Kako pripremiti krem ​​juhu. Kako napraviti savršenu kremastu juhu. Ljetna krem ​​juha sa šampinjonima i zelenim graškom


Krem juha- Ovo je vrsta pire juhe. Recept za krem ​​juhu se ne razlikuje puno od recepta za krem ​​juhu, osim što je u receptu za krem ​​juhu veći postotak vrhnja ili mlijeka. Za pripremu krem ​​juhe, proizvodi se također prethodno prokuhaju, zgnječe, a zatim se doda juha, mlijeko ili vrhnje. Da bi krem ​​juha, primjerice od povrća, bila gušća, u nju se dodaje brašno koje se najprije preprži na maslacu, a potom pažljivo razrijedi tekućinom. Odaberite recept i pripremite finu krem ​​juhu kremastog okusa koju nije sramota pripremiti za blagdane.

U rubrici "Krem juha" nalaze se 122 recepta

Krem juha od cvjetače

Za ručak je dobro pripremiti laganu kremastu juhu od cvjetače s rajčicama i drugim povrćem. Unatoč činjenici da je juha od povrća, jelo nije samo ukusno, već je i zasitno. Ipak, zahvaljujući uspješnom sastavu sastojaka, juha je niskokalorična....

Juha od mrkve "Crecy"

Francuzi vjeruju da najukusnija mrkva na svijetu raste u regiji Crecy. Zbog toga su svoju poznatu juhu od mrkve nazvali "Crecy". No, Britanci ovu juhu tradicionalno jedu na godišnjicu pobjede u bitci kod Crecyja, koja se dogodila tijekom stogodišnjice...

Juha od celera za mršavljenje

Celer obožavaju kulinarski znalci i ljubitelji niskokaloričnih jela opsjednuti skidanjem viška kilograma. I tako je! Juha od korijena celera je i ukusna i zdrava. Naravno, vrhnje možete izbaciti iz recepta tako da juhu napravite još gušću...

Krem juha s komoračem

Pulpa komorača je sočna i hrskava, pa ju je teško usporediti s bilo kojim drugim povrćem. Komorač se jede sirov, dodaje se salatama, pirja, a služi uz mesna i riblja jela kao prilog i umak. Također pripremaju lagane i zdrave juhe. Pogotovo pučanstvo...

Kremasta juha od brokule i mahuna

Izvrsna gusta kremasta juha od brokule i mahuna svidjet će se svim ljubiteljima juha od povrća. Juha je jednostavno savršena za kompletan ručak. Jedna od prednosti recepta je jednostavnost i brzina pripreme. Samo 30-40 minuta i vaš apetit...

Krem juha od rajčice s ribom

Mnoge domaćice imaju prilično hladan stav prema ribi kao bazi za juhu. Čini se da se od riblje juhe ne može skuhati ništa osim riblje juhe. Međutim, to nije istina. Riba se dobro slaže i s kremastim i s okusom rajčice. Nudimo recept za rajčice...

Krem veloute juha s lisičarkama

Za kremastu juhu od lisičarki najprije pripremite zapršku. Riječ je o brašnu u maslacu koji je dobro zagrijan do ugodne kremastosti. Francuzi to često čine kako bi juhe dobile baršunast osjećaj. Lisičarke se jednostavno prže na maslacu...

Ljetna krem ​​juha sa šampinjonima i zelenim graškom

Svi znaju da hrana treba biti uravnotežena. A ljeti je održavanje ravnoteže lakše nego ikad. Na primjer, prema ovom receptu pripremite kremastu juhu sa šampinjonima i zelenim graškom. Bez zgušnjivača, minimalno masti, bez mlijeka i vrhnja. Samo...

Krem juha od cvjetače (veloute ili dubarry juha)

Recept za juhu od cvjetače pripisuje se miljenici kralja Luja XV, grofici DuBarry. Otuda i drugi naziv ove krem ​​juhe. Kažu da su se zahvaljujući njoj na francuskom dvoru pojavila jela od cvjetače. Recept za krem ​​juhu...

Krem juha od rajčice i mrkve

Krem pire juhu s rajčicom i mrkvom preporučujemo poslužiti s češnjakom, krutonima, kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Pire juhe su vrlo hranjive i tijelo ih brzo i lako apsorbira. Ova juha pripremljena je po tehnologiji profesionalne kuharice iz 1957. godine...

Juha od celera

Pire juha od celera nije baš uobičajenog okusa, ali siguran sam da će vam se svidjeti ovaj novi okus. Vrhnje omekšava okus celera, a krumpir daje tijelo. Inače sve kao i obično - nježna, gusta pire juha koja može zamijeniti ručak....

Pire juha od maslina i maslina

Pire juha od crnih maslina lagana je juha u svakom pogledu, kako u pripremi tako iu kalorijama. Prikladno kao predjelo prije glavnog toplog jela. Pire juha se poslužuje vruća s komadićima bageta češnjaka. Svakom sam gostu natočila juhu iz vrča...

Juha od slanutka s pečenim povrćem

Juha od slanutka sa zapečenim povrćem može se pripremiti na vodi, a tada je pogodna za vegetarijance i osobe koje poste, ili na mesnoj juhi (najbolje goveđoj). Za juhu se slanutak mora namočiti preko noći uz dodavanje malo sode u vodu ili se može skuhati juha od gotovog...

Krem juha od bundeve s medom i majčinom dušicom

Krem juha od bundeve s medom i majčinom dušicom Za juhu smo odabrali butternut sortu bundeve koja ima mali broj sjemenki. Dodali su i luk, režanj češnjaka, majčinu dušicu, med, a za one koji vole ljuto - mahunu čilija. Za dati juhu...

Pire juha sa zelenim graškom

Izvrsnu pasiranu juhu od povrća možete skuhati za samo 20 minuta, jer komponente povrća ne zahtijevaju dugu pripremu. Juhe kašaste konzistencije lako su probavljive, a ujedno daju osjećaj sitosti i energije mnogo dulje nego obična jela...

upute

Krem juha od rajčice

Trebat će vam:
- pola kilograma krumpira;
- jedan i pol kilograma rajčice;
- 2-3 mrkve;
- jedna čili papričica;
- jedna paprika;
- glavica luka;
- 50 g celera;
- 50-100 g krekera;
- žlica maslinovog ulja;
- grana bosiljka;
- sol, papar.

Rajčice ogulite tako da ih prvo poparite kipućom vodom, zatim ih narežite na komade i izvadite im sjemenke. Sve povrće, osim paprike, narežite na kockice, stavite u lonac, dodajte rajčicu i 500 ml vode. Pustite da prokuha, posolite i pirjajte još oko pola sata. Papriku popržite u tavi, nakon što ste je očistili od sjemenki i narezali na kockice. Gotovu juhu pretvorite u homogenu masu, dodajte maslinovo ulje, papar i sol po ukusu. Čili papričicu narežite na sitne kockice i dodajte u gotovu smjesu. Poslužite s krutonima, nasjeckanim bosiljkom i pečenom paprikom narezanom na kockice.

Juha od cikle

Trebat će vam:
- dvije mrkve;
- dvije repe;
- dva krumpira;
- glavica luka;
- jedna jabuka (po mogućnosti zelena);
- 2-3 češnja češnjaka;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 300 g kefira;
- maslinovo ulje;
- kopar;
- peršin;
- poriluk;
- celer;
- smeđi šećer;
- sol.

Prethodno skuhajte povrtnu juhu od mrkve, luka, poriluka, celera i peršina. Mrkvu naribati, luk i krumpir narezati na sitne kockice. Ciklu pecite u pećnici, nakon što ju stavite u foliju, na temperaturi od oko 180 stupnjeva 20 minuta do pola sata. Na maslinovom ulju pirjajte luk pa dodajte mrkvu i pirjajte još 5 minuta. U pripremljenu juhu dodajte krumpir, prethodno nasjeckanu ciklu, luk i mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Gotovu smjesu izmiksajte mikserom, ohladite i dodajte sol, šećer po ukusu, a također ulijte kefir. Prethodno oguljenu i očišćenu jabuku, narezanu na komadiće, pomiješajte s koprom i kiselim vrhnjem te blenderom pretvorite u jednoličnu smjesu. Juhu poslužite ohlađenu uz dodatak kiselog vrhnja i jabuke po ukusu.

Krem juha od cvjetače

Trebat će vam:
- pola kilograma cvjetače ili brokule;
- 150-200 g pilećeg filea;
- 100 g vrhnja;
- 100 g zelenog graška;
- 2-3 češnja češnjaka;
- maslinovo ulje;
- sol, papar.

Prethodno kuhani pileći file narežite na sitne kockice. Kupus prokuhati, posoliti i popapriti po ukusu, dodati file i izmiksati mikserom dok ne postane glatko. Ulijte vrhnje i ponovno istucite smjesu. Nasjeckajte češnjak i lagano ga prepržite na maslinovom ulju zajedno sa zelenim graškom. Izlijte jelo u zdjelice, a kao ukras dodajte grašak i češnjak.

Juha od krumpira

Trebat će vam:
- 5-6 komada krumpira;
- par stabljika poriluka;
- 150 g kiselog vrhnja;
- sol, papar.

Prethodno oguljeni i na kockice narezani krumpir i poriluk kuhajte pola sata u litri vode. Juhu posolite i popaprite po ukusu, a zatim izmiksajte mikserom. U smjesu dodajte kiselo vrhnje i zagrijavajte na vatri 3-5 minuta. Poslužite jelo nakon što ga ukrasite začinskim biljem.

Krem juha od gljiva

Trebat će vam:
- pola kilograma šampinjona;
- 2-3 glavice luka;
- 2-3 mrkve;
- 2-3 češnja češnjaka;
- čaša bijelog vina;
- nekoliko grančica majčine dušice;
- pola čaše vrhnja;
- maslinovo ulje;
- papar, sol.

Prethodno skuhajte juhu od jedne ili dvije mrkve. Luk narežite na kolutiće i popržite ga na maslinovom ulju. Preostalu mrkvu, gljive i češnjak nasjeckajte jednu po jednu i pirjajte u loncu na laganoj vatri uz stalno miješanje. Zatim dodajte vino zajedno s majčinom dušicom i pustite da zavrije. Zatim ulijte pripremljenu juhu, dodajte luk, sol i papar po ukusu i kuhajte dok se ne reducira. Gotovu juhu sameljite mikserom, dodajte vrhnje i zagrijte. Poslužite juhu, po želji je ukrasite začinskim biljem.

Dimljena riblja juha od bundeve

Trebat će vam:
- pola kilograma bundeve;
- pola kilograma vruće dimljene ribe;
- 2-3 krumpira;
- 1-2 mrkve;
- jedan luk;
- 2 rajčice;
- čaša vrhnja;
- bučino ulje;
- sol, papar.

Očišćenu bundevu, krumpir, luk i mrkvu narežite na kockice i kuhajte 5-10 minuta na laganoj vatri. S rajčica skinite kožicu, prelijte ih kipućom vodom, izrežite ih i izvadite sjemenke. Zatim ribu podijelite na dva dijela i uklonite kosti. Jedan dio sameljite, drugi narežite na komade. Dodajte rajčice i nasjeckanu ribu u kuhano povrće, tucite mikserom dok ne postane glatko. Dodajte vrhnje, ponovno umutite i stavite na vatru još 3-5 minuta. Dodajte sol i papar po ukusu, malo bučinog ulja i ostavite još 5-10 minuta. Gotovo jelo promiješajte, ulijte u tanjure, ukrasite komadićima ribe i začinskim biljem.

Krem juha od šparoga

Trebat će vam:
- pola kilograma šparoga;
- 500 ml vode;
- 2 komada krumpira;
- par stabljika poriluka;
- par niti šafrana;
- 100 g maslaca;
- 2 čaše vrhnja;
- sol, papar.

Šparoge, krumpir i oprani poriluk narežite na kockice. Pirjajte u loncu na laganoj vatri, nakon što ste otopili maslac i poriluk, zatim dodajte niti šafrana i krumpir. Nakon 10-15 minuta zaliti vodom i dodati šparoge, nakon vrenja kuhati još 10 minuta. Umutite sadržaj gotove juhe mikserom, zatim ulijte vrhnje i ponovno tucite, posolite i popaprite po ukusu.

Mnogi brkaju krem ​​juhu i pire juhu. Međutim, postoji značajna razlika između njih. Pire juha se priprema na vodi ili juhi. A za pripremu krem ​​juhe koristite bešamel, mlijeko ili vrhnje. Upravo zahvaljujući ovim komponentama juhe od povrća, gljiva, bundeve, pa čak i orašastih plodova postaju nevjerojatno nježne i ukusne.

thespruce.com

Sastojci

  • 250 g šampinjona;
  • 480 ml vruće vode;
  • 3 pileće temeljne kocke;
  • 1 mali luk;
  • 4 žlice brašna;
  • 700 ml mlijeka;
  • sol - po ukusu;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

Narežite na tanke ploške. Stavite ih u lonac, dodajte vodu, kockice bujona i nasjeckani luk te prokuhajte. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 20 minuta.

U drugoj tavi ili loncu otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte brašno i promiješajte. Ulijte mlijeko u tankom mlazu i uz stalno miješanje stavite da se umak zgusne.

Gljivama dodajte bešamel, promiješajte i začinite solju i paprom. Zatim mikserom izradite juhu u pire. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim peršinom.


foodtolove.com.au

Sastojci

  • 1 veća glavica kupusa;
  • 1½ žlice maslaca;
  • 1 žlica maslinovog ulja;
  • 1 krumpir;
  • 1 luk;
  • 1,2 litre pileće ili povrtne juhe;
  • 400 ml mlijeka;
  • sol - po ukusu;
  • 100 ml gustog vrhnja;
  • malo mljevenog crnog papra;

Priprema

Cvjetaču narežite na cvjetiće, odstranite peteljku. U loncu zagrijte ulje pa dodajte kupus, kockice krumpira i nasjeckani luk. Povrće pržite na laganoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje.

Ulijte i pustite da prokuha. Dodajte mlijeko i sol te kuhajte nepoklopljeno još 10-15 minuta dok povrće ne omekša. Ulijte vrhnje, promiješajte i mikserom pasirajte dok ne postane glatko.

Prije posluživanja juhu pospite paprom i nasjeckanim mladim lukom.


reception.com

Sastojci

  • 1 žlica maslaca;
  • 2 luka;
  • 1 režanj češnjaka;
  • 1 glavica brokule;
  • 750 ml mlijeka;
  • 250 ml vrhnja srednje masnoće;
  • 100 g plavog sira;
  • sol - po ukusu;

Priprema

U loncu ili serpi rastopite maslac i przite nasjeckani luk 5-7 minuta dok ne omeksa. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite još minutu. Povrću dodajte nasjeckane cvjetove brokule i mlijeko, smanjite vatru i kuhajte 30 minuta.

Zalijte vrhnjem, dodajte sitno sjeckani sir i začinite začinima. Kuhajte još 10 minuta. Potom juhu zgnječite u blenderu.


alamy.com

Sastojci

  • 3 žlice maslaca;
  • 2 mrkve;
  • 1 stabljika celera;
  • 1 krumpir;
  • 900 g neoguljenih škampa;
  • 480 ml riblje ili pileće juhe;
  • 480 ml vrhnja niske masnoće;
  • ½ žlice suhe majčine dušice;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

Otopite maslac u loncu ili loncu na srednjoj vatri. Dodajte sitno nasjeckano povrće i školjke te pržite nekoliko minuta.

Dodajte juhu, vrhnje, majčinu dušicu i meso škampa. Otprilike četvrtinu škampi ostavite za kasnije. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta.

Pasirajte juhu mikserom dok ne postane glatka. Dodajte sol, papar i preostale kozice te kuhajte 3 minute. Prije posluživanja juhu ukrasite nasjeckanim peršinom.


evocirati.tj

Sastojci

  • 3 žlice maslaca;
  • 1 srednji luk;
  • 1,3 kg svježe;
  • 2 žlice paste od rajčice;
  • 1 žlica šećera;
  • sol - po ukusu;
  • 1 žličica sušenog bosiljka;
  • ½ žličice suhe majčine dušice;
  • 3 žlice brašna;
  • 900 ml pileće juhe;
  • 250 ml gustog vrhnja;
  • nekoliko grančica svježeg bosiljka.

Priprema

U loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac i popržite nasjeckani luk. Rajčice ogulite, izvadite sjemenke i narežite na sitne kockice. Luku dodajte rajčice, pastu od rajčice i sve začine. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje.

Pomiješajte brašno i ⅕ dio juhe i ulijte u povrće. Dodajte preostalu juhu. Zakuhajte i kuhajte još par minuta dok se ne zgusne. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 30 minuta dok rajčice potpuno ne omekšaju.

Maknite s vatre, ulijte vrhnje i dobro promiješajte. Prije posluživanja ukrasite listićima bosiljka.


simplerecipes.com

Sastojci

  • 1 srednji luk;
  • 3 krumpira;
  • 350 ml pileće juhe;
  • 350 ml vode;
  • 2 pileće temeljne kocke;
  • 400 g špinata;
  • 240 ml mlijeka;
  • 240 ml vrhnja niske masnoće;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 180 g kiselog vrhnja;
  • nekoliko mladog luka.

Priprema

U loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac i pržite nasjeckani luk nekoliko minuta. Dodajte krumpir narezan na kockice, juhu, vodu i kockice bujona i prokuhajte.

Smanjite vatru, poklopite i kuhajte još oko 20 minuta dok ne. Dodajte špinat u tavu i kuhajte 3-4 minute dok ne omekša.

Zatim juhu u dijelovima pasirajte u blenderu. Ponovno ulijte u lonac, dodajte mlijeko, vrhnje i začine. Kuhajte juhu na laganoj vatri dok ne počne kuhati. Maknite s vatre, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Prije posluživanja juhu ukrasite zelenim lukom.


blog.diabeticdirection.com

Sastojci

  • 4 krumpira;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 300 g šampinjona;
  • 2 luka;
  • 500 ml vrhnja srednje masti;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - na okus.

Priprema

Skuhajte krumpir. U tavi zagrijte ulje i pržite nasjeckani luk par minuta. Zatim dodati sitno narezane šampinjone i pržiti još nekoliko minuta uz povremeno miješanje.

Skuhani krumpir ocijediti, ali ga ne izlijevati. U lonac s krumpirom stavite luk i gljive, dodajte vrhnje i začine. Mikserom izradite juhu u pire. Ako vam se čini pregusto dodajte malo vode od kuhanja krumpira.


laaloosh.com

Sastojci

  • 100 g maslaca;
  • ¼ žličice mljevenog crnog papra;
  • 1 kg bundeve;
  • 700 ml vode;
  • 400 ml mlijeka;
  • 1 žlica brašna;
  • sol - po ukusu;
  • 1 žlica nemasnog vrhnja;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

Otopite pola maslaca u loncu na srednjoj vatri. Dodajte začine i kockice i pržite 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodati vodu, prokuhati i kuhati dok bundeva ne omekša. Sadržaj lonca izlijte u blender, dodajte pola mlijeka i umutite dok ne postane glatko.

Stavite preostalo ulje u čistu tavu. Rastopite ga i dodajte brašno. Promiješajte, ulijte u lonac umućenu smjesu i preostalo mlijeko. Zakuhajte i kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri. Posolite. Prije posluživanja juhu ukrasite vrhnjem i peršinom.


cookingnook.com

Sastojci

  • 100 g maslaca;
  • 350 g celera;
  • 1 mali luk;
  • 1 krumpir;
  • sol - po ukusu;
  • 1 litra pileće juhe;
  • ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića;
  • 100 ml gustog vrhnja;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri. Dodajte sitno nasjeckano povrće, posolite, poklopite i kuhajte oko 15 minuta uz često miješanje.

Ulijte juhu i prokuhajte. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 30 minuta. Dodajte muškatni oraščić i maknite s vatre.

Pire juhu mikserom i ulijte kroz sito u drugu posudu. Dodajte vrhnje i dobro promiješajte. Gotovu juhu ukrasite peršinom.


tasteofhome.com

Sastojci

  • 700 ml pileće juhe;
  • 130 g oraha;
  • 1 mali luk;
  • ¼ stabljike celera;
  • ⅛ žličice mljevenog muškatnog oraščića;
  • 2 žlice maslaca;
  • 2 žlice brašna;
  • 120 ml mlijeka;
  • 240 ml vrhnja srednje masnoće;
  • sol - po ukusu;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

U tavu ulijte juhu, dodajte nasjeckani luk, celer i muškatni oraščić. Zakuhajte, smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 30 minuta. Pasirajte smjesu u blenderu i procijedite kroz sito.

U loncu zagrijte ulje, dodajte brašno i promiješajte. Ulijte mlijeko u tankom mlazu, neprestano miješajući. Zakuhajte i kuhajte još minutu dok se umak ne zgusne.

Dodajte smjesu orašastih plodova, vrhnje i sol, promiješajte i kuhajte još par minuta. Prije posluživanja juhu ukrasite peršinom.

Mirisne i ukusne krem ​​juhe možete pripremiti kod kuće od pileće juhe, s povrćem ili gljivama, s piletinom i vrhnjem!

Vrlo lagana i ukusna varijanta krem ​​juhe, svidjet će se i odraslima i djeci; ova juha je vrlo nježne teksture, ugodnog mirisa pileće juhe i šarmantnog okusa krem ​​sira. Toplo i ugodno jelo koje će vas očarati mirisom domaće udobnosti.

  • Pileća prsa: 1 kom.
  • Mašna: 1 kom.
  • Mrkva: 1 kom.
  • Tikvice: 200 gr.
  • Krompir: 2 kom.
  • Vrhnje 10-20% masti: 300 ml.
  • Krem sir: 80 gr.
  • Lovorov list: 2 kom.
  • Sol, mljeveni crni papar: po ukusu.

Prvo moramo skuhati juhu i pileća prsa. U lonac ulijte 1 litru vode, dodajte nasumce nasjeckani luk, mrkvu, pileća prsa narezana na kockice, sol i lovorov list. Zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri 10 -15 minuta, ovisno o količini i veličini prsa.

Kad su prsa kuhana izvadite ih iz juhe. Zatim izvadimo lovorov list, pazite, ako pasirate juhu s lovorovim listom, juha se može izbaciti.

U juhu dodajte krumpir i tikvice narezane na kockice proizvoljne veličine. Kuhajte dok povrće ne bude gotovo, oko 15-20 minuta.

Nakon što je povrće kuhano, potrebno je ocijediti juhu u posebnu posudu i dodati piletinu u povrće.

Ulijte vrhnje u juhu i počnite pasirati meso i povrće, dodavajući pileću juhu, dok ne postignete potrebnu gustoću tekućeg pirea.

Kad je juha potpuno dobro propasirana, u juhu dodajte krem ​​sir, dobro promiješajte, ako je juha još vruća, sir će se u njoj momentalno otopiti, ako se juha već ohladila, treba je zagrijati na srednjoj vatri.

U gotovu juhu dodajte začine i sol po ukusu, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta.

Juhu poslužite vruću, po želji posipanu ribanim sirom ili krutonima po ukusu.

Recept 2: krem ​​juha od piletine (sa slikom)

  • Pileće noge - 500 gr.
  • Krema - 250 ml.
  • Luk - 1 kom.
  • Krumpir - 3 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Papar - po ukusu

Mesu skinite kožicu i nakon vrenja kuhajte 30 minuta, dodajte lovorov list za aromu i malo posolite. Tijekom kuhanja skidati pjenu.

Krompir oguliti, narezati na sitne kockice i dodati u tavu s piletinom. Mrkvu i luk oguliti i dodati u juhu. Kuhajte dok povrće ne bude gotovo.

Zatim maknite posudu s vatre, juhu procijedite u drugu posudu, a meso odvojite od kostiju. Pasirajte povrće i meso u blenderu uz dodatak jedne čaše juhe. Zatim pire ulijte u ostatak juhe i ponovno stavite na vatru.

Juhu kuhajte oko 10 minuta, zatim dodajte vrhnje, začinite solju i začinima po ukusu i kuhajte još 5-10 minuta.

Poslužite posuto ribanim sirom i krutonima ili krutonima.

Recept 3: krem ​​juha od povrća s pilećom juhom

  • piletina - 700 gr
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 komad
  • maslac - 40 g
  • mlijeko - 200 ml
  • pšenični krekeri - 4 žlice.
  • sol - po ukusu

Operite piletinu. Osušite papirnatim ručnikom. Od njega odvojite prsa i ostavite sa strane.

Stavite pripremljeni trup u tavu i izrežite isto oguljeno povrće na velike kriške. Ulijte sve 1,5 litre vode i kuhajte sadržaj posude 30-40 minuta. Zatim izvadite lešinu iz juhe. Stavite prsa u juhu, prokuhajte, maknite sa štednjaka i ohladite prsa direktno u juhi.

Kuhanoj piletini izvadite meso i narežite ga na manje komade.

Nasjeckano pileće meso i kuhano povrće zajedno s malo juhe umutite u blenderu do pirea.

U loncu popržite brašno na otopljenom maslacu. Preprženo brašno stavite u manju posudu i stavite na vatru. Ulijte mlijeko i uz stalno miješanje sve kuhajte dok se ne zgusne. Skuhani bijeli umak propasirajte kroz fino sito da uklonite grudice.

Posudu sa smjesom od piletine stavite na vatru, dodajte 1 litru juhe i miješajući dodajte umak. Sve prokuhajte. Izvadite pileća prsa iz juhe i razdijelite ih na sitna vlakna ili narežite na male trakice. Kad poslužite pileću krem ​​juhu, pospite je pilećim vlaknima i krutonima, a možete posuti i strugotinama vrhnja.

Recept 4, korak po korak: krem ​​juha od piletine s krutonima

Savjetujem da pileću juhu za krem ​​juhu s krutonima pripremite unaprijed, zamrznete i po potrebi prethodno skuhate ili dodate umacima. Niske plastične posude s hermetičkim poklopcima prikladne su za zamrzavanje juhe.

  • 2 litre pileće juhe;
  • 250 g krumpira;
  • 150 g tikvica;
  • 150 g mrkve;
  • 100 g luka;
  • 200 g bijelog kupusa;
  • 130 g rajčice;
  • 200 g bijelog kruha;
  • 15 g maslaca;
  • 15 ml maslinovog ulja;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • sol, granulirani šećer, zeleni luk, papar.

U tavu za juhu ulijte rafinirano maslinovo ulje i dodajte maslac. Na otopljeni maslac stavite sitno nasjeckani luk i češnjak. Početkom ljeta umjesto češnjaka možete koristiti režnjeve češnjaka.

Povrće pospite prstohvatom soli i pirjajte nekoliko minuta.

Mrkvu naribati na krupnije ribež i dodati na luk. Pržite mrkvu dok ne omekša, oko 5 minuta.

Krumpir i tikvicu narežite na kockice iste veličine. Mlade tikvice dodamo zajedno s korom, zrele ogulimo i izrežemo sjemenku. Kora i sjemenke zrelih tikvica su nejestive.

Bijeli kupus narežite na tanke trakice, a rajčice narežite na komadiće. Paradajz dodajte u tavu zajedno sa kupusom.

Zatim u tavu ulijte procijeđenu pileću juhu. Da biste skuhali 2 litre ukusne pileće juhe, trebate uzeti 1 kg piletine s kostima (bubnjevi, krila, kostur), dodati hrpu svježeg začinskog bilja, nekoliko češnja češnjaka, lovorov list, aromatično korijenje - celer, peršin. Sve zajedno kuhajte na umjerenoj vatri 40-45 minuta, posolite na kraju.

Stavite posudu na štednjak, nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, posolite po ukusu, dodajte žličicu granuliranog šećera.

Juhu sameljite u blenderu dok ne postane kremasta. Masa treba da bude glatka, bez komadića.

Bijeli kruh narežite na kriške debljine 1 centimetar, skinite koricu. Kruh narežite na kockice. Zagrijte tavu s debelim dnom, pržite krutone dok ne porumene u suhoj tavi. Krutoni se također mogu kuhati u pećnici.

Pileću krem ​​juhu ulijte u zdjelice i prije posluživanja pospite krutonima i sitno nasjeckanim mladim lukom. Dobar tek!

Da bi jelo dobilo kremasti okus, 2-3 minute prije kuhanja u tavu dodajte vrhnje i pustite da zavrije. Ako volite juhu s kiselošću, tada umjesto vrhnja morate dodati kiselo vrhnje.

Recept 5, jednostavan: kremasta pileća juha sa sirom

Krem juha od sira s piletinom dostojan je odgovor onima koji su umorni od boršča i klasične juhe s mesnom juhom. Ovo jelo vas može iznenaditi na dobar način. Svilenkasta konzistencija krem ​​juhe od sira s piletinom, njena nevjerojatna mliječna boja, šarene mrlje mrkve i komadići nježnog pilećeg mesa jednostavno ne mogu a da ne privuku pažnju. A ako krem ​​juhu od sira s piletinom upotpunite domaćim krutonima, možete sa sigurnošću reći da je večera odlično uspjela. Općenito, juhe s topljenim sirom ili vrhnjem su vrlo lijepe i ukusne.

  • 1,5 litara vode
  • 3 pileća batka (ili neki drugi dio piletine)
  • 1 velika mrkva
  • 3 krumpira
  • 150 g topljenog sira
  • 0,5 žlice soli
  • 0,3 žličice papra
  • prstohvat paprike
  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • lovorov list, zeleni luk, peršin

Napunite posudu s 1,5 l vode za piće, dodajte list lovora i 2-3 grančice peršina. Možete dodati i nekoliko glavica mladog luka. Ovu preporuku ne treba zanemariti. Pripremite barem jednom bilo koju juhu na bazi ove juhe (od mesa, peršina, luka) i osjetit ćete veliku razliku. Dijelove piletine dobro operite i također stavite u tavu.

Stavite posudu sa sastojcima na vatru i kuhajte juhu 45 minuta od trenutka kada voda proključa.

Bez gubljenja vremena, pripremimo preostale sastojke. Krompir oguliti, oprati i izrezati na bilo koji oblik.

Mrkvu očistimo i operemo pa je narežemo na kockice veličine 5 mm ili naribamo na krupnije ribež.

Zagrijte tavu i dodajte malo suncokretovog ulja na njenu površinu. Pržite mrkvu dok ne omekša, oko 3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati mrkvu, inače može zagorjeti.

Juha je spremna. Lovorov list i peršin izvadite iz tave i bacite. Piletinu također izvadimo iz juhe i ostavimo je na tanjuru da se ohladi. U juhu stavite krumpire i kuhajte krem ​​juhu od sira s piletinom još 15 minuta od trenutka kada juha ponovno zavrije. Za to vrijeme krumpir treba biti kuhan.

Zatim dodati 150 g topljenog sira (bilo koji sir tipa jantar ili ribani topljeni sir).

Uranjajućim blenderom izmiksajte juhu od krem ​​sira s piletinom dok ne postane glatka. Posudu vratite na štednjak i u krem ​​juhu od sira s piletinom dodajte mrkvu. Pustite da se juha kuha još 5 minuta.

Pileće meso odvojite od kože i kostiju i vratite u krem ​​juhu. Posolite ga i popaprite, dodajte malo paprike. Začinite juhu začinskim biljem. Ostavite gotovu juhu da se kuha neko vrijeme pod dobro zatvorenim poklopcem, a zatim poslužite.

Krem juha od sira s piletinom je spremna. Nadopunila sam ga krekerima.

Dobar tek!

Recept 6: Domaća pileća juha

Pileća juha od pirea s krumpirom priprema se brzo i ne zahtijeva velike financijske troškove. Jedini uvjet je prisutnost miješalice.

  • pileća prsa u standardnom pakiranju - 500 g;
  • nekoliko grančica zelenila;
  • krumpir - 5 kom .;
  • crni papar i sol;
  • žarulja;
  • ulje - 40 ml;
  • brašno - 2 žlice. l.

Prsima skinite kožu, dodajte tekućinu i prokuhajte. Skinite pjenu, posolite i nastavite kuhati još četvrt sata.

Kad je gotovo dodajte piletinu. Oslobodite kosti, a meso narežite na komade.

Krompir se može nasjeckati na dva načina: na kockice ili kocke.

Ubacite u juhu i ostavite kuhati.

Od brašna i luka napravite mirisnu zapršku. Nakon krumpira u juhu dodajte naribanu mrkvu. Dodajte pileće meso. Posljednje dodajte pečenje u juhu. Kuhajte dok se ne zgusne, oko 15 minuta. U tom slučaju jelo morate povremeno promiješati.

Začinite paprom i po potrebi dodatno posolite. Maknite s vatre i ostavite juhu da se malo ohladi.

Prije posluživanja obavezno ukrasite gotovo jelo grančicama začinskog bilja. Dobar dodatak juhi bili bi prženi krutoni s češnjakom ili ribani sir. A za preljev je bolje koristiti bogato kiselo vrhnje.

Recept 7: pire juha od povrća s pilećim prsima

Neophodnu raznolikost jelovnika možete unijeti pripremom pire juhe od povrća. Nudim vam jednostavan recept za pire juhu od povrća s pilećim prsima pečenim u pećnici.

  • Cvjetača (mali cvatovi promjera oko 5-6 cm) 6-7 kom.
  • Začinsko sušeno bilje (kopar, peršin, celer) 1 žličica.
  • Zeleni grah (smrznuti) 2/3 žlice.
  • Granulirani češnjak 1 žličica.
  • Mrkva 1 kom.
  • Sol 1 žličica.
  • Luk 1 kom.
  • Pileći file 1 kom.

Povrće preliti hladnom vodom. Kuhajte na laganoj vatri. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte začinsko sušeno bilje.

Pileći file natrljajte mješavinom zrnatog češnjaka i soli.

Stavite file na lim za pečenje.

Filet je spreman.

Povrće je spremno.

Pasirajte povrće u blenderu.

Pire juhu ulijte u tanjure, dodajte komadić maslaca, svježe začinsko bilje i kriške pilećeg filea.

Dobar tek! Ovaj recept za pire juhu od povrća s piletinom dobro će vam doći radnim danom!

Recept 8: krem ​​juha od sira s piletinom (korak po korak)

Za one koji vole pire juhe, krem ​​juhe predlažem da probaju krem juha od sira s piletinom. Ovo jelo ispada nevjerojatno ukusno, aromatično, nježno i baršunasto. Po želji ovu juhu možete poslužiti s krutonima. Pire juhu trebate pripremiti samo jednom.

  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • pileći file - 150 g;
  • luk - 1 kom .;
  • prerađeni sir - 100 g;
  • začini za juhu, sol - po ukusu;
  • maslac - 10 g;
  • voda - 1 litra;
  • svježe mljeveni crni papar za posluživanje.

Juhe su vrlo popularno jelo za ručak. Uravnoteženog su sastava, sadrže potrebne zdrave sastojke i savršeno utažuju glad.

Posebno su popularne krem ​​juhe. Njihova homogena konzistencija i skladan spoj proizvoda osvajaju i gurmane. Također se često koristi u dijetnoj i zdravoj prehrani.

Krem juha se priprema na isti način kao i krem ​​juha, ali se u prvu na kraju dodaje i vrhnje kako bi se dobila kremasta konzistencija. Ponekad se krem ​​juha radi s mlijekom ili bešamel umakom.

Ova zbirka sadrži recepte za 12 krem ​​juha koje će voljeti svaka domaćica!

1 Krem juha od cvjetače s vrhnjem

Od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u svakom hladnjaku možete napraviti ukusnu i zdravu kremastu juhu. Ovaj ukusni recept dostojan je čak i kuhinje Gordona Ramsaya!

Sastojci:

  • Krumpir 500 g;
  • Cvjetača 1 kg;
  • Krema 33% 100 ml;
  • Mlijeko 400 ml;
  • Maslac 20-30 g;
  • Juha od povrća (pileća) 1,2 l;
  • Bijeli kruh 2 kriške;
  • Maslinovo ulje 4 žlice. l.;
  • Sol, papar, začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja:

Kelj rastanjiti na cvjetove, krompir oguliti i narezati na sitne kockice. Pirjajte u loncu na maslacu 10 minuta dok ne omekša, možete dodati žlicu maslinovog ulja. Ulijte juhu, mlijeko i kuhajte 15 minuta, posolite.

Maknite posudu sa štednjaka, dodajte vrhnje i izmiksajte mikserom. Dodajte papar i sol po ukusu. Ovu juhu najbolje je poslužiti uz bijeli kruh prepečen na maslinovom ulju. Krutoni se mogu začiniti mješavinom začina po ukusu.

2 Krem juha od šampinjona


Kremasta juha od gljiva ispada vrlo nježna i ukusna. Za ovo jelo najčešće se koriste svježi šampinjoni ili bukovače - mogu se kupiti u trgovini u bilo koje doba godine.

Sastojci:

  • Bujon 0,5 l;
  • Šampinjoni 500 g;
  • Luk 2 kom.;
  • Teška krema 200 ml;
  • Maslac 40 g;
  • Pšenično brašno 1,5 tbsp. l.;
  • Biljno ulje 3 žlice. l.;
  • Sol, papar na okus;
  • Bijeli krekeri ili krutoni.

Način kuhanja:

Ogulite i sitno nasjeckajte šampinjone s lukom, popržite na biljnom ulju, posolite i popaprite. Mikserom pasirajte gljive i luk dok ne postanu glatki. Smjesi dodati malo juhe po ukusu (povrtna, pileća ili mesna) i opet umutiti.

U loncu rastopite maslac, dodajte brašno i pržite bez prestanka miješanja. Dodajte mješavinu gljiva, preostalu juhu i dobro promiješajte. U juhu ulijte vrhnje i prokuhajte. Juha je gotova - može se poslužiti s krekerima ili krutonima.

3 Krem juha od sira


Od sira se radi vrlo ukusna krem ​​juha. Ovaj recept je savršen za gurmane sira koji vole ovaj proizvod u bilo kojem obliku.

Sastojci:

  • Sir 400 g (možete uzeti bilo koji: gauda, ​​nizozemski, prerađeni ili kombinirani);
  • Krumpir 4 kom .;
  • Mrkva 1 kom.;
  • Celer ½ korijena;
  • Krema 33% ½ šalice;
  • Maslac 50 g;
  • Juha po ukusu (povrće ili meso);
  • Sol, papar na okus;
  • Peršin.

Način kuhanja:

Povrće je potrebno oguliti i narezati na kockice. U loncu rastopite maslac i popržite mrkvu. Dodajte krumpir i celer, zalijte juhom i pirjajte dok ne omekša.

Maknite tavu s vatre i miksajte mikserom dok smjesa ne postane glatka. Zatim ponovo staviti na laganu vatru, dodati vrhnje i sitno naribani sir. Kad se sir otopi, juha je gotova - možete je poslužiti s peršinom i krutonima.

4 Krem juha od špinata


Špinat je vrlo zdrav i nezamjenjiv u zdravoj prehrani. Od njega možete napraviti ukusnu kremastu juhu!

Sastojci:

  • Špinat 200 g;
  • Krumpir 2 kom .;
  • Mlijeko ili vrhnje 10% 1 l;
  • Bujon 0,5 l;
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Način kuhanja:

Krompir oguliti i sitno nasjeckati, špinat sortirati i oprati. Krumpir malo popržite, zalijte juhom i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Špinat narežite na tanke trakice i dodajte u juhu. Kuhati ga treba samo kratko vrijeme kako špinat ne bi izgubio svoja blagotvorna svojstva. Ohladite juhu i istucite mikserom. Zagrijte mlijeko ili vrhnje i dodajte smjesi od povrća. Ponovno istucite i posolite i popaprite po ukusu. Juha je spremna!

5 Krem juha od rajčice


Krem juha od rajčice jednostavno je idealna za dijetalnu prehranu. Niskokalorično je, ukusno i lagano - sve što vam treba za ručak!

Sastojci:

  • Rajčice 5 kom .;
  • Mrkva 1 kom.;
  • Pileća juha 1 šalica;
  • Paradajz pire 1 mala staklenka;
  • Maslinovo ulje 4 žlice. l.;
  • Češnjak 5-6 češnja;
  • Krema 33% 100 ml;
  • Crveni i crni papar po ½ žličice;
  • Bosiljak, origano, sol 1 žličica;
  • Kiselo vrhnje po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo morate skuhati pileću juhu. Zatim naribajte mrkvu i sitno nasjeckajte češnjak. Povrće pržite na maslinovom ulju 5-10 minuta. Rajčice prerežite na 4 dijela.

Mikserom istucite rajčice i ispecite, dodajte začine, pastu od rajčice i vrhnje. Ponovno sve umutiti i staviti na vatru. Dodajte juhu i zakuhajte smjesu. Krem juhu možete poslužiti s kiselim vrhnjem i ribanim parmezanom.

6 Krem juha od tikvica


Ova brza juha od tikvica savršena je za dijetalni ručak, a neće vam oduzeti puno vremena. Ovaj jednostavan recept može se koristiti čak i za dječju hranu.

Sastojci:

  • Tikvice (male) 3 kom.;
  • Krumpir 3 kom.;
  • Krema 33% po ukusu;
  • Luk 1 kom.;
  • Biljno ulje 2-3 žlice. l.;
  • Sol, papar.

Način kuhanja:

Za ovu juhu potrebna su samo tri sastojka, kojih ljeti ima u svakom hladnjaku. Luk narežite na kockice i pržite u loncu na biljnom ulju dok ne porumeni. Krompir i tikvicu narezati na kockice.

Povrće prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Voda treba kuhati do razine povrća. Tucite juhu mikserom dok ne postane glatka, posolite i po želji dodajte vrhnje. Juha je spremna!

7 Krem pileća juha


Ukusna kremasta juha može se napraviti ne samo s povrćem, već i s mesom. Piletina se posebno dobro slaže s vrhnjem!

Sastojci:

  • Pileća prsa 0,5 kg;
  • Krumpir 0,5 kg;
  • Krema 200 ml;
  • Voda 2 l;
  • Biljno ulje;
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Način kuhanja:

Prsa narežite, dodajte hladnu vodu i prokuhajte. Skinuti pjenu i kuhati na laganoj vatri 30-40 minuta. Krompir ogulite i narežite na kockice.

Meso izvadite, ohladite i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Dodajte krumpir u juhu i kuhajte dok ne omekša. Ohladite, ulijte malo juhe, dodajte piletinu i umutite mikserom. Ulivenu juhu dodajte dok juha ne dobije željenu gustoću.

Ulijte vrhnje u tavu i ponovno prokuhajte, ugasite. Prije posluživanja juhu ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

8 Krem juha od graška s dimljenim prsima


Juha od graška može biti i kremasta, a bit će još ukusnija! Takav nježan i aromatičan recept može u potpunosti zamijeniti tradicionalnu verziju.

Sastojci:

  • Krumpir 2 kom .;
  • Suhi grašak 1 šalica;
  • Mrkva 1 kom.;
  • Krema 200 ml;
  • Celer 1 stabljika;
  • Dimljena prsa 200 g;
  • hrpa zelenog luka;
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Način kuhanja:

Grašak je potrebno prethodno namočiti nekoliko sati prije pripreme juhe. Čim nabubri, stavite je u šerpu s vodom i prokuhajte. Skinite pjenu. Malo prokuhajte i u tavu stavite nasjeckano povrće - krumpir, celer, mrkvu i stabljike mladog luka. U juhu možete dodati prsnu kost i kožu.

Dok se povrće i grašak kuhaju prsa narežite na tanke ploške i pržite dok ne porumene. Prsima skinite kost i kožu i sve izmiksajte mikserom, dodajte vrhnje.

Juhu od graška poslužite s prženim prsima i bijelim krutonima.

9 Krem juha s tikvicama i topljenim sirom


Još jedna delikatna kremasta juha od tikvica može se napraviti na mesnoj juhi. Svidjet će se svima, čak i djeci koja baš i ne vole juhe.

Sastojci:

  • Tikvice 700 g;
  • Pileće meso 300 g;
  • Krumpir 2 kom .;
  • Voda 1 l;
  • Topljeni sir 200 g;
  • Krema 200 ml;
  • Mrkva 1 kom.;
  • Biljno ulje 2 žlice. l.;
  • Češnjak, par češnjaka;
  • Sol, crni papar po ukusu.

Način kuhanja:

Pileći file prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša, skinite pjenu. Pripremite povrće - ogulite i narežite na kockice. Izvadite piletinu iz juhe i ostavite sa strane da se ohladi. Dodajte krumpir u pileću juhu i pustite da prokuha.

Nakon što krumpir prokuha dodajte tikvice. Posolite, popaprite i kuhajte dok povrće ne bude gotovo. Mrkvu pržiti oko pet minuta, dodati sitno sjeckani češnjak, posoliti, popapriti i pržiti još par minuta.

U juhu dodajte pečenje i prokuhajte. Uklonite posudu s vatre i istucite mikserom. U krem ​​juhu dodajte topljeni sir narezan na sitne kockice. Piletinu sitno nasjeckajte i dodajte u tavu te ponovno prokuhajte. Dodajte vrhnje. Ostavite juhu par minuta da odstoji i zatim je poslužite.

10 Francuska krem ​​juha Vichyssoise


Klasičan francuski recept za krem ​​juhu - vichyssoise. Priprema se od nekoliko vrsta luka i vrlo je popularan.

Sastojci:

  • Poriluk 4 kom.;
  • Luk 2 kom.;
  • Krumpir 3 kom.;
  • Krema 200 ml;
  • Mlijeko 200 ml;
  • Mesna juha 700 g;
  • Maslac 70 g.

Način kuhanja:

Krompir oguliti i narezati na kockice, poriluk na kolutiće, a luk na tanke trakice. Rastopite maslac, prvo dodajte luk i malo ga popržite, a zatim poriluk. Nakon što luk postane proziran, dodajte krumpir i ulijte juhu u tavu i posolite po ukusu.

Pirjajte povrće dok ne omekša, ohladite, dodajte mlijeko i vrhnje, izmiksajte mikserom. Tradicionalno, vichyssoise se poslužuje s krutonima i začinskim biljem.

11 Krem juha od patlidžana i rajčice


Krem juha od rajčice i patlidžana bit će odlična opcija za ljubitelje ovog povrća. Izvorni recept postat će večera s potpisom za svaku domaćicu!

Sastojci:

  • Rajčice 100 g;
  • Patlidžani 300 g;
  • Luk 100 g;
  • Krema 200 ml;
  • Češnjak 3 režnja;
  • Krem sir 200 g;
  • Juha od povrća (voda) 400 ml;
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Način kuhanja:

Pripremite patlidžane - ogulite ih, narežite na kockice i potopite u slanu vodu da ne ostanu gorčine. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ili maslinovom ulju dok ne porumeni.

Dodajte patlidžane na luk, pirjajte 10 minuta u vodi ili juhi i pirjajte ispod poklopca još 5-7 minuta. Dok se patlidžani i luk pirjaju potrebno je oguliti rajčice i sitno nasjeckati češnjak. Rajčice također narežite na kockice i popržite zajedno s češnjakom u tavi dok ne omekšaju.

Pomiješajte patlidžane i rajčice u šerpi i izmiksajte mikserom. Dodajte vrhnje do željene gustoće, začine, sol i papar, dobro promiješajte i poslužite sa začinskim biljem.

12 Krem juha s lososom i vrhnjem


Nježna krem ​​juha s plemenitim lososom i vrhnjem će cijeniti sve ljubitelje crvene ribe. Osim toga, vrlo je zdrav i dijetetski!

Sastojci:

  • Riblja juha 1 l;
  • Losos 0,5 kg;
  • Krumpir 2-3 kom.;
  • Mrkva 1 kom.;
  • Krema 10% 200 ml;
  • Češnjak 3-4 češnja;
  • Maslac 20 g;
  • Sol, papar, muškatni oraščić po ukusu.

Način kuhanja:

Pripremite povrće - sitno nasjeckajte mrkvu, krumpir i losos na kockice. Skuhajte riblju juhu na glavi ili kralježnici lososa. Na maslacu popržite mrkvu i češnjak.

Dodajte ribu i krumpir u juhu i kuhajte dok ne omekša. Za 5 minuta dodati prženje i vrhnje. Nakon što je povrće kuhano, pasirajte smjesu i dodajte muškatni oraščić na vrhu noža, sol i papar po želji. Juha je spremna!

Krem juhe su dobre jer se ne dugo pripremaju, a zadržavaju puno korisnih svojstava. Ovo jelo idealno je za one koji su na dijeti i paze na svoju figuru!



Učitavanje...Učitavanje...