Popis prekrasnih imena restorana. Vrste ugostiteljskih objekata

To je razvoj imena brenda i jedna od ključnih točaka pozicioniranja.

Važnost dobro odabranog imena teško je precijeniti. O tome ovisi potrošačeva percepcija proizvoda, njegovo pozicioniranje na tržištu i sva kasnija promocija.

Male tvrtke često pokušavaju same preuzeti taj posao. U ovom slučaju, proces imenovanja svodi se samo na brainstorming i naknadni odabir imena koja se najviše sviđaju. Ovo je fundamentalno pogrešan pristup, jer je razvoj imenovanja složen proces korak po korak, što zahtijeva uključivanje iskusnih stručnjaka.

Ne postoji jednostavan odgovor na pitanje kako nazvati restoran. Riječ je o mukotrpnom radu skupine stručnjaka.

Razvoj imenovanja, glavne faze:

1. Studija konkurenata.

Ovdje je važno razumjeti sljedeće:

  • kako se konkurenti pozicioniraju na tržištu;
  • koje se tehnike imenovanja najčešće koriste;
  • koje strategije pozicioniranja marke najbolje funkcioniraju.

Glavni cilj studije je diferencirati se od konkurencije, au isto vrijeme odabrati ime koje svojom različitošću neće uplašiti potrošača.

2. Studija ciljne publike. Prilikom istraživanja potrošača važno je istaknuti sljedeće točke:

  • čimbenici za odabir proizvoda ili usluge
  • imena omiljenih marki
  • nove asocijacije na proizvod ili uslugu.

3. Odabir strategije pozicioniranja. U ovoj fazi morate odlučiti kako želite predstaviti svoj proizvod ili uslugu. To ne ovisi samo o kvaliteti proizvoda, već io trenutnom stanju na tržištu. Glavna ideja pozicioniranja trebala bi imati odjeka među ciljanom publikom.

Što se podrazumijeva pod glavnom idejom? Na primjer, za jedan restoran može biti ukusno domaća hrana i ugodno okruženje. Za drugu - poznati kuhar i bogata publika.

4. Generiranje naslova. Tek nakon završetka prethodne tri faze možete nastaviti s razvojem imena. Ovdje je izmišljen najveći mogući broj opcija koje odgovaraju glavnoj ideji pozicioniranja.

5. Odabir najuspješnijih imena. U ovoj fazi tim marketinških stručnjaka i copywritera zajedno s kupcima odabire nekoliko najprikladnijih opcija.

6. Testiranje naslova pomoću fokusnih grupa. Posljednja faza je provjera imena zajedno s ciljanom publikom. Što tu treba provjeriti?

  • Eufonija imena
  • Nema negativnih asocijacija
  • Usklađenost s konceptom marke

7. Konačno odobrenje imena. Na temelju rezultata fokus grupa odabire se najuspješniji naziv.

Kako nazvati restoran: osnovni zahtjevi

  1. Razlika od konkurenata. Naziv restorana ne bi trebao kopirati postojeće nazive i trebao bi se primjetno razlikovati od njih.
  2. Ugodno druženje. Bez obzira na odabranu koncepciju brenda, naziv restorana trebao bi izazivati ​​ugodne asocijacije, ponajviše one vezane uz hranu.
  3. Lako se pamti i izgovara. Ovi zahtjevi nisu potrebni ako složena riječ ima snažnu povezanost s nečim ugodnim.
  4. dopisivanje. Naziv restorana trebao bi odražavati njegove glavne kvalitete: vrstu kuhinje, uslugu, dizajn itd.

Osnovne greške pri odabiru imena


Kako nazvati restoran: uspješni primjeri

« Med"

"Honey" je kafić specijaliziran za francuski deserti. Dizajn ustanove izrađen je u toplim žutim bojama i privlači svojom svjetlinom i istovremeno ugodnom domaćom atmosferom.

Naziv kafića ima dva značenja:

  1. Med što znači "med". Izaziva asocijacije na slatkiše kojih ima u kafićima.
  2. Med znači "sladak, drag". Izazivaju tople asocijacije povezane s domom i voljenom osobom.


« TheHamburger"

"The Burger" je restoran specijaliziran za klasične američke hamburgere. Na jelovniku restorana nalazi se 15 različitih burgera, ali i krumpirići, salate i pića.

Jednostavan naziv u potpunosti ispunjava zahtjeve marke: naglašava vrstu kuhinje (američku) i odražava glavnu specijalizaciju restorana.

Dizajn restorana napravljen je u klasičnom stilu američke zalogajnice, što još jednom podsjeća na njegovu specifičnost. Ciljna publika ustanove - mladi, aktivni ljudi koji cijene ukusna hrana i toplu atmosferu.

Osim mesnih hamburgera, restoran nudi riblje i vegetarijanske hamburgere čime dodatno proširuje krug potrošača.


"Kavijar"

Restoran "Ikra" se pozicionira kao najbolji riblji restoran Ukrajina. Glavna značajka ustanove je svježi kavijar, riba i plodovi mora.

Ime restorana odražava njegov glavni koncept - ekskluzivnost i visoke kvalitete. Ciljana publika ustanove su bogati klijenti, mnogi od njih su stalni gosti.

Restoran je podijeljen u tri prostorije različitog dizajna i interijera za svačiji ukus.


« Bigoli"

"Bigoli" - restoran Talijanska kuhinja, čije je glavno jelo tjestenina, ali i pizza, rižoto i talijanski deserti.

Bigoli je pogled talijanska tjestenina od heljdinog ili pšeničnog brašna.

Naziv restorana odražava koncept talijanske kuhinje, kao i atmosferu domaće udobnosti.

Ustanova ima dvije velike dvorane i ljetnu terasu. Svi elementi interijera izrađeni su posebno za restoran i stvaraju toplu, domaću atmosferu.

Sve gore navedene primjere ujedinjuje činjenica da njihova imena odražavaju glavni koncept restorana, a istovremeno su laka za pamćenje i dobro zvuče. Ovo još jednom dokazuje da je odabir imena jedan od ključnih faktora uspjeha restorana.

Ako ne znate kako nazvati svoj restoran, u tome će vam rado pomoći stručnjaci brending agencije Koloro. Kontaktirajte nas i mi ćemo odabrati ime koje će vašem restoranu donijeti uspjeh i prepoznatljivost!

Ako odlučite otvoriti kafić, tada, osim odabira izvrsnog aparata za kavu, stil interijera i originalni recepti slastica i pića, izbor imena ostaje važan korak. Morate odabrati ime koje može zainteresirati čak i slučajnog prolaznika toliko da poželi posjetiti vašu ustanovu.

Kafić je u pravilu mjesto gdje vlada ugodna atmosfera, gdje se ljudi vole sastati na šalici kave ili ručku. Ovu značajku morate uzeti u obzir pri odabiru imena: igrajte se samom riječi "kava", kao piće ili kafić, kao ustanova. Smislite originalno ime koje će prenijeti raspoloženje i atmosferu.
Osnovna pravila koja vrijedi uzeti u obzir pri odabiru lijepog imena za kafić: trebalo bi biti kratko i nezaboravno, izazvati pozitivne emocije, biti povezano s vrstom vaše aktivnosti, a također raditi za određenu publiku (na primjer, to može biti dječji kafić, salon, kafić uz cestu, trgovina itd.).

Imate li nekoliko zanimljive opcije imena u glavi? Kako biste izbjegli ponavljanje ili pokupili više ideja, pogledajte nazive postojećih objekata u vašoj djelatnosti. Dobro razmislite i odaberite najbolju opciju.

Primjeri naziva i logotipa kafića

Ključne riječi u ovoj industriji:

kava, latte, espresso, šalica, čaj, kofein, grah, barista, doručak, ručak, deserti, pića, aroma, udobnost, prijateljski, obiteljski, originalni, kreativni, kuća.

Kako napraviti logo za kafić?

Učinite svoj lokal privlačnijim i prepoznatljivijim dobrim logotipom. Logaster će vam pomoći da brzo i jednostavno napravite cool logo. Sve što trebate je nekoliko minuta vašeg vremena i malo inspiracije.

Da bi kafić ili restoran donosio profit i privlačio kupce, nije dovoljno samo pravilno graditi posao. Vrlo je važno smisliti dobro, zanimljivo, privlačno i pamtljivo ime. Ovaj članak predlaže istraživanje 30 opcija lijepa imena, od kojih jedan može biti vaš kafić, restoran, klub ili druga privatna tvrtka:

1. "Randezvous" - drugim riječima, sastanak. Ovo je jako dobro i nezaboravno ime.
2. "SASTANAK" - isto što i RENDEZ, samo na ruski način.
3. "PROVENCE" je izvrsno, moderno i moderno ime, na primjer.
4. "NJEŽNI SVIBANJ" - nostalgija sovjetskih vremena.
5. "BRIGANTINA" - zanimljivo ime, uvijek će se čuti.
6. "HUMMINGBRI" - mala ptica. Lako i jednostavno ime, pogodno i za obični kafić i za dječji kafić.
7. "PENGUIN" - koji se također može nazvati "GwinPin". Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme ne uobičajeno ime.
8. “GRIMIZNA JEDRA” fraza je poznata iz škole. Prikladno za naziv omladinskog kafića.
9. “BUDITE PRIPREMLJENI” - ovaj naziv bi bio taman za omladinski kafić ili noćni klub.
10. SSSR - sasvim pogodan za kafić, bar s atributima i simbolima sovjetskih vremena.
11. "POBEDA" je zanimljiv i pamtljiv naziv za kafić bilo kojeg tipa.
12. “CRVENI TRG” - ovaj naziv je posebno prikladan ako je prostor kafića ukrašen crvenim popločanim kamenom.
13. "KOLUMB" je neobično, ali nezaboravno ime.
14. "PODMORNICA" - interijer kafića je napravljen u obliku podmornice.
15. "Thumbelina" - ovo ime je prikladno za dječji kafić.
16. “ZLATNI KLJUČ” ili “Pinokio” - također pogodan za dječji kafić.
17. "BAIKAL" je duboko i bogato ime za bilo koji javna ustanova.
18. "LEOPOLD" - veselo i pozitivno ime za odrasle i dječje kafiće i bistroe.
19. “GOLDEN KHOKHLOMA” je zanimljiv naziv za kafić, izgrađen od drvenih greda s odgovarajućim slikama unutar prostorija.
20. "TORTILA" - za djecu i odrasle, gdje se nudi mnoštvo slatkiša i raznih dobrota.
21. “JUBILEJ” je vrlo čest naziv koji je prikladan za mini kafić.
22. "PIONEER" - nostalgija za sovjetskim dobom.
23. "PEGASUS" je jednostavno i luksuzno ime.
24. "OBITELJ" - prikladan naziv za obitelj jeftini kafići i veliki izbor jela.
25. "BANIFACIO" - naziv za dječji kafić.
26. "GLOBUS" je neobičan i zanimljiv naziv za restoran ili kafić koji se nalazi u ljetovalištu ili u blizini vode.
27. "SJEVERNA SVJETLOST" - veličanstveno i šareno ime.
28. "MIRAGE" je prikladan naziv za 24-satne kafiće.
29. "ICEBERG" - naziv za noćne klubove ili restorane koji se nalaze na obali mora.
30. „GULLIVER“ je zvučni naziv za dječji kafić.
Evo nekoliko imena za vaš novi kafić.

Da, kako god nazovete brod, tako će i ploviti. Ispravan naziv trgovine znači puno!

Kreativan pristup odabiru imena za restorane i kafiće može se nazvati jednom od značajki Sankt Peterburga. Ovaj trend ne zaobilazi ni potpuno neugledne restorane. Na primjer, nedavno je Timatijev obožavatelj čak odlučio preimenovati svoj shawarma kiosk Black Star Shawerma. Općenito, odabir imena poznatih ličnosti kao imena ugostiteljskih objekata u Sankt Peterburgu već je ustaljena tradicija, koju je prošle godine primijetio i moskovski oglašivač Igor Saifullin. Potom je na Facebooku primijetio da se u Sankt Peterburgu često igraju s nekim poznatim imenima, kombiniraju ih s nazivima jela, a krajnji rezultat je Wong Kar Wine, “Jack and Chan” i “Buterbrodsky”. Autor posta čak je pozvao svoje pretplatnike da razmisle o drugim sličnim imenima, a tada su rođeni "Vermicelli Obama", "Brad ObshchePit", "Vinaigreta Garbo", "Grigory SamoLeps", "Friedrich Schnitzel" i "Warry Porter". Takva rezerva kreativne ideje mogao biti koristan za ugostitelje, pogotovo ako se uzme u obzir da se ovakvi nazivi trgovcima čine vrlo uspješnima.

“Upotreba filmskih slika i imena glumaca dobro funkcionira za pozicioniranje, na primjer, imena Wong Car Wine ili “Jack and Chan” odgovaraju kuhinji objekata i privlače odgovarajuću publiku razina imenovanja pomaže mu da identificira ustanovu kao primjerenu njegovom ukusu i intelektualnim preferencijama. Možete se brzo zapamtiti i dati gostima osjećaj da zadovoljavate njihove potrebe,” objašnjava pojavu takvih imena, umjetnički direktor reklamne grupe “” Konstantin Ishmukhamedov. .

Pogoci i promašaji

Tijekom proteklih nekoliko godina Sankt Peterburg je doživio pravi procvat u nastanku objekata s vrlo neobična imena, uključujući “Pedro i Gomez u posjetu Larisi”, “”, “Buterbrodsky”, “”, “Larisuvannu žele”. Konstantin Ishmukhamedov smatra posljednju ustanovu primjerom uspješnog imenovanja.

“Ono što se pamti nije samo ime, nego dojam koji izaziva, a publika se odlikuje umjerenim ukusima, a sve ispada dobro restoratera”, kaže on.

U čast Lenjinu i ruksaku

Marketinški stručnjaci smatraju da ime ustanove nema previše utjecaja na njen kasniji uspjeh. Ipak, trebali biste biti oprezniji s kreativnošću, odustajući od očito neugodnih asocijacija.

“Ime, naravno, može privući pozornost, ali samo ime vas neće odvesti daleko, iako ih neki mogu uplašiti, na primjer, isti “Fatty Bass” - mislim da plaši dio publike. budući da asocijativni niz nije baš ugodan, jer malo ljudi želi biti debeli bas,” kaže Victoria Kulibanova.

Ona također napominje da ima smisla davati prednost imenima koja se lako izgovaraju, kako bi se osiguralo da ime bude privlačno publici kojoj je namijenjeno, te da u jednoj ili drugoj mjeri odražava koncept ustanove.

"Prave kulturne udruge pomažu u uspješnom natjecanju sa sličnim objektima iste razine cijena i kategorije jelovnika. Na primjer, BURO ("Bureau") gubi u odnosu na BURGER LAB ("Burger Lab") u identitetu. BURO je previše apstraktan za ulicu kuhinja, a BURGER LAB u nazivu nosi pojam koji se može iščitati bez muke. Na kraju, BURO se spašava usmenom predajom i lokacijom lokala, ali da su u istoj ulici, BURGER LAB bi uzeo 50. % njihove publike”, također napominje Konstantin Ishmukhamedov.

Međutim, sami ugostitelji ne slijede uvijek pravila, već se oslanjaju na vlastite sklonosti i sklonosti.

“S “Mishkom” smo imali mnogo toga, na internetu postoji haski koji govori Mishka, ali zapravo se ruksak našeg drugog suosnivača zvao samo “Mishka”, a pogledali smo kako je napisano i činilo se cool .To je emotivna i ugodna riječ koja je tada opisala sve što smo htjeli učiniti - ovo je Bonch-Bruevicheva priča o Lenjinu, a malo je ljudi čitalo ovu sovjetsku asocijaciju. Jednostavno nam se svidjela fraza, to ne znači da su tanjuri dobro oprani, već da svi pojedu hranu do kraja,” kaže Alexander Berkovsky.

Kreativno za poreznu upravu

Zanimljivo je da sanktpeterburški ugostitelji pokazuju domišljatost i ne zanemaruju ni pitanje imena pravnih osoba. Tako se bar St. Petersburg Union službeno zove Sredniy Klass LLC, a restorani lanca St. Petersburg prema dokumentima se vode kao Stallone LLC i Schwarznegger LLC. Klijenti restorana Clean Plate Society i bara Mishka dobivaju čekove s natpisima "Kitties" LLC i "Unicorns" LLC.

“Ime pravne osobe je nešto što nema veze s marketingom, osim možda s “marketingom” usmjerenim na poreznike, samo pokazuje naš stav prema životu, čini nam se da radimo nešto zabavno i ugodno. Inače, ponekad nije bitno da na to reagiraju, u istoj poreznoj upravi, u inspekcijskim organima barem primjećuju i, možda, malo utječe na ljude, kao rukopis studenta koji je napisao esej. ”, objašnjava pojavu “Kotikova” u sastavnim dokumentima “Jednoroga” Alexander Berkovsky.

Prilikom stvaranja vlastite tvrtke odabir originalnog naziva tvrtke često se smatra gotovo posljednjom stavkom na popisu zadataka. Naravno, najljepše ime kafića ne može nadoknaditi nedostatke u organizaciji rada i razvoju metoda za privlačenje gostiju. Ali ako ga pravilno odaberete, možete izbjeći mnoge probleme i poboljšati učinkovitost reklamna kampanja, promovirajući svoje usluge.

Kriteriji za odabir imena za kafić

Jedna od najjednostavnijih i najprofitabilnijih opcija je otvaranje vlastitog kafića. Takvo uspostavljanje ugostiteljstvo i rekreacija je u nekim aspektima slična restoranu, ali ima ograničen asortiman, može poslovati u različitim formatima, na primjer, samoposluživanje, slastičarna, kafić itd. Osim toga, otvaranje zahtijeva manje ulaganja, manje zahtjeve za razina usluge. Prilikom odabira imena za kafić (nije bitno gdje se nalazi - u velikom ili gradić, selo), potrebno je voditi računa o osnovnim kriterijima:

  1. Ne izazivajte dvosmislene asocijacije ili neugodne emocije.
  2. Lako za pamćenje i izgovor, neka bude zvučna.
  3. Usklađuje se s uređenjem interijera, oblikom usluge kupcima, razinom usluge.
  4. Poželjno je da naziv odražava koncept ustanove.

Ovi su parametri također relevantni pri odabiru. Da biste brzo odabrali lijepo ime za svoj kafić, možete koristiti sljedeće pristupe:

  • koristiti stranu riječ odgovarajuće semantike ovisno o formatu ustanove ili Ruska riječ, od kojih je jedan slog napravljen u latiničnoj transkripciji;
  • prikazati naziv koncepta, format ustanove, interijer, karakteristike usluge, asortiman;
  • stvaranje neologizama - riječi ili izraza koji mogu kombinirati ruske i strane baze;
  • odabir lakog za izgovor, kratkog imena bez teškog semantičkog opterećenja;
  • igranje riječima koje znače suprotne pojmove;
  • igra riječi.

Prilikom odabira originalnog imena za kafić, bolje je izbjegavati korištenje osobnih imena (Lidija, Ana) i riječi s izraženom emocionalnošću (Sreća, San, Bez brige). Treba pažljivo birati imena koja su vezana uz povijesne ličnosti (kafić Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Puškin, Landrin), filmove ili umjetnička djela (Kod Pokrovskih vrata, Gospoda sreće, Višnjik, Moby Dick, Heroj našeg doba, Hachiko, Turandot), geografski položaji, imena gradova (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Preporučljivo je to učiniti samo u slučaju 100% kombinacije s konceptom ustanove, tako da izvorni naslov Nije djelovalo previše pretenciozno i ​​nije se kosilo s atmosferom kafića. Također je važno odabrati naziv koji je skladnog značenja (na primjer, Chalet Berezka - po našem mišljenju, semantička kombinacija riječi koja označava alpsku seosku kuću i već dosadnog imena Berezka nije baš dobro rješenje. Više primjera : Stara Kuća, Sopran, Revolucija, Olive Beach, Moo-Moo, Mačak i kuhar, Iskra). I, naravno, ne biste trebali birati banalna, dosadna imena: Trojka, Berezka, Žutika, Marcipan, Mladost.

Savjet: odabir lijepog imena za kafić (uključujući brza hrana), morate biti sigurni da ga ne zauzimaju konkurenti ili da nije patentiran. Popis operativnih objekata možete pogledati na specijaliziranim portalima.

Primjeri naziva kafića

Ime kafića trebalo bi postati brend za svoje vlasnike i posjetitelje, biti lako pamtljivo i izazvati pozitivne emocije i asocijacije. Obično se ovaj zadatak povjerava profesionalcima u području imenovanja, ali ako želite odabrati izvorno ime, možete to učiniti sami. Predstavljamo sljedeće opcije za lijepa imena za kafiće (mnoga su mjesta prikladna i za objekte brze hrane):


Savjet: Ako ne uspijete otvoriti vlastitu brzu hranu, ne treba očajavati, ima još mnogo zanimljivih i lako provedivih ideja. Na primjer, stvaranje poduzeća za nabavu i prodaju biljni čaj, izrada sapuna sam napravio, uzgoj gljiva (doseže 500-1000 USD po 1 kg).

Prilikom odabira lijepog imena za kafić, važno je osjetiti tanku granicu koju ne smijete prijeći, inače ime neće biti u skladu s objektom ili ga posjetitelji neće pozitivno percipirati (bistro Seven Cockroaches, Hannibal, LosVegas cafe, Jeli ste Woohoo zalogajnicu, Clockwork Eggs). Ne biste se trebali odlučiti za dvoznamenkaste opcije ili one koje mogu izazvati dvosmisleno razumijevanje: kafić Paradise Hell, japanski pub Herase, Children of the Grill. Kod stvaranja neologizama za ime također ne treba pretjerivati ​​(Noćna straža, BuchenNaus, Pijani prometni policajac, Duboko grlo, kafić HZ - kratica za “ dobro osnivanje", ali izaziva dvosmislene asocijacije).



Učitavanje...Učitavanje...