Juha od sira s piletinom danas je vrlo popularna. Njegov delikatan okus i nevjerojatna aroma su očaravajući. Ako su vam obične juhe od mesa i povrća dosadile, svakako probajte juhu od sira.
Kada se vratite nakon dugog radnog dana, neće vam biti teško pripremiti jednostavnu juhu. Što ako su gosti na pragu? Ova juha može se pripremiti za doslovno 20 minuta. Štoviše, sastojci mogu biti vrlo različiti. U ovu juhu može se staviti bilo koje povrće i bilo koje meso, sve što ima u hladnjaku. Naravno, ne možete bez samog sira.
Međutim, to se često događa. Da su u juhi ostali komadići neotopljenog sira. Stvar je u tome što se skuta može poslati samo u kipuću juhu, a zatim stalno miješati.
Kako kuhati juhu od sira s piletinom - 15 varijanti
Vaši će ukućani svaki dan moliti za ovo prvo jelo jer je vrlo ukusno i zasitno. A vi ih, zauzvrat, nećete odbiti jer se vrlo jednostavno pripremaju.
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 g
- Topljeni sir - 3 kom.
- Pileća prsa - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Krumpir - 2-3 kom.
- Začini na zalogaj
priprema:
Prije svega potrebno je skuhati pileća prsa, narezati ih na komade i preliti vodom. Dodajte začine, možete ubaciti lovorov list.
Kuhajte 30-40 minuta. Zatim izvadimo piletinu i u juhu dodamo sitno sjeckani krumpir.
Dok se krumpir kuha, narežite luk na kockice, a šampinjone na ploške. Na maslacu popržite luk i gljive.
Piletina se može rastaviti na vlakna. Nakon što se krumpir skuha, u juhu dodati poprženu piletinu, sir i sir.
Kuhajte juhu uz stalno miješanje dok se skuta potpuno ne otopi.
Možemo reći da je ova juha za lijene, jer ne oduzima puno vremena za pripremu.
Sastojci:
- Pileća prsa - 500 g
- Rajčice - 5 kom.
- Topljeni sir - 0,5 kg
- Mrkva - 2 kom.
- Luk -2 kom.
priprema:
Piletinu narežite na sitne komade, stavite u lonac i dodajte 2 litre vode. Stavite na vatru i kuhajte 30 minuta.
Luk i mrkvu narežite na kockice i pržite dok ne porumene. Zatim dodati pelate i pirjati još par minuta.
Pomiješajte pečenje, pileću juhu i sir. Kuhajte uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi.
Ova juha je prikladna za pauzu za ručak; lagana je, ali u isto vrijeme vrlo zasitna.
Sastojci:
- Krumpir - 3 kom.
- Rajčice - 3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Maslac - 40 g
- Luk - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- Pileći file - 300 g
- Topljeni sir - 1 kom.
priprema:
Filet prelijte vodom i stavite da se kuha na srednjoj vatri. Krompir ogulite i narežite na komade te dodajte piletini.
Na maslacu popržite mrkvu i luk. Čim povrće poprimi ukusnu zlatnu boju, dodajte im rajčice nakon uklanjanja kore.
Pirjajte par minuta i dodajte češnjak. Papriku narežite na tanke trakice. Tri sira na ribež. U juhu u kojoj se kuhao krumpir dodajte pečeni krumpir, papar i sir.
Kuhajte dok se sir ne otopi.
Dobar tek.
Hranjiva, zasitna, začinjena, ukusna, sve prednosti ove juhe ne mogu se nabrojati odjednom.
Sastojci:
- Jaje - 1 kom.
- Krumpir - 5 kom.
- Luk - 1 kom.
- Cheesecakes - 2 kom.
- Piletina - 400g
- zelena
priprema:
U tepsiju ulijte vodu i stavite piletinu. Nakon što prokuha dodajte lovorov list i kuhajte još 25 minuta.
Krompir narežite na kockice, nakon što ga ogulite. Luk narežite na sitno. Zelje sitno nasjeckajte.
Topljeni sir naribajte na krupnije ribež.
Kako bi se sirnice lakše ribale, stavite ih u zamrzivač na 30 minuta.
Izvadite lovorov list iz posude. Stavite polovicu krumpira u pleh. Tako će se krumpir raskuhati i juha će biti gušća.
Izvadimo meso iz juhe. Nakon kuhanja prve serije krumpira 10-15 minuta, dodajte drugu. Čim krumpir prokuha, juhu posolite.
Pržite luk na biljnom ulju. Nakon 3 minute prženja dodajte zelje. Vilicom umutite jaje i dodajte ga u juhu u tankom mlazu.
U juhu dodajte topljeni sir. Pečeno ćemo staviti u juhu. Vratiti meso u juhu.
Amerikanci vole ovu juhu. Jako je ukusan i jednostavan.
Sastojci:
- Brokula - 300 g
- Pileći file - 400 g
- Topljeni sir - 2 kom.
- Krumpir - 3 kom.
priprema:
Piletinu skuhajte u temeljcu sa začinima. Krompir ogulite i narežite na kockice. Brokulu rastavljamo na cvatove.
Kad je potpuno kuhano, izvadite piletinu i dodajte krumpir u juhu. Kuhajte oko 15 minuta pa dodajte brokulu i otopljeni sir. Kuhajte još 15 minuta.
Sada mikserom juhu pretvorite u pire i u nju vratite piletinu. Kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre i poslužite.
U različitim zemljama juhe imaju različite funkcije. Negdje su spremni da se ugriju, negdje naprotiv, da se osvježe, nekima je draža mesna, a nekima povrtna juha. Recept za ovo jelo došao nam je iz Europe.
Sastojci:
- Piletina - 300 g
- Krumpir - 3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Topljeni sir - 2 kom.
- Šampinjoni - 300 g
- Luk - 2 kom.
priprema:
U lonac ulijte vodu, u nju uronite piletinu i stavite je na vatru da se kuha. Krompir ogulite i narežite na kockice.
Nakon 30 minuta kuhanja izvadite piletinu iz juhe. U juhu dodajte krumpir. Nasjeckajte gljive i dodajte ih u tavu.
Pečurke pržiti oko 10 minuta pa dodati luk i mrkvu. Čim se krumpir skuhao dodati popržene gljive i meso. Zakuhajte juhu i dodajte sireve.
Kuhajte uz stalno miješanje dok se sir ne otopi.
Francuske juhe su poznate po svom delikatnom okusu, kao i po svojoj ukusnosti; druge sove imaju mnogo razloga zašto trebate pripremiti ovu juhu.
Sastojci:
- Krumpir - 4 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Poširani luk - 2 kom.
- Dimljena piletina - 300 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Krema 20% - 50 ml
- zelena
priprema:
Luk narežite na sitne kockice. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Popržiti mrkvu i luk.
Kako bi povrće bilo mekše, popržite ga na maslacu.
Krumpir narežite na male komadiće. Skuhajte krumpir. Dimljenu piletinu narežite na tanka vlakna. Sir naribajte na krupnije ribež.
Kada je krumpir gotov, u tavu u kojoj se kuha dodati pirjano povrće još par minuta.
Juhu sameljite u pire pa dodajte naribani sir i vrhnje. Dobro miješajte dok se sir ne otopi. Vratite juhu na vatru i dodajte joj piletinu.
Kuhajte juhu par minuta.
Nakon što isključite vatru, dodajte zelje u juhu.
Dobar tek.
Kako iznenaditi svoju obitelj? Vrlo jednostavno! Napravite im pileću juhu od sira.
Sastojci:
- Piletina - 300 g
- Krumpir - 6 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Zeleni luk
- Topljeni sir - 3 kom.
priprema:
U lonac ulijte 3 litre vode i u nju uronite piletinu, stavite je na vatru 30 minuta. Krompir ogulite i narežite na kockice.
Luk narezati na kockice. Tri mrkve na ribež. Sir narežite na kockice. Popržite mrkvu i luk. Zelje sitno nasjeckajte.
Izvadite meso iz juhe i dodajte krumpir. Za okus u juhu dodajte zrna crnog papra i lovor.
Nakon što se meso ohladi, narežite ga na manje komade. U juhu dodamo i prženje i kuhamo 10 minuta. Zatim dodajte sir.
Sada stalno miješajući dok se sir potpuno ne otopi. Prije nego što ugasite vatru, dodajte začinsko bilje.
Dobar tek.
Juha je san. Brzo i jednostavno se priprema, a okus je nevjerojatan.
Sastojci:
- Pileća prsa - 300 g
- Krumpir - 3 kom.
- Poriluk - 1 kom.
- Luk - 3 kom.
- Topljeni sir - 2 kom.
priprema:
Pileća prsa skuhajte u 2 litre vode sa začinima. Panj kuhajte više od 40 minuta da meso ne bude žilavo.
Sada vadimo meso iz juhe, trebat će nam kasnije.
Da se juha nakon kuhanja ne bi zamutila, meso je potrebno procijediti.
Izrežite krumpir i luk na proizvoljne komade, dodajte povrće u juhu, gdje se kuha dok ne omekša.
Sir narežemo na kockice i dodamo u juhu. Kuhajte juhu oko 10 minuta mikserom.
Poriluk narežite na pola kolutiće i popržite na maslacu. Meso ćemo rastaviti na vlakna. U juhu dodajte luk i meso.
Čim juha prokuha, poklopite je poklopcem i maknite s vatre.
Multicooker je velika pomoć domaćicama u kuhinji. Upravo u sporom kuhalu juhe ispadaju za prste polizati.
Sastojci:
- Krumpir - 4 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Topljeni sir - 2 kom.
- Riža - 50 g
- Pileći file - 400 g
priprema:
Luk, krumpir i sir narežite na kockice. Mrkvu možete naribati ili narezati na kockice.
Na malo ulja popržiti luk na programu “Fry”. Čim luk dobije zlatnu boju dodajte mu mrkvu.
Pržiti još par minuta. Piletinu narežite na kockice i stavite u sporo kuhalo zajedno s krumpirom i rižom. U posudu ulijte 2 litre vode.
Kuhajte juhu dok ne zakipi i dodajte sir. Dobro promiješajte. Uključite program “Kuhanje/juha” na 20 minuta. Juhu poslužite s krušnim mrvicama.
Juhe od sira uvijek se brzo pojedu, jer su jako ukusne i zdrave.
Sastojci:
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Pileće meso - 300 g
- Topljeni sir - 3 kom.
priprema:
Pileće meso narežite na sitne komade i dodajte vodu. Stavite posudu na vatru i kuhajte oko 15 minuta.
U međuvremenu ogulite i narežite povrće. Luk narežite na sitne kockice. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Na ulju popržite luk i mrkvu.
Krompir narezati na kockice. Stavite povrće u tavu. Zakuhajte juhu i dodajte sir. Neprestano miješajući juhu kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
Dobar tek.
Kako iznenaditi goste koji se neočekivano pojave na pragu? Juha od sira.
Sastojci:
- Piletina - 400 g
- Topljeni sir - 3 kom.
- Krumpir - 4 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
priprema:
Pileće batake uronite u vodu i stavite posudu na vatru. Bijeli kruh narežite na kockice, stavite u pleh i sušite 30 minuta.
Povrće očistimo i sitno narežemo. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Izvadite batake iz juhe, a meso narežite na male komadiće.
Mrkvu i luk popržite na malo ulja i kuhajte 15 minuta. Zatim šaljemo pečenje, meso i sireve.
Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Poslužite s krekerima i začinskim biljem.
Dobar tek.
Ponudite ovu juhu svom djetetu, ono ne samo da će pojesti sve bez traga, već će i tražiti još.
Sastojci:
- Pileća krilca - 0,5 kg
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- Krumpir - 3 kom.
- Topljeni sir - 300 g
priprema:
Pileća krilca prerežemo na spoju. Napunite piletinu vodom i stavite je na vatru. Povrće očistimo i narežemo na kockice.
Nakon 15 minuta dodajte povrće u piletinu. Kuhajte još 15 minuta. Posljednji dodir je sir. Prije stavljanja u tepsiju potrebno ju je naribati.
Kuhajte juhu uz stalno miješanje dok se sir ne otopi.
Dobar tek.
Za ovu juhu potrebni su vam samo sir i piletina. Ali unatoč minimalnom skupu proizvoda, nevjerojatno je ukusan.
Sastojci:
- Piletina - 300 g
- Topljeni sir - 4 kom.
- Brašno - 30 g
- Krema.
priprema:
Stavite piletinu u vodu i kuhajte oko 30 minuta.
U šerpu staviti brašno i pržiti par minuta, pa čim se rastopi masu dobro izmiješati.
Izvadite piletinu iz juhe. Stavite mješavinu brašna i sira u juhu. Kuhajte uz stalno miješanje dok se sir ne otopi. U juhu ćemo dodati piletinu.
Kuhajte još 10 minuta. Poslužite s prezlama.
Ova juha može se napraviti i od purećeg mesa. Glavno je da se sir lako topi.
Sastojci:
- Pileća prsa - 400 g
- Tvrdi sir - 200 g
- Krumpir - 4 kom.
- Luk - 3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
priprema:
Kuhajte piletinu do kraja. Izvadite meso iz juhe. U juhu dodajte krumpir, mrkvu i luk. Kuhati do kraja.
Mikserom izmiksajte povrće u pire. Zatim u još vrući pire dodajte sir. I rastavljamo meso na vlakna. Još jednom umutite pire mikserom.
U pire dodajte mesna vlakna.
Dobar tek.
Kad se umorite od uobičajenih juha, poželite skuhati nešto neobično. Naša obitelj voli juhe od sira. Moj sin, kojeg se ponekad ne može natjerati da pojede ni žlicu, rado proždere par tanjura.
Čini se kao obična juha s piletinom, povrćem i rižom, ali dodate jednu komponentu - topljeni sir, a jelo odmah poprima potpuno drugačiju nijansu i okus. Kremasta konzistencija sira, koja suhi pileći file čini ukusnijim i mekšim.
Obavezno pokušajte napraviti juhu od sira s piletinom, a vaša će obitelj biti oduševljena tako izdašnim i neobičnim ručkom.
A ako volite gljive, obratite pažnju na ovaj recept za juhu od sira s gljivama.
Sastojci:
- Pileći file - pola prsa
- Krompir - 4-5 kom. (prosječno)
- Mrkva – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Riža - 50 g
- Topljeni sir - 1 kom.
- Začini (češnjak, curry, kurkuma) - po ukusu
- Sol, papar - po ukusu
Pročitajte također:
Kako napraviti pileću juhu sa krem sirom
1. Pileći file operite i narežite na komade. Zaista, poslužit će bilo koji drugi dio piletine. To mogu biti krilca, bataci, bataci. Tada će juha ispasti bogatija.
Ako pripremate juhu za djecu, bolje je odabrati dijetalni file s malo masnoće. A da prvo jelo bude posebno, odaberite dimljeni pileći file.
2. Pileće meso prelijte vodom i stavite posudu na vatru.
3. Krompir oguliti, oprati i narezati na sitne kockice.
4. Kada voda u posudi s mesom prokuha, skinuti pjenu koja se stvorila na vrhu.
5. U juhu bacite krumpir.
6. Zatim uzmite rižu. Za juhe, kuhana na pari je idealna opcija. Brzo se sprema. Ako imate obično okruglo ili dugo zrno, isperite ga nekoliko puta. Voda koja se ocijedi mora biti bistra. Nema potrebe za ispiranjem kuhane riže. Mesu i krumpiru dodajte opranu rižu.
Obratiti pažnju! Ako želite da zrna riže u juhi budu cijela i da se ne raskuhaju, bolje je koristiti rižu dugog zrna. Kako bi juha bila gusta, koristite okruglu rižu. Brzo i dobro prokuha, pretvara se u kašu.
7. Mrkvu očistiti i oprati. Naribamo ga na krupnije ribež, mada je u redu i rezanje na komade.
8. Premjestite mrkvu u tavu.
9. Luk ogulite, operite i sitno narežite. Po želji umjesto luka možete koristiti poriluk. Gotovom jelu daje vrlo ukusnu aromu i odlično se slaže s otopljenim sirom.
10. Dodajte luk. Ako juha treba biti više zadovoljavajuća, tada se luk i mrkva mogu prethodno pržiti u tavi.
11. Naribajte topljeni sir. Imajte na umu da morate kupiti kvalitetan sir.
Jeftini proizvod od sira izgleda kao topljeni sir, ali se možda neće otopiti u juhi. Plutat će u komadima i neće vam dopustiti da uživate u kremastom okusu prvog jela.
12. U juhu dodajte ribani sir.
13. Miješajte dok se ne otopi.
14. Na kraju dodajte začine, sol i papar. Odabrao sam curry jer se tako dobro slaže s piletinom. Kurkuma - daje toplu nijansu i češnjak. Ovo se savršeno uklapa u tandem kremastog sira. Također sol i crni papar.
Nakon dodavanja začina pustite da se juha kuha još 5 minuta na laganoj vatri. Isključiti i ostaviti poklopljeno još 15-20 minuta.
15. Naša ukusna juha od sira s piletinom je spremna. Poslužite sa svježim kruhom ili dodajte domaće krutone direktno na tanjur prije posluživanja. Bit će jako ukusno!
A ako imate veliki lonac juhe, ali ovaj put ga niste popili, onda sljedeći dan prvo jelo istucite mikserom. Dobit ćete novu ukusnu kremastu krem juhu. Dobar tek!
Pileća juha s topljenim sirom poznata je u različitim zemljama svijeta i zasluženo je vrlo popularna. Ovo hranjivo i zasitno jelo oduševit će vas svojim delikatnim kremastim okusom. A zahvaljujući raznim varijacijama i tehnologijama njegove pripreme, čak i najzahtjevniji gurmani pronaći će opciju po svom ukusu.
Juha sa sirom i piletinom priprema se na sljedeći način: prvo se sve komponente pripreme, očiste i usitne. Meso se prelije vodom, kuha se aromatična juha sa začinjenim korijenjem i začinima. Zatim se u juhu doda oguljeno povrće i prethodno pirjana mrkva i luk. Na kraju dodajte naribani sir, začinite, posolite i stavite da bude spremna. Za homogenost, možete pobijediti dobivenu masu mješalicom. Da bi okus bio još profinjeniji, dodajte gljive, jaja, dimljeno meso i začinsko bilje.
Ako ćete kuhati juhu od sira s piletinom, trebat će vam korisni savjeti iskusnih kuhara:
- Prilikom odabira mesa vodite se sljedećim čimbenicima: ako želite pripremiti nježnu, dijetalnu juhu, skuhajte pulpu. Ako planirate više zadovoljavajuću, hranjivu opciju, onda je pripremite od fileta lagano prženog u ulju. Juha od sira s dimljenom piletinom - za posebne prilike, ispada nevjerojatno aromatična i bogata.
- Druga obavezna komponenta je sir. Odaberite topljeni sir ovisno o receptu: bez punila (klasični) ili s dodacima.
- Nakon kuhanja jelo je bolje pustiti da odstoji kako bi njegov okus postao još intenzivniji.
- Ako namjeravate pripremiti prvi obrok za djecu, vrhnje ili mlijeko možete dodati na kraju.
- Ne ostavljajte poslasticu na štednjaku bez nadzora - juha može brzo prokuhati.
Općenito, svaki recept za pileću juhu od sira dobar je na svoj način. Kuhajte, kušajte i uživajte s užitkom!
Kako napraviti juhu s krem sirom i piletinom - recepti korak po korak
Želite li za ručak pripremiti nježno, hranjivo, ali u isto vrijeme lagano jelo, pripremite juhu s krem sirom i piletinom. Njegov okus i nezaboravna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Pileća juha sa sirom
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea ili pilećih krilaca,
- 4-5 krumpira,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 2 žlice. maslac,
- 3 litre vode,
- 2 topljena sira,
- 2 lista lovora,
- zelena,
- crni mljeveni papar,
- sol,
- papar u zrnu,
- hrpa mladog luka.
Način kuhanja:
Pripremljenu piletinu operite i prokuhajte, skidajući pjenu. Dodajte sol i papar u zrnu. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
U kipuću juhu stavite krumpir narezan na kockice. Kuhajte još 10 minuta. Na maslacu popržite luk narezan na kockice i nasjeckanu mrkvu. Topljeni sir narežite na kockice. U kipuću juhu stavite luk, mrkvu i skutu, posolite, popaprite i dodajte lovorov list. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri poklopljeno. Prilikom posluživanja začinite nasjeckanim začinskim biljem i zelenim lukom.
Juha s topljenim sirom i šampinjonima
Omiljena kombinacija piletine i gljiva utjelovljena je u ovom receptu. Stoga je ova juha jedna od onih koje se najčešće pripremaju.
Sastojci:
- prerađeni sir (Amber) - 2 kom.
- pileća juha - 1,5 - 3 l
- mrkva - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- šampinjoni - 200-300 g
- krumpir - 5 kom.
- kopar, začini, lovorov list - po ukusu
- začin - po ukusu
- pšenični krekeri - po ukusu.
Kako kuhati:
Prvo skuhajte pileću juhu, prepržite luk i mrkvu, te ih bacite u juhu. Zatim popržimo šampinjone i bacimo ih u juhu. Kad kuha na srednjoj vatri oko 3 minute, dodajte nasjeckani krumpir. Čim je krumpir napola spreman (nakon 7-10 minuta), počnemo razrijediti sir u juhu - pola žlice u juhu i promiješati, pa sve 2 kutije sada baciti u začine, lovorov list, začin , posolite.. Kada juha prokuha, pustite da odstoji oko 15 minuta i pospite je krutonima.
Krem juha od sira s piletinom i jajima
Vrlo hranjiv, neopterećujući i brz recept. Lagana verzija juhe od sira puna proteina.
Sastojci:
- Bujon - 1,5 l
- Pileći file - 200 g
- Krompir – 2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 2 režnja
- Sir - 50 g
- Jaje – 2 kom.
- zelena
- Sol, papar
priprema:
- Ogulite i naribajte povrće.
- Piletinu skuhajte, izvadite i narežite na ploške.
- Češnjak i luk sitno nasjeckajte. Pržite u tavi.
- Stavite povrće u juhu da se kuha. Dodajte luk i češnjak.
- Naribajte sir. Pomiješajte s jajima.
- U juhu dodajte piletinu.
- Dodajte začine.
- Zakuhajte, dodajte smjesu sira i jaja i promiješajte. Kuhajte do kraja.
Juha sa krem sirom i pilećim okruglicama
Predstavljamo vam recept za juhu od sira s pilećim okruglicama. Jelo se ispostavlja vrlo bogatim, zadovoljavajućim i ukusnim. Izvrsnog je okusa i daje pravu kućnu toplinu i njegu!
- 200 gr. mljevena piletina
- pola kokošjeg jajeta (za mesne okruglice)
- 2 žlice. l. krušne mrvice
- 200 gr. topljeni sir
- par cvjetova cvjetače
- jedna mala mrkva
- komad korijena celera
- bijeli dio poriluka
- dvije šake web vermicelli
- začini, bilje po ukusu
Način kuhanja:
U zdjeli pomiješajte temeljac za mesne okruglice: mljeveno meso, jaje, šaku suhih začina, krušne mrvice, sol. Sve promiješajte i ostavite na hladnom mjestu 20-30 minuta. Ogulite povrće, celer i poriluk. Mrkvu i celer narežite na trakice, krumpir na kockice, poriluk nasjeckajte, a kupus sitno narežite. Izvadite mljeveno meso, razvaljajte ga u kuglice (promjera do 3 cm), stavite ih na dasku za rezanje. Prepržite celer s mrkvom i porilukom. ulje U kipuću vodu stavite krumpir i sir narezan na kockice. Nakon 7-10 min. dodajte kupus i juhu prokuhajte. Zatim smanjite prženje, začinite jelo začinima i kuhajte na laganoj vatri (od trenutka vrenja) oko 5 minuta. U tavu stavite mesne okruglice i paučinu i kuhajte još desetak minuta. Potom juhu ukrasite aromatičnim peršinom i poslužite.
Pileća juha na engleskom
Unatoč enormnoj popularnosti juhe od sira u velikom broju zemalja, postoji jedna njezina vrlo ukusna verzija na engleskom jeziku. Jednostavan i ukusan recept koji neće oduzeti puno vremena.
Sastojci:
- pileći file - 500 g
- riža - 100 g
- poriluk - 100 g
- topljeni sir - 100 g
- maslac - 50 g
- peršin - nekoliko grančica
- mljeveni crni papar
Način kuhanja:
- Skuhajte juhu od pilećeg filea.
- Poriluk narežite na pola kolutiće, kuhana pileća prsa narežite na kockice.
- Na tavi popržite luk i filete dok ne porumene.
- U kipuću juhu dodajte svežanj peršina, posolite i popaprite.
- Nakon 5-7 minuta dodajte proprženi luk i filet, pustite da se sastojci kuhaju.
- Uzmi peršin.
- Sir naribajte na krupnije ribež i pred kraj kuhanja dodajte u juhu.
Krem juha od sira s piletinom - recept u laganom kuhalu
Gotovo svaka druga domaćica ima multicooker u svojoj kuhinji. U njoj se može pripremiti i juha od sira s piletinom. Ovako će biti još brže!
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 400 g topljenog sira
- 2 krumpira
- 1 mrkva
- 1 luk
- sol, mljeveni crni papar i začinsko bilje po ukusu
priprema:
Pileći file narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitno ribež. Krompir ogulite, narežite na kockice ili kocke. U posudu staviti pileći file, krompir, dodati luk i mrkvu, preliti sa 1,5 l vrele vode. Zatvorite poklopac i uključite program "Juha" na 1 sat. Na kraju programa dodajte sir, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta u načinu rada "Održavanje na toplom". Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.
Ako ranije niste znali kako pripremiti juhu od sira, opisani recepti vam daju priliku da naučite kako kuhati prvo jelo od topljenog sira. Slijedite jednostavne upute, sve će uspjeti. Oduševite svoje ukućane novim jelovnikom!
Proračunska verzija francuske juhe od sira vrlo je zadovoljavajuće jelo koje se lako priprema. Topljeni sirevi daju pilećoj juhi bogatu boju i nježan kremasti okus u kojem podjednako uživaju djeca i odrasli. Pozivamo vas da naučite kuhati najukusniju juhu od sira s topljenim sirom i piletinom. Recept koji odaberete garantirano će biti uspješan. Koristeći ga kao osnovu, možete eksperimentirati s jelom: na primjer, pripremite pire juhu, dodajte sezonsko povrće i omiljene začine koji nisu navedeni na popisu sastojaka.
Savjet: koristite samo visokokvalitetni sir, a ne proizvode od sira koji sadrže veliku količinu biljne masti.
Jednostavan recept za pileću juhu od sira
Ovo je svestrano, ukusno i hranjivo jelo. Može se poslužiti u bilo koje doba dana. Veliki je plus što će se ova juha svidjeti i onima koji baš i ne vole temeljce i tekuću hranu. A brzina pripreme svidjet će se svakoj domaćici.
Dakle, za 8 standardnih porcija trebat će vam sljedeće komponente:
- piletina (možete uzeti bilo koji dio, ali bolje su krila ili prsa) - 0,5 kg;
- voda za piće – 2,5-3 l;
- krumpir - 400-500 g;
- umjereno velika mrkva - 1 kom .;
- luk (luk, poriluk) – 2 kom.;
- kvalitetan topljeni sir bez aditiva za okus - 200 g (2 kom.);
- neslani maslac - 20-30 g;
- sušeni lovorov list - 1-2 kom.;
- kuhinjska sol - 2 prstohvata;
- svježe mljeveni crni papar - par prstohvata.
Koraci kuhanja:
- Pticu treba dobro isprati pod vodom, osušiti ručnikom i staviti u duboku posudu. Ulijte pročišćenu vodu.
- Prokuhajte, dodajte sol i lovor. Kuhajte 20-25 minuta na laganoj vatri.
- Operite krumpire. Ogulite kožu. Narežite na kocke (cca 0,5-1 cm). Pošaljite u juhu. Kuhajte 8-10 minuta.
- Operite mrkvu. Ogulite kožu. Uklonite ljuske s lukovica. Tanko izrezati na kvadrate. Mrkvu sameljite pomoću krupnijeg ribeža.
- U ovoj fazi možete izvaditi meso, narezati ga na komade, odstraniti kosti i vratiti u lonac.
- U tavi rastopite komadić maslaca i dodajte pripremljeno povrće. Pržite ih dok ne budu kuhani, dok luk ne porumeni. U juhu dodajte pečenje.
- Sireve skinite s folije i narežite na kockice. Dodati mesu i povrću.
- Kuhajte 8-10 minuta sa zatvorenim poklopcem dok se sir ne otopi u vodi.
- Zelje operite i osušite. Nasjeckajte sitno.
- Prije posluživanja juhu ukrasite začinskim biljem i pospite začinima.
Juha sa sirom, piletinom i svježim šampinjonima
Jedna od najuspješnijih varijanti juhe od sira. Jelo ima suptilan kremasti okus gljiva i laganu aromu peradi.
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- pileći batak – 4 kom.;
- gljive (bolje je koristiti kraljevske šampinjone) - 8 kom.;
- prerađeni sir - 2-3 pakiranja;
- veliki krumpir - 4 kom .;
- luk - 1-2 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- sol - po ukusu;
- ulje - 1 žlica;
- lovorov list - 1 kom .;
- papar i ostali začini - po ukusu.
Kako napraviti krem juhu od sira s aromatičnom piletinom (korak po korak recept):
- Pripremite ukusnu juhu. Da biste to učinili, piletinu treba kuhati dok ne omekša. Cijeli proces će trajati oko 25-35 minuta. Kada je ptica gotova, izvadite je i ostavite na tanjuru da se ohladi.
- Izvadite kosti iz piletine. Narežite meso.
- Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
- Mrkvu naribati (narezati na trakice).
- Napravite prženje. Na ulju malo popržite luk i nasjeckanu mrkvu dok ne porumene.
- Operite gljive. Narežite na tanke ploške. Lagano pržite da ispari višak vlage.
- Krompir ogulite. Nasjeckajte na kocke.
- U vodu posoliti, popapriti, popržiti, krompir, meso, gljive. Kuhajte na laganoj vatri.
- Sireve krupno naribajte. Dio možete izrezati na kockice, tada se proizvod neće potpuno otopiti, a pojavit će se mali komadići sira. Tako će okus jela biti zanimljiviji. Stavite u juhu. Dobro promiješajte.
- Juhu kuhajte još 5-10 minuta. Točno vrijeme ovisi o stupnju spremnosti krumpira.
- Dodajte lovorov list i maknite s vatre. Pustite da se kuha oko pola sata. Poslužite na stol.
Mirisna juha od sira na bazi piletine u sporom kuhalu
Ovaj recept je pogodan za domaćice koje jako cijene svoje vrijeme i ne žele stajati ni malo za štednjakom. Osim toga, poznavatelji ovog jela tvrde da je okus juhe bogatiji nego da se kuha na vatri.
Uzmite sljedeće proizvode:
- voda za piće - 2 l;
- topljeni krem sir bez aditiva – 2-3 kom.;
- pileće meso - 250 g;
- krumpir - 3-4 kom .;
- luk – 1 kom .;
- mala mrkva - 1 kom .;
- ulje (biljno, maslac) - 1 žlica. l.;
- fina sol - par prstohvata;
- začini - po ukusu;
- svježi češnjak - 1 režanj;
- zelje - za ukras.
Korak po korak recept za kuhanje:
- Izvadite kosti iz piletine. Izrežite na male ploške.
- Ulijte suncokretovo ulje u multicooker, dodajte malo maslaca. Rasporedite meso u tankom sloju. Uključite način rada "Prženje". Kuhajte oko 15 minuta.
- Nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu. Dodajte povrće mesu. Kuhajte još 10 minuta u istom načinu rada.
- Krompir ogulite. Narezati na kocke.
- Sir sameljite na kockice. Važno je uzeti kvalitetne sirne grude, tada će se potpuno otopiti i neće ostaviti grudice.
- U sporo kuhalo dodajte 1 litru vode, krumpir i sir. Uključite način rada juha ili gulaš na 10-15 minuta.
- Ulijte preostalu vodu. Dodajte sol i začine. Kuhajte juhu još 40-45 minuta. Pustite da malo prokuha.
- Poslužite u porcijama, prvo ukrašeno nasjeckanim začinskim biljem.
Juha od sira s dimljenom piletinom i vermicelli
Jednostavan recept za odličnu, izdašnu juhu. Umjesto dimljene piletine možete koristiti kuhanu svinjetinu ili slaninu. Umjesto rezanaca poslužit će bilo koja druga tjestenina od durum pšenice. Važno je da nisu velike i da zadrže svoj oblik kada se kuhaju. S tjesteninom je bolje ne pretjerivati, inače će juha ispasti pregusta. Prilikom posluživanja jelo možete ukrasiti začinskim biljem, začinima i ribanim parmezanom.
Za recept vam je potrebno:
- tjestenina (uglavnom vermicelli) - 100 g;
- dimljena piletina - 250-300 g;
- srednji krumpir - 3-4 kom .;
- prerađeni sir - 300 g;
- luk – 1 kom .;
- mrkva srednje veličine - 1 kom .;
- maslac (po mogućnosti maslac) - oko 75 g;
- češnjak - 1-3 režnja;
- miješano zelje - po ukusu;
- biljno ulje - po ukusu;
- krekeri - po ukusu;
- sol i začini - po ukusu.
Metoda kuhanja korak po korak:
- Izvadite kosti iz piletine. Meso nasjeckajte, a kosti i kožu skuhajte za juhu.
- Luk nasjeckajte na sitne kockice. Češnjak protisnite kroz sito ili nasjeckajte. Mrkvu naribati na krupnije ribež.
- Krompir ogulite. Potopiti u vodu.
- U zagrijanu tavu ulijte ulje. Prvo pržite češnjak, zatim luk i mrkvu oko 5-7 minuta.
- Dodajte piletinu povrću, promiješajte. Pržiti još nekoliko minuta.
- U posebnu tavu stavite komadić maslaca. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i malo popržite.
- Iz gotove pileće juhe uklonite kosti i kožu.
- Naribajte krumpir. Stavite u lonac.
- Sir narežite na komade i dodajte u juhu. Promiješajte i pričekajte gotovo potpuno otapanje. Važno je da voda u šerpi ne proključa prilikom dodavanja sira.
- U juhu dodajte pečenje. Posoliti. Papar.
- Dodajte tjesteninu. Kuhajte do kraja. Točno vrijeme kuhanja navodi proizvođač na pakiranju.
- Isključite plamenik. Pustite da se juha strmi 5-10 minuta.
- Prije posluživanja ukrasite krutonima i grančicom začinskog bilja.
Jedan mali tanjur tople juhe od sira s piletinom utažit će vašu glad na duže vrijeme. Zbog visokokaloričnih komponenti uključenih u sastav, ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće, a zahvaljujući svježem začinskom bilju i malom komadu krem sira i maslaca, izgleda prilično ukusno.
Juha od sira ima gustu konzistenciju i mliječno kremasti okus. Unatoč složenosti naziva jela, vrlo je jednostavno pripremiti.
Trebate skuhati komad piletine, ubaciti nasjeckano povrće, a na kraju - naribani ili na kockice sir, poklopiti poklopcem, ugasiti vatru i posuti začinskim biljem.
Da bi juha došla do stanja u kojem se može poslužiti, potrebno je pustiti da se kuha oko pola sata.
Često se za ovo jelo posebno pripremaju krutoni ili se u pećnici prže kockice raženog kruha s češnjakom. Možete ga jesti kao zalogaj ili staviti nekoliko komada direktno na tanjur.
Juha od sira s piletinom na francuskom
| Sastojci | Količina |
|---|---|
| krumpir - | 4 kom. |
| mrkva - | 1 komad |
| luk - | 2 kom. |
| maslac - | 50 g |
| Pileći file- | 300 g |
| Topljeni sir - | 2 kom. |
| Osušeni kopar - | uštipnuti |
| lovorov list - | 1 komad |
| Sol, začini - | okusiti |
| Vrijeme kuhanja: 75 minuta | Sadržaj kalorija na 100 grama: 53 kcal |
Klasik francuske kuhinje je juha od sira. U principu se ne razlikuje od juhe na koju smo navikli: krumpir, mrkva, luk, maslac. Jedina razlika je prisutnost sira.
Meso operemo i odrežemo opnu, stavimo u kipuću vodu i kuhamo dvadesetak minuta. Tu stavimo i list lovora, pola glavice luka i sol. Rupičastom žlicom skupite nastalu pjenu.
Povrće očistimo, a krumpir narežemo na kolutiće.
Mrkva i luk - na trakice.
Otopite maslac, dodajte povrće i pirjajte ga na laganoj vatri.
Krumpir uronimo u pileću juhu na sedam minuta. Meso izvadite, ohladite i narežite na štanglice.
U tavu staviti sve preostale sastojke: pečeno povrće, meso, topljeni sir.
Pospite koprom i ostavite jelo pet minuta.
Uz ovu juhu dobro ide i pržena bijela štruca u smjesi od jaja, tost s češnjakom ili krutonima.
Recept za juhu od krem sira i pileće četvrtine
Osnovno pravilo i shema pripreme ovog jela je da dominira okus sira, a ostale komponente samo naglašavaju njegovu bogatstvo.
Komponente:
- Krompir – 4 kom .;
- Topljeni sir - 3 kom .;
- Pročišćena voda - 2 l;
- Brojlerska četvrtina - 900 g;
- Zeleni luk - hrpa;
- Maslac - 100 g;
- Mrkva – 1 kom.;
- Crni papar - po ukusu;
- Sol - prstohvat.
Vrijeme kuhanja: 85 minuta.
Sadržaj kalorija: 54 kcal/100 g.
Piletinu narežemo na komade, progledamo po površini da se ne uhvati ostatak perja. Potopiti u vodu i ostaviti da se kuha sat vremena.
Krompir operite i ogulite, narežite na kolutiće. Ostružite koru s mrkve i narežite na pola kolutića. Pripremljene proizvode prebacite u kuhano meso, kuhajte desetak minuta i dodajte komadić maslaca s otopljenim sirom.
Na kraju začinite crnim paprom i mladim lukom. Obavezno pustite da odstoji. Ostavite komade mesa u tavi. Po želji sav sadržaj možete istući u kašastu masu - dobit ćete krem juhu od sira.
Juha od sira s dimljenom piletinom
Juha s ovim nazivom ne mora se nužno sastojati samo od sira, povrća i piletine. U njega možete jednostavno dodati zeleni grašak ili tučeno jaje. Rezultat će biti novo, svježe i neobično jelo.
Komponente:
- Krompir - 5 kom .;
- Dimljena piletina - 350 g;
- Sir - 200 g;
- Cilantro - hrpa;
- Zeleni grašak - staklenka;
- Luk – 1 kom.;
- Maslac - 50 g;
- Crvena paprika - prstohvat.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Sadržaj kalorija: 61 kcal/100 g.
Napunite lonac vodom i stavite ga na ringlu. Dimljenu piletinu rastavljamo i nasjeckamo. Otopiti maslac i lagano popržiti meso. Dodajte luk nasjeckan na pola kolutića i pirjajte zajedno oko sedam minuta.
Krompir oguliti i nasjeckati na kockice. Stavite u kipuću vodu zajedno s dimljenim mesom, promiješajte i kuhajte osam minuta. Grašak otvorite, ocijedite salamuru i ulijte u ukupnu masu.
Zatim pospite naribanim sirom i cilantrom, dobro promiješajte, posipajte začinima i posolite. Čvrsto zatvorite poklopac i isključite štednjak.
Bolje je koristiti sir kremastog okusa ili nizozemski sir bez specifičnog okusa i mirisa koji može nadjačati aromu pripremljenog jela.
Juha s piletinom, sirom i gljivama
Jedna od najprikladnijih kombinacija namirnica je sir, gljive i piletina. Jelo pripremljeno na njihovoj osnovi uvijek će biti na vrhu jelovnika svakog restorana. Ali nije ga teško pripremiti u domaćoj kuhinji.
Komponente:
- Krompir – 3 kom .;
- Šampinjoni - 200 g;
- Topljeni sir - 3 kom .;
- Poriluk – 2 kom.;
- Pileće meso - 350 g;
- Crni papar - po ukusu;
- Maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
- Sol - po ukusu.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Sadržaj kalorija: 69 kcal/100 g.
Kuhajte piletinu dvadesetak minuta. Da bi juha bila prozirna, odmah nakon vrenja uklonite pjenu s vrha i smanjite vatru. Šampinjone operite toplom vodom i narežite na ploške.
Pržite na maslinovom ulju dok vlaga potpuno ne ispari. Operite luk i nasjeckajte ga na pola prstena. Dodajte gljivama, promiješajte i pirjajte tri minute. U tepsiju stavite krumpir narezan na ploške, zatim gljive s lukom i komadiće topljenog sira.
Vrlo je važno sve odjednom dobro promiješati kako bi se sir otopio u juhi i juha postala homogena. Dodajte začine, sol i stavite posudu sa strane.
Domaća krem juha od sira sa piletinom
Pire juha nije samo restoransko jelo, lako ju je kuhati u svojoj kućnoj kuhinji, samo trebate znati neke suptilnosti. Naravno, bolje ga je napraviti od domaće piletine.
Komponente:
- Krompir – 4 kom .;
- Piletina - 2 kg;
- Sir - 200 g;
- Mrkva – 1 kom.;
- Jaje – 1 kom.;
- Peršin - hrpa.
Vrijeme kuhanja: 110 minuta.
Sadržaj kalorija: 63 kcal/100 g.
Budući da je piletina domaća, kuhanje će biti dugotrajan proces, u prosjeku traje sat do sat i pol. Pticu je potrebno dobro oprati, osušiti i narezati na komade.
Povrće ogulite i nasjeckajte na kockice iste veličine. Neka se kuha u pilećoj juhi devet minuta. Mrkvu nije potrebno pržiti na ulju - perad uzgojena na domaćem imanju je masna pa je preporučljivo povrće kuhati sirovo.
Pred kraj pečenja izvadite meso, ostavite da se ohladi i odvojite meso od kostiju. Premjestite ga natrag u pleh. Tu umutite jaje i dodajte naribani sir. Brzo izmiješajte, posolite i dodajte peršin. Pasirajte mikserom.
Trebate uključiti najmanju brzinu kako ne biste zaprljali kuhinju, kako biste izbjegli opekotine i temeljitije samljeli hranu.
Kakav zabavan način kuhanja. Pročitajte kako napraviti kremu i koje se vrste kolačića mogu koristiti.
Naučite kako pravilno pripremiti pita roladu sa štapićima od rakova, jajima i povrćem. kako napraviti zanimljivu grickalicu.
Recept za ukusne ježiće s mljevenom rižom. Ovo zabavno jelo uvijek je popularno kod djece, čak i one najhirovitije. Probajte.
- Juha od sira obično se jede s krutonima ili tostom, ali vrlo je ukusna jesti je sa slanim škampima. Okus je jednostavno nezaboravan i izvanredan;
- Pri kraju kuhanja u ovo jelo možete dodati malo svježeg vrhnja;
- Krem sir prije ribanja stavite u zamrzivač na desetak minuta. Dovoljno će se stvrdnuti da proces teče glatko. Ako ste to zaboravili napraviti, a već trebate dodati sir u juhu, rub namočite u maslinovo ulje i utrljajte. Ova će opcija također olakšati zadatak;
- U juhu možete dodati razne žitarice: proso, crnu ili bijelu rižu, leću ili čak rezance;
- Bolje je uzeti topljeni sir bez aditiva, ali ako želite neobičniji okus, uzmite dimljeni ili gljive;
- Količinu bjelančevina možete povećati tako da na tanjur naribate pileće žumanjke;
- Proces kuhanja možete skratiti tako da pileću juhu prethodno prokuhate i jednostavno stavite u hladnjak;
- Odlučili smo napraviti brudet od dimljenog mesa, nemojte ga kupovati u vakumiranoj ambalaži, često im istekne rok trajanja i to je nemoguće provjeriti na filmu. Čim ga donesete kući, osjetit ćete ljepljivu prevlaku ustajalog proizvoda;
- Za kuhanje koristite samo svježe sastojke. I još nešto: ovo jelo nije preporučljivo jesti navečer, prilično je teško za želudac.
Dobar tek!
Učitavanje...