Pristalice su voljele prepeličja jaja pravilna prehrana zbog njihove korisnosti, a za roditelje male djece i zbog njihove probavljivosti i hipoalergenosti. Koliko dugo trebate kuhati jaja da sačuvaju svoj okus i blagotvornost?
Kako tvrdo kuhati?
Postali su obavezan sastojak doručak za japanske školarce. Više smo navikli na analoge piletine, koji su inferiorni u odnosu na manje konkurente u pogledu količine mikroelemenata i vitamina. Još jedna prednost proizvoda stvorenog od prepelica je da je mnogo manje vjerojatno da će biti zaražene salmonelozom. Ali ipak je bolje igrati na sigurno i ne jesti "igračku" jaje sirovo. Koliko dugo kuhati prepeličja jaja tvrdo kuhano?
Jednostavan kulinarski proces odvija se prema sljedećem algoritmu:
- Unaprijed izvadite prepeličja jaja iz hladnjaka kako bi postala topla - tako je manja vjerojatnost da će se razbiti.
- Vrlo pažljivo isperite pod tekućom vodom.
- Stavite u posudu u koju je potrebno uliti vodu. Trebao bi ih potpuno prekriti.
- Kuhajte do kraja.
- Nakon vrenja ocijediti tople vode a kuhano preliti hladnim da se lakše oguli.
Ali kako se ta spremnost može odrediti? Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja? Iskusne domaćice podijelite tajnu o vremenu kuhanja. Neki tvrde da je dovoljno 4 minute, inače će se proteini prekuhati i postati gumenasti. Drugi vjeruju da je dulje bolje - od toga neće biti štete. To je stvar ukusa, a na vama je da odlučite koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja nakon vrenja, ali općeprihvaćena norma je 5 minuta.
Postoji još jedan recept za kuhanje - uronite ga u već kipuću vodu. To se mora učiniti pažljivo kako se krhka ljuska ne bi slomila. Prethodno stavljena sol u vodu zaštitit će od curenja. Obično je to 2 žlice.
Kako mekano kuhati?
Mnogima se sviđa delikatan okus polutekući žumanjak. Koliko dugo kuhati meko kuhana prepeličja jaja tako da žumanjak nema vremena da postane tvrd? Kuhaju se na potpuno isti način - razlika je samo u vremenu. Posudu trebate maknuti s vatre nakon 2 - 2,5 minute. Koristan, niskokalorični doručak ili je snack spreman.
Kako biste osigurali da se prepeličja jaja manje udaraju jedno o drugo tijekom kuhanja, morate ih staviti bliže - što više i što bliže jedno drugom.
Kako kuhati u mikrovalnoj?
Ovaj moderan način priprema, koja je osmišljena kako bi oslobodila kuhara od stalnog nadzora kuhanog jela i od opsesivnih sumnji o tome koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja. Algoritam će vam pomoći da ih skuhate u mikrovalnoj pećnici:
- Uzmite duboku keramičku ili staklenu šalicu.
- Stavite jaja, a zatim dodajte hladnu vodu.
- Okrenite regulator snage na 450-500 W.
- Postavite tajmer na 3 minute.
- Izvadite nakon zvona i obavezno ohladite posudu u hladnoj vodi.
Koliko minuta kuhati meko kuhana prepeličja jaja u mikrovalnoj? Dovoljna je 1 minuta. Minimalni napor i vrijeme.
Može li se kuhati u sporom kuhalu?
Ako neki uzorci proizvoda od prepelica imaju oštećene ljuske, možete ih spremiti pomoću sporog kuhala. Da biste to učinili, potrebno je u posudu nakon pranja uliti vodu i staviti ove darove od prepelica i odabrati program kuhanja na pari.
Koliko dugo treba kuhati prepeličja jaja u laganom štednjaku? Tvrdo kuhano bit će spremno za 7 minuta, meko kuhano za 3-4 minute. Kućanski aparat će vas zvonom obavijestiti kada vrijeme kuhanja završi. Trebate izvaditi i natočiti proizvod hladna voda.
Novi recepti
Malo koga će iznenaditi jednostavno kuhana jaja. Možete zadovoljiti svoju obitelj poznati proizvod, pripremivši ga neobično. Poširana jaja poznata su već odavno, ali vrijedi ih probati francuski recept na prepeličjem jajetu. Mnogo je lakše nego što izgleda:
- Ulijte vodu u lonac i zakuhajte.
- Dodajte žlicu soli i žličicu octene kiseline.
- Miješajte vodu dok se u sredini ne pojavi lijevak.
- Pažljivo ogulite tupi kraj jajeta i izlijte sadržaj u lijevak za kuhanje.
- Posudu izvadite šupljikavom žlicom nakon 2 minute.
Ako ga ne uspijete pravilno skuhati prvi put, svaki put ćete ga brže dobiti. Kako se jednostavno priprema, tako ukusno poširano jaje ispada.
Jeste li spremni riskirati i skuhati poširano meso u mikrovalnoj? Uzmite staklenu čašu, u nju dodajte žličicu soli i octa te razbijte jaje. Ne morate puno čekati. Uz snagu od 500 W, jelo će biti gotovo za samo pola minute. Vanjska strana bjelanjaka će postati čvrsta, a žumanjak će ostati nježnim i mekim.
Kuhana prepeličja jaja mogu se staviti u laganu, ali hranjivu i vitaminske salate i povezati se sa kuhana piletina, rajčice, krastavci, začinsko bilje. Ili ukrasite jelo tako slatkim dekorom. U svakom slučaju, diverzificiraju prehranu i obogaćuju tijelo esencijalnim mikroelementima.
Svi već odavno znaju - čuli, čitali, u djelićima ili u detalje. Na ovaj ili onaj način, dijetetska svojstva Prepeličja jaja zaslužuju posebnu pozornost. Posebno su korisni sirovi: ali priprema ih je vrlo jednostavna. Danas ćemo vam reći koliko dugo kuhati prepeličja jaja i kako ih brzo i lako oguliti.
Ako svako jutro na prazan želudac popijete 2 sirova prepeličja jaja, osjetit ćete da su osjećaj težine u želucu i žgaravica odavno nestali, nokti i kosa postali su ljepši, ten ujednačen, a koža svježija .
A sve zato što su jaja prepelica skladište vitamina i mikroelemenata. Japanci su odavno primijetili sposobnost prepeličjih jaja da oslobađaju radionukleide i stoga je svaki školarac dužan dobiti 2 prepeličja jaja za doručak - to je zakon.
Osim toga, prepeličja jaja su hipoalergena, pa ih mogu jesti čak i osobe s bronhijalnom astmom i djeca od rane dobi. Ipak, u svemu treba znati kada stati i biti oprezan, jer sve je individualno pa čak i prepeličja jaja mogu izazvati alergije (čak i antialergični lijekovi kod nekih ljudi), stoga češće slušajte sebe, počnite s malim i promatrajte , pazi se.
Kuhana prepeličja jaja izvrstan su doručak - lagan i hranjiv.
Skuhajte prepeličja jaja Samo. Prvo, bolje ih je temeljito oprati pod tekućom vodom. Postoje kontroverzna mišljenja o zaraženosti prepeličjih jaja salmonelom, pa bez daljnjega ja i dalje temeljito perem jaja svih ptica. Osim toga, odavno je poznato da čovjek sam često zarazi hranu salmonelom ako jaja dobro ne opere.
Dakle, da skuhate jaje od prepelice, stavite ga hladna voda tako da pokrije jaja.
Meko kuhana prepeličja jaja kuhajte 2 minute nakon što voda zavrije
Tvrdo kuhana prepeličja jaja kuhati 4-5 minuta nakon što voda zavrije.
Zatim brzo ocijedite kipuću vodu i ulijte hladnu vodu. Ostavite dok se jaja ne ohlade. Zatim ga čistimo.
Suprotno uvriježenom mišljenju, guliti prepeličja jaja je jednostavno, samo trebate znati kako to učiniti ispravno.
Ohlađeno prepeličje jaje lagano zgnječite rukama ili kotrljajte po stolu da se tanka ljuska u potpunosti razbije, a zatim vrpcom jednostavno skinite cijelu ljusku. ljuske jaja-ovako:
Kuhana prepeličja jaja možete jesti u bilo koje vrijeme - za doručak, ručak i večeru.
Tvrdo kuhana prepeličja jaja mogu se koristiti za pripremu mnogih zalogaja brzo rješenje. Evo par recepata za vas.
Jaja od škotske prepelice - video recept
Originalni zalogaj za vaš odmor stol - ukusno i zadovoljavajuće.
Svečano predjelo od prepeličjih jaja s crvenim kavijarom:
Najviše spektakularno predjelo- naravno s kavijarom - crvenim ili crnim.
Ne morate nikoga uvjeravati u prednosti takvog snacka; oba sastojka imaju najkorisnija svojstva.
proizvodi;
- 5 tvrdo kuhanih prepeličjih jaja
- crni ili crveni kavijar
- zelje za dekoraciju (po želji)
Priprema je jednostavna:
Prepeličja jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i prepoloviti.
Na svaku polovicu stavimo kavijar, možete zaboditi zelenu grančicu kopra ili peršina ili sitno nasjeckati kopar i posuti ga po jajima, pa staviti kavijar.
Sve zajedno stavite na list zelene salate i poslužite.
Predjelo od prepeličjih jaja i crvenog kavijara je spremno!
A druga opcija nije ništa manje učinkovita i korisna.
Predjelo od prepeličjih jaja sa slanom pastrvom
Proizvodi
- 8 prepeličjih jaja
- 200-250 g slabo slane pastrve
- 1 limun
- rikula ili drugo zelje (kopar, peršin)
- malo crvenog ili crnog kavijara
Priprema je vrlo jednostavna:
Tvrdo skuhati prepeličja jaja (možete i meko) i oguliti ih.
Pastrvu narežite na tanke ploške i omotajte oko jaja.
Stavite dijelove u utičnicu ili na zajedničko jelo, ukrasite tankom kriškom limuna, crvenim kavijarom i zelenim listićima. Gurmanski zalogaj pastrva i prepelica jaja su spremni!
Dobar tek!
Pretplatite se na ažuriranja bloga i prvi saznajte o novim receptima.
Još recepata za prepelice:
Pretplatite se na nove recepte u Push obavijestima kako biste uvijek bili u tijeku s novostima s web stranice Tasty Food
U u posljednje vrijeme Potražnja za prepeličjim jajima naglo je porasla. I to s dobrim razlogom, jer jedno malo pjegavo jaje cijela je riznica hranjivim tvarima, toliko tražen od strane ljudskog tijela.
Bogate su kalcijem i vitaminima A, B, D, C, kao i lako probavljivim proteinima. Svi ovi vitamini i mikroelementi stimuliraju jačanje imuniteta, poboljšavaju aktivnost mozga i hematopoetske procese. Prepeličja jaja jednostavno se preporučuju onima koji paze na svoju težinu: niskokalorična su - 160 kcal. na 100 grama proizvoda. Ovaj proizvod ima iznimnu ulogu u prehrani djece sklone alergijama: za razliku od piletine, prepelica ne uzrokuje dijatezu.
Postoji mnogo mogućnosti kuhanja: kuhano, pečeno, prženo. Neki ih čak radije jedu sirove. Međutim toplinska obrada ni na koji način ne utječe na dobrobiti prepeličjih jaja, ostavljajući sve elemente u tragovima i vitamine nepromijenjenima. Važno je samo da ih tijekom toplinske obrade ne izložite više od sedam minuta.
Kako pravilno odabrati i pohraniti?
Pri kupnji ovih pjegavih jaja treba obratiti pozornost na njihov izgled i svježinu, jer ako pojedete ustajali proizvod, riskirate gastrointestinalne smetnje. Dobro pogledajte mjesto gdje se čuva hrana. U hladnjaku se mogu čuvati najviše tri mjeseca, i kada sobna temperatura- ne više od jednog. Koliko je jaje svježe možete provjeriti čak i bez odlaska s pulta: svježe jaje ne smije biti malo.
Međutim, prepeličje jaje višestruko je manje, ali i skuplje od kokošjeg. Kao što znate, ovo objašnjava iznimne dobrobiti pjegavih jaja, koje su višestruko veće od onih kokošjih jaja. Ovo je neosporan razlog da prepeličja jaja uključite u svoj jelovnik kad god je to moguće.
Kako kuhati?
Nema neke posebne mudrosti u kuhanju prepeličjih jaja: pripremaju se na potpuno isti način kao i kokošja jaja na koja smo navikli. Za kuhanje će vam trebati: čista tava, prepeličja jaja, voda, sol.
Tijekom kuhanja ljuska često pukne i sadržaj može iscuriti. Da se to ne dogodi, bolje je unaprijed zagrijati jaja prepelica na sobnoj temperaturi, izvadite ih iz hladnjaka.
U šerpu prvo ulijte vodu, a zatim je malo posolite da sol spriječi raspadanje ljuske u kipućoj vodi. Dalje, trebate staviti posudu na štednjak da prokuha. Nakon čekanja ovog trenutka potrebno je spustiti potreban broj prepeličjih jaja u kipuću vodu i ostaviti da se kuhaju dok ne budu gotovi, okrećući vatru na srednju.
Koliko dugo kuhati prepeličja jaja? Kako bi se nakon kuhanja sačuvale sve korisne tvari, važno je izdržati određeno vrijeme. Pilećima je potrebno dulje kuhati nego prepeličjim. Vrijedno je zapamtiti da je za kuhanje meko kuhanog potrebno samo 3 minute, a za tvrdo kuhano 5-7 minuta. Nemojte pretjerano izlagati proizvod vodi jer će to negativno utjecati svojstva okusa. Nakon što se skuhaju, bolje ih je uroniti u hladnu vodu: tako će se brže ohladiti i bit će ih lakše oguliti.
U kuhanim jajima uživat ćete i kao predjelo i kao sastavni dio nekih drugih jela.
Što znaš kuhati?
Prepeličja jaja su uključena u brojne recepte kaše, grickalice, prva i druga jela. Ovi mali testisi znatno se popravljaju kvalitete okusa bilo koje jelo u kojem je tradicionalno uobičajeno koristiti piletinu. Neki ih ljudi vole piti sirove kako bi ojačali imunitet, ali s medicinske točke gledišta postoji mnogo kontroverznih pitanja o ovom pitanju. Glavni argument protiv toga je veliki rizik od infekcije salmonelozom. Stoga liječnici i dalje savjetuju da ih podvrgnete toplinskoj obradi - ako to učinite ispravno, ni na koji način neće utjecati na dobrobiti. Osim toga, postoji mnogo korisnih i ukusni recepti– kako za svaki dan tako i za blagdanski stol!
Kajgana od prepeličjih jaja
Ovaj jednostavna kajgana ispadne i ugodnog okusa i zasitno korisne tvari, uključen u popis dijetalna jela. Za pripremu ovog jela uzmite desetak prepeličjih jaja, istucite ih i ispecite u tavi s maslinovo ulje, dodajući sol po ukusu.
Omlet
Otpadne tvari prepelica u omletu tijelo puno bolje prihvaća zbog sadržaja mlijeka u njima. Recept je vrlo poznat svakoj domaćici: potrebno je pomiješati tučenu masu s mlijekom. Nakon toga možete dodati malo soli, sode, nasjeckanog bilja ili rajčice - po ukusu. Pecite omlet u tavi dok ne bude pečen s obje strane.
Ćufte
Ovo jelo jednostavno za pripremu pogodno je i za svakodnevnu i za svečani stol. Za pripremu takvih mesnih okruglica potrebno je uzeti: mljeveno meso - 500 g, prepeličja jaja - 10 kom., šampinjoni - 200 g, vrhnje, sol, začini, češnjak - po ukusu. Za početak mljeveno meso posolite i začinite začinima, a po ukusu dodajte tri češnja češnjaka. Zatim u mljeveno meso dodajte sitno nasjeckane gljive i promiješajte. Uzimamo prethodno kuhana prepeličja jaja i ogulimo ih. Stavite jedno jaje u mljeveno meso i oblikujte ćufte. Dobivene mesne okruglice s jajetom iznutra stavite u namašćen lim za pečenje. Napunite ih umakom od posoljenog i popaprenog vrhnja. Stavite u pećnicu i pecite 35-40 minuta na 200 stupnjeva.
Ako se pridržavate pravilne prehrane, jaja moraju biti prisutna u jelovniku osobe. Ovaj proizvod je bogat esencijalnim proteinima i kalcijem. Ali kokošja jaja mogu nositi opasnost u obliku bakterije salmonele. Osim toga, prekomjerna potrošnja pileći proizvod izaziva povećanje razine kolesterola u ljudskoj krvi. Prepeličja jaja su tri puta zdravija i tri puta manja. Imaju svoje jedinstven okus. Proizvod od prepelice može se jesti sirov. Na taj način tijelo će dobiti što više vitamina i minerala. Kako i koliko dugo kuhati prepeličja jaja?
Priprema prepeličjih jaja i kuhanje u loncu
Ne znate kako skuhati prepeličja jaja? Kao i piletinu, potrebno ih je prethodno pripremiti. U pravilu se testisi prepelice tretiraju posebnim proizvodom. Dakle, na površini ljuske ne ostaju nikakve patogene bakterije i mikroorganizmi. Zbog toga proizvod treba čuvati u hladnjaku odvojeno od drugih vrsta jaja koja su prerađena.
Dakle, prije kuhanja proizvoda, slijedite ove korake:
- Isperite testise pod mlazom hladne vode. Nakon toga stavite u lonac. Posude trebaju biti takve veličine da jaja budu ravnomjerno i tijesno raspoređena po dnu posude. To osigurava da ostanu nepomični tijekom kuhanja.
- Napunite proizvod hladnom vodom. Potrebno je da tekućina prekrije posudu oko 3 cm.
- Dodajte par žličica kuhinjska sol. Sol je potrebna kako ljuska tijekom kuhanja ne bi pukla ili popucala. A nakon kuhanja, jaja će se vrlo lako oguliti.
- Postavite toplinu na štednjaku na što je moguće jače. To će omogućiti brže kuhanje jaja.
- Nakon vrenja vatra se smanji na srednju. Vrijeme kuhanja ovisi o tome kako želite proizvod - tvrdo kuhano, meko kuhano.
- Nakon kuhanja jaja potopiti u hladnu vodu 3-5 minuta.
Vrijeme kuhanja meko kuhanih prepeličjih jaja
Kao i uvijek, prije kuhanja, proizvod se opere pod hladnom vodom. Bolje je ostaviti jaja na sobnoj temperaturi. Neka voda u tavi prethodno prokuha. Tijekom procesa vrenja dodaje se sol. Prepeličja jaja su već uronjena u kipuću tekućinu. To se mora učiniti pomoću žlice. Uostalom, ako proizvod malo pukne, potpuno će se slomiti, a bjelanjak i žumanjak će iscuriti.
Za kuhanje se često koriste tvrdo kuhana prepeličja jaja razna jela. Posebno su potrebni za salate i krem juhe. Da bi proizvod ispao, morate proći kroz sve faze opisane u prethodnom odlomku. Jaja se također stavljaju u kipuću vodu. Koliko vremena je potrebno da se tvrdo skuhaju prepeličja jaja? Ovo razdoblje će trajati 5 minuta. Ako jaja stavljate u hladnu vodu, nakon vrenja trebala bi se kuhati još 2 minute.
Kako i koliko dugo se prepeličja jaja tvrdo kuhaju?
Prepeličja jaja se mogu kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, proizvod se ispere pod vodom i stavi u poseban spremnik koji se koristi za mikrovalnu pećnicu. Zatim se ulije hladna tekućina tako da potpuno prekrije testise. Mikrovalna je podešena na minimalnu snagu od 500 W. Vrijeme je postavljeno na 3 minute. Nakon ovoga, jelo je gotovo.
Kako kuhati prepeličja jaja u dvostrukom kotlu?
Kada koristite dvostruki kotao za kuhanje proizvoda, najteže je pogoditi vrijeme kuhanja. Sve ovisi o veličini jaja i snazi kuhala na pari. U pravilu, za ovu metodu kuhanja trebat će vam:
- 6 minuta za tvrdo kuhana jaja;
- 3 minute za meko kuhano jelo.
Kuhanje proizvoda u kuhalu za jaja
Danas kuhinjski uređaj kao što je kuhalo za jaja postaje sve popularniji. Ovaj uređaj jamči kuhanje jaja bez pucanja kožice, plavog žumanjka i ostalih problema pri kuhanju ove namirnice. Ali nema svaki model uređaja mrežu za mala jaja prepelica. Ako postoji, prođite kroz sljedeće korake:
- Isperite sastojak;
- Široki dio pilinga probušite iglom, što je jedna od komponenti kompleta;
- Stavite sastojke u mrežicu tako da ubod bude na dnu;
- Ulijte hladnu vodu do naznačene linije;
- Uključite kuhalo za jaja.
Priprema jaja za dijete
Zbog mala veličina, zanimljivo izgled prepeličja jaja rado jedu djeca. Osim toga, vrlo su korisni za mlado tijelo koje raste. Ali, za pripremu jela za dijete, jaja se stavljaju samo u hladnu vodu. Na taj način proizvod je zajamčeno kuhan i neće uzrokovati štetu tijelu.
Vrijeme kuhanja je najmanje 5 minuta. Stoga se djeci mogu davati samo tvrdo kuhana jaja. Dojenčadi je bolje davati i žumanjak i bjelanjak meki oblik. Da biste to učinili, pročišćeni proizvod se gnječi na tanjuru žlicom ili vilicom. Ali možete ih uključiti u komplementarnu hranu samo uz dopuštenje vašeg pedijatra.
U kojoj će mjeri proizvod zadržati svoju korisnost ovisit će o tome koliko dugo pravilno kuhati prepeličja jaja. Osim što se ova jaja mogu kuhati, mogu se i pržiti, peći ili čak jesti sirova. Za razliku od velikog kokošje jaje Ovaj proizvod je minijaturan, što znači da se vrijeme kuhanja automatski smanjuje.
Ako govorimo o tome koliko dugo kuhati prepeličja jaja za dijete ili odraslu osobu, tada će pet minuta biti dovoljno. Za to vrijeme proizvod će biti dovoljno kuhan, ali neće izgubiti vitamine i korisne mikroelemente.
Važno! Prije kupnje pakiranja svakako pogledajte rok valjanosti i uvjete skladištenja. U hladnjaku se prepelice mogu čuvati do tri mjeseca, ali na sobnoj temperaturi to se razdoblje smanjuje na najviše 30 dana. Svježinu je lako odrediti težinom. Svježe jaje neće biti lako.
Što je još važno uzeti u obzir
Prosječna težina jednog testisa je samo desetak grama. Jasno je da je to nekoliko puta manje od težine kokošjeg jajeta. Istodobno, cijena opisanog proizvoda je nekoliko puta veća. To je zbog neprocjenjive koristi učinak prepeličjih jaja na ljudsko zdravlje. Veliki plus je što ne izazivaju alergije.
O metodama kuhanja
Za kuhanje prepeličjih jaja trebat će vam standardni set posuđe. Ovo je lonac, voda i sol. Bitno je da tava nije velika. Ako se jaja tijekom kuhanja sudaraju, mogu puknuti. Također, kako bi se izbjegla ova neugodna pojava, preporuča se ukloniti proizvod iz hladnjaka nekoliko sati prije vrenja.
U tavu se ulije hladna voda i doda sol. Sol je treći način zaštite od pucanja jaja tijekom kuhanja. Stavite posudu na vatru i pričekajte dok ne zavrije. Zatim stavite jaja u vodu i kuhajte na srednjoj vatri. Proizvod mora biti potpuno prekriven vodom.
Zanimljiv! Stotinu grama jaja ove vrste sadrži samo 160 kalorija. Pritom se vrlo brzo možete zasititi prepeličjih jaja, a s ovim proizvodom možete kuhati i razna jela.
O vremenu kuhanja
Većina trenutno pitanje Naravno, koliko dugo kuhati prepeličja jaja za salatu ili za... Prepeličja jaja će se zbog svoje veličine brže skuhati. Za kuhanje meko kuhanih jaja dovoljno je kuhati proizvod u tvrdom stanju, potrebno je pričekati pet minuta.
Predugo u vodi ovaj proizvod Ne možete ga zadržati: pokvarit će okus. Kuhana jaja stavljaju se u hladnu vodu da se brže ogule.
Ukratko o vremenu kuhanja:
Meko kuhano. Dovoljno je kuhati 2-3 minute od trenutka spuštanja;
Tvrdo kuhano. Kuhajte pet minuta;
Uvijek je važno odmah izvaditi jaja iz vruće vode;
Razni trikovi
Ako ste se već susreli s kuhanim prepeličjim jajima, onda znate da ona nakon kuhanja imaju nepravilan oblik. Postoji dio ljuske sa zrakom gdje se tekućina ne raspoređuje. Da bi jaja nakon kuhanja bila savršeno oblikovana, morat ćete ih probušiti iglom s tupog kraja. Tada će zaštita zraka prsnuti, a protein će ravnomjerno ispuniti prostor.
Ubacite jaja u tavu žličicom jedno po jedno. Ako je ovakvo jaje prekuhano, žumanjak će imati karakterističnu jaku nijansu. Sam proizvod bit će teško žvakati i imat će okus gume. Za brzo i jednostavno čišćenje potrebno je jaje prvo provaljati u ruci, a zatim skinuti ljusku u jednoj ravnini.
Kako skuhati poširana jaja
U principu čak i ovo mali proizvod možete skuhati i ovako na profinjen način. Istina, morat ćete potrošiti više truda i vremena na pripremu. Stavite vodu i pričekajte dok ne zavrije. Zatim u to uspite 10 gr stolni ocat. Razbijte ljusku jajeta i pažljivo ga stavite u vodu. Sada doslovno ne više od tri minute i pažljivo uklonite lopaticom.
Trebam li koristiti kuhalo za jaja?
Naravno, ovo je najlakši način za brzo rješavanje ovog proizvoda. U tome će vam pomoći mjerač vremena na kojem možete postaviti vrstu jaja, a uređaj će automatski izračunati vrijeme. S takvim čudom kućanskih aparata Domaćica ne mora ni znati koliko minuta tvrdo kuhati prepeličja jaja, jer uređaj radi sve umjesto nje.
Vjeruje se da će jaja kuhana na pari biti najzdravija. Također, kada koristite kuhalo za jaja, ljuska proizvoda sigurno neće puknuti.
Ovo su najvažniji aspekti koji se uzimaju u obzir pri kuhanju prepeličjih jaja za salate ili druga jela. Proizvod se smatra čistim jer nema potrebe hraniti prepelice hormonima i stimulansima rasta. Neka bude u tvojoj zdrava prehrana Prepeličja jaja su obavezna. Usput, kada kuhate također možete koristiti ovaj tip jaja
Učitavanje...