Pripremite recepte za posne salate. Ukusna nemasna salata: recepti

Danas sve više ljudi pokušava postiti. Za neke je to danak modi, za druge dijeta, a za treće istinski vjernik. Bez obzira na motive, morate kuhati bez životinjskih proizvoda. Naravno, od biljnih proizvoda pripremaju prvo, drugo i desert, ali neke od najviše jednostavna jela Korizmeni jelovnik su salate. Brzo i jednostavno se pripremaju.

Ovo je lagana hrana koja sadrži vitamine i mikroelemente, potrebno za tijelo. Dakle, nemasne salate: recepti s fotografijama, jednostavni i ukusne opcije pripreme, tajne kuhanja - dalje.

Važno! Budući da se posne salate pripremaju bez životinjskih namirnica, koriste se za preljev. sok od limuna, jabuka i balsamico ocat ili biljno ulje.

Sastav štapića od rakova uključuje riblje bjelančevine ili masu nasjeckane bijele ribe: oslić, plavušicu, pollock, bakalar. Međutim, u u posljednje vrijeme proizvođač ih pojeftinjuje dodavanjem raznih komponenti - bjelance, soja, kemijski dodaci. Ako strogo postite, prije kupnje svakako pročitajte sastojke na pakiranju.

Salate od rakova štapića obično su začinjene posna majoneza. Može ga pripremiti čak i domaćica početnica.

Posna majoneza:
voda - 3 čaše;
pšenično brašno - 1 šalica;
biljno ulje - 8 tbsp. žlica;
sok od limuna - 3,5 žlice. žlice;
senf - 3 žlice. žlice;
granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
sol - 2 žličice.

Dodati u prosijano brašno mala količina vode, promiješajte da nema grudica. Stavite smjesu na štednjak i zakuhajte, kuhajte dok se ne zgusne uz povremeno miješanje. Dok se smjesa hladi, u dublju zdjelu ulijte bilo koju vrstu biljnog ulja (maslinovo, suncokretovo, kukuruzno), sok od limuna, senf, sol, šećer i mutite mikserom 2 minute. Zatim uz nastavak mućenja u nekoliko faza dodavati ohlađeno brašno. Posni umak spreman.

Posne salate (recepti s fotografijama) jednostavne i ukusne s štapići od rakova može se pripremiti prema nekoliko recepata.

Salata u slojevima
sirova rotkvica ili daikon;
kuhani krumpir;
štapići od rakova;
pripremljena morska trava - 1 staklenka;
posna majoneza.

Krompir se nariba na krupnije ribež. Učinite isto sa sirova rotkvica. Štapići se sitno izrežu. Uzmite vazu i rasporedite komponente u slojeve: prvo sloj rotkvice, zatim krumpir, štapiće, položite na vrh alge. Slojevi su prekriveni majonezom.

Posna salata:
kuhana riža - 150 g;
štapići od rakova - 200 g;
luk - 1 komad (srednje veličine);
kukuruz - 1 konzerva;
konzervirani šampinjoni - 250 g;
nemasna majoneza - 180 g;
prstohvat soli.

Ohlađena kuhana riža premjesti se u duboku zdjelu. U to se dodaju sitno nasjeckani štapići od rakova, luk i šampinjoni. Iz kukuruza se ocijedi tekućina i masa se šalje u salatu. Sve posolite i popaprite (po ukusu), začinite majonezom i promiješajte.

Važno! Šampinjone možete zamijeniti bilo kojim slanim i ukiseljenim gljivama.

Ako ne volite majonezu, ovu salatu možete začiniti limunovim sokom.

Salata od povrća sa štapićima od rakova:
rajčice - 2 kom;
štapići od rakova - 200 g;
slatka paprika(srednje) - 1 komad;
kiseli krastavci - 2 kom;
češnjak - 1-2 režnja;
zelje - kopar, peršin;
sol, papar na okus;
sok od limuna - 1 tbsp. žlica.

Povrće se izreže na kockice, štapići od rakova na male komadiće. Češnjak se sitno nasjecka nožem ili protisne kroz prešu za češnjak. Zelje je sitno nasjeckano. Sve se izmiješa, posoli, popapri i začini limunovim sokom.

Posne salate s gljivama

Gljive tijekom posta glavni su izvor proteina. U prodaji možete pronaći bilo koje gljive od šampinjona, vješalica do egzotičnih shiitakea. Ukusne i jednostavne korizmene salate od povrća (recepti s fotografijama) s gljivama pravi su "vrhunac" korizmenog stola.

Ovo je zanimljivo! Plodovi shiitake smatraju se prvacima u borbi protiv stanica raka.

Posna salata s vješalicama:
gljive kamenice - 200 g;
luk - 1 komad (veliki luk);
češnjak - 1 češanj;
listovi salate;
svježi krastavci - 2 kom;
sok od limuna - 1/2 citrusa;
sol, papar po ukusu

Luk se iseče na polu kolutove i poprži na ulju, zatim se dodaju bukovače i prži još 10 minuta, na samom kraju se dodaje nasjeckani češnjak. Listove zelene salate oprati i rukama natrgati na srednje komade, dodati im ohlađene šampinjone i luk, te dodati narezane krastavce. Salatu preostaje samo posoliti i popapriti po ukusu i začiniti limunovim sokom.

Važno! Prilikom odabira bukovača obratite pozornost na klobuk. Kod mlade i nježne gljive svijetlosive je boje.

Salata sa šampinjonima:
svježi šampinjoni- 200 g;
kuhana riža - 100 g;
konzervirane masline - 50 g;
kiseli krastavac - 50 g;
luk - 30 g;
zelje kopra;
biljno ulje za preljev.

U tavu ulijte ulje i popržite gljive. Luk se izreže na kolutove i prelije kipućom vodom. Krastavci i masline se izrežu. Zelje je sitno nasjeckano. Sve pomiješati, dodati ulje, opet izmiksati.

Ovo je zanimljivo! Šampinjoni su bogati fosforom, po sadržaju se mogu natjecati s priznatim liderima - ribom i plodovima mora.

Dijetalne, jednostavne i ukusne nemasne salate, recepti s fotografijama predstavljeni su u članku, možete pripremiti praktički od onoga što je u hladnjaku.

Salata s bobicama i gljivama ne samo zasitno, već i bogato vitaminima. U rano proljeće, kada u prehrani nedostaje svježeg povrća i voća i približava se nedostatak vitamina, dolazi u pomoć s ogromnom količinom vitamina.
kuhani krumpir - 4 kom;
kuhana mrkva - 2 kom;
ukiseljene gljive (bilo koje) - 0,5 l;
bobičasto voće - 1 šalica (brusnice ili brusnice);
zeleni luk - 1 hrpa;
kopar, peršin - 1 hrpa svakog;
zeleni grašak konzervirano - 150 g;
biljno ulje - 30 g;
sol - 1 žličica.

Povrće se kuha u ljusci i oguli. Bobice se uzimaju svježe ili smrznute. Smrznute brusnice ili brusnice prethodno se odmrznu i iscijedi višak soka. Krompir i mrkva se narežu na kockice, gljive na sitne komadiće. Zelje i luk sitno nasjeckajte. Sve komponente se stavljaju u jednu posudu i miješaju. Posolite i začinite biljnim uljem.

Posne salate za sprovode

Pogrebni stol je počast stoljetnim tradicijama. Kao što znate, čovjek je živ dok ga se pamti.

Važno! Na stolu mora biti kutija - obredna kaša od zrna riže, prosa ili ječma s dodatkom grožđica i meda. Prije nego počnete pogrebni obrok Prvo pojedu tri žlice kutije.

Ukusne i jednostavne mršave salate (recepti s fotografijama) za pogrebe mogu se pripremiti na nekoliko načina.
Za pogrebe se često pripremaju salate koje uključuju kupus, gljive ili ribu. Kupus je povrće koje je dostupno gotovo u svako doba godine.

Salata od bijelog kupusa:
bijeli kupus - 1/2 srednje glave;
slatka paprika - 3 kom;
mrkva - 2 kom;
svježa jabuka - 1 velika;
luka- 2 luka;
jabučni ocat, granulirani šećer, biljno ulje, sol za preljev za salatu.

Kupus narežite na tanke trakice, stavite u veliku zdjelu, malo posolite i gnječite rukama dok se ne pojavi sok od kupusa. babura paprika(ako ga nema, možete i bez njega) izrezati na tanke trakice, luk na pola kolutića. Mrkvu i jabuke naribati na krupnije ribež. Svi sastojci se pomiješaju. Po svom ukusu od sastojaka pripremite preljev u koji možete dodati crni papar. Ulijte povrće u to, dobro promiješajte i ostavite da se ulije jedan dan.

Salata od riblje konzerve:
konzervirana hrana "Saury" ili "Pink losos" - 1 limenka;
masline bez koštica - ½ limenke;
kuhani krumpir - 3 kom;
zeleni luk;
posna majoneza.

Konzerviranu hranu zgnječite vilicom. Krompir se izreže na kockice, masline na kolutove. Luk se nasjecka. Sve pomiješajte i začinite majonezom. Ako nema dovoljno soli, dodajte još soli.

Niskokalorične, jednostavne i ukusne korizmene salate (recepti s fotografijama) svidjet će se ne samo onima koji poste, već i onima koji vole jesti meso. Sa seta jednostavni proizvodi biljnog porijekla Možete pripremiti razne nemasne salate koje ni po čemu nisu inferiorne od uobičajenih salata.

Priprema salate u korizmi prilično je problematična. Uostalom, tijekom tog razdoblja strogo je zabranjeno konzumiranje bilo kakvih proizvoda životinjskog podrijetla. Zbog toga su domaćice prisiljene pripremati jela bez upotrebe jaja, mesa, kiselog vrhnja i majoneze.

Većina kuhara tvrdi da su posne salate svečani stol mogu biti puno ukusniji od onih napravljenih na klasičan način. Kako bi u to uvjerili domaćice, predlažu da razmotrite nekoliko recepata i svakako ih primijenite u praksi.

Salate za korizmu: recepti korak po korak

Najjednostavnija i najbrža posna salata za pripremu je jelo pod nazivom "Vitamin". Da biste ga napravili kod kuće, potrebno vam je samo svježe povrće i malo truda. Ali prvo o svemu.

Dakle, da bismo napravili salatu za korizmu, trebamo:

bijeli kupus - ½ srednje vilice (preporučljivo je uzeti svježe povrće);
svježa mrkva maksimalne sočnosti - 1 velika ili 2 srednje;
kuhinjska sol srednje veličine - dodajte po vlastitom nahođenju (oko 1/3 žlice za desert);
fini bijeli šećer - žlica za desert;
suncokretovo ulje - 3 velike žlice (uzmite bez arome).

Pripremamo proizvode

Prije posta trebate pripremiti sve proizvode. mrkve i bijeli kupus dobro operite i očistite. Nakon toga počinju ih mljeti. Mrkva se nariba na samom fino ribež, a kupus se nasjecka na duge i tanke trakice.

Priprema grickalica

Zapravo, posne salate u korizma pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Zbog toga su takvi zalogaji vrlo popularni tijekom ovog svetog razdoblja.

Za kuhanje vitaminsko jelo U veliku i široku posudu stavite bijeli kupus, a zatim mu dodajte sočnu mrkvu i sve proizvode dugo mijesite rukama kako bi na kraju svo povrće potpuno omekšalo i pustilo veliku količinu soka. Zatim se salata začini granulirani šećer i suncokretovo ulje. Miješajući sve sastojke žlicom, dobivate vrlo sočno i zdravo jelo.

Kako ga poslužiti za blagdansku večeru?

Salate bogate vitaminima trebale bi biti predstavljene samo svježe pripremljene na svečanom stolu. To je zbog činjenice da su napravljeni od svježeg povrća koje ne podnosi dugo izlaganje toplini ili rashladna komora. Salata od kupusa i mrkve dobra je za jelo uz vruće drugo ili prvo jelo.

Pravljenje salate od cikle za korizmu

Sigurno se mnogi sjećaju kako je u dječji vrtić ili školskoj kantini poslužili su nas kuhanom ciklom. Ovo predjelo dobro je i za blagdanski stol, posebno u korizmi. Treba napomenuti da se to radi prilično jednostavno.

Pa koji su proizvodi potrebni za pripremu salata za korizmu? Recepti za takva jela mogu uključivati potpuno različite sastojke. Grickalica od cikle uključuje korištenje:

velike svježe mrkve - 2 kom .;
bijeli luk - 2 glave;
svježa srednja repa - 3 gomolja;
kuhinjska sol - prema vlastitom nahođenju;
suncokretovo ulje - po vlastitom nahođenju;
orasi - šake.

Obrada sastojaka

Ukusne salate za korizmu rade se vrlo brzo i jednostavno. Ali prije nego što ih počnete oblikovati, trebali biste obraditi sve sastojke. Da biste to učinili, dobro operite svježe povrće. Cvekla se stavi u kipuću vodu, posoli i kuha dok potpuno ne omekša (oko 65 minuta). Nakon toga se ohladi, očisti i nariba na krupno rende. Na isti način se obrađuju mrkva i luk. No, ne kuhaju se, već se prže u tavi. U zagrijanu zdjelu stavite povrće, dodajte suncokretovo ulje, a zatim kuhajte dok ne porumene i potpuno provide.

Formiranje salate

Posnu salatu jednostavno je oblikovati. Na ribani kuhana cikla objaviti pečenje povrća zajedno s maslacem, a zatim začinite kuhinjskom soli. Također, radi okusa i veće nutritivne vrijednosti, prethodno oprane i osušene orasi, zgnječen u grube mrvice. Miješanjem svih proizvoda dobivate prilično zadovoljavajući i hranjiva salata, koji ima blagotvoran učinak i zasićuje tijelo vitaminima.

Posluživanje predjela od cikle za blagdanski stol

Nakon što se sve povrće i orašasti plodovi pomiješaju, odmah se iznose na stol. Ova salata se gostima može poslužiti topla ili već ohlađena. Preporuča se jesti uz drugo ili prvo toplo jelo. Iako neke domaćice radije jedu takav zalogaj uz krišku nemasnog kruha.

Izrada neobične salate od lignji

Posna salata od lignji poslužit će kao izvrstan ukras za vaš stol. Unatoč korištenju morskih plodova, ovo predjelo se pravi vrlo brzo. Štoviše, njegova priprema ne zahtijeva velike financijske troškove.

Dakle, da bismo napravili nemasnu salatu od lignji, potrebno nam je:

gotove lignje u ulju, kupljene u trgovini - oko 100-150 g;
cherry rajčice - oko 10 kom .;
zelena salata - 2 srednje hrpe;
paprika - 1 veliki komad;
zeleni luk - par perja;
limun srednje veličine - ½ voća;
maslinovo ulje - nekoliko velikih žlica;
svježi peršin - koristiti po želji;
kuhinjska sol - dodajte po ukusu;
sjemenke nara - koristite po nahođenju (za ukrašavanje jela);
Svježe mljeveni crni papar - koristiti po želji.

Priprema komponenti

Da biste pripremili ukusnu salatu s lignjama, sve svježe povrće dobro operite i očistite od peteljki i ostalog nejestivi elementi. Nakon toga se zgnječe. Cherry rajčice prerežite na pola, zelene natrgajte na komadiće, peršin nasjeckajte nožem, a slatku papriku narežite na tanke polu kolutove. Što se njega tiče, jako ga sitno nasjeckaju.

Da biste napravili ne samo ukusnu, već i lijepu posnu salatu, lignje u ulju treba narezati na vrlo tanke kolutove.

Priprema umaka

Kao što znate, tijekom korizme zabranjena je konzumacija životinjskih proizvoda, uključujući majonezu i kiselo vrhnje. S tim u vezi odlučili smo začiniti salatu od liganja poseban umak. Za njegovu pripremu pomiješajte svježe iscijeđeni sok od limuna, maslinovo ulje i kuhinjska sol i crni papar. Sve sastojke dobro umutiti vilicom.

Proces formiranja blagdanske salate s plodovima mora

Nakon što je umak spreman i svi sastojci su nasjeckani, možete početi oblikovati zalogaj. Da biste to učinili, u jednoj posudi pomiješajte cherry rajčice, lignje u ulju, paprike, lišće zelene salate, luk i svježi peršin. Svi proizvodi su začinjeni svježe pripremljenim umakom i temeljito izmiješani.

Posluživanje predjela od plodova mora za blagdanski stol

Pomiješajte sve sastojke i začinite ih umakom, dobit ćete vrlo ukusan, hranjiv i prekrasna salata. Nakon što ga stavite u staklenu ili kristalnu zdjelu, jelo se može sigurno iznijeti na stol. Dodatno se preporuča ukrasiti sjemenkama nara.

Sažmimo to

Kao što vidite, nemasne salate se prilično jednostavno pripremaju. Štoviše, u vlastitoj kvalitete okusa a nutritivna vrijednost takvih jela ni po čemu nije inferiorna klasičnim. U tom smislu, mogu se pripremati kod kuće ne samo tijekom korizme, već iu drugim vremenima.

Neki ljudi poste ne samo u crkvenim postovima, već cijeli život - nekoliko dana u tjednu. Ova navika je nevjerojatno korisna kako za mentalno tako i za fizičko zdravlje. Imajući zalihe, svatko može slijediti pravila prehrane.

Post nije razlog da se odreknete gastronomskih užitaka i prijeđete na kiseli kupus s kiselim krastavcima. Salate za korizmu mogu biti vrlo ukusne, atraktivne i visokokalorične, glavna stvar je ne biti lijen i kuhati!

U receptima za nemasne salate nećete naći meso, perad, jaja ili mliječne proizvode, pa za povećanje hranjiva vrijednost i sitosti nemasnih jela, preporuča se uključiti ribu i žitarice, mahunarke, orašaste plodove, krumpir i bundevu u salate. Ukusna posna salata može se pripremiti bez kiselog vrhnja, majoneze i mliječnih umaka, koristeći biljno ulje sa začinima i biljem, kao i razne veganske preljeve.

Korizmeni jelovnik brzo postane dosadan, stoga vas pozivamo na web stranicu “Jedi kod kuće” gdje smo prikupili neobična rješenja za korizmeni stol. Foto recepti za nemasne salate dat će vam svježe ideje kako promijeniti dosadna jela i učiniti ih "zvučnim" na nov način. Tradicionalna kombinacija mrkvu i kupus možete nadopuniti avokadom i orašastim plodovima, a vinaigrette poznat iz djetinjstva daje nove nijanse okusa ako dodate ili gulaš od soje. Jednostavne nemasne salate, na primjer, rotkvica sa zeleni luk u duetu sa raženi krekeri ili slanutak, drugačije se percipiraju i omogućuju vam da lako izdržite najviše strogi post. Tradicionalni recepti Salate tijekom korizme možete mijenjati prema svom ukusu i raspoloženju tako da kupusu dodate višnje, pomiješate tikvice s jabukama, a ciklu s jagodama. Post je vrijeme za svođenje računa duhovnog života, stoga je bolje biti sit i zadovoljan, ne razmišljati o kruhu svagdašnjem, već se fokusirati isključivo na visoke vrijednosti.

Salata je jelo bez kojeg ne može niti jedna obitelj. Naravno da svi vole različite salate i priprema ih na svoj način. Ali i na praznicima i radnim danima- uvijek su na našem stolu. Posne salate također zauzimaju važno mjesto u našoj kuhinji. Pripremaju se ne samo u korizmi. Sigurno je svatko od vas jednom pripremao posne salate, a da nije ni pomislio na post. To su posne salate s gljivama, grahom, lignjama, ribom i, naravno, salate od povrća.
Ali postoje trenuci kada želite nešto novo. Pogotovo u korizmi, kada su mnoge namirnice zabranjene za konzumaciju, a često se i ne zna što se novoga može pripremiti. Posjetitelji naših stranica dijele recepte za nemasne salate s fotografijama, a vi ih možete koristiti.
Pripremite salate za korizmu Nova godina, za rođendane i za svaki dan. Ovisno o sastojcima koje preferirate, recepte za korizmenu salatu možete prilagoditi svom ukusu. Ovdje možete pronaći posne salate od gljiva, posne salate s ribom, salate s povrćem i mahunarkama. Možete kuhati vrlo ukusne salate u pošti
Tražite li posne salate za svoj blagdanski stol, onda ćete ih pronaći i kod nas. To je vrlo važno, posebno prije Nove godine, jer ovaj prekrasni blagdan pada na Kristov post. Zato smo za Novu godinu pripremili i veliki izbor posnih salata, kako na ovako velikom danu vaš stol ne bi bio dosadan.
Možete čak pripremati i salate s majonezom, samo zamijenite klasična majoneza za korizmu.
Ako vam se neki recept svidio ili ne, ne zaboravite ostaviti svoje komentare. Vaše mišljenje nam je jako važno.

05.06.2018

Salata od maslačka

Sastojci: korijenje maslačka, mrkva, umak od soje, biljno ulje

Jeste li znali da se od korijena maslačka mogu napraviti vrlo... zanimljiva salata V kineski stil? Ovaj recept je kod nas prilično nov, ali već postaje sve popularniji. Idemo kuhati?

Sastojci:
- korijenje maslačka - 2 kom;
- srednja mrkva- 0,3 kom;
- soja umak - 2 žlice;
- biljno ulje - 2 žlice.

17.05.2018

Dijetalna salata s avokadom

Sastojci: avokado, rajčice, limun, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar

Danas predlažem da pripremite vrlo ukusan od avokada. dijetalna salata. Recept je vrlo jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za blagdanski stol.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- rajčice - 180 grama,
- sok od limuna - 2-3 žlice,
- češnjak - 2 režnja,
- maslinovo ulje - 3-4 žlice,
- sol,
- crni papar.

16.05.2018

Posna salata od smrznutih mahuna

Sastojci: smrznuti zeleni grah, svježi šampinjoni, mrkva, luk, cherry rajčice, mljeveni korijander, sol, biljno ulje

Mnogi vole mahune (šparoge): neutralnog su okusa, slažu se s mnogim sastojcima. Od njega se prave vrlo ukusne salate, a mi ćemo vam danas predstaviti jednu od njih.
Sastojci:
- 100 grama smrznutih zelenih mahuna;
- 3-4 velika svježa šampinjona;
- 1 mrkva;
- 2 luka;
- 1 veliki paradajz ili 3-4 kom cherry rajčice;
- 1\3 žličice mljeveni korijander;
- sol po ukusu;
- 2-3 žlice. biljno ulje.

15.05.2018

Posna salata od avokada

Sastojci: avokado, rajčice, svježi krastavac, peršin, cilantro, maslinovo ulje, limunov sok, sol

avokado - odlična baza za većinu razne grickalice i salate. U kombinaciji s povrćem - krastavcima i rajčicama - ponaša se sasvim dobro. tome dodajte preljev na bazi biljnog ulja i začinskog bilja - i dobili ste nešto ukusno Posno jelo!

Sastojci:
- 1 veliki avokado;
- 2 rajčice;
- 1 salata ili 2 mljevena krastavca;
- 0,5 hrpa peršina ili cilantra;
- 1 žlica. maslinovo ulje;
- 0,5 žlice. sok od limuna;
- sol po ukusu.

11.05.2018

Posna salata s gljivama i kineskim kupusom

Sastojci: kineski kupus, ukiseljeni šampinjoni, rajčica, konzervirani kukuruz, biljno ulje, sol

Kineski kupus odlična je osnova za mnoge salate. Dodajte mu šampinjone, kukuruz i rajčice, začinite biljnim uljem: i izvrsna - nemasna i ukusna - salata je spremna.

Sastojci:
- kineski kupus - 100 g;
- kiseli šampinjoni - 50-70 g;
- rajčica - 1 mala;
- konzervirani kukuruz - 1-2 žlice;
- biljno ulje - 1 žlica;
- sol po ukusu.

23.04.2018

Salata od svježeg kupusa i mrkve s octom

Sastojci: svježi kupus, mrkva, luk, sol, šećer, jabučni ocat, biljno ulje, zeleni luk, zelje

Predstavljam vam vrlo ukusan i zanimljiv recept pripremam svoju omiljenu salatu od svježeg kupusa i mrkve s octom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 mrkva;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 žlice. jabučni ocat;
- 2-3 žlice. biljno ulje;
- hrpa zelenila.

31.03.2018

Posna salata sa škampima

Sastojci: zelena salata, balzamični ocat, sol, masline, konzervirani kukuruz, rajčica, škampi, limunov sok

Salata od kozica - iako posno jelo, vrlo je ukusno i lijepo! Kombinacija maslina, konzerviranog kukuruza i kozica vrlo je uspjela pa će i vaši ukućani i gosti biti oduševljeni!
Sastojci:
- lišće zelene salate– 2-3 kom;
- balzamični ocat - 1 žličica;
- sol po ukusu;
- masline - 7-10 kom;
- konzervirani kukuruz - 1 žlica;
- rajčica - 1 mala;
- škampi - 10-15 kom;
- sok od limuna - 0,5 žličice.

21.03.2018

Salata od repe s jabukom

Sastojci: kuvana cvekla, jabuka, limunov sok, kiselo vrhnje, jogurt, so, orasi, crni biber

Predlažem da pripremite vrlo ukusan i zdrava salata s ciklom i jabukama. Punit ćemo ga kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Sastojci:

- 2 cikle;
- 1 jabuka;
- 1 žličica sok od limuna;
- 3 žlice. kiselo vrhnje ili jogurt;
- sol;
- 4-5 oraha;
- prstohvat crnog papra.

20.03.2018

Posna salata s gljivama

Sastojci: ukiseljene gljive, krompir, kiseli krastavci, luk, senf, biljno ulje, sol, papar

Pripremiti posnu salatu da bude i ukusna i hranjiva nije nimalo teško, pogotovo ako pri ruci imate naš recept za takvo jelo. Predlažemo da napravite salatu s gljivama, krumpirom i kiselim krastavcima - bit će sjajna, nemojte ni sumnjati!
Sastojci:
- kisele gljive - 150 gr;
- krumpir - 200 gr;
- kiseli krastavci - 100 g;
- ljubičasti luk - 70 gr;
- grah gorušice - 1 žličica;
- biljno ulje za preljev;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

20.03.2018

korejska repa

Sastojci: cikla, ulje, začini, češnjak, kopar, sol, šećer, papar, ocat

Za ljubitelje ukusnog slane grickalice nudimo izvrsno jelo- repa na korejskom. Takva repa može se pripremiti u velike količine, što duže stoji, to se više marinira, i postaje samo ukusnija. Nije ga teško pripremiti.
Proizvodi za recept:
- 400 g cikle,
- 6 žlica. žlice biljnog ulja,
- 1 žličica začina za korejske mrkve,
- tri češnja češnjaka,
- hrpa kopra,
- ½ žličice soli,
- 1-2 kašičice šećera,
- mljeveni crni papar - po ukusu,
- 30 ml rižinog octa.

21.02.2018

Salata od zelene rotkvice s mrkvom

Sastojci: rotkva, jabuka, mrkva, češnjak, ulje, sol

Ova posna salata sa zelenim rotkvicama i mrkvom ispada vrlo ukusna. Detaljno sam vam opisala recept za ovu salatu.

Sastojci:

- 1 zelena rotkva,
- 1 jabuka,
- 1 mrkva,
- 1 češanj češnjaka,
- 5 žličica biljno ulje,
- sol.

20.02.2018

Posna salata s grahom i gljivama

Sastojci: mahune, gljive, luk, špinat, sol, papar, ulje, limunov sok

Korizmeni jelovnik može biti vrlo ukusan i zadovoljavajući. Upravo to nam dokazuje recept za salatu s grahom i gljivama. Obavezno ga skuhajte - sigurno će vam se svidjeti. A mi ćemo vam pomoći s receptom.

Sastojci:
- 5-6 žlica. bijeli grah;
- 150 grama gljiva kamenica;
- 20 grama svježeg špinata;
- sol po ukusu;
- preurediti po ukusu;
- 3-4 žlice. biljno ulje;
- sok od limuna.

03.02.2018

Salata "Vinaigrette"

Sastojci: kiseli kupus, krumpir, mrkva, luk, cikla, kiseli krastavci, biljno ulje, sol

Jednostavno i ukusno - upravo to je opis Vinaigrette salate. Često se priprema za domaći ručak ili večera, dobra je kao posno jelo, a i jeftina blagdanski meni Možete koristiti recept za salatu Vinaigrette.

Sastojci:
- kiseli kupus - 200 g;
- luk - 100 gr;
- krumpir - 150 gr;
- mrkva - 100 gr;
- repa - 150 gr;
- kiseli krastavci - 150 gr;
- biljno ulje - 3-4 žlice;
- sol po ukusu.

30.01.2018

Salata od svježeg sira

Sastojci:štapići od rakova, svježi sir, rajčica, jaja, jogurt, kiselo vrhnje, sol, crni mljeveni papar

Predstavljam vam izvrsnu dijetalnu salatu sa svježim sirom, štapićima od rakova i rajčicom. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama mladog sira,
- 1 rajčica,
- 1-2 jaja,
- jogurt ili kiselo vrhnje,
- sol,
- mljeveni crni papar.

30.01.2018

Vinaigrette s gljivama za 8. mart

Sastojci: krumpir, mrkva, cikla, luk, konzervirani grašak, ukiseljene gljive, ukiseljene gljive, ukiseljeni krastavac, ukiseljeni krastavac, peršin, začinsko bilje, biljno ulje, sol

Svaka domaćica zna pripremiti ovu salatu, govorim o vinaigretu. Ali danas sam za vas pripremila recept za vinaigrette s gljivama. koje predlažem muškarcima da pripreme svojim ženama za 8. mart.

Sastojci:

- 2-3 krumpira;
- 1-2 mrkve;
- 1-2 cikle;
- pola luka;
- limenka konzerviranog graška;
- 150 grama kiselih / slanih gljiva;
- 300 grama kiselih/kiseljenih krastavaca;
- hrpa zelenila;
- 4-5 žlica. biljno ulje;
- sol.

28.12.2017

Salata od repe s prženim lukom

Sastojci: cikla, luk, umak, ulje, ocat, jaje, začinsko bilje, sol, papar

Za glavno jelo predlažem da pripremite vrlo ukusnu i zdravu salatu od cikle i prženi luk. Recept je jednostavan i brz.

Sastojci:

- 500 grama cikle;
- 220 grama luka;
- 25 ml. umak od soje;
- 30 ml. suncokretovo ulje;
- 15 ml. vinski ocat;
- 15 grama maslaca;
- 6 prepeličjih jaja;
- 20 grama peršina;
- sol;
- crni papar.

U pravoslavnom kalendaru postoji oko 200 dana u godini za razne postove. Ovo je vrijeme poniznosti, odgoja volje, podređivanja tijela duhu. Naravno, ne može svatko to izdržati, ali mnogi pravoslavni kršćani pokušavaju poštovati barem dva najvažnija posta u godini - korizmu i Božić.

Posne salate za svaki dan

Jelovnik osobe koja posti je jednostavan - to je cijela poanta, odbijanje proždrljivosti. Ali dok brinete o svojoj duši, ne zaboravite na vlastito zdravlje i trudite se jesti zdravu i raznoliku hranu. A što diverzificira jelovnik bolje od mršavih salata, čiji recepti ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine?

Vinaigrette

Ovo je posno jelo za svaki dan, čiji je recept iznimno jednostavan za provedbu. Savršen je za asketski stol. Zimi tijelu često nedostaje vitamina, a povrće prisutno u vinaigretu savršeno ih zasićuje njima. A proteini sadržani u grahu nadoknadit će nedostatak životinjskih proteina koji se može pojaviti kod osobe koja posti.

Sastojci:

repa - 1 kom .;
ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
krumpir - 2 kom .;
grah - 250 g;
kiseli kupus - 250 g;
bilo koje biljno ulje - 100 ml.

priprema:

Povrće operite i skuhajte u ljusci.
Mahune prethodno namočite nekoliko sati, a potom skuhajte u slanoj vodi. Možete ga uzeti gotovog, u teglici
Ciklu, krastavce i krumpir narežite na srednje kocke, dodajte mahune i kupus. Miješati.
Prije posluživanja začinite suncokretovim ili maslinovim uljem.

Pročitajte također:

Ovaj jednostavna salata- skladište vitamina. Zbog činjenice da proizvodi nisu izloženi toplinska obrada, dobit ćete maksimalnu korist uz minimalne financijske i vremenske troškove.

Sastojci:

kupus - 1/4 srednje glavice kupusa;
mrkva - 1 kom .;
jabuka - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
ocat - 1 žlica. l.;
sol - po ukusu;
biljno ulje - 1 tbsp. l.

priprema:

Svježi kupus sitno nasjeckajte, pospite solju i malo izgnječite rukama.
Naribati slatko-kiselu mrkvu i jabuke.
Luk narežite na pola kolutića, poparite kipućom vodom i prelijte octom.
Sve pomiješajte u velikom loncu, dodajte kiseli luk i začinite bilo kojim biljnim uljem.

Pročitajte također:

Posne salate za blagdanski stol

Neki praznici padaju na crkvene postove, na primjer, Nova godina, 8. ožujka. Za ljude koji ih promatraju, odricanje od mnogih jela u takvim trenucima je posebno teško. Ali ako pokažete svoju maštu, i Korizmeni stol može se učiniti svečanim i sofisticiranim.

Ovo je originalno i izdašno jelo, koji će se svidjeti ne samo onima koji poste.

Sastojci:

funchose - 150 g;
sirovi šampinjoni - 200 g;
cherry rajčice - 5 kom .;
luk - 1 kom .;
češnjak - 2 režnja;
soja umak - 3 žlice. l.;
mrkva - 1 kom .;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
sezam - 1 žlica. l.;
papar i ostali začini - po ukusu.

priprema:

Gljive nasjeckajte po želji i brzo ih popržite maslinovo ulje na jakoj vatri.
Mrkvu nasjeckajte na sitne trakice ili je naribajte korejskim ribežem za mrkvu. Luk izrežite na pola kolutića.
Pošaljite povrće na gljive i pržite. Smanjite toplinu i pokrijte poklopcem. Kada šampinjoni puste sok dodajte začine i soja sos i ostavite da se lagano kuha još 5 minuta.
U suhoj tavi popržite sjemenke sezama i kuhajte funchose u slanoj vodi 2 minute.
Povrće ugasite i u njega protisnite par režnjeva češnjaka.
Sve sastojke sjediniti i posuti susamom.

Pročitajte također:

Tradicionalni korejski kiseli kupus savršen je za korizmeni stol.

Osim veličanstvenog ljutog okusa, kimchi je nevjerojatno zdrav. Fermentirano povrće zadržava sve vitamine i mikroelemente, a tijekom procesa zrenja stvara se mliječna kiselina – prirodni antioksidans.

U originalni recept kimchi se priprema sa riblji umak, no dosjetili su se vegetarijanci alternativna opcija- ništa manje ukusno i zdravo.

Sastojci:

Kineski kupus - 1 velika glava;
čili paprika - 1 kom .;
češnjak - 1 glava;
paprika - 1 kom .;
korijen đumbira - 30 g;
soja umak - 3 žlice. l.;
sol - 4 žlice;
sjemenke korijandera - 1,5 tbsp. l.;
voda - 1,5 l.

priprema:

Kineski kupus narežite na 4 dijela uz stabljiku. Pripremiti od vode i soli jako slani kiseli krastavac, u to staviti kupus i ostaviti na hladnom mjestu 2-3 dana.
Pomiješajte čili, papriku, korijander, češnjak i sojin umak u blenderu da dobijete glatku pastu.
Sjediniti sa kupusom premazati svaki list i ostaviti na toplom još 2 dana. Nakon gotovo jeločuvati u hladnjaku.