Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Aromatični kakao nježno bež boje je pravi okus djetinjstvo. I koliko god smjesa za izradu vruće čokolade bilo u prodaji, obični kakao ostaje najprirodniji i najprijatnijeg okusa!
Kako kuhati kakao prah iz mlijeka? Korak po korak recept pokazuje da je kuhanje kakaa s mlijekom prilično jednostavno, ali ne uspijevaju svi prvi put pripremiti ovo piće bez grudica. Razgovarat ćemo o tome kako izbjeći njihovo formiranje u ovoj majstorskoj klasi. Možete sami kuhati po tako hladnom vremenu.
Sastojci (za 4 porcije):
- sirovo mlijeko(nekuhano) – 1 l.,
- šećer - 1 žlica,
- kakao prah - 1 žlica. s velikim toboganom.
Za pripremu kakaa s mlijekom, osim samih sastojaka, bit će vam potrebna mala posuda za kuhanje, zdjelica za miješanje kakaovca i žlica.
Kako kuhati s fotografijama korak po korak
1. Ulijte mlijeko u manju šerpu ili kutlaču i stavite na srednju vatru. Ako koristite električni štednjak, pokušajte što češće miješati mlijeko kako ne bi zagorjelo: zbog ravnomjernog zagrijavanja cijele površine dna posude to se nažalost događa. Još jedan način da spriječite da mlijeko zagori je da u šerpu doslovno ulijete žlicu vode prije mlijeka. Ova količina vode neće utjecati na okus kakaa, ali će vas zaštititi od kvarenja napitka. Ovaj ukusno pićeće te osvojiti. 
2. Dok se mlijeko zagrijava, u manju zdjelu uspite šećer i dodajte mu kakao prah. 
3. Žlicom miješajte kakao i šećer dok ne dobijete glatku smeđu smjesu sa šećernim “kristalima”. 
4. Kada je mlijeko već vruće (iznad njega će lebdjeti izražena para), u posudu s kakaovom smjesom ulijte 3 žlice mlijeka i vratite posudu na vatru da mlijeko počne kuhati. 
5. Mlijeko, kakao i šećer dobro izmiješajte tako da u ovoj smjesi ne bude niti jedne veće grudice. Upravo u ovoj fazi leži tajna uspješnog kakaovca: ako mlijeko potom pomiješate sa smjesom s grudicama, piće će se pokvariti. Dakle, glavno je miješati (ako je potrebno, zgnječiti vilicom) smjesu kakaa dok sva prsa ne nestanu. 
6. Neposredno prije vrenja u mlijeko dodajte smeđu smjesu i dobro promiješajte. Pustite da napitak prokuha, ponovno promiješajte i ulijte u šalice. 
Više se nećete pitati kako kuhati kakao s mlijekom. Kuhanje kakaa s mlijekom omiljena je zabava ne samo za odrasle, već i za djecu koja tek uče samostalno kuhati. Diverzificirajte svoje "sate kuhanja" za svoju bebu - pokažite da od istih sastojaka možete napraviti kakao različitih nijansi. Da biste to učinili, dodajte još kakao praha u piće! 
Rezultati ovakvih eksperimenata sigurno će se svidjeti svima, jer kakao u mlijeku ne može pokvariti dodatna porcija kakao praha! S kakaom se može kuhati svašta, ovo je npr. jako ukusno. 
Dobar tek i mirisni kakao!
Iznenađujuće ali istinito: mnogi od nas ne poznaju okus pravog kakaa.
Predstavnici starije generacije još se sjećaju kako je u dječji vrtićČarobni napitak točen im je iz čajnika u šalice. Ali mlađi su navikli kuhati razne gotove smjese, koji ponekad imaju vrlo dalek odnos s prirodnim kakaom.
Vjeruje se da je cijela stvar u nedostatku vremena, kažu, s prirodnim puderom ima puno frke. Prema riječima stručnjaka, to nije tako.
Za kuhanje ukusan kakao kod kuće, to će trajati nekoliko minuta. Pod uvjetom da dobro poznajete tehnologiju pripreme napitka.
Možete pročitati o domovini kakaovca, kako raste, koje dobrobiti i štete donosi tijelu.
Koliko grama kakaa ima u žlici i žličici?
Da biste točno slijedili recept, korisno je znati kako ispravno mjeriti potrebna količina kakao u prahu. U jušnu žlicu stane 25 grama, u čajnu 9 grama.
Također je važno znati sadržaj kalorija u proizvodu kako biste po želji smanjili ili povećali njegovu količinu po porciji.
Na primjer, nemasni kakao prah je niskokaloričan - 89 kcal na sto grama proizvoda, u običnom (čistom od aditiva i nečistoća) - 290 kcal.
Recepti za izradu kakaa od kakaovog praha kod kuće
Riječ "kuhati" u odnosu na kakao nije sasvim prikladna. Visoka temperaturaštetno djeluje na korisna svojstva Ovaj proizvod sposoban je dijetalno piće pretvoriti u obično, iako ukusno piće.
Zato je većina recepata usredotočena na tako da kakao ne treba predugo držati na štednjaku.
Napitak se može pripremiti prema klasični recept, kao i originalne, na primjer, s đumbirom (ovo će biti recept za kašalj), s bananom, pa čak i s paprom.
Klasičan recept s mlijekom
Savladavanje "klasike" je neophodno. ovo - osnovni recept , na temelju kojih možete isprobati neke druge opcije i maštati.
Trebate uzeti lonac i u njega sipati kakao (1-2 žličice po porciji) i granulirani šećer(dvije žličice). Smjesa se prelije vrućom vodom.
Ne morate ga sipati puno - vaš "poluproizvod" trebao bi imati konzistenciju sličnu tekućem kiselom vrhnju. Ali morate dobro promiješati kako ne bi ostala niti jedna grudica.
Dakle, nastavljajući raditi žlicom, ulijte vruće mlijeko u lonac, zatim stavite posudu na vatru i pustite da prokuha.
Ukusan napitak (mnogi to znaju iz vlastitog iskustva) za djecu i odrasle, jedan nedostatak - prekriven je mliječnom pjenom. Postoje načini da ga se riješite.
Prvo možete tući gotov kakao dok se ne stvori pjena (ne brkati s pjenom), to treba raditi pjenjačom 20 sekundi. Drugo, možete skuhati kakao u vodi, a zatim dodati prethodno zagrijano vrhnje u šalicu.
Kako kuhati s vodom
Način pravljenja kakaovca bez mlijeka vrlo je jednostavan. Prokuhajte vodu (brzinom od 200-250 ml po porciji).
U drugu posudu uspite žličicu kakaa u prahu i 1-2 žlice šećera (za svaku porciju), ulijte malo kipuće vode, promiješajte, zatim ulijte preostalu vodu i stavite na vatru par minuta, bez prestajući miješati.
Ovo piće bi bilo dobro uz kondenzirano mlijeko., međutim, u ovom slučaju bolje je kuhati kakao bez šećera. U čaše se dodaje kondenzirano mlijeko, po ukusu.
S cimetom
Tehnologija kuhanja praktički se ne razlikuje od klasičnog recepta: šećer i kakao preliju se malom količinom toplog mlijeka.
Bore se s grudicama, a zatim u smjesu uliju mlijeko i stave na štednjak.
Cimet se dodaje prije nego tekućina prokuha., te kuhajte dvije minute uz miješanje. Preporučljivo je umutiti gotovo piće kako biste ga zasitili kisikom i dobili ukusnu pahuljastu pjenu.
Sa bananom i sladoledom
Banana kakao - lijepo originalna verzija , djeca će sigurno biti oduševljena njime. Za pripremu će vam trebati blender: njime umutite banane i mlijeko.
Dobivenu smjesu prelijemo vrućim kakaom. Kako bi napitak bio potpuno svečan, u svaku šalicu dodajte žlicu sladoleda od vanilije.
S likerom
Kakao, šećer i prstohvat soli preliju se kipućom vodom i stave na vatru. Dodajte mlijeko i maknite s vatre. Zatim dolazi red na liker (na primjer, naranču) - ulije se u kakao koji se počinje hladiti.
S medom
Za jedno piće trebat će vam pola žlice meda. Mora se pomiješati s kakaovim prahom.
Zatim u smjesu dodajte vruće mlijeko i držite na laganoj vatri uz stalno miješanje.
S vrhnjem
Za pripremu ove vrste kakaovca trebat će vam 720 g mlijeka, 25 g kakaa, 100 g šećera i 120 g vrhnja.
Napitak se kuha prema klasičnoj recepturi, au svaku šalicu se ugrađuje „kapa“ od šlaga.
Sa žumanjkom
Prvo se priprema “klasični” kakao od 800 g mlijeka. Zatim uzmite dva jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Za ovaj recept potrebni su samo žumanjci., mljevene su sa šećerom i razrijeđene prilično vrućim kakaom. Stavite na štednjak, zagrijte, ali ne kuhajte. Protresite i napunite šalice.
S paprom
Ovo piće djelomično je danak tradiciji, jer se u davna vremena kakao pripremao s paprom.
Domaći kakao, naravno, neće biti tako ljut, ali ipak, četvrtina žličice čili papričice (mljevene) na nekoliko šalica mlijeka je prilično ekstremno.
U mlijeko se doda kakao, papar, šećer i malo cimeta i soli., stavite na vatru i pustite da prokuha, a zatim držite na laganoj vatri nekoliko minuta. U gotovo piće dodajte marshmallows.
Uz kavu
Mljevena kava i kakao (u omjeru 2:1) sipaju se u džezvu i preliju kipućom vodom.
Kada napitak prokuha, pokrijte ga ručnikom i ostavite oko tri minute. Piće, već uliveno u šalice, posipa se cimetom.
Za mršavljenje
Kakao za mršavljenje će biti u pravu ne kuhajte s mlijekom, nego s vodom, iz prirodnog mljevenja, a ne iz topljivog proizvoda, koji može sadržavati mnogo različitih nepoželjnih dodataka.
Šećer je bolje ne koristiti, ali bi žlica meda bila sasvim prikladna.
Zgusnuti kakao
Kondenzirano mlijeko s kakaom prikladan je proizvod za instant kuhanje ukusno piće.
Proizvode ga mnoge tvrtke prehrambena industrija, važno je samo odabrati marku koja predstavlja najkvalitetniji poluproizvod.
Kakao se priprema ovako: dvije-tri žlice stavite u šalicu i prelijte kipućom vodom, promiješajte i popijte.
Kako kuhati u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici
Prema recenzijama na internetu, kakao pripremljen u sporom kuhalu je nevjerojatno ukusno, bogato piće.
Kuha se u načinu "pirjanja" od 45 minuta do jednog sata. Za litru mlijeka ide 5 žlica kakaovca i malo manje šećera. Trebat će vam i vanilin.
Pomiješani sastojci šalju se u zdjelu multicookera hladni, a budući da je vrlo teško učinkovito otopiti prah u hladnoj tekućini, bolje je to učiniti unaprijed pomoću blendera ili miksera.
Usput, tučena smjesa omogućuje vam da napravite posebno ukusno piće.
Može pripremite kakao u mikrovalnoj. Sastojci su isti kao u klasičnom receptu, ali je tehnologija drugačija.
Najprije se gusta tekućina, u kojoj se koristi pola mlijeka potrebnog receptom, stavi u mikrovalnu pećnicu na pola minute (snaga - 750).
Zatim možete odabrati jednu od dvije mogućnosti za završetak pripreme napitka: razrijediti ga mlijekom koje je kuhano na tradicionalan način, na štednjaku, ili dodati mlijeko u posudu koju ste izvadili iz mikrovalne pećnice, promiješati i poslati dok se proces ne završi.
Posluživanje pića
U poduzećima ugostiteljstvo Kakao se obično poslužuje u velikim šalicama, dizajniranim za 250 ml pića. Osim kakaa u ponudi imaju i desert– biskvit, torta, kolačići.
Ponekad je postupak elegantniji: posjetitelju se ponudi vrč vrućeg kakaa skuhanog u vodi i vrč mlijeka. Na stol stavljaju i zagrijanu šalicu za čaj i tanjurić s grudima šećera.
Ljeti posjetitelji kafića često naručuju ohlađeni kakao. U ovom slučaju poslužuje se u visokoj čaši sa slamkom i kuglicom sladoleda.
Mogu li ga piti navečer?
U odgovoru na ovo pitanje Liječnici nemaju jasno mišljenje, ali ovo gledište prevladava: kakao popijen tijekom dana aktivira mozak, a konzumiran navečer čovjeku osigurava miran, dobar san.
To je rezultat djelovanja tvari zvane teobromin, koja može blago, ali dugotrajno djelovati na mozak, te može pomoći i osobi koja je pod stresom i depresiji.
Općenito, ističu stručnjaci, mnogo ovisi o tome kako svaka pojedinačna osoba reagira na proizvod, a reakcija može biti i najneočekivanija.
Što se može napraviti od kakaovca
Kakao je proizvod koji jako vole slastičari i kuhari. Koristi se u pripremi raznih slastica: kolača, muffina, soufflea, peciva.
O raznim pićima na bazi kakaa možete saznati iz članka o vruća čokolada. Evo još par originalnih ideja.
Možete pokušati kuhati milkshake s kakaom, u kojoj su sastojci (mlijeko, kakao prah, sok od višanja, šećer, cimet) umutiti mikserom ili kremu od kakaa (vrhnje, kondenzirano mlijeko, kakao, čokolada) koju također umutiti dok se ne stvori pjena i servirati na desertni tanjur posuto ribanom čokoladom. Polizat ćeš prste.
Ako se ujutro teško probudite, neće vam samo kava pomoći da se oraspoložite. Šalica vrućeg kakaovca tonizira i podiže raspoloženje jer je kakao odličan antidepresiv. Također sadrži puno korisne tvari, vitaminima i masnim kiselinama, te je vrlo hranjiv. Zato je kakao neizostavan za dječji doručak, a svaka mama ga jednostavno mora znati pripremiti.
Kako skuhati kakao? Ovo je jedan od naj popularni upiti u tražilicama u vezi s receptom čarobno piće. Zapravo, ne biste trebali kuhati kakao - riskirate gubitak većine njegovih korisnih svojstava. Trebate samo prokuhati i sipati u šalice. A ako vam je ovo prejednostavno, dodajte prstohvat vanilije ili cimeta, ukrasite šlagom, sljezom ili ribanom čokoladom (ali ne odjednom!). Odrasli mogu eksperimentirati s rumom ili konjakom, dodati kardamom ili crveno ljuta papričica. Uživati!
Kako napraviti kakao s mlijekom?
Sastojci:
- kakao - 1 žlica. žlica;
- mlijeko - 1/2 l;
- šećer - 2 žlice. žlice.
Priprema
Mlijeko stavimo na štednjak (paziti da ne iscuri!). Istodobno u šalici pomiješajte kakao prah sa šećerom, dodajte nekoliko žlica toplog mlijeka i dobro promiješajte trljajući grudice. Ulijte ovu smjesu u glavno mlijeko i, miješajući, prokuhajte. Gotov kakao ulijte u šalice. Još je lakše - skuhajte kakao prah s kipućom vodom i dodajte suho ili kondenzirano mlijeko po ukusu.
Kako napraviti ukusan kakao?
U Indoneziji, na otoku Bali, đumbir se dodaje prilikom pripreme kakaovca. Probajte!
Sastojci:
- kakao - 2 žličice;
- mlijeko - 1 žlica;
- đumbir (korijen) – 0,5 cm;
- šećer - 2 žličice;
- tamna čokolada - 1 kriška.
Priprema
Zagrijte mlijeko s đumbirom dok se ne digne pjena. Potom maknite s vatre, naribajte đumbir i ulijte u šalicu pomiješani kakao i šećer (bolje je prvo smjesu razrijediti žlicom toplog mlijeka da se ne pojave grudice). Sve pomiješajte i po vrhu pospite komadićima čokolade.
Kako pravilno skuhati "toplu čokoladu" od kakaovog praha?
Sastojci:
- kakao - 50 g;
- kiselo vrhnje - 5 žlica. žlica;
- maslac - 20 g;
- šećer - 100 g;
- cimet, vanilija - po ukusu.
Priprema
Miješajući, kiselo vrhnje prokuhajte, dodajte komadić maslaca (dat će elastičnost "vrućoj čokoladi"). U tankom mlazu, cijelo vrijeme miješajući, dodajte smjesu kakaa i šećera. Kuhajte nekoliko minuta dok se napitak ne zgusne. Maknite s vatre. Po želji dodajte prstohvat vanilije ili cimeta i ukrasite šlagom.
Kako napraviti kakao glazuru?
Sastojci:
- kakao - 5 žlica. žlica;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- šećer - 1/2 žlice.
Priprema
Pomiješajte sve sastojke i zagrijte na vrlo laganoj vatri ili još bolje u vodenoj kupelji. Neprekidno miješajte dok smjesa ne postane homogena i zgusne se. Glazuru nanesite na kolač dok je još topao.
Kako napraviti kakao bez mlijeka?
Ne vole svi kakao zbog stvaranja “pjene” na površini, a neki ne podnose mlijeko u bilo kojem obliku. Ali to još nije razlog za odbijanje božansko piće. Kakao s prstohvatom vanilije, čak i bez šećera, jednostavno se prelije kipućom vodom - okus nije lošiji od običnog pića.
I to je to, apsolutno sve ovisi o kvaliteti kakaovog praha. Mora biti 100%, minimalno obrađeno i sa sadržajem masti! (navedeno na pakiranju) najmanje 20%. 
Tada vas Aztec verzija (samo kakao prah) neće razočarati.
Zimi se možete brzo ugrijati ako popijete šalicu vrućeg kakaa. Kako kuhati kakao prah od mlijeka tako da stvarno ispadne vrlo ukusno?
Napitak je pripremljen od svježeg kravljeg mlijeka i kakaovog praha. Ali važno je odabrati visokokvalitetni kakao prah kako bi piće bilo ne samo vrlo ukusno i mirisno, već i zdravo. Ne biste trebali štedjeti, trebate odabrati samo proizvod izvrsne kvalitete - tako će vaše piće biti uistinu vrlo ukusno i hranjivo.
Trebat će vam kutlača s debelim stijenkama i sljedeći proizvodi:
- 4 žličice puder
- 4 žličice Sahara
- 2 žlice. l. voda
- 400 ml svježeg kravljeg mlijeka
Kakao, šećer i vodu sameljite u loncu i zagrijte. Ne smije biti grudica, pa snažno promiješajte.
Kada smjesa počne kuhati dodajte prethodno zagrijano mlijeko i ponovno promiješajte. Kakao se dovede gotovo do vrenja. Ne možete prokuhati piće. Umutite kakao dok se ne pojavi lagana pjena. Mliječni napitak je spreman.
Uz dodatak vode
Od mlijeka i vode možete pripremiti vrlo ukusan napitak. Kada kakaou dodate vodu, ne dobivate grudice koje kvare užitak pića.
Korak po korak recept:
- 2 žličice pomiješajte prah s 2 žličice. šećera, malo razrijediti vodom. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- U loncu zakuhajte 100 ml mlijeka. Ostaviti sa strane.
- U smjesu dodajte 200 ml vode i kuhajte nekoliko minuta.
- U kipući napitak dodajte zagrijano mlijeko. Ulijte mlijeko u vrlo tankom mlazu.
- Da biste dobili ukusnu pjenu, morate je istući pjenjačom. Čim napitak zavrije, maknite ga i istucite.
S cimetom i vanilijom
Kakao se čak sa sigurnošću može nazvati hranom, a ne pićem, pogotovo ako se kuha s vrhnjem i štapićem cimeta, uz dodatak aromatične vanilije.
Za 3 porcije trebat će vam:
- 3 žlice. l. kakao
- 300 ml mlijeka
- 350 ml 10% vrhnja
- 3 žlice. l. Sahara
- štapić cimeta
- prstohvat vanilije
- pahuljice kokosa
U manjoj posudi pomiješajte mlijeko i šećer i zagrijavajte uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi.
Ulijte kakao u posebnu zdjelu, dodajte zagrijano mlijeko u malim obrocima, mljevenje kakao. Rezultat bi trebala biti tekuća smjesa bez grudica. Trebat će oko 1/2 mlijeka.
U preostalo mlijeko dodajte vrhnje, dodajte štapić cimeta i dodajte vaniliju. Pomiješajte obje smjese. Zakuhajte i uklonite.
Prosuti vrući kakao u čašama, treba ga ukrasiti kokosovim strugotinama.
Ukusan kakao s mlijekom i sladoled
hladno, aromatično piće, skuhano s kravljim mlijekom od kakaovog praha, posluženo s kuglicom sladoleda. Napitak je vrlo kaloričan, a može se koristiti i kao zamjena za doručak.
Trebat će vam:
- 25 g kakaa
- 50 g šećera
- 250 ml mlijeka
- 150 g sladoleda
Samljeti prah vrlo temeljito sa šećerom. Zagrijte mlijeko i dodajte smjesu kakaa i šećera. Dobro promiješajte da nema grudica. Kuhajte 1 minutu i potom izvadite. Ohladite piće.
Napunite čašu do ¾. Napravite kuglu sladoleda i stavite je u čašu. Piće je spremno!
Kuhanje kao u vrtiću
Po ovom receptu možete napraviti vrlo ukusan kakao kravlje mlijeko kao u dječji vrtić. Mnogima je šalica kakaa nježna uspomena iz spokojnog djetinjstva. Mnoge domaćice su zainteresirane za ovaj recept za kakao.
Za 5 porcija trebat će vam:
- 800 ml mlijeka
- 3 žlice. l. Sahara
- 3 žlice. l. kakao
- 150 ml vode
- prstohvat vanilije
Sav šećer i prah sipati u zdjelu, dodati vaniliju, samljeti.
Zakuhajte vodu u loncu pa u nju dodajte mlijeko, prokuhajte. Nema potrebe za kuhanjem!
Zagrijano mlijeko izvadite iz vode i dodajte suhu smjesu u malim obrocima, neprestano miješajući pjenjačom kakao. Ostalo je još samo malo ohladiti i poslužiti.
Izvrstan desert za šalicu aromatičnog, zadovoljavajućeg kakaa - ovo domaći kolačići ili tepsija od svježeg sira, baš kao što služe u vrtićima.
Topla čokolada napravljena od kakaovog praha
Od kakaovog praha možete vrlo brzo napraviti svoju pravu toplu čokoladu. Stoga, koristeći klasični recept, možete jednostavno pripremiti pravu toplu čokoladu u svojoj kuhinji.
Za 2 šalice trebat će vam sljedeći sastojci:
- 300 ml 10% vrhnja
- 1 žličica kukuruzni škrob
- 2 žlice. l. kakao u prahu
- 2 žlice. l. Sahara
Recept korak po korak:
- Sve suhe proizvode lagano pomiješati i dobro izmrviti žlicom ili pjenjačom u manjoj kutlači, dodati malo prokuhane vode i ponovno samljeti.
- Posebno zagrijte vrhnje, ali nemojte ga dovesti do vrenja. U tankom mlazu vrlo polako dodavati u smjesu čokolade i šećera.
- Zagrijte gotovo gotov napitak na laganoj vatri, ali ne dopustite da proključa. Čim čokolada počne kuhati, maknite je.
- Vruća čokolada treba odstajati 5 minuta prije nego što se može uliti i poslužiti kod kuće.
Sastojci:
- 3 žlice. l. kakao prah "Zlatna etiketa"
- 1,5 žlice. l. Sahara
- 1 litra mlijeka
Ulijte mlijeko u lonac i lagano kuhajte na laganoj vatri.
Posebno samljeti kakao prah i šećer dok smjesa ne postane glatka. Ne bi trebao imati ugrušaka. Smjesu prelijte malom količinom zagrijanog mlijeka. Ponovno samljeti. Masa treba biti homogena.
Preostalo mlijeko pustite da prokuha na laganoj vatri.
Dobivenu masu u vrlo tankom mlazu sipati u kipuće mlijeko. Kuhajte tri minute, uklonite.
Da biste dobili ukusnu, prozračnu pjenu, gotovo piće treba umutiti i odmah sipati u šalice.
Liječnici preporučuju piti kakao svima bez iznimke. Ovo piće, kuhano s mlijekom, posebno je korisno za djecu i one koji pate od hipertenzije. Kakao sadrži mnogo vitamina i hranjivim tvarima, kao i proteina. Čak i dok ste na dijeti, možete konzumirati kakao ako je skuhan obrano mlijeko i uz dodatak vode.
Korak 1: pripremite mlijeko.
Čini se da nema ništa teško napraviti kakao! I ovo je doista istina. Ali razlikovna značajka Ovaj recept je da ovo piće pripremamo ne s vodom, već s mlijekom i ispada bez grudica i vrlo je ukusno. Dakle, prvo ulijte mlijeko u srednju posudu i stavite je na srednju vatru. Pažnja: Ne skidamo pogled s mliječne komponente da nam ne “pobjegne”. Kada mlijeko zavrije, isključite plamenik i prijeđite na sljedeću fazu pripreme napitka.Korak 2: pripremite kakao s mlijekom.
Ulijte u malu zdjelu ili veliku čašu žlica za desert cijelu porciju kakaa u prahu prema receptu i dodati šećera po ukusu. Doslovno ulijte u posudu 50-100 mililitara kuhano vruće mlijeko. 
Ručnom pjenjačom tucite sastojke dok ne nastane gusta pasta. Pažnja: sve sastojke obavezno miješati dok grudice kakaa ne nestanu i dok se sav šećer ne otopi. 
Zatim dodajte još u zdjelu 100 mililitara mlijeka i opet sve dobro izmiješati žlicom ili ručnom pjenjačom. 
Opet stavljamo mlijeko na plamenik, ali ovaj put mala vatra, a odmah nakon toga u posudu ulijte smjesu s kakaom. Sve dobro promiješajte žlicom ili pjenjačom i nakon što prokuha odmah ugasite plamenik. Korak 3: poslužite kakao s mlijekom.
Odmah nakon pripreme kakaa, napitak kuhačom ulijte u čaše i možete poslužiti. Piće je vrlo ukusno i podiže vam raspoloženje, posebno u oblačnim, hladnim danima. Osim pića, prijatelje možete počastiti kolačićima ili komadom domaće pite. Dobar tek!
- – Količina kakaa i šećera može varirati ovisno o vašem ukusu. - – Kada otopimo kakao prah u mala količina
mlijeka, svakako u tankom mlazu ulijevajte mliječnu komponentu kako se kakao sastojak ne bi stvorio u grudice. - – Pri odabiru mlijeka obratite pažnju na rok trajanja mliječni proizvod . Najbolji proizvod za ovo piće je ili provjereni proizvod marke
ili domaće mlijeko.