Pirjani kupus je ukusan, vrlo ukusan i jednostavan za pripremu. Za pripremu jela nisu vam potrebni skupi sastojci i puno vremena za odmor. Kupus se može poslužiti na blagdanskom stolu ili uobičajenoj svakodnevnoj večeri. Najbolji i najbrži način kuhanja je u sporom kuhalu s načinom pečenja.
Recept za pirjani kupus u laganom kuhalu vrlo je jednostavan, tako da vam neće trebati puno vremena za pripremu ovog ukusnog jela.
Pirjani kupus u laganom štednjaku, korak po korak recept s fotografijama
Potrebni sastojci:
- pola kupusa;
- 2 mrkve srednje veličine;
- žlica šećera;
- 1 luk;
- par žlica kečapa;
- sol, papar, lovorov list po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Zapravo, sam recept za pravljenje dinstanog kupusa:
1. Luk izrežite na uredne kolutove. Mrkvu dobro oprati, oguliti i narendati, pošećeriti.
2. U multicooker ulijte maslac, dodajte luk i pržite ga 10 minuta.
3. Luku dodajte mrkvu i produžite timer na još 10 minuta.
4. Nakon što prođe navedeno vrijeme dodati par žlica kečapa, lovorov list, posoliti po ukusu i promiješati. Pržite sadržaj tave još 5 minuta.
5. Kelj oprati, oguliti i sitno nasjeckati.
6. Nasjeckani kupus stavite u sporo kuhalo, dodajte čašu vode i dobro promiješajte.
7. Postavite način gašenja 60-90 minuta.
Pirjani kupus jelo je svima nama poznato od djetinjstva. Mnoge domaćice često kuhaju pirjani kupus. Možete ga pripremiti na različite načine. Najčešći recept je kuhanje pirjanog kupusa u tavi. Međutim, postoji jednostavniji i praktičniji način. Zašto ne pirjati kupus u laganom kuhalu?
Pogledajmo kako pirjati kupus u laganom kuhalu.
Sastojci
- Kelj – otprilike ½ velike glavice ili 1 manja glavica
- Luk – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Šećer – 1 žlica
- Sol – 1 čajna žličica
- Umak od rajčice - 2 žlice
- Biljno ulje
- Papar i lovorov list po ukusu.
Prvo ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na polu kolutiće, mrkvu narežite na tanke trakice ili naribajte na krupnije ribež.
Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicookera. Dodajte luk narezan na pola kolutiće. Postavite način rada "Pečenje". Pržiti oko 10 minuta dok luk ne omekša i dobije lijepu zlatnu boju. Zatim, bez promjene načina rada, dodajte nasjeckanu mrkvu. Pržiti 10 minuta. Mrkvu treba dobro popržiti.
Povrće začinite umakom od rajčice (možete ga zamijeniti kečapom), šećerom i soli. Sve dobro promiješajte. Kuhajte u načinu rada "Pečenje" još 5-6 minuta.
Uzmite glavicu kupusa. Po potrebi uklanjamo s njega gornje prljave plahte. Kelj operite pod mlazom vode. Zatim sitno nasjeckajte.
Stavite nasjeckani kupus u zdjelu multicookera s prženim povrćem. Papar po želji (po želji). Kupus preliti sa 1 čašom vode. Sve dobro promiješajte. Dodajte lovorov list. Zatvorite poklopac multicookera.
Postavite način rada "Kašenje". Koliko dugo pirjati kupus u laganom štednjaku? Ne postoji jasan odgovor na ovo pitanje. Sve ovisi o vašem ukusu. Ako više volite malo hrskavi pirjani kupus, tada samo trebate postaviti vrijeme na 60 minuta. Ako želite da vam pirjani kupus bude mekan, kuhajte ga najmanje 1,5 sat.
Nakon što vrijeme kuhanja završi, čut ćemo zvučni signal. Nakon toga otvorimo poklopac multicookera, izvadimo lovorov list i izvadimo naš pirjani kupus.
Rasporedite kupus na tanjure i poslužite vruće. Pirjani kupus možete poslužiti kao samostalno jelo ili poslužiti kao izvrstan prilog mesnim jelima.
Kuhanje pirjanog kupusa u laganom kuhalu pravi je užitak - samo trebate napuniti sastojke, pokrenuti program i nastaviti svojim poslom dok pametni stroj priprema ukusan i zdrav ručak! U ovom ćete članku pronaći nekoliko recepata za pripremu pirjanog kupusa u sporom kuhalu za svačiji ukus.
- Pirjate li cvjetaču, dodajte kockicu rafiniranog šećera - tako će cvjetići zadržati prirodnu boju i nježnu teksturu. Okus će ostati isti.
- Nikada nemojte kuhati kupus na visokim temperaturama - da bi jelo bilo ukusno, morate ga pirjati u nježnijim načinima - "Gulanje" ili "Na pari".
- Kupus morate posoliti na samom kraju, inače će ispasti žilav.
Pirjani kupus u laganom kuhalu kao prilog
Jednostavan recept koji neće oduzeti puno vremena. Ovaj pirjani kupus u laganom kuhalu bit će izvrstan prilog uz meso, kotlete ili falafel. Posebna metoda kuhanja i neprijanjajući premaz posude za više kuhala omogućuje vam da sačuvate maksimalna korisna svojstva kupusa. Pripremite zdrav i zadovoljavajući ručak za manje od sat vremena!
- bijeli kupus - 1 kg;
- mrkva - 2 kom;
- luk - 1 komad;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- šećer - 1 žličica;
- sol, papar - po ukusu;
- suncokretovo ulje.
Kako kuhati kupus pirjan u laganom kuhalu:
- Kupus nasjeckajte posebnim nožem za povrće ili narežite na tanke strugotine.
- Mrkvu naribati na krupnije ribež.
- Nožem sitno nasjeckajte luk.
- U zdjeli multicookera zagrijte malo suncokretovog ulja u načinu rada "Pečenje" i pržite luk dok ne postane proziran.
- Dodajte mrkvu i kuhajte uz povremeno miješanje još 5-7 minuta.
- Promijenite program na "Vorenje", dodajte kupus u posudu, promiješajte i spustite poklopac.
- Pirjani kupus kuhajte u laganom kuhalu 40 minuta uz povremeno miješanje sadržaja posude.
- 20 minuta prije kraja programa dodajte pastu od rajčice i šećer te promiješajte.
- 5 minuta prije kuhanja posolite i popaprite po ukusu.
Pirjani kupus u laganom štednjaku ispasti će vrlo sočan i aromatičan s malom količinom mirisnog umaka od rajčice.
Pirjani kupus s mesom u laganom kuhalu
Kompletan, obilan ručak čija vas priprema neće nimalo umoriti i oduzeti će vam vrlo malo vremena. Kupus pirjan u laganom kuhalu ispada vrlo aromatičan i skladno se kombinira s delikatnim okusom mesa.
Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koje meso. Ako želite da kupus pirjan u laganom kuhalu bude manje kaloričan, upotrijebite pileći ili pureći file.
Koji su proizvodi potrebni za pripremu kupusa i mesa pirjanog u laganom kuhalu:
- meso bez kostiju - 400 g;
- luk - 2 kom;
- mrkva - 1 komad;
- šećer - prstohvat;
- bijeli kupus - 700 g;
- suncokretovo ulje;
- sol, papar - po ukusu.
Način pripreme večere od pirjanog kupusa u laganom kuhalu:
- Meso oprati, odstraniti žilice i filmove, narezati na male kockice.
- U tavi za više kuhala zagrijte malo biljnog ulja u načinu rada "Prženje" i pržite komade mesa dok ne postanu korice.
- Dodajte sitno nasjeckani luk, promiješajte i promijenite program na “Pečenje”.
- Kad luk postane proziran, u posudu uspite mrkvu naribanu na krupnije ribež i nastavite kuhati još 5-7 minuta.
- Za to vrijeme kupus sitno nasjeckajte, pospite šećerom i rukama ga čvrsto gnječite da pusti sok.
- Preostalim sastojcima dodajte kupus, promiješajte, prebacite program na "Duhanje" i spustite poklopac.
- 10 minuta prije nego bude gotov, pirjani kupus u laganom kuhalu posolite i popaprite.
- Ako želite da jelo ima sok, dodajte malo vode (100-150 ml) pola sata prije kraja programa.
Kupus dinstan u sporom kuhalu možete poslužiti uz meso kao kompletno jelo ili kao dodatak kuhanom krumpiru ili riži.
Brzi ručak: pirjani kupus s kobasicama u sporom kuhalu
Možda je nemoguće smisliti jednostavnije jelo od kobasica s pirjanim kupusom u laganom kuhalu. U kombinaciji s umakom od rajčice, ovi sastojci stvaraju izdašan i ukusan ručak koji čak i tinejdžer može skuhati.
Koji su sastojci potrebni za kupus pirjan u laganom kuhalu:
- mladi kupus – 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- teleće kobasice - 6 kom;
- rajčice - 4 kom;
- češnjak – 2 režnja;
- lovorov list;
- suncokretovo ulje;
- sol, papar - po ukusu.
Svježe rajčice mogu se zamijeniti rajčicama iz konzerve u vlastitom soku ili pireom od rajčice razrijeđenim u maloj količini prokuhane vode.
Da biste napravili pirjani kupus u laganom kuhalu, slijedite upute:
- Nasjeckajte luk što je moguće sitnije i pržite na suncokretovom ulju u načinu "Pečenje" dok ne postane proziran.
- Mrkvu naribati ili narezati na tanke kolutiće i dodati na luk.
- Nakon 5-7 minuta dodajte rajčicu narezanu na male kockice ili pire od rajčice s vodom. Rajčice iz konzerve možete jednostavno zgnječiti vilicom. Ako koristite svježe rajčice, po potrebi dodajte vode.
- Kobasice narežite na ploške i stavite u zdjelu.
- Kupus sitno nasjeckajte i stavite u sporo kuhalo.
- Postavite program "Gulanje" i kuhajte pirjani kupus u laganom kuhalu 60 minuta.
- 20 minuta prije spremnosti dodajte češnjak propušten kroz prešu, posolite i promiješajte.
Koristan savjet: nasjeckate li masline ili kisele krastavce u kupus pirjan u laganom kuhalu, dobit ćete jelo koje više podsjeća na hodgepodge.
Kupus pirjan u laganom kuhalu sa suhim šljivama i gljivama
Obilno jelo koje se može pripremiti u korizmi. Ovaj pirjani kupus u laganom kuhalu svidjet će se vegetarijancima i onima koji žele smanjiti unos kalorija. Svi sastojci se skladno nadopunjuju i daju nezaboravnu mirisnu aromu. Kelj s gljivama možete poslužiti zasebno kao glavno jelo, kao dodatak kuhanom krumpiru ili kao predjelo uz alkohol.
Sastojci potrebni za pripremu pirjanog kupusa u laganom kuhalu:
- bijeli kupus - 1 vilica;
- grah u rajčici - 1 konzerva;
- luk - 2 kom;
- šampinjoni ili šumske gljive - 300 g;
- suhe šljive bez koštica – 100 g;
- šećer - prstohvat;
- sol, papar - po ukusu.
Preporučamo dodati barem par vrganja kako bi okus bio bogatiji. Ako nema svježih gljiva, uzmite suhe i prelijte ih kipućom vodom 15-20 minuta. Infuziju nemojte izlijevati - može se dodati tijekom pirjanja.
Suhe šljive prije kuhanja namočite u toplu vodu.
Kako kuhati kupus i gljive pirjane u laganom kuhalu:
- Gljive sitno narežite.
- Zagrijte suncokretovo ulje u zdjeli i pržite gljive dok tekućina ne ispari u načinu rada "Pečenje".
- Dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran.
- U zdjelu ulijte grah u umaku od rajčice. Možete koristiti i svježe mahune, ali tada ih je potrebno nekoliko sati potopiti u toplu vodu.
- Pospite s malo šećera, promiješajte i pustite da zavrije. Nabubrele suhe šljive sitno narežite i dodajte u zdjelu.
- Kupus sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima. Po potrebi dodati prokuhanu vodu ili sok od rajčice (oko 400 ml).
- Postavite program "Gulanje", spustite poklopac i kuhajte pirjani kupus u laganom kuhalu 40 minuta, povremeno miješajući.
Jelo ispada vrlo aromatično s blagom slatko-kiselom nijansom. Ovo je jedno od najpopularnijih vegetarijanskih jela u kojem će uživati i zagriženi mesojedi. Ako želite da pirjani kupus u laganom štednjaku bude začinjeniji, 20 minuta prije nego što bude spreman, dodajte mahunu ljute crvene paprike "Ogonyok" u tavu.
Pirjani kupus u laganom kuhalu sa suhim šljivama: alternativni video recept
Još jedna varijacija na temu pirjanog kupusa u laganom kuhalu. Detaljne video upute pomoći će vam u pripremi jela.
Inače, na isti način možete dinstati crveni ili cvjetaču. Pokušajte kombinirati nekoliko varijanti i eksperimentirajte s aromama stavljajući ne samo suhe šljive, već i malo paprike ili grožđica u sporo kuhalo. A kako ne biste pripremali poseban prilog, uz kupus možete dodati nasjeckani krumpir.
Sve potrebne informacije i količine sastojaka nalaze se u videu ispod:
Opis
Pirjani kupus u laganom kuhalu Već je dugo vrlo popularno jelo u Rusiji i Ukrajini. Vrlo se jednostavno priprema, a ne oduzima puno vremena. Postoji ogroman broj recepata za pripremu ovog ukusnog jela. Pirjani kupus priprema se uz dodatak mesa, krumpira, gljiva, mljevenog mesa ili kobasice. Štoviše, pirjaju ne samo svježi kupus, već i kiseli kupus. Nije potrebno odabrati određenu sortu ovog povrća. Možete pokušati eksperimentirati i napraviti pirjanu cvjetaču ili brokulu.
Zanimljiva je činjenica da se dnevnom konzumacijom oko dvjesto grama dinstanog kupusa osigurava dnevna potreba za vitaminom C, koji prevladava u sastavu ovog proizvoda. Osim njega, pirjani kupus sadrži i vitamine poput A, B, E, P, pa čak i one rijetke poput K i U. Osim vitamina, ovo jelo sadrži i mikroelemente poput kalija, kalcija, zdrave biljne masti i pektine. Sve to zajedno našem organizmu pruža pouzdanu zaštitu od prehlade i značajno jača naš imunitet.
Samo ovo povrće je niskokalorično. Iako općenito sadržaj kalorija u jelu ovisi o proizvodima koji se dodaju pirjanom kupusu. Bez dodavanja drugih sastojaka, kalorijski sadržaj kupusa je samo 100 kcal na 100 grama proizvoda. Zato nutricionisti toplo preporučuju ovo jelo za uključivanje u prehranu ljudi koji paze na svoju figuru. Iako pirjani kupus sadrži malo kalorija, savršeno zasićuje tijelo, a osjećaj gladi neće vas brzo obuzeti.
Multicooker, koji je ne tako davno postao sastavni dio naših života, i, naravno, naš recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam da pripremite ukusan i zdrav ručak. Slijedeći naše preporuke, shvatit ćete koliko jednostavan može biti proces kuhanja.
Sastojci
-
(1 komad) -
(1 komad) -
(1 komad) -
(1 žlica) -
(malo za prženje) -
(po ukusu)
Pitagora je o kupusu jednom rekao: “Ovo povrće održava dobro raspoloženje i vedro raspoloženje.” Ovo su doista istinite riječi i još uvijek se s njima ne možete raspravljati. Kupus je zapravo nevjerojatno zdravo i ukusno povrće koje naš organizam ispunjava krepkošću i zdravljem. Zato ovo vrijedno povrće ostaje na našim stolovima. Od njega kuhamo boršč i juhu od kupusa, pripremamo peciva, soljanku i složence, planiramo salate, stavljamo ga u pite i pite, pržimo, pirjamo, a također pripremamo za zimu. Kupus je glavni gost na stolu.
Naravno, sirovi kupus je puno zdraviji, ali 
Evo kako odbiti kupus pirjan u laganom kuhalu kada vas već sam miris izluđuje. Pokušajte, kako kažu, ubiti dvije muve jednim udarcem: skuhajte ukusan pirjani kupus u laganom kuhalu i maksimalno očuvajte vitamine u jelu. Multicooker se lako nosi s ova dva zadatka, štoviše, brže i bolje od štednjaka, a gotovo jelo nije samo bogato, aromatično i ukusno, već i zdravo - pravi spas od proljetnog nedostatka vitamina! Osim toga, na sve što je rečeno, također je univerzalan: kupus pirjan u laganom kuhalu može biti zasebno jelo, prilog i, ako želite, nadjev za pite.
Kupus u laganom kuhalu možete pirjati ne samo s drugim vrstama povrća: krumpirom, mrkvom, patlidžanima, tikvicama, bundevom, zelenim grahom, već i s bilo kojom vrstom mesa, gljivama, rižom, dodajući različite začine i začine po ukusu. U isto vrijeme, svako će jelo biti apsolutno individualno u svom okusu i, zahvaljujući nepropusnosti multicookera, zadržat će maksimalna korisna svojstva. Čak i kuhar početnik može savladati jednostavan postupak pripreme pirjanog kupusa.
Najjednostavniji recept za gulaš u laganom kuhalu 
kupus izgleda ovako: podmažite posudu multicookera biljnim uljem, nasjeckajte kupus na bilo koji način koji vam odgovara, prebacite ga u zdjelu, posolite, dodajte začine po ukusu i dodajte pola mjerne šalice vode. Postavite način rada "Gašenje" na 45 minuta. Pred kraj pirjanja dodajte paradajz pastu i promiješajte. Gotovo jelo ispada vrlo nježno, može se poslužiti kao prilog mesnim ili ribljim jelima, po želji dodati začinsko bilje i svježe povrće. Odlučite li biti kreativni i pripremiti originalnije jelo dodajući u kupus drugo povrće, meso ili gljive, pripremite sve sastojke koje ćete koristiti, a zatim jednostavno slijedite odabrani recept koji će vam reći kako dalje.
Kelj dinstan s mesom i povrćem
Sastojci:
½ glavice kupusa,
800 g svinjske pulpe,
1 luk,
1 mrkva,
2-3 rajčice,
1 višestruka čaša hladne vode,
svježe začinsko bilje, sol, papar - na okus.
priprema:
Kelj narendati, a meso narezati na sitne komade. Stavite komade mesa u zdjelu multicookera, a na njih stavite kupus. Rajčice narežite na kockice i stavite ih na kupus. Sljedeći sloj stavite luk narezan na pola prstena, zatim naribanu mrkvu. Zatim zalijte vodom, posolite, popaprite, a možete dodati i začine po želji. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Gulanje" na 1,5 sat. Sat vremena nakon početka kuhanja otvorite poklopac i pažljivo promiješajte povrće i meso.
Kelj dinstan s pilećim fileom 
Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
400 g pilećeg filea,
1 luk,
1 mrkva,
100 ml soka od paradajza,
2 žlice. biljno ulje,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
priprema:
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte sitno narezani luk, naribanu mrkvu i pileći file narezan na kockice. Tamo dodajte sitno nasjeckani kupus. Bez miješanja, uključite način rada "Pečenje" 40 minuta. Zatim dodajte sok od rajčice, sol, papar i druge začine po ukusu. Promiješajte sadržaj multicookera i uključite način "Stew" na 1 sat.
Kelj dinstan sa svinjetinom i rižom
Sastojci:
1 kupus srednje veličine
1 luk,
400 g nemasne svinjetine,
1 više šalica riže,
1,5 više čaša vode,
4 žlice. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.
priprema:
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte svinjetinu narezanu na male komadiće i kuhajte u načinu "Pečenje" 30 minuta. Nakon pola sata u meso dodajte luk, nasjeckan na tanke pola prstena, naribanu mrkvu i nastavite kuhati u načinu "Pečenje" 15 minuta, zatim dodajte sitno narezani kupus, rižu, začine i vodu. Temeljito promiješajte sadržaj multicookera i uključite način rada "Pilav" na 30 minuta.
Kelj pirjan s vrhnjem i gljivama 
Sastojci:
700 g bijelog kupusa,
500 g šampinjona,
2 luka,
2 mrkve,
3 žlice. kiselo vrhnje,
1 žlica. biljno ulje,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol, šećer, mljeveni crni papar - po ukusu.
priprema:
Kelj nasjeckajte, gljive narežite na tanke ploške, luk na kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Postavite način rada "Prženje". Dodajte biljno ulje, luk, mrkvu, gljive u zdjelu multicookera i sve pržite 5 minuta. Zatim položite kupus, ulijte ½ šalice vode, posolite, dodajte šećer i uključite način "pirjanje" 1 sat. 10 minuta prije spremnosti dodajte kiselo vrhnje pomiješano s rajčicom.
Kupus pirjan s pilećim srcima
Sastojci:
400 g bijelog kupusa,
500 g pilećih srca,
1 luk,
1 rajčica
sol, začini - po ukusu.
priprema:
Uklonite filmove s pilećih srca i temeljito ih isperite. Kupus nasjeckajte, luk narežite na pola kolutića, rajčicu ogulite na sitne kockice. U posebnoj zdjeli pomiješajte sve ove sastojke, dodajte sol, začine i samo malo biljnog ulja, promiješajte i stavite ovu smjesu u multicooker zdjelu. Postavite način rada "Gašenje" na 2 sata.
Kelj dinstan s grahom 
Sastojci:
½ glavice kupusa,
1 mrkva,
1 luk,
1 limenka bijelog graha iz konzerve
1 žlica. pasta od rajčice,
priprema:
Kelj nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk nasjeckajte. Stavite luk i mrkvu u zdjelu multicookera i, postavite način rada "Pečenje" ili "Prženje", pržite 5 minuta. Zatim dodajte kupus, grah, tijesto od rajčice, sve pomiješajte i postavite način "Gulanje" na 50 minuta.
Kelj dinstan sa svinjskim rebarcima i kobasicama
Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
600 g svinjskih rebara,
5 kobasica (može i dimljena),
1 luk,
2 žlice. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.
priprema:
Nasjeckajte kupus, kobasice narežite na kolutiće, luk na pola kolutića, rebra nasjeckajte na sitne komadiće. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera, postavite način "Prženje" na 30 minuta, stavite luk i svinjska rebra u zdjelu i pržite ih 10 minuta. Zatim dodajte kupus i kobasice i uz povremeno miješanje pričekajte signal. Nakon toga postavite način "Gulanje" na 50 minuta, a kada vrijeme istekne, ostavite multicooker uključen u načinu grijanja još 10 minuta.
Kupus pirjan s krumpirom 
Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
5 krumpira,
1 luk,
1 mrkva,
5 rajčica
1 višestruka čaša tople vode,
sol, začini - po ukusu.
priprema:
U zdjelu multicookera stavite naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Tu dodati nasjeckani kupus i krumpir narezan na kockice. Na kraju dodajte rajčice narezane na male kockice, posolite, dodajte začine, ulijte vodu i uključite način "Pečenje" 1 sat.
"Lijene sarmice"
Sastojci:
500 g kupusa,
500 g mljevene svinjetine i junetine,
1 više šalica riže,
1 luk,
1 mrkva,
250 g kiselog vrhnja,
150 g paste od rajčice,
1 list lovora,
biljno ulje, sol, šećer, začini - na okus.
priprema:
Kada gulite kupus, ostavite nekoliko listova cijelih kako biste ih mogli staviti na dno multicookera. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte. U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk i krupno naribanu mrkvu. Dodajte opranu rižu, sol i mljeveni crni papar po ukusu. U zdjelu multivarke ulijte malo biljnog ulja, stavite listove kupusa, zatim sloj nasjeckanog kupusa, lovorov list i nekoliko zrna papra. Sljedeći sloj je mljeveno meso. Stavite proizvode ovim redoslijedom 2 puta. Pripremite nadjev od kupusa. U posebnoj posudi pomiješati 150 ml vode, kiselo vrhnje i paradajz sos, malo posoliti i pošećeriti po ukusu (nadjeva treba biti toliko da potpuno prekrije kupus). Nadjev možete pripremiti i bez kiselog vrhnja. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte pastu od rajčice s istom količinom vode ili juhe, dodajte malo soli, šećera i papra. Pripremljeni fil sipati u kupus i napraviti rupe da se fil ravnomerno rasporedi. Uključite način rada "Pilav".
Kupus pirjan s mljevenim mesom i narančama 
Sastojci:
1 kg kupusa,
500 g bilo kojeg mljevenog mesa,
400 g naranče,
200 g luka,
2 režnja češnjaka,
biljno ulje, sol, papar - na okus.
priprema:
Nasjeckajte kupus, nasjeckajte luk i češnjak, naranče narežite na kolutiće i ocijedite im pulpu da ne ostanu filmovi. Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicookera. Postavite način rada "Prženje" ili "Pečenje" i pržite luk i češnjak 5 minuta. Dodajte mljeveno meso, sol i papar i pržite 10 minuta na istom načinu rada. Zatim dodajte kupus, pulpu naranče i postavite način rada "Gulanje" na 40 minuta.
Tri vrste kupusa, pirjane s patlidžanima
Sastojci:
500 g korabice,
500 g kineskog kupusa,
500 g brokule,
500 g patlidžana,
300 g mrkve,
300 g luka,
300 g pirea od rajčice,
300 g zelenila,
4-5 češnja češnjaka,
biljno ulje, sol - na okus.
priprema:
Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicookera. Kelerabu i mrkvu naribajte na krupnije ribež, kineski kupus narežite na trakice, patlidžan na kockice, brokulu odvojite na cvjetove, zelen i luk nasjeckajte. Pomiješajte povrće u zasebnoj zdjeli, posolite ga da pusti sok i, prebacivši ga u zdjelu multicookera, ulijte malo vode i mase od rajčice i uključite način "Pečenje" 40 minuta.
Kelj dinstan s jabukama i đumbirom 
Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
2 jabuke,
2 luka,
½ šalice grožđice,
10 g muškatnog oraščića,
10 g korijena đumbira,
1 žličica kurkuma,
1 žlica. biljno ulje,
1 žlica. jabučni ocat,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol - po ukusu.
priprema:
Nasjeckajte luk i pržite ga u načinu rada "Pečenje" dok ne bude proziran. Dodajte grožđice, muškatni oraščić, kurkumu, naribani đumbir i šećer te dobro promiješajte. Kupus sitno nasjeckajte, poškropite jabučnim octom i trljajte rukama. Jabuke ogulite, narežite na kockice, dodajte u zdjelu, posolite i promiješajte. Postavite način rada "Gašenje" na 30 minuta. Kada je kupus spreman, dodajte pastu od rajčice i držite na toplom 5-10 minuta. Ovaj kupus s jabukama i đumbirom, pirjan u laganom kuhalu, poslužit će kao izvrstan prilog šunki.
Solyanka od kiselog kupusa
Sastojci:
1 kg kiselog kupusa,
500-600 g svinjske pulpe,
400-500 g kobasica ili kobasica,
2 luka,
500 g krumpira,
2-3 žlice. pasta od rajčice,
1-2 više čaša vode,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu
priprema:
Luk narežite na kockice, krumpir na veće ploške, kobasice na ploške, meso na sitne komade. Stavite meso u zdjelu multicookera i pržite u načinu rada "Pečenje" 10-15 minuta, zatim dodajte kobasice i luk, promiješajte i nastavite kuhati još 15 minuta. U zdjelu stavite kupus i krumpir, po potrebi posolite i popaprite. Razrijedite tijesto od rajčice u vodi i ulijte u zdjelu, promiješajte, zatvorite poklopac i postavite način "pirjanje" na 1-1,5 sati. Ako imate vrlo malo vremena, ne morate se gnjaviti prženjem hrane, samo stavite svinjetinu, kobasice, luk, krumpir i kupus u slojeve u zdjelu, ulijte pastu od rajčice razrijeđenu u vodi i postavite način "Gulanje". 1,5 sat. Nakon signala o kraju načina rada, promiješajte proizvode.
Solyanka od kupusa i ukiseljenih gljiva 
Sastojci:
400 g svježeg kupusa,
400 g kiselog kupusa,
1-2 mrkve,
1-2 glavice luka,
200 g kiselih gljiva,
3-4 kisela krastavčića,
4-5 žlica. pasta od rajčice,
2-3 lista lovora,
masline, začinsko bilje, sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
priprema:
Svježi kupus nasjeckajte, a kiseli kupus ocijedite. Luk i mrkvu nasjeckajte, krastavce narežite na kockice. U načinu "Pečenje" pržite luk 10 minuta, dodajte kupus (obje vrste), mrkvu i krastavce i pirjajte na istom načinu oko 20 minuta Zatim dodajte nasjeckane gljive, masline, ulijte razrijeđenu rajčicu, dodajte papar u zrnu. i listove lovora posolite i pošećerite po ukusu. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Gašenje" na 40-50 minuta. Poslužite sa zelenilom.
Kupus pirjan u laganom kuhalu nije samo jelo, to je, da tako kažem, izvrstan materijal u rukama vještog majstora, uz pomoć čije se neiscrpne mašte rađaju nova kulinarska remek-djela.
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Učitavanje...