Za kućna zabava? Ovaj odličan način dodajte malo lakoće i opuštenosti svakom razgovoru. Ova pića su posebno dobra u vrućem ljetnom vremenu. Bilo što s njima kućno slavlje pretvara u luksuznu glamuroznu zabavu.
A za to uopće nije potrebno steći vještine profesionalnog barmena. Koktel" Plavi Havaji„Svatko može kuhati.
Ovaj alkoholno piće vrlo popularan na društvenim događanjima. Cijenjen je zbog svog zadivljujućeg tropskog okusa i zadivljujuće duboke plave nijanse. Ali postoji nekoliko recepata. Sastav koktela Blue Hawaii može malo varirati ovisno o ukusnim preferencijama gostiju. Dakle, saznajmo najpopularnije i najrelevantnije recepte danas.
Najjednostavnija verzija ovog koktela priprema se od sljedećih sastojaka. Potrebno je pripremiti popularni liker pod nazivom "Malibu" i svijetli rum u jednakim količinama (40 ml). Koktel se razrjeđuje sokom od ananasa (120 ml), što piću daje željenu egzotičnu notu. Svakako se opskrbite ledom. Prvo se mora slomiti u stanje mrvica. Njime napunite pripremljenu čašu do otprilike 1/3 volumena. Ulijte rum, zatim sokove i liker. Upravo ovaj posljednji sastojak je izvor poznate Blue Hawaii boje i skoro je gotov. Ostaje samo da ga pravilno ukrasite. Koristite za ovo svježe voće. Komadići ananasa, banane i naranče su savršeni. Potrebno ih je postaviti na rubove stakla.
Koktel Blue Hawaii, čiji recept uključuje dodavanje votke, priprema se na sljedeći način. Sastav će se malo promijeniti. Trebat će vam sljedeći sastojci: četvrtina običnog limuna, malo šećerni sirup(možete ga sami skuhati), votku i svijetli rum u jednakim količinama (25 ml svakog pića), i također, naravno, sok od ananasa(90 ml). Okus koktela također će biti malo drugačiji. Ovaj put trebat će vam shaker. U to pomiješajte kockice leda, sirup, sok i rum, votku. Limun je potrebno oguliti i iscijediti u istu posudu s ostalim sastojcima. Sve pažljivo protresite i ulijte u veliku čašu. Dodajte još malo leda, rubove ukrasite voćem, trešnjama ili šarenim pahuljice kokosa.
Koktel Blue Hawaii s likerom nije ništa manje originalan. Popis proizvoda ponovno prolazi kroz neke promjene. Trebat će vam isti sok od ananasa (100 ml) i jednaki udjeli(po 40 ml) svijetli rum, bilo koji liker sa okus kokosa i arome, kao i piće Blue Curacao.
Postupak pripreme je vrlo jednostavan, sličan je prethodnoj opciji. Pomiješajte sve sastojke u shakeru s mrvljenim ledom. U čaše svakako dodajte komadiće voća, šarene kišobrane i slamke.
I konačno bezalkoholni koktel"Plavi Havaji" za one koji stalno voze. Zašto takvim gostima ne donijeti posebnu radost? Trebat će vam proizvodi poput sladoleda (dovoljno je tri žlice), žlice soka od limuna, malo sirupa od mente i šećera (po 10 ml), sok od ananasa (50 ml). Način kuhanja je također vrlo jednostavan. Pomiješajte sokove u čaši. Zatim dodajte sirup i pažljivo žlicom dodajte sladoled. Može imati izraženu voćni okus. Sve je ukrašeno listićem mente, trešnje ili kokosa. Iznenadite goste koji ne piju alkohol ovim nevjerojatno ukusnim koktelom.
Koktel Blue Hawaii nikada neće biti uvršten u registar Međunarodne udruge barmena. Sve se vrti oko njega kvalitete okusa: Gotovo su identični drugom piću (Mai Tai) na bazi ruma, likera od naranče i soka od ananasa. Komisija udruženja smatrala je izum havajskog barmena plagijatom. Ali od 1957. nebeskoplavo piće postalo je mnogo popularnije od svog prethodnika, ostajući nepriznato remek-djelo.
Ukratko o glavnom
Osobitost recepta za koktel je prisutnost likera Blue Curacao, plavog pića. Nizozemci su dugo razmišljali koje bi se koristi mogle iscijediti iz otoka Curacao, arhipelaga Antila. Tlo je ovdje loše i pokušaji uzgoja agruma na otoku nisu bili uspješni. Ukorijenili su se samo gorki plodovi sorte Larakha. Jedino što ih je privlačilo bilo je osušena kora Voće je mirisalo snažno i neobično.
Od samih ovih kora i muškatni oraščić Počeli su pripremati vrlo slatki liker, apsolutno bezbojan. Piće se moglo koristiti samo u koktelima, čisti oblik Gotovo ga je nemoguće piti. Radi uspješnijeg marketinga, liker, nazvan po otoku na kojem je rođen, počeo se bojati različite boje- narančasta, zelena, plava. Posljednji se pokazao najsretnijim.
Sastav, receptura i tehnologija
Klasični recept za plavi napitak prilično je složen i teško ga je napraviti kod kuće (i ne može svaki bar pronaći sve sastojke). Stoga se najčešće Blue Hawaii priprema prema pojednostavljenoj shemi.
klasično:
- kokosov rum (Malibu) - 1 dio;
- votka - 1 dio;
- Blue Curacao (Bols) - 1 dio;
- sok od ananasa (svježe iscijeđen) - 3 dijela;
- sok od limuna - 1/4 dijela;
- komad ananasa i trešnje - ukras;
- cijev
Pojednostavljena verzija:
- svijetli rum (Baccardi) - 1 dio;
- Malibu liker - 1 dio;
- Blue Curacao (bilo koji proizvođač) - 1 dio;
- sok od ananasa (može biti iz vrećice) - 3 dijela;
- cijev
Priprema.
1. U shakeru pomiješajte rum, likere, sok, votku.
2. Napunite čašu (tip Rocks) ledom.
3. Smjesu ulijte u čašu s ledom, ubacite slamku i ukrasite čašu.
Bezalkoholna verzija koktela vrlo nejasno podsjeća na okus originala, boja mu je zelenkasta, a ne plava.
Sastojci i priprema.
1. Pomiješajte sok od ananasa (5 dijelova) u blenderu, sirup od mente(1 dio), šećerni sirup (1 dio), sok od limuna (1 dio), sladoled od vanilije (10 dijelova).
2. Ulijte smjesu u čašu.
3. Ukrasite na isti način kao i alkoholnu verziju.
Legenda o piću
Sastav plavog pića izmislio je barmen u luksuznom hotelu u Honoluluu na Havajima. Njegovo ime je Harry Yee. Godine 1957. prišao mu je direktor tvrtke Bols koja proizvodi likere od gorkih naranči s otoka Curacao. Prodaja nije išla dobro i bio je potreban reklamni trik.
Ugledavši plavi liker, Harry Yee je odmah smislio naziv pića - Blue Hawaii. Istoimena popularna pjesma Lea Robina doživjela je uspjeh sredinom 50-ih. Sada je trebalo odlučiti o sastavu.
Nakon što je probao Blue Curacao, barmen se uvjerio da se okus pića gotovo ne razlikuje od drugih likera od naranče, osim možda slađeg. Bez posebnog naprezanja, Harry je odlučio spojiti tri savršeno spojena okusa: naranču, kokos i ananas. Tako sam rođen novi koktel.
Koktel Blue Hawaii nije samo egzotičan. Ovo je izvanredno piće koje ne samo da privlači svojom zapanjujućom bojom, već daje i osvježavajući okus, koji vas prenosi na tropski otok.
Zanimljivosti iz povijesti koktela Blue Hawaii
Glavna razlika između ovog pića je azurna boja koja nastaje dodatkom Blue Curacao likera. Liker se dobivao od agruma koji rastu na Karipski otok Curacao. Nije bilo uobičajeno koristiti ga u čistom obliku. Stoga je toniran i počeo se koristiti u raznim koktelima.
Kako bi povećali prodaju svojih alkoholnih pića, zaposlenici tvrtke obratili su se barmenu koji je radio u luksuznom havajskom hotelu. Ugledavši jarko plavo piće, odmah mu je smislio ime, sjetivši se lagane melodije pjesme Lea Robina. A zatim dodao na okus naranče ananas i kokos. Tako se 1957. godine pojavio novi koktel "Blue Hawaii". I iako ga Međunarodna udruga barmena ne priznaje, smatrajući ga malo drugačijim od koktela Mai Tai, ovo tirkizno piće postalo je nevjerojatno popularno u cijelom svijetu.
A nakon što je 1961. izašao film “Blue Hawaii” s Elvisom Presleyem u glavnoj ulozi, nije samo koktel postao popularan. Turizam na ovim otocima, koji su se prije smatrali mjestom za odmor isključivo bogatih, počeo se aktivno razvijati.
Kako napraviti Plave Havaje
Ako ste uzbuđeni oko ideje da napravite ovaj koktel, onda koristite sa sljedećim receptom. Sada definitivno neće biti teško pronaći potrebne likere u bilo kojem supermarketu. “Blue Hawaii” je koktel za koji je važno održati proporcije, pa je važno pripremiti sastojke u navedeno u receptu količine:
Osim svih komponenti recepta, potrebno je pripremiti posudu u kojoj ćete poslužiti koktel. Za to su najbolje čaše s visokom drškom (Hurricane glass), jer će usporiti zagrijavanje. Također možemo napraviti egzotičniju prezentaciju koristeći posude od ananasa ili kokosa.
Sve tekuće sastojke (sok i likere) ulijte u posudu i dobro umutite smjesu mikserom ili blenderom da postignete homogenost. Dodati kokosovo mlijeko i lagano promiješajte. Sada pažljivo ulijte tekućinu u čašu u koju ste prethodno stavili led. Nije potrebno miješati. Ukrasite čašu kriškom ananasa i trešnjom.
Postoji recept za one koji ne piju alkohol. Istina, tako svijetla boja ne može se postići bez upotrebe boje. No, dobit ćete odličan osvježavajući napitak kojim možete počastiti i svoju djecu. Pomiješajte tri žlice kremastog sladoleda, po dvije žličice mente i šećerni sirup, ulijte u 50 ml. sok od ananasa i par žličica svježe iscijeđenog sok od limuna. Sastojke izmiješajte mikserom i ulijte u čašu, ukrasite je komadićima ananasa i trešnjama.
"Plavi Havaji" su odlično piće, koji će osvježiti i okrijepiti u vrućem ljetu. Čak i ako nikada niste bili na ovim otocima, imate jedinstvenu priliku osjećati se kao da ste u tropima na oceanu.
Pronašli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift + Enter ili
2013-10-14Stigla je kišna siva jesen. Tople ljetne večeri u društvu prijatelja su iza nas. Što učiniti ako niste navikli na dosadu? Pozovite svoje prijatelje na havajsku zabavu. Sjajna prilika sjetite se ljeta, razveselite se i zaplešite, uživajte ukusni kokteli i samo razgovarajte u ugodnom društvu.
Da biste stvorili svečanu atmosferu kod kuće, trebat će vam svijetli cvjetni vijenci, palmine grane ili žive (umjetne) palme u loncima. Interijer možete ukrasiti balonima i voćnim kompozicijama. Ispis prekrasne pozivnice, ne zaboravite na glazbenu pratnju. Da biste stvorili svečano raspoloženje, ne možete bez koktela. Kokteli za Havajska zabava U pravilu su svijetle, lijepo dizajnirane i nose more pozitivnih emocija. Samostalnom pripremom steći ćete titulu najboljeg domaćina zabave.
Bezalkoholni kokteli
Glavni sastojci ovih koktela su u pravilu voćni sokovi, popularna gazirana pića i led.
Havajska mješavina
U shakeru pomiješajte ananas, naranču, mango, bananu, sok od grejpa u jednakim omjerima i smrvljeni led. Poslužite u čaši za martini ukrašeno kriškama nektarine ili breskve.
Pomiješajte sok od limuna (1 dio) i trešnje (2 dijela). U dobivenu smjesu dodajte jednaki volumen bilo kojeg energetsko piće. Poslužite u rocks čaši.
Pomiješajte jabuku u jednakim omjerima, sok od višanja i sprite. Pomiješajte sa smrvljenim ledom u shakeru. U svaku čašu dodajte 50 g narezanih svježih jagoda.
Roy Rogers
Uzmite jedan dio za dva dijela Coca-Cole sok od nara. Poslužuje se u širokoj čaši, ukrašeno višnjom.
Alkoholni kokteli
Kako bi zabava bila istinski vruća, razmazite svoje goste alkoholnih koktela domaća izrada. Vrhunac zabave bit će takozvani plavi havajski kokteli
Plavi Havaji
Pomiješajte 30 ml ruma Bacardi i isto toliko likera Curacao blue, 30 ml soka od limuna, 60 ml soka od ananasa i 30 ml šećernog sirupa. Dodajte led, ukrasite ananasom i mentom
Pina Colada
Miješati bijeli rum(2 dijela), tamni rum(1 dio), Malibu liker (2 dijela) i sok od ananasa (3 dijela). Dodajte led i ukrasite ananasom i trešnjom.
Acapulco
Pomiješajte jednake omjere zlatnog ruma, soka od ananasa, vrhnje od kokosa, sok od grejpa tekila. Mućkajte u shakeru s ledom dok se ne stvori mraz.
Da bi vaša zabava bila uspješna, ne zaboravite kupiti svijetle tanjure i potrebne atribute za ukrašavanje čaša: slamke, kišobrane. Tko zna, možda će se vašim prijateljima toliko svidjeti ideja o održavanju havajske zabave da će organiziranje postati dobra tradicija.
U našim geografskim širinama, gdje vrijeme nije često ugodno u vrućem ljetu, a morska obala je daleko, morate se maziti sa svima raspoloživim sredstvima. Kako ne možeš? bolje raspoloženje odmor i svježi povjetarac prenose tropski kokteli. Obično sadrže okuse poput ananasa, kokosa i druge egzotično voće. Za sve koji vole Pina Coladu i poštuju Mai Tai, pozivamo vas da se upoznate s novim koktelom sličnih sastojaka.
Povijest stvaranja
Koktel Blue Hawaii je posjetnica njegova domovina američka država Havaji. Ali svoj izgled duguje nizozemskoj tvrtki Bols, poznatoj po proizvodnji legendarnih i modernih likera i sirupa. Bilo je ovako.
Godine 1957., u vezi s proizvodnjom novog likera, Blue Curacao, agent Bols sklopio je ugovor s Harryjem Yeeom, barmenom u hotelu Hilton u Honoluluu na Havajima. Prema ovom ugovoru, barmen je morao osmisliti originalan i zanimljiv koktel koristeći liker Blue Curacao. Talentirani tip nije ponovno izumio kotač, već je jednostavno uzeo pića koja su bila popularna na tropskom otoku. društvo na nov liker od naranče sastojao se od ruma, soka od ananasa, kokosovog mlijeka. Neobična azurno plava boja dobivenog koktela inspirirana je Harryjevim popularnim motivom Lea Robina, Blue Hawaii.
Sve se konačno poklopilo kada je 4 godine kasnije izašao istoimeni film s Elvisom Presleyem u glavnoj ulozi. Zarazna pjesma postala je soundtrack za film, a koktel je postao jedan od glavnih atributa života likova na plaži. Nepotrebno je reći da je komedija proslavila ne samo svoje tvorce, već i cijelo Havajsko otočje. Havaji su postali američka Meka odmora na plaži, a koktel Blue Hawaii njen glavni simbol.
Glavni havajski miks toliko je uspješan i sretan da ova priča nije mogla završiti sasvim glatko. Međunarodna barmenska akademija (IBA) dodala je svoje. Zbog sličnosti sa sastojcima drugih prethodno stvorenih koktela, Blue Hawaii nije bio uvršten u službeni registar. Ipak, pravda je pobijedila. Izražava se u globalnoj popularnosti i milijunima obožavatelja.
Korak po korak recept za koktel Blue Hawaii
Koktel svakako vrijedi napraviti sami. To se objašnjava prilično pristupačnim sastavom i odsutnošću složene barske opreme.
Sastojci
Opcija I:
- Blue Curacao liker - 45 ml;
- Malibu liker - 45 ml;
- bijeli rum - 45 ml;
- svježe iscijeđeni sok od ananasa - 150 ml;
- led - 100 grama.
Opcija II:
- Blue Curacao liker - 1 dio;
- Malibu liker - 2 dijela;
- bijeli rum - 2 dijela;
- svježe iscijeđeni sok od ananasa - 2 dijela;
- led - 100 grama.
Način kuhanja
- Prvo morate odabrati odgovarajuće staklo. U barovima je uobičajeno koristiti naočale Hayriken ili Zombie. Kod kuće možete uzeti bilo koju visoku čašu zanimljiv oblik, bolje na nozi.
- Kockice leda sameljite u blenderu do srednje veličine i stavite u čašu. Led bi trebao zauzimati trećinu čaše.
- Odmjerite rum, likere od naranče i kokosa te sok od ananasa. Miješati. To možete učiniti pomoću mućkalice ili miksera. usput, originalni recept koristi svježe iscijeđeni sok. To nije uvijek moguće kod kuće, pa je sok iz pakiranja, ali od dobrog proizvođača, sasvim prikladan.
- Izmiješana pića ulijte u čašu s ledom. Poslužite sa slamkama.
Možete ukrasiti bilo čime. Mogućnosti su ograničene samo maštom i dostupnošću proizvoda. Najčešće se koriste kriške i listovi ananasa, koktel višnje, kriške naranče i koricu citrusa.
Pažnja, samo DANAS!
Učitavanje...