Umak od rajčice za ježeve s rižom. Ježići u umaku od rajčice. Ježići u umaku od rajčice u pećnici

"Ježevi" u pećnici jedna su od varijanti kuhanja mesnih okruglica, samo nježnija i originalnija kada se poslužuju. Ovo jelo je posebno popularno kod malih jela, jer mesne okruglice podsjećaju na "ježeve", glavno je da se koriste dugačka zrna riže, a ne okrugla. Ali mljeveno meso može se uvijati od bilo kojeg mesa ili ribe.

Mljeveni ježići s rižom u pećnici

“Ježići” su izvrsni jer ne zahtijevaju prilog jer već sadrže rižu. Također, žitarice nije potrebno kuhati, kao kod mesnih okruglica, što čini jelo lakim za pripremu.

Sastojci:

  • 425 g mljevenog mesa;
  • 325 g dugih zrna riže;
  • dva luka i jedna mrkva;
  • dvije žlice kiselog vrhnja;
  • dvije žlice paste od rajčice;
  • 85 g sira;
  • začinima.

Način kuhanja:

  1. Zrna riže ne kuhamo, već ih jednostavno dodamo u mljeveno meso zajedno s nasjeckanim lukom i začinima. Za viskoznost, možete tući jedno jaje.
  2. Od mljevenog mesa napravimo "ježiće" i poslažemo ih u posudu za pečenje.
  3. Za umak pomiješajte nasjeckani luk i mrkvu, dodajte fermentirani mliječni proizvod, pire od rajčice i zalijte vrućom vodom (juhom). Potrebno je dodati toliko tekućine da umak potpuno prekrije komade mesa.
  4. Stavite “ježeve” u umak ispod folije u pećnicu na 45 minuta (temperatura 180°C).
  5. 10 minuta prije spremnosti uklonite foliju i pospite sve naribanim sirom.

Kuhanje s umakom

Ježevi se uvijek peku u pećnici s ukusnim umakom. Za umak možete koristiti kiselo vrhnje, kečap ili pastu od rajčice, sve začine i povrće. Za mesne ježeve bolje je koristiti miješano mljeveno meso, ali ne čistu svinjetinu, da jelo ne ispadne tako masno.

Sastojci:

  • pola kilograma miješanog mljevenog mesa;
  • po jedan luk i jednu mrkvu;
  • dva jaja;
  • pola čaše zrna riže (dugo);
  • začini;
  • dvije žlice soka od rajčice.

Za umak:

  • žlica suncokretovog ulja;
  • žarulja;
  • dvije čaše soka od rajčice;
  • začini, bilje.

Način kuhanja:

  1. U mljeveno meso dodajte luk narezan na kockice, naribanu mrkvu, začine, umutite dva jaja, prelijte sokom od rajčice i dodajte zrna riže, izgnječite, oblikujte kuglice i stavite u kalup.
  2. U tavi na ulju pirjajte nasjeckani luk da posvijetli, zatim ulijte sok od rajčice, dodajte začine i aromatično bilje. Zagrijte umak tri minute i njime do pola napunite naše “ježiće”.
  3. Posudu sa sadržajem pokrijte folijom i stavite u pećnicu na 40 minuta, a zatim uklonite foliju, dodajte umak i jelo pirjajte još 20 minuta.

U umaku od vrhnja

U PP umaku od kiselog vrhnja, ježevi su vrlo nježni i idealni su za dječju hranu, glavna stvar je ne koristiti masno meso za jelo. Za pripremu uzmite bilo koji recept (vidi gore) za mesne ježeve i dodajte dvije čaše kiselog vrhnja na popis sastojaka.

Način kuhanja:

  1. Od mljevenog mesa napravimo koloboke i stavimo ih u kalup.
  2. Uzmite kiselo vrhnje i pola čaše vode, juhe ako imate, promiješajte i prelijte preko dobivene smjese za “ježa”.
  3. Posudu stavite u pećnicu na pola sata (temperatura 200°C). Umak će se na vrućini zgusnuti i upiti u mesne okruglice, dajući im nježan okus.

Mesni ježevi u umaku od rajčice

Ako ne volite kiselo vrhnje, možete napraviti "ježiće" u umaku od rajčice. Za nadjev možete koristiti svježe povrće, rajčice u vlastitom soku, bilo koji umak, pastu ili kečap.

Sastojci:

  • 680 g miješanog mljevenog mesa;
  • 86 g zrna riže;
  • mrkva, luk;
  • sočna velika rajčica;
  • žlica pirea od rajčice;
  • začini, čaša vode.

Način kuhanja:

  1. Mljeveno meso pomiješajte sa žitaricama, nasjeckanim lukom, mrkvom i začinima, oblikujte kuglice i stavite u kalup.
  2. Rajčici ogulite kožu, pulpu sameljite na ribež, dodajte pire od rajčice, začine i prelijte čašom vode.
  3. Dobivenim umakom prelijte “ježiće” i pecite u pećnici 50 minuta (temperatura 180°C).

Pileći ježići

Pileće meso smatra se dijetetskim proizvodom, što čini jela od njega manje kaloričnim i zdravim. Mnoge majke koriste upravo ovo meso za jela kojima hrane svoje male gurmane. Može se raditi i s puretinom.

Sastojci:

  • kilogram mljevene piletine;
  • čaša zrna riže;
  • tri luka;
  • jedna mrkva.

Način kuhanja:

  1. U mljeveno meso uspite dugačka zrna žitarica, također začinite solju i paprom te promiješajte.
  2. Od mljevene piletine pravimo kuglice i preoblikujemo ih.
  3. Na ulju lagano popirjajte nasjeckani luk i mrkvu, pošaljite pečenje na ježiće, zalijte vodom i pecite jelo sat vremena (temperatura 180°C).

Od mljevenog mesa s heljdom

Kako biste dodali malo raznolikosti u recept, rižu možete zamijeniti heljdom. Naravno, kuglice više neće izgledati kao ježevi, ali ispadaju vrlo ukusne.

Sastojci:

  • 750 g bilo kojeg mljevenog mesa;
  • 145 g heljde;
  • jedno sirovo jaje;
  • tri režnja češnjaka;
  • žarulja;
  • dvije zdjelice kiselog vrhnja.

Način kuhanja:

  1. Prije svega prokuhamo žitarice, ali ih nemojte prekuhati jer će jelo još biti pečeno.
  2. Ohlađenu heljdu ulijte u mljeveno meso zajedno s nasjeckanim lukom, protisnutim češnjakom, jajetom i začinima.
  3. Od mljevenog mesa oblikujemo kuglice i preoblikujemo ih.
  4. Kiselo vrhnje malo posolite i popaprite i prelijte preko kuglica, jelo pecite u pećnici 40 minuta (temperatura 180°C).

Ježeve, tako omiljene od djetinjstva, kuhamo u kiselom vrhnju ili umaku od rajčice, pečemo u pećnici ili na pari ili kuhamo na štednjaku. Koja je razlika između ježa i mesnih okruglica? Zato što se u mljeveno meso dodaje sirova riža. A ako ih kuhate na pari, kad se okruglice od mljevenog mesa uvaljaju u rižu, stvarno ispadnu vrlo slične ježićima. Danas ću kuhati ježeve u umaku od rajčice na štednjaku, ukusno je i brzo.

Za pripremu ježeva u umaku od rajčice, sastojke pripremite prema popisu.

Na ulju popržite sitno nasjeckani luk.

U mljeveno meso dodajte poprženi luk, rižu, sol, začine, jaje i promiješajte.

Na ulju popržite mrkvu narezanu na trakice.

Pripremite umak: u umak od rajčice i luka (sok od rajčice) dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje, brašno, sol i začine, miješajte dok se brašno ne otopi.

Ulijte vodu i ponovno promiješajte, naš nadjev za ježeve je spreman.

Od mljevenog mesa napravimo ježiće i stavimo ih u tavu.

Ulijte naš nadjev u tepsiju; trebao bi pokriti ježeve. Pokrijte poklopcem i stavite na vatru.

Od trenutka kada zavrije, smanjite vatru i kuhajte 30 minuta.

Naši ježevi u umaku od rajčice su spremni.

Dobar tek!

Opis

Naš recept će se pirjati u tavi, međutim, lako se mogu ispeći u pećnici, pogotovo ako to radite kod kuće.

Sami mesni ježevi su ukusne mesne okruglice napravljene od mljevenog mesa, riže i raznih začina.

Najbolje je uzeti mljeveno meso kombinirano: od svinjetine i govedine uz dodatak piletine.

Pastu od rajčice možete kupiti gotovu ili pripremiti sami. Da biste to učinili, morate oguliti rajčice i samljeti ih u mužaru uz dodatak raznih aromatičnih začina.

Mesni ježevi pirjani u ovom umaku s rižom postat će vrlo sočni, aromatični i doslovno će vam se topiti u ustima.

U nastavku ćete pronaći korak po korak recept za pripremu rižinih ježeva s fotografijama, gdje ćete također naučiti kako pravilno miješati mljeveno meso za mesne okruglice i kako točno pirjati ježeve u tavi.

Krenimo s pripremom izdašnih mesnih okruglica od mljevenog mesa i riže u umaku od rajčice.

Sastojci


  • (500 g)

  • (100 g)

  • (1 komad)

  • (2 kom.)

  • (3 žličice)

  • (1 prstohvat)

  • (1 prstohvat)

Koraci kuhanja

    Osnova svih mesnih okruglica je mljeveno meso. Najbolje ga je pripremiti kod kuće od svježeg goveđeg ili svinjskog mesa, može se dodati i pileći file. Odabrano meso operemo u hladnoj vodi, osušimo papirnatim ubrusom i propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa.

    Sljedeći korak je punjenje mljevenog mesa raznim začinima. U tu svrhu prikladni su svi gotovi setovi začina za meso, standardna sol i mljeveni crni papar također neće poslužiti. Svu pripremljenu paletu začina dodajte u zdjelu s mljevenim mesom i dobro promiješajte sastojke.

    Ostavljamo mljeveno meso neko vrijeme da se ulije začinima i za to vrijeme pripremamo rižu: možete je uzeti apsolutno bilo koje vrste. Opranu rižu skuhajte u dubokoj posudi prema uputama na pakiranju. Gotovu, ohlađenu rižu stavite u zdjelu s mesom i dodajte određeni broj kokošjih jaja.

    Luk nije naveden u popisu sastojaka, ali po želji ga možete popržiti s režnjem češnjaka na biljnom ulju i također dodati mesu. Mljeveno meso dobro izmiješajte žlicom ili čak rukama: trebali bismo dobiti mljeveno meso vrlo guste konzistencije, koje se lako oblikuje.

    Svo mljeveno meso rukama namočenim u hladnu vodu podijelimo na jednake dijelove, a zatim ih oblikujemo u prilično velike polpete. Pripremljene ježeve stavljamo u odabrani oblik za kuhanje tako da se ne dodiruju.

    Navedenu količinu paste od rajčice ili soka od rajčice pomiješajte s malom količinom vode u dubokom tanjuru. Dobivenu smjesu ulijte u sadržaj tave i stavite na vatru.

    Mrkvu oguliti i naribati na krupnije ribež, nasjeckanu mrkvu istresti na ježiće u tavi. Zakuhajte tekućinu i kuhajte jelo pod zatvorenim poklopcem 20 minuta na ne prejakoj vatri. Nakon što prođe određeno vrijeme, uklonite poklopac i kuhajte meso dok nije potpuno kuhano.

    Gotovo jelo serviramo i poslužimo vruće uz bilo koji prilog. Mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice su spremni.

    Dobar tek!

Odličan ručak ili ukusna večera? Ježeve u umaku od rajčice možete skuhati u dvostrukoj veličini i tada će vam biti dovoljno za dvije porcije. Naravno, ako imate veliku obitelj. Obradujte svoje ukućane ukusnim i neobičnim jelom, jer oni to zaslužuju.

Jednostavan recept

Princip kuhanja ježeva u umaku od rajčice u tavi:


Ćufte s rižom u umaku od rajčice u pećnici

  • 2 luka;
  • 20 ml ulja;
  • 750 g mljevenog mesa;
  • 1 jaje;
  • 40 ml čili umaka od rajčice;
  • 160 g riže;
  • 70 g kiselog vrhnja.

Vrijeme – 1 sat i 25 minuta.

Kalorije - 231.

Postupak:

  1. Isperite rižu do prozirnosti, stavite u lonac;
  2. Ulijte istu količinu vode (160 ml) i kuhajte deset minuta;
  3. Nakon toga prebaciti u zdjelu da se brzo ohladi;
  4. Ogulite luk, operite ga i nasjeckajte;
  5. U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša;
  6. U rižu dodajte mljeveno meso, luk, jaje i pola paste od rajčice;
  7. Dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte;
  8. Dno kalupa namažite kiselim vrhnjem, zarolajte mljevene okruglice i čvrsto ih složite u kalup;
  9. Podmažite preostalo kiselo vrhnje s preostalom pastom, dodajte malo vode i začina;
  10. Donesite tekućinu dok ne postane glatka, ulijte u kuglice i pokrijte folijom;
  11. Stavite u pećnicu 35-40 minuta na 180 Celzija;
  12. Četvrt sata prije kraja kuhanja potrebno je ukloniti foliju.

Mesni ježevi u umaku od rajčice u laganom kuhalu

  • 30 ml paste od rajčice;
  • 30 g brašna;
  • 60 ml kiselog vrhnja;
  • 1 mrkva;
  • 140 g slatke paprike;
  • 240 g mljevene svinjetine;
  • 260 g mljevene govedine;
  • 1 luk;
  • 170 g riže;
  • 400 ml vode;
  • 40 ml ulja.

Vrijeme – 2 sata.

Kalorije - 163.

Način kuhanja:

  1. Ogulite mrkvu, papriku, luk, operite svo povrće;
  2. Luk nasjeckajte oštrim nožem, mrkvu naribajte, a papriku narežite na trakice;
  3. Stavite mljeveno meso u zdjelu, dodajte luk i začine;
  4. Rižu isperite tekućom vodom i također dodajte mesu;
  5. Tucite masu na stolu dok se masa ne prestane raspadati;
  6. Od mljevenog mesa oblikujte polpete i ostavite ih sa strane;
  7. Ulijte ulje u zdjelu, stavite povrće;
  8. Pirjajte ih desetak minuta;
  9. Pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice i brašnom;
  10. Ulijte vruću vodu i dovedite dok ne postane glatko;
  11. Stavite mesne okruglice na povrće, prelijte dobivenim umakom;
  12. U načinu dinstanja kuhajte jelo sat i pol.

Recept za pileće ježiće u umaku

  • 1 glavica crvenog luka;
  • 5 g suhog bosiljka;
  • 650 g pilećeg filea;
  • 5 g brašna;
  • 1 paprika babura;
  • 1 limenka konzervirane rajčice;
  • 1 jaje;
  • 50 g jasmin riže.

Vrijeme – 1 sat i 20 minuta.

Kalorije - 93.

Način kuhanja:

  1. Meso oprati, odstraniti masnoću i osušiti file;
  2. Grubo nasjeckajte i stavite u blender da se samelje u mljeveno meso;
  3. Prebacite ga u zdjelu i ostavite sa strane;
  4. Papriku oprati, izvaditi jezgru i sitno nasjeckati;
  5. Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte;
  6. Stavite luk i papriku u blender i miksajte dok ne postane glatko;
  7. Zatim stavite u sito ili gazu, protisnite i dodajte smjesu u mljeveno meso;
  8. Dodajte jaje i počnite mijesiti smjesu;
  9. Začinite po ukusu, dodajte suhu rižu, promiješajte;
  10. Otvorite konzervu rajčice, ocijedite tekućinu, dodajte joj brašno i promiješajte;
  11. Namažite kalup uljem, stavite formirane ježiće;
  12. Sve prelijte tekućinom od rajčice i pospite bosiljkom;
  13. Stavite peći 50 minuta na 180 Celzija.

Ako sami pripremate mljeveno meso (kao što smo radili u prošlom receptu), polpete će biti mnogo mekše i sočnije, jer će tada u mesu ostati sok, što će jelo učiniti ukusnijim.

U mesne okruglice možete dodati malo namočenog kruha. Bitno ga je iscijediti i dodati u ovakvom obliku. Zatim će upiti sav mesni sok, a budući da su mesne okruglice pečene, kruh neće dopustiti da ovaj sok izađe izvan mesne okruglice.

Mesnoj smjesi dodajte začinsko bilje i začine. S njima će vaši ježići biti još ukusniji, svježiji i posebniji. Koristite estragon, ružmarin, bosiljak, korijander, papriku.

Jeste li već pripremili mesne okruglice s rižom u umaku od rajčice? Vrlo zadovoljavajuće, bogato i neobično! Upotpunite jelo svojim omiljenim prilogom kako bi ova ukusna slika bila još ukusnija ili poslužite sa svježim povrćem, neće biti ništa manje ukusno.

Skuhajte ježeve u umaku od rajčice, brzo je, ukusno i jeftino. Raznolikost ovog kulinarskog remek-djela je ogromna i svaka domaćica ima svoj osobni recept.

Glavni sastojci ježeva su riža, meso i pasta od rajčice ili rajčice.
Otkrivamo neke tajne sastojaka za pripremu ukusnog i zasitnog jela u različitim vrstama, ali istim za sve recepte:

Riža se u jelu treba osjetiti pa birajte kuhanu na pari ili rižu dugog zrna.

Okrugla riža sadrži puno škroba, koja se tijekom kuhanja jednostavno "otapa" u mesu i postaje "jedva vidljiva", što narušava estetiku posluživanja.

Zanimljiv! Ježevi u umaku od rajčice moraju opravdati svoje ime: upravo je riža koja strši s “iglicama” dala ime ovom lijepom i omiljenom jelu!

Za začinjanje mljevenog mesa potrebno je jaje, koristi se samo žumanjak koji daje mekoću mesu, ne bojte se, okruglice se neće raširiti!

  • Uzmite dvije-tri vrste mesa. Miješano mljeveno meso uvijek ima bolji okus;
  • Nemojte oblikovati male ježićeve loptice koje izgledaju kao ćufte! Za ovu kategoriju djece, koju nazivamo “mala”, koja od velikih porcija “gube” apetit, mogu se pripremiti male loptice od ježa.
  • Ježevi u umaku od rajčice trebali bi stati u šaku tinejdžera. Idealno bi bilo da na pladnju budu dva ježa za odrasle i po želji jedan za djecu.

Gotovi ježevi u umaku od rajčice izvrstan su dodatak prilozima od krumpira, žitarica i pirjanog povrća.

Ježići u umaku od rajčice u pećnici

Pećnica je moderni analog ruske peći, gdje je okus jela bogatiji i dublji.

Ova metoda kuhanja smatra se tradicionalnom i omiljenom.

Recept:

  • Riža - 200 gr.;
  • Meso (1-2 vrste) - 800 g;
  • Jaje – 2 žumanjka;
  • Pasta od rajčice - 3-4 žlice / l.;
  • Crni papar - ½ žličice;
  • Maslac (100 g) ili biljno ulje (100 ml);
  • Sol - po ukusu;
  • Lovorov list – 2-3 t.;
  • Brašno - 1 žlica;
  • Mrkva – 2 velike mrkve, naribane;
  • Luk - 2 glavice srednje veličine;
  • Krema (pavlaka) - 150 gr.;
  • Voda za juhu - 2 - 3 čaše;

Tehnologija kuhanja:

  • Rižu dobro isperite dok ne bude bez mlijeka. Kuhajte 4-6 minuta dok ne bude napola kuhano, ocijedite u cjedilu
  • Meso samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa ili sjeckalicu, u meso dodati nasjeckani luk, sol, papar i žumanjak od 2 jaja;
  • Pomiješajte s rižom, dodajte ½ šalice vode za sočnost;

Pažnja! Dobivenu mesnu masu istući na radnu površinu stola. Mesni sok natapa rižu, čineći ježeve u umaku od rajčice mekanima i prozračnima u gotovom jelu.

  • U limu za pečenje rukama navlaženim vodom oblikujemo ježiće. Na taj se način bolje pljesni i na vrhu su obavijeni slojem vode, stvarajući nježnu koricu u pećnici;
  • U tavi na ulju popržiti luk i mrkvu;
  • Dodajte brašno i promiješajte;
  • Dodajte pastu od rajčice, lovorov list, sol, povremeno promiješajte;
    Na kraju prženja ulijte vrhnje (kiselo vrhnje) plus 2,5 šalice vode, sve pržite 8-10 minuta;
  • Pečene ježeve prelijte umakom, stavite peći 40 minuta na 180 - 200 stupnjeva;

Pročitajte također: Kako pravilno pržiti krumpir u tavi - 5 recepata

  • Nemojte zaboraviti preliti umak preko cijele smjese jednom ili dva puta u pećnici;
  • Izlaz bi trebao biti 14-15 komada, dovoljno za doručak sljedeći dan.

Kuhanje u laganom kuhalu

U laganom štednjaku ježevi u umaku od rajčice brzo se kuhaju, što rezultira ukusnim, začinjenim i zadovoljavajućim jelom od jednostavnih sastojaka: riže, mesa, tijesta od rajčice, sirovog luka, mrkve i nekih začina.

Recept:

  • Meso (svinjetina + junetina), gotovo smrznuto ili svježe – 1 kg.
  • Riža - 350-400g;
  • Jaje -2 kom .;
  • Luk - 3 kom;.
  • Mrkva - 2 kom .;
  • Sok od rajčice - 1 litra ili pasta od rajčice - 4 žlice;
  • Sol, papar - po ukusu;
  • Lovorov list -2 kom .;
  • Maslac ili suncokret - 100 ml;
  • Pšenično brašno - 2 žlice;
  • Voda za mljeveno meso i umak - 1,5 šalice.

Tehnologija:

  • Meso propasirati kroz ručnu ili električnu mašinu za mljevenje mesa, dodati sirovi luk, sol, papar, jaja, dodati vode za sočnost;
  • Dobivenu mesnu masu izlupati rukama o radni sto radi sočnosti;
  • Isperite i kuhajte 5 minuta. Rižu staviti u cjedilo da se ocijedi, ne ispirati, da ostane gluten;
  • Pomiješajte mesnu smjesu s rižom;
  • Formirajte velike mesne kuglice od ježa i pažljivo stavite u sporo kuhalo;
  • U tavi popržite luk i mrkvu, po vrhu pospite brašnom, nakon 2 minute prženja ulijte sok od rajčice ili tijesto od rajčice razrijeđeno u vodi, posolite i popaprite, pržite smjesu za umak još 5-6 minuta;
  • Pripremljenim umakom prelijte ježeve u multicookeru i uključite način "pirjanje" 1 sat.

Ježevi pečeni u tavi

Najjednostavniji, "momački" način kuhanja ježeva je u tavi.

Recept:

  • Mljeveno meso (gotovo, ohlađeno) - 500 g;
  • Riža -100 gr.;
  • Jaje – 1 kom.;
  • Pasta od rajčice (2 žlice) ili rajčice (3-4 kom.);
  • Luk – 1 kom.;
  • Povrće ili maslac - 50 g;
  • Začini - lovorov list, papar, sol;
  • Brašno -1 žlica;
  • Voda za mljeveno meso i umak - 500 ml;
  • Vrhnje ili pavlaka -100 gr.

Tehnologija:

  • Meso pomiješati sa sitno nasjeckanim lukom, jajem, paprom, solju, dodati jaje, istući smjesu o stol;
  • Dodajte rižu u mljeveno meso, prethodno kuhano 5-6 minuta;
  • Napravite velike kuglice od ježa;
  • Na tavi popržite luk, pospite ga brašnom, ubacite lovor, prelijte sokom od rajčice ili razrijeđenom pastom od rajčice;
  • Ako nemate paste od rajčice, savršen je gotov umak od rajčice koji već sadrži zgušnjivače za umak;
  • U kipući umak možete dodati vrhnje ili kiselo vrhnje;
  • Ježeve pažljivo stavite u kipući umak, nakon 5 minuta smanjite vatru, poklopite i kuhajte 15-20 minuta.
  • Začini: sol, papar, lovorov list;
  • Kiselo vrhnje s udjelom masti od 20-25% - 200-300 g;
  • Luk - 3 kom .;
  • Mrkva - 3 kom .;
  • Voda - 1,5 šalice.
  • Tehnologija:

    • Riža je natopljena i temeljito isprana u tekućoj vodi dok ne postane prozirna, dok "mliječna" boja ne nestane;
    • Mljevenom mesu dodajte redom: sirovi luk sitno nasjeckan, sol, jaje, crni papar, možete dodati 2 češnja češnjaka za vedar i aromatičan miris;
    • Ako je meso svježe iz trgovine, onda se kod mljevenja u stroju za meso može dodati sirovi luk, dva jaja (može samo žumanjke) i papar, sol, malo vode za sočnost, umutiti masu kao za kotlete, pomiješajte s malo kuhanom rižom;
    • Pripremite umak od prženog luka i mrkve i dodajte kiselo vrhnje u umak, sol, papar, razrijedite vodom za volumen;
    • Sada možete oblikovati velike okrugle ježeve, preliti umakom s kiselim vrhnjem i peći ih u tavi, u pećnici iu sporom štednjaku, posvuda će jelo biti ukras za obiteljsku večeru ili doručak.

    Mljeveni ježići s rižom u umaku od rajčice

    Kad ne morate razmišljati kako nešto tako ukusno i brzo napraviti za večeru, odmah vam na pamet padnu mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice.

    Ovo jelo vole svi: i djeca i odrasli. Majke s maštom rade od ježeva najnevjerojatnije jestive stvari, na primjer, ježeve pod jedrom, stavljajući ih na platformu od kruha, a umjesto jedra na ražanj se nabode jedro od tankog sloja sira. , plus, naravno, prilog od kaše ili krumpira.



    Učitavanje...Učitavanje...