Jelovnik za Novu godinu za svačiji ukus i budžet. Nova godina Ukusan meni za Novu godinu

Zato mnogi ljudi skladaju s takvom zebnjom Novogodišnji meni 2019 , tražeći recepte za Novu 2019. godinu s fotografijama i razbijajući glavu pitanjima “što kuhati za Novu 2019. godinu?” i "kako kuhati novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu godinu 2019., recepte za novogodišnja jela, recepte za novogodišnji stol unaprijed su osmislile razborite domaćice. Ako u obitelji ima djece, počinju se raspravljati o novogodišnjim receptima za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi traže originalne novogodišnje recepte, a treći traže tradicionalna novogodišnja jela. Na Zapadu u ovo vrijeme ljude najčešće zanima samo recept za novogodišnje kolačiće, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije pripremaju novogodišnja topla jela i novogodišnja glavna jela. Novogodišnji jelovnik za 2019. u načelu mora biti sastavljen s ukusom, doslovno i figurativno. Imate li neostvarenih kulinarskih recepata, novogodišnji praznici su pravo vrijeme za njih. Jela na novogodišnjem stolu 2019. mogu biti vrlo raznolika. Za one koji su već počeli sastavljati novogodišnje jelovnike, recepte i one koje zanima istočni kalendar, podsjećamo da je simbol nove 2019. godine prema kineskom kalendaru svinja ili vepar, točnije ovaj je godina žute zemljane svinje. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi predvidjeli što nam donosi godina svinje. Reći ćemo vam što pripremiti za novogodišnji stol za godinu svinje. Pročitajte više o novogodišnjem jelovniku u godini svinje. Proslava Nove godine vrlo je naporan zadatak, pa je bolje unaprijed odabrati novogodišnje recepte za Godinu svinje. Recepti za novogodišnja jela za godinu svinje imaju jednostavno pravilo: ova životinja ih mora voljeti. Novogodišnji jelovnik za godinu svinje mora sadržavati razne salate. Povrće, voće, meso - svinja voli sve ukusno, ali uglavnom ipak jede korijenje. Novogodišnji recepti za godinu svinje (2019.) mogu se pripremiti od orašastih plodova i gljiva; divlje svinje ih također vole. Novogodišnji recepti za djecu za godinu svinje, možete kuhati od voća i povrća, možete peći kolačiće od žira ili tri praščića. Izvorni novogodišnji recepti za godinu svinje za djecu mogu se pripremiti od kuhanih jaja i pire krumpira. I naravno, bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu psa ručno izrađenim svinjama i prasadima s njuškama. Recepti za novogodišnji stol u godini svinje (2019.) ne zahtijevaju ništa potpuno iznenađujuće, jer je svinja, u principu, nepretenciozna životinja u pogledu hrane, pa će nam sva naša jednostavna izdašna jela dobro doći. Novogodišnja mesna jela mogu se pripremati na razne načine, ali naravno ne od svinjetine. I bilo bi dobro kuhati ih s povrćem i voćem. Da biste brzo i ispravno pripremili ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte s fotografijama za godinu svinje. Posebno smo odabrali novogodišnja jela s fotografijama za godinu svinje. Recepti za Novu godinu 2019. s fotografijama reći će vam korak po korak kako napraviti bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite uistinu ukusna novogodišnja jela, a nije važno jeste li koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina svinje donijet će vam sreću 1. siječnja, kada će vam ukućani i gosti zahvaljivati ​​prekrasnim novogodišnjim stolom. Također bi bilo lijepo za sebe i vaše goste smisliti prikladna novogodišnja imena za jela; ovo će novogodišnji stol učiniti još originalnijim i nestašnijim; recepti s fotografijama potaknut će vašu maštu i učiniti ovaj proces još zabavnijim. I ne zaboravite napraviti novogodišnje recepte s fotografijama tijekom procesa kuhanja. Na našoj web stranici prikupili smo najbolje novogodišnje recepte, recepte za novogodišnja jela, najljepša novogodišnja jela u novogodišnjem jelovniku 2019. do novogodišnjeg stola 2019. Novogodišnja jela s fotografijama pomoći će kuharima početnicima. Recepti za novogodišnja jela s fotografijama uštedjet će vrijeme i zaštititi vas od pogrešaka. Objavite svoje novogodišnje recepte 2019. s fotografijama kod nas, smjestit ćemo ih u rubriku Novogodišnja jela 2019. s fotografijama, a mi ćemo svakako tiho šapnuti Djedu Božićnjaku za vas. I glasno gunđajmo žutoj svinji :)

Novogodišnji praznici najljepše su vrijeme kada se cijela obitelj okupi i započne zabava, čestitanje, darivanje, ali i mnoge druge zabave. Naravno, ne možemo bez ukusnih i aromatičnih novogodišnjih poslastica. Svaka domaćica unaprijed planira i sastavlja jelovnik za svečani stol za Novu 2015. godinu, koji bi trebao iznenaditi i oduševiti sve.

Kakav bi trebao biti jelovnik za Novu godinu 2015. za proslavu praznika kod kuće?

Kao što znate, svi ljudi su podijeljeni u 2 vrste: obični ljudi, koji jedu i povrće i voće. Drugi tip su vegetarijanci koji ne prihvaćaju jesti meso.

Pogledajmo novogodišnji jelovnik za 2015. za svaku vrstu osobe.

Jela za osobe koje jedu jela od povrća i mesa. Pečena patka s jabukama i olivierom oduvijek se smatrala tradicionalnom novogodišnjom poslasticom za goste. Pogledajmo detaljne korake za pripremu ovih ukusnih kulinarskih remek-djela.

Novogodišnja salata "Olivier"

Sastojci koji će vam trebati:

  • Pileća prsa ili kuhana kobasica - 400-500 grama
  • Mrkva - 2 komada srednje veličine
  • Krompir - 5-7 komada srednje veličine
  • Kiseli krastavac (svježi) ili slatko-kisela jabuka – 6-8 komada
  • Jaje - 5 komada
  • Konzervirani grašak - 1 limenka
  • Majoneza ili majoneza + kiselo vrhnje (1:1)
  • Crveni luk (po želji) – 1 srednji komad
  • Grančice kopra - 1 hrpa

priprema:

  1. Povrće operite pod mlazom vode i stavite u duboku šerpu, dodajte vodu i stavite na vatru. Kuhati do kraja i ohladiti. Sve narežite na srednje kocke.
  2. Ako se odlučite napraviti salatu od pilećih prsa, operite ih, stavite u lonac i kuhajte dok ne omekšaju, ohladite i narežite na kockice. Ako imate kuhanu kobasicu, tada je narežite na kockice srednje veličine i stavite u duboku zdjelu za salatu.
  3. Otvorite konzervu zelenog graška i dodajte u zdjelu salate, dodajte kuhana nasjeckana jaja.
  4. Krastavce narežite na male kockice i također istresite u zajednički tanjur. Ako se odlučite raditi s jabukama, tada ih morate oguliti i očistiti od koštica. Izrežite na srednje kocke. Vjerujte mi, ako umjesto krastavaca dodate jabuke, salata neće biti ništa lošija. Oni će standardnom jelu dodati pikantnost i novost, a ugodna hrskavost privući će pažnju male djece.
  5. Posolite po ukusu i sve začinite majonezom.

Da bi salata izgledala svečano i novogodišnje, rasporedite je u obliku božićnog drvca i ukrasite grančicama kopra. Salata za božićno drvce je spremna!!!

Sastojci:

  • Patka - 1,5-2 kilograma
  • Med - 3 žličice
  • Maslac - 50 grama
  • Mljeveni crni papar
  • Suho crveno vino - 250 grama
  • Kisele jabuke – 1-2 kg
  • Šećer – za pečene jabuke

priprema:

  1. Patku operite i osušite. Pospite solju i paprom.
  2. Pripremite umak u loncu. Prelijte čašom vina i pomiješajte s medom. Stavite na laganu vatru i miješajte. Čekamo da tekućina postane upola manja. To će trajati otprilike 10-15 minuta. Dodajte maslac, držite na vatri 5 minuta i maknite. Malo posolite i popaprite.
  3. Jabuke operite pod tekućom vodom. Uklonite koru i sjemenke. Važno: velike jabuke narežite na četvrtine, srednje na polovice. Preko jabuka prelijte polovinu umaka i čvrsto napunite patku. Patku pričvrstimo ražnjićima ili iglom i koncem.
  4. Patku stavite u lim za pečenje, prelijte je preostalim umakom, a površinu zalijte s malo vode. Stavite u pećnicu 1,5-2 sata na 200 stupnjeva. Za
  5. 10 minuta prije nego što je patka gotova, oko nje rasporedite jabuke. Prethodno izrežite jezgru i u svaku jabuku uspite pola žličice šećera i malo cimeta.

Ne zaboravite povremeno sipati umak ispod patke. Kada budete spremni, stavite na lijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i pečenim jabukama.

Dobar tek!!!

Jelovnik za novu godinu 2015. za vegetarijance

Jela za vegetarijance. Ova vrsta ljudi jako je zabrinuta za našu “manju braću” i prestala je jesti meso. No to nije smanjilo broj njihovih jednako ukusnih novogodišnjih jela.

Novogodišnji zalogaj "Snjegović"

Sastojci:

  • Riža - pola čaše
  • Adyghe sir - 300 grama
  • Listovi morske trave – 4 komada
  • Tvrdi sir - 250 grama
  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka
  • Papar
  • Posna majoneza - 3 žlice. žlice

Za dekoraciju: kuhana mrkva, začinsko bilje i masline.

priprema:

  1. Isperite rižu i stavite je na vatru. Kuhajte do kraja.
  2. Adyghe sir narežite na kriške i pržite u biljnom ulju dok korica ne porumeni.
  3. Otvorite konzervirani kukuruz i ocijedite tekućinu.
  4. Samljeti rižu, prženu rižu i kukuruz u blenderu.
  5. Alge sitno nasjeckajte i dodajte u dobivenu masu.
  6. Dodajte majonezu za bolje prianjanje, sol i papar.
  7. Od dobivene mase napravite kuglice za snjegovića.
  8. Od kuhane mrkve izrežite trokute za nos i kvadrate za šešir. Od maslina napravi oči, a od zelenila ruke.

Zanimljiv i ukusan zalogaj je spreman!!!

Sastojci koji su vam potrebni za vegetarijansku salatu:

  • Krompir - 7 srednjih komada
  • Mrkva - 3 komada
  • Konzervirani zeleni grašak - 1 limenka
  • Adyghe sir - 150 grama
  • Masline i crne masline – 1 staklenka bez koštice
  • Krastavac (ukiseljen ili svjež) - 3 komada
  • Posna majoneza - 1 čaša
  • Kiselo vrhnje - 1 staklo
  • Morski kelj - 100 grama (po želji)
  • Kurkuma – 1 žličica
  • Papar

Za ukras:

  • Tvrdi žuti sir - 100 grama
  • Adyghe sir ili bilo koji drugi bijeli sir - 200 grama
  • Kuhana mrkva - 1 srednji komad
  • Kuhana cikla
  • Crne masline - 2 komada
  • Rajčica - 1 komad

Priprema salate:

  1. Krompir i mrkvu operite, skuhajte dok ne omekšaju i ogulite ih. Narezati na kocke.
  2. Sir i krastavce također narežite na kockice, a masline na kolutiće. Ako se odlučite dodati alge, morate ih nasjeckati.
  3. Otvorite grašak iz konzerve i ocijedite tekućinu.
  4. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu. Posolite, popaprite, dodajte kurkumu.
  5. Začinite majonezom i kiselim vrhnjem.

Ukras:

  1. Stavite salatu u okruglu posudu na veliki pladanj.
  2. Kuhanu mrkvu i ciklu naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte ih i pustite da se spoje u jednu boju.
  3. Naribati bijeli i žuti sir.
  4. Salatu pospite žutom bojom. Od cikle i mrkve napravite šešir, a od bijelog sira napravite kosu, bradu i brkove (na ovo mjesto sipajte malo više da se napravi brežuljak).
  5. Od crnih maslina napravite 2 oka, a od rajčice usta i nos.
  6. Koristite naribani adyghe sir da napravite pompon za šešir.

Lijepa i ukusna novogodišnja salata je spremna!!!

Ovo su tako jednostavni, a istovremeno zanimljivi recepti za jednostavna jela za Novu 2015. godinu! Dobar tek!

Također može biti korisno:

Salate za novogodišnji stol 2015 Kako napraviti tortu za Novu godinu 2015: recept

Gledajući blagdanske jelovnike koje nude pojedini gastronomski časopisi i internetske stranice, pitam se: „Ima li kod nas svatko naftnu bušotinu u garaži? Ili noćni ormarić s neiscrpnom zalihom zlata kraj kreveta? Ili je smisao godišnjeg odmora potrošiti sav novac na kavijar i tartufe, a onda cijeli siječanj provesti jedući tjesteninu koju ste sami napravili?”

Živim u stvarnosti, a ne u bajci. Imam malo novca, ali ima mnogo rođaka koji žele doći u posjet za novogodišnje praznike. Da, želim ih sresti s radošću, hraniti ih hranjivo i ukusno. Ali u isto vrijeme nemam želju pokazivati ​​se i jezikom delicija dokazivati ​​da je moj život uspješan.

Postoji još jedan uvjet u uvjetima zadatka. Među rođacima su ljudi starije generacije koji su navikli na tradicionalna jela i ne mogu zamisliti Novu godinu bez Oliviera, haringe ispod krznenog kaputa i drugih sovjetskih delicija. Stoga posebno biram jelovnik poznatih jela, bez strašnih naziva i neočekivanih sastojaka.

Ovako ja razumijem “hranljivo, ukusno, tradicionalno i ekonomično”:

Ekonomični novogodišnji meni (8 jela za 8 osoba)





Popis proizvoda za ekonomičan jelovnik za Novu godinu

Ako prikupite sve proizvode koji su vam potrebni za ekonomičan jelovnik, izgledat će ovako:

Proizvodi:

Mrkva - 6 kom.
Češnjak - 2 glave
Cikla - 1 velika
Luk - 3 kom.
Bijeli kupus - 2 kom. (prosječno)
paprika - 2 kom. (crveno)
Krumpir -2,5 kg
Jaja - 6 kom.
Kuhana kobasica - 300-400 g.
Gotovi file haringe - 250 g.
Lignje - 4 komada (trupovi, ukupna težina oko 600 g)
Cijelo pile - 1 komad
Mljeveno meso - 500 g (govedina i svinjetina)
Svježi sir - 200 grama
Maslac - 200 g
Kiselo vrhnje - 300 g (sadržaj masti 25%)
ružmarin. – 1 žličica (osušen)
Sezam - 1 žlica.
Origano - 1 žličica. (osušen)
slatka paprika - 1/2 žličice.
Korijander - 1/2 žličice. (zemlja)
Curry - 1 žličica. (ili začin za piletinu)
Kopar - 2 žličice. (osušen)
Adjika - 1 žličica.
Ocat - 3 žlice. (9%)
Konzervirani grašak - 1 konzerva (400 g)
Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
Baguette - 8 komada
Majoneza - 180 g.
Maslinovo ulje - 200 ml
Med - 70 g
Riža - 1 žlica. (200 ml)
Rajčice u vlastitom soku - 500 g
Brašno - 500 g
Kondenzirano mlijeko - 180 g
Soda - 1,5 žličice.
Šećer - 350 g

Izračun troškova ekonomičnog jelovnika za Novu godinu

Ovdje je sve jednostavno:

1. Iz jelovnika se sastavlja popis za kupnju i sve se na veliko kupuje u najbližoj trgovini. Svi su proizvodi dostupni i mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini.

2. Ukupan iznos na čeku bio je 2311 rubalja (kupnje su obavljene u jednom od supermarketa u St. Petersburgu). U trenutku kupnje 2311 rubalja = 32,6 $

Prilikom kupnje odabrani su jeftini, ali kvalitetni proizvodi. Uključujući one koji su imali popust (ovo je uštedjelo 110 rubalja).

Fotografija računa s ukupnim iznosom:


Simbol 2015. je Plava Drvena Koza, aktivna priroda, strastvena narav, tvrdoglava, sklona besposličarenju, voli radost i slobodu. Koza je obiteljska životinja pa je Novu 2015. godinu bolje dočekati u krugu obitelji, za velikim stolom. Kozu možete umiriti priređivanjem prave gozbe njezinih omiljenih delicija. U Novogodišnji meni 2015 Moraju biti prisutni ukusni zalogaji od povrća, voća, kao i sireva i drugih mliječnih proizvoda. Ali to uopće ne znači da ćete morati bez mesnih zalogaja; glavna stvar je da ne uvrijedite kozu prisutnošću jela od janjetine. Svakako razmislite o zabavnim igrama u kojima bi sudjelovali svi članovi vaše obitelji. Zapamtite, koze su vrlo aktivne.


Prilikom sastavljanja novogodišnjeg jelovnika možete koristiti provjerene recepte, kao i isprobati nove artikle i jela koja sam pripremio posebno za Godinu koze. S obzirom na to da je novogodišnji stol prepun raznih jela, jelovnik sadrži recepte za lagane zalogaje i salate koji vas neće spriječiti da uživate u blagdanima i aktivno se provedete. Neka se jela mogu pripremiti uoči praznika (na primjer, deserti), čime ćete uštedjeti vrijeme prije praznika da se dovedete u red i date sebi vremena za opuštanje. U novogodišnjem jelovniku 2015. naći ćete jela za svačiji ukus, a unatoč jednostavnosti pripreme, ostaju ukusna, što je baš po mjeri domaćice nadolazeće godine, Koze.


Prilikom postavljanja stola treba obratiti pozornost na posuđe: za predjelo je poželjno odabrati drvene zdjele, ali ako nema takve, dovoljno je staviti drvenu žlicu ili drvenu figuricu koze ili ovce. na počasnom mjestu. Ali shema boja ploča je vrlo raznolika: plava, zelena, bijela. Posuđe neka bude od prirodnih materijala (keramika, porculan i sl., ali ne plastika) - Drvena Koza voli samo prirodne stvari!


Sada više o jelima Novogodišnji meni 2015 godina.

Novogodišnje salate

Salata od goveđeg jezika ukrašava se za Novu 2015. godinu, godinu koze - salata je poslagana na pladanj, a lice koze skupljeno na vrh. Elementi za kozje lice rade se od bjelanjaka, sira i jezika. Ako planirate na isti način ukrasiti svoju salatu, prije rezanja sastojaka pobrinite se za elemente za ukrašavanje. Kozji rogovi su tanke pločice vrha jezika, taman zakrivljenog oblika. Njuška je sir, u početku četvrtastog oblika, a zatim se višak odreže kako bi se napravile uši. Za oči su korišteni bjelanjak i mali komadići jezika.

Ovu izdašnu i ukusnu salatu predlažemo pripremiti posebno za najmlađe članove vaše obitelji. Ova salata u narančastim čašama sigurno će se svidjeti, osim toga, prilično je lagana i ne sadrži luk, a umjesto majoneze predlažemo je začiniti prirodnim gustim jogurtom ili još bolje. , domaća majoneza.

Ova salata u potpunosti opravdava svoje veličanstveno ime. Stoga je malo vjerojatno da će postati čest gost na vašem stolu, jer za tako plemenitu salatu svakako treba razlog, a najbolji razlog je, naravno, Nova godina!
Ova se salata može pripremiti u velikoj zdjeli za salatu miješanjem svih sastojaka, ali slojevita salata na tanjurićima izgleda originalnije i svečanije.

U Rusiji je salata Olivier odavno dobila status novogodišnje salate. Unatoč činjenici da salata nosi strano ime u čast svog tvorca, Francuza Luciena Oliviera, ova se salata, kako u Rusiji tako iu inozemstvu, smatra izvorno ruskom, pa se čak naziva i ruska salata. A sve zato što je ova salata rođena upravo na području Rusije 60-ih godina 19. stoljeća u francuskom restoranu "Hermitage", čiji je kuhar bio Lucien Olivier.

Haringa ispod krznenog kaputa ukras je svakog blagdanskog stola. Ali zbog činjenice da ovaj recept zahtijeva malo truda, haringa ispod krznenog kaputa ne priprema se često. Stoga vam neću reći ništa novo o ovom popularnom jelu, samo ću vam pokazati kako se još može ukrasiti.

Salata "Zlatna potkova sreće" priprema se po principu salate mimoza s piletinom, ali kao osnova možete uzeti klasičnu verziju salate mimoza s ribljom konzervom.

Novogodišnji zalogaji

Mesne rolnice s paprikom vrlo su ukusno predjelo, pogodno i za običan stol i za svečani stol.

Lagano slani losos je sam po sebi ukusan, a čak i jednostavan sendvič s maslacem bit će kod kuće na blagdanskom stolu. No, možete se malo više potruditi i pripremiti predjelo s lososom u vrlo zanimljivoj prezentaciji, koja je vrlo prikladna i za proslavu nadolazeće godine Koze.

Rijetko koji blagdanski stol prođe bez sendviča s kavijarom. Predlažem da probate sendviče s kavijarom od kapelina. Nemojte naborati nos, ali prvo pokušajte. Okus je najnježniji, svi sastojci su na svom mjestu i savršeno se nadopunjuju. Na fotografiji vidite dizajn sendviča s kavijarom kapelina u obliku zvijezda i božićnih drvaca.

Jellied je doista novogodišnje jelo! Jellied može biti uz meso, piletinu ili ribu. Ovo jelo je vrlo slično želeu, ali je puno lakše za pripremu.
Nevjerojatni aspik s govedinom u obliku labuđeg jezera postat će pravi ukras vašeg novogodišnjeg stola!

Od lavaša možete napraviti nevjerojatan blagdanski zalogaj - rolice sa štapićima od rakova, jajima, sirom, začinskim biljem i češnjakom. Tako jednostavno i lijepo predjelo neće dugo krasiti novogodišnji stol, jer će prvo nestati s njega!

Nijedan blagdanski stol nije potpun bez minijaturnih sendviča na bazi švedskog stola. Posebno za vas odabrali smo vrlo originalan recept za kanape sa šarmantnim nazivom "biseri" i sa najsvečanijim i najskladnijim spojem sastojaka - kavijara, mekog vrhnja (ili skute) sira i prepeličjih jaja.

Kuglice od sira prilično su lagani međuobrok za pripremu. Idealan za blagdanski stol, a zahvaljujući svom pikantnom okusu s njega će nestati u trenu.

Sagudai ili sugudai je hladno predjelo od svježe ili svježe smrznute masne ribe. Ovaj recept rođen je na krajnjem sjeveru Rusije, gdje se jelo priprema od lokalne jenisejske ribe - čira, valke, muksuna ili bijele ribe. Losos, pastrva, losos, skuša i zelenka također su odlični za ovaj recept.

Jednostavan i originalan recept za nevjerojatno ukusnu mramornu pileću roladu. Ova rolada izgleda vrlo svečano, priprema se brzo i, što je najvažnije, sastoji se od jednostavnih i pristupačnih proizvoda!

Topla jela

Ova patka s narančama se ne peče u pećnici. Vrlo je teško dobiti mekano i sočno pačje meso pečenjem cijelog u pećnici, ili će se prsa osušiti, izgubiti sok ili nogice neće stići. Francuzi jedu rijetku patku, a većina recepata za patku je u osnovi francuska. Ali nisam siguran u kvalitetu ptice, tako da krvavo meso nije moja opcija. A onda sam naišla na recept za patku na talijanskom, gdje se patka ne peče, već se jako dugo pirja na laganoj vatri, a gotovo pod parom. Rezultat je bilo vrlo nježno meso, a uz to i mekano, što je za patku iznenađujuće. Umak u kojem se patka pirja vrlo je aromatičan, ta se aroma prenosi i na meso. Dobivate ne samo ukusno pačje meso, već i mirisni umak za prilog. Po mom mišljenju, ovdje je najbolja obična riža. Vrijeme kuhanja 2-2,5 sata

Kao toplo jelo za novogodišnji stol predlažemo pripremu punjene piletine pečene u pećnici.
Piletinu nadjenite rižom i grožđicama, a ne zaboravite na simbol godine, dodajte jabuke i slatku papriku. Oni će jelu dodati ugodne slatke i kisele note.

Nova godina je praznik koji svi vole bez iznimke. Mnogi od nas unaprijed smišljaju novogodišnji jelovnik kako bi pripremili najukusniji, najbolji i jedinstveni za praznik. U ovom dijelu možete pronaći recepte za Novu godinu i uključiti ih u jelovnik za Novu godinu 2019. Ovdje ćete pronaći veliki izbor novogodišnjih jela: salate, kolače, kolače, grickalice, glavna jela, pića za Novu godinu Godina i još mnogo toga. Zanimljiva, originalna, ukusna, jedinstvena jela očekuju vas u ovoj rubrici.
Gotovo svi recepti imaju fotografije korak po korak. To znači da će vam kuhanje postati još lakše jer cijeli proces možete vidjeti na slikama. A prekrasna dekoracija novogodišnjih jela oduševit će sve vaše goste. Evo nekoliko zanimljivih, ukusnih i neobičnih jela za Novu godinu koja možete pripremiti u 2019. godini. Recepti za Novu godinu s fotografijama - tako smo nazvali ovaj odjeljak i nije slučajno. Očekuje vas mnogo ukusnih, zanimljivih i jako lijepih recepata. Vaš novogodišnji meni 2019 bit će prava senzacija! Još uvijek ne znate što kuhati za Novu godinu? Onda je ovaj odjeljak samo za vas.
O čemu sanjamo uoči našeg omiljenog novogodišnjeg praznika? Pa, naravno, o nekom nevjerojatnom čudu i pravoj, ukusnoj svečanoj gozbi. Ali vrijedi li žudjeti za nedostižnim? S ljubavlju postavljen svečani stol s ogromnim brojem ukusnih i ukusnih jela u krugu najmilijih sasvim je dovoljan da godinu dočekate u dobrom raspoloženju. slažete li se Stoga pripreme za proslavu Nove godine u gotovo svim obiteljima počinju mnogo prije samog praznika.
Veliko nam je zadovoljstvo ukrašavati kuću, kititi božićno drvce i pripremati svečani stol. Što se tiče potonjeg, svaka domaćica s posebnim entuzijazmom tretira pripremu jela za svečani stol i sastavljanje jelovnika za Novu godinu. Uostalom, svatko od nas želi napraviti jelovnik za Novu godinu tako da gosti i obitelj jednostavno jedu svako jelo s velikim zadovoljstvom.
Prilikom izrade jelovnika za novogodišnji stol, imajte na umu da jela trebaju biti što zdravija, ukusnija, ukusna i lijepo poslužena. Posluživanje i ukrašavanje novogodišnjih jela od velike je važnosti. Takva jela dodatno stvaraju određenu svečanu atmosferu. Stoga u ovoj kategoriji možete pronaći recepte za novogodišnji jelovnik koji će cijeniti svi prisutni na svečanom stolu.
Prilikom odabira recepata za izradu novogodišnjeg jelovnika obratite pozornost na recepte za jela koja bi trebala biti na stolu kako biste umirili vlasnika sljedeće godine - svinju. Tako se, na primjer, vjeruje da je na stol potrebno staviti barem nekoliko toplih jela od mesa, ali ne i peradi. Što se tiče mesa, prije svega obratite pozornost na meso kunića i zeca, pirjano ili pečeno u pećnici. Ne zaboravite na lagane salate od povrća, svježa i originalna predjela, kao i ukusne deserte od mliječnih proizvoda koji bi također trebali biti na jelovniku za Novu 2019. godinu.
Kako bi vam svečani jelovnik za Novu godinu bio potpuno lak, zatražite pomoć od jednostavnih i razumljivih recepata, dopunjenih fotografijama. Uz takve recepte imat ćete najatraktivniji i originalniji novogodišnji jelovnik 2019.

21.02.2019

Sočna cijela pečena patka u pećnici

Sastojci: patkica, jabuka, umak, sirup, suho vino, začini, sol, papar, maslac

Nekoliko puta godišnje pečem patku s jabukama. Ranije mi nije uvijek ispadao sočan; češće sam ga sušila. Ali moju je patku posljednjih nekoliko godina ovaj recept učinio ukusnom.

Sastojci:

patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni papar;
- crvena paprika;
- majčina dušica;
- biljno ulje;
- sol.

09.02.2019

Patka s kiselim kupusom u pećnici

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, papar

Vrlo često kuham jela od peradi za blagdanski stol. Apsolutno svi u mojoj obitelji vole patku s kiselim kupusom u pećnici. Patka ispada ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.

13.01.2019

Želeirano meso od svinjske glave

Sastojci: svinjska glava, češnjak, lovorov list, luk, sol, crni papar

Ako želite zadovoljiti svoje ukućane ukusnim želeom, ali bez puno trošenja sastojaka, preporučujemo da pripremite ovo jelo od svinjske glave. Ovo uopće nije tako teško kao što se na prvi pogled čini.
Sastojci:
- svinjska glava - 4 kg;
- češnjak - 4-5 češnja;
- lovorov list - 2 kom;
- luk - 1 komad;
- sol - 2-3 žlice;
- crni papar - 5-7 graška.

03.01.2019

Salata "Novogodišnja maska"

Sastojci: haringa, krompir, mrkva, cikla, majoneza, jaje, kavijar, maslina, brusnica, kopar

Čak i tako poznata salata kao što je Shuba može se ukrasiti u novogodišnjem stilu - u obliku maske. Rezultat je zanimljiva poslastica koju će svatko poželjeti probati.

Sastojci:
- 1 lagano slana haringa;
- 2 krumpira;
- 2 mrkve;
- 2 cikle;
- 250 grama majoneze;
- 2 jaja;
- crveni kavijar, masline, brusnice i kopar za ukras.

03.01.2019

Šokantna morska salata za novogodišnje i božićne praznike

Sastojci:štapići od rakova, roze losos, škampi, rajčica, kukuruz, majoneza, kobasica, masline

Svaka salata, čak i s morskim plodovima, može se pripremiti u obliku svinje - simbola 2019. godine. Možda na ovaj način možete ukrasiti salate ne samo za Novu godinu, već i za sve naredne dane: i dalje će biti zanimljivo.
Sastojci:
- 300 grama štapića od rakova;
- 300 g lagano slanog ružičastog lososa;
- 250-300 grama kuhanih smrznutih škampa;
- 3-4 rajčice;
- 0,5 limenke konzerviranog kukuruza;
- 100 grama majoneze;
- 2 kruga kuhane kobasice;
- 1-2 masline.

17.12.2018

Salata Peppa Pig za Novu godinu

Sastojci: krompir, piletina, sir, kiseli krastavac, kuvana kobasica, so, cikla, majoneza

Još je jako malo ostalo do Nove 2019. godine. Vrijeme je da razmislimo čime ćemo počastiti naše goste. Budući da dolazi godina svinje, ukusnu salatu možete ukrasiti u obliku omiljenog lika iz crtića - Peppa Pig.

Proizvodi za recept:

- dva krumpira;
- 100 g pilećeg mesa;
- 1 kiseli krastavac;
- 50 g sira;
- 150 g kobasica ili kuhane kobasice;
- sol;
- majoneza;
- 2-3 komada kuhane cikle.

20.05.2018

Patka s jabukama i narančama u pećnici

Sastojci: patka, jabuka, naranča, med, sol, papar

Meso patke je jako ukusno. Danas vam želim reći kako kuhati vrlo ukusno blagdansko jelo - patku s jabukama i narančama u pećnici.

Sastojci:

- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 naranče,
- 2-3 žličice. med,
- sol,
- crni papar.

16.03.2018

Glazura - royal icing. Oslikani novogodišnji slatkiši

Sastojci:šećer u prahu, prehrambene boje, kremasti margarin, granulirani šećer, brašno, soda, jaje, klinčići, cimet, muškatni oraščić

Danas ću vam pripremiti tematsku novogodišnju poslasticu - medenjake s kraljevskom glazurom. Nije tako lako pripremiti i ukrasiti slastice glazurom, stoga ćemo vam odmah dati master tečaj u našem receptu kako bismo vam olakšali i pojednostavili pripremu ove izvrsne i lijepe poslastice. Trebat će vam strpljenje i pažljivost. Sigurni smo da će vam sve uspjeti i da ćete svoju obitelj i prijatelje razveseliti prekrasnim novogodišnjim medenjacima.

Sastojci.
Za glazuru:
- 50 g sirovih pilećih proteina;
- 300 g šećera u prahu;
- prehrambene boje - crvena, žuta, krem;
Za test:
– 55 g puter margarina;
– 75 g granuliranog šećera;
– 165 g pšeničnog brašna;
– 3 g sode;
– 1 jaje;
- klinčić, cimet, muškatni oraščić;

27.01.2018

Tiramisu s mascarponeom i Savoiardi keksima

Sastojci: mascarpone krem ​​sir, vrhnje, liker od kave, mljevena kava, instant kava, voda, šećer, Savoiardi keksi, kakao prah, ribana čokolada

Teško je pronaći desert koji po profinjenosti i profinjenosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršena, sa suptilnom aromom puterkrema, čini se da je ovu deliciju nemoguće napraviti još bolju. No, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo napraviti tiramisu od kave.

Sastojci:

- 200 g mascarpone krem ​​sira;
- 100 ml vrhnja 35% masti;
- 40 ml likera od kave;
- 2 žličice. mljevena kava
- 1 žličica instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličice. Sahara;
- 8-10 kom. Savoyardi kolačići;
- kakao prah i ribana čokolada.

18.01.2018

Goveđi i svinjski žele

Sastojci: junetina, svinjska rebra, lovor, papar u zrnu, želatina, sol, voda

Predlažem da pripremite vrlo ukusan žele od mesa. Govedina i svinjetina odlično se slažu u ovom jelu. Za vas sam detaljno opisao recept za kuhanje.

Sastojci:

- govedina - komad,
- svinjska rebra,
- lovorov list - 2 kom.,

- želatina - 10 grama,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Goveđe želeirano meso

Sastojci: govedina, voda, papar u zrnu, želatina, sol

Jellied meso je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Postoji mnogo recepata za žele od mesa i svi su nevjerojatno ukusni. Danas sam za vas pripremila odličan recept za žele od junetine.

Sastojci:

- govedina - komad,
- voda,
- zrna crnog papra - nekoliko komada,
- želatina - 10 grama,
- sol.

17.01.2018

Brza i ukusna ekonomična pizza na pita kruhu

Sastojci: lavaš, rajčica, salama, sir, majoneza, kečap, sol

Pizza se može pripremiti za 10 minuta ako za podlogu koristite obični tanki pita kruh, a ne somun od dizanog tijesta. Ispasti će jednako ukusno i lijepo, ali priprema takvog jela je mnogo brža i lakša.

Sastojci:

2 komada tankog pita kruha;
- 1-2 kom rajčice;
- 200 grama kobasice (tipa salame);
- 100 grama tvrdog sira;
- 2 žlice. majoneza;
- 2 žlice. kečap;
- sol.

10.01.2018

Pita od svježih mandarina

Sastojci: mandarine, šećer, soda, brašno, jaje, maslac, kefir, vanilin

Što vam padne na pamet kad počnu pričati o Novoj godini? Svjetlucavo, elegantno božićno drvce, žmirkajući vijenci, uzorci čipke na prozorima i, naravno, mandarine. Okus i miris ovih agruma vraćaju vas u daleko djetinjstvo i donose samo pozitivne emocije. Pa zašto ne biste svoju obitelj počastili ukusnom pitom od mandarina?

Potrebni proizvodi:

- 6 mandarina bez koštice;
- 1,5 žlice. granulirani šećer;
- 1 žličica gašeni soda;
- 3 žlice. pšenično brašno;
- 1 jaje;
- 1/2 dijela komadića maslaca;
- 1 žlica. kefir;
- malo vanilije.

09.01.2018

"Stolichny" salata s mesom

Sastojci: jaja, biljno ulje, senf, limunov sok, sol, šećer, crni papar, govedina, krumpir, luk, konzervirani grašak, kiseli krastavci, mrkva, majoneza

Danas vam poklanjamo dvostruki dar - otkrivamo vam recept za prekrasnu klasičnu Stolichny salatu i kažemo vam kako pripremiti majonezu kod kuće. Umak, pripremljen vlastitim rukama i od provjerenih sastojaka, ispada da je izuzetno ukusan i nježan.

Sastojci:
za majonezu:
- 1 jaje;
- 220-250 g suncokretovog ulja;
- 1-1,5 žličica. senf;
- 1,5-2 žlice. l. sok od limuna;
- sol i šećer;
- 2-3 prstohvata mljevenog crnog papra;
za salatu:
- 200-250 g kuhane govedine;
- 4 kuhana jaja;
- 4 velika gomolja krumpira;
- 2 srednje glavice luka;
- 1/2 limenke konzerviranog zelenog graška;
- 3 kisela krastavca;
- 2 kuhane mrkve;
- 4-5 žlica. l. majoneza;
- sol.

09.01.2018

Rolada "Haringa ispod krznenog kaputa".

Sastojci: slabo slana haringa, cvekla, krompir, bundeva, tvrdi sir, kiselo vrhnje, majoneza, suhi želatin, jaje, masline, kopar, sol

Aktivno se pripremamo za praznike, a danas pripremamo svima omiljenu salatu elokventnog naziva "Haringa ispod bunde". No, ove smo godine odlučili upotrijebiti maštu i poslužiti jelo na poseban način - u obliku snack rolice. Što smo dobili?

Sastojci:
- 1 lagano slana haringa;
- 2 pečene cikle;
- 2 pečena krumpira;
- 110 g pečene bundeve;
- 50 g tvrdog sira;
- 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje;
- 3 žlice. l. gusta majoneza;
- 2. l. suha želatina;
- 1-2 kuhana jaja;
- 4 masline;
- 1 hrpa kopra;
- sol.



Učitavanje...Učitavanje...