Crvena riba je vrlo dobra za zdravlje. Njegova redovita uporaba može ojačati kardiovaskularni sustav i poboljšati dobrobit. Crvena riba se kuha, pirja, prži, peče u pećnici i na ugljenu, a također se soli. Lagano slana crvena riba je vrlo ukusna. Losos, pastrva i losos uglavnom se sole. Lagano slana crvena riba koristi se za pripremu ukusnih sendviča, grickalica i raznih salata.

Recept 1. Salata s crvenom ribom, sirom i slatkom paprikom

Proizvodi:

• Crvena slabo slana riba - 400 g;
• Krompir - 300 grama;
• Pileća jaja - 7 komada;
• Tvrdi sir - 200 grama;
• Majoneza - 200 ml;
• crvena paprika - 300 g;
• Peršin - 1 hrpa;
• Zeleni luk - 1 hrpa;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Krompir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na sitne kockice.
2. Jaja je potrebno tvrdo skuhati, oguliti i narezati na srednje kocke.
3. Sir je potrebno naribati na krupnije rende.
4. Crvenu ribu narežite na male komadiće.
5. Paprike očistite od sjemenki, operite i narežite na tanke trakice.
6. Zeleni luk i peršin treba oprati, osušiti papirnatim ubrusom i nasjeckati nožem.
7. Sve nasjeckane sastojke staviti u posebnu zdjelu, posoliti, popapriti, dodati majonezu i sve dobro promiješati.

Recept 2. Salata od lagano slanog lososa i rajčice

Proizvodi:

• Lagano slani losos - 300 g;
• Rajčice - 500 grama;
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Vinski ocat - 1 žlica;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Crvenu ribu treba izrezati na male tanke trake.
2. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške.
3. Peršin je potrebno oprati, osušiti i nasjeckati.
4. Luk ogulite, operite i narežite na tanke polu kolutove.
5. U posebnu posudu stavite ribu, peršin, rajčice, dodajte vinski ocat, maslinovo ulje, sol, mljeveni crni papar i promiješajte.

Recept 3. Salata s crvenom ribom i biljem

Proizvodi:

• Crvena slabo slana riba - 300 g;
• Crveni slatki luk - 1 komad;
• Zeleni luk - 1 hrpa;
• Salata - 2 vezice;
• Peršin - 1 hrpa;
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Sok od limuna - 2 žlice;
• Maslinovo ulje - 2 žlice;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Crvenu ribu treba izrezati na male komadiće.
2. Crveni luk ogulite, operite i narežite na tanke polu kolutove.
3. Zelenu salatu, mladi luk, kopar i peršin operite i osušite ubrusom.
4. Zatim salatu natrgajte rukama, a ostatak zelja nasjeckajte nožem.
5. Masline narežite na kolutiće.
6. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, dijon senfom, mljevenim crnim paprom i dobro promiješajte.

Recept 4. Salata s crvenom ribom i povrćem

Proizvodi:

• Lagano slani losos - 400 g;
• Rajčice - 500 grama;
• Krastavci - 400 grama;
• Tvrdi sir - 200 grama;
• Masline bez koštica - 20 komada;
• Salata - 2 vezice;
• Poriluk - 100 grama;
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Bosiljak - 1 hrpa;
• Balsamico ocat - 2 žlice;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Losos narežite na srednje komade.
2. Poriluk, bosiljak, kopar i zelenu salatu oprati i osušiti papirnatim ubrusom.
3. Zatim je potrebno poriluk narezati na kolutiće, kopar sitno, salatu natrgati rukama, a bosiljak na listiće.
4. Rajčice i krastavce potrebno je oprati, osušiti i narezati na srednje komade.
5. Tvrdi sir narežite na male kockice.
6. Sve nasjeckane sastojke stavite u posebnu zdjelu, dodajte balzamični ocat, biljno ulje, mljeveni crni papar, sol i dobro promiješajte.

30.10.2017, 14:53

Salata s crvenom ribom. Izbor ukusnih lisnatih salata s fotografijama

Objavljeno 30. listopada 2017

Salate od crvene ribe uvijek su ukusne, nježne i zdrave. Svježe povrće odlično ide uz ribu, gljive, sir, rižu i mnoge druge namirnice.

Kad ljudi kažu crvena riba, na pamet im padaju nazivi kao što su losos, ružičasti losos, losos, tuna i pastrva. A ovo nije potpuni popis pasmina riba koje imaju crveno meso. Ovo su najčešće vrste od kojih se najčešće pripremaju salate.

I naravno, danas ćemo pogledati nekoliko recepata za salate koje koriste crvenu ribu. Naravno, najčešće su salate sa slanom ili dimljenom ribom, jer nije teško nabaviti komad slanog ili dimljenog lososa. I ova riba ima jako dobar okus.

Recept je vrlo jednostavan. Svi sastojci se drobe i slažu u slojeve. Salata je savršena za svakodnevnu upotrebu i za blagdansku gozbu kao originalan i zadovoljavajući zalogaj.

Sastojci:

• 100 grama slanog lososa.
• 50-60 grama tvrdog sira.
• 4 jaja.
• 3 zrele rajčice.
• 2-3 žlice majoneze.
• Zeleni za dekoraciju salate.

Proces kuhanja:

Skuhajte i nasjeckajte jaja na bilo koji način koji vam je dostupan. Naravno, najprikladniji način je korištenje posebnog rezača jaja. Kako skuhati jaja do željene gustoće i točno izračunati vrijeme možete pročitati u članku.

Ribu narežite na male kvadrate.

Rajčice nasjeckajte na kockice.

Naribajte sir.

Zelenilo za ukras je peršin, zeleni luk ili kopar. Samljeti i ostaviti sa strane za sada.

Sastojci su spremni, možete početi slagati salatu. Ali prije nego spakirate salatu morate nešto pripremiti.

Kako bi vaša salata izgledala lijepo, bolje ju je staviti u poseban obruč za tijesto. A ako ga nemate pri ruci ili ga uopće nemate, možete ga napraviti sami.

Uzimamo komad folije i savijemo ga nekoliko puta da napravimo traku širine 20-25 cm, zatim zarolamo traku u prsten i evo, imate kolačarski prsten. Sada možete staviti sastojke u nju.

I tako se sve slaže sljedećim redoslijedom.

Sloj riblje majoneze.

Sloj jaja, majoneza.

Rajčice, majoneza.

Riba, majoneza.

Jaja, majoneza.

Ribani sir.

Po vrhu pospite nasjeckanim zelenim lukom ili grančicama peršina.

Lagano držeći salatu skinuti foliju ili prsten. Dio salate s crvenom ribom i rajčicama spreman je za posluživanje gostima.

Kada radim ovakvu salatu, oblikujem nekoliko porcija i stavim ih na stol tako da svatko može ispružiti ruku i probati ovu nevjerojatnu poslasticu od crvene ribe.

Dobar tek.

Salata s crvenom ribom i krumpirom

Recept za brzu salatu iz serije koja se može brzo pripremiti kada su gosti na pragu. Unatoč svojoj jednostavnosti, okus mu je baš nikakav.

Ne samo da se losos može koristiti kao riba. Ružičasti losos, losos i pastrva savršeni su.

Sastojci:

• Losos 100-120 grama.
• 4 jaja.
• 3-4 krumpira.
• 50-70 grama sira.
• Zeleni za ukras.
• Majoneza.

Proces kuhanja:

Skuhajte jaja i krumpir. Skuhajte krumpir u ljusci. Krumpir, jaja i sir mogu se naribati da se ubrza proces. Pa, izrežite ribu na male komadiće.

Slagati u slojevima.

Krumpir.

Riba.

jaja.

Svaki sloj premazati majonezom. I pospite naribanim sirom. Ostavite salatu nekoliko minuta da se upije i možete poslužiti.

Dobar tek.

Uz crvenu ribu i škampe

Bez sumnje, proizvodi od morskih plodova vrlo su korisni za naše tijelo. Prehrana plodovima mora pozitivno utječe na stanje kose, kože i noktiju te općenito jača imunološki sustav. Ako morske plodove jedete odvojeno, nisu tako ukusni kao da ih spojite i na kraju dobijete ukusnu salatu.

Sastojci:

• 100 grama škampi.
• 80 grama crvene ribe.
• 2-3 krumpira.
• 1 jaje.
• 1 svježi krastavac.
• Majoneza.
• zelena.
• Posolite i popaprite po ukusu.

Proces kuhanja:

Stavite kuhati jaja, škampe i krumpir. Skuhajte krumpir u ljusci.

Dok se jelo kuha, pobrinimo se za preostale sastojke.

Ribu narezati na kocke. Krastavac narežite na trakice pa na kockice.

I tako u posebnu zdjelu naribati kuhani krumpir u koru. Samljeti jaje pomoću rezača za jaja ili noža.

Ovu salatu sastavljamo u kalupu za tijesto, ali ako ga nemate, evo još jedne mogućnosti da je napravite kod kuće.

Uzmite plastičnu bocu od 1,5 litara. Odrezali smo vrat i dno, sada možete odabrati ravno mjesto od ostatka i izrezati prsten debljine 20-25 cm. Sada možete oblikovati salatu u ovom kolutu. Evo fotografije kao primjera.

Slažite sastojke u slojeve.

1 sloj restanog krompira i majoneze.

2. sloj jaja i majoneze.

3 sloja ribe i majoneze.

4 sloja zelene krastavce i malo posolite.

5 slojeva krumpira i majoneze.

Porciju salate ukrasite grančicom peršina i kozicama, skinite prsten, stavite salatu u hladnjak na 30-40 minuta da se slojevi prožmu.

Dobar tek.

Uz crvenu ribu i kineski kupus

Ova će se salata svidjeti gotovo svima jer ima svoj vlastiti štih.

Sastojci:

• Lagano slana crvena riba 200 grama.
• Pekinški kupus pola glave.
• Krekeri od bijelog kruha 1 pak.
• 1 luk.
• 4 jaja po mogućnosti prepeličja.
• 1 svježi krastavac.
• 1 paprika babura.
• Majoneza.
• Pola limuna.
• Posolite i popaprite po ukusu.

Proces kuhanja:

Sastojke za salatu potrebno je narezati na male komadiće, odnosno ribu, papriku, krastavac.

Luk izrežite na pola kolutića.

Jaja skuhati i isjeći na 4 dijela.

Jaja ćemo koristiti kao ukras. A ako salatu planirate poslužiti npr. sljedeći dan, bolje je skuhati jaja i nasjeckati ih neposredno prije posluživanja salate.

Kupus narežite na trakice pa na 2 dijela.

Stavite sve sastojke u zajedničku zdjelu, dodajte sok od pola limuna, majonezu, sol i papar po ukusu. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 15-20 minuta da se prožme.

Krekere dodajte neposredno prije posluživanja. Krutone istresite u zdjelu za salatu, promiješajte i poslužite. A prije posluživanja na salatu stavite kuhana jaja narezana na četvrtine kao ukras salate.

Dobar tek.

Salata s crvenom ribom Poseidon

Dobar tek.

Objavljeno: 24. lipnja 2018
Objavio: Miš
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

S crvenom ribom možete pripremiti mnogo ukusnih salata, ali današnji recept s fotografijama bit će posvećen salati "Daleki Istok", u kojoj su sastojci položeni u slojevima. Ispada vrlo svečano i ukusno. Pa, ukusna je, naravno - jer salata sadrži ne samo , već i sir, svježi krastavac, jaja... Za preljev preporučam koristiti.

Sastojci:
Za 1 porciju:

- 2 žlice. majoneza (otprilike);
- 1 kuhani krumpir u ovojnici;
- 1 mala kuhana mrkva;
- 0,5 srednji krastavac;
- 50 grama slane crvene ribe;
- 50 grama tvrdog sira;
- 1 tvrdo kuhano jaje.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Prvo pripremimo formu u kojoj ćemo oblikovati salatu. Bit će ljuskavo, pa će vam trebati ili obruč za posluživanje ili kalup kao što je moj. Ali imajte na umu da za prsten za posluživanje slojeve treba slagati obrnutim redoslijedom od redoslijeda navedenog u receptu. Kalup obložiti prozirnom folijom. Potrebno je kako bi se salata mogla lako odmaknuti od stijenki kalupa.




Podmažite kalup malom količinom majoneze.




Prvi sloj, koji će onda biti i zadnji, bit će sitno nasjeckani bjelanjak.




Podmažite ga malom količinom majoneze.

Crvenu ribu također sitno nasjeckamo. Možete ostaviti par tanjura za ukrašavanje salate.




Zatim položite sloj crvene ribe. Ovaj sloj također namažemo majonezom.




Krastavac također sitno nasjeckajte.






Stavite krastavce u kalup i premažite majonezom.




Tvrdi sir narežite na male kockice.




Stavite sir u kalup i namažite majonezom.




Sada sitno nasjeckajte kuhanu mrkvu.






I također ga stavimo u kalup i namažemo majonezom.




Sad je na redu krumpir. Ogulite ga i sitno nasjeckajte.




Stavite u kalup i namažite majonezom. Ovo je zadnji sloj u kalupu.




Tepsiju prevrnuti na tanjur i pažljivo skinuti prozirnu foliju. Vidite kako je naša salata bila lijepa?






Ostaje samo ukrasiti ga. Učinimo to s srednje naribanim žumanjkom.




I na vrh staviti kriške crvene ribe.




To je sve, dobar tek!

Ako zimi pripremate salatu, svježi krastavac može se zamijeniti

Želite li i vi za blagdan pripremiti posebno ukusnu salatu s crvenom ribom? Uvijek je lijepo, svatko voli takva jela, raznolika su i jednostavna za napraviti.

Salate s crvenom ribom možete pripremiti za večeru ili ručak ili ponijeti sa sobom na piknik u prirodi. Kombinacija ribe s bilo kojim proizvodom daje veliki let mašti. Nudim nekoliko svojih omiljenih recepata za blagdane i svakodnevni život.

Recepti za salate s crvenom ribom

Salata s crvenom ribom i rižom

Jednostavan za kuhanje, ukusan za jelo, odličan recept za svaki dan. Hranjivo i elegantno.

Uzet ćemo sljedeće proizvode:

• Tri stotine grama slane crvene ribe (bilo koje)
• Čaša riže
• Dva tvrdo kuhana jaja
• Dva slana ili ukiseljena krastavca
• Jedan luk za salatu
• Majoneza kao preljev
• Posolite po potrebi

Kako pripremiti ovu salatu:

Prvo što prokuhamo je riža da se ohladi. Trebate ga kuhati tako da se raspada i ne bude raskuhan.

Ribu bez kosti narežite na male komadiće. Jaja i krastavce narežemo na kockice, luk pokušamo što sitnije nasjeckati. Stavite sve u duboku zdjelu, posolite, začinite majonezom, dobro promiješajte i lijepo stavite u zdjelu za salatu.

Jednostavna i ukusna salata od crvene ribe

Jako mi se svidio ovaj recept, dobar je za napraviti ga ljeti za svečane večeri, nije pretrpan sastojcima i jednostavan je za napraviti.

Za recept ćemo uzeti:

• Dvjesto grama slabo slane crvene ribe (file)
• Deset cherry rajčica
• Pola glavice svježe zelene salate ili kineskog kupusa

za punjenje goriva:

• Žličica senfa
• Žlica soja umaka
• Žlica vinskog, jabučnog ili rižinog octa
• Žličica šećera
• Žlica prženih sjemenki sezama
• Četvrtina šalice rafiniranog suncokretovog ulja
• Posolite i popaprite po potrebi

Kako pripremiti salatu:

U posudi pomiješajte navedene sastojke za preljev. Salatu natrgajte rukama, a riblji file narežite na male komadiće. Rajčice narežite na polovice.

Uzmite veliki ravni tanjur, na njega stavite sloj salate, na njega kriške ribe i lijepo rasporedite polovice rajčice. Obilno prelijte dressingom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Onda možete jesti.

Salata s lagano slanim lososom

Uzimamo sljedeće sastojke:

• Stotinu grama lagano slanog fileta lososa
• Pedeset grama bilo kojeg tvrdog sira
• Dva kornišona
• Šest cherry rajčica
• Pola vezice mladog luka
• Nekoliko grančica svježeg kopra
• Majoneza, po potrebi

Proces kuhanja:

Sol nam za salatu ne treba jer je pola sastojaka slano. Ribu izrežemo na male komadiće. Kornišone narežite na kockice, otprilike iste veličine kao riba. Trešnju narežemo na ploške, luk sitno nasjeckamo, a kopar možete natrgati rukama.

Sve izmrvljene sastojke stavite u zdjelu, dodajte majonezu po ukusu i promiješajte. U zdjeli za salatu možete ukrasiti nasjeckanim rajčicama i koprom.

Olivier salata s crvenom ribom

Tradicionalna novogodišnja salata iznenadit će vaše goste novim notama delikatnog okusa lagano slanog lososa ili lososa. Pobjednička opcija kada je sve već isprobano.

Koristit ćemo sljedeće sastojke:

• Tri stotine grama lososa, lososa ili pastrve
• Tri srednja krumpira
• Jedna srednja mrkva
• Pola limenke zelenog graška
• Luk za salatu
• Jedan svježi krastavac
• Dva mala kisela krastavca
• Hrpa svježeg kopra
• Tri pera mladog luka
• Majoneza po potrebi
• Pola žličice soka od limuna
• Sol i papar po vašem ukusu

Proces kuhanja:

Povrće skuhajte i narežite kao za klasičnu Olivier salatu. Ribu također nasjeckajte na kockice, pokušajte izrezati krastavce iste veličine. Luk izrežite na sitno, zeleni na pera. Kopar također nasjeckajte, možete ostaviti par grančica za ukras.

U zdjeli pomiješajte majonezu s limunovim sokom, dodajte papar i sol, začinite salatu, dobro promiješajte. Prije posluživanja stavite u zdjelu za salatu.

Cezar salata sa crvenom ribom

Nešto novo, svakako probajte ovu salatu ako ste ljubitelj Cezara. Recept će biti cijenjen, uvjeravam vas!!!

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• Sto grama lososa ili
• Dva lista iceberg salate
• Deset cherry rajčica
• Sedamdeset grama parmezana
• Pripremljen Cezar preljev po potrebi
• Krekeri po potrebi

Kako pripremiti riblji Cezar:

Ribu narežemo na tanke plastike, rajčice na četvrtine, a listove zelene salate trgamo rukama. Sve pomiješajte, začinite umakom, dodajte krutone, promiješajte. Parmezan sameljite na krupno ribež i pospite po salati već u zdjeli za salatu.

Salata od crvene ribe s algama

Koristit ćemo sljedeće proizvode:

• Dvjesto grama lagano slanog lososa
• Četiri stotine grama pripremljene morske trave
• Srednji luk
• Srednja mrkva
• Dva češnja češnjaka
• Suncokretovo ulje
• Ocat 6% dvije žlice
• Žlica sojinog umaka
• Ljuta crvena paprika po ukusu

Proces kuhanja:

Ako uzimate sušeni kupus, prvo ga morate potopiti sat vremena, a zatim prokuhati. Luk narežite na kockice, češnjak nasjeckajte na trakice. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga i popržite češnjak i luk. Zatim u posebnu zdjelu ulijemo ulje, od njega ćemo napraviti preljev, a češnjak i luk stavimo u alge.

Mrkvu narendajte na korejski ribež pa i nju dodajte u kupus. Losos narežemo na tanke vrpce i također stavimo u salatu. Od ulja, papra, soja umaka i octa napravimo preljev i ulijemo u salatu, sve promiješamo i poslužimo.

Salata s lagano slanim lososom

Trebat će nam sastojci:

• Tri stotine grama lagano slanog lososa
• Tri srednja kuhana krumpira
• Dvije kuhane mrkve
• Kiseli krastavac
• Jedan luk
• Majoneza

Kako ćemo kuhati:

Ribu izrežemo na tanke male komadiće. Krompir i mrkvu narezati na kockice, kao za Olivier salatu. Također nasjeckamo luk na pola prstena.

U zdjelu za salatu stavljamo slojeve - ribu, luk, mrkvu, krumpir. Svaki sloj premažite majonezom. Vrh lijepo ukrasite nasjeckanim lagano slanim krastavcem, možete dodati zelje.

Salata od slane crvene ribe s bijelim grahom

Uzimamo sljedeće proizvode:

• Dvjesto grama bilo koje slabo slane crvene ribe
• Limenka graha
• Luk
• Dva kuhana jaja
• Kuhana srednja mrkva
• Sok od pola limuna
• Majoneza po potrebi

Kako kuhati:

Luk narežite na pola kolutića, stavite u duboku zdjelu i iscijedite limunov sok, ostavite da se marinira četrdesetak minuta.

Ribu narežite na tanke ploške, pomiješajte s grahom, dodajte kiseli luk i začinite majonezom. Prije posluživanja možete ukrasiti grančicama začinskog bilja.

Salata od crvene ribe s orasima

Čini se da su proizvodi nekompatibilni. Ali okus je nevjerojatan. A ova salata je vrlo korisna, posebno za srčane bolesnike.

Potrebni proizvodi:

• Dvjesto grama bilo koje slabo slane ribe
• Dva oraha
• Stotinu grama tvrdog sira
• Jedno tvrdo kuhano jaje
• Dvije žlice soja umaka
• Pola limuna
• Žličica lagano prženih sjemenki sezama
• Suncokretovo ulje
• Kuhinjska sol

Proces kuhanja:

Ribu izrežemo na sitne kockice, sir i jaje na isti način. Jezgre orašastih plodova lagano popržiti i sitno narezati, sve sastojke pomiješati, posuti sezamom.

Napravite preljev, iscijedite limunov sok u biljno ulje, dodajte sojin umak. Salatu posolite i začinite, dobro promiješajte i ostavite da se malo odstoji.

Salata s lososom i povrćem

Ukusna verzija zimske vitaminske salate, koju nije grijeh poslužiti na svečanom novogodišnjem stolu. Sviđa mi se što su svi proizvodi dostupni i uvijek u kuhinji.

Trebat će nam proizvodi:

• Sto grama slabo slane crvene ribe
• Jedna srednja repa
• mala mrkva
• Kiseli krastavac
• Dva krumpira
• Tri jaja (bjelanjka)
• Dvije žlice majoneze
• Grančice kopra

Kako kuhati:

Sve povrće neoguljeno skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte bez miješanja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i posebno ih naribajte.

Složite slojeve krumpira, majoneze, krastavaca, majoneze, mrkve, majoneze, cikle, majoneze, ribe, majoneze i ukrasite bjelanjcima. Neka odstoji u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.

Ali prosječna cijena za ovaj proizvod ostavlja mnogo da se poželi - ne može svatko priuštiti da ga redovito kupuje. Često se delicija uzima, kako kažu, povremeno. Za proizvod koji je poseban po okusu, nastoji se osmisliti primjerena, izuzetna prezentacija. Često se uključuje u razne zalogaje i salate.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima su:

Recepti za salate s crvenom ribom puno su zanimljivih ideja koje vam omogućuju da pripremite nešto doista originalno za proslavu i iznenadite sudionike obroka ugodnim kombinacijama okusa. U grickalice se najčešće dodaju sir, jaja, krumpir i mrkva. Salate će biti laganije, unatoč činjenici da je ključni sastojak prilično mastan, ako dodate svježe krastavce, celer, začinsko bilje i voće, a kao preljev koristite biljno ulje malo razrijeđeno sokom od limuna ili limete. Okus poslastice može se povoljno nadopuniti domaćim umacima.