Dječji meni za dječji rođendan. Ideje za jela za dječji blagdanski stol, najjednostavniji i najukusniji recepti s fotografijama. Stol na dječjem rođendanu: ideje za dizajn stola, detaljan jelovnik i recepti (fotografije)

Ne treba vam posebna prilika da razmazite voljenu osobu. Ipak, postoji jedan poseban dan u godini kada želite dati sve od sebe: datum njegovog rođenja. I, naravno, na ovaj dan pokušavamo razmaziti rođendanskog dječaka na sve moguće načine: pripremiti se za njega najviše slasne poslastice i ukusne slastice.

Uobičajeno je slaviti godišnje rođenje Nove godine uz pompu i ceremoniju. Ali postoji još jedan datum, koji se ne slavi u tako velikom obimu, ali ne manje važan i značajan za svaku osobu - vlastiti rođendan, početak osobne Nove godine. Na ovaj dan svaki rođendan očekuje praznik, čudo, nešto posebno. A ovo je sjajan razlog da voljenoj osobi pokažete svu snagu svoje ljubavi.

Na ovaj dan prijatelji i rodbina srdačno čestitaju rođendanskom dječaku, okupljajući se za svečanim stolom. Vrhunac slavlja su, naravno, deserti. A prva stvar s kojom se povezuje rođendan je tradicionalna rođendanska torta ukrašena svijećama.

Carska torta

Naravno, svijeće će transformirati svaki kolač, čak i onaj kupljen u najbližoj trgovini. Međutim, to uopće nije isto. Rođendan je poseban praznik, pa bi deserti za njega trebali biti posebni. Dakle, ima smisla zamahnuti na cara slasticarnica – poznati kolač"Napoleon".

Ovakvi deserti nisu za lijene. Kako biste s ponosom mogli unijeti ovaj luksuzni komad u svoju dnevnu sobu kulinarstvo, morat ćete se potruditi. Međutim, trud se isplati: lisnato pecivo zasićen nevjerojatnim krema od maslaca- najnježnije zadovoljstvo koje se topi u ustima. Deserti ove razine uvijek izazivaju oduševljenje i divljenje!

Stvaranje ovog čuda je dugotrajan proces, pa se kolač mora pripremiti unaprijed: barem 24 sata unaprijed (ili još bolje, čak i nekoliko dana unaprijed). "Napoleon" se mora pravilno upiti.

Prije nego što jurišate na slastičarski vrh, trebali biste pripremiti potrebne proizvode.

Za pečenje 4 kolača trebat će vam:

• brašno - 350 g;
• kremasti margarin - 200 g;
• voda (hladna) - 1/3 šalice;
• sol - ½ žličice;
• ocat 3,5% - 1 žlica.

Bez slastica (Napoleon torte) ne može se pripremiti krema. Za njegovu izradu trebat će vam:

• maslac– 300 g;
• brašno - 1 žlica;
• mlijeko - 1,5 šalice;
• šećer u prahu - 1 šalica;
• žumanjci - 2-3 komada;
• vanilin - vrećica;
• alkohol – 1 žlica (po izboru).

Dakle, proizvodi su pripremljeni, počnimo stvarati.

1. Dobro ohlađen margarin narendati na krupnije rende. Prebacite u veliku zdjelu. Dodajte brašno i tamo, jako hladna voda, sol i ocat. Sadržaj zdjele usitnite nožem dok ne postane krupni pijesak. Brzo umijesite tijesto. Ne treba ga dugo mijesiti.
2. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini u sloj. Preklopiti na pola i opet razvaljati. Preporučljivo je ponoviti ovu operaciju 6 ili 7 puta. Divite se tijestu sa strane - na njemu bi se trebali jasno vidjeti formirani slojevi.
3. Dobiveno tijesto zamotati u prozirna folija i staviti u hladnjak da dozrijeva 3 sata (nikako u zamrzivač!).
4. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na 4 dijela. Jednu ostavimo na stolu, a ostale stavimo u hladnjak.
5. Tijesto razvaljajte u vrlo tanki sloj (oko 3 milimetra). Nakon što razvaljano tijesto razvaljate na valjak, prebacite ga u lim za pečenje. Najbolje ga je pokriti papir za pečenje. Koru izbockamo vilicom po cijeloj površini - tako se tijekom pečenja neće nabubriti. Pećnicu treba prethodno zagrijati na 180 - 200 stupnjeva. Kolači se brzo peku - 5 - 7 minuta. Glavna stvar je osigurati da ne izgore.
6. Na isti način pečemo i ostale kolače. Stavite na papir dok se potpuno ne ohladi.
7. Dok se kolačići hlade, pripremimo kremu. Da biste to učinili, otopite brašno u hladnom mlijeku, stavite ga mala vatra i kuhajte do gustoće gusto kiselo vrhnje, neprestano miješajući. Dodajte žumanjke i nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne. Uklonite obradak s vatre i ohladite.
8. Dok traje proces hlađenja umiksati omekšali maslac, šećer u prahu, vanilin i alkohol i sve dobro samljeti. Možete koristiti mikser. Dobivenu masu pomiješajte s ohlađenom smjesom žumanjaka i brašna i još jednom dobro promiješajte. Krema je gotova.
9. Počnimo sastavljati Napoleona. Ohlađene kolače izrežemo na veličinu posude (za to je zgodno koristiti škare). Podmažite prvu tortu kremom, stavite drugu na nju i lagano pritisnite. I isto radimo sa ostalim kolačima. Vrh torte nakon rezanja obilato pospite preostalim mrvicama. Stvorenu bajku stavimo u hladnjak na najmanje jedan dan. Kao što je već spomenuto, takvi deserti zahtijevaju dugo namakanje, pa budite strpljivi.

Dakle, čestitke: najnježnije blagdanski desert spreman!

Jogurt fantazija

Koji su drugi deserti prikladni na rođendanskom stolu? Da, u principu, bilo koji. Glavna stvar je da su pripremljeni sa željom i ljubavlju.

Nemate vremena za petljanje s Napoleonom, a rođendan vam je pred vratima? Nema problema! Možete ga pripremiti lagano (i za želudac i u izvedbi) kolač od jogurta. Ovo remek-djelo izgleda vrlo elegantno, a za pripremu je dovoljan hladnjak.

Pa krenimo. Trebat će vam:

• kivi - 5-6 komada;
• banane - 2 komada;
• jogurt - 500 ml;
• kolačići od prhkog tijesta - 200 g;
• maslac - 70 g;
• šećer - 70 g;
• želatina - 4 žličice;
• sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja je jednostavan:

1. Samljeti kolačiće na bilo koji prikladan način. Maslac otopite i pomiješajte s keksima. Dobivenu masu staviti na dno springform, obložen papirom za pečenje. Poravnati i staviti u hladnjak.
2. Namočite želatinu u malo vode. Jogurt pomiješajte sa šećerom i sitno nasjeckanim kivijem. Banane narežite na ploške i stavite na koru.
3. Želatinu otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj, malo ohladite i pomiješajte s jogurtom. Dobivenu masu izlijte u kalup s tortom i stavite u hladnjak da se stegne.
4. Gotovu tortu ukrasite nasjeckanim kivijem.

Takvi će se deserti posebno svidjeti onima koji paze na svoju figuru.

Piće "Osvježavajuće"

Pića se također smatraju desertima, stoga ne zaboravite na njih. Ako je gozba dugo trajala, "Osvježavajuće" piće pomoći će okrijepiti goste.

Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti litrom sok od naranče, litru gazirane vode i litru jak čaj(oko 7 žlica listova čaja na 1 litru kipuće vode). Sve sastojke treba čuvati u hladnjaku.

U pravom trenutku, priprema napitka za razbuđivanje odvija se brzinom munje: svaka se čaša napuni jednu trećinu čajem, zatim sokom i na kraju mineralnom vodom. Osim toga, možete dodati krišku limuna i par komadića šećera - za ljubitelje slatkog.

I video recept za čokoladnu tortu

Na kraju bih želio dodati da, općenito, nije svejedno kakve slastice pripremate. Glavna stvar je vaša pažnja, toplina i briga. Samo oni mogu slavljenikov glavni dan u godini učiniti nezaboravnim!

Nedavno je mom sinu bio rođendan. I prije ovog praznika, kao i sve majke, postavila sam si pitanje: „Što da skuham? za dječji rođendan“Htio sam ugoditi djeci.Ali kad skupimo šik stolovi: sa svim vrstama grickalica, toplih jela i drugih „dobrotica“, tada to djeca doživljavaju jednostavno kao hranu. I stvarno sam htjela organizirati "trbuščić" za djecu. Što djecu uvijek razveseli?
Slatkiši, naravno! Pa sam odlučio učiniti

Svaka mama to može slatki stol za dječji rođendan. I to onaj koji financijski dobro stoji. I onaj za koga “financije pjevaju romanse”. Glavna stvar je mašta i domišljatost! Pa, internet vam može pomoći

Što bi trebalo biti obavezno na rođendanu svake osobe, a posebno djeteta? Naravno torta! Nisam htjela svom sinčiću dati kupovnu tortu. Uostalom, ne zna se što se tu trpa. Pa sam ga odlučila sama skuhati.

I tako lijepa, i što je najvažnije jaaaaaaaaaaaa ukusna torta Ja sam ga skuhao.

"Prženi kolač"

Jeste li iznenađeni?! Da, da, pržena! Zato što ćemo slojeve kolača pržiti, a ne peći. I to se događa vrlo brzo.

Trebat će vam:

za kolače:
brašno - 3 šalice
kondenzirano mlijeko - 1 limenka
jaje - 1 kom.
soda bikarbona gašena octom - 1 žličica.

za kremu:
mlijeko - 0,5 l.
brašno - 2 žlice. l.
šećer - 1 staklo
jaja - 2 kom.
maslac - 200 gr.
vanilin šećer- 20 gr.

Ulijte kondenzirano mlijeko u zdjelu, dodajte jaje i promiješajte. Dodati gašenu sodu i postepeno dodavati brašno uz miješanje. Umijesiti tijesto kako treba. Tijesto treba biti mekano. Cijelo tijesto podijeliti na 8 dijelova.

Zagrijte tavu na laganoj vatri bez dodavanja ulja. Dok se tava zagrijava, jedan dio tijesta razvaljajte na stolu, posipajući ga brašnom, u tanki sloj otprilike veličine obima tepsije. Koru tijesta nekoliko puta izbosti vilicom i staviti na zagrijanu tavu. Pržite s jedne strane oko 1 minutu. Čim se na kolaču pojave mjehurići, okrenite ga na drugu stranu. I tako pržimo svih 8 kolača. Budite oprezni- kolači se prže vrlo brzo!

Nakon prženja jednog kolača, brašno ostaje u tavi. Obrišite ga ručnikom da ne zagori ili se nakupi u tavi – to ne želimo.

Jesu li svi kolači spremni? Onda krenimo s pripremom kreme.

U lončiću pomiješajte šećer, mlijeko, brašno, jaja i vanilin šećer. Sve umutiti i staviti na laganu vatru, miješati dok se ne zgusne. Krema se jako brzo kuha. U pripremljenu vruću kremu dodajte maslac i izmiksajte.

Sada ćemo "sastaviti" tortu. Izrežemo sve kolače duž konture nekog oblika (tanjur, zdjela, itd.). Ostatke sameljite u blenderu ili ručno. Njima ćemo preliti tortu.

Svaku tortu obilno namažite vrućom (ili toplom) kremom. Zašto vruće? Da bi se kolači brže natopili. Premažemo jedan koru, na nju stavimo drugu i namažemo je. I tako dok svi kolači ne stvore tortu. Podmažite vrh torte i stranice kremom. Kolač pospite mrvicama.

A ostalo je stvar vaše mašte. Po vrhu sam posula još ribane čokolade i zapalila svijeću. Kolač ne morate posipati mrvicama, već ga ukrasite voćem i bobicama s vrha i sa strane.

A ako odjednom ne želite kuhati kolač, možete ga kuhati.

Što bi još trebalo biti na odmoru? dječji stol? Naravno voće i bobice! Možete jednostavno staviti komade voća i bobičastog voća na tanjur i bit će lijepo. Ali mi smo MAMA! I želimo da naša djeca budu sretna. Stoga ćemo pripremiti bajku. Što se fantastično može napraviti od ovoga?

Na primjer, ovako duga:

Ili kanape od voća i bobica :

Mango, banana, ananas (svježi ili konzervirani)

Jagoda, naranča (mandarina), ananas, kivi, grožđe

Banana, jagoda, listići mente, šlag

Ili jabučno sunce :

jabuke, tekući karamel(200 gr karamele otopiti u pećnici sa 3 žlice mlijeka). Umočite komadić jabuke u karamel - mmmmm.....ukusno.

Ili palme:

Banane, kivi, mandarine

Ovako nešto možete napraviti dok je vruće ćevapi: male palačinke, šlag, bilo koji komadići voća ili bobičastog voća.

Ili možete kuhati sve odjednom))) Odlučili smo se za voće i bobice! Sada za piće! Što da dam svom djetetu? Naravno kokteli: da: Dječji kokteli! Na primjer:

"Banana zora": banana, multifruit sok - 100 ml., sirup od maline - 1 tbsp. l., sladoled "Sladoled" - 1 žlica. l. Sve izmiksajte u blenderu. Ukrasite listićima mente ili malinama.

"tropski" : 1 komad mango, 1 kom. kivi, 200 ml. ohlađeni sok od ananasa. Voće sameljite u blenderu, dodajte ohlađeni sok i ponovno izmiksajte.

"Russage":kefir (ili kiselo mlijeko) - 1 l., crni ribiz ili drugo bobičasto voće (svježe ili smrznuto), šećer - 2 žlice. l. Bobičasto voće samljeti u stroju za mljevenje mesa ili samljeti u blenderu. Dodati bobičasta masa a šećer u kefir (jogurt). Sve ovo treba “raščupati”.

Još jedan recept za koktel.

Nedostaje vam recepata? Pa, što još staviti na stol? Mogu preporučiti još jedan recept koji vam neće oduzeti puno vremena. A slobodno vrijeme možete posvetiti svom djetetu ili svojoj ljepoti))) Pa kakav je ovo recept? I to vrlo jednostavno! Stavite na stol posudu napunjenu svim vrstama kolačića i bombona. Uostalom, i djeca ih JAKO vole!

To je to s receptima! A sada cijelu ovu bajku treba sakupiti na jednom mjestu. Gdje? Na svečanom stolu. Svečani stol mora biti prekriven lijepim stolnjakom "u skladu s temom", staviti lijepo posuđe i dodati sve vrste različitih atributa dječje zabave. Koje osobine? Kape, zviždaljke, razne razglednice, medalje, male igračke, prekrasne salvete, originalne slamke za koktele i još mnogo toga što sami želite.

Pa, slatki stol za rođendan vašeg djeteta je spreman! A sada možete slaviti!

Želim vam sretne, dobre praznike! Budite sretni vi i sretno vasoj djeci!

Ostavite komentar ako su vam se svidjeli recepti za slatki stol. I svakako podijelite svoje!

Vidimo se opet!

Kopiranje teksta članka i njegovo objavljivanje na resursima trećih strana samo uz dodatak aktivne veze na izvor.

PRIMAJTE NOVE ČLANKE SAJTA E-MAILOM BUDITE PRVI

Vrlo brzo će vaša beba proslaviti sljedeći rođendan. Jako se tome veseli značajan događaj. Precrtava datume na kalendaru. Pokušava pogoditi koje će darove dobiti. Pažljivo oslikava pozivnice za svoje goste. I živi u iščekivanju čuda, čarolije, bajke. Pa dajte mu ovu bajku! Uostalom, možete učiniti nešto ovako. Glavna stvar je unaprijed razmisliti o svim detaljima. I tema praznika, i dizajn, i, naravno, jelovnik za djetetov rođendan. Uključite maštu, aktivirajte uspomene iz djetinjstva i samo naprijed - prema briljantnoj ekstravaganci stvorenoj samo za vašeg jednog i jedinog slavljenika!

Najomiljeniji dječji odmor

Rođendan. Najpoželjniji dječja zabava. Zašto ga djeca toliko vole?

Šteta je samo, kako je točno primijetio krokodil Gena, što se tako divan dan događa samo jednom godišnje. Stoga je vaša sveta dužnost, kao roditelja, pobrinuti se da se prije sljedećeg rođendana vaše dijete s velikim veseljem sjeća prethodnog. I veselila sam se što će postati još godinu dana stariji. I opet će bajka doći u njegov život...

Stvorite svečanu atmosferu za malog slavljenika i njegove goste. Ukrasite sobu balonima, svjetlima, šljokicama

Svečano okruženje

Gdje počinje dječji rođendan? Naravno, uz ukras blagdana. A to, pak, ovisi o temi proslave. Ovdje nema ograničenja za let mašte.

Počnite od onoga što vaš mališan voli. Junaci bajki ili crtića, putovanja, gusarske priče, svemirske avanture, roboti, princeze, vile, znanstvena otkrića itd.

I još kuglica, šljokica, lampica. Kape za goste, zviždaljke, lule i bubnjevi su obavezni. Što bi bio odmor bez svega ovoga? Malom rođendanskom dječaku treba čestitati glasno, šareno, svečano. I ništa drugo!

Uredite prostoriju u kojoj će se zabava odvijati prema odabranoj temi. Djeca primjećuju sitnice i detalje. Oblici, boje, boje. Kostimi, scenografija, efekti. Neka sve ovo bude čisto simbolično, laž. Ali mora biti.

Jelovnik za dječji rođendan trebao bi sadržavati jednostavna jela koje je zgodno jesti rukama: sendviči, tartlete, kanapei, na primjer

Svečani jelovnik za dječji rođendan

Ali na svečani stol dalje Dan djeteta rođenje postavlja svoje zahtjeve. Zbog činjenice da su djeca aktivna i razigrana, duga druženja za stolom vjerojatno neće biti tako zanimljiva zabava za njih. Koju alternativu vam mogu ponuditi?

švedski stol. Ovdje idealna opcija za dječju zabavu. On ne obvezuje mala derišta ni na što. Ako žele, jedu, ako žele, igraju se.

A ako je tako, onda bi izbornik za takav stol trebao biti prikladan. A posluživanje je zanimljivo, svijetlo, privlačno. Tako da djeca imaju želju prekinuti svoju igru ​​i zabavu i isprobati nešto što izgleda tako neobično.

Stavite poslastice na stol koji nije previsok. Stolić za kavu sasvim je prikladan za ovu svrhu.

Dakle, što i kako poslužiti bebinim gostima za rođendan?

1. Stol na koji stavljate poslastice trebao bi odgovarati visini gostiju.
2. Poslužite uz svijetlo posuđe i prekrijte stolnjakom u boji.
3. Ne molite svoju djecu da jedu. Njima je ovo već praznik.
4. Umjesto jedne duge gozbe, uzmite nekoliko kratkih zalogaja između natjecanja, zabave i igara.
5. Dječji stol nije za začinjenu, slanu, masnu, dimljenu hranu.
6. Kada pozivate djecu na ljetovanje, pitajte njihove roditelje jesu li mališani alergični na neku hranu.
7. Pripremite zdrava i jednostavna jela. Koje su zgodne za jelo.
8. Ne smišljaj ništa otmjeno. Djeca rado jedu poznata, tradicionalna jela.
9. Dizajnirajte ih prema temi praznika. Ili tako da zainteresiraju djecu i zarobe njihovu maštu.

Povrće, unatoč tome što ga mnoga djeca baš i ne vole, može se servirati tako da ga je jednostavno nemoguće ne probati

Povrće i salate (sa slikama)

Povrće nije posljednje mjesto na dječjem jelovniku. Stoga je njihova prisutnost na svečanom stolu sasvim opravdana. Iako ih neki mališani ne jedu baš rado, ovaj se problem može riješiti posluživanjem originalne salate od krastavaca, rajčica, babura paprika, zelenilo. I od više složene salate Bolje je odbiti na dječjoj zabavi. Pogotovo ako su gosti vrlo mali ili predškolske dobi.

Narežite povrće na uredne ploške tako da se lako mogu probosti vilicom ili ražnjićem.

Fotogalerija “Kako djeci poslužiti povrće?”

Krastavac zmija Smiješni papreni bik Maslinove palme Salata u kuglicama Roj veselih pčela Na livadi Proplanak gljiva Kako biste zainteresirali djecu za nešto više od slatkiša, predstavite povrće na zabavan način.

Zalogaji: sendviči, kanapei, tartleti

Glavna jela svečani stol Za dječji rođendan trebali bi biti oni koje je lako uzeti i pojesti. A to su samo sve vrste sendviča, kanapea i tartleta.

Ne dopuštamo djeci ulaz svakodnevni život“zalogaj” i “zalogaj”. No, iz nekog razloga, to je ono što najviše vole raditi. Pa neka barem tijekom odmora daju oduška svojim pravim strastima.

Dječji sendviči izgledaju vrlo ukusno ako njihovom dizajnu pristupite s dušom

Sendviči

Sendviči se mogu raditi sa sirom, kobasicom, šunkom, paštetom, maslacem, jajima. I nadopunite ih povrćem, začinskim biljem, maslinama, ananasom. Ovdje je izbor na vama.

Pokušajte izrezati kruh pomoću kalupa za pečenje. Dobit ćete sendviče u obliku zečića, jelki, autića, zvjezdica, brodova. Djeci će biti zanimljivo. Ako nemate kalupe, bolje je kupiti baguette umjesto tradicionalne štruce. Dobit ćete male, uredne dječje sendviče.

Kanapei u obliku pingvina oduševit će goste vaše bebe

Kanapei se od sendviča razlikuju po tome što su manji i što im se sastojci nabadaju na posebne ražnjiće. Ovo je jelo za jedan zalogaj.

Za pripremu kanapea možete koristiti meso i kobasice, sireve, povrće, voće i bobice, kao i sve što nađete u hladnjaku i sve što vam mašta kaže.

Od voća možete napraviti i kanapee. Ali bilo bi prikladnije poslužiti ih uz slatki stol

Kanapei s kobasicama i rajčicama (recept)

Za pripremu ovakvih kanapea trebat će vam 1 baguette (najbolje crni žitni kruh, ali može i bijeli), 200 g kobasice (kuhane), cherry rajčice (1 grančica), topljeni sir za mazanje (150 g), zelena salata i peršin. Također morate pronaći nešto čime ćete istisnuti male krugove. Na primjer, posuda Kinder Surprise, posuda za pečenje ili mala čaša s tankim stijenkama.

1. Kruh narežite na tanke šnite, a zatim iz njih kalupom istisnite male krugove.
2. Premažite ih topljenim sirom i stavite na svaki list zelene salate.
3. Stavite kruh na ražnjiće.
4. Zatim kobasicu narežite na vrlo tanke ploške.
5. Savijte ih na četiri dijela, stavljajući unutra grančice peršina.
6. I stavite kobasicu na ražnjiće.
7. Cherry rajčice narežite na kolutiće.
8. I stavite ih na ražnjiće na vrh.

Kanapei s kobasicama i rajčicama su spremni.

Video "Kako pripremiti kanapee?"

Tartlete

Bolje je kupiti kalupe za tartlete u trgovini. A nadjev možete pripremiti i sami. Kao što je već spomenuto, djeca baš i ne vole salate. Ali svakako će cijeniti tartlete punjene povrćem, mesom, ribom ili voćnim salatama i ukrašene na originalan način.

Tartlete također mogu biti slane ili slatke. Sve će ovisiti o nadjevu koji ćete staviti u njih.

Topla jela

Za topla jela također je bolje poslužiti jedinstvena i neobična jela malim gostima vaše bebe. O čemu pričamo? Da barem otprilike pileći ražnjići na ražnjiće. Ili o malim kotletima, mesnim okruglicama, mesnim okruglicama. Koji mogu izgledati kao miševi, kokoši ili mravi.

Kuhana cikla i mrkva, masline, zeleni grašak, nož (figuriran ili običan) i, ​​naravno, spretnost vaših ruku.

A kao prilog možete ponuditi vrlo neobičnu poslasticu.

Krumpir gljive. Djeca će bez sumnje voljeti ovaj prilog.

Krumpir gljive (recept)

Priprema ovih gljiva od krumpira vrlo je jednostavna.

1. Uzmite onoliko krumpira koliko očekujete gostiju.
2. Operite ih i kuhajte u ljusci dok nisu gotovo.
3. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
4. Zatim od svakog krumpira nožem izrežite komad u obliku gljive.
5. Dodajte malo soli gljive od krumpira i namažite suncokretovim uljem.
6. Ostaje ih samo staviti u pećnicu dok ne porumene.
7. Prije posluživanja klobuke gljiva možete premazati šarenim umacima.

Teško je pronaći dijete koje pizzu ne bi smatralo jednim od najbriljantnijih izuma čovječanstva.

Još jedno toplo jelo koje djeca sigurno neće zanemariti. Ovo je, naravno, pizza. Danas je teško naći dijete ravnodušno prema ovom izumu talijanskih učenika.

I opet, ovdje imate ogromno polje za kreativnost. Veličina pizze, oblik, punjenje. Sve to može biti toliko raznoliko da se morate voditi samo kulinarskim preferencijama svake pojedine obitelji.

Voće se može poslužiti tijekom slatkog stola ili od samog početka praznika. Djeca, dok se zabavljaju, neće odbiti povremeno ih počastiti

Voće

Dječji blagdanski meni ne mogu ne uključiti ovu točku. Voće. Ukusne su, zdrave i uz prigodan dizajn vrlo dojmljive. Ako ih izrežete na komade, možete rasporediti cijele slike voća na jela. Kanapei od voća Također su vrlo popularni kod djece.

A voćne salate, za razliku od povrtnih, mališani će gutati s velikim užitkom. Štoviše, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.

U voćnoj salati sastojci mogu varirati ovisno o godišnjem dobu ili preferencijama rođendanske osobe.

Voćna salata (recept)

Za pripremu voćne salate trebat će vam 1 banana, 1 naranča, 1 jabuka, 1 kivi, 200 g grožđa bez sjemenki (quiche), 200 g nemasnog jogurta, jagode ili maline za dekoraciju, možete ribana čokolada ili mljeveni orasi po ukusu.

1. Operite voće pod tekućom vodom.
2. Ogulite ih.
3. Narežite na kocke i izmiješajte.
4. Stavite salatu među zdjelice.
5. Prelijte jogurtom.
6. Ukrasite jagodama, malinama, orasima i naribanom čokoladom.

I zapamtite: voćna salata priprema se neposredno prije posluživanja.

Slatki stol - vrhunac dječje zabave

Slatki stol

Slatki stol uključuje, osim voća, bombone, kolače, torte, sladolede i sve vrste slastica. I, naravno, glavni atribut svakog rođendana je rođendanska torta. Svakako sa svijećama, koje junak prigode mora ugasiti. To je ono što se među djecom smatra vrhuncem praznika.

Upravo bi torta, ovaj priznati simbol rođendana, trebala biti ne samo najukusnija, već i najljepša. Naravno, ne u vašem razumijevanju. I to u konceptu malog rođendanskog dječaka.

Stoga je najbolje unaprijed pitati svoje dijete kako ono zamišlja svoje rođendanska torta. I naručite u pretprodaji upravo onu o kojoj je vaš mališan sanjao.

Eto gdje je čarolija! Eto gdje je bajka! Štoviše, to vam uopće neće biti teško. Danas će vam vješti slastičari sagraditi svako čudo kulinarskog umijeća, oživjeti svaku vašu fantaziju i svaki hir.

Samo se divite kakvim se remek-djelima može pojaviti na svečanom stolu na rođendan vašeg djeteta!

Fotogalerija “Rođendanske torte za djecu”

Ovca Shaun Pozdrav, Kitty! Snjeguljica i sedam patuljaka Torta u obliku broda za ljubitelje mora Torta sa Smeshariki Ako slavite dupli rođendan, ova torta je savršena za vas. Lightning McQueen za ljubitelje utrka

Koje napitke pripremiti

Što se tiče pića, trebali biste ih opskrbiti dovoljna količina. Kompot, domaći voćni napitak, svježe cijeđeni sokovi, kao i kokteli koje sami pripremate bit će baš po mjeri. Pogotovo ako ih natočite u visoke čaše i ukrasite šarenim kišobranima i slamkama.

I još jedna tajna. Prije punjenja rubove čaša uronite u vodu, a zatim u šećer. Formira se lijepa i k tome ukusna granica. Djeci će se jako svidjeti ova prezentacija.

Na dječjem rođendanu treba biti puno pića. I trebaju biti ukusni, zdravi i, opet, dobro prezentirani.

Video “Recepti za bezalkoholne koktele”

Samo na prvi pogled čini se da je tako teško organizirati svečani stol za djetetov rođendan. Glavna stvar je želja. A ideja će uvijek biti. Nemojte se bojati pitati junaka prigode što želi, o čemu sanja. I ne pokušavajte impresionirati djecu izvrsne delicije. Ostavite užitke za ugledniju publiku. Za djecu je najvažnije da je odmor zabavan, zanimljiv i spektakularan. Pa u pauzama između utakmica bilo je dosta jela. Slijedite ovo načelo kada sastavljate jelovnik za goste vašeg malog slavljenika.

Osobni praznici

Artičoka

Ponuda vlasnika stana da se "osjećate kao kod kuće" rijetko se proteže do hladnjaka.

Slatki stol povezujem sa školom. U osnovnoj školi se slavilo nekoliko rođendana odjednom, na to su nas unaprijed upozorili i zamolili da ponesemo tanjur, šalicu i žlicu. Slavljenici su donosili torte i kolače koje su ispekle njihove mame, a mi smo sve to s užitkom pojeli. U srednjoj školi slavljenik je donio tortu, a nakon škole pili smo čaj plastične čaše u svojoj učionici. Međutim, nikad nismo imali žlice ni vilice, pa smo kolač morali jesti rukama. Ali hoće li to preplašiti djecu?

Na poslu sve ide po sličnom obrascu.

Što poslužiti na slatkom stolu u čast rođendana na poslu:

Torta

Velika torta (teška oko 1 kg) može se rezati na 12 velikih komada ili 24 manja. Obično svaki pozvani dobije po jedan veliki komad torta, što znači da ako ste pozvali 12 ljudi na rođendan, možete proći s jednom tortom, ali ako je 20 ljudi, morat ćete kupiti dvije. U ovom slučaju bolje je kupiti različite torte i nasjeckajte na sitno pa može svatko probati.

Primjer rezanja velike torte na 24 dijela: ljubičaste linije - prva faza, svijetlo ružičasta - druga Primjer rezanja velike torte na 12 dijelova

12 osoba = 1 velika torta, 20 osoba = 2 velike torte.

Mala torta obično se reže na 8 komada.

Primjer rezanja mali kolač za 8 komada

Bomboni

Kupiti različite bombone: karamele, žutika, sušeno voće u čokoladi i čokolada s nadjevom. U samoposlugama možete slatkiše staviti u vrećice prema broju: neke točno prema broju zaposlenih, a neke upola manje. Ili možete birati bombone prema boji omota, na primjer, kupujte samo crvene.

Kolači i kolačići

Ovo su također jako ukusne stvari. Na primjer, umjesto jedne torte možete kupiti kolače. Njihov broj treba odgovarati broju gostiju, ili ako su dvije vrste kolača, onda svake vrste možete uzeti upola manje od broja gostiju.

Sok, čaj, kava

Ako inače rođendan slavite stojeći, onda je bolje počastiti svoje zaposlenike sokovima i gaziranim sokovima, a ako postoji mjesto gdje svi mogu sjesti, onda možete popiti čaj ili kavu.

Količinu soka izračunajte prema broju gostiju. Jedna čaša sadrži cca 200 ml soka, obično se toči pola čaše, što znači da je 1 litra pakiranja soka dovoljna za jednu porciju za 10 zaposlenika. Bolje je uzeti 1 litru različite sokove, nego 2 litre istog.

1 litra pakiranja soka = pola čaše za 10 zaposlenika.

Čaj u vrećicama - po jedna vrećica za svaku osobu. Iako obično svatko kuha svoj čaj ili kavu ili "brendiranu".

Voće

Naranče, mandarine, banane, jabuke, šljive, kruške, breskve, dinje i druge. Ali posebna sorta nije potrebna, tako da će zimi biti dovoljno naranči i banana, a ljeti - jabuka i krušaka. Idealna količina je upola manje komada od broja zaposlenika pozvanih na rođendan, jer će i jabuke i kruške trebati narezati na komade, najmanje 4. To znači da će svaki zaposlenik moći uzeti dva komada kruške i dva komada od jabuke. Limun ne bi škodio za ispijanje čaja.

Alkohol

Ako vaše društvo to dopušta, ponudite svojim kolegama alkoholna pića. Obično nude konjak i suho vino, umjesto vina, možete uzeti brut šampanjac. Za slatkim stolom alkohol se obično pije “simbolično”, tako da nema potrebe kupovati jednu bocu za svakog zaposlenika + 1 rezervnu. Boca vina od 0,5 l dovoljna je za 10 osoba (ako svakom natočite 50 g). No, na primjer, za 10 sati bolje je uzeti 1 bocu vina i 1 konjak ili 2 boce crnog i bijelog vina.

Vino 0,5 l = 10 osoba po 50 g.

Suho voće i orasi

Ako imate financijsku priliku, slatki stol možete diverzificirati orasima, suhim voćem i drugim orijentalnim slatkišima.

Važne sitnice

Pobrinite se za velike tanjure za voće i male tanjure za komade kolača, čaše za sok, alkohol, žlice, vilice i salvete.

Izbor proizvoda za dječji rođendanski jelovnik uvelike se razlikuje od onih koje roditelji kupuju za odrasle. Dječji meni Prije svega, treba biti lagan, a prezentacija originalna i zanimljiva.

Najbolje što možete učiniti kada pripremate jelovnik za dječji rođendan je uključiti dijete u proces kuhanja.

Počnite s jelima koja nudi slavljenik, a zatim dajte svoje prijedloge.

Prilikom odabira recepata razmislite o tome kako vam beba može pomoći u njihovoj pripremi te da se jelo sastoji od jednostavnih i poznatih sastojaka.

Pravila za odabir jela

• Nemojte miješati previše različitih okusa.
• Izbjegavajte začinjenu, slanu, prženu i previše slatku hranu.
• Na blagdanskom stolu nemojte posluživati ​​ribu s kostima, oguljeno voće, bobičasto voće i grožđe - isključite sve što bi moglo uzrokovati gušenje djeteta.
• Poslužite obroke u porcijama.
• Posuđe treba staviti na sigurnu udaljenost od dječjeg igrališta. Poslužite poslastice u malim porcijama, po mogućnosti u nelomljivim posudama.
• Izrežite komade što je više moguće i uklonite višak kako se proces jedenja ne bi komplicirao.

Proizvodi prema starosti

Dob 1 godina, 2 godine, 3 godine:

• isključiti sve što može izazvati alergije kod djece (med, citrusno voće, bobičasto voće);
• nemojte vas častiti teškom hranom;
• Ne smiju se posluživati ​​gljive, dimljena mesa i orasi.

Dob djece: 4 godine, 5 godina, 6 godina:

• u ovoj dobi već se možete prijaviti kuhana kobasica i kobasice, ali dimljene nisu preporučljive;
• nema potrebe za posluživanjem ribe;
• Ne riskirajte služeći egzotično voće ili voće koje nije u sezoni.

Nakon 7 godina (8 godina, 9 godina, 10 godina):

• tek sada je moguće liječiti djecu svijetlim sokovima;
• moguće je poslužiti salate s repom;
• možda slastice od bobičastog voća.

Za najmlađe

Najzahtjevniji gosti i rođendani su djeca do 3 godine. Mnogo je faktora koje treba imati na umu kada pripremate poslastice za ove mališane. Najvažnije je zapamtiti da su sva djeca različita i ako je vaša beba svejed i može sve, to ne znači da i njegovi gosti mogu jesti apsolutno sve.

Poznanici i jednostavni proizvodi mogu se poslužiti u lijepoj svečanoj dekoraciji.

Opća pravila:

• Svi sastojci trebaju biti poznati djeci.
• Djeca bi također trebala znati nazive jela na stolu.
• Metode jedenja većine namirnica najbolje je ograničiti na žlicu.
• Super je ako možete jesti rukama.

Recepti za dječji rođendan

Dječje palačinke od skute i banane

Sastojci:

• 0,2 kg brašna;
• 0,3 kg svježeg sira;
• 0,2 l mlijeka;
• 4 jaja;
• 3 banane;
• sok od pola limuna ili jabuke;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 1 prstohvat sode;
• šećer, sol, biljno ulje.

priprema:

1. Mikserom izmiješajte svježi sir i mlijeko.
2. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U svježi sir dodati žumanjke i ponovno umutiti.
3. Brašno prosijte, dodajte sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo.
4. Postupno dodajte preostale sastojke, temeljito miješajte dok ne postane glatko.
5. Banane zgnječite i poškropite sokom od limuna ili jabuke.
6. Istucite bjelanjke. Smjesi od banane i skute pažljivo dodajte proteine ​​i miješajte kuhačom.
7. Zagrijte tavu i namažite je uljem.
8. Stavite palačinke i pecite poklopljene.
9. Preokrenite i pecite bez poklopca.
10. Stavite na ručnik.

Najlakši način dekoriranja je posipanje šećerom u prahu.

Palačinke se mogu napraviti vrlo male, pa će djeci biti zgodnije jesti da se ne zaprljaju.

Dječje palačinke sa životinjama

Sastojci za 2 porcije:

• 1 banana, malo mente (lišće);
• kikiriki;
• 0,1 l skute Activia bez aditiva;
• Malo teška krema (35%).

Tijesto:

• 125 ml mlijeka;
• 50 g brašna;
• žumance;
• 5-7 g šećera;
• 30 g biljnog ulja;
• sol.

priprema:

1. Za tijesto: pomiješati brašno sa solju, dodati šećer, žumanjak i maslac. Zatim dodati mlijeko i umutiti.
2. Tavu namazati uljem i zagrijati.
3. Stavite ili izlijte tijesto na rešetku kao za palačinke.
4. Pržiti oko 2 minute. Palačinku prevrnuti lopaticom i pržiti još 1-2 minute.
5. Izrežite 4 kruga od palačinki.
6. Premažite 2 šalice svježim sirom. Stavite na vrh.
7. Ukrasite serviranje bananom
8. S kremom i slastičarska vrećica crtati lica.

Palačinke se mogu nadopuniti voćem i umacima za stvaranje otmjenih zvijeri.

Dječji zrazy od krumpira s nadjevom

Sastojci:

• 0,1 kg brašna;
• 0,6 kg krumpira;
• 0,05 kg griza.

punjenje:

• 0,05 kg tikvica;
• 0,05 kg cvjetače;
• 0,05 kg mrkve;
• 0,03 kg luka;
• kopar, peršin, sol, papar;
• biljno ulje.

priprema:

1. Krompir operite, ogulite i skuhajte.
2. Nasjeckajte povrće (kupus, mrkvu, tikvice, luk). Popržiti i ohladiti, dodati začinsko bilje. Ovo je punjenje.
3. Krompir naribati, dodati griz, brašno, sol, papar, vodu i samljeti u blenderu.
4. Oblikovati pogačice oko 0,1 kg. U sredinu staviti nadjev i pažljivo oblikovati kotlet.
5. Pržite u zagrijanoj tavi, prethodno namazanoj uljem. Maknite zrazy s vatre čim se stvori korica. I možete ga poslužiti na stolu.

Ako izbjegavate pržena hrana, možete ispeći zrazy u pećnici.

Za punjenje možete koristiti pržene mljeveno meso ili mljevena piletina. Dobro za punjenje i dobar sir s povrćem i komadićima mesa.

Pileći sufle s tikvicama i brokulom

Sastojci (oko 6 porcija):

• 2 komada pilećeg filea;
• 1 tikvica srednje veličine;
• 150 g brokule;
• 1 luk srednje veličine;
• 1 žlica mlijeka;
• jaja - 2 kom;
• pistacije - 1 žlica;
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol, par grančica peršina.

priprema:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. Tikvicu i brokulu narežite na kockice.
3. Twist pileći file, luk i pistacije.
4. Dodajte toplo mlijeko, maslac, žumanjke, sol i peršin. Miješati.
5. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli i dodati u mljeveno meso. Zatim dodajte povrće.
6. Stavite u podmazane kalupe za muffine.
7. Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Soufflé se može napraviti s raznim povrćem i mesom. Poslužite u kalupima za muffine ili na tanjuru s ukrasima.

Najjednostavniji desert

Kao najviše jednostavan desert Uvijek možete poslužiti narezano voće.

Slatkiši su najvažniji dio dječje zabave! Voće, kolačići, slatkiši, kolači i torta sa svjećicama su obavezni! Slatke poslastice je dobro poslužiti u malim komadima, pripremajući porciju za svakog gosta.

Vafl kornet s narezanim voćem i bobicama

Mnogo više sličnih recepata, za svaki dan ili za praznike, pronaći ćete u kuharicama s receptima posebno za djecu.

• Knjiga s prekrasnim fotografijama i detaljni recepti od Tatyane Sotnikove - “Kuhanje za djecu.” Mnogima se sviđa: za puno prirodnih i zdravih recepata domaća hrana, koje zbog kvalitetnog dizajna može pripremati cijela obitelj.
• Odaberite svoju kuharica s dječjim receptima kako bi uvijek bila pri ruci za dječju zabavu, rođendan ili kada je potrebna inspiracija.

Za stariju djecu

Zalogaji za blagdanski stol

Kanapei su idealni kao međuobrok. Mnoga djeca vole male sendviče na ražnjićima, lako ih je pripremiti i jesti.

Sastojci:

• Cherry rajčica;
• male kobasice ili šunka, izrezane na komade;
• Sir ili feta sir.

Možete napraviti kanapee bez kruha jednostavnim kombiniranjem povrća s mesom i sirom.

Za kanapee je prikladan gotovo svaki proizvod. Čak i slatkiši i voće.

vruće

Na dječjem odmoru ne biste trebali poslužiti juhe, ali nitko od gostiju neće odbiti pileće ražnjiće ili nuggets s umacima.

Možete raditi samo mesne ražnjiće ili jednako s povrćem.

Mnoga djeca vole brzu hranu, ali često je hrana upitna. Mnogo je lakše sami pripremiti slična jela za djecu. Možete jamčiti kvalitetu takve brze hrane.

Nuggets

Sastojci:

• 0,25 l vrhnja, do 15% masti;
• sol i papar na okus;
• krekeri (za pohanje);
• 0,5 kg pilećeg filea;
• ulje za prženje;

priprema:

1. Marinirajte meso unaprijed. Istucite komade fileta, prelijte ih vrhnjem, posolite i popaprite - sve to na hladnom 4 sata.
2. Zatim marinirane komade uvaljajte u prezle i pecite sa svake strane.
3. Spreman! Može se poslužiti.

Pizza

Gotovo sva djeca vole ovo jelo. U isto vrijeme, postoje recepti koji su prikladni čak i za male goste.

Sastojci:

• 2 šalice brašna;
• pola čaše toplog mlijeka;
• dva pileća jaja;
• žličica soli;
• dvije žlice biljnog ulja;
• rajčice, paprike;
• tvrdi sir (parmezan);
• po želji možete dodati masline ili crne masline (birati najkvalitetnije, ukiseljene);
• tijesto od rajčice, koje je bolje napraviti sami - naribajte rajčice i skuhajte ih dodajući bosiljak i sol.

Ovo je vrlo jednostavan recept za tijesto s kojim će se snaći i dijete.

priprema:

1. Ulijte brašno i sol.
2. Umiješajte jaja, mlijeko i biljno ulje, dodajte ovu smjesu u brašno, miješajući.
3. Umijesiti tijesto.
4. Zamotajte u ručnik i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi.
5. Za to vrijeme naribajte sir i nasjeckajte povrće.
6. Gotovo tijesto razvaljajte na lim za pečenje.
7. Podmazati pasta od rajčice i dodati nadjev posipan ribanim sirom.
8. Posudu stavite u pećnicu 17 minuta na 170 stupnjeva.

Pizza može biti savršena raznih oblika, u temi dječje zabave.

Vrijeme je da naučite stariju djecu da budu neovisna, uključujući i pripremanje vlastite hrane, doduše ne tako često, pa čak i one najjednostavnije, ali samostalno. A ako je i za vlastitu proslavu, bit će to nešto za ponos.

1. Naučiti dijete kuhati vrlo je jednostavno kada postoje tako divne publikacije poput: "Mama, daj mi pregaču!" Recepti za samostalnu djecu" Katerine Dronove. Knjiga izvrsne kvalitete s prekrasnim ilustracijama i korak po korak recepte- svidjet će se i djeci i odraslima. Recepti iz knjige prikladni su za svaku priliku.
2. Knjiga “Francuska djeca jedu sve” Billona Lea postala je bestseler. I trebalo bi se svidjeti mnogim roditeljima kojima je to još nepoznato, onima koji žele ujediniti svoju obitelj za zajedničkim stolom, a svoju djecu naučiti jelima koja jedu i sami odrasli. Divna i ispravna filozofija, jednom kad je roditelji shvate, više se neće pitati što svom djetetu pripremiti za rođendan ili neki običan dan. Osim toga, knjiga sadrži recepte za ukusne, zdrave i raznovrsnost jela, koju vole francuska djeca.

Dječji rođendanski stol

Dječji rođendanski stol može biti ukrašen salvetama, svijetlim posuđe za jednokratnu upotrebu s omiljenim likovima iz crtića, objesite balone i girlande, pripremite karnevalske kostime i dekoracije za igre. Ovaj dizajn učinit će odmor mnogo zanimljivijim. Sve se to može naručiti u online trgovini.

Pripremite natjecanja i igre - dječja zabava trebala bi biti aktivna kako bi bila zabavna. Na primjer,

Bolje bi bilo napraviti djetetovu švedski stol, tada će svaka beba moći jesti kad je gladna. Sva djeca zajedno mogu jesti samo kolač.