5 najboljih recepata s bundevom. Zdrava jela od bundeve za vitkost, zdravlje, ljepotu! Recepti za svijetla, ukusna i zdrava jela od bundeve. Pire juha od bundeve s grahom

Kulinarska zajednica Li.Ru - Recepti od bundeve

Ukiseljena bundeva ima ugodan slatko-kiseli okus. Odlično ide uz pečeno meso. Ovakvu tikvu možete odmah konzumirati, a možete je uvaljati u tegle i ostaviti za zimu. Svakako isprobajte!

Uraditi tako neobičnu stvar za ručak? Kako ugoditi neočekivanim gostima? Ova pitanja postavlja svaka domaćica. Dobra opcija je vertuta s bundevom kod kuće.

Džem od bundeve s orasima je originalan, neočekivan, svijetao i ukusan. Proces izrade takvog džema traje dugo, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. Pokušajte kuhati kod kuće!

Pekmez od bundeve s jabukama preporučam napraviti u jesen, kada i bundeve i jabuke sazriju u velikim količinama. Vrlo se brzo i jednostavno kuha. A možete ga jednostavno jesti žlicama!

Tepsija od bundeve "Lotusov cvijet"

Tepsija od bundeve "Lotosov cvijet" ukrasit će svaki blagdanski stol. Želite li ugodno iznenaditi svoje goste, isprobajte recept za složenac od bundeve Lotusov cvijet.

Pogledajte samo sjajni sunčani izgled ove izvrsne delicije, zar ne. A ako uzmete u obzir nevjerojatan okus i blagodati takvog lonca, onda se ovo jelo može smatrati kulinarskim remek-djelom.

Ovaj jednostavan recept za pečenje od svježeg sira s bundevom svidjet će se svim ljubiteljima zdravih, ukusnih i jeftinih slastica koje možete pripremati i za blagdane i za svaki dan! Probajte!

Želite li razmaziti sebe i svoje najmilije ne samo ukusnim, već i zdravim kolačima? Onda vam predstavljam izvrsnu opciju - prozračne i nevjerojatno ukusne pite od bundeve u pećnici.

Bundeva je vrlo pristupačan proizvod, a od nje možete napraviti puno ukusnih stvari, poput ovog jednostavnog recepta za juhu od bundeve u sporom kuhalu - probajte jednom i svidjet će vam se ova juha!

Ako volite bundevu, onda vjerojatno često radite kašu od nje. Međutim, predlažem da isprobate drugu opciju - pitu od bundeve u sporom kuhalu. Ispada vrlo nježno i prozračno.

Predjelo ili prilog od pečene bundeve možete pripremiti za pola sata. Rezultat je vrlo ukusno i zdravo jelo! Započnimo!

Pumpkin bagels recept - pečenje s bundevom i bademima. Tradicionalna ruska kuhinja.

Našjin pita od bundeve bit će odličan dodatak vašoj čajanki. Dat će neobičan osjećaj okusa i savršen je za ljude koji su navikli na zdravu hranu.

Komadići bundeve sa mašću koji se tope u ustima vrlo su originalno jelo za svakoga. Pogledajmo recept za bundevu u tavi i eksperimentirajmo u kuhinji.

Palačinke od bundeve su na prvi pogled neobično jelo, ali se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Dobivene palačinke od bundeve su jako nježne, sočne, prekrasne boje i nevjerojatno ukusne :)

Chepalgash je punjeni somun koji se prži u tavi. Ispod je recept za pripremu chepalgasha s bundevom.

Bundeva je čudo od povrća. Koliko dobrobiti za naše zdravlje! A opet kako je ukusna. Nudim recept za složenac od piletine, bundeve i plavog sira. Ispada odlična poslastica, probajte.

Želite li iznenaditi sve? Ako da, onda je ovaj recept baš za vas. Ovdje ću vam reći kako napraviti ukusnu juhu od bundeve i poslužiti je kao u najboljim restoranima na svijetu - u zdjelici za kruh!

Odličan recept za džem od breskvi bez šećera. Ovaj džem će se svidjeti onima koji su iz nekog razloga odustali od šećera. Ali čak i bez njega, džem je aromatičan i ukusan!

Pire od bundeve egzotično je jelo koje se lako priprema. Recept za pripremu pirea od bundeve uključuje najmanje koraka, a jelo ispada ukusno, iako neobično.

Nakon što pogledate ovaj sunčani džem i probate ga, nećete odmah shvatiti od čega je napravljen. Ali ovaj džem je toliko ukusan da je jednostavno nemoguće ne zaljubiti se u njega na prvu žlicu.

Sok od bundeve je nevjerojatno zdrav. Razmislite samo o tome, sadrži: vitamine B1, vitamin E, C, beta-karoten, kalij, željezo, fosfor, magnezij, saharozu, organske tvari.

Ovo je vrlo ukusan i zdrav kavijar od bundeve za zimu. Ovaj kavijar se može konzumirati ne samo kao međuobrok, već i kao umak za tjesteninu, piletinu, kotlete ili meso. Svestran međuobrok!

Bundeva je ne samo vrlo ukusno, već i vrlo zdravo povrće, a ako je spojite s jarkom, sunčanom narančom, dobit ćete izvrsnu poslasticu koja će vas oduševiti u hladnim zimskim danima.

Rižoto je vrlo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo, koje je nevjerojatno popularno u svojoj domovini Italiji. Nježan, bogat i lagan - možda se tako može opisati rižoto.

Recept za pravljenje mirisne pite od bundeve s kremastom glazurom od meda i začina.

Juha od bundeve

Jednostavan recept za juhu od pečene bundeve. Juha će u hladnjaku stajati do tri dana.

Recept za neobičnu juhu od bundeve i jabuke s korijanderom, kuminom, đumbirom i kajenskim paprom.

Recept za izradu tartleta od bundeve. Svidjet će vam se ovaj ukusan i zanimljiv zalogaj.

Recept za juhu od tikve s bundevom, kaduljom i tostom od kruha. Priprema se brzo, manje od 30 minuta. Francuska kuhinja. ...više

Najdelikatnija krem juha neobično ugodnog okusa. Ova juha budi ljubav prema bundevi i kod onih koji baš i ne vole bundevu...

Jako ukusno jelo. Juha od bundeve s lisičarkama, češnjakom, kuminom, cimetom i klinčićima. Suptilan okus!

Predstavljam vam jednu zanimljivu verziju dobro poznatog i voljenog jela od mnogih - manti s bundevom i mesom.

Ne znate kako napraviti ukusan i zdrav doručak? Onda je ovdje jedna divna opcija za vas - lonac od bundeve sa svježim sirom. Prijatan, aromatičan, sviđaju ga ne samo odrasli, već i djeca.

Reći ću vam kako se kuha kaša od bundeve - tradicionalno, bez nepotrebnih sastojaka, na najklasičniji način. Samo najosnovniji sastojci - i ništa dodatno. Kaša je vrhunska!

Recept za tortu od sira od bundeve. Kako biste zaštitili vrh kolača od sira od pucanja, ne otvarajte pećnicu dok se kolač peče ili hladi.

Tražite recept za ukusna i zdrava peciva? Tada je ukusna i svijetla tepsija od bundeve s grizom upravo ono što vam treba. Jedu ga sa zadovoljstvom i odrasli i djeca.

Pire juha od bundeve s rižom i juhom od povrća prava je poslastica za sve ljubitelje povrća! Najbolje što nam jesen pruža. Vrlo nježna, jeftina i ukusna juha za hladnu jesensku večer.

Naučila sam kako napraviti juhu od bundeve za mršavljenje od svoje prijateljice u jesen, kada sam je posjetila na tjedan dana. Samo je mršavjela. Pa što misliš? Bilo je učinka!

Napraviti talijansku krem juhu vrlo je jednostavno. Konzistencija je vrlo meka i baršunasta. Svladajte ovaj recept - vaši konzumenti će vam biti zahvalni ;)

Želite li jesti ukusnu hranu i ne bojati se viška kilograma ili trebate smršaviti? Onda vam nudim izvrsnu opciju - juhu od bundeve za mršavljenje.

Danas pripremamo jedno zanimljivo jelo, kojem sam dao vrlo općenit naziv - pečenje s bundevom. Ni sama ne razumijem u potpunosti što se na kraju događa - pita, pizza, keksi ili pite :)

Vjerojatno ću se ponoviti kada kažem da je multicooker jednostavno čudo - pomoćnik u mojoj kuhinji. Jako volim jela od bundeve. A ovo je slastica koju sam savladala. Bundeva pečena u laganom štednjaku također je čudo!

Predstavljam vam ne baš tradicionalne, ali ništa manje ukusne i zadovoljavajuće mante s bundevom i mljevenim mesom.

Bundeva bogata karotenom inspirira nas na stvaranje raznih ukusnih jela. U mojoj dači bundeva obično raste gigantska, a nakon rezanja mora se koristiti. Pravim ljutu kiselu bundevu!

Na vašem stolu može se pojaviti iznenađujuće svijetao, svečan i vrlo ukusan Uskrs s bundevom. Pokušajte ga skuhati i bit ćete zadivljeni rezultatom.

Kad vam već malo dosade sva druga slana i slatka jela od bundeve, napravite gratin od bundeve sa sirom. U ovaj gratin dodamo malo krumpira, luka, začina i dosta sira. Bit će svijetlo i ukusno!

Za obiteljsku nedjeljnu večeru želio sam skuhati jarko i ukusno pečenje - piletinu s bundevom i krumpirom. Ispalo je jednostavno divno! Sočno meso sa slatkim krumpirom i bundevom te pikantnim češnjakom.

Odlično jelo za doručak je omlet od bundeve. Recept je vrlo jednostavan, neće se činiti kompliciranim ni kuharima početnicima. Možete koristiti bilo koju vrstu bundeve.

Nevjerojatno ukusna slatka kašica s bundevom koja vas neće ostaviti ravnodušnima. Njegov delikatan okus i ugodna aroma zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane.

"Pa, što su povrtni kotleti?" - neki će možda pomisliti. Isprobajte originalni recept za kotlete od bundeve da shvatite - mogu biti vrlo zanimljivi ako im dodate pivo!

Imate lošu bundevu i ne znate što biste s njom? Umak od bundeve za tjesteninu originalno je rješenje. Umak stvarno ispadne fenomenalno ukusan - probajte!

Za one koji brinu o svom zdravlju - vrlo lagano, ukusno i zdravo jelo od bundeve. Govorim vam kako napraviti bundevu u mikrovalnoj!

Recept za bučinu kašu s prosom dobila sam od bake. U to sam dodala grožđice i ispala je slatka kašica za moju djecu. Najbolje rješenje za doručak ili popodnevni snack.

Napraviti sok od bundeve kod kuće uopće nije teško. Podijelit ću recepte za pripremu soka od bundeve za zimu i soka za "brzo korištenje" u kojem možete odmah uživati.

Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom za koje sam sigurna da će biti hit na vašem stolu. Kuhano u loncu dobiva blag okus i miris prave domaće kuhinje.

Vrlo nježne i mekane polpete od mljevene piletine s bundevom koje će obožavati cijela vaša obitelj. Čak će i djeca cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo.

Krafne od bundeve prekrasan su i neobičan desert za ugodnu čajanku. Iznenadite svoje najdraže! Recept za krafne od bundeve je prilično jednostavan, jelo je jeftino, ali okus će zadiviti svakoga;)

Kompot od bundeve za zimu je vrlo lijep i zdrav, i što je najvažnije, ukusan. Isprva nisam vjerovala, dok me svekrva nije uvjerila da probam. Od tada radim kompot od bundeve po njenom receptu.

Vrlo neobično jelo koje će oduševiti vaše ukućane, prijatelje i sve gurmane - predjelo od bundeve. Lijepo, hrskavo, spaja slatke i slane okuse. Upoznajte nas!

Tepsija od bundeve je čarobno jelo. Ako ste pristrani prema ovom voću, garantiram vam da ga jednostavno ne znate pravilno pripremiti. Čitajte i učite!

Pire od bundeve skladište je vitamina koji se može dosta dugo čuvati u hladnjaku i koristiti za pripremu najrazličitijih jela. Jednostavan je za pripremu, jednostavan za čuvanje i dugotrajan.

Sunčani džem od bundeve oduševit će ljubitelje ovog povrća. Pravljenje pekmeza je jednostavno, izgled i miris su prekrasni, a okus prefin. Osim toga, bundeva je skladište vitamina i minerala.

Moja teta je uvijek pravila džem od bundeve sa suhim marelicama. Ono što je najzanimljivije je da je njen džem uvijek bio drugačiji, nekad je bio boje jantara i proziran, nekada nekakav crveni nered. Ali uvijek je bilo ukusno!

Kaša s bundevom nije samo ukusna, već je i zdrava. Nudim vam upute korak po korak kako kuhati kašu s bundevom u sporom kuhalu - čak i početnik može shvatiti ovaj recept.

Želite li malo sunca zimi? Napravite džem od bundeve i naranče za zimu! Ne samo da će vam poboljšati raspoloženje svojom jarko žutom bojom i okusom, već će i vašu prehranu napuniti vitaminima.

Od bundeve, ove kraljice povrtnjaka, možete napraviti prvo, drugo, ali i desert! Radim i pekmez od bundeve. Rezultat je ukusan džem, bogatog okusa i boje. Reći ću vam kako kuhati!

Pokušajte svom omiljenom jelu od mljevenog mesa dati malo novi okus – mljevenom mesu dodajte bundevu. Mljevena bundeva, što je za nas neobično, klasik je u srednjoj Aziji, gdje se dodaje manti i drugim jelima.

Sredina je rujna, kuhinja je puna domaćih rajčica i bundeva. Pa, mi pripremamo ukusna jela reciklirajući višak hrane. Juha od rajčice s bundevom - dobrodošla!

Kad biste samo znali kakvo zlato, kakva riznica korisnih stvari raste po poljima i vrtovima!!! Eh, da samo znaš, svaki dan bi skuhao nešto ukusno od ove ljepote.

Mislite li da je bundeva rustikalna i jednostavna? To su kulinarska remek-djela i najviši piloti zdrave prehrane. Moje putovanje počelo je s onim što sam naučila i uvjerila se iz osobnog iskustva: miris bundeve ima omamljujući učinak na muškarce! Ovo nije šala, s obzirom da je najbolji prirodni lijek u borbi protiv ćelavosti i impotencije bučino ulje.

Dakle, pristupačan, provjeren i ukusan recept s bundevom. Recepti su prikazani u odjeljcima. Iznad svake fotografije jela nalazi se kratak opis. Kako biste vidjeli cijeli proces kuhanja (s fotografijama korak po korak), kliknite na riječ “OVDJE” i uronit ćete na stranicu s prekrasnim fotografijama pripreme jela od bundeve.

Pita od bundeve prekrasnog mirisa

Sastojci:

bundeva (oguljena) - 250 g;
brašno - ½ šalice;
maslac - 50 g;
jaja - 2 komada;
šećer (pijesak) - 1/3 šalice + još 1/5 šalice;
prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 žličica;
vanilin.

Pita od bundeve ispada ukusna, nevjerojatno aromatična i vrlo lijepa. Ako još uvijek niste zavoljeli bundevu, onda će vam ovaj kolač promijeniti ukuse, svidjet će vam se. Detaljnu pripremu pite od bundeve možete pogledati korak po korak.

Pita od bundeve s prekrasnim kriškama

Sastojci:

bundeva - 300 g (naribana);
šećer (pijesak) - 150 g;
maslac - 100 g;
jaja - 3 komada;
brašno - 1 staklo;
limun - 1 komad;
soda - 1 žličica.

Pita od bundeve je jednostavno nevjerojatna. Neusporedivo je s bilo kojom drugom vrstom pečenja. Ovo je jednostavno remek djelo mirisa i boja. Detaljnu pripremu ove zdrave i ukusne pite od bundeve možete pogledati korak po korak.

Savijača od skute od bundeve

Sastojci:

brašno - 300 g;
ulje (dezodorirano) - 3 žlice;
maslac (maslac) - 100 g;
bundeva (rendana) - 500 g;
šećer (pijesak) - 3 žlice;
vanilin šećer - 1 paket;
svježi sir - 500 g;
jaja - 3 kom;
kiselo vrhnje - 3 žlice.

Štrudla je austrijska pita od tankog tijesta (ne kvasnog). Sama riječ "shtrudel" dolazi od riječi "vrtlog, burno kovitlajući potok". Nadjev u savijači zamota se nekoliko puta u tanko tijesto. Kombinacija bundeve i svježeg sira nadjevu daje zanimljiv okus. Proizvodi potrebni za izradu savijače od skute vrlo su jednostavni, pristupačni i dostupni u gotovo svakom domu. Najvažnije je razumjeti tehnologiju izrade savijača. Detaljnu pripremu štrudla od skute možete pogledati korak po korak.

Recept: pečena bundeva u pećnici, slatka na ploške

Sastojci:

bundeva – 750-1000 g;
šećer (pijesak) - 2 žlice;
grožđice - 2 žlice;
med - 1 žlica;
suhe šljive - 6-8 kom.

Ovo jelo pravi je kulinarski minimalizam jer se priprema na brzinu. Neće biti teško pripremiti! Ali okus i dobrobiti bit će ogromni. Pečena bundeva na ploške posebno će se svidjeti djeci. Detaljnu pripremu bundeve pečene u pećnici u ploškama možete pogledati korak po korak.

Bundeva pečena u pećnici komadići u loncu

Sastojci:

bundeva – 300-320 g;
med - 3 žlice;
grožđice - 100 g;
suhe marelice - 100 g;
suhe šljive - 100 g.

Ovo je jelo nešto između mirisnog južnog kompota i orijentalnih slatkiša.

Kuhanje bundeve na ovaj način (u loncu) ne dopušta da povrće izgubi sva svoja prekrasna korisna svojstva. Osim toga, bundeva u loncu pečena u komadima u pećnici izgleda vrlo elegantno i ukusno! Možete pogledati detaljnu korak po korak pripremu bundeve pečene u pećnici u komadima u loncu

Bundeva pečena u pećnici za desert

Sastojci:

bundeva - 200 g;
vrhnje (33%) - 75 ml;
jabuke - 2 kom;
šećer - 1 žlica;
maslac – 1 žlica.

Ova bundeva, pečena u komadima u pećnici, odlično se slaže s bilo kojom kremom od tijesta. Desert pripremljen prema ovom jednostavnom receptu bit će izvrstan ukras za blagdanski stol. Detaljnu pripremu bundeve pečene u pećnici za desert možete pogledati korak po korak.

Recept za kolačiće od bundeve s proteinskom kremom

Sastojci:

brašno (cjelovito zrno pšenice) - 1 šalica;
pšenično brašno (premium stupanj) 1,5 šalice;
pečena bundeva - 150 g;
maslac - 50 g;
jaja - 2 komada;
šećer - 1 šalica (1\2 + 1\2 šalice);
vanilin šećer - pola vrećice;
prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 žlica.

Miris i okus kolačića od bundeve s proteinskom kremom pripremljenih po ovom receptu oduševit će sve ukućane. Takav zdrav, ukusan i lijep desert možete pripremiti za blagdanski stol. Detaljnu pripremu kolačića od bundeve s proteinskom kremom možete pogledati korak po korak.

Recepti za kolačiće od bundeve s đumbirom

Sastojci:

pire od bundeve - 200 g;
naribani đumbir - 1 žličica;
granulirani šećer - 1 šalica;
orasi - 1/2 šalice;
brašno (pšenično) - 2 šalice;
cimet - 1 žličica;
muškatni oraščić - 1/3 žličice;
prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 žličica;
biljno ulje (bez mirisa) - 1/2 šalice;
sol - prstohvat

Unatoč jednostavnosti pripreme, kolačići od bundeve s ribanim đumbirom i muškatnim oraščićem ispadaju ukusni, bogati, lijepi i vrlo svečani. Sve to zahvaljujući toploj narančasto-smeđoj nijansi, pikantnoj aromi i nježnom okusu koji će cijeniti i oni koji baš i ne vole bundevu. Možete vidjeti detaljnu pripremu kolačića od bundeve s đumbirom korak po korak.

Kandirana bundeva

Sastojci:

bundeva - 1000 g;
šećer (pijesak) - 200 g
limun - 1 kom.
med - 4 žlice
šećer u prahu

Bundeva je jednostavno divno povrće za pripremu raznih slastica. Kandirana bundeva s nježnom aromom citrusa ukusan je prirodni desert bez dodataka konzervansa i bojila. Recept nije nimalo kompliciran, no treba vremena. Možete vidjeti detaljnu pripremu kandirane bundeve korak po korak.

Punjena bundeva pečena u pećnici s mesom

Sastojci:

bundeva - 1 komad;
meso (svinjetina) - 300 g;
mrkva - 1 komad (srednje);
luk - 2 komada;
mljeveni korijander;
ulje za prženje;
sol.

Ovo se jelo pokazalo pravim kulinarskim remek-djelom i savršeno je za blagdanski stol ili seoski piknik. Izgleda vrlo impresivno i ima jednostavno nevjerojatan miris. Punjena bundeva je porciono jelo za 1 osobu. Stoga su porcije jako velike i zasitne. Možete pogledati detaljnu korak po korak pripremu punjene bundeve u pećnici s mesom.

Govedina u pivu s bundevom

Sastojci:

bundeva - 300 g;
govedina - 500 g;
pivo - 250 ml;
luk - 2 komada (srednje);
maslac - 30 g;
češnjak - 5 češnja;
lovorov list - 3 komada;
mljeveni crni papar;
sol.

Pivo govedini daje mekoću i poseban okus.

U ovom jelu bundeva služi i kao prilog i kao ukusan dodatak mesu. Govedina s bundevom u pivu odlično ide uz rižu. Ali okus jarko narančastog povrća toliko je atraktivan da se može poslužiti i kao samostalno jelo. Možete vidjeti detaljan korak po korak kuhanje govedine u pivu s bundevom.

Recept za mesni lonac s bundevom i gljivama

Da biste pripremili lonac s bundevom i mesom, morate pripremiti sljedeće proizvode:

bundeva - 300 g;
tikvice - ½ komada;
brašno - 1,5 žličica;
mlijeko - 600 ml;
šampinjoni - 5 kom .;
mljeveno meso - 300-400 g;
kumin (jeera) - 1/3 žličice;
crvena paprika (bugarska) - ½ komada;
crni papar i sol po ukusu.

Bundeva se posebno dobro slaže sa šampinjonima. Mesni lonac se vrlo jednostavno i brzo priprema. Jelo ispada nježno, vrlo ukusno i lijepo na izgled. Lonac od bundeve s mesom i gljivama postat će vaše omiljeno obiteljsko jelo.

Možete vidjeti detaljnu pripremu korak po korak mesnog lonca s bundevom i gljivama.

Pirjane kriške bundeve u soja umaku

Za pripremu 6-8 porcija trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 manja bundeva (težina bundeve s korom je nešto više od kilograma),
4 glavice (manje) crvenog luka,
4 češnja češnjaka,
1 komad korijena đumbira (oko 4 cm)
30 ml. suncokretovo ulje,
30 ml. umak od soje,
1 žlica šećera (trska),
1/2 limete srednje veličine.

Iako je ovaj recept bez mesa, garantiram vam da nitko neće shvatiti da ste radili bez mesa)))

U ovom jelu slatki okus bundeve nadopunjen je soja umakom. Osim toga, kiselkasti okus limete vrlo se zanimljivo spaja s mekom slatkastom bundevom. Priprema jela nije nimalo teška, ali ispada vrlo ukusno i pikantno. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog raznim jelima od mesa. A također, na primjer, kao dodatak kuhanoj riži. Detaljnu pripremu pirjane bundeve u sojinom umaku pogledajte korak po korak.

Juha od bundeve s vrhnjem

Sastojci:

bundeva - 400-420 g;
maslinovo ulje - 4 žlice;
krumpir – 2 kom. (veliki);
bijeli luk - 1 (veliki);
pileća juha - 300 ml;
vrhnje (s niskim udjelom masti) ½ šalice;
suho vino (bijelo) - 1/3 šalice;
češnjak - 2 režnja;
peršin - po ukusu;
papar (mljeveni crni) -1/2 žličice;
sol - po ukusu.

Ova zdrava juha puna vitamina savršena je i za dijetalne svrhe. Mješavina bundeve s raznim začinima i bijelim vinom čini okus jela jednostavno nezaboravnim. Recept za pripremu juhe od bundeve s vrhnjem vrlo je jednostavan i brz. Možete pogledati detaljnu pripremu juhe od bundeve s vrhnjem korak po korak.

Krem juha od bundeve s piletinom

Sastojci:

bundeva – 400-420 gr;
luk (bijeli) - 1 komad (veliki);
krumpir - 2 kom (veliki);
maslinovo ulje - 4 žlice;
češnjak - 2 režnja;
vrhnje (s niskim udjelom masti) - 100 ml;
kuhano pileće bijelo meso – 200 g;
pileća juha - 300 ml;
mljeveni crni papar - ½ žličice;
mljevena piment - ½ žličice
sjemenke sezama - 1 žličica;
sol - po ukusu.

Bundeva svakoj juhi daje jedinstvenu ugodnu aromu i ukusnu jarko narančastu boju. Ovo povrće odlično ide uz bijelu piletinu, pa krem juha od bundeve s piletinom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Detaljnu pripremu juhe od bundeve s piletinom možete pogledati korak po korak.

Pire juha od bundeve s grahom

Sastojci:

bundeva - 400-420g;
luk - 1 komad (veliki);
grah (bijeli) - 1 šalica;
češnjak – 2 režnja
slatka paprika (po mogućnosti crvena) - 1 komad;
maslinovo ulje - 4 žlice. l;
mrkva - 1 komad (srednje veličine);
suho vino (bijelo) -1/3 šalice;
pileća juha - 300 ml;
crni papar (mljeveni) ½ žličice;
muškatni oraščić (mljeveni) - ½ žličice;
soli po ukusu.

Jela od bundeve vrlo su bogata vitaminima i svakako bi se trebala naći na vašem stolu. Juha od bundeve i graha vrlo je ukusno i kreativno jelo koje svaka domaćica svakako treba probati. Možete pogledati detaljnu pripremu pire juhe od bundeve s grahom korak po korak.

Kaša od bundeve

Sastojci:

riža - 100 g;
mlijeko - 0,5 l;
maslac - 10-15 g;
šećer - po ukusu;
bundeva – 150-200g.

Zahvaljujući uspješnoj kombinaciji bundeve, mlijeka i riže, dobiva se nevjerojatna kompozicija ugodnog okusa i nježne arome. Preporuča se pripremiti kašu od bundeve s mlijekom u posudama otpornim na toplinu u porcijama za svaku osobu i poslužiti uz čašu toplog svježeg mlijeka. Možete vidjeti detaljnu pripremu kaše od bundeve korak po korak.

Palačinke od bundeve i jabuke

Sastojci:

bundeva (oguljena) - 300 g;
brašno - 1 staklo;
jabuke - 300 g;
jaje - 2 komada;
šećer (pijesak) - 3 žlice;
ulje za prženje;
sol.

Palačinke od bundeve i jabuke mogu biti slatki doručak. Palačinke pripremljene prema ovom receptu ispadaju vrlo nježne, ukusne, ali i, naravno, zdrave. Ovo jelo možete poslužiti s kiselim vrhnjem, džemom ili jednostavno posuti šećerom odozgo. Djeci će se jako svidjeti ova poslastica. Možete vidjeti detaljnu pripremu palačinki od bundeve i jabuka korak po korak.

Načela kuhanja bundeve i od bundeve

Bundevu nazivaju kraljicom povrća, a s razlogom su sva jela od bundeve vrlo zdrava i zlatne boje. Odabrali smo neke od najjednostavnijih i najukusnijih recepata s bundevom.

1 recept - Bundeva pečena s povrćem

Spoj:
krumpir - 500 g
slatka paprika - 4 kom. (po mogućnosti u više boja)
bundeva - 500 g
mrkva – 2 kom.
luk – 2 kom.
češnjak - 2 glave
biljno ulje - 50 g
sol, papar - po ukusu

Priprema:
Bundevu i oguljeni krumpir narežite na ploške. Papriku očistite od sjemenki i uzdužno narežite na 4-6 komada. Mrkvu treba oguliti i izrezati na prilično velike trake, a luk na pola prstena. Češnjak nije potrebno guliti - potrebno je samo oprati glavice i svaku poprečno zarezati. Sve povrće stavite u zdjelu, dodajte ulje, sol i papar, dodajte začinsko bilje po ukusu i promiješajte rukom. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Sve povrće treba postati mekano.

Recept 2 - Juha od bundeve

Spoj:
juha od povrća - 700 ml
luk – 1 glavica
bundeva - 800 g
vrhnje - 4 žlice

češnjak - 2 režnja

Priprema:
Bundevu treba izrezati na kriške, uklanjajući sjemenke. Luk je potrebno oguliti i izrezati na pola prstena, a oguljene režnjeve češnjaka možete jednostavno zgnječiti. Na ulju u dubljoj posudi pržiti luk 5 minuta, zatim dodati češnjak i pržiti još 3 minute. Ploške bundeve stavite u lonac, posolite i dodajte malo korijandera te ulijte juhu. Zakuhajte i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Sada juhu možete poslužiti takvu kakva jeste ili možete prvo sve sastojke samljeti u blenderu.

Recept 3 - Gulaš od bundeve i svinjetine

Spoj:
svinjetina - 1 kg pulpe
krumpir (veliki) - 3-4 kom.
bundeva - 700-800 g
slanina - 150 g
luk – 1 kom.
češnjak - 3 režnja
rajčice (svježe, smrznute ili konzervirane u vlastitom soku) - 4-5 kom.
biljno ulje - 2 žlice
sol, papar - po ukusu

Priprema:
Meso narežite na sitne komade, posolite, popaprite, začinite po ukusu (posebno su dobri muškatni oraščić i đumbir), promiješajte i ostavite da se malo marinira. Bundevu, krumpir (oguljen) i slaninu narežite na kockice, luk na polu kolutiće, češnjak nasjeckajte ili protisnite kroz prešu.

U dubljem loncu zagrijte ulje i pržite slaninu 3 minute. Pečenu slaninu izvadite, a na isto ulje stavite polovicu mesa i pržite 8 minuta. Zatim na isti način popržite drugi dio mesa. Sve dodajte slanini u zdjelu.

Pržite luk i češnjak u loncu 5 minuta. Dodati nasjeckane rajčice (ako su konzervirane u vlastitom soku dodati i sok), u šerpu uliti 1 čašu vrele vode. Tu stavite slaninu i prženo meso. Kad prokuha, smanjite vatru i ostavite da lagano kuha ispod poklopca 10 minuta. Nakon toga krumpir i bundevu stavite u lonac i kuhajte još pola sata, a na samom kraju posolite po ukusu.

Recept 4 - Tjestenina od bundeve

Spoj:
bilo koja pasta (po mogućnosti u obliku mašni) – 180 g
mala bundeva - 1 kom.
vrhnje - 0,5 šalice
med - 1 žlica
naribani sir - 50 g
sol, papar - po ukusu
suha kadulja i muškatni oraščić - po ukusu

Priprema:
Bundevu operite, izvadite sjemenke, odrežite koru. Narežite na male kockice. Prelijte medom, pospite sušenom kaduljom, promiješajte. Komade bundeve stavite u pleh obložen papirom za pečenje ili na pleh i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 15 minuta izvadite, promiješajte i stavite u pećnicu na još 15 minuta.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu. Napravite umak: u lonac stavite vrhnje, malo ga zagrijte, dodajte ribani sir, sol i papar, dodajte začine i nasjeckani češnjak po ukusu. Sve promiješajte, zagrijte nekoliko minuta i ugasite vatru.

Pomiješajte tjesteninu, umak i bundevu na tanjurima za posluživanje.

Recept 5 - Pita od bundeve

Spoj:
bundeva - 500 g
naranča - 1 kom.
bademi i lješnjaci - po 100 g
maslac - 20-30 g
brašno - 150 g
jaja - 150 g
šećer (još bolje - med) - 100 g
šećer u prahu - 3 žlice
soda, gašena octom ili prašak za pecivo
sol - prstohvat

Priprema:
Bundevi izvadite sjemenke i uklonite koru. Nježno naribajte pulpu na srednje ili grubo ribež. Nasjeckajte orahe, uklonite koru od naranče i procijedite ih kroz sokovnik. Žumanjke umutiti sa šećerom (medom) i maslacem. Pomiješajte s bundevom, sokom, orasima. Dodati bjelanjke umućene sa šećerom u prahu. Sada dodajte brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo. Tijesto izlijte u podmazan kalup i pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.

Olga Moiseeva za ženski časopis "Prelest"

Ovom proizvodu dodajte povrće - dobit ćete prekrasnu salatu od povrća, voće - slatki voćni desert, brašno i jaja - tijesto za pečenje, meso - pečenje ili gulaš. Da, takva je. Kakva se raznolika jedinstvena i zdrava jela mogu pripremiti od ovog proizvoda! Svijet se sigurno nije spojio samo na kaši od bundeve.

Kada je sezona u punom jeku, a vi ste jednostavno umorni od traženja opcija gdje staviti berbu, upotrijebite naš mali savjet. Nimalo dosadne ideje reći će vam i pokazati kako bundevu učiniti kraljicom stola.

Pečena bundeva

Ne znam za vas, ali ja nikad prije nisam kuhala s bundevom kao jednim od sastojaka. Sada postoji takva prilika!

Sastojci

0,4 kg bundeve
0,4 kg svinjskog mesa
4 krumpira
3 žlice. l. biljno ulje
Papar u zrnu, sol, lovorov list po ukusu
Bosiljak

Priprema

Ogulite povrće. Narežite ih na kocke.
Meso narežite na male komadiće.
U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje. Pošalji svinjetinu tamo. Obavezno posoliti.
Kad se meso malo popržilo u meso dodati povrće. Promiješajte i pričekajte 2 minute. Dodajte malo vode i ne zaboravite dodati papar i lovorov list.
Pokrijte sve poklopcem. Pirjati na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.
Kad je gotovo, pečenje pospite po vrhu.

Dok se rajčice, patlidžani i paprike raskuhaju i izgube izgled, bundeva ostaje jednako lijepa i svijetla. I kako ukusno postaje!

Bundeva s medom

Vrlo originalan recept. Jeste li ikada pekli bundevu? Jeste li ga pekli sa ? Ne vrijedi samo pripremiti... Također vrijedi ispričati prijateljima o ovoj poslastici.

Sastojci

0,5 kg bundeve
1 žlica. l. med
1 zub češnjak
30 g maslaca
1 grančica ružmarina
Posolite po ukusu

Priprema

Operite bundevu. Nemojte guliti povrće. Narežite ga na velike komade.
Otopiti u tavi. Pošaljite komade povrća da se prže. Dodajte ružmarin i češnjak protisnut kroz češnjak.
Bundevu pržite 7 minuta. Zatim dodajte med. Nastavite s pečenjem dok se med ne karamelizira. Posoliti po ukusu.

Ukusno i slatko- sve je kako želite. I također je vrlo originalan. Razmislite o prezentaciji i počastite svoje goste i obitelj. Gore navedeni sastojci čine 2 porcije.

Bundeva sa svježim sirom

Najprije trebate, a zatim poslužite sa svježim sirom i sjeckanim peršinom ili samo nekoliko grančica zelenila ako želite ukrasite jelo.

Sastojci

0,3 kg bundeve
20 g maslaca
300 g svježeg sira
2 žlice. l. voda
Cimet, peršin, sol, šećer po ukusu

Priprema

Operite povrće i ogulite ga. Bundevu narežite na kockice.
Uzmi lonac. U njemu otopite maslac. Ulijte bundevu u posudu. Ne zaboravite dodati sol, šećer i cimet.
Dodajte 2 žlice. l. vode i kuhajte 5 minuta.
Kad povrće omekša, maknite tavu s vatre. Pričekajte da se pirjana bundeva ohladi. Zatim poslužite sa svježim sirom i začinskim biljem.

Ovo je još jedan dobra opcija za desert od bundeve. Svježi sir možete poslužiti i bez preljeva. Blago kiselkasti mliječni proizvod, slatkasta bundeva - što može biti ukusnije?

Pečena bundeva sa sirom

I opet recept je za 2 porcije. Sir i francuski senf učinit će jelo posebno ukusnim. I nije potrebno meso!

Sastojci

0,5 kg bundeve
100 g
1 žlica. l. biljno ulje
2 zuba češnjak
2 žlice. l. francuski senf
Posolite i popaprite po ukusu.

Priprema

Operite povrće. Uklonite koru. Bundevu narežite na dosta velike kocke i stavite u zdjelu.
Posoliti i popapriti po ukusu. Sve promiješajte pa dodajte još. I ponovno promiješajte.
Uzmite posudu za pečenje. U njega stavite pripremljeno povrće. Odozgo stavite mljeveni češnjak, francuski senf i naribani sir.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite obrazac s bundevom tamo 25 minuta. Kad je sve gotovo, jelo možete posuti nasjeckanim peršinom.

Danas je popularno peći povrće i meso prekriveno korom od sira. Bundeva s ovim preljevom je nešto novo. Zato vrijedi pokušati.

Palačinke od bundeve

Mnogi od djetinjstva obožavaju palačinke - rahlaste, još tople, s džemom ili medom... Dakle, mogu se napraviti od bundeve.

Sastojci

200 g bundeve
3 žlice. l. pšenično brašno
100 g kiselog vrhnja
1 žlica. l. Sahara
1 jaje
1/4 žličice
5 g vanilin šećera
Biljno ulje
Posolite po ukusu

Priprema

Operite povrće. Očisti to. Naribati na sitno ribež.
U loncu zakuhajte vodu i dodajte naribanu bundevu. Zakuhajte i pričekajte još 5 minuta.
Ocijedite tekućinu, a kuhano povrće sameljite u blenderu.
Pomiješajte pulpu bundeve sa svim ostalim sastojcima i...
U tavi zagrijte biljno ulje i ispecite palačinke.

Već pripremljeni desert može se posuti šećerom u prahu. U tijestu je vrlo malo šećera, ali zahvaljujući bundevi palačinke ispadaju prilično slatke. Ako ste pravi sladokusac, jedite ga s medom.

Vrlo gusta. Čuvaju se cijelu zimu, što znači da se ovim receptima možete uvijek iznova vraćati. Danas - lonac, sutra - pečenje, a između glavnih obroka - palačinke i pirjano slatko povrće sa svježim sirom. Diverzificirajte svoj jelovnik i recite svojim prijateljima kako to učiniti a da ne razbijete novac.