Najdijetalniji lonac. Slatka i nezaslađena dijetalna posuda od svježeg sira za ljepotu i zdravlje

Svježi sir odavno je na popisu najzdravijih prirodni proizvodi. Bogat je proteinima i minerali, od kojih su najvažniji kalcij i fosfor. Ovaj mliječni proizvod Možete ga jesti sirovog ili od njega pripremati razne delicije. Najomiljenije jelo kod odraslih i djece je dijetalna posuda od svježeg sira.

Za tepsiju možete koristiti bilo koji svježi sir. Ali za one koji su na dijeti, prikladna je niska masnoća ili niska masnoća. nedvojbeno najbolja opcija– proizvod domaća izrada, pogotovo ako kuhate za dijete.

Recepti su raznoliki. Velika prednost složenaca od svježeg sira je mogućnost mijenjanja sastava po vašem ukusu. Na primjer, ako dodate jelu svježe voće(jabuke, banane i sl.), postat će još ukusniji i zdraviji. Mnogo opcija i toplinska obrada: Najčešći način kuhanja je u pećnici. Ali u u posljednje vrijeme Domaćice radije kuhaju u sporom štednjaku ili dvostrukom kotlu.

Recepti za multicooker

Ako kuhate dijetalnu tepsiju u laganom štednjaku, ispast će vrlo nježna, sočna i idealna za dječji jelovnik.

Metoda br. 1. Komponente:

  • dva pakiranja svježeg sira, po 250 g;
  • par jaja;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • bobice, sušeno voće;
  • 1 vrećica vanilin šećer;
  • 4 žlice. l. brašno i granulirani šećer;
  • prstohvat soli.

Umutiti mikserom obični šećer i jaja pa dodati vanilin šećer. U istu zdjelu stavite maslac ( sobna temperatura) i svježi sir, dobro promiješajte. Nastavljajući miješati, postupno dodavati brašno. Na kraju dodajte voće ili bobice u masu skute.

U multicookeru odaberite program "pečenje", vrijeme kuhanja - 45 minuta. Zatim ostavite u "toplom" načinu rada ⅓ sata.

Recept za dijetalnu tepsiju br. 2(bez brašna):

  • dva pakiranja svježeg sira, po 200 g;
  • 2 jaja (mala);
  • šećer i griz - 3 žlice. žlice;
  • od 100 do 200 ml nemasnog kefira (količina ovisi o tome je li svježi sir mokar ili suh);
  • bobice, sušeno voće ili samo voće.

Ulijte žitarice u kefir i ostavite da nabubre. Umutiti jaja sa šećerom, sjediniti sa smjesom od griza i kefira. Dodajte svježi sir, nadjeve (voće, bobice). Kuhajte u načinu rada "kuhanje na pari". Da biste to učinili, omotajte posudu na pari folijom i ulijte vodu u zdjelu. Vrijeme – 50 minuta.

Kuhanje bez upotrebe krupice

Kao niskokalorična jela popularan dijetetski složenci bez brašna i griza.

broj 1. Spoj:

  • pakiranje svježeg sira 250 g;
  • par jaja;
  • kefir (2 žlice);
  • grožđice, šećer

Istucite jaja. Posebno pomiješajte svježi sir i kefir pa ih dodajte jajima. Dodajte preostale sastojke. Pecite u pećnici 30 minuta (ili 40, ovisno koju pećnicu imate) na 180°C. Desert se može pripremiti i u parnom kotlu. Njegovu spremnost određujemo po kori - trebala bi biti zlatne boje, a rubovi trebaju zaostajati iza stijenki posude.

Metoda broj 2:

  • kilogram svježeg sira;
  • 7 kom. jaja;
  • šaka sušenog voća ili suhih bobica;
  • šećera, paket vanilin.

Redoslijed koraka je kao u prethodnom receptu.

Kuhanje s grizom

Recept s grizom je vrlo jednostavan, a desert je u konačnici vrlo prozračan i topi se u ustima (vidi sliku).

Komponente:

  • dva pakiranja svježeg sira, po 250 g;
  • par jaja;
  • šećer - oko 1 staklo;
  • 2 žlice. žlice griza.

Pomiješajte žitarice, jaja i ostavite da nabubre. Za to vrijeme svježi sir istucite mikserom ili sameljite kroz sito. Sve sastojke sjediniti, miksati: prvo vilicom, zatim mikserom tri minute.

Ispeći skutna masa u pećnici na 200°C.

Recepti na bazi zobenih pahuljica

Ako ovo jelo kuhate sa zobena kaša, tada ispada posebno ukusno i hranjivo.

Komponente:

  • paket svježeg sira težine 200 g;
  • cca 7 kom. suhe marelice;
  • pola čaše zobenih pahuljica;
  • jaje – 1 kom .;
  • po želji - vanilin.

Umutite jaje, dodajte mu svježi sir, promiješajte. Pomiješajte smjesu sa zobenim pahuljicama i dobro ih sameljite, zatim dodajte nasjeckane suhe marelice. Stavite ovu smjesu u zdjelu multicookera. Odaberite program "multi-cook", vrijeme kuhanja - 50 minuta. Ali bit će bolje ako izdržite još deset minuta nakon signala.

Jelo s mrkvom

Skuta- lonac od mrkve Ispada pikantnog i neobičnog okusa.

Sastojci:

  • paket svježeg sira težine 200 g;
  • po jedan komad - mrkva, jaje;
  • 2 žlice šećera;
  • grožđice, orasi (orasi);
  • cimet, sol, vanilin, kardamom.

Pomiješajte jaje, šećer, sol, začine. Ovu smjesu pomiješajte s nasjeckanom mrkvom. Dodajte preostale sastojke.

Pecite na 180°C pola sata.

Prema Dukanu

Za one koji su na dijeti, tu je recept nazvan po nutricionistu Dukanu. Razvio je popis od 100 prirodnih proizvoda dopuštenih za konzumaciju u neograničenim količinama.

  1. Spoj:
  • nemasni meki (ne zrnasti) svježi sir – 3 pakiranja po 200 g;
  • jaja - 4 kom. (nije jako velika);
  • oko 3 žlice obranog mlijeka u prahu;
  • 2 žlice. l. škrob (kukuruz);
  • 11 g bilo koje zamjene za šećer (moguće je Fitparad);
  • prstohvat vanilina.

Priprema: prvo odvojiti bjelanjke i umutiti ih mikserom do guste pjene (vrhova).

Zatim pomiješajte žumanjke sa svježim sirom. Zatim pažljivo, bez mućenja, dodajte pola suhih sastojaka i pola proteinske mase u svježi sir, promiješajte. Zatim dodajte sve preostale sastojke i ponovno promiješajte.

Za multicooker odaberite program "pečenje" i postavite vrijeme na 50 minuta. Možete peći i u pećnici na temperaturi od 180°C. Ovaj način pripreme delicija po Dukanovom receptu je jednostavniji, ali ništa manje ukusan.

  1. Trebamo:
  • pola kilograma suhog svježeg sira;
  • jaja - 3 kom. (mali);
  • korica jednog malog limuna;
  • zamjena za šećer po ukusu;
  • otprilike 2 žlice. l. škrob (kukuruz);
  • vanilin.

Pomiješajte svježi sir s jajima, dodajte preostale sastojke, promiješajte. Stavite u nezagrijanu pećnicu, temperaturu zagrijte na 180°C, vrijeme 40 minuta.

p.s. Dijetalni lonac od svježeg sira prikladan je za svaki obrok: njime možete energizirati cijelu obitelj ujutro ili ih možete obilno nahraniti nakon. imati težak dan. U svakom slučaju potrebno je malo vremena za pripremu, što je još jedna prednost ovih jela.

Komponente:

  • nemasni svježi sir - pola kilograma;
  • kokošja jaja - ako su velika - dovoljno je pet komada;
  • bilo koji zaslađivač, jedna i pol žlica;
  • sušeno voće - kako želite: više - manje, prilagodite sami;
  • prašak za pecivo - vrećica.
  1. Odvojite bjelanjke i žumanjke u posebne posude.
  2. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg zajedno sa zaslađivačem.
  3. Mijesiti homogena masa od žumanjaka, ribani svježi sir, prethodno kuhan na pari tople vode sušeno voće i prašak za pecivo.
  4. Pažljivo ulijte proteinsku pjenu u dobivenu masu, umijesite i pažljivo premjestite u pripremljenu tepsiju.
  5. Tepsija od svježeg sira priprema se u pećnici na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Vrijeme kuhanja - pola sata.

Ovo je vjerojatno najlakši od svih recepata za pečenje. Dobro je za one koji pohađaju fitness, strogo prateći svoju figuru.

Ovaj recept se može malo modificirati i kuhati u laganom kuhalu. Osim gore navedenog, morate uzeti:

  • vanilin šećer - vrećica od pet grama;
  • vrhunsko pšenično brašno - čaša s toboganom;
  • šećer od trske - staklo (ukupno). Možete uzeti zaslađivač, ali sa šećer od trske ukusniji;
  • morska sol - pola žličice. Opet: možete uzeti obična sol, ali vjerujte mi, plodovi mora imaju svoj jedinstveni okus.
  1. Kuhajte u načinu pečenja 50 minuta.
  2. Na kraju dodijeljenog vremena držite ga u načinu grijanja dvadeset minuta.

Obavezno ohladite svoju kreaciju - inače će se jednostavno raspasti pod nožem.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa začinskim biljem i sirom

Komponente:

  • svježi sir niske masnoće - tri stotine grama;
  • kokošje jaje: veliko - dva, malo - tri;
  • prašak za pecivo - vrećica od pet grama;
  • sir (niskokalorični) - sto grama;
  • mekinje - dvije žlice;
  • jako sitno nasjeckanog kopra (po ukusu).

Najbolji složenci od tjestenine s mljevenim mesom i mesom: svatko to može napraviti, za svačiji ukus

  1. Pustite jaja u pripremljenu posudu, dobro ih umutite pjenjačom, dodajte ih u prethodno naribani svježi sir i mijesite dok ne postane glatko - masa bi trebala biti savršeno glatka.
  2. U pripremljenu smjesu uspite prašak za pecivo pa dodajte sitno naribani sir, mekinje i nasjeckano začinsko bilje.
  3. Dobivenu masu pažljivo izliti u silikonski kalup. Ako nema silikona, poslužit će i metalni čije je dno potrebno premazati uljem i poškropiti bijelim krušne mrvice. Kuhanje lonca: na sto devedeset pet stupnjeva četrdeset pet minuta.

Lonac od skute i povrća

Komponente:

  • bijeli luk - jedan luk srednje veličine;
  • nemasni svježi sir - čaša s toboganom;
  • svježe rajčice - jedna, srednje veličine;
  • cvjetovi cvjetače - četiri do pet komada;
  • slatka paprika - jedna mala;
  • bjelance;
  • mekinje - jedna žlica;
  • maslinovo ulje;
  • začini, češnjak - po ukusu (ne morate ga uopće dodavati - lonac će i dalje biti ukusan).

  1. Na maslinovom ulju prodinstajte luk. Premjestite u zdjelu.
  2. Svježi sir sameljite, bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
  3. U zdjelu s lukom dodajte rajčice narezane na male ploške.
  4. Dodati povrće, češnjak kuhan u slanoj vodi (izgnječiti ravnom stranom noža i sitno nasjeckati), naribani svježi sir i pjenasto umućene proteine.
  5. Dodajte začine – koliko vam odgovara.
  6. Za pečenje uzmite silikonski ili bilo koji kalup i pecite u pećnici trideset pet minuta na sto osamdeset stupnjeva.

Dobiveno jelo je niskokalorično, ukusno - pravo otkriće za one koji mršave.

Tepsija od svježeg sira i jabuka

Komponente:

  • niskokalorični svježi sir - pola kilograma;
  • kokošje jaje: veliko - dva, srednje - tri;
  • zobene pahuljice, mljevene u brašno - pola čaše;
  • Antonovka - jedna jabuka srednje veličine;
  • kiselo vrhnje s najnižim udjelom masti;
  • šećer od trske ili zaslađivač - dvije žlice.

Snack palačinke rolice sa slanim nadjevom

  1. Pomiješajte žumanjke u homogenu, potpuno glatku konzistenciju sa zobenim pahuljicama i naribanim svježim sirom.
  2. Bjelanjke zajedno sa šećerom u prahu istucite u čvrsti snijeg.
  3. Pripremljenu jabuku (bez kore i sjemenki) narežite na tanke ploške ili kriške.
  4. Pažljivo pomiješajte masu od skute i proteina.
  5. Dobiveno tijesto stavite u kalup posut bijelim krušnim mrvicama.
  6. Na površinu stavite nasjeckanu jabuku i pospite je šećerom ili sladilom.
  7. Kuhanje jela na sto devedeset stupnjeva pola sata.

Količina kcal ovdje je također mala, ravnoteža se održava, tako da nema razloga za brigu.

Lonac od skute i jogurta s voćem

Komponente:

  • Nemasni svježi sir - tri stotine grama.
  • Prirodni jogurt - pedeset grama.
  • Kokošje jaje.
  • Zrela banana.
  • Meke sorte krušaka.

  1. Ogulite bananu i izmiksajte je u blenderu.
  2. Zatim u bananu dodajte svježi sir, jaje i jogurt. Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki.
  3. U masu od skute dodajte kruške očišćene od kožice i sjemenki.
  4. Potez gotovo tijesto u kalup premazan uljem (ako je kalup metalni, onda ga osim uljem treba posuti i bijelim krušnim mrvicama).
  5. Kuhanje u pećnici traje četrdeset pet minuta na sto osamdeset pet stupnjeva.

Tepsiju možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Proces će trajati oko pet minuta na 800 W (pazite da kuhate ispod poklopca, inače ćete morati dugo čistiti zidove mikrovalne pećnice).

Tepsija od sira bez brašna

Komponente:

  • nemasni svježi sir - pola kilograma;
  • kokošje jaje - tri velika;
  • šećer od trske ili zaslađivač - malo manje od čaše;
  • griz - pola čaše.

Pet recepata za originalne i ukusne složence

  1. Pomiješajte griz s jajima što je moguće temeljitije i ostavite sa strane da nabubri.
  2. Dok se griz kuha, izradite pire u blenderu nemasni svježi sir ili samljeti kroz sito ako nemate blender na farmi. Masa treba biti savršeno glatka.
  3. Potom sjedinite sve sastojke, izmiksajte vilicom pa prebacite u blender i mutite dvije minute.
  4. Kuhanje: četrdeset pet minuta na sto devedeset pet stupnjeva.

Vrlo su dobri složenci od skute pripremljeni prema različite recepte, ako ih jedete sa javorov sirup. Nekad egzotičan proizvod sada se može naći u gotovo svim supermarketima po pristupačnoj cijeni. Boca od tri stotine grama košta oko sto rubalja.

Desert od skute može biti vrlo različit - sa ili bez jaja, sa šećerom ili nesladak sa suhim voćem, glatki ili ljuskasti.

Lonac od svježeg sira odličan je za doručak ili desert uz čaj.

U dječji meni ovo je općenito nezamjenjivo jelo, pogotovo ako beba odbija jesti svježi sir čisti oblik. Priprema ne zahtijeva puno vremena niti dodatne vještine. Sastav proizvoda je prilično minimalan.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti niske masnoće proizvod od skute.

Prije pripreme tijesto za složenac prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će dodati ljepljivost masi skute, a kada se ispeče - zlatnu koricu. Ali možete i bez toga kokošji žumanjak.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, griz ili rižina žitarica, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Dijetalna posuda od svježeg sira “Classic”

Po klasični recept U tepsiju od svježeg sira dodati malo griza, jaja i šećera. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu.

Sastojci:

Dva pakiranja svježeg sira, po 250 grama;

Dva konzumna jaja;

Dva stola. žlice krupice;

Dva stola. žlice šećera;

Vanilin;

Jedan stol. žlica biljnog ulja.

Način kuhanja:

Svježi sir se izlije u duboku zdjelu, dodaju se dva sirova jaja i griz. Svi sastojci se miješaju u kuhaču, mikserom ili vilicom. Postupno se dodaju vanilin i šećer. U vatrostalnu posudu ili tepsiju ulijte malo ulja i rasporedite masu od skute u ravnomjernom sloju. Zapeći u pećnici. Približno vrijeme kuhanja je pola sata. Možete koristiti pergament.

Dijetalna posuda od svježeg sira s rižom

Rižine žitarice učinit će masu skute viskoznijom i dodati kalorije pripremljenom jelu. Za raznolikost, dodajte grožđice u tijesto.

Sastojci:

Dvjesto grama riže;

Tri stotine grama svježeg sira;

80 grama grožđica;

Jedno ili dva kokošja jaja ( premija);

50 grama kiselog vrhnja (srednji sadržaj masti);

Maslac za podmazivanje;

Šećer u prahu - 70 grama.

Način kuhanja:

Grožđice oprati i namočiti hladna voda na petnaest minuta. Voda se ocijedi i grožđice se osuše. Kuhana riža ohladite i pomiješajte s jajima i svježim sirom, dodajte šećer i po želji vanilin. Posuđe za pećnica podmazati maslac i poslagati masu od rižine skute i poravnati. Pecite četrdesetak minuta. Posluženo lonac od riže vruće, prethodno zaliveno kiselim vrhnjem odn tekući džem.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Skutu od sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

Sastojci:

600-700 grama svježeg sira;

Četiri konzumna jaja;

Tri stola. žlice granuliranog šećera;

Jedno pakiranje mješavine za puding od vanilije;

Jedan čaj žlica praška za pecivo;

Grožđice - po ukusu;

Jedno pakiranje vanilin šećera;

Maslac.

Način kuhanja:

U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Ulijevaju ga granulirani šećer. Dodajte vanilin šećer. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom. Dodajte namočene grožđice i promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite masu od skute. Pecite do kraja.

Dijetalni lonac od skute "Vermicelli"

U tepsiju se po ovom receptu dodaje kuhana tjestenina. Ovisno o vašim željama, možete dodati voće ili orašaste plodove.

Sastojci:

500 grama svježeg sira;

Jedno ili dva jaja;

150-200 grama kuhana tjestenina ili vermicelli;

Krekeri iz mrvica;

Maslac ili mast za pečenje;

Tri stola. žlice šećera.

Način kuhanja:

Svježi sir prolazi kroz mlin za meso ili trlja kroz sito. Jaja dobro umutite sa šećerom u prahu. Dodajte vermicelli, sol, vanilin šećer. Nakon dobrog miješanja stavite u tavu za pečenje, namašćenu i posutu krušnim mrvicama. Prelijte tečnim kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici. Umjesto vanilin šećera možete dodati grožđice, orahe, jabuke, naranče.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim marelicama

Ako u lonac dodate suhe marelice, ispast će svijetlo bogata boja. Posebno za djecu ovo će jelo razbuditi neviđen apetit.

Sastojci:

Pola kilograma nemasnog svježeg sira;

Jedna čaša suhih marelica;

Jedno jaje;

60 grama krupice;

50 grama kiselog vrhnja srednje gustoće;

Sol na vrhu noža;

Mast za podmazivanje.

Način kuhanja:

Suhe marelice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta pomiješajte suhe marelice s jajetom, grizom i soli. U ostale proizvode dodajte svježi sir i miješajte dok smjesa ne postane homogena. Po želji možete dodati malo šećera, ali zahvaljujući suhim marelicama jelo je već prilično slatko. Pleh ili vatrostalnu posudu premažite slastičarskom masnoćom i rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju. Preliti vrhnjem. Pecite oko pola sata na normalnoj temperaturi pećnice.

Dijetalna posuda od svježeg sira "Puff"

Ovaj neobičan recept desert od skute. Svježi sir i voće poslagani su na lim za pečenje u slojevima. I hvala pirjana mrkva U mlijeku jelo ispada nježno i sočno.

Sastojci:

Jedno pakiranje svježeg sira;

Dva stola. žlice granuliranog šećera;

400 grama jabuka;

100 grama grožđica;

100 grama smokava;

Dva stola. žlice maslaca;

Četiri jaja;

Jedan stol. žlica krupice;

Dvije ili tri mrkve;

Pola čaše kiselog vrhnja.

Način kuhanja:

Mrkva se oguli i sitno nasjecka. Uparen mala količina vode ili mlijeka, dodajte maslac. U gotove mrkve posložiti narezane jabuke, ako ih imate, nasjeckane suhe smokve, dva sirova jaja. Svježi sir se protrlja kroz sito i pomiješa sa grizom, kristalnim šećerom, jajima i grožđicama. Stavite ga u tavu u slojevima: sloj svježeg sira, sloj voća - i pecite.

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama

Gotovu dijetalnu tepsiju s jabukama narežite na komade i prelijte tekućim medom.

Sastojci:

500 grama nemasnog svježeg sira;

Tri stola. žlice mljevene zobene pahuljice;

Jedan zelena jabuka;

Tri bjelanjka;

Nemasnog kiselog vrhnja ili niskokalorični jogurt;

Dva stola. žlice granuliranog šećera.

Način kuhanja:

Svježi sir se obriše, izlije zobena kaša, razbiti žumanjke i pomiješati sa kiselim vrhnjem ili jogurtom. Mikserom tucite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne postanu bijeli i prozračni. Jabuka se oguli, sredina se izreže i nareže na sitne trakice ili propasira kroz krupni ribež. U umućenu proteinsku pjenu dodajte masu od skute i nasjeckanu jabuku i dobro promiješajte. Posudu za pečenje podmažemo slastičarskom masnoćom i na nju ravnomjerno rasporedimo masu od skute. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite u pećnici četrdesetak minuta.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim voćem

Za pripremu složenca od svježeg sira sa suhim voćem prikladne su suhe grožđice, višnje, suhe šljive i jagode.

Sastojci:

Jedan kilogram svježeg sira;

Sedam kokošjih jaja (C1);

sušeno voće;

Granulirani šećer;

Masnoća za pečenje.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati pasirani posni svježi sir. Suho voće se prelije kipućom vodom deset minuta, a zatim velike bobice sitno nasjeckati i sjediniti sa svježim sirom. U smjesu se dodaje šećer i vanilin. Sve dobro promiješajte. Posude otporne na toplinu namažu se uljem ili mašću i na njih se u ravnomjernom sloju rasporedi skutna masa. Pecite u pećnici oko pola sata. Nakon hlađenja tepsija se reže na porcije i služi ohlađena.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom

Za promjenu kuhajte desert od skute s bananom i jogurtom. Kruška će dodati sočnost i okus jelu.

Sastojci:

300-400 grama svježeg sira;

Jedan konzumno jaje;

Jedan po komad – banana, kruška ili jabuka;

Čaša jogurta.

Način kuhanja:

Banana se oguli i prođe kroz blender. Dodajte mu ribani nemasni svježi sir, čašu jogurta i sirovo jaje. Sve sastojke dobro umutiti mikserom. Krušku očistiti, odstraniti sjemenke i narezati na sitne trakice. Dodajte u tijesto i izmijesite. Kalup malo namazati uljem i preko njega rasporediti smjesu od skute u tankom sloju. Pecite oko pola sata. Dobar tek!

Dijetalna posuda od svježeg sira s kefirom

Prilikom pripreme deserta od svježeg sira prema ovom receptu, u tijesto se dodaje kefir. Kao dodatni sastojak Grožđice će poslužiti.

Sastojci:

Jedno pakiranje nemasnog svježeg sira;

Dva kokošja jaja;

Pola čaše kefira;

Male grožđice;

Granulirani šećer.

Način kuhanja:

Mikserom ili mikserom umutite jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte pasirani svježi sir s kefirom, dodajte u umućeni šlag pjena od jaja. Pošećeriti i dodati malo grožđica. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva tridesetak minuta. Kad korica dobije zlatnosmeđu boju, složenac je spreman. Rubovi deserta trebali bi se lako odvojiti od stijenki posude.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice obogatit će vaš arsenal recepata za složence od svježeg sira. Okus i boju jelu pojačat će suhe marelice.

Sastojci:

250-300 grama svježeg sira (niskomasnog);

8 kom. sušeno voće - suhe marelice;

Pola čaše valjana zob;

Jedno jaje;

Način kuhanja:

Umutite jaje mikserom, dodajte nemasni pasirani svježi sir, sve dobro izmiješajte. Masa skute se kombinira sa zobenim pahuljicama. Suhe marelice se sitno nasjeckaju i dodaju u tijesto. Posuda za pečenje se namaže slastičarskom masnoćom i smjesa se ravnomjerno rasporedi po površini. Zapeći u pećnici. Optimalna temperatura kuhanje 180 stupnjeva, vrijeme - trideset minuta.

Dijetalna posuda od svježeg sira bez jaja

Tepsija po ovom receptu priprema se bez jaja. Gotovo jelo prelijte javorovim sirupom ili niskokaloričnom vrućom čokoladom.

Sastojci:

Fino zrnati ili pasirani svježi sir;

20 grama kukuruzni škrob ili suhi puding;

Jedan čaj žlica sok od limuna;

Zamjena za šećer.

Način kuhanja:

Svježi sir se pomiješa sa škrobom ili pudingom, doda se sok limete ili limuna. Miješajte dok ne ostanu grudice. Dodajte zaslađivač. Masa od skute se premjesti u visoki silikonski kalup. Stavite u mikrovalnu pećnicu šest do sedam minuta na najveću snagu. Nakon toga, desert se odlaže 10 minuta. zamrzivač. Nakon laganog stvrdnjavanja izrežite na porcionirani komadi i preliti sirupom.

Dijetalni lonac od svježeg sira - trikovi i korisni savjeti

Svježi sir s velikim zrnima treba protrljati kroz sito, staviti u blender ili umutiti mikserom. Tada će lonac ispasti mekan i bez grudica.

Da biste provjerili spremnost lonca, nemojte koristiti drveni štapić, već obratite pažnju na izgled zlatno smeđu koricu a tijesto koje ostavlja zidove posude za pečenje.

Ako se tepsija peče u metalnoj posudi, onda je treba prethodno ne samo namastiti, već i posuti prezlama izmrvljenim u brašno.

Ako se tepsija kuha u mikrovalna pećnica, zatim posudu treba pokriti poklopcem. Vrijeme pečenja - pet minuta, snaga - maksimalna. Nakon što je kuhanje završeno, desert se ostavlja u pećnici još osam do deset minuta.

Optimalno vrijeme kuhanje lonac - 30-40 minuta. No zapamtite da to ovisi o konzistenciji tijesta. Ako je masa skute bila tekuća, tada će trebati više vremena za pripremu.

Nakon pečenja nemojte jelo odmah vaditi iz pećnice/multi kuhala. Tepsija se mora malo ohladiti jer se inače može raspasti prilikom vađenja.

Moderni ljudi biraju racionalna ishrana i to je točno, jer vam omogućuje ne samo održavanje dobre figure, već i zdravlja. Ovaj dijetalno jelo, kao i lonac od svježeg sira, uključen je u jelovnik raznih dijeta. Vrlo je koristan za bilo koju dob, a posebno za djecu; razne bolesti, indiciran je za sportaše, kao i one koji žele smršaviti. Predstavljamo vam recepte za delikatan dijetalni lonac od svježeg sira.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti proizvod od skute s niskim udjelom masti.

Prije pripreme tijesto za složenac prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će masi od skute dati ljepljivost, a kada se ispeče, zlatnu koricu. Ali možete i bez pilećeg žumanjka.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Prednosti dijetalnog lonca u pećnici

Poslastica od fermentirani mliječni proizvod Savršen za djecu, jer pomaže pravilnom zasićenju i razvoju krhkog tijela. Svježi sir sadrži puno kalcija i bjelančevina, što svježi sir čini glavnim prehrambenim proizvodom.

Ako dodate sušeno voće, to će samo povećati vrijednost pripremljenog jela i zasititi ga:

  • vitamini;
  • korisne kiseline;
  • minerali.

A ovo je glavna stvar za idealnu prehranu za bebe. Ovu poslasticu svakako treba dodati u jelovnik osobe koja je na dijeti ili pati od gastrointestinalnih bolesti. Niskokalorična posuda od svježeg sira ima blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru, budući da se sir lako apsorbira u tijelu i pripada jelima od fermentiranog mlijeka. Tepsija od svježeg sira savršena je i za doručak i kao desert za čaj.

Lonac od svježeg sira s grožđicama i suhim marelicama u pećnici

Lonac pripremljen prema ovom receptu neće preopteretiti vaše tijelo viškom kalorija. Umjesto suhih marelica i grožđica u receptu, možete koristiti konzervirani ananas ili komadiće vašeg omiljenog tvrdog voća. Ako je voće slatko, onda ga možete kuhati bez šećera.

Sastojci za kuhanje:

  • Svježi i nemasni svježi sir - 500 grama. Svježi sir ne smije biti previše mokar;
  • Jaja srednje veličine - 4 komada;
  • Šećer - 1 žlica, koristiti u receptu po želji;
  • Grožđice, suhe marelice ili voće - po vašem ukusu;
  • Soda - mali prstohvat.

Priprema tepsije:

  1. Svježi sir obrišemo, bjelanjke odvojimo od žumanjaka.
  2. Bjelanjke umutiti sa šećerom, a žumanjke sjediniti sa umućenom skutom.
  3. Masu od skute pažljivo sjediniti sa umućenim bjelanjcima, dodati prstohvat sode i promiješati. Dodajte sušeno voće kuhano na pari ili komadiće svježeg voća.
  4. Pripremljenu smjesu od skute stavite u podmazan kalup.
  5. Pećnicu zagrijemo i u nju stavimo našu tepsiju - pečemo na temperaturi od 190 - 200 stupnjeva, 30 minuta. Gotovu slasticu od skute ohladite i narežite na porcije, a možete je ukrasiti voćem ili džemom.

Informacije za muškarce

Lonac od svježeg sira s povrćem u pećnici

Sastojci:

  • Luk – 1 kom.
  • Nemasni svježi sir - 200 g
  • Rajčice -1-2 kom.
  • Cvjetača - 3-4 cvata
  • paprika - 0,5 kom.
  • Protein
  • Češnjak - 2 režnja
  • Začini
  • mekinje - 1 žlica.

Priprema tepsije:

  1. Pržite luk za 0,5 tsp. maslinovo ulje, prebacite u zdjelu.
  2. Dodajte komadiće rajčice, skuhane i nasjeckane cvjetove cvjetače, kockice paprike, protisnute režnjeve češnjaka, brano, naribani svježi sir i umućeni bjelanjak.
  3. Začinite smjesu i promiješajte. Objavite ga silikonski kalup i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bundevom u pećnici

Trebat će nam:

  • pulpa bundeve - 300-400 g.,
  • svježi sir - 200 g.,
  • jaja - 3 kom.,
  • jabuka 1 kom.,
  • šećer (može i bez) - do 0,5 šalice,
  • grožđice - šaka,
  • sol - prstohvat,
  • vrećica vanilin šećera po želji.

Želite smršaviti? Onda su ovi članci za vas

Priprema tepsije:

  1. Bundevu i jabuku ili tri njih samljeti na krupnije ribež te im dodati ostale sastojke.
  2. Dodati šećer po ukusu; dodavanjem 0,5 šalice tijesto postaje prilično slatko, pa je važno voditi računa o slatkoći bundeve.
  3. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Dobiveno tijesto stavite u kalup (moj je promjera 19 cm) i pecite u pećnici na 180 C oko 30 minuta. Pustite da se malo ohladi u pećnici pa stavite na tanjur.

Dukan lonac od svježeg sira u pećnici

Sastojci:

  • Nemasni svježi sir 600 g.
  • 1 šalica mlijeka bez masnoće
  • Kokošje jaje 2 kom.,
  • Zamjena za šećer 8 tableta,
  • Kukuruzni škrob 2 žlice,

Priprema tepsije:

  1. Iz pileći proteini Potrebno je odvojiti žumanjke koje zatim samljeti sa svježim sirom.
  2. U dobivenu masu polako se ulijeva mlijeko i sve komponente dobro promiješaju. Zatim se doda zamjena za šećer i škrob i tijesto se mijesi dok ne postane glatko.
  3. Posebno umutiti u čvrstu pjenu pileći proteini, koji se potom pažljivo dodaju u masu od skute.
  4. Posudu za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i u nju rasporedimo tijesto. Tepsija se peče sat vremena na 180 stepeni.

Tepsija od sira s jabukama u pećnici

Dodavanje voća vašoj prehrani tepsija od svježeg siraće povećati sadržaj zdrava vlakna, a fruktoza iz svježe jabuke smanjit će količinu šećera u receptu.

Da biste smanjili sadržaj kalorija, dodajte nemasni jogurt ili kefir u tijesto umjesto kiselog vrhnja. Umjesto pšenično brašno, uzmite zobene pahuljice koje možete napraviti kod kuće tako da sameljete zobene pahuljice blenderom ili mlincem za kavu.

Kako biste smanjili glikemijsko opterećenje, birajte zelene jabuke kisele sorte, dat će zanimljivu kiselost jelu.

Trebat će vam:

  • 500 g nemasnog svježeg sira;
  • 1 jabuka;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 3 jaja;
  • 2 žlice. l. nemasnog jogurta ili kefir;
  • 2 žlice. l. Sahara.

Priprema tepsije:

  1. Svježi sir dobro samljeti u glatku smjesu, dodati brašno, jogurt i žumanjke.
  2. Posebno mikserom umutiti bjelanjke i šećer.
  3. Jabuku oguliti i sitno nasjeckati.
  4. Pomiješajte sve sastojke.
  5. Okruglu posudu za pečenje namazati uljem i staviti u nju pripremljeno tijesto.
  6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite tepsiju pola sata.

Tepsija na bazi zobenih pahuljica u laganom kuhalu

Ako ovo jelo kuhate sa zobenim pahuljicama, ispada posebno ukusno i hranjivo.

Komponente:

  • paket svježeg sira težine 200 g;
  • cca 7 kom. suhe marelice;
  • pola čaše zobenih pahuljica;
  • jaje – 1 kom .;
  • po želji - vanilin.

Priprema tepsije:

  1. Umutite jaje, dodajte mu svježi sir, promiješajte.
  2. Pomiješajte smjesu sa zobenim pahuljicama i dobro ih sameljite, zatim dodajte nasjeckane suhe marelice.
  3. Stavite ovu smjesu u zdjelu multicookera.
  4. Odaberite program "multi-cook", vrijeme kuhanja - 50 minuta. Ali bit će bolje ako izdržite još deset minuta nakon signala.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

Želite smršaviti? Onda su ovi članci za vas

Sastojci:

  • 600-700 grama svježeg sira;
  • Četiri konzumna jaja;
  • Tri stola. žlice granuliranog šećera;
  • Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;
  • Jedan čaj žlica praška za pecivo;
  • Grožđice - po ukusu;
  • Jedno pakiranje vanilin šećera;
  • Maslac.

Priprema tepsije:

  1. U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer.
  2. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo.
  3. Svi sastojci su temeljito izmiješani.
  4. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom.
  5. Dodajte namočene grožđice i promiješajte.
  6. Posudu za pečenje namažite maslacem.
  7. Rasporedite masu od skute. Peći na 180 C do kraja.

Dijetalna posuda od svježeg sira i banane u pećnici

Sastojci:

  • Svježi sir 0% – 500 g
  • Banane - 2 kom.
  • Jaja – 3 kom.
  • Mlijeko - ½ žlice.
  • Griz – ½ žlice.
  • Sol – 1 prstohvat
  • vanilija
  • Zaslađivač po ukusu

Priprema tepsije:

  1. Ulijte pola čaše krupice tople vode i ostaviti 30 minuta.
  2. Umutiti jaja s mlijekom, pa u smjesu umiješati svježi sir, dodati sol, zaslađivač i vanilin, pa umiješati nabubreli griz.
  3. Banane narežite na ploške i stavite u tijesto.
  4. Smjesu stavite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180˚C 45-50 minuta.

Dijetalni lonac od mrkve u pećnici

Lonac od mrkve je bogat vitaminima, lako probavljiv i malokaloričan. Koristi se samo nemasni svježi sir i ne dodaje se šećer. Sol se koristi prema ukusu, ali dijetetski svježi sir već slano. Kuhanje će oduzeti minimalna količina vremena i truda. Sastojci:

  • 2 jaja;
  • mrkva – 1 kom .;
  • svježi sir - 200 g;
  • margarin - 20 g;
  • griz – 100 g.

Priprema tepsije:

  1. Svježi sir sameljite gnječilicom za krumpir.
  2. Umutiti jaja.
  3. Mrkvu sameljite na krupnije ribež i pomiješajte s masom od skute.
  4. Dodajte začine po ukusu.
  5. Posudu za pečenje namazati margarinom da se ništa ne lijepi.
  6. Pecite u pećnici (oko 35-40 minuta).

Korisne informacije za mršavljenje

Dijetalni lonac s rižom i povrćem u pećnici

Djecu je teško natjerati da jedu određene namirnice, ali dijetalne složence od svježeg sira idealne su za podučavanje djece zdravo povrće. Riža uključena u lonac može se kombinirati s gotovo svim povrćem, tako da djeca rado jedu jelo za večeru. Važno je koristiti samo za složence okrugla riža– ima potrebnu ljepljivost za održavanje oblika gotovo jelo. Sastojci:

  • 2 jaja;
  • okrugla riža - 150 g;
  • svježi sir - 200 g;
  • zeleni grah - 100 g;
  • sto grama graška i kukuruza (konzerviranog ili smrznutog);
  • maslac za podmazivanje kalupa.

Priprema tepsije:

  1. Kuhajte rižu do pola kuhane u maloj količini vode.
  2. Ocijedite vodu, nemojte ispirati žitarice.
  3. Pržiti zeleni grah dok ne omekša.
  4. Svježi sir zgnječite gnječilicom za krumpir.
  5. Pomiješati rižu, svježi sir, jaja, pa dodati grah, zeleni grašak, kukuruz.
  6. Posudu za pečenje namažite maslacem.
  7. Dobivenu smjesu stavite u kalup i stavite u pećnicu na 40 minuta.


Učitavanje...Učitavanje...