Mljeveno meso je zgodna stvar, može dugo stajati u hladnjaku, a nema mogućnosti što kuhati od njega. mljeveno meso postoje stotine. Zato naše domaćice svaki dan traže što da skuhaju od mljevene piletine, od čega da skuhaju mljevena junetina od čega kuhati mljevena svinjetina, što skuhati od puretine, a posebno što na brzinu skuhati od puretine. Recepti s mljevenim mesom uvijek su popularni. Mljeveno meso je zapravo poluproizvod, jela od mljevenog mesa štede puno vremena, a možete stvarno kuhati brza jela od mljevenog mesa. Zato će vam biti korisno znati što se može pripremiti od mljevenog mesa. Mljeveno meso možete kupiti, ali domaće mljeveno meso će sigurno biti ukusnije. Stoga je važno znati kuhati mljeveno meso. Komadići mesa, luk, sol, papar glavni su sastojci od kojih se priprema mljeveno meso. Recepti za jela od mljevenog mesa također koriste mljeveno meso uz dodatak kruha i brašna. Prvi odgovor na pitanje što napraviti od mljevenog mesa su, naravno, okruglice. Ili knedle, što se također može nazvati jednostavna jela od mljevenog mesa. Ako trebate brzo prokuhati mljeveno meso, skuhajte mljeveno meso u laganom kuhalu.
Mljeveno meso se priprema i zasebno, na primjer, kotleti, mesne okruglice i kao dio drugih proizvoda. Najčešće se koriste mljevena piletina, mljevena svinjetina i mljevena junetina. Tu su i jela iz mljevena riba. Najjednostavnije je kuhati jela od mljevenog mesa u tavi. Uvaljati u brašno i staviti u tavu. Teže je pripremiti jela od mljevenog mesa u loncima, ali dobit ćete kompletno drugo jelo s prilogom. Kuhanje jela od mljevenog mesa prethodi pripremi mljevenog mesa. Mljeveno meso priprema se ne samo od mesa, postoji mljeveno meso s rižom, mljeveno meso s krumpirom. Jela s mljevenim mesom pripremaju se s raznim prilozima. Od mljevenog mesa i tjestenine pripremaju se jednostavna i ukusna jela. Mljeveno meso s tjesteninom tradicionalno nazivamo tjesteninom na mornarski način. Mljeveno meso možete pripremiti i s gljivama. Jela od mljevenog mesa i gljiva često se peku u loncima. Mljeveno meso u loncima često se peče s povrćem i sirom. Ostala topla jela od mljevenog mesa su lazanje, zrazy i mititei. Ako kuhate meso, možete kuhati mljeveno meso lisnato tijesto, drugim riječima, pite. Meso na francuski i ježevi možda su najpopularnija jela od mljevene junetine. Recepti za glavna jela od mljevenog mesa azijska kuhinja, to su kotleti na ražnjiće ili ćevapi. Jela od mljevene svinjetine su, naravno, masnija od jela od mljevene junetine. Ako želite nešto nemasno, prikladna su jela od mljevene piletine i jela od mljevene puretine. Ako imate mljevenu piletinu, recept koji prvo trebate pripremiti su kijevski kotleti od mljevenog mesa. Ali ima i drugih ukusna jela od mljevene piletine. Recepti za pite i peciva često koriste mljevenu piletinu.
Zanimljiv jela od mljevenog mesa u pećnici, to je mesne tepsije. Samo malo vremena i imat ćete prekrasno jelo od mljevenog mesa i krumpira. Tepsije mogu djelovati kao blagdanska jela od mljevenog mesa. Posebno je ukusno mljeveno meso pečeno u pećnici. Također pokušajte kuhati jela od mljevenog mesa u laganom kuhalu, ovo parni kotleti, složenci, rolnice. Na kraju, ako još uvijek ne znate što kuhati s mljevenim mesom, onda napravite pizzu. Najčešća jela od mljevenog mesa i riže su sarmice i sl. Sada o tome što kuhati od mljevene ribe. Ovo, opet, riblje mesne okruglice. Ako imate vremena i želje, a zanima vas što ukusno kuhati od mljevene ribe, onda napravite punjenu ribu. Jela od ribe spasit će vas u korizmi, kada s jelovnika morate izbaciti jela od mljevenog mesa. Recepti punjena riba Bolje je kuhati s fotografijom. Za ovo, a također i ako trebate pripremiti neki kompleks jela od mljevenog mesa, odaberite recepte od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama.
Tradicionalno, mnogi ljudi pripremaju kotlete i mesne okruglice od mljevenog mesa. Raspravljajte s onim što jest ukusne opcije posuđe, nema potrebe. No, ipak, morate shvatiti da je ovaj proizvod prikladan za mnogo zanimljivije i raznolikije kulinarske eksperimente. Dakle, u ovom dijelu stranice razmatramo ne samo tajne pripreme ukusnih kotleta, već i druge opcije za kulinarsku upotrebu mljevenog mesa.
Jela od mljevenog mesa, recepti s fotografijama omogućuju vam da smislite razne kulinarski eksperimenti i iznenađenje. Iako, prvo upoznavanje s ovim proizvodom, naravno, počinje s kotletima. Postoje razni trikovi kako pržiti ukusni kotleti. Mlada domaćica iz vlastitog iskustva zna da može pripremiti sočne i ukusni kotleti Ne uspijeva uvijek. Ovdje se, naravno, trebate usredotočiti na određeni recept, ali ipak se preporuča mljevenom mesu dodati malo luka, maslaca i kruha natopljenog mlijekom.
Dobro, s kotletima je jasno, ali što još možete kuhati od mljevenog mesa brzo i ukusno? Izvrsna opcija bila bi lonac, a za njegovu pripremu možete koristiti apsolutno različito povrće I dodatni sastojci. Dobiva se najprozračnija i lagana, zadovoljavajuća i ukusna tepsija pire od krumpira s mljevenim mesom. Ali, krumpir ne morate gnječiti, već ga stavite u tepsiju, rezati veliki komadi. Općenito, ovdje se morate usredotočiti na određeni recept, čija se široka paleta može pronaći u ovom odjeljku stranice.
Ne biste mi trebali vjerovati na riječ da postoji mnogo opcija za kuhanje od mljevenog mesa osim kotleta i mesnih okruglica. U ovom odjeljku naše kulinarske web stranice to možete vidjeti na osobno iskustvo. Budući da je mljeveno meso pogodno za pravljenje pita i pita, njime se mogu puniti krumpiri, tikvice, kuhati odvojeno sa kupusom ili praviti kiflice.
Jela od mljevenog mesa: recepti sa fotografijama brzo rješenje u ovom dijelu stranice sigurno ćete otkriti nevjerojatno svijet kulinarstva. Nadamo se da će vaši kulinarski eksperimenti biti uspješni i da ćete imati izuzetno pozitivno iskustvo.
05.01.2019
Hanum s mesom, lukom i krumpirom u ekspres loncu
Sastojci: zelje, ulje, kurkuma, kumin, biber, sol, krompir, luk, mljeveno meso, voda, brašno, jajeUzbekistanski khanum s mesom i krumpirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete pripremiti kod kuće u ekspres loncu - prilično je dobar način. Rado ćemo vam reći što i kako učiniti.
Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 žličica sol;
- 2-3 žlice. biljno ulje.
Za nadjev:
- 500 grama mljevenog mesa;
- 2-3 komada luka;
- 2 krumpira;
- sol po ukusu;
- 0,5 žličice. kim;
- 0,5 žličice. mljevena kurkuma.
ostalo:
- 30-40 grama maslaca;
- 4-5 grančica svježeg začinskog bilja.
10.10.2018
Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici
Sastojci: gnijezda od tjestenine, mljeveno meso, sir, mrkva, luk, pavlaka, voda, sol, crni biber, biljno uljeGnijezda od tjestenine s mljevenim mesom kuhana u pećnici su odlična opcija srdačan obiteljski ručak ili večera. Ovo je i prilog i jelo od mesa odmah, pa će vam priprema uštedjeti vrijeme.
Sastojci:
- 6-7 kom gnijezda od tjestenine;
- 400 grama mljevenog mesa;
- 100 grama sira;
- 100 grama mrkve;
- 100 grama luka;
- 150 grama kiselog vrhnja;
- sol po ukusu;
- crna mljeveni papar okusiti;
- biljno ulje za prženje.
30.06.2018
Recept za složenac od tjestenine s mljevenim mesom
Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, luk, sir, sol, začini, jaje, vrhnjeSastojci:
- 200 grama tjestenine;
- 500 grama mljevenog mesa;
- 1 luk;
- 200 grama sira;
- sol;
- začini;
- 1 jaje;
- pola čaše vrhnja ili vode.
18.06.2018
Tjestenina s mljevenim mesom i pastom od rajčice
Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, luk, tijesto od rajčice, biljno ulje, voda, sol, začiniUkusna tjestenina s mljevenim mesom pomoći će vam ako želite kuhati brzo i ukusno, jednostavno i izdašno jelo. Pogledajte naš recept, naučite i svakako kuhajte - jako će vam se svidjeti!
Sastojci:
- 300 grama tjestenine;
- 350 grama mljevenog mesa ili piletine;
- 2 luka;
- 2-3 žlice. l. pasta od rajčice;
- 3 t.l. biljno ulje;
- 2/3 čaše vode (po želji);
- sol;
- začini - po ukusu.
17.06.2018
Špageti Bolognese
Sastojci:špageti, luk, mrkva, mljeveno meso, rajčica, češnjak, solSastojci:
- 300 grama špageta,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 400 grama mljevene svinjetine i junetine,
- 250 grama rajčice u vlastitom soku,
- 3-4 češnja češnjaka,
- sol.
31.05.2018
Juha od pileće mesne okruglice
Sastojci: pileća prsa, voda, zelje, jaje, griz, sol, papar, luk, ulje, mrkva, krumpir, češnjak, tjesteninaPileća juha s mesnim okruglicama je jednostavna za napraviti. Vrlo često ga kuham za ručak, moji ga žderu u oba obraza. Ljubazno dijelim recept za juhu s vama.
Sastojci:
- 1 pileća prsa;
- 2 litre vode;
- hrpa zelenila;
- 1 jaje;
- 1 žlica. griz;
- sol;
- papar;
- 1 luk;
- ghee;
- 1 mrkva;
- 3 krumpira;
- 2 češnja češnjaka;
- 10 grama tjestenine.
30.05.2018
Tjestenina zapečena s mljevenim mesom
Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, sir, kopar, sol, papar, maslacObično se tjestenina kuha ili kuha u tavi. Ali danas predlažem da probate nešto neobično ukusna tjestenina pečena s mljevenim mesom.
Sastojci:
- 150 grama tjestenine,
- 250 grama mljevene svinjetine,
- 90 grama tvrdog sira,
- 5 grama kopra,
- sol,
- crni papar,
- 1 žlica. biljno ulje.
03.05.2018
Varivo od povrća s mesnim okruglicama i graškom
Sastojci: tikvice, luk, krompir, mrkva, paprika, grašak, mljeveno meso, paradajz pasta, češnjak, ulje, sol, paparVarivo od povrćaČesto kuham svojoj obitelji za ručak ili večeru. Posebnost ovog gulaša je što ćemo u jelo dodati i mljeveno meso, što će gulaš učiniti još ukusnijim i zasitnijim.
Sastojci:
- 150 grama tikvica,
- 1 luk,
- 3 krompira,
- 1 mrkva,
- 1 slatka crvena paprika,
- trećina čaše zelenog graška,
- 170 grama mljevenog mesa,
- 2 žlice. pasta od rajčice,
- 2 češnja češnjaka,
- 1-2 žličice. biljno ulje,
- sol,
- mljeveni crni papar.
02.05.2018
Kobasice za prženje kod kuće
Sastojci: mljeveno meso, slanina, luk, sol, papar, češnjak, peršin, maslac, crijevaZa večeru vam predlažem pripremiti ukusne i jednostavne kobasice od mljevenog mesa sa slaninom.
Sastojci:
- 500 grama mljevenog mesa,
- 3 trake slanine,
- 1 luk,
- sol,
- crni papar,
- pola žličice granulirani češnjak,
- peršin,
- biljno ulje,
- crijeva.
27.04.2018
Hanum u pećnici
Sastojci: brašno, voda, jaje, sol, meso, luk, peršin, začiniOdatle nam je došlo vrlo ukusno jelo, khanum Uzbekistanska kuhinja. Za vas sam detaljno opisao recept za kuhanje. Svakako probajte.
Sastojci:
- 350 grama brašna,
- trećina čaše vode,
- 1 jaje,
- sol,
- 500 grama mesa ili mljevenog mesa,
- 2 luka,
- pola vezice peršina,
- sol,
- začini.
19.04.2018
Bagels s mljevenim mesom u pećnici
Sastojci: bagels, mlijeko, jaja, luk, mljeveno meso, sir, sol, papar, biljno uljeNe znate čime biste iznenadili svoju obitelj za ručak ili večeru? Za njih pripremite bagele s mljevenim mesom. Ovo jelo se peče u pećnici i ispada jednostavno izvrsno: ukusno, hranjivo i vrlo ukusno.
Sastojci:
- bagels - 0,5 pakiranja;
- mlijeko - 1 staklo;
- jaje - 1 kom;
- luk - 1 komad;
- mljevena svinjetina i govedina - 200 g;
- tvrdi sir - mala količina;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- biljno ulje - 1-2 kapi.
14.04.2018
Musaka s krumpirom i patlidžanima
Sastojci: mljeveno meso, patlidžan, krumpir, luk, sir, paradajz pasta, mlijeko, brašno, maslacPredlažem da kuhate ukusna tepsija s mljevenim mesom, krumpirom i patlidžanima. Recept je jednostavan, tako da ćete se lako nositi s kuhanjem.
Sastojci:
- 700 grama mljevenog mesa,
- 1 patlidžan,
- 3-4 krompira,
- 1 luk,
- sir,
- 1 žlica. pasta od rajčice,
- 50 grama mlijeka,
- 1 žličica brašno,
- 1 žličica ulja
24.03.2018
Mljevena tjestenina na talijanski način
Sastojci:špageti, svinjetina, rajčica, paprika, pasta od rajčice, luk, sol, papar, češnjak, ulje, parmezanPripremiti ukusna večera vrlo jednostavno: trebate samo usvojiti ovaj recept za tjesteninu s mljevenim mesom - i bit ćete gotovi bez ikakvih problema izvrsno jelo, koji će se zasigurno svidjeti svima u vašoj obitelji.
Sastojci:
- 200 g špageta;
- 400 g svinjskog mesa;
- 3-4 rajčice;
- 1 slatka paprika;
- 2 žlice. pasta od rajčice ili umak;
- 1 luk;
- sol po ukusu;
- crni papar po ukusu;
- suhi češnjak po ukusu;
- 2-3 žlice. biljno ulje;
- 30 grama parmezana.
23.03.2018
Keftedes - grčki kotleti
Sastojci: mljeveno meso, krumpir, jaje, zelje, luk, češnjak, prezle, menta, sol, papar, cimet, maslacZnate li što su keftede? To su grčki kotleti, mesni, ali s dodatkom povrća. Ispadnu ukusni, pa ih vole i odrasli i djeca. Isprobajte ih i bit ćete zadovoljni!
Sastojci:
- 300 grama mljevene svinjetine;
- 150 grama krumpira;
- 1 jaje;
- zelje po ukusu;
- 1 luk;
- 1 češanj češnjaka;
- 2 žlice. krušne mrvice;
- menta po ukusu;
- sol po ukusu;
- cimet po ukusu;
- papar po ukusu;
- 350 ml biljnog ulja.
21.03.2018
Slagalice sa mljevenim mesom, krompirom i sirom
Sastojci: svinjetina, govedina, jaja, luka, biljno ulje, jaja, krompir, češnjak, sol, papar, začini za mesoPredlažem da za prilog pripremite vrlo ukusne i jednostavne hrpe mljevenog mesa, krumpira i sira. Detaljno sam vam opisala recept za jednostavno jelo.
Sastojci:
- 350 grama svinjskog ili goveđeg mesa;
- 3 jaja;
- 2 luka;
- 2 žlice. biljno ulje;
- 2-3 krumpira;
- 2 češnja češnjaka;
- sol;
- crni papar;
- začini za meso.
Čini se da je mljeveno meso nešto jednostavnije, meso koje je prošlo kroz mlin za meso, ali ne, postoji čitava hrpa nijansi o kojima ovisi okus, raznolikost i, na kraju, kvaliteta pripremljenog jela.
Prije nego što vam ponudim recepte za jela od mljevenog mesa, želim se dotaknuti teme kako to napraviti tako da jelo bude ukusno.
Za domaće okruglice bolje je pripremiti nadjev od nekoliko vrsta mesa, da bi bili rahliji, dodajte jaje, ali što je najvažnije - najviše ukusno mljeveno meso Dobiva se od svježeg, svježeg mesa.
- Ako radite mljeveno meso od smrznutog mesa, poželjno je da meso bude potpuno otopljeno.
- Ako kuhate za buduću upotrebu, za zamrzavanje, nemojte dodavati luk i češnjak; bolje je to učiniti prije pripreme jela.
- Ako ga pripremate od više vrsta mesa, bolje ga je posebno kuhati i posebno čuvati, a zatim, ovisno o tome što želite kuhati, miješati.
- Čuvajte mljeveno meso smrznuto u malim obrocima kako biste izbjegli odmrzavanje veliki komad nekoliko puta.
- Za mljeveno meso birajte dobri komadi pulpe, uklonite filmove i hrskavicu, kako biste izbjegli masno meso možete dodati malo masti.
Imate vrećicu mljevenog mesa u hladnjaku. Što možete kuhati od njega?
Za prvi ga možete prokuhati, nalijepiti na njega i brzo skuhati. Recepte za ova jela već sam opisao u prethodnim člancima.
Što se još može učiniti?
Nekoliko recepata za jela od mljevenog mesa
Kotleti kuhani u tavi
Za pripremu kotleta potrebno vam je: 700 g mljevenog mesa, bijela pogača, 2 jaja, čaša mlijeka, 1 glavica luka, češanj češnjaka i krušne mrvice ili brašno.
Štruci odrežite koru i sitno je izmrvite u zdjelu, prelijte mlijekom i ostavite na neko vrijeme.
Uzmite mljeveno meso, dodajte sitno sjeckani luk, protisnuti češnjak, umutite jaja i dobro promiješajte.
Posolite, popaprite i dodajte krušne mrvice namočene u mlijeko, sve ponovno dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Od dobivene smjese oblikujemo kotlete, veće za odrasle, manje za djecu i uvaljamo u prezle.
U međuvremenu stavite tavu na vatru i zagrijte biljno ulje u njoj.
Kotlete stavite u tavu i pržite s obje strane dok ne zlatnu koricu bez zatvaranja poklopca.
Dodajte malo vode, poklopite i ostavite da se kuhaju 15 minuta na laganoj vatri.
Kotleti su gotovi. Dobar tek.
Muffini s piletinom kuhani na pari u laganom kuhalu
Za pripremu vam je potrebna mljevena piletina, 3 jaja, konzerva zelenog graška, luk, 120 g sira, maslac, sol, papar.
- Mljeveno meso pomiješati sa sitno nasjeckanim lukom i naribanim sirom, dodati konzervirani grašak, umiješajte jaja i dobro izmiješajte dok ne dobijete gustinu kiselog vrhnja, posolite i popaprite.
- Podmazati silikonske kalupe maslac te ih puniti filom.
- U multicooker ulijte 2 litre vode, ubacite posudu za kuhanje na pari i posložite ramekine.
- Odaberite način rada "Parenje" i kuhajte 20 minuta.
Priprema bjeloruskih čarobnjaka
Ovo jelo se priprema od krumpira i mljevenog mesa (svinjetina ili mješavina svinjetine i junetine).
Uzmite kilogram mljevenog mesa, 8-10 krumpira, tri glavice luka, jaje, brašno, sodu, začine
Sirovi oguljeni krumpir naribamo i povremeno malo po malo utrljamo luk.
Kada naribate krumpir, uklonite višak soka.
Dodajte žlicu brašna i pola žličice soli, sve dobro promiješajte.
Dodajte razmućeno jaje, posolite, promiješajte i pripremite mljeveno meso.
U meso dodajte naribani luk, posolite i pospite začinima, ja više volim hmelj suneli.
Ako vam je mljeveno meso malo gusto, možete dodati malo mlijeka ili vode i sve dobro promiješati.
Stavite tavu na vatru, zagrijte je, ulijte malo ulja i slažite krumpire u obliku palačinki.
Od mljevenog mesa napravimo pljosnate kotlete, poslažemo ih na krumpir i odozgo ih prekrijemo krumpirom, poravnamo.
Nakon desetak minuta okrenite vračare, dobiju zapečenu koricu.
Krompir upija ulje, stoga ne zaboravite dodati malo biljnog ulja u tavu.
Kada su svi dijelovi čarobnjaka prženi, potrebno ih je staviti u tavu, pokriti poklopcem i pirjati nekoliko minuta na laganoj vatri.
Treba ih poslužiti vruće s kiselim vrhnjem.
Kako napraviti paste
Prvo pripremimo tijesto, za to su vam potrebne 3 šalice brašna, pola žlice soli, žumanjak, ¾ šalice vode i pola šalice suncokretovog ulja.
Prosijte brašno u zdjelu, dodajte sol i polako ulijevajte vodu u malim obrocima, umijesite tijesto vilicom da dobijete mljeveno tijesto.
Dodajte žumanjak, možete dodati 10 grama votke da tijesto bude hrskavije. Miješati.
Dodajte biljno ulje. Zamijesiti i skupiti tijesto u jednu grudu, ostaviti da odstoji 20 - 30 minuta.
Mljeveno meso može biti bilo koje - junetina, svinjetina, janjetina, dodati malo sitno nasjeckanog luka, soli, papra i samo malo kefira za sočnost.
Tijesto podijelite na male komadiće i tanko razvaljajte.
Na jednu polovicu staviti mljeveno meso, preklopiti tijesto na pola, ispustiti zrak iznutra, lagano stisnuti i začepiti vilicom.
Sada pržite kolačiće velike količine vrućeg ulja s obje strane.
Dobar tek!
Za pripremu domaćih peciva trebat će vam: kupus, mljeveno meso, luk, mrkva, paprika, začini za meso, riža, kiselo vrhnje, biljno ulje, sol.
Kako kuhati –
Očišćeni kupus prvo stavite u dublji lonac s kipućom vodom i ostavite da se blanšira 5 - 10 minuta.
Dok se kupus kuha, nastavite s kuhanjem.
- Operite i skuhajte rižu.
- Naribajte mrkvu.
- Papriku narežite na male kvadrate.
- Luk sitno nasjeckajte
- U mljeveno meso dodajte luk, mrkvu i kuhanu rižu.
- Dodajte začine za meso i sol.
- Mi ćemo to objaviti babura paprika, i sve dobro promiješajte.
- Dodajte malo biljnog ulja.
- Pripremljeni kupus rastavljamo na listove, odrežemo zadebljali dio korijena lista.
Na list kupusa stavite žlicu mljevenog mesa i zamotajte u omotnicu.
Da bi sarmice bile ukusnije, napravimo preljev:
Na biljnom ulju popržite luk narezan na pola prstena, dodajte naribanu mrkvu i papriku, promiješajte, dodajte žlicu paste od rajčice.
Kruplice stavite u tavu, prelijte preljevom i pokrijte vrhom lišće kupusa, pritisnuti tanjirom da ne isplivaju tijekom kuhanja, poklopiti poklopcem i kuhati 45 minuta.
Naši smotuljci su gotovi.
Dobar tek!
Kuhanje Benderiki s mljevenim mesom
Ovo su palačinke s mljevenim mesom. Vrlo se jednostavno pripremaju. Za njihovu pripremu potrebno vam je:
Izrada tijesta za palačinke.
- Jaja razbiti u zdjelu i dodati šećer i sol, oni koji ne vole kombinaciju slatkog tijesta i slanog mesa mogu dodati malo šećera, sve umutiti pjenjačom.
- Dodati mlijeko i postepeno dodavati prosijano brašno uz istovremeno miješanje.
- Dodajte biljno ulje kako se palačinke ne bi lijepile za tavu.
- Pecite tanke palačinke u dobro zagrijanoj tavi.
- Sada pravimo naš Benderiki.
- Stavite palačinku na ravnu površinu.
- Prerežite ga na pola po promjeru.
- Svaku polovicu po cijeloj površini namažite tankim slojem mljevenog mesa.
Svaku polovicu savijemo u trokut, prvo savijemo jednu stranu na 2/3 površine, a zatim stavimo drugu na vrh.
- U dobro zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja.
- U zdjeli umutite jaje i dodajte malo soli.
- Naše Benderike umočimo s obje strane i stavimo u tavu.
- Pržite s jedne strane 2 minute, pažljivo preokrenite, poklopite poklopcem i pržite još 2-3 minute, pazeći da ne zagore.
Mljeveno meso je zgodna stvar, može dugo stajati u hladnjaku, a postoje stotine mogućnosti za kuhanje od mljevenog mesa. Zato naše domaćice svaki dan traže što skuhati od mljevene piletine, što skuhati od mljevene junetine, što skuhati od mljevene svinjetine, što skuhati od mljevene puretine, a posebno što skuhati od mljevenog mesa na brzinu. Recepti s mljevenim mesom uvijek su popularni. Mljeveno meso je u biti poluproizvod, jela od mljevenog mesa štede puno vremena, a jela od mljevenog mesa zaista možete kuhati brzo. Zato će vam biti korisno znati što se može pripremiti od mljevenog mesa. Mljeveno meso možete kupiti, ali domaće mljeveno meso će sigurno biti ukusnije. Stoga je važno znati kuhati mljeveno meso. Komadići mesa, luk, sol, papar glavni su sastojci od kojih se priprema mljeveno meso. Recepti za jela od mljevenog mesa također koriste mljeveno meso uz dodatak kruha i brašna. Prvi odgovor na pitanje što napraviti od mljevenog mesa su, naravno, okruglice. Ili knedle, koje se također mogu nazvati jednostavnim jelima od mljevenog mesa. Ako trebate brzo prokuhati mljeveno meso, skuhajte mljeveno meso u laganom kuhalu.
Mljeveno meso priprema se i zasebno, na primjer, kotleti, mesne okruglice i kao dio drugih proizvoda. Najčešće se koriste mljevena piletina, mljevena svinjetina i mljevena junetina. Tu su i jela od mljevene ribe. Najjednostavnije je kuhati jela od mljevenog mesa u tavi. Uvaljati u brašno i staviti u tavu. Teže je pripremiti jela od mljevenog mesa u loncima, ali dobit ćete kompletno drugo jelo s prilogom. Kuhanje jela od mljevenog mesa prethodi pripremi mljevenog mesa. Mljeveno meso priprema se ne samo od mesa, postoji mljeveno meso s rižom, mljeveno meso s krumpirom. Jela s mljevenim mesom pripremaju se s raznim prilozima. Od mljevenog mesa i tjestenine pripremaju se jednostavna i ukusna jela. Mljeveno meso s tjesteninom tradicionalno nazivamo tjesteninom na mornarski način. Mljeveno meso možete pripremiti i s gljivama. Jela od mljevenog mesa i gljiva često se peku u loncima. Mljeveno meso u loncima često se peče s povrćem i sirom. Ostala topla jela od mljevenog mesa su lazanje, zrazy i mititei. Ako meso prokuhate, mljeveno meso možete pripremati u lisnatom tijestu, odnosno pite. Meso na francuski i ježevi možda su najpopularnija jela od mljevene junetine. Azijska kuhinja nudi recepte za druga jela od mljevenog mesa, poput kotleta na ražnjićima ili ćevapa. Jela od mljevene svinjetine su, naravno, masnija od jela od mljevene junetine. Ako želite nešto nemasno, prikladna su jela od mljevene piletine i jela od mljevene puretine. Ako imate mljevenu piletinu, recept koji prvo trebate pripremiti su kijevski kotleti od mljevenog mesa. Ali postoje i druga ukusna jela od mljevene piletine. Recepti za pite i peciva često koriste mljevenu piletinu.
Zanimljiv jela od mljevenog mesa u pećnici, to su mesne tepsije. Samo malo vremena i imat ćete prekrasno jelo od mljevenog mesa i krumpira. Lonci mogu poslužiti kao svečana jela od mljevenog mesa. Posebno je ukusno mljeveno meso pečeno u pećnici. Također pokušajte kuhati jela od mljevenog mesa u sporom štednjaku, kao što su kotleti na pari, složenci i peciva. Na kraju, ako još uvijek ne znate što kuhati s mljevenim mesom, onda napravite pizzu. Najčešća jela od mljevenog mesa i riže su sarmice i sl. Sada o tome što kuhati od mljevene ribe. Ovo su opet riblje okruglice. Ako imate vremena i želje, a zanima vas što ukusno kuhati od mljevene ribe, onda napravite punjenu ribu. Jela od ribe spasit će vas u korizmi, kada s jelovnika morate izbaciti jela od mljevenog mesa. Recepti za punjenu ribu najbolje su pripremljeni s fotografijama. Za ovo, a također i ako trebate pripremiti neki kompleks jela od mljevenog mesa, odaberite recepte od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama.
Da biste nahranili svoju obitelj ili iznenadili goste obilnom večerom, ne morate imati puno iskustva. Dok usavršavaju svoje kulinarske vještine, neke se domaćice suočavaju s problemom: što kuhati od mljevenog mesa brzo i ukusno? Ovaj proizvod je toliko jedinstven u području stvaranja ukusne i raznolike hrane da se broj recepata ne može izbrojati. Kotleti, mesne okruglice, mesne okruglice, zrazy ili nadjev za pite, kolače - da li svi lako rješavaju problem?
Recepti za pripremu jela od mljevenog mesa sa fotografijama
Koje se jelo može pripremiti od mljevenog mesa? Izbor recepata koji se temelje na mljevenom mesu bolji je od onih koji koriste svježe cijele dijelove. Drugi značajan argument je utrošeno vrijeme, jer je potrebno mnogo manje u usporedbi s mesnim jelima. Ono što je posebno vrijedno za kuhare početnike ili obožavatelje je da će vam recepti na bazi mljevenog mesa omogućiti da brzo napravite izdašna jela za večeru ili da se držite dijete dijetalna prehrana.
Neke nijanse u vezi s mesni proizvod zahtijevat će pozornost. Da biste uštedjeli vrijeme možete kupiti gotovo mljeveno meso u trgovini, a ako vam je bitno pitanje kvalitete, pripremite ga kod kuće. Trebat će vam mlin za meso ili blender, a gotovo svaki dio trupa prikladan je za mljevenje. Moći ćete zadržati kvalitetu mesnog proizvoda ako nije inferioran u svojim karakteristikama svježe meso. Glavno pravilo je da mljeveno meso mora biti mekano dva puta.
Brza želeirana pita s mljevenom junetinom
(img3= Želeirana pita: krepko punjenje od mljevene junetine)
Ako odaberete recept za pravljenje žele pite, možete je napraviti dalje brza ruka. Posuda je pogodna za svakodnevni stol, a kada poželite poslužiti obilnu večeru, i to brzo, neće vam biti teško razmaziti svoje najdraže žele pitom. Ovaj recept pomoći će vam kada trebate brzo i zadovoljno nahraniti goste koji vam iznenada stignu na kućni prag.
Na 400 g mljevene junetine uzimamo:
- 500 ml kefira;
- 700 g brašna;
- 150 ulja;
- 3 jaja;
- 60 g šećera;
- 10 g sode;
- 1 luk;
- prstohvat soli.
priprema:
- Luk nasjeckajte, popržite na tavi, dodajte mu nasjeckano meso.
- Za nadjev umutiti sa jajima granulirani šećer, dodajte soda u kefir, ulijte ga u smjesa jaja.
- Dodajte brašno, promiješajte, dodajte omekšali maslac.
- Pola tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev (mljeveno meso s lukom), a zatim na njega izlijte ostatak tijesta.
- Piti će trebati 20 do 25 minuta da se skuha prije posluživanja.
Kotleti s rižom pečeni u pećnici
Što možete brzo napraviti s mljevenim mesom? Najbolji primjer– kotleti s rižom, pečeni u pećnici. Ovo jednostavno jelo jednostavno je za pripremu, zasitno i ukusno, a uz to i isplativo. Zanimljiv ovaj recept bit će za fanove zdrava prehrana, dijete ili za one koji vole slagati, budući da je za takve kotlete prikladno bilo koje sjeckano meso. Hrana kuhana u pećnici također će na kraju biti zdrava.
Za 500 g mljevenog mesa (bilo kojeg) uzimamo:
- 1 šalica riže;
- 1 luk;
- 250 g juhe;
- oko 30 g brašna.
priprema:
- Skuhajte rižu, ocijedite preostalu tekućinu i ohladite. Dodati u nasjeckano mljeveno meso i promiješati.
- U smjesu uspite luk (sitno nasjeckan), popaprite i posolite.
- Oblikujte kotlete, stavite ih u tavu, pržite sa svake strane. Nakon toga kotlete pažljivo poslažite po dnu posude.
- Jelo prelijte juhom i sve stavite u pećnicu. Za samo pola sata možete predati gotovo jelo do stola.
Tjestenina s mljevenim mesom i gljivama u laganom kuhalu
Uz multicooker u kućanstvu, ne morate se pitati, od mljevenog mesa? Ako trebate na brzinu napraviti nešto vruće i nahraniti cijelu obitelj, ovo je idealno za vas. recept će poslužiti jela u kojima se mljeveno meso dobro slaže s tjesteninom i gljivama. Stvaranje obilna večera pripremanje brzog obroka u multicookeru izvediv je zadatak čak i za kuhare početnike; sve što morate učiniti je pažljivo slijediti recept.
Za 100 g mljevenog mesa (bilo kojeg) uzmite:
- 150 g tjestenine;
- 100 g šampinjona (smrznuti će učiniti);
- 40 g maslinovog ili drugog ulja;
- 1 luk.
priprema:
- Ulijte ulje u zdjelu i uključite opciju "pečenje" na nekoliko minuta.
- Nasjeckajte luk, stavite ga u šporet da se prži, dodajte nasjeckane gljive.
- Dodajte mljeveno meso u malim porcijama kako se ne bi stvorile velike grudice.
- Nakon toga tamo ulijte tjesteninu.
- Sastojke pomiješajte u loncu i pirjajte oko 60 minuta.
Pita s kupusom i mljevenom piletinom na kefiru
Za obilne obroke instant kuhanje Tu spada i recept za pitu, gdje su glavni sastojci nasjeckana perad i kupus. Da bi pečeni proizvodi bili nježni i prozračni, tijesto se gnječi kefirom. Jelo će oduševiti svakoga, a neće biti vremena da se pokvari: gotova pita pojede odmah. Za 300 g mljevenog mesa pripremiti:
- 400 g kupusa (pirjanog);
- 200 ml kefira;
- 1 šalica brašna;
- 25 g šećera;
- 150 g maslaca (omekšali);
- 1 žličica soli;
- 3 jaja.
priprema:
- Umutiti jedno jaje sa šećerom i soli. Pomiješajte dobivenu masu jaja s čašom kefira, dodajte omekšali maslac.
- Pileće mljeveno meso pržiti u tavi par minuta pa pomiješati sa kupusom.
- Tijesto podijeliti na pola, jednu polovinu izliti u kalup kao podlogu, a na vrh dodati nadjev. Sve to prelijte preostalom polovicom tijesta.
- Priprema pite neće trajati više od 25 minuta.
Ćufte s umakom u tavi
Kategorizirano najpopularnija jela na bazi mljevenog mesa. Idealna opcija Ono što ih čini jednostavnima za implementaciju je jednostavnost pripreme i brzina izvođenja, pogotovo kada morate razmišljati o tome što skuhati za glavno jelo od mljevenog mesa ili čime nahraniti djecu ako ne žele jesti juhu. Za polpete vam ne treba ni prilog ako napravite jelo od nasjeckanog masnog mesa s umakom. Proći će malo vremena, ali svi će pojesti vruće ćufte ne skrivajući zadovoljstvo.
Na 500 g mljevenog mesa uzimamo:
- 0,5 šalice riže;
- 450 ml vode (za umak);
- 30 g brašna;
- 1 jaje;
- 30 g kiselog vrhnja;
- 1 žlica. žlica paste od rajčice;
- 1 luk;
- prstohvat soli.
priprema:
- Skuhajte rižu dok ne postane rahla, ocijedite višak vode.
- Popržiti luk sa nasjeckanim mesom. Ovdje dodajte jaje i rižu i dobro promiješajte.
- Od dobivene mase oblikovati ćufte u obliku kuglice.
- U tavu ulijte ulje i ispecite ćufte s jedne strane. Zatim ga preokrenite, ulijte vodu pomiješanu sa pasta od rajčice i soli.
- Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha.
- U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom, nakon deset minuta dodajte ovu smjesu mesnim okruglicama, dovodeći do spremnosti još oko 20 minuta.
Gratinirani krumpir s mljevenom svinjetinom
Što kuhati od mljevene svinjetine je ukusno i brzo? Ako je opcija izdašno jelo pečeno u pećnici sa ukusna kora, onda obratite pozornost na . Poznatije i poznatije razumijevanje naziva jela je tepsija. Poteškoća je u tome što prilikom pečenja morate slijediti temperaturni režim. Iskusni kuhari Preporuča se započeti s srednjom temperaturom i postupno je povećavati.
Za 300 g mljevene svinjetine uzimamo:
- 600 g krumpira;
- 250 g juhe (od povrća);
- 1 režanj češnjaka;
- 3 luka;
- 40 g sira;
- 300 g kiselog vrhnja;
- 1 čaša vrhnja;
- 30 g maslaca (maslac);
- peršin, kopar, paprika.
priprema:
- Nasjeckani luk popržiti uz malo vode.
- U drugoj tavi pomiješajte nasjeckanu svinjetinu s češnjakom i paprikom, pržite smjesu desetak 10 minuta.
- Na dno posude u ravnomjernom sloju poslažite krumpir narezan na ploške, preko toga dodajte slojeve prženog luka, a zatim mljeveno meso. Pospite začinskim biljem.
- Ulijte juhu u kalup i stavite posudu u pećnicu na pola sata.
- Istucite kiselo vrhnje sa vrhnjem, soli, paprikom.
- Smjesu prelijte preko grateta, a vrh pospite naribanim sirom. Ostavite jelo u pećnici 10-15 minuta dok se ne stvori ukusna korica.
Tepsija od mljevene janjetine i povrća
Na 500 g mljevene janjetine potrebno je uzeti:
- 4 krumpira;
- 2 stabljike celera;
- pola tikvice;
- 1 luk;
- 80 ml maslinovo ulje;
- žličica korijandera, paprike;
- 50 g sira,
- 3 režnja češnjaka,
- vezica peršina.
priprema:
- Krumpir sameljite na ribež, smjesu pomiješajte s dvije žlice maslinovog ulja i stavite u pećnicu na četvrt sata.
- Za to vrijeme nasjeckajte luk i popržite zajedno s tikvicama i celerom.
- Posebno popržite nasjeckanu janjetinu, začine i nasjeckani peršin.
- Izvadite krumpir iz pećnica, na vrh stavite povrće, mljeveno meso, naribani sir. Donesite lonac na spremnost još četvrt sata.
Kako brzo odmrznuti mljeveno meso kod kuće
Kada planiraju kuhati nešto ukusno od mljevenog mesa, domaćice se moraju suočiti s još jednim važnim pitanjem - kako ga brzo odmrznuti? Ako imate mikrovalnu pećnicu, odmrzavanje mesnog proizvoda će se dogoditi najbrže. Ali ova metoda ima nedostatke - gubitak sočnosti i izgleda neugodan miris. Ne isključujte druge metode ako odmrzavate proizvod prirodno nema vremena.
Kada je mljeveno meso sitno nasjeckano, posuda s hladnom vodom prikladna je za odmrzavanje. Proces možete ubrzati ako hladnu tekućinu nekoliko puta promijenite u hladniju, tada će ona zadržati svoje svojstva okusa, a sam proces trajat će oko četvrt sata. Korištenje vodene kupelji, koja će ubrzati odmrzavanje smrznute hrane, omogućit će vam početak kuhanja za pola sata.
Saznajte do neobični recepti kod kuće.
Video recept za pravljenje mljevenih lazanja za drugo jelo
Lazanje su, kao i pizza, izdašno jelo, pa su prikladne i kao drugo jelo. Classic pretpostavlja prisutnost kvalitete potreban sastojak nasjeckano meso. Bez njega lazanje teško da bi bile iste. ukusna hrana, koji se mnogima toliko sviđa. Poznato jelo Talijanska kuhinja, u kojem se svaki sljedeći sloj miješa s punjenjem, možete kuhati pomoću korak po korak video recept lakše i brže. Koristite preporuke iz videa:
Učitavanje...