Lagani kolači sa slojevima vafla. Kolač od vafla

Korak 1: pripremite brašno.

Da bi tijesto bilo prozračno i bez grudica, brašno je potrebno prosijati pomoću sita u zdjelu srednje veličine. Stoga, pomoću ove opreme, ulijte komponentu brašna u posudu i prosijte je. Zahvaljujući ovom procesu nestat će i sve vrste grudica, a brašno će se zasititi kisikom iz zraka, što će pridonijeti pripremi prozračnijeg jela.

Korak 2: pripremite tijesto.

Dakle, ulijte brašno u zdjelu miješalice, a zatim ulijte pročišćenu vodu u istu posudu. Pomiješajte dva sastojka srednjom brzinom dok ne homogena masa bez grudica. Nakon toga izlijte u blender potrebna količina biljno ulje i sve ponovno tucite srednjom brzinom dok ne postane glatko. Konzistencija tijesta je slična onoj za palačinke, samo što u njega ne dodajemo jaja, ali to nimalo ne utječe na okus. Zatim tijesto izlijte u čistu, suhu zdjelu i ostavite sa strane da odstoji 1 sat.

Korak 3: pripremite vafle.

Nakon određenog vremena za dizanje tijesta, ponovno sve dobro promiješajte žlicom i stavite pekač za vafle da se zagrije. Kada se pribor zagrije, malom kutlačom ravnomjerno izlijte tijesto na cijelu površinu donje razine kalupa za vafle. Pažnja: Ako imate pri ruci veliku lopaticu, napunite je do pola tako da kolačići od vafla budu tanki i da ne izgore tijekom procesa kuhanja. Nakon toga tijesto odmah poklopite gornjom razinom aparata i pecite jelo dok ne bude pokriveno zlatno smeđu koricu. Približno vrijeme koje će vam trebati za pripremu kolača od vafla 2-3 minute. Kada je jelo gotovo, izvadite ga iz kalupa za vafle i premjestite u ravnu posudu za posluživanje. Nakon toga opet ponavljamo postupak pripreme pogača ispočetka i tako dok nam ne potroši tijesto.

Korak 4: poslužite kolače od vafla.

Odmah nakon pripreme kolače možete poslužiti uz vrući čaj. Pored njega obavezno stavite zdjelicu s bilo kojim omiljenim džemom i kondenziranim mlijekom po izboru. Kolači odmah ispadaju vrlo mekani i prozračni i divno su natopljeni kremom ili kondenziranim mlijekom. Stoga po želji kolač možete brzo pripremiti, a zatim ga ostaviti sa strane da se dobro prožme sa svih strana. U svakom slučaju, jelo je vrlo ukusno, a što je najvažnije, brzo se kuha.

Dobar tek! - - IN gotovo tijesto po želji možete dodati prirodno prehrambene boje

i praviti raznobojne kolače.

- – Najbolje je raditi vafle u kalupu za vafle s finom mrežicom, ali ako slučajno pri ruci imate obični s velikom mrežicom, ne uzrujavajte se jer je i on pogodan za pripremu ovog jela. - – Od ovih kolači od vafla Možete pripremati ne samo slatka jela, već i slana jela od mesa. Da biste to učinili, nakon što pripremite kolače, ostavite ih sa strane tako da se ohlade do sobna temperatura , a zatim ih narežite na porcionirani komadi . Stavite pola komada po svom ukusu mljeveno meso sa začinima i pokrijte posudu drugom polovicom kolača. Prije prženja umočite svaku vafel pljeskavicu tijesto od jaja i pržiti u maloj količini biljnog ulja za niska toplina

s obje strane dok ne porumene. - – Ako se brinete da će se kolačići od vafla zalijepiti za dno kalupa za vafle, tada prije pripreme jela možete namastiti posudu za pribor slastičarskom četkom mala količina


biljno ulje. Kalorije:
Nije navedeno Vrijeme kuhanja:


Nije navedeno Kao što mi moja praksa pokazuje, možete dugo vremena graditi ukusnu i lijepu. kratko vrijeme . Pogotovo ako se radi o kolaču od kolača od vafla. Sve se radi jednostavno i jednostavno, glavna stvar je zapamtiti da se takav kolač brzo pojede, tako da možete pripremiti dvije porcije odjednom, tako da će svaki od gostiju sigurno dobiti najukusnije i ukusan komad




. Rado ću s vama podijeliti svoj provjereni recept za snack tortu od oblatni.
- kolačići od vafla – 1 paket;
- - prerađeni sir - 100 grama; riblje konzerve
– 200 grama;
- mrkva - 1 komad;
- bijeli luk, luk - 1 komad;
- kokošje jaje - 1 kom;
- majoneza - 150 grama;

- svježi kopar - 1 hrpa.





Recept s fotografijama korak po korak:




Vafl tortu stavim na tanjur i prelijem tortu majonezom. Na vrh rasporedim sloj povrća: prethodno kuhanu i već ohlađenu, oguljenu mrkvu i luka




, izrezati na duge trake. Mrkvu trljam kroz ribež, a luk prethodno poparim kipućom vodom da uklonim gorčinu. Sljedeća vrsta punjenja bit će riba. Ribu iz konzerve miješam sa kuhano jaje




i majoneze. Namazala sam na sljedeći sloj vafla. Sočan je, pa će kolač biti brzo natopljen.






Opet stavim oblatne na oblatne, malo prelijem majonezom i naribam. Možete koristiti bilo koju vrstu sira: topljeni ili tvrdi.




Ponavljam sve torte i sve nadjeve istim redom. Nabori lijepi i atraktivni snack kolač ik.




Da bude dekorativnije, sav kopar nasjeckam i njime pospem tortu sa strane. Pravim prekrasnu zelenu ogradu.




Tortu ukrasim cvjetićima od kuhane mrkve. Bila je to prekrasna prezentacija.






Tortu sam ostavila 15 minuta da se natopi u hladnjaku, a zatim je brzo poslužim gostima. Nema potrebe da se duže namače, jer su vafli sami po sebi tanki i majoneza ih vrlo brzo natopi.




Dobar tek!
Također ispadne vrlo ukusno

Torta napravljena od gotovih hrskavih vafl kolača značajno štedi vrijeme gostoljubivoj i srdačnoj domaćici. Ako se prijatelji neočekivano pojave, uvijek imate nekoliko minuta da ih obradujete jednostavnim ali originalni desert domaća izrada. Nadjev za kolače od vafla može biti bilo koji, ovisno o tome koje proizvode trenutno imate u hladnjaku. Također možete eksperimentirati sa sastojcima i stvoriti vlastita jedinstvena remek-djela.

Najjednostavniji kolač od gotovih kolača od vafla

Za velika torta trebat će vam dva pakiranja slojeva torte odjednom. Ovdje je kompletan popis potrebnih sastojaka:

  • Okrugle kolače od vafla - 10 komada.
  • Limenka kuhanog kondenziranog mlijeka.
  • Limenka kondenziranog mlijeka GOST.
  • maslac - 200 grama.
  • Kiselo vrhnje 20% masti - 200 grama.

Ova torta će se puniti sa dvije vrste nadjeva odjednom, pa se opskrbite s dvije posude za miješanje. Sami slojevi moraju biti sastavljeni na ravnoj ploči velikog promjera. Glavno je da donji sloj kolača stoji čvrsto na površini, bez klizanja. Kolači s kondenziranim mlijekom dobitna su opcija za desert. Krenimo s pripremom nadjeva.

Dvije vrste punjenja

Maslac je prethodno potrebno otopiti na sobnoj temperaturi. Kombinirajte sastojak s kuhanim kondenziranim mlijekom i temeljito promiješajte vilicom ili pjenjačom.

Savjet: krema će biti nježnija ako kuhano kondenzirano mlijeko pripremat će se kod kuće. Staviti limenka u loncu s vodom zakuhajte, a zatim kuhajte na umjerenoj vatri jedan i pol do tri sata. Pripremljenim nadjevom za oblatne pogačice ćemo natopiti donju polovicu torte. Odmah nakon miješanja sastojaka, možete početi s polaganjem slojeva.

Još mali savjet: Kako torta ne bi klizila po površini tanjura tijekom sastavljanja, na sredinu posude nanesite malo nadjeva, pa tek onda stavite prvi koru. Tako će i vaš kolač biti povezan sa samim jelom.

Kao što možete pogoditi, druga vrsta kreme će koristiti kiselo vrhnje i redovito kondenzirano mlijeko. Lakše punjenje ima bestežinsku i laganu strukturu, za razliku od uljna verzija. Za šlag drugog vrhnja morate koristiti čisti pribor za jelo kako biste izbjegli miješanje nijansi.

Ako nikada niste slagali tortu od... gotovi vafli nove torte, trebat će vam naše kuharski savjeti. Prilikom polaganja slojeva obratite pozornost na konzistenciju kreme. Donjih pet slojeva bit će natopljeni gustim nadjevom od maslaca. Stoga ga namažite tankim slojem, uz određeni napor. Gornju polovicu kolača drži tečniji i svjetliji nadjev. Bit će bolje da ga ne namažete previše sloj kiselog vrhnja na površini kolača. Dobro se upija pa ga nanesite u debljem sloju.

Dekoracija torte

Kad je gornji sloj torte prekriven glazurom nadjev od kiselog vrhnja, obratite pažnju na krajeve deserta. Preostalom kremom uzmite nož i njime obradite bočnu površinu. Ako ovaj kolač pospete mrvicama od vafla, pahuljice kokosa ili ribane čokolade, desert će postati potpun. Kolač možete jesti odmah, ali najbolje je da odstoji dva sata u hladnjaku dok se potpuno ne natopi.

Nadjev od čokolade i oraha

Kao što smo već rekli, nadjev za kolače od vafla može biti bilo što. Sljedeći kolač s imat će samo pet slojeva kolača, tako da može nestati s pladnja u jednoj čajanki s velika tvrtka. Evo što vam je potrebno za pripremu:

  • Oblatne - 5 komada (jedno pakovanje).
  • Maslac premija- 200 grama.
  • 2 žlice kakaa u prahu.
  • Jedna čaša granuliranog šećera.
  • 4 žlice meda.
  • Zdrobljena orasi- 1,5 čaša.

Ovaj nadjev treba malo kuhati. Stoga maslac izvadite iz hladnjaka i stavite u lonac. Tamo pošaljite med, šećer, orahe i kakao prah. Sve dobro promiješajte, pustite da zavrije, a zatim kuhajte na umjerenoj vatri tri minute. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati smjesu. Kada se krema malo ohladi namazati njome svaki kolač.

Gornji dio također možete natopiti, ali u ovom slučaju bit će bolje da gornji kolač ostane bez ukrasa. I opet ti mališani hitaju u pomoć kulinarski trikovi: Kolač sklopljen s toplim nadjevom bit će puno ukusniji ako prije posluživanja odstoji nekoliko sati u hladnjaku.

Voćni nadjev

Za ovu tortu možete koristiti bilo koje voće, samo da ga volite vi i vaši gosti. Za dobrobit ide recept potpuna odsutnost šećera i kondenzirano mlijeko. Popis sastojaka za tortu:

  • Kolači od vafla - 5 komada.
  • Masa skute bez punila - 200 grama.
  • Bobičasto voće (maline ili jagode) - pola čaše.
  • Jedna banana.
  • Jedna velika breskva.

Kao što smo već rekli, voćni nadjev za vafle može biti bilo što: mandarine, naranče, kivi, konzervirani ananas, pečene jabuke i tako dalje. Sastavite tortu na sljedeći način. Svaku tortu premažite smjesom od skute, a tortu obložite voćem narezanim na komade. Ako imate želju za slatkim, možete dodati skutna masa malo šećera. Gornji dio torte ukrasite po želji i ostavite u hladnjaku par sati dok se torte potpuno ne prožmu.

s kolačićima od vafla

Od oblatni možete pripremiti ne samo tortu za brzo rješenje. Naše sljedeći recept Neke će to iznenaditi. Neslatki nadjev za kolače od vafla napravljen je od jetre. Ovaj proizvod je idealan za pripremu hladnoće originalne grickalice. Za soufflé od pileća džigerica trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Jetra - 300 grama.
  • Oblatne - 2 komada.
  • Jaje - 2 komada.
  • Punomasno kiselo vrhnje - 2 žlice.
  • 1 čaša mlijeka.
  • Sol.

Jetrica stavite u dublju tavu i pirjajte 10 minuta, zatim dodajte kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte. Posebno umutiti jaja sa mlijekom (kao za omlet) i posoliti po ukusu. Okruglo namastiti ili premazati pergament papir. Na dno staviti prvi koru, a zatim prekriti drugom korom i napuniti kalup smjesa jaja. Pokrijte posudu folijom i stavite u umjereno zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Preporučljivo je da temperatura pečenja ne prelazi 160 stupnjeva.

Torta je ukusnija kada se filuje minimalna količina vode, sirupa, mlijeka ili bilo koje druge tekućine.

Nadjev od meda čini proizvod hrskavim.

Nakon polaganja slojeva, desert se može rezati na porcije u obliku geometrijski oblici, pa tek onda staviti u hladnjak.

Kako bi se slojevi najbolje zasitili, kolač se može kratko vrijeme staviti pod tlak. U tom slučaju pazite da krema ne iscuri sa strane.

Ako koristite mekane oblatne, onda je krema od maslaca idealna za njih.

Zaključak

Nadamo se da će vam ovi mali kulinarski trikovi pomoći da savladate ovu vještinu. Ne bojte se eksperimentirati, jer jednostavno je nemoguće pokvariti kolač napravljen od gotovih kolača od vafla.

Najlakši način kuhanja kolač od vafla- s kondenziranim mlijekom, najobičnija, vlastito kuhana ili gotova kupljena "Iriska". Sve kolače potrebno je premazati kondenziranim mlijekom i pričekati dok se ne namoče. Ispast će vrlo slatka torta, s karakterističnom “ljepljivošću” i okusom kondenziranog mlijeka.

Sastojci

  • kolači od vafla - 1 pak.
  • kondenzirano mlijeko - 1 limenka
  • maslac - 200 g
  • čokoladna glazura, orasi, kokosove pahuljice - za dekoraciju

Ukupno vrijeme kuhanja: 10 minuta + 3 sata za namakanje / Prinos: 8-10 porcija

Kako napraviti tortu od vafla

Prvo morate pripremiti kremu. Meki maslac Tukla sam mikserom, trebala bi se otprilike udvostručiti, postati voluminoznija i prozračnija. Maslac mora biti kvalitetan, pritom uopće ne govorimo o zamjeni za margarin! I ne zaboravite izvaditi omot unaprijed iz hladnjaka kako bi maslac omekšao na sobnoj temperaturi, a zatim će se prilikom mućenja lako pretvoriti u bujna krema za tortu.

Čim se maslac umuti, postupno, otprilike 1 žlicu, počnem u tankom mlazu ulijevati kondenzirano mlijeko, ne gaseći mikser. I obično i kuhano kondenzirano mlijeko će biti dovoljno. I ona bi trebala biti visoke kvalitete, bez biljne masti, i obavezno na sobnoj temperaturi da se krema ne odvaja.

Rezultat je vrlo nježna i prozračna krema koja savršeno drži oblik.

Vafl kolače ravnomjerno premažem kremom tako da budu natopljeni od sredine do samih rubova.

Imala sam dovoljno kreme za 9 torti. Preostalu 10. oblatnu koja je bila u pakiranju sam smrvila u mrvice i njome posipala stranice torte. Za posipanje možete koristiti mrvice keksa ili mljevene orahe.

Vrh je izliven čokoladna glazura, posuto kokosovim listićima i ukrašeno orasima. Za glazuru promiješajte i prokuhajte par minuta: 3 žlice. l. šećera, 5 žlica. l. mlijeka, 3 žlice. l. kakaov prah i 50 gr maslac. Ako tortu ne planirate ničim ukrašavati, onda na vrh stavite uteg (npr. dasku i teglu s vodom) tako da gornja torta prianja uz donje.

Prije posluživanja kolač od vafla treba stajati u hladnjaku najmanje 3 sata kako bi se svi slojevi potpuno natopili, nakon čega možete skuhati čaj. Dobar tek!

Vafl torta je ukusna poslastica, koji se može pripremiti za nekoliko minuta. Slatki desert pomoći će vam kada su gosti na pragu ili se približavaju obiteljska čajanka. Kolač od gotovih kolača od vafla može se napraviti vrlo brzo od najviše jednostavni proizvodi. Pročitajte recepte prikupljene u našem članku i oduševite svoje najmilije novim jelima.

Kolač od vafla sa kondenziranim mlijekom

Ovaj se desert može pripremiti u doslovno nekoliko minuta od proizvoda koji se prodaju u bilo kojem supermarketu. Recept za tortu od oblatni s kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavan:

  • U zdjeli pomiješajte jednu limenku kondenziranog mlijeka i 70 grama otopljenog maslaca. Mikserom ili blenderom izmiješajte sastojke. Ako nemate ove kuhinjski aparati, tada vrhnje možete ručno umutiti, ali taj proces će trajati puno duže.
  • Otvorite set gotovih oblatni za torte i slatkom smjesom pažljivo rasporedite sve korove osim zadnjeg. Pokušajte izračunati količinu kreme da je bude dovoljno za sve vafle.
  • 100 grama tamne čokolade izlomite na sitne komadiće i otopite u vodenoj kupelji. Ako želite gotova masa ispadne više tekućine, dodajte joj mali komad maslaca.
  • Podmažite površinu i stranice torte čokoladnom kremom, a zatim je ukrasite nasjeckanim voćem ili bobičastim voćem.

Kada je torta od vafla gotova, stavite je u hladnjak na sat vremena. Kada je desert gotov poslužite ga uz topli čaj ili hladnu limunadu.

Torta napravljena od gotovih kolača od vafla sa kiselim vrhnjem

Ako ne želite napraviti biskvit za tortu vlastitim rukama, tada će vam pomoći set gotovih vafla koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Pozivamo vas da pripremite slasticu čiji su recept dobro poznavale naše mame i bake. Stoga će vam se kolač od vafla učiniti poznatim i možda će vas vratiti u sjećanja na daleku djetinjstvo.

  • Umutiti 500 grama kisele pavlake sa 230 grama šećera. U kremu dodajte vaniliju po ukusu i ponovno promiješajte.
  • Samljeti orahe u mrvice pomoću blendera ili valjka za tijesto.
  • Gotovu tortu namažite kondenziranim mlijekom i na nju rasporedite slatke krekere u ravnomjernom sloju. Premažite kolačiće kiselim vrhnjem i pospite orasima. Pokrijte dobivenu strukturu sljedećim slojem kolača i ponovite postupak.
  • Nakon što je torta složena, zadnji koru ukrasite po želji. Na primjer, to se može učiniti s kiselo vrhnje i mrvice krekera.

Ne zaboravite da desertu treba dati vremena da se upije, a tek nakon toga se može poslužiti.

Domaća torta od vafla

Što može biti ukusnije i aromatičnije od domaćeg deserta? Torta napravljena od oblatni, pavlake i voća bit će pravi ukras za vaš praznik. Recept za kuhanje:

  • Otopite 100 grama maslaca u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se malo ohladi.
  • Tri razlomite u zdjelu kokošja jaja, dodajte im dvije žlice šećera i mikserom umutite masu u gustu pjenu.
  • Pripremljene sastojke sjediniti, preliti sa 100 ml mlijeka i postepeno dodavati 500 grama prosijanog brašna. U tijesto dodajte malo soli i paketić praška za pecivo. Sastojke dobro promiješajte.
  • Zagrijte električni pekač za vafle dok potrebna temperatura, premažite uljem i od pripremljenog tijesta ispecite pogačice.
  • Dok se vafli hlade krenite s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, protrljajte 250 grama svježeg sira kroz sito, pomiješajte ga s 250 grama kiselog vrhnja i 100 grama šećer u prahu. Smjesu tucite mikserom dok ne postane svijetla i prozračna.
  • Banane i kivi ogulite i narežite na tanke ploške.
  • Tortu stavite na veliku ravnu posudu, namažite je kremom i na nju poslažite banane. Prekrijte voće drugim slojem torte, ponovno premažite kremom i na njega stavite kivi. Ponavljajte postupak dok ne ponestane vafla.

Stavite desert u hladnjak i pričekajte dok se ne natopi kremom i postane dovoljno mekan.

Čokoladna vafla torta

Ovaj desert je jednako jednostavan za pripremu kao i prethodni. Kako napraviti tortu od oblatni (recept):

  • Otopite 200 grama maslaca u vodenoj kupelji, prethodno dodajte 100 grama mlijeka.
  • 300 grama tamne čokolade izlomite na sitne komadiće i dodajte u kremu zajedno sa 100 grama granulirani šećer. Kuhajte smjesu pet minuta i maknite s vatre kada postane glatka.
  • Podmažite slojeve kolača, stranice i površinu čokoladna krema, a površinu ukrasiti kokosovim listićima i šećerom u prahu.

Kolač s vaflima stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Brzi kolač s kondenziranim mlijekom

Nudimo vam još jedan jednostavan recept ukusan desert, s kojim se svatko može nositi kuhajući. Napravit ćemo kolač od kolača od vafla s kondenziranim mlijekom ovako:

  • Umutite 150 grama maslaca sobne temperature s pola limenke kondenziranog mlijeka, tri žlice kakaa i jednom vrećicom vanilin šećer. Kad smjesa postane pjenasta, dodajte joj šaku nasjeckanih prženih oraha i ponovno promiješajte.
  • Podmažite gotove vafle s dobivenom kremom i stavite uteg na njih tako da slojevi čvrsto prianjaju jedan uz drugi.
  • Za ukrašavanje površine možete skuhati glazuru od čokolade ili šećera.

Pospite gotovu slasticu mrvice orašastih plodova i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati ​​u slasticama, čije smo recepte prikupili za vas u ovom članku. Eksperimentirajte s nadjevima i iznenadite svoje najmilije novim okusima.



Učitavanje...Učitavanje...