Torta "Torbica": originalne i zanimljive ideje, opis recepta, tehnika, fotografija. Torta "Torbica i cipele za fashionisticu"

Ova torta može se ispeći za rođendan vaše majke ili voljene prijateljice. Vjerujte mi, takav će dar biti vrlo originalan i sigurno će se svidjeti svim gostima. Izrada takvog kolača od mastike prilično je jednostavna, samo trebate malo želje i strpljenja. Ovo je jedan od jednostavnih kolača od mastike na kojem možete vježbati, a tek onda se baviti briljantnijim remek-djelima. Ako je najdraži modni dodatak vašoj prijateljici torbica, onda ako napravite tortu u obliku ženske torbice, sigurno nećete pogriješiti s odabirom oblika torte od mastike. Možete odabrati apsolutno bilo koju bazu za tortu.

Najvažnije je da torta i krema budu prilično suhi i ne plutaju ispod sloja mastike. Kao podloga savršen je obični biskvit. Napravit ću omiljenu tortu svoje prijateljice "Čokolada u kipućoj vodi" kao podlogu za tortu od mastike.

Što vam je potrebno za izradu torte od mastike:

Sastojci:

Za test:

2 šalice šećera;

2 šalice brašna;

100 grama kakaovog praha;

1,5 žličice negašene sode;

Čaša kipuće vode;

Pola čaše biljnog ulja;

Čaša mlijeka;

torba vanilin šećer(10 grama) ili pola vrećice vanilina (1,5 grama);

Za kremu:

250 grama maslaca;

100 grama bijele čokolade;

3 žlice šećera;

2 žlice vrhunskog brašna;

Čaša mlijeka;

Za mastiku:

1,5-2 šalice šećera u prahu;

Paket žvačući marshmallows ili sljez.

Kako napraviti tortu od mastike:

Recept za kuhanje:

Budući da je pozvano mnogo gostiju, svi sastojci se daju dalje velika porcija torta od mastike. Ako planirate malu večeru sa svojom obitelji, sve sastojke koje sam predložio fino podijelite na dva dijela. Počnimo kuhati torta od mastike. Uzmite veću zdjelu i u nju prosijte brašno, u brašno dodajte kakao, vanilin i šećer. Također, dodajte sodu bikarbonu. Izlivene sastojke dobro promiješajte, samo vrlo pažljivo, suhi će proizvodi podići puno prašine. Mikserom umutiti jaja u pjenastu pjenu. Njihov volumen će se povećati tri puta. Dodati u tankom mlazu umućenim jajima biljno ulje ne prestajući mutiti. Sve to mora biti učinjeno pri velikim brzinama. Čim se jaja i maslac pretvore u majonezu, dodajte suhim sastojcima i zalijte mlijekom. Počnimo mijesiti tijesto.

Sada uključite mikser i počnite tući tijesto velikom brzinom. Ulijte kipuću vodu u čašu i ulijte je u tankom mlazu. Trebao bi biti voluminozan i tijesto s mjehurićima. Isključite mikser i krenite s pripremom posude za pečenje. Prikladnu tepsiju obložite papirom za pečenje i na nju izlijte tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite našu tortu u nju. Trebat će mu 25-30 minuta da se ispeče. Za svaki slučaj probušite sredinu čačkalicom, ako je suha, onda je možete izvaditi, ali ako ima tijesto, pecite do kraja. Kada je kora za tortu od mastike spremna, izvadite posudu iz pećnice i ostavite je na sobna temperatura, a nakon 10 minuta izvadite. Odmah staviti na tanjur i ostaviti da se ohladi.

Krenimo s pripremom kreme od bijele čokolade. Vrlo ukusno, kažem vam. Mlijeko stavite na laganu vatru, dodajte šećer i uz stalno miješanje postepeno dodajte brašno. Neprestano miješajući smjesu zakuhajte i odmah zatim maknite s vatre. Dodajte smjesi dok je vruće bijela čokolada, ostavite par minuta pa dobro promiješajte. Ispada prilično gusta masa.

Za kraj pripreme kreme potrebno je istući maslac. Ne kvarite prijatelju raspoloženje korištenjem namaz od povrća. Torti će dati ne samo odvratan okus, već i užasan miris, kupujte kvalitetan maslac!

Ostavite maslac na sobnoj temperaturi dok ne postane mekan. Mutiti mikserom velikom brzinom dok masa ne postane prozračna i udvostruči volumen. Sad bez prestanka mućenja dodavati žlicu po žlicu vrhnja koje smo pripremili u maslac.

Ohlađenu tortu prerežite na dva dijela tako da dobijete dvije torte. Podmažite donji kolač kremom, stavite drugi na vrh.

Sada počinjemo rezati tortu kao što je prikazano na fotografiji i praviti torbicu. Od preostalih ostataka napravimo mrvice i dodamo ih kremi. Gips za tortu dobivamo od mastike. Tortu potpuno oblijepimo i ostavimo u hladnjaku tri sata da se stegne. Izvadimo ga i ponovno zalijepimo da uklonimo sve nedostatke, a sada stavimo u hladnjak preko noći da se upije.

Sutradan vadimo tortu. Nož zagrijemo i vrućim nožem prijeđemo po površini da postane glatka i ujednačena.

Sada počnimo pripremati marshmallow mastiku. Kupila sam marshmallows u dvije boje u jednom pakiranju - bijeli i rozi. Prije nego što ih počnem topiti, odvojim ružičaste i bijele po bojama u posebne posude. Prvo stavite jednu zdjelu marshmallowa u mikrovalnu. Dovoljna je jedna minuta da se otopi. Izvadimo ga i počnemo sipati šećer u prahu kroz sito. Stalno miješajte mastiku. Kada dobijete plastičnu masu, po vrhu pospite malo praha i prekrijte posudu celofanom. Ostavite sa strane 25 minuta. Isto radimo s drugim dijelom mastike.

Sada uzmite grumen ružičaste mastike i tanko ga razvaljajte. Koristeći drveni ražanj, nacrtajte pufne. Isprobamo komad mastike na vrećicu i odrežemo višak. Isto radimo i s druge strane vrećice.

Iz bijelog mastika izrežemo bočne strane i kistom umočenim u vodu zalijepimo ih na ružičasti mastiks. Da bismo sakrili zglobove, preko njih položimo pletenice. Na vrhu torte od mastike napravimo pričvršćivač, kako bi trebao biti, a također napravimo ručku. To je sve, naša torta od mastike je spremna, možete sigurno ići u posjet s tako prekrasnim darom.

Po želji tortu na spoju ručki i kopče možete ukrasiti cvjetićima od mastike, što je vrlo jednostavno napraviti ako mastiku narežete na tanke trakice i smotate u cjevčicu, zatim poravnate rubove i dobit će cvijet.

To je sve, nije tako komplicirano, zar ne?

Alla Ilnitskaya napravila je tortu od mastike.

Proizlaziti:

Zanimljiva ideja za tortu koja će se predstaviti maloj fashionistici ili odrasloj dami - slatki dar u obliku torbice. Elegantna torta "Bag" može se napraviti od mastike ili ukrasiti kremom - sve ovisi o vašim vještinama rada s određenim materijalom, željama i mašti.

Torta "Torba" od mastike

Prema našoj majstorskoj klasi, proizvod u obliku torbice ispada prilično malen. Ali uvijek možete povećati količinu sastojaka.

U ovom jednostavna majstorska klasa trebat će vam sljedeće proizvode i pribor za ukrašavanje torti:

okrugli biskvit;
maslac ili krema od maslaca za slojeve slojeva kolača i fugiranje površine;
mastika;
prehrambene boje u sljedećim bojama: roza, crna, siva;
bijele i ružičaste šećerne perle;
kukuruzni škrob ili šećer u prahu;
oklagija;
rezači i hrpe;
lopatica;
baza za kolače.

Proces stvaranja slatkog poklona u obliku ženske torbice oduzet će dosta vremena, ali će 100% biti moguće iznenaditi slavljenicu. Koristeći našu majstorsku klasu, počnite stvarati jedinstveno kulinarsko remek-djelo:

Ispeći okrugli kolač promjera oko 24 centimetra. Premazati kremom i njome premazati površinu i stranice, dobro zagladiti, staviti u hladnjak na najmanje nekoliko sati.
Zatim tortu izvadite iz hladnjaka i odrežite otprilike petinu kako biste napravili stabilnu podlogu. Sada prerezanu stranu torte okrenite na podlogu - to će biti naša buduća torbica.
Obojite veći dio mastike svijetloružičastom bojom za hranu. Razvaljajte koru, izrežite pravokutnik od nje, jednake dužine i širine bočnoj strani torte, koja je sada na vrhu vrećice. Nanesite mastiks i ispustite zrak.
Sada razvaljajte list ružičastog fondanta dovoljno velik da potpuno prekrije tortu. Stavite sloj izravno na bočni dio prekriven mastikom, pažljivo ispustite zrak glačalom, odrežite višak nožem.

Na površini naše torbice možete napraviti ravnomjeran šav u obliku dijamanta pomoću posebnog filma. To je pravokutni prozirni dio na kojem se stvara reljef uboda. Prvo se mora nanijeti na bočne dijelove kolača s izbočinama prema unutra i glačati glačalom. Zatim se postupak mora ponoviti s gornjim dijelom vrećice. Reljef možete učiniti vidljivijim dugim trokutastim ravnalom, pritiskajući već zacrtane konture.
Sada morate napraviti patentni zatvarač. Oštrim štapom zarežite otprilike 70% duljine strogo u sredini gornjeg dijela, ne spuštajte rez do dna. Iz malog komada sive mastike izrežite pravokutnik debljine oko 1 centimetar i duljine koja odgovara duljini reza. Dajte mu reljef koji će imitirati patentni zatvarač. Pažljivo stavite ovu kopču unutar izreza, odrežite višak mastike, savijte rubove prema unutra pomoću snopa i napravite bod duž rubova patentnog zatvarača.
Na jednoj strani morate napraviti patentni zatvarač. Napravit ćemo ga i od sive mastike, prvo trebamo isklesati prazninu u obliku kapljice i na nju zalijepiti veću kapljicu s rupom u sredini.

Zašto koristiti crni mastiks za izradu rubova torbice? Rubni elementi moraju biti oblikovani u obliku flagela promjera ne većeg od 3 milimetra. Ovaj podvezak pričvrstimo na dnu torbe i duž bočnih šavova. Prije lijepljenja potrebno je podmazati njegov dekor gelom ili drugim ljepilom.
Sada, na svim mjestima gdje se šavovi presijecaju, morate pričvrstiti šećerne biserne perle, potrebno ih je malo namazati dekorgelom i, takoreći, stisnuti na površinu kolača.
Zatim razvaljajte pravokutnik od crne mastike koji će oponašati pričvršćivač. Postavite ovaj pravokutnik tako da se proteže do pola strane torbe. Stavite pravokutnik crne mastike na vrh iste duljine, ali manje širine.
Od ružičaste mastike smotajte 2 prilično široke kobasice koje će nam postati ručke za torbicu. Stisnite kobasicu cijelom dužinom prstima, oponašajući bod. Sada odrežite višak okruglim nožem i pomoću ravnala napravite reljef. Savijte ručke i pročistite rubove. Ručke možete zalijepiti ljepilom; u našoj majstorskoj klasi one su spuštene.

To je cijela majstorska klasa, ostaje samo ukrasiti kopču torbice elegantnim brošem. To je pravilan krug bijele ili svijetlo ružičaste mastike, na kojem se u krugu nalaze raznobojne šećerne kuglice.

Torta "Torba" od kreme

Krem “torbica” s elegantnim bujne ruže kao ukras - prekrasan slatki poklon za prava žena. Nježni biskvit iznutra, prozračna krema od maslaca izvana, originalni dizajn elegantan dekor - sve to možete učiniti sami koristeći našu majstorsku klasu.

Za izradu torte u obliku vrećice od biskvita i kreme trebat će vam sljedeći pribor i sastojci:

biskvit torta ovalnog oblika;
krema od maslaca za slojeve slojeva kolača i fugiranje površine;
krema od maslaca za ukrašavanje;
mastika;
srebrna boja za hranu;
malo kukuruznog škroba;
vreća za cijevi s nazubljenim nastavkom za stvaranje ruža;
široka oštrica;
valjak i prostirka za mastiku;
četka;

Majstorska klasa pokazuje kako napraviti torbicu duguljastog oblika. Sami možete promijeniti oblik, kao i povećati ili smanjiti veličinu ove torte. Dakle, počnimo stvarati desert u obliku ženskog pribora:

Prije svega, potrebno je ispeći duguljastu tortu ovalnog oblika. Nakon toga se biskvit prereže na 3-4 kore, ovisno o izvornoj visini, te premaže kremom iznutra (između kora). Istom kremom širokom lopaticom zagladite vanjsku površinu torte. Podlogu stavite u hladnjak na 3-4 sata.
Sada pripremite puter kremu. Po želji možete dodati želatinu ili napraviti kremu. U ovoj fazi, kremi se može dati bilo koja nijansa ili ostaviti bijela (točnije, blago žućkasta), kao u našoj majstorskoj klasi.

A sad tortu treba oblikovati. Da biste to učinili, okrenite ga okomito, stavljajući ga na bočnu površinu. Odrežite višak s vrha i zaokružite kutove.
Kremu stavite u slastičarsku vrećicu i upotrijebite vrh s dugim nazubljenim vrhom, koji se obično koristi za izradu ružica od kreme.
Cijelu površinu podloge u obliku vrećice ukrasite cvijećem, praveći okrugle pokrete vrećicom. Na kraju biste trebali imati dva reda sa strane torte i jedan red cvijeća na vrhu.

Sada počnimo raditi s mastikom. Trebat će nam siva mastika. Možete ga obojiti u fazi gnječenja ili nanijeti sivu boju na gotove elemente. Od mastike ćemo napraviti ručku za torbu. U ovom slučaju, ručka ima oblik zasuna, kao na novčaniku.
Razvaljajte dugačku traku mastike širine oko 2,5 centimetra i debljine oko 1 centimetar. Izrežite rubove izratka pod kutom. Postavite lik okomito i napravite uzdužni zarez na vrhu.
Razvaljajte dvije loptice. Pokrijte sve elemente decorgel ili bisernom bojom za sjaj.
Spojite dobivene elemente - postavite uzdužni komad na površinu vrećice po dužini, pričvrstite dvije kuglice od mastiksa na vrh pomoću ljepila.

Takva elegantna slatka "torbica" postat će ukras svečani stol za svaku ženu, djevojku, bez obzira na godine. Dodatno se torba može ukrasiti šećernim perlama i drugim ukrasima.

Dodatne ideje

Nije tajna da je ženska torbica sastavni atribut stila i imidža svake moderne fashionistice. Stoga, kada se postavi pitanje kakvu tortu pripremiti za rođendan ili neku drugu proslavu za odraslu damu, mladu djevojku ili djevojčicu, mnogi iskusni slastičari Preporuča se napraviti tortu u obliku torbice. Ovaj slatki i elegantni dar može biti ukrašen kremom ili izrađen od mastike - sve ovisi o radnim vještinama, mašti i preferencijama autora. Torta "Torbica" izgleda vrlo originalno i ukusno. Fotografije ispod to jasno pokazuju. U našem članku ćemo podijeliti neke recepte.

Kako napraviti desert u obliku torbice od mastike: majstorska klasa

Prema ovom receptu, torta "Torbica" napravljena je od mastike u relativno maloj veličini. Ali po želji, količina sastojaka uvijek se može povećati. U procesu izrade slatkog dara koriste poseban set sastojci i posebni uređaji.

Što vam je potrebno za izradu deserta

Potrebno je kupiti sljedeću opremu i sastojke (neke od njih možete pripremiti sami):

Okrugli biskvit.
Krema (maslac ili puter) za slaganje kolača i oblaganje površine.
Mastika.
Boje (hrana) - crna, ružičasta, siva.
Perle (šećer) - ružičaste i bijele.
Kukuruzni škrob (može se zamijeniti šećer u prahu).
Oklagija.
Stogovi.
Lopatica.
Podloga za tortu.

Proces izrade torte "Torbica" će trajati dosta dugo. To bi trebali uzeti u obzir oni koji su odlučili ugodno iznenaditi rođendansku djevojku na ovaj način.

Opis procesa

Napraviti tortu "Torbica" od mastike nije tako lako. Trebat će vam puno strpljenja, kao i izrazite mašte i domaćičke vještine.

Prvo ispecite tortu (okruglu) promjera oko 24 cm premažite je kremom koja također prekrije stranice i cijelu površinu, dobro je zagladite i stavite u hladnjak na par sati.

Nakon 2 sata izvadite proizvod iz hladnjaka, odrežite otprilike 1/5 dijela od kojeg će se raditi baza. Preostali komad se postavlja s rezom na podlogu.

Prekrivamo "torbu" mastikom

Većina mastike koja će prekriti "torbu" obojena je svijetlo ružičastom (koristi se boja za hranu). Razvaljajte sloj, odrežite pravokutni komad od njega, čija je duljina jednaka širini bočne strane torte (sada je na vrhu "vreće"). Nanesite mastiks na njega, izravnajte ga, ispuštajući zrak.

Zatim razvaljajte sloj ružičaste mastike. Njegova veličina bi trebala omogućiti da potpuno prekrije tortu. Ovaj sloj je položen na bočni dio, koji je već prekriven mastiksom, pažljivo se ispušta zrak (možete koristiti posebno željezo), a višak se odreže nožem.

Zatim se pomoću posebnog filma na površini torte "Torbica" napravi ravnomjerni šav u obliku dijamanta. Prvo se nanosi na stranice torte (s izbočinama prema unutra) i pegla glačalom. Zatim se postupak ponavlja s vrhom proizvoda. Pomoću posebnog dugog trokutastog ravnala možete učiniti reljef vidljivijim guranjem duž željenih kontura.

Izrada "zatvarača"

Koristeći oštru hrpu, rez se napravi u sredini gornjeg dijela (70% duljine), a da se ne dovede do samog dna. Od komada sive mastike (male) izrežite vrpcu širine 1 cm. Dužina vrpce i rez moraju odgovarati. Izrezani dio također ima reljef koji imitira patentni zatvarač. "Zatvarač" se pažljivo postavlja unutar reza, višak mastike se odreže, rubovi se savijaju prema unutra pomoću hrpe, a uz rubove patentnog zatvarača stvara se bod.

Nije tajna da je ženska torbica sastavni atribut stila i imidža svake moderne fashionistice. Stoga, kada se postavlja pitanje kakvu tortu pripremiti za rođendan ili drugu proslavu za odraslu damu, mladu djevojku ili djevojčicu, mnogi iskusni slastičari preporučuju izradu torte u obliku torbice. Ovaj slatki i elegantni dar može biti ukrašen kremom ili izrađen od mastike - sve ovisi o radnim vještinama, mašti i preferencijama autora. Torta "Torbica" izgleda vrlo originalno i ukusno. Fotografije ispod to jasno pokazuju. U našem članku ćemo podijeliti neke recepte.

Kako napraviti desert u obliku torbice od mastike: majstorska klasa

Što vam je potrebno za izradu deserta

Potrebno je kupiti sljedeću opremu i sastojke (neke od njih možete pripremiti sami):

Okrugli biskvit.
Krema (maslac ili puter) za slaganje kolača i oblaganje površine.
Mastika.
Boje (hrana) - crna, ružičasta, siva.
Perle (šećer) - ružičaste i bijele.
Kukuruzni škrob (može se zamijeniti šećerom u prahu).
Oklagija.
Stogovi.
Lopatica.
Podloga za tortu.

Proces izrade torte "Torbica" će trajati dosta dugo. To bi trebali uzeti u obzir oni koji su odlučili ugodno iznenaditi rođendansku djevojku na ovaj način.

Opis procesa

Napraviti tortu "Torbica" od mastike nije tako lako. Trebat će vam puno strpljenja, kao i izrazite mašte i domaćičke vještine.

Prvo ispecite tortu (okruglu) promjera oko 24 cm premažite je kremom koja također prekrije stranice i cijelu površinu, dobro je zagladite i stavite u hladnjak na par sati.

Nakon 2 sata izvadite proizvod iz hladnjaka, odrežite otprilike 1/5 dijela od kojeg će se raditi baza. Preostali komad se postavlja s rezom na podlogu.

Prekrivamo "torbu" mastikom

Izrada "zatvarača"

S jedne strane napravljen je patentni zatvarač. Da biste to učinili, iz sivog mastika oblikujte prazninu u obliku kapljice, a na nju je zalijepljena veća kapljica s rupom u sredini.

Ukrašavanje površine torte

Zatim je rub "torbice" izrađen od crne mastike. Elementi su dizajnirani u obliku flagela (d=3 mm). Podvezica je pričvršćena duž bočnih šavova i na dnu "vreće" (koristi se gel ili bilo koje drugo ljepilo za hranu).

Zatim se na svim mjestima gdje se križa ubod pričvrste sedefaste šećerne perle (lagano su namazane ukrasnim gelom i utisnute u površinu proizvoda).

Zatim se pravokutnik razvalja od crne mastike da imitira pričvršćivač. Treba ga položiti tako da se slobodno proteže preko polovice cijevi "vreće". Na vrh se stavlja pravokutnik crne mastike iste duljine, ali uži.

Izrada ručkica za tortu “Torbica”.

Nakon završetka rada na ukrašavanju, proizvod se razvalja od ružičaste mastike u dvije prilično široke kobasice, koje se cijelom dužinom stisnu prstima, stvarajući imitaciju šivanja. Višak se reže okruglim nožem, pomoću ravnala i reljefno se daje. Ručke su savijene i zalijepljene posebnim ljepilom (food grade).

Kopča "torbice" ukrašena je elegantnim brošem, koji je napravljen od običnog kruga od mastike (svijetlo ružičaste ili bijele), na koji su u krug postavljene raznobojne šećerne perle.

Majstorska klasa torte "torbica" od kreme

Od vrhnja se može napraviti prekrasan slatki poklon. Ovu tortu "Torbica" za djevojku, mladu djevojku ili damu možete napraviti vlastitim rukama, stvarajući je od nježni biskvit, pokrivajući izvana zrakom krema od maslaca, izvorno ukrašen elegantnim bujnim cvjetovima ili drugim elegantnim elementima ukrasa.

Ono što vam je potrebno za posao

Za kuhanje kremasti kolač, trebat će vam sljedeći sastojci:

Ovalna torta (biskvit).
Krema (maslac), koja se koristi za slaganje korova kolača i mazanje površine kolača.
Krema (maslac) za ukrašavanje.
Mastika.
Prehrambene boje srebrna boja.
Kukuruzni škrob.
Slastičarska vrećica s nazubljenom mlaznicom (koristi se za izradu ukrasnih elemenata).
Široka oštrica.
Mat za mastiku.
Oklagija.
Četka.

Opis tehnologije

U procesu pripreme kolača, autor može maštati i napraviti vlastite dodatke dizajnu proizvoda. Prvo ispeći oval biskvit torta te ga izrezati na 3-4 kore koje premazati krema od maslaca. Širokom lopaticom izravnajte vanjsku i unutarnju površinu torte, nakon čega se podloga stavi u hladnjak na tri do četiri sata.

Pripremite kremu i ukrasite tortu ružicama

Kolač se okreće, postavljajući ga okomito na jednu od bočnih površina. Višak je odrezan, a uglovi su zaobljeni.

Krema se prebaci u slastičarsku vrećicu i stavi vrh s dugim nazubcima. Zatim je cijela površina baze ukrašena cvijećem. U tom slučaju vrećicom radite kružne pokrete. Rezultat bi trebao biti 2 reda kremastih "ruža" na bočnim površinama proizvoda i jedan red na vrhu.

Završna faza je olovka

Izrađen je od sive mastike. Proizvod se može obojiti tijekom miješanja ili se može nanijeti siva boja na gotove dijelove. Ručka u ovoj "torbici" napravljena je u obliku zasuna. Razvaljajte traku mastike širine 2,5 cm. Debljina reza treba biti oko 1 cm, rubovi su odrezani pod kutom. Zatim se dio postavlja okomito i na vrhu se pravi uzdužni zarez. Zatim treba uvaljati 2 loptice. Svi dijelovi su premazani sedefastom bojom ili dekorgelom (za sjaj). Zatim se dobiveni elementi kombiniraju - na površinu vrećice postavlja se uzdužno oblikovana praznina, a na vrh se pričvršćuju kuglice od mastike (koristi se ljepilo).

Desert u obliku torbice s cipelom

Za izradu tijesta za ovo remek djelo kulinarstvo, trebat će vam:

Soda - 1 žlica. l. (ugasiti octom).
Dva jaja.
Brašno - dvije čaše.
Smeđi šećer- jedna čaša.
Kiselo vrhnje - jedna čaša.
Kondenzirano mlijeko - pola staklenke.

Sastojci koji su vam potrebni za kremu:

Konjak - jedan stol. žlica.
Tri žumanjka.
300 grama maslaca (mekog).
Četvrtina čaše vode.
50 grama čokolade.
Pola limenke kondenziranog mlijeka.

Torta je ukrašena mastikom (500 g).

Priprema

Tijesto se priprema vrlo jednostavno: svi sastojci se miješaju i tuku dok ne postanu glatki. Zatim nastavite ovako:

Dobivenu masu izliti u pleh koji je obavezno obložen papir za pečenje. Pecite 15 minuta. u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva, ohladiti.
Umutite kondenzirano mlijeko s vodom i žumanjcima, stavite na laganu vatru i ostavite dok se ne zgusne, zatim dodajte čokoladu (nasjeckanu) i ohladite. Umutiti maslac i postepeno ga dodavati u kremu uz stalno mućenje mikserom. Na kraju se dodaje konjak.
Složite tortu: iz biskvita izrežite krug (d=16 cm), prepolovite ga, natopite sirupom (bilo kojim). Premažite kremom sa svih strana i stavite u hladnjak na sat vremena.
Mastika se razvalja, od nje se izrežu trake debljine 2 cm i dužine 16 cm, oblikuju se volani i zarolaju. Torta se postavi okomito, prekrije fondanom i pričvrsti cvijeće. Dodajte ručku od mastike, ukrasite jestivim perlicama i stavite tortu na stalak. Za upadljivost, "torbica" je ukrašena "papučom" od mastike.

Slatka, elegantna "torbica" donijet će radost i ugodno ukrasiti odmor svakoj ženi, djevojci ili djevojci, bez obzira na dob.