Pitate se što brzo i ukusno skuhati za ručak. Idealno posuđe za ručak - to su oni koji ne zahtijevaju stajanje za štednjakom pola dana, ali koji ipak ispadaju ukusni i zadovoljavajući.
Kako biste uštedjeli vrijeme, neke sastojke možete pripremiti unaprijed, na primjer, skuhati juhu, izrezati ribu, mljeveno meso. Povrće možete pripremiti i unaprijed - ogulite ga i stavite u posudu s vodom dok ne zatreba. Odlična opcija za ručak su jela " za višekratnu upotrebu”, koje možete podgrijati i konzumirati sljedećih nekoliko dana, poput juha ili pilava. Zamrzivač će također priskočiti u pomoć - dobro je kada su u njemu smrznuti kupus, punjene paprike, domaće knedle ili pripremljenu ribu.
Sastavili smo za vas mali izbor brzih recepata koji će vam reći što kuhati za ručak brzo i ukusno. A počet ćemo, naravno, s juhama. Lagani, a opet tako hranjivi i bogatog okusa, savršeni su za ručak. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da im je potrebno puno vremena za pripremu - to apsolutno nije tako. Jednostavna pluća juhe se mogu pripremiti za 30-40 minuta.
Ima li išta ugodnije i smirenije od doma pileća juha s rezancima? Savršeno je za hladno vrijeme, a posebno je korisno ako se borite s prehladom ili gripom. Mnogi ljudi ovu juhu povezuju s bezbrižno djetinjstvo, pa pokušajmo napraviti pileću juhu s rezancima "kao kod mame".
Sastojci:
3-4 pileća batka,
300 g rezanaca od jaja,
3 mrkve,
1 veliki luk,
3 režnja češnjaka,
1 vezica peršina,
5 graška pimenta,
sol i mljeveni crni papar po ukusu.
priprema:
Oguljene pileće batake stavite u veliki lonac i dodajte 4 litre vode. Zakuhajte i kuhajte 15 minuta. Izvadite piletinu i ostavite da se ohladi, zatim odvojite meso od kostiju i nasjeckajte.
U juhu dodajte meso zajedno s nasjeckanom mrkvom, lukom i češnjakom te pola nasjeckanog peršina i papra u zrnu. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte rezance i kuhajte oko 5 minuta. Ne zaboravite da će se rezanci nakon kuhanja znatno povećati. Juhu posolite, popaprite, pospite preostalim peršinom i poslužite.
Svinjski kotleti s gustim umak od gljiva- brzo i jednostavno, ali vrlo ukusno jelo iz dostupne sastojke. Po želji u umak možete dodati peršin, origano, ružmarin ili mladi luk - gljive savršeno upijaju okuse. Sigurni smo da će i oni koji nisu ljubitelji gljiva znati cijeniti ovaj recept. Uz ovo jelo odlično ide pire krumpir kao prilog.
Sastojci:
4 svinjska kotleta,
1 luk,
200 g svježih gljiva,
60 g maslaca,
3 režnja češnjaka,
60 g brašna,
300 ml temeljca,
60 ml gustog vrhnja,
sol i papar po ukusu.
priprema:
Svinjske kotlete začinite paprom i solju. Pržite na srednjoj vatri s obje strane 5-7 minuta.
U tavi rastopite maslac pa dodajte nasjeckane gljive i nasjeckani luk. Pržite dok gljive ne budu spremne, a zatim dodajte češnjak propušten kroz prešu. Lagano posolite i popaprite, dodajte brašno i promiješajte.
Polako umiješajte temeljac i vrhnje te kuhajte dok se umak ne zgusne. Stavite kotlete u tavu i kuhajte ih 3-5 minuta. Poslužite svinjske kotlete s umakom od gljiva.
Pitanje što kuhati za ručak brzo i ukusno prestat će vas mučiti ako usvojite jela od mljevenog mesa. Od mljevenog mesa možete pripremiti najviše raznovrsnost jela- punjene paprike, tjestenine, složenci, mesne okruglice, juha s mesnim okruglicama - koja nikada neće dosaditi. Predstavljamo vam recept za mesne okruglice s rižom, koje su zgodne jer se mogu pripremiti nekoliko dana unaprijed i poslužiti uz razni umaci, na primjer, kiselo vrhnje ili gljive. Glavno je da je umak gust, gust i bogat. Klasična opcija za mesne okruglice je umak od rajčice, koji je dat u našem receptu.
Sastojci:
600 g mljevenog mesa,
150-200 g kuhane riže,
300 g sirove riže,
2 srednje glavice luka,
1 mrkva,
1 jaje,
2 režnja češnjaka,
5 žlica paste od rajčice,
350 ml temeljca ili vode,
brašno,
zelena,
sol i začini po ukusu.
priprema:
Mljeveno meso pomiješajte s rižom, jajetom, jednom nasjeckanom glavicom luka i češnjakom propuštenim kroz prešu. Dodajte sol i začine po ukusu i dobro promiješajte rukama.
U velika tava Na laganoj vatri na ulju popržite preostali nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Razrijediti pasta od rajčice vodom, dodajte povrću i prokuhajte. Posolite i začinite začinima po ukusu. Po želji možete dodati i malo šećera sok od limuna ili kap octa za dodatnu kiselost.
Mokrim rukama oblikujte mljeveno meso u polpete iste veličine. Veličine mesnih okruglica mogu biti vrlo različite - od orah do mala jabuka. Jedino što treba uzeti u obzir je u ovom slučaju, pa ovo je ono u gotov oblik Mesne okruglice će se značajno povećati u veličini - oko jedan i pol puta. Polpete umočite u brašno i pecite u tavi na zagrijanom ulju sa svih strana dok ne porumene.
Gotove mesne okruglice stavite u tavu sa umak od rajčice i pirjati oko 15-20 minuta. Dok se ćufte kuhaju skuhati rižu namijenjenu za garniranje. Poslužiti gotove mesne okruglice rižom, prelivajući ih umakom od rajčice i posipajući nasjeckanim začinskim biljem.
Piletina unutra slatko-kiseli umak - odličan način diverzificirati jelovnik za ručak. Jelo savršeno ide uz rižu, ali se može i poslužiti pire od krumpira. Slatko kiseli umak izvorno se pojavio u Kineska kuhinja, ali je uspio postati popularan u gotovo svim zemljama svijeta. Odlično ide ne samo uz piletinu, već i uz svinjetinu, ribu i škampe.
Sastojci:
500 g pilećih prsa bez kože i kostiju,
3 stabljike celera,
2 paprike babure,
1 luk,
1/2 šalice kečapa,
1/2 šalice soka od limuna,
1/2 šalice ananasa u sirupu,
1/3 šalice šećera
3 žlice brašna,
1/2 žličice češnjaka u prahu,
1/2 žličice soli,
1/2 žličice mljevenog crnog papra,
3 žlice biljnog ulja.
priprema:
Pomiješajte brašno češnjak u prahu, sol i crni papar u plitku zdjelu. Pileća prsa izrezati na kocke i uvaljati mješavina brašna. Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Na zagrijanom ulju pržite piletinu 8 do 10 minuta pa je maknite s vatre.
Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u istoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodati nasjeckani celer, sitno narezanu papriku i sitno nasjeckani luk. Kuhajte otprilike 5 minuta. Dodajte piletinu u tavu.
U zdjeli pomiješajte kečap, limunov sok, zdrobljeni ananas sa sirupom i šećerom. Ulijte u tavu, dobro promiješajte s piletinom i povrćem i prokuhajte. Kuhajte 2 do 3 minute, a zatim poslužite.
Pečena riba s povrćem - odlična opcija dijetalno jelo za ručak za one koji brinu o svom zdravlju i figuri. Bez ulja i prženja, ali samo zdravi vitamini i vrijedne bjelančevine koje su lako probavljive.
Sastojci:
1 cijela riba(deverika, smuđ i sl.),
3 luka,
3 rajčice
3 krompira,
1 žličica suhe majčine dušice,
sol i mljeveni crni papar.
priprema:
Ribu očistite, izvadite škrge i utrobu, a zatim dobro isperite. Svo povrće narezati na kockice. Povrće stavite u duguljasti kalup ili vatrostalnu posudu. Posolite i popaprite te izmiješajte rukama. Ribu stavite na sloj povrća, posolite, popaprite i pospite suhim timijanom.
Prekriti tepsiju folijom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Maknite foliju i pecite još 15 minuta.
Suvremeni ritam života sa stalnim nedostatkom vremena čini pitanje "što kuhati za ručak brzo i ukusno" sve aktualnijim. Na stranicama našeg portala pronaći ćete recepte koji će vam pomoći da odaberete i pretvorite jednostavan ručak u pravu kulinarsku gozbu.
Naravno, svaka domaćica gotovo svaki dan razmišlja o jelovniku za svoju obitelj. Doručak, ručak i večera sastavni su dio života svake osobe. Zdravlje tijela u potpunosti ovisi o kvaliteti hrane i prehrane. Kao što znate, za doručak možete jesti što god želite, večera treba biti lagana, ali kakav bi trebao biti ručak i što bi bilo prikladnije pripremiti za ovo vrijeme?
Pravilno uravnotežena prehrana omogućuje osobi da izgleda dobro i izbjegne mnoge bolesti. Uostalom, već je poznato da nam hrana omogućuje dobivanje energije, što može povećati učinkovitost, a ujedno učiniti da se osjećamo dobro.
Ali osim ovoga važna točka u svakodnevnim danima brzo se priprema jela za ručak. Iz jednostavni proizvodi možete pripremiti puno kulinarskih užitaka koji će biti potpuno drugačiji, ali zdravi i ukusni. Za ručak, osoba mora jesti toplu hranu.
Juhe možete kuhati u bilo kojoj juhi, odnosno mesnoj, ribljoj ili povrtnoj. Ovdje je najvažnije uzeti u obzir kombinaciju proizvoda i preferencije voljenih osoba. Ručak u brzo rješenje ponekad ispadne i najukusniji. Ako postoji određena dijeta, onda najvjerojatnije postoje iznimke u hrani, pa o svemu treba voditi računa.
Kuhanje ne smije biti zamorno, već naprotiv, domaćici treba predstavljati zadovoljstvo. To nije teško postići. Prvo samo trebate mirno sjesti i nacrtati puni jelovnik za svoju obitelj, uzimajući u obzir sve želje i moral u ukusu. Uostalom, postoje ljudi koji ne vole začinjenu hranu ili prepečeni luk.
Mnogi ljudi su zabrinuti što kuhati za ručak brzo i ukusno, pa pokušajte koristiti više povrća. Oni će napuniti hranu potrebne vitamine i bitne hranjive tvari za tijelo u cjelini. To će vam pomoći vratiti snagu, poboljšati probavu i druge metaboličke procese.
Izrada jelovnika je vrlo jednostavna, bolje je odabrati proizvode koji se neće dugo kuhati. Uostalom, svi već znaju što više proizvoda su izloženi procesima termičke obrade, gube važnije tvari za tijelo.
Mnoge domaćice pripremaju večeru lagana juha, koji nema visok sadržaj kalorija, obično su takva jela uključena u dijetu za mršavljenje. Ako govorimo o zadovoljavajućim ručkovima, onda ne možete bez mesne juhe.
Što kuhati za ručak brzo i jednostavno i jeftino, recepti s fotografijama omogućuju svakoj domaćici pravo izbora. Štoviše, fotografija može pokazati rezultat pripremljenog kulinarsko remek djelo. Ovaj proces je posebno važan za kuhare početnike. Uostalom upute korak po korak Omogućuju vam da odredite svaki korak, što je toliko potrebno za početnike.
Danas su mnogi ljudi uronjeni u svakodnevni posao, a neki moraju raditi i vikendom. Zato jednostavnost jela i njihova brzo kuhanje tako važno za mnoge. Proizvodi su danas vrlo dostupni, tako da ostaje samo smisliti ili odabrati recepte po svom ukusu.
Pravilna prehrana Osigurat će ne samo dobru figuru i probavu, već će spasiti osobu od mnogih neugodnih bolesti. Eto zašto zdrava hrana toliko potrebni za održavanje osnovnih načela prehrane tijela.
Ako osoba izgubi ritam svoje uobičajene prehrane i preskoči ručkove (što je vrlo važno), to može dovesti do niza neugodnih problema. Čak i ako su se pridržavali dijete, a hrana koja se jela bila je apsolutno zdrava i ispravna, vrlo važan argument ovdje je vrijeme i prehrana. Ručak se mora sastojati od toplih jela, a obrok se poslužuje svaki dan u isto vrijeme. Inače neuspjesi probavni trakt ne može se izbjeći.
Skuhati brzinski ručak i zadovoljiti sve ukućane je umjetnost. Često u užurbanosti svakodnevnih briga ne ostane vremena za dugo stajanje za štednjakom. Tada morate pripremiti brzinski ručak. To znači da bi svaka domaćica u svom arsenalu trebala imati jednostavne, win-win recepte.
Tepsija od povrća u tavi
Povrće za pripremu brze večere pravi je spas. Uostalom, od njih možete napraviti ne samo lagane salate, već i prilično krepka tepsija. Kako biste uštedjeli vrijeme, "ispecite" ga u tavi. Ulijte ga biljno ulje i zažutite 2-3 češnja češnjaka na tanke ploške. Zatim ovdje rasporedite 2 mlade tikvice na krugove debljine 5 mm, posolite i uz povremeno miješanje pirjajte ispod poklopca 15 minuta. Prelijte ih smjesom od 2 tučena jaja, 2 žlice. l. kiselog vrhnja, 2 žlice. l. brašno, pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta. Kada nadjev od jaja Kad se stegne, na tikvice stavite kriške rajčice, gusto pospite naribanim sirom i pirjajte pod poklopcem dok se ne rastopi. Ovaj brzi recept za ručak možete upariti s paprikom, cvjetačom ili patlidžanom. Prije posluživanja obavezno posuti vruća tepsija zeleni luk, peršin ili kopar. Usput, ovo možete napraviti pomiješano sa sirom!
Tjestenina ispod kremastog baršuna
Uvijek će priskočiti u pomoć ako trebate pripremiti ručak brza ruka. Kombinirajte ga s kremastim umakom od gljiva i dobit ćete nešto fantastično ukusno. U šerpu s kipućom slanom vodom uspite 500 g omiljene tjestenine i kuhajte dok ne omekša. Za to vrijeme u tavi na ulju propirjajte luk s 2 režnja češnjaka. Ulijte 700-800 g šampinjona na ploške, isparite svu tekućinu i pržite 5 minuta. Zatim zalijte s 250 ml vrhnja, posolite i popaprite po ukusu. Provansalsko bilje dat će vašem brzom i ukusnom ručku talijanski okus. Uz stalno miješanje umak kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Gotova tjestenina Ocijedite u cjedilu, stavite u tavu i promiješajte. Završni dodir je posuti tjesteninu naribanim sirom i ostaviti da se kuha ispod poklopca 5 minuta. Takva večera, unatoč svojoj jednostavnosti, očarat će ukućane skladna kombinacija okusi.
Mesna simfonija u loncu
Kakvo god da je vrijeme izvan prozora, krepka juha s mesnim okruglicama - uvijek dobrodošla brza i ukusan ručak u žurbi. Za pripremu nam je potrebno 500 g bilo kojeg mljeveno meso. Umutite ga s jajetom, prstohvatom soli i crnog papra, pa oblikujte jednake kuglice. Po želji u mljeveno meso možete dodati protisnuti češnjak i začinsko bilje. U loncu na ulju popržite mrkvu na trakice i luk na kockice i 2 žlice. l. pasta od rajčice. Kad porumeni, preliti sa 2l vrele vode i dodati 150 gr riža dugog zrna. Tekućinu zakuhajte, a nakon 15 minuta ćufte spustite u tavu i kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Na samom kraju stavljamo lovorov list i vezicu nasjeckanog peršina. Ovaj lagani brzi ručak izvrstan je s toliko drugih sastojaka. Na primjer, riža se može zamijeniti vermicellima od paukove mreže ili krumpirom, i babura paprika a celer će juhi dodati ljetne boje.
Ptica u zlatnom pokrivalu za glavu
Varijacije brzog ručka s piletinom su beskrajne. Na primjer, u tijestu - neusporediv kulinarski hit obiteljski jelovnik. File od 1 kg iseći na 5-6 slojeva, zamotati prozirna folija, dobro istucite čekićem i natrljajte začinom za piletinu. Sada napravimo tijesto. Sameljite 4 sirova krumpira, dodajte 2 jaja, sitno nasjeckani luk, 2 češnja češnjaka, ½ vezice cilantra i 3-4 žlice. l. brašno. Smjesu dobro izmiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Dodajte 4 žlice. l. majoneze i 150 gr ribani sir, ponovno promiješajte. Umočite svaki kotlet gusto tijesto i stavite u veliku vruću tavu s uljem. Pržite ih s obje strane 5-7 minuta i izvadite na papirnati ubrus. Pripremite prilog od svježe povrće i uživajte u tome kako se kotleti u primamljivoj hrskavoj kori doslovno tope u ustima.
Nježna skuša
Ima li u vašoj obitelji ljubitelja ribe? Oduševite ih ukusnim receptom za brzi ručak - na krumpirovu podlogu. Izrežemo 3 male skuše: odstranimo glave, repove, utrobu i zarezom na leđima skinemo hrbat. Trbuh ostaje netaknut. File natrljajte začinima za ribu. Prvo stavite sloj u duboku posudu za pečenje sirovi krumpir male kocke. Na vrh stavite izrezane trupove skuše, premažite ih izvana i iznutra biljnim uljem. Stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 30 minuta. U ovoj verziji skuša će se svidjeti svim vašim ukućanima, a vi nećete morati razbijati glavu oko prikladnog priloga.
Još recepata za brzi ručak, fotografija i opisi korak po korak pronaći ćete na web stranici “Jesti kod kuće!” U vašoj kolekciji sigurno postoje brza jela kojima će vaša obitelj i prijatelji biti oduševljeni. Bit će nam drago ako nam kažete o njima u komentarima.
Brzi recepti s jednostavnim sastojcima pomoći će vam da u tren oka napravite ručak i nahranite cijelu obitelj. Ovdje je izbor jela iz jeftini sastojci, koji se nalaze u bilo kojem domu ili se prodaju u obližnjim trgovinama. Uštede mogu biti ukusne!
Brza jela za ručak - opći principi kuhanja
Ručak obično počinje juhom. Od ovdje brzi recepti, oko br mesne juhe ne dolazi u obzir. Varivo će biti spas, riblje konzerve, kobasice, sirevi. Dodatno, juha će trebati povrće, eventualno žitarice, gljive, grah, sve ovisi o odabranom receptu. Vrijeme kuhanja neće prelaziti sat vremena, ponekad je dovoljno 20-30 minuta.
Druga jela za brzi ručkovi obično se pripremaju na pojednostavljene načine. Ako se koristi meso ono se uvija. Mljeveno meso treba puno manje vremena da postigne spremnost. U pomoć će doći i konzervirana roba i kobasice. Riba se priprema brzo i jednostavno.
Što kuhati za ručak brzo i jeftino: juha od sira
Za ovo jelo koriste se obični topljeni sirevi (u foliji), na 1,5 litara juhe dovoljno je 1,5-2 komada. Juha se priprema doslovno 25-30 minuta. Ako u kuhalu za vodu već ima tople vode, trebat će još kraće vrijeme. Za okus se u juhu dodaju kobasice.
Sastojci
· 1,5 litara vode;
· 1-2 sira;
· 4 krumpira;
· žarulja;
· mrkva;
· 0,5 hrpa kopra;
· 3-4 kobasice;
· 2 žlice ulja.
Način kuhanja
1. Krumpir nasjeckajte i stavite u kipuću vodu. Mrkvu odmah nasjeckajte na kockice i dodajte nakon što prokuha. Kuhajte dok ne omekša, desetak minuta. Ako se krumpir krupno nasjecka, može potrajati malo duže.
2. Dok se povrće kuha, nasjeckajte luk i stavite ga u tavu na zagrijano ulje. Čim postane prozirno dodajte kobasice izrezane na krugove ili na drugi način.
3. Kobasice iz tave stavite u tavu s juhom, promiješajte i prokuhajte minutu.
4. Naribajte sir, možete i direktno u pleh. Ili narezati na kocke i prebaciti. Juhu posolite i pustite da lagano kuha par minuta.
5. Kopar nasjeckajte, dodajte u tavu i ugasite. Poklopite, ostavite pet minuta, ulijte u tanjure.
Što skuhati za ručak brzo i jeftino: pirjani krumpir
Ovo je ujedno i juha i glavno jelo. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, ako meso zamijenite varivom potrebna vam je jedna teglica. Također možete koristiti dimljeno meso ili kobasice.
Sastojci
· konzerva paprikaša;
· 7-8 krumpira;
· velika glavica luka;
· velika mrkva;
· 3 žlice ulja;
· paprika (po želji);
· bilje, začini.
Način kuhanja
1. Uzmite serpu ili tepsiju, prelijte uljem, ubacite nasjeckani luk. Ako je malo, onda uzimamo dvije stvari. Pržiti par minuta. Odmah stavite čajnik na štednjak.
2. Mrkvu naribati i dodati na luk. Pržite još pet minuta. Ubacite krumpir. Možete ga rezati na bilo koji način; što je manji, to će se jelo brže skuhati.
3. Sol, prelijte kipućom vodom, koja će jedva prekriti povrće. Poklopiti i kuhati. Što više tekućine dodate, to više jelo izgledat će kao juha. Ako dodate manje vode, dobit ćete drugo jelo.
4. Varivo stavite u tavu i zagrijavajte oko pet minuta, dodajte nasjeckanu papriku i nakon par minuta prebacite na krumpir.
5. Promiješajte, dodajte još začina po ukusu i dovedite jelo do spremnosti. Zelenje odmah ili kasnije ubacite u tanjure.
Što kuhati za ručak brzo i jeftino: pilav sa šampinjonima
Vrlo jednostavno ali ukusan recept pilav, koji će biti gotov za 35-40 minuta. Bolje je uzeti svježe šampinjone kako ne biste gubili vrijeme na isparavanje višak vode.
Sastojci
· 300 g šampinjona;
· 2 mrkve;
· 2 glavice luka;
· 2 žlice. riža;
· 4 žlice. voda;
· 0,5 žlice. ulja;
· 1 žličica. začini za pilav;
· glavica češnjaka;
Način kuhanja
1. Ako ne želite kuhati masni pilav, tada se količina ulja može smanjiti. Ulijte u kotao i zagrijte.
2. Dodajte nasjeckani luk i pržite minutu na jakoj vatri. Dodajte mrkvu. Narežemo ga na trakice ili koristimo krupni ribež. Nastavite pržiti još minutu.
3. Šampinjone narezati po želji i dodati povrću.
4. Dok se gljive lagano prže, isperite hladna voda riža, koristimo bilo koju vrstu.
5. Šampinjonima dodati začin za pilav, posoliti, promiješati i na vrh dodati rižu.
6. Izmjerite kipuću vodu iz kotlića, dodajte je u pilav, zabodite glavicu češnjaka i ubacite list lovora.
7. Kotao poklopiti i nakon što prokuha kuhati 20 minuta. Zatim ostavite da odstoji još četvrt sata na toplom štednjaku.
Što kuhati za ručak brzo i jeftino: heljda s prsima
Ako ne znate što skuhati za ručak brzo i jeftino, onda će vam ovaj recept pomoći. Ukupno vrijeme Priprema jela traje oko pola sata, jer se koristi fil. Odmah prokuhajte par čaša vode kako se proces ne bi odužio.
Sastojci
· 1 file (oko 300 g);
· 1 žlica. heljda;
· luk i mrkva;
· 1 žličica. pasta od rajčice;
· malo ulja.
Način kuhanja
1. Sve povrće narežite na kockice ili trakice, svejedno je. Stavite u vruće ulje; za pripremu ovog jela zgodno je koristiti kotao ili lonac. Pržiti.
2. Pileći file narežite. Brzo se skuha, pa ga dodajemo u luk i mrkvu, a ne obrnuto. Pržiti par minuta.
3. Za poboljšanje okusa dodajte žlicu paste od rajčice. Možete ga zamijeniti kečapom ili dodati malo soja umaka. Dodajte začine i promiješajte.
4. Ulijte opranu heljdu i prelijte s dvije čaše kipuće vode. Za mrvičastu kašu Uvijek ima dvostruko više vode nego žitarica. Preporučljivo je koristiti identične naočale kako ne biste pogriješili s proporcijama. Promiješajte i poklopite.
5. Sve zajedno pirjajte 12-15 minuta dok žitarice ne budu spremne.
Što kuhati za ručak brzo i jeftino: juha od kupusa s papalinom
Varijanta divne riblje juhe. Ako ne znate što brzo i jeftino skuhati za ručak, onda će vam ovaj recept pomoći. Za malu tavu juhe od kupusa potrebna vam je samo jedna staklenka papalina. Jeftin je i dostupan u svim trgovinama.
Sastojci
· 0,4 kg kupusa;
· 3 krumpira;
· konzerva papalina;
· žarulja;
· jedna mrkva;
· dvije žlice tjestenine;
· ulje i začini.
Način kuhanja
1. U šerpu ulijte par litara vode ili odmah kipuće vode. Stavili smo na štednjak, nakon što prokuha ubacimo krumpir narezan na proizvoljne komade. Pustiti da bude napola kuhano i posoliti.
2. Kelj narendati i dodati krompiru. Kuhajte zajedno dok ne omekšaju.
3. Dok se priprema temeljac za kupus pirjamo ga. Samo pržite luk i mrkvu, dodajte tijesto od rajčice. Ako je strmo, onda ulijte malo vode.
4. Otvorite staklenku papalina, stavite je u tavu nakon par minuta prženja paste. Važno je nakon dodavanja ribe ne miješati sve često kako papalina ne bi izgubila oblik. Pirjajte tri minute.
5. Papaline u rajčici s povrćem prebacite u juhu od kupusa. Promiješati.
6. Popapriti po ukusu, još posoliti, dinstati niska toplina Pet minuta za spajanje okusa.
Što skuhati za ručak brzo i jeftino: tjesteninu sa slaninom!
Vrlo zanimljiva i sofisticirana opcija talijanska tjestenina sa slaninom, koja se vrlo brzo kuha, bit će izvrstan ručak ili čak večera. Slanine je potrebno vrlo malo, dovoljan je mali komadić. Možete koristiti bilo koji tjestenina.
Sastojci
· 250 g tjestenine (suhe);
· 50-100 g slanine;
· 150 ml vrhnja;
· 50 g sira;
· začini.
Način kuhanja
1. Skuhajte tjesteninu na uobičajeni način u vodi u loncu, ne zaboravite dodati sol, a zatim ga stavite u cjedilo.
2. Slaninu narežite na sitne kockice. Na isti način možete skuhati i tjesteninu sa šunkom, s tim će vam trebati malo duže pileći file. Stavite u tavu i pržite. Trebalo bi izaći malo masnoće.
3. U pancetu ulijte vrhnje i zagrijte. Umak začinite solju i paprom. Prije vrhnja možete dodati nasjeckani češnjak i zagrijati par sekundi, također će ispasti ukusno. Ponekad se prži luk ili bijeli dio poriluka.
4. Dodajte pola vrućeg vrhnja ribani sir, brzo promiješati i sve sjediniti sa kuhanom tjesteninom. Ponovno promiješajte i podijelite na dijelove.
5. Jelo pospite preostalim sirom i ukrasite začinskim biljem.
Što skuhati za ručak brzo i jeftino: lijene sarme
Jednostavno prekrasna opcija jelo od mesa, koji će zamijeniti i prvo i drugo. Za razliku od klasične sarmice Sve se priprema vrlo jednostavno i brzo. Koristimo bilo koje mljeveno meso po želji. Punjene sarme peku se u pećnici.
Sastojci
· 300 g mljevenog mesa;
· jedan luk;
· 500 g kupusa;
· 100 g paste;
· 200 g kiselog vrhnja;
· 200 ml vode;
· malo ulja;
· bilo koji začini.
Način kuhanja
1. Luk sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso.
2. Kelj nasjeckati na trakice, posoliti, izgnječiti rukama i također sjediniti sa mljevenim mesom. Dodati im jaje i eventualne začine, možete protisnuti češanj češnjaka.
3. Masu dobro umijesiti i odmah rukama oblikovati veliki kotleti. Stavite u kalup, stavite u pećnicu i pecite četvrt sata na 200 stupnjeva.
4. Dok su sarmice u pećnici pripremiti nadjev: kiselo vrhnje pomiješati s tjesteninom, dodati čašu vode. Ako vam treba više umaka, možete dodati još. Stavite na štednjak i zagrijte.
5. Izvadite sarmice, ulijte pripremljenu smjesu i pecite u pećnici još 15-20 minuta.
· Prije nego počnete kuhati večeru ili tražiti recepte, odmah stavite kuhalo za vodu ili posudu s vodom na štednjak. Kipuća voda će uštedjeti vrijeme; potrebna je za sva jela.
· Prilog ili samo kaša bit će ukusnija ako u vodu pri kuhanju dodate ulje, a ne zaboravite ni na začine. U heljdu možete baciti jednu suhu gljivu.
· Čak i najskromniji ručak jeftini proizvodi okus će biti bolji ako dodate različiti začini, ne štedite na zelenilu, budite kreativni u dizajnu i prezentaciji.
Svaki put kad dođe večer, počnemo razmišljati što skuhati za večeru? Čini se, pa, što je lakše, pržena jaja ili krumpir. Ali kod nas, kao i u mnogim drugim zemljama, slučajno je večera glavni obrok u danu. A kod nas je u pravilu cijela obitelj preko dana na poslu, a još više kad smo samci, pa nema tko kuhati preko dana.
Jednostavni i ukusni brzi recepti za večeru korak po korak s fotografijama
Započnimo. U bilo koji recept možete dodati nešto svoje. Koristite svoje omiljene začine. U onim receptima gdje nema proporcija. uzmi sve za sebe. Ako večerate zajedno, uzmite dva komada mesa, nas četiri, četiri. Uvijek je bolje uzeti začine po svom ukusu.
Jelovnik:
I. Što je ukusno i brzo skuhati za večeru?
Tri brza recepta za večeru
U ovom članku, svi proizvodi, osim rakova, koji se mogu slobodno zamijeniti štapići od rakova, prilično jednostavno i nije skupo. Tako da sve ovo možete pripremiti kad god vam nedostaje vremena.
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Krastavac
- Avokado
- Usoljena crvena riba
- Sir - 20 g
priprema:
1. Jaja razbiti u šalicu, posoliti i dobro umutiti.
2. Podmažite tavu biljnim uljem. No, ako imate dobru neprianjajuću tavu, ne morate je namazati uljem. U zagrijanu tavu ulijte umućena jaja.
3. Zatvorite tavu i pržite naše palačinka od jaja otprilike 2-3 minute. Nakon što su jaja dobro sjela na dno, okrenite ih i pecite s druge strane.
4. Za to vrijeme pripremite nadjev. Krastavce narežite na trakice.
5. Avokado prerežite na pola i izvadite košticu. Žlicom izvadite pulpu iz kore i također narežite na trakice.
6. Ribu narežite na male komadiće, pokušajte i nju narezati na trakice. Skinite s ribe ne samo kožu, već i tamnu kožu, tada će riba lako zagristi u rol.
7. Naribajte sir.
8. Sada sklapamo roladu. Na somun od jaja stavite nasjeckane krastavce, avokado i ribu.
9. Sve to zarolati u roladu.
10. Da bi bilo zgodnije za jelo, roladu narežite na komade.
Srce naše, ukusna večera spreman.
Dobar tek!
Sastojci:
- Patlidžan
- Rajčica
- mozzarella
- Zeleni bosiljak
- Umak od soje
- Sol i začini
priprema:
1. Patlidžane, rajčice, mozzarella sir narežite na ploške.
2. Trebat će nam i listovi zelenog bosiljka.
3. Na lim za pečenje stavite foliju i na nju ploške patlidžana. Svaki krug namazati umak od soje s obje strane.
4. Pošaljite ih da se peku 20-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°
5. Gotove patlidžane složite na tanjur s ostalim sastojcima, naizmjence ih međusobno.
Ne zaboravite posoliti i popapriti po želji. Na vrh smo pokapali balzam kremu. Možete preliti svojim omiljenim umakom.
Dobar tek!
II. Što možete skuhati za večeru?
4.
Sastojci:
- Pileći file - 400 g.
- Češnjak - 1 zub.
- Peršin
- Sok od limuna - 1 žlica.
- Senf - 0,5 tbsp.
- Soja umak - 50 ml.
- Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 1 žlica.
- Začini za roštilj (prodaju se u vrećicama u trgovinama)
priprema:
1. Pripremite marinadu. Češnjak sitno nasjeckajte. Također sitno nasjeckajte peršin.
2. Stavite češnjak i peršin u duboku šalicu. Dodajte im senf, sok od limuna, sojin umak i biljno ulje. Sve promiješajte. Po želji dodati začin za roštilj i sve ponovno promiješati.
3. Narežite veliki komadi pileći file.
4. Komade piletine stavite u našu marinadu i promiješajte da svi budu u marinadi. Ostavite ih u marinadi nekoliko sati, najbolje čak i preko noći. Ali treba nam brzo. Obično napravim marinadu i piletinu večer nakon večere. Nećete se umoriti jer je jednostavno i brzo. Kad ujutro idem na posao, komade piletine stavim u marinadu, a kad dođem kući nakon posla, skuham ih.
5. Uključite pećnicu i zagrijte je na 200°. Piletina je marinirana, nanizati je na ražnjiće
i stavite u pećnicu 20 minuta.
6. Nakon 20 minuta izvadite ćevape i uživajte. Uz ćevape poslužite povrće, krastavce i rajčice.
Dobar tek!
Sastojci:
priprema:
1. Govedina, najbolje je uzeti nemasno meso, izrezano na male komadiće.
2. Luk narežite na sitne kockice.
3. Nasjeckajte češnjak.
4. Stavite tavu na štednjak, namažite je biljnim uljem i stavite govedinu u nju. Pržit ćemo dok malo ne porumeni.
5. Govedina se zapeče, doda se luk. Pržiti dok luk ne omekša. Dodajte češnjak. Posolite i popaprite.
6. U čaši dobro promiješajte pastu od rajčice i vodu dok se pasta ne otopi. Začinite meso ovim umakom, dodajte još oko čaše kipuće vode, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 30-40 minuta.
7. Zatim dodajte sušeni češnjak i curry. Promiješajte i naše je jelo gotovo.
8. Na tanjur stavite prilog, u našem slučaju rižu, možete tjesteninu ili tjesteninu. Stavite meso na prilog. Ukrasite zelenilom.
Ukusno, zadovoljavajuće, ne traje dugo.
Dobar tek!
Ukusna i jednostavna večera od puretine
Sastojci:
priprema:
1. Puretinu narežite na srednje komade, stavite u duboku šalicu i napunite soja umakom. Ostavite 20 minuta da se marinira. Usput, umjesto puretine možete koristiti piletinu.
2. Crvenu papriku nasjeckajte i popržite u tavi namazanoj biljnim uljem. Pržite ga dok malo ne omekša, ali i dalje ostane hrskav.
3. Izvadite papriku iz posude i odmah u nju stavite meso. Pržite ga dok ne porumeni s obje strane.
4. Sada idemo pripremiti umak. U čaši blendera pomiješajte biljno ulje, senf, jabučni ocat i med. Tucite ih dok ne postanu glatki.
5. Sastavljanje našeg jela. Na tanjur stavite listove zelene salate.
6. Na salatu stavite pržene paprike.
7. Salatu ukrasimo cherry rajčicama prerezanim na pola i prelijemo našim umakom.
8. Stavite puricu i također prelijte umakom.
Imali smo ukusnu i zdravu dijetalnu večeru.
Dobar tek!
III. Što skuhati za večeru, brzo i jednostavno - jeftini recepti
Večera je brza, jednostavna i jeftina
Tri jednostavna i jeftina recepta za večeru
Večera je sveto vrijeme za obitelj. Napokon se skupi cijela obitelj, sjedne za stol, a ako mama radi, onda svi tako sjede, gledaju se. Da se to ne dogodi, morate naučiti kuhati jednostavno, jeftino posuđe, koji se pripremaju brzo, a još toliko da su ukusni.
Sastojci:
priprema:
1. Od prethodno skuhanog krumpira napravite pire. Naribajte sir fino ribež, dodajte u pire. Kriška zeleni luk i pošaljite ga na krumpir sa sirom. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke odmah dodamo u pire sa sirom i lukom.
2. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Čak i kada čašu okrenemo, bjelanjak ostaje u čaši i ne ocijedi se.
3. Sada treba otopiti maslac u mlijeku, ali ne smije prokuhati.
4. U šalicu krumpira sa sirom dodajte proteine.
5. Sada ne zaboravite dodati sol i papar. I tamo ulijte otopljeni maslac u mlijeku. Sve pažljivo izmiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
6. Dno i stranice tepsije u kojoj ćemo peći naše jelo moramo namastiti maslac, do visine naše tepsije i pospite mljevenim prezlama.
7. Stavite našu smjesu u kalup, po vrhu možete posuti papriku. ako volis naravno. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180° 20 minuta.
Naš jednostavan i jeftina večera spreman. Dodati povrće, krastavce, može paradajz, kiseli kupus.
Dobar tek!
IV. Što kuhati za večeru brzo i ukusno i jeftino, sa fotografijama
Tortilja - ukusna i brza za večeru
Sastojci za tortilje:
- Krumpir - 3 kom.
- Jaje - 4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje za prženje - 100 g.
- Posolite i popaprite po ukusu.
Za slušalice:
- štruca - 2 kom.
- Rajčica 1 kom.
- zelena
- Kopar peršin.
- Maslinovo ulje - 30 g.
priprema:
1. Krumpir operite, ogulite, ponovno operite i narežite na sitne kockice.
2. Uzmite tavu, po mogućnosti debelih stijenki, duboku, ali malog promjera kako bi tortilja ispala kao pita, a ne kao palačinka, ulijte u nju biljno ulje tako da dno bude potpuno prekriveno uljem i zagrijte . Stavite krumpir u tavu i pržite dok zlatne boje. Umjesto krumpira možete koristiti i tikvice, gljive i druge sastojke. Pazite da u posudi uvijek ima ulja.
3. Luk sitno nasjeckajte.
3. Krumpiru dodajte luk i pržite zajedno s krumpirom dok ne omekša. Posolite i popaprite.
4. Razbijte jaja u duboku šalicu ili šalicu i dobro ih umutite. Razmućena jaja ulijte u pripremljeni krumpir. Probati vilicom, trebalo bi biti mekano. Dobro promiješajte. Zatvorite poklopac na par minuta. Nakon 2 minute maknite poklopac i počnite pripremati tortilju za okretanje. Lopaticom lagano odgurujemo tortilju od rubova posude dok ne osjetimo da se počela sama odvajati.
5. Kada osjetimo da je dno tortilje već pečeno i ako ju gurnete s jedne strane sva se miče po dnu, vrijeme je da je okrenemo. Uzmite poklopac posude, zatvorite posudu i okrenite poklopac prema dolje. Učinite to iznad sudopera jer bi se nešto tekućine moglo proliti.
6. Lopaticom prebacite tortilju s poklopca u tavu i pecite s druge strane.
7. Dok se tortilja prži, uzmite baguette i prerežite ga na pola. Ako nemate baguette, uzmite neku dugu lepinju ili, u krajnjem slučaju, samo kruh. Naravno da neće biti tako lijepo, ali okus nije ništa lošiji.
8. Lagano zalijte polovice bageta maslinovo ulje, narežite rajčice na ploške i stavite ih na baguette. Ukrasite zelenim listićima.
Tortilja je gotova. Stavite na tanjur. Poslužite uz baguette s rajčicama.
Dobar tek!
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 1 kom. ili dimljena kobasica— 50 g.
- Tvrdi sir - 100 g.
- Jaja - 2 kom.
- Krušne mrvice - 1 žlica.
- Biljno ulje
priprema:
1. Dimljenu kobasicu i sir naribajte na sitno ribež.
2. Izmiksati i dodati jaja. Sve dobro promiješajte. Dodajte žlicu krušne mrvice, ili sitno izmrviti koricu kruha. Ponovno sve promiješajte. Nema potrebe dodavati sol, jer koristimo kobasicu, a dosta je slana.
3. U tavu za prženje ulijte biljno ulje tako da dno posude bude prekriveno. Kotlete stavljajte žlicu po žlicu i malo pritisnite. Pržite na srednjoj vatri, 2 minute sa svake strane.
Kotleti se vrlo brzo prže. Ispadaju sočni, nježni, zadovoljavajući. Jako su ukusni topli jer unutra imaju sir.
Dobar tek!
Sastojci:
- Pirjana riža - 200 g.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 2 mala
- Rebra - 6 kom.
- Začini po ukusu
- Sol, voda
priprema:
1. Ako su vam rebra zamrznuta, ujutro kad krenete na posao, stavite ih iz zamrzivača u hladnjak da se odlede.
2. Kad navečer dođete kući, stavite tavu na vatru. Rebra stavite u suhu tavu; sama su masna. Možete dodati 2 žlice vode. Tu također režu luk i mrkvu. Stavite list lovora. Posolite i popaprite. Povremeno promiješajte i okrenite popečke.
3. Rebricama dodati kuhanu rižu. Miješati. Po potrebi dosoliti.
4. Dodati kuhano tople vode. Vode treba biti do vrha riže. Zatvorite poklopac. Pirjajte dok riža ne omekša. Ako nema dovoljno vode, možete dodati još. Ponovno zatvorite poklopac, smanjite vatru i pirjajte dok ne bude gotovo. Nakon što sva voda ispari, ostavite još 10 minuta.
Naša riža s rebrima je spremna. Ovo je vrlo obilna večera, i to u žurbi.
Dobar tek!
Učitavanje...