Nova godina dolazi, što kuhati. Kanapei od krumpira s lososom. Žele torta od voća i bobica bez pečenja "Zimski snježni nanos"

Nova godina Vatreni pijetao juri prema nama i približava se. Želim odabrati i kuhati najukusnije i najljepše Novogodišnja jela. Još uvijek ima vremena do praznika, još uvijek možete potražiti razne nove recepte s fotografijama na internetu. Što kuhati za Novu godinu 2017. glavno je pitanje koje sada zabrinjava domaćice.

Tražit ćemo jednostavne i ukusne recepte. Također je poželjno da se mogu pripremiti brzo i jeftino. :). Pa o tome ne možete ni sanjati :)

Skoro cijeli dan sam zapela tražeći recepte. Zaista, najbolji je neprijatelj dobrog :). Što kuhati, što bi trebalo biti na stolu u godini pijetla? Podijelit ću s vama jela koja sam odabrala. Napravit ću nekoliko vrsta grickalica. Skuhat ću jednu nova salata, te dvije do tri na zahtjev. Zastao sam zbog vrućih jela. Obično uključeno novogodišnji praznici pečena punjena piletina.

Ove godine nećemo uvrijediti vlasnika; smislit ćemo topla jela bez ptica. Iako, u salatama i predjelima pileći file Možete koristiti i jaja, neće se dogoditi ništa loše :).

Novogodišnji zalogaji

Postoji toliko mnogo toga da se teško odlučiti. Grickalice bi trebale biti svijetle i šarene, poput vlasnika godine, samog pijetla.

kanapei" Bubamare» .
Brzo se pripremaju i djeca ih jako vole. Čak i najveći gadovi s guštom jedu tako ukusnu hranu. Lako se priprema - na kreker stavite žlicu krem ​​sira. Na vrh staviti cherry rajčicu, ukrašenu u obliku bubamare.

Kanapei sa lososom .
Ovo je opcija za tvrtku za odrasle. Lako se priprema - na nezaslađeni kreker iscijedite žlicu krem ​​sira. Na vrh zarolajte tanki komad lososa i ukrasite grančicom kopra. Jednostavno, ukusno i elegantno.

Punjena jaja “Neobično”.
Bez njih ne možete ni u godini pijetla. Pogledaj kakvu sam ljepotu našao. Vaši gosti će biti oduševljeni originalnošću ovog jela! Čip u neobičnoj boji vjeverice. Kuhana jaja umočite u juhu od cikle, postat će ružičasta. Sok ljubičasti kupus dat će bjelančevine plava. Intenzitet boje ovisi o tome koliko dugo tamo držite vjeverice. Prikladan je bilo koji nadjev, po vašem izboru.

Grickati čips.
Izgleda nevjerojatno impresivno i ukusno. Na čips se može staviti bilo koja salata po želji. Ukrasite cherry rajčicama i grančicama kopra.

Čips se lijepo zamjenjuje tartletima, koji se pune bilo kojom salatom.

Aspik. Koja bi nova godina bila potpuna bez toga? Kuhamo ga od svinjetine, govedine i puretine prema svim pravilima. Za one koji ne znaju kako, divan recept korak po korak Poslužite u impresivnim porcijama
ili u obliku božićnog drvca.

Punjene skuše.
Napravit će pravu senzaciju među gostima. U ponudi imam dvije vrste nadjeva - sa povrćem ili orašastim plodovima. Prvi izgleda impresivnije, drugi ima bolji okus! Toplo preporučujem kuhanje. Ispada nevjerojatno ukusno, gosti će polizati prste!

Prženi šampinjoni s bosiljkom i češnjakom “Delicious” .
! Pripremite ga, bit ćete potpuno oduševljeni!

Nove salate

Obično skuham jednu ili dvije nove. Jedan je dežuran, u slučaju iznenadnih gostiju, kao dodatni. I par voljenih koje ne varamo. Moji sinovi ne mogu bez Oliviera, što mogu!

Slojevita salata s krekerima.
Iz kategorije laganih salata od kojih vam ne otežava želudac. Jednostavan za pripremu, odličan okus, topla preporuka!

Ono što će vam trebati

  1. Jedan svježi krastavac
  2. Jedan veliki paradajz
  3. 200 grama tvrdog sira
  4. 200 grama nezaslađenih krekera
  5. Kopar i majoneza

Salata od oraha s lignjama

  • Tri trupa lignje (oko pola kilograma)
  • 400 grama gljiva (sirovi šampinjoni)
  • Nizozemski sir - 140 grama
  • Orasi - 100 grama
  • Malo češnjaka, kopra
  • Majoneza

Kako kuhati

  1. Lignje očistiti i skuhati.
  2. Brzo popržite luk. Gljive nasjeckamo i pošaljemo da se pirjaju s lukom.
  3. Orahe sameljite blenderom i podijelite na dva dijela. Jednu polovicu pomiješajte s gljivama, drugu polovicu ostavite da se pospe po vrhu.
  4. Lignje narežite na tanke trakice. Trljajte ga nizozemski sir velika.
  5. Pomiješajte sve proizvode i premažite majonezom. Po želji dodajte češnjak i začinsko bilje.
  6. Poslužite u porcijama, pospite naribanim orasima.

Waldorfska salata s grožđem i ananasom .
Jednostavno ga obožavam. Kombinacija peteljka celera, ananas i grožđe poseban umak učinit će vas njegovim obožavateljima zauvijek. Izvanredno svježe laka opcija! Recept .

"Nevjerojatno ukusno" .
To je to – kratko i jasno, stvarno, nema se što dodati. Jednostavno i ukusno, uvjerite se sami.

  • Kuhani file
  • Kiseli krastavac - 3 komada
  • Sirova mrkva - 260 grama
  • Tvrdi sir - 260 grama
  • Malo češnjaka i začinskog bilja
  • Majoneza

Kako pripremiti:

  1. Kuhani file i krastavce narežite na tanke kockice. Meso se jednostavno može rastaviti na vlakna.
  2. Sir i mrkvu krupno naribajte.
  3. Sve pomiješajte u zdjelu za salatu, začinite majonezom.

Sa škampima i jajetom . Puff verzija, koje je najbolje poslužiti u porcijama. Kombinacija rajčice štapići od rakova, sir i škampi nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Recept .

Topla jela za novogodišnji stol

Tradicionalno punjena piletina otkazan, nisam majstor za pečenje patke ili purice. Prijeđimo na meso odn riblja jela, koji nisu ništa manje ukusni.

Svinjska koljenica u medu - marinada od senfa .
Nježno sočno meso koje pada s kosti. Zlatna kora izaziva opće oduševljenje za stolom. Recept za obje strane– meso unaprijed mariniramo, samo ga pečemo prije praznika.

  • Koljenica - oko kilograma
  • Žlica soli i majoneze
  • Žličica senfa, meda, mljevene paprike
  • Češnjak - 7 češnja
  • Bilje i začini po ukusu

Priprema

  1. Na opranom i osušenom komadu napravite rezove i nadjenite ih režnjevima češnjaka.
  2. Pomiješajte sol, papar i začine te naribajte po vrhu.
  3. Sada je vrijeme za mješavinu meda, senfa i majoneze.
  4. Premažite sve temeljito, ispod kože, gdje god stignete.
  5. Stavite u zdjelu, pokrijte vrećicom i ostavite da se marinira preko noći ili jedan dan.
  6. Stavite meso u vrećicu za pečenje. Vrijeme kuhanja 2 sata na 180 stupnjeva.

Pečena riba u rukavu

  • Tunjevina - pola kilograma
  • Luk - 200 grama
  • Krompir - 600 grama
  • Majoneza, začinsko bilje, sol po ukusu

Priprema

  1. Trbuh ribe napunite začinskim biljem i kriškama limuna. Odozgo premažite majonezom.
  2. Krumpir narežite na komade. kolutiće luka. Posolite, popaprite, pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem.
  3. Podmažite unutrašnjost čahure za pečenje uljem, stavite povrće sa začinima i soli. Oni hoće jastuk od povrća za tunu. Stavite ribu na vrh, zavežite rubove i stavite u pećnicu na 40 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja zarezati vrh rukava da porumeni korica.

Blagdanske slastice

Bilo koji desert koji volite :).

u porcioniranim posudama

Voćni žele s bobicama.

Omiljena torta ili slastica kao na slici.

Želim vam najljepši i najukusniji novogodišnji stol. Neka vaši gosti budu oduševljeni jelima koja pripremate. Dođite po ukusne recepte na svečani stol.

Sretna Nova godina svim čitateljima!

Nova godina je nevjerojatan praznik, raduju mu se i djeca i odrasli. Uostalom, svi u doček Nove godine barem malo, ali se nada malom čudu. I, naravno, na ovom jedinstvenom prazniku održavaju se prijateljske gozbe nekoliko dana. Iako je godina pijetla još daleko, mnoge domaćice već pretražuju internet s hitnim pitanjem: što kuhati za Novu godinu 2017.? Simbol sljedeće godine je težak znak, ne oprašta dosadu i rutinu; svečani stol ne bi trebao sadržavati samo originalna jela, ali dekor bi također trebao odgovarati.

I sva pripremljena jela nužno su ukrašena svečanim simbolima. A ako je vlasnik godine - Pijetao - zadovoljan, onda će velikodušno dati svih 365 dana.

U nastavku smo pokušali odabrati samo najbolja i originalna jela koja su idealna za vaš novogodišnji stol. Glavna stvar u pripremi jela i ukrašavanju stola je zadovoljiti Vatrenog pijetla. A za ovo je bolje koristiti jednostavni savjeti

. No, ne brinite, kokošja jaja uvijek možete zamijeniti prepeličjim, a kokošje meso purećim.

Priprema salate Salate su glavni ukras stola; savršene su u godini Vatrenog pijetla salate od povrća , s dodatkom proklijalih žitarica ili obični seoske salate

, jer pijetao je perad. Pripremite kod kuće originalna salata

  • „Mazurka“, mislimo da vaši gosti neće ostati ravnodušni na takvo jelo na svečanom stolu. S takvom salatom ćete ugoditi vlasniku cijelu godinu, jer zahvaljujući kukuruzu i crvenom grahu, jelo ispada šareno i vrlo ukusno. Za pripremu morate pripremiti sljedeće sastojke:
  • 1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
  • 1 1 limenka konzerviranog kukuruza; slatka paprika
  • (možete uzeti različite boje);
  • 2 svježa krastavca;
  • 100 gr. orasi;
  • par češnja češnjaka;
  • malo maslinovog ulja;
  • začini za salate od povrća;

sol.

  1. Način kuhanja:
  2. Ocijedite vodu iz konzervi i pomiješajte grah i kukuruz u zdjelu za salatu. Izrežite krastavac i babura paprika
  3. male kocke. Samljeti orah
  4. Češnjak protisnite, posolite, popaprite i začinite po želji, a salatu začinite maslinovim uljem.

Samo malo vremena i nevjerojatno ukusan i lagana salata, što će se sigurno svidjeti Pijetlu.

Budući da je bolje ne dodavati piletinu u salate, možete napraviti novogodišnji jelovnik 2017. od jela s plodovima mora, savršena je kombinacija škampa i voća.

Za salatu sa škampima i egzotično voće trebate uzeti:

  • 1 kivi;
  • 1 mango;
  • mali komad lagano slanog lososa ili pastrve;
  • 100 rub. oguljeni škampi.

sol.

Škampi moraju biti kuhani i oguljeni. Voće ogulite i narežite na kockice, ribu narežite na tanke trakice. Sve sastojke dobro promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme u hladnjaku.

Prije posluživanja ukrasite grančicom začinskog bilja.

Prijeđimo na grickalice. Ako razmišljate o tome koje zalogaje pripremiti kod kuće za Novu godinu 2017., nudimo nekoliko jednostavnih recepata:

Orašasto-sirna krema

Za njega će vam trebati:

  • 1 luk;
  • 2 žlice. suho bijelo vino;
  • 100 gr. dvije vrste sira: tvrdi i prerađeni;
  • 100 gr. nasjeckani orasi;
  • 1 kruška;
  • sol i papar po ukusu.

Takav originalni snack sigurno će se naći na vašem novogodišnjem jelovniku 2017., a priprema se jednostavno i brzo. Svi sastojci moraju se temeljito slomiti, dodati suho vino, sol i papar po ukusu. Možete ga poslužiti osušenog uz vrhnje. bijeli kruh. Jelo je vrlo jednostavno, ali pijetao će sigurno biti zadovoljan.

Punjeni šampinjoni

Potrebni su sljedeći sastojci:

  • svježi šampinjoni (prema broju gostiju okupljenih kod kuće);
  • poriluk (bijeli dio);
  • 300 gr. sir (najbolje je uzeti parmezan;
  • 2 žlice. krušne mrvice;
  • veliki češanj češnjaka;
  • sol i začini po ukusu.

Šampinjone ogulite i ostavite samo klobuke (peteljke ne bacajte, idu u nadjev).

Za nadjev: poriluk nasjeckati i popržiti biljno ulje dok ne budu kuhani, sitno nasjeckajte noge i dodajte u prženje s lukom, zatim provucite češnjak, sol i začine kroz prešu, nastavite pržiti još nekoliko minuta, na samom kraju dodajte krušne mrvice. Nadjev ohladite i u njega na tanjir naribajte sir.

Smjesom napunite klobuke, pospite debelim slojem sira i pecite u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja svaku gljivu ukrasite listom peršina. Ovo jelo sigurno će umiriti pijetla.

Škampi s kremastim umakom

Ovo je jedno od najboljih i najukusnijih jela na svakom blagdanskom stolu. Ako tražite originalni recepti za Novu godinu, onda ovo jelo jednostavno mora biti na vašem jelovniku.

Trebate pripremiti:

  • 1 kg. neoguljeni škampi;
  • 50 gr. maslac;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 200-250 ml. 10% vrhnja;
  • sol, papar, peršin.

U zagrijanu tavu stavite maslac, protisnuti češnjak i vrhnje te sastojke prokuhajte.

Skuhajte škampe, ogulite i dodajte u umak, smjesu pirjajte nekoliko minuta, zatim dodajte škampe, u umak dodajte nasjeckano začinsko bilje i pustite da se umak zgusne.

Zatim opet dodajte kozice i pirjajte još par minuta. Poslužite uz špagete ili kuhana riža. Vjerujte mi, Pijetao će cijeniti takve nevjerojatno ukusne zalogaje za Novu 2017. godinu.

Poslužite vruće. Koja su topla jela najbolja za pripremu za Novu 2017. godinu? Nudimo originalna topla jela od ribe i mesa koja će umilostiviti pijetla i postati pravi ukras za vaš novogodišnji stol.

Riba pečena u vrhnju

Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

  • 1 kg ribljeg fileta;
  • 2 luka;
  • 1 žlica. maslac;
  • 1 žličica sok od limuna;
  • 250 gr. kiselo vrhnje niske masnoće;
  • 1 žlica. brašno;
  • hrpa zelenila;
  • sol i mljeveni papar po ukusu.

sol.

File narežite na komade srednje veličine, posolite, popaprite i poprskajte limunovim sokom. Stavite ribu u hladnjak da se marinira 20 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, namažite lim za pečenje maslacem.

Na lim za pečenje ravnomjerno narežite nasjeckani luk, posolite ga i popaprite pa na to poslažite marinirane komade fileta.
Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, brašno, sol i začine, dobro promiješajte. Umak prelijte preko ribe.

Stavite u pećnicu na 15 minuta. Poslužite gostima uz prilog.

Pečeni zec s jabukama

Naravno, bolje je ne poslužiti piletinu; malo je vjerojatno da će takva jela odobriti vlasnik sljedeće godine - Pijetao. Izvrsna alternativa može postati zec, nudimo original njemački recept. Za ovo jelo morate odabrati sljedeće sastojke:

  • 1 zec (oko kilograma);
  • maslac;
  • 2 srednje zelene jabuke;
  • nekoliko komada svinjske masti;
  • 4 luka;
  • sol i začini po ukusu.

Način pripreme njemačke kuhinje:

Zeca dobro operite, narežite na komade porcionirani komadi, dobro istucite i premažite maslacem. Zagrijte tavu i pržite meso dok zlatnu koricu, zatim samo posolite. Izvadite zeca, au istu tavu stavite komadiće masti, jabuke srednje veličine i sitno nasjeckane jabuke. luka, kuhajte sastojke nekoliko minuta uz često miješanje. Dobivenu smjesu dodatno staviti na prženo meso, a jelo se može ukrasiti posebno poprženim kolutićima luka. Savršen prilog postat će riža ili pire krumpir.

Takva topla jela uvijek će zadovoljiti svakog gosta, a njihova priprema oduzet će domaćici malo vremena.

Mali savjet: kako bi jela zadivila goste svojim okusom, bolje je vježbati ih pripremati unaprijed. Tako neke recepte možete prilagoditi sebi, a možda im dodati i nešto svoje.

Pokušali smo odabrati najukusnije, originalne i jednostavne recepte za Novu godinu 2017. A sve što trebate učiniti je stvoriti ova nevjerojatna jela, stavljajući u njih dio svoje duše.

Kao što svi već znaju, nadolazeća 2019. proći će u znaku Žute zemljane svinje. I stoga smo, prema već ustaljenoj tradiciji, ovu činjenicu počeli uzimati u obzir prilikom priprema za svečani dan.

Pokušavamo bolje saznati što možemo očekivati ​​od nadolazećeg razdoblja. Čitamo horoskope pokušavajući shvatiti kako simbol sljedećih 365 dana može utjecati na naše živote. I naravno, prije svega se pripremamo za odmor, vodeći računa o tome što voli Majstor godine! Da ga umirimo i da nam pomogne da sljedeći dio našeg života bude uspješan u svakom pogledu!

I za to odabiremo odgovarajuću svečanu odjeću za sebe. Kupujemo potrebne i lijepe darove za prijatelje i rodbinu i naravno postavljamo prekrasan svečani stol.

I nema niti jedne domaćice ili vlasnika koji se ne bi zapitao "Što kuhati za blagdanski stol?" Uostalom, ovo pitanje nipošto nije retoričko. 30. i 31. prosinca svi ćemo navući pregače i smjestiti se u svoju kuhinju na duže vrijeme. Uostalom, morate imati vremena za pripremu predjela, salata, glavnih jela i deserata.

A kako ne biste ništa zaboravili i ne pripremili ništa nepotrebno, morate unaprijed napraviti jelovnik. Pomoći će vam da planirate što trebate kupiti. Kupite predmete koji se mogu pohraniti dulje vrijeme unaprijed i kvarljiva hrana kupi dan prije.

Prilikom izrade jelovnika za godinu Žute svinje morate uzeti u obzir neke značajke. Pogledajmo želje za blagdanski meni.

  • Prvo, svinja je svejed, što znači da ćemo pripremati jela koja su potpuno drugačija i ukusna.
  • drugo, Svinji to ne smeta različite vrste meso, a obradovat će ga i govedina, janjetina, piletina, riba i plodovi mora. Ne zaboravite da ovu večer ne poslužujemo svinjetinu u bilo kojem obliku.
  • Treće, slika Majstora godine u dizajnu jela bit će vrlo korisna.
  • četvrto, svijetli, šareni dizajn posuđa svidjet će se Piggyju. Tko bi odbio kad se njemu u čast organizira takav praznik?
  • peto, jela trebaju biti domaća, ukusna i pripremljena s ljubavlju. Uvijek je ugodnije imati posla s mirnim domaćim veprom nego s gladnim, ljutim veprom.
  • šesto, nemojte zlostavljati žestoka pića. Inače biste mogli slučajno zaspati za stolom, zakopavši lice u salatu. I tada neće svi biti najbolji na najbolji mogući način usporediti te sa svinjom!!!

No, odlazeću godinu možete provesti dostojanstveno. Reći hvala vlasnici proteklog dijela života znači zahvaliti Žutom Psu za sve dobro što je učinio za nas. Stoga to možete izvesti tako da napravite malu salatu s njezinim likom.

Evo glavnih želja za izbornika. Ako ih uspijete pratiti, bit će jednostavno super! Vepar i Svinja to neće zanemariti. Razumjet će da im iskazujemo to poštovanje i čast.

Pa i nama je dobro. Želimo i da nam blagdanski stol bude lijep i ukusan, „domaći“, postavljen. Dakle, u ovome se naše želje podudaraju s njim!

Dopustite nam da vam ponudimo opcije jela od kojih možete napraviti izvrstan jelovnik za svoj stol bez posebne nevolje i duge potrage.

Jelovnik, kako i priliči, uključuje predjela i salate (a obratite pažnju na poveznicu koja će vas odvesti do najdražeg i najtraženijeg – ima ih puno!).

Glavna jela predstavljena su receptima za ukusno i lijepo pripremljeno meso, ribu i patku.

Puno sam pažnje posvetio i slasticama i piću. Uostalom, pripremamo se za pravi veliki praznik. Stoga, moramo razmisliti o svemu!

Za blagdanski stol najčešće pripremamo nekoliko različite opcije predjela, rasporedite mesne, riblje i povrtne tanjure, pripremite dvije-tri salate, jedno glavno toplo jelo i desert, može biti torta, mousse, žele, soufflé. Često se peku pite, oblikuju okruglice i kuhaju. Alkoholičar i bezalkoholni kokteli, jaka pića.

Naravno, sva se jela ne mogu pokriti u jednom članku, ali pogledajmo barem neka od njih, najukusnija i najljepša.

Profiteroli s krem ​​sirom i lososom

Trebat će nam:

  • kremasti skuta sir- 300 gr
  • krema 35% -50 ml
  • lagano slani losos - 300 g
  • crveni kavijar - za ukras
  • kopar - hrpa
  • sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Profiterole možete ispeći unaprijed ili kupiti gotove.

2. Kremasti sir može se koristiti marke Hohland ili Almette. Istucite sir sa svježim sirom. Dodajte nasjeckani kopar, ostavite malo za dekoraciju, posolite i popaprite po ukusu. Tucite dok ne postane glatko.

3. Profiterolama odrežite vrhove. Pomoću slastičarske vrećice puniti ih smjesom.

4. Tanko narežite losos (može i losos) i zarolajte u oblik ružice.

5. Ukrasite predjelo crvenom ribom, crvenim kavijarom i začinskim biljem.


Ispada lijepo, ukusno i brzi međuobrok, što će zasigurno obradovati vaše goste.

Isti zalogaj može se pripremiti pomoću tartleta. A umjesto crvene ribe, mogu se ukrasiti kuhanim škampima.

Školjke s crvenim i crnim kavijarom

Trebat će nam:

  • crni kavijar - 0,5 limenke
  • crveni kavijar - 0,5 limenke
  • velike školjke - 100-150 g
  • krastavci, rajčice, začinsko bilje - za ukras

Kavijar je uvijek dobrodošao na svakom blagdanskom stolu. Stoga ga je poželjno imati u nekim jelima. I evo jedne od opcija. Ali umjesto uobičajenog postavljanja na komad štruce, možete malo improvizirati i poslužiti kavijar u ovom obliku.


Budući da je ovdje sve jasno bez riječi, nećemo opisivati ​​cijeli proces. Pa svi razumiju da ljuske prvo treba skuhati pa ohladiti.

Julienne s mesom i gljivama

Pa, kakav bi zimski praznik bio bez juliena. Klasična verzija uključuje pripremu s pilećim fileom, ali možemo ga kuhati i s mesom.

Trebat će nam:

  • kuhano meso - 500-700 gr.
  • svježi šampinjoni - 250 gr. (ili druge gljive)
  • luk - 2-3 kom.
  • sir durum sorte- 150-200 gr.
  • maslac - 2 žlice. l.
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica

Možete odabrati bilo koji recept po svom ukusu. I jedno i drugo je ukusno i lijepo pa se i jedno i drugo lako skuha. Recepti su provjereni i neće vas iznevjeriti.

Namaz od skute i sira “Snjegović”

Kako prosinac i siječanj bez omiljenih zimskih likova? Stoga se pripremamo ukusan zalogaj"Snjegović". Ova opcija neće ostaviti ravnodušnima ni odrasle ni djecu!

Trebat će nam:

  • svježi sir - 150 gr
  • prerađeni sir - 1 komad
  • kuhana jaja - 3 kom
  • maslac - 50 g (2,5 žlice)
  • majoneza - 2 žličice
  • orasi - 1 žlica. žlica
  • pomfrit, crni kruh, suhi keks i paprika - za ukras
  • češnjak - 1 komad
  • kopar - za ukras
  • sol - po ukusu

priprema:

1. Jaja skuhati i ohladiti. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

2. Naribati žumanjke i trećinu topljenog sira ohlađenog u zamrzivaču fino ribež. Orahe sameljite mikserom. Dodajte majonezu i promiješajte.

3. Ruke namočite u vodu i od smjese žumanjaka oblikujte kuglice.

4. Svježi sir i preostali sir protisnite kroz cjedilo, dodajte nasjeckani češnjak i maslac. Posoliti po ukusu i promiješati.

5. Držite se skutna masažumanjke i oblikujte snjegovića.

6. Bjelanjke naribati na sitno ribež. Možete ih dodatno zalijepiti oko snjegovića ili ih staviti na tanjur i od toga napraviti improvizirani snijeg.

7. Izrežite šešire od crnog kruha. Od povrća - oči i usta. Pržite pomfrit i napravite ručke. Ukrasiti. Stavite kolačiće na krug.


Snjegovića možete ukrasiti pomoću kuhana mrkva. Iz njega se može izrezati šešir s kantom, baš kao i nos. Od kopra možete napraviti drške za grančice.

Kako lijepo ukrasiti mesne, riblje i povrtne tanjure

Sljedeća tema je dizajn mesnih, ribljih i povrtnih tanjura. Naravno, svaka domaćica ima iskustva u ukrašavanju takvih tanjura. Ali neke ideje možete pokupiti od drugih.

Evo primjera kako možete ukrasiti riblji tanjur.


Kako vam se sviđaju mesne pločice?!



Dobro će doći i tanjur s povrćem. S njim stol uvijek postaje posebno svijetao i svečan, kao i stvaranje svečanog raspoloženja.


U redu, uspjeli smo. Prijeđimo na salate.

Ali ribu ne možete samo peći. Mnogi ljudi vole kuhati prženu ribu za blagdanski stol.

Riba u tijestu “Delicious”

Ova riba se može poslužiti i topla i hladna. I vjerujte mi, unatoč obilju jela i grickalica, takva će se riba jednostavno raspasti za jednu ili dvije minute.

Trebat će nam:

  • riba (bilo koja) - 1 kg
  • limun - 1 kom.
  • sol, papar - po ukusu
  • biljno ulje - za prženje

Za test:

  • svijetlo pivo - 1 staklo
  • jaje - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica

priprema:

1. Ribu odvojiti od kosti ili koristiti gotovu riblji file. Poškropite ga limunovim sokom, posolite i popaprite. Ostavite da se marinira 30 minuta.

2. Pripremite tijesto. Pomiješajte pivo, jaje, kiselo vrhnje. Polako dodajte brašno, miješajući sadržaj. Tijesto treba biti dosta gusto i ne smije curiti kad umočite ribu u njega.

3. U tavi zagrijte ulje i ispecite ribu u tijestu.

Nije uzalud to jelo ima svoje ime. Riba stvarno ispadne ukusna. I nije ga teško pripremiti!


Ovaj recept je tijesto od piva, ali se pravi od odvojeno tučenih bjelanjaka i žumanjaka. Postoji i video kako se priprema.

Pa, već je puno recepata napisano, vrijeme je da prijeđemo na deserte. Tijekom godine smo na stranicama bloga skupljali razne slastice, prema njima kuhali i s velikim užitkom jeli. Ponovimo neke od njih, tim više što su svjetski poznati i omiljeni.

Žele torta od voća i bobica bez pečenja "Zimski snježni nanos"

Ukusan kolač koji unatoč obilju ukusna hrana zimi čarobna noć, neće proći nezapaženo.

Bobičasto i voće možete koristiti prema sezoni, što god želite!

Trebat će nam:

  • banana - 1 komad
  • kivi - 1 komad
  • breskve - 2 kom.
  • marelice - 5-6 kom.
  • jagode - 0,5 tbsp
  • maline - 0,5 žlice
  • kiselo vrhnje - 0,5 l
  • želatina - 3 žlice. žlice (30 g)
  • šećer - 1 staklo
  • biskvit -250-300 gr

Priprema takvog kolača ne može se nazvati teškim. S velikim se užitkom priprema, kao i jede. Zbog toga ovu tortu želite praviti uvijek iznova.

Jedina poteškoća je što morate čekati cijelu noć da se stvrdne. A kad stoji u hladnjaku i draži svojim izgledom, to je jednostavno nemoguće podnijeti! Stvarno ga želim isprobati što prije. Poteškoća pripreme takvog kolača prije praznika može biti u činjenici da jednostavno ne može trajati do čarobne zimske noći. Pogotovo u onim obiteljima koje su ga već pripremile.


Kolač je ukusan i lagan u isto vrijeme. Bijelo i savršeno za zimski odmor. Zbog toga je dobio takvo ime - "Zimski snježni nanos". Uz ovaj recept stavljamo veliku masnu kvačicu. A tko želi označiti ovu kućicu neka ode na stranicu s receptom, tako se zove

Desert Eton Mess s bobicama i vrhnjem

Trebat će nam (za 6 porcija):

  • vrhnje (33%) - 750 ml.
  • maline ili jagode - 300-400 gr
  • soufflé (ili meringue) 200 gr
  • metvica za ukras
  • crveni ribiz - za ukras

Ovaj će desert zauzeti najdostojnije mjesto na vašem blagdanskom stolu!

Desert “Slatko božićno drvce”

Trebat će nam:

  • maslac - 250 gr
  • šećer u prahu - 500 gr
  • mlijeko - 5-8 žlica. žlice
  • vanilija - na vrhu noža
  • sol - prstohvat
  • prehrambene boje zelena

Za kolače (22-24 komada):

  • brašno - 3 šalice
  • voda - 2 čaše
  • šećer - 1,5-2 šalice
  • kakao - 6 žlica. žlice
  • biljno ulje -3-4 žlice. žlice
  • ocat - 1,5-2 žlice. žlice
  • soda -2 žličice
  • sol - 1 žličica
  • vanilin šećer- 2 žličice

Punjenje, dekoracija:

  • jagoda
  • pakiranje M&Mdens dražeja

priprema:

1. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka kako bi postao mekan. Umutiti ga mikserom u gustu bijelu masu. Dodati šećer u prahu, vaniliju, sol, prehrambenu boju i tucite sve dok ne postane glatko.

2. Dodati mlijeko, prvih 5 žlica, umutiti i postupno dodavati do željene konzistencije kreme. Spremna masa tucite 5 - 7 minuta.

3. Za muffine pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu, sol i vanilin šećer. Propasirajte kroz sito, najbolje dva puta.

4. Ulijte ocat i promiješajte vilicom. Zatim maslac, pa opet izmiksati vilicom. Ne treba tući!

5. Ulijte vodu i nastavite mutiti vilicom dok smjesa ne postane glatka. Ne tuci!

6. Tijesto stavite u kalupe i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

7. Sada krenimo s ukrašavanjem. Podmažite tortu kremom i stavite bobičasto voće u sredinu tako da stoji stabilno.

8. Stavite kremu vreća za cijevi s najmanjom mlaznicom u obliku zvjezdice.

9. Počevši odozdo, od kreme oblikujemo smrekove grane. Da biste to učinili, trebate staviti kraj mlaznice na bobicu i istisnuti kremu oko 1 cm. Nakon što prestanete pritiskati, maknite ruku. I činimo isto za sljedeću granu.

Grane slažemo šahovski u odnosu na donji red.

10. Ukrasite božićna drvca žele grahom i zvjezdastim kolačićima.

U ovom desertu uživaju i odrasli i djeca. Vrlo je ukusno i, bez sumnje, svečano! Pripremite ga i obradujte sebe i svoje najmilije.

Pa zadnja tema su pića! Kakav bi to bio odmor bez njih!

Koktel "Domaći Baileys"

Trebat će nam:

  • žumanjci - 5 komada
  • šećer - 1 staklo
  • kondenzirano mlijeko bez šećera - 1 limenka
  • votka - 200 ml
  • instant kava - 1 žlica. žlica


priprema:

1. Za pripremu koktela potrebno vam je samo svježa jaja. Operite ih sapunom i osušite papirnatim ručnikom. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

2. Žumanjke izmiksati sa šećerom. Prelijte kondenziranim mlijekom.

3. Razrijedite instant kavu u votki.

4. Dvije smjese mikserom sjediniti u jednu. Ulijte u bocu. Domaći Baileys je spreman! Ne možete to razlikovati od prave stvari! Da, i napravljen je samo od jednog prirodni sastojci!

Koktel "Kraljevski užitak"

Trebat će nam:

  • liker od crnog ribiza - 10 ml
  • suhi šampanjac - 100 ml


U nedostatku likera od crnog ribiza, može se zamijeniti bilo kojim drugim likerom od bobičastog voća.

priprema:

Ulijte liker u čašu za šampanjac. Zatim ulijte šampanjac. Rub čaše ukrasite jagodama ili kriškom naranče. Možete dodati kockice leda.

Koktel "Azure Blues"

Trebat će nam:

  • bijeli rum - 1 dio
  • sok od naranče - 2 dijela
  • sok od ananasa - 2 dijela
  • sok od pola limete
  • svježa menta
  • smrvljeni led


priprema:

Pomiješajte sve sastojke pomoću mućkalice. Ulijte u visoku čašu, dodajte mrvljeni led, ukrasite listićima mente.

Svi smo pili koktele za odrasle. Ali morate pripremiti i ukusan dječji koktel. I imam jedno na umu.

Dječji koktel "Morozko"

Trebat će nam:

  • sladoled od tri različite vrste
  • krema
  • mineralna voda
  • šećer
  • sok od limuna

priprema:

1. Umočite rub čaše sok od limuna. Umočite ga u šećer tako da rub čaše postane malo “snježan”.

2. Pažljivo stavite 1 punu žlicu različitog sladoleda u čašu. Možete koristiti vaniliju, jagodu, ananas, pistacije. Glavna stvar je da svaki od njih ima svoj ukus.

3. Ulijte vrhnje do pola čaše. Lagano promiješajte žlicom.

4. Nadopunite mineralna voda, ali tako da čaša bude samo 3/4 puna. Treba se stvoriti pjena.


Djeca jako vole ovaj koktel. Zato budite spremni da će tražiti više!

Kao što vidite, ideje za blagdanski meni pokazalo se da je dosta! Ali puno nije malo! Uvijek je dobro imati izbor. A u današnjem materijalu možete odabrati recept za svaki ukus. Tu su predjela, salate, glavna jela, deserti, pa čak i kokteli.

Svi recepti su provjereni i ne smiju vas iznevjeriti! Sve što mogu učiniti je poželjeti vam dobro raspoloženje!

Sretna Nova godina! I neka vaš blagdanski stol bude najbolji!

Novogodišnji meni 2017. bi trebala biti posebna. Simbol nadolazeće godine je Crveni vatreni pijetao. Po svom temperamentu ova ptica je vrlo ponosna, lijepa, vesela, drska, ali ljubazna. Formiranju novogodišnjeg jelovnika morate pristupiti s posebnom odgovornošću.

Pijetao je vrlo vesela ptica, pa jednostavno neće tolerirati tupost i dosadu za novogodišnjim stolom. Novogodišnji jelovnik 2017 trebao bi biti svijetao, ukusan, ali lagan. Hrana na stolu treba biti zdrava.

Priprema novogodišnjeg jelovnika mora se uzeti s posebnom odgovornošću.

O čemu svi sanjaju u novogodišnjoj noći 2017.? Naravno, o početku nekog divnog čuda i luksuzne gozbe. Prekrasan dizajn i postava stola oduševit će vaše goste. Na ovoj stranici pokušali smo prikupiti za vas najbolje, najukusnije i zanimljiva jela Za svečana gozba. Ako još ne znate što kuhati za godinu pijetla, onda će vam ovaj članak dobro doći.

Prilikom sastavljanja novogodišnjeg jelovnika 2017. imajte na umu da jela trebaju biti ukusna, zdrava i prezentirana što ljepše. Upravo prezentacija jela na stolu i serviranje ima vrlo velika vrijednost, stvarajući svečanu atmosferu.

Prilikom izrade novogodišnjeg jelovnika imajte na umu da 2017. godine počinje godina vatrenog pijetla. Potrebno je umilostiviti simbol godine kako bi vas pratila sreća. Mora biti prisutan na stolu jelo od mesa ili s ribom. Ne treba zaboraviti ni na salate, predjela, nareske i dobra pića.

U nastavku ćete pronaći detaljne informacije korak po korak recepte s fotografijama koje se mogu uvrstiti u novogodišnji meni.

Ukusno vruće jelo za godinu pijetla 2017. je pečena govedina.

Fotografija: Recepti za dom

Izvrsno toplo jelo na novogodišnjem jelovniku bit će pečena govedina s krumpirom. Bilo bi jako dobro ovo jelo pripremiti za doma i za goste. Prvo pečenje s krumpirom je jako ukusno, a drugo vrlo je zasitno. Meso i krompir - univerzalno jelo, koji će se svidjeti svima. Štoviše, vrlo je zgodan; može se poslužiti i kao baza i kao prilog. Također i ovaj ukusan recept Priprema se relativno brzo.

U principu, za pečenje možete koristiti bilo koje meso. Međutim, govedina ili teletina su najprikladniji za ove svrhe. Ovaj recept namijenjeno za 4 porcije.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

  • Govedina - 500 grama.
  • Luk - 1-2 komada.
  • 2 srednje rajčice.
  • Krompir 5-6 komada.
  • Paprike (grašak) - 6-7 komada.
  • Umak - 1 žličica.
  • Začini, sol - po ukusu.

Priprema korak po korak.

  1. Prvi korak je kuhanje mesa. Očistimo žilice i filmove, odrežemo masnoću, isperemo hladna voda i izrezati na male komadiće.
  2. Zatim popržite meso.
  3. U zagrijanu tavu ulijte ulje i stavite meso. Pržite na srednjoj vatri 8-10 minuta. Stalno miješajte da se ravnomjerno ispeče s obje strane.
  4. Pri kraju prženja posoliti i dodati začine po ukusu.
  5. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
  6. Dodajte ga mesu i pirjajte još 10 minuta, poklopljeno.
  7. Rajčice dobro operite i narežite na kockice.
  8. Mesu i luku dodati paradajz.
  9. Nastavljamo pirjati još 10 minuta, au međuvremenu počinjemo raditi krumpir.
  10. Krompir ogulite i operite, narežite na sitne kockice.
  11. U tavu stavite krumpir i lagano ga posolite.
  12. Dodajte umak.
  13. Sve sastojke kuhajte 30 minuta dok ne omekšaju.
  14. Poslužite vruće, ukrasite začinskim biljem na vrhu.

Novogodišnja salata 2017. "Slatki pijetao".


Sastojci:

  • Dimljena kobasica - 200 grama.
  • Krompir - 350 grama.
  • Marinirani šampinjoni - 250 grama.
  • Jabuke - 200 grama.

Krompir skuhajte, ohladite i ogulite. Krumpir narežite na kockice, a kobasicu na trakice. Gljive sitno nasjeckajte. Jabuke moraju biti oguljene i narezane na trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Salata "Shaggy Cockerel" za Novu godinu 2017.

Sastojci:

  • Krompir - 300 grama.
  • Cikla - 200 grama.
  • Dimljena kobasica - 300 grama.
  • Luk - 150 grama.
  • Mrkva - 200 grama.
  • Češnjak.
  • Sol.

Skuhajte mrkvu, ciklu i krumpir. Pustite da se ohladi i ogulite. Luk narežite na kockice i prelijte kipućom vodom 15 minuta. Zatim ocijedite vodu, a luk isperite u hladnoj vodi. Kobasicu narežite na trakice. Krompir i mrkvu sameljite na sitno ribež.

Zatim protisnite češnjak i dodajte ga u majonezu. Posolite i promiješajte. Stavite krumpir na dno zdjele za salatu, namažite majonezom, zatim sloj cikle, opet majoneza, luk, mrkva, majoneza na vrhu. Zadnji sloj je kobasica. Sve salate za Novu 2017. godinu.

Prženi pita kruh s nadjevom za međuobrok.


Fotografija: Ukusni lavaš

Prženi pita kruh s nadjevom vrlo je jednostavan i ukusno jelo za Novu 2017. Ovo je prekrasno predjelo za blagdanski stol. Nadjev ovog jela može biti vrlo različit, opisat ćemo postupak pripreme s nadjevom od piletine, kobasice i slatke paprike.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Lavash - 1-2 komada.
  • Pileći file - 300 grama.
  • Kobasica - 100 grama.
  • Paprika - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Svježa rajčica - 1 komad.
  • Češnjak – 1 češanj.
  • Sol, začini - po ukusu.
  • Biljno ulje.
  • Majoneza.

Proces kuhanja:

Pileći file narežite na male komadiće. Posolite i popaprite po ukusu. Pržite u biljnom ulju 5-7 minuta.

Dodajte nasjeckani luk i pržite s piletinom 3-4 minute. Nakon toga u tavu dodati kobasicu i papriku.

Zatim u tavu dodajte rajčicu i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodati nasjeckani češnjak.

Pita kruh narežite na pravokutnike. Dimenzije cca 15x20 centimetara. Na rub pita kruha stavite 1-1,5 žlicu nadjeva. Prelijte majonezom po ukusu.

Presavijte rubove pita kruha i zarolajte ga u roladu.

Sada pržite pita kruh s nadjevom u tavi dok ne porumeni na laganoj vatri.

Ispalo je vrlo ukusan zalogaj za Novu 2017. Poslužite vruće. Sve grickalice za Novu 2017. godinu.

Raffaello za Novu 2017. godinu za desert.


Raffaello je jedan od najomiljenijih slatkiša odraslih i djece. Možete ih pripremiti sami kod kuće. Postat će divan desert za Novu 2017.

Za izradu Raffaello bombona potrebno vam je (za 30 bombona):

  • 400 grama kondenziranog mlijeka.
  • 250 grama kokosovih pahuljica.
  • 50 grama maslaca.
  • 30 komada badema.
  • Malo vanilije.

Prvi korak je izlijevanje kokosovih pahuljica u zasebnu posudu. Ostavite malo za posipanje.

Zatim u ovu smjesu morate dodati kondenzirano mlijeko i dobro promiješati.

Sada zatvorite spremnik prozirna folija i stavite u hladnjak na 7-10 sati.

Za to vrijeme ćemo pripremiti orahe. Bademe prelijte kipućom vodom 3-4 minute i skinite kožicu. Zatim ih sušite u tavi 3 minute.

Sada izvadimo posudu i od smjese oblikujemo kuglicu u obliku bombona. Ubacite bademe u sredinu kuglice. Na kraju posuti po vrhu pahuljice kokosa. Nakon toga bombone vratite u hladnjak na 3-4 sata.

Zato mnogi ljudi skladaju s takvom zebnjom Novogodišnji meni 2019, tražeći recepte za Novu 2019. godinu s fotografijama i razbijajući glavu pitanjima “što kuhati za Novu 2019. godinu?” i "kako kuhati novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu godinu 2019., recepte za novogodišnja jela, recepte za novogodišnji stol unaprijed su osmislile razborite domaćice. Ako u obitelji ima djece, oni počinju razgovarati Novogodišnji recepti za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi traže originalne novogodišnje recepte, a treći traže tradicionalna novogodišnja jela. Na zapadu u ovo vrijeme ljude najčešće zanima samo recept. Novogodišnji kolačići, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije pripremaju novogodišnja topla jela, doček Nove godine posuđe. Novogodišnji jelovnik za 2019. u načelu mora biti sastavljen s ukusom, doslovno i figurativno. Ako imate neostvarenih kulinarski recepti, novogodišnji praznici su vrijeme za njih. Posuđe uključeno Novogodišnji stol 2019. može biti vrlo raznolika. Za one koji su već počeli sastavljati novogodišnje jelovnike, recepte i one koje zanima istočni kalendar, podsjećamo da je simbol nove 2019. godine prema kineskom kalendaru svinja ili vepar, točnije ovaj je godina žute zemljane svinje. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi predvidjeli što nam donosi godina svinje. Reći ćemo vam što pripremiti za novogodišnji stol za godinu svinje. Pročitajte više o novogodišnjem jelovniku u godini svinje. Proslava Nove godine vrlo je naporan zadatak, pa je bolje unaprijed odabrati novogodišnje recepte za Godinu svinje. Recepti za novogodišnja jela za godinu svinje imaju jednostavno pravilo: ova životinja ih mora voljeti. Novogodišnji jelovnik za godinu svinje mora sadržavati razne salate. Povrće, voće, meso - svinja voli sve ukusno, ali uglavnom ipak jede korijenje. Novogodišnji recepti za godinu svinje (2019.) mogu se pripremiti od orašastih plodova i gljiva; divlje svinje ih također vole. Novogodišnji recepti za djecu za godinu svinje, možete kuhati od voća i povrća, možete ispeći kolačiće od žira ili tri praščića. Izvorni novogodišnji recepti za godinu svinje za djecu mogu se pripremiti od kuhana jaja, pire od krumpira. I naravno, bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu psa ručno izrađenim svinjama i prasadima s njuškama. Recepti za novogodišnji stol u godini svinje (2019.) ne zahtijevaju ništa potpuno iznenađujuće, jer je svinja, u principu, nepretenciozna životinja u pogledu hrane, tako da su svi naši jednostavni izdašna jela dobro će doći. Novogodišnja mesna jela mogu se pripremati na razne načine, ali naravno ne od svinjetine. I bilo bi dobro kuhati ih s povrćem i voćem. Da biste brzo i ispravno pripremili ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte s fotografijama za godinu svinje. Posebno smo odabrali novogodišnja jela s fotografijama za godinu svinje. Recepti za Novu 2019. godinu s fotografijama reći će vam korak po korak kako napraviti bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite uistinu ukusna novogodišnja jela, a nije važno jeste li koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina svinje donijet će vam sreću 1. siječnja, kada će vam ukućani i gosti zahvaljivati ​​prekrasnim novogodišnjim stolom. Također bi bilo lijepo smisliti prikladne za sebe i za svoje goste. Imena za Novu godinu jela, ovo će novogodišnji stol 2019. učiniti još originalnijim i nestašnijim; recepti s fotografijama potaknut će vašu maštu i učiniti ovaj proces još uzbudljivijim. I ne zaboravite napraviti novogodišnje recepte s fotografijama tijekom procesa kuhanja. Na našoj web stranici prikupili smo najbolje novogodišnje recepte, recepte za novogodišnja jela, najljepša novogodišnja jela u novogodišnjem jelovniku 2019. do novogodišnjeg stola 2019. Novogodišnja jela s fotografijama pomoći će kuharima početnicima. Recepti za novogodišnja jela s fotografijama uštedjet će vrijeme i zaštititi vas od pogrešaka. Objavite svoje novogodišnje recepte 2019. s fotografijama kod nas, smjestit ćemo ih u rubriku Novogodišnja jela 2019. s fotografijama, a mi ćemo svakako tiho šapnuti Djedu Božićnjaku za vas. I glasno gunđajmo žutoj svinji :)



Učitavanje...Učitavanje...