Svi se slažu da je dobar za kožu i kosu, ali kada se povede tema o dobrobiti hrane kokosovo ulje kada se proguta, odmah se pojavljuju mnoga pitanja i rasprave.
I nije iznenađujuće: koža se može procijeniti nakon prve uporabe po taktilnim osjećajima, ali je mnogo teže odrediti učinak ulja na tijelo u cjelini.
Najčešći komentari na članak o blagodatima kokosova ulja sadrže prigovor na dobrobiti zasićenih masnih kiselina. O svojstvima ulja, biokemiji i jesu li sve zasićene masne kiseline jednako štetne govorit ćemo u ovom članku.
Malo odricanje od odgovornosti: ovaj članak govori o svojstvima djevičanskog, hladno prešanog, nerafiniranog jestivog kokosovog ulja (virdgin).
Prije nego što prijeđemo na prevođenje informacija o kokosovom ulju iz renomiranih izvora na tajlandskom internetu, razgovarajmo o glavnom kamenu spoticanja, zasićenim masnim kiselinama.
Biokemija ili šteta kokosovog ulja
Ako masne kiseline promatramo kao klasu, naravno da većina njih nije vrlo korisna. Zasićene masne kiseline nalaze se uglavnom u životinjskim mastima. Većina njih su čvrste tvari koje imaju visoka temperatura topljenje. Tijelo ih može apsorbirati bez sudjelovanja žučnih kiselina, što određuje njihovu visoku razinu hranjiva vrijednost. Međutim, višak mnogih zasićenih masnih kiselina neizbježno se skladišti.
Ali dolaze s različitim duljinama lanaca, kao i zamjenjivim i nezamjenjivim.
Čovjeku su potrebne masti jer se u njima lako otapaju (a samim time i apsorbiraju) vitamini i mikroelementi, ali su dugolančane zasićene masne kiseline teško probavljive. Da bi ih probavilo, tijelo mora lučiti žuč i probavne enzime, ponekad preopterećujući jetru, žučni mjehur, gušterača i crijeva. Posebne probleme s tim imaju osobe koje imaju dijabetes, bolest jetre ili su imale uklanjanje žučnog mjehura.
No, zbog lake probavljivosti srednjelančanih masnih kiselina (od kojih je napravljeno jestivo kokosovo ulje) ne uzrokuje takve probleme i počinje se apsorbirati u želucu. Zasićene masne kiseline srednjeg lanca enzimi vrlo lako razgrađuju i apsorbiraju bez začepljenja krvnih žila. Zatim se pretvaraju u energiju koja poboljšava rad jetre. Ovo ulje također sadrži važne normalan rad imunitet, esencijalna zasićena laurinska i miristinska kiselina.
Većina zasićenih masnih kiselina ima visoko talište, a ako je ono više od ljudskog organizma, slabo se apsorbiraju, začepljuju želudac i crijeva, a ako se apsorbiraju, talože se u krvnim žilama. Talište kokosovog ulja je 25 stupnjeva. Ne poznajem nikoga s nižom tjelesnom temperaturom, a vi?
Sada prijeđimo na informacije s tajlandskog interneta. Evo što tamo pišu:
Na temelju materijala Odsjeka za botaniku, Farmaceutski fakultet, Istraživačko sveučilište Mahidol
Jestivo kokosovo ulje sastoji se od više od 90% zasićenih masti, od kojih većinu čine trigliceridi srednjeg lanca. Najviše od svega sadrži esencijalnu laurinsku kiselinu koju tijelo dobro apsorbira.
Masne kiseline srednjeg lanca ne nakupljaju se u masnom tkivu. Njihova molekularna težina niža je od mase dugolančanih masnih kiselina kao što je lenolna kiselina (višestruko nezasićena masna kiselina dobivena, na primjer, iz sojinog ulja)
Zaključak: sve je dobro umjereno. Ako kokosovo ulje uzimate u skladu s preporučenim dozama, samo će koristiti vašem tijelu.
Prijeđimo sada na druge izvore:
Jestivo kokosovo ulje, osim esencijalnih srednjelančanih zasićenih masnih kiselina, sadrži i važne minerale te neke vitamine topive u mastima poput kalcija, magnezija, beta-karotena, vitamina A, D, E, K, koji se trenutno apsorbiraju. To je ono što kokosovo ulje čini zdravim proizvodom u svakom pogledu.
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja
1.Ubrzava metabolizam
Kalorični sadržaj kokosovog ulja je 8,6 kcal po gramu, dok ostala ulja sadrže najmanje 9 kcal po gramu. Konzumacija zasićenih masnih kiselina sadržanih u ulju ne dovodi do stvaranja slobodnih radikala, a samo ulje ne sadrži trans masti. Sadrži laurinsku, kaproinsku i kaprilnu kiselinu, kokosovo ulje ubrzava metabolizam do 24 sata, poboljšava apsorpciju hrane i sagorijevanje kalorija.
2. Potiče rad crijeva.
Kokosovo ulje treba konzumirati umjereno. Zbog visokog udjela zasićenih masnoća stimulira rad debelog crijeva, zbog čega se kod prve upotrebe ovog ulja može javiti proljev. Ovo je normalna reakcija. No, ako se pri konzumiranju malih količina ulja pojavi proljev, bolje je prestati s uzimanjem kako se ne bi izbacili elementi u tragovima iz organizma.
3. Tonovi.
Jestivo kokosovo ulje tijelo lako apsorbira i ne dovodi do debljanja. Nema nuspojave, pa se često preporučuje sportašima i starijim osobama.
4. Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti.
Kokosovo ulje smanjuje loš kolesterol (LDL) i povećava dobar kolesterol (HDL), čime se smanjuje rizik od degenerativnih bolesti kao što su dijabetes, hipertenzija, pretilost, bolesti srca, jetre i bubrega.
5. Zaštita koštanog sustava.
Kokosovo ulje bogato je mineralima poput kalcija i magnezija, koji su neophodni za održavanje jakih kostiju, tako da može zaštititi kosti od propadanja.
6. Korištenje tijekom trudnoće.
Kokosovo ulje korisno je koristiti tijekom trudnoće i dojenja. Hrani tijelo majke i djeteta, pomaže u stvaranju dobrog imuniteta djeteta i značajno povećava korisnost majčino mlijeko, jer sadrži laurinsku kiselinu, kalcij i magnezij. Ovo je izvrstan lijek za jačanje kostiju i zubi, prevenciju osteoporoze i sprječavanje gubitka kalcija tijekom trudnoće.
7. Poboljšava san.
Kokosovo ulje sadrži tvari koje pomažu u opuštanju. Svakodnevna konzumacija kokosovog ulja male količine poboljšava kvalitetu sna, ublažava kronični umor, smanjuje stres.
8. Smanjuje upalu i pomaže u borbi protiv infekcija.
Hladno prešano jestivo kokosovo ulje olakšava curenje razne bolesti uzrokovane infekcijom. Razlog je opet laurinska kiselina koja jača imunitet, bori se protiv bakterija i prirodni antibiotik, zbog čega ublažava simptome infekcija poput gripe, upale grla, herpesa i zaušnjaka.
9. Njega usne šupljine.
Kokosovo ulje inhibira rast bakterija u ustima, što dovodi do plaka i problema kao što su gingivitis, bolesti desni, oticanje i krvarenje desni. Osim toga, pomaže u liječenju bolesti grla.
Ovo ulje se može koristiti za grgljanje i ispiranje usta.
Da biste to učinili, uzmite 1-2 žlice. žlice dnevno i ispirati usta najmanje 15 minuta. Maslac će postati bijel i pjenast. Mora se ispljunuti jer će apsorbirati patogene i toksine. Ovaj postupak također pomaže poboljšati rad probavnog sustava i smanjiti loš miris iz usta.
Možete nanijeti kokosovo ulje na četkicu za zube i oprati zube. Dovoljno je pola žličice. Ulje postupno smanjuje naslage na zubima, umiruje i jača desni.
10. Smanjuje rizik od raka.
Visok sadržaj zasićenih masnih kiselina (do 92%) pomaže jačanju imunološki sustav tijelo. Mnogi vitamini koje kokosovo ulje sadrži su antioksidansi. To je zbog smanjenja rizika od takvih onkološke bolesti, poput raka debelog crijeva, raka dojke i raka kože.
11. Hladno prešano kokosovo ulje stimulira štitnjaču i ubrzava metabolizam, čime se poboljšava stanje dijabetičara. Konzumacija kokosovog ulja povećava proizvodnju inzulina, čime se ubrzava razgradnja šećera i smanjuje opterećenje gušterače. U nekim slučajevima gušterača može potpuno obnoviti svoje funkcije.
O kvaliteti kokosovog ulja i vrstama nerafinirano ulje možete pročitati u članku
I reći ću vam kako pravilno koristiti kokosovo ulje interno, kao io značajkama skladištenja i mjerama opreza koje treba uzeti u obzir pri korištenju kokosovog ulja.
Danas ćemo saznati koliko je kokosovo ulje korisno ili štetno zbog svoje upotrebe u kulinarski proizvodi, osim ovoga, ulje je potvrdilo svoje korisna primjena također u kozmetologiji i medicini. Kao i kokosovo ulje, kokosovo ulje se dobiva na dva načina – toplim ili hladnim prešanjem.
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja
Kokosovo ulje sastoji se od 90% masnih kiselina.
- Laurinska kiselina
- Oleinska kiselina
- Stearinska kiselina
- Kaprinska kiselina
- Galna kiselina
- Vitamini E, K
Prednosti kokosovog ulja
Od davnina se kokosovo ulje aktivno koristi u kozmetologiji: za proizvodnju krema, sapuna, šampona, maski za kosu, balzama i regeneratora. Ulje se koristi za poboljšanje stanja ploče nokta, strukture kose, kože tijela i lica.
Zbog visokog udjela laurinske kiseline, kokosovo ulje ima antibakterijska svojstva i štiti kožu od sunčeve zrake, zagađenje zraka, uklanja fine bore, zasićuje i vlaži kožu.
Pomaže oleinska kiselina koja se nalazi u kokosovom ulju brzo mršavljenje. Kada oleinska kiselina uđe u ljudsko tijelo, dolazi do trenutnog zasićenja masti. Tijelo koristi zdrave masti u vitalnim procesima, ubrzava proces probave, čime se troše kalorije.
Šteta od kokosovog ulja
Visoka količina zasićenih masnoća u kokosovom ulju može uzrokovati nelagodu gastrointestinalnog trakta Stoga kokosovo ulje treba konzumirati umjereno – ne više od tri žličice dnevno.
Kako napraviti maslac kod kuće
- Prvo morate ocijediti kokosova voda U posebnoj posudi ogulite kokos.
- Oguljene komadiće kokosa naribamo ili provučemo kroz rezač povrća.
- Zagrijte kokosovu vodu i u nju ulijte dobivenu kašu pahuljice kokosa ekstrahirano ulje (po želji možete dodati malo prokuhane vode).
- Sve umutiti mikserom.
- Kokosovu kašu stavite na gazu i ocijedite.
- Dobiveno ulje možete čuvati ili u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.
Kokosovo ulje za kosu
Kokosovo ulje ima učinak regeneratora i balzama pa se koristi za njegu i zaglađivanje oštećene kose.
U u posljednje vrijeme kokosovo ulje se koristi kao hidratantna maska. Za postizanje bolji učinak hidratantno, kokosovo ulje se može koristiti u kombinaciji s drugim uljima. Najčešće se koristi u kombinaciji s ricinusovim i čičkovim uljem. Za pripremu maske potrebno je pomiješati ulja u jednakim omjerima, zagrijati ih u vodenoj kupelji i nanijeti na suhu kosu. Za najbolji učinak pokrijte kosu ručnikom. Ovu masku treba nanijeti na kosu u periodu od 1 do 12 sati.
Maska za rast kose. Gorušica u prahu razrijeđena tople vode, miješajte dok ne nastane pasta i dodajte žličicu toplog kokosovog ulja. Masku treba nanijeti na korijen kose, pokrivenu ručnikom 30-60 minuta. Ova maska izaziva osjećaj peckanja, ali ne bojte se - to je normalno, senf utječe na folikule kose, poboljšavajući dotok krvi u vlasište.
Skladištenje
Kokosovo ulje se može čuvati u dva stanja: tekuće ili kruto. Na temperaturama iznad nule ulje poprima tekući izgled i blago žućkastu nijansu. Na temperaturama od minus ili blizu 0 ulje postaje kruto i ima bijelu prirodnu boju kokosa. Različita agregatna stanja ulja ne štete kvaliteti i blagotvornim svojstvima ulja.
Upotreba u hrani
Oni koji žele smršavjeti zamijeniti biljno ulje kokos kod prženja mesa. Dobro je započeti dan ukusna kaša za sutra uz dodatak žličice kokosovog ulja.
omekšava kožu. Neki ljudi znaju da jača kosu. Još manje ljudi zna da ako nanesete kokosovo ulje na kožu prije sunčanja, ten će ravnomjerno ležati, a koža će dugo poprimiti lijepu čokoladnu nijansu. Ali ovo je samo mali dio onoga što kokosovo ulje može učiniti. Stvarno se pitam kako se drugačije može koristiti i što će dati? Zatim pažljivo čitajte!
Sve što će biti napisano u nastavku govorit će se samo o prirodnom hladno prešanom kokosovom ulju!
"Ispravno" kokosovo ulje trebalo bi se skrutiti na temperaturi zraka ispod 24 stupnja. Ako imate smrznuto ulje, prije upotrebe ga zagrijte u vodenoj kupelji na 37°C jer koža ne upija stvrdnutu masu.
Ako se vaše ulje ne stvrdne, onda u njemu nema puno kokosove komponente koja nam je potrebna, a sve ostalo je dodatni sastojci: možda ulje sjemenka grožđa ili bademovo ulje, V najbolji mogući scenarij. A najčešće naftni derivati: bijelo ulje, mineralno ulje, tekući parafin. Ne bih preporučio nanošenje ovog sastava na kosu, a još manje uzimanje interno!
Mnogi turisti vide boce od pola litre s dizajnom kokosa za smiješan novac i vesele se kao djeca što su tako jeftino našli ono što su tražili, ali od kokosovog ulja se osjeća samo miris. Prirodno hladno prešano kokosovo ulje i dobre kvalitete ne može biti jeftino! Prisutnost oznake GMP ulijeva mi povjerenje (“ Dobra proizvođačka praksa», "ispravno industrijska praksa» ), a za oralnu primjenu preporučio bih ulje s ovim simbolom standarda kvalitete.
U Tajlandu postoji nekoliko tvrtki koje proizvode kokosovo ulje s oznakom GMP. Ne kažem da su druga ulja loša, samo ih ne bih koristila interno iz ideoloških razloga.
Još je bolje ako staklenka ulja nosi simbole certifikata Halal, USDA organic i bioagri cert, u kojem slučaju čak ni GMP nije potreban. S desne strane vidite fotografiju pravo ulje, koji se može sigurno uzimati oralno. Više o kvaliteti kokosovog ulja možete pročitati u članku
Ako je na ulju naznačeno područje primjene, npr. pulling oil (ulje za ispiranje usne šupljine), ovo ulje se također ne smije piti, lošije je kvalitete.
Ukratko, koje su dobrobiti kokosovog ulja:
- Jača imunološki sustav.
- Pomaže u borbi s virusima i bakterijama koje uzrokuju gripu ili hepatitis.
- Učinkovit protiv citomegalovirusa i HIV-a.
- Smanjuje razinu kolesterola u tijelu.
- Smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularni sustav i normalizira krvni tlak.
- Štiti od iznenadnog srčanog ili moždanog udara.
- Ima antikancerogena svojstva.
- Uravnotežuje razinu šećera u krvi.
- Pomaže u smanjenju težine. Masti sadržane u ulju kokos, lako izgore i ne zadržavaju se u organizmu. Ulje također ubrzava metabolizam, čineći tijelo snažnijim i otpornijim.
- Jača desni i zube.
- Pomaže u borbi protiv prehlade i gripe.
- Liječi prostatu i liječi psorijazu.
- Sprječava rak i normalizira rad štitnjače.
- Normalizira proizvodnju hormona koji zaustavljaju starenje tijela.
- Normalizira menstrualni ciklus i pomaže kod hipoglikemije.
- Čisti krvne žile.
- Masiranje vlasišta kokosovim uljem pomaže u oslobađanju od stresa i tjeskobe.
- Zahvaljujući antioksidativnim svojstvima, ulje pomaže u sprječavanju preranog starenja i degenerativnih bolesti.
- Poboljšava probavu i sprječava bolesti gastrointestinalnog trakta.
- Pospješuje bolju probavljivost hranjivim tvarima, uključujući minerale kalcija i magnezija.
- Jača zube i kosti.
- Pomaže u prevenciji bolesti jetre, bubrega i mjehura.
- Pomaže kod gastrointestinalne onkologije i Crohnove bolesti
Daljnje informacije su preuzete iz medicinskog priručnika na engleskom jeziku; pokušat ću ih prevesti što je moguće jasnije. Slike su također od tamo.
Učinak kokosovog ulja na razinu kolesterola i kardiovaskularne bolesti
Pogledajmo naše tijelo shematski:
Dugi lanci masnih kiselina. Bilo koja vrsta ulja sadrži dugolančane masne kiseline (LCFA). Jedina iznimka je kokosovo ulje. LCFA tijelo teško apsorbira, ne razgrađuju se enzimima i ne uništavaju se prilikom žvakanja hrane te ih tijelo ne može u potpunosti apsorbirati. Kao rezultat toga, on pati vaskularni sustav: žile otvrdnu i nastaju pukotine koje su ispunjene naslagama kolesterola. Krvne žile se začepe, što dovodi do visokih razina lipoproteina niske gustoće i visoki krvni tlak. To može dovesti do bolesti srca i moždanog udara. Iste te masne kiseline obavijaju stanice tijela i talože se u unutarnjim organima, što dovodi do pretilosti i bolesti štitnjače, uzrokujući dijabetes melitus i druge bolesti.
Srednjelančane masne kiseline (SCJK). Kokosovo ulje sadrži veliki broj MCFA (63%) i laurinska kiselina, koja neutralizira LCFA. Te se masne kiseline vrlo lako razgrađuju enzimima i apsorbiraju bez začepljenja krvnih žila. Zatim se pretvaraju u energiju koja poboljšava rad jetre. Mnogi korisne tvari, sadržane u kokosovom ulju, potiču mršavljenje i proizvodnju lipoproteina visoke gustoće. Njegovo korištenje čisti krvne žile i čini ih elastičnijim.
Sve masti i ulja biljnog i životinjskog podrijetla sadrže 3 vrste masnih kiselina:
1) Zasićene masne kiseline imaju gustu molekulu koja nema praznine ili praznine koje bi propuštale zrak ili toplinu.
2) Mononezasićene masne kiseline - imaju slobodne dvostruke molekule, njihov učinak na tijelo dovodi do nakupljanja trans masti u tijelu.
3) Višestruko nezasićene masne kiseline – imaju cijele skupine dvostrukih molekula. Oni izazivaju pojavu slobodnih radikala i trans masti u tijelu.
Slobodni radikali uništavaju molekularne veze i izazivaju pojavu bora. Naknadno postaju uzrokom čitave hrpe kroničnih bolesti – od koronarne bolesti srca do povećane krvni tlak za kataraktu i Alzheimerovu bolest. U nekim slučajevima mogu dovesti do dijabetesa i raka ili uzrokovati brojne druge bolesti.
Trans masti vrlo ih je teško razgraditi i asimilirati, nakupljaju se u krvne žile a talože se u raznim dijelovima tijela. To dovodi do stvaranja slobodnih radikala. Takve su masnoće glavni faktor rizika kardiovaskularne bolesti. Ima ih prvenstveno u brzoj hrani - hamburgerima ili pomfritu, kao iu naizgled bezopasnom vrhnju za kavu i margarinu, te u danas uobičajenom svakodnevno korištenje prašak za pecivo i čips.
Kokosovo ulje ne sadrži kolesterol. Ovo je jedino ulje koje sadrži 92% zasićenih masnih kiselina, što znači da ne dopušta stvaranje slobodnih radikala i trans masti. Kokosovo ulje je otporno na razgradnju i ima dugi vijek trajanja. Ne gubi svoja korisna svojstva od djelovanja svjetlosti ili zraka, ili tijekom toplinske obrade. Štoviše, sadrži veliku količinu antioksidansa. Ovaj najbolje ulje za održavanje i obnavljanje zdravlja.
MCFA i laurinska kiselina čuvaju mladost, produžujući život. Kokosovo ulje sadrži istu vrstu laurinske kiseline koja se nalazi u majčinom mlijeku. Ova kiselina štiti bebe do 6 mjeseci, kada bebin imunološki sustav još nije formiran. Ubija viruse i štetne bakterije, neutralizira gljivice i protozoe. Kokosovo ulje povećava razinu laurinske kiseline u majčinom mlijeku s 3% na 18%.
Tretman uljnim povlačenjem. Gotovo svaka vrsta bolesti nastaje u usnoj šupljini, jer tamo idealni uvjeti za razmnožavanje i razvoj bakterija i mikroba. Kroz zubno meso ulaze u krv, prodiru u zube, uništavajući ih, ili zajedno sa slinom i hranom ulaze u želudac. Virusi i bakterije također napadaju naše tijelo kroz usta. Pranje zubi pomaže riješiti se samo 10% virusa i bakterija (ako perete zube običnom pastom za zube). Ispirate li zube navečer i ujutro kokosovim uljem (ovaj postupak se još naziva i “usisavanje ulja”, a poznavatelji joge i indijske kulture vjerojatno su čuli za ovu tehniku), nećete samo očistiti zube. usne šupljine od bilo kakvog “veselja”, ali i povećati svoja imunološka svojstva jačanjem zaštitne membrane. Kokosovo ulje jača ne samo vaše desni, već i zube.
Redovitim ispiranjem usta kokosovim uljem možete ojačati imunološki sustav i riješiti kožne probleme (akne i alergije), riješiti se upale sinusa i migrene, zaboraviti na nesanicu, oporaviti se od bronhitisa i hipoglikemije. Više vas neće mučiti problemi povezani s bolestima usne šupljine i neugodan miris iz usta će nestati eventualni čirevi na sluznici i upale zubnog mesa. S vremenom ćete zaboraviti na odlaske stomatologu: redovita uporaba kokosovog ulja sprječava stvaranje zubnog kamenca i razvoj bolesti zuba, a također smanjuje njihovu preosjetljivost i pouzdano štiti od skorbuta i oralne kandidijaze.
Učinak na kožu. Kokosovo ulje ubija gljivice i liječi lišajeve, uklanja kloazmu (hiperpigmentaciju) i dermatitis. Pomaže kod herpesa i dr kožne bolesti. Hrani i vlaži kožu i štiti od štetnih učinaka sunčeve zrake. Izglađuje bore i posvjetljuje pjege i mrlje. Pomaže kod sklerodermije i psorijaze, omekšava grubu kožu na stopalima i nogama. Uklanja perut i jača kosu. Općenito, ovo je kompletna sveobuhvatna njega kože i kose.
Kako smršaviti s kokosovim uljem. Nakon što ste poprskali kokosovo ulje u ustima, popijte 1 čašu tople vode s 2 žlice kokosovog ulja. Kokosovo ulje možete piti prije svakog obroka kako biste poboljšali probavu, pretvorili masnoće u energiju i pomogli u mršavljenju.
“Ženske tajne”. Neke žene imaju problema s drozdom, koji je uzrokovan brzim razvojem gljivica i mikroorganizama koji dovode do disbakterioze. Ispiranje kokosovim uljem pomoći će normalizirati mikrofloru i ublažiti upalu i nelagodu. Može se koristiti kao lubrikant tijekom spolnog odnosa. Osim toga, kokosovo ulje pomaže u borbi protiv osipa i ogrebotina na intimnim područjima te, za razliku od ginekoloških antibiotika, nema nuspojava.
Kako koristiti kokosovo ulje
- Kada se probudite, bez jela ili pijenja vode ili pranja zuba, ispirite usta 1 žlicom kokosovog ulja 15-20 minuta. Nakon što ispljunete ulje, operite zube i jezik.
- Popijte 1-2 žlice kokosovog ulja pomiješanog s toplom vodom ili popijte čašu tople vode za poboljšanje probave i čišćenje crijeva.
- Ako želite smršaviti, uzimajte kokosovo ulje 20 minuta prije svakog obroka, ali ne više od 3-3,5 žlice dnevno.
- Ako ulje pijete prvi put, trebali biste ga početi uzimati s pola žličice i postupno povećavati. Za starije odrasle osobe ne preporučuje se uzimanje više od 1 žlice kokosovog ulja dnevno.
- Nakon pranja zuba prije spavanja, ponovno isperite usta 15-20 minuta.
- Kokosovim uljem možete utrljati tijelo kako biste nahranili i hidratizirali kožu.
- Kako biste nahranili i obnovili kosu, nanesite kokosovo ulje na tjeme i svu kosu do vrhova na 30 minuta, zatim isperite šamponom.
Kokosovo ulje nije lijek, već ljekovita namirnica. Dodavanjem u svoj dnevni obrok i koristeći ga kao kozmetički proizvod, možete spriječiti potrebu za korištenjem bilo kakvih medicinskih kemikalija u budućnosti.
Baš sam neki dan pročitao zapanjujuće izvješće Američke udruge za srce (AHA), koje savjetuje da se ne konzumira kokosovo ulje. Kao i kod većine mjerodavnih stručnjaka iz područja zdravstva i medicine na Zapadu, ovo je kod mene prvo izazvalo šok, a zatim i želju komentirati ovako kategoričnu izjavu, jer je kokosovo ulje već dugo u stručnoj javnosti cijenjeno kao vrijedan izvor.
Jedna od glavnih poruka u ovom izvješću je: “Kokosovo ulje je nezdravo kao maslac i goveđu mast." Temelji se na sadržaju kokosovog ulja visoka razina zasićene masti, koje povećavaju razinu “lošeg kolesterola” i, kao rezultat toga, dovode do bolesti srca. Točnije, kokosovo ulje sadrži 82% zasićene masti, masnoća maslaca 63%, a goveđi loj 50%. Zbog toga je AKA kokosovo ulje uvrstila u namirnice opasne za zdravlje srca.
S druge strane, velika većina entuzijasta zdravog načina života ima vrlo pozitivan stav prema kokosovom ulju. Među ostalim blagotvornim svojstvima, jača imunološki sustav, ima jaka antimikrobna svojstva, poboljšava pamćenje i kognitivne funkcije, ubrzava metabolizam, pomaže u održavanju ljepote i mladosti, a također je učinkovit u mršavljenju. Govorim o prednostima kokosovog ulja detaljnije. .
Mišljenje urednika možda se neće poklapati s mišljenjem autora.
U slučaju zdravstvenih problema, nemojte se baviti samoliječenjem, obratite se svom liječniku.
Sviđaju li vam se naši tekstovi? Pridružite nam se na društvenim mrežama kako biste bili u tijeku sa svim najnovijim i najzanimljivijim stvarima!
Kokosovo ulje sadrži kratkotrajne i srednjetrajne lančane zasićene masne kiseline, koje su "zdrav" oblik zasićenih masnoća u usporedbi s trans mastima.
To je čitav niz masnih kiselina (laurinska (50%), miristinska (20%), palmitinska (9%), kaprinska (5%), kaprilna (5%), stearinska (3%) itd.).
Ovo je vrlo važna činjenica!
2. Kokosovo ulje je dobro za vaše srce
Konzumacija masnih kiselina najbolja je prevencija srčanih problema.
Naše tijelo lako metabolizira te masti kroz jetru i odmah ih pretvara u energiju (gorivo za mozak i mišiće) umjesto da ih skladišti kao mast u našem tijelu.
Nedavno smo kao takvo gorivo uvrstili čokoladu i shvatili - . Isto se može reći i za avokado i njegova korisna svojstva za tijelo.
5. Kokosovo ulje za mršavljenje
Poznato je da su mnoge zdrave masti, uključujući kokosovo ulje, lako probavljive i štite tijelo od inzulinske rezistencije.
Prema web stranici CoconutDiet, glasnogovornik američkog Ministarstva zdravstva i društvenih usluga izjavio je prije deset godina:
U posljednja dva desetljeća broj pretilih se udvostručio i to su ozbiljne brojke koje ukazuju na pogoršanje zdravlja nacije. A pretilost pak povećava rizik od brojnih teških bolesti: dijabetesa, bolesti srca, moždanog udara, visokog krvnog tlaka i nekih vrsta raka.
Deset godina kasnije situacija nije bolja, nego još gora:
Mnogi ljudi govore o dijetama s niskim udjelom masti. Ali Amerikancima uopće ne pomažu u mršavljenju. Tako danas gotovo 2/3 odrasle populacije Sjedinjenih Država ima prekomjernu tjelesnu težinu.
Godinama su nam govorili da bismo trebali izbjegavati masnu hranu. Tako su neki ljudi bili na užasnim dijetama s niskim udjelom masti. Pokušavali su izbjegavati apsolutno svu masnu hranu.
Stoga ne pokušavajte izbjegavati zdravu masnu hranu.
6. Kokosovo ulje poboljšava probavu
Ako patite od loše probave ili česte nadutosti, pokušajte dodati kokosovo ulje u svoju prehranu.
Kokosovo ulje poboljšava probavu, uključujući ublažavanje sindroma iritabilnog crijeva i borbu protiv drugih bakterija povezanih s bolovima u trbuhu. A sve zahvaljujući svojim antimikrobnim svojstvima...
7. Ima antimikrobna svojstva
A sve zahvaljujući sadržaju u njemu najkorisnije kiseline, što čak može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2...
8. Kokosovo ulje smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2
Nedavna studija koju je proveo Institut za medicinska istraživanja u Sjedinjenim Državama otkrila je da kokosovo ulje štiti od inzulinske rezistencije, čime se smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
ove kokosove masti nemaju vremena da se apsorbiraju u stanice našeg tijela, brzo se pretvaraju u energiju. Sjećaš li se ovoga? ...
Kao potvrdu, pronašao sam podatke o PharmaMedu:
Kokosovo ulje štiti od nakupljanja masnoća u tijelu i poboljšava osjetljivost stanica na inzulin. Obje ove činjenice su među glavnim razlozima za razvoj dijabetesa tipa 2.
Konzumiranje hrane koja sadrži kokosovo ulje poboljšava oksidativni kapacitet stanica. U međuvremenu, tijelo sagorijeva mast dobivenu hranom, a da je ne nakuplja. Kokosovo ulje također stabilizira odgovor stanica na inzulin, štiteći ih od otpornosti.
Dijeta s kokosovim uljem sprječava razvoj dijabetesa, pa čak i pomaže u liječenju.
Prema nekim podacima, dijabetes je jedna od najčešćih bolesti endokrini sustav. Lakše je liječiti u ranim fazama. Stoga se kokosovo ulje može smatrati izvrsnom prevencijom.
Ali jeste li znali da konzumacija kokosovog ulja može pomoći u borbi protiv štetnih reakcija u bubrezima?
Ovo me jednostavno šokiralo!
Kokosovo ulje se sastoji od zdravih masti: laurinske kiseline, kaprilne kiseline i kaprinske kiseline.
Svi imaju antifungalna, antibakterijska i antivirusna svojstva. Oni su ti koji mogu brzo i jednostavno ojačati imunološki sustav.
Laurinska kiselina je posebno jaka na ovom popisu.
Sadrži masne kiseline koje se pretvaraju u monolaurin. Može pomoći u liječenju raznih virusa:
- herpes
- gripa
- čak i boriti se protiv tako ozbiljnih neprijatelja kao što je Helicobacter pylori.
Učitavanje...