Voćni kanapei mogu biti vrhunac svakog švedskog stola. Bez obzira na vrstu i sastojke, uvijek je ukusno, neobično i elegantno. Kanapei su prikladni za dječje zabave, bučne korporativne događaje, zabavna druženja s prijateljima, pa čak i romantična večer sa svojom voljenom osobom!
Priprema takvih kanapea neće oduzeti puno vremena i truda, a svi sastojci koji su vam potrebni obično se nalaze u hladnjaku ili se prodaju u najbližem supermarketu. Možete uzeti bilo koje voće, fokusirajući se samo na svoj ukus, i nadopuniti ih sirom ili čokoladom, kao i maslinama, crnim maslinama, pa čak i mesom. Eksperimentirajte i dobijte neobične kombinacije okusa. Stvaranje kanapea uvijek je let duše, misli i mašte.
Da voće za kanapee ne porumeni, narežite ga neposredno prije posluživanja. Prvo isperite pod hladnom vodom i ostavite da se osuši na papirnatom ručniku.
Kanapei od voća mogu biti izvrstan desert, pa čak i postati zasebno jelo. Njihov dizajn još je jedna prilika za iskazivanje kreativnosti. Možete odabrati svijetle ražnjiće, fancy oblike, možete rezati lijepe figure od voća umjesto tradicionalnih kocki i krugova.
Ako baš sada želite napraviti voćne kanapee, svakako pogledajte sljedećim receptima sa fotografijom.
Kako napraviti voćne kanapee - 16 vrsta
Neobična kombinacija sir i voće donijet će zadovoljstvo i odraslima i djeci, postat će gurmanski zalogaj do vina. Nije potrebno koristiti sorte sira i grožđa predstavljene u receptu. Možete odabrati što vam se sviđa.
Sastojci:
- Masdam sir - 200 g
- Orasi - 100 g
- Jagode - 100 g
- Plavo grožđe - 100 g
priprema:
Očistite orahe.
Plavo grožđe pažljivo operite.
Jagode narežite na polovice.
Masdam sir narežite na kockice.
Na jednu polovicu ražnjića nanizati sir, grožđe i orahe, a na drugu polovicu sir, jagode i orahe.
Rezultat - 10 kanapea. Možete ga poslužiti za stol!
Ovo predjelo je vrlo jednostavno za pripremu, au isto vrijeme može postati divan desert. Dovoljno je na ražnjiće nanizati komadiće raznog voća i kanapei su spremni.
Sastojci:
- Crno grožđe - 300 g
- Zeleno grožđe - 300 g
- Banana - 1 kom.
- Kivi - 1 kom.
- Mandarina - 1 kom.
- Lubenica - 1/6 dijela
priprema:
Lubenicu narežite na komade. Pažljivo odvojite koru, a pulpu narežite na male kockice. Pažljivo izvadite sjemenke iz komadića.
Kako biste se brzo riješili sjemenki, prvo odrežite bočne dijelove, a zatim lubenicu prerežite na nekoliko dijelova. Svaki dio podijelimo na jednake segmente, a zatim žličicom lagano izvadimo sjemenke.
Kivi operemo i očistimo. Izrežite ga na krugove.
Ogulite mandarinu od kore. Svaku krišku prerežemo na 3 dijela. Ako u komadićima mandarine ima sjemenki, potrebno ih je ukloniti.
Ogulite bananu. Narežite ga na komade.
Na ražanj nabodite bobice crnog grožđa, zatim mandarine, Zeleno grožđe, banana, kivi i kriška lubenice. Za raznolikost, možete zamijeniti crno i zeleno grožđe.
Ukusni kanapei su spremni!
Ovi kanapei su svijetli i sočni poput ljeta. Čak i najhirovitijim malim gurmanima svidjet će se svijetla prezentacija, pogotovo ako se usredotočite na neobične ražnjiće.
Sastojci:
- Prirodni jogurt bez aditiva - 150 g
- Krem sir- 2 žlice. l.
- Lubenica - 1/6 dijela
- Ananas - 1/4 dijela
- Maline - 200 g
priprema:
Tucite jogurt i krem sir dok ne homogena masa. Smjenjujemo se gotova krema u slastičarsku vrećicu.
Lubenicu odvojite od kore, izvadite sjemenke i narežite na ploške.
Ananas ogulite i također narežite na ploške.
Lubenicu prvo nabodemo na ražanj, a zatim je iscijedimo slastičarska vrećica malo vrhnja, na vrh komadić ananasa, vrhnje, kriška lubenice i još vrhnja. Svaki kanape ukrašavamo ukusnim malinama.
Desert se može poslužiti!
Nije uopće teško zadovoljiti svoje goste takvim zalogajem, ali je vrlo ugodan. Gorki okus čokolade posebno dobro pristaje uz bananu.
Sastojci:
- Jagode - 200 g
- Banana - 1 kom.
- Ananas - 1/3 dijela
- Bademi - 150 g
- pahuljice kokosa- 100 g
- Čokolada - 100 g
priprema:
Nasjeckajte orahe.
Jagode operite i narežite na kockice.
Banane i ananas ogulite i također narežite na kockice.
Ako treba otopiti veliki brojčokolada, nemojte uzeti sve odjednom. Počnite s malim dijelom i postupno dodajte preostalu čokoladu.
Na ražanj nataknemo ananas, bananu i jagode. Zatim umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte u nasjeckane bademe ili kokos.
Sada možete iznenaditi svoju obitelj i prijatelje!
Jednostavan, ali svima omiljen recept. Pružit će vam svježinu i hladnoću čak iu najtoplijem ljetnom danu.
Sastojci:
- Grožđe - 200 g
- Naranča - 1 kom.
- Jagode - 300 g
priprema:
Ogulite naranču i razdijelite je na kriške.
Operite jagode i grožđe.
Grožđe, naranče i jagode nanizajte jednu po jednu na ražanj. Stavite u zamrzivač na 1 sat.
Frosty kanapei su spremni!
Takvi će kanapei postati dostojna alternativa slatkiši i glavni ukras slatkog stola. Ovo je bolje od bilo koje torte!
Sastojci:
- Bijeli sljez - 200 g
- Čokolada - 200 g
- Banana - 1 kom.
- Dodaci, razni posipi po ukusu
priprema:
Bananu ogulite i narežite na ploške.
Na ražnjiće naizmjence nanižemo bananu i marshmallow.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Umočite ražnjiće s komadićima banane i marshmallowa vruća čokolada, a zatim ukrasite dodacima i posipima, npr. kokosom.
Nevjerojatni kanapei mogu se poslužiti za stol. Vaši su mali gosti vjerojatno već umorni od čekanja!
Ovaj recept savršen je za večeru s vama dragom osobom. Kruška i Dorblu sir odlično idu uz šampanjac!
Sastojci:
- Dorblu sir - 150 g
- Kruška - 2 kom.
- Trešnja - 200 g
priprema:
Trešnje operite i pažljivo prepolovite. Izvadimo kosti.
Ogulite kruške.
Kruške i sir narežite na sitne kockice.
Na svaki ražnjić prvo nanižemo pola trešnje, a potom komad kruške i sira.
Odlično predjelo za romantičnu večer je spremno!
Odličan zalogaj, koji doslovno leti i prikladan je za svaku proslavu. Kanapei se lako pripremaju, ali izgledaju impresivno i originalno. Sve ovisi samo o vašoj mašti.
Sastojci:
- Velika naranča - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Grožđe - 200 g
- Tvrdi sir - 50 g
priprema:
Odrežite peteljku naranče na kojoj će stajati,
Naranča se lako može zamijeniti kruškom ili jabukom.
Operite grožđe i jabuke.
Sir i jabuku narežite na kockice.
Na svaki ražnjić stavimo komadić sira, jabuku i grožđe. Redoslijed možete promijeniti ako želite. A onda počinjemo skupljati ježa.
Jež će poslužiti neobičan ukras svečani stol. Gosti će biti oduševljeni!
Fantastičan okus ovih kanapea odvest će vas u vruće zemlje. Svidjet će se i djeci i njihovim roditeljima, a pogodan je i kao desert za večernja druženja s prijateljima.
Sastojci:
- Banana - 1 kom.
- Mango - 1 kom.
- Konzervirani ananas - 200 g
- Med - 3 žlice. l.
- Sok od limuna - 2 žlice. l.
priprema:
Mango prerežite na pola. Okrenite oba dijela u različitim smjerovima i uklonite kost. Na taj način možete pažljivo odvojiti pulpu bez oštećenja voća. Zatim polovice manga narežite na kockice.
Ogulite bananu. Izrežite ga na krugove. Kolutiće ananasa prerežite na pola. Poprskajte sve sok od limuna i poslati na zamrzivač na par sati.
Kako banane ne bi brzo pocrnile prekrijte ih prozirnom folijom.
Prvo na ražnjiće nanižemo komadiće manga, zatim bananu i ananas.
Egzotični kanapei su spremni!
Jeste li ikada probali tako neobičnu kombinaciju okusa? Ako ne, sada je vrijeme! Počastite sebe i svoju obitelj.
Sastojci:
- Limun - 0,5 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
- Masline - 100 g
- Marmelada - 100 g
priprema:
Kriška tvrdi sir kocke.
Limun narežite na krugove, a krugove podijelite na male trokutiće.
Ako su komadi marmelade preveliki, onda ih izrežite.
Nataknemo ih na ražnjiće ovim redom: maslina, komadić marmelade, kriška limuna, kockica sira.
Možete probati snack. Dobar tek!
Voće sa šlagom je pravi okus djetinjstvo. Ovo predjelo savršeno je za novogodišnju gozbu.
Sastojci:
- Naranča - 2 kom.
- Banana - 3 kom.
- Kivi - 3 kom.
- Grožđe - 100 g
- Šlag
priprema:
Ogulite naranču i razdijelite je na kriške. Po potrebi uklonite sjemenke.
Bananu i kivi narežite na ploške.
Navucite voće na ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Stavite na veliki pladanj i ukrasite šlagom i grožđem.
Uz njih se mogu poslužiti kanapei svečani stol. Otvori šampanjac!
Pravi slatki san. Neobičan i hranjiv doručak za djecu.
Sastojci:
- Pileće jaje -2 kom.
- Mlijeko - 50 ml
- Brašno - 150 g
- Prašak za pecivo - 1/2 žličice.
- Banana - 2 kom.
- Jagode - 200 g
- Maslac od kikirikija
priprema:
Umutiti jaja s mlijekom.
Prosijati muhu s praškom za pecivo. Pomiješajte s razmućenim jajima i dobro promiješajte.
Pečemo male palačinke. Namažite ih maslacem od kikirikija.
Ogulite bananu. Narežite ga i jagode na ploške.
Stavili smo palačinke na ražnjiće, izmjenjujući ih s voćem.
Kanapei su spremni. Dobar tek!
Ovo jelo je omiljeno i cijenjeno među stanovnicima istočne zemlje. Najdelikatnija kombinacija voće i pileće meso Iznenadit će, ali će se svakako svidjeti i našoj djeci i odraslima.
Sastojci:
- Masline - 100 g
- Kivi - 2 kom.
- Dragun - 2 kom.
- Grožđe - 200 g
- Sir - 100 g
- Pileće meso - 300 g
priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. File razdijelite na manje komade i pecite 25 minuta.
Kivi, kaki i sir narezati na kockice.
Na svaki ražnjić prvo nanižemo sir, zatim grožđe, kaki, kivi, komadić piletine i maslinu.
Gostima se mogu poslužiti neobični kanapei!
Iznenada su vam došli prijatelji, a nemate ih čime počastiti? Ne brinite, za pripremu ovih kanapea neće vam trebati više od 5 minuta!
Sastojci:
- Konzervirani ananas - 1/2 limenke
- Masline - 1 staklenka
- Tvrdi sir - 100 g
priprema:
Ananas i sir narežite na kockice.
Naizmjenično nabodite sir, masline i komadiće ananasa na ražnjiće.
Prekrasna poslastica je spremna!
Ovo predjelo zasigurno će vas otjerati u blagdansko raspoloženje i postati glavno jelo na novogodišnjem stolu.
Sastojci:
- Banana - 2 kom.
- Jagode - 300 g
- Grožđe - 200 g
- Bijeli sljez - 200 g
priprema:
Banane ogulite i narežite na ploške.
Grožđe i jagode dobro operite. Pažljivo odrežite vrh jagode tako da bude u obliku trokuta.
Prvo nanizati grožđe na ražanj, zatim banane, jagode i marshmallows.
Ukusne kanapee možete poslužiti svojim gostima!
Neobično kombinacija okusa za prave gurmane.
Sastojci:
- Brie sir - 200 g
- Lubenica - 1/5 dijela
- Rukola - 100 g
- Balsamic krema
priprema:
Lubenicu odvojite od kore i izvadite sjemenke. Narezati na kocke.
Brie sir također narežemo na kockice.
Na ražnjiće nataknemo sir, zatim list rikule i komadić lubenice. Prelijte balzam kremom.
To je to. Prekrasan zalogaj je spreman!
Kanapei su mini-sendviči koji se često stavljaju na ražanj.
U Europi se svakodnevno koriste za brzi međuobrok. Kanapei se pripremaju kod kuće ili naručuju u kafićima, gdje su vrlo popularni i predstavljeni u raznim varijantama.
Za nas je ovo svečanije jelo, bez kojeg je teško zamisliti švedski stol.
Češće blagdanske poslastice Za djecu, majke ili organizatori odmora razmišljaju o njima. Sastojci za dječje kanapee po mogućnosti su neutralni koji ne izazivaju alergijske reakcije.
Mali gurmani će cijeniti ukusne lagane zalogaje. Jednako važno prekrasan dizajn i dostava.
Kanapei na ražnjićima
Ovo je mala poslastica teška 60-80 grama. Sastojci različite oblike, stavljen na mali štapić, zgodno ga je staviti cijelog u usta.
Ražanj ne služi samo da bi jelo izgledalo estetski ugodno, već vam također omogućuje da proces jela bude praktičniji. Držeći ražanj, možete lako jesti hranu. Vaše ruke će ostati čiste.
Ispod su razne opcije kanapei, koji će pomoći, između ostalog, dati dječji stol elegantan izgled.
Voćni kanapei na ražnjićima
Za njih Sljedeće voće je savršeno: jabuka, kruška, kivi, banana, breskva ili nektarina, grožđe(bez sjemena). Odabir treba napraviti na onom voću na koje djeca nemaju alergije na hranu.
Kako voće ne bi prebrzo potamnilo, treba ih rezati prije posluživanja. Štedite duže prekrasan pogled Gotove kanapee možete poprskati limunovim sokom.
Postupak prije navlačenja dijelova na ražanj:
- Isperite voće pod hladnom tekućom vodom.
- Pustite da se malo prosuše u posudi ili na papirnatom ubrusu.
- Uklonite kore i sjemenke.
- Kalupima izrežite krugove, kocke ili čak smiješne oblike (pas, patka, miš, božićno drvce i još mnogo toga).
Ispod je većina zanimljivi recepti dječji voćni kanapei na ražnjićima.
Čamac od ananasa
Pola prstena konzerviranog ananasa nanizano je na raznobojne plastične čačkalice - ovo je buduće jedro. Kao špil poslužit će kolutići banane i zrele nektarine.
Možete ih pažljivo izrezati običnom štrcaljkom od 20 cc s odrezanim krajem od izljeva.
slatka duga
Mandarinu, ananas i kivi narežite na ploške ili kockice. Nanižite ih zajedno s malinama, borovnicama i grožđem na dugački ražanj u skladu s duginim bojama. Stavite kanapee jedan do drugog kako bi duga bila vidljivija.
prelijepo je svijetla i zdrava poslastica izgleda impresivno na blagdanskom stolu.
Vesela jagoda
Oguljenu bananu narežite na ploške debljine 2 cm i poškropite sokom od limuna ili naranče da ne potamne. Na ražanj nanizati list svježe mente, jagodu srednje veličine i bananu koja će biti u podnožju kanapea.
Kremom nacrtajte nasmijana lica na jagodama. Djeca će biti oduševljena!
paun s repom
Donji dio repa našeg pauna bit će jastuk od kriški mandarine i kriški banane. Na vrhu će biti grožđe, borovnice, maline, kupine nanizane na ražnjiće.
Tijelo ptice može postati kruška. Šape i kljun napravite od kore mandarine, a oči od komadića kupine.
Mesni kanapei na ražnjićima
U srži kanapei od mesa može biti kobasica, šunka, kuhana svinjetina, pečena ili kuhani komadi piletina, patka, govedina. Osim toga, možete koristiti zelje, zelenu salatu, razno povrće, masline.
Takav originalni sendviči bit će ražnjića najbolja poslastica za djecu na rođendanu.
Zanimljivo je da će dijete na lijepo uređenoj sofi pojesti čak i proizvod koji baš i ne voli - luk, mrkvu, slatka paprika i tako dalje.
Kanapei s kuhanom svinjetinom
Komadići pšenice odn raženi kruh pržiti na maslacu dok zlatnu koricu. Na ražnjiće nanizati slatku papriku, ploške kiselog krastavca, kuhanu svinjetinu narezanu na kockice, tvrdi sir i krutone.
Ukrasite koprom i peršinom.
Let mašte
Marinirajte pačje meso 24 sata sok od naranče a zatim pržiti dalje biljno ulje. Narežite na tanke ploške. Kaki narežite na ploške.
Navucite na ražanj zajedno s borovnicama i listićem mente. Ispada lijepo, sočno i ukusno.
Proljeće
Navucite komade na ražnjiće bijeli kruh s namazom od majoneze, listovima zelene salate, ploškama šunke, kivijem i polovicama bobica fizalisa (ili bilo koje druge). Idealno bi bilo da je majoneza domaća.
Prilično voluminozno za kanape, ali ispada vrlo ukusno. Sočan Djeca će voljeti zelene i žute boje kanapea..
Mirisne rolnice šunke
Šunku morate narezati na vrlo tanke ploške da se dobro zarola. Za nadjev možete koristiti tvrdi sir (ili svježi sir), domaća majoneza, malo češnjaka.
Šunku namazati nadjevom i zarolati. Svaki kolut probodite ražnjićem na kojem je otkoštena maslina. Jednostavno i zadovoljavajuće!
Ostali kanapei na ražnjićima
Ako trebate jednostavne i ukusni kanapei, koriste se mnogi proizvodi.
Meso, plodove mora, gljive, povrće, masline, začinsko bilje i sl. možete kombinirati na sve moguće načine. Nije vam nužno potrebno puno sastojaka da biste dobili odličan okus.
Glavna stvar je pravilno ih kombinirati.
Egzotične ribe
Slani losos narežite na tanke trakice i omotajte oko crne masline. Stavite ovu roladu na ražanj zajedno s kriškom manga.
Ispada izvanredno ukusan zalogaj, brzo se priprema.
Senor Tomato
Male cherry rajčice prerežite na pola. Unutra stavite kockicu topljenog sira ili feta sira.
Ovu punjenu rajčicu nabodite na čačkalicu zajedno s listom bosiljka.
Umjesto posnog sira možete koristiti neki drugi bijeli, slabo posoljeni sir.
Jestive muharice
Prekrasne gljive na ražnjićima svakako će privući pozornost djece. Klobuk se napravi od polovice cherry rajčice, a but od kuhanog prepeličjeg jajeta s blago odrezanim vrhom. Možete ukrasiti peršinom.
Točkice kiselog vrhnja ili majoneze nanose se čačkalicom.
Kula palačinki
Oštrim nožem narezati na porcije tanka palačinka premažite krem sirom. Odozgo stavite drugi komad palačinke. Stavite plošku slabo posoljene pastrve.
Naizmjenično mijenjajte takve slojeve do željene visine tornja.
Kanapei bez ražnjića
Kanapei bez ražnja su mali sendvič. Temelji se na tostiranim krutonima ili kruhu osušenom u pećnici.- zlatna izvana i mekana iznutra. Oblik komada kruha može biti različit kako bi djeci bio zanimljiviji: okrugli, četvrtasti, kovrčavi.
Za Anapu može biti kao svečano jelo na dječji dan rođenja, a alternativa jutarnjoj kaši.
Sendvič se također može napraviti ukusnim i zdravim za dijete.
Može se koristiti:
- integralni kruh;
- kruh od žitarica;
- ulje;
- masa skute i sira;
- kuhano meso;
- povrće, voće, zelje.
- punđa;
- majoneza, kečap;
- riblje konzerve;
- previše slana ili začinjena hrana.
Dizajnu treba pristupiti kreativno, ali tako da se sendvič lako uzme u ruke i pojede. Nadjev ne smije kapati niti ispadati. Masa skute pomoći će zalijepiti povrće i kruh.
Djeca vole pomagati kuhati jednostavni kanapei od nekoliko sastojaka. Možete im povjeriti tako uzbudljivu aktivnost, a zatim zajedno uživati u rezultatu.
Slatki blagdanski sendviči
Zanimljivo dekorisani mini sendviči na dječja zabava puno ljepše i ukusnije od kupovnih slatkiša. Lako se pripremaju i pretvaraju u prava kulinarska remek djela.
Voćna i orašasta sreća
Krišku štruce namažite slatkim džemom. Na vrh poslažite bananu i krušku narezanu na ploške ili kriške.
Ukrasite cvijetom izrezanim iz breskve. Pospite nasjeckanim lješnjacima ili drugim orašastim plodovima.
Srce od jagode
Bijelu štrucu narežite pod pravim kutom na kriške od centimetra i pol. Pomoću posebnog kalupa za kekse napravite srca od ovih kriški. Nježno nanesite kuhano gusto kondenzirano mlijeko uz rub pomoću slastičarska šprica. Unutra stavite žele od jagoda.
Da se stvrdne, stavite na hladno mjesto 20 minuta.
Čarobni kruh
Namažite komade bijelog kruha tankim ili srednjim slojem slatke mase od skute.
Po vrhu pospite šareni ukrasni prehrambeni prah.
Čini vrijedan blagdanski sendvič!
Mini mesni sendviči
Djeci se jako sviđa sendviči s različitim “jestivim” životinjama: Kobasica Luntik, sir Smeshariki, smiješni majmun ili pas. Sendviči s mesom Da biste dovršili shemu boja, treba ih nadopuniti povrćem i biljem.
Crtani likovi sa kobasicama
Sva djeca vole crtiće. Sendvič možete oblikovati u obliku omiljenog lika.
Na primjer, Nyusha iz “Smeshariki” može se napraviti ovako: na prepečeni tost stavite list zelene salate i krišku sira, a od kuhanog i dimljena kobasica s rajčicama za ponovno stvaranje izgleda.
Mini pizza na štruci
Malo odstajalu štrucu narežite na kriške i umočite u mješavinu kečapa i vode. Stavite na lim za pečenje. Na to staviti nadjev: paprike, rajčice, kuhano meso, naribani sir i začinsko bilje.
Pecite u pećnici do kraja (ili u mikrovalnoj).
Apetizirajuće ruže
Kriške hrskavog Francuski baget premažite uljem.
Ružice šunke zarolajte i stavite na pripremljene šnite kruha.
Ukrasite kriškom kuhanog jaja, peteljkama šparoga, krastavcem i začinskim biljem.
Ostali sendviči
Priprema dječjih kanapea ograničena je samo vašom maštom i proizvodima koje imate pri ruci. Dovoljno je samo malo se potruditi i svaki banalan sendvič postat će pravo umjetničko djelo!
ljetni leptir
Krila će biti dva jaja, svako prerezano na pola. Ukrasite ih kriškama krastavca i rotkvice. Napravite tijelo od crvene trake babura paprika, a antene su napravljene od perja mladog luka.
Ovaj leptir izgleda sjajno na listu zelene salate na tostu.
Bubamare
Komad kruha namažite domaćom majonezom ili kremom od sira. Napravite pernati krevet od komada lagano slanog lososa. Prikaži iznad bubamara od pola cherry rajčice i četvrtine crne masline.
Oči iscrtajte majonezom, a na leđima od sitnih komadića masline napravite crne točkice. Improvizirani tanjur za čišćenje s delicijom ukrasite peršinovim listom.
Sunčani Havaji
Jednostavno, učinkovito i sočno! Na krugove kruha stavite krug šunke i kolut ananasa iz konzerve.
Unutra stavite maslinu ili cherry rajčicu.
Ukrasite bilo kojim zelenilom.
Dekoracija dječjih kanapea
Ne biste trebali čekati poseban praznik da isprobate svoje još neostvarene talente u ukrašavanju dječjih jela. Svaki doručak možete učiniti ugodnijim ukrašavanjem sendviča i tanjura ispod.
Osim toga, sama ploča može biti svijetla, šarena i ukrašena likovima iz crtića. A majke koje poznaju tehniku rezbarenja mogu iz voća i povrća izrezati prekrasne figure.
Efektno posluživanje i ukrašavanje dječjih sendviča izvediv je zadatak ako se potrudite.
I za kraj, osnovni savjeti koji mogu biti korisni u pripremi dječjih kanapea:
- Proizvodi moraju biti temeljito oprani i očišćeni od kožica, sjemenki itd.
- Hranu je najbolje rezati neposredno prije posluživanja kako ne bi izgubila izgled.
- Sve sastojke treba nasjeckati na male komadiće tako da ih djeca mogu jesti bez pomoći noža i vilice.
- Da bi se nadjev i dekoracija bolje zalijepili za sendvič, koristite namaz (po mogućnosti domaći).
- Prethodno istucano maslac lakše se šire.
- Možete i bez kobasica zamijeniti ih pilećim prsima, purećim fileom i govedinom.
- Tvrdi sir možete zamijeniti mozzarellom ili zdravim sirom.
- Kanapei bi trebali biti lijepo ukrašeni i prezentirani na pladnju.
- Kako biste pomogli djetetu da razvije estetski ukus, zamolite ga da vam pomogne u kuhanju.
Ukusna poslastica- gotovo najvažniji dio dječje zabave. A da bi praznik bio uspješan, pomoći će vam čarobni francuski sendviči - kanapei. Ove "zabavne poslastice" ne samo da mogu nahraniti i zabaviti male goste, već i ukrasiti blagdanski stol svim duginim bojama.
Jednom davno, sićušne kanape sendviče težine ne više od 80 grama izmislili su talentirani francuski kuhari. I od tada su kanapei, zahvaljujući svojoj jednostavnosti, sofisticiranosti i originalnosti, stekli popularnost u cijelom svijetu. Sada se na svakom blagdanskom stolu mogu naći kanapei s ražnjićima ili bez njih, koji se u vještim rukama ponekad pretvaraju u veličanstvena djela kulinarske umjetnosti.
Za zabavnu dječju zabavu, kanapei na ražnjićima pravo su otkriće. Prvo, ukusno je, zdravo i lijepo. Drugo, djeca neće zaprljati ruke dok jedu sendviče na ražnjićima. Treće, u tako lijepom "pakiranju" djeca će rado jesti ne baš omiljeni, ali nesumnjivo zdrav proizvod.
Francuski sendviči mogu se pripremiti za svaku dječju zabavu. To može biti rođendan, dječja zabava ili novogodišnji karneval.
Savjet. Sastojci za kanapee moraju biti neutralni i nealergijski.
Priprema kanapea
Za pripremu kanapea potrebno vam je vrlo malo: ražnjići ili čačkalice, set proizvoda i vaša neograničena mašta. A ako se i vaša djeca pridruže procesu, tada će se kao rezultat vesele zajedničke kreativnosti na svečanom stolu pojaviti jednostavno jedinstvena kulinarska remek-djela.
Kako biste pripremili lijepe, ukusne i zdrave kanapee, postoji nekoliko jednostavnih savjeta:
Ne zaboravite se pripremiti za dječju zabavu.
Dekoracija kanapea
Vrlo je važno ne samo pripremiti kanape, već ga i lijepo ukrasiti. Neobično ukrašeni sendviči će blagdanskom stolu dodati eleganciju i svečanost. Evo nekoliko savjeta za ukrašavanje kanapea:
- Vrlo lijepo će izgledati proizvodi izrezani u oblike: zvjezdice, krugovi, dijamanti, cvijeće i srca. To se može učiniti pomoću rezača povrća ili posebnih noževa.
- Bit će jako lijepo ako sastojke nanižete na ražnjiće različite boje tako da kanapei izgledaju vedro i veselo.
- Ako ste pripremili puno različitih kanapea, možete ih posložiti veliko jelo ili pladanj u redovima: na jednom jelu - mesni sendviči, na drugom - voćni sendviči, na trećem - slatki deserti.
- Kao jelo za kanapee možete koristiti voće ili povrće. Na primjer, sendviče nabodite na ražnjiće u tikvicu. Iz kanapea ćete dobiti velikog ježa s iglama.
- Pladnjevi s kanapeima savršeno su ukrašeni grančicama zelenila ili cvijeća.
- Kanapei mogu biti ukras za svako jelo.
- Kanapei lijepo izgledaju u čašama ili zdjelicama.
Dječji kanapei na ražnjićima: recepti
Postoji mnogo recepata za kanapee. Želimo vam ponuditi izbor najjednostavnijih i najzanimljivijih ideja za izradu malih sendviča. Dakle, naoružavamo se ražnjićima i hranom, uzimamo svoju bezgraničnu maštu za pomoćnike i počinjemo stvarati.
Kanapei od mesnih i ribljih proizvoda
Kanapei s mesom i sastojci ribe mora biti uključeno dječji stol. Hranjivi su i postat će dobar dodatak za prvo i drugo jelo. Za takve sendviče šunka, govedina, pureći file, pileća prsa, narezana riba, povrće, zelena salata, sir, začinsko bilje.
Sastojci: kuhana svinjetina ili kuhano meso, bijeli kruh, maslac, list zelene salate, svježi krastavac, masline i kopar.
Kuhanu svinjetinu stavite na narezani trokut i maslacem namazan bijeli kruh. Zatim staviti na vrh zelena salata, zarolane uzdužne tanke kriške krastavca i maslina. Sve to nanizati na ražanj. Maslina bi trebala krunisati piramidu. Gladan poslije zabavne igre djeca će pojesti ovu ukusnu hranu za jednu minutu.
Kanapei "Brod"
Sastojci: šunka ili losos, prepečeni kruh, maslac, sir.
Svi proizvodi osim sira režu se u obliku čamca. Stavite šunku ili losos na kruh premazan maslacem. Krišku sira na dva mjesta probodite u obliku jedra i zabodite u pripremljeni sendvič. Jestivi čamci su vrlo neobični i ukusni!
Sastojci: prepečeni kruh, crvena paprika, kiseli krastavac, sir, zelje.
Sve proizvode narežite na kockice i nanižite na ražnjiće bilo kojim redom. Dobit ćete vrlo jednostavne, svijetle i zdrave sendviče.
Sastojci: pečena perad, kaki, suhe šljive.
Na ražanj nanizati ploške pečene puretine ili drugog mesa peradi, ploške kakija i suhe šljive. Sočna orijentalna hrana postat će egzotična novost za djecu, a oni će je cijeniti.
Savjet. Proizvodi na ražnjićima moraju se međusobno kombinirati.
Kanapei od povrća
Kanapei od povrća trebaju biti u svima dječji meni. Koristan kanapei od povrća Mogućnosti kombiniranja povrća su beskonačne. Uz pomoć rajčice, krastavaca i mrkve možete smisliti zanimljive fantazijske skladbe.
Sastojci: Cherry rajčice, prepeličja jaja, kiselo vrhnje, začinsko bilje.
Jednu navucite na ražanj prepeličje jaje i pola trešnje (nogica i klobuk muhare). Na čep drvenom čačkalicom nanesite male točkice kiselog vrhnja. Dobit ćete male muharice koje će zabaviti djecu.
Sastojci: cherry rajčice, feta sir odn topljeni sir, listovi bosiljka.
Na ražnjiće naizmjence nanizajte pola trešnje, komadić sira, pola trešnje i list bosiljka. Jako ukusno!
Kanapei od voća i bobica
Sva djeca vole voće i bobice. Raznobojni kanapei od jagoda, grožđa, trešanja i komadića svih vrsta voća zasigurno će zadovoljiti male goste.
Sastojci: banana, nektarina i konzervirani ananas.
Na “špil” od kolutića nektarina i banana nanizati ražnjiće na koje je u obliku jedra polukrug ananasa iz konzerve.
Ovi žuti brodovi bit će još jedan nalaz za blagdanski stol.
Sastojci: bilo koje bobice i voće svih boja duge.
Na ražnjiće nanizite komadiće voća ili cijele bobice, slažući ih prema duginim bojama. Vrlo ukusna i primamljiva poslastica!
Sastojci: čokolada i bilo koje voće.
Komadiće voća umočite u otopljenu čokoladu, ostavite da se čokoladna glazura stvrdne, pa čokoladirano voće navucite na ražanj. Ovi kanapei zadovoljit će i najizbirljivijeg malog gurmana.
Kanapei za sladokusce
Niti jedna dječja zabava nije potpuna bez slatkog deserta. Kanapei za sladokusce mogu uključivati bilo koje slatkiše: marmeladu, kekse, čokoladu, marshmallows, marcipan, kandirano voće, orašaste plodove i još mnogo toga.
Sastojci: marmelada, mali okrugli kolačići, čokolada i bilo koje voće.
Nanižite male komadiće svih sastojaka na ražnjiće jedan po jedan. Mali gurmani će se bez sumnje svidjeti ovim "kanapeima".
Sastojci: marshmallows i suhe šljive u čokoladi.
Na ražnjiće naizmjenično nanizajte marshmallow, suhe šljive prelivene čokoladom i marshmallow. Neobično jednostavno i nesvakidašnje ukusno!
Sastojci: marmelada i neslani sir
Gotovo bilo koji svečani švedski stol ne može bez voćne poslastice. Ali ne zna svaki domaćin ili domaćica gozbe kako lijepo poslužiti voće. Željeli bismo vas jako puno savjetovati zanimljiva ideja Posluživanje je voćni kanape. Priprema voćnih kanapea neće oduzeti puno vremena, samo 20 minuta kuhanja i vaš će stol biti ukrašen prekrasnim i ukusan zalogaj. Hajde sada shvatiti kako napraviti voćne kanapee kod kuće tako da izgledaju lijepo restoranski snack, a ne nered na štapu.
Ako vi, naši kuhari početnici, imate pitanje: "Što je kanape?" - odgovaramo. Riječ je francuska i znači mali sendvič. Priprema voćnih kanapea omogućuje vam korištenje apsolutno bilo kojeg voća, ali morate osigurati da su svi sastojci estetski kombinirani. Naš članak će sadržavati fotografije kako bi trebao izgledati pravi ukusni voćni zalogaj.
Za pripremu 6 porcija trebat će vam:
- Mango - 1.
- Banana - 1.
- Konzervirani ananas - 200 grama.
- Sok od limuna - 2 žlice. l.
- Med - 3 žlice. l.
- Listovi mente, ražnjići.
Dakle naš jednostavne upute o stvaranju jela:
- Uklonite košticu iz manga. Da biste to učinili, trebate prerezati plod oko sjemenke na dvije polovice, a zatim ih okrenuti u suprotnim smjerovima. Tako će se pulpa odvojiti od koštice, nakon čega obje polovice ogulite i narežite na ploške. Te kriške izrežemo nožem na uredne kvadrate ili iz njih posebnim kalupom istisnemo krugove.
- Oguljenu bananu i ananas iz konzerve također narežemo na kvadratiće ili krugove, poprskamo limunovim sokom, pa zajedno s mangom stavimo u zamrzivač na sat vremena, kako bismo nakon nekog vremena od ovih ohlađenih plodova složili međuobrok.
- Na jelo prvo stavite komadić manga, a zatim na njega komadić banane i ananasa. Komade nataknite na ražnjiće i prelijte medom. Dodatno, voćni kanapei na ražnjićima mogu se ukrasiti mentom.
Recept za "sendvič" na ražnju
Nudimo još jednu jednostavna opcija kako pripremiti voćne kanapee na ražnjiće.
Za jelo od 10 porcija potrebni su sljedeći proizvodi:
- Naranča - 1 komad
- Kruška - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
- Grožđe - 100 grama.
- Sok od limuna - 2 žlice. l.
- Šećer u prahu.
Priprema slatkog zalogaja:
- Najprije morate naranče odvojiti od bijelog sloja, sjemenki i kore.
- Krušku podijelite na 4 dijela i izvadite jezgru.
- Bananu narežemo na okrugle komade debljine 0,5 cm, a naranču i krušku na ploške debljine 1 cm.
- Sve komade poškropite sokom od limuna, ohladite i počnite nabadati na ražnjiće.
Voće u šećeru u prahu
Sastojci:
- Naranča 1 kom.
- Kruška 1 kom.
- Banana 1 kom.
- Grožđe bez sjemenki
- Sok od limuna 2 žlice.
- Šećer u prahu
- Ražnjići
priprema:
- Izrežite pulpu naranče bez kožice i opne, a krušku narežite na ploške, bananu na kolutiće.
- Sve voće poškropite limunovim sokom – tako voće neće potamniti. Nataknite komadić svakog voća na ražanj: grožđe, naranča, kruška, banana.
- Kada to učinite potrebna količina, pospite ih šećerom u prahu.
Voće s medom
Sastojci:
- Mango 1 kom.
- Banana 1 kom.
- Konzervirani ananas
- Med 3 žlice.
- Sok od limuna 2 žlice.
- listovi metvice
priprema:
- Mango ogulite i izvadite koštice, narežite na slojeve od kojih okruglim kalupom ili čašom izrežite krugove. Bananu narežite na ploške, ananas na ploške.
- Pospite voće sokom od limuna i počnite skupljati na ražanj: list mente, ananas, bananu, mango. Gotove kanapee prelijte medom i stavite na tanjur. Možete poslužiti.
Voće u čokoladnoj glazuri
Sastojci:
- Svježi ananas
- Jagode, prepolovite
- Banana
- Čokoladna glazura, stvrdnjavanje
priprema:
- Sakupite voće na ražnjiće, malo ohladite, stavite u zamrzivač 10-20 minuta.
- Zatim ga izvadite i poklopite čokoladna glazura. Može se poslužiti.
Kanape od sočnog voća
Sastojci:
- Lubenica, pulpa bez sjemenki
- Dinja, pulpa bez sjemenki
- listovi metvice
- Sir (prikladni su mozzarella, halloumi, suluguni)
priprema:
- Stavite komade na ražanj sljedećim redoslijedom: 1/2 lista metvice, lubenica, dinja, sir.
- Ohladiti prije posluživanja.
Voćni kanape s kruškama i sirom
Sastojci:
- Kruška
- Dor plavi sir
- Orasi
- Maslinovo ulje
- Sok od limuna
priprema:
- Krušku narežite na kriške, poprskajte limunovim sokom.
- Nasjeckajte orahe i pomiješajte s izmrvljenim sirom, pospite maslinovo ulje a smjesu stavite na krug kruške.
- Možete probušiti krušku ražnjem, poput jedra - bit će zgodno uzeti.
Kanapei s piletinom i ananasom
Sastojci:
- Pileći file
- Jaje sirovo
- Paniranje ili mljeveni krekeri
- sjemenke sezama
- Sok od limuna 1 žlica.
- Med 1 žlica.
- Ananas (konzerva)
priprema:
- Pileći file narežite na slojeve i istucite.
- Umočite u posoljena kajgana i uvaljajte u pohanje. Na vruća tava pržiti 10 minuta sa svake strane. Kad se ohladi narežite na komade. Stavite ananas i komad piletine na ražanj.
- Sok od limuna pomiješajte s medom, u tu smjesu umočite mesnato dno kanapea, a zatim dno umočite u sjemenke sezama.
- Stavite na tanjur i poslužite.
Kanapei od pačjih prsa, kakija i bobičastog voća
Sastojci:
- Pileća prsa
- Zreli kaki (može se zamijeniti mangom)
- Bobičasto voće (maline, borovnice, brusnice)
priprema:
- Spreman pačja prsa(pržene ili pečene) izrezati na tanke ploške. U svaki tanjur zamotamo krišku slatkog sočnog kakija.
- Sastavite na ražnjić: bobičasto voće, list mente, mesnu štrucu.
Tartleti s mascarponeom
Sastojci:
- Tartlete
- Jagoda
- Mascarpone sir
- listovi metvice
priprema:
- Nasjeckajte malo mente i pomiješajte sa sirom, stavite u tartlete, narežite jagode i ukrasite tartlet s 1/2 bobičastog voća i listićem mente.
Voćni kanapei sa sirom
Vrlo jednostavan recept za kanapee od voća i sira domaća kuhinja. Korak po korak recept domaća kuhinja s fotografijama za kuhanje kod kuće u 20 minuta. Sadrži samo 23 kilokalorije.
Sastojci za deset porcija:
- Kruška - 1 kom.
- Mandarine - 2-3 kom.
- Grožđe - 100-200 g
- Sir - 100 g
- Limun - 0,5-1 kom.
Priprema korak po korak:
- Pripremite sastojke za kanapee s voćem i sirom.
- Kruške ogulite, prerežite na 4 dijela, izvadite sjemensku ovojnicu i narežite na male komadiće.
- Mandarinu ogulite i podijelite na kriške.
- Grožđe operite i odvojite od grana.
- Sir narežite na male četvrtaste ploške.
- Pripremljene proizvode nanizati na ražnjiće sljedećim redoslijedom: grožđe, kriška mandarine, kriška kruške, kriška sira.
- Gotove kanapee s voćem zabodite u limun.
- Stavite ga u sredinu posude za posluživanje. Mogu se poslužiti kanapei od voća i sira. Dobar tek!
Voćni ražnjići
Korišteni proizvodi:
- pšenični kruh - 200 g
- jabuka - 1 kom.
- kruška - 1 kom.
- banana - 1 kom.
- kivi - 1-2 kom.
- grožđe - 100 g
- med - 2 žlice. žlice
Recept za kuhanje:
- Kruh narežite na male kockice, svaku premažite medom.
- Voće narežite na komade iste veličine i nataknite ih na ražnjiće, naizmjenično s grožđem i kruhom.
Recept: Kanapei od voća
Korišteni proizvodi:
- mango 1 kom.,
- banane 1 kom.,
- konzervirani ananas 200 g,
- sok od limuna 2 žlice. žlice,
- med 3 žlice. žlice
Recept za kuhanje:
- Koristite čvrsti mango. Mango prepolovite oko koštice, polovice ploda okrenite u suprotnim smjerovima i odvojite jednu od druge, izvadite košticu. Polovice manga ogulite, narežite na deblje ploške i kalupom za kekse oblikujte krugove.
- Bananu narežite na ploške, ananas na ploške.
- Voće poprskati limunovim sokom i ostaviti na hladnom 5-7 minuta.
- Na tanjur stavite kriške manga, zatim banane i na vrh ananas.
- Pričvrstite voćne kanapee s ražnjićima i pokapajte medom. Pročitaj više
Kanapei od voća
Sastojci
- Grožđe (zeleno i crveno) - 1 hrpa.
- Breskva - 2 kom.
- Ananas - nekoliko krugova.
- Bobičasto voće (borovnice ili borovnice) - 150 g.
- Jagode - 200 g.
Način kuhanja
- Voće i bobice operite i osušite.
- Breskve, jagode, ananas rez.
- Stavite na ražnjiće prema boji.
Šareni voćni kanapei bit će kod kuće na svakoj gozbi. Romantična večera oni će ga učiniti elegantnijim, oduševit će djecu na dječjoj zabavi, pomoći će bez poseban napor impresionirajte svoje kolege spektakularnim mini švedskim stolom. Zanimljivi su, raznoliki i omogućuju vam kreativnost iz srca s ukusom i oblikom. Ukratko, nijednoj domaćici ne bi škodilo da savlada par recepata za pripremu voćnih zalogaja na ražnjićima. Vjerujte mi, dobro će vam doći više puta.
Vrhunac svečanog stola su voćni kanapei
Instalirajte sigurno točno vrijeme i mjesto gdje su se rodili ukusni dječji sendviči - a još više da saznamo čija se pametna glava dosjetila staviti ne samo meso i sir na drveni ražanj, već i mirisnih plodova- sada nije moguće. Prema lingvistima, sama riječ "canapé" došla nam je iz antička Grčka, gdje je zvučalo kao "konops" i služilo je za označavanje malih insekata - poput komarca ili komarca. Egipćani, a za njima i Rimljani, preuzeli su grčki izraz, modificirali ga u “conopeum” i počeli ga nazivati krevetima s mrežom od nepozvanih krvopiju. S vremenom se riječ putnik preselila iz latinskog u europske jezike i čvrsto se ustalila u francuskom, iz nekog nepoznatog razloga više se ne držeći za krevet s baldahinom, već za minijaturnu sofu sa zakrivljenim leđima. A onda...
A tu su i stalne tajne. Ili su se Francuzi sjetili izvornog značenja izraza "canapé" i nazvali sendviče s grickalicama "mosquitoes" zbog njihove male veličine. Možda je kuhar, s posebno bujnom maštom, u nagomilanim komadićima ukusne hrane vidio sličnost s omiljenim komadom namještaja. Ili je možda stvar upijanja neobičan zalogaj Bilo je najudobnije upravo na takvim sofama, ležerno pijuckati vino iz čaše i voditi ležeran dijalog sa sugovornikom.
Višnjama je ipak bolje odstraniti koštice kada pripremate kanapee.
Kakva god bila situacija, jedno je sigurno: zabavna ideja pustila je korijenje, stekla popularnost i iznjedrila desetke različitih, ali uvijek ukusnih kulinarski recepti. A za to postoji najmanje pet razloga:
- Kanapei od voća su ukusni, sočni i aromatični.
- Ako nemate namjeru stvoriti neku apsolutno nevjerojatnu kompoziciju od desetak različitih sastojaka, deliciju možete pripremiti u tren oka. Na primjer, "kanapei" od jagode i banane bit će oduzeti vješta domaćica najviše četvrt sata.
- Pronađite recept voćna salata ili torta koja bi zadovoljila svakog pojedinog gosta je nemoguća. Ali od pola tuceta različite opcije voćni sendviči, čak će i najhirovitija izbirljiva osoba pronaći nešto za sebe.
- Kanapei su univerzalni. Savršeno će odigrati ulogu deserta na obiteljskoj gozbi ili švedskom stolu, zauzeti počasno mjesto na dječjem stolu, a ponekad poslužiti i kao izvrstan zalogaj za žestoka pića. Recimo da bijelo vino prikladni su "turneti" s mandarinama, kivijem i marelicama; Uz crveno idu dinja i jagode. Slatki likeri obično se piju uz grožđe i kruške; konjak, osim tradicionalne kriške limuna, voli društvo jabuka i sočna breskva, a okus šampanjca savršeno nadopunjuju ananas i lubenica.
- Priprema voćni međuobrok- čista kreativnost. Ne samo da možete koristiti bilo koje voće i bobice koje želite, već ih slobodno kombinirati i s drugim sastojcima: čokoladom, marshmallows, fondantom, orasima, marmeladom. Ponekad se koriste čak i šunka i sir. Potpuna kreativna sloboda i bez granica!
Tradicionalno, uobičajeno je poslužiti 3-4 kanapea s različitim nadjevima. Štoviše, preporučljivo je unaprijed izračunati ukupnu količinu zalogaja kako bi svaki gost imao najmanje 8 minijaturnih sendviča. S obzirom na to da su kanapei poslastica za jedan zalogaj, mogu odletjeti s tanjura za nekoliko minuta, ali nitko ne smije biti zaostavljen.
Kako lijepo rezati voće
Najlakši izlaz je da uzmete nož i oprano i oguljeno voće bez koštica jednostavno nasjeckate na kockice ili ploške. Jeftino i veselo, ali neučinkovito u smislu izgubljenog vremena. A ljepota budućih "kanapea" će patiti, jer neće svi moći prilagoditi ručno rezane komade na jednu veličinu, a kriške različitih veličina će se jako pokvariti. izgled grickalice.
Što su komadi uredniji, rezultat je spektakularniji.
Ako u kuhinji imate posebnu žlicu za rezanje lubenice i dinje, poslužite se njome. Savršeno ravne raznobojne kugle na ražnjićima uvijek izgledaju impresivno.
Svako veliko voće s ne previše gustom pulpom možete pretvoriti u kuglice.
Koristeći kalupe za kekse, kriške voća možete pretvoriti u oblike bilo koje složenosti.
Pravo remek djelo u malom
Ako ste ozbiljno zaljubljeni u temu kanapea i redovito ćete častiti goste i obitelj slatkim "kebabima", neće vam škoditi kupnja poseban uređaj za rezanje bobica i voća na komade. U proračunska opcija Zamijenit će ga obični rezač za jaja.
Kriške će izgledati identično
Najnaprednijim kuharima pomoći će posebna šprica za kanapee. Pomoću njega uzastopno režite komade voća odabranog za poslasticu, pritisnite klip i gotova poslastica pojavit će se na vašem tanjuru. Ostaje samo pričvrstiti ga elegantnim ražnjem. Šprica također može lako podnijeti komadiće keksa, marshmallowa, marmelade i ostalih delicija ako vam padne na pamet dodati ih svojoj kreaciji.
Nemate štrcaljku za kuhanje? Uzmi obični, odsijecajući vrh
Imajte na umu da je voće kvarljiv proizvod. Brzo odustaju od soka, potamne i izgube oblik, pa je potrebno pripremiti deliciju neposredno prije posluživanja, prskajući komade limunovim sokom radi boljeg očuvanja.
Korak po korak recepti voćnih kanapea
Pa koga ćeš liječiti? Poslovni partneri, stari prijatelji, rodbina obiteljski odmor? Zatim obratite pažnju na recepte za voćne kanapee sa sirom i šunkom. Neobična kombinacija okusa pobudit će zanimanje i dati vašoj večeri dašak aristokracije.
Za odrasle
S grožđem i sirom
Trebat će vam:
- 100 g sira;
- 100 g zelene odn plavo grožđe(pokušajte nabaviti sortu bez sjemenki).
priprema:
Savršeno se slaže s grožđem durum sorte sir: Gouda, Maasdam, Edam, nizozemski, parmezan. Međutim, meko skutni sirevi s plijesni - na primjer, Brie - ovdje će biti na svom mjestu. Ako želite, napravite mješavinu dva ili tri različite sorte, zasjenjujući njihov okus polovicama orah, bademi, jagode, kriške egzotični mango ili tanke listiće svježeg estragona.
Klasična verzija canpea od sira i grožđa daleko je od jedine
S dinjom i parma šunkom
Trebat će vam:
- 0,5 kg dinje;
- 200 g kozjeg sira;
- 100 g narezanog Parma šunka;
- 1 žlica. l. maslinovo ulje;
- pola limuna;
- sol i papar po ukusu.
priprema:
- Dinju prepolovite, izvadite sjemenke, a pulpu narežite na kockice ili posebnom žlicom na loptice.
U nedostatku žlice za rezanje, poslužit će i obična desertna.
- Pomiješajte ulje, sok od pola limuna, sol i papar. Pripremljene komade dinje prelijte marinadom i ostavite ih četvrt sata da se pulpa natopi.
Rezultat će biti bolji ako smjesu lagano umutite
- Kozji sir narežite po želji.
Po želji sir pospite komadićima sitno nasjeckanog bosiljka.
- Nasumičnim redoslijedom navucite komade dinje i sira, krišku šunke na ražanj, a zatim kanapee stavite u hladnjak.
Okus delicije bit će izvan svake pohvale
- Predjelo treba poslužiti ohlađeno, uz polusuho crno ili bijelo vino.
Kombinacija dinje i parma šunke smatra se klasičnom i ne zahtijeva nikakve dodatke, no ako želite uljepšati okus kanapea, navedenim sastojcima dodajte listiće bosiljka, rikulu ili komadiće pulpe kivija. Osim toga, samu dinju, povremeno, lako možete “zamijeniti” sočnom kruškom.
S kruškom i Dor Blue sirom
Trebat će vam:
- 1-2 kruške;
- 100 g Dor Blue sira;
- 2 žlice. l. sitno sjeckani orasi;
- malo maslinovog ulja;
- sok od pola limuna.
priprema:
Limun s marmeladom i sirom
Evo jedne apsolutno nevjerojatne, ali atraktivne kombinacije:
- tvrdi sir;
- ista količina marmelade;
- pola limuna.
priprema:
Ovakvo predjelo obično ne sjeda na tanjur.
Za djecu i starije sladokusce
Ali dosta egzotike! Razgovarajmo o jednostavnijim receptima koji ne sadrže tako začinjene kombinacije namirnica. Na primjer, što može biti tradicionalnije i ukusnije od jagoda i čokolade?
Banane, jagode i marshmallow preliveni čokoladom
Trebat će vam:
- banana;
- šaka jagoda;
- šareni marshmallows;
- pola štanglice tamne čokolade.
priprema:
- Bananu ogulite i narežite na ploške.
Pošpricajte sok od limuna po banani da ne porumeni.
- Operite jagode i uklonite peteljke.
Bobice moraju biti iste veličine
- Ako su marshmallows veliki, narežite ih na komade veličine jagode. Ostavite malu kakva jest.
Raznobojni marshmallows izgledaju svečano
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Ako želite da smjesa bude manje gusta dodajte joj žlicu-dvije mlijeka.
- Pripremljene komadiće voća i marshmallowa stavite na drvene štapiće, prelijte čokoladom i ostavite da se ohladi.
Kanapei će se svidjeti i djeci i odraslima koji vole slatko.
Ako vam se kombinacija marshmallowa i čokolade čini preslatkom, izbacite jedan od slatkih sastojaka iz recepta ili pripremite dva kanapea sa zaslađivačem po svom ukusu.
Nitko neće otići s odmora razočaran
Žele na ražnjićima
Trebat će vam:
- vrećica želea od grožđa;
- vrećica želea od jagoda;
- šaka grožđa;
- šaka jagoda;
- kalupi za led.
priprema:
Plata s voćem
Trebat će vam:
- jabuke;
- konzervirani ananas;
- kivi;
- grožđe;
- jagoda;
- borovnica.
priprema:
- Operite svo voće. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki. Narežite pulpu na male komadiće.
Potražite slatke sorte jabuka na tržištu, kao što su Kitayka, Medok, Bjeloruska jabuka
- Ogulite i narežite kivi.
Počastite svoje najdraže mirisnom dugom na ražnjiću
Voće u gornjem receptu možete zamijeniti drugim bez ikakve štete na okusu. Na primjer, koristite konzervirane breskve umjesto ananasa mekana kruška umjesto jabuke ili maline umjesto borovnice.
Također je vrijedno obratiti pažnju na kombinacije:
- Banana, kivi i mandarina. Voće će trebati oguliti, bananu i kivi narezati, mandarinu podijeliti na ploške, a zatim cijelo mirisno društvo bilo kojim redoslijedom staviti na drvene ražnjiće. Sve! Slatko, ali zasjenjeno blagom kiselošću, pa stoga još više ukusan desert spreman.
- Zeleno grožđe, kivi i ananas. Ovdje će situacija biti suprotna: slatko žuta tropsko voće ublažit će kiselost svojih zelenih susjeda. Za one koji za praznik ne mogu dobiti ananas, zamijenit će ga naranča.
- Banana, naranča i kruška.
- Jagode i banana.
- Jabuka, kruška, crvena naranča.
- Grožđe i dinja.
Voćni kanapei za ručak - video
Mogućnosti posluživanja voćnih kanapea na fotografiji
Kanapei se mogu staviti na dugačke ražnjiće 
Polukružni komadići mandarina mogu se zamisliti kao jedra 
Kako ražnjići ne bi ostali prazni, gostima možete posebno ponuditi komade voća - neka svatko sam složi svoje kanapee 
Najlakša opcija je jednostavno složiti kanapee 
Čak i minimum sastojaka može se koristiti na zanimljive načine 
Neobična kombinacija bosiljka, lubenice i jagoda odlično pristaje uz meki sir. 
Vrh kanapea može biti ukrašen čokoladom.
Što još možete reći o voćnim kanapeima? Mnogi. Ali zašto gubiti vrijeme na teoriju kada možete odmah početi vježbati? Nove kombinacije i okusi samo čekaju da ih otkrijete. Odaberite svoje omiljeno voće i bobičasto voće, protresite kuhinjske ormariće u potrazi za marshmallowom, šećer u prahu, čokoladu i druge dobrote i samo naprijed - stvorite jedinstveni kanape prema receptu koji ste sami izmislili!
Učitavanje...