Korak 1: pripremite luk.

Luk ogulite nožem i isperite pod tekućom vodom. Stavite komponentu na dasku za rezanje i izrežite na pola prstena. Nasjeckani luk prebacite na čisti tanjur.

Korak 2: pripremite svinjetinu.

Svinjetinu temeljito operemo pod mlazom vode i stavimo na dasku za rezanje. Nožem nasjeckajte meso na sitne komadiće i prebacite na prazan tanjur.

Korak 3: pripremite kobasice.

Nožem skinite zaštitnu foliju s kobasica i stavite ih na dasku za rezanje. Izrežite komponentu u krugove i prebacite na slobodni tanjur.

Korak 4: pripremite krumpir.

Nožem ogulite krumpire i dobro ih isperite pod tekućom vodom. Stavite povrće na dasku za rezanje i narežite na velike komade. Pripremljenu komponentu stavite u srednju posudu i napunite je običnom vodom da ne potamni.

Korak 5: pripremite hodgepodge s kiselim kupusom u laganom kuhalu.

Komade svinjskog mesa stavite u multicooker tavu i pržite na "mala količina" za 10-15 minuta. Nakon toga dodajte nasjeckane kobasice i polu kolutove luka i sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom. U istom načinu rada nastavite pržiti sastojke za drugi 15 minuta.

U međuvremenu ocijedite vodu iz posude s krumpirom i dodajte kiseli kupus i mljeveni crni papar. Sve dobro izmiješajte žlicom. Pažnja: Solimo s velikom pažnjom, jer je kupus već sam po sebi kiseo i slan. Sastojke stavite u multicooker posudu. Odmah nakon toga razrijedite pastu od rajčice u multi-čaši s vodom i ulijte tekućinu u posudu. Sve dobro izmiješajte i nastavite kuhati hodgepodge 1 sat u načinu rada juha. Nakon što prođe predviđeno vrijeme, isključite multicooker, otvorite poklopac i počastite svoje ukućane nezaboravnim ručkom ili večerom.

Korak 6: poslužite soljanku s kiselim kupusom u laganom kuhalu.

Solyanka s kiselim kupusom ispada vrlo ukusna, sočna i aromatična. I sve to zahvaljujući takvom pomoćniku kao multicooker. Drvenom lopaticom stavite jelo na tanjure i poslužite za stol zajedno s kriškama kruha.
Dobar tek!

Za pripremu hodgepodgea nije potrebno unaprijed pržiti sve mesne sastojke i luk. Da biste to učinili, jednostavno stavite svinjetinu, kobasice i luk na dno posude za više kuhala. Na vrh dodajte prethodno izmiksani krumpir, kiseli kupus, začine i pire od rajčice s vodom. Postavljanje načina rada "mala količina" i pripremite jelo unutar 55 minuta. Nakon signala, otvorite poklopac električnog aparata i drvenom kuhačom izmiješajte masu.

Osim mljevenog crnog papra u jelo možete dodati i druge začine po svom ukusu.

Umjesto paste od rajčice, u hodgepodge možete dodati domaće rajčice iz konzerve.

U ovom receptu juha se kuha u laganom kuhalu uz dodatak luka, mrkve, kiselih krastavaca, maslina i limuna. Ove komponente imaju veliki učinak na okus gotovog jela. Osim toga, pileće meso dobro se slaže s takvim proizvodima.
Količine svih sastojaka mogu se dodati prema vlastitom ukusu. Ali ipak bi u takvom jelu trebalo biti puno mesa. Solyanku radim od domaće piletine, odnosno pilećih bataka. Po želji možete koristiti meso brojlera kupljeno u trgovini. Tada je teško govoriti o prednostima, ali meso će ispasti mnogo mekše.

Pileća soljanka je aromatična, bogata i savršena za obiteljsku večeru. Ovo jelo možete nadopuniti samo kriškom kruha, možete napraviti sendvič sa sirom.

Sastojci za pravljenje soljanke s piletinom

Pileći batak – 400 g.
Luk - 70 g.
Mrkva - 80 g.
Paradajz pasta - 1 žlica.
Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Slanica od krastavaca - 100 ml.
Voda – 1 l.
Masline - 7 kom.
Limun - 10 g.

Kako kuhati soljanku s piletinom u laganom kuhalu

Kao i sva prva jela, soljanka se priprema prženjem. Ovim postupkom jelo će biti aromatičnije i ukusnije. Luk ogulite i operite vodom. Glavice luka narežite na pola kolutiće.

U multicookeru zagrijte suncokretovo ulje u programu "Prženje". Dodajte luk i pržite 5 minuta.

Mrkvu prvo ogulite, zatim isperite vodom i nasjeckajte na velike trakice.

Luku dodajte naribanu mrkvu, dodajte paradajz pastu i dinstajte na istom programu 10 minuta.

Zatim zalijte salamurom od krastavaca i dodajte kisele krastavce narezane na sitne komadiće.

Pileće batake isperite vodom, skinite kožicu i meso narežite na nekoliko komada.

Masline nasjeckajte na ploške, limun podijelite na ploške.

U glavnu smjesu dodajte masline, piletinu i kriške limuna.

Ulijte vodu, promiješajte i zatvorite poklopac. Kuhajte u programu "Juha" 30 minuta. Zatim možete ostaviti uključenu opciju “Grijanje”.

Solyanka s piletinom je spremna! Aromatičnu juhu možete uliti u zdjelice i poslužiti. Po potrebi gotovo jelo možete posuti nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 4-6

Težina: 2 od 5

Recept za ukusnu dijetalnu soljanku od kupusa u laganom kuhalu

Recept za soljanku s kupusom je jednostavan i nimalo kompliciran, ispada ukusan i sočan samo ako se pravilno pripremi.

Cijela tajna ukusnog jela od povrća je u procesu pirjanja na laganoj vatri, upravo tako se pripremala hodgepodge u drevnoj Rusiji.

Ali u doba tehnološkog napretka, teško je zamisliti modernu kuhinju bez kućanskih aparata koji pomažu smanjiti vrijeme kuhanja.

Solyanka je dijetalno jelo, jer je njegova glavna komponenta kupus, koji sadrži minimalno kalorija i maksimalnu korist.

Osim toga, ovo povrće ima blagotvoran učinak na rad svih organa gastrointestinalnog trakta; redovita konzumacija pomoći će u sprječavanju razvoja proljetnog nedostatka vitamina, a također će održavati ukupni tonus tijela.

Recept za soljanku s kupusom bit će božji dar za one koji su na dijeti ili poste. Dodavanjem začina i začinskog bilja povrće se puni novim okusom i mirisom, jednostavan pirjani kupus pretvara se u nešto posebno i jedinstveno.

Klasični recept možete mijenjati po vlastitom nahođenju, stvarajući vlastitu prepoznatljivu verziju pripreme jela od povrća. Zahvaljujući savjetima u nastavku, dobit ćete izvrsnu kupus solyanku u laganom štednjaku.

Okus solyanke također ovisi o korištenoj juhi. Klasični recept može uključivati riblju, mesnu juhu ili juhu od gljiva s dodatkom salamure od krastavaca. Također je vrijedno razmotriti omjer juhe i salamure - 1:1.

Kupus solyanka u laganom štednjaku će biti bolji ako koristite više različitih sastojaka.

Recept solyanka može sadržavati ne samo svježi, već i kiseli kupus. Neposredno prije kuhanja, trebali biste se riješiti viška salamure i viška kiseline.

Da biste to učinili, ukiseljeno povrće se stavi u kipuću vodu 3-4 minute, ocijedi u cjedilu, a zatim se iscijedi nakon hlađenja.

Solyanka se može poslužiti kao samostalno jelo, uz crni "Borodinski" kruh možete kušati cijeli niz okusa kupusa pirjanog s povrćem.

Sada ćemo vam reći kako pripremiti prekrasno dijetalno jelo za cijelu obitelj. Svi će biti oduševljeni ovako ukusnim i vrlo nježnim pirjanim kupusom.

Sastojci:

Kako kuhati

Korak 1

Prvo morate pripremiti sve sastojke potrebne za hodgepodge. Tikvice se mogu uzimati svježe ili smrznute. Ako koristite smrznuto voće (kocke), ne morate ga prethodno odmrzavati.

Povrće ogulite, temeljito isperite, a zatim osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2

3. korak

Luk narežite na tanke pola kolutiće. Sameljite mrkvu pomoću sitnog ribeža. Nemojte rezati luk na kockice, tijekom pirjanja će polukrugovi omekšati i savršeno se sjediniti s ostalim komponentama.

Korak 4

Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu i zagrijte ga u načinu rada "Fry". Dodajte nasjeckani kupus i ostalo nasjeckano povrće. Dodajte potrebnu količinu paradajz paste, soli i mljevene paprike te 100 mililitara vode.

Ako se umjesto paste od rajčice koristi sok, ne treba dodavati vodu. Temeljito promiješajte sadržaj posude, postavite program "Juha" ili "Kaša" na 45 minuta.

Korak 5

Nekoliko minuta prije kraja programa dodajte sitno sjeckani kopar. Možete koristiti i smrznuti kopar ili peršin.

Pogledajte drugu verziju ovog jela: