Recept za lavash s kupusom u pećnici. Lavash pite s nadjevom od kupusa. Kako kuhati pita kruh s kupusom i jajetom u pećnici

Lavash s kupusom i jajetom vrlo je jednostavno pripremiti u pećnici u obliku valjka. Pritom ima okus prave pite. Osim toga, takav će se kolut svidjeti onima koji paze na svoju figuru, jer je ovo jelo prilično niskokalorično.

Recept koristi tanki armenski lavaš bez kvasca, univerzalni proizvod za pripremu mnogih zanimljivih jela, ali obično za hladna predjela. Ali bila je savršena i za kiflice. Savjetujem svima da probaju, ovaj rolat je vrlo zgodan za ponijeti sa sobom za užinu ili izlet u prirodu.

Informacije o receptu

  • Nutritivna vrijednost na 100 g:
    • Sadržaj kalorija: 104,41 kcal
    • Masti: 3,84 g
    • Bjelančevine: 5,61 g
    • Ugljikohidrati: 11,35 g

Sastojci:

  • 1 veliki list tankog pita kruha,
  • 250 g jogurta bez aditiva,
  • 400 g kupusa,
  • 2 kom. luk,
  • 4 jaja,
  • biljno ulje za prženje,
  • papar, sol.

Kako kuhati pita kruh s kupusom i jajetom u pećnici

Kelj nasjeckajte dosta sitno, prebacite ga u zdjelu i malo ga zgnječite rukama. Nadjev će biti još nježniji ako uzmete mladi kupus ili čak kineski kupus.


Luk ogulite i narežite na sitne kockice.


Pržite luk na maloj količini biljnog ulja dok ne porumeni.


Dodajte kupus, posolite i popaprite po ukusu, poklopite i pirjajte oko 10 minuta na laganoj vatri.


Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite. Oštrim nožem narežite na male kockice.


Pirjani kupus s lukom i jajima stavite u zdjelu i dobro promiješajte nadjev. Po potrebi dosoliti.


Veliki list lavaša podijelite na dva dijela. Prvi dio namazati polovicom jogurta. Umjesto jogurta možete koristiti i kiselo vrhnje.


Polovicu nadjeva stavite na podmazan lim i poravnajte. Potom prekrijte drugim dijelom pita kruha, ponovno namažite jogurtom i rasporedite preostali nadjev.


Pažljivo zarolajte rolat tako da bude što čvršći.


Podmažite lavash rolnu s kupusom i jajetom sa žumanjkom i pospite sjemenkama sezama. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva na limu obloženom papirom za pečenje oko 30 minuta dok ne porumene.

Jako volim lavaš i sva jela od njega.

Danas ću vam reći kako napraviti moj omiljeni pita kruh punjen kupusom i jajima.


Općenito, pita kruh se može pripremiti s bilo kojim punjenjem:

  • sa svježim sirom i koprom;
  • sa štapićima od jaja i rakova;
  • sa suluguni sirom i rajčicom:
  • s kineskim kupusom i škampima;
  • s gljivama;
  • s jabukama i cimetom;
  • s drugim voćem itd.

Ovo je samo desetina svih opcija od pitanja "kako kuhati pita kruh s punjenjem"? Lavash je toliko univerzalna stvar da se može kombinirati s apsolutno bilo kojim proizvodom. Stoga, upotrijebite svoju maštu i osmislite vlastita neobična punjenja za lavash.

Nadjev sa kupusom i jajetom otkrila sam nekako slučajno. Ostalo je još malo od mog dragog pirjanog kupusa s rajčicom i jednim listom pita kruha. Odlučila sam skuhati još jedno jaje i pomiješati ga sa kupusom. Zamotan u pita kruh i pržen u tavi. Ispalo je neočekivano sočno i ukusno. Cijeloj obitelji se svidio punjeni lavaš, pa ga sada često radim. Jednostavno, brzo i jako ukusno. Sve ove kvalitete razlikuju posuđe od lavaša, zbog čega ga tako često kupujem.

Kako napraviti lavaš punjen kupusom, recept:

  • armenski list lavash;
  • Kupus;
  • Rajčica;
  • Kuhano jaje;
  • Kiselo vrhnje ili majoneza.

Kako napraviti lavash s punjenjem, priprema:

  1. Kupus sitno nasjeckajte i dinstajte s lukom i rajčicom.
  2. Kuhano jaje narežite na kockice i pomiješajte s ohlađenim kupusom. Posoliti po ukusu.
  3. Podmažite list lavaša majonezom ili kiselim vrhnjem.
  4. Nadjev ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
  5. Savijte mali rub na širokoj strani pita kruha.
  6. Zatim ih ponovno ušuškajte.
  7. Ponovno savijte dobivenu figuru na pola duž njezine duljine.
  8. Dobivenu dugačku roladu narežite na porcije i pržite na malo ulja. Ako imate grill tavu, onda bez ulja.
  9. Gotov lavaš stavite na salvetu.

Sada znate kako pripremiti punjeni pita kruh. Štoviše, punjenje ovisi o vašoj mašti. Dobar tek!

Od lavaša možete napraviti ukusne, sočne pite, zamjenjujući njime tijesto. Za nadjev je savršen kupus s jajima i začinskim biljem.

Ove pite ispadnu jako sočne, s ukusnom hrskavom koricom. Svakako probajte i nećete požaliti.

Spoj

  • lavash 2 kom .;
  • kupus 500 g;
  • jaja 3 kom.;
  • mali luk;
  • mala hrpa zelenog luka;
  • sol, papar po ukusu,
  • biljno ulje;
  • mlijeko 1 žličica.

Priprema korak po korak

  • Skuhajte 2 tvrdo kuhana jaja.
  • Luk nasjeckajte na pola kolutića i pržite na zagrijanom biljnom ulju na laganoj vatri dok luk ne postane zlatan i mekan.
  • Kupus nasjeckajte, dodajte luku, pržite 10-15 minuta uz stalno miješanje.
  • Jaja nasjeckajte, mladi luk nasjeckajte, dodajte proprženi kupus i luk, izmiješajte fil. Posoliti i začiniti po želji.
  • Pita kruh narežite na jednake pravokutne komade.
  • Nadjev se stavlja u sredinu komada i zamota. Rezultat je pita u obliku palačinke.
  • Umutiti jaje s mlijekom.
  • Pite se stavljaju u tepsiju namazanu biljnim uljem. Odozgo ih premažite razmućenim jajetom i mlijekom.
  • Pecite pite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Brze pite s nadjevom od kupusa su gotove. Dobar tek!

Proljeće dolazi, a ja ga želim dočekati u izvrsnoj formi, što znači da ću morati zabraniti sve vrste bogatih poslastica i prijeći na povrće. A da prijelaz ne bude previše bolan, predlažemo da pokušate spojiti niskokalorične pita kruh s nadjevom od kupusa i ispeći ga, prelivenog jajetom, u pećnici. Dobit ćemo neobično i nevjerojatno ukusno jelo u kojem možete uživati ​​sa svojom obitelji i sigurno ga ponuditi gostima kao jelo s potpisom.

Na temelju osnovnog recepta, koji prvi nudimo, možete napraviti razne varijante za djecu, vegetarijance i one koji pažljivo broje kalorije.

Lavash s nadjevom od kupusa u pećnici

Nadjev od “bijele bundeve” je malo hrskav i vrlo bogat. Ako ispečemo pita kruh s kineskim kupusom, naša će poslastica biti još nježnija i sočnija, a trebat će joj vrlo malo vremena da ostane u pećnici.

Sastojci

  • Veliki armenski somun – 1 kom.;
  • Svježi bijeli kupus - 300 g;
  • Bilo koje meso - 150 g;
  • Kečap ili pasta od rajčice - 2 žlice;
  • Tvrdi sir - do 100 g;
  • Maslinovo ulje - 1 žlica;
  • Pileći žumanjak – 1 kom .;
  • Sjeme sezama - 2 žličice;
  • Sol i papar - po ukusu.

Kuhanje kupusa u pita kruhu u pećnici

  1. Krenimo od "glavice" kupusa: nasjeckajte je i pošaljite u zagrijanu tavu, gdje ulje već ključa. Da fil ne bi zagorio, prilikom prženja smanjiti vatru na pola i dodati 1 kašiku vode, poklopiti i dinstati dok malo ne omekša.
  • Ako umjesto bijelog kupusa odlučite uzeti pekinški kupus, morate uzeti u obzir da će on mnogo brže postati mekan.
  • Maslinovo ulje možete zamijeniti bilo kojim drugim biljnim uljem, ali samo rafiniranim.
  • Uz tvrdo kuhano i nasjeckano jaje ovaj će nadjev biti još ukusniji.
  1. Dodati postojeći paradajz i meso odmah oprati i sitno narezati, posoliti, popapriti i kuhati još 10 minuta.
  2. Dok se sve dinsta, tri sira i pažljivo poslažite na namazan pita kruh.
  3. Prelijte vrućim nadjevom od kupusa, zamotajte somun tako da na kraju dobijete rolat.
  4. Šaljemo u deco prekriveno folijom, premažemo žumanjcima da porumeni, posipamo sezamom i stavimo peći 10-15 minuta, samo dok se jaje ne zapeče i sir se rastopi.

Rolanu pita hljeb poslužite uz kupus odmah, prije nego se potpuno ohladi.

Moldavska veruta sa kupusom u pita kruhu

Sastojci

  • Lavash - 1 kom. + -
  • Bijeli kupus- oko 500 gr + -
  • — 1 kom. + -
  • - 1 grozd + -
  • — 1 kom. + -
  • - 2 žlice. + -
  • - na vrhu noža + -
  • — 2 prstohvata ili po ukusu + -

Kako kuhati moldavsku vertutu

Prekrasan zalogaj - hrskavi kolutići s nježnim nadjevom od kupusa! Da biste ih napravili, ne morate se mučiti s lisnatim tijestom - možete uzeti samo armenski tanki somun. Od jednog velikog pita kruha dobijemo 8 ukusnih kovitlaca.

  1. Nakon što ste luk očistili od ljuske, narežite ga na tanke polu kolutiće i stavite u tavu u kojoj je već zagrijano pola ulja.
  2. Čim porumeni ubaciti nasjeckani kupus. Pirjati na srednje jakoj vatri.
  3. Kad kupus omekša, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar.
  4. Naš pita kruh izrežemo na osam jednakih dijelova.
  5. Na rub svake staviti nadjev i zamotati oblikujući male rolnice.
  6. Preostaje ih još samo zažutiti na ulju, a prije prženja ih umočiti u bjelančevine.

Poslasticu poslužite uz čaj ili uz svježe povrće, na primjer, salatu od rotkvica, luka i začinskog bilja.

Lavash s pikantnim punjenjem od morskih algi

Svi koji vole ljutu hranu obožavat će ovo slano predjelo u armenskom somunu s algama (kelp) i korejskom mrkvom. Pirjanu piletinu možete zamijeniti dimljenim mesom.

Sastojci

  • Armenski somun – 1 kom.;
  • Pileća prsa srednje veličine - 1 komad;
  • Marinirana alga - 100 g;
  • Suluguni - 50 g;
  • Majoneza - 2 žlice;
  • korejska mrkva - 100 g;
  • Maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 žlica;
  • Sol i papar - po ukusu.

Kako napraviti pita kruh s morskim algama

Posoliti i začiniti prsa narezana na male komadiće paprom, lagano prepržiti u tavi, a zatim dodati 1-2 žlice. vode sobne temperature i pirjajte dok meso ne bude ugodno mekano.

Ohladite pticu i pomiješajte je s mrkvom i kupusom, također dodajte majonezu.

Dobro izmiješan fil rasporedimo po pita hljebu, posipamo rendanim sirom i zamotamo da dobijemo rolat. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da se upije. Zatim ga možete rezati na komade i poslužiti.

Nevjerojatno je koliko različitih ukusnih stvari možete napraviti od jednostavnih i jeftinih sastojaka. Naš divni lavaš s nadjevom od kupusa u različitim varijantama moći će se natjecati s najukusnijim jelima, pa čak i postati omiljeni. Sve genijalno zapravo je jednostavno i izuzetno ukusno!


Jednostavan recept za lavash s nadjevom od kupusa korak po korak s fotografijama.

Lavaš s nadjevom od kupusa dobro je predjelo koje se priprema vrlo jednostavno i brzo. Nadjev od prženog povrća izvrsno ide uz hrskavi armenski lavaš. Pogodno za ručak i večeru.

Pripremimo lavash s nadjevom od kupusa kod kuće. Za ovaj jednostavan zalogaj trebat će vam veliki armenski pita kruh koji se može naći na tržnici ili u supermarketu. Ponekad se nadjevu od kupusa dodaju mesni sastojci, ali u ovom slučaju imamo vegetarijansku verziju predjela. Sretno!

Broj porcija: 4-6



  • Nacionalna kuhinja: Domaća kuhinja
  • Vrsta jela: Predjela, Punjena jela
  • Težina recepta: Jednostavan recept
  • Značajke: Recept za vegetarijansku prehranu
  • Vrijeme pripreme: 17 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 25 min
  • Broj porcija: 4 porcije
  • Količina kalorija: 216 kilokalorija
  • Prigoda: Za ručak

Sastojci za 4 porcije

  • Armenski lavash - 1 komad
  • Kelj - 1/1, komadi (glavice)
  • Luk - 1 komad
  • Zeleni - 0,5 vezica (peršin i kopar)
  • Biljno ulje - 4 žlice. žlice
  • Sol i papar - 1 po ukusu
  • Jaje - 1 komad

Korak po korak

  1. Kelj operite i sitno nasjeckajte pa pomiješajte sa soli i paprom po ukusu. Ogulite i nasjeckajte luk.
  2. Pržite luk u biljnom ulju dok ne porumeni.
  3. Dodajte kupus, promiješajte i pržite zajedno 10 minuta. Kupus bi trebao postati mekan.
  4. Nasjeckajte zelje i dodajte u tavu, promiješajte.
  5. Pita kruh narežite na porcije (pravokutnike ili kvadrate). Premažite pita kruh razmućenim jajetom, stavite nadjev unutra i zarolajte u cjevčice.
  6. Pržite u biljnom ulju sa svih strana oko 2-3 minute.
  7. Dobar tek!


Učitavanje...Učitavanje...