Što se poslužuje u tartletima. Recept za pileću jetricu. Punjenje vafla tartlets. Košarice s lososom

Tartlets su sada neizostavan atribut svake gozbe. I nije važno gdje se to događa: u restoranu, kod kuće ili u uredu. Lijepa i ukusni zalogaji uvijek relevantan i jednostavan za korištenje. Stoga je uoči praznika za mnoge domaćice relevantno pitanje: "Čime napuniti tartlete?" Među otrcanim opcijama možete pronaći zanimljivije koje će iznenaditi vaše goste.

Prednosti tartleta

Tartleti su vrlo prikladna opcija za posluživanje zalogaja na stolu. Prvo, izgledaju vrlo impresivno, a drugo, porcijski zalogaj je dobar za švedski stol i druga događanja. Ali i na tradicionalni stol međuobrok je uvijek dobrodošao. Štoviše, okus jela je svaki put drugačiji ovisno o odabranom nadjevu. I možete pokazati neograničenu maštu prilikom ukrašavanja tartleta. Čime napuniti tartlete? Punjenje može biti bilo što: od najjednostavnijih do najsofisticiranijih opcija.

Sastojci:

• dvije velike rajčice;
• dimljena kobasica (130 g);
• papar;
• zeleni luk;
• biljno ulje.

Nasjeckajte rajčicu i kobasicu, dodajte nasjeckani češnjak i luk. Kao preljev koristimo povrće ili maslinovo ulje. Možete dodati i nasjeckane masline. U ovoj verziji tartleti će izgledati nevjerojatno lijepo, a njihov okus neće razočarati.

Nadjev od piletine i gljiva

Tartleti s gljivama i piletinom jedna su od onih opcija koje se mogu ponuditi za blagdanski stol.

Sastojci:

• rajčice (230 g);
• kuhana jaja (tri kom.);
• pileći file (480 g);
• male ukiseljene gljive (180 g);
• zelje i majoneza.

Kuhani file morate dosta sitno izrezati. Pomiješajte meso sa nasjeckanim jajima. Ukiseljene gljive se mogu staviti i cijele ako su male. Inače ćete ih morati rezati. Pomiješajte sastojke i dodajte rajčice. Smjesu začinite majonezom i ukrasite začinskim biljem. Svaki tartlet može biti ukrašen malom gljivom na vrhu.

Tartlete punjene mesom, orasima i narančom

Sastojci:

• kuhano meso (330 g);
• jedna jabuka, sok od limuna;
• Umjetnost. l. šećer, masline (10 kom.);
• narančasta;
• orasi;
• majoneza;
• sol i papar.

Tražim mogućnosti punjenja za tartlete svečani stol, vrijedi obratiti pozornost ovaj recept. Nadjev je jednostavan za pripremu. Mi ubrzamo u zdjelu koricu od pola naranče, šećer i sok od limuna. Dodati eventualno nasjeckane orahe i majonezu. Dobiveni umak potrebno je začiniti mješavinom nasjeckanog mesa i jabuke. Spremni tartleti Možete ukrasiti maslinama i kriškama naranče.

Tartleti s mesom i krem ​​sirom

Tartlets sa sirom definitivno su opcija za koju dobit ćete. Nije važno koju vrstu sira koristite za pripremu međuobroka.

Sastojci:

• patlidžani (190 g);
• kuhani jezik (120 g);
• krem sir(190 g);
• kiseli krastavci (120 g);
• zelena.

Patlidžane ogulite i nasjeckajte na kockice pa ih popržite na maslacu. Jezik, papriku i krastavce narežite na sitne kockice. Pomiješajte sve sastojke i prelijte kremom od sira.

Tartlets s kavijarom

Za svečana gozba tartlets s kavijarom su nezamjenjivi.

Sastojci:

• avokado (160 g);
• kuhana jaja (dva komada);
• losos (230 g);
• mrkva;
• crveni kavijar (45 g).

Losos narežite na male ploške, nasjeckajte krastavac, avokado, jaja i mrkvu. Pomiješajte sve sastojke i prebacite nadjev u tartlete. I na vrhu sve ukrašavamo crvenim kavijarom.

Punjene zelenim graškom, jajima i škampima

Tartleti sa škampima, zelenim graškom i jajima imaju nježan okus.

Sastojci:

• škampi (340 g);
• četiri kuhana jaja;
• tvrdi sir (130 g);
• konzervirani grašak.

Za punjenje koje uzimamo kuhani škampi te ih pomiješajte s nasjeckanim jajima. Dodajte ribani sir i grašak. Smjesu začinite majonezom.

Tartleti od mrkve i gljiva

Tartleti s gljivama, mrkvom i paprikom vrlo su ukusni.

Sastojci:

• dvije mrkve;
• jedna crvena i jedna žuta paprika;
• staklenka konzerviranih šampinjona;
• peršin;
• biljno ulje.

Na tavi popržite naribanu mrkvu i papriku. Dno svakog tartleta namažite majonezom, a zatim rasporedite nadjev. Dodati kisele šampinjone (ako su veliki narezati ih i staviti u nadjev; svaku tartletu ukrasiti malim). Ukrasite predjelo zelenim grančicama peršina na vrhu.

Julienne

Julienne u tartleticama je odlična alternativa posluživanje jela. Ako se u standardnoj verziji kremasta masa od gljiva poslužuje u aparatima za kokote, tada porcionirani tartleti izgledaju privlačnije i zgodnije.

Sastojci:

• pileća prsa (480 g);
• sir (280 g);
• šampinjoni (480 g);
• vrhnje (pola litre);
• biljno ulje;
• nekoliko glavica luka.

Prsa, luk i šampinjone sitno nasjeckajte i popržite biljno ulje. Nakon što ispari višak tekućine dodajte vrhnje i dodajte brašno da dobijete gušću smjesu. Stavite julienne u tartlete i pospite sirom po vrhu. Zatim stavite predjelo u pećnicu dok se ne stvori korica.

Jetra tartlets

Jetrene tartlete su vrlo ukusne i hranjive. Poslastica u porcijama - najbolja opcija posluživanje paštete.

Sastojci:

• pileća jetra (320 g);
• šampinjoni (320 g);
• mrkva (170 g);
• nekoliko jaja;
• zelena;
• dva luka;
• sol;
• biljno ulje i majoneza.

Za pripremu snacka, jetra se mora kuhati. Luk i gljive sitno nasjeckajte. Jaja sameljite na ribež. Sirovu mrkvu naribajte, a zelje nasjeckajte. Zatim pržite mrkvu u biljnom ulju, a zatim dodajte gljive. Spremna jetra uvrnuti pomoću stroja za mljevenje mesa. Nakon toga pomiješajte sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom. Jetrene tartlete su spremne.

Nadjev od jetre bakalara

Tartleti s jetrom bakalara u kombinaciji s jajima i sirom su klasična verzija. Ali originalna prezentacija dat će salati posebnu čar.

Sastojci:

• sir (60 g);
• nekoliko jaja;
• zeleni luk;
• majoneza;
• jetra bakalara (može).

Prvo skuhajte jaja, zatim odvojite žumanjke od bjelanjaka i naribajte ih. Sir sameljite, a bakalar zgnječite vilicom. Sve sastojke, osim žumanjaka, pomiješajte u zdjeli i začinite majonezom. Nadjevom napunite tartlete, po vrhu ih pospite naribanim žumanjcima i nasjeckanim lukom.

Desert tartlets

Slatke tartlete su odlična opcija posluživanje za desertni stol. Male košarice mogu se najviše napuniti s različitim nadjevima, pokazujući maštu. Mogla bi biti krema skuta-krem mase, voće, orasi, bobičasto voće i još mnogo toga. Ili možete kombinirati nekoliko opcija, dodajući, na primjer, voćnu kremu i posipajući orasima. Uz minimalno ulaganje vremena, možete dobiti lijepe, svijetle i istovremeno vrlo ukusne slatke poslastice.

Za slatkiše također možete odabrati različite košarice - od vafla, prhkog tijesta ili lisnatog.

Nadjev od oraha i karamele

Sastojci:

• orasi(270 g);
• šećer u prahu (170 g);
• med (75 g);
• maslac (25 g);
• vrhnje (70 g).

Med i šećer moraju se otopiti na vrlo laganoj vatri. Nakon što smjesa dobije zlatnosmeđu boju, dodajte grubo nasjeckane orahe. Dobivenim nadjevom od karamela i oraha napunite tartlete.

Tartleti od skute i voća

Možda nema ništa ukusnije od kombinacije skute i voća upotpunjene čokoladom.

Sastojci:

• svježi sir (430 g);
• banana;
• narančasta;
• žumanjci;
• šećer i čokolada po ukusu;
• vanilin šećer.

Mikserom umutiti svježi sir sa šećerom, zatim dodati žumanjke i opet umutiti da se dobije kremasta masa. Punjenje tartleta krema od skute, a na vrh poslažite komadiće nasjeckanog voća. Desert možete ukrasiti nasjeckanom čokoladom.

Jagode i vrhnje

Klasična kombinacija vrhnja i jagoda može se predstaviti u novom formatu posluživanjem u tartletima. Ovaj desert izgleda nevjerojatno ukusno, svijetlo i lijepo. A ni okus mu nije ništa manje divan.

Sastojci:

• vrhnje (po mogućnosti domaće, ali može i u bočici);
• jagode (320 g);
• bijela čokolada (230 g);
• šećer u prahu.

Otopimo čokoladu u vodenoj kupelji, nakon čega kistom namažemo dno i bočne površine tartleta. Zatim narežite jagode na komade ili ploške. Stavite ga u košarice i po vrhu ukrasite šlagom.

Narančaste tartlete

Sastojci:

• masno ulje (najmanje 72%);
• žumanjak, šećer (160 g);
• voda (55 g);
• boca šlaga;
• kukuruzni škrob (35 g);
• velika naranča.

Za pripremu nadjeva koristit ćemo lonac. Na njeno dno ulijte vodu i stavite na najslabiju vatru. Dodajte pulpu i koricu naranče u kipuću tekućinu. Kuhajte smjesu oko deset do petnaest minuta, ne prestajući miješati. Nakon toga ulijte u blender i pretvorite u homogena masa. U pire dodajte žumanjke, škrob, maslac i šećer. Ovim nadjevom punimo tartlete. Nakon nekog vremena će se stvrdnuti i postati gušći. Vrh možete ukrasiti bobicama i vrhnjem.

Umjesto pogovora

Tartlete su neograničene mogućnosti za svakog kuhara. Uzimajući kao osnovu čak i najviše uobičajene opcije nadjeva, jela možete poslužiti na najneobičniji način, igrajući se na dekoru. Porcionirani zalogaji uvijek uživaju uspjeh na bilo kojem stolu, bio on švedski stol ili veliki obiteljski odmor. Nadamo se da će vam mogućnosti punjenja koje nudimo zadovoljiti i napuniti vaš kuharica. Na temelju njih možete izraditi vlastite izvorne verzije.

Naučite kuhati zdravo i ukusne tartlete s povrćem. Članak sadrži recepte preljevi za povrće za košare za grickalice.

Blagdanski stol obično se sastoji od salata s majonezom, mesom, dimljenim mesom i kobasicama. I također alkohol. Noćna mora nutricioniste! Stručnjaci za prehranu, kako se ne bi udebljali i ne bi oštetili jetru i želudac, preporučuju čak blagdanski meni fokus na povrće i voće. Na primjer, poslužite tartlets od povrća- ukusno, lijepo i što je najvažnije zdravo jelo za užinu.

Ideje za tartlete i kanapee od povrća: fotografije

Priroda je obojila povrće bogatim duginim bojama; salate od njih, poslužene u košarama, vrlo su svijetle i lijepe. Osim toga, ako jedete takve tartlete, nakon gozbe neće biti osjećaja prejedanja i želučanih problema.

Kanapei od povrća na ražnjićima.

VAŽNO: Švedski stol ili svečani stol bit će vrlo lijep ako uz njega poslužite tartlete različito povrće u nekoliko vrsta košara: lavash, klasični tartlet prhko tijesto, lisnato tijesto ili čak pečeni sir. Postoje zanimljivi članci o tome kako ih napraviti ""

Glavni sastojak tartleta za grickalice je bilo koje povrće ili komplet salata od povrća. To je velika prednost predjela, što ga možete puniti bilo čime. Proizvodi biljnog porijekla koristiti:

• sirovo
• kuhana
• pečena
• posoljena i ukiseljena

VAŽNO: Nema potrebe poistovjećivati ​​tartlete s povrćem i vegetarijanske. Osim povrća, komponente grickalice u košarama uključuju jaja, kiselo vrhnje, majonezu, svježi sir i sir.

Kanapei s povrćem i sirom.

Ideja za lijepu postavku stola je poslužiti zajedno ne samo tartlete od povrća, već i kanapei od povrća s ražnjićima.

Tartlets s korejskom mrkvom: recept

Korejska mrkva već je potpuni međuobrok. Također se koristi kao sastojak salata i tartleta.
Korejska mrkva (ponekad sa začinskim biljem i celerom, koja je također vrlo ukusna) može se kupiti u kulinarskom dijelu bilo kojeg supermarketa. Također je lako napraviti sami.
Za one ukusne slane tartlete trebat će vam:

• već gotove mrkve na korejskom - 150 g
• kokošja jaja - 2 kom.
• svježi krastavac - 2 kom.
• cherry rajčice – grana
• zelena
• majoneza - 3 žlice. žlice

Korejski snack tartlets s mrkvom.

1. Korejska mrkva je obično dugačka, za ovo predjelo treba je dodatno nasjeckati.
2. Krastavac ogulite samo na krajevima i naribajte ga na krupnije ribe.
3. Kuhana kokošja jaja izrezati na male trakice.
4. Cherry rajčice se narežu na kockice.
5. Sve sastojke, kao i zelje, sjedinite u salatu, začinite je majonezom i posolite.

Košarice od vafla s kukuruzom.

Kako napraviti ukusne tartlete punjene rajčicom?

Nadjev za tartlete priprema se od rajčice i sira (tvrdi, skuta, prerađeni), kao i začinskog bilja i drugog povrća. Na primjer, uzmite:

• cherry rajčice - 0,5 kom. za svaku tartletu
• neslana feta - 100 g
• češnjak - 1 češanj
• zelena
• krastavac – 1 kom. mali

Tartleti s rajčicama i fetom.

Fetu treba zgnječiti vilicom i pomiješati s češnjakom propuštenim kroz prešu i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Složeno u košarice snack sa sirom dopunjen polovicama cherry rajčice i kriškama krastavca.

VAŽNO: Ukusne tartlete rade se s običnim crvenim, žutim i ružičastim rajčicama, kao i slanim rajčicama.

Predjelo s pečenim rajčicama.

Košarice od lisnatog tijesta s rajčicama i svježim sirom.

Tartleti od cikle: recept

Zimi, kada svježe povrće malo, često se priprema ukusna salata od cikle, suhih šljiva i češnjaka. Poslužiti ga na blagdanskom stolu u zdjeli za salatu je prelako. Ali u tartletima ukrašenim biljem - sasvim je moguće! potrebno:

• mala repa - 2-3 kom.
• češnjak - 3-4 režnja
• suhe šljive - 4-5 kom. (ili kiseli krastavci, 2 kom.)
• orah – 5-6 zrna (ili sezam)
• majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
• zelena

Tartlets sa salatom od cikle.

1. Ciklu je bolje peći u foliji kako ne bi postala vodenasta. Trlja se ribežom.
2. U naribanu ciklu dodaju se nasjeckane suhe šljive (krastavci) i začinsko bilje, kao i kaša od češnjaka.
3. Po želji začinite pastu od cikle majonezom ili kiselim vrhnjem za dijetalnu opciju.
4. Složeno u košarice predjelo od cikle posuti mrvice orašastih plodova ili sezam.

Kako napraviti ukusne tartlete od paprike?

Sastojci:

• crvena ili žuta paprika - 2 kom.
• topljeni sir - 200 g
• tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
• majoneza - 1 žlica. žlica
• češnjak – 4 režnja
• zelena

Waffle košarice s predjelom s paprikom.

Klasični sirni preljev priprema se od ribanog sira i jaja, protisnutog češnjaka, začinskog bilja i majoneze. Postavljen na tartlete, ukrašen kockicama šarene paprike.

VIDEO: Mini tartlets s povrćem

Recept za tartlets s graškom

Obično se grašak koristi kao jedan od dodatnih sastojaka salate koja se poslužuje u tartletima, na primjer, u vinaigretu.

Ali originalni recept, za što vam je potrebno:

• ražene tartlete
• zeleni grašak– 150 g
• jaja - 3 kom.
• tvrdi sir - 70 g.
• zelena
• sol, začini

1. Ove tartlete se peku u pećnici i sastoje se od omleta sa zelenim graškom i topljenim sirom.
2. Stavite mali brežuljak zelenog graška u svaki tartlet.
3. Jaja se pjenasto umute, prvo im se doda sol, začini po ukusu i začinsko bilje.
4. Masa jaja se ulije u tartlete na grašak, a sve se pospe naribanim sirom.
5. Pecite grickalicu na 180 stupnjeva na plehu obloženom papirom za pečenje. Potrebno je 15 minuta da se omlet ispeče.

Kako napraviti ukusne tartlete od graha?

Grah čini vrlo delikatna pašteta, čiji je neutralni okus razblažen trpkim orasima i pikantnim češnjakom.

Za tartlete sa pasta od graha potrebno:

• bijeli grah - 1 šalica
• luk – 1 kom.
• češnjak – 3 režnja
• orasi – 30 g jezgri
• sol i začini po ukusu
• zelena

1. Grah je bolje namočiti preko noći. Ujutro se kuha u vodi bez soli 1 sat.
2. Jezgre orasi smrvljen u fini prah.
3. Luk vrlo sitno nasjeckajte i stavite u tavu na biljnom ulju da se prži dok ne porumeni.
4. U zdjeli blendera prvo istucite jednu mahunu, zatim grah s lukom, kašom od češnjaka, polovicom oraha, soli i začinima.
5. Tijesto se temeljito izmijesi i ostavi četvrt sata kako bi okus postao homogen, a zatim se stavi u tartlete. Ukrasite predjelo polovicama maslina ili ploškama cherry rajčice, mrvicama od orašastih plodova ili nasjeckanim začinskim biljem.

Tartlets s jajima i krastavcima: recept

Ukusno jednostavno proljetna salata napravljen od svježeg krastavca i kuhanog jaja u tartletima se percipira potpuno drugačije.

Proizvodi:

• svježi krastavac - 2 kom.
• kokošje jaje - 2 kom.
• zeleni luk, zelje
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice

1. Po potrebi krastavac ogulite i narežite na sitne kockice.
2. Tvrdo kuhana jaja možete naribati na traku ili zgnječiti vilicom.
3. Zelje i luk nasjeckajte, dodajte jajetu i krastavcu, posolite po ukusu i pomiješajte s kiselim vrhnjem.
4. Već u košaricama za grickalice, salata je posuta začinskim biljem i ukrašena grančicama.

Kako napraviti ukusne tartlete s jajima i češnjakom?

Još jedna proljetna salata poslužena u tartleticama - s jajetom i zelenim češnjakom. Zahtijeva:

• zeleni češnjak– hrpa
• jaja – 2 kom.
• kuhani krumpir - 1 kom. (neobavezno)
• majoneza - 1 žlica. žlica

Kako biste začinili tartlete, pomiješajte nasjeckani zeleni češnjak s ribanim jajima i majonezom. Posolite po ukusu. Ako vam se preljev čini ljut, u njega se doda i kuhani krumpir.

Recept za tartlete od kiselih krastavaca

Obično se koriste slani ili ukiseljeni krastavci dodatni sastojak za tartlete i kanapee s mesom, kobasicama i plodovima mora. Krastavci ugodno hrskaju i dodaju pikantni okus preljevu. Savršeni su za votku i druga jaka alkoholna pića.

Tartlets s kiselim krastavcima.

Kako napraviti ukusne tartlete s maslinama?

Masline imaju poseban okus, pa se ne koriste kao glavni proizvod za uređenje košarica za grickalice, već kao aroma ili ukras. Crne i zelene masline jako dobro idu uz meso i riblje paštete, biljne paste i preljeve od sira.

Za pripremu zalogaja u košaricama od vafla s maslinama i rajčicama potrebno vam je:

• masline - 50 g
• rajčice - 2 kom.
• avokado - 1 kom.
• zelena
• maslinovo ulje

1. U blenderu napravite pastu od avokada: izmiksajte voće bez kožice i koštice zajedno s nasjeckanim začinskim biljem, soli i maslinovim uljem.
2. Masline se narežu na kolutove, a rajčica na ploške.
3. Pomoću slastičarske vrećice dodajte pastu od avokada, nekoliko kolutića maslina i kriške rajčice u tartlete. Ukrasiti grickalica od povrća svježe začinsko bilje.

Kukuruzni tartlets: recept

Za pripremu salate - preljeva za tartlete s kukuruzom potrebno vam je:

• konzervirani kukuruz šećerac - 100 g
• svježi sir - 100 g
• češnjak – 2 režnja
• svježi krastavac— 1 kom.
• zelena
• majoneza ili kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica

Preljev za salatu priprema se od kukuruza, vilicom naribanog svježeg sira, krastavca narezanog na kockice, nasjeckanog začinskog bilja, kaše od češnjaka, soli i majoneze. Da bi tartleti bili manje masni i visokokalorični, majoneza se zamjenjuje kiselim vrhnjem.

Tartleti od tikvica: recept

Tikvice se mogu koristiti za izradu tartleta na vrlo zanimljiv način, na nekoliko načina:

• kao sastojak za košarice: ogule im se sjemenke i natrljaju se fino ribež i dodajte u tijesto
• u obliku varivo od povrća: tikvice, tikvice i patlidžan prodinstati s mrkvom, rajčicom, lukom, bundevom, pa se košarice pune dobivenom toplom salatom od povrća
• kao “bunda”: ​​pulpa od tikvice, naribani sir, pomiješano s razmućenim jajetom, ovom smjesom se prelije povrće, meso ili riblje tartlete a zatim ih ispeći u pećnici
• luk - 3 kom.
• zeleni luk – vezica
• zelena
• sir – 100 g
• maslina
• sol i papar





Tartlets sa zelenim lukom.

1. Luk se oguli, opere, nareže na pola kolutića, a zatim stavi u vruću tavu s uljem. Želite da postane zlatna, ali ne i da gori.
2. Stavite u tartlete prženi luk i pospite ribanim sirom. Također dodajte 1 maslinu u svaku košaricu.
3. Da biste otopili sir i prekrili luk korom, stavite tartlete u pećnicu 10 minuta.

Kako napraviti ukusne tartlete s umakom od češnjaka?

Da biste dobili ugodan slatko-kiseli okus, možete začiniti umak od češnjaka tartlets s ananasom i sirom. Proizvodi koji će vam trebati:

• konzervirani ananas (kriške ili kolutići) – staklenka
• tvrdi sir - 200 g
• majoneza - 150 g
• češnjak - 3-4 režnja
• zelje (kopar, bosiljak, cilantro)

1. Češnjak prošao kroz prešu i vrlo, vrlo sitno nasjeckano zelje dodaju se u majonezu.
2. Ananase ocijedite od tekućine i dodatno ih popijte papirnatim salvetama. Ananas narežite na kockice.
3. Sir se nariba na krupnije ribež, sjedini sa ananasima, a nadjev se začini umakom od češnjaka.
4. Stavite grickalicu tartlete od prhkog tijesta neposredno prije posluživanja.

Tartleti od riže: recept

Za kuhanje srdačne tartlete s rižom, kukuruzom i krastavcem uzmite:

• riža - 0,5 šalice
• majoneza - 2 žlice. žlice
• krastavac - 2 kom.
  konzervirani kukuruz - 6 žlica. žlice
• sol, začinsko bilje

1. Skuhajte rižu u slanoj vodi i pričekajte da se ohladi.
2. Pomiješajte rižu s oguljenim krastavcem narezanim na kockice i kukuruzom bez tekućine. Po potrebi dodajte soli i začinskog bilja.
3. Predjelo začinite majonezom i stavite u košarice.

Salate od povrća u tartletima za punjenje: recepti. Preljev za tartlete s povrćem: recept

Tartleti od povrća sa salatama od:

• avokado, rajčice i bosiljak
• kuhana repa, krumpir i jabuke
• feta, rajčice, krastavci i paprike
• mozzarella, rajčice. krastavci i masline
• mješavina salata, kozji sir, naranče, masline i bademi

VIDEO: Tartlets sa sirom i maslinama

Tartleti su male košarice od tijesta koje se pune nadjevom. Obično su prilično jednostavni i čak pomalo bljutavi sami po sebi, ali ono što se stavi unutra je nešto vrlo bogato i ukusno. Tartleti mogu biti slatki, slani ili ljuti. Cijeli asortiman jela, od predjela do deserata. Sve ovisi o tome koliko je kreativna mašta kuhara. Ali u ovom članku želim govoriti o tome kakve punjene tartlete možete pripremiti za svoj blagdanski stol, na primjer, Nova godina ili rođendan, kada zaista želite svojim gostima poslužiti zanimljive i ukusne zalogaje.

Postoje različita punjenja za tartlete. To mogu biti jedinstvene salate od sitno nasjeckanih proizvoda i začinjene umakom. Ili možda kreme i paštete. Postoje recepti za tartlete s voćem i slatkišima. I dolaze s povrćem ili ribom. Ponekad je čak i dobro poznato jelo iznenada ide u tartlete i poprima novi život, kao što je .

Tartleti s punjenjem pomoći će diverzificirati svečani stol ako ste već dugo umorni od klasičnih salata ili planirate švedski stol.

Ukusne nadjeve za tartlete treba držati u kolekciji bilo kojeg kuhara, jer je ovo jednostavno i brzo pripremljeno jelo za sve praznike i domjenke.

Tartlets s kavijarom - najukusniji recepti s fotografijama

Ovdje ću pokazati nekoliko jednostavne opcije nadjevi s kavijarom za tartlete na svečanom ili novogodišnjem stolu. Čak iu takvom jelu mogu biti opcije za svaki ukus. Osnova će biti crveni, crni ili drugi kavijar, a njima razni dodaci. Možda niste ni zamišljali da samo s kavijarom može biti toliko opcija za grickalice u tartletima. Vjerujte mi, ni ja ovo nisam mogao zamisliti.

Tartleti s kavijarom, krem ​​sirom i krastavcima

Vjerojatno jedan od najpopularnijih blagdanski zalogaji, posebno na Novu godinu - to su tartlets s kavijarom. Mnogi ljudi to vole, ali tartlete su prekrasna alternativa. Manje je kruha, ali više samog kavijara. Kako ti se ovo ne sviđa? Posebno za ljubitelje kavijara.

Obično se osim kavijarom tartlete pune i nekim drugim nadjevom koji će upotpuniti ili pojačati okus, a ujedno se dobro slaže s kavijarom. Predstavljam jedan od ovih recepata.

Trebat će vam:

• tartlete,
• kavijar - 100 grama,
• meki krem ​​sir - 100 grama,
• krastavac - 1 komad,
• limun - nekoliko kolutića,

priprema:

Pripremite tartlete unaprijed ili koristite one kupljene u trgovini. Za nadjev narežite svježi krastavac na tanke ploške. Kolutove limuna narežite na 4 dijela da napravite trokute.

U svaku tartletu stavite žlicu krem ​​sira i na vrh žličicu kavijara. S jedne strane ubacite kolut krastavca, a s druge strane trokut limuna. Poslužite i uživajte!

S kavijarom i crvenom ribom - recept za odmor

Ovaj recept spaja dvije različite riblje delicije. Fileti crvene ribe, poput lososa i crvenog kavijara. Jako je bogat, lijep i istinski blagdansko jelo. Međuobrok za dobro raspoloženje, jer od ukusna hrana definitivno se povećava. Tartleti s kavijarom i lososom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Trebat će vam:

• tartlete - 8-10 kom,
• file lososa - 100 grama,
• crveni kavijar - 100 grama,
• maslac - 50 grama,
• svježi kopar.

priprema:

Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da omekša. Naprotiv, ribu držite na hladnom kako biste je mogli rezati na tanke, uske ploške.

uzeti vreća za cijevi ili vrećicu u nju staviti maslac i lijepo ga istisnuti u svaku tartleticu. Na maslac stavite žlicu kavijara. Sada napravite ružu od tanke trake crvene ribe; da biste to učinili, samo je trebate smotati u cijev, a zatim malo poravnati vrh. Za ukras ubacite malu grančicu kopra i tartlete punjene kavijarom i lososom su spremne.

Dobar tek!

Sa škampima i crvenim kavijarom

Ajmo sada malo zakomplicirati recept. Tartlete punjene ne samo crvenim kavijarom s maslacem, već i škampima, a vrlo su ukusan dodatak u obliku sira salata od jaja. Vjerujte mi, jako je ukusno.

I veliki i male tartlete, škampi također mogu biti bilo što. Ovisno o veličini tartleta i škampi, upotrijebite jedan ili dva škampa za ukrašavanje punjenih tartleta.

Trebat će vam:

• tartlete - 8-10,
• kavijar - 100 grama,
• kuhani škampi - 200 grama,
• jaja - 2 kom,
• sir - 100 grama,
• majoneza - 50 grama,
• kopar.

priprema:

Prvo skuhajte škampe i jaja. Cool. Škampe očistite od ljuske, možete ostaviti samo vrh repa za ukras, a možete i njega ukloniti, po želji.

Tvrdo skuhajte jaja i naribajte ih na sitno ribež u tanjir. Utrljajte ga tamo i tvrdi sir, također mali. Zatim ga začinite majonezom i dobro promiješajte. Trebalo bi uspjeti gusta masa. Posolite ga po ukusu.

Sada u svaku tartletu stavite žlicu ove salate od jaja, lagano zbijete sredinu i u tu rupu stavite žlicu kavijara. Sada stavite jednu ili dvije kozice na vrh. Zabodite grančicu začinskog bilja i posložite na lijepi ravni pladanj. Napunjene tartlete možete odmah poslužiti na blagdanskom stolu.

Sa skutom i crvenim kavijarom

Da biste pripremili tako ukusne tartlete punjene kavijarom i sirom, trebat će vam nešto što možete kupiti u trgovini. meki sir u staklenku s jasnim natpisom "skuta". Sada ih mnogi proizvođači predstavljaju u našim trgovinama i svi na ambalaži navode da se radi o skuti. Ovaj sir se može naći sa začinskim biljem, ali ponekad i bez njega. Odaberite prema svom ukusu. Ja više volim klasičnu, i dodam svježe zelje, i lijepo je i ukusno.

Trebat će vam:

• kavijar - 1 staklenka (140 g),
• tartlete - 10 kom,
• meki skutni sir - 1 staklenka,
• svježe zelje.

priprema:

Priprema ovih tartleta s kavijarom ne može biti lakša. Morate uzeti svaki tartlet i staviti žlicu u njega skuta sir, pa na vrh stavite žlicu kavijara. Zatim sve to ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja, najbolje kopra, i možete počastiti goste. Ukusnost je nevjerojatna!

S topljenim sirom i kavijarom

Kao što smo već vidjeli, nadjevi od sira savršeno nadopunjuju kavijar. Dakle, u ovom receptu koristimo mekani topljeni sir. Jedna preporuka od mene, ne uzimajte sir od dimljeni okus, puno bolje ispadne uz nešto nježnije i kremastije. Ako niste mogli kupiti meki sir u staklenci, onda možete uzeti i topljeni sir u briketima, samo ćete ih morati naribati.

Takve tartlete s kavijarom i sirom će biti pikantnije, zahvaljujući češnjaku i siru, svidjet će se mnogima.

• tartlete - 10 kom,
• kavijar - 1 staklenka,
• jaja - 3 komada,
• topljeni sir - 150 grama,
• majoneza - 50-70 grama,
• češnjak - 1 režanj,
• masline bez koštica - 5 kom.

priprema:

Jaja tvrdo skuhajte i naribajte na sitno ribež. Zatim pomiješajte ribana jaja s otopljenim sirom i začinite ih majonezom. Tamo iscijedite 1 češanj češnjaka, dodajte malo soli po ukusu i ponovno dobro promiješajte.

Prvo stavite u tartlete krema od sira, a zatim prelijte kavijarom. Masline narežite na ploške i stavite po jednu na svaku tartletu za ukras. Poslastica za Novogodišnji stol gornja klasa spreman!

Sa salatom od rakova i kavijarom

Vjerojatno već znate da su tartlete punjene... razne salate, jako, jako je ukusno. I također nevjerojatno svečan. Nastavljajući temu punjenja kavijarom, predstavljam vam recept iz salata od rakova s kavijarom. Kavijar u u ovom slučaju stavlja se na vrh salate, tako da njegov okus ostaje jasan, a izgled vrlo elegantan. Sada pripremimo nadjev od štapići od rakova.

Trebat će vam:

• tartlete - 10 kom,
• štapići od rakova - 200 grama,
• jaja - 3 kom,
• konzervirani kukuruz - 100 grama,
• majoneza,
• mak po želji.

priprema:

Za pripremu nadjeva za tartlete narežite kuhana jaja i štapiće od rakova na male kockice. Pomiješajte jaja i štapiće od rakova s ​​kukuruzom. Zatim ih začinite majonezom. Za okus možete dodati mak prepržen na tavi.

Gotovu salatu žlicom rasporedite u tartlete, a na vrh stavite malo crvenog kavijara. Svečane tartlete gotovo s kavijarom.

S ikrom bakalara - recept sa fotografijom

Nije uvijek moguće koristiti skupi crveni ili crni kavijar, ali napraviti ukusna poslastica Stvarno ga želim za goste. Izvrsna opcija, ne inferiorni u prehrambenoj vrijednosti, pa čak i okusu, može biti kavijar od bakalara ili pollocka. Ali morate kupiti kavijar bez aditiva, čist slani kavijar. Ona će nam pomoći u pripremi vrlo ukusnih punjenih tartleta.

Trebat će vam:

• tartlete - 10 kom,
• kavijar od bakalara - 300 grama,
• jaja - 3 kom,
• rajčica - 1 komad,
• majoneza za preljev.

priprema:

Ovo punjenje nije nimalo komplicirano. Sve što trebate učiniti je tvrdo skuhati jaja, pa ih narezati na sitne kockice ili naribati na krupnije ribež. Otvorite limenku kavijara i malo ga zgnječite vilicom, obično je jako stisnut. Pomiješajte kavijar s jajima, dodajte sitno nasjeckanu rajčicu.

Dobivenu salatu začinite majonezom. Nemojte žuriti s dodavanjem soli, prvo probajte jer je kavijar već slan.

Sada stavite punjenje u tartlete i ukrasite malom kriškom rajčice. Ispast će vrlo ukusno, vjerujte mi.

Poslužite na stolu veliko jelo na listovima zelene salate. Dobar tek!

Punjeno rajčicom i sirom sa češnjakom

Klasična kombinacija sira i češnjaka u ovim punjenim tartleticama nadopunjena je kriškama cherry rajčice. Ispada vrlo ukusno i lagano hladno zakuska za svaki blagdanski stol, bilo rođendan, Nova godina ili neka druga prigoda. Jednostavnost u kombinaciji s provjerenim okusima čini ove tartlete prikladnima za mnoge.

Trebat će vam:

• tartlete,
• tvrdi sir - 150 grama,
• jaja - 2 kom,
• češnjak - 2 režnja,
• majoneza - 50 grama,
• cherry rajčice - 200 grama.

priprema:

Za nadjev od siračešnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež. Također nasjeckajte sir i kuhana jaja na sitno ribež. Stavite sve u zdjelu i dobro promiješajte, začinite majonezom. Sredit će se salata od sira. Stavite ga u tartlete i prekrijte kriškom rajčice na vrhu. Ukrasite začinskim biljem i poslužite Dobar tek!

Recept za tartlete s jetrenom paštetom

Prisjetimo se i zanimljivosti i ukusan proizvod, što je vrlo povoljno poslužiti na svečanom stolu u tartletima, govorimo o raznim paštetama. Moglo bi biti jetrena pašteta, riba i meso, čak i gljive ili povrće. Jako je dobra i pašteta od jaja. Ali u ovom receptu ću vam reći kako napraviti tartlete s jetrenom paštetom. Za ovo recept će poslužiti Kako goveđa jetra, i svinjetinu, možete uzeti čak i piletinu. Sam okus će biti malo drugačiji, ali će način kuhanja biti sličan.

Ono što vam je najvažnije za pripremu ovog nadjeva je blender. Samo uz njegovu pomoć zgodno je samljeti pripremljenu jetru u gustu kremastu masu.

Trebat će vam:

• tartlete,
• svježa jetra - 300 grama,
• maslac - 50 grama,
• majoneza - 50 grama,
• zeleni luk i kopar,
• nar,
• sol i papar po ukusu.

priprema:

Prije svega skuhajte jetru dok ne omekša. Ne zaboravite posoliti vodu. Prije kuhanja svakako uklonite sve žilice i filmove kako ne biste pokvarili konzistenciju paštete.

U zdjelu blendera stavite jetricu narezanu na manje komade i maslac. Posoliti i popapriti po ukusu i mljeti dok pašteta ne postane kremasta. Ako vam ispadne pregusto, razrijedite majonezom, ali ne stavljajte previše da ne zakrči okus.

Gotovu paštetu stavite u slastičarsku vrećicu s nastavkom i istisnite u tartlete. lijepa ruža. Ako nemate vrećicu, možete koristiti vrećica za hranu s odrezanim kutom. Ružicu od paštete ukrasite bobicama nara, kriškama paprike ili začinskim biljem i poslužite. Ove tartlete punjene jetricama su jako ukusne i zasitne.

Recept za tartlete sa štapićima od rakova i sirom

Lagani, ukusni i prozračni tartleti sa štapićima od rakova mogu se natjecati s klasičnim salata od rakova. Pogotovo kada je salata odavno dosadila, a duša traži nešto novo, ali ukusno.

Za tartlete punjene štapićima od rakova karakteristično je da su neka vrsta salate, koja se vrlo sitno reže tako da je zgodna za jelo.

Nije ih nimalo teško pripremiti.

Trebat će vam:

• tartlete,
• štapići od rakova - 4 kom,
• jaje - 2 kom,
• Nizozemski sir - 100 grama,
• majoneza,
• sol i papar po ukusu.

priprema:

Tajna delikatne ispune za tartlets leži u načinu njihove pripreme. U malim košaricama od tijesta nema dovoljno mjesta da se smjeste svi nadjevi, ali sve treba što skladnije stati. Stoga je vrlo zgodno ako sve jako sitno nasjeckate ili naribate. U nekim slučajevima čak ga je moguće samljeti u blenderu.

Za punjenje štapića od rakova, jaja i sira koristite samo ribež. Kuhana jaja, sir i štapiće narendajte na ribež iste veličine. Zatim sve začinite majonezom i po potrebi posolite i popaprite. Dobivenu salatu stavite u lijepi brežuljak u tartletima i ukrasite po želji.

Vrlo je jednostavno, a okus je predivan!

S nadjevom od lignji - recept sa fotografijom

Punjene tartlete mogu biti i klasične i vrlo neobične. Ne mogu reći da je lignja vrlo neobičan proizvod, najvjerojatnije ovisi o tome koliko ga često koristite radnim danima. Za mene je ovo vrsta poslastice koju radije kuham za praznike. Ovako jednostavna salata s lignjama može biti nezaboravno punjenje za tartlets. Preporučam da napravite ovaj recept i provjerite.

Trebat će vam:

• tartlete,
• svježe smrznute lignje - 1-2 kom.,
• jaja - 2 kom,
• svježi krastavac - 1 komad,
• zelena salata - 2-3 lista,
• zeleni luk - 2-3 strelice,
• kopar - 2 grančice,
• majoneza - 100 grama,
• kiselo vrhnje - 100 grama,
• sol i papar.

priprema:

Lignje odmrznite i skuhajte tako da ih stavite u kipuću slanu vodu 5 minuta, ne više. Zatim ih isperite i ohladite. Narežite na tanke ploške.

Tvrdo kuhana jaja također narežite na tanke trakice, a isto učinite i s krastavcem. Najbolje je odrezati kožicu krastavca, tako će salata biti nježnija.

Zelenu salatu narezati na vrlo sitne komade, a zelje nasjeckati.

Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u omjeru jedan prema jedan, bit će svjetlije i delikatan umak uz našu salatu od lignji. Začinite time dobivene sastojke i sve dobro promiješajte. Posolite po ukusu i stavite u košarice. Ne zaboravite ukrasiti zelenilom. Poslužite odmah i isprobajte prije nego vaši gosti pospreme sve sa stola.

Punjeno jetrom bakalara, jajima, sirom i kiselim krastavcima

Salate u tartletima su izuzetno popularne. Štoviše, salate mogu biti gotovo sve. Tartlete punjene sa klasične salate više nije novost. Isprobajmo recept za tartlete punjene jetrom bakalara. Prilično jednostavna salata, a okus joj je odličan.

Za pripremu će vam trebati:

• tartlete,
• jetra bakalara - 200 grama,
• sir - 50 grama,
• jaja - 4 komada,
• kiseli krastavci - 2 kom.
• majoneza - 50 grama,
• kiselo vrhnje - 50 grama,
• sol i papar po ukusu.

priprema:

Jaja unaprijed tvrdo skuhajte, ohladite u ledenoj vodi i ogulite. Jaja i krastavce narežite na sitne kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Izvadite jetru bakalara iz staklenke i zgnječite vilicom. Sada pomiješajte sve proizvode i začinite umakom od kiselog vrhnja i majoneze. Po potrebi dosolite, ali najvjerojatnije će kiseli krastavci dati dovoljno soli.

Stavite gotovu salatu u svaki tartlet s hrpom. Za ukras možete koristiti kolut masline i zrno graška. Ne zaboravite na listove zelene salate prilikom posluživanja!

Tartlets sa salatom od povrća

Punjene tartlete ne moraju biti napravljene od bogatih, teških i masnih sastojaka, poput salata s majonezom, mogu biti i lagane i ukusne. Upravo se to može reći za nadjev sa salatom od svježeg povrća. To otvara veliko polje za maštu, ali ako je još uvijek teško smisliti, počnite s nečim jednostavnim. S omiljenim povrćem.

Trebat će vam:

• tartlete,
• krastavac - 2 kom.
• rajčica - 2 kom.
• luk - 1 komad,
• zelena salata - 4-5 listova,
• maslinovo ulje - žlica,
• sok od limuna - 0,5 žlica,
• sol i papar po ukusu.

priprema:

Svježe, dobro oprano povrće narežite na vrlo sitne kockice. Krastavcima možete odrezati kožu ako su gorki. Salatu natrgajte rukama na sitne komadiće. Luk narežite na tanke trakice. Miksati povrće.

Za preljev pomiješajte ulje i limunov sok u posudi. Salatu začinite i malo posolite po ukusu. Poslužite i uživajte u svježini ljeta!

Vruće tartlete s prsima i sirom, pečene u pećnici

Još jedna sjajna ideja za izradu punjenih tartleta je da ih skuhate ne samo kao hladno predjelo, već i kao vruće. Kako bi bilo da uzmete sočna, ukusna prsa, rajčice i sir i sve to stavite u tartlete. A onda svu tu ljepotu zapecite u pećnici dok se sir ne otopi i porumeni. ukusna kora. Od same pomisli na ovu grickalicu pođe mi voda na usta. Što je s tobom?

Trebat će nam:

• tartlete,
• dimljena prsa - 200 grama,
• sir - 200 grama,
• rajčice - 200 grama,
• kopar i peršin,
• kiselo vrhnje - 4 žlice.

priprema:

Nadjev za tartlete vrlo je jednostavan za pripremu. Narežite na vrlo male kockice dimljena prsa, na isti način izrežite sir. Rajčicama je potrebno odstraniti sočnu jezgru i također ih narezati na kockice. Ako koristite cherry rajčice ostavite sredinu i samo ih narežite na četvrtine. Zelje sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite kiselim vrhnjem. Dobivenu salatu stavite u tartlete i stavite ih na lim za pečenje. Sada ih stavite peći 10-15 minuta na 180 stupnjeva da se sir otopi i korica porumeni.

Ukusni tartleti s prsima su spremni!

Umjesto prsa možete koristiti i kuhanu dimljenu kobasicu, također je jako ukusna! Ne bojte se eksperimentirati!

S haringom i ciklom - jednostavan i ukusan recept

znate li Pa naravno glupo pitanje. Sva sol tog jela je u kombinaciji haringe i cikle, ostali sastojci dolaze i prolaze, ali ovo dvoje je nepromijenjeno. Što će se dogoditi ako iz ove salate uzmete najbolje i pripremite tartlete punjene haringom i ciklom. Ispast će ukusno hladno predjelo s votkom za bilo koju gozbu.

Trebat će vam:

• tartlete,
• haringa - 300 grama,
• repa - 1 komad (srednje veličine),
• luk - 1 komad,
• kiselo vrhnje ili majoneza za preljev,
• sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

priprema:

Glavni nadjev za tartlete napravljen je od kuhane repe. Povrće skuhajte u ovojnici, ohladite i ogulite. Zatim naribajte na sitno ribež. Kopar nasjeckajte što sitnije i pomiješajte s ciklom. Sada ciklu začinite koprom s kiselim vrhnjem ili majonezom po svom ukusu. Dodajte malo soli i papra.

Narežite luk na kolutove i rastavite ih na svaku tartletu.

Napunite tartlete gotovo bez hrpica cikle, na vrh stavite kolutić luka.

Narežite haringu na debele, izdašne ploške i stavite komad na vrh luka na svaku tartletu. Sada ostaje samo ukrasiti, za to koristite male grančice zelenila, crveni kavijar, kriške maslina itd. Ispast će vrlo ukusno i lijepo.

Dobar tek vama i vašim gostima!

Uz pileću salatu i ukiseljene gljive

Još jedna tartleta punjena zelenom salatom. Ovaj put salata od pilećeg filea, kiselih gljiva sa jajima i rajčicama. Već u fazi recepta zvuči ukusno, zar ne? Umjereno nježno i blago pikantno. Dobra alternativa riblje salate i paštete. Piletina je uvijek pobjednik.

Trebat će vam:

• tartlete,
• pileći file - 300 grama,
• kisele gljive - 200 grama,
• rajčice - 2 kom.,
• jaja - 3 komada,
• majoneza za preljev,
• sol i papar po ukusu.

priprema:

Pileći file skuhajte unaprijed kako bi imao vremena da se ohladi. Meso rastavite na vlakna ili narežite na male kockice. Tvrdo kuhana jaja ogulite i naribajte na krupnije ribe. Rajčice sitno nasjeckajte. Šampinjone izvadite iz staklenke i nasjeckajte otprilike na isti način kao i ostale sastojke. Sada pomiješajte sve proizvode u zdjelu za salatu i začinite majonezom. Posoliti i popapriti po ukusu.

Stavite dovoljno u svaku tartletu salata od piletine tako da stoji u malom brežuljku. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili malim gljivama. Poslužite svojim gostima i ne zaboravite probati sami!

Tartleti s različitim nadjevima - najukusniji recepti na videu

Ako još uvijek niste odlučili koje nadjeve napraviti u tartletima, onda ću vam pomoći još malo. Pogledajte ovu divnu stvar detaljan video uz pripremu još nekoliko vrsta nadjeva. Sigurno će vam se svidjeti tartlets napravljeni prema ovim receptima.

Punjene tartlete univerzalno su predjelo koje može unijeti raznolikost u stol na bilo kojoj zabavi ili proslavi. Izgledaju ukusno i svečano. Prve tartlete pojavile su se u Stari Rim, no tada su pozvani otvorena pita i ispunjen uglavnom slatko punjenje. Trenutno su tartleti punjeni različitim nadjevima, na zahtjev kuhara.

Čime napuniti male tartlete?

S crvenim kavijarom i škampima

Spoj:

• Tartlets - 10 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Kraljevske kozice - 20 kom.
• Crveni kavijar - 7 žlica. l.
• 35 posto vrhnja za šlag;
• zelena

priprema:

1. Skuhajte škampe u slanoj vodi i skinite im ljusku. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na polovice.
2. Napunite košarice šlagom, na vrh stavite polovinu jajeta, dvije kozice i crveni kavijar. Ukrasite predjelo nasjeckanim začinskim biljem.

Tartlets s kavijarom

• Spoj:
• Tartlets - 10 kom.
• Sir - 100 g
• zelena
• Češnjak - 2 režnja
• Crvena igra - 7 žlica. l.
• Sol i papar - po ukusu
• Majoneza

priprema:

1. Za pripremu zalogaja možete uzeti tartlete iz trgovine ili ih pripremiti kod kuće.
2. Zelje sitno nasjeckajte. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu. Sir naribajte na sitno ribež. U zdjeli pomiješajte majonezu, začinsko bilje, sol, češnjak i sir. Pripremljenom smjesom napunite košarice i na njih stavite kavijar.

Punjenje crnim kavijarom

Spoj:

• Tartlets - 15 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Maslac - 150 g
• Crveni kavijar - 5 žlica. l.
• Crni kavijar - 5 žlica. l.
• Sok od limuna - 2 žlice. l
• Sol i papar - po ukusu
• zelena

priprema:

1. Skuhajte jaja, ogulite ih i odvojite bjelanjak od žumanjka. Proteine ​​naribajte na srednje ribež. Žumanjak vam ne treba.
2. Maslac naribajte na srednje velike ribeže, pomiješajte sa naribanim bjelanjkom, dodajte začine i sok od limuna.
3. Kremastom smjesom napunite košarice, ali ih nemojte zbijati. Na vrh stavite crni i crveni kavijar. Ukrasite predjelo začinskim biljem i poslužite.

Nadjev od piletine

Spoj:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Tartlets - 15 kom.
• Šampinjoni - 700 g
• Kiselo vrhnje - 300 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Luk - 2 kom.
• zelena
• Biljno ulje
• Sol i papar - po ukusu

priprema:

1. Meso narežite na tanke ploške i pržite u biljnom ulju. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dodati piletini. Pržite luk dok zlatne boje. Šampinjone narezati i pržiti u tavi dok voda ne ispari. Posolite i popaprite smjesu.
2. U tavu dodajte kiselo vrhnje i pirjajte smjesu oko 10 minuta. Nadjev ohladiti i njime puniti tartlete. Naribajte sir na sitno ribež i pospite po vrhu. Stavite grickalicu u mikrovalnu ili pećnicu i pecite dok se sir ne otopi. Napunjene tartlete ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Nadjev od kukuruza i pastrve

Spoj:

• Brašno - 0,5 kg
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Jaja - 2 kom.
• Maslac - 70 g
• Šećer, sol i papar - po ukusu
• Pastrva - 200 g
• Škampi - 200 g
• Konzervirani kukuruz - 150 g
• Rajčica - 2 kom.
• Naranča - 1 kom.
• zelena
• Biljno ulje

priprema:

1. Brašno prosijati, u njemu napraviti udubljenje i staviti jaja, maslac, šećer, sol i kiselo vrhnje. Zamijesite tijesto i stavite ga na toplo mjesto 20 minuta. Tijesto razvaljajte, čašom izrežite krugove. Krugove tijesta staviti u posebne kalupe i zaokružiti. Tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Kalupe s tijestom stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta.
2. Rajčice narežite na kockice, a naranču na tanke ploške ne guleći ih. Pastrvu narežite na kockice, a kukuruz prepržite na tavi. Skuhajte škampe u slanoj vodi i skinite im ljusku. Pomiješajte rajčice, pastrve i kukuruz. Pripremljenim nadjevom napunite pripremljene košarice, na njih stavite škampe i ukrasite ploškama naranče. Spremni snack ukrasite zelenilom.

Spoj:

• Maslac - ½ žlice.
• Krem sir - 5 žlica. l.
• Brašno - 1 žlica.
• Parmezan sir - 200 g
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Mladi listovi špinata - 250 g
• crvena babura paprika- 2 kom.
• Kiselo vrhnje - ½ žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Sol i papar - po ukusu

priprema:

1. Mikserom sjediniti maslac i krem ​​sir. Parmezan naribajte na sitno ribež. Postupno dodavati brašno i ribani sir. Istucite tijesto dok ne bude glatko i ohladite.
2. Ogulite luk i češnjak. Luk sitno nasjeckajte, a češnjak propasirajte kroz prešu. Pržite povrće na maslacu dok luk ne porumeni. Dodati špinat i kuhati dok ne omekša. U posebnoj tavi popržite kockice crvene paprike. Mješavina povrća prebacite u zdjelu i dobro promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, jaje, sol, papar i malo naribanog sira.
3. Ohlađeno tijesto podijeliti na 20 komada i razvaljati u kuglice. Stavite kuglice u kalupe dajući oblik košarice. Napunite svaku košaricu nadjev od povrća. Stavite tartlete u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta. Gotove košarice poslužite hladne, ukrašene nasjeckanim začinskim biljem.

Punjenje od bijele višnje i čokolade

Spoj:

• Tartlete od vafla - 15 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 50 g
• Bijela čokolada - 300 g
• Krema - 250 ml
• Višnje bez koštica - 500 g

priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom. Krema i bijela čokolada zagrijte na pari dok se čokolada ne otopi. Kremastu čokoladnu smjesu ulijte u umućena jaja uz stalno miješanje.
2. U košarice za oblatne stavite višnje i napunite čokoladnom smjesom. Stavite grickalicu u hladnjak i pričekajte dok se čokoladna masa ne stvrdne.
3. Ove se tartlete poslužuju uz čaj.

Krem punjenje

Spoj:

• Oblatne tartlete - 10 kom.
• Žumanjak - 4 kom.
• Mlijeko - 200 ml
• Vanilija - 10 g
• Šećer u prahu - 3 žlice. l.
• Kukuruzni škrob - 2 žličice.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Jagode - 10 kom.

priprema:

1. U dubljoj zdjeli pomiješajte žumanjke, mlijeko, škrob, šećer i vaniliju. Stavite smjesu na vatru, neprestano miješajte i kuhajte dok se ne zgusne.
2. Gotovu kremu ohladiti i umutiti mikserom sa maslac. Kremom napunite košarice za vafle i ukrasite jagodama.

Nadjev od breskve

Spoj:

• Oblatne tartlete - 10 kom.
• Šećer u prahu - 2/3 žlice.
• Kukuruzni škrob - 2 žlice. l.
• Sol - 1 prstohvat
• Voda - 1 žlica.
• Konzervirane breskve - 1 staklenka
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Šlag.

priprema:

1. U velikom loncu pomiješajte kukuruzni škrob, šećer i sol. Dodajte vodu i promiješajte. Stavite lonac na laganu vatru i zakuhajte smjesu. Kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Maknite posudu s vatre i dodajte limunov sok i kriške breskve.
2. Pripremljenim nadjevom napunite košarice za vafle i ohlađenu slasticu poslužite ukrašenu šlagom.

• Kuhinja: Domaća
• Vrsta jela: predjelo
• Porcije:6
• 40 min

Sastojci:

• 6 tartleta od prhkog tijesta
• 1 kiseli krastavac
• 1 veliki luk
• 100 g šampinjona
• 3-4 žlice. žlice majoneze
• 60 g sira
• sol, mljeveni papar

priprema:

Pripremite sastojke za nadjev. Ogulite luk i isperite ga u hladnoj vodi. Uklonite "suknju" s gljiva i obrišite klobuke salvetom. Krastavac, luk i šampinjone sitno nasjeckati (na kockice ili kockice).

Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite luk i šampinjone na srednjoj vatri dok ne omekšaju.

Sastojci bi trebali biti lagano zlatni, a ne pougljenjeni, stoga budite oprezni.

U zdjelu za salatu stavite luk i gljive, dodajte krastavac, pola sitno naribanog sira i začinite majonezom. Nadjev malo posoliti i popapriti i promiješati.

Lim za pečenje obložiti papirom. Podijelite nadjev na tartlete i pospite preostalim sirom.

Ispeći topli zalogaj 20 minuta na 180 stupnjeva.

Poslužite odmah, prije nego se jelo ohladi. Dobar tek!

Tartlets s papalinama

Sastojci:

• 300 g pšeničnog brašna
• 200 g maslaca
• 3 žumanjka
• soli po ukusu

• 1 konzerva papalina
• 100 g sira
• 1 žlica. žlica paste od rajčice
• 3 jaja
• 1 žlica. žlica brašna
• sol i crni papar po ukusu

Napravite nadjev. Papaline izgnječiti vilicom u homogenu masu. Dodajte naribani sir, promiješajte. Istucite bjelanjke u gustu pjenu. Žumanjke samljeti sa pasta od rajčice, sol i papar po ukusu. Dodajte 1 žlicu. žlicu brašna, pažljivo pomiješajte s tučenim bjelanjcima.

Pripremite tijesto. Hladan maslac usitniti s brašnom i soli, dodati jaja, izmiješati. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Razvaljajte u tanki sloj, čašom izrežite krugove i stavite u kalupe za tartlete. Peći na 180 stupnjeva 10 minuta.

Rasporediti nadjev od papalina, puniti korpice do 1/3. Pecite dok zlatnu koricu. Stavite na vrh proteinska masa, kuhati na 140 stupnjeva dok ne bude gotovo (soufflé treba biti malo pečen).

Tartlets sa šunkom i sirom u pećnici

Sastojci:

• 15 tartleta
• 150 g tvrdog sira
• 100 g šunke
• 1 rajčica
• 1 jaje
• 5 žlica. žlice majoneze
• 1 žličica sjemenki kumina
• ljuta mljevena paprika
• sitno nasjeckanog peršina

Sir, šunku i rajčicu narežite na sitne kockice. Umutite jaje u zdjelu, dodajte majonezu, začine, promiješajte. Sjediniti sa nasjeckanim sastojcima. Nadjev stavite u košarice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Tartlets s piletinom i sirom u pećnici

Sastojci:

• 300 g pšeničnog brašna
• 200 g maslaca
• 3 žumanjka
• ½ žličice soli

• 250 g kuhane piletine
• 5-6 rajčica
• 4 jaja
• 1 žlica. žlica sitno nasjeckanog kopra
• mljeveni crni papar i sol po ukusu

Pripremite nasjeckani prhko tijesto. Prosijte brašno na površinu za rezanje i dodajte maslac narezan na kockice. Sjeckati nožem dok se ne dobiju fine mrvice. Dodajte sol i žumanjke, dobro izmijesite tijesto. Razvaljati na pobrašnjenoj površini i čašom izrezivati ​​krugove. Stavite u metalne kalupe i stavite u lim za pečenje. Košarice pecite na 180 stupnjeva dok rubovi ne počnu smeđiti.

Napravite nadjev. Rajčice ogulite i poparite kipućom vodom, izvadite sjemenke. Piletinu i rajčice narežite na male kockice. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, posolite i popaprite. Poveži se sa pileće meso, rajčice, nasjeckani kopar. Nježno umiješajte tučene bjelanjke u posebnu zdjelu. Nadjev stavite u napola gotove košarice i pecite još 15-20 minuta.

Vruće tartlete s povrćem

Sastojci:

• 10-12 tartleta
• 300 g smrznutog povrća ( meksička mješavina, na primjer)
• 1 žličica ljutog umaka od rajčice
• 2 žlice. žlice majoneze
• sol, sitno nasjeckano bilje po ukusu
• 50 g tvrdog sira

Pržite povrće u biljnom ulju dok tekućina potpuno ne ispari. Dodajte umak, majonezu, naribani sir, posolite, promiješajte. Stavite nadjev u košarice postavljene na lim za pečenje obložen pergament papir. Pecite 15 minuta na 170 stupnjeva.

Jeste li ocijenili sve recepte za pečene tartlete od prhkog tijesta? Pokušajte napraviti košarice od krumpira pileći file s umakom od češnjaka - za ljubitelje slana jela Ovaj neobičan zalogaj sigurno ćete voljeti.