Kako kuhati tepsiju od griza u laganom štednjaku. Idealna večera je lonac od svježeg sira u laganom kuhalu. Recepti za pečenje od svježeg sira sa i bez griza u laganom kuhalu na zadovoljstvo svih

Možda, od svih jela kojima smo se hranili u djetinjstvu, ona koja vam odmah padaju na pamet su: griz kaša i tepsija. Nažalost, ne vole sva djeca barem jedan takav doručak. Zato vam predstavljamo nekoliko recepata za pripremu složenca od svježeg sira s grizom. I predlažemo da ovo kuhate u sporom kuhalu divan pomoćnik mnoge domaćice.

Sastojci:

Svježi sir - 550 gr.
Griz – 100 gr.
Maslac – 50 gr.
Jaja – 3 kom.
Mlijeko – 1/3 multi-čaše (ako nemate multi-čašu, izmjerite 60 grama)
Šećer - 150 gr.
Vanilin šećer - 1 vrećica.

Kako kuhati:

1 U dublji tanjir prvo izlijte jaja i pomiješajte s mlijekom.

2 Nakon ovoga, trebate dodati rafinirano i vanilin šećer, pomiješajte. Ako kuhate za djecu, bolje je ne pretjerivati sa šećerom; dovoljno je 100 grama.

3 Vrijeme je za glavni sastojak – griz. Nakon dodavanja, smjesu treba ponovno promiješati i ostaviti pola sata. Za to vrijeme trebao bi povećati volumen.

4 Sada se trebate pozabaviti maslacem. Potrebno ga je malo zagrijati dok ne omekša i pomiješati ga s nabubrelim grizom i svježim sirom.

5 Dobivenu smjesu izmiksajte mikserom ili blenderom kako biste se riješili grudica. Trebali biste dobiti homogenu masu.

6 Zdjelu multicookera namažite uljem i u nju stavite smjesu pripremljenu za vatrostalnu posudu.

7 Sve što ostaje je odabrati način rada "Pečenje", postaviti tajmer na sat vremena i pričekati. Kada multicooker javi da je prošao sat vremena, lonac treba izvući i okrenuti. U tome će vam pomoći košara za kuhanje na pari. Nakon toga je potrebno ostaviti na "Pečenje" još pola sata. Tako će tepsija sa svih strana biti zlatnosmeđa.

Lonac od svježeg sira s grizom na kefiru u laganom kuhalu

Sljedeći recept sličan prethodnom, međutim, u u ovom slučaju Lonac se priprema na kefiru ili jogurtu, što ga čini nježnijim i prozračnijim.

Sastojci:

Svježi sir - 600 gr. (9-18% masti).
Krupica – 0,5 šalice
Šećer - 2/3 šalice
Jogurt (kefir) - 1 staklo
Jaja – 5 kom.
Prašak za pecivo – 1 čajna žličica
Vanilin - po ukusu.

Kako kuhati:

1 Gris prelijte kefirom ili jogurtom i ostavite dvadesetak minuta. U ovom trenutku bi trebao nabubriti.

2 Zatim ulijte žumanjke, odvojiti od bjelancevina dodati vanilin i prasak za pecivo i dodati mladi sir. Nakon toga, smjesu treba umutiti mikserom. Ali ako ga nemate, možete ga samo promiješati.

3 Bjelanjke umutiti sa šećerom.

4 Zatim u smjesu od svježeg sira malo po malo dodavati umućene bjelanjke i miješati.

5 Dobiveno jaje- skutna masa Stavite u podmazanu zdjelu multicookera i poravnajte.

6 Sada uključite način rada "Pečenje" i postavite vrijeme - 45 minuta. Nakon što vrijeme istekne, mjerač vremena treba ponovno postaviti na 40 minuta, ali sada će nam trebati način rada "Zagrijavanje".

7 Ostavite pripremljeno jelo 15 minuta, nakon čega ga možete izvaditi pomoću košare za kuhanje na pari i poslužiti ga za stol.

Lonac od svježeg sira s grizom i suhim voćem u laganom kuhalu

Sastojci:

Svježi sir - 500 g.
Griz – 2 žlice
Šećer - 3 žlice
Suhe marelice, grožđice - 50 gr.
Kiselo vrhnje - 5 žlica
Jaja – 3 kom.
Vanilin šećer - 1 žličica
Maslac – 1 žlica
Sol - prstohvat.

Kako kuhati:

1 Prije pravljenja tepsije potrebno je pripremiti grožđice. Za to ga nakon ispiranja treba preliti kipućom vodom i ostaviti dvadesetak minuta da se za to vrijeme dobro ispari. Ako umjesto grožđica koristite suhe marelice, učinite isto i s njima. Također možete koristiti jednu ili drugu vrstu sušenog voća.

2 U duboku šalicu uspite griz, dodajte 3 žlice kiselog vrhnja i promiješajte. Nakon toga smjesu treba ostaviti pola sata. Za to vrijeme će nabubriti. Ipak, ako imate više vremena, ne morate žuriti. Dovoljno je pola sata, ali što duže griz odstoji, to je bolji.

3 Pola kilograma svježeg sira treba samljeti pomoću cjedila. U tome vam može pomoći i mlin za meso ili blender.

4 Kada griz nabubri potrebno je dodati šećer, jaja, pa dodati vanilin šećer, pa posoliti. Zatim se dobivena smjesa mora dobro izmiješati. Za to je najbolje koristiti blender ili mikser, tada će masa biti homogena i bez grudica.

5 Grožđice ocijedite od vode i osušite ih. Zatim možete dodati sušeno voće u smjesu skute, koju prethodno morate istući.

6 Dno i stijenke multicooker posude treba namazati uljem. Možete i posuti grizom. Zatim možete staviti smjesu pripremljenu za tepsiju, poravnati je žlicom i vrhom premazati kiselim vrhnjem.

7 I na kraju, uključite način rada "Pečenje" na 50 minuta. Ova posuda se može poslužiti i hladna, prelivena sirupom, kondenziranim mlijekom ili džemom.
Dobar tek!

Lonac od svježeg sira jedan je od najlakših deserata, ali to nimalo ne utječe na okus. Lonac od svježeg sira, kao u vrtiću, može podsjetiti lijepi dani iz djetinjstva. I odrasli i djeca rado će jesti ovu poslasticu. Ako beba kategorički odbija svježi sir, idealno rješenje bilo bi pripremiti lonac sa svježim sirom, koji će sadržavati sve korisne i potrebne za razvoj. djetetovo tijelo tvari.

Priprema deserta neće oduzeti puno vremena, proces će biti mnogo jednostavniji nego u pećnici. Domaćicu neće mučiti pitanje hoće li jelo zagorjeti.

Kuhanje lonca od svježeg sira

Kako učiniti tepsija od svježeg sira? Vrlo je jednostavno, neće biti nikakvih poteškoća u postupku kuhanja, i prljavo suđe bit će mnogo manje. zahvaljujući izvorni način Priprema tepsije sa svježim sirom i grizom u sporom kuhalu neće ispasti teška, naprotiv, bit će pahuljasta i mekana. Po želji, sastav se može promijeniti zamjenom vanilin šećera koricu limuna ili cimet.

Lonac od svježeg sira s grizom u multicookeru

Kako bi se kuhalo slatki desert ako koristite griz, nećete trebati mnogo sastojaka:

Svježi sir - 400-500 grama.
Kefir - 250 ml.
Krupica - 1 staklo.
Jaja - 3 komada.
Šećer u prahu - 1 šalica.
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Prstohvat soli i vanilije.

Mikserom umutite jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu pjenasta. Zatim ćete morati dodati svježi sir i kefir i nastaviti proces mljevenja. Potrebno je umiješati u dobivenu masu griz, prašak za pecivo i vanilin šećer i ponovno promiješajte kuhačom.

Prije početka kuhanja posudu multicookera obavezno namažite maslacem i tek tada ulijte buduću tepsiju u posudu. Multicooker je postavljen na način pečenja, obično ograničen na 50 minuta. Nakon što se oglasi signal za kraj kuhanja, poklopac se ne mora otvarati još pola sata. Lonac od svježeg sira, kao u vrtiću, spreman je. Neobavezno gotova peciva Možete ukrasiti svježim voćem ili preliti čokoladnom glazurom.

Što još možete dodati desertu?

Lonac za više kuhala sa svježim sirom i grizom može sadržavati sve vrste kombinacija proizvoda. Jedna od njih bit će banana, koja može dati jelo jedinstven okus i aroma. Za desert lagano prezrele banane. Postupak pripreme neće se razlikovati od kuhanja obična tepsija, sve sastojke također treba pomiješati u potrebnim omjerima.

Tepsija sa grizom i bananama

Lonac od svježeg sira s bananom lako može ponijeti titulu omiljenog dječjeg jela.

Prije nego počnete kuhati, morate pripremiti:

500 grama svježeg sira.
Nekoliko srednjih banana.
3 pune supene kašike šećera u prahu.
3 vrhne kašike griza.
4 žlice kiselog vrhnja.
3-4 jaja.
Prstohvat soli i vanilije.

Prvi korak je spojiti griz s kiselim vrhnjem. Masa se promiješa i ostavi sa strane 40 minuta. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, nasjeckani svježi sir, granulirani šećer, vanilin i sol. Zatim se u ovaj spremnik doda masa od griza i kiselog vrhnja i sve se temeljito izmiješa pomoću miješalice. Zatim morate izrezati voće na prikladan način i ponovno pobijediti budući desert dok homogena masa. Zdjela multicookera temeljito je namazana maslacem kako ne bi izgorjela. Lonac od svježeg sira s bananom priprema se u načinu pečenja 40 minuta, zatim se preokrene posebnom pločom i peče još 20 minuta. Vrlo je važno ne vaditi ga nakon isključivanja multicookera barem pola sata.

Kako postupati s onima koji su na dijeti?

Za one koji misle dodatne kalorije, posebno razvijena posuda za svježi sir s grizom u multicookeru. U stanju je utažiti glad i postati zasebno jelo, na primjer za doručak.

Sastojci za kuhanje dijetetski lonac postat će:

Nemasni svježi sir - 500 grama.
Jaja - 3 komada.
Granulirani šećer - polovica posebne čaše koja je uključena u multicooker.
Kefir - 300 ml.
Prašak za pecivo, vanilin šećer i sol po ukusu.

Jaja ćete morati tući nekoliko minuta blenderom ili mikserom, postupno dodajući granulirani šećer. U dobivenu masu morate staviti svježi sir, griz, kefir, prethodno zgnječen kroz sito, i ponovo umutiti da se sve grudice otope. Tijesto bi trebalo postati tekuće konzistencije prije izlijevanja u zdjelu multicookera. Nakon što smjesu stavite u posudu, morate je pažljivo poravnati žlicom, zatvoriti i staviti na način pečenja. Nakon signala o završetku kuhanja, pričekajte još 15 minuta, a zatim poslužite jelo za stol, ukrašavajući ga voćem ili bobicama.

Tepsija za alergičare

Ako dijete boluje od alergijske reakcije, To izvrsna alternativa slatkiši i nezdravi bomboni bit će obogaćeni dovoljna količina kalcij. Najviše jednostavni recepti može se obogatiti voćem, džemom ili cimetom.

Za pripremu ovog ukusnog i zdravo jelo Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Svježi sir - 500 grama.
Kefir - 5 žlica.
Krupica - 4 žlice.
Šećer u prahu po ukusu.
Nekoliko krušaka ili jabuka.

Svježi sir je poželjno samljeti pomoću cjedila. Zatim se masa pomiješa s kefirom, grizom i šećerom. Sve se mora temeljito izmiješati. Voće je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na male kockice i usitniti u blenderu. Zatim se dodaju u masu skute. Prije početka kuhanja zdjelu multicookera potrebno je namazati maslacem. Ispeći delikatan desert bit će potrebno u roku od 30 minuta. Pripremljeno jelo treba malo ohladiti, tada će lako izaći iz kalupa.

Možete dodati i u složenac od svježeg sira zrela banana. Ovo jelo bit će ukusno i toplo i hladno. Za odrasle, desert se može preliti grožđicama, koje će složencu dati poseban okus.

Jedna od jednostavnih, ukusnih i zdravih slastica je lonac od svježeg sira s grizom. Recept s fotografijom u sporom štednjaku pomoći će vam da shvatite sve zamršenosti pripreme ovog jela koristeći moderne kuhinjski aparati. Dodavanje griza u skutno tijestočini tepsiju prozračnijom i razni dodaci(grožđice, suhe marelice, voće, limunova korica) obogaćuju njegov okus i daju ugodna aroma.

Značajke multicookera (brtvljenje, ravnomjerno zagrijavanje, održavanje konstantne temperature, mogućnost hlađenja jela pri laganom padu temperature) izvrsne su za pripremu složenaca. Ako slijedite preporuke, ispast će nježni i pahuljasti.

Sastojci

0,5 kg svježeg sira (5-9% udjela masti);
6 stol. žlice krupice;
100 ml kefira;
4 stol. žlice šećera;
4 jaja;
3 stol. žlice grožđica;
10-12 komada suhih marelica;
sol;
maslac za podmazivanje zdjele.

Priprema

Prvo morate pripremiti griz i sušeno voće. Da biste to učinili, potrebno je malo zagrijati kefir i preliti ga preko krupice. Smjesa se mora temeljito promiješati kako bi se riješile grudice i ostaviti 20-30 minuta da nabubri. Ako imate vremena, možete stajati 40 minuta.
Grožđice i suhe marelice operite pod tekućom vodom tople vode i toplo preliti prokuhanu vodu također oko 20 minuta zatim ocijedite suho voće u cjedilu, ponovno isperite i malo osušite. Ova metoda će se riješiti onečišćenja i ukloniti štetne organska ulja, vosak ili parafin koji se koristi za preradu suhog voća. Nekoliko komadića suhih marelica može se ostaviti za ukrašavanje tepsije, a ostatak suhih marelica sitno nasjeckati.
Svježi sir je bolje prebaciti u duboku zdjelu. Zatim je potrebno pažljivo odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u svježi sir, dodajte šećer i sve dobro izmiksajte ili najbolje izmiksajte mikserom. Bjelanjke stavite u čistu, nemasnu i potpuno suhu posudu (ovo potrebne uvjete za normalno mućenje bjelančevina), dodajte prstohvat soli i tucite ih mikserom dok ne stvore stabilnu pjenu. Preporučljivo je tući bjelanjke najmanje 10 minuta (tada će tijesto biti prozračnije).
Do tog vremena bit će spremni griz i suho voće. U svježi sir je potrebno dodati pripremljeni griz, grožđice i nasjeckane suhe kajsije i sve dobro promiješati. Može se ostaviti i nekoliko grožđica za ukrašavanje tepsije. Na kraju u smjesu od skute dodajte tučeno bjelance i sve pažljivo promiješajte.
Podmažite dno i bočne stijenke multicookera kremastim ili rafiniranim biljno ulje. Tijesto od skute stavite u zdjelu, a vrh lonca ukrasite odvojenim grožđicama i suhim marelicama. U izborniku odaberite način rada "Pečenje", postavite mjerač vremena na 45 minuta. Tijekom pečenja, poklopac multicookera se ne može otvoriti, jer... to može uzrokovati da lonac padne.
Nakon što program završi, nemojte žuriti s uklanjanjem posude. Lonac od svježeg sira s grizom u laganom kuhalu treba stajati još 15-20 minuta. Ako je to predviđeno dizajnom multicookera, tada je preporučljivo ukloniti ventil u kojem se skuplja kondenzat. Zatim morate otvoriti poklopac multicookera i pustiti da se lonac ohladi. Ovo postupno hlađenje u loncu za sporo kuhanje omogućit će da se lonac ne slegne i da zadrži svoju pahuljastost.
Nakon toga možete premjestiti lonac u posudu pomoću plastične košarice za kuhanje na pari. Košara se stavlja u zdjelu, zatim, držeći i zdjelu i košaru rukama, zdjelu je potrebno brzo okrenuti naopako. Tada će tepsija završiti ležati na košari. Možete ga staviti na posudu u bilo kojem smjeru.
Možete skuhati čaj i pozvati sve za stol. Sada znate kako pripremiti lonac od svježeg sira s grizom u laganom kuhalu. Recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam pojednostaviti proces pripreme.

Lonac od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom kao u vrtiću

Postignite isti okus u tepsiji kao u dječji vrtić, omogućit će dodavanje mlijeka i maslac. U ovoj tepsiji se trebaju osjetiti zrnca skute, pa masu od skute ne smijete koristiti ni previše masni svježi sir(optimalno - 9% udjela masti). Također nije potrebno tući tijesto od skute blenderom ili mikserom; u sporom štednjaku svejedno ispadne prilično mekano i nježno.

Sastojci

400 g svježeg sira;
2 jaja;
70 ml mlijeka;
3 stol. žlice krupice;
3 stol. žlice šećera;
70 g maslaca;
10 g vanilin šećera.

Priprema

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka, jer... Trebat će vam omekšano. Možete ga zagrijati i u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. U svježi sir dodajte jaja, šećer, griz, vanilin šećer, omekšali maslac i mlijeko.
Sve dobro promiješajte i ostavite 20-tak minuta. Ovo je neophodno kako bi griz imao vremena da nabubri. Nakon što griz upije vlagu, smjesa od skute će postati gušća.
Zdjelu multicookera namažite maslacem i u nju stavite masu od skute. Odaberite način rada "Pečenje", vrijeme - 30 minuta. Otprilike isto toliko vremena ostavite lonac u posudi da se ohladi nakon što zvučni signal označi kraj programa. Zatim ga trebate prebaciti u posudu pomoću plastične košarice za kuhanje na pari. Ova posuda se može poslužiti topla ili hladna.

Lonac od svježeg sira u sporom kuhalu s grizom i jabukama

Ovaj lonac je nježne teksture i ugodnog mirisa jabuke i cimeta. Po želji u lonac možete dodati nekoliko žlica grožđica koje će obogatiti njegov okus.

Sastojci

400 g svježeg sira;
3 stol. žlice krupice;
3 jabuke;
4 stol. žlice šećera;
2 jaja;
0,5-1 žličica žlice cimeta.

Priprema

Jabuke očistite od jezgre i kožice i naribajte ih na krupnije ribež. Bolje je koristiti slatke sorte jabuka. Može se ostaviti jedna jabuka za dekoraciju. Umutiti jaja u svježi sir, dodati šećer, griz i dobro samljeti. Zatim dodajte jabuke, cimet i sve dobro promiješajte.
Zdjelu multicookera namazati maslacem i lagano posuti grizom. Smjesu od skute i jabuka stavite u zdjelu, poravnajte vrh i ukrasite kriškama jabuke. Odaberite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 50 minuta.
Nakon završetka programa ostavite lonac da odstoji u multicookeru još 10-15 minuta. Zatim ga je potrebno malo ohladiti, premjestiti na posudu i poslužiti.

Lonac od svježeg sira u sporom kuhalu s grizom i bananom

U procesu pripreme ovog lonca obično se koristi nekoliko opcija. Banane se najprije zgnječe u pire, a zatim se pomiješaju sa svježim sirom. Drugi način je da banane narežete na sitne komadiće i pomiješate sa svježim sirom, a treći način da banane narežete na ploške i stavite u srednji sloj u tepsiju. U ovaj recept Ovo je posljednja opcija koja je opisana, ali možete odabrati bilo koju po svom ukusu. Dodavanjem banana dobiva se tepsija dobar ukus i aroma.

Sastojci

300 g svježeg sira;
2 jaja;
3 stol. žlice krupice;
3 stol. žlice šećera;
1 banana;
20 g maslaca za podmazivanje zdjele;
četvrtina žličice sode.

Priprema

Mikserom ili blenderom umutiti jaja sa šećerom. Dodati im svježi sir, griz, sodu i opet umutiti. Masa skute treba imati konzistenciju gusto kiselo vrhnje. Stoga, ako se masa pokaže tekućom (ovisi o svježem siru), tada morate dodati griz; ako je, naprotiv, pregusto, možete umutiti još jedno jaje, ili dodati žlicu kiselog vrhnja, kefira ili vrhnja.
Banane ogulite i narežite na kriške debljine ne više od 5 mm. Zdjelu multicookera namazati maslacem i lagano posuti grizom. Polovicu smjese skute stavite u zdjelu.
Na vrh poslažite ploške banane (bolje je malo odstupiti od rubova), a na sloj banana preostali svježi sir. Poravnati vrh tepsije i po želji ukrasiti grožđicama, konzervom ili svježe trešnje bez sjemenki (kod stavljanja na tijesto bobice trebaju biti malo uronjene u tijesto).
Odaberite način rada "Pečenje", postavite tajmer na 50 minuta. Nakon zvučnog signala, ostavite lonac u multicookeru još 10 minuta, zatim ga malo ohladite i pomoću posude za kuhanje na pari stavite na posudu.

Lonac od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom i jogurtom

Lonac pripremljen prema ovom receptu ispada nježan i prozračan. Dodavanje jogurta i vanilije daje ugodnu aromu. Ako uzmete jogurt s dodatkom svijetlog bobičastog voća (maline, borovnice, kupine), lonac će poprimiti ružičastu boju. Po želji u ovaj lonac možete dodati grožđice ili kandirano voće.

Sastojci

500 g svježeg sira;
150 ml jogurta za piće;
100 g krupice;
100 g šećera;
3 jaja;
prašak za pecivo - 2 žličice;
prstohvat soli;
vanilije po ukusu.

Priprema

Tehnologija pripreme tepsije sa grizom i jogurtom je ista kao i tepsija opisana u prvom receptu. Prvo se griz prelije jogurtom i ostavi pola sata da nabubri.
Zatim se bjelanjci posebno umute sa soli, a žumanjci se samelju sa svježim sirom i šećerom. Masa skute se sjedinjuje s proteinima i pažljivo miješa kako bi se izbjeglo taloženje proteina.
Zatim se tijesto ulije u zdjelu multicookera, prethodno namazanu maslacem, i peče se u načinu rada "Pečenje" 45 minuta. Nakon toga se drži u laganom šporetu 15 minuta, ohladi i tek onda prebaci u posudu. Prilikom posluživanja gotovu tepsiju možete preliti jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Tepsija od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom i kondenziranim mlijekom

Osobitost ovog lonca je odsustvo šećera i fermentirani mliječni proizvod(kefir ili kiselo vrhnje). Oba ova sastojka mogu se uspješno zamijeniti kondenziranim mlijekom. Da dobiješ više mrvičasto tijesto Preporučamo dodati malo škroba.

Sastojci

500 g svježeg sira;
3 jaja;
pola limenke kondenziranog mlijeka;
pola čaše krupice;
vanilin po ukusu;
sol;

Priprema

Prvo je potrebno umutiti jaja dok gusta pjena(lakše je to napraviti mikserom). Nastavljajući tući, postupno ulijte kondenzirano mlijeko. Zatim ovu smjesu dodajte u svježi sir. Dodajte griz, vanilin, prstohvat soli i sve promiješajte mikserom. Ostavite tijesto da odstoji oko 20 minuta.
Prethodno podmažite posudu multicookera mala količina maslac ili rafinirano biljno ulje i ulijte tijesto u kalup. Postavite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 50 minuta. Nakon zvučnog signala, ostavite lonac u multicookeru sa zatvorenim poklopcem oko 20 minuta (preporučljivo je ukloniti ventil za skupljanje kondenzata).
Zatim morate ohladiti lonac otvaranjem poklopca multicookera, zatim ga prebaciti u posudu, izrezati na porcije i poslužiti. U preostalo kondenzirano mlijeko možete dodati pola žličice kakaa, dobro promiješati i preliti preko tepsije.

Lonac od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom i narančom

Dodavanje naranče u lonac od svježeg sira daje sočnost i ugodan miris. U ovom receptu, količine sastojaka su naznačene u multi-čašama, koje su prikladne za korištenje pri mjerenju potrebna količina proizvoda. Standardna multi-čaša ima volumen od 180 ml i dolazi uz multicooker.

Sastojci

500 g svježeg sira;
1 griz od više šalica;
1 šalica kefira;
1 više šalica šećera;
4 jaja;
1 naranča;
20 g maslaca za podmazivanje posude.

Priprema

Način pripreme tijesta od skute je isti kao u prvom receptu. Nakon što je podloga za tepsiju gotova potrebno je naranču oguliti, narezati na krugove i svaki krug prepoloviti.
Posudu multicookera namazati uljem, posuti grizom i na dno poslagati naranče. Prelijte ih smjesom od skute i pecite u načinu rada "Pečenje" 45 minuta.
Zatim ostavite lonac u načinu rada "Zagrijavanje" još 20 minuta. Nakon toga pustiti da se tepsija ohladi i prebaciti je na tanjur (naranče neka budu gore).

Lonac od svježeg sira u sporom kuhalu s grizom i limunom

Zahvaljujući dodatku limunove korice u tijesto, ova lonac ispada ukusna, lijepa i aromatična. Usput, korica (gornji žuti sloj limunove kore) daje loncu ugodan miris limuna, ali ga ne čini kiselim, jer. ne sadrži limunsku kiselinu.

Sastojci

400 g svježeg sira;
1 šalica krupice;
400 g kiselog vrhnja;
3 jaja;
4 stol. žlice šećera;
50 g maslaca;
korica od 1 limuna;
2 žličice žlice praška za pecivo.

Priprema

Svježi sir sameljite s omekšalim maslacem i kiselim vrhnjem. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne nastane gusta pjena. Pomiješajte griz sa praškom za pecivo. Dodajte smjesu jaja i šećera u svježi sir i postupno dodajući griz dobro promiješajte tijesto. Ostavite da odstoji 20 minuta da griz nabubri i tijesto postane gušće.
Operite i osušite limun. Naribati fino ribež limunovu koricu i dodajte tijestu od skute. Ponovno sve promiješajte.
Zdjelu multicookera namažite maslacem i u nju stavite tijesto. Poravnajte vrh lopaticom. Kuhajte u načinu rada "Pečenje" 45 minuta, a zatim ostavite u načinu rada "Zagrijavanje" još 15 minuta. Kad se ohladi, premjestite tepsiju na tanjur. Poslužite uz čaj i limun.

Tepsija od svježeg sira i griza u laganom štednjaku - tradicionalno jelo iz pećnice, prilagođen za kuhanje u kuhinjskom elementu. Kada se pravilno ispeče, lonac iz multicookera ne postaje ništa manje ukusan i prozračan nego u pećnici.

Tepsija sa grizom - klasična verzija jelo koje je već desetljećima omiljena slastica u vrtićima. Dobra stvar kod griza u jelu je što vam omogućuje da upije višak tekućine iz svježeg sira, a da pritom ne pokvari njegovu konzistenciju ili okus. Osim u složencima, koristi li se griz i za izradu pudinga i suflea? jela koja bi trebala biti mekana i topiti se u ustima.

6 tajni za pripremu pahuljastog lonca

Brašno zamijenite grizom. Ako recept za složenac sadrži brašno, možete ga sigurno zamijeniti istom količinom krupice - to će ga učiniti mekšim i pahuljastim.
Bjelanjke istucite s prstohvatom soli. Pažljivo odvojeni od žumanjaka, hladni bjelanjci sa solju se brže i stabilnije umute. Posuda za miješanje mora biti suha.
U bjelanjke dodajte šećer nakon što se pojavi pjena. Tako će se bjelanjci bolje umutiti i postati prozračniji.
Ne otvarajte poklopac dok način rada ne završi. Kako biste izbjegli promjene temperature koje bi mogle uzrokovati pad narasle hrane.
Nemojte koristiti tekuću skutu. Ako nema drugog proizvoda, povećajte količinu krupice u receptu, dovodeći masu skute do konzistencije gustog kiselog vrhnja.
Pustiti da griz dobro nabubri. Preporuča se držati žitarice u tekućini najmanje pola sata, ali bolje je pričekati oko 40 minuta za bolju apsorpciju.

Klasični recepti za složenac od svježeg sira korak po korak

Svježi sir sa grizom

Dobra stvar klasičnog recepta za lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku je da ako se poštuju ovi omjeri sastojaka, desert ispada prozračan i mekan. Ova tepsija je ukusna i bez dodataka, ali ne bi škodilo dodati svježeg ili sušeno voće. Kako bi jelo bilo ugodne žute boje (kao na fotografiji), kuhari preporučuju upotrebu rustikalnih žumanjaka ili infuzije šafrana u receptu.

Trebat će vam:

kefir - čaša;
griz - pola čaše;
šećer - pola čaše;
svježi sir - 0,5 kg;
jaja - 5 kom .;
prašak za pecivo - 1 žličica;
vanilin - 2 prstohvata.

Priprema

Griz prelijte kefirom i ostavite da se smjesa kuha do pola sata.
U dobivenu smjesu dodajte žumanjke, svježi sir, vanilin i prašak za pecivo.
Bjelanjke istucite sa šećerom u čvrsti snijeg.
U smjesu od skute u malim obrocima dodajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu stavite u zdjelu namazanu bilo kojim uljem i zagladite žlicom. Koliko dugo se peče? Pecite 40 minuta na programu Pečenje. Zatim ostavite lonac isto vrijeme u zatvorenoj jedinici u načinu rada "Zagrijavanje". Jelo je spremno!

Ako jedinicu otvorite ranije, lonac od griza u multicookeru će se slegnuti. Inače će ispasti visoka i nježna. Da bi se bjelanjci dobro sjedinili moraju biti hladni-svježe iz hladnjaka. Ako želite da se tepsija zapeče dok zlatnu koricu, preokrenite jelo pomoću tanjura prije zagrijavanja.

Kako se grožđice ne bi zgrudvale i ravnomjerno rasporedile po posudi, pospite ih brašnom prije dodavanja u tijesto.

S vrhnjem. Jednostavan recept korak po korak

Posuda od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom i kiselim vrhnjem ispada posebno nježna - kao u djetinjstvu, grožđice možete zamijeniti kandiranim voćem i preliti pekmezom. Također će biti vrlo ukusno i lijepo. Da jelo ne bi palo, ne vadite ga iz multicookera dok se ne ohladi. Ako kuhate u velikom sporom kuhalu, postavite vrijeme kuhanja četvrt sata dulje od navedenog u receptu.

Trebat će vam:

jaja - 3 kom .;
griz - 6 žlica. l.;
svježi sir - 0,5 kg;
kiselo vrhnje - pola čaše;
grožđice - pola čaše;
šećer - pola čaše;
sol - 0,5 žličice;
ekstrakt vanilije- 1 žličica;
soda - 0,5 žličice.

Priprema

Pomiješajte sodu s kiselim vrhnjem i ostavite pola sata.
Svježi sir izgnječiti sa šećerom i jajima. U dobivenu smjesu dodajte ekstrakt vanilije, griz i suho voće.
U smjesu dodajte kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte.
Pecite u podmazanoj posudi multicooker na programu "Pečenje" 50 minuta.

Do svježi sir-griz tepsija u sporom štednjaku ispalo je što pahuljastije, preporuča se povećati količinu svježeg sira u receptu (s istim sastojcima) na 1 kg. Umjesto kiselog vrhnja u receptu možete koristiti kefir ili prirodni jogurt(prikladno za pp). Kako se jelo ne bi osjetilo dodatno masno zbog namašćene posude, rubove zdjele pospite slojem krušnih mrvica, griza ili obložite papirom za kuhanje.

Način rada "Pečenje" može se koristiti ne samo za svježi sir i proizvodi od brašna, ali i za prženje povrća prije pirjanja, kao i za pripremu kotleta i pečenih krumpirića.

Pita od skute od griza. Kako učiniti

Pita od sira i griza priprema se u laganom kuhalu s brašnom i maslacem i ima konzistenciju kolača. Dobra stvar kod ovog recepta je što se brzo skuha u kuhinjskom aparatu i ne zagori. Osim standardnih sastojaka, u tijesto nije zabranjeno dodati naribanu koricu 1 limuna.

Trebat će vam:

soda - 1 žličica;
maslac - 180 g;
svježi sir - 1/4 kg;
prašak za pecivo - 1 žličica;
brašno - 1,5 više šalica;
jaja - 4 kom .;
šećer - multi-staklo.

Priprema

Maslac (meki) izmiksati sa šećerom, svježim sirom, jajima i gašenom sodom.
U smjesu dodajte brašno i ponovno promiješajte.
Ulijte smjesu u multicooker zdjelu i pecite 70 minuta na programu “Pečenje”.

Da biste ispekli zdraviju pitu, umjesto bijele raži u receptu možete koristiti raž. brašno od cjelovitog zrna. Osim toga, može li se brašno u tijestu potpuno zamijeniti grizom? to će kolač učiniti nježnijim. Da biste diverzificirali okus, nije zabranjeno dodati u tijesto svježe voće, bobičasto voće, grožđice i orasi.

Tepsija od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku - nježna i hranjivo jelo, koji je posebno omiljen kod djece. Uz pomoć kuhinjskih aparata ovaj ukusni i zdravi desert može se napraviti jednostavno i brzo. Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira smatra se najzdravijom i najukusnijom među sličnim jelima. Kuhanje lonca od svježeg sira u laganom štednjaku još je lakše i brže nego na uobičajeni način.

Tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku - recept sa fotografijom

Sastojci:

400 g svježeg sira;
2 jaja;
2 žlice. mamci
2 žlice. Sahara;
prstohvat soli za kontrast okusa;
malo vanilina za aromu;
2 žlice. biljno ulje;
1 žlica. škrob.

Priprema:

U posebnu zdjelu stavite svježi sir srednje veličine. Umutiti par jaja i oba sastojka dobro umutiti vilicom.

2. U smjesu dodajte škrob, šećer, vaniliju, prstohvat soli i griz. Ponovno snažno promiješajte.

3. Podmažite zdjelu multicookera biljnim uljem. U nju stavite pripremljenu smjesu.

4. Postavite uređaj na način rada "Pečenje" i potpuno zaboravite na jelo 45 minuta. Bolje je ne otvarati poklopac u ovom trenutku.

5. Nakon navedenog vremena, lonac pažljivo izvadite iz zdjele, preokrenite ga na ravni tanjur. Usput, dno proizvoda će biti puno tamnije od vrha.

Tepsija od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku - foto recept korak po korak

Sastojci:

500 g svježeg sira srednje masti (18%);
3 žlice. griz;
3 srednja jaja;
150 g šećera;
grožđice po ukusu;
50 g maslaca;
soda i ocat za gašenje.

priprema:

U zasebnoj posudi pomiješajte jaja i šećer, temeljito tukući smjesu vilicom ili mikserom.

2. Da bi tepsija bila posebno rahla i zračni proces Mućenje treba trajati najmanje pet minuta. Ovo će također osigurati povećano "podizanje" proizvoda.

3. Direktno iznad smjese ugasiti octom ili još bolje sok od limuna soda Dodati svježi sir i dio griza.

4. Smjesu ponovno izbušite mikserom ili vilicom. U prvom slučaju nemojte se previše truditi ostaviti blagu zrnatost u masi, već se potpuno riješite velikih grudica.

5. Grožđice prethodno isperite i prelijte kipućom vodom, nakon 10 minuta ocijedite malo nabubrele bobice i osušite ih. Dodati u tijesto od skute.

6. Žlicom lagano promiješajte smjesu da se grožđice rasporede.

7. Zdjelu multicookera namastite komadićem maslaca.

8. Položite tijesto od skute, poravnajte njegovu površinu.

9. Postavite uređaj na standardni način rada "pečenje" na jedan sat. Nakon što je program potpuno završen, otvorite multicooker i pregledajte lonac. Ako njegove strane nisu dovoljno smeđe, pecite proizvod još 10-20 minuta.

Ukusna tepsija od svježeg sira bez brašna i griza - foto recept

Sastojci:

400 g nemasnog (9%) prilično glatkog svježeg sira;
7 žlica Sahara;
4 jaja;
4 žlice. grožđice;
malo soli za naglašavanje okusa svježeg sira;
2 žlice. kiselo vrhnje;
prstohvat praha vanilije;
2 žlice. biljno ulje;
2 žlice. škrob.

priprema:

Pažljivo odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Ovom drugom dodajte doslovno žličicu hladna voda i tucite mikserom dok se ne stvori pjena. U isto vrijeme dodajte granulirani šećer u malim obrocima.

2. U zdjelu sa žumanjcima dodajte svježi sir, kiselo vrhnje, vaniliju, škrob i sol.

3. Smjesu tucite mikserom dok ne dobijete kremastu smjesu.

4. Pažljivo umiješajte u snijeg od bjelanjaka i miješajući žlicom dodajte grožđice oprane i malo nabubrene u kipućoj vodi.

5. Rezultat bi trebao biti rahla i vrlo lagana masa.

6. Stavite ga u zdjelu multicookera dobro namazanu biljnim uljem. Postavite program "Pečenje" na 45 minuta.

7. Nakon što je proces završen, proizvod nemojte vaditi, već ga ostavite još neko vrijeme (10-15 minuta) u multicookeru.

8. Nakon ovoga slobodno poslužite gotova tepsija od svježeg sira s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Tepsija od svježeg sira u multicookeru za djecu

Izvorni recept će vam korak po korak reći kako pripremiti složenac od svježeg sira posebno za djecu po vrtićkoj metodi.

Sastojci:

500 g svježeg sira;
½ žlice Sahara;
50 ml hladnog mlijeka;
100 g sirovi griz;
2 jaja;
50 g (komad) maslaca.

priprema:

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da malo omekša, ali da se ne otopi.
U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir i ostale sastojke, uključujući meki maslac. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta.
Tijesto sa svježim sirom ostavite da odstoji oko pola sata da sirovi griz malo nabubri.
Unutarnju površinu multicooker zdjele obilno namažite bilo kojim uljem i malo pospite grizom.
U nju ulijte smjesu skute, izravnavajući površinu.
Pecite oko 45 minuta na standardnom stupnju pečenja.
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac, pustite da se proizvod malo ohladi i uklonite ga nakon 10 minuta.

Tepsija sa svježim sirom u laganom kuhalu bez jaja

Po želji možete napraviti lonac od svježeg sira u laganom kuhalu bez jaja.

Trebat će vam:

450 g svježeg sira s niskim udjelom masti (ne više od 9%);
150 g srednje masnoće (20%) kiselog vrhnja;
300 ml kefira;
1 žlica. sirovi griz;
1 žličica soda gašena sokom od limuna;
2 žlice. Sahara;
za aromu prstohvat praha vanilije.

priprema:

U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir i kiselo vrhnje. Dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Dodati sav šećer i vanilin, nastavljajući mijesiti, u dijelovima dodavati sirovi griz. Na samom kraju gašena soda.
Za tučenje koristite mikser ili blender kako biste razbili sve grudice. Zatim pripremljeno tijesto ostavite 30 minuta.
Premažite cijelu unutarnju površinu multicooker zdjele uljem (po želji biljnim ili maslacem). Ulijte infuziranu smjesu i pecite točno sat vremena u odgovarajućem načinu rada.
Nakon puna spremnost proizvoda, ostavite da odstoji još 20 minuta s otvorenim poklopcem. I tek tada izvadite iz multicookera.

Lonac od svježeg sira s bananama ili jabukama u laganom kuhalu - vrlo ukusan recept

Sljedeći recept će vam detaljno reći kako napraviti lonac od svježeg sira s bananama ili jabukama u laganom kuhalu.

Proizvodi:

oko 600 g svježeg sira (nešto više od 3 pakiranja) niske masnoće (1,8%);
3 velika jaja;
1/3 ili ½ žlice. sirovi griz;
½ žlice Sahara;
1 žličica vanilin šećer;
2 banane ili jabuke;
neko voće ili bobice za ukras;
komad maslaca za podmazivanje zdjele.

priprema:

Zdjelu višenamjenskog kuhala premažite uljem otprilike do polovice i posipajte površinu grizom (oko 1 žlica).
U prikladna posuda umutiti jaja i dodati šećer. Mikserom, običnom pjenjačom ili mikserom tucite smjesu dok ne postane glatka i glatka.
Dodajte svježi sir, prašak za pecivo i vanilin šećer prethodno propasiran. Dodajte griz. Njegova količina može malo varirati ovisno o početnoj vlažnosti svježeg sira. Što je suše, to će vam trebati manje žitarica i obrnuto. Rezultat bi trebala biti masa slična debljini kiselog vrhnja. Ako je smjesa pregusta, možete dodati još jedno jaje.
Polovicu skutnog tijesta ulijte u zdjelu. Banane narežite na ploške debljine 5 mm, a jabuke na približno iste ploške. Rasporedite voće u nasumičnim slojevima, lagano ih pritiskajući.
Na vrh izlijte ostatak tijesta. Površinu zagladite špatulom i ukrasite po želji. Za to možete koristiti svježe ili smrznute višnje, komadiće breskvi, marelica i grožđica.
Postavite način rada "Pečenje" oko 50-60 minuta i pecite bez otvaranja poklopca. Kako biste provjerili je li proizvod spreman, dodirnite površinu lopaticom ili izravno prstom. Ako na njemu ne ostanu tragovi, tepsija je gotova. U protivnom produžite pečenje još 10 minuta.
Kako biste lonac bez problema izvadili iz zdjele, silikonskom ili drvenom kuhačom odvojite njegove rubove od stijenki. Stavite tanjur i preokrenite zdjelu. Zatim ga pomoću drugog tanjura ponovno okrenite tako da voćni dekor završio na vrhu.

Kako kuhati lonac od svježeg sira u laganom štednjaku - video

Potrebni proizvodi:

500 g masnog sira bolje je od domaćeg svježeg sira;
200 g šećera;
100 g maslaca za tijesto;
još malo za podmazivanje;
2 žlice. l. griz;
4 velika jaja;
po želji 100 g grožđica;
malo vanilije ili aromatiziranog šećera.

Za glazuru:

1 žlica. l. krema;
2 žlice. kakao;
otprilike istu količinu maslaca;
3 žlice. šećer ili prah.

priprema:

Prije pripreme jela, svježi sir svakako protrljajte kroz gusto cjedilo, izbušite ga mikserom ili jednostavno zgnječite vilicom. Ovo će osigurati da gotov proizvod bude gladak, ali ostavlja blagu zrnatost.
U svježi sir dodajte omekšali maslac i istucite. Upravo će kratkotrajno mućenje nakon dodavanja svakog sastojka osigurati izrazito pahuljastu i prozračnu strukturu gotovog proizvoda.
Dodati jaja i opet umutiti. Po želji i ako vrijeme dopušta, možete odvojiti bjelanjke i žumanjke, posebno ih umutiti, pa sjediniti sa svježim sirom.
Dodajte šećer i vaniliju i miksajte dok se potpuno ne otopi.
Sada dodajte griz i grožđice. Potonji se može zamijeniti komadići čokolade, mali komadići naranče, suhe marelice i bilo koje drugo punilo. Iz ovoga gotovo jelo samo će pobijediti.
Da griz dobro nabubri pustite skutno tijesto odmorite 20-30 minuta.
Lonac multicooker obilno premažite maslacem tako da se sloj jasno vidi. To će vam omogućiti da dobijete gotov proizvod brzo i bez oštećenja.
Ulijte dignuto tijesto, pažljivo poravnajte vrh i stavite lonac u sporo kuhalo. Pecite 50 minuta na standardnoj postavci Pečenje.
Kako bi proizvod bio posebno pahuljast i doslovno prozračan, ni pod kojim uvjetima ne otvarajte poklopac tijekom procesa. Nakon potpuno kuhano Postavite način rada na "Održavanje topline" i pustite da se lonac kuha 30-60 minuta.
U ovom trenutku počnite se pripremati čokoladna glazura. Zašto u kakao dodati vrhnje i šećer ili prah, što je poželjno. Pustite da prokuha na vrlo niskom plinu. Kad se smjesa malo ohladi dodajte komadić mekanog maslaca i snažno miješajte dok se ne sjedini s glavnom masom.