Domaće limunade. Kako jednostavno napraviti limunadu kod kuće. Limunade od voća i bobica i drugi užici

Ljeti, kada vani postane ludo vruće, jednostavno želite popiti nešto osvježavajuće. Ne biste trebali kupovati štetna gazirana pića, bolje je pripremiti limunadu kod kuće.

Napraviti limunadu po ovom receptu vrlo je jednostavno. Od navedene količine sastojaka dobit ćete 4 litre napitka.

Potreban sastav proizvoda:

dvije litre vode;
pet čaša šećera;
malo više od litre svježeg soka od limuna;
led, limun, menta - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Pripremite veliki lonac i u njega stavite šećer, vodu i limunov sok.
Zagrijte na laganoj vatri i kuhajte oko 15 minuta. Šećer bi se trebao potpuno otopiti. Nakon toga maknite sa štednjaka i ostavite smjesu da se ohladi.
Limunadu ulijte u staklenu posudu i stavite u hladnjak da se ohladi.
Prije posluživanja napitku dodajte kockice leda, komadiće mente i kriške limuna.

Recept za naranče

Od sočnih naranči može se napraviti domaća limunada. Ispada svijetlo i sigurno će se svidjeti djeci.

Potreban sastav proizvoda:

litra gazirane mineralne vode;
četiri naranče;
100 grama šećera.

Proces kuhanja:

Voće dobro operemo, skinemo kožu s njih, ostavljamo samo pulpu.
Stavite kriške naranče zajedno sa šećerom u blender i miksajte dok ne nastane homogena smjesa.
Ulijte u veću posudu, dodajte određenu količinu mineralne vode i stavite limunadu u hladnjak. Poslužite kada se potpuno ohladi.

Kuhanje s limunom

Ako želite dobiti pravu limunadu, onakvu kakva je bila prije, onda je pripremamo od limuna.

Potreban sastav proizvoda:

čaša šećera;
šest limuna;
šest čaša hladne čiste vode.

Proces kuhanja:

Prvo morate pažljivo iscijediti sok iz limuna. Najbolji način da to učinite je sokovnik, no ako ga nemate, prvo dlanom pritisnite limun na stol, malo ga kotrljajte po površini pa ga prerežite i iscijedite sok.
Pripremite posudu od četiri litre, npr. vrč. Tamo stavite dobiveni sok, određenu količinu šećera i vode.
Piće dobro promiješajte, kušajte i po potrebi dodajte još vode. Prije posluživanja stavite u hladnjak da se piće ohladi.

Neobična limunada od đumbira

Čini se da je ovaj sastojak potpuno neprikladan za piće, jer se najčešće koristi za druga jela. Zapravo, limunada od đumbira vrlo je dobar gasitelj žeđi tijekom vrućeg vremena.

Potreban sastav proizvoda:

dva limuna;
200 grama korijena đumbira;
dvije velike žlice šećera;
tri litre čiste vode;
četiri žlice meda.

Proces kuhanja:

Korijen ogulite, operite i sameljite na sitno ribež.
U šerpu ulijte litru vode i dodajte nasjeckani đumbir.
Limune ogulimo, koru sitno nasjeckamo i također stavimo u tavu. Iscijedite sok iz pulpe bilo kojom prikladnom metodom i ostavite ga sa strane.
Limunu i đumbiru dodajte šećer, promiješajte i zakuhajte smjesu.
Čim proces počne, odmah maknite s vatre, procijedite i ostavite da se ohladi.
Ulijte limunov sok i med, pomiješajte i razrijedite s preostalom količinom vode.
Dobro ohladite i poslužite.

Piće od krastavaca

Potreban sastav proizvoda:

dva limuna;
0,4 kg krastavaca;
čaša šećera;
jednu i pol litru vode i drugu čašu za sirup;
menta po ukusu.

Proces kuhanja:

Svu navedenu vodu ulijte u tavu i zakuhajte. Uzimamo čašu za sirup, a ostatak pustimo da se ohladi.
Pomiješajte čašu vode sa šećerom, prokuhajte, nastavite kuhati oko dvije minute dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ohladite.
Krastavce nasjeckajte, stavite u blender zajedno s listićima mente i izmiksajte u jednoličnu smjesu, procijedite.
Pažljivo iscijedite sok iz limuna, pomiješajte s vodom, sirupom i mješavinom krastavaca. Ohladite i poslužite.

Kako napraviti jagode

Potreban sastav proizvoda:

pola litre šećernog sirupa;
šest limuna;
dvije i pol litre vode;
500 grama jagoda.

Proces kuhanja:

Limune operemo, dobro iscijedimo sok, a koru sitno nasjeckamo.
Ulijte sok, šećerni sirup u vodu, dodajte koricu, dobro promiješajte.
Ovoj smjesi dodamo jagode koje prethodno zgnječimo vilicom u pire.
Procijedite napitak i ohladite. Možete poslužiti ukrašeno cijelim bobicama, listićima mente ili matičnjaka.

Limunada od kruške

Limunada od kruške pravi je spas od žeđi. Za piće uzimajte samo zrelo voće.

Potreban sastav proizvoda:

jedna litra vode;
200 grama krušaka;
četiri žlice šećera;
jedan limun.

Proces kuhanja:

Kruške dobro operemo, skinemo im koru, prepolovimo, izrežemo im tvrdu jezgru i sjemenke, te nasjeckamo na sitne kockice.
Stavite ih u blender, dodajte samo 200 mililitara hladne vode i miksajte dok ne postane glatko.
Od preostale vode skuhajte sirup. Dodajte mu šećer, prokuhajte i kuhajte dok se potpuno ne otopi, a zatim ohladite.
Pomiješajte pire od kruške, sirup, limunov sok i nekoliko kriški. Stavite u hladnjak i poslužite kada se napitak ohladi.

Osvježavajući napitak od lubenice

Potreban sastav proizvoda:

litra hladne gazirane vode;
dva limuna;
kilogram pulpe lubenice;
tri žlice šećera ili po ukusu.

Proces kuhanja:

Obavezno ogulite pulpu lubenice; ne smije biti sjemenki.
Isperite limun i vrlo pažljivo iscijedite sok iz njih; za to je najbolje koristiti sokovnik.
Stavite pulpu lubenice, limunov sok i šećer u blender i miksajte nekoliko minuta. Šećer nije potrebno dodavati, ako je lubenica već jako slatka prilagodite svom ukusu.
U dobivenu smjesu ulijte gaziranu vodu i ponovno uključite blender. Piće bi trebalo biti prilično tekuće.
Ohladite limunadu i poslužite s kockicama leda i listićima svježe mente ili aromatične mačje metvice.

Domaća limunada koju sami pripremite svidjet će se i djeci i odraslima. Njegove prednosti su očite, a priprema ne oduzima puno vremena. Unatoč nazivu, domaću limunadu možete napraviti ne samo od limuna: preporuča se koristiti bobice, voće, biljne infuzije, pa čak i povrće.

Stavljajući pripremljeno piće u prekrasan vrč ili pjenušave čaše, ukrašavajući ga listovima metvice, komadićima voća, bobicama, možete dobiti ne samo okus, već i estetski užitak!

Domaća limunada: recepti

Recepti za pravljenje domaće limunade nisu komplicirani, a po želji se s njima može nositi i dijete.

"Klasična" domaća limunada

Čini se da ništa ne može biti jednostavnije od recepta za pravljenje ove limunade. Ali i tu postoji trik. Ono leži u činjenici da morate održavati ravnotežu između sastojaka kako biste dobili napitak koji nije ni presladak ni kiselkast, može utažiti žeđ i dobrog je okusa.

Sastojci:

Gazirana voda za piće -1000 ml;

šećer - 500 grama;

veliki limun - 3-4 komada.

Način kuhanja:

U loncu pomiješajte šećer i dio vode, smjesu stavite na laganu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim se dobiveni šećerni sirup ohladi i u njega se doda limunov sok i voda. Napitak se hladi u hladnjaku, po želji se dodaje led prilikom posluživanja.

Mali trik: vrijeme pripreme napitka možete skratiti ako blenderom pomiješate limunov sok sa šećerom, zatim ulijete vodu i ostavite da se ohladi. Možete dodati raznolikost klasičnoj limunadi s bobicama, voćem itd. Možete koristiti gaziranu vodu umjesto obične vode.

Domaća limunada od đumbira

Dobiveni napitak iznenadit će svojim okusom i najsofisticiranijeg gurmana; Osim okusa, limunada ima i osvježavajući učinak, što će biti odlučujuća točka u korist napitka u vrućem danu. Korijen đumbira ima tonički učinak na osobu; pijenje ovog napitka ujutro može vas napuniti energijom za cijeli dan. Osim toga, đumbir je izuzetno koristan za cijelo tijelo: opskrbljuje ga vitaminima i poboljšava rad unutarnjih organa.

Sastojci:

sok od limuna - 20 ml;

naribani i ocijeđeni đumbir kroz gazu – ukupna količina 20 ml;

pasji trn, pire sa šećerom - 25 ml;

ohlađeni čaj, s okusom bergamota - 150 ml.

Način kuhanja:

Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i ulijte piće u vrč. Ohladiti, dodati leda po želji.

Mali trik: da biste iz limuna iscijedili što više soka, potrebno ga je zagrijati u mikrovalnoj pećnici 20-30 sekundi na najvećoj snazi. Možete ga držati minutu u vrućoj (ne kipućoj!) vodi.

Bezalkoholna limunada "Mojito" kod kuće: recept

Svima poznati koktel Mojito ne mora nužno sadržavati alkohol. Osvježavajući okus ove limunade s prizvukom mentola - što ima ljepše na vrućini.

Sastojci:

limun - 1 komad i 2-3 šalice voća za ukrašavanje pića;

listovi i grančice mente - 100 grama;

granulirani šećer - 5 žlica;

pročišćena voda za piće, negazirana - 1000 ml.

Način kuhanja:

Listovi i grančice mente se operu pod hladnom vodom i osuše na ručniku. Zatim se biljka ručno kida na male segmente. Ako travu režete nožem, neće biti jake arome, jer će aromatične tvari oksidirati od kontakta s metalom. Nekoliko listova treba ostaviti za ukras.

Limun se prereže na dva dijela. Svaka polovica se iscijedi; možete koristiti sokovnik. Trebalo bi nastati otprilike 5 žlica limunova soka. Ne bacajte koru limuna, ona će vam i dalje poslužiti kao piće.

Nasjeckana metvica se ulije u posudu od emajla (metal ili aluminij će oksidirati od soka od limuna, a okus pića će biti pokvaren), a svi listovi se potpuno napune vodom. Smjesi dodajte koricu limuna i postupno zagrijavajte na laganoj vatri čekajući da smjesa prokuha. Nakon toga masa se kuha još dvije do tri minute i na kraju se makne s vatre. U neohlađenu smjesu uspite šećer i dobro promiješajte.

Sada se dobivena infuzija filtrira kroz sito, čisteći je od čestica korice i "pahuljica" mente i rezultirajući prekrasnom bojom limunade. U ohlađenu i procijeđenu limunadu ulijte limunov sok, te napitak stavite u hladnjak da se ohladi.

Ohlađeni mojito ulijte u visoke čaše, ukrasite kriškom limuna i listićima mente. Ako dodajete led, onda u čašu stavite dvije slamke.

Domaća limunada za vitku liniju

Redovitom konzumacijom ove limunade vaša će figura ostati fit i vitka, a neobična kombinacija proizvoda zadovoljit će i najzahtjevnije dame.

Sastojci:

1000 ml gazirane mineralne vode;

tri do četiri grančice ljubičastog bosiljka;

dva svježa krastavca srednje veličine;

dva limuna;

granulirani šećer po ukusu.

Način kuhanja:

Krastavac narendajte na ribež s velikim rupama, ocijedite sok i stavite ga sa strane. Drugi krastavac narežite na tanke krugove. Limun prerežemo na dva dijela, jednu polovicu iscijedimo i pokupimo sok, a drugu polovicu također narežemo na krugove. Kriške limuna i krastavca stavite u vrč ili emajliranu posudu i napunite sokom od krastavca i limuna koji ste prethodno iscijedili.

Pošećeriti po ukusu, listiće i grančice bosiljka istrgati rukama i zaliti količinom vode prema receptu. Neka limunada odstoji oko sat vremena i ohladi se. Napunite visoke čaše do jedne četvrtine ledom i ulijte u njih limunadu.

Domaća limunada “Voćni raj”

Ovu limunadu dobro je raditi ljeti kada ima dosta voća na tržnicama.

Sastojci:

jagode - 300 grama;

breskve -2 komada;

jabuka - 1 komad;

kruška - 1 komad;

grožđe - 6-7 velikih zelenih i plavih bobica;

voda - 1000 ml;

šećer - 300 grama;

listovi mente - za ukras - 4-5 kom;

limun - 2 komada.

Način pripreme:

U emajliranom loncu skuhajte šećerni sirup od manje količine vode i šećera. Ohladiti i dodati nasjeckane jagode, kriške jabuke, nasjeckane kruške, grožđe narezano na dva dijela, breskve narezane na četvrtine.

Lagano miješajte drvenom kuhačom. Prelijte preostalom vodom i dodajte sok od limuna. Neka se ohladi. Ulijte u čaše i ukrasite listićima mente. Ova limunada ima visok sadržaj vitamina C i mikroelemenata, budući da nema toplinske obrade pića.

Korisni savjeti za pripremu limunade kod kuće:

ako imate dijabetes, šećer u receptima možete zamijeniti fruktozom;

Iz limuna možete dobiti više soka ako ga valjate na dasci (nerezanom);

preostalu koricu ne treba bacati tijekom pripreme napitka: osušite je i stavite u ormar u kojem se čuvaju žitarice - tako ćete ih zaštititi od štetnika;

Umjesto šećera možete koristiti biljku steviju. Okus mu nije ništa manje slađi od šećera;

Odaberite limun s korom srednje veličine - kad se prereže, trebali bi imati ravnomjernu kombinaciju kore i pulpe. Ako ima više pulpe, a korica je tanka, onda je to ustajali limun i bit će previše kiseo;

Osušeni limun možete obnoviti tako da ga neko vrijeme potopite u slanu hladnu vodu;

Preostalu koricu možete koristiti za čišćenje cipela, a ako vas boli glava, komadićem limunove korice namažite sljepoočnice;

Od preostalih kora limuna možete napraviti ukusno kandirano voće. Da biste to učinili, bijeli unutarnji sloj kore potpuno je odrezan, ostavljajući samo žutu koru. Pripremljene kore se namaču dva dana u hladnoj vodi; vodu je potrebno promijeniti 1-2 puta;

Ovo je neophodno za uklanjanje gorčine. Zatim se kore kuhaju sa dodatkom šećera 20-30 minuta. Stavite na sito i sušite u pećnici 15 minuta. Nakon toga se kandirano voće uvalja u šećer u prahu i čuva na hladnom i suhom mjestu. Ovim kandiranim voćem možete ukrasiti kolače, pogotovo ako ih narežete na spirale.

Koji god recept za pravljenje limunade odabrali, važno je zapamtiti da će biti puno zdraviji i ukusniji od kupovne "kemijske" sode!

Najvažnije je ne biti lijen, već razviti zdravu naviku pripremanja zdravih napitaka. Djecu možete uključiti u proces pravljenja limunade, a onda će kulinarska remek-djela „a la a domaći sok“ poprimiti oblik uzbudljivog obiteljskog slobodnog vremena.

Korisni savjeti

Riječ "limunada" dolazi od francuske riječi "limonade", a izvorno je ovo osvježavajuće piće napravljen od soka od limuna u koji su dodani voda i šećer.

Vrijedno je napomenuti da je limunada jedno od prvih pića koje se proizvodi u industrijskim razmjerima.

Postoji mnogo načina za pripremu limunade. Želite li ovaj napitak napraviti kod kuće, neće vam trebati puno sastojaka niti kuharskih vještina.

Postoje vrlo jednostavni i složeniji recepti, no svatko može podnijeti i najsloženiji recept za limunadu.

Evo najzanimljivijih načina za pravljenje limunade:

Jednostavna domaća limunada

Trebat će vam:

1 limun
1 grančica metvice
3-5 žlica šećera
1,5 litara hladne vode (može gazirana)
fino ribež
lonac
gaza.

1. Limune dobro operite i sitnom ribežom skinite tanki sloj korice.

2. Koru izliti u tepsiju, dodati mentu (može na trakice) i šećer. Cijelu smjesu prelijte vrućom vodom (1 šalica), miješajte dok se šećer ne otopi i korica ne pusti miris. Ostavite da odstoji 10 minuta.

3. U tepsiju sipati hladnu vodu. Iscijedite sok od limuna i ulijte ga u tepsiju. Dobro promiješajte. Procijedite cijeli napitak kroz gazu kako biste uklonili koricu i metvicu.

Opcija 1

opcija 2

Recept za limunadu od jabuka

Trebat će vam:

3 limuna
listovi zelenog bosiljka (oko 10 komada)
1 velika sočna jabuka
2 kivija
soda (250 ml).

1. Limun narežite na kriške i stavite u čaše.

2. Dodajte listiće bosiljka i dobro izgnječite.

3. Iz jabuke i kivija iscijedite sok i ulijte u čaše.

4. Dodajte sodu.

Recept za domaću limunadu od lavande

Trebat će vam:

1 šalica šećera
5 čaša vode
1 žličica suhih cvjetova lavande
1 šalica svježe iscijeđenog soka od limuna
led.

1. Pomiješajte šećer i 1 šalicu vode u srednje velikoj tavi. Pustite da zavrije na srednjoj vatri, redovito miješajući da se šećer razrijedi.

2. U dobiveni šećerni sirup dodajte lavandu, poklopite poklopcem i maknite s vatre. Pustite da se kuha (oko 1 sat).

3. Procijedite smjesu i izvadite lavandu. Ulijte smjesu u stakleni vrč, dodajte limunov sok i 4 šalice vode. Promiješati.

4. Ulijte sok u čaše, dodajte led ili ohladite. Ukrasite lavandom.

Kako napraviti klasičnu limunadu

Trebat će vam:

9 limuna
1-1,5 šalica šećera
9 čaša mineralne negazirane vode
lonac
vrč.

1. Čisti limun stavite na tvrdu podlogu i lagano ga pritiskajući vrtite nekoliko sekundi. Ponovite s 8 drugih limuna.

2. Limune prerežite na pola i iscijedite iz njih sok. Trebali biste imati oko 1,5 šalicu limunovog soka.

3. Pripremite lonac i u njega uspite 1 - 1,5 šalicu šećera, te također dodajte 1 šalicu vode.

4. Posudu stavite na vatru i zakuhajte vodu te kuhajte 3 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim maknite posudu sa sirupom s vatre.

5. Uzmite vrč i u njega ulijte limunov sok i preostalu vodu (8 šalica). Dodajte sirup i dobro promiješajte.

Sada ostaje samo staviti piće u hladnjak. Prije upotrebe limun možete narezati na kriške i baciti u vrč.

Limunada od naranče

Opcija 1.

Trebat će vam:

sok od naranče (možete kupiti ili iscijediti) - 250 ml
gazirana voda (750 ml)
1 limun
4-5 kriški naranče.

1. Limunovu koricu ulijte u čaše.

2. Iz limuna iscijedite sok i dodajte mu sok od naranče.

3. Ulijte hladnu sodu.

Domaća limunada od naranče

opcija 2.

Trebat će vam:

1,5 kg naranči
4 limuna
gazirana voda (2 litre ili 7 čaša)
1/4 šalice meda
listovi metvice
led.

1. Ohladite mineralnu vodu i operite voće u toploj vodi.

2. Limun i naranču prerežite na pola i iscijedite iz njih sok.

3. Pripremite vrč i u njega ulijte svježe iscijeđeni sok od naranče i limuna te dodajte med. Sada se priprema limunade treba ohladiti.

4. Kada se obradak ohladi dodajte mu mineralnu vodu i dobro promiješajte.

5. Dodajte led i ukrasite listićima mente.

Limunada od limuna, lubenice i maline

Trebat će vam:

sok od lubenice 150 ml
mljevene maline (pire) 40 ml
sok od limuna 15 ml
šećera (od njega skuhati sirup (15 ml)
soda
led.

Jednostavno pomiješajte sve gore navedene sastojke, ohladite i poslužite.

Recept za domaću limunadu od višanja

Trebat će vam:

sok od višnje (po mogućnosti svježe iscijeđen) - 500 ml
sok od limuna (1/2 šalice)
šećer
hladna mineralna voda (redovita ili soda).

1. U jednoj posudi pomiješajte sok od limuna, sok od višanja i šećer (po želji).

2. Jednu čašu do 1/3 napunite sokom i dodajte vodu. Dodajte led.

3. Možete ukrasiti višnjama.

* Umjesto soka od višanja možete koristiti sok od ribiza.

Domaća limunada od limuna, grejpa i meda

Trebat će vam:

2,5 litara negazirane mineralne ili pitke vode
4 limuna
2 grejpa
1-2 šalice šećera
malo listića metvice
med (po želji)
miješalica
lonac

1. Limune dobro operite i narežite na sitne komadiće.

2. Kriške limuna stavite u blender i malo sameljite.

3. Izrada sirupa: ulijte 2 šalice pitke vode u obični lonac, dodajte 1,5 šalicu šećera i stavite na laganu vatru. Kuhajte oko 5 minuta dok ne nastane sirup. Pokušajte redovito miješati kako bi se sav šećer otopio.

4. Dodajte preostalu vodu u limunove nasjeckane u blenderu i napunite sirupom.

5. Napitak stavite u hladnjak na 8 - 10 sati.

6. Izvadite napitak iz hladnjaka, dobro promiješajte i finom cjediljkom procijedite.

7. Iscijedite sok iz dva grejpa i dodajte ga u piće. Kušajte i po potrebi dodajte još šećera ili meda. Ponovno stavite u hladnjak.

*Možete dodati malo mente.

Kako napraviti domaću Jalapeño limunadu

Trebat će vam:

1 kg jagoda (oguljene, oprane i uzdužno isječene na 4 dijela)
1/2 jalapeno paprike (očišćene od sjemenki i narezane na četvrtine)
3/4 šalice šećera
malo soli
10-12 limuna
3 čaše hladne pitke vode
zdjela.

1. Ostavite sa strane 1 šalicu namočenih jagoda.

2. Pripremite zdjelu i u njoj pomiješajte jagode, jalapeno papričice, šećer i sol. Pokrijte poklopcem i ostavite 30 minuta.

3. Izvadite komadiće paprike.

4. Iscijedite sok od 10-12 limuna.

5. Sadržaj zdjele prebacite u blender, dodajte limunov sok i blendajte velikom brzinom (1 minuta).

6. Napitak procijedite kroz sito.

7. U napitak dodajte odvojene jagode i hladnu vodu te promiješajte. Možete dodati led.

Recept za limunadu sa sokom od kruške i kaduljom (foto)

Trebat će vam:

5 grama svježe kadulje
vapno
sok od kruške (100 ml)
gazirana mineralna voda (50 ml)
visoko usko staklo.

1. Limetu prerežite na 4 dijela. Jedan dio narežite na ploške i stavite u čašu.

2. Listiće kadulje stavite u čašu.

3. Zdrobite led. To možete učiniti u blenderu ili tako da kockice leda umotate u ručnik i zdrobite čekićem (najbolje za meso).

4. U čašu ulijte zdrobljeni led i zgnječite sadržaj pomoću jušne žlice.

5. Dodati sok od kruške – može biti svježe iscijeđen ili običan u vrećici.

6. Dodajte 1/2 žličice šećernog sirupa i promiješajte. Sirup se može zamijeniti gaziranom vodom.

Kako napraviti limunadu od hibiskusa

Trebat će vam:

Za čaj od đumbira:

1/2 šalice suhih cvjetova hibiskusa
šaka zdrobljenih listova metvice
4 čaše vode

Za sok od limuna:

1 čaša svježeg soka od limuna
4,5 čaše vode
1/2 šalice mentol sirupa (po želji)

Za mentol sirup:

1,5 šalice granuliranog šećera
1,5 čaša vode
1/4 šalice listova mente.

priprema:

Čaj

1. Stavite osušene cvjetove hibiskusa i zgnječene listove mente u veliku staklenku. Ulijte 4 čaše vode. Pokrijte vrč poklopcem i stavite u hladnjak preko noći.

2. Procijedite čaj i uklonite cvjetove hibiskusa i listove mente. Zasladite čaj po želji (možete koristiti 1/3 šalice mentol sirupa) i vratite u hladnjak.

Limunada

Pomiješajte limunov sok, vodu i šećer (ili mentol sirup). Ohladite piće.

Mentolni sirup

U malom loncu pomiješajte šećer, vodu i listiće mente. Pustite da prokuha dok se šećer potpuno ne otopi.

Maknite posudu s vatre, pokrijte je poklopcem i ostavite da se metvica kuha 10-15 minuta.

Ako sirup ima jak okus mente, uklonite listove mente. Ako nije, pričekajte još 5 minuta.

Pustite da se sirup ohladi na sobnoj temperaturi. Ulijte u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak.

Sve skupa

U čaše dodajte led, kao i limunadu i hibiskus u jednakim omjerima. Ukrasite listićima mente i kriškama limete.

Kako napraviti limunadu s majčinom dušicom kod kuće

Trebat će vam:

15 grančica svježeg timijana
2 čaše vode
1 šalica šećera
9 limuna (prerezanih na pola)
1/4 šalice meda
1/4 žličice ekstrakta badema (po želji)
5 čaša ohlađene vode
zdjela

1. U zdjelu ulijte 1 šalicu vode i u vodu dodajte grančice timijana. Stavite četvrtinu šalice šećera u tanjurić, prerežite svaki limun na pola i svaku polovicu umočite u šećer.

2. Stavite polovice limuna na roštilj (prerezanom stranom prema dolje) 1 do 2 minute ili dok odrezani vrhovi ne porumene. Uklonite timijan, ali ostavite dobiveni ekstrakt. Majčinu dušicu lagano prepecite.

3. U malom loncu pomiješajte 1 šalicu vode, med i preostali šećer. Cijelu smjesu zakuhajte uz redovito miješanje dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i dodajte pržene grančice timijana i ekstrakt.

Ostavite 1 sat da se ulije. Uklonite timijan.

4. Iscijedite limun da dobijete 1,5 šalicu soka. U velikom vrču pomiješajte 5 šalica hladne vode, sirup od timijana i limunov sok.

Recept za domaću limunadu od lubenice

Trebat će vam:

1 kg pulpe lubenice (sjemenke moraju biti uklonjene)
3 žlice šećera (po želji)
2 limuna
1 litra sode.

1. Narežite pulpu lubenice na male komadiće i stavite ih u blender. Samljeti dok ne postane pire.

2. Iscijedite sok iz limuna i ulijte ga u zdjelu blendera. Možete dodati šećer. Također dodati sodu i dobro umutiti.

Kada točite limunadu, dodajte led u čaše.

Kako kod kuće napraviti limunadu od lubenice i kupina

Trebat će vam:

pulpa lubenice (oko 2,5 kg)
kupine (oko 200 g)
ružmarin (6 grančica)
1 šalica šećera
sok od 12 limuna (nešto više od 1,5 šalice)
2 čaše vode
1 litra hladne sode.

1. Stavite šećer i grančice ružmarina u manji lonac. Ulijte 1 čašu vode, stavite na vatru i kuhajte, miješajući dok se šećer ne otopi. Procijedite dobiveni sirup.

2. Izrežite svu pulpu lubenice, riješite se sjemenki, izrežite pulpu na male komadiće. Stavite komade lubenice u blender i ispasirajte ih. Uklonite pulpu tako da dobiveni pire procijedite kroz gusto cjedilo.

3. Pripremite veliki vrč i u njega istresite kupine. Drvenom kuhačom zgnječite kupine.

4. Iscijedite sok od 12 limuna. Ulijte u vrč, dodajte sok od lubenice i sirup te dobro promiješajte. Ohladite u hladnjaku 2 sata.

5. Čaše do 2/3 napuniti sokom i dodati sodu. Možete ukrasiti grančicama ružmarina i kupinama.

Limunada Bombay (s kuminom i mentom)

Trebat će vam:

1/2 žličice sjemenki kumina
2 limuna (za ½ šalice limunovog soka)
korijen đumbira (5-6 cm)
900 ml ohlađene vode
3-4 žlice melase ili šećernog sirupa
8-10 listova svježe metvice
8 tankih kriški limuna
led.

1. Tostirajte sjemenke kima u malom loncu na srednjoj vatri oko 15 sekundi (dok ne počnu smeđiti). Odmah nakon toga sjemenke istresite u mužar ili zdjelu i lagano ih zgnječite.

*Ako sjemenke zagore tijekom pečenja, bacite ih i pokušajte ponovno.

2. U veliki vrč stavite zgnječene sjemenke i sok od limuna (iscijeđen iz 2 limuna).

3. Sada zdrobite korijen đumbira tako da ga stavite u mužar s 1/4 šalice hladne vode. Tako ćete dobiti tekuću masu koju je potrebno procijediti da dobijete sok. Dobiveni sok ulijte u vrč zajedno s melasom.

Domaća limunada s limetom

Trebat će vam:

sirup od jagoda (možete kupiti ili napraviti sami) - 150 ml
pire od jagoda (možete kupiti ili izmiksati u blenderu 7-8 jagoda i ½ šalice šećera) - 50 ml
vapno
đumbir
limun
gazirana voda 0,5 l
listovi metvice.

Prvo morate pripremiti svježi đumbir:

1. Limun operite i skinite tanki sloj korice. Koricu narežite na slamku. Nasjeckanu koricu stavite u zdjelu.

2. U posudu s koricom dodajte đumbir. Smjesu malo umijesite.

3. Iz jednog limuna iscijedite sok i dodajte malo slatke sode (s okusom naranče, limete ili limuna).

4. Sada trebate uliti đumbir i koricu u smjesu (korak 3) i pustiti da se kuha 10 minuta.

Miješati:

1. Limetu narežite na kolutiće, iscijedite sok u vrč i onda u njega bacite kriške.

2. U vrč dodajte sirup od jagoda, pire od jagoda, svježi đumbir, sodu i dobro promiješajte. Ukrasite listićima mente.

Recept za domaću limunadu s kondenziranim mlijekom (brazilsko piće)

Trebat će vam:

voda (0,8 - 1 l)
limeta (2 komada, narezana na četvrtine)
šećera (1/2 šalice, ali možete dodati ili oduzeti po želji)
kondenzirano mlijeko (1/2 šalice)
miješalica
sito

S početkom ljeta konzumacija bezalkoholnih pića značajno raste. Na policama trgovina čeka vas veliki izbor boca i tetrapakova. Među njima ima gaziranih i negaziranih, sa sokovima, za svačiji ukus. Ono što ovdje nedostaje su zdravi napici koji se mogu sigurno ponuditi djeci, osim vode. To se lako može popraviti svladavanjem jednostavnog recepta za domaću limunadu.

Povijest pića

Teško je i zamisliti koliko su ga davno ljudi naučili pripremati dodavanjem soka od svježih bobica i voća u hladnu vodu. Ovo piće savršeno gasi žeđ. Osim toga, jednostavno je ukusno. Recept za domaću limunadu možete mijenjati i prilagoditi vlastitom okusu.

Što je limunada? Ovo je najjednostavniji i najzdraviji napitak. Ima svojstva hlađenja. Ovo je prvo piće koje se počelo proizvoditi u velikim količinama za prodaju. Bio je čak i ispred kvasa. Štoviše, za proizvodnju se ne koriste samo limuni, već i druge bobice i voće. Ali što je najvažnije, ne sadrže bojila, konzervanse, pojačivače ni arome.

Najjednostavniji recept

Domaća limunada priprema se za samo dvije minute. Da biste to učinili, trebat će vam voda, led i limun. Ulijte vodu u čašu i iscijedite svježi sok. Ne bacajte ni koricu; može biti korisna za pečenje. Ako želite, dodajte šećer i dobro promiješajte. Ali najbolji način da se osvježite je prirodna limunada. Preostalo je samo pomiješati sastojke i dodati led. Nakon toga piće trebate uliti u čaše i ukrasiti ga komadićima voća.

Klasična limunada

Vrlo korisno ako je pred nama praznik. Želite li napraviti piće u kojem će uživati svi vaši gosti, obratite pažnju na ovaj recept. Domaća limunada radi se od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Za 5-6 čaša morat ćete uzeti 6 limuna i nekoliko žlica meda.

Prvi korak je iscijediti sok iz limuna.
Morate otopiti med. Da biste to učinili, ulijte čašu vode u tavu, dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi. Preporučljivo je ne kuhati.
Smjesu je potrebno uliti u odgovarajuću posudu i ohladiti.
Sada dodajte ostatak vode i promiješajte. Treba ga poslužiti s kockicama leda.

gazirano piće

Recept za limunadu kod kuće možete mijenjati prema svojim željama ako kod kuće imate poseban, ali ako ga nemate, možete isprobati i domaće bezalkoholno piće s mjehurićima. Da biste to učinili, morat ćete uzeti dvije litre gazirane vode, čašu soka od limuna i čašu šećera.

Šećerni sirup možete pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, razrijedite šećer u maloj količini obične vode. Posebno operite 5 limuna i iscijedite im sok. Nakon toga sve sastojke možete staviti u hladnjak, uključujući i mineralnu vodu. Sve zajedno pomiješajte i dodajte limun. Ovo je još jedan brz i jednostavan recept za limunadu. Nije ga teško pripremiti kod kuće. A po vrućem vremenu povremeno obnovite pripravke za piće; ponestane ih prilično brzo.

turska limunada

Priprema se u blenderu. Da biste dobili bogat okus, morat ćete ga držati u hladnjaku preko noći. Recept za domaću limunadu može dolazak s posla ljeti učiniti posebno ugodnim. Vrlo je bogat vitaminom C, pa pomaže u prevenciji bolesti tijekom prehlade.

Za 5 litara vode morat ćete uzeti 7 limuna, 700 g šećera i nekoliko listova mente. Limun je potrebno oprati i narezati na sitne komadiće. Ovu smjesu sameljite u blenderu, dodajte hladnu vodu i dodajte šećer. Dobivenu smjesu treba ostaviti u hladnjaku preko noći i sljedećeg jutra procijediti.

Limunada iz djetinjstva

Najjednostavnije je pripremiti koncentrat koji se može dugo čuvati u hladnjaku i koristiti po potrebi. Ovaj recept za domaću limunadu sigurno će postati vaš favorit ove nadolazeće tople sezone. Prvi korak je priprema sirupa od korice. Da biste to učinili, uklonite tanki dio kore s dva limuna. Potrebno ga je narezati na tanke trakice. Stavite na vatru, dodajte čašu vode i dvije čaše šećera, kao i listiće mente. Sada maknite sirup s vatre. Nakon što se ohladi, koncentrat možete staviti u hladnjak.

Iscijedite sok iz šest limunova. Kad se sirup potpuno ohladi, procijedite ga i pomiješajte sa sokom. Sada možete vratiti koncentrat natrag u hladnjak. Po potrebi možete pomiješati s gaziranom ili običnom vodom, dodati led.

Kod kuće, recept za limunadu od limuna može doživjeti razne promjene. Možete dodati sok od naranče, grejpa i limete u različitim omjerima. Cimet i vanilija, đumbir će naglasiti okus. Prilikom posluživanja limunadu možete ukrasiti grančicom ružmarina, kriškama naranče i listićima mente. Ovaj recept vam omogućava da dobijete litru koncentrata, odnosno sirup + sok. Može se razrijediti za oko tri litre, ali najbolje je osloniti se na svoje ukusne preferencije.

Piće za odrasle

Za blagdane možete spremiti vrlo zanimljiv recept za limunadu od limuna. Kod kuće vrlo jednostavno možete pripremiti sočnu limunadu koja će biti vrhunac vaše večeri. Da biste to učinili, pričvrstite grančicu ružmarina na slamku i dodajte malo džina ili likera od citrusa u piće. Rezultat je svijetlo, svečano i vrlo ugodno piće. Dašak alkohola postat će njegovo obilježje, naglašavajući toplinu ljetne večeri.

Začinjena limunada

Ispada originalno i zanimljivo. Ako volite mentu, estragon i bosiljak, onda je ovo odličan izbor. Za pripremu će vam trebati dvije grančice svih ovih biljaka. Uz to uzmite 500 ml vode, 5 limunova i ogulite limun i iscijedite sok. Zasebno stavite koricu i začinsko bilje u lonac i prelijte vodom. Zakuhajte i ostavite da se ohladi. Kada se biljke infuziraju, morate procijediti i dodati sok od limuna. Nakon hlađenja možete sipati u čaše.

Recept za naranče

Domaćoj limunadi dobro će doći dodatak sunčanog voća. Oni će obogatiti okus i dati posebnu, svijetlu boju piću. Posebno je dobra naranča, ali možete koristiti grejp i pomelo. No, može se pripremiti na različite načine. Možete odabrati bilo koji od navedenih recepata s fotografijama. Domaća limunada može se pripremiti i na klasičan način uz dodatak soka od jedne naranče.

Druga opcija ne uključuje korištenje limuna. Na 700 ml vode preporuča se uzeti 4 naranče i 2 grejpa. 1/4 šalice šećera i nekoliko grančica mente koristit će se kao aditivi za okus. Priprema je vrlo jednostavna, s njom se može nositi i domaćica početnica.

indijska limunada

I nastavljamo razgovor o tome kako napraviti limunadu kod kuće. Recept s fotografijom još jednom pokazuje jednostavnost procesa. Trebat će vam:

pola čaše soka od limete;
2/3 šalice soka od limuna;
trećina čaše javorovog sirupa;
pola žličice svježeg ribanog đumbira;
8-9 čaša vode.

Za pripremu napitka morat ćete ohladiti sve sastojke. Pomiješajte ih. Stavite led i napunite vodom. Možete koristiti gazirano ili obično. Ako je planirate odmah popiti, vodu je bolje prvo ohladiti u hladnjaku.

Umjesto zaključka

Domaća limunada izvrsna je alternativa flaširanim pićima koja se u velikim količinama prodaju u trgovinama. Pripremajući ga kod kuće, bit ćete potpuno sigurni da su korišteni sastojci prirodni. Štoviše, možete prilagoditi količinu šećera i dodavati razne sastojke, začine i voćne sokove po želji. Sve sezonske bobice diverzificirat će njegov okus. U vrućim ljetnim danima ovo će piće biti izvrstan izbor za gaženje žeđi.

Koje je vaše omiljeno bezalkoholno piće? Nešto kao Fanta, Sprite i cola? Pa uzalud. Samo još niste probali nešto nevjerojatno ukusno, bogato vitaminima i savršeno osvježavajuće na vrućini. Što točno? A ovo je domaća limunada. Usput, priprema nije nimalo teška, ali nakon što ga probate, cijenit ćete okus pića i odbiti kemikalije iz trgovine.

Tajne prave domaće limunade

Kao što ime govori, limunada se pravi od limuna. U klasičnoj verziji - da. Ali tko nam brani da eksperimentiramo s okusima pića i koristimo razne sastojke: od raznog voća i bobičastog voća do svih vrsta slanih dodataka u obliku začina?

Glavna stvar je znati neke tajne pripreme ovog pića, a onda će vaša domaća limunada ispasti jednostavno ukusna:

Gotovi sokovi u pakiranjima nam ne odgovaraju, jer se prava domaća limunada radi isključivo od prirodnih sastojaka, odnosno baza pića - sok - mora biti svježe cijeđen.
Za limunadu biramo isključivo zrelo i kvalitetno voće, jer se u pripremi ne koristi samo pulpa, već i kora.
Okus pića uvelike određuje voda - druga najvažnija komponenta limunade. Stoga uzimamo samo kvalitetnu vodu - filtriranu, flaširanu, izvorsku, mineralnu (nesoljenu, naravno). Voda može biti gazirana ili obična.
Kako bi se diverzificirao okus pića, po želji se dodaju sirupi i začinsko bilje (metvica, estragon, bosiljak).
Domaća limunada pije se ohlađena, iz visoke čaše, ispijajući piće kroz slamku. Na ovaj način okus je bolji, a vi dobivate više užitka.

Zašto je bolje potrošiti malo svog dragocjenog vremena na pripremu pića kada je danas tako velik izbor svega mogućeg na sniženju? Da, jer točno znate od čega se sastoji vaša domaća limunada – samo prirodni i zdravi sastojci.

Zbog toga se domaći kompoti, voćni napici i želei ne mogu usporediti s pićima iz trgovine.

Zato nemojmo biti lijeni i vratimo se jednostavnim domaćim receptima. A danas svaka mlada domaćica ne zna kuhati žele kod kuće od bobica. Ali tako je zdravo i ukusno. Žele od voća i bobica s krumpirovim škrobom, mlijekom, zobenim pahuljicama za mršavljenje - ima puno recepata, odaberite bilo koji. Gusto i manje gusto, toplo i ohlađeno - ukusno! A za dječju hranu to je općenito nezamjenjiva stvar. I neka se na jelovniku vašeg djeteta nađe žele, voćni sok, kompot i domaća limunada
.

Kako napraviti limunadu - domaći recepti

Zapravo, domaća limunada je tradicionalno bezalkoholno piće, ali neki recepti za odrasle uključuju dodavanje likera, da tako kažemo, kao dodatak (npr. koriste liker od limuna ili naranče).

Postoji toliko mnogo različitih opcija za domaću limunadu da će okus ovog napitka zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

"Agrumi sortirani"

Trebat će vam:

voda (mineralna ili flaširana) - 3 litre;
veliki limun - 4 komada;
grejp (ružičasta) - 1 komad;
naranče - 2 komada;
šećer - jedna i pol čaša;
listovi mente (po ukusu).

Kako kuhati:

Dobro oprane limune (mi koristimo kist) prerezati na 4 dijela i malo samljeti blenderom.
Za pripremu sirupa dodajte vodu (2 čaše) u šećer i kuhajte dok se ne otopi na laganoj vatri oko 5-7 minuta.
U smjesu od limuna ulijte pripremljeni sirup i 2,5 litre vode, te smjesu držite u hladnjaku najmanje 8 sati.
Zatim ohlađenu masu procijedimo, pripremimo sok od grejpa i naranče, dodamo, sve promiješamo i probamo dobiveni napitak - ako nema dovoljno slatkoće, možete ga zasladiti medom.
I završni dodir je dodati listiće mente i počastiti obitelj ukusnim pićem.

Piće od limuna i đumbira

Trebat će vam:

limun srednje veličine - 3 komada;
korijen đumbira - komad duljine oko 3 cm;
voda - 2,5-3 litre;
šećer - 4 žlice;
med - 2 žlice;
listovi metvice - po ukusu;
brusnice - po ukusu.

Recept za kuhanje:

Naribajte đumbir, prelijte ga sokom od iscijeđenog limuna i ostavite da odstoji oko pola sata.
Smjesu procijedite, dodajte pola količine vode, šećer i med te miješajte dok se slatki sastojci ne otope.
U pripravak stavimo zdrobljene listove mente, dolijemo ostatak vode i promiješamo.
Gotovu domaću limunadu ulijte u čaše i dodajte kockice leda. Po želji u napitak dodajte brusnice. (Bobičasto voće može biti bilo koje, možete i bez njega - sve ovisi o vašem ukusu).

Domaća gazirana limunada

Trebat će vam:

sok od limuna - 1 staklo;
šećer - 150 grama;
sirup od jagoda - 1 žlica;
mirna voda - 1 staklo;
gazirana voda - 1,5-2 litre;
vapno, kadulja - izborno.

Recept za kuhanje:

Pripremite šećerni sirup - sipajte šećer u lonac, dodajte čašu negazirane vode i stavite na laganu vatru. Smjesu neprestano miješajte dok se kristalni šećer potpuno ne otopi.
Ohladite sirup, dodajte svježe iscijeđen i procijeđen sok od limuna i sirup od jagoda. Domaća baza za limunadu je spremna.
Razrijedite ga gaziranom vodom po ukusu neposredno prije upotrebe. U čašu možete dodati krišku limete ili grančicu kadulje.

Limunada od jagoda i limuna

Trebat će vam:

svježe jagode - 2 šalice;
sok od limuna - 0,5 šalice;
gazirana voda - 1,5 litara;
šećer - ¾ šalice;
menta i bosiljak - po ukusu.

Kako kuhati:

U mužar stavite listiće mente i bosiljka, 4 žlice šećera i sve dobro izgnječite.
Ovu masu stavite u blender, dodajte preostali šećer i prelijte sokom od limuna. Sve zajedno umutiti.
Napunite dobivenu smjesu vodom i plinom.
Gotovu domaću limunadu ulijte u čaše, u svaku stavite par kockica leda i po želji ukrasite cijelim jagodama.

Recept za limunadu od limete i zelenog čaja

Trebat će vam:

zeleni čaj - 3 grama;
vapno - 4 komada;
narančasta - 1 komad;
šećer - ¾ šalice;
mirna voda - 1,5 litara;
svježi listovi metvice - po ukusu.

Recept za kuhanje:

Za kuhanje zelenog čaja prokuhajte vodu i ohladite je na temperaturu od približno 85 stupnjeva. Listiće čaja prelijte vodom, ostavite da se kuha, dodajte šećer i promiješajte.
Ohlađeni čaj stavite u hladnjak da se ohladi.
Kad postigne željenu temperaturu, dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče i limete te listiće mente.
Ulijte domaću limunadu u čaše, dodajte kockice leda i kriške limete. I uživajte u ugodnom okusu tonika!

Hladni napitak priprema se i od crnog ili voćnog čaja. I možete koristiti gaziranu vodu.

Važno: količina vode i šećera navedena u receptu može varirati. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. Preslatko piće razrijedite vodom, a kiselo piće možete zasladiti šećerom ili medom.

Koji još recepti postoje za ukusne, osvježavajuće domaće limunade? Ima ih toliko da će trajati cijelo vruće ljeto - piće na bazi mente, estragona (ili estragona), voća i bobica, začinjeno (s dodatkom bosiljka, metvice i estragona), krastavca, lubenice, borovnice , jabuka, lavanda.

Možete čak napraviti i bezalkoholni mojito. Kako to učiniti - pogledajte recept u videu:

Uzmi ga za sebe i reci svojim prijateljima!

Pročitajte i na našoj web stranici:

Prikaži više