Ako volite korejsku mrkvu, onda će vam se sigurno svidjeti međuobrok -. Izvorni okus a svijetli izgled ovog snacka čini ga pogodnim kao međuobrok svečani stol. Vrlo je jednostavno pripremiti korejske lignje kod kuće, glavna stvar je odabrati ukusan recept. Recepti za korejske lignje mogu se podijeliti u dvije kategorije - korejske marinirane lignje u marinadi bez mrkve i korejske lignje s mrkvom.
Danas vam želim ponuditi svoju korak po korak recept lignje na korejskom, koji će uključivati mrkvu. O pripremi ovog slane grickalice Ne oduzima mi više od 30 minuta vremena.
Sastojci:
- Lignje - 2 kom.,
- Mrkva - 2 kom.,
- Češnjak - glavica,
- Paprika - prstohvat
- Začini za korejske mrkve– 1/3 žličice,
- Suha adjika - prstohvat,
- Kurkuma - prstohvat
- Sol - na vrhu žličice,
- Šećer - 0,5 žličice,
- Ocat – 1 žlica. žlica,
- Suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice.
Korejske lignje se vrlo lako, jednostavno i brzo pripremaju kod kuće. Minimum vremena i proizvoda, a na stolu je ukusno jelo s orijentalnim dodirom.
Ono što ovom jelu daje poseban okus je mljeveni korijander, a paprika, češnjak i crni papar savršeno ga nadopunjuju i daju mu karakterističnu pikantnost. Pomoću ovog recepta možete napraviti uši u korejskom stilu, kao i povrće (kupus, tikvice i mrkvu).
Kao i mnogi drugi plodovi mora, lignje su bogate vitaminima, mikroelementima i aminokiselinama. Lignje se savršeno apsorbiraju u tijelu, jer su bogate proteinima, lako ih možete konzumirati tijekom dijete ili čak samo tako, bez straha da ćete naštetiti svojoj figuri.
Za ovaj recept možete koristiti već kuhanu korejsku mrkvu. Tek tada pazite na okus začina i kiseline da ne bude previše ljuto.
Volim kuhati jela od neoguljene lignje. Puno su mekše, sočnije i dosta se lako čiste. Stoga sam za korejske lignje odabrao neoguljene lignje.
Ukupno vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta
Aktivno vrijeme kuhanja – 30 minuta
Sadržaj kalorija na 100 g - 104 kcal
Trošak - 3 dolara
Broj porcija – 4 porcije
Recept za korejske lignje
Sastojci:
Sol - po ukusu
Sezam – 1 žlica.
Voda - 5 žlica.
Biljno ulje– 2 žlice.
Crni papar - 1/2 žličice.
Češnjak – 2 režnja
Lignje - 4 kom.(trupovi, ukupna težina cca 600 g)
Mrkva – 2 kom.
slatka paprika - 1/2 žličice.
Korijander - 1/2 žličice.(zemlja)
Ocat – 2 žlice. (9%)
Šećer – 1 žličica.
priprema:
NEODmrznute lignje stavite u veliki lonac kipuće vode točno 3 minute. Kada istekne vrijeme (bilo da voda ključa ili ne), isključite vatru, maknite posudu, ocijedite vodu i ulijte hladna voda. Tamna kožica s lignje odmah će se skinuti; lako se može ukloniti rukom.
Lignje očistiti, odstraniti koru i iznutrice. Trup prerežite po dužini i narežite na trake širine 1 cm. 
Operite i ogulite mrkvu. Naribajte za pripremu korejske mrkve. Ako ga nema, onda ga samo naribajte na obično krupno rende. 
U posebnoj dubokoj zdjeli pomiješajte vodu, ocat i šećer. U marinadu dodajte lignje. Pustite da odstoji 10 minuta Zatim dodajte crni papar, korijander, sol, papriku, biljno ulje i češnjak propušten kroz prešu. Sve dobro promiješajte. 
U lignje dodajte mrkvu i sezam, ponovno promiješajte, kušajte. Sol, papar i kiselost prilagodite svom ukusu. Preporučam zdjelicu pokriti tanjurićem i na vrh staviti uteg, npr. staklenku. Tada će sve mrkve i lignje biti u marinadi i brže će poprimiti okus.
Zdjelu stavite u hladnjak. Nakon otprilike sat vremena jelo je gotovo, ali lignje na korejski možete ostaviti da se odmaraju preko noći. Poslužite s rižom. Dobar tek! 
Možete pripremiti mnogo lijepih i ukusna jela. Osim toga, oni su izvrsni za one koji prate težinu jer imaju vrlo malo kalorija.
Korejske lignje, recept
Kako kuhati lignje na korejskom? Vrlo je jednostavno. Trebat će vam sljedeći proizvodi:- Pola kilograma lignji,
- Mrkva 2 kom.
- 2 luka,
- Češnjak (nekoliko češnja),
- Biljno ulje, 3 žlice. l.,
- Sol (pola žličice),
- Šećer (jedna žličica),
- Ocat (2 žličice).
- Susam, paprika.
Lignje je potrebno oguliti i odstraniti sve tvrde dijelove. Stavite posudu s vodom na štednjak. Kad prokuha, u kipuću vodu stavljajte trup po dio lignje i kuhajte 15-20 sekundi. Ne možete duže, inače će lignje biti žilave, prelijte ih hladnom vodom, stavite u cjedilo i ostavite da se ohlade. Zatim ih je potrebno narezati na tanke kolutiće (oko 0,5 cm debljine) zagrijati na vatri, dodati ulje (pola pripremljene količine), dodati luk nasječen na tanke kolutove, dodati susam, posoliti i pržiti dok ne porumeni. Naribajte mrkvu na sjeckalicu ili ribež, popržite odvojeno od luka uz dodatak paprike, šećera i preostalog ulja. . Sve dobro izmiješajte i stavite u hladnjak na 2-3 sata da se smjesa marinira. Ova salata od lignji u korejskom stilu poslužuje se hladna, možete je ukrasiti lignjama u korejskom stilu, sadržaj kalorija - 92 kcal. Ako malo smanjite udio ulja, dobit ćete još manje kaloričnu verziju ovog jela, ništa manje ukusnu od standardne.
Korejske lignje, fotografije i recepti
Ovaj korejski recept za marinirane lignje osnova je mnogih drugih ukusnih jela.Korejska mrkva s lignjama
Trebat će nam:- 300-350 gr. već pripremljene korejske mrkve Gotove lignje na korejskom.
Još nešto tradicionalno jelo Korejska kuhinja– heh. Ljuto je i ljuti zalogaj vrlo popularan u Koreji i poslužuje se u svim kafićima.
korejske lignje hye
Za pripremu će vam trebati:- Lignje 1 kg, bolje mlade, 1 glavica luka, 7-8 češnjeva češnjaka.
- Sol, šećer, mljeveni crveni i crni papar, sezam, mljeveni korijander.
- Ulje, balzamični ili jabučni ocat, soja umak.
Ljubitelji lignji, obratite pozornost! Predlažem da kuhate i uživate u prekrasnom kvalitete okusa salata od plodova mora - lignje na korejski. Nježne, začinjene, umjereno začinjene marinirane lignje s mrkvom sigurno će zadovoljiti vas i vaše voljene. Reći ću vam recept, a vama preostaje samo kuhati, pozvati goste i pokazati svoje kulinarsko umijeće! Jednostavno, brzo, ukusno i niskokalorično!
Informacije o receptu
Kuhinja: korejska.
Način kuhanja: kuhanje, rezanje.
Ukupno vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta
Broj porcija: 4 .
Sastojci:
- kolutići smrznutih lignji – 200 g
- mrkva srednje veličine - 1 komad (oko 150 g)
- luka srednje veličine – 1 komad (oko 90 g)
- začin za korejsku mrkvu - 1 žličica
- češnjak – 3 režnja
- ocat 6% - 1 žlica
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - na okus
- biljno ulje - 50 ml.
priprema:
- Mrkvu ogulite, operite i naribajte korejskom ribežom za mrkvu na trakice. Naribanu mrkvu stavite u duboku šalicu.
- Luk ogulite, isperite pod mlazom vode i narežite na tanke kolutove. U šalicu s naribanom mrkvom stavite luk narezan na pola kolutiće.
- Ogulite, operite i naribajte češnjak fino ribež u šalicu s lukom i mrkvom.
- U šalicu s ribanim mrkvom, izrezati na pola prstena luka i dodajte začin za korejsku mrkvu sa ribanim češnjakom, začinite po ukusu crnim mljeveni papar, dodajte sol i ocat. Dobro promiješajte sadržaj šalice.
- Zagrijte biljno ulje u loncu dok ne postane bijelo. U šalicu s povrćem pripremljenim za salatu ulijte vruće biljno ulje i dobro promiješajte.
- Smrznute kolutove lignji odmrznite, prerežite na pola i oblikujte polu kolutove i dobro operite.
- U loncu zakuhajte vodu, dodajte malo soli. Čim voda prokuha ubacite polukolebiće lignji. Čim voda zavrije, lignje kuhajte na srednjoj vatri točno 2 minute. Kuhane polu kolutiće lignji stavite u cjedilo da se dobro ocijede.
- Kuhane pola kolutove lignje dodajte u šalicu s naribanom mrkvom, nasjeckanim lukom i naribanim češnjakom, začinjene začinima i prelivene vrućom vodom. biljno ulje, dobro promiješajte.
- Kuhane lignje na korejski ostaviti da se ohlade i ostaviti najmanje 1 sat.
- Lignje na korejski s mrkvom stavite u zdjelu za salatu i poslužite.
Napomena vlasniku:
- ovisno o vašim preferencijama ukusa, pikantnost korejske salate od lignji može se mijenjati količinom začina;
- ako imate lešine lignje, onda ih je potrebno očistiti od filmova iznutra i izvana, ukloniti kitinske ploče, oprati, prokuhati, a zatim izrezati na pola prstena.
- Okruglice, okruglice Oh, okruglice, i to okruglice sa svježim sirom, krumpirom i gljivama, višnjama i borovnicama. - za svačiji ukus! U svojoj kuhinji slobodno kuhajte što vam srce poželi! Glavni ispravno tijesto za knedle i napraviti knedle i Imamo ovaj recept! Pripremite i razveselite svoje najmilije sa najljepšim ukusne knedle i knedle!
Učitavanje...