Moskva, 8. prosinca - “Novosti. Gospodarstvo“. Belgija je poznata po svojoj kulturi ispijanja piva. Dakle, tim stručnjaka izbrojao ih je oko 1600 različite sorte piva u ovoj zemlji 2015. Vjerojatno ne čudi što su Belgijanci izbili na prvo mjesto po konzumaciji piva među stanovnicima 38 zemalja koje je istraživao Ipsos. Dolje je popis zemalja s najviše visoka razina konzumiranje alkohola.

10. Južna Koreja

Konzumacija alkohola: 9,33 litara alkohola po osobi godišnje Južna Koreja zauzela je deseto mjesto na ljestvici i postala zemlja koja najviše pije alkohol u Aziji. Valja napomenuti da Korejci tradicionalno piju puno alkohola, a među najpopularnijim alkoholnim pićima među njima su soju ili rižina votka. Korejci također vole rižu ili voćno vino i lokalno pivo. Među lokalnim stanovništvom smatra se uobičajenim završiti radni dan u jednom od objekti za piće, zato se na gradskim ulicama često mogu sresti pripiti ljudi.

Konzumacija alkohola: 9,64 litara alkohola po osobi godišnje Iako se smatra da pretjerana konzumacija alkohola dovodi do agresivnog i nepristojnog ponašanja, Danci umjesto toga postaju vrlo otvoreni, prijateljski nastrojeni i puni ljubavi. Danci su vrlo tolerantni prema pijanom ponašanju sve dok se ono događa vikendom. Čaša ili dvije vina uz večeru tijekom radnog tjedna učinit će da izgledate kao alkoholičar. lokalno stanovništvo, ali 20 čaša u subotu će se uzeti apsolutno mirno.

8. Australija

Konzumacija alkohola: 9,70 litara alkohola po osobi godišnje Australski stil života neraskidivo je povezan s konzumacijom piva. Upravo ovo pjenasto piće, ali i vino, čini lavovski udio u konzumaciji alkohola u zemlji. Najveći problem u Australiji je prekomjerna upotreba konzumacija alkohola kod australskih Aboridžina, kojima su pijanstvo i alkoholizam postali svakodnevnica. Stoga država poduzima prilično oštre mjere u borbi protiv ovog problema.

Konzumacija alkohola: 10,12 litara alkohola po osobi godišnje Već tri godine u zemlji postoji tendencija smanjenja konzumacije alkoholnih pića među stanovništvom. Ako je na prošlogodišnjoj ljestvici naša zemlja bila u prvih 5, sada je pala na 7. mjesto po konzumaciji alkohola.

6. UK

Potrošnja alkohola: 10,66 litara alkohola po osobi godišnje. Svjetski poznati pubovi i restorani u Ujedinjenom Kraljevstvu rijetko su prazni. izvorno englesko pivo - ale. Pijače se u zemlji i zakonom posebno ne proganja.

Konzumacija alkohola: 10,71 litara alkohola po osobi godišnje Poljska se posljednjih godina penje na sličnim ljestvicama. Valja napomenuti da su Poljaci veliki ljubitelji svih vrsta zabava, a kako raste kupovna moć stanovništva, raste i razina konzumacije alkoholnih pića.

4. Mađarska

Konzumacija alkohola: 10,88 litara alkohola po osobi godišnje. Mađarska je u cijelom svijetu poznata po svojim poznatim vinogradima. Pića iz ove zemlje omiljena su u cijelom svijetu. Po popularnosti u ovoj državi pivo je na prvom mjestu, a preferira ga čak 54 posto stanovništva. Na drugom mjestu je vino, s dvadeset i osam posto. Prvu trojku upotpunjuju jaka alkoholna pića, koja su tražena tek među osamnaest posto domaćeg stanovništva.

3. Njemačka

Konzumacija alkohola: 11,03 litara alkohola po osobi godišnje Nema sumnje da Njemačka tako visoko mjesto na ljestvici zemalja s najviše alkohola duguje konzumaciji piva. Osim toga, zemlja je prilično lojalna ne samo pijenju piva (pivo i vino se mogu piti od 16 godina), već i pijenju jakih alkoholnih pića (dopušteno nakon 18 godina). U zemlji možete piti dok vozite, ali prisutnost etanola u krvi ne smije prelaziti normu od 0,3 ppm.

2. Francuska

Konzumacija alkohola: 11,50 litara alkohola po osobi godišnje Stanovnici zemlje u kojoj vinogradi zauzimaju 58 milijuna hektara, površine jednake dvama Belgiji, ne mogu a da ne konzumiraju rezultate svog rada jer je Francuska jedan od najvećih proizvođača vina. i vinskih proizvoda u svijetu. Tradicije ispijanja alkoholnih pića u zemlji, kao što su suho vino, šampanjac ili konjak, imaju stoljetne korijene, zbog čega se Francuzi redovito pojavljuju na ljestvici naj pitke zemlje mir.

1. Belgija

Potrošnja alkohola: 12,60 litara alkohola po osobi godišnje Među zemljama Zapadna Europa Najveća stopa konzumacije alkohola bilježi se u Belgiji - 12,6 litara godišnje po stanovniku starijem od 15 godina. Prema statistikama, belgijske žene u prosjeku piju više od dvije čaše alkoholnih pića dnevno, muškarci - više od tri. Štoviše, svaki treći predstavnik jačeg spola stariji od 55 godina konzumira alkohol svakodnevno i to u prekomjernim dozama. Pretjerana konzumacija alkoholnih pića odgovorna je za 6% preuranjenih smrti u Belgiji svake godine.

MOSKVA, 10. svibnja - RIA Novosti, Maxim Rubchenko. Prema podacima Ministarstva zdravstva, od 2006. godine konzumacija alkohola u Rusiji smanjena je za gotovo 40 posto. Svjetska zdravstvena organizacija pak navodi da danas prosječni Rus godišnje popije 3,5 litara alkohola manje nego prije deset godina. Što stoji iza ovih pokazatelja i u kojim zemljama se najviše pije - u materijalu RIA Novosti.

Igre statistike

Široko rasprostranjeno uvjerenje da su Rusi oni koji najviše piju na svijetu sve je više u suprotnosti sa stvarnošću. Potrošnja alkoholnih pića u zemlji opada već dugi niz godina, i to velikom brzinom. Podaci različitih odjela donekle se razlikuju - WHO kaže oko 13,9 litara po stanovniku godišnje, Ministarstvo zdravstva i Rospotrebnadzor - oko deset litara. U siječnju je ruska ministrica zdravstva Veronika Skvortsova izvijestila da je konzumacija alkohola smanjena za 80 posto u posljednjih pet do sedam godina. Bilo kako bilo, svi se slažu da se u Rusiji svake godine pije sve manje, a taj trend traje već više od deset godina.

Samo u 2017. godini potrošnja alkohola smanjena je za 0,3 litre - to je jedna i pol boca votke (0,5 litara alkohola), 4,5 litara suhog vina ili 10 litara svijetlog piva.

Kao rezultat toga, Rusija sada nije ni među tri zemlje koje najviše piju (Litva - 18,2 litre, Bjelorusija - 16,4 litre, Moldavija - 15,9 litara), zauzimajući četvrto mjesto i prilično ispred Rumunjske, Češke, Hrvatske, Bugarske .

Prema procjenama WHO-a, 13,9 litara alkohola popijenih u Rusiji po glavi stanovnika odgovara 34,75 litara votke. Prema portalu Pricing, prosječna cijena votke danas je 693 rublje po litri. To znači da u prosjeku potrošite 24.081 rublju na piće. Prosječna plaća u 2017. bila je 35.845 rubalja mjesečno (430 tisuća godišnje). To znači da Rusi troše 5,9 posto svojih prihoda na alkohol. Odnosno, više nego u najproblematičnijim zemljama po pitanju pijanstva u Europskoj uniji, a tri puta više od prosječnog Europljanina.

S druge strane, prosječna plaća u Estoniji je 1.242 eura mjesečno, dakle 5,6 posto je 835 eura.

Međutim, glavni analitičar estonskog Zavoda za statistiku, Märt Leesment, tvrdi da prosječan odrasli Estonac potroši samo 108 eura godišnje na alkohol, odnosno sedam puta manje. Nemoguće je razumjeti tko je u pravu, estonski Odjel za statistiku ili Eurostat, ali jasno je da takve ocjene ne treba shvaćati preozbiljno.

Neočekivani zaključci

“Prvi put je proučavano stanovništvo nekoliko zemalja u smislu načina života, zdravlja i radnih uvjeta”, objasnio je Andreas Eikem, profesor sociologije na Norveškom sveučilištu prirodnih znanosti i tehnologije, za norveške novine “This nije učinjeno prije.”

Neki su rezultati bili prilično neočekivani. Konkretno, pokazalo se da imućniji i obrazovani piju više od ljudi niskog društvenog statusa.

“Čini se da je konzumacija alkohola općenito povezana s višim obrazovanjem,” napominje Eikemu “To razlikuje alkohol, na primjer, od pušenja, koje je uobičajeno samo u nižim slojevima društva konzumacija je češća u nižim slojevima.” .

Još jedno neočekivano otkriće je da konzumacija alkohola počinje utjecati na zdravlje osobe prilično kasno u usporedbi s drugim čimbenicima. "Životni uvjeti su važniji i mogu nam reći zašto pijemo na način na koji pijemo", kaže Eikemu. "Problematično pijenje je destruktivno i za osobu i za njegovu obitelj, ali je rijetko glavni uzrok uništenja."

Osim toga, stručnjaci uvjeravaju da zabrane (na primjer, prodaja alkohola u određeno vrijeme) nisu najbolji način borba za zdrav način života. “Naše istraživanje je pokazalo da je za veliku većinu zemalja važnije poboljšati dobrobit građana i poboljšati uvjete rada,” navodi Eikemu “Borba protiv pijanstva je, naravno, važna, ali prvo moramo osigurati ljudi s mogućnošću da žive dostojanstveno. Time ćemo stvoriti preduvjete da briga o zdravlju postane navika među ljudima.

Rusko ministarstvo zdravstva i Svjetska zdravstvena organizacija vjerojatno se neće složiti s ovim zaključkom jer tvrde da je smanjenje konzumacije alkohola u Rusiji posljedica upravo ograničenja.

Rusko ministarstvo zdravstva smatra da je zabrana maloprodaje alkohola od 23 sata do osam ujutro, kao i zabrana alkoholna pića u dječjim, obrazovnim, medicinskim ustanovama i sportskim objektima odigrali su važnu ulogu u pozitivnim statističkim promjenama.

Pitanje kulture

Iz očiglednih razloga, problemi s pijanstvom se ne pojavljuju u zemljama i regijama u kojima je islam raširen. Tako, prema WHO-u, najmanje alkohola piju građani Kuvajta, Libije, Mauritanije i Pakistana (0,1 litra godišnje po osobi), Saudijske Arabije i Bangladeša (po 0,2 litre), Egipta, Nigera i Jemena (po 0,2 litre). .3 litre).

Tako je i u Rusiji. Stručnjaci iz saveznog projekta "Trezvena Rusija" sastavili su ocjenu "najtrezvenijih" i "najpijanijih" regija u zemlji. Mjesta su raspoređena u skladu s bodovima, koji su postavljeni uzimajući u obzir obujam prodaje svih vrsta alkoholnih proizvoda, broj smrtnih slučajeva od trovanja alkoholom, zločina počinjenih u pijanom stanju, građana registriranih kod narkologa, prekršaja u području prometa alkohola i sati zabrane prodaje alkohola tijekom dana.

Sigurno mnogi ljudi diljem svijeta misle da je Rusija koja najviše pije. Dovoljno je samo pogledati uobičajene karikature, koje često prikazuju Ruse kako grle medvjeda i bocu votke. No, prema objavljenim podacima Svjetske zdravstvene organizacije, naša zemlja nije ni među prve tri po količini popijenog alkohola po glavi stanovnika. “Nagradna” mjesta u ovom su slučaju dodijeljena zemljama od kojih se to, možda, nije trebalo očekivati. Dakle, tko se zasluženo može nazvati zemljom koja najviše pije piće na svijetu?

Pretvorba u čisti alkohol

Budući da svaka zemlja u svijetu ima svoju kulturu ispijanja alkoholnih pića i sklonost jednoj ili drugoj vrsti žestokog pića, WHO je prilikom sastavljanja takve ocjene odlučio računati konzumaciju alkohola od strane građana raznim zemljamačisti alkohol u litrama etil alkohol. A za veću reprezentativnost statistike, u obzir su uzete osobe starije od 15 godina.

Stručnjaci WHO-a apsolutno su uvjereni da kada prosječna konzumacija etilnog alkohola prijeđe 8 litara, počinje degradacija nacije. Upravo ovakvom konzumacijom “vrućih” napitaka postoji velika vjerojatnost da će i sljedeća generacija biti najteža i oboljeti od alkoholizma zbog nasljeđa. A u takvoj su rizičnoj situaciji danas mnoge zemlje u Europi i SAD-u.

Lider u konzumaciji alkohola je Republika Bjelorusija

Kao rezultat podataka koje je WHO proučavao o upotrebi količina čisti alkohol Zemlja koja pije najviše po glavi stanovnika je Bjelorusija, gdje građani popiju 17,5 litara alkohola godišnje. A ovo je samo prosjek ovaj parametar. Ako uzmemo u obzir konzumaciju alkohola kod muškaraca i žena, tada bjeloruski muškarci piju približno 27,5 litara čistog alkohola, dok je kod žena ta brojka znatno niža - 9,1 litra.

Rusija je na ovoj listi na četvrtom mjestu, budući da naši sunarodnjaci popiju 15,1 litru alkohola godišnje. Druga na ljestvici je Moldavija sa 16,8 litara alkoholnih pića po osobi. Na trećem mjestu nalazi se Litva, gdje godišnje po stanovniku ima 15,4 litre čistog alkohola.

Europa izgleda kao najpijanija zemlja na svijetu – popis nekih od najpijanijih zemalja svijeta dopunili su Rumunjska, Mađarska, Češka, Ukrajina i Slovačka. A zastrašujuće je to što puno ljudi diljem svijeta umire zbog alkohola. Primjerice, prema WHO-u, 2012. godine u svijetu je umrlo oko 3.300.000 ljudi, što je vrlo impresivna brojka. A smrtnost se, prema mišljenju stručnjaka, vjerojatno neće smanjiti – naprotiv, porast će, a razlog tome je porast broja ljudi koji žive diljem svijeta i porast konzumacije alkoholnih pića, posebice u zemljama u brzom razvoju.

Što Bjelorusi piju više u godinu dana?

Stanovnici planeta u pravilu najviše opijaju svoj mozak žestokim pićima, na koja otpada nešto više od polovice konzumacije alkohola. Pivo se konzumira u količini od 35 posto, a vino s 8 posto. Isto tako, Bjelorusi najviše konzumiraju votku – ona čini 47 posto godišnje potrošnje. Bjelorusi konzumiraju 17 posto piva, a vino od grožđa– 5 posto.

A 31 posto potrošnje alkoholnih pića u Bjelorusiji čine jeftina vinska pića i voćnih vina, koja često uzrokuju visoka smrtnost i rizik od razne bolesti. Na primjer, 2013. godine u Republici Bjelorusiji bilo je 3100 slučajeva psihoza povezanih s alkoholom i 1600 smrtnih slučajeva od konzumacije alkohola.

Stvorivši tako razočaravajuću ocjenu, WHO je ipak primijetio da je broj ljudi koji potpuno ne piju širom svijeta velik - iznosi 48 posto ukupne populacije planeta. Ti ljudi nikada u životu nisu uzeli ni kap alkohola u usta. Stručnjaci su također primijetili da su trezvenjaci često žene - muškarci više vole alkoholna pića.

A mladi ljudi unose rijetka, ali obilna lijevanja "jakih" pića u svoja tijela. Predstavnici svih generacija u pravilu se upuštaju u takve epizode konzumiranja alkohola u količini od 7,5 posto, no udio mladih od 15 do 19 godina u ovom slučaju raste i trenutno iznosi 12 posto.

Alkohol je neizostavan suputnik na odmoru. U isto vrijeme, u nekim zemljama svijeta pije se čisto simbolično, dok u drugima postoji pravi kult žestoka pića. Među zemljama u kojima je alkohol visoko cijenjen su Francuska i Irska. Ispostavilo se da se oštri Finci vole napiti, no Talijani su po tom pitanju puno suzdržaniji.

Organizacija za ekonomsku suradnju i razvoj pokušala je odgovoriti na pitanje koja je zemlja u kojoj se najviše pije. Na temelju rezultata njezina istraživanja identificirano je 10 zemalja čiji građani obaraju sve rekorde u konzumaciji alkohola. Ljudi tamo piju ne zato što su žedni ili zbog neke posebne prilike; za to im čak i ne treba razlog. Kriterij za određivanje lidera je jednostavan - broj litara popijenog alkohola po stanovniku godišnje.

Zanimljivo je da su testiranja provedena u zemljama diljem svijeta, no prvih 15 mjesta zauzimaju europske zemlje, a jedina je iznimka daleka Australija. Također je vrijedno uzeti u obzir postojanje kulture pijenja i sklonost prekomjernom opijanju. To uvelike određuje predispoziciju nacije za alkoholizam. Dakle, gdje se najviše pije, na sastancima, praznicima, dok jedu i tek tako?

Francuska (potrošnja čistog alkohola - 14,2 litre godišnje po osobi). Godišnje se po stanovniku u zemlji popije 35,5 litara samo piva. Slika Francuza prilično je tradicionalna - ti ljudi polako pijuckaju vino, uživajući u svakom gutljaju. U Americi Francuze smatraju zasićenim snobovima, ali ni tamo ne mogu poreći činjenicu da “bazeni za veslanje” još uvijek postoje odličan okus. Osim o vinu, ova zemlja zna sjajne stvari i o hrani. Općenito u Francuskoj fino vino ide ruku pod ruku sa ukusna hrana, ova su dva pojma ovdje nerazdvojna, kao baguette i brie sir. Može se reći jednostavnije - rijetko koji obrok nije popraćen ispijanjem vina. Zanimljivo je da se sirevi, peciva i masni umaci smatraju nacionalnim proizvodima u Francuskoj, ali stanovnici zemlje rijetko pate od pretilosti i srčanih bolesti. Razlog tome je kultura prehrane. U Americi, primjerice, ljudi obično jedu brzo, trošeći na to minimalno vremena, kao da sudjeluju u nekakvom natjecanju. Francuzi jedu polako, nastojeći u potpunosti osjetiti okus hrane koju progutaju. Ovdje je običaj nakon posla sjediti ispred TV-a, uživati ​​u obroku s više slijedova, vinu i cigareti. Francuzi su također vrlo razgovorljivi, nikad ne prestaju razgovarati čak ni uz hranu i piće. Tako se čak razvio i određeni ritual. U Francuskoj postoji dosta omiljenih alkoholnih pića - Bordeaux, Burgundija, šampanjac, Beaujolais i ovaj popis je zaista beskrajan.

Italija (potrošnja čistog alkohola - 8 litara godišnje po osobi). Italija je jedna od onih zemalja u kojoj se vino ne samo pije, već se i masovno proizvodi. Kao iu prethodnom slučaju, vino je bitan dio talijanske kulture prehrane. U ovoj zemlji piće od grožđa piju sa zadovoljstvom tijekom jela, a čak i djeci je to dopušteno, samo razrjeđivanje jaki stupnjevi. Talijani čak potiču svoje potomke u njihovoj strasti za istinskim nacionalno piće. A snažnu vezu između hrane i vina možete shvatiti samo pogledom na lokalne šumarke – ovdje loza uz stabla maslina. Američko ministarstvo trgovine procijenilo je 2007. da većina vermuta i stolno vino u zemlji se uvozi iz Italije. Statistika je uzela u obzir veliki izbor sorti poznata vina. Porast izvoza posljedica je povećane potražnje za Talijanska vina, sve je to poboljšalo kvalitetu alkoholnih proizvoda stvorenih u europskoj zemlji. Primjerice, u regiji Chianti ne jure za količinom proizvedenog vina, već posebnu pozornost posvećuju njegovoj kvaliteti. Ovo područje je poznato po proizvodnji alkoholnih pića isključivo od crvenog grožđa Sangiovese. Sorta se smatra najizvrsnijom, a time i najskupljom, u cijeloj zemlji. Ali u nedavnoj prošlosti, Chianti je bio obično crno vino, kojem je dodano bijelo. Ponos Italije je ovo alkoholno piće poput rakije. Izrađuje se od komina od grožđa, uz niz strogih uvjeta. Na kvalitetu konačnog proizvoda utječu zrelost bobica, način i priroda proizvodnje vina.

Češka (potrošnja čistog alkohola - 11,8 litara godišnje po osobi). Ali pivo u zemlji iznosi 157 litara po osobi godišnje. I to nije slučajno, jer u Češkoj je tradicija kuhanja i pijenja pjenastog pića stoljećima stara. A od 1930-ih, lokalno pivo postalo je poznato i popularno u cijelom svijetu. Sam proces proizvodnje pića je originalan. Pivo se ne pasterizira, koriste se otvoreni fermentori. Nakon baršunaste revolucije u zemlji, korporacije su značajno povećale proizvodnju, što je utjecalo na kvalitetu. Ipak, češki "lager" i "pilsner" smatraju se klasičnim sortama piva. Svaki gost koji je posjetio ovu zemlju jednostavno je dužan probati točeno pivo u nekom od brojnih pubova. Pogledajte samo U Fleku - poznati restoran-pivovaru koja u Pragu postoji više od 500 godina! U takvoj ustanovi možete osjetiti pravu Češku, upoznati se s njezinom kuhinjom i, naravno, pivom. Pivo sorte lager ili pilsner klasik je alkoholnog žanra u našoj zemlji. Svijetlo, tamno, banana, kava - raznolikost vam širom otvara oči.

Njemačka (potrošnja čistog alkohola - 10,8 litara godišnje po osobi). I u ovoj se zemlji velika pažnja posvećuje pivu - ovdje se u prosjeku popije 117 litara godišnje po osobi. Je li to čudno, znajući da takvo piće ovdje nije puno skuplje od obične vode? Njemačka je poznata po svojoj liberalnosti, pa se alkoholna pića prodaju posvuda - na kioscima, u malim trgovinama, pa čak i na benzinskim postajama. Država je poznata po tome što je legalno piti alkohol na javnim mjestima. Samo to ju stavlja na vrh ljestvice konzumenata alkohola. Tako nitko neće primijetiti ako otvorite bocu piva na autobusnoj stanici ili u parku. Općenito, Nijemci jako vole roštiljati na otvorenom, a velika količina hrane sigurno će biti oprana alkoholom. pjenasti napitak. Nacionalni festivali koji privlače tisuće gostiju posvećeni su pivu. Najpoznatiji od njih je Oktoberfest. Održava se svake godine u Münchenu, glavnom gradu Bavarske. Festival piva traje 16 dana u listopadu. Tako se slavi žetva. U isto vrijeme Nijemci jedu svoje tradicionalne kobasice, jedu kiseli kupus, pjevaju nacionalne pjesme i piju rijeke piva. Čak su i šalice koje se ovdje koriste veličine litre, što odmah daje do znanja da nitko ne namjerava rezati kutove. Postoji nekoliko sorti koje su popularne u Njemačkoj i izvan zemlje žitno pivo- Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse i Leipziger Gose.

Danska (potrošnja čistog alkohola - 11,5 litara godišnje po osobi). U ovoj zemlji piju i dosta piva - 90 litara mjesečno po osobi. Općenito, zemlja je prilično lojalna pijenju alkohola - oko 96% Danaca starijih od 14 godina otvoreno pije. Ne čudi što je ova mala zemlja odjednom postala jedna od vodećih po popijenom alkoholu. Ova statistika je prilično zastrašujuća, ona to pokazuje u Danskoj, kao iu ostalima europske zemlje Odnos prema pijanstvu je dosta miran. Osim toga, alkohol u ovoj zemlji je jeftin u odnosu na Skandinaviju, pa brojni Šveđani dolaze ovamo na piće. Danska ima mnogo restorana raznih vrsta; poznavatelji će uživati ​​u tradicionalnom vinskih barova vinstues, a oni koji žele uštedjeti morat će posjetiti vaertshus. Ove zadimljene jazbine također su slabo osvijetljene i pune sumnjivih likova. Kafić u francuski stil predstavljeni su bodegas, au kaffebarskim konobama možete kušati grubo masnu hranu i piti alkohol ravno iz grla. Najpoznatija danska piva su Tuborg, Carlsberg i Lager.

Australija (potrošnja čistog alkohola - 9,8 litara godišnje po osobi). Također vrijedi uzeti u obzir oko 110 litara popijenog piva po osobi godišnje. Ova zemlja je jedina koja ne predstavlja Europu na ovoj listi. A stvar je u tome što je u doba kada se Zapadna Australija tek osvajala, ovaj ogromni kontinent, koji je bio britanska kolonija, koristio jaki rum kao jednu od vrsta valute. Je li ikakvo čudo što su stanovnici kolonije gotovo stalno bili u stanju alkohola? Prijateljsko opijanje i pijančevanje smatralo se ovdje sasvim uobičajenim. Od tada se u Australiji smatra jednostavno nepristojnim piti sam. Sami stanari stalno traže nekoga s kim bi popili piće. Sve do 1970-ih Australija je općenito bila među vodećima, natječući se po konzumaciji alkohola s Irskom i Njemačkom. Ali od tada je hobi pijenja postupno izgubio svoju popularnost. Ali i dalje postoji tradicija naručivanja pića za sve prisutne u baru, samo treba pričekati dok se netko od posjetitelja ne napije do besvijesti. Ovaj ritual nam omogućuje da Australiju svrstamo u jednu od zemalja s najviše alkohola. Jedno od najpoznatijih alkoholnih pića u zemlji je vino od sorte grožđa Shiraz.” Bobica se dobro ukorijenila na kopnu, kažu da je okus pića od nje bogat i svijetao, što gurmani ne mogu ne cijeniti.

Rusija (potrošnja čistog alkohola - 9,29 litara godišnje po osobi). Riječ "votka" postala je jedan od sinonima za našu zemlju. Ovdje je izumljeno ovo legendarno alkoholno piće. Vodka vam omogućuje da se brzo napijete do besvijesti, što Rusi često rade. U alkoholnoj izmaglici bit će lako pobjeći od stvarnosti, ali što učiniti s užasnim mamurlukom? Rusija nije zemlja u kojoj se obraća pozornost na izvrsnost alkoholnih koktela. Martini, popularan u Europi, ovdje je samo inozemna zanimljivost. I zašto eksperimentirati kada postoji dokazano nacionalni proizvod? I ne radi se samo o patriotizmu, već o činjenici da je votka stvarno cool alkohol. U Rusiji se koristi u čisti oblik, bez dodataka u obliku sode, kao na zapadu. Najrevniji eksperimentatori dodaju čak i votku u pivo ili ga popiju ovim pjenastim pićem. Probirljivim poznavateljima ruske cuge to je teško razumjeti, ali takvi su kokteli kod nas sasvim uobičajeni. Nije ni čudo što u Rusiji kažu: "Votka bez piva je novac u vodu." Vodka se obično poslužuje ohlađena, u malim čašicama, i pije se u jednom gutljaju.

Engleska (potrošnja čistog alkohola - 10,4 litre godišnje po osobi). Još 99 litara godišnje se ovdje popije u obliku piva. Kad Britanci počnu piti, više ne osjećaju nikakvu suzdržanost. Svijetlo ili tamno pivo, ale, porter, viski teku kao rijeka. Idući u korak s Europskom unijom, zemlja je usvojila zakon prema kojem se alkohol može konzumirati 24 sata dnevno. A ni prije donošenja takve rezolucije Britanci se nisu posebno suzdržavali. Sada je postalo moguće piti pivo čak i uz doručak. Da je piće u Engleskoj posebna strast dokazuje porast broja bolesti povezanih s alkoholom u posljednjih 10 godina. A gdje bismo bez klasične ciroze jetre? Nekada su se gotovo svi engleski pubovi zatvarali u 23 sata. Ta je činjenica osigurala relativno niske stope konzumacije alkohola. Ali danas ništa ne sprječava pijance koji drže bocu u rukama da se motaju u takvim objektima danonoćno. Pauza je samo radi spavanja. Vjeruje se da u Engleskoj vole toplo pivo. Zapravo, ovdje se hladi, kao i drugdje. Samo što se u Americi piće poslužuje ledeno hladno. Među omiljenima u Engleskoj su ale i svijetlo gorko pivo; piju se iz jednostavnih staklenih krigli od pola litre.

Finska (potrošnja čistog alkohola - 9,9 litara godišnje po osobi). Živi u ovome sjeverna zemlja nije toliko zabavno. Zimi je ovdje hladno, mračno i dosadno. Temperatura zraka pada i do minus 30, a noć samo na nekoliko sati prepušta svoju moć danu. Je li lako odoljeti piću u takvim uvjetima? Tako Finci, čini se, piju kako bi zaboravili na sebe i ne primijetili hladnoću. U Skandinaviji je 2005. godine provedeno istraživanje koje je pokazalo da je alkoholizam glavni razlog smrti u tim zemljama. Piće je ubilo više ljudi u dobi od 15 do 64 nego rak ili srčana bolest. Tradicija pijenja u Finskoj toliko je ukorijenjena da se vladine zabrane dočekuju s čuđenjem. U razdoblju prohibicije zemlja je imala čak i svog heroja, stanovnika Helsinkija Algota Niska (1888.-1954.), prozvanog "kraljem krijumčara". Svi njegovi podvizi izvedeni su zbog ilegalnog uvoza alkohola u zemlju, što zahvalni Finci nisu mogli cijeniti. Najpopularnija alkoholna pića u zemlji su votka i Guinness pivo. jaka žestoka pića u modi, kao u Rusiji. Osim toga, u zemlji postoji mnogo irskih pubova u kojima možete kušati pravi Guinness.

Irska (potrošnja čistog alkohola - 14,2 litre godišnje po osobi). U zemlji piva popije se još 131 litra po glavi stanovnika. Ponekad se čini da je trijezan Irac glupost. U zemlji je pijanstvo odavno postalo uobičajeno. Irska izdržljivost kada je u pitanju piće najbolje se može vidjeti u Paradi za dan sv. Patrika. Istraživanje koje je proveo London Press Associated pokazalo je da oko 48% Iraca pije alkohol barem jednom tjedno. Za usporedbu, u Engleskoj je ta brojka 40%, au Francuskoj - 9%. Pivo je s vremenom moglo postati sastavni dio života otoka, a danas se spominje u svim pričama o njemu. Guinness je postao najpoznatiji brend, izvor ponosa Irske. Ovo je legendarno pivo, simbol Dana svetog Patrika, sveca zaštitnika Irske. Na ovaj dan u cijeloj zemlji čuje se slogan: "Poljubi me, ja sam Irac", a svi stanovnici nose zelenu odjeću. Ne čudi što se u drugim zemljama Irska pojavljuje kao zemlja Kelta, gdje se pije bez prestanka. Zbog toga ova zemlja zauzima prvo mjesto na našoj ljestvici. A osim piva Guinness, vrijedi istaknuti i poznato pivo Harp. A kako zaboraviti na irski viski, poznat još od 12. stoljeća?

18.12.2017 Svetlana Afanasjevna 8

Ocjena zemalja koje najviše piju na svijetu

Svjetska zdravstvena organizacija objavila je ljestvicu zemalja u svijetu koje piju alkohol za 2018.-19. Prema WHO-u, alkoholna pića se izravno ili neizravno smatraju jednim od tri glavna uzroka povećane smrtnosti. Istovremeno, svake godine raste udio konzumiranog alkohola po odrasloj osobi.

Stručnjaci WHO-a prikupljaju takve podatke godišnje; to pomaže u određivanju ukupnog stupnja ovisnosti i postotka konzumiranog alkohola.

Listu već više od deset godina predvode države istočne Europe i one nastale iz bivših republika SSSR-a. Rusija je gotovo uvijek na sredini popisa pića.

Svijet je počeo više piti. SZO vodi takvu statistiku od 1961. godine, na temelju tih podataka razvijaju se posebni programi za suzbijanje širenja alkohola. Međutim, gotovo svaka nacija ima svoja pravila o pijenju ili nepijenju.

Sažetak se ne sastavlja samo na temelju količine konzumiranog čistog etanola. Sav proizvedeni alkohol, uvezen ili kupljen, prihvaća se u računovodstvo. U isto vrijeme, u pravilu, u samim vodećim teritorijima stanovništvo ne smatra pijanstvo nacionalnim problemom.

Statistički podaci iz zemalja s najvećim brojem alkohola u razdoblju 2018.-2019. pokazuju da je, zbog politika suzbijanja, udio konzumiranog alkohola uvelike porastao u zemljama s otvorenim ekonomskim granicama. U objašnjenju studije WHO je dao obrazloženje za ovu situaciju. Organizacija je primijetila da se puno alkohola koji se smatra konzumiranim u prve tri zemlje ne kupuje radi pijenja. Najčešće se takva prodaja događa u svrhu daljnje distribucije.

Stalne države uključene u svjetsku ljestvicu su zemlje u kojima je vrlo razvijena kultura konzumacije takozvanog laganog alkohola - vina, piva, lokalnog voćna kaša. Austrija, Slovenija, Poljska, Italija i druge vode na još jednoj statističkoj listi – potrošnji niskoalkoholna pića po glavi. Ove godine su im se pridružile afričke zemlje i Južna Koreja.
Potrošnja piva po glavi stanovnika za 2018.-19

Top 18 zemalja s najviše alkohola u svijetu

Globalna razina konzumacije alkohola na planetu je porasla. U 2018-19 svaka osoba starija od 15 godina konzumirala je 6,6 litara čistog alkohola godišnje. Od 2014. godine ta brojka raste za 0,2 posto.

Promatrajući zemlje s jakim gospodarstvima, stručnjaci su utvrdili da je svaki peti stanovnik kronični alkoholičar. Europa već pet godina drži vodeću poziciju u samoubojstvima pod utjecajem sustavnog pijanstva. Ovdje je svaki četvrti pokušaj oduzimanja života vezan uz piće.

Ovogodišnju ljestvicu gotovo u potpunosti čine zemlje Europe i postsovjetskog prostora. Australija zatvara prvih 18 svjetske liste. Prvi put je došla u 20 zemalja s povećanim interesom za alkohol.

A najpijanija zemlja na svijetu u 2019. je Bjelorusija, a kod nas je porastao udio konzumacije svih kategorija pića.

Australija

18. redak ocjene. Prije samo tri godine ova je država bila jedna od trideset najvećih konzumenata alkohola. Ali, zbog raširenosti lokalne sorte vino i pivo, zemlja klokana suočila se s problemom alkoholizma među Aboridžinima. Zdravlje mnogih od njih toliko se pogoršalo da je na nekim teritorijima bilo potrebno uvesti obvezno liječenje lokalnih Indijanaca od pijanstva.

Slovenije i Danske

17. i 16. mjesto. Tradicionalno, zemlje imaju istu stopu alkoholizma među stanovništvom. U tim državama pivo se ne smatra alkoholnim pićem; njegova je prodaja dopuštena osobama starijim od 15 godina. Ljudi često počinju piti alkohol mnogo ranije. Važno je napomenuti da lokalno zdravstvo to ne uzima u obzir nacionalne tradicije prijetnja. Mnogi lijekovi se prave od piva i derivata.

Mađarska

15. mjesto. Dvije trećine teritorija ove države zauzimaju vinogradi. Ovdje se proizvodi čak i više vina nego u Italiji. Ovo se alkoholno piće smatra nacionalno blago i posvuda se pije. Mađarska je ostala jedina zemlja u Europi u kojoj možete sjesti za volan ako ste prilično pripiti. Kazneni progon počinje samo za sustavnu konzumaciju alkohola koja je dovela do smrti uslijed nesretnog slučaja.

Portugal

14. mjesto. Ova zemlja zatvara popis teritorija u kojima žive ljubitelji niskoalkoholnih pića. Unatoč činjenici da se često sjećamo nacionalnog porta, sami Portugalci preferiraju domaće vino i pivo. Potonji se smatra ukusnijim od slovenskog i češkog, jer se proizvodi s dodatkom grožđanog šećera.

Španjolska

13. mjesto. Španjolska vina čest su izvozni proizvod. U posljednje dvije godine ovdje se povećao postotak konzumacije jakog alkohola. Votka od grožđa a mjesečina je zauzela glavna mjesta na stolu Španjolaca. Tijekom prošle godine društva za umjerenost postala su popularna diljem zemlje. Mnogi smatraju da se na ovaj način proizvođači vina pokušavaju boriti protiv onih koji prave jak alkohol.

Irska

12. mjesto. Klasična irski viski godišnje proizvede do 30 litara za svakog Irca koji živi u svijetu (!). Došlo je do alkoholne pobune u zemlji unutar 4 godine. A danas su lokalni proizvođači dosegli visoku svjetsku razinu u proizvodnji raznih pića koja sadrže alkohol na bazi slada i destilata.

Njemačka

11. mjesto. To je još uvijek jedina zemlja EU u kojoj je pijenje alkohola dopušteno posvuda. Domaća i uvozna pića toliko su popularna da se o njima uči u srednjoj školi. Vlasti vjeruju da će takva svijest pomoći mladima pravi izbor i prestati piti alkohol.

Francuskoj i Velikoj Britaniji

10. i 9. redak ocjene. Ove zemlje imaju konstantno visoke ocjene alkohola. Lokalne tradicije proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića sežu do samih početaka državnosti. Više od pola kulinarski recepti ovih država temelji se na vinu, pivu, viskiju itd. Donedavno su se neke religije smatrale normom redovita uporaba vina kod djece od prve godine života.

Južna Koreja

8. mjesto. Azijske zemlje nisu često uključene u statistiku alkohola. Južni Kavkaz duguje ovu pažnju proizvodnji i konzumaciji prilično europskih pića - votke, mjesečine, tinktura, likera. Prije 10 godina piće je u zemlji bilo potpuno zabranjeno, ukidanje restrikcija dovelo je do tolikog broja alkoholičara da su vlasti počele govoriti o vraćanju tabua.

Italija

7. mjesto. Zemlja vina i sunca uvijek je među prvih deset pitki narodi. Ovdje se alkoholna pića koriste kao osvježenje. Začudo, u Italiji, koja ima prilično visok rejting, praktički nećete naći pijane ljude. Međutim, ovdje je postotak redovitih konzumenata žestokog alkohola dosegnuo visoke razine. Prema statistikama, svaki treći odrasli Talijan je kronični alkoholičar.

Rusija

6. mjesto. Prije samo 5 godina, naša je zemlja bila jedna od pet zemalja s najvećim brojem alkohola u svijetu. Općenito, Rusi su počeli manje piti. Stručnjaci to pripisuju općem osiromašenju stanovništva. Važnu ulogu u borbi protiv loših navika ima program razvoja zdravog načina života.

Litva

Zatvara prvih pet. Stanovnici ove male države brzo su reagirali na prilično loše pokazatelje; doslovno nekoliko dana kasnije lokalni parlament odobrio je program borbe protiv ovisnosti o alkoholu. Co sljedeće godine Bilo koja alkoholna pića možete piti tek nakon što navršite 20 godina. Reklamiranje alkohola bit će potpuno zabranjeno u zemlji. Uveden je koncept vremena bez alkohola - 2-3 radnim danima a svi su praznici, nećeš moći nigdje kupiti cugu.

Češka

Zauzima stabilno četvrto mjesto. Situacija u zemlji nije se promijenila već pet godina. Ni ograničenja ni propaganda ne pomažu u zaustavljanju alkoholizma. Ovdje se najviše pije pivo, ali pije se i jak alkohol.

Estonija

Ovo je prvi put da se ova zemlja našla među prve tri, inače je u drugoj desetorici. To je povezano s uklanjanjem dobna ograničenja o konzumaciji alkoholnih pića. Sada svaki Estonac stariji od 16 godina može piti. Zanimljivo je da se ova mjera odnosi i na strance. Alkoholne ture u ovoj baltičkoj zemlji postale su česta turistička destinacija.

Ukrajina

Drugo mjesto. Tužan rezultat posljedica je gotovo nereguliranog tržišta alkohola. U zemlji s jakom tradicijom proizvodnje mjesečine i vinarstva, danas se svaka 4 osoba mlađa od 25 godina smatra kroničnim alkoholičarem.

Bjelorusija

Prvo mjesto na ljestvici. Najveća relativna potrošnja čistog etanola. Gotovo polovica ispitanika (47%) potvrdila je da redovito pije jaka alkoholna pića 2-3 puta tjedno. U posljednje tri godine sustav borbe protiv pijanstva gotovo je potpuno uništen. I najvjerojatnije su podaci o potrošnji jako podcijenjeni.

Zbirna statistika zemalja u kojima se pije piće širom svijeta

Na temelju statistike izrađena je zbirna tablica koja prikazuje dinamiku konzumacije alkohola tijekom nekoliko godina.

Mjesto na ljestvici	Zemlja	Potrošnja alkohola po glavi stanovnika 2018. (l)	Potrošnja alkohola po glavi stanovnika 2017. (l)	Potrošnja alkohola po stanovniku 2016. (l)	Relativni postotak/omjer
1	Bjelorusija	17,5	16,6	14	Povećano za 25%
2	Ukrajina	17,4	15,3	12	Povećano za 45%
3	Estonija	17,2	17	16,5	Povećano za 4%
4	Češka	16,4	16	16,2	Povećano za 1%
5	Litva	16,3	14	15,8	Povećano za 3%
6	Rusija	16,2	15,8	16,2	Nije se promijenio
7	Italija	16,1	16	16,1	Nije se promijenio
8	Južna Koreja	16	14	12	Povećano za 33%
9	Francuska	15,8	15,6	15,8	Nije se promijenio
10	Velika Britanija	15,8	15,7	15	Povećano za 1%
11	Njemačka	11,7	12,3	11,5	Povećano za 1%
12	Irska	11,6	11	8	Povećano za 45%
13	Španjolska	11,4	11,3	11,6	Smanjeno za 2%
14	Portugal	11,4	11	11,2	Povećano za 2%
15	Mađarska	10,8	10	6	Povećano za 18%
16	Slovenija	10,7	10,5	10,8	Smanjeno za 1%
17	Danska	10,7	9	6,3	Povećano za 69%
18	Australija	10,2	10	7	Povećano za 45%

Područja svijeta bez alkohola

U 41 zemlji svijeta postoji zakon o apsolutnoj zabrani. Vlade Egipta, Indije, Indonezije, Islanda, Norveške i Švedske zakonom su utvrdile načela trezvenosti.

• U skandinavskim zemljama postoji socijalni program trijezni grad, prema njemu se svake godine održavaju tjedni oslobođenja od ovisnosti u svakom mjestu.
• Uzbekistan je postao prva zemlja prohibicije na postsovjetskom prostoru. Ovdje je zabranjena prodaja, reklamiranje i proizvodnja alkohola. A sud razgovara s onima koji ga koriste.
• U mnogim muslimanskim zemljama, pijenje i prodaja alkohola kažnjivo je kaznenim zakonom. A u Iranu, Jordanu i UAE, osoba koja pije alkohol bit će javno ponižena ili čak ubijena.
• Kina je postala prvi aktivni borac za otrežnjenje. Gotovo posvuda postoje laboratoriji u kojima se možete besplatno testirati na bolesti uzrokovane alkoholom.
• U svijetu postoji više od 400 vjerskih denominacija, a njihovi sljedbenici nisu samo protivnik pijenja alkohola. U mnogim su kultovima droge i tvari koje sadrže alkohol strogi tabu.

Kako WHO navodi u svom izvješću, udio onih koji piju raste uglavnom zahvaljujući zemljama s razvijenim gospodarstvima. Tome pogoduje dostupnost alkoholnih pića i relativno niska zaposlenost.