Blagdansku ili bilo koju običnu večeru možete ukrasiti originalnom i jednostavnom za pripremu složencem od krumpira. Njemačka se može smatrati rodnim mjestom jela, gdje je prvi put pripremljeno krajem 19. stoljeća.
Glavna prednost takve jedinstvene pite je mogućnost kuhanja od bilo kojeg skupa sastojaka na štednjaku, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici iu sporom kuhalu. Bez obzira na to, bit će rado viđen gost na vašem stolu. Pa počnimo s pripremom izdašne, a istovremeno nježne složenice od krumpira u laganom kuhalu. To će biti lako uz ovakvog čudotvornog pomoćnika u kuhinji, koji će kontrolirati pripremu i dati vam mogućnost da pripremite neko drugo predjelo za lonac.
Tepsija od krumpira s mesom u laganom kuhalu
Kuhinjski aparati i posuđe: multicooker, nož, pjenjača ili vilica, daska za rezanje, 2 duboke zdjele, gulilica za povrće.
Sastojci
Priprema korak po korak
- Jednu srednju glavicu luka od oko 100 g sitno nasjeckajte na kockice.
- Izrežite 400-450 g krumpira na bilo koji način koji vam odgovara: gulilicom za povrće na tanke komadiće ili male kockice.
- Razbijte dva kokošja jaja u duboku zdjelu i malo ih umutite pjenjačom ili vilicom.
- Neprestano miješajući jaja, u zdjelu postupno uspite 60 g prosijanog brašna.
- Dodajte 300 g nemasne majoneze i dobro promiješajte.
- U drugu posudu stavite 400-450 g mljevenog mesa (po vlastitom ukusu).
- Pomiješajte ga s lukom.
- Posolite i popaprite po ukusu. Po želji začinite omiljenim začinima.
- Zdjelu multicookera namažite s 50 g omekšalog maslaca.
- Na dno stavite ½ nasjeckanog krumpira.
- Ulijte ½ smjese jaja.
- Mljeveno meso rasporedite u ravnomjernom sloju.
- Na vrh stavite ostatak krumpira.
- Ponovno sve napunite smjesom od jaja.
- Stavite zdjelu u multicooker i pokrijte poklopcem. Postavite program "Pečenje" na 1 sat i pecite do kraja programa.
- Gotovo jelo poslužite vruće s povrćem i začinskim biljem.
Kako i uz što poslužiti tepsiju
Ova tepsija poslužit će vam kao ukusno predjelo ili međuobrok. Dobro se čuva u hladnjaku i ne gubi okus. Možete ga kuhati i kao glavno jelo.
Osnova za to može biti heljda, sir, griz, tjestenina, krumpir, pa čak i okruglice, od kojih ćete dobiti neobičan. Punjenje može biti meso, povrće, gljive, krumpir, sušeno voće, bobičasto voće, džemovi, čokolada i drugi slatkiši.
Kada poslužujete jelo na blagdanskom stolu sa slanim nadjevom, možete ga ukrasiti začinskim biljem, povrćem ili umakom, a slatke složence - glazurom, prahom ili kondenziranim mlijekom.
Video recept za pripremu složenca od krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku
Ovaj video će vam pokazati kako pravilno zamiješati umak za složenac i kako složiti slojeve sastojaka u zdjelu multicookera. Programi u svakom multicookeru su različiti, tako da morate uskladiti vrijeme kuhanja i temperaturu pečenja vašeg stroja s predloženim preporukama u ovom receptu.
- Prije kuhanja morate provjeriti je li zdjela multicookera potpuno suha izvana i iznutra.
- Da bi tepsija bila dobro i dovoljno pečena, sve sastojke je potrebno sitno nasjeckati.
- Da biste poslužili jelo sa zlatno smeđom koricom, trebate ga okrenuti naopako na tanjur. Možete ga i okrenuti naopako u zdjelu i peći još par minuta na istom programu.
- Zdjelu je bolje namazati maslacem prije dodavanja hrane, tako da posuda dobro odlijepi od dna kada se izvadi i ne zagori.
Ostale mogućnosti punjenja
Zapravo, ovo je samo jedan od najjednostavnijih recepata za pečenje. Suvremeni kulinarski majstori, a vi i ja, stvaramo doista neobična remek-djela zahvaljujući mašti i eksperimentiranju.
Preporučam da isprobate ovo zdravo i jednostavno. Pogodno za obilan i ukusan doručak. Ista tepsija može se razrijediti vašim omiljenim voćem i zadovoljiti vaše ukućane. Kako se danas sve priprema u sporom kuhalu, ne propustite pogledati recept. Također možete dodati žitarice, gljive, povrće i voće.
U mnogim zemljama svijeta uvijek se priprema jelo u kojem se sloj krumpira peče s drugim slojevima različitih proizvoda pod umakom. To se obično radi u pećnici, ali pokušajte skuhati ovaj lonac u laganom štednjaku i shvatit ćete da ovako ispada još bolje, nježnije i sočnije. Ovom metodom kuhanja dobivaju se najčešće verzije lonca od krumpira: lonac od krumpira s mljevenim mesom u laganom šporetu, lonac od krumpira s gljivama u loncu, lonac od krumpira s mesom u loncu, lonac od krumpira sa sirom u loncu. Raznolikost opcija lonca s mesnom komponentom je velika, međutim, lonac od krumpira s piletinom u laganom kuhalu s pravom se smatra najmekšim i najnježnijim. U određenoj je mjeri i dijetetski. Međutim, za dijetalnu prehranu postoji posna tepsija od krumpira u laganom štednjaku, koja se priprema s minimalnom količinom masnoće ili bez nje, krumpir se uglavnom nadopunjuje gljivama i povrćem, a kao nadjev koriste se biljno ulje i voda. .
Svoju prehranu možete diverzificirati svaki put s novim loncem koristeći drugačiji način stavljanja samog krumpira u jelo. Ima kuhara koji krompir za tepsiju ribaju, neki ga uvijek narežu na tanke listiće ili kockice. Lonac od pire krumpira u laganom štednjaku ispada originalan i vrlo nježan, jer... Pire jako dobro stane kao donji sloj ispod ostalih nadjeva i nekako ih omekša.
Isprobajte tako ukusno jelo kao što je složenac od krumpira u laganom kuhalu. Njeni recepti su jednostavni i pouzdani. Vježbajte kuhanje složenca od krumpira u laganom štednjaku s fotografijama. Da biste to učinili, kada pripremate lonac od krumpira u laganom štednjaku, pripremite recept s fotografijama unaprijed i stavite ih pri ruci u kuhinju.
Najčešći nadjev za ovu vrstu lonca je mljeveno meso, koje se prije dodavanja u lonac obično poprži u tavi. Zbog toga je tako popularan lonac od krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku, čiji se recepti često mogu naći u kulinarskoj literaturi. A ono što je zanimljivo je da je od čitavog niza različitih lonca upravo lonac od krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku najatraktivnija fotografija, jer je lijepa i vrlo ukusna.
Obavezno pripremite lonac od krumpira u laganom kuhalu, čiju ćete fotografiju korak po korak pronaći na web mjestu. Tako će vam biti prikladnije.
Također možete koristiti naše savjete o tome kako kuhati složenac od krumpira u laganom kuhalu:
Krompir za lonac se može koristiti ili kuhan i nasjeckan, ili sirov, nariban. Sporo kuhalo će obaviti posao;
Da bi složenac od krumpira bio zasitniji, iskusni kuhari između slojeva povrća stavljaju tanki sloj graha iz konzerve, bez soka;
Nije potrebno prethodno pržiti mljeveno meso za složenac od krumpira; dobro će se kuhati u sporom kuhalu;
Posipanje jela naribanim sirom 10 minuta prije kuhanja dat će loncu ukusnu koricu;
Ako je povrće prethodno kuhano, pirjano itd., Tada je vrijeme kuhanja za lonac 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva u načinu rada "Pečenje";
Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem;
Tepsiju je bolje rezati na porcije kada se malo ohladi jer... ako je vruće može se raspasti;
Koristite sirovo povrće u sporom kuhalu; ne smije se stavljati u debele slojeve. Vrijeme pripreme za ovo jelo je do 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Lonac od krumpira može biti ukusan i zasitan ručak ili večera. Vrlo se jednostavno priprema, pogotovo ako koristite sporo kuhalo. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso, ali po mogućnosti svinjetinu ili perad. Krompir se može narezati na tanke ploške, ili naribati na krupnije ribež.
Pripremite potrebne proizvode.
Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Mljeveno meso posolite, popaprite i začinite po želji. 
Krompir ogulite i narežite na vrlo tanke ploške. 
Pripremite nadjev. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, brašno i jaja, posolite i malo umutite vilicom. 
Podmažite dno i zidove zdjele multicookera povrćem ili maslacem. Stavite prvi sloj krumpira. Dodajte malo soli. Dio nadjeva izlijte na krumpir. Držat će krumpire zajedno. Zatim stavite sloj mljevenog mesa. Rukama ga malo pritisnuti da dobro prilegne na krumpir. Nadjev preliti preko mljevenog mesa. Na mljeveno meso stavite još jedan sloj krumpira. Dodajte malo soli. Ovaj sloj krumpira trebao bi biti tanji od prvog i poželjno je ploške krumpira za ovaj sloj rezati tanje. 
Gornji dio napunite preostalim nadjevom.
Zatvorite multicooker poklopcem i uključite način pečenja (150°C) 60-70 minuta. Nakon 60 minuta provjerite jesu li gornji krumpiri gotovi. Ako još nije gotovo, pecite još 10-15 minuta. Vrijeme pečenja izravno ovisi o vrsti krumpira. Kada je lonac gotov, otvorite poklopac multicookera i pustite da se lonac malo ohladi. Zatim umetnite posudu za kuhanje na pari u zdjelu multicookera i okrenite zdjelu multicookera. Tepsija će lako izaći. Nakon toga tepsiju prebaciti na tanjur.
Poslužite toplu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom pripremljenim u sporoj posudi. Po želji ukrasite zelenilom. 
Dobar tek!
Recept za složenac od krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku sadrži dva sloja krumpira, od kojih se jedan nalazi na dnu, a drugi na vrhu. Između njih nalazi se niz nadjeva: meso, povrće ili gljive. Vezivo (jaja, kajmak, pavlaka) možete uliti i u sredinu i u cijelu tepsiju.
Osnove tepsije za sporo kuhanje
- Ispravni modovi. Za pripremu složenaca od pire krumpira pečenih u multicooker ili Panasonic ekspres loncu, koristite načine rada "Pečenje" ili "Pečenje". Način se također može nazvati "Kruh". Ponekad je moderno koristiti način "Prženje". Programi za temperaturu se razlikuju, stoga sami postavite vrijeme ili pokušajte slijediti recept.
- Vrijeme ovisi o masi. Prilagodite vrijeme kuhanja ovisno o količini sastojaka.
- Značajke multicookera. Na primjer, vjeruje se da Redmond ima višu temperaturu na istim načinima nego Polaris.
- Neka se ohladi.
- Ne vadite lonac odmah nakon kuhanja - može se raspasti. Tajna zlatno smeđe kore.
Kod kuhanja u laganom štednjaku gornji dio jela nije pržen. Ali možete preokrenuti lonac i koristiti način "Prženje" nekoliko minuta.
Lonac od krumpira u multicookeru Redmond
Napravite pitu od postojećih sastojaka ili slijedite provjerene recepte. Kada morate brzo pripremiti večeru, lonac od krumpira s mljevenim mesom u sporom kuhalu najbolje je rješenje. Recept korak po korak pomoći će vam da izbjegnete pogreške. Ako želite razmaziti svoje ukućane, uz lonac svakako poslužite tartar umak.
S piletinom
Pileći lonci smatraju se dijetalnim, ali samo bez visokokaloričnog umaka. No treba napomenuti da bez dovoljne količine nadjeva (pavlake, majoneze, kajmaka) džezva ispadne suha i bljutava.
- Trebat će vam:
- krumpir - 0,5 kg;
- piletina (file) - 400 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - par češnja;
- mažuran, majoneza, sol.
Priprema
- Pileći file narežite na tanke ploške, pospite mažuranom i sve stavite u duboku zdjelu.
- Češnjak sitno nasjeckajte ili upotrijebite prešu za češnjak.
- Pomiješajte kriške fileta s majonezom i češnjakom. Neka odstoji 15 minuta.
- Luk i krumpir narežite na sitne kockice.
- Sir naribati na ribež (krupni).
- U kiselo vrhnje dodati začine i promiješati.
- U sporo kuhalo stavite luk, zatim polovicu krumpira, piletinu i preostalu polovicu krumpira.
- Sve preliti kiselim vrhnjem, odozgo posuti sirom.
- Pecite 40 minuta u načinu rada "Pečenje".
Recept za tartar umak s fotografijom
Tradicionalni francuski tartar umak uključuje kuhani i sirovi žumanjak. Međutim, da biste ga pojednostavili, možete ga napraviti koristeći običnu majonezu. Ovaj umak savršen je za krepku tepsiju od krumpira.
Pileći lonci smatraju se dijetalnim, ali samo bez visokokaloričnog umaka. No treba napomenuti da bez dovoljne količine nadjeva (pavlake, majoneze, kajmaka) džezva ispadne suha i bljutava.
- majoneza - 100 g;
- kiseli krastavci - 30 g;
- nasjeckani zeleni luk - prstohvat;
- kapari - 10 g;
- limunova korica - žličica;
- sol i papar.
Priprema
- Kapare narežite na manje komade, krastavce i luk, pomiješajte.
- Prelijte majonezom, limunovim sokom, popaprite i posolite.
- Mikserom sve izmiješajte dok smjesa ne postane glatka.
- Stavite u hladnjak na najmanje 20 minuta.
S ribom
Ova je tepsija prikladna za korizmeni jelovnik. Kiselo vrhnje i sir treba zamijeniti posnom majonezom.
Pileći lonci smatraju se dijetalnim, ali samo bez visokokaloričnog umaka. No treba napomenuti da bez dovoljne količine nadjeva (pavlake, majoneze, kajmaka) džezva ispadne suha i bljutava.
- Trebat će vam:
- riblji file - 400 g;
- luk - 1 komad;
- rajčice - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- sir - 100 g;
- majčina dušica, začinsko bilje, ružmarin, sol.
Priprema
- Krompir ogulite, pa narežite na ploške.
- Riblji file narežite na male komadiće. Pospite začinima.
- Nasjeckajte zelje i upotrijebite prešu za češnjak. Pomiješajte s kiselim vrhnjem.
- Luk narežite na pola kolutiće, a rajčice na kolutiće.
- U zdjelu multicookera stavite krumpir premazan umakom od kiselog vrhnja, zatim slojeve ribe, luka i rajčice. Svaku namazati kiselim vrhnjem, malo posoliti i popapriti.
- Na vrh stavite naribani sir.
- Za kuhanje koristite način "Pečenje", vrijeme - 60 minuta.
Recepti za Polaris multicooker
S mesom
Lonac od krumpira s puretinom ili govedinom u laganom štednjaku možete napraviti na nekoliko načina: pomoću nadjeva ili lisnatog tijesta, čija je verzija predstavljena u nastavku.
Pileći lonci smatraju se dijetalnim, ali samo bez visokokaloričnog umaka. No treba napomenuti da bez dovoljne količine nadjeva (pavlake, majoneze, kajmaka) džezva ispadne suha i bljutava.
- Trebat će vam:
- govedina, puretina - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- luk - 150 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- crvena paprika, kadulja, sol.
Priprema
- Ogulite i narežite krumpir na tanke kolutiće. Pomiješajte s majonezom i pola stavite na dno multicookera namazanog uljem.
- Meso narežite na ploške i istucite batom.
- Ogulite i nasjeckajte luk.
- Za mrkvu i sir koristite krupni ribež.
- Meso, luk, mrkvu i sir stavite u sporo kuhalo i dodajte preostali krumpir.
- Odaberite način rada "Pečenje" i kuhajte 90 minuta.
Kuhanje lonca s mesom u laganom štednjaku je teže nego s drugim sastojcima, pa se morate pridržavati određenih pravila. Meso sitno narežite, ako su potrebni veliki komadi, narežite ga na tanko. Bilo bi dobro istući ga batićem. Nemojte stavljati meso na vrh. Usput, uvijek postoji mogućnost da ga unaprijed skuhate u tavi ili u načinu rada "Prženje", što će pojednostaviti kuhanje.
S mljevenim mesom
Lonac od mljevenog mesa i krumpira u multicookeru lakše je pripremiti od mesnog lonca i prikladniji je kao svakodnevno jelo. Rizik od lošeg pečenja je minimalan.
Pileći lonci smatraju se dijetalnim, ali samo bez visokokaloričnog umaka. No treba napomenuti da bez dovoljne količine nadjeva (pavlake, majoneze, kajmaka) džezva ispadne suha i bljutava.
- Trebat će vam:
- mljeveno meso - 400 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- zelje, paprika, sol, mažuran.
Priprema
- Operite i ogulite krumpir i luk. Nasjeckajte na sitno.
- Stavite krumpir u duboku zdjelu. Dodajte peršin, papar i sol.
- Pomiješajte jaja s majonezom dok ne postane glatko.
- Mljeveno meso popaprite, dodajte luku.
- Zdjelu namazati uljem, poslagati sloj krumpira, zatim mljeveno meso, pa opet krumpir.
- Sve napunite mješavinom jaja i majoneze.
- Kuhajte u načinu rada "Pečenje" 40 minuta. Preporuča se provjeriti spremnost lonca svakih 15 minuta.
Lonac s mljevenim mesom i krumpirom u laganom štednjaku će se brže kuhati ako mljeveno meso ispečete unaprijed.
Lonci od krumpira su jela koja bi trebala biti uključena u obiteljsku prehranu. Zdravi su i jednostavni za pripremu. Sastav varira, sastojci se mogu ukloniti ili dodati.
Učitavanje...