Stanovnici Indije, Velike Britanije i istočne Azije pravi su poznavatelji izvrsnog okusa i jedinstvene arome čajnih napitaka. Svaki ljubitelj tradicionalnog engleskog pijenja čaja, japanskih i kineskih čajnih ceremonija godišnje kupi više od 2-2,5 kg sirovina za kuhanje, ne razmišljajući o tome može li se i zašto piti puno čaja.
U SAD-u i Rusiji, naprotiv, preferiraju instant ili kuhanu kavu. Pokušajmo saznati koliko čajni napitak donosi zdravstvene prednosti i kakvu štetu može nanijeti tijelu.
Zašto ne biste trebali piti puno crnog čaja
Zimzelena kineska kamelija, poznata kao čajni grm, uglavnom je sirovina za proizvodnju cejlonskog, indijskog i europskog čaja. Listovi sadrže više od 36% tanina, željezo, mangan, flavonoide i alkaloide.
Ostatak biljke zasićen je vitaminima B, askorbinskom i nikotinskom kiselinom te eteričnim uljima. Ali, nažalost, sve korisne tvari nalaze se u prevelikim količinama. Pročitajte više o tome kada i zašto ne možeš puno piti crna čaj.
Počnimo s kalorijama. U svježem, kuhanom obliku, čajni napitak sadrži samo 3-5 Kcal, dok gotov proizvod s dodatkom šećera ima energetsku vrijednost od 35-65 Kcal, s kondenziranim mlijekom ili vrhnjem - 80-140 Kcal. A to ne uzima u obzir brojne deserte koji se obično poslužuju uz čaj.
Magnezij je univerzalni dobavljač energije u tijelu. Obilje nutrijenata potiče rad crijeva i može dovesti do dehidracije. Opasan je i vazodilatacijski učinak magnezija koji ubrzava rad srca i može uzrokovati hipertenzivnu krizu, aterosklerozu i infarkt miokarda.
Zašto ne biste trebali piti puno zelenog čaja
Kao rezultat suvremenog biokemijskog i farmakološkog istraživanja sastava zelenog čaja, znanstvenici su zaključili da svakodnevna konzumacija gotovog napitka blagotvorno utječe na otpornost organizma na bolesti, sprječava proces starenja i produljuje ljudski život za 5- 10 godina.
- Kineski liječnici tvrde da listovi čaja smanjuju rizik od bubrežnih kamenaca i malignih neoplazmi. Pogledajmo razloge zašto ne biste trebali piti puno zelenog čaja, već biste trebali ograničiti njegovu konzumaciju na 3-4 čaše dnevno.
- Oko 3% ljudi diljem svijeta ima izraženu osjetljivost na kofein i alkaloide, čija prisutnost objašnjava toničko djelovanje ekstrakta lista čaja. Unutar 30 minuta dolazi do stanja ekscitacije središnjeg i perifernog živčanog sustava, što može značajno povećati rizik od poremećaja srčanog ritma, izazvati pojavu depresivnog stanja i sniziti krvni tlak.
Postoji još jedan prijedlog zašto ne biste trebali piti puno zelenog čaja. Askorbinska kiselina prelazi dopuštenu vrijednost. Pogoršava se apsorpcija vitamina B12, zbog čijeg nedostatka živčane stanice mogu umrijeti, razviti se anemija i slabost mišića. Tanini povećavaju kiselost želučanog soka, što je nepoželjno kod čira i gastritisa.
Ovdje ćemo navesti neke karakteristike ispijanja i crnog i zelenog čaja, kao i pravila kojih se trebate pridržavati pri ispijanju čaja ako brinete o svom zdravlju.
Koje su dobrobiti zelenog čaja?
Pripravci zelenog čaja djeluju diuretski, no zbog stimulirajućeg djelovanja ne preporučuje se koristiti kao diuretik.
Zeleni čaj jedan je od najboljih lijekova protiv umora. Infuzija zelenog čaja koristi se kao antimikrobno sredstvo za dizenteriju. Ovaj čaj je sredstvo za prevenciju urolitijaze i bolesti žučnih kamenaca. I crveni i zeleni, kao i crni čajevi podržavaju tonus tijela. Konzumacija čaja može individualno utjecati na apetit - kako na izazivanje tako i na utaživanje osjećaja gladi.
Zbog sadržaja vitamina C, zeleni čaj pomaže u borbi protiv mnogih bolesti raka. Vitamin P sadržan u zelenom čaju čini stijenke krvnih žila jačima i elastičnijima. Sva ova blagotvorna svojstva vrijede i za crni ili crveni čaj. Korisna svojstva zelenog čaja su zbog činjenice da sadrži velike količine različitih bioaktivnih tvari, mikroelemenata i vitamina.
Zabavna činjenica: crveni ili crni čaj se u sovjetsko vrijeme koristio na vrlo neobičan način. Fashionistice su radile bez solarija kako bi potamnile kožu. Da biste to učinili, ulijte malo vode u crni čaj, stavite ga na vatru, dovedite do vrenja, a zatim ga unesite, čekajući da se tekućina ohladi. Ova infuzija je korištena za brisanje kože dva puta dnevno. Sunčanje bez sunčanja je spremno.
Ipak, neki bi ljudi trebali oprezno piti čaj kako si ne bi naštetili.
Čaj, bez obzira bio crni, zeleni, crveni ili puerh, svakako je izuzetno koristan za zdravlje.
1. Trudnice
Svaki čaj sadrži određenu količinu kofeina, koji, iako stimulira fetus, negativno utječe na njegov razvoj. Često čujemo da crni (crveni) čaj sadrži manje kofeina, da nije štetan za trudnice. Ali, u stvarnosti, crni i zeleni čaj se u tom pogledu ne razlikuju mnogo. Prema japanskim znanstvenicima, pet šalica čaja popijenih dnevno sadrži toliku količinu kofeina da može dovesti do značajnog gubitka težine kod dojenčeta. Osim toga, kofein uzrokuje ubrzanje otkucaja srca i pojačano mokrenje, što povećava opterećenje srca i bubrega, a time i povećava vjerojatnost razvoja toksikoze.
2. Oni koji pate od želučanih problema
Iako čaj, osobito puerh, pospješuje probavu, oni koji boluju od čira na želucu i dvanaesniku, kao i visoke kiselosti u želucu, trebali bi ga izbjegavati piti, kako zeleni tako i crni. Zdrav želudac sadrži spoj fosforne kiseline, koji smanjuje izlučivanje želučane kiseline u stanicama želučane stijenke, ali teofilin u čaju može potisnuti funkciju tog spoja, što rezultira viškom želučane kiseline, a povećana želučana kiselina ometa funkcionalnost želuca i potiče nastanak čira. Stoga oni koji planiraju imati želučane tegobe, a pogotovo oni koji ih već imaju, trebali bi izbjegavati piti crni i zeleni čaj, kao i druge vrste čajeva, jer će se time ukloniti stimulacija lučenja želučane kiseline karakteristična za čaj i može uzrokovati štetu.
3. Boluje od ateroskleroze i hipertenzije
Pacijenti sa sličnom dijagnozom također bi trebali izbjegavati piti crni i jako kuhani zeleni čaj. To je zbog činjenice da čaj sadrži teofilin i kofein, koji imaju stimulirajući učinak na središnji živčani sustav. A kad se kora velikog mozga uzbudi, krvne žile mozga se sužavaju, što je štetno za oboljele od ateroskleroze i može izazvati stvaranje krvnih ugrušaka u mozgu.
4. Nesanici
Nesanica može imati različite uzroke, ali bez obzira na uzroke, ne biste trebali piti zeleni ili crni (čak ni slab i sladak) čaj - zbog stimulativnog djelovanja kofeina. Samo jedna šalica čaja prije spavanja dovodi središnji živčani sustav i mozak u stanje uzbuđenja, puls se ubrzava, krvotok se ubrzava, a zaspati postaje gotovo nemoguće. Kako bi se postigla maksimalna korist i izbjegla šteta od pijenja čaja, preporuča se završiti ispijanje čaja nekoliko sati prije spavanja. Za starije osobe preporuča se piti čaj ujutro.
5. Bolesnici s vrućicom
Vrućina je praćena širenjem površnih krvnih žila i pojačanim znojenjem, pa visoka temperatura dovodi do prekomjerne konzumacije vode, dielektrika i hranjivih tvari, što uzrokuje žeđ. Opće je prihvaćeno mišljenje da vrući crni čaj dobro gasi žeđ, pa je stoga koristan kod povišenih temperatura. Ali ovo je jako daleko od stvarnosti. Nedavno su britanski farmakolozi utvrdili da čaj ne samo da ne pomaže onima koji pate od groznice, već, naprotiv, teofilin, kojeg zeleni čaj ima u izobilju, povećava tjelesnu temperaturu. Teofilin, prisutan iu crnom iu zelenom čaju, također ima diuretski učinak, pa stoga čini sve antipiretike neučinkovitima.
Osim toga, vrijedi obratiti pozornost na sljedeće čimbenike kada pijete čaj:
Cvrčanje čaja
Prevruć čaj jako stimulira grlo, jednjak i želudac, a može i opeći sluznicu usne šupljine zbog čega nećete moći u potpunosti uživati u prekrasnom okusu čaja. Temperatura čaja ne smije prelaziti +56°.
Ledeni čaj
Dok umjereno vrući čaj daje energiju, bistri svijest i vid, hladni čaj ima negativne nuspojave - stagnaciju hladnoće i nakupljanje sluzi.
Jaki čaj.
Visok sadržaj teina i kofeina u jakom čaju može uzrokovati glavobolju i nesanicu.
Dugo kuhanje čaja.
Ako se čaj kuha predugo, čajni fenol, lipidi, eterična ulja počinju spontano oksidirati, što ne samo da lišava čaj prozirnosti, okusa i mirisa, već i značajno smanjuje nutritivnu vrijednost čaja zbog oksidacije vitamina. C i P sadržani u lišću čaja, kao i druge vrijedne tvari.
Ponovljeno kuhanje.
Broj kuhanja je određen načinom kuhanja i kvalitetom čaja. Kada kuhate čaj "u europskom stilu", kada se svako kuhanje kuha 5-10 minuta, obično nakon trećeg ili četvrtog kuhanja ostaje malo u listovima čaja. Pokusi pokazuju da prva infuzija izvlači približno 50% korisnih tvari iz lišća čaja, druga - 30%, treća - samo oko 10%, a četvrta dodaje još 1-3%. Ako nastavite kuhati čaj, tada štetne tvari koje se nalaze u listovima čaja u vrlo malim količinama mogu početi istjecati u infuziju, jer se one posljednje ispuštaju u infuziju. Kod kuhanja čaja metodom Pin Cha, kada se puno čaja stavi u mali volumen i infuzira kratko vrijeme (nekoliko sekundi), čaj može izdržati 5-8 infuzija, neke kolekcijske sorte 10-15 infuzija.
Čaj prije jela.
Čaj popijen neposredno prije obroka razrjeđuje slinu, hrana se počinje činiti neukusnom, a apsorpcija bjelančevina u probavnim organima može se privremeno smanjiti. Stoga čaj treba piti najkasnije 20-30 minuta prije jela.
Čaj nakon jela.
Tanin u čaju može uzrokovati stvrdnjavanje proteina i željeza, ometajući njihovu apsorpciju. Ako želite piti čaj nakon jela, pričekajte 20-30 minuta.
Čaj natašte.
Ako pijete jak čaj na prazan želudac, "hladna priroda čaja, prodirući unutra, može ohladiti slezenu i želudac", što može uzrokovati nelagodu.
Uzimanje lijeka s čajem.
Tanini sadržani u čaju razgradnjom stvaraju tanin iz kojeg mnogi lijekovi ostavljaju talog i slabo se apsorbiraju. Zato Kinezi kažu da čaj uništava lijekove.
Jučerašnji čaj.
Čaj koji odstoji jedan dan ne samo da gubi vitamine, već zbog visokog udjela proteina i šećera postaje idealno tlo za razmnožavanje bakterija. Ako se čaj nije pokvario, može se koristiti u ljekovite svrhe, ali kao vanjski lijek. Dakle, jednodnevni čaj bogat je kiselinama i fluorom koji sprječavaju krvarenje iz kapilara, pa jučerašnji čaj pomaže kod upale usne šupljine, bolova u jeziku, ekcema, krvarenja desni, površinskih oštećenja kože i čireva.
Ispiranje očiju jučerašnjim čajem pomaže u smanjenju tegoba kada se pojave u bjeloočnicama krvnih žila i nakon suza, a ispiranje usta ujutro, prije pranja zubi i nakon jela ne samo da ostavlja osjećaj svježine, već i jača zube.
Napomena: navedene informacije su prilično općenite i razlikuju se ovisno o vrsti čaja i uvjetima kuhanja. Dakle, posebno s obzirom na broj kuhanja jedne porcije čaja, dobre sorte čaja mogu izdržati 10 ili više kuhanja, zadržavajući boju, miris i nutritivne kvalitete; Temperatura vode za kuhanje listića čaja također je varijabilni pokazatelj, u rasponu od 65 stupnjeva za svijetle čajeve - zeleni i bijeli, do 95-100 stupnjeva za crne i crvene čajeve...
Učestalost pijenja čaja.
Koliko god čaj bio koristan, ne zaboravite na umjerenost. Pretjerana konzumacija čaja znači povećani stres za srce i bubrege. Jak čaj dovodi do stimulacije mozga, ubrzanog rada srca, učestalog mokrenja i nesanice. Kofein u velikim dozama, kako su pokazala nedavna medicinska istraživanja, pridonosi nastanku određenih bolesti. Stoga uz čaj treba biti umjeren.
U prosjeku, 4-5 šalica ne baš jakog čaja tijekom dana je korisno, posebno za osobu srednjih godina. Neki ljudi ne mogu bez jakog čaja, jer ga inače ne mogu okusiti. U tom slučaju, trebali biste se ograničiti na 2-3 šalice, po stopi od 3 grama listova čaja po šalici, dakle, 5-10 grama čaja dnevno. Bolje je piti malo čaja, ali često i uvijek svježe pripremljen. Naravno, ne biste trebali piti čaj prije spavanja. Za starije osobe korisno je navečer piti jednostavno prokuhanu vodu, po mogućnosti malo prije prokuhanu i zatim ohlađenu na sobnu temperaturu.
Kinezi piju čaj ne više od tri puta dnevno.
O opojnom djelovanju čaja.
Do "pijanog čaja" može doći zbog prevelike količine čaja ili nepravilno pripremljenog čaja. Šteta od takve opijenosti teško se može nazvati prejakom, ali ipak ne biste trebali zlorabiti čaj. Čaj na prazan želudac, čaj na pun želudac, velika doza čaja za nenaviklo tijelo može dovesti do simptoma kao što su tjeskoba, vrtoglavica, slabost u udovima, nelagoda u želucu, nesigurno stajanje, glad. Kada je riječ o različitim vrstama i načinima ispijanja čaja, najveću opasnost predstavlja ispijanje čaja natašte. Slabi ljudi s prazninom u bubrezima najosjetljiviji su na opijanje čajem. Ako se jave opisani simptomi, odmah treba nešto pojesti – med ili voće.
Čaj i alkohol.
Čaj nije kompatibilan s alkoholom. Pijenje čaja nakon alkohola negativno djeluje na bubrege. Teofilin koji se nalazi u čaju ubrzava proces stvaranja mokraće u bubrezima, što dovodi do toga da u njih može ući još nerazgrađeni acetaldehid, koji ima izrazito stimulativno štetno djelovanje na bubrege, u nekim slučajevima i opasno po život. Alkoholna pića ne smiju se miješati s čajem, a posebno s jakim čajem. Prema učenju yin-yang, alkohol ima opor okus koji prvo ide u pluća, pluća odgovaraju koži i djeluju na debelo crijevo. Što se tiče čaja, on pomaže u podizanju yang energije i stimulira cirkulaciju; gorkog je okusa i pripada yang. Kada se pije čaj nakon alkoholnih pića, djeluje stimulativno na bubrege, bubrezi kontroliraju vodu, voda stvara toplinu, što dovodi do stagnacije hladnoće, što dovodi do zamućenja mokraće, pretjerane suhoće izmeta i impotencije. U čuvenoj raspravi Li Shi-zhena, “Ben-tsao gan-mu” piše: “Čaj nakon vina šteti bubrezima, donji dio leđa i bokovi postaju teški, mjehur postaje hladan i boli, a osim toga, sluz nakuplja se, a od popijene tekućine pojavljuje se otok.
Moderna medicina nadopunjuje kineska učenja. Prvo, alkohol sadržan u alkoholu ima snažan stimulativni učinak na srce i krvne žile, a sličan učinak ima i čaj. Stoga, kada se učinku alkohola pridoda učinak čaja, srce dobiva još jaču stimulaciju, što ne sluti na dobro za osobe s oslabljenim radom srca.
Drugo, čaj nakon čak i vrlo laganog alkohola ima negativan učinak na bubrege. Dakle, većina alkohola se prvo u jetri pretvara u acetaldehid, zatim u octenu kiselinu, koja se razgrađuje na ugljični dioksid i vodu, zatim se izlučuje putem bubrega iz tijela. Teofilin koji se nalazi u čaju ubrzava proces stvaranja mokraće u bubrezima, što dovodi do toga da u njih može ući još nerazgrađeni acetaldehid, koji ima izrazito stimulativno štetno djelovanje na bubrege, u nekim slučajevima i opasno po život.
Stoga se alkoholna pića (čak i slabo pivo) ne smiju miješati s čajem. Najbolje je jesti voće – slatke mandarine, kruške, jabuke ili, još bolje, piti sok od lubenice. U ekstremnim slučajevima pomoći će voćni sok ili zaslađena voda. Za brzo otriježnjenje kineska farmakologija preporuča i uvarak od cvjetova vinove loze kudzu ili uvarak od korijena kudzu i boba mungo (zlatnog graha). Ako je intoksikacija karakterizirana simptomima kao što su usporeno disanje, gubitak svijesti, oslabljen puls, hladan znoj na koži, potrebno je što prije konzultirati liječnika.
Je li pijenje čaja dobro za djecu?
Opće je prihvaćeno mišljenje da je čaj štetan za djecu jer ima pretjerano izražen stimulativni učinak. Roditelji se također boje da bi čaj mogao oštetiti slezenu i želudac koji su u djetinjstvu vrlo osjetljivi. U stvarnosti, nema temelja za te strahove.
Čaj sadrži fenolne derivate, kofein, vitamine, bjelančevine, šećere, aromatične spojeve, kao i cink i fluor koji su neophodni za razvoj dječjeg organizma. Stoga je čaj, u umjerenim količinama, nedvojbeno koristan za djecu. Općenito, ne smijete davati djeci više od 2-3 male šalice dnevno; ne smijete kuhati čaj jako, a još manje ga davati piti navečer. Također, čaj treba biti topao, nikako vruć ili hladan.
Mala djeca često imaju pojačan apetit i lako se prejedu. U ovom slučaju pomoći će čaj koji otapa masnoće, poboljšava pokretljivost crijeva i pojačava odvajanje probavnih sekreta. Vitamini i metionin sadržani u čaju učinkovito reguliraju metabolizam masti i smanjuju osjećaj nelagode nakon masnih mesnih obroka. Čaj uklanja i “vatru” od čijeg viška često obolijevaju djeca. Simptom požara (prema tradicionalnoj kineskoj medicini) je suha stolica, što dovodi do otežanog pražnjenja. Kako bi se riješili ovog problema, neki pokušavaju djeci dati med i banane, ali to daje samo jednokratni učinak. Najbolji način za otklanjanje “vatre” je redovita konzumacija čaja koji je, prema tradicionalnoj kineskoj medicini, “gorak i hladan” te otklanja vatru i toplinu. Ljudi ovako opisuju djelovanje čaja na organizam: “na vrhu bistri glavu i vid, na sredini pospješuje probavu hrane, a na dnu pospješuje mokrenje i pražnjenje crijeva”, a te riječi nedvojbeno imaju osnova. Osim toga, mikroelementi su neophodni za rast kostiju, zuba, kose i noktiju, a sadržaj fluora u čaju, posebno zelenom, znatno je veći nego u drugim biljkama. Stoga pijenje čaja ne samo da jača kosti, već i sprječava karijes.
Naravno, djeca, pogotovo mala, ne bi smjela piti puno čaja, a također treba izbjegavati jake ili hladne čajeve. Velike količine čaja povećavaju sadržaj vode u tijelu, čime se povećava opterećenje srca i bubrega. Jaki čaj stimulira središnji živčani sustav djeteta, ubrzava rad srca, pojačava nagon za mokrenjem, a može izazvati i nesanicu. Kod djeteta koje raste svi tjelesni sustavi još nisu zreli, stoga redovita pretjerana stimulacija, a posebice nesanica dovode do prekomjerne potrošnje hranjivih tvari i negativno utječu na proces rasta. Čaj ne smijete predugo kuhati jer će se tako u otopinu osloboditi previše tanina, a čaj s visokom koncentracijom tanina može dovesti do kontrakcije sluznice probavnog trakta. U kombinaciji s bjelančevinama hrane tanin proizvodi bjelančevinu taninsku kiselinu koja, kada se taloži, potiskuje apetit i negativno utječe na probavu i apsorpciju hrane. Osim toga, što je čaj jači, to sadrži manje vitamina B1, a time se i željezo lošije apsorbira. Dakle, malo slabog čaja koristit će djeci, ali jak čaj, čak iu velikim količinama, samo će štetiti.
Reci prijateljimaMožda nikada nećete biti previše bogati ili previše mršavi, ali sigurno možete popiti previše čaja.
Liječnici Henry Ford Health Systema u Detroitu vidjeli su 47-godišnju ženu koja je patila od jakih bolova u donjem dijelu leđa, kukovima, nogama i rukama. Osim toga, svi su joj se zubi raspali i ispali.
Očito se nešto događalo s njezinim koštanim sustavom. Doista, rendgenski snimak pokazao je znakove bolne patologije u njezinoj kralježnici koja se naziva skeletna fluoroza.
Liječnici su joj uzeli analizu krvi kako bi odredili razinu fluora u tijelu. Kako stoji u članku, litra krvi normalne zdrave osobe sadrži manje od 0,10 miligrama fluorida, no kod ovog pacijenta razina fluorida bila je 0,43 mg.
Fluoroza kostura može pogoditi ljude koji piju vodu s visokim razinama fluorida (više nego u dijelovima Sjedinjenih Država gdje se fluor posebno dodaje vodi iz slavine). Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, ljudi koji na poslu udišu prašinu ili dim koji sadrži fluoridne spojeve također su u opasnosti.
Pacijentica iz Michigana nije bila izložena štetnoj prašini ili dimu, ali je priznala da je pila puno crnog čaja.
Istraživanja su pokazala da za većinu ljudi crni čaj nije izvor viška fluorida - obično 1-5 miligrama po litri čaja, iako neki stručnjaci izvješćuju o višim koncentracijama, koje dosežu i do 9 miligrama po litri čaja. Međutim, poznato je da ljubitelji čaja koji piju velike količine čaja razvijaju skeletnu fluorozu.
Na primjer, izvješće o studiji iz 2011. objavljeno u Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism izvijestilo je o 48-godišnjem pacijentu koji je razvio fluorozu nakon što je pio najmanje 4 pića dnevno tijekom više od 30 godina i to do 7,5 litara lišća peco čaja . A studijski članak iz 2008. objavljen u Journal of Bone and Mineral Research izvijestio je o 49-godišnjoj ženi koja je razvila skeletnu fluorozu kao posljedicu svakodnevnog konzumiranja hrane od svoje 12. godine. Popila je 7,5 litara instant čaja.
Što je bilo drugačije kod našeg pacijenta iz Michigana? Liječnicima je rekla da je pila veliku šalicu čaja svaki dan zadnjih 17 godina. Istina, ovaj čaj nije bio onakav kakav inače pijete - skuhala je 100-150 vrećica čaja u šalici vode (navodno šalica nije bila mala).
Materijali InoSMI sadrže ocjene isključivo iz stranih medija i ne odražavaju stajalište redakcije InoSMI.
Stručnjaci kažu da crni čaj možete piti tijekom dana u količinama koje ne prelaze 6 malih šalica. U ovom slučaju, piće bi trebalo biti svježe, ne osobito vruće. Preporučuje se piti crni čaj čim se skuha. Uz ovo piće ne smijete piti hranu ili lijekove, kako ne biste naškodili svom zdravlju. Crni čaj je vrlo okrepljujući, sadrži puno kofeina, tonizira i podiže raspoloženje. Međutim, ako dugo zlorabite crni čaj, čak i vrlo kvalitetan i ukusan, možete ozbiljno naštetiti svom zdravlju.
Koje su opasnosti crnog čaja?
Navika stalnog pijenja puno jakog kuhanog crnog čaja negativno utječe na stanje vaših zuba. Ovaj napitak ugriza se u caklinu, uništava je i oštećuje, a zube čini žućkastima. Riješiti se mrlja od čaja na zubima može biti vrlo teško.
Crni čaj sadrži veliku količinu kofeina, koji iritira živčani sustav. Piće pomaže oraspoložiti, ali u isto vrijeme može izazvati povećanu nervozu i izazvati uzbuđeno stanje. Nije preporučljivo piti crni čaj prije spavanja; može uzrokovati poteškoće s usnivanjem i nesanicu. Osim toga, ovo piće oslobađa skrivenu energiju, što postupno dovodi do potpunog gubitka snage i razvoja sindroma kroničnog umora.
Osobe sklone visokom krvnom tlaku trebale bi s oprezom piti crni čaj tijekom dana. Crni čaj može potaknuti razvoj hipertenzije; opterećuje srce, uzrokujući pojačan rad. Neki ljudi nakon šalice crnog čaja mogu osjetiti lupanje srca, drhtanje tijela, drhtanje udova, glavobolju i nedostatak kisika.
Liječnici zabranjuju piti crni čaj osobama s dijagnozom ateroskleroze. Piće ima negativan učinak na krvne žile i može uzrokovati krvne ugruške.
Smije li trudnica uključiti crni čaj u svoju prehranu? Ne postoji stroga zabrana ispijanja ovog napitka, pogotovo ako trudnica pije malo crnog čaja slabe konzistencije. Međutim, moramo zapamtiti da crni čaj može povećati toksikozu i negativno utjecati na razvoj fetusa. Liječnici primjećuju da žene koje su pile puno crnog čaja tijekom trudnoće rađaju male bebe.
Ovo piće sadrži mnogo tanina. Oni utječu na proces probave hrane. Kod proljeva crni čaj normalizira probavu. Međutim, osobe sklone neredovitom pražnjenju crijeva i zatvoru trebaju pokušati isključiti crni čaj iz prehrane. Ili popijte slabo kuhano piće. Također, osobe koje imaju problema sa želucem ne bi trebale piti puno crnog čaja. Crni čaj jako povećava kiselost, što može dovesti do razvoja gastritisa ili čak čira.
Crni čaj bilo koje marke sadrži određenu količinu fluorida. Ova komponenta, ako previše uđe u ljudsko tijelo, negativno utječe na kosti i bubrege, te može izazvati razvoj bolnih stanja. Zbog prisutnosti fluorida crni čaj šteti i štitnjači.
Piće je diuretik, koji nema uvijek pozitivan učinak na zdravlje. Zbog ove osobine ne samo da dolazi do povećanog opterećenja bubrega, već se i korisne tvari ispiru iz tijela. Crni čaj uklanja magnezij iz ljudskog tijela u velikim količinama. A ovaj element izuzetno je važan za pravilan rad živčanog sustava.
Kod povišene tjelesne temperature liječnici ne preporučuju piti puno čistog crnog čaja, osobito u kombinaciji s lijekovima za snižavanje vrućice. Piće lako uklanja ljekovite komponente iz tijela i neutralizira djelovanje antipiretika. Osim toga, crni čaj sadrži element kao što je teofilin, koji može dodatno povećati tjelesnu temperaturu bolesne osobe.
Učitavanje...