Kako kuhati omlet od jaja u laganom kuhalu. Recept za omlet u sporom kuhalu s fotografijama. Omlet s brašnom u sporom štednjaku

Omlet je idealno jelo za doručak. Nježan i prozračan, jednostavan za pripremu, omlet je jedno od najomiljenijih jela u mnogim obiteljima. Za pripremu vam nisu potrebni nikakvi egzotični proizvodi. Sve što vam treba gotovo je uvijek prisutno u vašem hladnjaku.

Jaja, maslac i mlijeko - to je cijela "baza omleta". Pa, tada počinje let mašte. Omleti sa sirom, šunkom, rajčicama, gljivama i grahom, piletinom i rižom. Nemoguće je sve nabrojati, čak i ako se jako potrudite. Da, ovo nema koristi. Svaka domaćica eksperimentira na svoj način, i to s pravom. Svačija kreativna komponenta radi drugačije, pa će rezultata biti mnogo.

Ali nekoliko recepata ipak vrijedi obratiti pozornost. Glavna stvar koju treba zapamtiti je svježina proizvoda i njihova kvaliteta - to je neophodna komponenta svake radnje u kuhinji.

Klasični omlet u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama


Proces kuhanja:

Ovaj recept je klasik žanra. Samo osnovni proizvodi i ništa dodatno. Ali čak iu ovom obliku, ako sve učinite kako se očekuje, dobit ćete najdelikatnije jelo na svom stolu. Što je upravo ono čemu smo težili.

Omlet s rajčicama i gljivama

Svježa rajčica zauzima prvo mjesto među nadjevima za omlet. To je i razumljivo - rajčice su gotovo uvijek u kući, dobro se slažu s omletom, a njihovo dodavanje u jelo ne oduzima puno vremena i truda.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Kalorije po porciji: 85,51 kalorija.

Proces kuhanja:

  1. Umutiti jaja. Preporučljivo je posebno istući bjelanjke i žumanjke. Ulijte mlijeko u zdjelu s jajima, dodajte začine;
  2. Rajčice temeljito operite. Izrežite ih na tanke pola prstena;
  3. Isperite gljive nekoliko puta pod mlazom vode. Osušite, izrežite na tanke ploške;
  4. U smjesu jaja i mlijeka stavite rajčice i ploške gljiva. Posolite smjesu;
  5. Zagrijte multicooker, dno premažite uljem. Ulijte smjesu za omlet u zdjelu. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte 20 minuta;
  6. Nakon signala o kraju ciklusa, izvadite omlet na tanjur, preklopite na pola, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Rajčice će jelu unijeti svoju svježinu i kiselost, a gljive će jelu dodati note šumske arome. Po želji se šampinjoni nakon rezanja mogu malo popržiti i dodati smjesi za omlet.

Ukusan omlet sa sirom i zelenim grahom

Ako niste probali ovu verziju omleta, puno ste izgubili. Jelo ispadne ukusno, vrlo zasitno - dovoljno je savršeno da radnim danom ne budete gladni do poslovnog ručka. Ovaj omlet je ljubav na prvi put. Kad ga jednom probate, stalno ćete ga kuhati sebi i svojim najdražima.

Vrijeme kuhanja - 25 minuta.

Kalorije po porciji: 136,56 kalorija.

Proces kuhanja:

  1. Razbijte jaja u zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i tucite dok ne postane glatko s vilicom ili pjenjačom;
  2. Bez odmrzavanja, kuhajte grah u kipućoj vodi 7 minuta;
  3. Stavite grah u cjedilo i pustite da voda iscuri;
  4. U zdjelu multicookera dodajte mješavinu masti (maslac + biljno ulje) i u njoj popržite mahune;
  5. Smjesu od jaja i vrhnja prelijte preko graha, na smjesu za omlet pospite prethodno naribani sir i zatvorite poklopcem. Kuhajte na programu "Pečenje" 15 minuta;
  6. Na kraju ciklusa isključite multicooker i držite omlet ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Zatim izvadite omlet, stavite ga na tanjur i preklopite na pola. Poslužite vruće.

Bolje je koristiti meki sir koji se lako topi. Mješavina masti se adekvatno zamjenjuje jednom od komponenti - biljnom ili maslacem, s tim da se udio povećava zbog druge komponente.

Kuhanje omleta sa svježim sirom i začinskim biljem kuhanim na pari

Parni omlet nije samo vrlo ukusno, već i vrlo zdravo dijetalno jelo. Zeleno povrće, svježi sir i jaja, općenito, nevjerojatna su kombinacija čijeg okusa nema ništa drugo. I ovdje, kao i u drugim receptima, možete koristiti razne dodatke. Na primjer, kuhano pileće meso, povrće, nemasna šunka - vrlo je teško pokvariti jelo bilo čime.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Kalorije po porciji: 135 kalorija.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite sve sastojke za rad;
  2. Svježi sir stavite u zdjelu. Zgnječite ga vilicom. Za odrasle potrošače uzeti svježi sir niske masnoće, a za male jede bolje je uzeti svježi sir s 9%;
  3. Zelje oprati, procediti i sitno nasjeckati. Stavite u zdjelu s pasiranim svježim sirom. Zelenilo može biti bilo što: kopar, peršin, špinat;
  4. Istucite kokošja jaja u zdjelu sa smjesom od skute i dodajte sol;
  5. Sadržaj zdjele temeljito izmiješajte vilicom. Nije potrebno snažno miješati, s velikim pritiskom, inače će proizvod izgubiti prozračnost. Svježi sir je delikatan proizvod i zahtijeva isti tretman;
  6. Uključite multicooker. Ulijte smjesu skute i jaja u zdjelu. Postavite program "Pečenje" na 20 minuta;
  7. Ostavite poklopljeno pet minuta, zatim omlet pažljivo izvadite iz zdjele na tanjur, porcionirajte i poslužite.

Čaša mlijeka je uvijek idealna za omlet, a onda će vaš dan, koji je započeo tako pozitivnim doručkom, proći u najsjajnijim bojama.

Recept za japanski omlet s pilećim fileom i rižom

Kad smo već došli do omleta, ne možemo zanemariti ni japanski omlet s piletinom i rižom - Oyakodon. Japan i Kina vjerojatno su uvijek prisutni u onim receptima koji sadrže rižu. Ali nije tako loše. Zahvaljujući njima, upoznali smo mnogo ukusnih i zanimljivih jela. Jedno od takvih jela je Oyakodon.

Sadržaj kalorija - 234,51 kalorija.

Proces kuhanja:

  1. Luk operite, procedite, ogulite, izrežite na tanke pola kolutića;
  2. Zeleni luk operite, obrubite s obje strane da napravite glatke, nezgužvane ražnjiće, narežite na široke kolutiće;
  3. Zagrijte lonac na laganoj vatri i ulijte svu količinu sojinog umaka navedenog u receptu;
  4. Kada umak prokuha, dodajte luk, narezan na pola kolutića, u lonac. Na vrh luka pospite granulirani šećer. Kuhajte uz stalno miješanje tri minute;
  5. Nakon toga pileći file narežite na kockice srednje veličine. Ne treba ga previše mljeti – meso treba biti sočno i elastično;
  6. Nasjeckani pileći file stavite u lonac s umakom i lukom te promiješajte. Nakon što meso pobijeli s jedne strane, pažljivo ih preokrenite na drugu stranu i pecite još par minuta. File se kuha vrlo brzo - najviše - 4 minute;
  7. U zasebnoj posudi brzo tucite jaja vilicom ili pjenjačom dok ne postanu glatka;
  8. Smjesu ne treba soliti – ima je dovoljno u sojinom umaku;
  9. Skuhajte rižu u loncu. Omjer riže i vode: 1 dio riže na 1¼ hladne vode. Kuhajte poklopljeno;
  10. Na dno multicooker zdjele ulijte malo ulja i zagrijte ga. ulijte smjesu za omlet. Zatvorite poklopac. Postavite način rada "Pečenje" na 5 minuta. Kuhajte do kraja ciklusa;
  11. Kada je omlet gotov, na tanjur za posluživanje stavite rižu u hrpici. Stavite omlet na vrh riže. Radi praktičnosti, omlet možete izrezati na trokute i staviti na vrh omleta. Pospite ga kolutovima mladog luka. Poslužite odmah.

Kako biste recept učinili "bližim japanskom" upotrijebite Nishiki rižu i Kikkoman soja umak. Ako ne želite ići i tražiti ovaj određeni proizvod, naša domaća riža i sojin umak zvuče sasvim dostojno u Oyakodonu.

Izdašan omlet s cvjetačom i kobasicom

Neki ljudi traže dijetalne omlete, neki samo lagane, dok drugi, naprotiv, žele izdašan, „udaran“ omlet - jedite, jedite tako. Tako da ne morate razmišljati o hrani do ručka. Pripremimo sljedeću verziju omleta.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Kalorije po porciji: 136,23 kalorija.

Proces kuhanja:

  1. Kupus dobro operite. Pažljivo razdijelite na cvjetiće;
  2. U loncu zakuhajte vodu i dodajte sol. Cvjetove cvjetače stavite u kipuću vodu i kuhajte 3 minute. Cvatove izvadite iz lonca šupljikavom žlicom i ohladite. Ako se trebate što brže ohladiti, preselite kupus u zdjelu i prekrijte ga jestivim ledom;
  3. Kuhanu kobasicu narežite na srednju kocku ili blok, kako želite;
  4. Zeleni luk obradite, isperite, osušite na kuhinjskom ubrusu, narežite na tanke kolutove;
  5. Razbijte kokošja jaja u posebnu zdjelu, ulijte mlijeko, dodajte začine. Pjenjačom, vilicom ili mikserom tucite smjesu dok se na površini ne pojave prvi mjehurići;
  6. U zdjelu dodajte nasjeckanu kobasicu, cvjetaču i luk. Lagano promiješajte;
  7. Posudu za više kuhala namažite maslacem i u nju prebacite smjesu za omlet;
  8. Zatvorite uređaj. Postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta;
  9. Proizvod će ispasti mekan i nježan, pa ga ima smisla pažljivo razdijeliti lopaticom izravno u zdjelu multicookera, a zatim ga staviti na porcione tanjure.

Po želji se ovaj omlet može napraviti i sa sirom. Tehnologija kuhanja se ne mijenja, samo prije nego što zatvorite stroj s poklopcem, masu omleta morate posuti dobrim slojem ribanog sira (oko 50 g).

  1. Da biste dobili pahuljasti i visoki omlet, uzmite najmanje 5 jaja;
  2. Ne pokušavajte istući mlijeko i jaja u pjenu. Dovoljno da se dobro izmiješa;
  3. Ne otvarajte poklopac multicookera tijekom rada - omlet će se odmah spustiti;
  4. U omlet se rijetko dodaje brašno. Jedini cilj je da omlet postane gušći.

Dobar tek. Eksperimentirajte, maštajte, stvarajte!

Većina ljudi preferira omlet za doručak. Pravi se od mlijeka, svježeg sira, povrća i, naravno, mesnih prerađevina. Kao rezultat toga, svako jutro možete uživati ​​u različitim jelima. Samo kad bi netko drugi kuhao. Vrijeme ističe. Ovako možete jednostavno i brzo napraviti omlet u laganom kuhalu. Svaki model, čak i najjednostavniji, može se nositi s ovim zadatkom. Vi samo trebate odabrati svoj ukusni recept za doručak.

Klasični omlet

Kada se govori o omletu, najčešće se misli na mješavinu jaja i mlijeka. Ovako se priprema po najjednostavnijem i najklasičnijem receptu. Ali i tu postoje neki mali trikovi. Prvo, proporcije su vrlo važne. Mlijeka treba biti onoliko koliko ima jaja. Dakle, za 200 ml tekućine trebate uzeti 4 jaja (obično sadrže oko 40-50 grama). Drugo, ne trebate ga tući, samo ga lagano promiješajte vilicom.

Zdjelu multicookera lagano namažite uljem. Ako je pokrivenost dobra, ne morate to raditi. Ulijte smjesu za omlet (unaprijed obavezno malo posolite i popaprite) i kuhajte u laganoj loncu 30 minuta. Za to je prikladan način rada "Pečenje". Pomoću ovog recepta možete napraviti omlet u sporom kuhalu bilo kojeg modela. Naravno, ovo je "klasika", na temelju koje postoje mnoga druga jela.

Omlet s povrćem

Najčešće se klasičnom omletu, kako bi se dobilo još ukusnije jelo, dodaje razno povrće. Što su svjetlije, rezultat će biti ljepši. Najbolje opcije su paprike različitih boja, rajčice, tikvice, luk i mrkva. Možete ih sastaviti sve zajedno ili možete odabrati neke od njih. Glavna stvar je održati proporcije: nakon svega, trebalo bi biti više mase jaja. Dakle, za 4 jaja i čašu mlijeka trebate ukupno uzeti ne više od 200 grama povrća.

Kao i obično, jaja i mlijeko izmiješajte vilicom, dodajte malo soli i mljevenog papra. Povrće se, naravno, može jednostavno narezati na kockice i staviti u sporo kuhalo. No bit će puno ljepše ako ih narežete na različite načine: tikvicu i rajčicu na ploške, papriku, luk i mrkvu na trakice i posložite u šablon na dno zdjele. U ovom slučaju, dobit ćete ne samo ukusan, već i prekrasan omlet u multicookeru Redmond. U ovom modelu možete ga napraviti pomoću načina "Pečenje" (vrijeme kuhanja - 25-30 minuta) i "Multi-cook" (temperatura - 110-120 stupnjeva i vrijeme kuhanja - 30-35 minuta). Stavite omlet na tanjur s povrćem okrenutim prema gore kako biste pokazali svu njegovu ljepotu.

Omlet s kobasicama

Naravno, postoje recepti za jaču polovicu čovječanstva, koja svoj doručak ne može zamisliti bez komada mesa ili barem kobasice. To je upravo ono za što je namijenjen omlet u laganom štednjaku s dodatkom mesnih proizvoda. Za njega trebate uzeti 6 jaja, 120 ml mlijeka, 2 žličice brašna, 1 glavicu luka, 1 rajčicu, 2-3 kobasice i 40 ml biljnog ulja.

Luk, rajčicu i kobasicu narežite na kockice. Postavite način "Pečenje" i vrijeme - 40 minuta. Prelijte uljem, pržite luk dok ne omekša, dodajte rajčice i kobasice, još malo pržite. Za to vrijeme pomiješajte jaja, mlijeko i brašno. Po ukusu možete dodati malo mljevenog papra. Ovom smjesom preliti pečenje, poklopiti i kuhati do signala. Gotov omlet poslužite sa svježim začinskim biljem i šalicom aromatične kave. Nijedan muškarac neće odbiti takav doručak.

Omlet kao u vrtiću

Za mnoge je omlet prije svega i uspomena na doručak u vrtiću. Bujno, topi se u ustima, i što je najvažnije, ukusno - a to nije sve što se o njemu može reći. A kakav sok izlazi iz toga! Priprema takvog omleta u laganom štednjaku nije teška. Sve što trebate je pravi recept. Za to će biti potrebno 5 velikih jaja, 250 ml mlijeka i pola žličice soli.

Vilicom izmiješajte jaja, mlijeko i sol. Ne treba tući! Podmažite posudu multicookera tankim slojem maslaca, ulijte smjesu za omlet i pecite 40 minuta u multicookeru, odabirući način rada "Pečenje". Gotov omlet stavite na tanjur i uživajte. Omlet će biti potpuno isti kao iz vrtićke menze.

Dječji omlet

Neka djeca ne vole klasični omlet iz vrtića zbog korice. Često ga ostavljaju nepojedenog. Za njih možete pripremiti dječji omlet u multicookeru Polaris koristeći način Multicook. Vrlo je važno da debljina mase od jaja ne bude veća od 3 cm. Dakle, trebate uzeti samo 3 jaja, 120 ml mlijeka i mali prstohvat soli.

U multicookeru postavite način rada "Multicook", temperatura - 180 stupnjeva. Rastopite maslac (trebat će vam oko 1 žlica). Zatim smanjite temperaturu na 110 stupnjeva. Ulijte smjesu mlijeka i jaja sa soli, zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta. Rezultat je omlet nježnog okusa bez korice. Sasvim dijetalna opcija, čak i unatoč komadu maslaca.

Omlet kuhan na pari

Nažalost, mnogi ljudi izbacuju omlet sa svog jelovnika jer se za njegovu pripremu koristi ulje. Ionako visokokalorično jelo ispada još teže. Kako ne biste morali dodavati više masnoće prilikom pripreme, omlet na pari možete napraviti u sporom kuhalu. A da bude zdravije, umjesto mlijeka možete dodati svježi sir.

Umutiti 2 jaja i 200 grama mladog sira. Bolje je koristiti pastu. Ako ima zrna, preporučljivo je protrljati ga kroz sito. Dobivenu masu izliti u silikonski kalup. Trebao bi stati u zdjelu kuhala na pari. U multicooker posudu ulijte 6 šalica vode i na vrh stavite posudu za kuhanje na pari zajedno sa silikonskim kalupom. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem 25 minuta. Gotov omlet stavite na tanjur i poslužite uz salatu od povrća. Ukusno, zadovoljavajuće i zdravo - samo recept za savršeno jelo!

Kuhani omlet

Ali kuhanje na pari nije jedini način na koji možete napraviti dijetalni omlet u laganom kuhalu. Recept za sljedeće jelo koristi se za kuhanje u kantinama u sanatorijima i pansionima. Ne prži se niti peče, već se jednostavno kuha. Rezultat je nježan omlet koji se topi u ustima. Ovaj okus je teško čak i usporediti s drugima. Samo treba probati.

Za početak umutite 3 jaja s prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta. Dodajte 2/3 šalice mlijeka i ponovno promiješajte. Stavite jednu vrećicu u drugu za snagu. U njih ulijte smjesu za omlet i čvrsto zavežite. U multicooker zdjelu ulijte vodu tako da vrećica pliva u njoj. Stavite omlet u vodu, zatvorite poklopac i postavite način rada "Parenje". Kuhajte 30 minuta. Ovo je malo duže nego inače. Ali vrijedi. Po želji možete dodati malo povrća i kuhanog mesa. Gotov kuhani omlet jednostavno prebacite na tanjur iz vrećice.

Desert omlet

Pravi sladokusci mogu pripremiti slatki omlet u Panasonic multicookeru od žene cara Franje Josipa. U svjetskoj kulinarstvu poznat je kao “kaiserschmarn”, odnosno “kraljevski ožiljci”. Dakle, trebat će vam sljedeći proizvodi: 6 kokošjih jaja, 2 žlice šećera, jedna i pol šalica brašna, jedna i pol šalica mlijeka, 50 grama maslaca, 2-3 žlice grožđica različitih sorti, prstohvat soli i cimeta i 1 zlicica secera u prahu za dekoraciju .

Grožđice prethodno namočite, dobro isperite i osušite na papirnatom ručniku. U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, brašno, sol i šećer. Važno je osigurati da nema grudica. Postavite način rada "Pečenje", ostavite vrijeme prema zadanim postavkama (ovo je 40 minuta). Ulijte smjesu za omlet i kuhajte dok se dno ne stegne, a vrh još uvijek tekući. To će trajati oko 10-15 minuta. Pospite cimetom i dodajte pripremljene grožđice. Nakon što se zalijepi za palačinku s jajima, drvenom kuhačom je okrenite. Narežite na komade i, miješajući, dovedite do spremnosti. Omlet bi trebao postati lijepe zlatne boje. Komade stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu. Ukusni desertni omlet je spreman!

Znajući jedan recept za kuhanje omleta u laganom kuhalu, možete zauvijek zaboraviti na druge mogućnosti. Brže je i lakše to učiniti u čudotvornoj tavi. Da, i ne morate stajati za štednjakom. Tehnologija to može riješiti bez ljudske intervencije. Pa, skoro.

Lonac za sporo kuhanje savršen je kuhinjski dodatak za pripremu omleta i složenaca. Prosudite sami: u zdjeli multicookera hrana se kuha na relativno niskoj temperaturi, ravnomjerno se zagrijava, gotova jela ne izgore, već samo ukusno porumene, a iznutra je potpuno pečena, bez uzrujavanja domaćice ( kao što se može dogoditi s tepsijom u pećnici, kada je sve rumeno izvana, a vlažno iznutra). Naša stranica vam predstavlja složence i omlete u sporom kuhalu, koji se lako pripremaju i ne zahtijevaju nikakve posebne proizvode - koristi se sve što se može naći u hladnjaku u doslovno svakoj kuhinji.

Osnova omleta su jaja i mlijeko. Posljednji sastojak ponekad se zamjenjuje vrhnjem ili kiselim vrhnjem, što jelu daje dodatni okus i nježnost. Punjenja omleta mogu biti vrlo različita, od povrća i začinskog bilja do mesnih proizvoda - to je stvar ukusa. Najčešće je omlet improvizacija od onoga što se našlo u hladnjaku. Neki znaju u tavu staviti ostatke od jučerašnje večere (recimo tjesteninu, kuhani krumpir ili rižu) i onda rezultat nije baš omlet, već prilično zasitno i brzo jelo, koje podsjeća na talijansku fritaju.

Ali najvažnija stvar u omletu nisu punila, već njegova prozračnost, pahuljastost i nježnost, što ne može svatko postići. Kakvo razočaranje vidjeti u tavi ne prozračno djelo kulinarske umjetnosti, već plosnati kolač s konzistencijom gume... A u sporom štednjaku takva je sramota vrlo rijetka. Čak i ako napravite uobičajenu grešku i umutite jaja i mlijeko mikserom, omlet se neće “ispuhati”. Da, da, omlet nikad ne treba tući. Maksimalno što se može učiniti je umutiti jaja s mlijekom ili drugom tekućinom navedenom u receptu. I nećete morati dodavati sodu, škrob ili brašno, omlet će ispasti visok i nježan, poput oblaka. Omjer jaja i mlijeka još je jedan važan faktor. Za jedno jaje potrebno je uzeti onoliko mlijeka koliko stane u pola ljuske jajeta. Ako ulijete više, omlet će ispasti vodenast i neće se dići. Manje i bit će samo kajgana. Još jedna važna točka je da multicooker treba zagrijati prije kuhanja. Ako prethodno popržite sastojke za nadjev za omlet, multicooker će se taman dovoljno zagrijati. Ako odlučite pripremiti "samo" omlet, na primjer, za dječju hranu, unaprijed uključite način "Pečenje" i držite ga ispod zatvorenog poklopca 5 minuta prije nego što ulijete smjesu jaja.

I iako je svaki omlet fantazija na besplatnu temu, naša vas stranica poziva da pokušate pripremiti ovo jelo prema jednom od recepata. Barem kako biste saznali lik vašeg crtića, a zatim eksperimentirajte koliko vam srce želi.

Sastojci:
6 jaja
100-150 g dimljenih prsa,
1 hrpa mlijeko,
100 mo kiselog vrhnja,
100 g sira,
1 luk,
4-6 cherry rajčica (ili 1 rajčica),

sol, mljeveni crni papar, bilje, začini - po ukusu.

priprema:
Povrće narežite na kockice ili trakice, stavite u zdjelu i pržite na programu “Pečenje”. Dodajte nasjeckane prsa i nastavite pržiti 7-10 minuta. Za to vrijeme pripremite smjesu od jaja i mlijeka tako da umutite jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem. Jajima dodajte ribani sir, sol, papar, nasjeckano bilje i začine te ulijte u zdjelu. Zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 30-40 minuta. Nakon signala o završetku rada, otvorite poklopac i držite omlet na "Zagrijavanje" 5 minuta, a zatim isključite multicooker.

Sastojci:
4 jaja,
4 žlice. kiselo vrhnje,
2 žlice. maslac,
sol - po ukusu.

priprema:
Ulijte 1-2 šalice u posudu. vruću vodu i uključite način rada "Para" 5-7 minuta, pustite da voda prokuha. Za to vrijeme otopite maslac. Umutite jaja s kiselim vrhnjem i soli, dodajte otopljeni maslac i dobivenu smjesu ulijte u silikonski kalup veličine veličine za košaricu za kuhanje na pari u multicookeru. Stavite kalup u košaru i zatvorite poklopac.

Sastojci:
4 jaja,
200 g kiselog vrhnja,
1 rajčica
100-150 g šunke,
sol, začinsko bilje - po ukusu.

priprema:
Jaja pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte rajčicu narezanu na ploške i šunku narezanu na kockice. Dobivenu smjesu ulijte u namašćenu zdjelu multivarke, posolite, dodajte začinsko bilje i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Pečenje" na 30 minuta. Nakon signala o kraju načina rada, držite omlet u načinu rada "Zagrijavanje" 5 minuta bez otvaranja poklopca. Šunku u receptu možete zamijeniti kobasicama ili kobasicama.

Sastojci:
3 jaja
1 šalica mlijeka (ili nemasnog vrhnja),
1 rajčica
50 g sira,
1 žlica. maslac,
3-4 pera mladog luka,
sol, mljeveni crni papar, začini - po ukusu.

priprema:
Jaja razbiti u zdjelu i umutiti vilicom u mlijeko. Rajčicu narežite na ploške, mladi luk nasjeckajte, dodajte u smjesu jaja i mlijeka, promiješajte, posolite i popaprite. Na dno posude stavite maslac, ulijte smjesu za omlet i zatvorite poklopac. Uključite način rada "Pečenje" 30 minuta. Nakon signala, ne otvarajte poklopac, već pričekajte još 5 minuta u načinu rada "Grijanje".

Lonac u laganom štednjaku je jednostavan za pripremu kao i omlet, osim što ima više sastojaka, a neki proizvodi zahtijevaju prethodnu pripremu. U sporom kuhalu dobivate ukusne složence od svježeg sira „kao iz vrtića“, rahle i sočne. Ostaci tjestenine ili riže od večere? Dodajte mljeveno meso ili neku vrstu kobasice, prelijte zaprškom od jaja - i izdašno jelo je gotovo bez puno muke. Dječji lonac od mrkve, vegetarijanski lonac od cvjetače i brokule, žele pite - sva ova raznolikost oduševit će vas i vaše najmilije. Kuhanje složenaca u multicookeru oslobađa vas potrebe za kontrolom procesa kuhanja, jer... vaše jelo nikada neće zagorjeti, čak i ako odete ili vas omesti nešto zanimljivo: nakon završetka načina rada, pametna tava će se prebaciti na način rada "Zagrijavanje" i čekati vas. Probajte pripremiti lonac prema preporukama na našim stranicama, a kada se snađete prilagodite svoje omiljene recepte.

Sastojci:
700 g miješanog mljevenog mesa,
150 g vermicella,
300 ml kiselog vrhnja,
2 jaja
1 luk,
sol, bilje, začini - po ukusu.

priprema:
Luk narežite na sitne kockice i pomiješajte s mljevenim mesom. Posolite i začinite, promiješajte, zalijte kiselim vrhnjem i jajima. U mljeveno meso ulijte male sirove (!) Vermicelli, promiješajte i stavite dobivenu masu u posudu za kuhanje, namazanu uljem. Postavite način rada "Pečenje" na 50 minuta. Nakon signala o kraju načina rada, držite posudu u načinu rada "Zagrijavanje" pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta.

Sastojci:
250 g cvjetače,
250 g brokule,
1 luk,
1 mrkva,
100-150 g sira.
Umak:
1 hrpa mlijeko,
1 jaje,
3 žlice. masno kiselo vrhnje.

priprema:
Cvjetaču i brokulu operite i rastavite na cvjetove. Mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk narežite na pola kolutića. U podmazanu zdjelu stavite kupus, mrkvu i luk. Posolite i popaprite. Sastojke za umak pomiješajte, povrće istresite u zdjelu i sve pospite naribanim sirom. Zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 30-40 minuta.

Sastojci:
2 konzerve riblje konzerve,
4-5 krumpira,
zeleni luk, sol, papar - na okus.
ispuniti:
3 jaja
½ šalice kiselo vrhnje,
½ šalice majoneza,
1 hrpa brašno,
1 žličica prašak za pecivo,
sol.

priprema:
Sastojke za fil pomešati i umutiti. Ribu iz konzerve zgnječite vilicom. Luk narežite na sitne kockice, krumpir na tanke ploške. Zdjelu namazati uljem, dodati krompir, posoliti i popapriti, preliti nadjevom, posuti zelenim lukom, poslagati pasiranu ribu i preliti preostalim nadjevom. Postavite način "Pečenje" na 75 minuta. Nakon signala o kraju načina rada, ostavite ga da stoji u zdjeli neko vrijeme i okrenite ga na ravni tanjur.

Sastojci:
600 g fileta bilo koje ribe,
100-150 g tvrdog sira,
1 jaje,
½ više šalica mlijeka,
1 luk,
1 mrkva,
sol, papar, prezle.

priprema:
Odmrznite file i sameljite u blenderu zajedno s jajetom, mlijekom, solju i paprom. Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i pržite povrće na biljnom ulju dok ne omekša. Poprženo povrće i mljevenu ribu pomiješajte i stavite u multicooker zdjelu namazanu uljem. Postavite način rada "Pečenje" na 50 minuta. Nakon 30 minuta pečenja naribati sir i posuti po tepsiji. Nakon signala o kraju načina rada, isključite multicooker i pustite da se lonac ohladi.

Sastojci:
300 g ribljeg filea,
2 vjeverice,
200 ml vrhnja,
sol.

priprema:
Riblji file narežite na kockice i tucite ga mikserom uz vrhnje i bjelanjke dok ne postane pjenast. Posoliti po ukusu. Stavite dobivenu masu u podmazanu zdjelu i postavite način "Pečenje" na 40-45 minuta. Nakon završetka načina rada, otvorite poklopac i ostavite posudu da odstoji neko vrijeme. Stavite soufflé na ravnu posudu.

Sastojci:
1 pileća prsa,
200 g šampinjona,
1 mlada tikvica
1 luk,
1-2 češnja češnjaka,
4-5 krumpira,
1 žlica. kiselo vrhnje,
150-200 g tvrdog sira,

priprema:
Luk narežite na polu kolutove, tikvice na kockice, a gljive na ploške. Na biljnom ulju popržite gljive, dodajte tikvice i luk i sve zajedno pirjajte dok ne omekšaju. Stavite povrće u zdjelu. Pileća prsa narežite na kockice i popržite. Krumpir narežite na tanke ploške (bolje ga je naribati na posebnom ribežu). Na dno posude stavite sloj krompira, zatim gljive sa povrćem i mesom. Pomiješajte kiselo vrhnje sa 2 žlice. vode, prelijte hranu. Pospite nasjeckanim češnjakom i stavite sloj krumpira. Ne zaboravite posoliti i popapriti. Odozgo pospite naribani sir. Postavite način "Pečenje" na 40-50 minuta.

Sastojci:
1 kg miješanog mljevenog mesa,
1 jaje,
1 luk,
1 mrkva,
1 rajčica
1 slatka crvena ili žuta paprika,
1 više šalica riže,
1 višestruka čaša vode,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Povrće narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju dok ne omekša. U mljeveno meso dodajte poprženo povrće, rižu, jaje, vodu i začine te dobro promiješajte. Dobivenu smjesu stavite u podmazanu zdjelu i postavite način "Pečenje" na 80 minuta. Nakon signala o kraju načina rada, iscijedite dobiveni sok iz zdjele i stavite posudu na ravnu posudu.

Sastojci:
700 g tikvica,
2-3 glavice luka,
200 g topljenog sira,
200 g tvrdog sira,
4 jaja,
sol, bilje i začini - na okus.

priprema:
Tikvice narežite na ploške (ako su tikvice mlade ne morate skidati koru). Luk narežite na kolutiće. Nasjeckajte zelje. Topljeni sir narežite na ploške, tvrdi sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte tikvice, luk, začinsko bilje i sir. Podmažite zdjelu uljem, dodajte tikvice i uključite način "Pečenje" 30 minuta. Za to vrijeme umutiti jaja i preliti preko tikvica lagano miješajući drvenom kuhačom. Zatvorite poklopac i dodajte 20-30 minuta na istom načinu rada. Ako se stvori puno tekućine, držite posudu s otvorenim poklopcem kako bi sokovi isparili. Neka se malo ohladi.

Sastojci:
500 g mrkve,
2 žlice. (s toboganom) griz, 1-2 žlice. Sahara,
1 jaje,
¼ šalice mlijeko,
¼ žličice soda

priprema:
Mrkvu narendati na sitno rende, dodati jaje, griz, sodu i šećer i dobro izmiješati. Ako se smjesa pokaže suha dodajte mlijeko. Stavite smjesu mrkve u podmazanu zdjelu, izravnajte je i postavite način rada "Pečenje" na 60 minuta. Nakon završetka načina rada, pustite da se lonac malo ohladi i stavite na tanjur.

Sastojci:
2-3 jabuke,
½ šalice Sahara,
½ šalice mlijeko,
1-2 jaja,
1,5 stog. zobena kaša,
maslac, cimet - po ukusu.

priprema:
Oguljene jabuke narežite i pospite šećerom i cimetom. U zdjeli pomiješajte šećer, jaje, mlijeko i zobene pahuljice, dodajte jabuke i dobro promiješajte. Zdjelu namazati maslacem, dodati smjesu i poravnati. Na vrh stavite komadiće maslaca. Zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 50 minuta.

Sastojci:
1 tanjur kuhane tjestenine,
3 jaja
½ šalice Sahara,
½ šalice mlijeko,
maslac, vanilin - po ukusu.

priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, pomiješati s tjesteninom i staviti u namašćenu zdjelu. Na vrh stavite komadiće maslaca. Postavite način rada "Pečenje" na 50 minuta.

Sastojci:
1 litra mlijeka,
1 više šalica riže,
2-3 jaja,
3 žlice. Sahara,
grožđice, vanilin, maslac - po ukusu.

priprema:
Rižinu kašu skuhajte u mlijeku i ohladite. Umutiti jaja sa šećerom, dodati u kašu, promiješati, dodati grožđice i vaniliju i staviti u zdjelu. Na vrh naribajte smrznuti maslac i postavite način rada "Pečenje" na 60 minuta.
Lonci i omleti u laganom kuhalu brzi su, ukusni i zdravi.

Dobar tek!

Larisa Shuftaykina

Omlet je jednostavno i zadovoljavajuće jelo koje je savršeno za doručak. Obično se kuha u tavi, rjeđe u pećnici, ali jednako ukusan i pahuljast omlet dobiva se u laganom kuhalu.

Glavni sastojak ovog divnog jela je kokošje jaje. Prema američkim nutricionistima, jedući omlet za doručak, svoje tijelo punimo za cijeli radni dan, jer je nutritivna vrijednost porcije ovog jela približno 200 kilokalorija.

U laganom štednjaku omlet se peče malo duže, ali ispada prozračniji i nježniji. Postoji mnogo recepata za pripremu različitih omleta. Mogu uključivati ​​gljive, sir, šunku, povrće i druge proizvode. Počnimo s najjednostavnijim načinom kuhanja.

Recept 1: klasični omlet

Sastojci za 2 porcije:

  • 4-5 kokošjih jaja;
  • 1 čaša mlijeka;
  • papar, začini i sol - po ukusu.

Postupak pripreme:

  1. Jaja se moraju lagano miješati, ali ne tući, da im se ne uništi struktura. Zatim dodajte mlijeko i također pažljivo, miješajući, posolite, popaprite i začinite začinima.
  2. Zdjelu multicookera treba namazati rafiniranim biljnim uljem i u nju uliti smjesu mlijeka i jaja.
  3. Preporuča se odabrati način rada "Pečenje" na multicooker ploči i postaviti tajmer na 20 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno za pripremu omleta.

Recept 2: s paprikom

Sastojci za 8 porcija:

  • jaje - 3 komada;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • brašno - 1 žličica;
  • kuhana kobasica - 3 šalice;
  • rajčica - 1 komad;
  • paprika - 0,25-0,5 dijelova;
  • papar, sol - po ukusu.

Postupak pripreme:

  1. Jaja umutiti vilicom ili pjenjačom. Dodajte kiselo vrhnje i dobro protresite. Dodajte brašno, pospite solju i paprom. Temeljito promiješajte.
  2. Rajčicu, papriku i kobasicu narežite na kockice. Sve izmiješajte i stavite na dno podmazane zdjele. Na vrh izlijte smjesu od jaja.
  3. Ovaj pahuljasti omlet priprema se u multicookeru u načinu rada "Pečenje" 25-30 minuta.

Recept 3: Omlet sa sirom

Sastojci za 2 porcije:

  • pileće jaje - 4 komada;
  • masno kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • začini i sol - po ukusu;
  • malo maslaca.

Postupak pripreme:

  1. Unutrašnjost posude namažite maslacem. Sir sameljite na krupno ribež i stavite na dno posude za kuhanje.
  2. U dublju zdjelu razbiti jaja, dodati kiselo vrhnje, posoliti i začiniti. Istucite ovu masu pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatka.
  3. Dobivenu smjesu ulijte u sporo kuhalo.
  4. Odaberite način "Pečenje" i vrijeme 20-25 minuta.
  5. Kada je omlet pečen, potrebno ga je izvaditi iz sporog štednjaka, okrenuti i staviti na tanjur. Preporučljivo je poslužiti ovaj omlet s povrćem ili konzerviranim zelenim graškom.

Savjet! Ovaj omlet možete zarolati u roladu ili ga narezati na male komadiće. Djeca jako vole ovo jelo.

Recept 4: s rajčicama i grahom

Sastojci za 2-3 porcije:

  • jaje - 5 komada;
  • griz - 15 grama;
  • srednje masno mlijeko - 2 šalice;
  • kravlji maslac - 200 grama;
  • rajčica srednje veličine - 1 komad;
  • zeleni grah - na okus;
  • kobasica ili slanina - malo, po nahođenju domaćice.

Postupak pripreme:

  1. Jaja razbiti u dublju posudu, umutiti ih mikserom ili pjenjačom i posoliti.
  2. Sada je potrebno dodati ostale sastojke i dobro promiješati.
  3. Posudu za kuhanje obilato nauljite i ulijte dobivenu smjesu.
  4. Za kuhanje je također odabran način "Pečenje". Potrebno je 20-25 minuta dok ne bude gotovo.

Recept 5: sa šampinjonima

Sastojci za 3 porcije:

  • šampinjoni - 4 komada;
  • jaje - 6 komada;
  • luk - jedan;
  • malo rafiniranog biljnog ulja za podmazivanje kalupa;
  • tvrdi sir - 50 grama.

Postupak pripreme:

  1. Zagrijte ulje u multicookeru u načinu rada "Pečenje". Luk nasjeckajte, stavite u tavu, pržite na ulju 5 minuta.
  2. Gljive narežite na ploške, stavite u sporo kuhalo i nastavite kuhati još 7 minuta.
  3. Umutiti jaja sa začinima i soli.
  4. Mješavinu od jaja prelijte na gljive i kuhajte još pola sata. Nakon toga okrenite omlet, pospite naribanim sirom i ostavite u načinu pečenja još 5-6 minuta.

Recept 6: Omlet bez dodavanja mlijeka

Sastojci za 3 porcije:

  • jaja - 6-7 komada;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 100 grama;
  • nasjeckano zelje, suhi začini, sol po ukusu;
  • malo maslaca.

Postupak pripreme:

  1. Razbijte jaja i dobro ih protresite. Dodajte preostale sastojke.
  2. Zdjelu obilno namažite uljem i ulijte smjesu za omlet.
  3. Vrijeme kuhanja je 25-30 minuta u načinu rada "Pečenje".

Recept 7: Parni omlet u sporom štednjaku

Sastojci za 1 porciju:

  • jaje - 2 komada;
  • srednje masno mlijeko - 150 ml;
  • šećer, začini i sol - po ukusu.

Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte sve sastojke i umutite smjesu mikserom ili pjenjačom.
  2. Smjesu izliti u prethodno nauljen mali silikonski kalup.
  3. Ulijte vodu u multicooker u količini navedenoj u uputama za uporabu.
  4. Postavite rešetku za kuhanje na pari. Na njega stavite silikonski kalup sa smjesom za omlet.
  5. Kuhajte u načinu rada "Na pari" 15-20 minuta.
  6. Omlet je tako nježan da se jednostavno topi u ustima.

Recept 8: omlet od svježeg sira

Sastojci za 2 porcije:

  • srednje mrkve - 1 komad;
  • zrnati svježi sir - 200-250 grama;
  • jaje - 1-2 komada.

Postupak pripreme:

  1. Mrkvu naribati na sitno ribež i skuhati u mlijeku, ohladiti.
  2. Dodajte svježi sir i jaje, dobro promiješajte.
  3. Dobivenu masu stavite u sporo kuhalo. Zagladite površinu kako bi gotov omlet izgledao lijepo.
  4. Pecite na programu "Pečenje" 15 minuta. Nakon signala koji označava kraj kuhanja, ne otvarajte multicooker 10 minuta, a zatim možete poslužiti.
  5. Ovako pripremljen omlet topao je pahuljast, aromatičan i sočan. Kako se hladi, slegne se i podsjeća na tepsiju.

Recept 9: s lososom i votkom

Sastojci za 2 porcije:

  • kokošja jaja - 4 komada;
  • slani losos ili losos - 75 grama;
  • skuta - 75 grama;
  • votka - 15 grama;
  • maslac - 10 grama;
  • papar, začinsko bilje i sol - po ukusu.

Postupak pripreme:

  1. U umućena jaja u posebnoj zdjeli dodajte votku, začine i sol.
  2. Stavite komad maslaca u zdjelu, uključite program "Pečenje", postavite vrijeme na 10 minuta.
  3. Kad ulje počne cvrčati, ulijte smjesu od jaja i kuhajte dok dno i rubovi omleta ne budu spremni. U tom slučaju sredina bi trebala ostati tekuća.
  4. Na sredinu površine omleta stavite komade lososa i pospite ih strugotinama sira.
  5. Po vrhu pospite nasjeckani kopar. Lopaticom pažljivo preklopite rubove omleta prema sredini u obliku omotnice.
  6. Sada isključite multicooker i pokrijte poklopac jednu minutu tako da je jelo potpuno kuhano.
  7. Unutar gotovog jela mora ostati nešto tekućine.

Za pripremu bujnog omleta u laganom štednjaku morate koristiti samo svježe sastojke. Protresite kokošje jaje. Ako osjećate da visi unutar njega, to znači da nije sasvim svježe; bolje je ne dodavati takvo jaje u omlet.

Možete koristiti bilo koje mlijeko, kupovno ili domaće. Ako se omlet napravi od pečenog mlijeka, dobit će kremastu boju i jedinstvenu aromu.

Prije nego što pripremite pahuljasti omlet u sporom kuhalu, pripremite povrće. Uklonite kožice s rajčica. Povrće pirjajte na ulju da pusti sok.

Šećer se u omlet dodaje samo u iznimnim slučajevima i to ne više od četvrtine žličice.

Savjet! Nakon isteka vremena kuhanja, poklopac multicookera ne treba odmah otvarati, inače će se omlet slegnuti i postati ravan. Ne zaboravite isključiti opciju automatskog zagrijavanja. Potrebno je pričekati oko 10 minuta, nakon čega se jelo može poslužiti.

Da bi omlet bio nježan i prozračan, trebali biste odabrati način rada s maksimalnom snagom. Program "Pečenje" je sasvim prikladan, ali možete koristiti i opciju "Multi-cook", koja će vam omogućiti da improvizirate i sami postavite vrijeme kuhanja.

Zaključak

Od svih navedenih recepata za bujni omlet u laganom štednjaku, možete koristiti bilo koji, na temelju proizvoda koji su trenutno dostupni u hladnjaku. Dobar tek!

Omlet je jednostavno i mnogima omiljeno jelo za doručak. Osnova omleta je mlijeko i jaja. Ovisno o osobnim preferencijama, u omlet se mogu dodavati razni nadjevi. Glavno je da omlet na kraju ispadne pahuljast.

Omlet možete pripremiti na tradicionalan način - u pećnici ili na tavi. Ili možete kuhati pomoću modernih kuhinjskih aparata - mikrovalne pećnice ili sporog štednjaka.

Danas pripremamo pahuljasti omlet u laganom kuhalu prema klasičnom receptu.

Pripremimo potrebne proizvode. Po želji se popis može nadopuniti crnim paprom i vašim omiljenim začinima.

Istucite jaja u posudu i dodajte mlijeko.

Posoliti i po želji popapriti i začiniti, dobro izmiješati pjenjačom.

Posudu multi kuhala (ja imam Redmont - 250, 4 litre) obilato namažite maslacem.

Ulijte smjesu za omlet u zdjelu. Zatvorite poklopac. Pecite pahuljasti omlet u multicookeru na programu Multicook 45 minuta na temperaturi od 110 stupnjeva.

Nemojte vaditi omlet odmah nakon signala o završetku programa; ostavite ga da stoji u multicookeru 3-5 minuta. Zatim zdjelom za kuhanje na pari izvadite gotov omlet.

Omlet prebacite na tanjur, izrežite i poslužite. Probajte, svidjet će vam se!



Učitavanje...Učitavanje...