Kako skuhati cijeli krumpir u pećnici. Kako ispeći krumpir u pećnici - najbolji recepti s korom, sirom, mašću, češnjakom. Koliko dugo peći krumpir u pećnici

Krompir se s pravom može nazvati najpopularnijim povrćem u našoj zemlji. Gotovo nijedno prvo jelo ne može bez njega, a nevjerojatna je pomisao na raznolikost priloga i salata od njega. ukusno povrće i nema potrebe za razgovorom. Gomolji se mogu pržiti, kuhati, kuhati na pari i peći na žaru. Ali nutricionisti toplo preporučuju jednostavno pečenje ovog povrća u pećnici.

Pečenje bilo kojeg povrća omogućuje vam da dobijete jelo koje sadrži minimalna količina masnoće ili bez nje, s ukusnom zlatno smeđom koricom. Svi sokovi i hranjivi sastojci su sačuvani unutra.

Proces kuhanja ne zahtijeva puno vremena, znanja i truda.

Krumpir pečen u pećnici: sadržaj kalorija, sastav, prednosti

Pečeni krumpir je niskokalorična jela. Njegov sadržaj kalorija je samo 82 na 100 g proizvoda. Ali ne zaboravite da krumpir sadrži puno ugljikohidrata.

Ne zove se uzalud drugi kruh. Pečeno povrće sadrži:

ugljikohidrati;
vlakno;
škrob;
bjelančevine;
bjelančevine;
pektin;
oksalna, jabučna, limunska kiselina;
minerali: kalij, fosfor;
askorbinska kiselina;
B vitamini - B1, B6, B12.

Glavne prednosti krumpira:

ima diuretička svojstva;
ublažava grčeve;
uklanja oticanje;
neutralizira kiselost tijela;
blagotvorno djeluje na rad srca i jetre;
sudjeluje u metabolički procesi i probavnih procesa.

Kako pravilno ispeći krumpir u pećnici tako da ispadne ne samo ukusan, već i zdrav?

Krumpir pečen u pećnici: najbolji recepti

U foliji

Uzmite nekoliko gomolja, isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite papirnatim ručnikom. Na svakom napravite nekoliko rezova nožem i tu ubacite komadić maslaca.

Dodajte sol i bilo koje začine po ukusu - kumin, svježe začinsko bilje, poseban začin za krumpir. Svaki gomolj posebno zamotajte u dva sloja folije, zamotajte i stavite u pećnicu na pola sata. Temperatura bi trebala biti 200 stupnjeva.

Krumpir sa začinskim biljem

rez sirovi krumpir s korom u krugovima debljine cca 1 centimetar, popijte kuhinjskim ubrusom da otpustite sok.

U zdjelu ulijte nekoliko žlica bilo kojeg biljnog ulja, u nju ubacite šalice povrća, promiješajte tako da svaka bude prekrivena slojem ulja. Dodati soli po ukusu, kima i ostalih začina. Ponovno promiješajte.

Stavite nasjeckane gomolje u jednom sloju na lagano podmazan lim za pečenje. Uključite pećnicu, temperatura treba biti 100 stupnjeva i ostavite krumpir desetak minuta. Zatim pojačajte vatru da se dobije lijepa hrskava korica. Pazite da jelo ne zagori ili postane presuho.

Jakna pečeni krumpir sa sirom

Sastojci:

sirovi krumpir - 1 kg;
češnjak - 5 češnja;
kiselo vrhnje - pola čaše;
tvrdi sir - oko 100 g;
muškatni oraščić, crni mljeveni papar, sol - na okus;
sitno nasjeckan svježe začinsko bilje– cilantro, peršin, kopar, bosiljak itd.

Način kuhanja:

Kuhajte gomolje u koži dok se napola ne skuhaju;
izrezati na tanke krugove, nakon prosuđivanja i sušenja;
nasjeckajte češnjak i rasporedite ga po dnu pleha;
Na vrh stavite šalice za krumpir;
odozgo pospite solju, paprom i muškatnim oraščićem;
sitno naribati sir i pomiješati s kiselim vrhnjem;
ovom smjesom prelijte krumpir;
stavite u pećnicu i kuhajte na temperaturi od 100 stupnjeva dok se ne formira mirisna, ukusna korica;
Gotovo jelo po vrhu pospite svježim začinskim biljem.

Krumpir u pećnici sa kupusom i slaninom

Svaka domaćica ima situacije kada će gosti biti na pragu za nekoliko minuta. U takvoj situaciji recept je savršen jer ne oduzima puno vremena, a sastojci će uvijek biti u hladnjaku.

Dakle, trebat će vam:

krumpir;
tvrdi sir;
biljno ulje;
slanina;
kupus bilo koje vrste;
vrhnje, kiselo vrhnje ili mlijeko;
sol, začini, bilo koje bilje.

Uzimamo proizvode ovisno o broju gostiju i po potrebi ih zamjenjujemo sličnim koji se nalaze u kući. Općenito, maštamo.

Krumpir operite i skuhajte direktno u ljusci. Zatim ocijedite kipuću vodu i ohladite.

Dok se povrće kuha, pripremite sastojke: sir naribajte na sitno ribež, luk nasjeckajte i popržite na malo biljnog ulja, zelje sitno nasjeckajte, kupus operite, osušite i po potrebi nasjeckajte. Ako imate brokulu, onda se peče cijela. Narežemo i slaninu. Može se zamijeniti bilo kojim mesnim proizvodom.

Kada se krumpir ohladi, narežite ga na krugove promjera cca centimetar i stavite u podmazan pleh. Zatim redom dodavati kupus, slaninu, prženi luk. Svaki sloj pospite solju i začinima po ukusu. Ulijte vrhnje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva, petnaestak minuta. Pospite sirom 5 minuta prije spremnost, zelje - kada je jelo spremno.

Ako ste vegetarijanac

U tom će slučaju punjeni krumpir pečen u pećnici postati vaše omiljeno jelo. Brzo, ukusno, jeftino. Da biste to učinili, jednostavno kuhajte povrće u ovojnici dok ne omekša, ocijedite vodu, ohladite i prerežite ga na dva dijela poprečno.

Čajnom žličicom izdubite pulpu iz sredine i pomiješajte je s kavijar od tikvica ili plavi kavijar. Iako, to je stvar vaše želje. Sredinu od krumpira možete napuniti bilo čime. Odozgo pospite mljevenim crnim paprom, začinima ili suhim biljem. Stavite u pećnicu na 15 minuta.

Ovo jelo se jako dobro poslužuje uz svježe povrće i svježeg začinskog bilja.

Iznenadite svoje goste

Za ovaj recept potrebno je strpljenje i malo više vremena. Ali ispada da je originalniji.

Krompir operite, osušite, zamotajte u foliju i ispecite. Vrijeme pečenja je oko četrdeset minuta, temperatura je 100 stupnjeva. Zatim izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i pažljivo odmotajte foliju.

Pažljivo izvadite svako povrće iz uniforme. Da biste to učinili, zarežite poprečno nožem, izvadite pulpu žlicom, a koru ostavite na foliji.

Zapamtite pulpu dodavanjem soli tamo, maslac, začini po ukusu i pola naribanog unaprijed na fino ribež sir. Izmijesati i puniti koru. Formirati krumpire, posuti ih sirom i vratiti u pećnicu na par minuta.

Sada znate kako pravilno ispeći krumpir u pećnici tako da ispadne ukusan, zdrav i zahtijeva minimalno vrijeme kuhanja. Recepata zapravo ima jako puno. Možete izmisliti vlastitu vlastito posuđe na temelju već poznati recepti. Trebat će vam malo mašte i strpljenja.

Izbor najjednostavnijih i najukusnijih recepata za pečeni krumpir u pećnici u kombinaciji sa širokim izborom proizvoda.

Jela od krumpira na prvom su mjestu u potražnji u svakoj kuhinji. To su vrlo korisni, i što je najvažnije srdačan proizvod, koji se lako priprema s mesom, ribom i povrćem. Pogledajmo najjednostavniji i ukusni recepti pečenje krumpira u pećnici.

Dijetni krumpir u pećnici

dijetalni krumpir

Krumpir pečen u pećnici već je sam po sebi dijetetski i zdrav proizvod jer zadržava dovoljno vitamina i dr zdravi proizvodi. U isto vrijeme, ulažući najmanje truda, dobit ćete najmirisniji i ukusno jelo.Za osobe koje su iz raznih razloga na dijeti i žele očuvati svoje zdravlje treba obratiti pažnju na recept u kojem se ne koristi ništa nepotrebno.
Trebat će nam:- oguljeni i nasjeckani krumpir, - začin za krumpir od sušenog začinskog bilja, - sol i malo papra, - biljno ulje, - začinsko bilje.

Recept:

Krumpir, narezan na ploške debljine do 1 cm, začinite začinima, soli i paprom i ostavite da odstoji pet minuta.
Zatim začinite biljnim uljem, promiješajte i rasporedite na podmazan lim za pečenje
Ostavite u pećnici na 200 stupnjeva desetak minuta. Prije posluživanja vrh rumenih krumpira pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Pečenje krumpira u pećnici u foliji

Vrlo pristupačno jelo- krumpir sa svinjskom mašću u foliji, brzo se priprema i ne zahtijeva veliki skup sastojaka. Možete ga kuhati čak i kada su gosti već na pragu ili samo za obiteljsku večeru.

Sastojci:- krumpir 1 kg, - mast 100 g, - začinsko bilje i začini.

Recept:

Oguljene krumpire prerežite po dužini na pola. Začinite začinima po ukusu i posolite
Na svaki komad krumpira stavite komad svinjske masti ili dimljenog lungića.
Sve zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Prije vađenja krumpira potrebno je otvoriti foliju i ostaviti da porumeni

Tepsija od krumpira u pećnici

Postoje mnoge vrste složenaca od krumpira. Odabrali smo najbolje i najukusnije recepte i pokušat ćemo ih kuhati.

Lonac od krumpira sa sirom i lukom

lonac od krumpira

Za pripremu 8 porcija potrebno nam je:- 5 većih krumpira, - 5 jaja, - 50 ml vrhnja ili mlijeka, - ½ žličice soli, - pola čaše ribani sir, - pola glavice luka, - pola kašičice sode, - 150 gr. maslac, - ½ šalice kiselog vrhnja, - zelje.
Ukupno vrijeme kuhanja 1 sat i 15 minuta.

Recept:

Krompir se mora skuhati i zgnječiti. Posebno u imsku umutiti jaja, vrhnje i sol
Zatim dodajte luk, sir, sodu i dobro promiješajte
Posudu za pečenje ili pleh namazati uljem, poslagati krumpire i peći na 230 stupnjeva oko 40 minuta dok ne porumene.
Otopite maslac u loncu, dodajte nasjeckano začinsko bilje i zeleni luk. Cijelu ovu smjesu prelijte preko tepsije i poslužite.

Lonac od krumpira sa šunkom

složenac od krumpira sa šunkom

Potrebni sastojci za 6 porcija:- 700 g krumpira, - 200 g. šunka, - ½ šalice mladog luka, - 50 gr. maslac, - 1 šalica ribanog sira, - sol i senf.

Način kuhanja:

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i naribajte. Posolite i začinite začinima
Stavite u posudu za pečenje. Na vrh stavite ploške šunke i pospite nasjeckanim mladim lukom.
Zatim ulijte maslac i kiselo vrhnje sa žlicom senfa. Odozgo pospite sirom i stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva dok se ne pojavi korica sira.
Po želji, šunku možete zamijeniti bilo kojim mesom ili dimljenim prsima

Lonac od krumpira s cvjetačom

lonac od krumpira s cvjetačom

Za 4 porcije potrebno nam je:- 2 čaše restani krumpir, - 3 žlice. ribani luk, - 1 jaje, -1 žličica. sol i 1 žlica. l brašno.

Za nadjev od cvjetače:- 2 žlice maslaca, - 1 žlica biljnog ulja, 1 glavica luka. 2 češnja belog luka, - so, biber, - 1 glavica karfiola, - majčina dušica i bosiljak, -200 gr. rendani sir, 2 jaja, - 50 gr. mlijeko - ½ žličice. paprika.

Način kuhanja:

Iz naribanog krumpira rukama iscijedite sok i pomiješajte s lukom, jajetom, soli i brašnom. Sve staviti u podmazan kalup i poravnati
U tavi na jakoj vatri popržite luk, češnjak i majčinu dušicu na biljnom ulju. Posolite, popaprite i pirjajte cvjetaču oko 20 minuta
Na podlogu od tijesta stavite polovicu sira, a zatim nadjev i sir umutite jaja i mlijeko te ulijte gotovu smjesu. Pospite paprikom.
Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. Zatim ponovno namažite vrh biljnim uljem i ostavite još 10 minuta.

Pečeni krumpir

pečeni krumpir

Vrlo čudno. Ali najukusniji i zdravi recepti u biti vrlo jednostavan i pristupačan. Upravo takvo jelo ostaje pečeni krumpir.
Za pripremu je potrebno uzeti: -1 kg. krumpir, - 3 češnja češnjaka, - crveni slatka paprika i začini - 50 gr. maslinovo ulje, sol, majoneza, kečap.

Način kuhanja:

Ogulite i narežite krumpir na jednake ploške debljine najviše 5 mm. Ovo je neophodno kako bi krumpir imao vremena da se brzo skuha.
Stavite krumpir u namašćenu posudu za pečenje maslinovo ulje. Odozgo pospite malo crvene slatke paprike, soli i začina
Paprika će dati prekrasan pogled jelo i posebnu aromu. I izmiksajte cijelu smjesu
Zatim pecite pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumene.
Kada je krumpir gotov, izvadite ga i stavite u posudu, pospite naribanim češnjakom i začinskim biljem. Kao umak možete koristiti mješavinu majoneze i kečapa. Ili možete koristiti krumpir kao prilog mesu i ribi

Krumpir s ružmarinom u pećnici. Recept za krumpir u pećnici sa fotografijama

pečeni krumpir s ružmarinom

Za pripremu druge serije pečenog krumpira, odstupit ćemo tradicionalnim receptima a jelu uz pomoć ružmarina dodajte izuzetan miris i okus.
Dakle, trebat će nam:— 2 kg. Krumpir, - 2 grančice ružmarina, - 7 češnjeva češnjaka, - ½ šalice maslinovog ulja, - sol i začini po ukusu.

Kako kuhati krumpir s ružmarinom i češnjakom?

krumpir s ružmarinom

Skinite listiće s jedne grančice ružmarina i ogulite češnjak. Češnjak naribajte, a listiće krupno nasjeckajte

krumpir s ružmarinom

Ako možete kupiti mladi krumpir, ne morate ga guliti. Ako to nije moguće, ogulite i narežite na ploške.

krumpir s ružmarinom

Posolite, dodajte začine i promiješajte. Zatim dodajte češnjak i ružmarin i ostavite 10 minuta.

krumpir s ružmarinom

Pleh možete obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu od krumpira. Po vrhu pokapati maslinovim uljem. Grančicu ružmarina prepolovite i stavite na vrh
Lim za pečenje obložite folijom i napravite nekoliko rupa za izlazak pare.
Pecite jelo oko sat vremena na 220 stupnjeva

krumpir s ružmarinom

Nakon toga skinite foliju i ostavite još 20 minuta dok zlatnu koricu. Ukras je spreman

Krumpir u ljusci pečen u pećnici. Video

Krumpir u majonezi pečen u pećnici

pečeni krumpir u majonezi

Za pripremu ovog jela potrebno nam je: - 100 grama ribanog sira, - 15 krompira, - majonez, - so, biber i kopar.

Recept:

Nakon što ste ogulili krumpir, narežite ga na četiri kriška
U posebnoj zdjeli pomiješajte 200 gr. majoneze sa soli, začinima i paprom i dodajte nasjeckani kopar
Zatim u ovu smjesu dodajte krumpir, sve promiješajte i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
Peći na 200 stupnjeva 40 minuta. 5 minuta prije spremnosti, pospite naribanim sirom i uklonite nakon što je korica sira formirala zlatno smeđu boju.

Krompir u mlijeku pečen u pećnici

krumpir u mlijeku

Ovo je neobično jednostavno, au isto vrijeme vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo. Moolko krumpiru daje posebnu aromu i nježan okus.
Trebat će nam:— 1 kg. Krumpir - 1 luk. – sol i crni papar, – 200 ml. mlijeko ili vrhnje - 100 gr. maslac, -100 gr. sir durum sorte.

Recept:

Krompir ogulite i narežite na tanke ploške. Luk ogulite i narežite na sitne kockice
Namažite posudu za pečenje maslacem i slažite slojeve krumpira i luka. Svaki sloj pospite mješavinom soli i papra.
Zatim sve napunite mlijekom, ne dosežući vrh oko 1 cm. Pospite ribanim sirom
Peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta dok ukusna korica. Krompir bi trebao upiti svo mlijeko i postati mekan.

Krumpir u jakni u pećnici. Pečeni krumpir u pećnici

krumpir u ovojnici u pećnici

Od ljuske krumpira može se pripremiti izvrstan prilog sljedeće sastojke: - 10 krompira, - 5 kašika maslinovog ulja, - 4 češnja češnjaka, - majčina dušica, biber i sloj, 100 gr. sir.

Recept:

Čvrstom četkom operite krumpire i prerežite ih na pola. Ako su krumpiri preveliki, narežite ih na četvrtine
Stavite krumpir u zdjelu s poklopcem. Umiješajte češnjak. Maslinovo ulje, sol, papar i timijan. Ovom smjesom prelijte krumpir i ostavite da odstoji 20 minuta.
Posudu za pečenje namazati uljem i dodati smjesu od krumpira
Pecite na 220 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumene. A onda vruće krumpire pospite ribanim sirom

Krompir u rukavu u pećnici?

krumpir u rukavu u pećnici

Za pripremu ovakvog jela za želudac trebat će vam:— 1 kg. Krompir, 200 g, kobasice, - 50 g biljnog ulja, - začini, sir - 100 g.

Recept:

Krompir ogulite i prerežite na četiri dijela. Pomiješajte kiselo vrhnje i začine i sve pomiješajte s krumpirom
U vrećicu za pečenje stavite kobasicu narezanu na ploške zajedno s krumpirom. Zavežite krajeve i čačkalicom napravite nekoliko rupica na vrhu kako bi para izlazila.
Pecite oko 30 minuta. Jelo će ispasti aromatično i vrlo ukusno zbog kombinacije kobasice i krumpira

Krumpir u vrhnju sa sirom u pećnici

krem krumpir sa sirom

Za pripremu ovog jela trebat će nam:— 1 kg. Krumpir, 3 l. Maslac - 200g. sira, 500 ml. vrhnje, - začini i sol po ukusu, - muškatni oraščić.

Recept:

Krompir ogulite i narežite na tanke ploške. Stavite u posudu za pečenje namazanu maslacem i dodajte svaki sloj muškatni oraščić, sol i začini
Napunite kremom i na vrh stavite komadiće maslaca. Pospite naribanim sirom i stavite peći 1 sat i 20 minuta na 200 stupnjeva
Spremnost se provjerava ražnjem - ako je mekan, jelo je spremno. Možete ukrasiti tako da odozgo pospete nasjeckani kopar

Recept za krumpir u vrhnju u pećnici

krumpir u vrhnju

Za pripremu ovog jela za 4 porcije potrebno nam je:- 10 srednjih krumpira, - 200 ml. kiselo vrhnje, - 3 jaja, - 2 žlice maslaca, - sol i crni papar.

Recept:

Oguljene krumpire narežite na tanke ploške i lijepo ih nasložite, poslažite u posudu za pečenje
Umutiti kiselo vrhnje s jajima, soli i paprom. Gotova smjesa ulijte krumpir. Posipajte po vrhu krušne mrvice i rastopljeni maslac
Pecite 30 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva dok ne porumene.

Krompir u sojinom umaku u pećnici

krumpir u sojinom umaku

Da biste jelima od krumpira dali izvorni orijentalni karakter, možete ga kuhati s umakom od soje.
Za ovo nam je potrebno: 1 kg. Krompir, - 20 ml sojinog umaka, - 30 ml. biljno ulje. – 2 češnja češnjaka, začini i sol.

Recept:

Oguljene krumpire prerežite na četiri dijela i kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 15 minuta dok ne budu napola kuhani.
Pomiješajte češnjak i biljno ulje, umak od soje, sol pola žličice i začini
Skuhani krumpir prelijte dobivenom smjesom i stavite u pleh u pećnicu 30 minuta na 200 stupnjeva. Jelo poslužite vruće kao ukusan i zdrav prilog.

Krumpir u začinima pečen u pećnici

začinjeni krumpir

Krumpir sa začinima može biti ukusan zasebno jelo I odličan prilog zadana vrijednost. Stoga ovo gurmansko jelo Vrijedi probati za svakoga.
Za 4 porcije trebat će nam: 10 krumpira, - ½ žličice. kim. – ½ žličice. perike, - ½ žličice. mješavina začina za krumpir, - sol i papar, - snijeg od 2 bjelanjka.

Recept:

Oguljeni krumpir narežite na ploške kao pomfrit. U zdjeli umutiti snijeg od bjelanjaka
Pomiješajte sve potrebne začine i pomiješajte sa suhim nasjeckanim krumpirom. Sve napunite snijegom od bjelanjaka i stavite u podmazan pleh.
Peći na 220 stupnjeva oko 30 minuta. Istodobno promiješajte svakih 10 minuta. Kad krumpir porumeni, jelo je gotovo

Krumpir u umaku od češnjaka u pećnici

krumpir u umak od češnjaka

Za pripremu ovoga aromatično jelo s češnjakom trebamo:- 500 gr. krumpir. – 3 češnja češnjaka. – sol, začini i papar, – 4 žlice. kiselo vrhnje - 5 žlica. majoneza - 2 l. biljno ulje.

Način kuhanja:

Skuhajte krumpir u ljusci. Dok se kuha pripremite umak: umiješajte majonezu. Kiselo vrhnje, začini i sol, nasjeckano bilje
Kuhani krumpir ogulite i prerežite na pola. Stavite u podmazan oblik i prelijte pripremljenim umakom.
Posipajte po vrhu Provansalsko bilje i pecite u pećnici oko 20 minuta na 200 stupnjeva

Vrlo neobično jelo, koji će oduševiti ne samo djecu, već i goste.

Za njega preparati koji su nam potrebni:- 10 krumpira. – 100 gr. dimljena mast S sloj mesa, - sol i papar. – biljno ulje 2 žlice.

Recept:

Kuhajte oguljene krumpire dok nisu napola kuhani, oko 10 minuta.

krumpir na ražnjiće u pećnici

Ocijedite vodu i nataknite na ražanj naizmjenično s komadom masti

krumpir na ražnjiće u pećnici

Odozgo sve pospite mješavinom soli i papra i stavite peći 30 minuta na 180 stupnjeva.

krumpir na ražnjiće u pećnici

Ukusno jelo je spremno!

Krompir na seoski način u pećnici. Recept

krumpir na seoski način

Sudeći po nazivu, već možete shvatiti da je ovo vrlo jednostavan i pristupačan recept, u kojem je najvažnije ne štedjeti na začinima.

Za pripremu će nam trebati:- 6 krumpira srednje veličine, - 1/2 žličice. sušeni bosiljak, - sol, - 1/2 žličice. kurkuma, paprika, mješavina papra, - češanj češnjaka, l. biljno ulje.

Recept za kuhanje:

Krumpir čistimo tvrdom četkom kako bismo uklonili svu prljavštinu. Zatim svaki gomolj narežite na ploške na otprilike 6 dijelova.
Pomiješajte sve začine, protisnite češnjak i začinite krumpir, dobro miješajući rukama da se svi začini ravnomjerno rasporede po krumpiru. Po vrhu pokapajte biljno ulje
Dalje ćemo umjesto posude za pečenje koristiti vrećicu za pečenje. U njega stavite krumpire, pričvrstite rubove i vrhom noža napravite nekoliko rupa za izlazak pare.
Stavite peći 40 minuta na 220 stupnjeva. Izvadimo mirisni krumpir i pažljivo izrežemo vrećicu. Jelo je spremno

Kapetanski krumpir u pećnici

kapetanski krumpir

Vrlo izdašno jelo Za obiteljski ručak s mesom i začinima. Važna točka koliko je dobro meso izrezano. Trebao bi biti što tanji, tada će jelo biti vrlo nježno.
Sastojci za kuhanje:- g. svinjetina, - luk, - krompir, - gr. sir - žlica. biljno ulje, sjemenke gorušice, sol, papar.

Recept:

Meso dobro istucite, premažite sjemenkama gorušice i stavite u namašćenu posudu za pečenje
Luk narežite na pola kolutića i stavite na vrh mesa
Krompir narežite na ploške i stavite na vrh
Popaprite i posolite te na vrh stavite naribani sir
Pošaljite 50 minuta na temperaturu od stupnjeva dok se ne formira zlatna korica

Krompir na seoski način u pećnici

krumpir na seoski način

Vrlo jednostavan recept za pečeni krumpir u pećnici koji svatko može savladati.
Za njegovu pripremu trebat će nam:- 6 krumpira, - mješavina začina, - 2 češnja češnjaka, - 5 ml. biljno ulje - 6 l. majoneza, - zelje.

Recept za kuhanje:

Krumpir za ovo jelo uzima se s ljuskom, pa ga je potrebno temeljito oprati četkom ili spužvom
Svaki krumpir prerežite po dužini na 6 komada. Stavite u zdjelu i dodajte ulje, sol i obilato začinite začinima.
Lim za pečenje obložiti folijom, namazati uljem i na njega poslagati krumpir. Savijte rubove folije prema gore i stavite peći 4 minute na 1 stupanj
Poslužite s umakom od majoneze i češnjaka sa začinskim biljem

Recept za krumpir u pećnici na francuski način

Krompir na francuski način

Za pripremu jela s ovim elegantno ime neće ti trebati posebni proizvodi. Istovremeno će ispasti vrlo nježno. Mirisno i ukusno.

Potrebni sastojci:- 300 gr. svinjetina, 2 rajčice, -2 glavice luka, - 200 g majoneze, - 200 g. sira, - biber, sol, 5 gr. biljno ulje.

Recept za kuhanje:

Meso dobro posolite i popaprite.
Oguljeni krompir iseći na tanke ploške i celu masu podeliti na pola. Stavite malo na dno podmazanog pleha.
Na to stavite sloj kotleta, zatim sloj rajčica narezanih na ploške, preko luka i opet krumpira. Posolite i popaprite, naribajte sir
Podmažite vrh majonezom i stavite peći 40 minuta na 200 stupnjeva

Recept za hrskavi krumpir u pećnici s fotografijama. Čips od krumpira

hrskavi krumpiri u pećnici

Djeca, a i mnogi odrasli, često vole maziti sami sebe ukusni čips. No s obzirom na to da ima puno štetnih pojačivača okusa, zašto ne napraviti ovaj čips kod kuće. Najvažnije je za prženje uzeti čvrsti krumpir kako se ne bi raspao i imao malo škroba.

Sastojci za jelo:- 2 veća krompira, - 2 l. biljno ulje, - začini od paprike, papra, soli, kapljica ljute crvene paprike i češnjaka.

Recept za kuhanje:

Oguljeni krumpir narežite na posebnom ribežu na ploške debljine najviše 2 mm
Posušite ga ručnikom i pospite mješavinom začina, češnjaka i soli.
Stavite na lim za pečenje pergament papir i pažljivo poslažite sve ploške krumpira
Stavite u pećnicu na 20 minuta. na temperaturi od 240 stupnjeva.
Izvadite, ostavite da se ohladi i pospite suhim koprom

Čips je spreman

Mladi krumpir u pećnici

mladi krumpir u pećnici

S pojavom prvog mladog krumpira na policama, želim brzo pripremiti nešto ukusno za obitelj. Ovaj recept za mladi krumpir neće vas ostaviti ravnodušnima.

Trebat će nam: 1 kg. krumpir - 2 žlice. žlice peršina, - 3 češnja češnjaka. – 2 žlice. l. suho vino, - korica pola limuna, - 1 l. ružmarin. – 5 l. maslinovo ulje, sol, papar.

Recept za kuhanje:

Mladi krumpir ogulite i narežite na 4-6 komada
Nasjeckajte mladi luk, naribajte koricu limuna, a češnjak propasirajte kroz prešu.
Maslinovo ulje pomiješajte s vinom, peršinom, koricom, ružmarinom, paprom i soli. Svu smjesu pomiješajte s krumpirom i promiješajte
Stavite u podmazanu tepsiju i odozgo prelijte preostalim uljem.
Ostavite u pećnici 25 minuta na 220 stupnjeva dok ne porumene

Krumpir cijeli pečen u pećnici

Lijepo je poznato jelo zahvaljujući poznati kuhar i ugostitelj Jamie Oliver, koji je uspio pripremiti jednostavno jelo na vrlo neobičan način.

krumpir cijeli pečen u pećnici

— 1 kg. Mladi krumpir. – 3l. maslinovo ulje, - 5 češnjeva češnjaka, - ružmarin, - 2 l. bazilika – 1 l. vinski ocat, - 100 ml vode, - papar i sol.

Recept:

Operite krumpir i ostavite da se kuha 8 minuta. Krumpir stavite u lim za pečenje čije je dno obloženo namašćenom folijom.
Krompir odozgo posolite i popaprite, prelijte uljem i stavite peći 30 minuta na 200 stupnjeva
Pripremite začinsku mješavinu od ružmarina, češnjaka, maslinovog ulja, bosiljka i octa – sve pomiješajte i ostavite 30 minuta
Ukusan i aromatičan krumpir spreman je za jelo kao prilog ili samostalno jelo.
Nakon pola sata izvadite krumpire i lagano pritiskajući vilicom napravite rupe u sredini. Zatim zalijevamo začinska mješavina i stavite u pećnicu još 20 minuta

Blagdanski krumpir u pećnici

blagdanski krumpir u pećnici

Može postati originalno i ukusno jelo od krumpira odličan dodatak na svečani stol. Nije ga nimalo teško pripremiti, ali će svakoga ugodno iznenaditi.
Za pripremu će vam trebati:- 7 krumpira. – 50 gr. sir - 50 gr. maslac. – 2 žlice majoneze, – 1 l. nasjeckani kopar, sol, papar.

Recept:

Krumpir operite spužvom i izbodite vilicom na nekoliko mjesta.
Stavite direktno na rešetku pećnice i ostavite 50 minuta na 180 stupnjeva
Pomiješajte naribani sir s majonezom, koprom i maslacem. Stavite u hladnjak i nakon 20 minuta, kada se smjesa malo stvrdne, razvaljajte loptice.
Ohladite krumpir i napravite rezove u obliku križa, uklanjajući malo pulpe.
Stavite naše kuglice u sredinu i stavite u pećnicu na 10 minuta dok ne porumene.

Jelo je spremno!

Prženi krumpirići u pećnici s proteinima

Običan pomfrit zahtijeva fritezu i puno ulja, što nije baš zdravo za organizam. Danas ćemo pogledati recept za pomfrit u pećnici.
Za njegovu pripremu potrebno nam je:- 3 velika krompira, - bjelanjak od dva jaja, - 3 žlice. l biljno ulje. – sol i začini.

Recept:

Oguljeni krumpir narežite na trakice

Prženi krumpirići s proteinima u pećnici

Bjelanjke istucite u čvrst vrh i pomiješajte s maslacem.

Prženi krumpirići s proteinima u pećnici

Ubacite krumpir proteinska masa i promiješajte

Prženi krumpirići s proteinima u pećnici

Stavite u pleh obložen papirom za pečenje, posolite i popaprite te stavite peći 40 minuta na 200 stupnjeva.

Prženi krumpirići s proteinima u pećnici

Proteini ga čine hrskavim izvana i mekim iznutra. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem i začinskim biljem

Krumpir u loncima u pećnici s gljivama

krumpir u loncu

Za pripremu ovog jela potrebno nam je:- 400 gr. šampinjoni - 200 gr. sir, - 10 krumpira, - 5 glavica luka. – 2/3 šalice kiselog vrhnja, 6 žlica. biljno ulje, bilje i sol.

Recept:

Gljive ogulite i prelijte kipućom vodom. Izrežite i popržite s lukom.
Krompir narežite na kockice i stavite u lonac, na njega stavite gljive, luk i vrhnje
Po vrhu pospite naribani sir i stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Ispada nevjerojatno ukusno jelo!

Video: Krumpir u loncima. Priprema korak po korak

bonappetit.com

Sastojci

4 velika krumpira;
sol - po ukusu;
30 g maslaca.

Priprema

Krumpir operite i izbodite vilicom nekoliko puta sa svih strana. Namažite maslinovim uljem, posolite i začinite začinima.

Krumpir stavite na rešetku zagrijanu na 180°C i pecite 60-75 minuta. Provjerite spremnost vilicom: krumpir bi trebao postati mekan.

Na svakom krumpiru napravite uzdužni rez, pospite solju, paprom i stavite komadić maslaca.

delish.com

Sastojci

900 g krumpira;
2 žlice maslinovog ulja;
4 režnja češnjaka;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
½ vezice svježeg ružmarina.

Priprema

Krumpir dobro operite i prerežite na pola ili na četvrtine ako je krumpir prevelik. Krumpir stavite u lim za pečenje, prelijte ga uljem, pospite nasjeckanim češnjakom, soli, paprom i nasjeckanim ružmarinom. Ostavite nekoliko grančica ružmarina za ukras.

Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Na njemu popržite nasjeckani luk i češnjak. Zatim u tavu stavite mljeveno meso i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte brašno i promiješajte. Dodajte povrće, juhu, vodu, majčinu dušicu, origano, papar i sol. Zakuhajte i kuhajte uz povremeno miješanje dok se nadjev ne zgusne, oko 2 minute.

U lim za pečenje stavite ljuske krumpira i napunite ih smjesom od mesa. Stavite ohlađeni pire vreća za cijevi zvjezdastim nastavkom i njime prekriti nadjev. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta dok pire lagano ne porumeni po rubovima.

delish.com

Sastojci

3 velika krumpira;
5 žlica maslinovog ulja;
1 žlica sušenog češnjaka;
1 žlica talijanskog bilja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
50 g ribanog parmezana;
nekoliko grančica peršina.

Priprema

Krompir dobro operite i narežite na duge tanke ploške. Stavite ih u lim za pečenje, prelijte uljem, pospite začinima i promiješajte. Krumpir stavite kožom prema dolje i pospite naribanim parmezanom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 25-27 minuta dok krumpir ne postane hrskav i ne porumeni. Pečene krumpire pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s Cezar dresingom ili drugim dresingom po izboru.

sugardishme.com

Sastojci

4 krumpira;
2¹⁄₂ žlice maslinovog ulja;
1 žlica soli;
2 glavice brokule;
100 ml obrano mlijeko;
½ žličice kukuruznog škroba;
100 g ribanog tvrdog sira.

Priprema

Krumpir operite, a gomolje pokapajte žlicom maslinova ulja. Krumpir izbodite vilicom sa svih strana i natrljajte solju. Gomolje stavite na rešetku pećnice i pecite na 220°C 45–50 minuta.

10-15 minuta prije kraja kuhanja cvjetiće brokule stavite u lim za pečenje, prelijte žlicom ulja, lagano pospite solju i stavite u pećnicu.

U malom loncu pomiješajte mlijeko i kukuruzni škrob. Pustite da zavrije na srednjoj vatri pa dodajte preostali maslac i sir. Kuhajte uz stalno miješanje dok umak ne postane gust i gladak.

Gotove stavite na pladanj za posluživanje, odrežite vrh, nadjenite brokulu i prelijte umakom od sira.

delish.com

Sastojci

3 velika krumpira;
4 žlice maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
30 g maslaca;
3 velika jaja;
50 g ribanog cheddara;
3 kriške slanine;
2 pera zelenog luka.

Priprema

Krumpir dobro isperite čvrstom četkom. Gomolje izbockajte sa svih strana vilicom, pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Ostavite 8 minuta.

Malo ohlađene krumpire stavite u pleh obložen papirom za pečenje, odrežite im vrhove i žlicom izvadite središte. U dobivenu rupu stavite komadić maslaca, jaje, sir i nasjeckanu prženu slaninu. Pospite nasjeckanim lukom.

Na isti način puniti i ostale krumpire. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20–25 minuta, dok bjelance neće pobijeliti.

bbcgoodfood.com

Sastojci

6 velikih krumpira;
2 žlice maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
85 g maslaca;
1 žlica senfa;
6 zeleni luk;
230 g ribanog tvrdog sira;
600 g graha iz konzerve.

Priprema

Krumpir operite, premažite maslinovim uljem i pospite solju. Stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 1 sat.

Malo ohlađene krumpire prerežite po dužini na pola. Žlicom izdubite gotovo svu pulpu. Pomiješajte s maslacem, senfom, soli, nasjeckanim lukom, ⅔ sira i grahom. Smjesom nadjenite ljuske krumpira, pospite preostalim sirom i pecite još 30-40 minuta.

Krumpir zapečen u pećnici, poznat mnogima od djetinjstva. Ukusno, lijepo, rumeno pečeni krumpir Ugodan je za oko, a okus nam se svima jako sviđa. Osim toga kuhati krumpir u pećnici vrlo jednostavno. Postoji mnogo načina kuhanja i recepata, a svi oni, naravno, zaslužuju poštovanje, jer svaka domaćica kuha na svoj način.

Danas vam želimo ponuditi tri recepta za pečenje krumpira koji su popularni u našoj obitelji. Priprema ne oduzima puno vremena, a sastav proizvoda je vrlo jednostavan. Dva će recepta biti vrlo jednostavna i jeftina, da tako kažem brzo rješenje, ali treći recept je dostojan svečanog stola i njegova priprema će zahtijevati malo više vremena i novca, ali vjerujte mi, isplati se.

Sadržaj:

Pečeni krumpir u pećnici s češnjakom

Pečeni krumpir s češnjakom u pećnici

Ovaj recept je vjerojatno najjednostavniji i praktički jeftin. Svaka domaćica uvijek ima sastojke za pripremu krumpira po ovom receptu. Ako ste posjećeni neočekivani gosti, tada ćete im vrlo brzo postaviti stol i počastiti ih ukusnim krumpirićima.

Za pečenje krumpira s češnjakom trebat će vam:

Krumpir srednje veličine;
Biljno ulje;
Češnjak - po ukusu;
Posolite po ukusu.

Korak 1. Trebat će nam točno onoliko krumpira koliko polovica stane na lim za pečenje. Morat će se temeljito isprati i očistiti. Ako imate mladi krumpir, samo dobro operite prljavštinu s njega, nema potrebe guliti ga.

Krompir ogulite

Korak 2: Stavite krumpir u lonac odgovarajuće veličine i stavite na štednjak. Krompir trebamo kuhati do pola kuhanja, odnosno nakon vrenja kuhati ga ne više od 10 minuta.

Stavite u lonac s kipućom vodom

Korak 3. Čim voda u tavi s krumpirom prokuha, dodajte sol. Krompir treba biti malo slan.

Oguljeni krumpir skuhajte do pola

Korak 4. Nakon 10 minuta kuhanja maknite posudu sa štednjaka i ocijedite vodu. Nedovoljno kuhani krumpir ohladite, pa svaki gomolj prerežite na dvije polovice. Stavite ga izravno na lim za pečenje ili jednostavno ostavite sa strane.

Nedovoljno kuhani krumpir prerežite na pola

Režnjeve češnjaka provucite kroz prešu

Korak 6. Sada uzmite zdjelu i u njoj pomiješajte nasjeckani češnjak s biljnim uljem i soli. Ne zaboravite da se krumpir kuhao u slanoj vodi, pa nemojte pretjerivati sa soli.

Pomiješajte zgnječeni češnjak s biljnim uljem i soli

Korak 7. Nastavite... Stavite polovice krumpira na lim za pečenje koji treba prekriti papirom za pečenje ili folijom. Ne morate to raditi, ali onda bi se krumpir mogao zalijepiti za dno posude.

Prepolovljene krumpire stavite u lim za pečenje

Korak 8. Kistom obilno i ravnomjerno rasporedite smjesu češnjaka po svakom krumpiru.

Kistom obilato premažite krumpire uljem od češnjaka.

Korak 9. Dok se bavite krumpirom ne zaboravite upaliti pećnicu na 180 °C. I nakon što se pećnica zagrije, pošaljite krumpir da se peče.

Svaki krumpir treba premazati

Korak 10. Ne označavam vrijeme pečenja. Spremnost krumpira možete odrediti po boji; čim poprimi zlatnosmeđu boju, odmah ga izvadite i poslužite.

Pecite krumpir u pećnici dok ne porumeni

Gotovi pečeni krumpir s češnjakom poslužuje se uz bilo koje meso ili ribu. Možete ga uzeti i kao međuobrok i jesti hladnog, jer se kuhala u biljnom ulju, pa na hladnom neće biti stvrdnute masnoće.

Pečeni krumpir s češnjakom je spreman

Dobar tek!

Pečeni krumpir u pećnici s komadićima masti

Pečeni krumpir u pećnici s komadićima masti

Evo još jednog vrlo jednostavnog recepta ukusni krumpiri, koje ćemo ispeći u pećnici sa svježom svinjskom masti. Još ga je lakše pripremiti od prethodnog. Glavno je da u zamrzivaču imate mali komad masti, i to po mogućnosti sala sa slojem mesa.

Moja majka je pripremala ovaj recept kada sam bila dijete, a onda sam ga vrlo brzo i sama naučila, tako da i vi možete naučiti svoje klince kako da sami skuhaju ukusan pečeni krompir.

Za pripremu pečenog krumpira sa svinjskom masti trebat će vam:

Nekoliko malih krumpira;
Mali komad svinjske masti ili masti sa slojem;
Sol - po ukusu;
Mljeveni crni papar - po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

Korak 1. Dobro operite krumpir. Ako je krumpir mlad, onda ga nema potrebe guliti, ako nije, onda ga gulimo. Oguljene krumpire prerežite na dva dijela i na njima napravite rezove.

Krompir prerezati na dvije polovice

Korak 2. Sada uzmite mast i izrežite ga na male kriške. Ako nema svježa mast, onda možete uzeti slano. Također će ispasti vrlo ukusno. Kožica sala se mora odrezati jer će inače nakon pečenja biti jako tvrdo.

Salo narežite na ploške

Korak 3. Dakle, imamo pripremljene krumpire i mast, sada nastavljamo. Svaku polovicu krumpira pospite solju i paprom, pa dodajte 1-2 komada svinjske masti. (Ako vam je mast slana, nemojte dodavati previše soli i papra; vaša mast već sadrži začine).

Na krumpir staviti mast

Korak 4. (Dok pripremate krumpir za slanje u pećnicu, ne zaboravite ga uključiti na 180 ° C). Nakon što svi krumpiri imaju komadiće svinjske masti, obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili folijom i stavite polovice krumpira čvrsto jednu uz drugu.

Stavite krumpir i mast u pećnicu

Korak 5. Pecite krumpir sa svinjskom mašću u pećnici 30 minuta. Salo treba otopiti, a krumpir ispeći. Spremnost krumpira možete provjeriti tako da ga probušite drvenim ražnjićem; ako ražanj ulazi slobodno, krumpir je spreman.

Pečeni krumpir sa mašću je spreman

Prije posluživanja pečeni krumpir pospite svinjskom mašću sa svježim začinskim biljem; idealni su zeleni luk i kopar.

Dobar tek.

Pečeni krumpir u pećnici s maslacem i sirom

Pečeni krumpir u pećnici s maslacem i sirom

Ali ovaj recept za pečeni krumpir može se nazvati svečanim. Nakon pečenja krumpiri izgledaju vrlo lijepo i ukusno, a okus im je jednostavno odličan, vaši će gosti biti oduševljeni njima. Osim toga, takav se krumpir ne viđa često svečani stol, sve češće kuhaju na festivalima pire od krumpira, pa ćete biti originalni.

Za pečenje krumpira s maslacem i sirom trebat će vam:

Krompir (srednje veličine) – 10-14 komada;
Maslac (omekšan) - 80-100 grama;
Tvrdi sir– 50-70 grama;
Češnjak - 3-4 režnja;
Majoneza - 1-2 žlice.

Redoslijed kuhanja:

Korak 1. Poželjno je da su krumpiri isti u obliku i veličini. U ovom receptu krumpir se mora oguliti.

Krompir ogulite

Korak 2. Stavite krumpir u lonac i napunite vodom.

Stavite krumpir u lonac i napunite vodom

Korak 3. Nakon vrenja dodajte sol u vodu i kuhajte ne više od 10 minuta. Krompir treba biti nedovoljno kuhan.

Nakon vrenja vodu posolite i kuhajte do pola

Korak 4. Zatim uklonite sa štednjaka, pažljivo ispustite vodu i pričekajte dok se krumpir malo ne ohladi.

Ocijedite vodu iz krumpira i ohladite

Korak 5. Izrežite krumpir na pola, na dva dijela.

Krompir prerežite na dvije polovice

Korak 6. Sada počinjemo pripremati umak u kojem će se krumpir peći. Maslac je potrebno unaprijed izvaditi iz zamrzivača i odmrznuti na sobna temperatura. Maslac treba biti mekan.

Maslac otopite na sobnoj temperaturi

Korak 7. Tvrdi sir naribajte na krupni ribež, i to krupni, kako bi nakon pečenja izgledao impresivnije.

Sir naribajte na krupnije ribež

Korak 8. Provucite oguljene češnjake kroz prešu.

Češnjak protisnite kroz prešu

Korak 9. U zdjelu prvo pomiješajte omekšani maslac i nasjeckani češnjak, temeljito promiješajte.

Pomiješajte ulje s češnjakom

Korak 10. U dobivenu masu dodajte ribani sir i majonezu i ponovno promiješajte. Umak nije potrebno soliti, dovoljno je da se krumpir kuha u slanoj vodi.

Dodajte sir i majonezu

Korak 11: Nakon što ste pripremili umak, uključite pećnicu. Dok pripremate krumpir, on će se zagrijati na potrebnu temperaturu - 180°C.

Sada izvadimo lim za pečenje, na njega stavimo papir za pečenje ili foliju i počnemo slagati krumpir. Položite ga čvrsto jedno uz drugo. Zatim ravnomjerno rasporedite umak na svaki krumpir, rasporedite ga po površini reza krumpira.

Krompir premažite umakom od vrhnja

Korak 12. Sada stavite lim za pečenje s krumpirima u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite ih 30-40 minuta na 180 °C. Spremnost krumpira možete provjeriti drvenim ražnjem.

Stavite krumpir u pećnicu da se zapeče

Ispada tako lijep pečeni krumpir. Poslužite ga na stol prekrasno jelo ili u porcijama.

Pečeni krumpir sa sirom je spreman

Dobar tek!

Na našoj web stranici možete pronaći još jedan recept za pečeni krumpir. Pročitajte članak.

super( 2 ) Loše( 0 )

Pečeni krumpir u pećnici

Sa hrskavom koricom

Krumpir pečen u pećnici možete pripremiti prema razne recepte. Može biti svakodnevno ili svečano, postati samostalno jelo ili služiti kao prilog.

Pečeni krumpir sa biljem

Idi na recept

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

oguljeni krumpir
začin za krumpir - po ukusu
sol - po ukusu
kumin - po ukusu
biljno ulje - nekoliko žlica

Sirovi krumpir narežite na ploške debljine jednog centimetra. Kako biste uklonili višak vlage, osušite ga papirnatim ručnikom. Ulijte u posudu mala količina biljno ulje, tamo stavite nasjeckani krumpir. Miješajte ploške dok se ploške krumpira ne premazu uljem. Dodajte sol, kim i začinite po ukusu. Ponovo sve izmiješajte rukama.

Uzmite podmazan pleh. Na to poslažite krumpir u jednom sloju. Stavite peći desetak minuta na 100–180°C. Kako bi primili zlatno smeđu koricu, povećajte temperaturu pećnice na kraju procesa pečenja. Pazite da pečeni krumpir ne bude previše suh ili zagoren.

Krumpir zapečen sa sirom

Za pripremu pečenog krumpira sa sirom trebat će vam:

1 kilogram krumpira
5 češnja češnjaka
100 g svježeg vrhnja ili vrhnja
100 g gauda sira
muškatni oraščić - po ukusu
mljeveni crni papar - na okus
sol - po ukusu
malo nasjeckanog zelenila

Nakon što skuhate krumpir u koru, ostavite ga da se ohladi, ogulite ga i narežite na tanke ploške debljine oko pola centimetra. Izvadite posudu za pečenje i po dnu rasporedite nasjeckani češnjak. Na to poslažite krumpir, lagano popaprite i posolite, pa pospite s malo muškatnog oraščića.

Vrhnje ili kiselo vrhnje pomiješajte s naribanim sirom, pa tom smjesom ravnomjerno prelijte krumpir. Pecite ga u pećnici dok ne porumeni na temperaturi od oko 100°C. Gotove pečene krumpire pospite začinskim biljem.

Krumpir pečen u foliji

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

8-10 gomolja krumpira
1 luk
100 g kiselog vrhnja
3 češnja češnjaka
svježi kopar
i, naravno, folija

Gomolje krumpira temeljito operite, zamotajte svaki u foliju i pecite u pećnici dok ne omekša. Direktno kroz foliju napravite križ u kuhani krumpir. Zatim zgnječite njegovo meso tako da zabodete vilicu u nju i nekoliko puta je okrenete.

Nasjeckani češnjak pomiješajte s kiselim vrhnjem. Nasjeckajte na sitno luka i pržiti u biljnom ulju. Foliju malo raširiti, na sredinu svakog krompira staviti malo prženog luka, pa preliti kuhanim umak od vrhnja i pospite sitno nasjeckanim koprom.

Pečene četvrtine krumpira

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

krumpir iste veličine - 10 komada
biljno ulje - 1 tbsp.
sol - po ukusu
češnjak - izborno
suho bilje - po ukusu

Oguljeni krumpir stavite u posudu sa hladna voda. Nakon malo vremena krumpir prerežite po dužini na 4 dijela. Presavijajući ih u plastična vrećica, ulijte biljno ulje, dodajte suho bilje i sol. Ako želite, tamo možete staviti i režanj češnjaka, propušten kroz prešu. Nakon napuhavanja vreće zavrnite joj vrat. Protresite vrećicu da se začini i ulje ravnomjerno rasporede po krumpiru.

Krumpir pečen u pećnici u foliji

Idi na recept

Pečeni krumpir poslužite vruć

Uzmite lim za pečenje, pokrijte ga folijom i stavite na nju kriške krumpira. Sve to stavite u pećnicu zagrijanu na 100–110°C. Pecite jelo dok ne bude kuhano i zlatno smeđe.

Recept za dijetu

Za pripremu pečenog krumpira u pećnici po ovom receptu nisu vam potrebni nikakvi dodaci koji bi poboljšali ili upotpunili okus. Kuhani krumpir će biti dijetalno jelo, koristan tijekom bolesti gastrointestinalnog trakta ili samo za mršavljenje.