Korištenje hrastovih bačava. Kako namočiti novu hrastovu bačvu. Koliki je udio anđela i kako ga smanjiti

Kako pripremiti hrastovu bačvu za mjesečinu

Da biste ulili alkohol u bačvu, morate znati kako pravilno pripremiti hrastovu bačvu. Priprema nije teška, ali ovaj proces oduzima puno vremena. Taj se postupak naziva namakanje bačve. Ako ne namočite posudu, u budućnosti možete izgubiti vrijedno alkoholno piće, jer će bačva procuriti.

Postupak namakanja

Dakle, kako pripremiti hrastove bačve za upotrebu? Prvi tjedan. Bačvu izvadite iz ambalaže i napunite hladnom vodom. U tom slučaju morate nešto staviti ispod njega ili ga staviti u kupaonicu jer će sigurno procuriti. Tada treba stalno dodavati hladnu vodu svaka dva sata, potrebno je obratiti pažnju na mjesta gdje voda teče. Nakon toga morate ostaviti bačvu s hladnom vodom pet dana, dodajući vodu svakih pet sati. Nakon pet dana ocijedite svu preostalu vodu i ulijte vruću vodu, također dodajući svakih pet sati dva dana.

Drugi tjedan

U bačvu uliti prokuhanu vodu i ostaviti 2 dana. Zatim ocijedite i promijenite vodu. Ovaj se postupak mora provoditi tijekom cijelog tjedna.

Treći tjedan

Sada izmjena. Hladna voda se skuplja dva dana, zatim se ocijedi i zamijeni kipućom vodom. Tako tjedan dana.

Četvrti tjedan

U bačvu se ulije vruća voda s otopinom (možete je pripremiti tako da u litru vode dodate žlicu, za bačvu od 10 litara dovoljno je 6 litara otopine). Zatim treba dobro protresti kako bi otopina isprala cijelu unutrašnjost bačve. Zatim ocijedite otopinu, dodajte hladnu vodu, ocijedite, dodajte otopinu. Ponavljajte kroz tjedan. Ako nakon tjedan dana bačva ne procuri, znači da je spremna za upotrebu.

Ako je bačva pripremljena, tada u nju možete uliti alkoholno piće za starenje.

Spremanje pripremljene bačve

Bačvicu obogaćenog pića najbolje je čuvati na temperaturi od 20 do 25 stupnjeva, dok vlažnost zraka ne smije prelaziti 85 posto. Ako vlažnost zraka nije dovoljno visoka, piće iz bačve može ispariti, jačina pića će se povećati, pa će se piće morati dotočiti ili razrijediti. A ako je vlažnost previsoka, sve će se dogoditi upravo suprotno; alkohol će početi erodirati, zbog čega će alkoholno piće izgubiti snagu.

Briga o bačvi

Nakon što je postalo jasno kako pripremiti hrastovu bačvu za prvu upotrebu, trebali biste smisliti kako se brinuti za nju tako da traje desetljećima.

Pažljivo otvorite čep, lupkajući ga prema vlaknima. Ni pod kojim okolnostima ne smijete udarati poprijeko, inače bi zakivanje cijevi moglo puknuti.

Preporučljivo je bačvu prekriti običnim pčelinjim voskom. Da biste to učinili, morate ga zagrijati u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim njime prekrijte bačvu, ne morate se bojati da će zakovice biti razmazane predebelim slojem, to neće naštetiti ni samoj bačvi ni alkoholnom piću u njoj. Bačvu je potrebno obraditi voskom kako alkoholno piće iz nje ne bi isparilo, jer malo tko bi volio izgubiti ovaj vrijedan proizvod.

Ne zaboravite da će se nakon nekoliko godina razdoblje starenja u bačvi povećati. To je zbog činjenice da se tijekom godina proces oslobađanja tanina iz hrastovih letvica u alkoholno piće malo usporava.

Dakle, sada je bačva potpuno spremna za upotrebu. Ako ga pravilno skladištite i održavate, alkoholna pića možete čuvati i odležavati dugi niz godina.

Ove informacije sa stranice trebaju biti objavljene s vezom iz izvora:

Tehnologija proizvodnje elitnih alkoholnih pića uključuje dugotrajno starenje alkohola u hrastovoj bačvi tako da tekućina ispunjen korisnim tvarima sadržana u drvu.

Svojstva drva su takva da kisik iz zraka lako prodire u sredinu posude, obogaćujući piće koje se tamo nalazi. Ali nema povratka za alkoholne pare.

Hrastove bačve malog kapaciteta koje se koriste kod kuće od 2 do 50 litara. Istovremeno, alkohol sazrijeva brže, postaje zasićen okusom i aromatičnim svojstvima koja hrastovo drvo daje piću.

Dodir svake litre u bačvi od dvije litre s površinom posude je 400 četvornih cm, a kod zapremine posude od 50 litara kontaktna površina je samo 152 četvorna cm. Stoga je za vlastitu potrošnju bolje kupiti hrastove bačve do 10 litara.

Hrastova bačva za mjesečinu mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

optimalan kapacitet za kućne potrebe – 2-50 litara;
kontejner je proizveden od cijepanog hrastovog drva uzduž vlakana. Cijena proizvoda izravno ovisi o rastu stabla. Na primjer, drvo iz Srbije je prilično skupo, ali su bačve od hrastovine koja se uzgaja u Rusiji, Sloveniji, zapadnoj Ukrajini, Bugarskoj i Mađarskoj relativno jeftine;
poželjno je da je unutarnja površina spaljen vatrom ne ispod prosjeka. Tretman pomaže oslobađanju aroma iz jeftinog drva. U isto vrijeme, srednje pečenje karakterizira miris vanilije, kokosa, badema, karamele, što je pogodno za pretvaranje mjesečine iz hrastove bačve u, rakija. Snažno pečenje oslobađa arome pogodne za Calvados. Piće je zasićeno mirisom i okusom čokolade, kakaa, a pojavljuje se i dimljena aroma suhih šljiva;
ne bi trebalo kupnja proizvoda s umetnutom metalnom slavinom. Ako postoji curenje na mjestu spajanja, cijelo piće može iscuriti u prilično kratkom vremenu. Ako nema drugog izbora, preporuča se potpuno ukloniti slavinu začepivši rupu drvenim čepom;
bolje izabrati voštani proizvodi. Ako ste kupili neobrađenu hrastovu bačvu, trebali biste je sami pažljivo namazati voskom. Vosak ne sprječava "disanje" drva, dok u isto vrijeme štiti proizvod od oštećenja;
obruči na bačvi trebaju čvrsto pristajati. Materijal je pocinčano željezo ili nehrđajući čelik, jer okolina u kojoj se koristi spremnik karakterizira visoka vlažnost. Ako su obruči labavi, morate ih pažljivo udariti čekićem po obodu, izbjegavajući savijanje.

Praktično je nemoguće napraviti hrastovu bačvu vlastitim rukama, jer zahtijeva posebnu obuku, vještinu i radno iskustvo. Potrebno je ozbiljno pristupiti kupnji spremnika kako bi drveni proizvod trajao što je dulje moguće.

Koliki je udio anđela i kako ga mogu smanjiti?

Prilikom starenja mjesečine u hrastovoj bačvi, prirodno isparavanje tekućine. Iznos gubitka je 1 litra godišnje, bez obzira na volumen spremnika. Stoga je nepoželjno dugo čuvati alkohol u malim posudama: za 2 godine piće će potpuno nestati iz bačve od dvije litre.

Nazvan je volumen isparavanja anđeoske dionice, svaki proizvođač alkohola pokušava smanjiti ovaj udio bez ugrožavanja kvalitete pića:

pukotine su zapečaćene prirodnim uljima i bojom;
vanjski dio hrastove bačve obrađen je voskom;
Mjesečina se ne smije dugo držati u bačvi. Čim piće dobije željene kvalitete ( boja konjaka, mekoća, ugodna aroma), preporuča se pretočiti tekućinu u staklene boce. Unaprijediti infuzija i skladištenje mjesečine događa se u drugom spremniku.

Jačina pića ovisi o uvjetima skladištenja:

pri visokoj vlažnosti (65-75%), mjesečina postaje manje jaka, ali se smanjuje i udio anđela;
ako se alkohol čuva na sobnoj temperaturi (20-25 °C), tada se njegovo sazrijevanje događa brže, snaga se povećava, ali je i prirodno isparavanje veće.

Priprema nove bačve

Novi proizvod nije prikladan za odmah punjenje mjesečinom. Trebalo bi provesti predtretman bačvica za smanjenje sadržaja tanina.

Priprema hrastove bačve za mjesečinu uključuje nekoliko obveznih operacija:

Natapanje proizvod vam omogućuje otkrivanje i ispravljanje nedostataka u cijevi. Osim toga, komponente koje su nepotrebne za ulijevanje alkoholnih sirovina (tanini, boje, trpke tvari) prelaze u vodu.
Kuhanje na pari, osim voštanih posuda, pomaže u čišćenju posude od štetnih bakterija koje mogu naškoditi domaćem alkoholu.
Sušenje Gotov proizvod osigurava dugotrajnu upotrebu hrastovih posuda za dobivanje ukusnog alkoholnog pića.

Hrastove posude najprije treba svaki dan namakati, napuniti posudu do vrha vodom i ostaviti u bačvi jedan dan. Zatim se preporuča produžiti razdoblje infuzije vodenog sadržaja na 2-5 dana. Nakon pola mjeseca, voda utopljena u posudu trebala bi biti potpuno prozirna, bezbojna i bez stranog mirisa.

Druga faza počinje parenje unutrašnjosti bačve kipućom vodom (po mogućnosti parom). Posuda se do pola napuni kipućom vodom uz dodatak sode bikarbone čija količina iznosi približno 10% volumena tekućine.

Unutarnje stijenke temeljito se isperu vrućom otopinom sode tako da se bačva otkotrlja po zemlji na bok. Zatim trebate isprati otopinu sode vrućom vodom.

Hrastov proizvod se nekoliko puta opere čistom toplom ili hladnom vodom. Uvjeti skladištenja spremnika moraju ispunjavati sljedeće karakteristike:

vlažnost zraka oko 75%;
odsutnost propuha i izravne sunčeve svjetlosti;
raspon temperature od 10 do 15°C.

Kako koristiti sekundarni spremnik?

Kako pripremiti hrastovu bačvu za ulijevanje mjesečine prilikom ponovne upotrebe:

potrebno je nekoliko puta isprati posudu čistom, hladnom vodom;
okrenite bačvu na stranu, napunite je do pola kipućom vodom;
uklonite preostalu kremu kamenca vrućom otopinom sode (2%);
temeljito isperite proizvod nekoliko puta kako biste uklonili ostatke sode;
Nakon skladištenja crnog vina u posudi, preporučljivo je tretirati njegovu unutarnju površinu s 2% otopinom izbjeljivača. Zatim isperite drvenu površinu kipućom vodom i tretirajte parom;
ponovno isperite hladnom vodom i ostavite da se osuši vani na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Ako tretman ne pomogne riješiti se kiselog mirisa pljesni, spalite unutrašnjost i operite spremnik na isti način kao i za novi proizvod. Za ulijevanje mjesečine poželjna je upotreba sekundarnih posuda. Poseban autoritet uživaju bačve nakon šerija.

Pravilno pripremljena hrastova bačva može trajati nekoliko godina, dajući domaćem alkoholu jedinstvenu aromu plemenitog pića.

Ako se odlučite ozbiljno baviti domaćim vinarstvom i destilacijom, tada će hrastova bačva postati jedan od vaših stalno korištenih alata. Možete, naravno, proći, ali nije uzalud da najelitnija pića na svijetu odležavaju na hrastovini. Ne samo da zasićuje alkohol taninima, već ga i na određeni način čisti od štetnih nečistoća. Osim toga, izmjena plinova doprinosi boljem zrenju i infuziji pića.

Nije važno od kojeg je materijala izrađena vaša posuda. Trešnja, bagrem, hrastova bačva - svi zahtijevaju prethodnu pripremu. Štoviše, i novi i rabljeni proizvodi podliježu obradi. Usput, suprotno uvriježenom mišljenju, u tvornicama konjaka i drugim tvornicama, bačve su na krajevima i stranama obložene prirodnim voskovima, lakovima ili bojama. Inače, gubici alkohola mogu biti i do 25% (!). Takav "udio anđela" je izvan mogućnosti ozbiljne proizvodnje.

U pripremi je novi proizvod

Brzo dođite do članka

Odmah nakon kupnje svježa hrastova bačva sadrži previše tanina. Potrebno je nekoliko postupaka:

Pažnja: voštane posude se ne kuhaju na pari! Ako je potrebno, depilaciju je potrebno ponoviti.

Pročitajte također: Odabiremo prave sirovine za mjesečinu

Preporuka: iskusni vinari nikada ne koriste nove posude za točenje jakih pića - gubici su preveliki. U prvim godinama hrastove bačve služe za vrenje ili za čuvanje mladih vina. I tek nakon toga im se “povjeravaju” vrjedniji proizvodi.

Kako postupati s iskorištenim spremnicima

Obrada nove bačve

Korištene, odnosno ne nove, bačve poželjne su za ulijevanje jakog alkohola, uključujući. Međutim, oni zahtijevaju prethodnu obradu. Činjenica je da su ostaci šećera i drugih vinskih materijala pogodna sredina za razvoj bakterija octene kiseline, a zaostala vlaga pogodna je sredina za plijesan. Shema obrade je sljedeća:

Posudu morate temeljito isprati nekoliko puta čistom vodom sobne temperature.
Zatim ulijte kipuću vodu do pola i "kotrljajte" svoju hrastovu bačvu 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu.
Ponovno prelijte kipućom vodom s dodatkom 2% sode (ovo će ukloniti osušene ostatke vina - kamen).
Isperite bačvu nekoliko puta vrućom vodom kako biste isprali sodu.
Ako je moguće, dezinficirajte parom.
Ohladite drvo i nekoliko puta ga isperite hladnom vodom.
Osušite posudu vani. Preporučljivo je izložiti ultraljubičastom svjetlu (izravna sunčeva svjetlost).
Ako je u bačvi bilo crvenog vina, tada za uklanjanje tvari za bojenje spremnik možete tretirati 2% otopinom izbjeljivača (nakon 4. faze).
Ako nakon tretmana kiseli miris i gljivice ne nestanu, unutrašnjost bačve se spali i natopi/ispari, kao kod nove posude.

Najbolji kapacitet pohrane

Diljem svijeta hrastove bačve smatraju se najboljim spremnikom za točenje i čuvanje alkoholnih pića i drugih proizvoda.

Ovdje je samo jedna opcija za obradu nove i rabljene drvene ambalaže. Ovako se čiste i pripremaju u domaćim vinarijama. Ali ako imate zanimljivijih i učinkovitijih recepata za pripremu, podijelite s kolegama ove informacije vrijedne za vinare i destilatore.

Zašto domaće vino odležano u hrastovoj bačvi ima karakterističan dubok okus i miris? Kako pripremiti bačvu za infuziju pića? Kako pravilno odležati alkohol i kako čuvati neiskorištenu hrastovu bačvu? O svemu tome pročitajte u našem današnjem članku.

Nova bačva kupljena u trgovini nije spremna za upotrebu. Učiniti ga prikladnim za starenje alkohola zahtijeva vrijeme i trud. Alkohol u novoj hrastovoj bačvi brzo postaje mutan i dobiva oštar okus i miris - to je zbog visoke razine tanina u nepripremljenom drvu. U dodiru s alkoholom, hrastovo drvo počinje aktivno oslobađati tanine, čija prekomjerna koncentracija pretvara piće u takozvano "postolje". Proces pripreme nove bačve za odležavanje alkohola prilično je dugotrajan, ali pravilno namočena bačva učinit će domaće vino puno bogatijim i ukusnijim.

Odabir volumena bačve

Male kompaktne bačve mnogo su poželjnije za kućno odležavanje alkoholnih pića. Bačvu do 10 litara puno je lakše pripremiti nego veću cisternu. Osim toga, u maloj bačvi litra vina dolazi u doticaj s većom površinom, pa stoga brže sazrijeva, dobiva više potrebnih tanina iz drveta.

Pametno je koristiti bačve veće od 10 litara samo ako vino namjeravate odležati više godina. Činjenica je da porozna struktura drva potiče isparavanje alkohola i tekućine kao takve - godišnje gubitak može biti do 1 litre pića. Tako će 5 litara alkohola natočenih u bačvu od 5 litara nakon pet godina potpuno ispariti. S velikim količinama zaliha i željom da piće odleži nekoliko godina, takvi su gubici prihvatljivi, ali sa skromnijim opsegom zaliha pokušava se minimizirati takozvani "udio anđela" smanjenjem razdoblja starenja i dodavanjem male porcije pića tijekom skladištenja.

Zasebno je vrijedno spomenuti postupak voskanja hrastovih bačvi. Vosak poboljšava kvalitetu bačve - štiti drvo od negativnih utjecaja, produljuje vijek trajanja i smanjuje "udio anđela", sprječava intenzivno isparavanje alkohola. Istodobno, vosak ne utječe negativno na izmjenu zraka potrebnu za pravilno odležavanje vina. Osim toga, voštana bačva izgleda puno estetski ugodnije.

Dizajn: sa ili bez slavine?

Točenje alkohola izravno iz bačve s slavinom izgleda impresivno, ali u praksi je slavina izuzetno ranjiv dio bačve - čak i uz kvalitetnu izradu, često curi i kvari se. Razuman kompromis bio bi pohraniti piće u bačvu bez slavine, iz koje se alkohol unaprijed (prije gozbe ili susreta s gostima) izlije u malu bačvu s slavinom za lijepo posluživanje pića.

Korak po korak priprema bačve

Nakon vizualnog pregleda proizvoda i nabijanja obruča (ako je potrebno, ako su se obruči pomaknuli), započinje dug proces pripreme bačve za skladištenje vina. Važno je napomenuti da će vam za pripremu bačve biti potrebna velika količina čiste vode - idealno izvorska voda, ali kao kompromis može se koristiti filtrirana voda iz slavine.

Nova bačva se napuni 90% vodom, nakon čega se rupa začepi i bačva se ostavi 4 sata.
Bačva napunjena vodom pažljivo se pregledava, identificirajući moguća curenja. Malo curenje nije nedostatak, jer se obično uklanja nakon što drvo nabubri. Ako voda teče u potoku, bačvu treba popraviti. Nakon 3-4 sata ocijedite vodu.
Bačva se ponovo napuni vodom, otvor začepi i ostavi tri dana na sobnoj temperaturi. Ako dođe do curenja, voda se dodaje svakih 12 sati kako bi se osiguralo da drvo nabubri i curenje se ukloni. Nakon tri dana, voda se isuši.
Još jednom se bačva napuni vodom na jedan dan, nakon čega se voda ponovno ispusti. Zatim se u bačvu ulije mala količina kipuće vode (0,5 litara po bačvi od 5 litara). Bačva se protrese na način da se kipuća voda prelije po cijeloj unutarnjoj površini. Nakon toga, nakon 45 minuta, bačva se do vrha napuni vodom i zatvori.
Nakon jednog dana voda se mijenja. Zatim se postupak zamjene ponavlja svaka 24 sata sve dok ispuštena voda ne bude čista – bez mirisa i bilo kakve boje. Ovaj postupak može trajati 1-2 mjeseca.
Voda u količini od ½ volumena bačve se dovede do vrenja i ohladi na 70 ° C, zatim se doda soda u količini od 15-20 g na 1 litru. Dobivena otopina se ulije u bačvu i posuda se trese 10 minuta. Zatim se tekućina iscijedi.
Bačva se do vrha napuni vrelom vodom, drži oko 20 minuta, zatim se voda ispusti. Nakon toga bačva se ponovno puni hladnom vodom 10 sati.
Prije punjenja bačve vinom, mnoge destilatore u bačvu ulijevaju razrijeđeni (oko 20 stupnjeva) visoko pročišćeni destilat i drže ga mjesec dana. Nakon toga je hrastova bačva spremna za odležavanje vina.

Točenje domaćeg vina u hrastovoj bačvi

Nakon što je bačva pripremljena, mora se staviti u hladnu prostoriju s ventilacijom i umjerenom vlažnošću. Zatim se bačva puni vinom na neodređeno vrijeme, što ovisi o konkretnoj vrsti vina i subjektivnom okusu pića - potrebno je redovito uzimati uzorke iz bačve, pratiti promjenu okusa. Kod dugotrajnog odležavanja vina, osobito dovoljno jakog, također je potrebno kontrolirati volumen pića, koji se može smanjiti - u tom slučaju u bačvu treba dodati nove porcije vina.

Životni vijek hrastove bačve

Budući da je količina tanina (tanina) u drvu ograničena, svakim ciklusom starenja pića smanjuje se njihov sadržaj na unutarnjoj površini bačve. Stoga svako sljedeće odležavanje vina traje nešto dulje od prethodnog. Vijek trajanja hrastove bačve uvelike ovisi o njezinom volumenu, kvaliteti izrade i količini vremena utrošenog na jedan ciklus odležavanja pića. Kod odležavanja jakog alkohola, bačva otpušta sve tanine nakon 7. ciklusa odležavanja, au slučaju skladištenja vina, bačva može stajati duže, obogaćujući piće okusom i mirisom tijekom 12-15 ciklusa.

Spremanje neiskorištene bačve

Prazna bačva koja je prethodno pripremljena za upotrebu mora se pravilno uskladištiti kako bi se izbjeglo ponavljanje postupka pripreme. Da biste to učinili, odmah nakon izlijevanja pića, bačva se nekoliko puta temeljito opere iznutra. Najprikladniji način da to učinite je da bačvu napunite do ¼ čistom vodom i snažno protresete. Nakon toga bačva se ispere otopinom sode (kao u 6. točki pripreme bačve), a zatim hladnom vodom. Bačva se osuši, umota u pamučno platno i stavi na suho, prozračno i hladno mjesto. Tijekom duljeg zastoja, kako bi se spriječilo stvaranje gljivica, preporuča se fumigirati bačvu sumporom.

Zaključci

Unatoč činjenici da se proces pripreme i korištenja hrastove bačve može činiti napornim, alkohol dobiven odležavanjem u pripremljenoj bačvi ima visok okus i često se može usporediti sa skupim "markiranim" pićima.

Mjesečenje, pivarstvo i vinarstvo neraskidivo su povezani s upotrebom bačava. Odlučite li kod kuće napraviti konjak, kalvados, viski i druga plemenita pića, morat ćete se dobro pripremiti. Jedna od najvažnijih faza je obrada hrastova bačva, kako nove tako i rabljene.

Drvene posude, bilo bačva ili vrč, domaćim pićima daju posebnu aromu, nježan okus i bogatu boju. Besprijekoran rad uvelike ovisi o pravilnoj njezi. Čak iu najoptimalnijim uvjetima uporabe, tijekom vremena nastaju mikropukotine na površini, a pukotine nastaju zbog razilaženja elemenata. Ako ih ne uklonite na vrijeme, šteta će dovesti do nepovratnih posljedica.

Obrada hrastovih bačava različitim sredstvima

Tajne vraćanja cjelovitosti i nepropusnosti bačve bile su u posjedu već naših dalekih predaka. Ranije su sami izrađivali fuge i kitove, na temelju prirodnih svojstava biljaka. Najučinkovitiji je pčelinji vosak. Ali njegova upotreba također ima svoje nijanse: proizvod se nosi samo s najmanjim pukotinama; Ali preporuča se polirati i zaštititi novu bačvu od vanjskih utjecaja voskom.

U potrazi za optimalnim proizvodom za preradu hrastovih bačvi, obrtnici su došli do masti. Ovaj lijek se koristio zajedno s pepelom, voskom i kuhinjskom soli. Istodobno, izgled bačvarskih proizvoda ostavio je mnogo za poželjeti. A sam proces zahtijevao je određenu vještinu od stručnjaka. Takvi su popravci dugo trajali i zahtijevali puno truda. Svi ovi sastojci su zagrijavani na laganoj vatri; nakon temeljitog miješanja nastala je smjesa koja je korištena za popravak bačvi. S obzirom na složeni sastav, morali smo dugo čekati da se smjesa stvrdne, pa je bilo nemoguće odmah početi koristiti spremnik.

Mastika za bačve: značajke upotrebe

Danas su takva sredstva za preradu hrastovih bačvi dostupna svima. U online trgovini Tvrtka Alkopribor Možete kupiti posebne mastike za bačvarske proizvode. Ovaj proizvod ima homogenu konzistenciju, što omogućuje besprijekornu primjenu bez problema. Ima svijetlu nijansu - od bijele do krem boje. Mastika nema mirisa, što pojednostavljuje proces obrade hrastovih bačava i čini ga ugodnijim. Sada je moguće izvršiti takve popravke u bilo kojoj prostoriji, jer... mastika za bačve potpuno bezopasan za tijelo i siguran.

Proizvod sadrži: vosak, kalcijev karbonat i parafin. Ekološka prihvatljivost i visokokvalitetni sastojci omogućuju upotrebu mastike za bačve unutar i izvan proizvoda. Međutim, to nema nikakvog utjecaja na kvalitetu pića koja se čuvaju i toče u bačvama.

Tvrtka Alkopribor nudi mastiku za bačve, koja je prikladna ne samo za posude koje se koriste u proizvodnji vina i mjesečini. Pomoću njega možete fugirati bačve, kace za kiseljenje, kutlače za kupanje, sve vrste kućanskih predmeta i kuhinjskog pribora, uključujući posuđe.

Kako radi mastika? Uklanja mikroskopske pukotine na drvenim proizvodima i brtvi male komadiće/rupe. Preporuča se obraditi mjesta zakovica, pukotina, spojeva – svih mjesta koja propuštaju ili propuštaju višak zraka. Ovakav tretman hrastovim bačvama vraća im punu funkcionalnost. S jedne strane, optimizirana je pravilna izmjena zraka, as druge strane, više alkohola od očekivanog ne ispari.

Visokokvalitetna obrada jeftinom mastikom produžit će život vaših omiljenih drvenih posuda i predmeta dugi niz godina. Još jedna karakteristična značajka je svestranost. Mastika je pogodna ne samo za hrastovo drvo, već i za jasen, krušku, lipu, bagrem, jabuku, trešnju i druge vrste.

Kako koristiti mastiku za bačve?

Pravilna obrada hrastovih bačava počinje pripremom površine. Moraju biti čisti, suhi i bez masnoće. Ako postoje onečišćenja, moraju se unaprijed ukloniti, a zatim pričekati dok se potpuno ne osuše. Za odmašćivanje se koristi otopina alkohola. Zatim se mastika mora utrljati u pukotine i spojeve različitih elemenata. Nakon kratkog vremena, sastav će se stvrdnuti i možete sigurno nastaviti koristiti bačvarski proizvod za namjeravanu svrhu. Uz nisku cijenu i skroman volumen, mastiks za bačve troši se vrlo ekonomično. Jedno pakiranje je dovoljno za obradu mnogih proizvoda.

Voštanje bačvi alternativnim sredstvima

U industrijskim uvjetima voštanje hrastovih bačvi je kontinuirani proces; svaki proizvod se više puta šalje na popravak, a zatim se sigurno vraća u radionicu. Stoga se ne treba bojati curenja, niti prerano razmišljati o kupnji nove bačve. Ako nemate mastiku pri ruci, prirodni, domaći proizvod pomoći će vam da zatvorite pukotine.

Za vosak bačve morat ćete pripremiti laneno ulje, pčelinji vosak i četku za nanošenje sastava. Dobro je ako kupite poseban tehnički sušilo za kosu. Prije obrade piće treba ocijediti iz bačve. Nakon toga proizvod od bakra sušite 3 dana. To će pomoći optimalnoj pripremi površine: pukotine će se otvoriti. Otopite vosak u vodenoj kupelji i razrijedite ga lanenim uljem u omjeru 1:1.

Važno je nanijeti sastav na zagrijanu površinu, ovdje će vam trebati sušilo za kosu. Pomoću četke nanesite smjesu u nekoliko slojeva za dobru impregnaciju. Zatim morate podmiriti obruče, pokrivajući mjesta istim sastavom. Za uklanjanje viška voska potrebno je u bačvu uliti vruću vodu. Pod utjecajem pare, spojevi sa zakovicama će lagano nabubriti; nakon toga se višak sastava može jednostavno ukloniti krpom. U prosjeku voskanje 1 hrastove bačve traje oko 30 minuta, nakon čega se može koristiti gotovo odmah.