Jedan od najomiljenijih na kraju ljeta i mnogima je jesen najviše velika bobica- lubenica. Lubenica ne samo da je dobrog okusa, već je i vrlo zdrava i s užitkom je jedemo. Što je sa sokom od lubenice? Koliko ljudi pije? sok od lubenice? Ali ovo je jedan od najzdravijih sokova koji našem organizmu može donijeti veliku korist.
Lubenica pripada obitelji bundeva. Najbliži srodnici su joj dinja, bundeva, tikvice i druge dinje. Lubenica se sastoji od više od 90 posto vode. Sadrži lubenicu i niz vitamina i minerala korisnih za tijelo, koji su u potpunosti sačuvani u soku od lubenice.
Lubenica sadrži niz vitamina B koji su potrebni za normalan razvoj i funkcioniranje tjelesnih sustava.
Vitamin B1 ili tiamin neophodan je za rast i održavanje zdravog mišićnog tkiva i živčani sustav. Jedna kriška lubenice sadrži 6 posto dnevna norma ovaj vitamin.
Riboflavin ili vitamin B2 potiče rast i obnavljanje tkiva, a također je uključen u funkciju diobe stanica. Jedna kriška lubenice sadrži 4 posto potrebnog dnevnog unosa.
Niacin ili vitamin B3 uključen je u funkcije živčanog sustava.
Vitamin B6 ili piridoksin neophodan je za normalno stvaranje crvenih krvnih stanica, a također sudjeluje u formiranju živčanog i imunološkog sustava.
Vitamin B9 ili folna kiselina sudjeluje u stvaranju novih stanica, esencijalni vitamin za trudnice.
Pantotenska kiselina ili vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata.
Osim vitamina B, lubenica sadrži vitamin A i vitamin C – neke od glavnih antioksidansa. 
Kalij, cink, fosfor, selen, bakar, magnezij, mangan, antioksidansi, fitonutrijenti, aminokiseline – svime ovime lubenica je bogata. Sve to čini lubenicu i sok od lubenice vrlo korisnim za ljudsko zdravlje.
Osim toga, treba napomenuti da ovo slatka bobica zadovoljit će potrebe ljubitelja slatkog koji su prisiljeni paziti na svoju figuru. Njegov slatki dio sastoji se uglavnom od sorbitola, prirodne zamjene za šećer.
Sok od lubenice pomoći će vam ne samo utažiti žeđ, već i očistiti naočale i jetru, uklanjajući otpad i toksine iz tijela.
Sadrže i kore lubenice koje inače bacamo zdravi vitamini i minerala. Ali osim toga, bogate su i klorofilom. Stoga, kada pripremate sok od lubenice, koristite i njih. Pogotovo ako ste sami uzgojili lubenicu i sigurni ste u njenu kvalitetu.
Prednosti soka od lubenice
Lubenice čiste organizam. Ima diuretička svojstva, pomaže u čišćenju bubrega, jetre i mjehur. Osim toga, dijetalna vlakna stimuliraju crijeva, uklanjajući zatvor.
Sve korisne tvari sadržane u soku lubenice tijelo u potpunosti apsorbira i asimilira.
Podržava alkalizirajući učinak acidobazna ravnoteža u tijelu, neutralizirajući otrovne spojeve koji nastaju u tijelu kao posljedica prekomjerne konzumacije hrane koja stvara kiselinu.
Antioksidansi i aminokiseline također pružaju velike dobrobiti ljudskom tijelu.
Za zdravlje srca, zdravlje kože, prevenciju raka
Lubenica sadrži snažan antioksidans likopen. Upravo to daje crvenu boju pulpe lubenice. Istraživanja su pokazala da ljudi koji koriste dovoljna količina hrana koja sadrži likopen manje je vjerojatno da će uzrokovati srčane bolesti. 
Ali to nije jedina dobrobit ove tvari. Likopen također štiti kožu od ultraljubičastog zračenja koje doprinosi starenju kože, borama i riziku od onkološke bolesti kože.
Čaša soka od lubenice prije izlaska ljeti može pružiti dodatnu zaštitu od ultraljubičastog zračenja.
Mnoga istraživanja također pokazuju da likopen može pomoći u sprječavanju drugih bolesti raka: crijeva, želudac, prostata, gušterača, pluća.
Poboljšana cirkulacija krvi
Još nešto jedinstvena tvar sadržan u lubenici je citrulin. Ova aminokiselina se u velikim količinama nalazi u soku od lubenice.
Po čemu je citrulin jedinstven? Ova aminokiselina se u ljudskom tijelu pretvara u esencijalne aminokiseline arginin, koji poboljšava cirkulaciju krvi i poboljšava stanje krvnih žila.
Arginin je uključen u mnoge dodatke prehrani za sportaše. Pomaže opustiti mišiće i smanjiti bol nakon treninga.
Neka istraživanja sugeriraju da bi citrulin, odnosno arginin, mogao biti prirodan prirodni proizvod, povećanje potencije.
Gubitak težine
Neka istraživanja sugeriraju da ova ista aminokiselina, citrulin, sprječava nakupljanje masti u tijelu. U svakom slučaju, čaša soka od lubenice sadrži vrlo malo kalorija, što već može biti korisno za mršavljenje. Ali u isto vrijeme ima puno toga korisne tvari hraniti tijelo. 
Smanjuje upalu
Lubenica je bogata flavonoidima, karotenoidima (od crvenije meso, što ih je više) i drugi spojevi, uključujući likopen, citrulin, koji imaju protuupalna svojstva.
Osim toga, vitamini i minerali pridonose jačanju imunološkog sustava. Dodavanjem zgnječenih sjemenki lubenice u sok svom tijelu možete dati dodatnu dozu željeza i cinka.
Koje još dobrobiti za naše zdravlje može imati sok od lubenice? Mnogima je poznata jedna od najčešćih metoda čišćenja bubrega u ovo doba godine - sok od lubenice. Sok od lubenice pomoći će očistiti bubrege od spojeva mokraćne kiseline te razbiti i ukloniti neke vrste bubrežnih kamenaca.
Prisutnost snažnih antioksidansa u soku od lubenice može pomoći u smanjenju broja napadaja astme.
Beta karoten i vitamin C smanjuju bol povezanu s artritisom, reumatoidni artritis, osteoartritis.
Sok od lubenice ima diuretička svojstva ljekovito djelovanje na mokraćnog sustava, ublažava upalu mjehura.
Diuretička svojstva i kalij prisutni u lubenici pomoći će ukloniti višak tekućine iz tijela. Ovo nije samo dobra prevencija edema, već i prevencija visokog krvni tlak. Osim toga, sok od lubenice bit će koristan i za trudnice, koje često pate od oticanja nogu i ruku, visoki tlak, posebno u zadnjem tromjesečju.
Lubenica nema masti, što znači da nema ni kolesterola. Sok od lubenice služi kao dobra prevencija naslaga kolesterolskog plaka i čisti krvne žile od kolesterola, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Čaša soka od lubenice dobra je prevencija protiv zatvora i potiče crijeva na pražnjenje.
Kombinacija folne kiseline i drugih elemenata igra važnu ulogu u smanjenju rizika od srčanog, moždanog i raka debelog crijeva.
Budući da sok od lubenice čisti tijelo od toksina i otpada, svrbež povezan s "začepljenjem" tijela se na odgovarajući način smanjuje.
Sok od lubenice također će koristiti našoj ljepoti. Sok od kockice leda od lubenice ili utrljavanje soka na lice poboljšat će vam ten i smanjiti staračke pjege. 
Kako napraviti sok od lubenice
Najbrži i najlakši način da napravite sok od lubenice kod kuće je korištenje sokovnika. Prije cijeđenja soka iz lubenice treba ju dobro oprati, možda četkom, kako ne bi ostali tragovi zemlje i kemikalija kojima se možda nanosi vrh lubenice. Sok pripremite neposredno prije upotrebe jer ni u hladnjaku ne stoji dugo. Narežite lubenicu i izvadite joj sjemenke. Iako možete napraviti sok sa sjemenkama. Ali postoje sorte lubenica koje imaju puno sjemenki. Ipak je bolje ukloniti višak kako ne bi pokvarili sok.
Ako ste sigurni u kvalitetu lubenice, dodajte je u sokovnik zajedno s pulpom i kora lubenice. Ako niste sigurni, bolje je baciti. Uostalom, u njemu se nakuplja maksimalna količina štetnih tvari.
Ako nemate sokovnik ili ne želite izgubiti ljekovitu pulpu kao otpad, prvo je sameljite u blenderu. Zatim procijedite kroz fino cjedilo ili gazu. To je to, uživajte u korisnim stvarima. ukusno piće sok od lubenice!
Odrasli mogu popiti do tri litre soka tijekom dana. Sok od lubenice također će biti koristan za malu djecu. Dojenčadi ga počinju davati tijekom dohrane s nekoliko kapi, postupno povećavajući količinu. Pazite da vaša beba nema alergije. Bolje je početi davati sok djeci odvojeno od drugih novih proizvoda. 
Sok od lubenice za zimu
Sok od lubenice za zimu - korisna priprema, što malo tko još radi. Priprema soka od lubenice za zimu vrlo je jednostavna i ne oduzima puno vremena.
Postoji nekoliko načina za pripremu soka od lubenice za zimu. Najlakši način je zamrznuti sok zamrzivač. Ali to zahtijeva veliki zamrzivač, koji mnogi ljudi nemaju.
Konzervirani sok od lubenice za zimu
Pulpa lubenice - 8-9 kg
Šećer u prahu - 0,3 kg
Limunska kiselina - 10 grama
Drugi način je konzerviranje soka. Da biste to učinili, ogulite pulpu lubenice od sjemenki i narežite na kockice. Pasirajte u blenderu. Procijedite pire u lonac i stavite na štednjak. Zatim dodajte šećer i limunsku kiselinu.
Sok stavite na štednjak i polako zagrijavajte. Kuhajte 5 minuta i ulijte u čiste pripremljene staklenke. Čvrsto zatvorite poklopcima. Čuvajte, kao i sve zimnice, na hladnom mjestu. 
Sok od lubenice u sokovniku
U sokovniku nije potrebno kuhati sok; dobiva se na pari. Staklenke je potrebno dobro oprati i osušiti u pećnici ili sterilizirati i osušiti.
Kašu lubenice narežite na komade i stavite u sokovnik. Napunite vodom prema uputama.
U pulpu možete dodati malo šećera, ali je sok iz sokovnika slađi.
Stavite sokovnik na štednjak i zagrijte ga. Čim se staklenka napuni sokom, odmah je zarolajte i okrenite naopako s poklopcem.
Šteta od soka od lubenice
Sok od lubenice je kontraindiciran za one koji imaju bubrežne kamence, posebno velike.
Koristiti velika količina sok je kontraindiciran za dijabetes. Iako je značajan dio šećera u lubenici sorbitol, postoje i drugi šećeri. O kojoj količini sigurna uporaba može biti u pitanju sok od lubenice, takvi se ljudi moraju posavjetovati s liječnikom.
Sok od lubenice je kontraindiciran u prisutnosti priraslica u crijevima, jer stimulira crijeva.
Ne smijete piti sok od lubenice ako imate pankreatitis ili urinarnu inkontinenciju.
Posebno oprezne pri korištenju trebaju biti žene koje doje. Može izazvati kolike kod male djece.
Svi smo navikli da je lubenica ljetno-jesenska delicija i proždrujemo se, ponekad i na silu. Uostalom, ukusno je i ima puno vitamina, ali ne morate se tako mučiti. Lubenice se također mogu pripremiti za buduću upotrebu, odnosno sok od lubenice.
Zvuči malo neobično, ali sok od lubenice nije teško pripremiti i prilično ga je lako spremiti za zimnicu. Istina, sam sok nema tako svijetlu aromu lubenice, a najčešće se priprema kao baza za kiselije sokove kako bi se kiselina razrijedila i sok obogatio korisnim tvarima.
Ovaj sok može postati sok od jabuke, ili sok od grejpa, ali pogledajmo prvo kako napraviti sok od lubenice.
Lubenice postoje velike i male, ružičaste i crvene, medno-šećerne i travnato-vodenaste. U u ovom slučaju, za izradu soka, to apsolutno nije važno. Bilo koja lubenica će nam odgovarati, osim iskreno nezrele.
Operite lubenicu i osušite je platnenim ručnikom. Narežite ga na ploške, izvadite sjemenke i ogulite. Nemojte žuriti da se riješite kore, jer od nje možete kuhati ili
Kašu lubenice sameljite u blenderu ili je sameljite u stroju za mljevenje mesa.
Dobiveni sok ulijte u lonac i prokuhajte sok zajedno s pulpom.
Još vrući sok procijediti kroz sito i malo protisnuti pulpu. Ne morate previše stiskati ako želite kuhati
Sada imate sok od lubenice, ali da biste ga sačuvali za zimu, morate mu dodati šećer i limunsku kiselinu.
Za 1 litru soka od lubenice trebat će vam:
- 100 grama šećera;
- limunska kiselina na vrhu žlice.
Pomiješajte sok, šećer i limunsku kiselinu, pa sok vratite na laganu vatru. Sok promiješajte radi boljeg i bržeg otapanja šećera.
Nakon što sok zavrije, skinite pjenu i kuhajte 3-5 minuta. U ovom obliku sok se već može smatrati gotovim i možete ga sipati u staklenke i zarolati ili dodati druge sokove kako biste im popravili okus.
Pogledajte video o tome kako napraviti sok od lubenice kod kuće:
ukusno mirisne lubenice možete uživati sve do kasna jesen, ali ako se smatrate gorljivim obožavateljem ove prugaste bobice, onda ima smisla pripremiti sok od lubenice za zimu, pogotovo jer će vam trebati vrlo malo vremena. Možete napraviti sok s pulpom ili se malo više potruditi i procijediti sok kroz gazu ili sito kako biste dobili bistri tekući sok.
Sastojci
Za 3 litre soka:
- 5 kg pulpe lubenice
- 700 g šećera
- 1 žličica limunska kiselina
Priprema
1. Lubenicu najprije temeljito operite i osušite. Velikim oštrim nožem izrežite veliki komadi, odvojite pulpu od kora. Sada, koristeći nož i ruke, odaberite sve sjemenke iz lubenice, razbijte samu pulpu na male komadiće.
2. Sok od lubenice možete iscijediti na nekoliko načina - ako vam je potrebna pulpa, samo dobro prođite oklagijom po komadićima, a zatim dobivenu masu procijedite kroz gazu. Komadiće možete samljeti i pomoću blendera. Iako će i u prvom i u drugom slučaju rezultat biti više pire nego sok. Stoga je bolje koristiti banalni sokovnik. Naravno, "preša" za lubenice ispada vrlo vodenasta, ali nitko vam ne smeta da je nekoliko puta provučete kroz sokovnik.
3. Dobiveni sok od lubenice ulijte u lonac i dodajte šećer, a zatim limunsku kiselinu. Miješajući, sok zakuhajte i nakon minute ugasite.
4. Sok od lubenice treba sipati u sterilne staklenke. Vrlo jednostavno ih je sterilizirati u pećnici (5-7 minuta), samo ih treba pažljivo izvaditi - ispadnu ljući nego nakon sterilizacije u posudi s kipućom vodom. Također sterilizirajte poklopce u pećnici ili ih jednostavno poparite kipućom vodom.
5. Staklenke sa sokom od lubenice zatvorite sterilnim poklopcima. Preokrenite i zamotajte obradake, nakon dan ili dva, preuredite ih za pohranu u ormar ili smočnicu.
Napomena domaćici
1. Kada se pulpa velike crvene bobice počne skupljati poput snijega koji se topi i gubi volumen, to znači da je započela prva faza gubitka svježine. Drugi karakteriziraju male mušice koje kruže nad plodovima. Drosophila uvijek slavi pored onih darova prirode koji su postali nejestivi za ljude. Ni u jednoj od opisanih faza ne smijete cijediti sok iz lubenice; treba je dati pticama ili baciti.
2. Konzervirano voće i bobice boje se svjetla. Od toga da je pod električnim ili sunčeve zrake bitno ga osiromašuje sastav vitamina. A ponekad, zbog takvih uvjeta, boja se mijenja na gore. zimske pripreme: svijetle i prozirne postaju mutne, svijetle blijede. To ne znači da ne možete čak ni povremeno upaliti lampu u smočnici u kojoj se nalaze staklenke. Moguće je, naravno. Glavna stvar je da se glavni ciklus skladištenja odvija u mraku.
3. Sok od lubenice je super osnovni sastojak za set različite slastice, prvenstveno polutekućine kao što su smoothieji. Samo izbor pomoćnih komponenti treba biti razuman. Na primjer, lubenica plus mlijeko ili vrhnje za neke je ljude opasna mješavina. Puno se bolje slaže s jogurtima i svježim sirom, au svim aspektima izvrsno se slaže s medom i sirupima.
Odrasli i djeca uživaju u sočnim, slatkim i aromatičnim lubenicama krajem ljeta i jeseni. Ali ne znaju svi koliko je sok od lubenice koristan: sadrži mnogo vitamina i hranjivim tvarima. Prije nego što popijete ovo piće, preporuča se posavjetovati se s liječnikom kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Korisna svojstva soka
Sok od lubenice sadrži vitamine A, C i skupine B. Sadrži askorbinsku i folnu kiselinu, kao i minerali, kao što su kalcij, kalij, magnezij, željezo i fosfor. Sok od lubenice sadrži visoku koncentraciju vode, pa se može smatrati prirodnim diuretikom. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, lako se možete riješiti viška tekućine u tijelu. Ovaj napitak korisno je piti ženama tijekom trudnoće i menstruacije za ublažavanje oteklina.
Sok od lubenice sadrži folnu kiselinu, šećer i pektin. Često se preporučuje osobama koje pate od bolesti zglobova jer ovo piće ima protuupalni učinak. Korisno je piti kod nedostatka vitamina, anemije, bolesti štitnjače i dijabetesa tipa 2. Za cistitis i prostatitis, pijenje ovog napitka pomoći će vam da se riješite bolnih osjećaja.
Lubenica sadrži snažan antioksidans likopen, koji pulpi daje crvenu boju. Na redovita uporaba lubenice smanjuje rizik od kardiovaskularne bolesti. Ovaj antioksidans može zaštititi kožu od ultraljubičastog zračenja, starenja i bora. Ova tvar također može spriječiti razvoj raka ako pijete 1 čašu soka od lubenice svaki dan.
Pijenje soka od lubenice može koristiti ne samo odraslima, već i djeci, ali tek nakon što navrše 1 godinu. Možete početi s nekoliko žlica, postupno povećavajući volumen do 1 čaše. Istodobno, potrebno je stalno pratiti stanje djeteta; ako se pojave nuspojave, prestanite koristiti ovaj sok.
Kako pripremiti sok i konzumirati ga?
Kako napraviti sok od lubenice? Da biste pripremili sok od prugaste bobice, prvo je morate oprati, nasjeckati i ukloniti sjemenke. Crvena pulpa se stavi u sokovnik i iscijedi sok. Ako nemate sokovnik, možete koristiti i blender. Po želji piće možete procijediti kroz fino cjedilo ili ga piti s pulpom.
Preporučljivo je napraviti sok i popiti ga odmah nakon skladištenja, sva korisna svojstva nestaju. Napitak treba piti u malim gutljajima oko sat vremena prije jela. Ne smije se kombinirati s hranom, inače se neće imati vremena apsorbirati i uzrokovat će jaku fermentaciju, što će izazvati stvaranje plina.
Soku od lubenice možete dodati sok od jabuke, ribiza, brusnice ili dinje. To će pomoći diverzificirati vašu prehranu i obogatiti vaše tijelo mnogim korisni elementi. Oni koji žele smršaviti mogu imati dan posta od lubenice. Tijekom dana svakih sat vremena popijte čašu soka od lubenice.
Posebno je popularan recept za pripremu soka od kuhane lubenice. Ovaj proces je dosta dugotrajan; tekućina se isparava mnogo puta dok se volumen ne smanji i filtrira. Kao rezultat dobivamo viskozna tekućina, svijetlo smeđe boje, vrlo sličan medu. Ova slatka masa može se koristiti kao lijek.
Za uživanje u ovom piću cijele godine, možete pripremiti sok od lubenice za zimu. Najjednostavniji recept je zamrznuti ga u zamrzivaču, nakon što ga ulijete u male kalupe. Ali to neće biti dovoljno, pa se ovaj hranjivi napitak može konzervirati.
Na recept konzervirani sok uključuje pulpu lubenice, šećer i limunsku kiselinu. 10 kg pripremljene pulpe usitnite u miješalici, dobiveni pire se filtrira i stavi na štednjak na laganu vatru. U dobiveni sok doda se 300 g šećera i 10 g limunske kiseline. Napitak morate kuhati oko 5 minuta dok se šećer ne otopi. Gotov voćni napitak ulije se u pripremljene staklenke i hermetički zatvori poklopcima.
Još jedan recept za pripremu zimnice - u sokovniku će sok dobiven isparavanjem biti slađi. U sokovnik ulijte vodu prema uputama, u nju stavite pripremljenu kašu i stavite posudu na štednjak. Čistu staklenku stavite ispod sokovnika; čim je napunite, zarolajte je poklopcem. Banke treba čuvati na hladnom mjestu.
Postoji još 1 recept za kuhanje zdrav voćni napitak od lubenice. Voće se oguli i odstrani sjemenke, crvena pulpa zajedno s bijelim dijelom se nareže na komade i propušta kroz sokovnik. Tu se dodaju i brusnice; za 6 kg pulpe trebat će vam 1 šalica bobica. Dobivena smjesa se stavi na laganu vatru i doda se 300 g šećera. Kada smjesa zakipi dodajte joj 2 g cimeta u prahu i kuhajte oko 5 minuta. Gotov sok se ulije u sterilizirane staklenke i pokrije poklopcima.
Ovaj recept čini sok od lubenice još zdravijim zahvaljujući brusnicama koje sadrže mnogo vitamina i mogu stabilizirati krvni tlak. Možete uživati u zimi ljekovito piće i pripremati od toga razne stvari desertna jela, kao što je žele ili žele.
Nuspojave i kontraindikacije
Unatoč mnogima korisne kvalitete, sok od lubenice također ima svoje kontraindikacije. Ne smiju ga uzimati oni koji imaju bubrežne kamence ili žučni mjehur, pogotovo ako su velike. Kamenje se može početi pomicati, što je bolno i vrlo opasno. Ovo piće stimulira rad crijeva, pa je kontraindicirano u prisutnosti priraslica u crijevima.
Ne preporuča se koristiti sok za urinarnu inkontinenciju i pankreatitis. Dojilje bi ga trebale koristiti s oprezom; napitak može izazvati kolike kod bebe. Ako imate kronične bolesti, trebate se posavjetovati s liječnikom prije nego počnete piti sok od lubenice.
Sok od lubenice je bogat vitaminima i korisni minerali, može poboljšati raspoloženje i podržati imunitet ne samo ljeti, već i hladna zima. Pravilno pripremljen napitak može u potpunosti zamijeniti glavni doručak. Ali ne biste ga trebali zloupotrijebiti kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Omiljena delicija iz djetinjstva, možete je pojesti puno bez ikakve štete za organizam, ali sa velika korist za njega. Jedući ovaj proizvod, malo nas je razmišljalo o tome koliko korisnih tvari sadrži u svojoj pulpi i soku, ali smo ga uvijek birali kada smo htjeli utažiti žeđ. U međuvremenu, sok od lubenice je praktički “ živa voda", koji ima ogroman popis korisnih svojstava.
Sastav soka od lubenice
Sok od lubenice vrlo je bogat pektinima i organskim kiselinama, koji reguliraju metaboličke procese u tijelu i ne dopuštaju taloženje štetnih tvari najrazličitije prirode. Vitamini B i PP prisutni su u proizvodu u velikoj mjeri i uspješno se nadopunjuju značajnim sadržajem vitamina C i karotena. Usput, danas ih ima egzotične sortežuta lubenica, koja sadrži nekoliko puta više ovih tvari, ali istovremeno sadrži i više šećera, što pulpu bobica dinje čini slađom. Po zastupljenosti mikroelemenata najviše može konkurirati sok od lubenice hranjivo povrće i voće, jer sadrži kalij i kalcij, fosfor i folnu kiselinu, željezo i natrij.
Prednosti soka od lubenice
Sok od lubenice ima ogroman iznos korisna svojstva. Sama činjenica da je ovo izvrstan gasitelj žeđi čini ovaj proizvod na visokoj razini među ostalim pićima. Zahvaljujući svojstvima kao što su ubrzavanje i normalizacija metaboličkih procesa, sok od lubenice po vrućem vremenu pomaže brzom hlađenju i uklanjanju proizvoda razgradnje organskih tvari iz tijela, što je važno za normalan rad cirkulatorni sistem te pravovremenu opskrbu kisikom svih organa. To pak stabilizira krvni tlak i štiti čovjeka od promjena krvnog tlaka i narušavanja zdravlja pri visokim atmosferskim temperaturama.
Sok od lubenice također je koristan za ljude koji pate u različitim oblicima pretilosti i jednostavno za one koji nastoje održati svoju figuru, jer ovo piće vrlo dobro uklanja višak kolesterola iz tijela, normalizira rad želuca i crijeva te pomaže pri sagorijevanju višak masnoća u tijelu, uključujući i one koje nisu vidljive golim okom, odnosno najsloženije. Sposobnost soka od lubenice da ukloni otrovne tvari i spriječi stagnaciju soli u tijelu pomaže spriječiti jake otekline i smanjiti opterećenje venske mreže u cijelom tijelu, što je vrlo važno za pretile osobe i one koji dugo vremena biti na nogama.
Sudjelujući u procesima vitaminizacije organizma, sok lubenice značajno doprinosi i hematopoezi. Željezo i folna kiselina jačaju unutarnje veze između stanica, čineći stijenke elastičnijim krvne žile. Usput, posljednja tvar - dobar prijatelj i u stvarima jasne svijesti.
Budući da je gotovo hipoalergenski sok, ovaj je napitak odličan za stabilizaciju rada genitourinarni sustav, a posebno za čišćenje bubrega bez iritacije. A snažno diuretičko svojstvo proizvoda pomaže u tome. Ova je činjenica također važna kada tijelo treba podržati nakon trovanja hranom ili lijekovima. Sok od lubenice također će vam pomoći u oporavku nakon ozljeda uzrokovanih štetne tvari ušao u tijelo kroz zrak. Soli teških metala, štetni fosfati i nitrati bit će uklonjeni iz tijela zajedno s urinom.
Jedinstveni sastav soka od lubenice potpuni je kompleks tonika za naše mišićno tijelo. Sav višak kiselina u spojevima s komponentama pića se uništava i također nježno uklanja. Ovo čini ovaj proizvod nezamjenjivim za sportaše, jer sok od lubenice pomaže eliminirati višak mliječne kiseline iz mišićnog tkiva, a to zauzvrat čini tijelo otpornijim i produktivnijim tijekom treninga. Nedavno je dokazano da su sportaši koji su pili sok od lubenice prije početka vježbanja postizali bolje rezultate i bili manje umorni od onih koji su to činili bez ovog napitka. Stoga, idete li u fitness centar ili gimnastičite kod kuće, pomozite tijelu da se nosi sa stresom čašom soka od lubenice.
Mjere opreza pri uporabi
Glavne kontraindikacije za pijenje soka od lubenice su bolesti kao što su dijabetes melitus, pankreatitis, adenom prostate, priraslice u crijevima, fosfatni bubrežni kamenci, kao i nadutost u želucu i crijevima.
Zdravi ljudi trebaju biti oprezni, prije svega, s izborom proizvoda za konzumaciju. Odmah je vrijedno napomenuti da davanje prednosti kupovni sokovi ne isplati se, budući da askorbinska i limunska kiselina, kao i znatnu količinu šećera. Najbolje vrijeme za korištenje soka od lubenice je kada je sezona. velike bobice, odnosno kolovoz - rujan. Za samostalno kuhanje soka, najbolje je odabrati lubenice u tom razdoblju. Međutim, u ovom trenutku treba biti oprezan. Imajte na umu da unutra pulpa lubenice nije bila bjelkasta i nije imala pojedinačne bijele točkice - to je dokaz da je plod dinje istjeran uz pomoć nitratnih spojeva, a sok od takve lubenice ni u kojem slučaju ne treba piti.
Upotreba soka od lubenice
Sok od lubenice može se konzumirati u svježe, što je najpoželjnija opcija, jer je priprema svježe cijeđenog napitka vrlo jednostavna. Među opcijama možete pronaći i recept za hladnu slatku juhu koristeći proizvod. Ovo jelo se zove nardek, a to je sok od lubenice kuhan dok se ne zgusne. Ponekad mu se dodaju i druge bobice.
Kozmetologija također ne stoji po strani, jer je ovo piće vrlo pogodno za proizvodnju tonika i osvježavajućih losiona i tonika, kao i kupki za uklanjanje problema. Tinejdžerska koža može se jako dobro očistiti sokom od lubenice ili kozmetika uz njegovo sudjelovanje.
Ovaj proizvod je vrlo čest u narodna medicina, budući da se koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti upravo zbog svojih pročišćavajućih svojstava. Sve patogene bakterije, osobito kod akutnih respiratornih virusnih infekcija, vrlo brzo gube snagu, a bolest se povlači.
Kod problema s bubrezima i jetrom sok od lubenice djeluje protuupalno i smanjuje osjetljivost. Koristan je i kod oštećenja kostiju, zglobova i krvožilnog sustava, stoga se koristi kao profilaktika ateroskleroze, artritisa i gihta.
Učitavanje...