Lagana salata s kiselim krastavcima. Recepti za ukusne salate s kiselim krastavcima

Salate s ukiseljenim krastavcima tradicionalno se nalaze na svakoj gozbi. Ovo je bez sumnje jedan od omiljenih proizvoda ruske duše. Dešava se da se otvorena staklenka krastavaca ne pojede odmah i pošalje se da dugo "čeka" u hladnjaku. Zapravo, od njih možete napraviti puno ukusnih salata.

Najčešće se krastavci koriste za pripremu Olivier salate i vinaigrette, ali postoji ogroman iznos a druge mogućnosti izvanredno ukusne salate. Dobro se slažu s ribom i mesnih proizvoda, savršeno se slažu s drugim svježim i kuhano povrće u salatama.

Ne znaju svi da kiseli krastavci sadrže mnogo vitamina i korisni mikroelementi, Također, ovaj proizvod sadrži vlakna.

Salate s ukiseljenim krastavcima mogu biti beskrajno raznolike. Oni mogu iznenaditi svojom pikantnošću i zadiviti nevjerojatnom paletom okusa. Kombinacije mogu biti svakakve.

U ovom dijelu ćemo govoriti o nekima od njih.

Kako napraviti salatu od kiselih krastavaca - 16 varijanti

Jednom kada probate ovu salatu, zauvijek ćete se zaljubiti u njen nenadmašan okus! Za njegovu pripremu potreban nam je filet lagano slanog lososa (ili pastrve) bez kostiju.
Pokušajte napraviti salatu prema ovom receptu, na primjer, za svoj rođendan, a mi vas uvjeravamo da će vaši gosti biti ugodno iznenađeni vašim talentom!

  • 2 kisela krastavca srednje veličine;
  • 200 grama lagano slanog lososa ili pastrve;
  • 2 krumpira u ljusci
  • 1 luk;
  • 1-2 rajčice;
  • nekoliko zelenih luka;
  • 3-4 lista zelene salate;
  • za ukras - nekoliko maslina ili crnih maslina.

Za pripremu umaka uzmite:

  • 1 žlica senfa;
  • sok od 1 limuna;
  • 1 žličica Sahara;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje.
  • sol (po ukusu)
  • malo kapara (po mogućnosti)

Počnimo kuhati:

Losos narežite na male kockice i stavite u zdjelu za salatu. Tu su i oguljeni i na kockice narezani kuhani krumpiri. Luk sitno nasjeckajte i prelijte salatu umakom.

Za pripremu umaka pomiješajte senf, šećer i sol u maloj posudi. Dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Sve dobro promiješajte.
Ukiseljeni krastavci i svježe rajčice izrezati na kockice i dodati salati. Listove zelene salate pažljivo trgamo rukama. zeleni luk rezati nožem. Sve sastojke pomiješamo u zdjelu za salatu, začinimo umakom u kojem smo prethodno ukiselili luk.

Sada eksperimentiramo ukrašavajući salatu maslinama ili crnim maslinama.

Savjet: ako slučajno imate staklenku kapara, svakako ih dodajte u salatu. To će vašem jelu dati još profinjeniji okus.

Rezultat će biti vrlo ukusna salata s ukiseljenim krastavcima, povrćem i slanim lososom, koje preporučujem pripremiti za bilo koji praznik. Na primjer, na vaš rođendan.

Salata "PRINC"

Za pripremu salate trebat će nam:

  • kuhano meso (bilo koje) - 400 g
  • kiseli krastavci - 200 g
  • kuhana jaja - 5 komada
  • majoneza - 180-200 g
  • češnjak - 1-3 režnja
  • orasi - 100 g
  • sol, crni papar po ukusu

Također ćete trebati okruglog oblika za registraciju!

Počnimo kuhati:

Orahe poslažite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 5 minuta. Ohladite i krupno nasjeckajte.

Kuhano meso narežite na sitne kockice. Kuhana jaja i kisele krastavčiće naribajte na krupnije ribež. U majonezu dodajte mljeveni crni papar i naribani češnjak.

U nasjeckano meso dodajte pola majoneze. Ostatak majoneze podjednako podijelite na jaja i kisele krastavce.

Stavite okrugli oblik na posude i poslažite sastojke u slojevima:

  1. Meso;
  2. Krastavci;
  3. jaja;
  4. Orah.

Poklopac prozirna folija i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Bez otvaranja prstena, pažljivo ga okrenite u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i uklonite ga.

Salata je spremna! Dobar tek!

Salata "Nježna"

Ova salata od kiselih krastavaca vrlo je jednostavna za pripremu i zahtijeva vrlo malo vremena. Dovoljno je stalno držati potrebne proizvode u hladnjaku.

Trebat će vam:

  • tri kisela krastavca;
  • limenka konzerviranog kukuruza;
  • dva pileća jaja;
  • pakiranje štapića od rakova;
  • bilo koja majoneza.

Počnimo kuhati:

  1. Tvrdo kuhana jaja narežite na kockice.
  2. Krastavci i štapići od rakova izrezati na trakice.
  3. Ocijedite tekućinu iz limenke kukuruza, a sam kukuruz pomiješajte s ostalim sastojcima.
  4. Dobivenu salatu začinite majonezom (koristite onu koju obično koristite), promiješajte. Ne treba soliti!

Salata "Shemakha"

Ovaj ukusna salata Može ga pripremiti čak i domaćica početnica, jer je recept toliko jednostavan da ga neće biti teško svladati.

Za pripremu salate trebat će nam:

  • 2 kisela krastavca;
  • 200 grama kuhane govedine;
  • 1 luk;
  • 5-6 cherry rajčica;
  • listovi salate;
  • 10-20 ml biljnog ulja;
  • 5 grančica peršina;
  • Sol, papar na okus;
  • 2 žlice za desert stolni ocat.

Počnimo kuhati:

  1. Kuhanu junetinu narežite na tanke trakice.
  2. Ogulite luk, zatim ga narežite na pola kolutića i stavite u posebnu zdjelu. Zatim luk prelijte octom i ostavite 15 minuta.
  3. Zatim narežite krastavce na trakice.
  4. Zeleni i lišće zelene salate dobro operite, osušite i nasjeckajte.
  5. U zdjeli za salatu pomiješajte meso, krastavce, zelenu salatu, začinsko bilje i kiseli luk.
  6. Gotova salata Ukrasite cherry rajčicama.

Salata "TRAČERICA"

Za pripremu salate trebat će nam:

Krenimo s pripremom salate:

  1. Kuhani jezik narežite na trakice. Kiseli krastavac narežite na tanke ploške.
  2. Jaje i papriku narežite na trakice, a luk nasjeckajte na pola kolutića.
  3. Uklonite unutrašnjost rajčice i narežite je na trakice.
  4. Sve pomiješajte i napunite majonezom! Naša salata je spremna!!!

Savjet: da bi jezik bio ukusan, kuhajte ga u slanoj vodi na srednjoj vatri tri sata. Za aromu dodajte u tavu na početku kuhanja. lovorov list i 6-8 zrna crnog papra. Pri kraju kuhanja uliti jezik hladna voda i ostaviti 10 minuta. Nakon toga ga nožem ogulite od kore.

Napraviti tako šarenu i ukusnu salatu vrlo je jednostavno i brzo. Na prvi pogled sastojci koji se nalaze u ovoj salati međusobno se ne slažu, ali to zapravo i nije tako, naprotiv, nadopunjuju se. 7-10 minuta i na stolu originalna salata sa štapićima od rakova.

Za pripremu ove salate trebat će nam:

  • 1 paket štapića od rakova (250 grama),
  • 4 manja kisela krastavca,
  • 3-4 srednje rajčice,
  • 1 manja vezica mladog luka,
  • 4-5 žlica majoneze.

Počnimo kuhati:

  1. Prvo morate pripremiti sve sastojke.
  2. Kisele krastavce narežite na sitne kockice.
  3. Narežite štapiće od rakova na male kockice.
  4. Rajčice narežite na male kockice.
  5. Luk sitno nasjeckajte.

Budući da salata ispadne sočna, preporučljivo je poslužiti je svima posebno u zdjeli za salatu.

  • 1 sloj. Kiseli krastavci.
  • 2. sloj. Štapići od rakova.
  • 3 sloja. rajčice.

Prelijte majonezom. Pospite sitno nasjeckanim lukom. Salata sa štapićima od rakova, kiselim krastavcima i rajčicama je spremna.

Dobar tek!

Za pripremu ove salate trebat će nam:

  • 500 g kuhanog pilećeg filea;
  • 5 kiselih krastavaca;
  • 500 g gljiva;
  • 100 g orasi;
  • 4 jaja;
  • 2 luka;
  • Majoneza;
  • Sol, papar - po ukusu;
  • Biljno ulje.

Krenimo s pripremom salate:

  1. Pržite luk na biljnom ulju. Dodati mu nasjeckane gljive.
  2. Dok se naše gljive prže, pripremimo palačinke za salatu:
  3. U zdjelu umutiti jaja, posoliti i popapriti. Zagrijte tavu i ispecite tanke palačinke.
  4. Maknite gljive s vatre i ostavite da se ohlade.
  5. Kisele krastavce narežite na ploške, a orahe usitnite nožem.
  6. Nakon toga se bacimo na palačinke, smotamo ih u cjevčicu i režemo na tanke trakice.
  7. Pileći file rastanjimo na vlakna, pa sve sastojke pomiješamo u salatu.

Zanimljivost: Krastavci će vam pomoći da se nosite sa stresom i slabim apetitom!!!

Evo što nam treba:

  • 500 g goveđe jetre
  • 4-5 mrkvi
  • 3 glavice luka
  • 5 kiselih krastavaca
  • 2 češnja češnjaka
  • zelena
  • Biljno ulje

priprema:

  1. Očišćeno od filmova goveđa jetra izrezat ćemo na tanke trakice, a zatim pržiti luk u biljnom ulju, dok pokrivamo tavu poklopcem. Mrkvu narežite na trakice i dodajte je luku. Promiješajte i nastavite pirjati sa zatvorenim poklopcem. Kuhajte dok mrkva ne omekša. Prebacite u zdjelu i pustite da se povrće ohladi.
  2. Zatim pržite jetru u biljnom ulju dok ne bude kuhana. Zatim ćemo to objaviti na varivo. Dodajte kisele krastavce prethodno narezane na trakice i u to protisnite češnjak.
  3. Posolite i popaprite po ukusu. Idemo miješati. Dodajte sitno nasjeckano zelje. Salata je spremna!

Salata “JEDNOSTAVNO”

Ova salata će biti za vas pravim štapom- spas ako iznenada morate neočekivano pozdraviti goste. Postat će omiljena i na svakodnevnom stolu.

Trebat će nam:

  • Kuhano jaje - 2 kom.
  • Jakna krumpira - 2 kom.
  • Kiseli krastavac - 1 kom.
  • Crveni luk za salatu - 1 kom.
  • Kopar, peršin
  • Majoneza.

Recept za kuhanje:

Krastavac narežite na kolutove debljine 0,5 cm i stavite u dublju zdjelu. Krompir narežite na četvrtine i dodajte krastavcu. Jedno jaje narežite na pola kolutića, drugo ostavite za ukrašavanje. Luk također izrežemo na pola kolutića i dodamo u salatu. Povrće se može malo posoliti.

Dodajte sitno nasjeckano zelje u salatu, dodajte majonezu i promiješajte. Gotovu salatu prebacimo u zdjelice za salatu i ukrasimo ploškama kuhanog jaja i poslužimo!

Dobar tek!

Naravno, "salata od cikle" zvuči malo prejednostavno. Međutim, repa može biti korisna ne samo za vinaigrette. Od njega možete napraviti mnogo ukusnih salata. Na primjer, salata od repe s kiselim krastavcima i jajima dobra je i radnim danima i praznicima. svečani stol. Recept jednostavan, rezultat odličan! Samo naprijed kuhaj!!!

Sastojci:

  • repa srednje veličine - 2 komada (oko 300 grama);
  • kiseli krastavci - 2 komada (oko 120 grama);
  • luk - 1 komad (oko 50 grama);
  • kokošje jaje - 3 komada
  • za punjenje goriva:
  • kiselo vrhnje 15-20% - 2 žlice;
  • majoneza - 1 žličica;
  • senf - ¼ žličice;
  • sol - po ukusu;
  • crna mljeveni papar- po ukusu
  • za ukras:
  • zeleni luk - nekoliko perja.

priprema:

  1. Ciklu dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i zamotajte u foliju. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 2 sata.
  2. Pečenu ciklu izvaditi iz pećnice i ohladiti.
  3. Kad se cikla ohladi potrebno ju je oguliti i narezati na sitne kockice.
  4. Kisele krastavce također narežite na kockice.
  5. Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite, ogulite i narežite kao pečenu ciklu i kisele krastavce.
  6. Luk ogulite, operite u hladnoj vodi, osušite i sitno nasjeckajte.

Pripremite preljev za salatu:

  1. U manjoj zdjelici pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf, dodajte sol i crni papar po ukusu, dobro promiješajte.
  2. U zdjelu za salatu stavite nasjeckano povrće: pečenu ciklu, luk i kisele krastavce i jaja, dodajte pripremljeni preljev, dobro promiješajte.
  3. Salata se može poslužiti jednostavno u zdjeli za salatu ili u porcijama pomoću prstena za posluživanje.
  4. Perje mladog luka operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sjeckan zeleni luk ukrasiti našu salatu.

Vrijeme je za jelo!

Ova će salata savršeno odgovarati i najizbirljivijim gurmanima!

Trebat će nam:

  • Šunka - 400 gr.
  • Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
  • Orasi- 50 gr.
  • Majoneza, zelje

Način kuhanja:

Šunku i krastavce narežite na trakice. Zelje nasjeckajte, orahe sameljite u blenderu, dodajte u salatu i promiješajte. Dodati majonezu i ponovo izmiksati.

Naša salata je spremna!

Ova će salata oduševiti sve vaše prijatelje i obitelj! Iznenadite i oduševite svoje najdraže svojim umijećem!

Sastojci:

  • Kuhana pileća jetrica - 650 g (1 kg sirove)
  • Kuhana mrkva - 200 g
  • Zeleni grašak - 300 g (1 limenka)
  • Kiseli krastavci - 250 g
  • Kiseli luk - 150 g

Način pripreme (radi praktičnosti, proces dijelimo u 8 faza):

  • Pileću jetricu dobro operite pod tekućom vodom. Skuhati u slanoj vodi. Od 1 kg sirovih pilećih jetrica dobit ćete otprilike 650 g kuhanih jetrica.

KUĆANSKI SAVJET: Pileća jetrica stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 - 15 minuta. Općenito, za pileću jetricu dovoljno je 10 minuta. Ako kuhate 15 minuta postat će malo žilavija. Ali u dvostrukom kotlu pileća jetra se kuha 30 minuta.

  • Gotovu pileću jetricu ohladite i narežite na kockice.
  • Mrkvu skuhajte u "košulji" i narežite je na isti način. Općenito, koliko ćete narezati sastojke za salatu ovisi o vama. Više volim da je mrkva manja, a ukiseljeni luk malo veći.
  • U velikoj posudi kombiniramo komponente.
  • Dodati zeleni grašak, prethodno ga bacivši u cjedilo.
  • Kisele krastavce narežite na ploške. Volim ih narezati na trakice. Ovaj put sam dobila teglu domaćih krastavaca, dosta pikantnih, koji su samo dodali pikantnost salati.
  • Dodajte ih u salatu zajedno s ukiseljenim lukom.

Naša salata s kiselim krastavcima i pileća džigerica spreman! Dobar tek!

Za kuhanje ćemo koristiti sljedeće proizvode:

  • Svinjetina -400 g;
  • Luk - 1 komad;
  • Mrkva-1 kom;
  • Kuhano jaje - 1 kom:
  • Ukiseljeni krastavci - 2 kom;
  • Sol po ukusu;
  • Papar;
  • Majoneza.

Počnimo kuhati:

Svinjsko meso kuhajte dok ne omekša. Mrkvu naribajte na krupnije ribe, a luk narežite na pola kolutića. Pržite ih u biljnom ulju. Jaje umutiti pjenjačom i pržiti s obje strane. Dobiveni omlet, kuhano meso i krastavce narežite na trakice. Zatim sve sastojke stavite u duboku zdjelu za salatu, popaprite, posolite po ukusu, dodajte majonezu i promiješajte!

Ovo je ispala tako ukusna salata!

Dobar tek!

Sastojci:

  • govedina 500 grama;
  • jaje 4 komada;
  • ukiseljeni krastavci;
  • češnjak;
  • orasi (oljušteni) 120 grama;
  • majoneza.

Način kuhanja:

  1. Krastavce i češnjak sitno nasjeckajte, a kuhanu junetinu razdvojite na vlakna.
  2. Stavite sastojke u čašu, premazujući svaki sloj majonezom, u sljedećem redoslijedu: meso; krastavci; jaja; meso; krastavci; jaja.
  3. Salatu ukrasiti pečenim i nasjeckanim orasima.

Dobar tek!

Ali apsolutno nova salata za vaš stol. Vrlo jednostavan recept neobično jelo. Idealno za istinske sladokusce.

Sastojci:

  • Bilo koje pečeno meso ili perad, bez kože i kostiju - 400 g;
  • Zreli avokado srednje veličine - 1 kom .;
  • Srednji kiseli krastavci - 2 kom .;
  • Mala paprika srednje ljuti čili - 1 kom .;
  • Mala hrpa zelenog luka;
  • Domaća majoneza- 2-3 žlice. l.gotov hren - 1 žličica.
  • Senf po vašem ukusu - 1 žličica;
  • Sok od pola limuna;
  • Sol.

priprema:

Meso narežite na sitne komadiće ili ga rukom rastanjite na vlakna. Ako kiseli krastavci imaju tvrdu koru, ogulite je. Krastavce narežite na male kockice.

Avokado prepolovite, izvadite košticu, ogulite pulpu, narežite na kockice, pospite ih sok od limuna. Zeleni luk narežite vrlo tanko.

Za preljev nasjeckajte čili, pomiješajte s majonezom, hrenom i senfom.

Prelijte perad preljevom, redom dodajte mladi luk, krastavce i avokado. Pažljivo pomiješajte s avokadom da se kockice ne pretvore u kašu. Po želji posolite i ostavite 15-20 minuta. ohladite i poslužite.

Po želji se ova salata može slagati u slojevima, u porcijama.

Salata od povrća sa lagana lignja, zasitno i ukusno. Lako se priprema. Glavna stvar je ne prekuhati lignje! Pripremiti salata od povrća s lignjama za ručak ili večeru - svidjet će vam se!

Za pripremu će nam trebati:

  • 150 g kuhanih lignji;
  • 100 g krumpira;
  • 100 g mrkve;
  • 150 g kiselih krastavaca;
  • 50 g zelenog graška;
  • 2-3 jaja;
  • 15 g majoneze;
  • 0,3 limuna;
  • 5 g zelenila.

Počnimo kuhati:

Krumpir i mrkvu skuhajte u ljusci, ogulite, narežite na ploške, dodajte lignje, grašak i krastavce narezane na trakice.
Sve začinite majonezom i promiješajte.

Dodati nasjeckano začinsko bilje. Pripremljenu salatu stavite u zdjelu za salatu i prelijte majonezom.
Na vrhu ukrašavamo našu salatu lignjama, izrezanim na trakice.

Jela koja se poslužuju kao predjela najčešće su vrlo jednostavna. Sigurno će se mnogi sjetiti svog nedavnog sudjelovanja u zabavama ili proslavama na poslu ili zabavi. Obično se kao predjela priprema obilje malih sendviča i salata - prvenstveno salata Olivier, haringa, ukiseljeno ili soljeno povrće, sve vrste mesa, ribe i kriške povrća. Nažalost, ovdje su topli zalogaji prilično rijetki. Mi smo više uobičajena salata s kiselim krastavcima.

U stara vremena, plemeniti ljudi, kada su dolazili jedni drugima u posjetu, kako se kaže, "na ručak", čak i prije večere, za vrijeme razgovora, rado su pili razna pića u malim dozama - sve u granicama pristojnosti, grickali na njima gurmanski zalogaji. Takvi su se zalogaji zvali entre (od francuskog Entree). Ovi su se zalogaji posluživali na pladnjevima i sastojali su se od raznih vrsta razne proizvode: soljeno (ukiseljeno) ili ukiseljeno povrće, crveni ili crni kavijar, gljive, haringe, sirevi, sendviči itd. U moderno društvo Ipak, ovakav pristup organiziranju praznika više nije popularan Turska kuhinja postoji nešto slično - meze (mezze). To su prilično raznoliki zalogaji u malim porcijama, posluženi na pladnjevima.

Antipasto je popularan u Italiji. Ovo nije umjesto tjestenine, kako mnogi misle, nego prije tjestenine. Antipasto je vrlo raznoliko predjelo koje se poslužuje prije ručka. , - najbolje od predjela.

U našem kraju najbolja grickalica obično se smatra kiseli kupus ili rajčice, kiseli krastavci ili gljive, . Pa, i salata Olivier. Ljudi bez mašte radije grickaju samo kiseli krastavac. Iako je kiseli krastavac prije svega odličan dodatak razne salate.

Za one koji hranu prvenstveno vide u grickalicama, uobičajeno kiseli krastavac ne samo dodatak salati, već može postati i osnova salate. Kad sam bio mali, moja baka na selu je imala jedan od najpopularnija jela bio je prženi krumpir s kiselim krastavcima. Odnosno, ne samo s krastavcima, radije su birali salatu s ukiseljenim ili ukiseljenim krastavcima, s posebnim preljevom.

U selu je oduvijek bilo kiselih krastavaca, pripremali su se u velikoj bačvi u podrumu. Od djetinjstva sam volio prženi krumpir i salatu s kiselim krastavcima. Ova salata se priprema vrlo brzo i savršena je kao predjelo ili kao samostalno jelo.

Vrlo jednostavan recept - salata s kiselim krastavcima.

Salata s kiselim krastavcima

Sastojci

  • Kiseli krastavci 6-8 kom
  • Češnjak 1-2 češnja
  • mali luk 1 komad
  • Suncokretovo ulje 2-3 žlice. l.
  1. Za pripremu salate s kiselim krastavcima potrebni su vam domaći pripremljeni od ljeta. Ukiseljeni krastavci, lagano slani ili jednostavno konzervirani s octom nisu prikladni. Trebaju krastavci kiselkasti okus, fermentirani prirodnim procesom fermentacije, izvrsni su za kuhanje ili. Već sam pisao o metodi domaća izrada ukiseljeni krastavci, nakon čega slijedi njihovo konzerviranje konzerviranjem. Imamo ih u smočnici od ljeta litarske staklenke s kiselim krastavcima. U mutnoj salamuri. Izvrsno skladištenje do proljeća. U nedostatku kućnih pripravaka ukiseljeni krastavci Uvijek ga možete kupiti na obližnjem bazaru. Uvijek ih možete probati i odabrati ukusne i dovoljne kiseli krastavci.

    Domaći kiseli krastavci za predjelo

  2. Preporučam da odaberete male krastavce koji nisu prezreli. Veliki i prezreli krastavci s šupljinama iznutra nisu baš prikladni za salatu. Ovi krastavci često sadrže puno salamure iznutra i cure kada se režu.
  3. Dobre kisele krastavce narežite na komade srednje veličine. Preporučujem da veličina komada bude oko 12-15 mm. Ovako narezana, salata od kiselih krastavaca najbolji je međuobrok. Nasjeckane ukiseljene krastavčiće stavite u zdjelu za salatu.

    Dobre kisele krastavce narežite na srednje velike komade

  4. Ogulite 1-2 češnja češnjaka. Ne treba dodavati puno češnjaka. Oštrim nožem narežite češnjak na sitne kockice, otprilike veličine glavice šibice. U principu može i sitnije, ali ne treba češnjak sjeckati raznim spravama, one ga zgnječe i pretvore u kašu. Za salatu češnjak je potrebno nasjeckati tako da se osjete komadići.

    Oštrim nožem narežite češnjak na male kockice, otprilike veličine glavice šibice.

  5. Potreban vam je mali luk. U krajnjem slučaju možete odrezati polovicu luka. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
  6. Krastavcima dodati sitno nasjeckani luk i češnjak. Lagano promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili.

    Krastavcima dodati sitno nasjeckani luk i češnjak

  7. Dodajte 2-3 žlice. l. suncokretovo ulje. Bolje je da je ulje pročišćeno i bez mirisa sjemenki. Pomiješajte salatu od kiselih krastavaca.

Salate od povrća - jednostavni recepti

Odlučili smo razmaziti sebe i svoje najdraže svježa salata? Probajte savršeni recepti odlične salate s kiselim krastavcima s foto i video receptom!

25 min

150 kcal

5/5 (2)

Čini se da doslovno svatko može pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu s kiselim krastavcima, ali to nije sasvim točno. U ovom pitanju, kao iu svakom drugom, vrlo je važno održavati potrebnu ravnotežu sastojaka, bez koje sav vaš trud može propasti. Prije svega, ovu vrstu salate treba pripremiti bez dodavanja soli, a količinu preljeva treba pametno prilagoditi, ovisno o broju i raznolikosti dodatnih sastojaka.

Zato sam danas pripremio nekoliko opcija. salata od kiselih krastavaca tako da početnici u kuhanju mogu lako naučiti kako se ovo kuha klasično jelo, bez opasnosti od kvarenja proizvoda i vlastitog raspoloženja.

Najčasnije mjesto u galaksiji takvih proizvoda zauzima salata od jaja i kiselih krastavaca, ali danas ćemo se upoznati s drugima, ne manje ukusnim i korisne opcije posuđe. Ono što je posebno zanimljivo je da se neki od njih mogu lako kombinirati u procesu: odlično ide krumpir salata salata od jaja, kao i s ciklom, grahom i gljivama pod jednim preljevom od kiselih krastavaca. U nastavku ćemo detaljnije pogledati sve varijacije.

Salata s kiselim krastavcima i jajima

Kuhinjski uređaji: bit će bolje ako unaprijed pripremite posuđe i pribor koji će vam biti od koristi u procesu pravljenja svih vrsta salata: zdjelu za salatu ili duboku posudu kapaciteta od 500 do 900 ml, nekoliko tava s ne- premaz u stiku zapremine 450 ml, duboke zdjelice (više komada) zapremine 200 do 600 ml, žličice za čaj, jušne žličice, drvena lopatica, papirnati ručnici, veliki ribež, mjerni pribor ili kuhinjska vaga, oštar nož i daska za rezanje. Trebat će vam i blender ili mikser za lakše preljeve za salatu.

Trebat će vam

Važno! Predloženi popis sastojaka može se proširiti ako ste navikli na izdašne i ukusne "hodgepodges": ova vrsta salate dobro se slaže s dodacima u obliku kuhanog krumpira (3 komada) i gljiva (300 g), te brojem kiselih krastavaca. ostat će isti.

Priprema


jeste li znali Ako imate šampinjone u salati, pržite ih na suncokretovom ulju u zagrijanoj tavi oko pet minuta, zatim obrišite ručnikom i ostavite da se ohlade na hladnom mjestu. Krumpir se jednostavno može narezati na tanke ploške.

Sastavljanje salate

To je sve, naša prva salata je spremna za jelo! Ne zahtijeva kušanje, naprotiv - najbolje ga je jesti više ili manje toplo, pogotovo ako ste u sastav dodali gljive. Poslužite salatu s peršinom i koprom te svježi bijeli kruh namazan maslacem.

Salata od krumpira i kiselih krastavaca

Vrijeme kuhanja: 15 – 20 minuta.
Broj osoba: 8 – 10.
Sadržaj kalorija na 100 g: 150 – 200 kcal.

Trebat će vam
  • 70 ml suncokretovog ulja;
  • 4 srednja krumpira;
  • 3 kisela krastavca;
  • 1 srednji luk;
  • 5 g mljevenog crnog papra.

jeste li znali Kao iu prethodnom receptu, ovdje su također moguće gotovo sve mogućnosti dodatnih komponenti: dodajte dvije kuhana jaja ili žlica prženi šampinjoni i dobiti bogatiji, raznolikiji okus. Također, na temelju predloženog recepta priprema se salata od graha i kiselih krastavaca - samo krumpir zamijenite konzerviranim grahom srednje veličine, a zatim nastavite prema uputama korak po korak.

Redoslijed kuhanja

Priprema


Sastavljanje salate


napravljeno! Ovakva salata nakon pripreme može stajati u hladnjaku oko jedan dan, no tada će postati previše vodenasta i neukusna. Poslužite ga kao prilog mesu i riblja jela, a također i kao samostalni međuobrok za dnevni međuobrok.

Salata od cikle s kiselim krastavcima

Vrijeme kuhanja: 25 – 35 minuta.
Broj osoba: 10 – 12.
Sadržaj kalorija na 100 g: 150 – 200 kcal.

Trebat će vam
  • 1 velika ili 2 male cikle;
  • 1 srednji luk;
  • 3 kisela krastavca;
  • 20 ml soka od limuna;
  • 45 ml maslinovog ulja;
  • 5 g kima u prahu.

Važno! Na temelju ove opcije klasični recept Priprema se i salata od pirjani kupus i kiseli krastavci: proizvod je više za amatersku nego za široku potrošnju, stoga ga kuhajte samo ako je vaša obitelj puna ljubitelja ovoga neobična kombinacija. Uz ciklu dobro ide i kuhani mladi krumpir narezan na trakice.

Redoslijed kuhanja

Priprema


Sastavljanje salate

Salata s kiselim krastavcima- popularno je rusko jelo. Može uključivati ​​šampinjone, jaja, jetru, rižu, mrkvu, sir, luk, krumpir itd. Provjerite sljedeće varijante.


Salata s kiselim krastavcima: recept

Spoj:

  1. Veliki krumpir - 4 kom.
  2. Svježe mljeveni crni papar
  3. Krastavac - 3 komada
  4. Suncokretovo ulje - 80 g
  5. Veliki luk
  6. Šampinjoni - 50 g

Krompir operite i skuhajte u ljusci. Nakon hlađenja ogulite i nasjeckajte na velike kocke. Stavite u posudu, dodajte 3 žlice kiseli krastavac, ostavite da se uliti 10 minuta. Šampinjone oprati, oguliti i podijeliti na 4 dijela. Nasjeckajte luk na tanke pola kolutiće. Pomiješajte gljive s lukom, prebacite u vruću tavu s biljnim uljem, ostavite 10 minuta. Povrće nasjeckajte na trakice i zajedno s ostalim sastojcima stavite u zdjelu za salatu, začinite uljem i dobro promiješajte.


Obradujte svoje najdraže i...


Salata s kiselim krastavcima s fotografijom

Spoj:

  1. Srednji krumpir - 3 kom.
  2. Veliki krastavac - 2 kom.
  3. Luk, konzervirana slatka paprika - 2 kom.
  4. Velika slana haringa
  5. Hrpa zelenog luka
  6. Mrkva
  7. Umak od majoneze - 50 g
  8. Konzervirani grašak - 0,1 kg
  9. Kuhano jaje - 2 kom.
  10. Kiselo vrhnje - 45 g

Prethodno skuhajte krumpir, jaja i mrkvu, te ohladite. Krastavce iz konzerve nasjeckajte na trakice. Mrkvu narežite na ploške, a luk na pola kolutiće. Papriku iz konzerve prerezati na 2 dijela, odstraniti sjemenke i nasjeckati na dugačke trakice. Jaja sitno nasjeckajte. Možete ih i naribati. Haringi izvadite kosti i nasjeckajte je na male kockice. Luk sitno nasjeckajte. Stavite sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i kiselim vrhnjem i dobro promiješajte. Ukrasite jelo kriškama povrća, haringom i jajima.



Salata s kiselim krastavcima - recept sa fotografijama

Trebat će vam:

  1. Hrpa kopra
  2. Konzervirani krastavac
  3. režanj češnjaka
  4. Konzervirani grah - 0,4 kg
  5. Tvrdi sir– 0,3 kg
  6. Kriška bijeli kruh– 6 kom.
  7. Umak od majoneze - 80 g

Pripremite krutone: kruh nasjeckajte na kriške ili trakice i stavite na vruću tavu. Pržite na laganoj vatri dok zlatno smeđu koricu. Sir naribajte na krupnije ribež, začinsko bilje sitno nasjeckajte. Svaki krastavac nasjeckajte na sitne kockice. Češanj češnjaka provaljati kroz češnjak ili usitniti oštrim nožem. Stavite sastojke u zdjelu za salatu, dodajte umak od majoneze, temeljito promiješajte. Stavite posudu u hladnjak na pola sata.


Pripremite i.

Recept sa šampinjonima

  1. Srednji konzervirani krastavac - 3 kom.
  2. Kuhano jaje, krumpir - 3 kom.
  3. Umak od majoneze - 0,1 l
  4. Šampinjoni - 0,35 kg
  5. Papar s kuhinjskom soli
  6. Suncokretovo ulje
  7. Hrpa zelenog luka

Skuhajte oguljeni krumpir i kokošja jaja. Ohladite pa nasjeckajte. Gljive oprati, oguliti, nasjeckati na kockice, staviti na zagrijanu tavu sa suncokretovo ulje. Pržiti dok zlatnu koricu, cool. Krastavce iz konzerve nasjeckajte na tanke trakice, sipajte u zdjelu za salatu, začinite, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.


Pripremite i.

Recept sa štapićima od rakova

Trebat će vam:

  1. Topljeni sir - 0,2 kg
  2. Konzervirani kukuruz - 0,25 kg
  3. Zeleni grašak - 0,25 kg
  4. Kuhano jaje - 3 kom.
  5. Hrpa zelenog luka
  6. štapići od rakova - 0,3 kg
  7. Umak od majoneze - 0,15 kg
  8. Cilantro, sol, kopar, mljevena paprika

Jaja skuhati, prvo ohladiti. Štapiće od rakova odmrznite i nasjeckajte na male kockice. Narežite na tanke trakice i nasjeckajte mladi luk. Jaja nasjeckajte na sitne kockice, a otopljeni sir naribajte. Pomiješajte sastojke jela u zajedničkoj zdjeli za salatu, začinite majonezom, dobro promiješajte, ukrasite koprom i cilantrom.


Također ćete biti zadovoljni okusom.


Salata s kiselim krastavcima i kobasicama

Spoj:

  1. Kiseli plodovi krastavaca – 0,35 kg
  2. Konzervirani grašak - 0,2 kg
  3. Kuhana kobasica - 0,35 kg
  4. Mrkva - 0,2 kg
  5. Žlica kopra i peršina
  6. Majoneza od maslina - 0,1 kg

Mrkvu i krumpir operite, skuhajte, ostavite da se ohlade i narežite na trakice. Nasjeckajte na kocke konzervirani krastavci, ostaviti da se ocijedi. Odstranite foliju s kobasice i nasjeckajte je na tanke trakice. Stavite sve sastojke u široku zdjelu za salatu, pospite paprom i dodajte zeleni grašak. Začinite majonezom od maslina i dobro promiješajte. Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem. Salata s kobasicama i kiselim krastavcima spreman!


Ocijenite i kvalitete okusa.

Mogućnost kuhanja s pilećim fileom

Spoj:

  1. Pileći file - 0,4 kg
  2. Konzervirani krastavci - 0,2 kg
  3. Orasi - 0,15 kg
  4. Medene gljive - 0,25 kg
  5. Sir durum sorte– 0,2 kg
  6. Krumpir
  7. Luk
  8. Kuhano jaje - 2 komada
  9. Posolite po ukusu
  10. Octena kiselina - 40 ml
  11. Umak od majoneze - 0,1 kg
  12. Režanj češnjaka - par komada
  13. Jogurt – 0,15 litara
  14. Mala žlica – senf

Kuhati pileći file, ohladiti, nasjeckati na sitne kockice. Skuhajte gljive u slanoj vodi. Za kuhanje će vam trebati oko pet minuta. Ako su veliki, nasjeckajte ih na male ploške. Luk nasjeckajte na kockice i marinirajte 20 minuta octena kiselina. Ocijedite marinadu i lagano isperite vodom. Jaja skuhajte, ohladite, sitno nasjeckajte. Kuhani krumpir zajedno sa konzervirani krastavci nasjeckajte na kockice. Orahe krupno nasjeckajte. Naribati tvrdi sir. Napravite preljev: pomiješajte majonezu, senf i jogurt, promiješajte i začinite jelo.


Učinite i.


Salata s jetricama i kiselim krastavcima

Spoj:

  1. Plodovi krastavaca iz tegle – 2 kom.
  2. Pileća jetra - 0,2 kg
  3. Pileće jaje - 3 kom.
  4. Mrkva
  5. Mala količina soli
  6. Majoneza za preljev
  7. Grančica peršina - 2 komada
  8. Tvrdi sir - 0,15 kg
  9. Glavica luka
  10. Biljni maslac

Isperite hladnom vodom pileća džigerica, uklonite filmove. Stavite jetricu u posudu, dodajte malo vode i stavite na štednjak. Nakon što zavrije, odmah posolite i kuhajte 20 minuta. Iznutrice izvadite iz vode, ostavite da se ohlade i nasjeckajte na srednje velike ribeže. Stavite jaja u manji lonac, prelijte vodom do vrha i tvrdo prokuhajte. Maknite sa štednjaka, prebacite u hladna voda, ohladite, skinite ljusku. Samljeti na sitno ribež.


Formirajte posudu: u prvi sloj stavite jaja, začinite majonezom, dodajte jetru, ponovno premažite preljevom. Očišćeni luk narežite na ploške. Operite mrkvu, isperite, naribajte na srednje ribež. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga, dodajte luk i mrkvu. Pržite povrće 10 minuta. Izvadite prženje povrća, ohladite, rasporedite jetru, ponovno premažite preljevom. Nasjeckajte krastavce i dodajte u sljedeći sloj. Raspodijeliti ribana jaja i ribani sir i posuti odozgo. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnoj prostoriji ili hladnjaku pola sata. Salata od jetrica i kiselih krastavaca spreman!

Opcija kuhanja s repom

Trebat će vam:

  1. Biljno ulje - nekoliko velikih žlica
  2. Kiseli krastavac - 2 kom.
  3. Pileće jaje - 2 kom.
  4. Češanj češnjaka – 2 kom.
  5. Začini
  6. Preljev od majoneze
  7. Male cikle

Ciklu isperite hladnom vodom i uklonite svu prljavštinu. Dodajte u posudu s vodom, stavite posudu na plin i kuhajte dok ne omekša. Neka se jaja kuhaju dok ne postanu tvrdo kuhana. Maknite ih s vatre, premjestite u hladnu vodu i ohladite. Provjerite je li cikla pečena, izvadite je i ostavite da se ohladi. Kisele krastavce narežite na nekoliko komada i nasjeckajte na tanke trakice. Češnjeve češnjaka očistite od kore, nasjeckajte na tanke ploške i protisnite kroz prešu. Ohlađenu i oguljenu ciklu naribajte. Jajima skinite ljusku i narendajte ih na krupnije ribe. Ploške stavite u zdjelu za salatu, dodajte češnjak, posolite i začinite paprom. U zasebnoj šalici pomiješajte majonezu, razrijedite je biljno ulje, začinite salatu.


što ti misliš

Salata s grahom

  1. Krastavac konzervirano voće– 2 komada
  2. Pileće jaje - 2 komada
  3. Nekoliko grančica zelenila
  4. Mrkva - par komada
  5. Konzervirani bijeli grah – 120 g
  6. Mrkva - par stvari
  7. Umak od majoneze

Operite mrkvu i skuhajte dok ne omekša. Skuhati tvrdo kuhana jaja, skinuti sa štednjaka i isprati hladnom vodom. Kuhanu mrkvu narežite na trakice. Jaja ohladite, skinite ljuske, narežite na trakice. Stavite kriške u duboku zdjelu za salatu i dodajte konzervirani grah. Zelje operite, osušite i narežite na sitne komade, istresite u zdjelu za salatu. Začinite preljevom i promiješajte.

Goveđa salata

Sastojci:

  1. Goveđa pulpa - 0,6 kg
  2. Pileće jaje - 5 kom.
  3. Bačva krastavac - 5 kom.
  4. Glavica luka - 3 kom.
  5. Kriška tvrdog sira - 0,3 kg
  6. Jar zelenog graška
  7. Biljno ulje
  8. Crne masline - 30 kom.
  9. Grančica kopra i peršina - 6 kom.
  10. Začini

Ispiranje goveđa pulpa u hladnoj vodi, uklonite film, uklonite višak masnoće i vene. Meso stavite u posudu s vodom i pustite da se kuha. Kuhajte na laganoj vatri dva sata. Meso bi trebalo postati mekano. Jaja tvrdo skuhati, izvaditi iz vruće vode, očistiti od ljuske i narezati na četvrtaste komade.

Očišćeni luk nasjeckajte na sitne kockice. Stavite tavu na štednjak sa suncokretovim uljem i zagrijte je. Na vruće ulje premjestiti luk i pržiti ga dok zlatne boje. Sir naribajte na krupnije ribe, krastavce nasjeckajte na sitne trakice. Masline nasjeckajte na trakice. Podijeliti na tanke trakice kuhana govedina. Nasjeckane sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte prženi luk, posolite i popaprite. Isperite zelje, otresite višak tekućine, nasjeckajte male komadiće, stavite u zdjelu za salatu. Otvorite posudu s graškom, ulijte sok ovdje, dodajte zeleni grašak zajedno s ostalim sastojcima. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Salata Olivier s kiselim krastavcima također se ispostavlja vrlo ukusnom. Za zimski meni ovo je sasvim prihvatljiva opcija. U ljeto i proljeće, bolje je dodati svježe povrće u sastav.

Svaki moderna domaćica- pravi zabavljač. Ona također ima brzi recepti, i hranjiv i dijetetski. Ali što učiniti kada poželite nešto kiselo? Prekrasan primjer jela na brzo rješenje postat će salata koja sadrži kisele krastavce. U nastavku ćemo pogledati neke zanimljive raznolikost opcija salate

Salata s kiselim krastavcima i krumpirom

Sastojci:

  • 4 velika krumpira
  • 80 grama suncokretovog ulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 kisela krastavca
  • 50 grama šampinjona
  • svježe mljeveni crni papar

Način kuhanja:

Krompir operite i skuhajte u ljusci. Pustite da se ohladi, ogulite i narežite na velike kocke. Zatim stavite u zdjelu, dodajte tri žlice kiselih krastavaca i ostavite da se kuha desetak minuta. Za to vrijeme operite gljive, ogulite ih i narežite na četiri dijela. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Sada stavite gljive i luk u vruću tavu s biljnim uljem sedam do deset minuta. Krastavce narežite na trakice ili male kockice. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite suncokretovim uljem i dobro promiješajte. Salata od kiselih krastavaca je spremna!

Salata s kiselim krastavcima i haringom

Dobra stvar kod ovog recepta je što se može poslužiti i kao predjelo. Bit će divan, vedar i ukusan na blagdanskom stolu.

Sastojci:

  • 3 srednja krumpira
  • 1 velika slana haringa
  • 2 velika kisela krastavca
  • 2 luka
  • 2 slatke paprike iz konzerve
  • 1 vezica mladog luka
  • 100 grama konzerviranog graška
  • 50 grama majoneze
  • 1 mrkva
  • 2 kuhana jaja
  • 50 grama kiselog vrhnja

Način kuhanja:

Unaprijed skuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Neka se ohlade. Za to vrijeme narežite kisele krastavce na trakice. Mrkvu narežite na krugove, luk na pola kolutića. Paprike iz konzerve prerežite na dva dijela, izvadite sjemenke i narežite na dugačke trakice. Jaja sitno nasjeckajte ili naribajte na krupnije ribe. Izvadite kosti iz haringe i narežite na male kockice. Luk sitno nasjeckajte.

Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite kiselim vrhnjem i majonezom, a sada sve dobro izmiješajte. Vrh možete ukrasiti kriškama jaja, haringe, krastavaca, mrkve ili začinskog bilja. Salata je spremna!


Salata s kiselim krastavcima i krutonima

Sastojci:

  • 3 kisela krastavca
  • 2 češnja češnjaka
  • 400 grama graha iz konzerve
  • 1 vezica peršina
  • 300 grama tvrdog sira
  • 1 vezica kopra
  • 6 kriški bijelog kruha
  • 80 grama majoneze

Način kuhanja:

Prvo morate pripremiti krekere. Kriške kruha narežite na kockice ili trakice i stavite u vruću tavu. Pržiti ih na niska toplina dok ne porumeni. Za to vrijeme naribajte sir na krupno ribež, a začinsko bilje sitno nasjeckajte. Svaki krastavac narežite na male kockice. Čežnjeve češnjaka provucite kroz prešu za češnjak ili sitno nasjeckajte nožem. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte majonezu i sve dobro promiješajte. Da krutoni malo omekšaju, stavite salatu u hladnjak na pola sata. Recept je spreman!

Salata "svibanj"

Sastojci:

  • 3 srednja kisela krastavca
  • 3 srednja krumpira
  • 3 kuhana jaja
  • 350 grama šampinjona
  • 1 vezica mladog luka
  • 100 grama majoneze
  • 30 grama suncokretovog ulja
  • sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Način kuhanja:

Ogulite i skuhajte krumpir, skuhajte i kokošja jaja. Pustite da se ohlade pa ih nasjeckajte što sitnije. Gljive operite, ogulite, narežite na kockice i stavite u zagrijanu tavu na biljnom ulju. Pržite ih dok ne porumene i zatim ostavite da se ohlade. Za to vrijeme narežite kisele krastavce na tanke trakice. Sve izlijte u zdjelu za salatu, popaprite i posolite pa začinite majonezom i dobro promiješajte. Po vrhu pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Salata od kiselih krastavaca je spremna!

Salata s kiselim krastavcima i štapićima od rakova

Sastojci:

  • 200 grama kiselih krastavaca
  • 250 grama konzerviranog zelenog graška
  • 250 grama konzerviranog kukuruza
  • 200 grama topljenog sira
  • 3 kuhana jaja
  • 1 vezica mladog luka
  • mljeveni papar, kopar, cilantro i sol po ukusu
  • 150 grama majoneze
  • 300 grama štapića od rakova

Način kuhanja:

Jaja unaprijed skuhati i ostaviti da se ohlade. Odmrznite štapiće od rakova, pa ih narežite na male kockice. Kisele krastavce narežite na tanke trakice, mladi luk sitno nasjeckajte. Jaja narežite na male kockice. Topljeni sir naribati na srednje ribež. Sve sastojke za salatu začinite majonezom, prema receptu, i dobro promiješajte. Ukrasite cilantrom i koprom. Jelo je spremno!


Salata od kiselih krastavaca i kobasica

Sastojci:

  • 350 grama kiselih krastavaca
  • 200 grama graška iz konzerve
  • 250 grama krumpira
  • 350 grama kuhane kobasice
  • 200 grama mrkve
  • 100 grama maslinovog majoneza
  • 1 žlica peršina i kopra
  • soli po ukusu

Način kuhanja:

Krompir i mrkvu operite, skuhajte, ostavite da se ohlade, pa ih narežite na trakice. Kisele krastavce narežite na kockice i ostavite da se ocijede. Ogulite kobasicu od filma i narežite na tanke trakice. Stavite sve sastojke u široku zdjelu za salatu, dodajte svježe mljeveni papar, sol i zeleni grašak. Sve to začinite majonezom od maslina i sve dobro promiješajte. Odozgo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Salata od kiselih krastavaca je spremna!

Salata "Batyr"

Ovaj recept se odnosi na Tatarska kuhinja, a prevodi se kao "heroj". Ovo jelo priprema se samo s medenim gljivama. To je zato što o njima ovisi pravi šareni okus salate. Slaže se u slojevima.

Sastojci:

  • 400 grama pilećeg filea
  • 200 grama kiselih krastavaca
  • 250 grama tvrdog sira
  • 150 grama oraha
  • 250 grama gljiva meda
  • 1 krumpir
  • 1 luk
  • soli po ukusu
  • 40 mililitara octa
  • 2 kuhana jaja
  • 1 žličica senfa
  • 150 grama jogurta
  • 100 grama majoneze
  • 2 češnja češnjaka

Način kuhanja:

Prvo skuhajte pileći file, ohladite ga i narežite na sitne kockice. Kuhajte gljive u slanoj vodi pet minuta. Ako su velike, narežite ih na male ploške. Luk narežite na kockice i marinirajte dvadesetak minuta u octu. Zatim ocijedite marinadu i malo isperite vodom. Jaja skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte. Kuhani krumpir a ukiseljene krastavce narežite na kockice. Orahe krupno nasjeckajte. Tvrdi sir narendati na krupnije ribež.

Sada trebate pripremiti preljev. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt, majonezu i senf. Dodajte svježe mljeveni papar, sitno nasjeckani češnjak i sol. Sada slažite salatu u slojeve:

  1. Narezani krumpir i dresing
  2. Kiseli krastavci
  3. Kuhana piletina
  4. Luk i umak
  5. Medene gljive i preljev
  6. Ribani sir
  7. Orasi
  8. Kuhana piletina
  9. Luk i umak
  10. Kuhana jaja i dresing
  11. Ribani sir

Salata od kiselih krastavaca je gotova i spremna za posluživanje!

Sada znate recepte za takvo jelo i lako možete zadovoljiti svoju obitelj i prijatelje s njim. Dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...