Omlet u pećnici kao u vrtiću: najukusniji recept sa fotografijama. Omlet kao u vrtiću

Recepti korak po korak jedinstveni omlet kao u dječji vrtić sa sirom, rajčicama, piletinom i škampima s mlijekom i vrhnjem, u pećnici i sporo kuhalo

2018-03-06 Julija Kosić

Razred
recept

1234

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovo jelo

8 gr.

10 gr.

Ugljikohidrati

2 gr.

137 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za omlet kao u vrtiću

Sa jezom se prisjećamo nekih vrtićkih jela. Međutim, postoje mnogi zalogaji koji izazivaju kulinarski užitak. Ovo i griz kaša, I tepsija od svježeg sira, I mesne okruglice. Ali u današnjem izboru otkrit ćemo tajne nevjerojatno nježnog dječji omlet. Inače, njegov recept sadrži samo četiri sastojka.

Sastojci:

šest kokošja jaja;
290 grama pasteriziranog mlijeka;
kuhinjska (fina) sol;
26 grama maslaca za tavu.

Korak po korak recept za omlet kao u vrtiću

Razbijte jaja jedno po jedno, odvajajući žumanjke od bistrih bjelanjaka.

Ulijte sol u posudu sa žumanjcima. Umutiti ručno pjenjačom.

Zatim operite pjenjaču i obrišite. Ubijte bijelce. Kao rezultat, trebala bi se formirati bujna pjenasta smjesa.

Ponovno pažljivo promiješajte. Namastite staklenu ili drugu posudu koja se ne lijepi meko ulje(kremasto).

Sadržaj posude odmah izlijte u kalup. Pripremljeni omlet prebacite u pećnicu kao u vrtiću. Postavite temperaturu na 195 stupnjeva.

Ispeći nježni doručak ne duže od pola sata. Štoviše, ni u kojem slučaju ne otvarajte vrata prvih 20 minuta. Zatim, po mogućnosti kroz staklo, provjerite stanje omleta. Čim je površina ukusno pržena, štednjak se može isključiti.

Poslužite isključivo delikatno jelo bolje nakon malo hlađenja. Inače, ako postoji oštra promjena temperature (pećnica / kuhinja), omlet će sigurno "sjesti". Inače, pošto ne koristimo brašno, sodu i prašak za pecivo, bolje je jaja umutiti ručno. Tako će se u njima pojaviti nekoliko malih mjehurića koji tijekom pečenja, čak i ako puknu, neće uzrokovati taloženje jela.

Varijanta 2: Brzi recept za omlet kao u vrtiću

Po standardu je važno odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Međutim, ako ste u žurbi s pripremama brzi doručak, napustite ovaj postupak tako što ćete u cijelosti i odmah umutiti jaja s mlijekom i soli.

Sastojci:

pet kokošjih jaja;
maslac za podmazivanje;
prstohvat soli;
245 grama masnog mlijeka.

Kako brzo skuhati omlet kao u vrtiću

Zagrijte pećnicu na potrebnih 205 stupnjeva. Unutra postavite metalnu rešetku.

Nakon toga razbijte sva jaja u nužno suhu zdjelu. Bolje ga je obrisati papirnatim ručnicima.

Dodajte malo tu i tamo sitna sol(prstohvat će biti dovoljan). Ulijte hladno punomasno mlijeko.

Pjenjačom snažno miješajte smjesu dok se ne stvori pjena i postane glatka.

Vatrostalnu posudu sada namažite uljem. Ulijte smjesu jaja i mlijeka. Tepsiju prebacite na rešetku. Zatvorite vrata pećnice.

Pecite dječji omlet 23-26 minuta dok se ne pojavi jasna korica. Sada isključite vatru. Poslužite nakon što se malo ohladi u pećnici.

Dobivanje i rezanje vrućeg omleta vrlo je problematično. Najvjerojatnije će se doručak raspasti i slegnuti. Zato je važno ostaviti ga neko vrijeme topla pećnica za prirodno hlađenje.

Opcija 3: Dječji omlet s rajčicama

Rajčice mogu dodati okus svakom jelu od jaja. Još više se to odnosi na naš nježni omlet. Ali imajte na umu da će rajčice pustiti sok, pa je bolje malo smanjiti količinu mlijeka.

Sastojci:

četiri male rajčice(svježe);
šest kokošjih jaja;
maslac za kalup;
čaša mlijeka (bilo koji sadržaj masti);
prstohvat soli u jajima.

Kako kuhati

Sve male rajčice pranje. Stavite u kipuću vodu i nakon par minuta premjestite u hladna voda. Zatim izvadite plodove i uklonite im koru, izrežući razmak od peteljke.

Ostavite rajčice sa strane, razbijte jaja. Štoviše, važno je razdvojiti bjelanjke i žumanjke u različite zdjelice.

Ručno tucite bjelanjke 3-4 minute. Zatim žumanjke posolite i promiješajte (metlu ne morate prati).

U sljedećoj fazi ulijte mlijeko u smjesu žumanjaka. Nastavljajući miješati, dodajte proteine u dijelovima.

Sada zagrijte pećnicu na 195 stupnjeva. Osim toga, podmažite prikladna posuda s neljepljivim premazom od maslaca. Izlijte pripremljenu smjesu.

Blanširane rajčice narežite na ploške. Ravnomjerno rasporedite u tijesto.

Budući omlet, kao u vrtiću, stavite na rešetku u pećnicu. Kuhajte doručak oko 27-29 minuta. Nakon što se pojavi korica, isključite štednjak. Poslužite nakon pola sata uz čaj.

učiniti lonac od jaja ljepši, preporučamo da obične rajčice zamijenite cherry rajčicama. No, nije ih potrebno blanširati. Jednostavno prerežite svako voće na pola i stavite ga dolje. Ako već dodajete na dječji meni zelje ili ga sami skuhajte, omlet obavezno pospite svježim ili suhim bosiljkom.

Opcija 4: Omlet kao u vrtiću sa sirom

Sir je, kao i rajčica, odličan za sve vrste omleta. Osim toga, ovaj sastojak zajamčeno pruža zlatno smeđu koricu, poboljšavajući vanjske karakteristike doručka.

Sastojci:

35 grama tvrdi sir;
pet svježih kokošjih jaja;
sol (prstohvat);
245 grama svježeg mlijeka;
maslac

Korak po korak recept

Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Štoviše, u istom trenutku preporuča se unutra staviti roštilj kako bi se i on zagrijao.

Sada, slomljena ljuske jaja, odvojite bjelanjke i žumanjke. Da biste to učinili, koristite različite suhe posude.

Žumanjke posoliti. Tucite pjenjaču oko minutu. Zatim čistom suhom pjenjačom istucite bjelanjke.

Pomiješajte oboje. Ulijte mlijeko u tankom mlazu. Miješati.

Dobivenu smjesu izlijte u obilato namašćen kalup.

Napunite budući dječji omlet strugotinama. Pecite ne više od pola sata. Nemojte mijenjati temperaturu.

Uz preporučeni tvrdi sir, sasvim je prihvatljivo uzeti meki bijeli sir. Na primjer, suluguni ili mozzarella. Slane varijante (sir sir ili Adyghe sir). Međutim, u tom slučaju smanjite ili potpuno izbacite sol.

Opcija 5: Dječji omlet s piletinom

Dodavanje kuhanog pilećeg filea našem nevjerojatnom omletu čini ga zasitnijim. Istovremeno će se broj kalorija prilično malo povećati. Stoga ovo opcija će poslužiti ne samo za jutarnju uspomenu na djetinjstvo ili doručak za dijete, već i za one koji su na dijeti.

Sastojci:

105 grama pilećeg filea;
fina sol;
voda za kuhanje piletine;
šest jaja (svježih);
305 grama mlijeka;
maslac za kalup.

Kako kuhati

Pažljivo očistite lean pileći file. Prerezati na tri dijela. Stavite u lonac, dodajte vodu i posolite.

Ostavite pticu na srednjoj vatri 20-22 minute. Nakon određenog vremena izvaditi fil i ostaviti da se ohladi.

Za to vrijeme odvojiti žumanjke i bjelanjke. Istucite ih jednu po jednu u posebnim posudama uz dodatak soli.

Sada u smjesu žumanjaka ulijte mlijeko. Uz miksanje dodajte snijeg od bjelanjaka.

Gotovu smjesu ulijte u neprianjajuću posudu. Važno je podmazati njegove stijenke (unutarnje) uljem.

Na kraju rastavite kuhani file u komadima. Namazati u tijesto. Stavite u pećnicu.

Pecite omlet kao u vrtiću 28-29 minuta na temperaturi postavljenoj na početku procesa.

Opcija 6: Omlet kao u vrtiću s kiselim vrhnjem u laganom kuhalu

Aparat za sporo kuhanje savršen je za stvaranje najfinijeg omleta. U ovom slučaju ne morate odvajati bjelanjke i žumanjke. Doručak će u svakom slučaju biti nenadmašan.

Sastojci:

195 grama kiselog vrhnja;
fina sol (prstohvat);
maslac za zdjelu;
šest jaja (piletina);
par grančica kopra.

Korak po korak recept

Šest srednjih svježa jaja razbiti u zdjelu. Važno ga je dobro oprati i obrisati salvetama.

Počevši mutiti, ulijte nemasno kiselo vrhnje. Posoliti.

Dno i dno posude dobro premazati uljem. Ulijte smjesu mlijeka i jaja.

Stavite zdjelu s budućim dječjim omletom u multicooker. Pospite nasjeckanim svježim koprom.

Pokrijte poklopac (dok ne klikne). Postavite način rada "Pečenje". Pripremiti lagani doručak oko pola sata.

Posudu izvadite nakon nekog vremena u kojem se malo ohladila.

Zahvaljujući multicookeru, možete napraviti isključivo nježni omlet. Glavna stvar je ne otvarati poklopac tijekom kuhanja. Međutim, prilagodite vrijeme pečenja ovisno o marki vašeg stroja.

Opcija 7: Dječji omlet sa škampima

Da se radikalno promijeni uobičajena dostava vaš omiljeni omlet od djetinjstva, pokušajte uključiti aromatične škampe u njegov sastav. Možda će baš ovaj doručak postati omiljeni u vašoj obitelji!

Sastojci:

deset malih škampi;
pet jaja;
245 grama masnog mlijeka;
maslac (za kalup);
fina sol;
voda za kuhanje škampa;
pet grančica kopra (svježe).

Kako kuhati

Operite škampe (sa hitinom i glavom) i skuhajte u loncu s vodom. U isto vrijeme, ne zaboravite dodati sol i staviti nekoliko cijelih grana kopra. Aktivno vrijeme kuhanja (nakon vrenja) je 2 minute.

Sada umutite jaja sa soli i mlijekom. Za to je bolje koristiti metalnu metlicu.

Kada dobijete pjenastu, homogenu smjesu, izlijte je u neprianjajuću posudu. Štoviše, njegovi zidovi moraju biti podmazani uljem.

Na kraju po površini rasporediti male kuhane škampe.

Omlet kao u vrtiću stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva). Ispeći mirisni doručak ne više od 25-30 minuta (dok se ne stvori korica).

Ako nemate vremena za čišćenje plodova mora, možete kupiti koktel škampe (već oguljene i kuhane). U u ovom slučaju mogu se dodati u omlet tako da ih jednostavno poparite kipućom vodom.

Pozdrav prijatelji!

Nedavno sam vam dao recepte kako možete brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj, a sada dijelim jednu od opcija za doručak. Danas ćemo naučiti kako napraviti omlet, ali ne običan, ne u tavi, već u pećnici.

Volite li ovu deliciju? Napišite i podijelite svoje mišljenje na dnu ove bilješke, rado ću ga pročitati. Ovo jelo je vjerojatno svima poznato, jer je to jedan od najjednostavnijih kulinarskih izuma;

Za pripremu najveličanstvenijeg, au isto vrijeme prozračnog i ukusan omlet morate znati neke trikove i nijanse. Najvažniji uvjet je ispravan i tražene proporcije mlijeko i jaja. O tome okus izravno ovisi. Dakle, uhvatite izbor i počastite svoje kućanstvo sa zadovoljstvom.

Počet ću s najosnovnijim i najnepretencioznijim receptom, koji po mom mišljenju svatko može napraviti. A glavno je da vam treba samo par sastojaka, vjerojatno pogađate kojih?

Prva tajna ovog mliječno-jajčanog jela leži u potrebnoj i zgodnoj posudi, reklo bi se obliku, mora biti staklena da bi ovaj doručak bio uspješan i dobro podmazana. Ispada vrlo bujno i lijepo.

Trebat će nam:

jaja - 6 kom.
mlijeko - 300 ml
sol - prstohvat
maslac

Način kuhanja:

1. Uzmite dobro opranu i suhu zdjelu, u nju razbijte kokošja jaja. Pošalji ih poslije kravlje mlijeko i soli.

2. Vrlo temeljito izmiješajte vilicom, nema potrebe tući, glavna stvar je miješati tako da dobijete homogenu žutu masu.

3. Sada stakleni kalup za pečenje premažite maslacem, pa ulijte smjesu od jaja. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Jedite za svoje zdravlje, bilo toplo ili hladno. Dobar tek!

Recept za omlet, kao u vrtiću

Druga opcija bit će za vrtiće, gdje još uvijek rade najšarmantnije cool i ukusan omlet. U vrtiću ga nikad ne peku u tavi, u pećnici ispadne puno zdravije i prozračnije. Čitajte dalje i saznat ćete tajnu broj dva.

Uzmite sastojke za malu porciju, a zatim možete napraviti cijelu hrpu ako želite. Ova se opcija razlikuje od prethodne po tehnologiji kuhanja; ispast će vrlo nježno i sočno.

Trebat će nam:

jaje - 3 kom.
mlijeko - 150 ml
maslac - 15 g
soli po ukusu

Način kuhanja:

1. Prvi korak je napraviti sljedeće: upaliti pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. U međuvremenu razbijte jaja u šalicu, posolite ih i ulijte lagano toplo mlijeko, a možete i direktno iz hladnjaka, to nikako neće utjecati na okus.

Uzmite ručnu pjenjaču i dobro umutite.

I kao što sam obećao tajnu broj dva, ovo ispravan omjer jaja, trebalo bi biti gotovo jedan prema jedan.

To je matematika. Za 1 kokošje jaje uzmite 50-55 ml kravljeg mlijeka.

2. Treća tajna, ne morate mikserom ili blenderom zapjeniti, samo umutiti pjenjačom. Nakon svega toga poseban kalup namazati maslacem.

Tajna broj četiri je vaš omiljeni kalup, trebao bi biti, odnosno njegovi rubovi trebali bi biti visoki, a smjesa bi trebala ispuniti barem dvije trećine posude. Tada će omlet narasti i biti visok.

3. Dobivenu homogenu smjesu izlijte u dobro namašćen kalup.

4. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta. Narežite na komade, prelijte otopljenim maslacem, a možete i ne ostaviti ništa, npr. pospite naribanim sirom da se rastopi dok je jelo vruće.

5. Ukusna otkrića i dobar tek!

Jednostavan recept sa sirom i kobasicama

Ali kako biste diverzificirali svoju prehranu, možete sami prilagoditi čak i najprimitivniji omlet. Da biste to učinili, možete li uzeti svoju omiljenu hranu koju obično jedete za doručak?

Za mnoge su to, naravno, sendviči. Dakle, zašto ne iskoristiti nešto od toga i ovdje?

Trebat će nam:

Način kuhanja:

1. Prvo, izrezati na velike pola prstena luka.

2. Ali sa babura paprika, kuhani krumpir i šunku učiniti drugačije. Potrebno ih je nasjeckati na male kockice.

3. Korištenje fino ribež naribati tvrdi sir.

4. Nakon toga zagrijte tavu i u nju ulijte biljno ulje, pržite luk dok ne omekša i ne porumeni, zatim dodajte papar i pržite oko pet minuta. I onda dodati krompir i pržiti da malo porumeni, mada možete i malo, kako hoćete.

5. Jaja razbiti u posudu, posoliti i popapriti po vlastitom ukusu. Promiješajte pjenjačom i odmah dodajte komadiće šunke.

6. Namastite kalup biljno ulje a sada sve poprženo povrće ugasiti i zaliti smjesa jaja plus pospite naribanim sirom i stavite peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

7. Kakav užitak je ispao, i što je najvažnije, obavijest bez mlijeka. Isprobajte ovu jednostavnu opciju i neka vaša obitelj bude oduševljena i iznenađena rezultatom))).

Kako kuhati omlet s mlijekom i jajima

Pa kakav ukusan doručak, i to bez mliječnog omleta. Ne znam za vas, ali ja osobno nisam pokušao kuhati ovo jelo bez jaja, iako sam vidio takve opcije, čini mi se da ispada da nije ništa drugo. Stoga, ne odstupajmo od klasike i napravimo ovu kreaciju zajedno s ovim video blogerom.

Recept za ukusan pahuljasti omlet

Idemo dalje i ispecimo prema još jednom receptu, koji je provjeren vremenom i odlično funkcionira čak i za neiskusne domaćice i došljaci. I što je najvažnije, ovu opciju sam dobila od kuharice iz vrtića, tako da će vam se sigurno svidjeti. Sjetite se istog poroznog, mekanog i nježnog omleta koji se često služio za doručak u školskim kantinama.

Čini se da su sastojci i dalje isti, ali malo drugačiji omjeri i temperatura prženja poslužit će. Mnogi možda misle da je nemoguće replicirati vještine kuhara kod kuće, ali u stvarnosti to nije tako.

Trebat će nam:

Pileća jaja - 7 kom.
Mlijeko - 350 ml
Sol - prstohvat

Način kuhanja:

1. Uzmite vatrostalne posude za pećnica i premažite maslacem površinu i stijenke.

2. Jaja razbiti u zdjelu, dodati hladno mlijeko i dobro umutiti vilicom ili običnom pjenjačom dok ne postane glatko, posoliti po želji ili popapriti.

3. Peći isključivo u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva pola sata. Dići će se u pećnici.

4. Evo fotografije u presjeku ovako nevjerojatnog omleta za koji se nadam da ste već uspjeli napraviti. Uživati!

Bujni omlet u pećnici - recept za 4 porcije bez griza

Ako imate velika obitelj, onda možete brzo umutiti i podijeliti ovo jelo u porcije kod kuće. Da se, kako moj sin kaže, nitko ne uvrijedi. A onda će odjednom netko pojesti dodatni komad ove delicije, a čak i ne svoj.

Kako to učiniti? Naravno, morate uzeti puno malih posuda ili posuda za pečenje, keramičkih zdjela.

Trebat će nam:

jaje - 6 kom.
Cherry rajčice - 6 kom.
kobasica - 1 kom.
mlijeko - 100 ml
sol i papar
češnjak - par češnjaka
maslac

Način kuhanja:

1. Uzmite staklene ili keramičke kalupe i namažite ih maslacem.

3. Ovom tekućinom napunite zdjelice. Cherry rajčice prerežite na pola i stavite u zdjelice, a na vrh dodajte kobasice i naribani sir. Plus nasjeckajte još malo kopra i njime ukrasite.

Dok sve to radite zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ovo je obavezno.

4. Pecite 30 minuta do kraja, a zatim pozovite ukućane za stol.

Savjet! Umjesto ovih kalupa možete koristiti kalupe za muffine.

5. Pogledajte kako je lijepo i primamljivo ispalo. Dobar tek!

6. I iznutra izgleda sjajno, a imajte na umu, prilično je bujno.

Video o tome kako napraviti doručak u pećnici, kao u vrtu s povrćem

Imati više više koristi, također se može dodati ovom jelu zanimljivih sastojaka. Sve ovisi koje je godišnje doba, jer ljeti, primjerice, možete dodati puno više povrća nego zimi.

Predlažem da pogledate ovaj video, sigurno će vam se svidjeti ova poslastica, pecite i jedite na zdravlje. Vašoj će se djeci također jako svidjeti:

To je sve, kao i uvijek. Napišite komentare i povratne informacije. Pozdrav svima, vidimo se uskoro!

S poštovanjem, Ekaterina Mansurova

omlet kao u vrtiću

Omlet kao u vrtiću. Sjećate li se ovoga? Bujno, nježno i vrlo ukusno. Toliko je ukusan da ponekad mala djeca odbijaju ono što kuhamo kod kuće, želeći samo onakav omlet kakav pripremaju u vrtiću. Ali u nastavku pročitajte kako pripremiti takav omlet. Sve je vrlo jednostavno ako slijedite neke nijanse. I zapamtite bez sode ili brašna!

Sastojci:

proizvodi za dječji omlet

kokošje jaje 6 kom. ;
mlijeko 300 ml;
sol pola žličice;
maslac samo za podmazivanje kalupa

Kuhanje dječjeg omleta

1. Obavezno operite jaja prije pripreme dječjeg omleta. Jaja razbiti u dublji tanjir, posoliti i lagano izmiješati. Važno: nemojte tući jaja, već miješajte dok smjesa ne postane glatka. Za miješanje koristite običnu vilicu ili pjenjaču (ne možete koristiti mikser). Nemojte tući smjesu!

vilicom izmiješajte jaja

2. Dodajte mlijeko.

dodajte mlijeko

3. Vilicom miješajte dok se jajno-mliječna masa ne ujednači.

jajno-mliječna masa

4. Forma za pečenje omleta treba biti visoka i male površine, tada će omlet biti visok, plus će omlet još narasti (oko 1/3). maslac Treba ga koristiti isključivo za podmazivanje kalupa; višak ulja tijekom procesa pečenja može spriječiti dizanje omleta. Namastite kalup i ulijte smjesu jaja i mlijeka.

ulijte smjesu za omlet u kalup

5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu 20-30 minuta (vrijeme pečenja se može malo produžiti, ovisno o pećnici). temperaturni režim 200 stupnjeva. Također možete navigirati prema zlatnu koricu na površini omleta. Ova korica pokazuje da je omlet gotov.

Mnogi se sjećaju ovog jela iz vrtića. Kuhari su pripremili ukusno, gusto i istovremeno pahuljasti omlet u pećnici sa zadivljujućom zapečenom koricom i “suzom” - kapljicama mlijeka na rezu. Naravno, takva su se jela pripremala u ogromnim porcijama iu velikim industrijskim pećima, što je, čini nam se, ostavljalo poseban okusni pečat jelima u javnom ugostiteljstvu. Međutim, kod kuće možete reproducirati omlet onako kako ga se sjećamo iz zlatnog djetinjstva.

Bujni omlet u pećnici - klasik s jajima i mlijekom

Tamo gdje je omlet rođen - u Francuskoj - uz njega se poslužuje smotan razne nadjeve. I stoga je takva hrana sasvim prikladna za blagdansko jelo. s nama tradicionalna verzija je kombinacija tri komponente - mlijeka, jaja i maslaca (treba ga malo, tek da namažete kalup). I, naravno, malo začina.

Danas ćemo vam reći kako pripremiti bujni omlet - klasičan, "kantin" i s raznim dodacima u obliku nadjeva.

Za one koji brinu o svojoj figuri, kako bi smanjili sadržaj kalorija u jelu, preporučuje se omlet pečen u pećnici. Ali važno je zapamtiti da se mora prethodno zagrijati i tek nakon toga staviti kalup s masom od jaja.

Proizvodi:

mlijeko - 0,3 l;
jaje - 3 kom .;
začinima.

Sada pripremimo jelo.

Uključite pećnicu na 190 stupnjeva.
Umutiti jaja u suhu zdjelu i izmiješati.
U smjesu ulijte mlijeko, malo posolite i popaprite.
Pleh obilno namazati uljem i uliti smjesu jaja i mlijeka.
Stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu i ostavite 12 - 15 minuta. Ako vrh omleta počne prejako tamniti, pokrijte ga folijom.

Ovo je najjednostavnija opcija za doručak, večeru ili međuobrok, zdrava i za odrasle i za djecu.

Danas vam želim reći kako kuhati omlet kao u vrtiću u tavi. Ovaj omlet obično doručkujemo dva ili tri puta tjedno. Ukusno i prilično jednostavno - to su glavne karakteristike koje se mogu dodijeliti ovo jelo. Nježna, prozračna, vrlo mekana - ljubitelji omleta i kajgane će cijeniti ovu jednostavnu opciju. Neki dodaju brašna u omlet, ali ja vjerujem da ima previše brašna u omletu, začepi omlet i čini ga gustim, a ne prozračnim, pa brašno potpuno izbacujemo.

Da biste pripremili omlet kao u vrtiću u tavi, pripremite sve proizvode prema popisu.

Operite šest velikih kokošjih jaja pod tekućom vodom i osušite. Pažljivo razbijte jaja u duboku posudu.

Umiješajte jaja pjenjačom, vrlo pažljivo i nježno. Ni u kojem slučaju nemojte koristiti mikser kao pomoć, inače postoji opasnost da jelo ne uspije.

Ulijte mlijeko. Još jedna značajka koja čini omlet uspješnim je da jaja i mlijeko trebaju biti iste temperature, a ne hladni. Ponovo pažljivo izmiksajte jaja i mlijeko.

Dodajte par prstohvata soli u smjesu mlijeka i jaja. Miješati. Možete dodati malo papra.

uzeti tava od lijevanog željeza, obilno namazati maslacem.

Cijelu smjesu izlijte u tavu, pokrijte poklopcem i stavite na štednjak. Omlet kuhajte na laganoj vatri 12-15 minuta.

Nakon toga, omlet kuhan u tavi kao u dječji vrtić može se poslužiti.

Dobar tek!