Namočene jabuke sorta jabuka. Namočene jabuke su ukusan i zdrav pripravak. Namočene jabuke za zimu kod kuće - recepti

Opis: Izvrsna sorta bosanskog bora, stvorena od strane britanskih uzgajivača 1964. U mladoj biljci kruna je u obliku jastuka ili široko-konusna, u odrasloj je konusna ili široko-konusna, prilično gusta. Izbojci su usmjereni prema gore ili pod kutom prema gore.

Dimenzije: do 10. godine života bor naraste na: 0,9 - 1,1 m, s promjerom krošnje: 0,5 - 0,7 m Maksimalna visina biljke: oko 3,5 m, maksimalni promjer krošnje: oko 2,5 m.

Igle: bogato zelene ili tamnozelene, duge, gusto smještene na izdancima.

Voće:češeri se formiraju na odrasloj biljci. Oblik češera je ovalan ili jajolik, smeđi (kada sazriju), najčešće se nalaze u skupinama na krajevima izdanaka.

Zona otpornosti na zimu: 5b (u uvjetima Urala mlada biljka Preporuča se zaštititi od mraza za zimu).

Zahtjevi za osvjetljenje: Najbolje raste na sunčanim mjestima, podnosi djelomičnu sjenu.

Zahtjevi za tlo: preferira dobro propusno, umjereno vlažno, plodno ilovasto tlo. Po potrebi bor može rasti i na siromašnijem tlu, ali se sporije razvija. Odrasla biljka može tolerirati sušu i, obrnuto, privremenu prekomjernu vlažnost tla.

Upotreba: preporučuje se za pojedinačne ili grupne sadnje u vrtovima, parkovima, trgovima. Može rasti u gradu, ali ne u jako zagađenim ili zadimljenim područjima. Od ovih borova moguće je napraviti živicu ili drvored.

Značajke poljoprivredne tehnologije: u vrućim, sparnim ljetima, bor treba povremeno zalijevati i prskati krošnju (zalijevanje i prskanje najbolje je obaviti rano ujutro ili navečer). Biljka se može hraniti gnojivima za četinjače.

Geldreichov bor (bijelica ili bosanski) je zimzelena biljka porijeklom iz jugoistočne Europe. Ovo vrlo lijepo stablo često se koristi za stvaranje jedinstvene kompozicije dizajn krajolika, pozivamo vas da se upoznate s tako atraktivnim predstavnikom flore.

Karakteristično

Ova biljka došla nam je iz planinskih područja Balkanskog poluotoka, vrsta je dobila ime po Theodoru Heldreichu, botaničaru grčkih i njemačkih korijena. Pogledajmo opis Geldreichovog bora; sljedeće znakove:

  • Korijenski sustav je snažan, korijenje leži duboko u tlu.
  • Deblo je ravno. Visina može doseći 15 metara, au prirodnim uvjetima - do 20 m, ali u Rusiji su takve veličine rijetke. Najčešće u vrtovima i parkovima možete pronaći borove ne više od 1,2 metra.
  • Kora mladih stabala je svijetla, glatka i sjajna. Kad iglice padnu, deblo se prekriva ljuskama i postaje poput kože zmije.
  • Krunica je stožastog oblika i traje s godinama.
  • Grane mogu rasti do zemlje, lagano viseći.
  • Iglice su vrlo debele i žilave. Šiljast, tamnozelen.
  • Zlatnožuti muški cvatovi složeni su u grozdove.
  • Plod je duguljasti češer, u obliku jajeta, dugačak do 8 cm, u početku plavi, postupno dobivaju tamnosmeđu ili crnu boju.

Odnosi se na predstavnike flore s vrlo dugoročnoživota, najstarija živuća biljka prešla je prag od 1300 godina. Poznata je i još jedna duga jetra - u južnoj Italiji istraživači su utvrdili starost bora od 960 godina.

Tako je to nevjerojatno crnogorična biljka, međutim izgled može malo varirati ovisno o sorti; o tome će biti riječi u nastavku.

Rast

Geldreichov bor voli alkalno suha tla, ali općenito nije izbirljiv u pogledu kvalitete tla, podnosi suha i siromašna tla, ali ne podnosi močvarnost. Raste na nadmorskoj visini do 2 km. To je biljka koja voli svjetlost, ima dobru otpornost na mraz i dobro se slaže u gradu.

Raste iu južnoj Italiji, simbol je Nacionalnog parka Pollino. Ima ih i u Bosni, Bugarskoj, Srbiji, Makedoniji, Albaniji.

Stopa rasta je vrlo niska, što određuje veličinu patuljaka; godišnje rast nije veći od 25 cm u duljinu i do 10 cm u širinu.

Korištenje

Geldreichov bor može se koristiti u pojedinačnim nasadima, kao iu kamenjarima. Također izgleda lijepo u grupnim kompozicijama i vrtovima vrijeska. Biljka dobro podnosi transplantaciju, tako da može rasti u modernoj metropoli ili industrijskoj zoni. Druga moguća primjena je prekrivanje vapnenačkih planina prekrasnim šumama.

Postoji samo jedan način razmnožavanja - sjemenom. Unatoč tome, biljka je u velikoj potražnji jer je otporna na većinu bolesti i štetnika crnogorice.

Sorte

Upoznajmo se s glavnim sortama bosanskog bora koji mogu rasti u središnjoj Rusiji. Ima ih nekoliko:

  • Nana. Visina 10-godišnje biljke ne prelazi 1,3 metra, iglice su sjajne, tamnozelene. Krošnja mladog stabla je kuglasta, a odraslog ima oblik stošca.
  • Kompaktni dragulj. Raznolikost karakterizira široka krošnja i visina od 0,5-0,7 metara.
  • Geldreich Malinka bor. Minijaturno stablo, više podsjeća na grm, čiji rast nije veći od 15 cm godišnje. Visina 5-godišnje biljke nije veća od 75 cm, što je maksimalno moguće povoljni uvjeti- do 5 metara. Izbojci se protežu prema gore, ima ih dosta. Kora mlade malinke je sjajna i glatka, na njoj se pojavljuju pukotine. Iglice su duge 7-10 cm, zašiljene, složene u grozdove (po 2 komada), tamno zelene boje.
  • Dolce Dorme. Visina do 1,8 metara.

Svaka od biljaka je dobra na svoj način; sve se široko koriste u dizajnu krajolika.

Ovo je biljka bora Heldreich, prekrasna crnogorica koja se aktivno koristi u pejzažnim kompozicijama diljem svijeta i postupno dobiva popularnost u Rusiji.

Dugo vremena zaboravljeni recept domaći pripravci. Malo koja domaćica posoli ili, kako oni kažu, "namoči" voće u kace kako bi zimi na stol stavila mirisni, blago kiselkasti zalogaj. Nećete požaliti ako pročitate naš članak o tome kako napraviti kisele jabuke kod kuće - vrlo su ukusne, a mogu biti ne samo desert, već i dodatak jela od mesa. Ovdje predstavljamo nekoliko recepata na izbor - jednostavno sa soli i šećerom, kao i s medom i začinima. Sve što trebate učiniti je pronaći najprikladniju i baciti se na posao.

Namočene jabuke Antonovka: klasični recept

Trebat će vam:

  • 5 litara obične vode;
  • 200 gr. granulirani šećer;
  • puna žlica soli;
  • lišće trešnje i ribiza;
  • svježe jabuke - onoliko koliko je potrebno.

Ako ćete staklenke od tri litre, najbolje je odabrati ih srednje veličine tako da slobodno stanu u vrat. Ako ga imate, u ovom slučaju veličina nije važna. Staklenke najprije sterilizirajte u kipućoj vodi, ujedno možete skuhati marinadu - u navedenu količinu vode dodajte sol i šećer, ostavite da kuha oko 5 minuta, a zatim ohladite tekućinu. Dno pripremljenih staklenki za konzerviranje prekrijte lišćem i počnite slagati jabuke (prethodno oprane) - veće voće možete staviti na dno, a manje na vrh. Sada pripremljenu marinadu prelijte preko jabuka, pokrijte vrh staklenke gazom i stavite na tamno mjesto da fermentira. Nakon nekoliko dana na površini će se stvoriti pjena koju je potrebno ukloniti i po potrebi dodati marinadu - ne zaboravite da tekućina uvijek treba prekriti voće. Gotovo - staklenke se mogu zatvoriti plastičnim poklopcima i staviti na hladno mjesto za "čitanje": voće se može jesti za mjesec dana, ali će konačno biti spremno za dva. Ovaj recept za namočene jabuke Antonovka klasičan je, ali ga mnogi ljudi nadopunjuju razni dodaci poput meda, začina, aromatično bilje i tako dalje. Ovisi o tome volite li slatkiše ili ćete poslužiti jabuke uz meso (tada bi trebale biti kiselije), ili samo želite ugoditi svojoj obitelji slatkom delicijom zimi - tada možete skuhati marinadu s medom. Kako - čitajte dalje.

Namočene jabuke Antonovka: recept za pravi zimski desert

Za pripremu će vam trebati:

  • 20 kilograma jabuka (ako imate manje, proporcionalno smanjite količinu ostalih sastojaka);
  • 500 gr. dobar med;
  • pola kilograma suhih šljiva (sušeno voće);
  • pola kilograma mekinja;
  • 10 litara vode i 50 gr. sol.

Namočene jabuke antonovke (recept sa suhim šljivama) bit će vam pravi pogodak - svidjet će se i vašim ukućanima koji ovako nešto sigurno nikada nisu probali, ali i gostima koji će vas pitati za recept. Jabuke operite, prokuhajte vodu, pa njome prelijte brano i suhe šljive. Temeljito promiješajte - u vašoj otopini ne smije ostati ni traga grudica. Sada otopite med i sol u vodi, dobivenom marinadom prelijte jabuke smještene u staklenke ili kace tako da tekućina potpuno prekrije voće. Spremno - stavite pritisak na vrh (ako kuhate u kadi) i odnesite posudu na hladno mjesto. Nekoliko dana nakon toga morate ukloniti pjenu s površine i dodati marinadu - voće će vrlo aktivno fermentirati, čim proces počne opadati, zatvorite staklenke poklopcima i stavite ih u tamnu prostoriju dok zimska hladnoća. Sada znate kako ukusno kuhati namočene jabuke Antonovka: odaberite recept po vlastitom nahođenju. Nakon pripreme u ljeto ili jesen, zimi možete zadovoljiti svoju obitelj tradicionalnim ruskim zalogajem.



Učitavanje...Učitavanje...