Voćna salata s jogurtom - jednostavni recepti za djecu i odrasle. Voćna salata sa jogurtom. Korak po korak recept s fotografijama Recept za slatku voćnu salatu s jogurtom

Dobra strana voćnih salata je što se mogu pripremati tijekom cijele godine, od sezonskog voća ili onog koje se može pronaći u trgovini. Zimi se voćna salata može pripremiti od banana i mandarina, a umjesto zrelih šljiva dodati suhe šljive kuhane na pari. Ako razmišljate kako pripremiti ukusan i zdrav doručak, sjetite se ovog recepta za voćnu salatu i u jelo dodajte šaku muslija s orašastim plodovima.
Voćnu salatu možete preliti sladoledom, šlagom ili kiselim vrhnjem. No, najzdraviji preljev za voćni desert je prirodni jogurt.

Pravi mliječni jogurt je vrlo zdrav proizvod, osim toga, bolje ga apsorbira naše tijelo od mlijeka. Pa zašto ne bismo spojili posao sa zadovoljstvom: pripremili slatku salatu i uživali u ovom ukusnom desertu bilo gdje, u zemlji ili kod kuće. Djeca će posebno cijeniti voćnu salatu s jogurtom.
Prilikom odabira jogurta za preljev za salatu treba se pridržavati vrlo jednostavnog pravila: što kraći rok trajanja proizvoda, to bolji. Dugotrajni jogurt sadrži puno manje korisnih laktobakterija od živog jogurta. No koje će aditive sadržavati fermentirani mliječni proizvod na vama je da odlučite. Imamo jogurt od jagode, vrlo je ukusan i lagan, 2,5% masti.

Salatu preporučamo rezati neposredno prije posluživanja i to samo onoliko koliko odjednom pojedete. Narezana pulpa voća vrlo brzo pusti sok, komadići uvenu i poprimaju ne baš ukusan izgled.
Pogodno je poslužiti voćnu salatu ne u jednoj zajedničkoj zdjeli za salatu, već u porcijskim zdjelama ili čašama za alkohol.
Količina sastojaka je naznačena za 2-3 porcije ukusne voćne salate.


Voće može biti apsolutno bilo koje po vašem ukusu. Vrlo je dobro ako ljeti u svoj desert uključite zrele sočne bobice: maline, jagode i ribizle. U novogodišnju voćnu salatu bilo bi prikladno dodati komadiće svježeg ananasa, a samu salatu poslužiti u čamcima od ananasa.

Druga mogućnost ukrašavanja salate je posluživanje u šalicama od polovica naranči ili jabuka (salati se dodaje pulpa).

Sastojci:

  • Velika crvena jabuka - pola,
  • Kruška - 1 komad,
  • Banana - 1 komad,
  • Mandarine - 2 komada,
  • Pitki jogurt od jagode – za preljev,
  • Sjemenke nara - za dekoraciju,
  • Čokolada - za posipanje.

Proces kuhanja:

Sve voće dobro isperite vodom i osušite. Ogulite bananu. Mandarine očistimo, odstranimo sjemenke i bijele mrežice ako se nekome ne sviđaju. Krušku prerežite i izvadite jezgru.

Voće sameljite na kockice iste veličine. U početku je voćna salata bila planirana s mangom. Ali kad sam ga počeo rezati, pokazalo se da je pokvaren. Onda je došla ideja da ga zamijenim jabukom. Istina, bilo je sumnji da će ovaj sastojak biti grub. Pokazalo se da se jabuka jako dobro slaže s mekim voćem, salati daje sočnu, ugodnu hrskavost. Crvena jabuka upotpunila je slatki okus salate. Ako je jabuka zelena, tada će desertu dodati ugodnu kiselost.

Šipak očistimo i pažljivo rastanjimo na zrnca, ali ga za sada nećemo dodavati u zdjelu sa nasjeckanim voćem.

Kad su svi sastojci izrezani i stavljeni u šalicu, voćnu salatu začinite jogurtom i pažljivo promiješajte žlicom.

Pa, sada najbolji dio. Salatu slažemo u šalice, osobne zdjele za salatu, čaše ili zdjelice. Po vrhu posuti zrele sjemenke nara. Salatu možete lagano posuti naribanom čokoladom, nije obavezno.

Zahvaljujemo Svetlani Kislovskoj na receptu i fotografiji zdrave voćne salate s jogurtom.

Bilježnica s receptima želi vam svima dobar tek!

Voćna salata je lagano jelo koje je “po guštu” djece i odraslih. Može se začiniti medom ili jogurtom, pavlakom pa čak i sokom. Recepti za najbolje salate predstavljeni su u ovom članku.

Salata od raznog voća nije samo ukusan desert, ali također puni obrok. Nije ga nimalo teško pripremiti, jer za voćnu salatu potreban je najjednostavniji skup sastojaka.

Prednost jela je u tome što svaku komponentu salate možete odabrati sami. Izbor može ovisiti o osobnim preferencijama ili sezonsko voće.

Za preljev salate možete koristiti bilo koji jogurt:

  • Prirodni jogurt bez šećera
  • Jogurt sa punjenjem(sa nadjevom ili okusom vanilije, čokolade, karamele)
  • Domaći jogurt na bakterije (samostalno pripremljeno bez šećera iz mlijeka)
  • Jogurt s mueslijem(ukusno, zdravo i zadovoljavajuće)
  • Jogurt s medom(u omiljenom omjeru) – slatki i zdravi preljev

Ako nemate jogurt ili jednostavno ne volite ovaj proizvod, možete zamijenite ga kiselim vrhnjem bilo koji sadržaj masti ili šlag. Voćna salata s kiselim vrhnjem ima bogat kremasti okus i voćnu kiselost.

Recept za voćnu salatu sa jogurtom:

Trebat će vam:

  • Jabuka– 1 komad (slatki, crveni)
  • Kivi– 2 komada (mekane – to je znak slatkoće)
  • Banana– 1 komad (srednje veličine)
  • Narančasto– 1 komad (mala veličina)
  • Jogurt– 4 žlice (bilo koji jogurt)
  • orasi– za posluživanje (bilo koje)

Priprema:

  • Svaki plod treba oguliti. Jabuku možete ostaviti s korom ako je volite jesti. Iz jabuke treba odstraniti sjemenke.
  • Banana se reže po dužini pa tek onda na kockice. Svo ostalo voće narežite na isti način na kockice. Uklonite što više opne s naranče prije rezanja.
  • Svo voće se stavi u zdjelu za posluživanje i promiješa žlicom. Ne smijete previše miješati voće jer može izgubiti atraktivan izgled.
  • Volite li slatku voćnu salatu, po vrhu voća pospite jednu ili dvije žličice šećera u prahu (pijesak će vam hrskati na zubima).
  • Na voće se prelije jogurt. Pokušajte ga rasporediti po cijeloj površini. Salatu ne treba miješati kako ne bi izgubila lijep izgled. Jogurt će zbog svoje tekuće strukture sam prodrijeti u svaki sloj.
  • Orah (ili bilo koji drugi) treba malo usitniti nožem i posuti po vrhu salate. Jelo je spremno za posluživanje!
Kako napraviti voćnu salatu?

Dijetalna voćna salata, recept

Da biste pripremili dijetalnu voćnu salatu, trebat će vam neslatko, nekalorično voće, a također i nemasni oblog. U svakom slučaju, voćnu salatu treba jesti samo u prvoj polovici dana, tako da se kalorije u jelu imaju vremena potrošiti do večeri.

Trebat će vam:

  • Jabuka– 1 komad (slatko ili kiselo)
  • Kivi– 1 komad (mekano, slatko)
  • Narančasto– 1 komad (nije veliki)
  • Grejp– pola citrusa
  • Sjemenke nara za ukrašavanje jela
  • Nekoliko žlica prirodnog nemasnog jogurta za dolijevanje goriva

Banana- voće bogato škrobom, a škrob je štetan za mršavljenje. Ne možete dodati bananu u dijetalnu voćnu salatu. Također grožđe je kontraindicirano– vrlo je kaloričan. Prilikom odabira voća za dijetnu salatu pokušajte dati prednost onom koje je više kiselo nego slatko.

priprema:

  • Očistite jabuku od kore i sjemenki. Pulpa se izreže na kockice i stavi u malu zdjelu za salatu ili zdjelu za posluživanje jela.
  • Kivi treba oguliti i narezati na kockice
  • Naranče i grejp čiste se od filmova što je moguće temeljitije jer mogu dati gorak okus. Pulpu citrusa treba izrezati na kockice.
  • Svi sastojci se malo promiješaju, ali što opreznije da se ne zgnječi niti jedna kockica.
  • Dresing od prirodnog jogurta prelije se na voće.
  • Salatu ukrasite šakom sjemenki nara.


Ukrašavanje dijetalne salate

Voćna salata s orasima, recept

Orašasti plodovi savršeno nadopunjuju voće. Ovo je jedna od najboljih kombinacija okusa. Ako se voćna salata začini nekim mliječnim proizvodom (vrhnjem, kiselim vrhnjem, jogurtom), onda je i takvo jelo vrlo zdravo!

Za pripremu voćne salate možete koristiti apsolutno sve orašaste plodove:

  • Orah
  • Pistacija
  • Kikiriki
  • Pinjoli
  • Badem
  • Kašu

Ukusno i zdravo rješenje - koristite mješavinu orašastih plodova. Orah možete ostaviti cijeli (ako vam zubi dopuštaju) ili ga možete razdvojiti na komadiće kako biste ih lakše žvakali.

Jednostavan recept za salatu od oraha:

Trebat će vam:

  • Narančasto– 1 komad (slatko)
  • Kivi– 2 komada (mekano, slatko)
  • Konzervirani ili svježi ananas– 200 grama (ocijediti sirup od konzerve)
  • Jabuka– 1 komad (kiselo)
  • Jogurt ili kiselo vrhnje za preljev
  • Med ili karamel sirup za ukras
  • listovi metvice(dekoracija jela)
  • Orah– 70 grama

priprema:

  • Naranču oguliti i što bolje isfilovati te nasjeckati na kockice.
  • Ostatak plodova se oguli, jabuci se odstrani sjemena čahura
  • Na tanjur za posluživanje stavlja se voće u mješovitom redoslijedu
  • Salata prelivena jogurtom
  • Preko jogurta u tankom mlazu prelijte potrebnu količinu tekućeg meda ili karamel preljeva za slatkoću.
  • Salata je posuta orasima i ukrašena listićem mente.


Salata od raznog voća sa orašastim plodovima (orasi)

Voćna salata s kruškom: recept

Kruška– sočno i slatko voće koje će upotpuniti okus svake salate. Za voćnu salatu najbolje je birati mekane, slatke kruške, a ne zelene, tvrde.

Trebat će vam:

  • Kruška– 2 komada (slatko voće)
  • Kivi– 3 komada (ili 2 velika)
  • Jagoda– 300 grama
  • Kovnica– nekoliko listova
  • Šećer u prahu(za ukras)
  • Kiselo vrhnje- dvije žlice za preljev

priprema:

  • Kruška se guli, jer bi kora mogla biti pregruba.
  • Također biste trebali ukloniti sjemensku kutiju s kruške i izrezati pulpu na kockice.
  • Kivi ogulite i narežite na kockice
  • Jagode očistiti od peteljki i prepoloviti. Ako su jagode male, možete ih ostaviti cijele
  • Voće se stavi u zdjelu za salatu i pažljivo promiješa.
  • Preljev od kiselog vrhnja obavezno dodati uz miješanje. Ako želite dobiti dijetalno jelo, nemojte ga uopće začiniti.
  • Voćnu salatu po vrhu treba posuti s malo šećera u prahu i ukrasiti listićima mente.


Priprema salate od kruške

Voćna salata s kivijem i bananom, recept s fotografijom

Kivi i banana– jedna od najboljih kombinacija okusa. Kivi ima ugodnu kiselost i pomalo vodenastu, ali sočnu teksturu. Banana je gušća, tvrđa. Odlikuje se slatkoćom. Voćna salata s ova dva sastojka bit će jako ukusna!

Trebat će vam:

  • Kivi
  • Banana– 2 komada (srednje veličine, slatko)
  • Mandarinski– 3 komada (slatko ili slatko-kiselo)
  • Grožđice– 200 grama (slatko bijelo)
  • Preljev od jogurta ili vrhnja

Odabrati slatku bananu za svoju salatu vrlo je jednostavno! Kupujte jarko žute banane s puno tamnih sitnih točkica. Mrlje su znak slatkoće voća.

priprema:

  • Kivi se oguli, nareže na kockice, stavi u zdjelu za salatu
  • Banana se oguli, isječe po dužini pa tek onda na polukrugove (ili kockice)
  • Mandarina se najdublje očisti kako bi se skinuo film kako ne bi završila u salati.
  • Grožđe se opere, svaka bobica se izvadi iz grozda
  • Plodovi se stave u zdjelu za salatu i začine kiselim vrhnjem.
  • Po želji salatu možete ukrasiti listićima mente ili orasima


Kako napraviti salatu od kivija i banane?

Voćna salata za praznik, rođendan: recepti

Voćna salata bit će najbolja rođendanska poslastica, kao za djecu i odrasle. Ovo je lagano jelo bogatog okusa, zdravo i ukusno. Voćna salata može se poslužiti kao ukras za rođendane, i oblačenje u zaseban umak. To je učinjeno jer ne vole svi mliječne proizvode, na primjer, ili med.

Mogućnosti za originalne rezove voća:



Opcija rezanja br. 1

Opcija rezanja br. 2

Opcija rezanja br. 3

Opcija rezanja br. 4

Opcija rezanja br. 5

Opcija rezanja br. 6

Opcija rezanja br. 7

Voćna salata na ražnjiće, rez opcija br.8

Za rođendan pripremite voćnu salatu s originalnim i egzotičnim voćem. Ovakvo voće nije svaki dan na stolu pa dajte svojim gostima priliku da ih probaju.

Voćna salata od ananasa za rođendan:

Trebat će vam:

  • Ananas– jedan veliki zreli plod
  • Grožđe– jedan grozd crvenog slatkog grožđa
  • Jagoda– 200 grama slatkog
  • Lubenica– gram pulpe
  • Borovnice ili borovnice– pregršt

Ponudite svojim gostima nekoliko opcija za preljev: med, jogurt, kiselo vrhnje ili voćni sok.

priprema:

  • Ananas prerežite na pola
  • Nožem i žlicom pokušajte pažljivo ukloniti pulpu iz ananasa, prebacite ga u zdjelu za salatu
  • Grožđe treba odvojiti od grozda, veće prerezati na pola
  • Peteljku jagode treba odstraniti, a velike bobice prerezati na pola.
  • Pulpu lubenice treba izrezati na kockice
  • Svi sastojci se pažljivo pomiješaju u zdjelu za salatu i prebace na polovicu ananasa.
  • Gotova salata može se posuti šećerom u prahu za ljepotu i ukrasiti listovima mente


Rođendanska voćna salata

Voćna salata od breskve, kako se priprema?

Breskva– sočno voće bogatog, ugodnog okusa. Breskva će biti svijetli sastojak voćne salate. Salatu možete pripremiti sa svježim ili konzerviranim breskvama.

Trebat će vam:

  • Breskva– 3 komada (slatko, zrelo)
  • Narančasto– 1 komad (jedna veća slatka voćka)
  • Banana– 1 komad (slatko)
  • Malina– 100 grama
  • Borovnica– 50 grama

Bilo koji preljev: jogurt, kefir, kiselo vrhnje, vrhnje ili med.

Priprema:

  • Breskva se prereže na pola, odstrani dlakavu kožicu i košticu. Pulpa se nasjecka na kockice
  • Naranča se oguli i filmira. Pulpa se izreže na kockice
  • Banana se može rezati na kockice ili kolutiće
  • Komadići voća izmiksaju se u zdjelu za salatu i premjeste u zdjelu za posluživanje
  • Za slatkoću, voće se može posuti šećerom u prahu.
  • Odozgo prelijte malo dresinga
  • Bobice se stavljaju na vrh preljeva


Kako pripremiti salatu s breskvama?

Voćna salata sa šlagom: recept

Šlag savršeno nadopunjuje okus sočnog voća. Neposredno prije posluživanja voćnu salatu ukrasite šlagom., budući da krema može “pasti” ako stoji jako dugo i pretvoriti se u neuglednu lokvu.

Šlag možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Prodaju se u posudama, iz kojih je vrlo lako istisnuti figurativni mlaz vrhnja i rasporediti ga po cijeloj površini salate.

Recept za voćnu salatu sa šlagom:

Trebat će vam:

  • Jabuka– 1 komad (slatko)
  • Lubenica– 200 grama (pulpa)
  • Kupina– 50 grama
  • Borovnica– 50 grama
  • Jagoda– 100 grama
  • Šlag
  • Orah ili karambol za ukras (menta)

priprema:

  • Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki, izvaditi sjemenke, narezati na kockice i staviti u zdjelu za salatu.
  • U jabuku dodajte lubenicu narezanu na kockice i jagode
  • Salata se prebaci u zdjelu za posluživanje i prelije bobičastim voćem.
  • Na bobice se istisne potrebna količina šlaga. Salata je ukrašena na bilo koji način: orasi, menta, voće, čokolada.


Salata prelivena šlagom

Voćna salata od jabuka i naranči: recept

Trebat će vam:

  • Jabuka– 1 komad (slatko, veliko)
  • Narančasto– 1 komad (slatko, veliko)
  • Mandarinski– 2 komada (slatko)
  • Kišmiš grožđe – 200 grama
  • Kovnica– nekoliko listova
  • Slatki jogurt za preljev

priprema:

  • Naranče i mandarine se ogule i skinu, a njihova se pulpa nasjecka na kockice
  • Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki te narezati na kockice.
  • Grožđe se odvoji od grozda i doda u salatu
  • Sastojci se pomiješaju i stave u zdjelu za posluživanje.
  • Prelijte salatu slatkim jogurtom, ukrasite listićima mente


Salata od voća i naranče

Voćna salata sa sladoledom: recept

Lagano otopljeni sladoled bit će odličan preljev i dodatak voćnoj salati. Prednost sladoleda je što će kako se on topi dresing i sama salata postajati sve ukusnija.

Trebat će vam:

  • Grejp– 1 komad (mali, slatki)
  • Banana– 1 komad (veliki i slatki)
  • Malina– 100 grama
  • Sladoled– 100 grama (bijeli sladoled)
  • Čokolada strugotine za ukras

Priprema:

  • Ogulite grejp i uklonite sve filmove, ostavite samo pulpu. Pažljivo izrežite pulpu na kockice
  • Bananu ogulite i narežite na deblje polukolutove ili kolutove
  • Stavite voće u zdjelu i na vrh stavite maline
  • Mekani sladoled položen na voće
  • Sladoled posuti sitno naribanom čokoladom


Salata začinjena sladoledom

Video: “Recept za najbržu voćnu salatu”

Voćna salata jedno je od rijetkih jela koje ima brojne prednosti. Ne samo da je ukusno i slatko, već je i vrlo zdravo. Ako nemate vremena, isprobajte ovaj jednostavan recept za čiju pripremu je potrebno samo 7 minuta.

Želim život učiniti svjetlijim, ispuniti ga svijetlim bojama i okusima, pripremiti salatu od agruma koja će vas ne samo osloboditi stresa, već će koristiti i tijelu. Ako vaše dijete odbija jesti čak i slatke banane ili jabuke, pripremite neobičnu voćnu salatu i ukrasite je na originalan način.

Ako želite nešto tropsko i neobično, poslužite se receptom za egzotičnu salatu s ananasom. Koristite savjete iskusnih domaćica i kuhara kako bi vaša voćna salata bila ukusna i originalna.

A sada o svim ovim salatama detaljnije.

Jednostavan recept

Suvremeni tempo života ne dopušta nam uvijek pripremanje jela od mnogo namirnica, a ona teža ne ispadnu uvijek ukusnija. Možete brzo i jednostavno napraviti voćnu salatu s jogurtom od minimalnog skupa sastojaka, štedeći vrijeme i novac.


Još jedan savjet: da biste napravili jednostavnu voćnu salatu, uzmite svoje omiljeno voće ili ono što već imate u hladnjaku, samo ga nasjeckajte i prelijte.

Kako napraviti salatu od citrusa

Ljubiteljima citrusa će se svidjeti jelo s narančama i mandarinama, podići će im raspoloženje jer su naranče i mandarine najbolji antioksidansi. Pa ako je vani kišno jesensko vrijeme ili ste jednostavno umorni od svakodnevne gužve i stresa, počastite se.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

Za pripremu salate od citrusa trebat će vam samo 7-10 minuta, a njezin kalorijski sadržaj bit će samo 40-45 kcal. Da biste uživali u ovom jelu, morate razmotriti korak po korak recept za salatu od agruma s jogurtom i primijeniti ga u praksi:

  1. Ogulite naranče, mandarine i grejp;
  2. Podijelite agrume na kriške, uklonite filmove i sjemenke ako je moguće;
  3. Izrežite kriške citrusa na velike komade;
  4. Dodajte jogurt i dobro promiješajte;
  5. Ukrasite sjemenkama nara;
  6. Poslužite odmah. Dobar tek!

Voćna salata s jogurtom za djecu

Često se događa da roditelji ne mogu prehraniti svoje dijete. Svi znaju da su vitamini potrebni za puni razvoj djece, ali većina jednostavno odbija čak i jabuke, banane, naranče i drugo voće. U tom slučaju djetetu možete ponuditi voćnu salatu s jogurtom, ukrasivši je veselim smajlićem ili u obliku djetetovog omiljenog lika.

Kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i da nije štetno za vaše dijete, bolje je ne koristiti agrume, jer mnoga djeca najčešće imaju alergijsku reakciju na naranče i mandarine.

Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

  • jabuke (1-2 kom.);
  • banana (1 kom.);
  • kruška (1 kom.);
  • kivi (1 komad);
  • 150 ml jogurta.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 15 minuta. A njegov sadržaj kalorija je 62 kcal.

Recept za pripremu voćne salate s jogurtom za djecu korak po korak:

  1. Jabuke, banane, kivi i kruške dobro isperite pod tekućom vodom;
  2. Ogulite svo voće i uklonite sjemenke s jabuka i krušaka;
  3. Narežite sastojke na male kockice i stavite na tanjur;
  4. Sve prelijte domaćim jogurtom, promiješajte i nakon 1 minute poslužite. Dobar tek!

Egzotična salata s ananasom

Salata od ananasa može se pripremati i za odrasle i za djecu. Neka bude originalan, svidjet će se svima, čak i najizbirljivijim gurmanima. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • ananas (1 srednje veličine);
  • banana (1 kom.);
  • crvena jabuka (1 kom.);
  • narančasta (1 kom.);
  • kivi (2-3 kom.);
  • orasi (5-7 kom.);
  • jogurt (250-300 ml).

Vrijeme kuhanja - 20 minuta, sadržaj kalorija - 68,5 kcal. Da biste pripremili jelo od egzotičnog voća, morate slijediti ove korake:

  1. Uzmite srednji ananas, prerežite ga na pola, ostružite pulpu, izrežite ga na male kockice;
  2. Narežite bananu, jabuku, naranču, kivi na kockice srednje veličine;
  3. Dodati sjeckane orahe;
  4. Ulijte sve sastojke i pomiješajte;
  5. Stavite sve sastojke u improviziranu posudu u obliku prazne polovice ananasa. Dobar tek!

Čini se da može biti jednostavnije od pripreme voćne salate. Međutim, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih, ali važnih preporuka:

  1. Za preljev koristite domaći jogurt. Da biste to učinili, uzmite 1,5-2 litre toplog mlijeka, dodajte starter, nakon 8 sati dobit ćete zdrav proizvod;
  2. Dodajte preljev za poboljšanje okusa. Za njegovu pripremu uzmite i pomiješajte: svježe iscijeđeni sok od naranče, začinsko bilje (metvica, estragon, matičnjak), med;
  3. Za kuhanje uzmite samo svježe, ukusno voće;
  4. Prije kuhanja voće temeljito operite;
  5. Ogulite kožicu, posebno voća kupljenog u supermarketima;
  6. Komadiće voća lagano prepržite na roštilju. To će sastojcima dodati nove okuse;
  7. Da biste gotovom jelu dali poseban štih, dodajte: mak, sjemenke suncokreta ili bundeve, orahe;
  8. Ne zaboravite ukrasiti gotovo jelo. Ovo je posebno važno za djecu. Teško je reći što im je najvažnije - originalni ukras ili okus.

Zabavite se kuhajući i eksperimentirajte. Glavna stvar je uzeti svoje omiljene sastojke i uzeti u obzir ukuse i sklonosti svih članova obitelji i gostiju.

Za ovu voćnu salatu s jogurtom potrebno vam je:

  • 3 srednje jabuke;
  • 2/3 velike naranče;
  • 1 kruška;
  • 1 kriška limuna;
  • 1 banana;
  • 1 polovica kivija;
  • 100 gr. Activia jogurt bez aditiva.

Svi vole slastice od djetinjstva, međutim, jedenje puno slatkiša prepuno je štete vašoj figuri i cjelokupnom zdravlju. Izvrsna alternativa uobičajenim kolačima i kolačima su lagane voćne salate začinjene svježim jogurtom.

Nakon takve voćne salate s jogurtom za doručak, tijelo će biti ispunjeno vitalnom energijom, a od depresije neće biti ni traga.

Voćne salate možete pripremati bez obzira na godišnje doba, kupujući uvozno ili sezonsko bobičasto i voće. Pripremate li jednostavnu voćnu salatu s jogurtom zimi od uvoznih jabuka ili krušaka, voće svakako operite i ogulite prije nego ga narežete.

Treba reći nekoliko riječi o jogurtu. Za preljev salate koristite samo prirodni nezaslađeni jogurt. Slatko s aromama i puno šećera neće raditi.

Svaka domaćica može lako pripremiti domaći jogurt. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike (posebne startere) u trgovini ili ljekarni, pomiješati starter s toplim masnim mlijekom, dobro zamotati i pričekati 8 sati. Zatim jogurt prebacite u hladnjak i nakon hlađenja spreman je za upotrebu.

Postoji mnogo recepata za voćne salate s jogurtom; u nastavku ćemo pogledati dva vrlo ukusna i jednostavna recepta.

Kako pripremiti laganu voćnu salatu?

Prije rezanja u ovu jednostavnu voćnu salatu s jogurtom, sve sastojke temeljito isperite i osušite.

Jabuke će poslužiti kao servirna posuda za salatu, tako da trebaju biti približno iste veličine. Ravnomjerno odrežite poklopac i rep (otprilike ¼ visine cijelog ploda).

Sada oštrim nožem pažljivo nacrtajte krug uz rez, zabivši nož u meso 2-3 cm, ostavljajući stijenke debljine 3-4 mm. Čajnom žličicom izdubite pulpu i nožem izrežite sjemenke.

Žlicom očistite unutrašnjost jabuke da stijenke budu posvuda jednake debljine. Sada su tanjuri za naše jelo spremni. Kako jabuka ne bi potamnila, poškropite je sokom od limuna i, omotavši je prozirnom folijom, krenite s pripremom same salate.

Ogulite bananu i narežite pulpu na kockice. Kruške ogulite i očistite od sjemenki, a pulpu narežite na male kockice.

Ogulimo naranču i odstranimo pulpu s opni i filmova. Svaku krišku prerežite na pola.

U zdjelici pomiješajte prirodni jogurt sa žlicom soka od naranče i jogurtom začinite voćnu salatu.

Sada ćemo ukrasiti voćnu salatu od jabuka i jogurta. Da biste to učinili, nije potrebno imati vještine rezbarenja, dovoljno je naoružati se oštrim nožem s tankom kratkom oštricom. Uzmite odrezani poklopac jabuke s repom i izrežite cvijet sa šest latica. Najprije napravimo dva kosa reza oblikujući čamac i izvadimo obrezano meso. Rezultat je sredina latice. Izrezali smo 6-7 ovih latica oko repa.

Istim nožem ocrtavamo vanjski rub svake latice, ostavljajući rub od 3 mm. Ispada prekrasan cvijet jabuke, koji također posipamo sokom od limuna.

Košarice od jabuka punimo voćnom salatom i jogurtom kao na slici. Gornji dio ukrasite zelenim trakicama kivija. U glavni sastav salate može se dodati malo kivija.

U svaki napunjeni tanjur jabuke zabodite drveni ražanj na koji je pričvršćen cvijet. Sastav se može nadopuniti grančicom svježe metvice.

Za pripremu salate trebat će vam:

  • 3 naranče;
  • 200 gr. prirodni jogurt;
  • 1 grejp;
  • 2 mandarine.

Ova salata s jogurtom i voćem poslužit će vam kao odličan “antistres” kada vam je raspoloženje na nuli. Uostalom, citrusi su poznati kao izvrsni antioksidansi. Ovaj desert napunit će vas energijom i dobrim raspoloženjem za cijeli dan.

Dakle, kako napraviti voćnu salatu s jogurtom? Sve sastojke dobro isperemo i odstranimo koru koja se može koristiti za pripremu kandiranog voća u boji. Podijelimo naranče, mandarine i grejp na kriške, očistimo ih od filmova i žilica. Također odstranimo sve kosti kako ne bi pokvarile ugodan dojam jela. Svaku krišku citrusa razrežemo na 2-3 dijela, ovisno o veličini ploda.

Narezano voće stavite u zdjelu za salatu, prelijte jogurtom, lagano promiješajte i odmah poslužite. Za preljev možete koristiti domaći jogurt ili nemasno tekuće vrhnje. Ako ne volite jogurt, napravite voćnu salatu bez jogurta i prelijte je sokom od naranče. Dobar tek svima!

Voćna salata s jogurtom - opći principi pripreme

Svi volimo slatkiše. To ne čudi - šećer je brzo probavljiv ugljikohidrat koji odmah prodire u krv i daje vrlo primjetan val energije, što poboljšava raspoloženje, pa čak i daje osjećaj euforije. No, koliko su industrijski proizvedeni slatkiši štetni, odavno nije tajna. Ne samo da pretjerana konzumacija slatkiša štetno utječe na naš izgled, već su slatkiši i peciva štetni za naš organizam. Što točno? Činjenica je da visok udio praznih, odnosno nezdravih kalorija, transmasti, palmino ulje i konzervansi u sastavu obavijaju naše organe debelim slojem masti i ne dopuštaju nam da izgledamo zdravo i lijepo.

Takvi proizvodi su jednostavno opasni za zdravlje. No, nije uopće potrebno odreći se slatkiša, tim više što slatkiši tako dobro djeluju na nas.

Činjenica je da je najlakše i najzdravije nezdrave slatkiše zamijeniti zdravim prirodnim desertima. Izvrsna zamjena su lagane voćne salate s jogurtom. Jedite ih svaki dan, zabavite se i budite bolji svaki dan.

Voćne salate s jogurtom - pripremanje jela i jela

Budući da je jedan od sastojaka voće i bobice, prije pripreme salate dobro ih operite pod tekućom vodom. Ako kupujete jabuke ili kruške koje nisu u sezoni ili su iz uvoza, svakako im ogulite koru – tu se nakuplja najviše voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.

Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, kakav smo navikli vidjeti na policama trgovina, sa šećerom i voćem, samo je slastica koja sadrži šećer. Prirodni jogurt nezaslađeni je fermentirani mliječni napitak nježnog neutralnog okusa. Jogurt u svom čistom obliku također se prodaje u trgovinama, na policama s fermentiranim mliječnim proizvodima. Možete ga i sami napraviti. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike u ljekarni ili supermarketu - bakterije za fermentaciju jogurta i dodati ih u toplo domaće mlijeko, a zatim ostaviti na toplom mjestu jedan dan da počnu procesi fermentacije. Domaći jogurt je ukusan i zdrav te će biti idealna pomoć u pripremi ukusnih voćnih salata s jogurtom.

U kojoj zdjeli je najbolje poslužiti voćnu salatu s jogurtom? Odaberite način posluživanja u porcijama. Salatu poslužite u zdjelicama ili visokim prozirnim čašama.

Recepti za voćne salate s jogurtom:

Recept 1: Voćne salate s jogurtom

Naša zemlja nije bogata citrusima ili tropskim voćem, ali jabuke su nam dostupne tijekom cijele godine. Crveno, žuto, zeleno, slatko i kiselo, sočno i ukusno. Jabuke se dobro čuvaju ako se svaki plod zamota u papir i čuva na hladnom mjestu. Žetva ubrana ljeti oduševit će vas tijekom cijele godine. Napravite jednostavnu voćnu salatu s jogurtom i jabukama.

Potrebni sastojci:

  • Jabuka "Semirenko" - 1 komad
  • Zlatna jabuka - 2 komada
  • Jabuka "Ligol" - 2 komada
  • suhe marelice - 100 grama
  • jogurt – 200 grama.

Način kuhanja:

Jabuke je potrebno dobro oprati. Nakon toga ih prerezati, odstraniti sjemenke i repove. Jabuke narežite na kockice ili ploške.

Suhe marelice poparite u kipućoj vodi 10-15 minuta, zatim operite i narežite na male komadiće.

Pomiješajte voće i prelijte ga jogurtom. Salata će ispasti vrlo slatka i neće zahtijevati dodavanje šećera.

Recept 2: Voćne salate s jogurtom i citrusima

Citrusi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite puno energije na održavanje kuće, ova salata je ono što vam treba. Svaki dan pripremite odličnu voćnu salatu s agrumima, napunite se zdravom energijom i budite vedri i vedri!

Potrebni sastojci:

  • naranče - 3 komada
  • mandarine - 2 komada
  • grejpfrut - 1 komad
  • jogurt – 200 grama

Način kuhanja:

Uklonite koru s voća. Usput, kora je izvrstan proizvod za daljnju pripremu obojenog kandiranog voća. Podijelite voće na kriške i, ako je moguće, uklonite film i uklonite sjemenke. Kriške narežite na 2-3 dijela.

Pomiješajte citruse s jogurtom i poslužite. Voćnu salatu s jogurtom i citrusima možete ukrasiti raznobojnim kandiranim voćem.

Recept 3: Voćna salata s egzotičnim jogurtom

Tropsko voće nije samo ukusno, već je i zdravo. Prodaju se u našim trgovinama tijekom cijele godine, a trenutno su dovoljno pristupačni.

Potrebni sastojci:

  • kivi - 3 komada
  • banana - 2 komada
  • konzervirani ananas - 200 grama
  • naranča - 2 komada
  • jogurt – 200 grama.

Način kuhanja:

Kivi ogulite i narežite na tanke polukružne ploške.

Bananu ogulite i narežite na kockice.

Konzervirane ananase otvoriti, izliti sok, a voće narezati na kockice.

Ogulite naranču, skinite film s režnjeva i uklonite sjemenke. Ploške narežite na 2-3 kocke.

Pomiješajte sastojke s jogurtom i poslužite.

Recept 4: Voćna salata s jogurtom “Košarica”

Salata će biti posebno ukusna ako sve voće - i tropsko i "domaće" - spojite u jedno jelo. Osim toga, u voćnu salatu s jogurtom možete dodati malo nasjeckanog suhog voća.

Potrebni sastojci:

  • jabuka - 2 komada srednje veličine
  • naranče - 1 srednje veličine
  • banane - 2 komada
  • kivi - 2 komada
  • grožđe - 200 grama
  • jogurt – 200 grama.

Način kuhanja:

Pripremite svo voće za kuhanje: dobro ga operite, odrežite peteljke, ogulite i izvadite sjemenke.

Jabuke i naranče je potrebno narezati na kockice.

Banane i kivi narežite na tanke polukružne ploške.

Grožđe je potrebno odvojiti od grozda, ali ako je jako veliko, onda ga prerežite na dvije polovice.

Pomiješajte sve sastojke i začinite jogurtom. Voćnu salatu s jogurtom “Košarica” najbolje je začiniti prije posluživanja kako jelo ne bi staklo!

Recept 5: Voćna salata s jogurtom i bobičastim voćem

Bobice su slatko-kiselkastog okusa pa biste mogli zasladiti salatu. Da biste to učinili, bolje je upotrijebiti med ili šaku grožđica, ali nemojte pokvariti prirodnost i ljekovitost jela šećerom. U krajnjem slučaju u salatu dodajte žlicu fruktoze. Sadrži istu količinu kalorija kao i šećer, ali je prirodni proizvod i sporije se apsorbira bez podizanja razine šećera u krvi.

Potrebni sastojci:

  • brusnice - 100 grama
  • maline - 200 grama
  • ribizle – 200 grama
  • grožđice - 200 grama
  • jogurt – 200 grama

Način kuhanja:

Bobice je potrebno dobro oprati. Ako su smrznute, koristite samo odmrznuto bobičasto voće.

Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, zatim ocijedite vodu i ponovno isperite grožđice pod tekućom vodom.

Pomiješajte sastojke i prelijte voćnu salatu jogurtom.

Voćne salate s jogurtom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Najbolje je koristiti kvalitetno voće. Jabuke trebaju biti čvrste, bez "izgužvenih bačvi". Banane ne smiju biti ustajale, ne jako mekane, bez tamnih mrlja na kori.

Možete koristiti svježe smrznuto voće. Smrznuto voće nimalo ne gubi na svojim korisnim svojstvima, ali ga je prije pripreme salate potrebno odmrznuti.

Od voćne salate s jogurtom možete napraviti pitki smoothie. Da biste to učinili, morate samljeti gotovo jelo pomoću blendera. Dobiveni napitak će biti vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% zdrav.

U jelo možete dodati malo cimeta ili vanilije kako bi voćna salata s jogurtom bila ukusnija.

Ako nemate dovoljno slatkoće u salati, umjesto šećera možete dodati žlicu meda, šaku grožđica ili suhih marelica, nasjeckanih nožem, ili malo prirodne fruktoze.

Ako recept sadrži ananas, možete koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će ono u salati biti malo gorko. Konzervirani ananas nema tako gorak okus.

Kako ukrasiti voćnu salatu s jogurtom? Koristite orašaste plodove, sjemenke sezama, kandirano voće.

Ako voćnu salatu s jogurtom servirate u zdjelicama, onda je ne možete miješati, već slažite voće u porcijama i prelijte jogurtom na vrh.

Voćne salate s jogurtom treba konzumirati ujutro. Činjenica je da je ovaj način korištenja najoptimalniji. Ujutro ćete dobiti potrebnu energiju koja vas neće napustiti tijekom dana.



Učitavanje...Učitavanje...