Shawarma je jedna od najukusnijih vrsta brze hrane. Jelo je jednostavno, sastoji se od jednostavnih sastojaka, ali ispada nevjerojatno ukusno. Uz sve to, shawarmu je lako pripremiti kod kuće, pogotovo s piletinom.
Shawarma s piletinom u pita kruhu - opći principi kuhanja
Za shawarmu možete koristiti bilo koju piletinu, ali najčešće se koristi file prsa. Nareže se i začini začinima. Kod kuće jednostavno pržite u suhoj tavi ili na malo ulja. Zatim se priprema svježe povrće, jer najčešće nadopunjuje perad. Obično se koriste kupus i krastavci. Rajčice, postoje vrlo ukusne opcije s korejskom mrkvom, takav korak po korak recept možete pronaći ispod.
Nezamjenjiva komponenta shawarme je tanki armenski lavash. U to se umota piletina s povrćem i uvijek se dodaje umak. Obično se na kioscima jednostavno koristi majoneza, kečap ili senf u raznim kombinacijama. Ali ispada mnogo ukusnije s dodatkom začina i češnjaka, začinskog bilja i soka od limuna.
Kako smotati shawarmu:
1. Rasporedite pita kruh na stol, ponekad ga premažite umakom. Ali ako je nadjev jako mokar, bolje je to ne činiti.
2. Složiti nadjev od piletine i povrća na jedan rub.
3. Presavijte bliži rub pita kruha i sakrijte nadjev.
4. Presavijte stranice prema unutra.
5. Zarolati rolat.
Ponekad pripremaju otvorenu shawarmu, koja se jednostavno smota kao valjak. Druga opcija je jedan otvoreni rub, koji stvara neku vrstu šalice. Nakon kuhanja, zatvorena shawarma može se pržiti u tavi. To se ne može učiniti s otvorenom posudom. Posebno lijepo izgleda lavaš zagrijan na roštilju.
Shawarma s piletinom u lavašu (korak po korak s kupusom)
Jedan od najsočnijih i najukusnijih recepata za shawarmu s piletinom u pita kruhu, postupak pripreme nadjeva i umaka opisan je korak po korak. Kupus salatu nije preporučljivo raditi unaprijed, a još manje dodavati sol. Kako ne bi izazvali prerano oslobađanje sokova.
Sastojci
Prsa jednog pileta;
150 g kupusa;
1 mala mrkva ili pola;
2 žličice sok od limuna;
20 ml ulja;
Dva pita kruha;
1 žličica začini za piletinu;
Rajčica.
Za umak:
1 žlica. l. kečap;
Češanj češnjaka;
2 žlice. l. majoneza;
Sol, papar;
4 grančice kopra.
Priprema
1. Prsa oprati, odstraniti kožu i kosti ili odmah uzeti čisti file. Osušite salvetama, izrežite na kriške od 0,5-1 cm.
2. Pomiješajte začine za piletinu i ulje, dodajte sok od limuna. Natrljajte komade piletine pripremljenom smjesom i ostavite pet minuta.
3. Zagrijte suhu tavu. Uzimamo posuđe s premazom na koji se ništa ne lijepi. Stavite komade piletine i pržite tri minute sa svake strane. Fokusiramo se na zlatnosmeđu koricu; nema potrebe za presušivanjem fileta. Stavite u zdjelu i ostavite da se ohladi.
4. Kupus nasjeckajte i u njega naribajte mrkvu. Izgnječiti rukama da skine volumen mase.
5. Rajčicu narezati na male ploške i sjediniti sa salatom. Dodati nasjeckanu papriku. Umjesto rajčice ili paprike možete koristiti svježi krastavac ili ga dodatno dodati.
6. Pileće trakice narežite poprečno na trakice.
7. Pripremite shawarma umak. Da biste to učinili, pomiješajte kečap s majonezom, iscijedite češanj češnjaka, ali možete dodati više, dodajte nasjeckano bilje. Posoliti. Budući da je povrće sočno, ne treba vam puno umaka.
8. Svaki pita kruh prerežite na pola da napravite četiri male shawarme. Ili pripremamo dva velika paketa, što vam se više sviđa.
9. Pita kruh nije potrebno ničim mazati. Dodajte malo mješavine povrća i na to stavite piletinu. Trudimo se ravnomjerno rasporediti proizvode kako bi shawarma bila iste veličine.
10. Sada premažite piletinu pripremljenim umakom.
11. I opet napravimo povrtni sloj, pokrivamo komade fileta. Natopit će se sokom i umakom od povrća i postat će sočni i mekani.
12. Roll shawarma s piletinom u pita kruh. Proces je gore opisan korak po korak.
13. Po želji pakete staviti u vruću, ali suhu tavu. Pržite prvo s jedne pa s druge strane.
Shawarma s piletinom u lavašu (korak po korak s gljivama)
Ovaj recept za shawarmu s piletinom u pita kruhu korak po korak opisuje proces pripreme vrlo ukusnog nadjeva. Za to će se koristiti svježi šampinjoni. Slično možete skuhati i s ukiseljenim gljivama, također će biti ukusno.
Sastojci
5 šampinjona;
250 g piletine;
Jedna glavica luka;
Dva pita kruha;
120 g kupusa;
2 žlice kečapa;
70 g kiselog vrhnja;
0,5 mrkve;
Ulje i začini;
2 režnja češnjaka;
1 žličica senf;
Zeleni po ukusu.
Priprema
1. Pileći file operite. Obrišite komad suhom, narežite na trakice, pospite solju i paprom, promiješajte.
2. U tavi zagrijte par žlica ulja i pržite piletinu na srednje jakoj vatri dok ne bude gotova. Stavite u zdjelu.
3. Oprane šampinjone sitno narežite.
4. U tavu nakon piletine dodajte žlicu ulja, dodajte gljive i pržite desetak minuta. Sva voda treba da ispari, obavezno promiješajte.
5. Luk sitno nasjeckajte, dodajte ga gljivama, pržite zajedno dok luk ne omekša još oko tri minute. Posolite, po želji popaprite i dodajte žlicu kiselog vrhnja. Promiješajte, ugasite.
6. Ohladite gljive.
7. Kupus narežite na trakice, dodajte pola naribane mrkve, ali može i bez njega. Dodajte prstohvat soli i gnječite rukama dok kupus ne omekša.
8. Krastavac narezati na trakice i dodati u kupus. Salatu nije potrebno gnječiti s njim.
9. Narežite bilo koje zelje po svom ukusu. Možete uzeti kopar ili peršin i dodati ga nadjevu od povrća.
10. Pomiješajte sastojke umaka: protisnite češnjak u kiselo vrhnje, dodajte žličicu senfa, dodajte začine. Po želji možete dodati malo soka od limuna ili jabučnog octa; umak će više podsjećati na majonezu.
11. Prebacite umak na piletinu i promiješajte.
12. Rasporedite pita kruh na stol. Polovicu namazati kečapom na strani na kojoj će se nalaziti nadjev. Neka ovaj dio dobro omekša.
13. Stavite sloj salate od kupusa.
14. Na to rasporedite smjesu piletine i umaka. Možete samo prvo staviti piletinu, a zatim preliti umakom, ali ispadne ukusnije i komadi su bolje natopljeni.
16. Sastavljanje shawarme završavamo završnim slojem povrća.
17. Pažljivo presavijte omotnicu ili je jednostavno zarolajte s otvorenim rubovima. Što vam se najviše sviđa. Poslužite odmah, možete ga prethodno ispeći na roštilju ili u tavi.
Shawarma s piletinom u lavašu (korak po korak s korejskim mrkvama i patlidžanima)
Ukusan recept za ukusnu shawarmu s piletinom u pita kruhu, detaljno je opisana priprema začinjenog punjenja. Korejske mrkve za nju možete napraviti sami ili ih samo kupiti u trgovini. Možete koristiti klasičnu salatu ili sa nekim dodacima.
Sastojci
270 g pilećeg filea;
130 g korejske mrkve;
2 mala patlidžana;
2,5 žlice. l. majoneza;
Svježi krastavac;
1 žlica. l. umak od soje;
Sol i papar;
5 grančica peršina;
1 žlica. l. orasi;
Češanj češnjaka;
Dva standardna pita kruha.
Priprema
1. Bolje je početi pripremati punjenje s patlidžanima, jer zahtijevaju prethodnu obradu. Plave narežite na trakice. Pospite solju i zaboravite na njih petnaestak minuta.
2. Dok možete pripremiti piletinu. File također isječemo na trakice i pržimo u podmazanoj ali ne nauljenoj tavi dok ne bude pečen. Na kraju preliti soja umakom, držati još par minuta da se stvori lijepa korica i izliti u zdjelu. Ostavite pticu da se ohladi.
3. U tavu dodajte malo ulja. Stavite na štednjak da se zagrije.
4. Patlidžane operite od viška soli, izgnječite ih rukama, stavite u tavu i pržite dok ne omekšaju. To radimo na jakoj vatri kako se komadi ne bi polomili ili raspali.
5. Ohladite i patlidžane.
6. Bavimo se korejskom mrkvom. Ako ima puno tekućine, onda je jednostavno iscijedimo. Stavite mrkvu na dasku za rezanje, narežite je na komade od 2-3 cm, samo u hrpi, kao zelje. Ako se to ne učini, tada shawarma neće biti baš zgodna.
7. Sjediniti mrkvu sa patlidžanima i promiješati.
8. Ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte patlidžanima.
9. Peršin nasjeckajte i također dodajte povrću.
10. Krastavac narežite na trakice. Dat će ugodne svježe note, dodajte ga nadjevu od povrća. Možete koristiti rajčicu ili papriku; također se dobro slažu s mrkvom i patlidžanima.
11. Nasjeckajte orahe, ali možete i bez njih, začinite patlidžane, promiješajte.
12. U piletinu dodajte jednu žlicu majoneze; Također pomiješajte.
13. Sastavljanje shawarme na pita kruh. Listove namažemo ostatkom majoneze, poslažemo malo patlidžana s mrkvom, zatim sloj piletine i opet povrće.
14. Smotajte omotnice. Po želji dodatno popržiti i zagrijati na suhoj tavi.
Svi proizvodi za shawarmu mogu se pripremiti unaprijed, staviti u posude i ostaviti u hladnjaku, ali ništa se ne smije soliti ili začiniti umacima. Dovoljno je da u pravom trenutku jelo brzo složite i popržite u tavici par minuta.
Nije potrebno posebno pripremati piletinu za shawarmu. Je li ostalo šiš kebaba? Možete ga staviti u posudu! Imate li pršut? I ovo će poslužiti! Može se koristiti čak i obična kuhana ili pečena perad, ali ćete je morati začiniti dodatnim začinima za okus.
Ako nemate kečap, možete koristiti pastu od rajčice za shawarmu. Umak treba malo razrijediti vodom, začiniti začinima i češnjakom.
Koliko god nutricionisti grdili ulične kuhinje i brzu hranu, nije uvijek moguće proći pored šatora, gdje prodaju shawarmu, odišući nezamislivim mirisima prženog mesa i začina. Ako pazite na kupovinu hrane od uličnih prodavača, ništa vas ne sprječava da napravite shawarmu kod kuće.
Shawarma- Ovo je jelo istočnjačke kuhinje. To je nadjev zamotan u nacionalni kruh naroda Azije - lavash ili pita. Nadjev je meso pečeno na okomitom ražnju - piletina, janjetina, govedina ili svinjetina, što je već ruska verzija azijskog jela. Osim mesa, dodaje se i povrće - mrkva, zelena salata, kupus, rajčica, prženi krumpir, kao i gljive i sir. No, možda najvažniji sastojak koji sve komponente spaja u jedno, ukusno, skladno i sočno jelo je shawarma umak.
Mogućnosti umaka su beskrajne. Svaki trgovac ima svoje. Postoje bijeli umaci na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda, umaci s dodatkom rajčice, majoneze ili kečapa. Umaku se u velikim količinama dodaju začini, kako poznati Rusima - češnjak, crveni i crni papar, tako i egzotični - kumin, kurkuma, korijander, hmelj suneli.
Saznajte kako napraviti umak od shawarme kod kuće i lako ćete razmaziti sebe i svoje najmilije ne samo ukusnom, već i zdravom hranom.
Fotografija klasičnog shawarma umaka, kao na štandovima
Klasični shawarma umak, kao u štandovima, priprema se na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda i majoneze s dodatkom začina i češnjaka. Umak je tekući, nije mastan, dobro i brzo natopi nadjev i pita kruh.
Sastojci za recept:
- majoneza 100 gr.
- kiselo vrhnje 100 gr.
- kefir 100 g.
- češnjak 1 češanj
- prstohvat crnog papra
- crvena ljuta paprika neobavezan
- soli po ukusu
Način pripreme klasičnog shawarma umaka, kao u štandovima:
- Pomiješajte kiselo vrhnje, kefir i majonezu dok ne postane glatko. Dodajte protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu.
- Ostavite da se kuha umak 15 minuta.
- Po želji u umak po klasičnom receptu možete dodati začine, nasjeckano bilje i kečap.
Način posluživanja: Umak prema klasičnom receptu dobro se slaže s bilo kojom vrstom shawarme.
Fotografija pikantnog umaka od češnjaka za shawarmu bez majoneze
Poznavatelji zdrave hrane cijenit će recept za umak od češnjaka. U njemu nema majoneze. Samo prirodni sastojci. Nakon što naučite pripremati umak po ovom receptu, shvatit ćete da se ne razlikuje puno od toga kako se priprema prava domaća majoneza.
Sastojci za recept:
- kefir 1 staklo
- žumanjci 4 kom.
- češnjak 1 glavica
- senf 2 žličice
- biljno ulje 1/2 šalice
- sol 1 žličica
- crni papar 1/2 žličice
- crvena paprika na vrhu noža
- peršin 1-2 grančice
Kako napraviti umak od češnjaka za shawarmu (korak po korak recept):
- Postupno tucite žumanjke s kefirom i senfom. Posoliti i popapriti. Promiješati.
- Nastavljajući tući, ulijte biljno ulje u tankom mlazu. Dodajte sitno naribani ili protisnuti češnjak.
- Umak stavite u hladnjak za 1 sat. Prije upotrebe začinite sitno nasjeckanim koprom.
Način posluživanja: Pikantni umak prikladan je za shawarmu od piletine ili govedine.
Fotografija bijelog shawarma umaka od kiselog vrhnja
Još jedan recept za zdravi shawarma umak na bazi kefira, svježih krastavaca i začinskog bilja. Ovaj umak savršeno se slaže s janjetinom, povoljno ističući specifičan duh mesa, a da ga ne nadjačaju jarkim začinima.
Sastojci za recept:
- kiselo vrhnje 250 ml.
- veliki krastavac 1 kom.
- češnjak 2 češnja
- zeleni luk 2-3 strelice
- hrpa cilantra
- biljno ulje 2-3 žlice. žlice
- kumin 1/2 žličice
- soli po ukusu
Način pripreme bijelog shawarma umaka:
- Ogulite krastavac, ako je tvrd, naribajte ga na sitno ribež. Provucite češnjak kroz prešu. Sitno nasjeckajte zeleni luk i cilantro.
- U kiselo vrhnje dodajte naribani krastavac, češnjak, začinsko bilje, sol i mljeveni kim. Promiješati. Ulijte biljno ulje i ponovno promiješajte.
Fotografija crvenog umaka od rajčice za shawarmu
Shawarma umak na bazi paste od rajčice ili soka od rajčice nije ništa manje popularan. Umak od rajčice je niskokaloričan, aromatičan i sočan. Bolje je to učiniti ako koristite nemasno meso. Shawarma se neće činiti suhom.
Sastojci za recept:
- sok od rajčice 1 staklo
- luk 1 kom.
- babura paprika 1 komad
- svježa rajčica 1 kom.
- maslinovo ulje 2 žlice. žlice
- češnjak 3-4 češnja
- bosiljak, cilantro mali grozd
- sok od limuna 1 žlica. žlica
- crni papar 1/2 žličice
- korijander 1/2 žličice
- soli po ukusu
Način pripreme crvenog shawarma umaka:
- Ogulite luk. Uklonite sjemenke iz paprike. Rajčicu poparite kipućom vodom, uklonite koru. Povrće sameljite u kašu blenderom ili prođite kroz mlin za meso.
- U sok od rajčice dodajte nasjeckano povrće. Češnjak protisnite, dodajte začine, sitno sjeckano bilje, sol i ulje. Ulijte limunov sok. Sve dobro promiješajte. Ostavite da se kuha.
Savjeti: Kako umak od shawarme učiniti ukusnijim kod kuće
Nema ništa komplicirano u pravljenju shawarma umaka. Svatko tko je daleko od kuhanja može ga napraviti. Ali ako pitate orijentalne kuhare kako pripremiti shawarma umak, možete naučiti mnoge suptilnosti i tajne:
- Pravi shawarma umak pripremljeno sa domaćom majonezom, kefir i kiselo vrhnje vrhunske kvalitete. Obavezni sastojci su bijeli luk, crna i crvena paprika. Preostali sastojci dodaju se po ukusu.
- Odlični dodaci umaku– ovo su sušene biljke: korijander, kopar, peršin, kumin, hmelj-suneli, curry. Od svježeg začinskog bilja i povrća dodajte mladi luk, kopar, peršin, bosiljak, cilantro, svježi ili kiseli krastavac i limunov sok.
- Ne preporučuje se čuvanje umaka duže od jednog dana. Ako umak radite za buduću upotrebu, češnjak dodajte na kraju. za 15 minuta prije pripreme shawarme.
- Jedinstveni istočnjački miris Umak ćemo začiniti tahini pastom - prženim sjemenkama sezama mljevenim u biljnom ulju. Tahini se dodaje umaku za pikantnost.
Shawarma, shawarma, shawarma - kako god zvali ovo jelo arapskog porijekla. Čini se kao jednostavna kombinacija pita kruha, povrća i mesa, ali kako je ukusno! Gledajući pripremu ovog zalogaja na uličnim mjestima, pitate se mogu li i ja učiniti isto? Nudimo vam savjete o tome kako kuhati shawarmu kod kuće i recepte korak po korak. To će vam omogućiti da ne izložite riziku svoj želudac kupnjom u ugostiteljskim objektima i naučite kako sami pripremiti jelo.
KAKO NAPRAVITI ŠURMU KOD KUĆE BEZ POSEBNE OPREME
Jedna od glavnih karakteristika pripreme ovog ukusnog arapskog zalogaja je što tanje rezanje mesnih ploški. U objektima i ugostiteljskim objektima to se osigurava pomoću stroja za pripremu shawarme. Ako niste baš vješti s nožem ili je meso pretvrdo, možete pribjeći prethodnom zamrzavanju. Tada je s mesa lako ukloniti komadiće poput strugotine. Ako radije pripremate jela od svježeg mesa, birajte dijelove bez žilica, masnog tkiva i što oštriji nož.
Da bi shawarma imala isti okus koji jelo dobiva kada se priprema u stroju, komadi mesa moraju se temeljito pržiti u vrućem ulju dok se ne formira zlatna korica. Za to je savršena grill tava s užljebljenim dnom. Tijekom prženja morate paziti i nastojati da se meso ne isuši - unutrašnjost komada treba zadržati mekoću i sočnost.
KAKVA PITA VAST ILI RAVNA TRAKA JE POTREBNA ZA ŠAVURMU
Prilikom odabira tankog armenskog lavaša za shawarmu, morate biti sigurni da je svjež. Pokušajte smotati lim, a ako se na njegovoj površini pojave pukotine ili oštećenja, pita kruh nije prikladan za kuhanje. Korištenje takvog pita kruha dovest će do suza na listu, a to prijeti da će vam se grickalica raspasti u rukama. Isto vrijedi i za pitu. Ako odlučite kuhati shawarmu u ovom arapskom somunu, provjerite je li svjež. Da bi lavash ili pita kruh dugo ostali svježi, čuvajte proizvode u hladnjaku na temperaturi ne višoj od +5 stupnjeva.
KOJE MESO I UMAK JE BOLJE KORISTITI?
Pileći file, prethodno mariniran u mješavini žlica, savršen je za izradu shawarme. l. sok od limuna, tri žlice. l. vode, jedna žlica. l. maslinovo ulje i žličicu curryja. Autentičniji recept uključuje korištenje janjetine ili teletine. U tom slučaju meso treba marinirati u mješavini od 200 ml vinskog octa, pet protisnutih režnjeva češnjaka, uzeti po žličicu svakog začina - cimeta, paprike, muškatnog oraščića i soli po ukusu. Vrlo ukusna shawarma dobiva se korištenjem dimljene piletine ili patke.
Shawarma umak vrlo je važan sastojak. Ako se zadovoljite običnom majonezom, predjelo će i dalje biti ukusno. Ali dodavanjem umaka od češnjaka na bazi kiselog vrhnja u shawarmu, jelu ćete dodati dodatnu pikantnost. Umak se vrlo jednostavno priprema: čaša ne baš gustog kiselog vrhnja pomiješa se s 5 nasjeckanih češnja češnjaka i dvije žlice sitno nasjeckanog krastavca. Vrijeme je da dodate začine po ukusu, a smjesa ide u hladnjak na 1,5-2 sata. Možete sigurno koristiti gotov umak za druga jela.
RECEPTI ZA KUHANJE SHAURMA KOD KUĆE SA FOTOGRAFIJAMA
Najbolji domaći recepti za shawarmu predstavljeni u nastavku sadrže detaljne upute kako biste ovo jelo mogli pripremiti ništa gore od iskusnog orijentalnog kuhara. Svladat ćete sve zamršenosti pripreme ovog zalogaja - od ukusnog pečenja mesa do toga kako pravilno zamotati pita kruh. Svaki način pripreme shawarme ima detaljan skup sastojaka, tako da ćete biti potpuno spremni prije kuhanja.
Shawarma s pilećim mesom jedna je od najčešćih verzija ovog jela. S piletinom je lako raditi, meso se dobro peče i dobro se slaže s raznim povrćem i umacima. Ova vrsta mesa je delikatnog okusa i sviđa se svima. Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:
- 3 velika lista pita kruha;
- 400 grama pilećeg filea;
- 4 krastavca;
- 2 rajčice;
- 2 režnja češnjaka;
- majoneza, kečap i drugi umaci po ukusu;
- sol, papar, curry.
- U suhu tavu stavite sitno nasjeckanu piletinu, pospite curryjem, pržite dok ne porumeni, posolite i popaprite, maknite s vatre.
- Kelj narežite na trakice, pospite solju i protisnite.
- Krastavce narežite na trakice.
- Rajčice narežite na ploške.
- Podmažite pita kruh umakom s dodatkom nasjeckanog češnjaka.
- S jedne strane stavite meso, pospite kupusom, na vrh poslažite krastavce u obliku riblje kosti i stavite nekoliko kriški rajčice.
- Duge rubove pita kruha prvo preklopimo, a zatim ga potpuno zarolamo u roladu.
- Malo zagrijati na suhoj tavi.
DOMAĆA ŠAVURMA JE UKUSNA „KAO NA ŠTANDU“
Kako napraviti shawarmu kod kuće tako da ispadne "kao u štandu"? Ovo pitanje postavljaju mnogi kuhari. Odgovor ćete dobiti u sljedećem receptu. Za pripremu se morate opskrbiti sljedećim proizvodima:
- 1 list pita kruha;
- 2 pileća batka;
- 200 grama korejske mrkve;
- 200 grama bijelog kupusa;
- 1 manji kiseli krastavac;
- 1 manji svježi krastavac;
- oko pola srednje rajčice;
- začin za duhan za piletinu, sol, papar;
- po jedna žlica majoneze, kiselog vrhnja, kečapa, senfa i maslinovog ulja;
- režanj češnjaka.
- Pileće meso odvojite od kosti, začinite, premažite maslinovim uljem i stavite u hladnjak na sat i pol.
- Napravite umak - pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, nasjeckani češnjak, sitno nasjeckani kiseli krastavac.
- Pržite meso dok ne porumeni, ohladite.
- Trećinu pita kruha namažite umakom i na njega položite piletinu.
- Pospite piletinu sitno nasjeckanim kupusom.
- Na kupus stavite mrkvu.
- Na mrkvu stavite krastavac narezan na male trakice.
- Na vrh poslažite ploške rajčice, zamotajte i pržite na suhoj tavi.
VIDEO RECEPT ZA KUHANJE DOMAĆE ŠURME
Video recept pomoći će vam da učvrstite vještine stečene u predstavljenim uputama i vlastitim očima vidite kako se pravi ispravna shawarma. Detaljno razmatra svaku fazu pripreme - posebno onu koja zanima većinu kuhara koji ovo jelo planiraju pripremiti kod kuće: kako pravilno zamotati pita kruh da se ne raspadne.
Učitavanje...