Kulinarska zajednica Li.Ru -
Što kuhati za glavno jelo brzo i jeftino
Recept za kotlete od tikvica pomoći će svakoj domaćici koja ima tikvica na pretek. Sočni zahvaljujući tikvicama, ali pikantni i ukusni zahvaljujući kopru i češnjaku, kotleti su odlično jelo za večeru.
Ova hrskava, pikantna, pikantna riba oduševit će sve ljubitelje azijska kuhinja. Ovaj tajlandski riblji recept savršen je za večeru u dvoje ili prijateljsku zabavu.
Pilav na brzo rješenje Ne možete ga nazvati pravim, ali je i pilav po sastojcima. A okus je, općenito, vrlo blizu. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.
Sočan i nježne kotlete za večeru za pola sata. Gotovo bez napora - a ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako napraviti kotlete na brzinu!
Pa, naravno, ponosno se kaže "pilav", ali jelo i dalje ispada ukusno. Jednostavan recept za pilav s varivom - za one koji žude za romantikom planinarski izleti i noćenje pod vedrim nebom! :)
Svinjski kotleti recept sa džem od marelica, teriyaki umak, mahune i tjestenina.
Moj tata voli pržene vrganje s krumpirom. Također voli brati gljive. Dok mama i ja šetamo šumom i čavrljamo, on negdje nestane. Vraća se s gljivama. Čak iu gradskom parku!
Dok se krajem ljeta opuštam na selu, često kuham jednostavna jela. Šuma i povrtnjak su u blizini, dakle svježi krumpir a gljive su uvijek pri ruci. Kišobrani s krumpirom jedno su od takvih jednostavnih i omiljenih jela.
Shiitake gljive s krumpirom pripremaju se na isti način kao i ostale gljive. Jedna iznimka je da se shiitake kuhaju brže. Treba znati da se kod shiitake koriste samo klobuci, peteljke se obično bacaju.
Podijelit ću s vama način kuhanja mladog krumpira s kiselim vrhnjem točno onako kako se obično kuha europski restorani. Pokušajte i s običnim kuhani krumpir pretvorite ga u jelo dana! :)
Obožavam kombinaciju limete, češnjaka i cilantra. Ovdje dodajte piletinu i dobit ćete vrlo ukusno toplo jelo na bazi meksička kuhinja. Dakle, recept za piletinu s limetom - čitajte i kuhajte!
U sezoni povrća vrijeme je za punjenje vitaminima i otkrivanje novih jela! Evo, na primjer, načina kuhanja šparoga s gljivama u bijelom umaku - zdravo, pristupačno i vrlo ukusno, preporučujem :)
Talijanska kobasica na žaru, paprika, luk i češnjak stvaraju nevjerojatan okus koji će vas sigurno učiniti ovisnima o ovoj prekrasnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina s kobasicama i povrćem - idemo kuhati!
Špageti s tartufima vrlo su jednostavno, au isto vrijeme složeno jelo. Špageti u njoj otkrit će novu stranu i postati zadovoljavajući ukras za izvrsni tartufi. Jelo se priprema u roku od 20 minuta.
Bukovače su jedne od najukusnijih i hranjive gljive. Osim toga, imaju korisna svojstva, a sastav vitamina sličan je mesu. Reći ću vam kako pirjati gljive bukovače - ispada ukusno!
Osobno, moj domaći lonac s krumpirom i ribom uvijek ispadne vrlo sočan, zbog čega je visoko na ljestvici mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!
Na zadovoljstvo berača gljiva - jednostavan recept za pripremu prženih medenih gljiva. Ukusno, jednostavno, brzo - baš ono što vam treba. Možda je najlakši način za pripremu medenih gljiva.
Dijelim svoju metodu kuhanja prženih krumpira s gljivama - jednostavno, ali vrlo popularno jelo. I nije iznenađujuće - brzo je, ukusno, zadovoljavajuće i ne zahtijeva nikakve posebne financijske troškove. Savršen:)
Quesadilla - univerzalno jelo Meksička kuhinja, koja se može ispuniti najviše različite sastojke, a služiti i za doručak i večeru kao međuobrok ili glavno jelo.
Carbonara je klasično talijansko jelo. Carbonara se radi od tjestenine (špageti ili fettuccine), slanine i jaja. Dodajmo još malo češnjaka i sira i krepko je, ukusno, delikatno jelo spreman! Za pripremu je potrebno pola sata.
Obična dosadna riža može se pretvoriti u prekrasno jelo dodavanjem nekoliko sastojaka. Riža sa špinatom i začinskim biljem se brzo kuha, izgleda odlično, a okusa je za polizati!
Tjestenina sa slaninom i rajčicama - jelo Talijanska kuhinja. Osim navedenih sastojaka, to obavezno uključuje bosiljak i tvrdi sir(Parmezan). Jelo se priprema u roku od pola sata.
Pasta Primavera se pravi od tjestenine i sezonsko povrće. Ovo talijansko jelo zove se "Proljeće", ali u ljeto i kasnu jesen ispada prekrasno. Rajčice, tikvice, brokula, zeleni luk- sve će proći!
Korejski prženi patlidžani poslužuju se topli ili hladni. Ispadne jako ukusno, zasitno i puno vitamina. salata od povrća S ljutog okusa. Više prženi patlidžan na korejskom se zove "Kadi-cha".
Odrezak na žaru je klasičan užitak. Ja sam od mesa, u meni teče vrela krv i od dobra sočan odrezak Nikada neću odbiti. Glavno je pronaći govedinu visoke kvalitete. Započnimo!
Karfiol u vrhnju - ukusno jelo s bogatim kremastim okusom nježni kupus i vrhnje, kao i rumeno kora od sira. Jelo se peče u pećnici i priprema se pola sata.
Goveđi odrezak u tavi jelo je za koje je najbolje koristiti filet mignon, to je poprečni tanki rez središnjeg dijela pečenice, najnježnijeg i nemasnog mesa.
Riža i grah jelo je koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Osim toga, hranjiv je i ukusan. Izvrsno za večere radnim danom. Možete ga kuhati s "jučerašnjom" rižom. .
Špageti s cherry rajčicama - vrlo jednostavan, ali ukusan dijetalni i vegetarijansko jelo Talijanska kuhinja. Lako se priprema i dosta brzo. Pogledajte korak po korak recept s fotografijama.
Nisko je kalorija i zdravo jelo je omiljeno u našoj obitelji. Sprema se u tren oka, sadrži bezbroj vitamina, a pritom na tanjuru izgleda jako lijepo. preporučujem!
Jednom svaka dva do tri tjedna pečem pileća jetrica s jabukama. Ovo je jelo koje se brzo priprema i jako je ukusno. Prilog će biti pečene jabuke. Osim toga, pileća džigerica koštat će vrlo malo.
Riža s paprikom - odličan prilog ili puni obrok za one koji ne jedu meso. Jelo se priprema vrlo brzo. Najčešće ga kuham od jučerašnje riže. potrebno babura paprika i fantazija!
Kotlete s paprikom možete pripremiti za cijelu obitelj nekoliko dana. Mekana, prozračna s aromatičnom paprikom i pire od krumpira. Polizat ćete prste! Jednostavno, ali vrlo ukusno svakodnevno jelo.
Životne situacije vode u slijepu ulicu kada ne znaš što želiš - ljubav ili prženi krumpir:) Ljubav je hirovita stvar, možda ćete morati čekati, ali možete ispeći krumpire za pola sata!
Za vašu pozornost - klasični recept kotleti s rajčicama. Kotleti ispadaju nježni, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući rajčicama. Nikada ne gore. Super recept!
Volim tjesteninu u svim oblicima. Posebno s umacima na bazi rajčice. A u sezoni rajčica, ovo jelo je obavezno! On ima - jedinstvena aroma i okus!
Jednostavno je i proračunski recept pileći fajitas za malu grupu. Sočna piletina s guacamoleom i hrskavom paprikom umotanom u tortilju - veliki izbor, uključujući hranu za van!
U mojim zalihama dobri recepti Jednostavan recept za tjesteninu od tikvica. Čini se da u njemu nema ničeg nadnaravnog, ali jelo ispada nevjerojatno ukusno! Sve što vam treba su tikvice i paketić tjestenine – to je to!
Ovaj korak-po-korak recept s fotografijama reći će vam kako kuhati tjesteninu s mesom ukusno i estetski. U njoj ćemo kuhati tjesteninu s mljevenim mesom umak od rajčice. Polizat ćete prste! :)
Ako želite lijepo kuhati, ukusna večera ohladiti se bijelo vino, onda je ovaj recept izmišljen posebno za vas! Odrezak lososa poslužen u finom kremastom umaku s pire krumpirom.
Svježa tuna- ovo je nešto iznad života i smrti. Vrlo ukusna riba, koji ne zahtijeva dugotrajnu obradu - priprema se u tavi jednostavno i brzo, a okus je neusporediv.
Omlet od tikvica je jednostavan i brz za pripremu, izdašan i hranjiv doručak. Ljeti, u sezoni ovog povrća, pomaže recept za omlet s tikvicama: minimum sastojaka, 15 minuta rada - i doručak je spreman!
Losos s rajčicama brzo je i ukusno jelo. Losos je uvijek dobitna opcija. I zajedno s rajčicama tvori mirisni i sočno jelo, koji se vrlo jednostavno priprema.
Ukusna varijacija na temu slaganja povrća sa mljevenim mesom. Toplo preporučam da pripremite ovu složenac od tikvica s mljevenim mesom - pojest će se u jednom dahu!
Kotlet s ananasom - ukusan, blagdansko jelo, koji se može sigurno poslužiti na bilo kojem gala stol. Iznenađujuće, meso i ananas se dobro slažu, stoga se ne bojte eksperimentirati! ;)
Quesadilla je tradicionalno meksičko jelo koje se najčešće priprema s piletinom. Kao i drugi meksička jela, ispada vrlo pikantno, ali iznenađujuće ukusno.
Ako prvi put spremate šparoge s češnjakom, onda je ovaj recept baš za vas. Vrlo je jednostavno, kako kažu, "ništa ekstra", ali jelo ispada izvrsno - pokušajte sami!
Nježno teleće meso, lisičarke i umak od vrhnja stvoriti jedinstven okus jelo koje s ponosom možete poslužiti na svom blagdanskom stolu. Teletinu s lisičarkama možete pripremiti za samo pola sata.
Pileći file u tijestu je vrlo ukusno, zadovoljavajuće i jednostavno jelo, sadrži: jednostavni sastojci, koji se nalaze u svakom domu. Djeca obožavaju kotlete od pilećeg filea u tijestu.
Karas i mikrovalna pećnica stvoreni su jedno za drugo. Na ovaj način karas kuha mnogo puta brže, a sočnost ovoga masna riba ne ide nigdje! Za sve zainteresirane, reći ću vam kako kuhati karasa u mikrovalnoj pećnici.
Jednostavno za pripremu, niskokalorično i aromatično, ovo jelo oduševljava svojim okusom! Govorim vam kako kuhati bakalar u mikrovalnoj pećnici - ne propustite priliku naučiti tako jednostavnu metodu kuhanja.
Ako volite nemasnu, a ne suhu ribu, predlažem da naučite kuhati crvenu ribu u mikrovalnoj pećnici. Brzo se kuha i izvrsnog je okusa. Odlično jelo na brzi ručak ili večera. Idemo kuhati!
Brzo, zasitno i jako zdrav doručak za par minuta - nije li to ono o čemu ste sanjali? :) Ako da, onda pročitajte kako kuhati rolana zobena kaša u mikrovalnoj pećnici - naučite kuhati takav doručak.
Kobasice u mikrovalnoj pećnici jednostavna su stvar za pripremu koju čak i dijete može shvatiti. Izvrsna opcija za munjevito instant kuhanje nekakav kompletan obrok.
Hrskavi pileći prstići oduševit će sve, male i velike. Ovo jelo je idealno za oboje obiteljska večera, te za prijateljska druženja ispred TV-a. Uz to će ići vaš omiljeni umak.
Losos - ukusna riba I neizostavan izvor Omega-3 masti koje organizmi ne proizvode. Predstavljam vam “zdravi” recept za losos na žaru s umakom od soje i meda.
Pileći file s grahom - cool jelo, koji se priprema za doslovno 20 minuta od dostupnih sastojaka, ali ispadne iznenađujuće ukusan. dobra ideja brza i ukusna radna večera.
Tjestenina s piletinom i brokulom jednostavno je i brzo za pripremiti talijansko jelo. Minimum muke i prljavo suđe, samo 20 minuta truda - i odlično jelo u tvom tanjuru!
Ako vam je draže vegetarijanska kuhinja, pazite na svoju figuru ili se jednostavno odlučite počastiti povrćem, pokušajte skuhati brokulu s rajčicama. Nevjerojatno ukusno!
Slatko-kisela svinjetina - Kinesko jelo, koji ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuhanje trebamo meso, umak od soje, šećer, brašno i rižin ocat. Jednostavno je. Jesmo li spremni? :)
Volite li nuggets? Ne morate ih kupiti: nuggets možete jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Rezultati neće biti ništa manje, ako ne i ukusniji, nuggets od onih kupljenih u trgovini.
Kotleti "Ježevi"
Vašoj će se djeci sigurno svidjeti ovi zabavni kotleti u obliku ježa. Krompir je dobar prilog za kotlete.
Lazanki - nacionalno jelo tri zemlje odjednom - Poljska, Litva i Bjelorusija. Povijesno gledano, ove tri države su nekad bile jedna. Lazanku ćemo pripremiti po najjednostavnijem receptu. .
Jeste li znali da se povrće može kuhati u mikrovalnoj pećnici i ispadne manje masno, ali zadrži sve svoje korisna svojstva? Dajem savjet kako kuhati patlidžane u mikrovalnoj pećnici - bit će ukusno!
Prilog od tikvica savršen je za... razna jela od mesa, peradi i ribe. Ljeti, kada je tikvica u izobilju na dači, prilog od tikvica - odličan način njihovu aktivnu upotrebu u hrani.
Kako kuhati dagnje u mikrovalnoj pećnici da ne izgube ni kap svoje čarolije i neobičan okus? Pročitajte ovaj recept i kuhajte - bit će savršeno ukusne dagnje!
Tjestenina sa sušene rajčice- jelo koje će se svidjeti vegetarijancima i ljubiteljima talijanske kuhinje. Jednostavan za pripremu, organizam lako probavljiv, ukusan, primamljiv - takvo je ovo jelo.
Za vašu pozornost - jelo od jeftine smrznute ribe - bakalara, primitivno u pripremi, ali vrlo elegantnog izgleda na tanjuru i lako probavljivo za želudac. Jednostavno, ukusno, lijepo.
Svi znamo da je crvena riba zdrava i dijetetski proizvod, koji se tako lako i jednostavno priprema da je čak i mikrovalna pećnica prikladna za to. Kako kuhati pastrve u mikrovalnoj pećnici - čitajte dalje!
Škampi s rižom - izuzetno jednostavan recept, klasično jelo ova dva savršeno spojena sastojka. Jelo se priprema za doslovno 20 minuta - dobra opcija za večeru radnim danom.
Piletinu ne treba previše hvaliti; gotovo je svi vole. Stoga, bez daljnjeg, reći ću vam kako kuhati pileća krilca u mikrovalnoj pećnici - s hrskavom koricom, ugodnog okusa i aroma.
Mrkva glazirana viskijem vrlo je originalan, ukusan i neobičan prilog od mrkve koji se može poslužiti uz svako mesno jelo. Iznenadite svoje goste ili obitelj!
Pangasius filet u tijestu - najjednostavnije jelo domaća kuhinja, koji se priprema od smrznutih fileta pangasiusa za samo 20 minuta. Vrlo jednostavno, ali ukusno i hranjivo. Dobar radni dan za ručak ili večeru.
Tortelini sa umak od rakova- malo egzotičnog okusa, iako vrlo jednostavno za pripremu, jelo od dostupne sastojke. Talijansko jelo s azijskim motivima.
Talijanski kotlet nije ništa teži za pripremu od običnog kotleta, ali je njegov okus puno originalniji i neobičniji. Jednostavan recept za talijanske kotlete - za one koji vole eksperimentirati.
Gotovo nijedan ručak ili večera nije potpun bez drugog jela. Uostalom, bez ovih jela, obrok se smatra jednostavno nepotpunim. Što god kuhali, bila to glavna jela od piletine, glavna jela od svinjetine ili glavna jela od junetine, najvažnije je da bude ukusno, prikladni recepti pripremanje drugih jela. Njihova je raznolikost toliko velika da i iskusne i početnice domaćice, čak i one koje ne znaju kuhati, mogu odabrati jela po svom ukusu.
Zahvaljujući činjenici da su u ovoj kategoriji odabrana glavna jela, recepti s fotografijama jednostavni i ukusni, lako možete pripremiti ručak koji će svi dugo pamtiti. Recepti za druga jela s fotografijama izvrsna su prilika da naučite kuhati kao pravi kuhar: ne samo vrlo ukusno, već i, naravno, lijepo. Obratite pozornost na jela koja su posebno popularna - to su glavna jela od mesa i glavna jela od mljevenog mesa. Za njihovu pripremu ćete morati izdvojiti malo više vremena, ali nezaboravan okus i miris vrijede vašeg truda.
Ljubitelji morskih plodova posebno će uživati u glavnim jelima od ribe. Ova jela ne samo da su izvrsnog okusa, već su i vrlo zdrava. Također u ovoj kategoriji možete pronaći glavna jela od krumpira, glavna jela s gljivama i drugim povrćem. Ovo i varivo od povrća, te razne tepsije, pite i sl. Na primjer, ako volite glavna jela kuhana u pećnici, onda punjeni krumpir u pećnici će vas svakako oduševiti svojom neopisivom aromom.
Osim toga, tu su i recepti koji će od vas zahtijevati minimalno vrijeme pripreme, što je posebno pogodno za mlade majke i zaposlene žene. Pa, naoružani ukusnim i neobični receptiŠto kuhati za glavno jelo, sigurno ćete moći stvoriti izvrsno kulinarsko remek-djelo.
07.03.2019
Kotleti od smuđa na pari
Sastojci: file smuđa, luk, celer, jaje, mlijeko, kopar, mekinje, biber, sol, susam, rajčicaSmuđ je vrlo ukusan, masan i srčana riba. Nije ga nimalo teško pripremiti, ali danas ću vam reći kako napraviti ukusne riblje kotlete od smuđa. Jelo je, da vam kažem, jednostavno izvrsnog okusa.
Sastojci:
- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama zobenih mekinja;
- papar;
- sol;
- crni sezam;
- cherry rajčice.
06.03.2019
Riblji kotleti od smuđa
Sastojci: smuđ, vrhnje, maslac, luk, krekeri, paprika, sol, papar, riža, krastavacPredlažem da pripremite vrlo ukusne i izdašni kotleti. Recept je sasvim jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.
Sastojci:
- 450 grama smuđa;
- 50 ml vrhnja;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama krušnih mrvica;
- 5 grama mljevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili papričica;
- biljno ulje;
- kuhana riža;
- kiseli krastavci.
06.03.2019
Tom Yum juha
Sastojci:škampi, gljive, juha, vrhnje, đumbir, limun, papar, sol, šećer, češnjak, čili, luk, umak, maslac, limeta, rajčicaAko želite probati neobično ljuto i kiselo tajlandska juha, predstavljam vašoj pozornosti jednostavan recept Tom Yam juha sa škampima i vrhnjem od kokosa.
Sastojci:
- 250 grama škampi;
- 230 grama šampinjona;
- 300 ml. pileća juha;
- 250 ml. krema od kokosa;
- 2,5 cm korijena đumbira;
- 1 limun;
- 4 čili papričice;
- sol;
- šećer;
- 4 češnja češnjaka;
- 50 grama luka;
- 15 ml. riblji umak;
- sezamovo ulje;
- paprika;
- morska sol;
- vapno;
- cherry rajčice;
- zeleni luk.
21.02.2019
Sočna cijela pečena patka u pećnici
Sastojci: pače, jabuka, umak, sirup, suho vino, začini, sol, papar, uljeNekoliko puta godišnje pečem patku s jabukama. Ranije mi nije uvijek ispadao sočan; češće sam ga sušila. Ali moju je patku posljednjih nekoliko godina ovaj recept učinio ukusnom.
Sastojci:
patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni papar;
- crvena paprika;
- majčina dušica;
- biljno ulje;
- sol.
09.02.2019
Patka s kiselim kupusom u pećnici
Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, paparVrlo često kuham jela od peradi za blagdanski stol. Patka sa kiseli kupus Apsolutno svi u mojoj obitelji to vole u pećnici. Patka ispada ukusna i nježna.
Sastojci:
- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.
05.01.2019
Hanum s mesom, lukom i krumpirom u ekspres loncu
Sastojci: zelje, ulje, kurkuma, kumin, biber, sol, krompir, luk, mljeveno meso, voda, brašno, jajeUzbekistanski khanum s mesom i krumpirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete pripremiti kod kuće u ekspres loncu - prilično je dobar način. Rado ćemo vam reći što i kako učiniti.
Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 žličica sol;
- 2-3 žlice. biljno ulje.
Za nadjev:
- 500 grama mljevenog mesa;
- 2-3 komada luka;
- 2 krumpira;
- sol po ukusu;
- crna mljeveni papar okusiti;
- 0,5 žličice kim;
- 0,5 žličice mljevena kurkuma.
ostalo:
- 30-40 grama maslaca;
- 4-5 grančica svježeg začinskog bilja.
04.01.2019
Ukiseljeni vrganji za zimu
Sastojci: vrganji, voda, sol, šećer, ocat, lovor, papar, klinčićiAko želite zatvoriti vrganje za zimu, ali ne znate kako to učiniti ispravno, onda će vam naša majstorska klasa doći u pomoć. Detaljno govori kako pripremiti prekrasne marinirane vrganje.
Sastojci:
- 500-800 grama vrganja;
- 0,5 litara vode;
- 0,5 žlice. sol;
- 0,5 žlice. Sahara;
- 1,5 žlice. ocat 9%;
- 4 komada lovorovih listova;
- 3 komada zrna crnog papra;
- 3 kom piment grašak;
- 2 klinčića.
03.01.2019
Patka za Novu godinu u pećnici
Sastojci: patka, jabuke, senf, začini, solAko vam treba ideja za što kuhati novogodišnji praznici, onda ćemo vam reći: ispecite patku u pećnici - bit će velika poslastica kako za vašu obitelj tako i za goste.
Sastojci:
- 1 patka srednje veličine;
- 4 kisele jabuke;
- 2 žlice. gorušica grah;
- 1 žličica začini za perad;
- 1 žličica sol.
02.01.2019
Pašteta od gljiva za zimu
Sastojci: gljive, mrkva, luk, ulje, sol, šećer, ocat, paparIzvrsna priprema za zimnicu je pašteta od gljiva. Ovo je hranjiva i zanimljiva, ukusna i apetitna konzerva koja se sviđa apsolutno svima!
Sastojci:
- 1 kg mednih gljiva;
- 350 grama mrkve;
- 350 grama luka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 25 grama soli;
- šećer;
- jabučni ocat;
- crni papar.
02.01.2019
Govedina Bourguignon
Sastojci: govedina, luk, mrkva, rajčica, vino, juha, šampinjon, timijan, lovor, korijand, ružmarin, češnjak, papar, brašno, maslac, solAko želite iznenaditi svoju obitelj i goste nevjerojatno ukusnim jelo od mesa, onda vam savjetujemo da skuhate govedinu Burgundija u klasičnoj verziji: s povrćem, začinima, crnim vinom i juhom.
Sastojci:
- 1 kg junećeg mesa (plećka bez kosti);
- 250 grama luka;
- 120 g mrkve;
- 200 grama rajčice;
- 0,5 litara suhog crnog vina;
- 0,5 litara goveđe juhe;
- 400 grama šampinjona;
- 3 grančice majčine dušice;
- 4 komada lovorovih listova;
- 1,5 žličica korijandar;
- 1 grančica ružmarina;
- 4 češnja češnjaka;
- 2 komada čili papričice;
- pšenično brašno, maslinovo ulje, sol, papar.
02.01.2019
Kako ispeći šarana bez sitnih kostiju u tavi
Sastojci: svježi šaran, brašno, sol, papar, biljno uljeZa zaljubljene prženi šaran Svidjet će vam se ova majstorska klasa - jer ćemo vam u njoj reći kako pravilno kuhati ovu ribu u tavi tako da nema male sjemenke. Naši detaljni savjeti pomoći će vam da se nosite s ovim zadatkom bez puno muke.
Sastojci:
- 600 grama svježeg šarana;
- 2 žlice. brašno;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
24.12.2018
Ratatouille u laganom kuhalu
Sastojci: patlidžan, tikvica, rajčica, luk, slatka paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, paparRatatouille je nacionalno jelo Francuske. Danas sam pripremila recept za ovo nevjerojatno jelo u sporom kuhanju.
Sastojci:
- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.
06.12.2018
Pollock u laganom kuhalu s mrkvom i lukom s kiselim vrhnjem
Sastojci: pollak, luka, mrkva, sol, mljeveni crni papar, začin za ribu, kiselo vrhnje, biljno uljeAko volite riblja jela, savjetujemo vam da skuhate pollock s lukom i mrkvom u sporom kuhalu - vrlo je ukusno i primamljivo! Ovaj recept svidjet će se svima u vašoj obitelji, bez iznimke.
Sastojci:
za 2 porcije:
- pollock - 400 g fileta;
- luk - 1 komad srednje veličine;
- mrkva - 1 mali komad;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- začini za ribu;
- kiselo vrhnje - 4-5 žlica;
- biljno ulje - 1 tbsp.
30.11.2018
Dagnje u školjkama
Sastojci: dagnje, češnjak, papar, ulje, vino, rajčica, sol, peršin, kruhZa ljubitelje neobičnog, danas predlažem kuhanje dagnji u ljušturama. Priprema jela nije teška, ali ipak morate znati neke suptilnosti.
Sastojci:
- 1 kg. dagnje u školjkama,
- 1-2 češnja češnjaka,
-ljuta papričica,
- 1-2 t.l. maslinovo ulje,
- 80-100 ml. bijelo vino,
- 1-2 rajčice,
- sol,
- crni papar,
- 2-3 grančice peršina,
- 3-4 kriške bijelog kruha.
30.11.2018
Komadi slanog tolstolobika
Sastojci: tolstolobik, voda, ocat, luk, lovor, papar, šećer, sol, uljejako mi se sviđa slana riba. Suprug mi je ribar pa često sama solim ribu. Najviše od svega volim slano u komadima tolstolobika. Danas ću vas naučiti kako kuhati ovo ukusno predjelo.
Sastojci:
- 1 tolstolobik,
- 1 čaša vode,
- 2 žlice. ocat,
- 1 luk,
- 5 listova lovora,
- 7 kom. zrna crnog papra,
- 1 žlica. Sahara,
- 1 žličica sol,
- 1 žlica. biljno ulje.
Druga jela- ovo je hrana za svaki dan, koja, po našem razumijevanju, slijedi nakon juhe, boršča ili drugog prvog jela za ručak ili onoga što obično jedemo za večeru. U pravilu je to neka kombinacija priloga uz meso ili riblje jelo. Međutim, jelo bez priloga, pripremljeno na bazi plodova mora ili ribe, mesa ili iznutrica, gljiva ili povrća, žitarica ili tjestenina. Raznolikost drugih jela jednostavno je neograničena, a čak i isto jelo ima stotine varijacija u receptu za pripremu. Svaka domaćica u njega unese nešto svoje.
Koja su glavna jela? Odgovor na ovo pitanje nije tako jednostavan. Glavna jela mogu se podijeliti u vrste prema stotinama kriterija klasifikacije. Ali općenito je uobičajeno podijeliti glavna jela na meso, gljive, riba, povrće, žitarice, tjestenina. Osim toga, možete ih podijeliti na one koji se pripremaju na brzinu i one za čiju pripremu je potrebno kolosalno vrijeme. A druga jela pripremljena kod kuće mogu se podijeliti na ona koja se mogu i ne mogu kuhati. Značajan klasifikacijski znak za takvu hranu je da pripada jednoj ili drugoj kuhinji svijeta. Svaka zemlja ima svoje karakteristike pripreme drugog jela. Mogu se odnositi na skup tradicionalno korištenih proizvoda, metoda toplinska obrada, razlozi za kuhanje (za svaki dan ili u slučaju bilo kojeg praznika) itd. Ova se tema može nastaviti beskrajno, stoga se nećemo dalje fokusirati na nju. Sve suptilnosti i nijanse pripreme ovog ili onog drugog jela mogu se saznati u foto-receptima korak po korak u ovom odjeljku stranice. Ipak, predlažemo da dodatno proučite osnovne preporuke za rad s mesom i ribom.
Jednostavne tajne ukusnog kuhanja
Kuhanje ukusnog drugog jela prilično je jednostavno, čak i ako vam se čini da nije tako. Samo trebate znati nekoliko stvari jednostavne tajne, koji će pomoći u radu s određenim proizvodom. Čak i domaćice početnice mogu lako pripremiti najsloženije jelo kod kuće. Važno je pridržavati se svih uputa u receptu, kao i primijeniti trikove za rad s mesom i ribom koje ćemo dati u nastavku.
Meso
Priprema glavnog jela od mesa počinje odabirom ovog proizvoda. Što je svježije, to će jelo biti ukusnije i sigurnije. Ovo je vrlo važna točka, budući da loše meso neće utjecati samo na karakteristike okusa posuđa, ali može i izazvati nepopravljiva šteta zdravlje. Dakle, meso ne bi trebalo mirisati - to je jedan od sigurnih znakova njegove svježine. Osim toga, ohlađeno svježe meso brzo se obnavlja nakon pritiska prstom. Obojeno je meso raznih životinja i ptica različite boje, ali, ipak, bez obzira na shemu boja, ne smije biti pretamna. Potamnjenje mesa je znak da je stajalo. Malo je vjerojatno da će drugo jelo napravljeno od takvog proizvoda biti ukusno.
Ako za pripremu drugog jela morate koristiti smrznuto meso, važno je da ga pravilno odmrznete. Najbolje je ovaj postupak provesti unaprijed, polako. Vjeruje se da najbolji način odmrzavanje - stavite meso u hladnjak i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Osim toga, dobar način odmrzavanja je staviti meso u posudu s ledenom vodom. Tako će proces ići brže, a proizvod će zadržati sve svoje organoleptička svojstva, a osim toga, ostat će jednako koristan.
Kada birate između ohlađenog i smrznutog mesa za pripremu drugog jela, bolje je odabrati prvu opciju. Smrznuti kristali vode u mesu lome njegova vlakna, zbog čega ono postaje labavo i gubi svoju sočnost.
Da bi drugo jelo pripremljeno na bazi mesa ispalo sočno, meso se ne smije sirovo soliti, sol dodajte tek nakon što poprimi koricu. Nježniji od drugog Jelo će uspjeti ako je meso prethodno marinirano. Ne smijete zanemariti mariniranje u slučaju govedine. Usput, bolje je rezati ovo meso ne uzduž zrna, već poprijeko. A kod dinstanja govedine samo dodajte tople vode, jer promjene temperature uslijed hladna voda učinit će ga gumenim. Meso treba peći tako da ga prethodno zamotate u foliju kako bi se ravnomjerno ispeklo. A što se tiče pileće meso i meso druge peradi, pa se tijekom pripreme drugog jela od njega, radi povećanja sočnosti posebno suhih dijelova, preporuča između mesa i kože staviti komadiće maslaca. Osim toga, ne zaboravite na marinade, začine i umake. Oni će dati poseban okus i aroma.
Riba
Glavna jela od ribe imaju najbolji okus ako za pripremu koristite svježu, a ne smrznutu ribu. Ako ipak morate koristiti smrznuti proizvod, tada morate djelovati u skladu s određenim pravilima. Smrznutu ribu stavite na donju policu hladnjaka i ostavite je tamo preko noći. Ovom metodom riba se neće "raširiti". Ali odmrzavanje ribe u vodi nikako se ne preporučuje.
Drugo jelo od ribe bit će ukusno samo ako je pravilno izrezano. Ribu morate očistiti od utrobe da ne pukne. žučni mjehur. Inače riskirate da dobijete nešto vrlo gorko i neugodno za okus. Kožu s ribe trebate oguliti dok je još smrznuta ili kad ste je skuhali. Usput, potonja opcija je poželjnija, jer će koža pomoći zadržati sok u ribi. Peraje je najbolje uklanjati kuhinjskim škarama, ali ljuske morate očistiti ili posebnim nožem ili ribežom.
Pirjano drugo jelo od ribe bit će mekše i neće imati oštar miris ako za pirjanje koristite mlijeko umjesto vode. Što se prženja tiče, ovaj proces ne smije trajati predugo. Drugo jelo od ribe bit će jako ukusno samo ako se ne prepeče. Ali što se tiče pečenja, ribu treba izvaditi iz pećnice par minuta prije nego što je gotova. Trebao bi se kuhati i stajati pod folijom ili pokriven. Kada pečete takvo drugo jelo u foliji, morate uzeti u obzir da u njega treba staviti nekoliko puta više soli nego inače.
Posebna aroma i okus kod pečenja ribe može se postići isključivo dodavanjem začina, bilje, kriške limuna.
Ako trebate kuhati ribu za pripremu drugog jela, zapamtite da to morate učiniti tako da je izrežete na komade porcionirani komadi, i stavite ga u malu posudu s minimalnim dopuštena razina voda. Ovako se riba neće raspadati. No, da bi se skuhao u cijelosti, dno posude prethodno je potrebno prekriti gazom čije krajeve treba zakačiti za ručke s obje strane. Gotov proizvod treba izvući pomoću unaprijed pripremljene "strukture".
I što je najvažnije, glavno jelo od ribe treba jesti odmah nakon pripreme. Ovo je vjerojatno svačija preporuka. kulinarski recept, koji sadrži ribu. Izuzetak od pravila je, možda, jellied riba.
Da sažmemo...
Druga jela čine glavnu okosnicu našeg dnevni meni. Među njima postoje i jela za svaki dan i za posebne prilike. Zbog velikog izbora glavnih jela, ne možemo ih dati opće preporuke prema njihovoj pripremi. Konkretne savjete za pripremu ovog ili onog jela možete pronaći u odgovarajućem receptu. Usput, svi recepti navedeni u ovom odjeljku mogu se lako implementirati kod kuće. Jednostavne tekstualne preporuke korak po korak i fotografije korak po korak recepti Budite hrabri i sigurno ćete uspjeti!
Naše zdravlje uvelike ovisi o prehrani, o namirnicama koje svakodnevno jedemo. Kako kažu istočnjački mudraci: ono smo što jedemo. I to je istina. Uostalom, ako se hranimo loše, raznom brzom hranom, nekvalitetnim proizvodima, odakle zdravlje? Stoga vam u našoj rubrici nudimo recepte za jednostavna i ukusna glavna jela, za svaki dan, za svaku priliku. svečani stol.
Glavna jela možete pripremiti brzo i jednostavno ako imate barem malo vještine, ali domaćicama početnicama znanje nije dovoljno. Stoga će vam naša rubrika puno pomoći u stjecanju iskustva u domaćoj kuhinji. Što skuhati za glavno jelo - voditeljica se zamišljeno češka po glavi gledajući u hladnjak. Jednostavno je: odaberite bilo koji recept koji uključuje vaše omiljene proizvode i kuhajte, fokusirajući se na recepte korak po korak koji će vam pomoći da brzo svladate osnove kuhanja i ukusno nahranite svoje kućanstvo jednostavna jela bez trošenja puno vremena i financija na stjecanje skupi proizvodi.
Pogledajte kako kuhati ukusno, jednostavan recept korak po korak s fotografijama pomoći će vam.
Pripremiti jelo za drugo jelo nije nimalo teško, osim ako se, naravno, odmah ne odlučite za recepte koje je teško slijediti. Nudimo jednostavne i ukusne opcije, zasitan i jednostavan za pripremu. Stoga ćete kod nas uvijek pronaći super recepti ukusna glavna jela za svačiji ukus i budžet. Recepte s fotografijama drugih jela naći ćete u izobilju, samo pregledajte stranice odjeljka i odaberite prema svom ukusu što želite kuhati, kako iznenaditi svog muža ili zadovoljiti svoju izbirljivu svekrvu.
Recepti za ukusna glavna jela mogu biti vrlo jednostavni, na primjer: dolma u lišću grožđa. Mislite li da je teško? Nimalo! Otvorite recept: što vam treba - redovito mljeveno meso, riža, bilje, začini i lišće vinove loze. Postupak je maksimalno jednostavan: pomiješajte mljeveno meso s rižom, dodajte začine, nasjeckajte zelenilo, listove prelijte kipućom vodom i umotajte u njih mljeveno meso. Zatim ih možete skuhati ili ispeći u pećnici (vrlo ukusno!).
Opet, primjer drugog ukusno jelo Može postati ukusno Nije nimalo teško pripremiti, a okus je uvijek nevjerojatan! Svinjska pulpa ili pileći file su savršeni ovdje. Samo izrežite na slojeve, lagano istucite, pospite solju i paprom. Zatim narežite luk, stavite ga u kalup, napravite jedan za sebe luk jastuk. Na to poslažite pripremljene ploške mesa, na to na tanke ploške narezan krumpir, koji također treba začiniti solju i paprom, na vrh luk, ploške rajčice ili pržene gljive (možete kombinirati obje opcije), na vrh majoneza. Zatim pokriti folijom, ostaviti da se krčka pola sata, otvoriti, posuti sirom i zapeći dok ne porumeni. Sve je ukusno, jednostavno i srdačan drugi jelo je spremno!
Kao što vidite, pripremanje drugog jela nije nimalo teško. Pažljivo pročitajte naše recepte, pogledajte fotografije korak po korak i sigurno ćete postati izvrstan kuhar, a pohvale vašeg muža i gostiju zagrijat će vam srce. Jednostavno i ukusna druga jela Naučit ćete brzo kuhati jela ako točno slijedite recepte. Pogotovo ako ste domaćica početnica i teško vam je snalaziti se. Naši recepti uključuju sve nijanse kuhanja: količinu sastojaka, vrijeme kuhanja i tako dalje. Samo pažljivo proučite recepte i sigurno ćete uspjeti.
Ako ste zainteresirani za original zanimljivo drugo posuđe - također ćete ih pronaći u našem dijelu, samo listajte kroz stranice i pronađite opciju koja vam je potrebna. Pogotovo mnogima zaposlene domaćice Volim lagana jela sa korak po korak recepte, kako biste spravljali ukusne i jednostavne domaće delicije bez trošenja puno vremena, koje je bolje potrošiti na opuštanje ili komunikaciju s najdražima. Stoga čitajte, gledajte, kuhajte ukusnu hranu i usrećite svoju obitelj. Dobar tek!
Učitavanje...