"Ježevi" u pećnici jedna su od varijanti kuhanja mesnih okruglica, samo nježnija i originalnija kada se poslužuju. Ovo jelo je posebno popularno kod malih jela, jer mesne okruglice podsjećaju na "ježeve", glavno je da se koriste dugačka zrna riže, a ne okrugla. Ali mljeveno meso može se uvijati od bilo kojeg mesa ili ribe.
Mljeveni ježići s rižom u pećnici
“Ježići” su izvrsni jer ne zahtijevaju prilog jer već sadrže rižu. Također, žitarice nije potrebno kuhati, kao kod mesnih okruglica, što čini jelo lakim za pripremu.
Sastojci:
- 425 g mljevenog mesa;
- 325 g dugih zrna riže;
- dva luka i jedna mrkva;
- dvije žlice kiselog vrhnja;
- dvije žlice paste od rajčice;
- 85 g sira;
- začinima.
Način kuhanja:
- Zrna riže ne kuhamo, već ih jednostavno dodamo u mljeveno meso zajedno s nasjeckanim lukom i začinima. Za viskoznost, možete tući jedno jaje.
- Od mljevenog mesa napravimo "ježiće" i poslažemo ih u posudu za pečenje.
- Za umak pomiješajte nasjeckani luk i mrkvu, dodajte fermentirani mliječni proizvod, pire od rajčice i zalijte vrućom vodom (juhom). Potrebno je dodati toliko tekućine da umak potpuno prekrije komade mesa.
- Stavite “ježeve” u umak ispod folije u pećnicu na 45 minuta (temperatura 180°C).
- 10 minuta prije spremnosti uklonite foliju i pospite sve naribanim sirom.
Kuhanje s umakom
Ježevi se uvijek peku u pećnici s ukusnim umakom. Za umak možete koristiti kiselo vrhnje, kečap ili pastu od rajčice, sve začine i povrće. Za mesne ježeve bolje je koristiti miješano mljeveno meso, ali ne čistu svinjetinu, da jelo ne ispadne tako masno.
Sastojci:
- pola kilograma miješanog mljevenog mesa;
- po jedan luk i jednu mrkvu;
- dva jaja;
- pola čaše zrna riže (dugo);
- začini;
- dvije žlice soka od rajčice.
Za umak:
- žlica suncokretovog ulja;
- žarulja;
- dvije čaše soka od rajčice;
- začini, bilje.
Način kuhanja:
- U mljeveno meso dodajte luk narezan na kockice, naribanu mrkvu, začine, umutite dva jaja, prelijte sokom od rajčice i dodajte zrna riže, izgnječite, oblikujte kuglice i stavite u kalup.
- U tavi na ulju pirjajte nasjeckani luk da posvijetli, zatim ulijte sok od rajčice, dodajte začine i aromatično bilje. Zagrijte umak tri minute i njime do pola napunite naše “ježiće”.
- Posudu sa sadržajem pokrijte folijom i stavite u pećnicu na 40 minuta, a zatim uklonite foliju, dodajte umak i jelo pirjajte još 20 minuta.
U umaku od vrhnja
U PP umaku od kiselog vrhnja, ježevi su vrlo nježni i idealni su za dječju hranu, glavna stvar je ne koristiti masno meso za jelo. Za pripremu uzmite bilo koji recept (vidi gore) za mesne ježeve i dodajte dvije čaše kiselog vrhnja na popis sastojaka.
Način kuhanja:
- Od mljevenog mesa napravimo koloboke i stavimo ih u kalup.
- Uzmite kiselo vrhnje i pola čaše vode, juhe ako imate, promiješajte i prelijte preko dobivene smjese za “ježa”.
- Posudu stavite u pećnicu na pola sata (temperatura 200°C). Umak će se na vrućini zgusnuti i upiti u mesne okruglice, dajući im nježan okus.
Mesni ježevi u umaku od rajčice
Ako ne volite kiselo vrhnje, možete napraviti "ježiće" u umaku od rajčice. Za nadjev možete koristiti svježe povrće, rajčice u vlastitom soku, bilo koji umak, pastu ili kečap.
Sastojci:
- 680 g miješanog mljevenog mesa;
- 86 g zrna riže;
- mrkva, luk;
- sočna velika rajčica;
- žlica pirea od rajčice;
- začini, čaša vode.
Način kuhanja:
- Mljeveno meso pomiješajte sa žitaricama, nasjeckanim lukom, mrkvom i začinima, oblikujte kuglice i stavite u kalup.
- Rajčici ogulite kožu, pulpu sameljite na ribež, dodajte pire od rajčice, začine i prelijte čašom vode.
- Dobivenim umakom prelijte “ježiće” i pecite u pećnici 50 minuta (temperatura 180°C).
Pileći ježići
Pileće meso smatra se dijetetskim proizvodom, što čini jela od njega manje kaloričnim i zdravim. Mnoge majke koriste upravo ovo meso za jela kojima hrane svoje male gurmane. Može se raditi i s puretinom.
Sastojci:
- kilogram mljevene piletine;
- čaša zrna riže;
- tri luka;
- jedna mrkva.
Način kuhanja:
- U mljeveno meso uspite dugačka zrna žitarica, također začinite solju i paprom te promiješajte.
- Od mljevene piletine pravimo kuglice i preoblikujemo ih.
- Na ulju lagano popirjajte nasjeckani luk i mrkvu, pošaljite pečenje na ježiće, zalijte vodom i pecite jelo sat vremena (temperatura 180°C).
Od mljevenog mesa s heljdom
Kako biste dodali malo raznolikosti u recept, rižu možete zamijeniti heljdom. Naravno, kuglice više neće izgledati kao ježevi, ali ispadaju vrlo ukusne.
Sastojci:
- 750 g bilo kojeg mljevenog mesa;
- 145 g heljde;
- jedno sirovo jaje;
- tri režnja češnjaka;
- žarulja;
- dvije zdjelice kiselog vrhnja.
Način kuhanja:
- Prije svega prokuhamo žitarice, ali ih nemojte prekuhati jer će jelo još biti pečeno.
- Ohlađenu heljdu ulijte u mljeveno meso zajedno s nasjeckanim lukom, protisnutim češnjakom, jajetom i začinima.
- Od mljevenog mesa oblikujemo kuglice i preoblikujemo ih.
- Kiselo vrhnje malo posolite i popaprite i prelijte preko kuglica, jelo pecite u pećnici 40 minuta (temperatura 180°C).
Ježeve, tako omiljene od djetinjstva, kuhamo u kiselom vrhnju ili umaku od rajčice, pečemo u pećnici ili na pari ili kuhamo na štednjaku. Koja je razlika između ježa i mesnih okruglica? Zato što se u mljeveno meso dodaje sirova riža. A ako ih kuhate na pari, kad se okruglice od mljevenog mesa uvaljaju u rižu, stvarno ispadnu vrlo slične ježićima. Danas ću kuhati ježeve u umaku od rajčice na štednjaku, ukusno je i brzo.
Za pripremu ježeva u umaku od rajčice, sastojke pripremite prema popisu.
Na ulju popržite sitno nasjeckani luk.
U mljeveno meso dodajte poprženi luk, rižu, sol, začine, jaje i promiješajte.
Na ulju popržite mrkvu narezanu na trakice.
Pripremite umak: u umak od rajčice i luka (sok od rajčice) dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje, brašno, sol i začine, miješajte dok se brašno ne otopi.
Ulijte vodu i ponovno promiješajte, naš nadjev za ježeve je spreman.
Od mljevenog mesa napravimo ježiće i stavimo ih u tavu.
Ulijte naš nadjev u tepsiju; trebao bi pokriti ježeve. Pokrijte poklopcem i stavite na vatru.
Od trenutka kada zavrije, smanjite vatru i kuhajte 30 minuta.
Naši ježevi u umaku od rajčice su spremni.
Dobar tek!
Opis
Naš recept će se pirjati u tavi, međutim, lako se mogu ispeći u pećnici, pogotovo ako to radite kod kuće.
Sami mesni ježevi su ukusne mesne okruglice napravljene od mljevenog mesa, riže i raznih začina.
Najbolje je uzeti mljeveno meso kombinirano: od svinjetine i govedine uz dodatak piletine.
Pastu od rajčice možete kupiti gotovu ili pripremiti sami. Da biste to učinili, morate oguliti rajčice i samljeti ih u mužaru uz dodatak raznih aromatičnih začina.
Mesni ježevi pirjani u ovom umaku s rižom postat će vrlo sočni, aromatični i doslovno će vam se topiti u ustima.
U nastavku ćete pronaći korak po korak recept za pripremu rižinih ježeva s fotografijama, gdje ćete također naučiti kako pravilno miješati mljeveno meso za mesne okruglice i kako točno pirjati ježeve u tavi.
Krenimo s pripremom izdašnih mesnih okruglica od mljevenog mesa i riže u umaku od rajčice.
Sastojci
-
(500 g) -
(100 g) -
(1 komad) -
(2 kom.) -
(3 žličice) -
(1 prstohvat) -
(1 prstohvat)
Koraci kuhanja
Osnova svih mesnih okruglica je mljeveno meso. Najbolje ga je pripremiti kod kuće od svježeg goveđeg ili svinjskog mesa, može se dodati i pileći file. Odabrano meso operemo u hladnoj vodi, osušimo papirnatim ubrusom i propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa.
Sljedeći korak je punjenje mljevenog mesa raznim začinima. U tu svrhu prikladni su svi gotovi setovi začina za meso, standardna sol i mljeveni crni papar također neće poslužiti. Svu pripremljenu paletu začina dodajte u zdjelu s mljevenim mesom i dobro promiješajte sastojke.
Ostavljamo mljeveno meso neko vrijeme da se ulije začinima i za to vrijeme pripremamo rižu: možete je uzeti apsolutno bilo koje vrste. Opranu rižu skuhajte u dubokoj posudi prema uputama na pakiranju. Gotovu, ohlađenu rižu stavite u zdjelu s mesom i dodajte određeni broj kokošjih jaja.
Luk nije naveden u popisu sastojaka, ali po želji ga možete popržiti s režnjem češnjaka na biljnom ulju i također dodati mesu. Mljeveno meso dobro izmiješajte žlicom ili čak rukama: trebali bismo dobiti mljeveno meso vrlo guste konzistencije, koje se lako oblikuje.
Svo mljeveno meso rukama namočenim u hladnu vodu podijelimo na jednake dijelove, a zatim ih oblikujemo u prilično velike polpete. Pripremljene ježeve stavljamo u odabrani oblik za kuhanje tako da se ne dodiruju.
Navedenu količinu paste od rajčice ili soka od rajčice pomiješajte s malom količinom vode u dubokom tanjuru. Dobivenu smjesu ulijte u sadržaj tave i stavite na vatru.
Mrkvu oguliti i naribati na krupnije ribež, nasjeckanu mrkvu istresti na ježiće u tavi. Zakuhajte tekućinu i kuhajte jelo pod zatvorenim poklopcem 20 minuta na ne prejakoj vatri. Nakon što prođe određeno vrijeme, uklonite poklopac i kuhajte meso dok nije potpuno kuhano.
Gotovo jelo serviramo i poslužimo vruće uz bilo koji prilog. Mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice su spremni.
Dobar tek!
Odličan ručak ili ukusna večera? Ježeve u umaku od rajčice možete skuhati u dvostrukoj veličini i tada će vam biti dovoljno za dvije porcije. Naravno, ako imate veliku obitelj. Obradujte svoje ukućane ukusnim i neobičnim jelom, jer oni to zaslužuju.
Jednostavan recept
Princip kuhanja ježeva u umaku od rajčice u tavi:
Ćufte s rižom u umaku od rajčice u pećnici
- 2 luka;
- 20 ml ulja;
- 750 g mljevenog mesa;
- 1 jaje;
- 40 ml čili umaka od rajčice;
- 160 g riže;
- 70 g kiselog vrhnja.
Vrijeme – 1 sat i 25 minuta.
Kalorije - 231.
Postupak:
- Isperite rižu do prozirnosti, stavite u lonac;
- Ulijte istu količinu vode (160 ml) i kuhajte deset minuta;
- Nakon toga prebaciti u zdjelu da se brzo ohladi;
- Ogulite luk, operite ga i nasjeckajte;
- U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša;
- U rižu dodajte mljeveno meso, luk, jaje i pola paste od rajčice;
- Dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte;
- Dno kalupa namažite kiselim vrhnjem, zarolajte mljevene okruglice i čvrsto ih složite u kalup;
- Podmažite preostalo kiselo vrhnje s preostalom pastom, dodajte malo vode i začina;
- Donesite tekućinu dok ne postane glatka, ulijte u kuglice i pokrijte folijom;
- Stavite u pećnicu 35-40 minuta na 180 Celzija;
- Četvrt sata prije kraja kuhanja potrebno je ukloniti foliju.
Mesni ježevi u umaku od rajčice u laganom kuhalu
- 30 ml paste od rajčice;
- 30 g brašna;
- 60 ml kiselog vrhnja;
- 1 mrkva;
- 140 g slatke paprike;
- 240 g mljevene svinjetine;
- 260 g mljevene govedine;
- 1 luk;
- 170 g riže;
- 400 ml vode;
- 40 ml ulja.
Vrijeme – 2 sata.
Kalorije - 163.
Način kuhanja:
- Ogulite mrkvu, papriku, luk, operite svo povrće;
- Luk nasjeckajte oštrim nožem, mrkvu naribajte, a papriku narežite na trakice;
- Stavite mljeveno meso u zdjelu, dodajte luk i začine;
- Rižu isperite tekućom vodom i također dodajte mesu;
- Tucite masu na stolu dok se masa ne prestane raspadati;
- Od mljevenog mesa oblikujte polpete i ostavite ih sa strane;
- Ulijte ulje u zdjelu, stavite povrće;
- Pirjajte ih desetak minuta;
- Pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice i brašnom;
- Ulijte vruću vodu i dovedite dok ne postane glatko;
- Stavite mesne okruglice na povrće, prelijte dobivenim umakom;
- U načinu dinstanja kuhajte jelo sat i pol.
Recept za pileće ježiće u umaku
- 1 glavica crvenog luka;
- 5 g suhog bosiljka;
- 650 g pilećeg filea;
- 5 g brašna;
- 1 paprika babura;
- 1 limenka konzervirane rajčice;
- 1 jaje;
- 50 g jasmin riže.
Vrijeme – 1 sat i 20 minuta.
Kalorije - 93.
Način kuhanja:
- Meso oprati, odstraniti masnoću i osušiti file;
- Grubo nasjeckajte i stavite u blender da se samelje u mljeveno meso;
- Prebacite ga u zdjelu i ostavite sa strane;
- Papriku oprati, izvaditi jezgru i sitno nasjeckati;
- Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte;
- Stavite luk i papriku u blender i miksajte dok ne postane glatko;
- Zatim stavite u sito ili gazu, protisnite i dodajte smjesu u mljeveno meso;
- Dodajte jaje i počnite mijesiti smjesu;
- Začinite po ukusu, dodajte suhu rižu, promiješajte;
- Otvorite konzervu rajčice, ocijedite tekućinu, dodajte joj brašno i promiješajte;
- Namažite kalup uljem, stavite formirane ježiće;
- Sve prelijte tekućinom od rajčice i pospite bosiljkom;
- Stavite peći 50 minuta na 180 Celzija.
Ako sami pripremate mljeveno meso (kao što smo radili u prošlom receptu), polpete će biti mnogo mekše i sočnije, jer će tada u mesu ostati sok, što će jelo učiniti ukusnijim.
U mesne okruglice možete dodati malo namočenog kruha. Bitno ga je iscijediti i dodati u ovakvom obliku. Zatim će upiti sav mesni sok, a budući da su mesne okruglice pečene, kruh neće dopustiti da ovaj sok izađe izvan mesne okruglice.
Mesnoj smjesi dodajte začinsko bilje i začine. S njima će vaši ježići biti još ukusniji, svježiji i posebniji. Koristite estragon, ružmarin, bosiljak, korijander, papriku.
Jeste li već pripremili mesne okruglice s rižom u umaku od rajčice? Vrlo zadovoljavajuće, bogato i neobično! Upotpunite jelo svojim omiljenim prilogom kako bi ova ukusna slika bila još ukusnija ili poslužite sa svježim povrćem, neće biti ništa manje ukusno.
Skuhajte ježeve u umaku od rajčice, brzo je, ukusno i jeftino. Raznolikost ovog kulinarskog remek-djela je ogromna i svaka domaćica ima svoj osobni recept.
Glavni sastojci ježeva su riža, meso i pasta od rajčice ili rajčice.
Otkrivamo neke tajne sastojaka za pripremu ukusnog i zasitnog jela u različitim vrstama, ali istim za sve recepte:
Riža se u jelu treba osjetiti pa birajte kuhanu na pari ili rižu dugog zrna.
Okrugla riža sadrži puno škroba, koja se tijekom kuhanja jednostavno "otapa" u mesu i postaje "jedva vidljiva", što narušava estetiku posluživanja.
Zanimljiv! Ježevi u umaku od rajčice moraju opravdati svoje ime: upravo je riža koja strši s “iglicama” dala ime ovom lijepom i omiljenom jelu!
Za začinjanje mljevenog mesa potrebno je jaje, koristi se samo žumanjak koji daje mekoću mesu, ne bojte se, okruglice se neće raširiti!
- Uzmite dvije-tri vrste mesa. Miješano mljeveno meso uvijek ima bolji okus;
- Nemojte oblikovati male ježićeve loptice koje izgledaju kao ćufte! Za ovu kategoriju djece, koju nazivamo “mala”, koja od velikih porcija “gube” apetit, mogu se pripremiti male loptice od ježa.
- Ježevi u umaku od rajčice trebali bi stati u šaku tinejdžera. Idealno bi bilo da na pladnju budu dva ježa za odrasle i po želji jedan za djecu.
Gotovi ježevi u umaku od rajčice izvrstan su dodatak prilozima od krumpira, žitarica i pirjanog povrća.
Ježići u umaku od rajčice u pećnici
Pećnica je moderni analog ruske peći, gdje je okus jela bogatiji i dublji.
Ova metoda kuhanja smatra se tradicionalnom i omiljenom.
Recept:
- Riža - 200 gr.;
- Meso (1-2 vrste) - 800 g;
- Jaje – 2 žumanjka;
- Pasta od rajčice - 3-4 žlice / l.;
- Crni papar - ½ žličice;
- Maslac (100 g) ili biljno ulje (100 ml);
- Sol - po ukusu;
- Lovorov list – 2-3 t.;
- Brašno - 1 žlica;
- Mrkva – 2 velike mrkve, naribane;
- Luk - 2 glavice srednje veličine;
- Krema (pavlaka) - 150 gr.;
- Voda za juhu - 2 - 3 čaše;
Tehnologija kuhanja:
- Rižu dobro isperite dok ne bude bez mlijeka. Kuhajte 4-6 minuta dok ne bude napola kuhano, ocijedite u cjedilu
- Meso samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa ili sjeckalicu, u meso dodati nasjeckani luk, sol, papar i žumanjak od 2 jaja;
- Pomiješajte s rižom, dodajte ½ šalice vode za sočnost;
Pažnja! Dobivenu mesnu masu istući na radnu površinu stola. Mesni sok natapa rižu, čineći ježeve u umaku od rajčice mekanima i prozračnima u gotovom jelu.
- U limu za pečenje rukama navlaženim vodom oblikujemo ježiće. Na taj se način bolje pljesni i na vrhu su obavijeni slojem vode, stvarajući nježnu koricu u pećnici;
- U tavi na ulju popržiti luk i mrkvu;
- Dodajte brašno i promiješajte;
- Dodajte pastu od rajčice, lovorov list, sol, povremeno promiješajte;
Na kraju prženja ulijte vrhnje (kiselo vrhnje) plus 2,5 šalice vode, sve pržite 8-10 minuta; - Pečene ježeve prelijte umakom, stavite peći 40 minuta na 180 - 200 stupnjeva;
Pročitajte također: Kako pravilno pržiti krumpir u tavi - 5 recepata
- Nemojte zaboraviti preliti umak preko cijele smjese jednom ili dva puta u pećnici;
- Izlaz bi trebao biti 14-15 komada, dovoljno za doručak sljedeći dan.
Kuhanje u laganom kuhalu
U laganom štednjaku ježevi u umaku od rajčice brzo se kuhaju, što rezultira ukusnim, začinjenim i zadovoljavajućim jelom od jednostavnih sastojaka: riže, mesa, tijesta od rajčice, sirovog luka, mrkve i nekih začina.
Recept:
- Meso (svinjetina + junetina), gotovo smrznuto ili svježe – 1 kg.
- Riža - 350-400g;
- Jaje -2 kom .;
- Luk - 3 kom;.
- Mrkva - 2 kom .;
- Sok od rajčice - 1 litra ili pasta od rajčice - 4 žlice;
- Sol, papar - po ukusu;
- Lovorov list -2 kom .;
- Maslac ili suncokret - 100 ml;
- Pšenično brašno - 2 žlice;
- Voda za mljeveno meso i umak - 1,5 šalice.
Tehnologija:
- Meso propasirati kroz ručnu ili električnu mašinu za mljevenje mesa, dodati sirovi luk, sol, papar, jaja, dodati vode za sočnost;
- Dobivenu mesnu masu izlupati rukama o radni sto radi sočnosti;
- Isperite i kuhajte 5 minuta. Rižu staviti u cjedilo da se ocijedi, ne ispirati, da ostane gluten;
- Pomiješajte mesnu smjesu s rižom;
- Formirajte velike mesne kuglice od ježa i pažljivo stavite u sporo kuhalo;
- U tavi popržite luk i mrkvu, po vrhu pospite brašnom, nakon 2 minute prženja ulijte sok od rajčice ili tijesto od rajčice razrijeđeno u vodi, posolite i popaprite, pržite smjesu za umak još 5-6 minuta;
- Pripremljenim umakom prelijte ježeve u multicookeru i uključite način "pirjanje" 1 sat.
Ježevi pečeni u tavi
Najjednostavniji, "momački" način kuhanja ježeva je u tavi.
Recept:
- Mljeveno meso (gotovo, ohlađeno) - 500 g;
- Riža -100 gr.;
- Jaje – 1 kom.;
- Pasta od rajčice (2 žlice) ili rajčice (3-4 kom.);
- Luk – 1 kom.;
- Povrće ili maslac - 50 g;
- Začini - lovorov list, papar, sol;
- Brašno -1 žlica;
- Voda za mljeveno meso i umak - 500 ml;
- Vrhnje ili pavlaka -100 gr.
Tehnologija:
- Meso pomiješati sa sitno nasjeckanim lukom, jajem, paprom, solju, dodati jaje, istući smjesu o stol;
- Dodajte rižu u mljeveno meso, prethodno kuhano 5-6 minuta;
- Napravite velike kuglice od ježa;
- Na tavi popržite luk, pospite ga brašnom, ubacite lovor, prelijte sokom od rajčice ili razrijeđenom pastom od rajčice;
- Ako nemate paste od rajčice, savršen je gotov umak od rajčice koji već sadrži zgušnjivače za umak;
- U kipući umak možete dodati vrhnje ili kiselo vrhnje;
- Ježeve pažljivo stavite u kipući umak, nakon 5 minuta smanjite vatru, poklopite i kuhajte 15-20 minuta.
Tehnologija:
- Riža je natopljena i temeljito isprana u tekućoj vodi dok ne postane prozirna, dok "mliječna" boja ne nestane;
- Mljevenom mesu dodajte redom: sirovi luk sitno nasjeckan, sol, jaje, crni papar, možete dodati 2 češnja češnjaka za vedar i aromatičan miris;
- Ako je meso svježe iz trgovine, onda se kod mljevenja u stroju za meso može dodati sirovi luk, dva jaja (može samo žumanjke) i papar, sol, malo vode za sočnost, umutiti masu kao za kotlete, pomiješajte s malo kuhanom rižom;
- Pripremite umak od prženog luka i mrkve i dodajte kiselo vrhnje u umak, sol, papar, razrijedite vodom za volumen;
- Sada možete oblikovati velike okrugle ježeve, preliti umakom s kiselim vrhnjem i peći ih u tavi, u pećnici iu sporom štednjaku, posvuda će jelo biti ukras za obiteljsku večeru ili doručak.
Mljeveni ježići s rižom u umaku od rajčice
Kad ne morate razmišljati kako nešto tako ukusno i brzo napraviti za večeru, odmah vam na pamet padnu mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice.
Ovo jelo vole svi: i djeca i odrasli. Majke s maštom rade od ježeva najnevjerojatnije jestive stvari, na primjer, ježeve pod jedrom, stavljajući ih na platformu od kruha, a umjesto jedra na ražanj se nabode jedro od tankog sloja sira. , plus, naravno, prilog od kaše ili krumpira.