Domaći kolačići ukusna su dohrana za bebe. Dječji kolačići

Domaći dječji kolačići bit će... najbolja poslastica za bebu. Osim toga, domaći pekarski proizvodi sadrže najmanje komponenti štetnih za djetetovo tijelo.

Dječji zobeni kolačići za najmlađe

Ovaj domaće pečenje vrlo korisna za djecu, jer se priprema od bogatog vrijedne tvari zobena kaša.

Trebat će vam:

250 g zobenih pahuljica;
100 g masti maslac;
2 mala jaja;
20 g pšenično brašno;
80 g granuliranog šećera;
2 g sode bikarbone.

Korak po korak recept.

Maslac zagrijte na sobnu temperaturu i mikserom srednjom brzinom umutite sa šećerom.
Umutiti jaja i opet izmiksati mikserom.
Pomoću mlina za kavu pahuljice se samelju u brašno.
Zobeno brašno i pšenično brašno zajedno sa sodom dodaju se glavnoj masi i miješaju mikserom dok ne postane glatko.
Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega žlicom redati uredne grudice. zobeno tijesto. Kolačići će se povećati, pa ostavite razmak između dijelova.
Lim za pečenje stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 170°C otprilike 14 minuta. Izvadite zobene kekse kada poprime lijepu zlatnu nijansu.

Ukusna mliječna hrana za bebe

Od ostataka dječja hrana možete kuhati lagano i lisnati kolačići. Ova poslastica će biti posebno korisna za djecu čija je težina ispod normale.

Popis proizvoda:

200 g smjese;
1 jaje;
200 ml vode za piće;
100 g slatkog maslaca;
80 g brašna;
50 g šećera;
3 g sode, ugašene octom.

Faze kuhanja.

Jaje se melje sa šećerom dok se pijesak potpuno ne otopi.
Maslac se otopi u vodenoj kupelji, sjedini sa slatkom masom jaja i vodom, a zatim sa gašenom sodom.
Dječja formula se ulijeva u dobiveni sastav.
Masa se ostavi 20 minuta na sobnoj temperaturi da nabubri.
Umijesiti tijesto. Trebao bi biti lagan i neljepljiv.
Izvaljati tanki somun I razne kalupe iz njega izrežite kolačiće.
Figure se poslažu na lim za pečenje s pergamentom i stave u pećnicu zagrijanu na 180 °C 13-15 minuta. Kada su kolačići s mliječnim mlijekom pokriveni zlatno smeđu koricu- spremno je.

Kolačići od prhkog tijesta za djecu

Životinje, zvijezde, slova iz prhko tijesto, koju priprema majka, neće zanemariti niti jedno dijete.

Potrebni sastojci:

250 g maslaca i biljnog ulja;
1 jaje;
80 g šećera u prahu;
10 g vanilin šećera;
2 g soli;
80 pšeničnog brašna;
50 g kukuruznog škroba.

Način pripreme.

Maslac je omekšan na prirodnoj temperaturi i tučen sa soli i prahom. Na kraju mućenja dodati vanilin šećer.
Dodati jaje i dobro izmiksati mikserom. Trebali biste dobiti rahlu masu.
Posebno pomiješajte škrob i brašno, tu smjesu dodajte prvoj smjesi i miješajte mikserom na laganoj vatri dok ne dobijete mekanu, homogenu smjesu.
Lim za pećnicu obložite papirom i slastičarska šprica ili običnom žlicom rasporedite tijesto po njemu u obliku raznih figura.
Posuda za pečenje s pripravcima se stavi u hladnjak na 1 sat. Ova tehnika vam omogućuje da desert učinite vrlo nježnim.
Ohlađene figure se peku trećinu sata na 180°C.

Prhki kolačići mogu se pripremati i za bebe alergične na laktozu. Da biste to učinili, pomiješajte 50 ml maslinovog i kukuruzno ulje, zamrznite smjesu i zatim je upotrijebite u receptu umjesto maslaca.

Poslastica od mrkve bez jaja

Svijetlo, ukusno, umjereno slatko i zdravi kolačići mrkva se može dati čak i bebama mlađim od godinu dana.

Trebat će vam:

300 g svježe mrkve;
300 g pšeničnog brašna;
80 ml biljnog ulja;
50 g šećera;
1 g vanilina;
5 g praška za pecivo.

Tehnologija kuhanja.

Na to se utrljaju temeljito oguljene mrkve fino ribež.
Doda se vanilin, prašak za pecivo, šećer i dobijena smjesa se ručno umiješa. Bolje je ne koristiti blender u ovom receptu, jer tijesto neće dobiti željenu konzistenciju.
Ulijte prosijano brašno i u dijelovima ga dodajte smjesi od mrkve.
Preliti uljem.
Rukama zamijesite tijesto. Konzistencijom bi trebao nalikovati plastelinu.
Od dobivene baze razvaljajte male kuglice, lagano ih spljoštite vilicom.
Praznine se polažu na pergament i peku na 180°C 25 minuta. Kako bi kolačići bili hrskavi, ostavite ih u pećnici na 70°C još 30 minuta.

Dijetalni kolačići od skute

Ovaj desert će poslužiti kao zamjena za obični svježi sir, koji ne vole sva djeca.

Mlade majke koje drže do svoje figure također mogu uživati u dijetalnim kolačićima.

Popis sastojaka:

0,5 kg srednje masnog svježeg sira;
2 jaja;
100 g šećera;
600 g zobenog brašna;
40 ml kukuruznog ulja;
4 g sode.

Akcije korak po korak.

Umutite svježi sir u procesoru hrane, pomiješajte s jajima, šećerom i sodom, dobro promiješajte.
U dobivenu smjesu postupno dodavati brašno i umijesiti tijesto. Nakon toga se stavlja u hladnjak na najmanje 40 minuta.
„Odmoreno“ tijesto se razvalja u pljosnati kolač debljine ne više od 1 cm.
Rezačima izrežite figure, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite na 180°C 20 minuta.

Od dječje kašice

Ovi kolačići će se svidjeti kako najmlađim ljubiteljima slatkiša, tako i odraslima. Okus pečenja može se promijeniti korištenjem različitih žitarica.

Trebat će vam:

200 g instant rižine kašice za dječju hranu;
1 jaje;
150 g šećera;
80 g pšeničnog brašna;
3 g gašene sode;
100 g maslaca;
10 ml biljnog ulja;
200 ml prokuhane vode.

Koraci kuhanja.

Tucite jaje sa šećerom dok se svi slatki kristali ne otope.
Omekšajte maslac u mikrovalnoj.
U smjesu od jaja ulijte ulje, vodu i gašenu sodu.
Dodajte dječju kašicu. Da bi se nabubrilo, sastav se temeljito promiješa i ostavi na stolu 20 minuta.
Dodajte brašno u dijelovima i zamijesite tijesto.
Koru razvaljajte na debljinu prsta.
Kolačići se izrezuju iz tijesta čašom, nožem ili posebnim kalupima.
Lim za pečenje premažite biljnim uljem i na njega poslažite oblikovane dijelove.
Kolačići od dječje kašice stavljaju se u pećnicu zagrijanu na 180°C, a nakon četvrt sata se vade.

Banana kolačići

Ova poslastica je idealna za novorođenčad od 6 mjeseci. Zbog slatkoće banane, pečenje ne zahtijeva puno dodatnog šećera.

Popis proizvoda:

1 zrela banana;
150 ml biljnog ulja;
280 g brašna;
60 g šećera;
10 g praška za pecivo;
2 g soli.

Način pripreme.

Banana se pasira u multipraktiku.
U pire dodajte maslac, šećer, sol i izmiksajte.
Brašno se sjedini sa praškom za pecivo i ulije u smjesu od banana.
Miješajte dok ne ostanu grudice.
Tijesto se drži u hladnjaku 30 minuta, zatim se razvalja u kolač debljine prsta.
Rezačima izrežite figure i stavite ih na list pergamenta.
Banana desert se peče na 170°C oko 20 minuta.

Svježe pripremljeni kolačići poslužuju se djeci s mlijekom, topli čaj ili voćni sok. Ako dijete još nema zube, pečeni proizvodi se mogu natopiti adaptiranim mlijekom ili napitkom za bebe.

Ukusni kolačići - jednostavni recepti s fotografijama

Ako tražite recepte za kolačiće za svoje najmlađe, došli ste na pravo mjesto. Odaberite kolačiće po svom ukusu i kuhajte ih sa svojom djecom.

20 kom.

1 sat i 30 minuta

403 kcal

5/5 (2)

Danas želim predstaviti nekoliko jednostavni recepti dječji kolačići. Ovi kolačići se lako pripremaju, a sva djeca vole pomagati u kuhinji. Stoga ne samo da možete nahraniti djecu, već i zaposliti svoje fidgetse važna stvar. Kad kažem dječji kolačići, ne mislim na neki konkretan recept. Mislim na one pečene proizvode koje možete sigurno dati djeci. Možete biti sigurni da je desert napravljen od kvalitetne proizvode, samo ako ga sami ispečete.

Uvođenje kolačića u prehranu

Mnogi se pitaju u kojoj dobi djeci mogu davati kolačiće? Neki kažu stručnjaci da od pet mjeseci. Navodno postoje hipoalergeni kolačići posebno za malu djecu. Drugi kažu da kolačići nisu važan proizvod prehrana. Stoga ga ne treba rano uvoditi u djetetovu prehranu. Osim toga, sadrži dovoljno veliki brojšećera, ali nije baš zdravo za bebe. I ja sam sklon ovom mišljenju. Do prve godine života glavni slatkiši trebaju biti voće i žitarice.

Recept za pecivo za bebe

Dakle, počinjem vas upoznavati s receptima za ukusne dječje kolačiće s zanimljive fotografije.
Prvo ću vam ispričati recept za dječje kolačiće za najmlađe.

Trebat će nam pribor za miješenje tijesta, kalup za rezanje kolačića i valjak za tijesto.

Sastojci:

Kako odabrati sastojke

Budući da pripremamo dječje kolačiće, dakle treba odabrati proizvode koji su prikladni za bebe. Svi sastojci u ovom receptu su jednostavni. Brašno mora biti vrhunske kvalitete. Prvo, najprikladniji je za slatka peciva. Drugo, premija uvijek znači da je proizvod najviše kvalitete.
Odabir dobrog maslaca također je vrlo važan. Danas mnogi proizvodi sadrže palmino ulje. Ako vjerujete medijima, onda se u zemljama proizvođačima koristi kao tehnički proizvod. Stoga je glavni kriterij pri odabiru ulja odsutnost biljne masti. Treba sadržavati samo prirodnu kremu.

Priprema korak po korak

Kako ukrasiti kolačiće

Ako radite kolačiće za vrlo malu djecu, ne preporučam ukrašavanje. Maksimalno što si možete priuštiti glazura iz bjelanjke i šećer u prahu. Nijedan prehrambene boje ili kakao. Djeci se ne smije davati čokolada prve tri godine života. I po svim pedijatrijskim kanonima počnite slatko čokoladni život Moguće tek od pete godine.

Uz što poslužiti

Za najmlađe ljubitelje slatkog savršeno piće je voda. Ali svi znaju da djeca vole piti samo slatka pića. Eto zašto jednogodišnje bebe Već ga možete početi hraniti kompotom; preporučljivo je da ga sami skuhate.
Crni čaj je kontraindiciran za djecu, ali postoji poseban dječji čaj . Bez straha se može davati djeci.
sokovi- To su alergena pića. Stoga ih u prehranu treba uvoditi postupno, počevši od jedne žlice. Ovo se odnosi na jednogodišnju djecu koja počinju isprobavati nove stvari. Ako su vaša djeca starija, sve navedeno možete piti bez straha od posljedica.

Dječji kolačići bez šećera

Recept za ove dječje kolačiće od skute nije sasvim običan. Ne sadrži šećer. Ovi kolačići mogu se peći za djecu za koje je ovaj proizvod kontraindiciran. Ovi dječji kolačići također se rade bez mlijeka.

Peče se 1 sat 25 minuta.
Uspjet ćemo otprilike 15 komada.
Za izradu kolačića trebamo blender, valjak, ribež i kalupi za kekse.

Sastojci:

Brašno– 200 g.
Jaje(veliki) – 1 komad.
Kiselo vrhnje– 1/4 šalice.

Svježi sir– 200 g.
Maslac– 200 g.

Banana kolačići

Banane– 2 komada.
Mlijeko– 1/3 šalice.
Grožđica– 1/5 šalice.

Ali kolačići kupljeni u trgovini mogu sadržavati previše aditivi za okus i šećer.

Za kuhanje dječji kolačići kod kuće, neće trebati puno vremena i truda. Takvi će slatkiši biti puno zdraviji od onih iz trgovine. Osim toga, kolačići univerzalni desert, koji može prezalogajiti bilo kada , na primjer, ponesite ga u šetnju ili dajte djetetu u školu.

Tradicionalno, pet jednostavnih recepata od urednika stranice:

1. Kolačići od mrkve

Sastojci: biljno ulje 100 ml, šećer 60 g, mrkva 250 g, brašno 350 g, prašak za pecivo 1-2 žličice.

Priprema. Dobro opranu i oguljenu mrkvu naribajte na sitno ribež. Stavite sve sastojke u posudu i umijesite. Zajedno s bebom možete oblikovati kuglice veličine orah. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i slažite kuglice. Malo ih pritisnite rukom ili vilicom. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 700 i sušite kolačiće još 30 minuta. Lagani i prhki kolačići su spremni!

Sastojci: jaja 2 kom., šećer 150 g, pahuljice kokosa 150 g.

Priprema. Umutiti jaja sa šećerom. Dodati kokosove pahuljice. Temeljito izmijesite tijesto. Treba biti dovoljno gust da se oblikuju kuglice. Po potrebi dodajte još kokosa. Vlažnim rukama oblikujte kuglice od tijesta i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje pergament papir. Pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

3. Kolačići bez jaja za najmlađe

Sastojci:šećer 1 žlica, rastopljeni maslac 0,75 žlice, mlijeko 0,5 žlice, ocat, soda 1 žličica. l., krumpirovo brašno 0,5 žlice, pšenično brašno 2,5 žlice, vanilin.

Priprema. Omekšali maslac ili margarin samljeti sa šećerom, dodati mlijeko i nastaviti miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Dodati sodu bikarbonu pogašenu u octu, dobro promiješati, dodati krumpirovo i pšenično brašno i brzo zamijesiti gusto, ali ne baš čvrsto tijesto, po želji dodati vanilin. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova i stavite u hladnjak na 20-30 minuta. Svaki dio tijesta razvaljajte na 6-7 mm debljine i izrezivačima izrežite kolačiće. Kolačiće slažite na suhi pleh i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva dok ne porumene.

4. Banana kolačići bez brašna i šećera

Sastojci: banane 3 kom., zobena kaša 2 žlice, grožđice 1/4 žlice, maslac 1/3 žlice, mlijeko 1/2 žlice, vanilin.

Priprema. Mikserom ili vilicom izradite banane u pire. DO pire od banane dodajte zobene pahuljice, grožđice, mlijeko, maslac i vanilin šećer. Sve dobro promiješajte. Kuglice tijesta stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

za djecu od godinu dana

1. Kolačići "INSTANT"

Ovi kolačići su iz kategorije "Brzo i ukusno!"

Trebat će vam:
1,5 šalica brašna
50 g sl. ulja
0,75 šalice šećera
0,5 žličice praška za pecivo
1 žličica vanilina
1 jaje
3 žlice. žlice mlijeka
trešnja

Umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom.

Dodajte jaje i mlijeko. Dobro promiješajte.

Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo,
zamijesiti tijesto. Dodala sam oko 2,5 šalice brašna i zamijesila čvrsto tijesto da se keksići nebi raširili.

Ja sam od tijesta pravila kuglice i u njih na dno utiskivala suhe višnje (možete višnje iz džema ili kompota,
ili svježe, ili grožđice, ili drugo sušeno voće) i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.

Za to vrijeme mi se pećnica zagrijala.
Pecite 15-20 minuta.
Stavite u lim za pečenje na udaljenosti 4-5 cm jedna od druge
Gornja strana nije potamnjena, ali donja je još uvijek smeđa, tako da su kolačići sasvim gotovi.
Ja sam ga malo prepekla, pekla 5 minuta duže.

2. Kolačići "Nježni"

Dobijete puno kolačića, lagani su, mrvičasti i jednostavno se tope u ustima!
Kako mi se svidjelo! Jednostavno ne mogu to opisati riječima...

Trebat će vam:
200 g puter margarina
100 g maslaca
3 žličice suhog kvasca
3-4 žlice. žlice majoneze
4 šalice + 2 žlice. žlice brašna
sol na vrhu noža

Za prskanje: https://vk.com/roditeli_i
šećer u prahu
vanilin šećer

U prosijano brašno (4 šalice) dodati sol, omekšali maslac i margarin te samljeti u mrvice.
Ulijte kvasac u majonezu, promiješajte i ostavite 5 minuta.
Dodajte smjesi maslac-brašno i zamijesite tijesto. Ako je tijesto previše mrvičasto dodajte još majoneze.

Stavite na stol posut preostalim brašnom i umiješajte brašno u kuglicu.
Tijesto podijelite na 3 dijela i razvaljajte u valjke debljine 3 cm, izrežite na komade i razvaljajte ih u kuglice promjera 2,5-3 cm.
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Kuglice lagano pritisnite vilicom
Pecite u pećnici zagrijanoj na 250 stupnjeva 20 minuta, dok ne porumene.
Gotove kolačiće odmah gusto posuti šećer u prahu pomiješana s vanilin šećerom.

Uživajte u čaju!

3. Kolačići s kokosom
Jako ukusni, mrvičasti, mekani i aromatični kolačići s kokosom!

Trebat će vam:
- 200 grama omekšalog margarina
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 280 g brašna
- 50 g kokosovih pahuljica
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 žličice vanilin šećera
- 0,5 žličice mljevenog đumbira

prskalice:
- 50 g kokosovih pahuljica

priprema:

Omekšali margarin umutiti sa šećerom, dodati jaje i opet dobro umutiti.
Pomiješajte sve suhe sastojke i postupno dodajte u smjesu od jaja i margarina.
Tijesto će biti ljepljivo. Pokrijte ga folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.

Zagrijte pećnicu na 175C
Tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova.
Stol pobrasnite i sa svakog dijela razvaljajte tanke konopce promjera oko 1 cm i svaki konopac narezite na 10 komada.
Kokosove strugotine sipajte u tanjur i svaku pločicu uvaljajte u strugotine, pa stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite dok ne porumeni!
U receptu je pisalo oko 12 minuta, ali meni je trebalo malo duže.

Uživajte u čaju!

p.s. Umjesto margarina koristila sam maslac i pekla na 200 C (ali to su karakteristike pećnica, svakome je drugačije). Imao sam i vrlo sitne kokosove strugotine, možda. Zato su kolačići ispali tako nježni...

4. Kolačići sa sezamom(za 5 minuta)
A kolačići su prefini, mirišu na sjemenke...

1,5 žlica (210 g) samodizajućeg brašna
1 žlica (200 g) šećera
2 velika (L) jaja
5 žlica biljnog ulja
250 g sjemenki sezama
1-2 žlice soka od limuna

Pećnica-180 gr (srednja polica + protok zraka)
Vrijeme pečenja - 15-20 minuta (ovisi o pećnici i koliko želite hrskave kolačiće)

1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
2.Od tijesta praviti male loptice i stavljati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Razmak između kuglica treba biti 2-3 cm.
3. Pecite dok ne porumene, ohladite i spremite (ako je ostalo za čuvanje) u dobro zatvorenu staklenku.

Bilješka:
Obično se ovi kolačići malo “rašire” prilikom pečenja... Ovaj put sam napravila kolačiće, stavila ih na lim za pečenje... i držala ih u “standby” modu skoro sat vremena (pećnica je baš bila zauzeta). .. i nakon skoro sat vremena Nakon dizanja, keksići se nisu raširili u pećnici, nego su ostali gotovo u svom izvornom obliku... Dakle.. “mislite sami, odlučite sami”...

p.s. Koristila sam malo više brašna, bilo je obično brašno + 0,5 žličice. sode, također sam ih umočila u sezam odozgo.

5. Dijamantni kolačići
Kolačići se jednostavno tope u ustima - hrskava korica i nježna mrvičasta sredina!

Trebat će vam:

Ocijediti. ulje. ( sobna temperatura) - 230 g
Šećer u prahu (važno! ne šećer) - 105 g
Brašno - 330 g
Esencija vanilije - 0,5 žličice.
Sol - 0,25 žličice.
Šećer (za posipanje)
Jaje - 1 kom.

Miksajte maslac sobne temperature sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Možete to učiniti lopaticom, a možete i mikserom; ne morate previše tući.
Odmah ću reći da je prisutnost praha obavezna - sa šećerom nećete dobiti tako nježnu strukturu tijesta.

Dodajte sol u smjesu ulja, ekstrakt vanilije i prosijano brašno.
Pomiješajte nježni i mekano tijesto opet lopatom ili na kombajnu.
Tijesto oblikujemo u male kobasice promjera 2 cm, ali preporučujem duljinu ne veću od 15-20 cm, radi dodatne udobnosti. Stavite kobasice od tijesta u hladnjak dok se potpuno ne stvrdnu, najbolje preko noći. Što duže stoji u hladnjaku, to će biti praktičniji za rad - to je moje iskustvo.
(Ja sam ih stavila u zamrzivač na 15 minuta)

Izvadimo smrznute kobasice. Jaje dobro izmiješajte (ne treba ga tući) i njime obilato premažite svaku kobasicu.
Zatim površinu kobasica obilato pospite šećerom. Još je zgodnije posuti šećerom po površini stola i nekoliko puta napumpati tijesto preko njega.

Krenimo s oblikovanjem kolačića. Svaku kobasicu izrežemo na male komadiće debljine 2 cm. Preporučujem da unaprijed pripremite vrlo oštar i tanak nož. Ovako tijesto izgleda u presjeku.
Pleh namazati uljem i na njega pažljivo rasporediti tijesto za kolače.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-22 minute. Bolje je da se ne udaljavate od pećnice; čim kolačići porumene, izvadite ih.

Uživajte u čaju!

6. Zobeni keksići sa nadjevom
Nikad voljen zobeni kolačići, ali ovi kolačići su jednostavno izvrsni: ukusni, mrvičasti, mekani, pa čak i puni!

Tijesto:
200 g šljiva. ulje (sobna temperatura)
150 g zobenih pahuljica
150 g šećera
200 g brašna
1 žličica praška za pecivo
2 jaja

punjenje:
2 jabuke
šećera po ukusu

Umutiti omekšali maslac sa šećerom.
Dodajte jedno po jedno jaje. Pobijediti.
Dodajte žitarice, promiješajte.
Dodajte brašno sa praškom za pecivo. Umijesiti tijesto.

Trebalo mi je više brašna, bolje da je tijesto tvrdo.
Stavite tijesto u hladnjak na pola sata.

Za nadjev:
Jabuke ogulite, narežite na četvrtine,
izvadite jezgru, izrežite na male komadiće
kocke.

Dinstajte u tavi sa šećerom (ja sam koristila med)
Neka se ohladi.
Uzmite komad tijesta, napravite pljosnati kolač,
staviti nadjev
Stisnite rubove i oblikujte kuglu.

Zatim sam ih stavila u zamrzivač na 15 minuta.
(da mi se ne zamagle),
Za to vrijeme pećnica se zagrijala.

Kolačiće stavljati u pleh i peći na temp. 180 C
20 minuta.

p.s. Kolačići su ukusni ako zobene pahuljice prethodno popržite na suhoj tavi 3-5 minuta.
Zaboravio sam to učiniti!
Moja pećnica nije htjela zapržiti vrh ((

Kolačići su jako ukusni, posebno su se svidjeli djeci, a i odraslima...

7. Kolačići "Šampinjoni"

Prije svega, ovi kolačići su me privukli svojim neobičan izgled, zatim način pripreme, a onda... okus: mrvičasto, topi se u ustima!

Trebat će vam:
1 komad maslaca (250-300 g)
1 žlica. sah. prašci
2 jaja
1 žlica za desert kakao
4 žlice. kukuruzni škrob (možete koristiti 2 žlice škroba i 2 žlice brašna)
0,5 žlice. brašno
1 žličica soda

Ako nemate škroba ili radije prhko tijesto Da...

100 gr. margarin,
0,5 šalice Sahara,
1 jaje,
2 žlice škroba, +2 šalice brašna,
0,5 žličice soda
1 desertna žlica kakaa

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Umutiti u posudi meki maslac sa šećerom u prahu (možete koristiti šećer ako nemate prah)
zatim dodajte jaja. Umutiti

U zdjeli posebno pomiješajte brašno, škrob, sodu i postupno dodajte maslacu smjesa jaja, mijesite dok se ne formira tijesto.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje
Gotovo tijesto režemo na kuglice, veličine oraha.

Umjesto da kupujete ne baš najzdravije dječje kolačiće, bolje ih je ispeći sami, jer postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Možete stvoriti najviše jednostavne poslastice, i kovrčava, i prilagodite sastav, uzimajući u obzir potrebe djece. Čak i najmanji kuhari mogu biti uključeni u proces implementacije nekih ideja.

Dječji kolačići za najmlađe - recepti

U pravilu, domaći kolačići za djecu je mnogo korisnije, jer roditelji sami kontroliraju sastav, nadopunjujući potrebne komponente ili isključujući one koji neće koristiti bebi.

Postoji mnogo opcija za pravljenje delicija, čak i jednostavno prhko pecivo može se ukrasiti na originalan način ili se obična zobena kaša može pretvoriti u višezrnatu, sve ovisi o mašti kuhara.
Kolačići za bebe ne smiju sadržavati puno šećera, dodaju se med, sušeno voće i banane, koje se smatraju najhipoalergenijim voćem.
Izrada bezglutenskih kolačića vrlo je jednostavna tako da pšenično brašno zamijenite rižinim, heljdinim ili kukuruznim. Za viskoznost tijesta koristi se kukuruzni ili krumpirov škrob.
Ukusni kolačići za djecu također trebaju biti jednostavni za izradu, kako bi mali kuhari mogli biti uključeni u proces; ovo može postati ne samo zabavna aktivnost, već i vježba za razvoj fine motorike.

Dječji prhko tijesto razlikuje se od odrasle osobe samo po obliku i količini šećera u sastavu. Za stvaranje originalne poslastice Možete koristiti posebne rezove ili koristiti dostupnu opremu. Slatkiši se ukrašavaju svim vrstama posipa, ribanom čokoladom i bombonama.

Sastojci:

maslac 82% - 100 g;
jaja – 2 kom .;
brašno - 2 žlice;
prašak za pecivo;
šećer – 100 g.

Priprema

Smrznuti maslac s brašnom i praškom za pecivo sameljite u mrvice.
Dodajte jedno po jedno jaje i šećer.
Prikupiti kom. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
Razvaljajte koru debljine 5 mm, izrežite kolačiće, stavite u lim za pečenje.
Ukrasiti po želji, peći 10 minuta na 180.

Dječji kolačići od svježeg sira– korisno i ludo ukusna poslastica, koji se također izuzetno jednostavno priprema, gotovo bez muke. Glavna značajka Ovaj test je trajanje skladištenja slatkiša, svježi sir koji je uključen u recept odgovoran je za mekoću proizvoda. Najčešća opcija dizajna je izrada "Crow's Feet".

Sastojci:

svježi sir - 200 g;
maslac - 50 g;
jaje – 1 kom .;
brašno - 300 g;
šećer - 1 žlica;
prašak za pecivo.

Priprema

Smrznuti maslac naribajte i pomiješajte sa svježim sirom i jajima.
Dodajte brašno s praškom za pecivo, zamijesite tijesto, ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Koru razvaljajte, pobrašnite, velikom čašom izrežite krugove.
Sipajte šećer u tanjur i umočite jednu stranu šalice u blaženstvo.
Presavijte tijesto na pola i ponovno stavite jednu stranu u šećer.
Ponovno presavijte, sa zaslađivačem unutra. Rezultat je trokut.
Baby kolačiće od svježeg sira s jedne strane umočite u šećer i slažite u lim za pečenje.
Pritisnite rub vilicom. Peći 30 minuta na 180.

Kolačići s dječjom formulom – dobar način riješite se ostataka suhe dječje hrane. Poslastica je visokokalorična, pa se može pripremiti za "mališane" sa slabim prirastom; uz sve svoje prednosti, poslastica je nevjerojatno aromatična, mekana, s izraženim mliječnim okusom.

Sastojci:

dječja formula – 250 g;
maslac - 100 g;
jaje – 1 kom .;
šećer - ½ žlice;
prašak za pecivo;
brašno - 1 žlica;
mlijeko - 1 žlica.

Priprema

Maslac samljeti sa šećerom.
Umutiti jaje i izmiješati.
Pomiješajte mlijeko, prašak za pecivo i smjesu, dodajte u tijesto.
Dodajte brašno, umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi.
Oblikujte baby kolačiće i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Dječji zobeni kolačići ne sadrže štetnih dodataka, protiv, osnovni recept može se napuniti zdravi sastojci: grožđice, kandirano voće, orasi, komadići voća. Delicija će biti vrlo hrskava, mrvičasta i nevjerojatno aromatična, sa svijetlim okusom zobi. Bolje je koristiti instant pahuljice, samljeti ih u mlincu za kavu (ne previše sitno) ili ostaviti cijele.

Sastojci:

valjana zob - 1 žlica;
pšenično brašno - 1 žlica;
jaje – 1 kom .;
maslac - 100 g;
svježi sir - 50 g;
šećer - 2 žlice. l.;
prašak za pecivo.

Priprema

Maslac samljeti sa šećerom, dodati jaje, umutiti.
Dodati zobene pahuljice, dodati svježi sir, promiješati.
Dodajte brašno, zamijesite tijesto.
Formirajte baby kekse od zobenih pahuljica i pecite 15 minuta na 190.

Dječja hrana je najlakši način da nadopunite prehranu svoje djece visokokaloričnom i zdravi proizvodi. Ovo se voće smatra najhipoalergenijim; ova poslastica ne sadrži maslac, a kukuruzno brašno zamjenjuje pšenično. savršeno rješenje za djecu s ograničenom prehranom.

Sastojci:

banana - 1 kom .;
biljno ulje - 150 ml;
šećer - ½ žlice;
kukuruzno brašno - 300 g;
prašak za pecivo.

Priprema

Bananu sameljite, dodajte ulje, promiješajte.
Dodajte šećer, prašak za pecivo i brašno.
Zamijesite tijesto bez grudica, stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
Formirajte kolačiće i stavite u lim za pečenje.
Dječji kolačići se peku dok posvjetle zlatnu koricu na 180 stupnjeva.

Mnoge domaćice vole kuhati dječju hranu zbog jednostavnosti recepta i izvrsnosti kvalitete okusa, koje ova poslastica ima. Uz sve svoje prednosti, delikatesa ne izlazi previše pahuljasta sa savršeno glatkom površinom, što pomaže kuharima da pokažu svoju kreativnost pri ukrašavanju kolačića glazurom.

Sastojci:

maslac - 100 g;
šećer - 3 žlice. l.;
brašno - 2 žlice;
naribani đumbir - 3 žličice;
jaje – 1 kom .;
prašak za pecivo.

Priprema

Pomiješajte đumbir, brašno, prašak za pecivo.
Samljeti maslac sa šećerom, umutiti jaje.
Dodajte brašno i đumbir, umijesite rahlo tijesto.
Razvaljajte u tanki sloj, izrežite kolačiće.
Peći 15 minuta na 180.

Za djecu - dobar način za uključivanje mališana dugo vremena, možete im dati sve dostupne kalupe i imati vremena samo razvaljati tijesto. Poslastica se vrlo brzo peče, a sastav možete nadopuniti komadićima čokolade ili bombonima višebojna glazura. Jednostavan recept iz dostupne sastojke omogućit će vam često pripremanje poslastica.

Sastojci:

meki maslac - 100 g;
brašno - 300 g;
bademovo brašno - 100 g;
šećer - ½ žlice;
prašak za pecivo;
bademi - 100 g;
jaja – 2 kom.

Priprema

Maslac samljeti sa šećerom, dodati jaja i prašak za pecivo.
Pomiješajte dvije vrste brašna, dodajte smjesi s maslacem, zamijesite gusto tijesto.
Nakon hlađenja pola sata, razvaljajte u sloj.
Izrežite oblike "medvjeda", stavite maticu u sredinu, savijte "noge".
Pecite 20 minuta na 190 stupnjeva.

Dječji kolačići na kefiru

Kolačići za djecu na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda su mekši i pahuljasti od običnih kolačića od prhkog tijesta ili zobenih pahuljica, a manje su mrvljivi. Kvaliteta tijesta omogućuje vam pripremu delicije različite oblike Izrezivanjem figurica možete zarolati kuglice, tijekom pečenja će se malo povećati i postati poput kolačića od đumbira.

Sastojci:

kefir - 1 žlica;
brašno - 500 g;
šećer - 1 žlica. + za posipanje;
prašak za pecivo;
maslac - 100 g;
zdrobljeni orasi - 2 šake.

Priprema

Otopite šećer u toplom kefiru, ulijte rastopljeni maslac.
Ubacite prašak za pecivo i dodajte brašno.
Umijesiti tijesto, koje nije pregusto.
Koru razvaljajte na 1 cm debljine.
Pospite šećerom i orasima i ponovno zarolajte.
Izrežite komade i stavite u lim za pečenje.
Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Dječji kolačići bez šećera

Da biste ispekli dječje kolačiće, čiji je recept opisan u nastavku, ne morate se dugo petljati s tijestom ili koristiti složene ili nedostupne sastojke. Šećer se može uspješno zamijeniti medom ili gotovim kaša od jabuka, ako je prisutnost fruktoze također neprihvatljiva, možete koristiti biljni zaslađivač stevia. Ekvivalentna zamjena pšeničnog brašna rižinim brašnom pomoći će u uklanjanju glutena iz sastava.

Sastojci:

brašno - 100 g;
med - 20 g;
prašak za pecivo;
maslac - 50 g;
žumanjak – 1 kom.

Priprema

Hladan maslac samljeti s brašnom i praškom za pecivo dok ne postane mrvičast.
Dodajte med i žumanjak.
Umijesiti glatko i elastično tijesto.
Oblikujte kolačiće i stavite na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite 15 minuta na 190 stupnjeva.

Sve za djecu su spremni fermentirani mliječni proizvodi: kefir, skušeno mlijeko, jogurt, ali posebno je ukusna poslastica napravljena s kiselim vrhnjem. Ova opcija je značajna za korištenje krupice; ispada da je takva poslastica vrlo zasitna, visokokalorična i nevjerojatno ukusna. Možete ga nadopuniti orašastim plodovima, grožđicama ili kandiranim voćem. Tijesto ne izlazi debelo; komadi tijesta se slažu na lim za pečenje.