Koliko dugo se kuha svinjsko srce? Kako kuhati svinjsko srce? Pečeno svinjsko srce. Recept sa fotografijom

Cijeli ekran

Dakle - Srce sa povrćem, restoranski, ovo jelo sam nazvao restoranski, jer... potrebno je samo 10-15 minuta za pripremu, ne računajući vrijeme za kuhanje mesa unaprijed i pripremu povrća (a u restoranima znaju brzo pripremiti povrće) Nije sasvim ispravno smatrati ga zasebno jelo a ovo jelo najbolje je poslužiti uz prilog od riže.

Cijeli ekran

Prvo skuhajmo srce. Srce možete kuhati kako želite ili možete koristiti moju verziju. Srce temeljito isperite u tekućoj vodi. Ako postoje crni ugrušci, uklonite ih. Stavite lonac sa hladna voda na srednjoj vatri i tamo stavite srce. Dovedite gotovo do vrenja. Vrlo pažljivo uklonite pjenu. Imajte na umu da će biti više pjene nego kod kuhanja običnog mesa. Neki preporučuju nekoliko puta mijenjanje vode, ali ako temeljito uklonite pjenu, to nije potrebno. Nemojte dopustiti da voda proključa. Smanjite vatru i dodajte hladna voda. Uklonite pjenu nekoliko puta. Kao rezultat, pjena bi trebala ostati potpuno bijela. U tavu stavite očišćeni luk s umetnutim klinčićima, mrkvu, celer (po želji), buket garnia. Ja obično dodam prstohvat majčine dušice. Posolite juhu. Kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko dva sata. Uklonite sve povrće i začine. Ovaj poluproizvod (u juhi) može se čuvati u hladnjaku do trenutka kada trebate pripremiti jelo.

Cijeli ekran

Sada pripremimo samo jelo. Luk izrežite na pola kolutića. Kriška slatka paprika na kriške veličine 1 centimetar sa 3 centimetra. Ako imate male rajčice, izrežite ih na 8 dijelova, nakon što im odstranite središte vrhom noža. Rajčicu je najbolje prerezati na pola, zatim na četvrtine i svaku četvrtinu opet na pola. Dobit ćete identične, ujednačene segmente. Sada izrežite srce. Debljina kriški trebala bi biti oko pola centimetra, a duljina ne veća od tri ili četiri.

Cijeli ekran

U zagrijanu tavu sipati ulje za prženje (ja koristim rafinirano). suncokretovo ulje). Na srednjoj vatri pržite luk par minuta uz lagano miješanje. Luk ne smije biti potpuno pržen. Na luk pospite žličicu balsamico ocat. Promiješajte i pržite još par minuta. Stavite meso na luk. Dobro promiješajte i zagrijavajte smjesu nekoliko minuta. Ne zaboravite dodati soli. Meso bi već trebalo biti dobro nasoljeno. Ubacite meso dubok pleh za pečenje, posebno jelo ili porcionirane tave (kao što se obično radi u kafićima). Stavite rajčice i paprike na vrh i žlicom maslinovo ulje. Gornji dio jela lagano posolite i popaprite.

Cijeli ekran

Stavite posudu u pećnicu dobro zagrijanu na 220 stupnjeva. Ako vaša pećnica ima gornju pećnicu, uključite je i stavite lim za pečenje na gornju rešetku. Pecite dok povrće ne bude gotovo. To će trajati od 5 do 15 minuta. Izvadite posudu iz pećnice i promiješajte sastojke. Pokušajte. Dodajte sok od limuna ako mislite da nema dovoljno kiseline (ako rajčice nisu dovoljno dobre). Ostavite jelo da odstoji oko pet minuta na toplom mjestu.

Cijeli ekran

Kako biste svoje ukućane razmazili novim i zanimljivo jelo, uopće nije potrebno kupovati skupe stvari sa složenim nazivima. Idite na odjel koji prodaje iznutrice i kupite svinjsko srce. Dobro ste čuli, to je srce. Ako se pravilno kuha, ispada vrlo ukusno i nježno jelo.

Što znaš kuhati?

Postoji mnogo varijacija na temu kako ukusno i brzo skuhati svinjsko srce. Od njega se pravi odličan gulaš, može se pržiti ili napraviti ukusna kobasica, pašteta, i već pirjano srce– klasik žanra: ukusno, brzo, jednostavno. U ovoj verziji odlično se slaže s krumpirom, gljivama, kupusom, svježim i pirjanim povrćem te raznim umacima.

Od kuhanih iznutrica možete pripremiti veliko punjenje za pite ili koristiti kao sastojak nekih blagdanski zalogaj. Koristeći ovo meso kao bazu, iskusne domaćice pripremiti ukusan umak, koji se kasnije kombiniraju s heljdom, rižom i tjesteninom.

Kao što vidite, postoji mnogo zanimljivih i jestiva jela može se pripremiti s tako neuglednim, na prvi pogled, iznutrica. Dakle, vrijeme je da razgovaramo o ukusnim receptima.

Recepti za kuhanje

Dakle, prvi recept s kojim želim započeti je priprema pirjanog svinjskog srca.

Za ovo jelo trebat će vam:

  • Svinjsko srce - 1 kom .;
  • Mrkva srednje veličine - 2 kom .;
  • Male glavice luka - 3 kom .;
  • Češnjak - nekoliko češnjaka;
  • Biljno ulje (možete uzeti 30 ml suncokreta i 20 ml maslinovog) - 50 ml;
  • Sol, papar i začini po vašem ukusu.

Prije svega isperite meso velike količine voda. Tada već čisti proizvod izrezati nožem na komade srednje veličine, pokušavajući izrezati sve žile u blizini srčanog zaliska.

U tavi na zagrijanom ulju popržite prethodno očišćeni i nasjeckani luk. Kad poprimi laganu zlatnu nijansu, dodajte mu mrkvu opranu, oguljenu i nasjeckanu u sjeckalici.

Povrće pržite zajedno 2-3 minute, dodajte češnjak koji ste prethodno protisnuli i sve promiješajte. Pripremljene iznutrice dodajte u tavu, jelo posolite, popaprite i začinite. Meso i povrće pržite oko 30 minuta.

Ako kuhate u tavi s visokim stranicama, sada je vrijeme da u jelo dodate vodu. Sa dna posude treba biti oko 2 prsta tekućine. Ako vaša tava ne dopušta da potpuno pirjate meso, prebacite prženu hranu u lonac i tamo dodajte vodu. Ponovo posolite jelo i pirjajte dok srce ne bude gotovo.

To će trajati 60-90 minuta. Preporuča se jelo jesti toplo po želji, može se dopuniti vašim omiljenim prilogom i svježe povrće. Sada znate jednu od opcija kako kuhati ukusno svinjsko srce uz prilog ili kako samostalno jelo. Naučimo kako to učiniti ukusna salata s ovim proizvodom.


Za pripremu snacka trebat će vam:

  • Svinjsko srce - 500 g;
  • Luk i mrkva (sve srednje veličine) 1 kom.;
  • Topljeni sir (ali ne u kacama, već "tvrdi", na primjer, "Druzhba") - 100 g;
  • Pasta od rajčice (također će raditi) gusti kečap) – 1 žlica. l.;
  • Pšenično brašno - 1 žlica. l.;
  • Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
  • Mineralna voda;
  • Sol, papar, začini po ukusu.

Kada su svi sastojci dostupni, možete krenuti s pripremom salate od svinjskog srca. Prvo obradite iznutrice. Operite ga u puno vode, izrežite na male komade, uklonite filmove i posude.

Uzmite tavu s visokim stranicama i ulijte biljno ulje a kad se zagrije staviti komade mesa. Pržite 5-8 minuta uz stalno miješanje.

U tavu dodajte luk prethodno nasjeckan što sitnije i mrkvu naribanu na sitno. Jelo posolite i popaprite, sve promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

Dodati pšenično brašno I pasta od rajčice, sve pomiješati. Izliti u tepsiju mineralna voda tako da tekućina prekrije sastojke. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte jelo na laganoj vatri oko 40 minuta. Možda će trebati više vremena - sve ovisi o iznutricama i veličini komada na koje ih režete.

Kada preostane još 10 minuta kuhanja dodajte u šerpu. topljeni sir, prethodno naribane na krupnoj sjeckalici, sve izmiješati. To je to, salata je spremna. Ukusno je posluženo toplo, posuto sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ali čak i ako vam je predjelo hladno do dolaska gostiju, nemojte se uzrujati. Čak i kada je hladna, ova će salata oduševiti svojim delikatnim i neobičnim okusom.

Kuhanje u laganom kuhalu

Ako ste sretni vlasnik takve čudesne tehnike kao što je multicooker, onda ga možete lako koristiti za pripremu jela sa svinjskim srcem. Meso u laganom štednjaku će ispasti vrlo nježno i ukusno.

Za pripremu će vam trebati:

  • Svinjsko srce – 500-600 g;
  • Mrkva, slatka paprika, luka– sve 1 komad;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Rajčice - 4-6 kom. srednje veličine;
  • Biljno ulje - 1 tbsp. l.;
  • Začini po izboru.

Da biste skuhali ukusno svinjsko srce u laganom štednjaku, prvo isperite i osušite proizvod. Zatim uklonite film i višak masnoće, izrezati na srednje komade. Pripremljeno meso stavite u zdjelu za kuhanje bez dodavanja ulja. Postavite način "Fry" na 15 minuta i kuhajte, povremeno miješajući.

Nakon zvučnog signala, u zdjelu ulijte biljno ulje, dodajte luk, prethodno narezan na trakice, mrkvu, nasjeckanu na stazu i papriku, narezanu na male kockice. Zatvorite poklopac multicookera i odaberite način rada "Stew", kuhajte 10 minuta.

Dok se jelo pirja, pobrinite se za rajčice. Operite i uklonite kožicu s rajčica. Da biste to lakše učinili, povrće prelijte kipućom vodom, a zatim ga uronite u hladnu vodu na nekoliko minuta.

Već oguljene rajčice sameljite u blenderu do pirea. Ako nemate blender, samo nasjeckajte rajčice što sitnije.

Ulijte pire od rajčice u multicooker zdjelu, dodajte sol i svoje omiljene začine. Postavite način "Kašenje" na 2 sata. Nakon zvučnog signala, jelo je spremno.

Možete poslužiti uz prilog po želji, kao i svježe i slano povrće. Sada znate recept za kuhanje svinjskog srca u laganom kuhalu. Kao što vidite, nema ništa komplicirano, pokušajte, kuhajte i ugodite svojim voljenima.

Sada znate nekoliko opcija kako pravilno i ukusno kuhati svinjsko srce. Ne bojte se eksperimentirati u kuhinji, ponekad čak i najviše jednostavni proizvodi početi igrati s novim aspektima okusa kada odgovarajuću pripremu. Pripremite se i uživajte u obroku!

Srce je jedan od najzdravijih nusproizvoda koji objedinjuje cjelovite, lako probavljive bjelančevine i cijeli niz jedinstvenih mikroelemenata. Stoga ga ne smijete zanemariti u korist običnog mesa, ali je bolje naučiti kako ga kuhati kako bi i vaša obitelj i gosti bili oduševljeni vašim kulinarskim užicima.

Svinjsko srce pirjano u vrhnju

Ovaj mišić radi neprestano, pa je u pripremi najvažnije da jelo bude mekano i sočno. Pretjeranim sušenjem riskirate da dobijete gumasto meso koje će biti teško žvakati. Zato je najbolji i najjednostavnija opcija kuhanje svinjskog srca je pirjati ga u kiselom vrhnju.

Proizvodi:

  • svinjsko srce - 1 kg;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • mrkva - 2 srednje;
  • luk - 2 srednje;
  • češnjak - 2-4 režnja;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol i papar po ukusu.

Recept sa fotografijom:


Srce pirjano u vrhnju najbolje ide uz tradicionalni pire krumpir, heljdu i tjesteninu. Preporučljivo je koristiti umak prilikom posluživanja.

Glavni šarm jela je njegova ekstremna jednostavnost i win-win. Možete dodati dodatne začine ili sastojke po ukusu ili promijeniti način kuhanja - takav će gulaš uvijek ispasti nevjerojatno ukusan. Možete ga kuhati u sporom kuhalu, izvodeći korake 3-4 u načinu "prženja", a korak 5 u načinu "pirjanja", ili čak eksperimentirati s pećnicom i loncima.

Recept za korejsku salatu od svinjskog srca

Salate s iznutricama uvijek su nešto profinjenije od recepata s redovito meso. Izvorni okus srca, u kombinaciji s pikantnim istočnjačkim začinima, zasigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim za stolom, a sama priprema ne zahtijeva složene vještine ili nedostupne sastojke.

Što će vam trebati:

  • svinjsko srce - 2-3 kom.;
  • korejska mrkva - 300 g;
  • crvena luk za salatu– 1 komad;
  • majoneza;
  • sok od limuna;
  • umak od soje;
  • sezam;
  • svježe zelje.

Korak po korak priprema salate sa svinjskim srcem na korejskom:

  1. Kuhajte iznutrice dok puna spremnost(stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte oko sat vremena).
  2. Preljev za salatu pripremite tako da umiješate par žlica majoneze sa žlicom umak od soje i sok od 1/3 limuna.
  3. Crveni luk narežite na pola kolutića.
  4. U zdjelu stavite korejsku mrkvu i luk, dodajte ohlađeno srce narezano na kockice i začinite.
  5. Ostavite salatu da se namače 20 minuta.
  6. Prije posluživanja jelo pospite sjemenkama sezama i svježim začinskim biljem.

Salata ispadne lagana, sočna, sa slatko-kiselo-slanim preljevom i izvorni okus. Pogodan je za oboje blagdanski meni, i za redovita večera.

Jelo od svinjskog srca pečenog u rukavu

Ovaj se recept lako može nazvati svečanim ako se poslužuje u određenom stilu, pa čak i romantičnim ako planirate večeru za dvoje, iako se jelo priprema vrlo jednostavno - gotovo bez sudjelovanja domaćice. Vrijeme ušteđeno na kuhanju možete sigurno potrošiti na sebe kako biste bili svježi i odmorni na odmoru.

Što će vam trebati za ovo:

Recept za pečeno srce:

  1. Masti i filmovi moraju se odrezati s iznutrica bez oštećenja mišića.
  2. Kruto grananje krvnih žila treba rezati kako se ne bi probušila ili prerezala sama čašica srca.
  3. U udubljenje stavite omekšali zeleni maslac. Peršin se dobro slaže sa zelenim nusproizvodima, iako možete koristiti bilo koje začinsko bilje po svom ukusu.
  4. Vrijedi udubljenje na vrhu probosti čačkalicama kako ulje ne bi iscurilo tijekom procesa kuhanja. Zatim stavite okomito u vrećicu za pečenje i stavite u tepsiju. Čahuru treba probušiti na 2-3 mjesta da pritom ne pukne.
  5. Srca stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 1 sat.
  6. Za to vrijeme umutite jaje s mlijekom i u posebnu posudu ulijte krušne mrvice.
  7. Izvadite meso iz pećnice i izvadite vrećicu. Čim se malo ohladi i stegne, pažljivo izvadite čačkalice, prelijte srca mješavinom jaja i mlijeka i dobro ih pospite sa svih strana pohanjem.
  8. Stavite pećnicu na maksimalnu temperaturu i stavite srca na 10-ak minuta čim porumene, možete poslužiti.

Svinjsko srce nije samo ukusan, već i zdrav nusproizvod, jer je izvor niza bioloških djelatne tvari i kompletne bjelančevine. Ovo je iznutrica koja blagotvorno djeluje na hematopoetske procese, a također normalizira rad bubrega i živčani sustav(pomaže brzom oporavku od zaraznih bolesti).

Budući da nusproizvodi sadrže tvari koje djeluju na organizam u obliku stimulacije procesa popravljanja kože i struktura koštanog sustava, pacijentima na traumatološkim odjelima i centrima za opekline propisuju se jela od svinjskog srca.

Također, svinjsko srce je potpuna alternativa mesu, jer sadrži proteine ​​životinjskog porijekla, koji su zamjenjivi i

Svinjsko srce se odlikuje manjim udjelom masnoće od goveđeg srca, a količinski gledano mineralne soli gotovo je jednako dobar kao on.

Prije nego počnete kuhati, morate ga temeljito isprati, a zatim ukloniti sve velike krvne žile i ventili.

Što kuhati od svinjskog srca?

"Salata od svinjskog srca"

Pripremite 150 grama kuhanog svinjskog srca, jednu glavicu crvenog luka srednje veličine, jednu rajčicu srednje veličine, dvije peteljke rajčice, jednu ili dvije žlice soka od limuna, malo soli i papra, tri žlice maslinovog ulja.

Kuhano srce narežite na kockice ili kocke (ne baš sitno), zatim luk narežite na polu kolutiće, rajčicu i stabljike celera na sitne ploške.
Sada spojite sve komponente. Začinite sokom od povrća, paprom i soli po želji. Zatim sve pažljivo promiješajte.

Posudu stavite u zdjelu za salatu i ostavite da salata malo odstoji i natopi se.

"Svinjsko srce s lukom"

Trebat će vam pet svinjskih srca, dva luka, ocat, majoneza.
Kuhajte svinjska srca dok nisu potpuno kuhana, narežite ih na tanke trakice. Zatim luk narežite na trakice, luk prelijte octom i ostavite petnaest do dvadeset minuta. Zatim ocijedite ocat i pomiješajte luk i srca, dodajte začine (ne previše). Sada začinite majonezom i poslužite.

Jela od pirjanog svinjskog srca vrlo su ukusna. Pogledajmo recept za jedno od ovih jela.

"Svinjsko srce na pirjanu"

Pripremite dva svinjska srca, trideset miligrama suncokretovog ulja, dvadeset miligrama maslinovog ulja (prvo cijeđenog), dvije glavice luka, malo papra i soli, različiti začini(origano, ružmarin, menta).

Dobro oprano srce narežite na komade. Zatim nasjeckajte dvije glavice luka. Zatim narežite češnjak na male ploške. Sada u tavu na već zagrijano ulje stavite luk.

Zatim na prženi luk dodajte nasjeckanu srčiku, odmah posolite i popaprite, dobro popržite, a na kraju dodajte češnjak i ostale začine. Zatim prženo srce stavite u manju posudu s vodom za kuhanje i pirjajte sat i pol dok nije potpuno kuhano. Na samom kraju dodajte kopar (može i suhi) i lovorov list.

Srce se stavlja u lonac radi praktičnosti. Ako vam je tava velika i duboka, možete u nju odmah dodati vode i dinstati.

Postoje tri mogućnosti posluživanja svinjskog srca:

  • u dubokoj zdjeli - kao juha;
  • samo meso s bilo kojim prilogom: tjestenina, krumpir, riža;
  • ili jednostavno pojedite svinjsko srce sa salatom od povrća.

"Dirjano srce sa povrćem u loncu"

Za ovo jelo od svinjskog srca potrebno je pripremiti 600 grama svinjskog srca, pet krumpira, tri mrkve, dvije glavice luka, jednu repu, jednu dva kisela krastavca, dvije čaše soka od paradajza, pola čaše kiselog vrhnja, jednu vezicu svježeg peršin, jedan lovorov list, grašak crnog papra, sol.

Isperite i potopite srce (dva do tri sata). Zatim ga stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte na laganoj temperaturi (dva do dva i pol sata). Posoliti sat vremena prije kraja kuhanja. Kuhano srce izvadite iz juhe dok ne omekša. Narežite na ploške poprečno. Srce stavite u posude, prelijte vrućim sokom od rajčice, dodajte kiselo vrhnje.

Povrće nasjeckajte i lagano popržite na masnoći. Oguljene kisele krastavce narežite na ploške. Sada u lončiće rasporedite poprženo povrće i narezane krastavce s komadićima srca, zatim dodajte lovorov list, papar u zrnu i sve sastojke dobro promiješajte. Svinjsko srce s povrćem pirjajte u zatvorenim posudama na laganoj vatri dok se povrće potpuno ne skuha.

Srce s povrćem i umakom stavite u lonac u posudu i poslužite posuto svježim začinskim biljem.

Da biste svoje ukućane razmazili novim i zanimljivim jelom, ne morate kupiti skupe delicije sa složenim imenima. Otiđite na odjel iznutrica i kupite svinjsko srce. Ako se pravilno pripremi, daje vrlo delikatan izvorni okus.

Postoji mnogo načina. Od svinjskog srca priprema se veličanstveni gulaš, može se pržiti ili napraviti ukusna kobasica, pašteta, pa čak i pirjati - ovo je klasik žanra: ukusno, brzo, jednostavno. U ovoj verziji odlično se slaže s krumpirom, gljivama, kupusom, svježim i pirjanim povrćem te raznim umacima.

Iz kuhano srce Možete napraviti odličan nadjev za pite ili ga koristiti kao sastojak nekog blagdanskog zalogaja. Koristeći ovo meso kao bazu, iskusne domaćice pripremaju ukusne umake, koje zatim spajaju s heljdom, rižom i tjesteninom.

Vrijeme je da razgovaramo o popularnim, vremenski testiranim receptima.

Pirjano svinjsko srce

  • Svinjsko srce - 1 kom .;
  • Mrkva srednje veličine - 2 kom .;
  • Male glavice luka - 3 kom .;
  • Češnjak - nekoliko češnjaka;
  • Biljno ulje (možete uzeti 30 ml suncokreta i 20 ml maslinovog) - 50 ml;
  • Sol, papar i začini po vašem ukusu.
  1. Meso isperite u puno vode, izrežite na komade srednje veličine, izrežite sve žile u blizini srčanog zaliska.
  2. Zagrijte ulje u tavi s visokim stijenkama. Pošaljite prethodno nasjeckani luk da se prži. Kad poprimi laganu zlatnu nijansu dodajte mrkvu nasjeckanu u krupno sjeckalici.
  3. Povrće pržite zajedno 2-3 minute, dodajte češnjak prethodno propušten kroz prešu i sve promiješajte.
  4. Pripremljene iznutrice dodajte u tavu, posolite i začinite. Meso i povrće pržite oko 30 minuta.
  5. Dodati vode oko 2 prsta od dna posude. Ponovno posolite i pirjajte dok ne omekša još 60-90 minuta.

Salata od svinjskog srca

  • Svinjsko srce - 500 g;
  • Luk i mrkva (sve srednje veličine) 1 kom.;
  • Topljeni sir (ali ne u kacama, već "tvrdi", na primjer, "Druzhba") - 100 g;
  • Pasta od rajčice (gusti kečap također će raditi) - 1 žlica. l.;
  • Pšenično brašno - 1 žlica. l.;
  • Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
  • Mineralna voda;
  • Sol, papar, začini po ukusu.
  1. Iznutrice isperite u puno vode, izrežite na male komade, uklonite filmove i posude.
  2. Uzmite tavu s visokim stranama, ulijte u nju biljno ulje i kad se zagrije, stavite komade mesa. Pržite 5-8 minuta uz stalno miješanje.
  3. U tavu dodajte luk prethodno nasjeckan što sitnije i mrkvu naribanu na sitno. Posolite i popaprite, sve promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  4. Dodajte pšenično brašno i pastu od rajčice, sve promiješajte.
  5. U šerpu ulijte mineralnu vodu tako da tekućina prekrije sastojke. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte jelo na laganoj vatri oko 40 minuta.
  6. Kada je preostalo 10 minuta do spremnosti, u tavu dodajte otopljeni sir prethodno nariban na krupno sjeckalicu i sve promiješajte.

Jelo treba poslužiti toplo, posuto sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ali čak i ako se vaše predjelo ohladilo do dolaska gostiju, nemojte se uzrujati. Čak i kada je hladna, ova će salata oduševiti svojim delikatnim i neobičnim okusom.

Svinjsko srce u laganom kuhalu

  • Svinjsko srce – 500-600 g;
  • Mrkva, slatka paprika, luk - sve 1 kom .;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Rajčice - 4-6 kom. srednje veličine;
  • Biljno ulje - 1 tbsp. l.;
  • Začini po izboru.
  1. Iznutrice isperite i osušite. Uklonite filmove i višak masnoće, izrežite na srednje komade.
  2. Meso premjestite u zdjelu za više kuhala, ne morate dodavati ulje. Postavite način "Fry" na 15 minuta i kuhajte, povremeno miješajući.
  3. Nakon zvučnog signala, u zdjelu ulijte biljno ulje, dodajte luk, prethodno narezan na trakice, mrkvu, nasjeckanu na stazu i papriku, narezanu na male kockice. Zatvorite poklopac multicookera i odaberite način rada "Stew", kuhajte 10 minuta.
  4. U ovom trenutku, pobrinite se za rajčice. Operite i uklonite kožicu s rajčica. Da biste to lakše učinili, povrće prelijte kipućom vodom, a zatim ga uronite u hladnu vodu na nekoliko minuta.
  5. Već oguljene rajčice sameljite u blenderu do pirea. Ako nemate blender, samo nasjeckajte rajčice što sitnije.
  6. U zdjelu multicookera ulijte pire od rajčice, posolite i dodajte omiljene začine. Postavite način rada "Gašenje" na 2 sata. Nakon zvučnog signala, jelo je spremno.

Možete poslužiti uz prilog po želji, kao i svježe i slano povrće.

Ne bojte se eksperimentirati u kuhinji. Ponekad čak i najjednostavniji proizvodi počnu igrati s novim aspektima okusa ako ih pravilno tretirate. Dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...