Prije smo mislili da rezanci instant kuhanje- Ovo je nezdrava i ne posebno ukusna brza hrana. Naravno, takvo jelo je zalogaj za brzo rješenješto je malo bolje od sendviča, jer uključuje vruću juhu. Vrijeme je da dame razmisle o tome šteti li zloglasni "Doshirak" njihovoj figuri? Je li njegova kalorijska vrijednost doista tolika kako upozoravaju nutricionisti?

Zašto biramo brzi međuobrok?

Ako nemate vremena za kulinarske užitke, a želite ukusna juha, onda paket rezanaca stvarno može pomoći. Košta relativno malo, ali u isto vrijeme je prilično zasebno jelo. Paket sadrži i začin i umak, ali ostavlja mjesta za kulinarska fantazija, budući da se rezanci skladno slažu s mnogim proizvodima: povrćem, mesom, kobasicama ili kobasicama. Teško je raspravljati s činjenicom da su rezanci lijepi izdašno jelo, pogotovo ako ga kuhate ne s vodom, već s juhom. Brzo prokuha i napuni se začinima i umakom. Ali potrebno je uzeti u obzir da takav zalogaj brzo stvara ovisnost zbog aromatični začini. Neposredno nakon konzumacije nema neugodnih osjeta, ali postoji konstantan osjećaj sitosti. Odnosno, rezanci ispunjavaju svoju glavnu funkciju - zasiću vas i omogućuju nastavak radnog dana.

Isplati li se kupiti Doshirak rezance?

Pakiranje sadrži cca 90 grama rezanaca, bogata jodom. Ovaj element u sastav proizvoda dodaje poznata alga - alga. Popis sastojaka također uključuje visokokvalitetno brašno i krumpirov škrob iz Europe. Upravo zbog takvih komponenti rezanci zadržavaju svoju elastičnost i oblik nakon toplinske obrade. Pažljiv jelac će vidjeti da Doshirak ima sušeni luk, gluten, crni papar, češnjak u prahu i đumbir. Ovo završava popis u vezi zdravi sastojci koji privlači

Kalorični sadržaj Doshiraka bez začina kreće se od 350-370 Kcal. Ovaj broj je objašnjen visok sadržaj pšenično brašno. Ako izračunate kalorijski sadržaj kompleksa dodaci hrani, i druge inkluzije, tada će se ukupni broj kalorija povećati za 50-80 Kcal, ovisno o okusu dotičnog proizvoda.

Jednokratna upotreba ovog jela, naravno, neće utjecati na vaše zdravlje, ali sustavno jedenje takvih rezanaca može ozbiljno naštetiti ljudskom tijelu. Zašto? Najmanju ulogu u tome igra faktor brze ovisnosti o rezancima Doshirak - sadržaj kalorija gotovo jelo doseže 450 kcal na 100 grama proizvoda, a nakon sat i pol ponovno želite grickati. Broj kalorija počinje prelaziti prihvatljivi prag kada osoba pojede 2-3 pakiranja Doshiraka dnevno. Osim toga, ljubitelji rijetko jedu rezance bez sendviča ili majoneze. Kao rezultat toga, unos kalorija počinje padati do kraja dana.

Jesti i mršaviti - je li moguće?

Oni koji vole Doshirak, naravno, ne boje se kalorija. Štoviše, ovo nije svakodnevno jelo, ali rijedak međuobrok. Način pripreme jela je vrlo jednostavan:

• Stavite rezance i začine u šalicu otpornu na toplinu;
• tada se posuda mora napuniti vrućom vodom;
• Kako bi rezanci bili ukusniji i izdašniji tanjur je potrebno poklopiti poklopcem.

Ljubitelji rezanaca trebaju biti spremni na činjenicu da jelo može utjecati na osjetljivost zuba i uzrokovati probavne probleme. Ovaj proizvod može donijeti gastronomski užitak ili postati tempirana bomba.

Doshirak rezanci - (sadržaj kalorija nije najneugodnija točka) proizvod je prilično dvosmislen. Treba napomenuti da jedna porcija sadrži otprilike 450 kcal ili četvrtinu dnevna norma kalorijski unos za odraslu osobu. Svatko zna prirodnu želju svake osobe - jesti ukusnu i hranjivu hranu, ali ne udebljati se. Ali u slučaju rezanaca Doshirak, tim snovima nije suđeno da se ostvare. Stoga ljudi koji paze na vlastitu težinu i zdravlje razmišljaju o sljedećem pitanju: Je li kratkotrajno zadovoljstvo i brza zasićenost vrijedna nekoliko stotina kalorija i želučanih problema?

Presuda

Ukratko, očito je da je prvi nedostatak Doshirak rezanaca sadržaj kalorija. Ova je postavka previsoka da bi bila prihvatljiva. Uz stalnu konzumaciju jela, možete se značajno udebljati. Drugi nedostatak su sastojci koji potiču razvoj onkološke bolesti. Također treba napomenuti da su rezanci loši za metabolizam. Dodatni nedostaci su kontraindikacije, osobito pogoršanje gastrointestinalnih bolesti, gastritisa i čira na želucu.

S druge strane, uz razumnu konzumaciju, jesu li Doshirak rezanci doista toliko opasni? Njegov sadržaj kalorija, u načelu, uklapa se u prosjek za obrok za ručak, i pikantni začini može se dodati umjereno. Ako stvarno nemate vremena za puni ručak, onda možete grickati rezance, ali ovo jelo ne biste trebali uključiti u redovnu prehranu. Ali za one koji paze na svoju figuru i pate od bolesti jetre i bubrega, one s gastritisom i čirevima, instant rezanci su strogo kontraindicirani. Da rezimiramo gore navedene informacije, možemo zaključiti da ako rijetko jedete instant rezance, tada neće biti štete, ali prvo ukusno jelo je zagarantirano.

Instant tjestenina je, prema GOST 31749-2012, proizvod napravljen od pšeničnog brašna i vode uz korištenje dodatnih sirovina i osušen u ulju. Instant rezanci ili vermicelli namijenjeni prodaji moraju biti pakirani u posude ili čaše s poklopcem na vrhu ili vrećice od polimernih materijala. Prema GOST-u, instant tjestenina se ne smije lijepiti nakon kuhanja. Trebali bi zadržati oblik valovitog niza rezanaca (vermicelli) nakon 15 minuta od trenutka kada su preliveni kipućom vodom.

Proizvodi od instant tjestenine traženi su među putnicima, uredskim radnicima, ljetnim stanovnicima i radnicima. Dodajte razne okuse praktičnosti pakiranja i jednostavnosti pripreme - i dobit ćete tajnu popularnosti instant rezanaca ili vermicella, koji se obično nazivaju "doshirak".

Ali ovaj proizvod također ima mnogo protivnika. Zbunjeni su obiljem "nejasnih" komponenti u sastavu.

Za točku na i, stručnjaci Roskontrola proučili su sastojke navedene na etiketama 17 instant proizvoda od tjestenine marki kao što su Veliki Bon, “Veliki ručak”, “Doshirak”, “Crvena cijena”, “Rollton”.

Ima li deklariranih sastojaka opasnosti po zdravlje?

Ono što je zajedničko svakom uzorku su brašno, ulje i povrće

Svi uzorci sadrže navedeno pšenično brašno I biljno ulje(soja ili suncokret), kao i razno sušeno povrće. Obično je ovo luk, rajčica, paprika, češnjak, celer, mrkva, kukuruz, peršin.

Upoznajte se gljive(rezanci "Chan ramen" ("Doshirak"), vermicelli na domaći brudet“Rollton” s gljivama).

Dodani su “Doshirak” s okusom kimchija i “Doshirak” s okusom svinjetine alge(morska trava).

Sadrže li instant rezanci meso?

Okus govedine! Svinjetina! Pileća juha! - obećavaju nam etikete. Ali ima li unutra pravog mesa?

Od naših 17 uzoraka o dostupnosti mesnat okus ili meso (uključujući perad) 14 pakiranja navedena su velikim, privlačnim fontom.
U koje od njih su se proizvođači potrudili staviti prave? sastojci mesa? Ovaj “Red Price”, “Rollton” i Big Bon.

Proizvod sadrži „vermicelli sa goveđa juha“Crvena cijena” - kuhana i sušena mljevena govedina.

Za rezance i rezance “Rollton” (meso i piletina) u tjesteninu se dodaje sušena govedina/piletina. Plus odgovarajući okusi.

Na popisu sastojaka za Big Bon “junetina + umak od rajčice” nalazi se i sušena govedina.

A u Big Bonu “piletina + salsa” i “ pileći rezanci S ljuti umak” - sušena piletina.

Rezanci "Chan Ramyeon" razlikovali su se od "Doshiraka" - na prednjoj strani pakiranja nema riječi o mesu, ali sastojci, ispisani sitnim slovima, sadrže goveđi prah i aromu goveđeg mesa.

Stručnjaci su proizvode pod markom Doshirak smatrali najkontroverznijima.

Na etiketi velikim slovima piše "Rezanci s okusom svinjetine". Popis sastojaka uključuje svinjski bujon u prahu.

Na etiketi - "Obilan ručak s okusom govedine." Govedina je zastupljena proteinskim proizvodom „sojino meso“, zatim goveđim ekstraktom i goveđom juhom u prahu.

Na etiketi: Chajang Myeon rezanci s povrćem i komadićima mesa. A sastavljen samo od mesa mast . Teško da se to može nazvati mesom!

Pažnja! Natpis na etiketi ne odgovara uvijek sastavu! Ako piše "okus mesa", možda ne sadrži meso. I obrnuto. Stoga prije kupnje pažljivo pročitajte sastav.

Kome trebaju suplementi?

• Konzervansi

Konzervans E 211 (natrijev benzoat) pronađen je u sve tri vrste Big Bon tjestenine, kao i u rezancima s govedinom u ljuti umak“Veliki ručak” i u proizvodu “Doshirak” obilan ručak s okusom govedine."

Isti uzorci sadrže konzervans E202 (kalijev sorbat).

Kod ostalih vrsta rezanaca i rezanaca među sastojcima nema navedenih konzervansa.

Pečeni šećer se koristi kao boja u rezancima s goveđom juhom "Crvena cijena"

• Boje

5 uzoraka goveđih rezanaca sadrži šećerna boja(E150d), ili, jednostavnije, spaljeni šećer. Proizvodi za nijansiranje "karamela", smeđa. Slab kancerogen. U malim količinama siguran je za zdravlje.

• Stabilizatori i zgušnjivači

Guar i ksantan gume - u svim uzorcima, osim vermicelli u domaćem temeljcu Rollton (gljive, piletina, govedina, slanina). Desni su bezopasne za tijelo.

• Regulatori kiselosti

Natrijev acetat i diacetat, limunska kiselina, mliječna kiselina, sukcinatna kiselina, octena kiselina, kalcijev laktat... takva "kemija" koja kontrolira određenu kiselu sredinu, u različite varijacije dostupan u “Big Lunch” i Big Bon.

Regulatori kiselosti nisu navedeni u uzorcima drugih marki. U velikim količinama, kiseline izazivaju iritaciju sluznice i mogu izazvati razvoj gastritisa, čira itd.

Vjeruje se da je glavna šteta od instant rezanaca u dodacima hrani kao što su konzervansi, pojačivači okusa, umjetna bojila itd. Međutim, svi sastojci (oni navedeni u našim uzorcima) su zakonom dopušteni, što znači da nemamo razloga tvrditi da su opasni po zdravlje.

Ali sami instant rezanci, napravljeni od pšeničnog brašna premija, siromašan mikronutrijentima, nije najbolji izbor za ljude koji vode zdrav način života.

Obilje soli u hrani kao što su instant rezanci, uz redovitu konzumaciju, faktor je rizika za arterijsku hipertenziju – povišen krvni tlak.

Sastojci poput ljutih začina faktor su rizika za probavne bolesti.

Za referencu:

Hidrogenizirane masti - stvrdnute tekućine biljne masti, u kojem se modifikacijom (hidrogenacijom) stvaraju štetne transmasti - dokazani čimbenik rizika za nastanak bolesti cirkulacijskog sustava (ateroskleroze).

VAŽNO

Instant tjestenina može sadržavati hidrogenizirane masti. U njima je to prava šteta za tijelo.

Moram to reći niti jedan ispitani uzorak nije sadržavao hidrogeniziranu mast. Međutim, mnoge vrste sličnih proizvoda ih sadrže.

Čiji je sastav prirodniji?

Instant rezanci ne sadrže ništa korisno i potrebno našem tijelu. Ovo je vrlo nezdrava brza hrana. Redovita uporaba takva hrana može dovesti do razvoja ili pogoršanja gastrointestinalne patologije, na primjer, gastritisa, peptički ulkusželuca i dvanaesnika. Povećana kiselost i bolovi u epigastričnoj regiji prvi su znakovi početne bolesti; tijekom tog razdoblja trebali biste prestati jesti takve rezance.

Razvoj takvih bolesti povezan je s lošom kvalitetom gotov proizvod, visok sadržaj aditivi za okus, antioksidansi i stabilizatori. Ovu situaciju pogoršava opasna ovisnost o hrani, kada naš mozak često i redovito treba ove tvari. Osim toga, “plini” nas brzina i jednostavnost pripreme.

Mnogi potrošači primjećuju da su "začini" dodani rezancima izrazito začinjeni ili slani. To dovodi do povišenog krvnog tlaka, sklonosti edemu i razvoja bolesti bubrega. Ovaj proizvod je također prilično visok u kalorijama. Zbog mononatrijevog glutamata (pojačivača okusa) ponekad 1 porcija nije dovoljna za osjećaj sitosti. Kao rezultat toga, jedemo više nego što nam je potrebno, a to dovodi do debljanja i pretilosti.

Što je Doshirak? Ovo je robna marka instant prehrambenih proizvoda koji se prodaju lokalno. Ruska Federacija. Do 2012. robnu marku proizvodila je tvrtka Korea Yakult, a sada tvrtka Paldo koja se odvojila od njih.

Povijest marke

Povijest marke Doshirak (fotografija proizvoda nalazi se ispod) započela je svoj razvoj u kasnim 50-im godinama 20. stoljeća, kada su se tek pojavili instant rezanci. Primitak patenta za njegovu proizvodnju može se pripisati ovom vremenu.

Što je Doshirak? Kako se ova riječ prevodi? Ime dolazi od korejskog 도시락, što se izgovara "toshirak" i odnosi se na izraz za jednokratnu pakiranu hranu. Trenutno brend proizvodi tvrtka koja je cijenjeni svjetski lider među proizvođačima instant proizvoda. Što je Doshirak Rus, koji proizvodi ovu marku proizvoda u Rusiji?

U Ruskoj Federaciji marku Doshirak predstavlja podružnica korejske tvrtke pod nazivom Doshirak Rus, čija se proizvodnja nalazi u okrugu Ramensky u Moskovskoj regiji iu Ryazanu.

Proizvodnja rezanaca

Ova marka rezanaca proizvodi se prženjem sirovih rezanaca na visokoj temperaturi. Vlaga ispari, nakon čega se rezanci suše, pakiraju, te se u svako pakiranje doda suha juha i začini koji Doshirak rezancima daju raznolikost kvalitete okusa. Okusi uključuju piletinu, slaninu, govedinu ili gljive. Dugi niz godina ovaj se proizvod smatrao vodećim u prodaji u industriji LBP (instant rezanci) na ruskom tržištu, a tek 2014. ustupio je mjesto sličnom proizvodu, ali proizvedenom od robne marke Rollton.

Ljubitelji proizvoda tvrde da je duljina rezanaca u jednom pakiranju 42 metra. Također, pod markom Doshirak, razne žitarice i pire od krumpira. Kalorični sadržaj Doshiraka je 350-370 Kcal, samo je to prazan prilog bez začina. Ovaj pokazatelj je objašnjen velik broj pšenično brašno u sastavu proizvoda.

Kako kuhati rezance

Da biste pravilno skuhali rezance, prvo morate pažljivo pročitati upute na pakiranju. Nakon što pročitate savjete, trebate prokuhati vodu i uliti rezance, koji bi već trebali biti u termalnoj posudi ili posudi za hranu. Unaprijed kupljeni proizvodi mogu se zdrobiti, a zatim preliti kipućom vodom. Zatim pokrijte sadržaj i ostavite u tom stanju 5-6 minuta. Za to vrijeme pripremite dodatne proizvode koji su namijenjeni izdašnom duetu s rezancima marke Doshirak. Kada istekne dodijeljeno vrijeme, poklopac se mora otvoriti i dobiveni prilog dobro izmiješati. Iskusni stručnjaci i ljubitelji takve hrane preporučuju rezance poslužiti uz juhu, jer vjeruju da se tako sporije hlade.

Prednosti i nedostaci proizvoda

Prednosti ovog proizvoda uključuju njegovu relativno nisku cijenu i dostupnost. Takvi rezanci su popularni među ovom kategorijom ljudi koji nemaju vremena za pripremu hranjive hrane. To uključuje studente, uredske radnike i građevinske radnike. Također postoji tendencija da obične obitelji kupuju slične proizvode. To je zbog činjenice da građani nemaju dovoljno vremena, a ni mogućnosti otići u supermarkete po namirnice.

Nedostatke Doshirak rezanaca treba tretirati sa skepticizmom. Da biste to učinili, prvo morate razmotriti sastav rezanaca kako biste saznali koji sastojci mogu negativno utjecati na dobrobit osobe. Rezanci sadrže sljedeće komponente:

• brašno od razne vrste pšenica;
• palmino ulje;
• škrob, koji prolazi kemijsku modifikaciju i apsolutno je bezopasan za zdravlje;
• sol;
• sušeni luk;
• nasjeckane morske alge;
• gluten, koji se koristi u proizvodnji pekarskih proizvoda.

Sadržaj rezanaca jasno daje do znanja da ovaj proizvod nije u stanju nanijeti štetu kupcu. Ali vrijedi napomenuti da osim samih rezanaca, Doshirak također uključuje poseban začin, što je u pravilu glavni čimbenik tjeskobe pri konzumiranju nekog jela.

Korištenje imena marke u svakodnevnom životu

Velika popularnost proizvoda, kao i njegova niska cijena, doveli su do činjenice da su se među ljudima počele pojavljivati ​​razne izjave vezane uz naziv marke. Počela su se pojavljivati ​​pitanja: “Raditi za kruh” što je to? Kako razumjeti izjavu “startup na tržištu” ili “nema dovoljno novca na tržištu?” Takvi izrazi opisuju situacije u kojima osoba ili organizacija ima minimalnu razinu plaće koja je dovoljna za preživljavanje.

Također u pričama pisca O. Robskog, spomenuto je korištenje Doshiraka od strane heroina zajedno s drugim relativno jeftinim proizvodima niske kvalitete. Što se, prema kritičarima, koristi za jačanje uloge pisca kao arbitra između elitnih građana i siromašnih.

Doshirak rezanci

Gotovi rezanci Doshirak

rusko tržište[ | ]

Od 2012. Rusija je bila Paldovo najveće izvozno tržište (220 od 350 milijardi wona prometa). U isto vrijeme, Doshirak je činio oko polovicu ukupne prodaje u Rusiji.

Izvorni naslov[ | ]

Rezanci su prvi put ušli na rusko tržište pod transkribiranim imenom "Dosirak", po analogiji s engleskim. Dosirak, koji se od tada u radovima iz marketinga i lingvistike navodi kao primjer neuspješne tvorbe riječi bez uzimanja u obzir lokalne stvarnosti (u u ovom slučaju, zbog očite podudarnosti s grubom ruskom riječi za defekaciju). Ruska filologinja T. A. Pečenjeva to naziva "tragedijom autora tekstova".

Nakon toga pokušalo se uvesti novi brend “Dosilak” (poduzeće ga još uvijek koristi u nekim europske zemlje), međutim, naziv "Doshirak" je na kraju usvojen, korišten na rusko tržište do sada.

Ime dolazi od pravokutnog pakiranja nalik na bento. Neki marketinški radovi pogrešno prevode "rezanci poput maminih".

Reklamna kampanja[ | ]

Mnogo prije Doshiraka, Kanshifu instant rezanci pojavili su se na ruskom tržištu, ali zahvaljujući značajnim ulaganjima u oglašavanje s apelom na ukuse većine ("Ljudi vole Doshirak"), korištenje implikatura ("Zašto volite Doshirak rezanci? “) i tradicionalne za oglašavanje metafore s kombinacijom okusa i taktilnih senzacija (“Okus koji vas čini toplim”), zaštitni znak“Doshirak” je to uspio zaobići.

Proizvodnja [ | ]

Rezanci se proizvode u poduzeću tvrtke u selu državne farme Ramenskoye, a od 2010. u drugoj tvornici u blizini Ryazana.

Okusi [ | ]

Doshirak rezanci se proizvode u različitim okusima:

• Piletina
• Začinjena piletina
• Kimchi
• Teletina
• gljive
• Svinjetina
• Govedina
• Slanina (bez posude za pjenu)
• rajčice
• Škampi (plodovi mora)
• Kiseli kupus

Također "Doshirak Plus" s okusom piletine i govedine s dodatkom umak od majoneze u kutiji.

Općenito ime[ | ]

Kao zaštitni znak jednog od prvih predstavnika ove klase instant jela na ruskom tržištu, koji se aktivno reklamirao 1990-ih, riječ "Doshirak" postala je uvriježena i koristi se kako za označavanje bilo kojih instant rezanaca, tako i za označavanje proizvoljnih jednostavan proizvod dizajniran za brzu konzumaciju od strane masovne nepretenciozne publike (primjerice, detektivski romani u knjižarstvu), brzo topljiva tvar [ ] pa čak i kao nadimak

Slučajna činjenica:

Članak dodao korisnik Maša
07.07.2016

Doshirak

Vermicelli je prehrambeni proizvod koji treba prethodno proći toplinska obrada, na primjer, kao što je pečenje biljno ulje. Vermicelli "Doshirak" je tjestenina, za čiju pripremu su vam potrebni samo kipuća voda i priloženi začini. Proizvodi kao što je "Doshirak" uključuju razne začine u paketu vermicelli. Danas su instant rezanci jedan od najčešće konzumiranih prehrambenih proizvoda u svijetu. Dobra kvaliteta ovog proizvoda smatra se brzim i tihim jednostavno kuhanje. "Doshirak" ima na tržištu dobra cijena, poznat je po svojoj jeftinosti za nasilje. "Doshirak" je robna marka instant prehrambenih proizvoda koji se prodaju u Rusiji. Ime dolazi od kor. “toshirak”, što znači bento. Proizvode proizvodi tvrtka Korea Yakult (od 2012. Paldo, u Rusiji Doshirak Koya LLC) dugi niz godina bili su lideri u prodaji u LBP segmentu na ruskom tržištu, tek su 2014. ustupili mjesto. vermicelli pod brendom "Rollton", koji je trenutno konkurent Doshiraku na tržištu. Vermicelli se prvi put pojavio na ruskom tržištu pod transkribiranim nazivom "Dosirak", koji se od tada navodi u radovima o marketingu i lingvistici kao primjer neuspješne tvorbe riječi bez uzimanja u obzir lokalne stvarnosti (u ovom slučaju, zbog očite suglasnosti s gruba ruska riječ za defekaciju). Ime dolazi od pravokutnog pakiranja, poput benta. Ponekad, kada radite s marketingom, pogrešno se prevodi kao "rezanci poput maminih". Vermicelli se proizvodi u poduzeću tvrtke u selu državne farme Ramenskoye.

Sastav instant rezanaca marke "Doshirak"

Za poboljšanje okusa i arome instant rezanaca dodajte mononatrijev glutamat i druge razne arome. štetnih dodataka. Mononatrijev glutamat djeluje kao konzervans i također pojačivač okusa. Osim toga, Doshirak uključuje i druge komponente. Rezanci su napravljeni od pšeničnog brašna vrhunskog i prvog razreda, modificirani škrob, sušeni luk, palmino ulje, sol, gluten, sušena alga(prah), emulgator-zgušnjivač (sorbitol, lecitini, sojino ulje), Ekstrakt začina, Beta-karoten boja, Premix kompleksni aditiv hrani (natrijev polifosfat, guar guma, natrijev karbonat, riboflavin). Začinska juha sastoji se od đumbira, soli, luka u prahu, pojačivača okusa (mononatrijev glutamat), crnog papra, arome, crnog praha i maltodekstrina. Začin od sušenog povrća sadrži: sušene morske alge(pahuljice), tekstura soje, mrkva i luk. Neto težina Doshiraka je 90 grama.

Način i rok trajanja Doshirak instant rezanaca

Mora se čuvati na temperaturi ne višoj od 30 ° C i relativnoj vlažnosti ne većoj od 75%; rok trajanja Doshiraka je 12 mjeseci.

Štetni učinci Doshirak instant rezanaca

Mononatrijev glutamat (E-621), koji je dio Doshiraka, proizvodi se sintetski jer je jeftiniji, što pogoduje proizvođaču. Možete proizvesti više rezanaca, a ovaj dodatak također pojačava i stvara okus, uništava miris nestalog mesa i užeglost. Unatoč svemu tome, ovaj aditiv može poremetiti percepciju prirodni proizvodi, uzbuđuje mozak, stvara ovisnost. Tu su i druge posljedice poput probavnih problema, alergija, glavobolja, pretilost, dijabetes. Stoga, ako osoba nije zadovoljna sadržajem Doshiraka, onda nema potrebe štedjeti na njegovom zdravo tijelo, uostalom, postoji analog instant rezanaca, samo manje štetan - ovo su tradicionalni vermicelli, koji nisu toliko štetni kao vermicelli marke Doshirak.