pivo isključivo ale, a svijetlo pivo lager, dok su u stvarnosti ale i lager dvije vrste pjenastih pića koje se razlikuju po načinu pripreme.

Lager je vrsta piva koja je trenutno na prvom mjestu po popularnosti među sličnim pićima. Proizvodi se na principu donjeg vrenja hlađenjem skuhane sladovine, dodavanjem kvasca u njen sastav, pumpanjem tekućine u spremnik za fermentaciju... 21-dnevni postupak infuzije na niskim temperaturama bit će dovršen, filtriran i pretočen u posude za prodaju ili punjenje - u staklenke, bačve, boce, čaše, šalice. Postoji nekoliko varijanti samog lagera: filtrirani i nefiltrirani, svijetli i tamni.

Ale je, s druge strane, vrsta piva koja se priprema metodom gornje fermentacije i kuhanjem na višim temperaturama kratko vrijeme u usporedbi s donjom fermentacijom (ale traje samo 5-6 dana ili čak i manje fermentirati).

Dakle, koja je razlika između tamnog i svijetlog piva? Vrijedno je napomenuti da postoji nekoliko razlika između ovih vrsta pjenastih pića, jer svaka od njih ima svoja svojstva i karakteristike. O čemu pričamo? Sad ćeš saznati.

• Priprema sastojaka. Sastav tamnog i svijetlog piva nije jako različit, ali postoji razlika u tome kako su točno sastojci pripremljeni. Za pripremu prve vrste potrebno je koristiti poseban ječam, koji mora klijati 9 dana i sušiti još 2 dana. Za pripremu drugog, ječam treba klijati 7 dana i sušiti 24 sata. Iz toga proizlazi da je pravljenje tamnog piva radno intenzivan proces koji oduzima više vremena od pravljenja svijetlog piva.
• Tehnologija kuhanja. Za pravljenje tamnog piva ječam je potrebno pržiti, dok za pravljenje svijetlog piva to nije potrebno. Prženje ječma je ono što tamnom pivu daje baršunastu, karamel-smeđu nijansu, dok bez toga ostala piva ostaju svijetla.
• Količina hmelja. Rašireno je mišljenje da se u tamno pivo dodaje više hmelja, zbog čega ono postaje znatno jače od svijetlog. Ova prosudba je pogrešna, jer ako dodate više hmelja svijetlom, on će, prema tome, imati jačinu veću od tamne, ali svijetla nijansa se i dalje neće promijeniti
• Uključena korisna svojstva. Da, koliko god to na prvi pogled izgledalo apsurdno, obje vrste piva sadrže tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Nemoguće je reći da je tamno pivo zdravije od svijetlog jer obje vrste sadrže korisne tvari. Tamno pivo sadrži željezo, dok svijetlo pivo sadrži silicij.

To ne znači da je tamno pivo bolje od svijetlog. To je stvar ukusa i svaki poznavatelj opojnog pića bira za sebe: netko preferira svijetlo češko ili belgijsko, jer je, po njihovom mišljenju, svjetlije i nije gorko, dok drugi, naprotiv, cijene upravo te kvalitete u tamnom. Irsko, njemačko pivo, s obzirom na njihove okusne prednosti.

Vrste i sorte opojnih pića

Trenutno postoji dosta vrsta i sorti opojnih pića. Svaka sorta uključuje mnoge vrste, marke koje se prodaju u trgovinama i imaju određenu cijenu, recenzije, sadržaj kalorija, okus i tehnologiju kuhanja.

Većina poznate sorte tamnim pivom smatra se dolje napisano.

1. Nosač. Porter je ukusna vrsta piva, ima snagu, jer koristi 4-4,9% izvorne sladovine. Poter se od ostalih vrsta pjenastih pića razlikuje po tome što mu je okus prilično bogat, s prizvukom vina, a slad odiše ugodnom aromom. Kod pripreme portera upotrijebite spaljeni šećer i tamni slad. Ako dublje zaronimo u povijest ove sorte, valja napomenuti da je njen tvorac engleski pivar Ralph Harwood, koji je živio u 18. stoljeću. Prema prvotnom planu, porter je trebao postati zamjena za British ale i zbog svoje nutritivne vrijednosti biti piće za osobe s teškim fizičkim poslovima. Zanimljiva činjenica! Prema doslovnom prijevodu s engleskog, riječ "porter" znači "utovarivač". Postoji nekoliko vrsta portera: "Brown Pote", koji u originalu zvuči kao Brown Porter, "Reubast Pote" - poznat kao Robust Porter i "Baltic Pote", koji zvuči kao Baltic Porter. Prva vrsta je prilično klasična među ostalima; tamno smeđe je boje, ima sladnu aromu i laganu prepečenost. Upravo je taj izgled toliko voljela britanska radnička klasa. Druga vrsta je Robust Porter, također tamno smeđe, čokoladne nijanse, u kojem se osjećaju note hmelja, retrookus je suh, a pjena gusta. Baltic Porter se proizvodi u zemljama koje graniče s Baltičkim morem, otuda i njegovo ime. Ova se sorta radikalno razlikuje od prethodnih, jer se u njezinom okusu uopće ne osjeti hmelj, već se osjeti samo karamela i sladić.
2. krupan. Stout je piće koje se u početku praktički nije razlikovalo od portera. Zemlja iz koje potječe njegova proizvodnja je Irska, gdje se, među ostalim sortama, istaknuo tamnom, bogatom bojom i posebnom snagom. Ruski prijevod engleskog "stout" je riječ "ponosan". Arthur Guinness prvi je opisao ovu vrstu tamnog piva, a nakon njegovih radova “stout” je postao opći naziv za one vrste piva čija jačina nadmašuje ostale. Nakon nekog vremena odvojio se od portera i počeo postojati kao samostalna vrsta. U sadašnjoj fazi proizvođači su prestali proizvoditi prejaki stout, u tom je pogledu znatno inferioran u odnosu na porter. Sada je čvrst miris kave i okus zagorjelog. Britanski su pivari pokazali maštovitost i tijekom proizvodnje dodali zob u sastav ove vrste piva, učinivši okus svjetlijim i mekšim, a miris orašastim. Poznavatelji tamnog piva bili su zadovoljni. Zanimljiva činjenica! Međunarodni dan stouta obilježava se prvog četvrtka u studenom.
3. El. Ale je vrsta piva koja se proizvodi u Belgiji i Velikoj Britaniji. U engleskom izvorniku postoje dvije varijante alea - pravi ale, što se prevodi kao "pravi / živi ale" i tradicionalno britansko pivo - tradicionalno britansko pivo. Ale nije jak kao stout, nije sladak kao porter, iako se pravi na jedan način - gornjeg vrenja, ali je ipak posebno ukusan. U isto vrijeme, pivo je tamno, umjereno jako, gusto i gorko, s malo slatkog okusa. Za njegovu proizvodnju često se kao slad koristi ječam ili pšenica. Danas, zbog širenja drugih vrsta piva i drugih alkoholnih pića, ale je donekle izgubio na popularnosti, međutim, zahvaljujući povećanom interesu za takvu sortu kao što je craft pivo, proizvodnja i prodaja alea ponovno raste.

Ovo je zanimljivo! Tamno pivo je "baršunasto". Zašto se ovo piće često tako naziva, jer je njegov okus daleko od toga, već je, naprotiv, gorak. Istina, ali osim toga ima i neku osebujnu slatkoću koju lako uočavaju i osjećaju ljubitelji ovog opojnog alkohola. Odatle i naziv.

Prilično poznati brendovi su kako uvozni tako i domaći proizvođači tamnog piva, među kojima su: Amsterdam, Bakalar, Bavaria, Belhaven, Bernard ("Bernard", Black Desert, Boroda, Brander Biar, Budweiser, Cernovar, Spaten Dunkel) ), Franziskaner, Gösser, Grimbergen, Guinness Draft with dušikova kapsula, Hofbrau, Karlovec, Keltske Dedictvi, Klaster, Kruger, Krusovice, Leffe Brune, Lowenbrau, Miller (“Miller”), Velkopopovicky Kozel (“Velkopopovicky Goat”), Zatecky Gus (“Zhatetsky Goose”), Zlaty Bazant (“Zlatni bazant”), “Baltika”, “Buket Čuvašije”, “Žiguli”, “Ker Sari” , “Obolon”, “Stari mlinar”, “Tamna noć”.

Druge vrste piva, kao što su Afanasy, Varnitsa, Vasileostrovskoe, Volzhskoe, Vorsin, Okhota, Pyaterochka, Petrogradskoe, Samara, Stalingradskoe, Taezhnoe", "Trehsosensky", "Hamovniki" više nisu tako poznate, jer su ustupile mjesto novijim marke. Popis navedenih imena uključuje bjeloruske, belgijske, nizozemske, irske, njemačke (München), ruske, češke (Prag), škotske vintage flaširane i točene vrste opojnih pića. Mogu biti alkoholna i bezalkoholna, filtrirana i nefiltrirana, pasterizirana i nepasterizirana, dušična, čokoladna, višnja, karamela, orašasti, kao i drugih okusa i aroma.

Ovo je zanimljivo! Prvog petka u kolovozu obilježava se Međunarodni dan piva koji se obilježava u 23 zemlje svijeta, među kojima su Austrija, Belgija, Češka, Sjedinjene Američke Države, Francuska, Irska, Njemačka, Italija, Poljska i mnoge druge . Na ovaj dan ljubitelji piva okupljaju se s prijateljima i probaju različite marke i veličaju proizvođače uživajući u okusu opojnog pića. Smatra se tradicijom počastiti sve koje poznajete pivom pripremljenim po recepturama stranih zemalja, kao i kušati sve nove, eksperimentalne sorte.

Tehnologija kuhanja kod kuće

Tehnologija pripreme kod kuće prilično je jednostavna, tako da nema potrebe ići u kupovinu u trgovinu. Da biste napravili tamno pivo vlastitim rukama, morate koristiti sljedeće sastojke: raženo brašno, slad, kvasac, hmelj, šećer. Brašno se pomiješa sa sladom, razrijedi vodom do homogena masa. Kuhanje treba provoditi u loncu s malom rupom na dnu tako da sladovina teče kroz nju. Taj se utor prekrije gazom, a sadržaj posude prebaci u drugu posudu i stavi u pećnicu. Tijesto morate držati unutra dok se dobro ne isprži. Nakon toga je potrebno preliti kipućom vodom, a sladovinu vratiti u posudu.

Hmelj se prelije vodom i kuha na vatri. Nakon kuhanja kod kuće, juha se pomiješa sa sladovinom i temeljito promiješa. Kvasac i šećer, prethodno razrijeđeni u vodi, dodaju se u posudu sa hmeljem i sladovinom. Cijeli sastav se ostavi da fermentira jednu noć, a zatim se rasporedi po posudama - staklenkama, bocama, bačvama. Kao što vidite, recept za izradu tamnog piva kod kuće apsolutno nije kompliciran.

Koliko će jak napitak biti nakon kuhanja kod kuće ovisi o udjelu prženog slada i tamnih sirovina korištenih tijekom kuhanja. Boja piva nije bitna za njegovu jačinu: svijetlo pivo može biti jače od tamnog, unatoč razlici u zasićenosti boje. Slabo pivo je ono koje sadrži 5% izvorne sladovine, srednje je ono koje sadrži 12% sladovine, a jako je pivo koje sadrži više od 14% izvorne sladovine.

Vrijedi znati! Prva subota u studenom je dan učenja kuhanja piva kod kuće.

Tamno pivo u kulinarstvu

Tamno pivo u kulinarstvu nije novost. Opojno piće postaje osnova za pripremu marinade za mesni ćevap ili kuhani gulaš od junetine, piletine, svinjetine, kunića, kobasica, priprema umaka s vrhnjem i tijestom za rebarca, pečena bavarska koljenica.

Rebra, koljenice i ostala mesna jela na kraju ispadnu nevjerojatno ukusna i sočna. Tamno pivo ima poseban okus, što ga čini savršeno kompatibilnim s nizom proizvoda:

• pirjano meso, poput govedine ili ribe, kao i dagnje;
• luk, sir, goveđa prva jela juhe;
• kuhani škampi.

Tamni, pjenasti napitak koristi se i kod pripreme pekarskih proizvoda: keksa, kolačića, muffina, kolačića, kruha. Crveno, crno, smeđe pivo od hmelja koristi se za pripremu raznih koktela, na primjer, s brezovim kvasom, sokom, Jägermeister likerima i drugima.

U čisti oblik tamno pivo se konzumira iz limenki, boca nakon kupnje u trgovini ili šalica, čaša, čaša kada se pije točeno u posebnim objektima. Barmeni polako ulijevaju tekućinu, kako pjena ne bi prskala.

Što jesti uz ovo piće? Tradicionalni snack tamno pivo je perec - slano pecivo, pržene kobasice, kobasice, pileća rebra, pečeni svinjski but.

Kako opojno piće ne bi bilo toplo, što kvari njegov okus, trebate ga pohraniti okomito u tamnoj, hladnoj prostoriji, temperatura u kojoj će biti +4...+12 stupnjeva. Da bi pivo ostalo jednako zrelo i ukusno, čuvajte ga u zamrzivač ne preporučuje se.

Prednosti pića

Dobrobiti pića su poznate. Tamno pivo ima neka svojstva koja blagotvorno djeluju na zdravlje i ljudski organizam u cjelini, a zahvaljujući tim svojstvima koristi se iu narodnoj medicini. Vjeruje se da tamno pivo potiče probavne procese. Koristi se vruć i kao narodni lijek tijekom liječenja kašlja, za povećanje leukocita u krvi.

Činjenica! Krigla, čaša ili čaša domaćeg ili kupovnog piva, međutim, kao i neka druga alkoholna pića, potiče povećanje apetita.

Kažu da se od piva deblja, ali vrijedi spomenuti da je kalorijski sadržaj ovog pića 48 kilokalorija na 100 grama, što nije tako puno. Debljanje će se dogoditi ako masna jela, kao i druge namirnice sa visok sadržaj kalorija. A ako pijete alkoholno ili bezalkoholno, opojno pjenasto piće u velikim količinama. U jednu limenku ili bocu stane 500 grama napitka, u jednu čašu - 250 grama, u jednu žlicu - 18 grama, a u jednu žličicu - 5 grama.

Tamno pivo sadrži 90 grama vode, 3,4 grama alkohola, 0,2 grama pepela, 0,2 grama organskih kiselina.

Zbog sadržaja kalorija tamno pivo ima visoku hranjiva vrijednost. Uključuje:

• 0,8 mg vitamina PP, 0,05 mg riboflavina (vitamin B2), 0,01 mg tiamina (vitamin B1), 0,7 mg vitamina B3;
• 0,1 mg željeza, 60 mg kalija, 13 mg kalcija, 12 mg magnezija, 20 mg natrija, 18 mg fosfora;
• 0,3 grama proteina, 5,7 grama ugljikohidrata, bez masti u tamnom pivu.

Uvriježeno je mišljenje da pivo sprječava negativan utjecaj po osobi takve tvari kao što je aluminij, čija prekomjerna količina u tijelu dovodi do razvoja Alzheimerove bolesti, sprječava koronarnu bolest srca, rak želuca i čir, jer se bori protiv spiralne bakterije Helicobactere Pilori.

Kod kućne pripreme maski za kosu žene koriste i tamno pivo. Opojno piće kao dio mješavina za poboljšanje zdravlja potiče rast kose, obnavlja oštećenu strukturu kose, na primjer, nakon bojanja, uklanja lomljivost i vraća lijepu kosu. izgled. Trenutno su kozmetolozi podijelili velik broj dokazane maske za kosu.

		Recept i primjena
	Za obnavljanje strukture kose	100 ml tamnog piva pomiješati sa žumanjkom i četiri žlice ruma. Cijela smjesa se mućka mikserom. Spremna masa nanosi se na cijelu duljinu pramenova. Ostaje 20 minuta i zatim se ispere toplom vodom.
	Revitalizirajuća maska ​​od kruha	Uzmite 200 grama kruha i prelijte jednom litrom tamnog piva. Ostavite sastav tri sata na toplom mjestu. Kada prođe određeno vrijeme, umutiti mikserom. Maska je spremna za nanošenje. Držite proizvod na kosi 20 minuta, a nakon navedenog vremena isperite toplom vodom i octom. Korištenje ove maske dva puta tjedno bit će dovoljno da vaša kosa ostane zdrava.
	Maska protiv pucanja kose	Pomiješajte 3 žlice tamnog piva s jednom žlicom želatine. Sastav treba uliti 20 minuta. Kada istekne navedeno vrijeme potrebno je dodati vitamine A i E koji se u svim ljekarnama prodaju u kapsulama. Preparat treba nanijeti po cijeloj dužini kose, zagrijati ga fenom, a zatim na glavu staviti kapu za kupanje ili plastičnu vrećicu. Držite masku na pramenovima 30 minuta, a zatim je jednostavno isperite toplom tekućom vodom.
	Maska protiv opadanja kose	Uzmite malu posudu, pomiješajte vruće pivo (jednu čašu) s jednom žlicom čička i istom količinom korijena calamusa. Masku treba infuzirati dva sata. Nakon određenog vremena, procijedite smjesu i čistu nanesite na kosu. Da biste postigli rezultate, masku trebate držati 6-9 sati i koristiti je 7-8 puta, 2 postupka tjedno ili čak rjeđe.
	Maska za rast kose	Recept za njegovu pripremu je sljedeći: 100 grama smrvljenog lišća breze i 2 češera smreke (također samljevena) treba preliti vrućim pivom i ostaviti smjesu da se ulije 2 sata. Nakon vremena, sastav se filtrira i nanosi na kosu, a posebna se pažnja posvećuje korijenima. Držite masku 5-10 minuta, a zatim je jednostavno isperite mlakom vodom.

Štetna svojstva

Tamno pivo također ima štetna svojstva. Pretjerana konzumacija ovog pića jasno će dovesti do debljanja i prepuna je ovisnosti. Stoga, kako biste spriječili pojavu viška kilograma, pivo trebate piti u razumnim količinama. Konzumacija tamnog i svijetlog, alkoholnog i bezalkoholnog piva je strogo zabranjena:

• trudnice;
• žene koje doje;
• djeca;
• ljudi koji pate od brojnih kroničnih bolesti, uključujući gastritis, dijabetes, čireve.

Odnosno, osim svojih prednosti, domaće ili kupovno pšenično pivo također šteti ljudskom tijelu.

Eksperimentalna tamna piva

Eksperimentalna piva pojavljuju se svaki dan. Pivari iz Belgije, Nizozemske, Češke i nekih drugih zemalja svijeta dijele opise novih proizvoda. Nedavno su češki pivovari proizveli bezalkoholno pivo na bazi kaktusa. Pivarski majstori uvjeravaju da ovo piće mogu piti dijabetičari i sportaši.

Postoje i vrste i varijante piva posebno usmjerenih na ukuse žena: banana, trešnja, karamela, kava, borovnica.

Postoji i takozvano "zlatno pivo", koje sadrži tako vrijedan metal kao što je zlato. Tehnologija pripreme je vrlo jednostavna: potreban vam je zlatni tanjur veličine 8 puta 8, koji se umoči u praznu posudu, zatim napuni pivom, pri čemu se tanjur raspada na veliki broj male komadiće. Posuda se protrese i kroz staklo se vide čestice zlata. Ovo pivo je bilo vrlo skupo, točna cijena nije poznata, međutim, ova sorta nije uključena u široku ponudu, već se radi po narudžbi.

Sada ste upoznati sa značajkama novih i eksperimentalnih vrsta i sorti tamnog piva, upoznati ste s tehnologijom njegove pripreme kod kuće i upotrebe u kuhanju, a također ste se upoznali s njegovim korisnim i štetnim svojstvima.