Sočna i svijetla salata s piletinom i kukuruzom uvijek je nevjerojatno ukusna. Čini se tako jednostavna i nekomplicirana kombinacija proizvoda, ali uvijek se možete igrati s njom na novi način, stvarajući prava kulinarska remek-djela. Na temelju takvog gastronomskog tandema lako možete napraviti čak i svečanu lisnatu salatu. Ali vrijedi uzeti u obzir da će nam ovdje trebati i dodatni sastojci. Usput, ova kombinacija dobro se slaže s raznim sastojcima: krutonima, svježim krastavcima, jajima, sirom, slatkim paprikama, ukiseljenim i prženim gljivama, začinskim biljem, rajčicama itd. Tako da s ovim tandemom možete napraviti nove gotovo svaki put dan i ukusne zalogaje za obitelj i goste.
Salata s kukuruzom i dimljenom piletinom
Salata od piletine i konzerviranog kukuruza ispada vrlo pikantna. Posebnost ove kombinacije je da se u nju dodaje ne kuhano, već dimljeno meso. To je ono što predjelu daje nevjerojatno ukusnu notu.
Vrijeme kuhanja – 10 minuta.
Broj porcija – 4.
Sastojci
Za pripremu tako nevjerojatno ukusne salate potrebno vam je:
- dimljena piletina - 400 g;
- majoneza - 70 g;
- korejska mrkva - 300 g;
- sol i papar - po želji.
Način kuhanja
Suština pripreme salate s piletinom i kukuruzom prema ovom receptu vrlo je jednostavna, jer se sve radi na brzinu.
- Pripremite sastojke.
- Dimljenoj piletini skinite kožu - ne smije se dodavati u jelo. Odvojiti meso od kostiju. Filete narežite na male uredne kockice.
- Stavite narezano meso u zdjelu za salatu. Dodajte mu korejsku mrkvu. Ocijedite rasol iz konzerviranog kukuruza. U predjelo također dodajte žitarice.
- Posolite i popaprite smjesu ako smatrate da je potrebno. Dodajte majonezu. Sve dobro promiješajte.
Spreman! Na stol možete poslužiti jednostavnu salatu od piletine i kukuruza iz staklenke.
Salata s piletinom, kukuruzom i sirom
Vrlo je ukusna salata s kuhanom piletinom i kukuruzom, razrijeđena dodatkom sira i drugih pomoćnih sastojaka koji okus zalogaja čine bogatijim i svjetlijim.
Broj porcija – 3.
Sastojci
Koje ćemo proizvode morati koristiti? Brzo zapišite ili zapamtite recept:
- kuhana pileća prsa - 300 g;
- konzervirani kukuruz - 120 g;
- tvrdi sir - 180 g;
- tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 kom .;
- majoneza - 120 g.
Način kuhanja
Čak i ako ste tek počeli svladavati kulinarske vještine i još se ne možete pohvaliti super sposobnostima, uzmite u obzir ovaj jednostavan recept za salatu od pilećih prsa i kukuruza sa sirom.
- Pripremite sve potrebne proizvode.
- Sir narežite na kockice (bilo koji tvrdi).
- Kuhano pileće meso narežite na sitne komade.
- Kuhana jaja očistite od ljuske. Pripremljene proizvode narežite na male kockice.
- Ostaje samo sve staviti u zajedničku zdjelu za salatu. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog kukuruza i dodajte sam proizvod ostalim sastojcima.
- Sve treba dobro izmiješati i začiniti majonezom.
- Poslužite predjelo, ukrasite ga grančicama svježeg začinskog bilja i poslužite.
Ovako možete brzo i jednostavno napraviti vrlo fino predjelo za vaš svakodnevni stol!
Slojevita salata s piletinom, kukuruzom i krastavcima
Hranjiva i nježna salata s piletinom, kukuruzom i krastavcima, koja se predlaže da se položi u slojeve, ispada nevjerojatno ukusna. Njegova prezentacija i okus ni po čemu nisu inferiorni najboljim restoranskim zalogajima.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta.
Broj porcija – 8.
Sastojci
Što nam je potrebno za provedbu takvog neobičnog recepta? Evo skupa potrebnih komponenti:
- kuhana pileća prsa - 150 g;
- konzervirani kukuruz - ½ staklenke;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- sir - 150 g;
- sol - 1 prstohvat;
- zeleni luk - 1 mala hrpa;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- krekeri - 1 paket;
- majoneza - 100 g.
Način kuhanja
Ovo predjelo zadovoljit će i najistančanije gurmane. Nevjerojatno organski kombinira najjednostavnije i najpovoljnije proizvode, stvarajući jedinstvenu mješavinu s hrskavim naglascima koji ovom zalogaju daju krutone.
- Pripremite potrebne komponente ovog kulinarskog sastava.
- Kuhani pileći file sitno nasjeckajte. Prvi sloj stavite na dno zdjele za salatu. Malo posolite i po ukusu pospite mljevenom paprikom ili curryjem. Na vrhu napraviti mrežicu od mješavine majoneze i kiselog vrhnja.
Bilješka! Da biste lakše nanosili mrežicu preljeva na slojeve, pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje u zasebnoj zdjeli, a zatim dobiveni umak prebacite u slastičarsku špricu ili u čistu, debelu plastičnu vrećicu s odrezanim kutom .
- Ocijedite rasol iz konzerviranog kukuruza. Zrna se mogu staviti na sito da se bolje osuše. Stavite kukuruz u sljedeći sloj. Nanesite mrežicu umaka.
- Operite i osušite svježe krastavce. Narežite ih na trakice. Premažite preko konzerviranog kukuruza. Nije potrebno prelijevati dresingom.
Bilješka! Ova slojevita salata neće biti ništa manje ukusna i pikantna ako se duet piletine i kukuruza ne razrijedi svježim, već ukiseljenim ili ukiseljenim krastavcima.
- Nasjeckajte zelje. Stavite na krastavce. Napravite mrežicu od umaka.
- Tvrdi sir naribajte na dugačko i tanko. Stavite pahuljastu kapu na vrh. Temeljito premažite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.
- Na vrh stavite krekere (najbolje je grickalice od bijelog kruha s okusom sira). Lagano ih pospite naribanim sirom. Nanesite urednu i lijepu mrežicu umaka. Nasumično stavite nekoliko zrna konzerviranog kukuruza kao ukras.
- Ostaje samo formirati "prsten" od nasjeckanog zelenila. Ispast će ukusno i svijetlo.
Salata se može odmah poslužiti. Ali da bi bio nezaboravno ukusan, trebali biste mu dati malo vremena da se namače. Da biste to učinili, stavite posudu u hladnjak na 15-20 minuta. Fantastično je ukusno!
Svijetla salata s piletinom i kukuruzom
Još jedna verzija salate od piletine i kukuruza s jajima. Ako se pravilno poslužuje, ispada šareno i svečano.
Vrijeme kuhanja – 15 minuta.
Broj porcija – 3.
Sastojci
Ovo su proizvodi uključeni u ovaj međuobrok:
- konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- pileći file - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- veliki luk - 1 kom .;
- velike mrkve - 1 kom .;
- kuhano jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 3 žlice. l.;
- majoneza i sol - po ukusu.
Bilješka! Pileći file možete jednostavno kuhati ili peći sa začinima. Dimljeno meso također se savršeno uklapa u ovaj kulinarski sastav.
Način kuhanja
Ova salata je jednostavna za napraviti, ali je izvrsnog okusa.
- Pileće meso narežite na kockice.
- Kuhana jaja krupno naribajte.
- Ogulite luk. Nasjeckajte ga na sitno.
- Operite gljive. Šampinjone narežite na sitne ploške.
- Ogulite mrkvu. Naribajte ga na krupnije ribež.
- U tavi zagrijte biljno ulje. Na to pošaljite luk. Stavite povrtne mrvice dok ne postanu prozirne. Dodajte naribanu mrkvu. Sve zajedno pržiti par minuta pa povrću dodati ploške gljiva. Malo posolite i pržite 8-10 minuta.
- Mješavinu prženog luka, mrkve i gljiva stavite u zdjelu za salatu. Dodajte ribana jaja i piletinu. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog kukuruza i dodajte zrna u salatu.
- Sve začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu lijepo poslužite pomoću posebnog prstena - i gotovi ste!
Nevjerojatno je ukusna, a ova salata s piletinom, kukuruzom i jajima izgleda vrlo impresivno.
Slojevita salata "Bright Fantasy"
Među nevjerojatno velikim brojem zanimljivih recepata za pripremu grickalica na bazi pilećeg mesa i konzerviranog kukuruza, ova opcija zaslužuje veliku pozornost. Toliko jarkih boja i okusa - niste ni sanjali!
Vrijeme kuhanja – 30 minuta.
Broj porcija – 6.
Sastojci
Ovo su proizvodi koji su nam potrebni:
- pečena pileća prsa – 1 kom .;
- konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- svježi krastavac - ¼ komada;
- korejska mrkva - 250 g;
- kopar - 1 hrpa;
- voda - 5 žlica. l.;
- kuhano jaje - 4 kom .;
- ljubičasti luk za salatu - ¼ glavice;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 100 g;
- ocat - 3 žlice. l.;
- granulirani šećer - 1 žlica. l.;
- slatka crvena paprika - ¼ kom.
Način kuhanja
Unatoč činjenici da je ovo slojevita salata, ne oduzima puno vremena za pripremu.
- Pripremiti sve sastojke.
- Luk sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte vodu, šećer i ocat. Stavite ploške luka u ovu marinadu na 5 minuta. Zatim ga iscijedite.
Čista pileća prsa obilato pospite solju, mljevenom paprikom, natrljajte češnjakom i stavite u vruću tavu s dvije vrste ulja: rafiniranim biljnim uljem i rastopljenim uljem, koje će pticu omekšati i ostaviti nježnu aromu. Pržite s obje strane oko pet minuta na visokoj temperaturi, zatim smanjite vatru i pirjajte ispod poklopca oko pola sata. Sočnu i mirisnu piletinu prije rezanja ohladite. U isto vrijeme skuhati krumpir u kori, tvrdo kuhana jaja - nakon hlađenja ih oguliti.
Ravni tanjur za prezentaciju obložite šablonom - listom papira za pečenje s izrezanom rupom u obliku srca. Jedinstveni uzorak pomoći će u stvaranju tematske konfiguracije za našu salatu s piletinom za Valentinovo i zaštititi slobodni rub posuđa od kontaminacije. Nanesite majonezu unutar papira.
Gusto, zbijajući i trudeći se da ne ide preko granica, rasporedite kuhani krumpir nasjeckan na kockice, ponovno premažite majonezom i po potrebi posolite i popaprite po ukusu.
Dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i slatki crveni luk.
Dodati sljedeći sloj piletine, isječene sitno i sitno, te još jednom začiniti po cijelom obodu.
Viskozni sloj pokrijte zrnjem kukuruza i ponovno premažite majonezom.
Tri jaja.
Uklonimo pergament, lopaticom izravnamo zidove "srca", ukrasimo vrh šampinjonima i začinskim biljem, a strane ukrasimo tankim mlazom majoneze.
Prije posluživanja slojevitu salatu od piletine i kukuruza za Valentinovo držite na polici hladnjaka.
Vrlo ukusna i šarena salata koja će poslužiti kao ukras na vašem stolu. Salata od piletine i kukuruza Dobiva vrlo delikatan okus zbog prisutnosti svježih krastavaca u njemu, dok je prilično zadovoljavajući jer sadrži pileće meso.
Za pripremu salate uzmite:
- Pileće meso - 300 g
Kukuruz - 0,5 limenke
Krastavci – 2 kom.
Posolite i popaprite
Majoneza - za preljev
Jaja – 3 kom.
Način kuhanja
Za salatu je najbolje koristiti file od pilećih prsa, mekši je i ukusniji. Meso je potrebno prvo skuhati u slanoj vodi, zatim ohladiti i pustiti da se juha dobro ocijedi.
Dok se meso hladi, operite krastavce, narežite ih na tanke trakice i stavite u zdjelu. Jaja skuhati 7 minuta dok ne postanu čvrsta, ohladiti i odvojiti ih na žumanjke i bjelanjke, sve posebno narendati, bjelanjke staviti u zdjelu, a žumanjke ostaviti.
Piletinu narežite na trakice i stavite u zdjelu sa salatom. Otvorite kukuruz, procijedite tekućinu i pola tegle stavite na salatu. Popaprite i posolite, začinite majonezom i ponovno dobro promiješajte.
Uzmite zdjelu za salatu, složite salatu i pospite je žumanjkom za ukrašavanje, možete koristiti začinsko bilje i masline iz konzerve. Gotovu salatu možete poslužiti i uživati u njenom nježnom okusu.
Salata od piletine i kukuruza na listovima zelene salate
Salate dolaze u različitim varijantama - izdašne i lagane, prethode glavnom jelu ili ga zamjenjuju. Dobre su tijekom redovnog obroka - za večeru ili ručak. Obilna blagdanska trpeza ne bi bila potpuna bez njih. Jedini nedostatak nekih kulinarskih remek-djela iz ove kategorije je potreba za odvojenom pripremom velikog broja sastojaka (na primjer, istovremeno kuhanje povrća, jaja, plodova mora). Što je više komponenti u salati, to će više vremena trebati da se napravi.
I obrnuto - salate, koje koriste gotove (konzervirane) proizvode kao bazu, jednostavne su za pripremu, prilično pristupačne i izvrsnog ukusa. Istina, ne mogu se svi nazvati niskokaloričnima, ali neće djelovati ni previše masno. Općenito, idealan kompromis između dijetalne prehrane i želje da svoje najmilije razmazite nečim originalnim.
Nevjerojatno ukusna i lagana salata s piletinom i kukuruzom. Unatoč jednostavnosti sastojaka, savršeno se međusobno kombiniraju stvarajući skladan okus i hrskavu teksturu. Posebnu pikantnost daje kiseli luk, koji u kombinaciji sa kukuruzom šećercem čini salatu izražajnom i svijetlom. Što se tiče preferencija okusa, možda je ovo jedan od rijetkih recepata koji jednako vole muškarci, žene, pa čak i djeca. Što reći, samo ime govori za sebe.
Sastojci
- pileći file - 200 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- ukiseljene gljive - 150 g;
- luk – 1 kom .;
- lišće zelene salate - 1 hrpa;
- stolni ocat - 2 žlice. l.;
- voda - 150 ml;
- majoneza - 30 g.
Priprema salate
Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti i sitno narezati. Pokušajte meso rezati poprečno, a ne uzdužno, tako će tekstura filea u salati biti mekša i jednoličnija.
Dok se file kuha, marinirajte luk. Da bismo to učinili, očistimo ga i izrežemo na pola prstena debljine ne više od 3 mm. I prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu. Luk treba izložiti vrućoj vodi ne duže od 1 minute, inače će se skuhati i postati mekan. Luk mariniramo 10 minuta u vodi s octom, nakon čega marinadu ocijedimo.
Kada su pileći file i ukiseljeni luk spremni, počinjemo slagati slojevitu salatu s piletinom i kukuruzom.
Listove zelene salate oprati, osušiti, prerezati po dužini i staviti na tanjur u krug. Ovo će biti osnova salate.
Pripremljeni file stavite na listove zelene salate i prekrijte mrežicom od majoneze.
Sljedeći sloj stavite marinirane gljive prethodno narezane na tanke ploške.
U salati su dobre bilo koje gljive, kao i mješavina gljiva.
Na gljive stavite kiseli luk.
Iz konzerviranog kukuruza ocijedite višak tekućine i stavite ga u sloj na luk. Nanesite mrežicu majoneze.
Posljednji, završni sloj je naribani sir.
Dok oblikujemo salatu oko nje ostavljamo obrub od listova zelene salate. Ovo jelo će ukrasiti svaki blagdanski stol, ali nije preporučljivo pripremati ga unaprijed. Maksimalno dopušteno vrijeme je jedan sat prije blagdana. Tijekom tog vremena, sirna kapa neće imati vremena za vrijeme, a lišće salate neće uvenuti.
Dobar tek!
Salata od piletine i kukuruza
Kada slijedite dijetu, vrlo je važno imati zalihe ukusnih, raznolikih, jednostavnih za pripremu i, naravno, niskokaloričnih i zdravih jela. Salata od piletine i kukuruza dobra je kombinacija ukusnog, zdravog i niskokalorijskog.
Zamjenom sastojaka možete dobiti 5 - 10 salata više. Glavna osnova je kupus, rajčica, nemasni protein. Probajte, na primjer, kineski kupus, meso rakova, nemasni sir, piletinu na žaru, papriku i sl.
Kuhanje salate s piletinom i kukuruzom
Za 5 porcija potrebno vam je: otprilike 400 grama bijelog kupusa, 2 veće rajčice, 200 grama konzerviranog kukuruza, 200 grama kuhanih pilećih prsa, 2 kuhana jaja, 100 grama niskokalorične majoneze, 50 grama niskokaloričnog jogurta. . Sadržaj kalorija 100 g - 102 kcal.
* Kupus sitno nasjeckati, posoliti i trljati rukama. Ostavite 20 minuta.
* Pileća prsa skinite kožu i narežite na kockice. Kuhana jaja narežite na iste kockice.
* Rajčice poparite kipućom vodom i stavite ih u hladnu vodu. Skinite kožu i narežite na male kockice.
* Ocijedite tekućinu iz konzerviranog kukuruza.
* U dubokoj zdjeli za salatu umutiti majonezu i jogurt uz dodatak 2 žlice gazirane mineralne vode.
* U zdjelu za salatu dodajte ostale sastojke (50 grama kukuruza ostavite za dekoraciju) i pažljivo promiješajte.
Ako bijeli kupus zamijenite kineskim kupusom, salata s piletinom i kukuruzom bit će nježnija. Može se poslužiti zamotan u listove zelene salate ili samostalno.
Dobar tek!!!
Salata od kineskog kupusa sa kukuruzom i piletinom
Vrijeme kuhanja: 0 sati, 25 minuta
Sastojci:
- 300 grama pekinškog kupusa
- 1 konzerva kukuruza
- 1 komad pileća prsa (kuhana)
- 2 kom. jaja
- 1 vrećica krekera
- 100 grama sira
- majoneza po ukusu
- soli po ukusu
- papar po ukusu
- zelenilo za ukras
NAČIN PRIPREME:
- Narežite pekinški kupus.
- Narežite pileća prsa.
- Kukuruz šećerac otvorite i ocijedite vodu.
- Tvrdo kuhana jaja usitnite nožem,
- Pomiješajte sve sastojke, začinite salatu majonezom.
- Ne zaboravite dodati soli i papra po ukusu.
- Možete dodati naribani sir
- Možete dodati krutone (neposredno prije posluživanja).
- Može se ukrasiti zelenilom
- I nikada ne bacajte juhu u kojoj su se kuhala pileća prsa. Možete ga koristiti za kuhanje ukusnih juha ili jednostavno u njemu skuhati male rezance i posuti koprom uživati u pilećim rezancima.
UPUTE KORAK PO KORAK:
Ili je možete pripremiti bez kukuruza, ali s krutonima, sirom... iskreno, ova salata stvarno ima toliko kombinacija... Pitam se je li ukusan samo kineski kupus s majonezom i kuhanim jajima?
Postoji i ovakva kombinacija sastojaka za ovu salatu, ali ja bih tu dodala i jaja.
Otvorite konzervu kukuruza šećerca i ocijedite tekućinu. Šaljemo ga u zdjelu za salatu.
Kelj nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Kupusa može biti i više, ali ipak, u odnosu na ostale sastojke, nemojte pretjerivati.
Pileći file narežite na komade i dodajte u salatu
Jaja nasjeckajte i dodajte u salatu
Sve sastojke dobro promiješajte
Začinite majonezom. Jednom kada smo kupili jeftinu majonezu (Lite za figuru i lakoću), pokazalo se da nije ukusna... radije kupujemo dobru, ukusnu i daleko od najjeftinije majoneze za salate, tako da je ukusna. A najbolje je da sami napravite majonezu od jaja, senfa i biljnog ulja 😉
Krekere (ako ih odlučite) dodajte u krajnjem slučaju, neposredno prije posluživanja. Ako ste pripremili mnogo salata, samo onaj dio koji ćete sada pojesti treba začiniti krekerima. Krauti koji su stajali u hladnjaku i izgubili hrskavost jednostavno su užasnog okusa.
Jako lijepo ako se pospe začinskim biljem. Ovo će vam otvoriti apetit
Prekrasna salata, glavno da su krutoni hrskavi. Ali, ponavljam, možete i bez krekera.
Dobrih salata nikada ne možete imati previše. S ovom tvrdnjom složit će se svaka domaćica. Ovo jelo omogućuje vam da brzo diverzificirate svoj svakodnevni stol. Štoviše, za pripremu originalne salate uopće nije potrebno koristiti skupe sastojke, pogotovo kada je riječ o svakodnevnim salatama. Na primjer, konzervirani kukuruz i piletina. Samo pomiješajte ova dva sastojka s majonezom, dodajte jaje i zdrava salata je gotova.
Gotovo svatko u hladnjaku ima staklenku konzerviranog kukuruza, a pileće meso nikako ne izlazi iz hladnjaka. Kombinacija ovih proizvoda i njihovo nadopunjavanje raznim sastojcima pruža široko polje djelovanja pravim kuharima. Osim toga, iskusni kuhar moći će pripremiti originalno jelo čak i od proizvoda koji su mu pri ruci. A za one koji tek počinju otkrivati svoje kulinarske talente, nudimo nekoliko recepata za svakodnevne i blagdanske salate s kukuruzom i piletinom.
Salata od kukuruza i piletine - priprema hrane
Dakle, pileća prsa se u većoj mjeri koriste za pripremu salata od piletine. Ovo meso je dijetalno i zdravo, a kao što znate, glavni zadatak salate je obogaćivanje rezervi vitamina u tijelu. Koristi se konzervirani kukuruz. U recept možete uključiti i kupus, krastavce, rajčice, grah, gljive i mnoge druge korisne sastojke.
Recepti za salatu od kukuruza i piletine
Recept 1: Salata od kukuruza, piletine i tjestenine
Slažem se, ovo je prilično neobičan popis sastojaka koji mogu biti korisni pri pripremi salata. Međutim, kuhari nude isprobati okus ovog jela.
Potrebni sastojci:
Filet – 200 g;
Tjestenina – 200 g;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Limun - 1 kom .;
Paprika - 1 kom .;
Majoneza - 4 žlice;
Kukuruz - 1 b.;
Crni papar.
Način kuhanja:
Kuhani pileći file narežite na kockice. Također biste trebali skuhati tjesteninu. Bolje je držati školjke, ali možete koristiti bilo koje druge kalupe. Kuhajte ih dok ne omekšaju, glavno je da ih ne prekuhate. Stavite ih u cjedilo. Dodajte 2 žlice u tjesteninu. maslinovo ulje. Ostavite da se dobro ohladi. Papriku nasjeckajte, a kukuruz ocijedite od tekućine. Pripremljene nasjeckane sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu. Dodajte majonezu, sol, promiješajte.
Recept 2: Salata od kukuruza, piletine i jabuka
Za pripremu ove salate potrebno je dosta vremena. Bolje je koristiti dimljeno pileće meso.
Potrebni sastojci:
Jabuka - 2 kom .;
Dimljeno pileće meso - 200 g;
Jaje – 4 kom .;
Majoneza;
kukuruz šećerac – 1 b.
Način kuhanja:
Dimljeno meso odvojiti od kosti i narezati na trakice. Jaja skuhati, ostaviti da se ohlade, odstraniti ljusku i narendati na krupnije ribež. Jabuku je bolje oguliti i naribati na krupnije ribež. U zdjeli pomiješajte kukuruz, meso, jabuku i jaja. Dodajte majonezu, začine i promiješajte.
Recept 3: Salata s kukuruzom, maslinama i piletinom
Salata uključuje bogat asortiman povrća koji daje izražajan okus i sočnost.
Potrebni sastojci:
Konzervirane masline - 80 g;
Kukuruz - 1 b.;
Pekinški kupus - 200 g;
Piletina - 200 g;
Rajčice - 4 kom .;
Jaje – 3 kom .;
Zeleni, sol.
Način kuhanja:
Tvrdo kuhana jaja narezati na kockice. Kuhani pileći file isjeći na trakice. Rajčice narežite na srednje komade. Ako se salata priprema zimi. Bolje je koristiti cherry rajčice, podijeliti ih na 4 dijela. Kupus se nasjecka na trakice.
U dubokoj zdjeli pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte kukuruz iz konzerve, salatu začinite majonezom i dodajte začinsko bilje.
Recept 4: Salata od kukuruza i piletine (s narančama)
Recept opisan u nastavku bit će koristan za ukrašavanje svečanog stola. Plemeniti sastojci poput naranče i vina daju salati blagdansko raspoloženje i nježan okus.
Potrebni sastojci:
Kukuruz šećerac – 1 b.;
Filet – 200 g;
Naranča - 1 kom .;
Avokado - 2 kom .;
Vino - 1 žlica;
Krompir – 2 kom.
Način kuhanja:
Skuhajte pileći file, posebno ljusku. Ohlađene sastojke narežite na kockice, i krompir i meso. Avokado se oguli i nareže na kockice. Prvo naranču narežite na ploške, a zatim svaku plošku na 3 dijela.
U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte sastojke: piletinu, kukuruz, naranču, krumpir i avokado. Začiniti vinom, može i malo octa. Ne zaboravite posoliti i ukrasiti začinskim biljem.
Recept 5: Salata s piletinom, kukuruzom i gljivama
Bolje je pripremiti salatu unaprijed, tako da se do dolaska gostiju može namočiti, što će poboljšati njezin okus.
Potrebni sastojci:
Gljive - 300 g;
Kukuruz - 1 b.;
Filet – 300 g;
Mrkva - 2 kom .;
Luk – 1 kom.;
Majoneza;
Jaje – 2 kom.;
Mljevena paprika.
Način kuhanja:
1. Krenimo u pripremu salate tako što ćemo oguliti luk i mrkvu. Mrkvu naribajte, a luk jednostavno nasjeckajte na sitne komadiće.
2. File skuhati. Po želji možete koristiti dimljeno meso.
3. Krenimo od svježih gljiva. Treba ih izrezati na srednje komade.
4. Popržiti - na zagrijano ulje prvo dodati luk, nakon 2 minute na red dolazi naribana mrkva. Čekamo da povrće porumeni pa dodamo gljive. Pržite sastojke dok se potpuno ne skuhaju, a tek na samom kraju lagano posolite.
5. Naribati tvrdo kuhana jaja.
6. Ocijedite vodu iz kukuruza.
Najjednostavnije je pomiješati sastojke, sve začiniti omiljenom majonezom, bolje je držati se laganih opcija. Ukrasite peršinom.
Salata s kukuruzom i piletinom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Kao što vidite, čak i od tako jednostavnih sastojaka kao što su kukuruz i piletina, možete pripremiti ne samo salate izvrsnog okusa, već i zdrave, samo uključite svježe povrće i voće u recept. Imajte na umu da za pripremu recepata nije koristan samo konzervirani kukuruz, već i kuhani kukuruz pripremljen kod kuće. Srećom, iskusna domaćica ima svoje trikove koji joj omogućuju pravilno očuvanje ovog proizvoda, a rezultat nije ništa lošiji od konzerviranog kukuruza kupljenog u trgovini.
Salate su prisutne u našem svakodnevnom jelovniku i ukrašavaju svečanu gozbu. Kada poziva goste, svaka domaćica provodi dugo vremena u kuhinji kako bi napravila nešto ovakvo.
Netko luta internetom u potrazi za novim receptom, netko pokušava ponoviti jelo koje je imao priliku probati u restoranu ili omiljenom kafiću, a netko tko ima dovoljno hrabrosti za kulinarske eksperimente stvara vlastito remek-djelo za štednjakom.
Jamstvo postizanja izvrsnih rezultata u procesu pripreme salata nije izmišljanje „kotača“, već korištenje klasičnih kombinacija proizvoda koje je više od jednog jela prepoznalo i zavoljelo.
Na primjer, piletina i kukuruz. Osnova su mnogih ukusnih salata. Vi samo trebate spojiti ove sastojke zajedno, dodati im one proizvode koje možete pronaći u hladnjaku i remek-djelo je spremno.
Bez obzira na to kakvo se pileće meso koristi (kuhano, dimljeno ili prženo), salate uvijek ispadaju ukusne i zadovoljavajuće. A s obzirom na to da se za kuhanje najčešće koriste pileća prsa, koja su dobar izvor proteina, pileća salata postaje i vrlo zdrava poslastica.
Jednostavan recept
Recept za ovu salatu prilično je jednostavan, nema dugačak popis sastojaka i ogroman broj složenih operacija. Za pripremu će trebati malo vremena, ali rezultat će biti ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Redoslijed kuhanja:
- Krastavce narežite na kockice i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine;
- Kukuruz iz konzerve ocijedite i stavite u cjedilo;
- Dok se višak soka ispušta iz kukuruza i krastavaca, krumpir i piletinu narežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte;
- Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu, posolite i popaprite te začinite majonezom. Po želji gotovu salatu možete ukrasiti grančicama začinskog bilja ili kriškama ukiseljenog krastavca.
Salata s dimljenom piletinom, krutonima i kukuruzom
Ova salata je lagana, ali u isto vrijeme vrlo zasitna. Za pripremu vam mogu poslužiti kupovni krekeri s vašim omiljenim okusom koji će odlično pristajati uz dimljenu piletinu. Ili možete odvojiti malo više vremena i sami pripremiti ukusne krekere, na primjer, od štruce ili bijelog kruha.
Sastojci koji će vam trebati tijekom procesa kuhanja:
- 1 dimljena pileća prsa (250-300 grama);
- 200 grama tvrdog sira;
- 1 konzerva (250 grama) konzerviranog kukuruza;
- 100 grama krekera;
- 2-3 žlice majoneze za preljev.
Za krekere:
- 1 čajna žličica mješavine suhih provansalskih biljaka;
- 2-3 žlice maslinovog ulja;
- 0,5 kruha ili kruha bijelog kruha;
- Po 1 prstohvat soli i papra.
Vrijeme pripreme salate nije duže od četvrt sata.
Kalorični sadržaj jela bit će 296,7 kcal na 100 grama.
Napredak rada:
Pileća salata sa ananasom i kukuruzom
Kombinacija piletine i ananasa odavno je postala klasik, pa je malo vjerojatno da će postojati osoba kojoj se ova salata neće svidjeti. Konzervirani ananas možete uzeti na kolutove ili kocke. No čak i ako imate pri ruci ananas narezan na kockice, i njih će trebati narezati manje od kockica iz staklenke.
Sastojci koji će se koristiti u procesu kuhanja:
Vrijeme kuhanja, uzimajući u obzir vrijeme potrebno za kuhanje mesa i jaja, je 40-50 minuta.
Kalorični sadržaj jela bit će 230,7 kcal na 100 g.
priprema:
- U kipućoj slanoj vodi s lovorovim listom i nekoliko zrna pimenta skuhajte pileća prsa, ohladite;
- Tvrdo skuhati i oguliti jaja;
- Ocijedite kukuruz i ananas koji vam neće trebati za ovaj recept;
- Meso najprije narežite na veće komade, a zatim ga rukama rastavite na manje komade;
- Sir propasirajte kroz grubo ribež ili narežite na male kockice;
- Nasjeckajte ananas i jaja na male kockice;
- Sve sastojke izlijte u duboku zdjelu ili pleh, dobro promiješajte i začinite majonezom. Za ovaj recept bolje je koristiti masnu majonezu. Tako da ako ananas pusti sok, onda će s masnom majonezom dodati sočnost. Gotovu salatu rasporedite u zdjelice i poslužite u porcijama.
Toplo predjelo sa piletinom i kukuruzom
Vruća salata prilično je neobično jelo. A korištenje meda i đumbira u receptu daje jelu jedinstven, profinjen okus. Prilikom pripreme važno je pravilno izračunati vrijeme kuhanja kako gosti koji dolaze ne bi zatekli hladnu vruću salatu ili domaćicu u pregači kako juri po kuhinji.
Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:
Za marinadu i preljev trebat će vam:
- sok od pola limuna;
- 2 žlice sojinog umaka;
- 1 žlica meda;
- 1 žličica sitno naribanog korijena đumbira.
Vrijeme kuhanja: oko 1,5 sat.
Ovo jelo ispada prilično lagano i ne toliko kalorično kao prethodna; 100 grama sadrži samo 124,8 kilokalorija.
Redoslijed procesa:
- U posebnoj posudi pripremite marinadu, pomiješajte đumbir, med, sojin umak i sok od pola limuna;
- Pileća prsa uzdužno prerežite na dva manja komada i marinirajte u pripremljenoj marinadi 1 sat;
- Mrkvu skuhajte dok ne omekša, narežite na kockice, pomiješajte sa zelenim graškom, stavite u lonac s debelim stijenkama, ulijte vrhnje i pirjajte 10 minuta i pokrijte povrće poklopcem. Trebat će vam topli za salatu;
- Piletinu dobro ispecite na ugrijanoj gril tavi. Vruće pržene prsa sitno narežite;
- Na porcionirani ravni tanjur stavite list zelene salate, na njega pirjane mrkvu i grašak u vrhnju, na to pržena prsa, sve pospite kukuruzom iz konzerve i prelijte preostalom marinadom.
Slojevita salata s pilećim fileom i kukuruzom
Slojevita salata uvijek je spektakularna prezentacija, a ako je napravljena od piletine i kukuruza, također je vrlo ukusna. Kada nemate poseban prsten pri ruci, možete izrezati prsten od plastične boce za sastavljanje salate. Njegovi prozirni zidovi omogućit će izradu slojeva iste debljine.
Za lisnatu salatu trebat će vam:
- 300-400 grama pilećeg filea;
- 300 grama svježih šampinjona;
- 2 kokošja jaja;
- 1 luk;
- 1 srednja mrkva;
- 2-3 žlice biljnog ulja za prženje;
- 150 grama majoneze za salatu.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Sadržaj kalorija bit će 129,5 kcal na 100 grama.
Operativni postupak:
- Bijelo pileće meso skuhati i ohladiti;
- Svježe šampinjone narežite na tanke ploške i popržite u biljnom ulju s lukom nasjeckanim na kockice i naribanom mrkvom;
- Iz konzerviranog kukuruza ocijedite svu tekućinu, a piletinu rukama izlomite na sitne komadiće. Jaja tvrdo skuhati i narezati na sitne kockice;
- Pripremljene sastojke slagati sljedećim redom: pržene gljive, kuhani pileći file, kuhana jaja, kukuruz. Svaki sloj premazati majonezom. Prije posluživanja posudu stavite u hladnjak na pola sata da se slojevi stisnu.
Dijetalna salata s kuhanim pilećim prsima, kukuruzom i jabukama
Piletina je dijetetski proizvod. A ako za salatu koristite nemasno kiselo vrhnje, a ne majonezu, to neće naštetiti vašoj figuri i moći će nadopuniti vaš dijetalni jelovnik.
Potrebni proizvodi:
- 300 grama kuhana pileća prsa;
- 1 limenka konzerviranog kukuruza;
- 1 limenka konzerviranog graška;
- 2 slatke i kisele jabuke;
- 4 tvrdo kuhana kokošja jaja;
- 150 grama nemasnog kiselog vrhnja;
- sol i papar po ukusu.
Vrijeme kuhanja je oko 15-20 minuta.
Sadržaj kalorija: 136,5 kilokalorija/100 grama.
Redoslijed koraka pripreme:
- Uklonite tekućinu iz kukuruza i graška;
- Prsa, jabuke i jaja samljeti na sitne kockice;
- U dubokoj zdjeli ili drugoj posudi pomiješajte nasjeckane sastojke, posolite, popaprite i začinite nemasnim kiselim vrhnjem. Poslužite gotovo jelo, ukrašeno začinskim biljem.
Bilješke o kuhanju
Kao i u svakom poslu, proces pripreme salate ima svoje male trikove i tajne. Evo onih koji se odnose na glavne sastojke u navedenim receptima - piletina i kukuruz:
- Ako se u receptu koristi kuhano meso, tada ga treba kuhati stavljanjem u vruću vodu. To će maksimalno sačuvati sve korisne tvari i spriječiti da pileći sok iskuha u vodi;
- Kukuruz u konzervi ne morate kupovati u trgovini. Izvrsna alternativa može biti svježe, smrznuto ili domaće konzervirano.
Ovo su samo neki od recepata za salate koje možete napraviti od jednostavnih sastojaka poput piletine i kukuruza, ali bit će dovoljni da unesete raznolikost u svoj svakodnevni jelovnik ili iznenadite goste na blagdanskoj gozbi.
Dobar tek!
Učitavanje...