| izbor: | Simpson Novi Zeland, 1986 |
| boja | dimljena naranča-čokolada |
| visina grma | 60-100 cm |
| širina grma | 30-100 cm |
| miris: | ** |
| brkovi otpornost na pepelnicu: | *** |
| otpornost na crnu mrlju | ** |
| otpornost na kišu | ** |
Rose "Hot Chocolate" (drugo ime je "Hot Cocoa", Carruth) uvijek privlači pažnju čak i sofisticiranih ljubitelja cvijeća. Njegovi polu-dupli cvjetovi odlikuju se vrlo neobičnom bojom, koju možda samo umjetnik može točno opisati. Svi ostali trebali bi vjerovati uzgajivačima i osloniti se na simbolično ime sorte. Svi primjećuju čokoladnu nijansu njenih latica; čak se i prašnici ove ruže čine smeđkastima. Boja ove ruže je vrlo varijabilna: obično je mnogo manje crvena i mnogo manje toplih tonova nego što se čini na većini fotografija. "Vatreno narančasta", izraz koji se često koristi za opisivanje njezine boje, ne prenosi nijansu ispravno. To je prekrasno hladan, svjetlucav, zadimljen, gotovo tamnosmeđi (neki bi rekli prljavi) ton koji dopušta da osnovna boja zasja. Ovdje je nijansa puno izraženija, to je kao razlika između sunčanih naočala i obojenih kontaktnih leća. Osnovna boja vrućeg kakaa varira od bogate kestenjasto crveno-smeđe za hladnog vremena do prigušene nektarina crvene za vrućeg vremena. Lišće je vrlo lijepo, sjajno, vrlo otporno na bolesti. Cvjetovi su blago kupasti i nalikuju kamelijama. Grm je vrlo snažan i vrlo trnovit. Ova veličanstvena sorta nema premca među smeđim ružama.
Recenzije iz knjige ruža.
14.05.2010 15:58
Cvjetovi su ciglastosmeđi, s plavkasto-dimnim cvjetanjem, srednje veličine (promjera oko 6 cm), ali u velikim grozdovima (do 5-7 komada po grozdu). Cvijeće ne voli jarko sunce (rubovi gori) i kišu. Prilično snažna sorta, za razliku od mnogih neobično obojenih ruža, dobro raste, ne razbolijeva se i dobro je preživjela hladnu zimu 2009-2010.
26.07.2012 16:49
Rose je prelijepa. Imam ga od 2010. Cvjetovi su tamne terakote neobične nijanse. Ili s gotovo crnom čokoladom, ili obrnuto s vatrenim bljeskovima. Cvjetovi nisu veliki, rubovi latica su blago valoviti. Sredina nije prikazana. Moja raste na suncu, ali njene zrake padaju na ružu sa strane. Ne gori na suncu, ali po vrućem vremenu cvijet traje ne više od tri dana. Na kraju ljeta je u punom sjaju. Grm slabo raste, ali dobro cvjeta. Primjetni su valovi cvjetanja, iako ruža ne može postojati potpuno bez cvijeća. Ove godine konačno su se počele pojavljivati nove mlade mladice i grm ruže počinje dosezati navedenu veličinu.
13.06.2013 12:11
Imam dva grma koja su dobro prezimila. Boja je fantastična! Prekrasan kontrast sa svijetlo zelenim lišćem. Aroma nije jaka, pomalo trpka. Teško joj je pronaći društvo, ali dobro se s njom sprijateljilo.
27.12.2014 22:57
U mojim uvjetima prezimi vrlo nestabilno, ne daje jak i lijep grm, ali ako uspijete sačuvati mladice, cvate jako dobro. Boja je vrlo lijepa, ali u vrtu nije baš dekorativna (gubi se na zelenoj pozadini), potrebno je odabrati okruženje koje će je istaknuti i naglasiti ljepotu cvijeta.
SE MO, polje, vjetar, glina.
25.07.2015 05:26
Ljepota! Sam grm je još mali, ali cvjetovi su veliki. Boja je malo tamnija nego na fotografiji na stranici sorte, dublja i baršunasta nijansa slična Cinco de Mayo.
16.06.2016 22:01
Jako mi se sviđa kako miriše ova ruža. Aroma je neobična. Ne znam ni kako bih to opisala. Dimni premaz tijekom cvatnje daje dojam da je ruža izblijedjela. Ruža cvjeta vrlo obilno. Općenito mi se sviđa. Da je bio savijen, bio bi restauriran.
01.11.2017 19:53
Prve godine, narastao više od metra, cvjetao do mraza, neobične boje, obilnog lišća, nije se razbolio, cvijet brzo pada, otvara sredinu. Očekivao sam više.
Čokoladne ruže smatraju se originalnim jestivim ukrasom za slastice i kolače. Omogućuju vam da proizvod bude potpun. Takav ukras možete sami izgraditi ako slijedite jednostavna pravila za stvaranje. Svaka domaćica može naučiti kako ih raditi.
Značajke nakita
Da bi desert bio originalniji, koristi se razna oprema: crtači, zračni kistovi za boje. Također se koristi i razna oprema - kalupi i štrcaljka. U radu se koriste prehrambene boje, glazura, slastičarski gelovi i setovi. Oni olakšavaju proces ukrašavanja.
Kakvu čokoladu trebate?
Za rad vam je potrebna temperirana čokolada koja je obrađena na poseban način. Kao rezultat toga, proizvod dobiva plastičnost, koja je neophodna za modeliranje. Ako zagrijavate proizvod, kristalizacija kakao maslaca će uzrokovati pojavu kristala, pa čokolada neće biti plastična. Najbolje je slijediti postupak kaljenja.
Uključuje zagrijavanje i hlađenje čokolade. Proizvod održava sjaj i teksturu. Ako često izrađujete ukrase za kolače, preporučljivo je kupiti poseban termometar koji će vam omogućiti kontrolu postupka.
Oblikovanje cvijeća može se obaviti tankim gumenim rukavicama, ali to je nezgodno. Posao treba obaviti brzo jer toplina uzrokuje da čokolada izgubi svoj oblik. Za sušenje su prikladne staklenke s uskim grlom. Nije teško raditi ovaj posao. Ako pokušate napraviti nekoliko cvjetova, s vremenom ćete dobiti prekrasne ruže. Savršene su za ukrašavanje torti i kolača.
Što će vam trebati?
Čokoladne ruže čine ga luksuznijim. Za obavljanje posla nije vam potrebna profesionalna oprema. Dovoljno je imati raspoloživa sredstva. Za izradu nakita trebat će vam:
- oklagija;
- obrazac za dobivanje krugova ili čaše;
- plastična posuda.
Obavljanje posla
Za izradu jedne ruže od čokolade trebat će vam 200-250 g mastike. Proizvod je potrebno gnječiti rukama, a zatim razvaljati valjkom za tijesto da se dobije tanka pasta debljine 3-4 mm. Zatim morate uzeti čašu ili kalup i napraviti krugove. Trebalo bi ih biti 15: oko 10 za latice, a ostale za pupoljak. Nakon toga možete sakupljati čokoladne ruže.
Za dobivanje cvijeta potrebna vam je čokoladna mastika. Od njega se stvara krug, a zatim se smota u cijev. Ovaj rad se radi sa svakim krugom. Zatim se gornji rubovi lagano savijaju, rastežu i okreću prema van. Ovaj će ukras postati realniji. Ovo će stvoriti prvu laticu za pupoljak.
Morate uzeti drugu prazninu, staviti je ispod prve, pritisnuti laticu na laticu. Dobit ćete prvi pupoljak. Tri cijevi služe za formiranje drugog pupoljka. Zatim se stave u posudu na 3 sata da se osuše. Na isti način trebate sakupiti cvijet ruže: potrebno vam je 10 cijevi, postavljenih jedna ispod druge. Njihovi gornji rubovi su rastegnuti i savijeni. Nakon primitka ruža se stavlja u posudu da se osuši. Nakon toga možete njima ukrasiti tortu.
Što je potrebno za čokoladno tijesto?
Od čokoladnog tijesta mogu se raditi čokoladne ružice. Za ovo će vam trebati:
- tamna čokolada (100 g);
- šećer (350 g);
- vruća voda (150 ml);
- soda (1,5 g);
- limunska kiselina (2 g);
- prianjati film;
- oklagija;
- obrazac za dobivanje krugova ili čaše;
- lopatica.
Ovo su glavni sastojci i sredstva za dobivanje lijepog nakita. Uz njihovu pomoć pripremaju se klasične ruže. Rade se od bijele čokolade, kao i od mješavine. Ako kombinirate boje, dobit ćete veličanstveni ukras.
Priprema
Da biste napravili ružice za tortu, morate pripremiti: Ulijte vodu u lonac i stavite ga na vatru. Zatim se doda šećer i otopina se kuha. Kad prokuha dodajte limunsku kiselinu i pokrijte posudu poklopcem. Sirup se kuha oko 50 minuta na laganoj vatri. Zatim se treba ohladiti.
U sodu se doda prokuhana voda, a zatim se ulije sirup. Kada se pojavi pjena, potrebno je pojačati miješanje. Dobiveni sirup ima žutu nijansu, sličnu medu. Za izradu čokoladnih ukrasa potrebno je napraviti čokoladno tijesto. Traku poslastice treba zdrobiti, masu staviti u vodenu kupelj, proizvod treba otopiti. Zatim se doda sirup (30 ml) i smjesa se miješa dok se ne dobije gusta masa. Zatim se položi na prozirnu foliju i prekrije drugom folijom. Zatim se sve ostavi 12 sati da se stvrdne.
Izrada cvijeta
Kad se stvrdne, možete raditi ružice od čokolade. Potrebno je odlomiti malo tijesta, premjesiti ga rukama i valjkom napraviti tanki sloj. Zatim morate uzeti kalup ili staklo i izrezati 15 krugova. Slažu se na pleh, a ostaci se vade špatulom. Krugovima je potrebno dati oblik i debljinu latica ruže, lagano ih rastegnuti.
Od tijesta oblikujte kuglu i napravite je stožastog oblika. Tijekom sastavljanja, latica se omota oko konusa, a zatim se druga latica fiksira na prvu. Treći se nalazi ispod otvorenog dijela drugog. Otvoreni dio drugog dijela zatvoren je na trećem. Ovako se bilježe svi detalji. Latice moraju biti savijene prema van, čineći cvijet realističnim.
U podnožju morate ukloniti višak tijesta. Ovime je izrada ruže završena. Ako na torti ima nekoliko ruža, onda ćete dodatno morati napraviti druge ukrasne elemente, poput lišća. Može se koristiti crna i bijela čokolada. Čokoladne ružice učinit će svaku tortu ljepšom.
Gotovo svi ljudi vole slatko. I prije nego što kušaju desert, pažljivo ga pregledaju. Prekrasno dekorirana torta ili kolač nedvojbeno će vas potaknuti da ih probate.
Postoji veliki izbor ukrasa. Jedno od prvih mjesta zauzimaju čokoladne ruže. Nevjerojatno su lijepe, originalne i vrlo ukusne.
Recept za izradu čokoladnih ružica
Za pripremu ruža trebat će nam: jedna ploča bijele ili crne čokolade (100 g) i 2 žlice. med Boja budućih proizvoda ovisi o boji odabrane čokolade: bijelu čokoladu možete obojiti bojom za hranu u bilo kojoj nijansi.
Prvo otopite čokoladu u vodenoj kupelji uz stalno miješanje. Zatim dodajte med i nastavite miješati dok se potpuno ne otopi. Nakon skidanja sa štednjaka dobivenu masu mijesiti žlicom ili kuhačom 5-10 minuta. Čokoladna masa treba biti dosta gusta i mekana, pomalo podsjećati na plastelin. Nakon što smo malo ohladili i izmiksali našu čokoladu, stavite je u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena. Za to vrijeme će se naša masa stvrdnuti.
Za izravnu pripremu ruža potrebne su nam samo čačkalice i folija.
Postupak izrade čokoladnih ružica:
1. Čokoladnu masu izvadite iz hladnjaka i dobro umijesite. Od topline vaših ruku postupno će postati elastična, ali se neće lijepiti za stol.
2. Brzim pokretima otkidati komadiće od njega i valjati u kuglice.
3. Uzmite jednu lopticu i spljoštite je prstima, dobivenu laticu omotajte oko gornje polovice čačkalice, ružu uhvatite za donji rub, osušite ili utaknite u kolač.
4. Sljedeću kuglicu također spljoštimo i stavimo je na naš cvijet u krug. I tako po ruži ide 6-7 latica, ovisno o željenom rezultatu.
Između latica možete staviti komadiće folije kako se ne bi slijepile. I također zamotajte dno cvijeta u foliju. Tako će ruža zadržati svoj oblik. Dobivene cvjetove potrebno je sušiti na sobnoj temperaturi, vrlo je zgodno zaboditi ih slobodnim dijelom čačkalice u čistu spužvu. Tako će stajati uspravno i neće se gužvati. Ruže možete čuvati 2-3 mjeseca na tamnom, suhom i hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku, jer će se jednostavno smrznuti, a zatim će se otopiti zbog promjena temperature.
1. Možete oblikovati cvijeće u tankim gumenim rukavicama, ali to nije baš zgodno.
2. Sve mora biti brzo jer se od topline ruku čokolada topi i gubi oblik. Kao opciju, napravite kratka zaustavljanja tako da se masa "odmara". Razvaljali smo kuglice, pustili da odstoje 5 minuta, nanijeli laticu, a nakon par minuta sljedeću.
3. Osim spužvica, za sušenje proizvoda izvrsne su kutije i staklenke s uskim grlom.
Napraviti prekrasno cvijeće nije teško, samo trebate imati malo strpljenja. Veliki plus je da ako cvijet ne ispadne ili se rastopio, masa se može miješati. Samo izvadite iz čačkalice, dobro umijesite i stavite u hladnjak na pola sata.
×
Moj obiteljski vrt - pomoć
dragi prijatelji!
Vrlo se lako izgubiti u tako velikom asortimanu svih vrsta proizvoda i naravno želite toliko stvari! Ali događa se da nije moguće naručiti sve odjednom.
Kako ne biste izgubili proizvode koji vam se sviđaju i kako ne biste gubili vrijeme tražeći ih, za vas smo stvorili prikladan odjeljak u koji možete spremiti artikle koji vam se sviđaju.
Sada možete kreirati vlastiti “Obiteljski vrt”.
Na stranici našeg novog odjeljka imate priliku izraditi prikladne popise za vas na kojima će biti pohranjeni vaši planovi za buduće sadnje.
Razvrstajte proizvode u popise prema cijeni, kulturi, vremenu sadnje ili bilo kojem svojstvu koje vam odgovara.
Nešto vam se svidjelo, ali želite naručiti kasnije?
Napravite popis, tamo spremite odabrane artikle i, kada dođe vrijeme, kliknite gumb "svi artikli u košaricu". Ukupni iznos buduće narudžbe bit će prikazan u donjem desnom kutu.
Za početak upotrijebite već stvoreni popis "Favoriti" i na njega spremite sve stavke koje vam se sviđaju. Ako želite stvoriti popis sa svojim imenom, samo kliknite gumb "Dodaj novi popis". Dajte mu bilo koje ime koje će vam pomoći u navigaciji, na primjer, "Sjeme za 2016", "Moj klub", "Ljetna gredica" itd. A kada dođe vrijeme, u nekoliko klikova naručite svu potrebnu robu, na primjer, za vaš zimski vrt.
Sada gledajući detaljan opis proizvoda, možete kliknuti gumb “Dodaj u moj obiteljski vrt”, a proizvod koji vam se sviđa bit će spremljen u mapu po vašem izboru.
Jednostavno, brzo, povoljno! Sretna kupovina!
Kako koristiti odjeljak Moj obiteljski vrt
Da biste dodali proizvod u My Family Garden, morate otići na stranicu proizvoda.
U dodatnom prozoru koji se pojavi morate odabrati popis na koji želite dodati trenutni proizvod. Novi popis možete odabrati tako da mu date naziv. Nakon odabira popisa morate kliknuti na poveznicu "U redu".
Moj obiteljski vrt
Na stranici odjeljka možete vidjeti sve proizvode koje ste dodali, kao i popise koje ste izradili.
Odavde možete pojedinačno dodavati artikle u svoju košaricu:
I također cijeli popis:
Također možete ukloniti proizvod s odabranog popisa:
Ili izbrišite cijeli popis proizvoda:
Za potpuno brisanje popisa koristite sljedeću poveznicu:
Napravite popise o raznim temama. Primjeri imena mogu biti vrlo različiti: "Moja buduća ljetna gredica", "Za daču", "Voćnjak jabuka" i mnogi drugi. Znate li točno koje ćete sadnice voća i bobičastog voća naručiti? Stoga nazovite popis "Delicious", dodajući svoje omiljene sorte tamo. A kada dođe vrijeme, naručite cijeli popis u samo nekoliko koraka.
Učinili smo sve kako bi My Family Garden bio što praktičniji i lakši za korištenje!
Ruže od čokolade nisu samo šik ukras za bilo koji desert, već i vrlo ukusna i jestiva delicija. Što se tiče čokoladne dekoracije, njome možete oplemeniti gotovo svaki kolač ili slasticu, odmah će dobiti potpun i neobično atraktivan izgled. Na prvi pogled može se činiti da je to vrlo teško učiniti. Međutim, u stvarnosti je proces izrade čokoladnih ruža vrlo jednostavan i zabavan.
Dekoracija od mastike
Čokoladne ruže možete napraviti i vlastitim rukama, za to će vam trebati posebna majstorska klasa i detaljan recept s fotografijama. Važno je zapamtiti da svaki ukras koji sami napravite uvijek izgleda bolje i ima bolji okus od onoga kupljenog u trgovini.
Za krađu deserta možete koristiti mnogo različitih metoda. Da biste to učinili, možete koristiti slastičarsku opremu i zalihe, naime:
- zračni kistovi za bojenje hrane;
- crtači;
- pisači;
- šprice i kalupi;
- glazura;
- slastičarski setovi i gelovi.
Širok raspon dostupnih alata omogućuje vam stvaranje pravih čuda, pokazivanje mašte i razvoj kreativnih sposobnosti i vještina. Zato za ukrašavanje torte možete napraviti ružice od čokolade. Da biste ružu učinili lijepom i vjerodostojnom, ne morate koristiti skupu profesionalnu opremu.
Za izradu čokoladnih ružica dovoljno je koristiti priručna sredstva.
- oklagija;
- Ako još uvijek ne znate kako napraviti čokoladne ruže, trebat će vam sljedeće komponente:
- plastični spremnik;
- čokoladna mastika;
Jedna ruža se priprema od 250 grama čokoladne mastike. Proizvod se mora gnječiti rukama i razvaljati valjkom kako bi se formirao prilično tanak sloj. Njegova debljina ne smije biti veća od tri ili četiri milimetra. Pomoću čaše morate izrezati petnaest krugova. Za same latice trebat će vam desetak krugova, od ostatka ćete napraviti pupoljak. Izrada čokoladnih ruža je vrlo jednostavna, važno je upoznati se s tehnologijom i korak po korak.
Da biste napravili ružu, trebat će vam krug od čokoladne mastike; Sve se to mora ponoviti s preostalim krugovima. Zatim morate saviti, a zatim rastegnuti gornji rub cijevi i pažljivo ga okrenuti. To će pomoći dati dekoru uvjerljiv izgled. Dakle, latica za pupoljak je spremna.
Nakon toga trebat će vam druga praznina, treba je staviti odmah ispod prve, važno je pritisnuti laticu uz laticu. Prvi pupoljak ruže potpuno je spreman. Zatim, koristeći tri cijevi, morate napraviti drugi pupoljak. Gotove cvjetove stavite u posudu i stavite u hladnjak na tri sata jer se trebaju osušiti.
Recept za tijesto od sirupa i čokolade
Možete čak i napraviti ružu od tijesta vlastitim rukama. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:
- šećer - 350 grama;
- tamna čokolada - 100 grama;
- kipuća voda - 150 mililitara;
- limunska kiselina - oko 2 grama;
- soda bikarbona - najmanje 1,5 grama;
- čista lopatica, prozirna folija i oklagija, staklo.
Prvo morate skuhati čokoladni sirup. Ulijte vodu u lonac, zagrijte je i u njoj otopite šećer. Pustite da prokuha. Dodajte limunsku kiselinu i čvrsto pokrijte tavu poklopcem, kuhajte sirup na laganoj vatri četrdeset pet minuta. Tepsija se može izvaditi iz pećnice i ohladiti.
U sodu bikarbonu dodajte malo vode, lagano promiješajte i sjedinite sa čokoladnim sirupom. Nakon što se stvori pjena, potrebno je početi intenzivno miješati desetak minuta. Gotova masa će imati žućkastu nijansu, sličnu medu.
Nakon toga možete početi sami pripremati tijesto. Čokoladicu sameljite i stavite u parnu kupelj. Nakon toga ulijte trideset mililitara gotovog sirupa, miješajte dok se ne dobije gusta masa. Nanesite ravnomjerni sloj na foliju, prekrijte drugom folijom i ostavite u hladnjaku dvanaest sati. Kada je tijesto spremno, učinite s njim sve što je opisano u receptu s mastikom.
Dakle, svaka domaćica može napraviti čokoladne ruže za ukrašavanje deserta. Važna prednost tehnike je u tome što vam nije potrebna super složena i profesionalna oprema, možete se snaći čak i improviziranim sredstvima.
Učitavanje...