Tinktura crne maline s alkoholom. Brzi recept za liker od malina. O ljekovitoj biljci

N Infuzija malina na bazi votke jedna je od najpopularnijih i najukusnijih pića od bobičastog voća. Vrlo se lako priprema, a štoviše, ne postoji samo jedan, već nekoliko raznovrsnost recepata. Pripremili smo ih nekoliko zanimljivi recepti i rado ćemo ga podijeliti s našim čitateljima!

Naravno, tinkturu je najbolje napraviti s votkom ili alkoholom. No piće s konjakom neće biti ništa manje zanimljivo, a džem od malina bit će izvrstan liker!

Na votku

Klasičan recept aromatično piće- tinktura malina pripremljena s votkom. Da ga skuham. Ovaj recept zahtijeva minimum sastojaka.

Sastojci

maline (za punjenje litarske staklenke);
0,5 litara kvalitetne votke;
čaša granuliranog šećera;
100 ml prokuhane/filtrirane vode.

Priprema

Bobice treba pažljivo pregledati, odabrati svađe i štetnike. Isperite vodom u cjedilu da se ne ošteti. Ostavite nekoliko minuta da se voda dobro ocijedi.
Bobice se stavljaju u staklenku od litre, vrlo pažljivo, opet, kako se ne bi oštetile.
Prelijte votku preko malina dok bobice ne budu prekrivene. Staklenku zatvorite čvrstim poklopcem.
Očuvane bobice stavite u hladnjak na nekoliko mjeseci.
Nakon isteka roka valjanosti, potrebno je izvaditi staklenku, preliti votku u drugu posudu i staviti u hladnjak.
Preostale bobice potrebno je prekriti granuliranim šećerom, pokriti poklopcem i dobro protresti. Staklenka bobičastog voća također se stavlja u hladnjak, opet na nekoliko mjeseci. Povremeno ga morate izvaditi i protresti.
Kada vrijeme infuzije završi, izvadimo staklenku bobica koje su već pustile sok. Stavite smjesu na sobnu temperaturu.
Zakuhajte 100 ml vode pa njome prelijte bobičasto voće i šećer. Dobivena tekućina mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze.
Sirup od bobica pomiješan je s votkom, koja je dugo bila u našem hladnjaku.
To je to! Piće je spremno! Sve što preostaje je staviti ga u hladnjak do upotrebe.

Na konjaku

Okus konjaka dobro se slaže s malinama, preporuča se napraviti ovu tinkturu bez upotrebe šećera kako bi se očuvala prirodna aroma. Nudimo vam ovaj jednostavan recept!

Sastojci

750 grama malina;
1 litra dobrog pravog konjaka.

Priprema

Maline, kao i obično, očistiti i oprati, pa sipati u teglu.
Bobice se preliju konjakom tako da strše iznad sloja malina.
Tegla se zatvori i ostavi na toplom dva mjeseca.
Tinktura se filtrira i puni u boce za skladištenje.

Sa marmeladom od malina

Sastojci

džem od malina- 500 g;
0,5 litara kvalitetne votke.

Priprema

Pripremljeni džem se prelije votkom i čvrsto zatvori poklopcem.
Staklenka se stavlja na toplo mjesto tri do četiri dana; svaki dan se mora protresti.
Kada prođu tri dana, dobiveni sirup procijediti i razrijediti na jačinu od 20 vol. čista voda.

liker

Sastojci

2 šalice malina;
500 grama granuliranog šećera;
2 žličice limunske kiseline;
40 listova trešnje;
0,5 litara dobre votke.

Priprema

Listovi trešnje i maline se sipaju u jednu litru čista voda i kuhajte pet minuta.
Tinktura se ohladi i procijedi, nakon čega se doda limunska kiselina, granulirani šećer, i ponovno prokuhajte.
Nakon što se smjesa ohladi, u nju se ulije votka. Liker se ulije u boce i ostavi da odstoji mjesec dana.

Primjena

Naravno, sve ove tinkture mogu se piti tijekom gozbi, za zagrijavanje u hladnoj jeseni i hladnoj zimi. Ova pića se najčešće koriste u zabavne svrhe, ali to ne znači da su lišena blagotvornih svojstava. Na primjer, ovi lijekovi izvrsno rade s upaljenim grlom, kašljem, zagrijavaju i jačaju imunitet.

Korist

Maline sadrže veliku zalihu korisne tvari. Ovo je jednostavno skladište vitamina i elemenata! Sadrži vlakna, vitamine skupine A, B, C, željezo, eterična ulja, bakar, magnezij, kobalt, cink, tanini, pektin i dušične tvari. Maline imaju divan učinak na kapilare i imaju preventivna svojstva kod pojave skleroze. Salicilna kiselina snižava tjelesnu temperaturu, zbog čega je ova bobica toliko popularna u liječenju prehlade. Pomaže i kod bolesti želučanog sustava, bolesnih bubrega i anemije.

Naravno alkoholne tinkture manje korisni od običnog džema od malina, ali će postati jednostavno nezamjenjivi za liječenje prehlade.

Kontraindikacije

Zbog činjenice da sve gore navedene tinkture sadrže alkohol, ne preporuča se koristiti ih tijekom planiranja i tijekom trudnoće, tijekom hranjenja. Takve napitke nije preporučljivo davati djeci velike količine. I bolje je da ih odrasli ne zlorabe, slatki su i ugodni za okus - mogu vas iznenaditi svojim alkoholnim učinkom.

Video “Recept za liker od malina”

Još jedan recept koji proizvodi aromatične i ukusna tinktura maline s votkom.

Opis

Tinktura maline je domaće alkoholno piće na bazi votke (ili alkohola) i malina. Na internetu ima puno sličnih recepata. Ovu tinkturu možete pripremiti s gotovo svim sastojcima po želji. Možete eksperimentirati koliko god želite, glavna stvar je ne pretjerivati.

Tinktura maline bit će vam vrlo korisna u bilo kojem danu svečana gozba ili redoviti sastanak starih prijatelja. Osim toga, ovo piće narodna medicina liječiti neke bolesti koje izazivaju kašalj, kao što su upaljeno grlo, ARVI i drugi. Da biste to učinili, trebate otopiti 20 kapi tinkture maline u 100 grama prokuhane tople vode i uzimati ovu mješavinu do četiri puta dnevno. I vrlo brzo ćete vidjeti prve rezultate.

Sama malina je vrlo koristan proizvod. U svježem ili smrznute maline sadrži čitav niz vitamina B, kao i vitamine A, C, E i PP. Osim toga, ovaj proizvod uključuje mnoge korisne organske kiseline i šećere, kao i neke elemente u tragovima kao što su kalij, bakar, željezo, kalcij i magnezij. Zajedno, sve ove komponente pomažu u održavanju zdravlja našeg tijela, jačaju imunološki sustav, pomažu u dužem održavanju elastičnosti kože i uklanjanju lomljivosti kose.

Ako je vaše tijelo osjetljivo alergijske reakcije, onda maline trebate koristiti s oprezom. A oni koji pate od gihta i nefritisa trebali bi ga potpuno isključiti iz prehrane.

Domaći liker od votke od malina, pripremljen vlastitim rukama, uljepšat će svaku večer i pomoći vam u borbi protiv prehlade, stoga je vrlo korisno ovo alkoholno piće uvijek imati pri ruci. A možete naučiti kako ga napraviti kod kuće iz našeg recepta s fotografije korak po korak. Oni će vam jasno pokazati kako izgleda proces kuhanja.

Tinktura maline s votkom nije samo jedno od popularnih pića od bobica, već i jedno od najučinkovitijih ljekovita sredstva. Aromatičan okus i rubinska boja oduševit će svakog gurmana, no možete ga pripremiti i kod kuće.

Domaća tinktura Lako se priprema od malina, a postoji mnogo recepata za njihovu pripremu

Vrijedi li o tome govoriti? Svi znaju za nju! I ovaj slabo alkoholno piće- ne samo izvrstan ukras za blagdanski stol, već i pravi eliksir koji sadrži sve vitamine i mikroelemente ovog kraljevska bobica. Domaću tinkturu od malina lako je pripremiti, a recepata za nju ima mnogo, jedino „ali“ je da će trebati određeno vrijeme da odleži.

Recept 1, bez šećera

U sezoni berbe maline skupljajte u čistu staklenu posudu. zrele bobice. Pobrinjavamo se da tamo ne dospiju bube. Maline nije potrebno prati ako ste sigurni u njihovu čistoću. Dok malinu vratimo kući, ona će se malo pomaziti i sjesti.

Video o receptu za tinkturu od maline

Kod kuće napunite sadržaj visokokvalitetnom votkom tako da potpuno prekrije bobice. Lagano protresite kako bi se oslobodili mjehurići zraka. Zatvorite čisto najlonski poklopac i stavite ga na 2 mjeseca na tamno mjesto. Čuvati na sobnoj temperaturi.

Gotovu tinkturu procijedite kroz gusto cjedilo. Tijekom tog vremena, bobice bi trebale potpuno izgubiti boju i pustiti sok, a tinktura bi trebala dobiti lijepu rubin boju.

Koristimo ga kao ljekovito sredstvo i blagdansko piće. A za one kojima je okus kiselkast, prije upotrebe možete dodati med ili šećerni sirup.

Koristi se kao ljekovito sredstvo i blagdansko piće

Recept 2 - kako napraviti slatku tinkturu od malina

Za pripremu tinkture trebat će vam:

300 g maksimalno zrelih malina;
500 ml visokokvalitetne i pročišćene votke;
100 g vode;
100 g šećera.

Proces kuhanja

Maline trebaju biti zrele, po mogućnosti sočne sorte. Prije nego počnete kuhati, maline je potrebno odvojiti od peteljki i odstraniti štetočine, ako ih primijetite. Oguljene bobice stavite u cjedilo, na dno stavite gazu i isperite pod tekućom vodom. Ostavite maline neko vrijeme u cjedilu da potpuno opuste vodu.
Stavite oprane bobice staklena posuda i dodajte votku 2 cm iznad sloja bobica. Pokriti najlonskim poklopcem i staviti u hladnjak na 2 mjeseca (možete u podrum)
Nakon 2 mjeseca, prelijte votku s malinama u drugu posudu i sakrijte je u hladnjaku još mjesec i pol dana.
Ulijte šećer u staklenku malina, pokrijte poklopcem, dobro protresite i, baš kao votku, stavite u hladnjak. Svakih 14 dana izvadite teglu malina i protresite je.
Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite obje staklenke iz hladnjaka. Pričekajte da sadržaj dostigne sobnu temperaturu.
U teglu malina i šećera dodajte kipuću vodu i procijedite. Dobivena ohlađena tekućina mora se pomiješati s votkom "malina".

Maline moraju biti zrele, po mogućnosti sočne sorte

Primjena tinkture

Naravno, može se staviti bilo koja tinktura svečani stol, koristite ga da vas ugrije u hladnim jesenskim danima ili u hladnoj zimi. Najčešće se ovo piće koristi za zabavu, ali sadrži i korisna svojstva. Tinktura maline može izliječiti grlobolju, kašalj, pročistiti krvne žile i ojačati imunitet.

Maline su skladište vitamina i hranjivih tvari! Plodovi sadrže mnogo vlakana, vitamina A, B, C, bakra, željeza, magnezija, eteričnih ulja, cinka, kobalta, kao i pektina, tanina i dušičnih tvari.

Maline imaju izvanredan učinak na kapilare i sprječavaju pojavu skleroze. Mnogima je poznato da se salicilna kiselina koristi za snižavanje tjelesne temperature, zbog čega su maline popularan lijek za liječenje prehlade. Ovo je odličan pomoćnik kod bolesti bubrega, želučanog sustava i anemije.

Naravno, tinktura votke nije tako korisna kao svježe bobice, ali za prehlade u hladnoj sezoni jednostavno je nezamjenjiv.

Kada se govori o blagodatima malina, mnogi misle samo na njihove plodove. Zapravo ništa manje korisna svojstva imaju tinkture, infuzije, losione i dekocije od malina pripremljene posebno od lišća.

Kako skuhati lišće maline Da biste pripremili ljekoviti izvarak, trebate 2 žlice. žlice sušenog zdrobljenog lišće maline ulijte 2 šalice kipuće vode. Maline ne treba kuhati, inače će izgubiti vitamin C. Ostavite u zatvorenoj posudi otprilike 2-3 sata, zatim procijedite. Nakon jela ne zaboravite popiti pola čaše tople juhe.

Uvarak lišća maline je preventivni lijek za godišnje pogoršanje virusnih bolesti

Uvarak od je profilaktičko sredstvo za godišnje pogoršanje virusnih bolesti. Možete isprati istim izvarkom, ali uz dodatak suhih stabljika. usne šupljine, koji pomaže u liječenju upale grla, laringitisa i mnogih bolesti grla.

Ovaj biljni lijek čak se nosi i s bolestima dišni sustav i ublažava kašalj. Za liječenje gastrointestinalni trakt, za gastritis i želučano krvarenje, uvarak treba biti koncentriraniji, pa će vam umjesto 2 žlice listova maline trebati 4.

Osim toga, izvarak je vrlo koristan za žene, jer ublažava upale kod raznih ginekoloških bolesti. Za to se koriste ispiranje i losioni. Uvarak lišća maline jača kosu, pospješuje njen rast i sprječava gubitak kose.

Video o tinkturi maline

Korištenje tinktura i dekocija malina kontraindicirano je tijekom trudnoće, individualne netolerancije i kroničnog zatvora. Osobe koje boluju od bolesti jetre mogu konzumirati maline, ali u malim količinama. Bobica sadrži gruba vlakna, pa liječenje malinama trebaju izbjegavati oni koji imaju čir na dvanaesniku i želucu. Ako je osoba alergična na crveno bobičasto voće, za liječenje može koristiti žute ili crne maline. Maline su strogo zabranjene za giht i nefritis.

Čak i ako niste primijetili gore navedena stanja kod sebe, ipak je bolje prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom o uputnosti korištenja ove biljke u medicinske svrhe.

Bobice, lišće, grane, cvjetovi, pa čak i korijen maline od davnina su koristili narodni iscjelitelji za liječenje prehlade i drugih bolesti.

Najveća korist u liječenju dolazi od tinkture maline s votkom: alkohol savršeno čuva sve ljekovita svojstva bobičasto voće i sama lijek. Naučimo kako pripremiti domaći lijek od malina pomoću alkohola, mjesečine ili drugog jak alkohol da ga uvijek imate pri ruci.

Koje su prednosti tinkture maline?

Najveće dobrobiti tinkture maline daju ljekovita svojstva maline: votka, alkohol ili mjesečina djeluju prvenstveno kao prirodni konzervans.

Bobice višegodišnjih grmova, osobito divljih, bogate su sadržajem. Zasićeno je:

Proteini;
Glukoza;
Vlakno;
fruktoza;
Kumarini;
antocijani;

Mnogi vitamini: skupine B, PP, C, A i E;
Eterična ulja;
katehini;
Jod, kalij, kalcij i druge bioaktivne tvari.

Svi oni daju bobicama ljekoviti učinak i dobro se čuvaju kada se maline infuziraju u alkoholu.

Infuzija votke od malina pomaže u liječenju sljedećih bolesti:

Smanjen imunitet. Da se vrati normalnost imunološki sustav i poboljšati ukupni ton, uzmite 1 žličicu. tinkture 2 puta dnevno.
Gastrointestinalne bolesti.
Prehlade praćene kašljem, glavoboljom, bolovima u kostima, zimicom i groznicom. Uzimati 30 kapi pomiješanih sa tople vode, tri puta dnevno nakon jela. Groznica će se smanjiti, bolovi će popustiti, a sluz će lakše izaći.
Neurastenija i srčana aritmija.
Anemija. Za anemiju uzimajte 20 kapi lijeka pola sata prije jela mjesec dana. Ako se hemoglobin još nije povećao na željenu vrijednost, odmorite se 10 dana i ponovite kuru.

Ako vas ugrize zmija, pčela ili drugi kukac koji ubode, tri puta dnevno napravite obloge od tinkture malina i votke.

Pažnja: kod liječenja djece dnevna doza ne smije biti više od 3 žličice!

Tinktura od maline može se pripremiti na dva načina – samo od bobičastog voća, ili uz dodatak cvjetova ove biljke.

Tinktura maline od bobica i cvijeća

Pomiješajte 2 žlice. svježe ili suho malina s 2 žlice. cvijeće.
Ulijte smjesu u 0,4 litre votke dobre kvalitete četrdeset dokaza.
Stavili smo bocu sa sadržajem na tamno, hladno mjesto deset dana.

Tinktura maline

Lijek prema ovaj recept Staje duže - četiri mjeseca i radi se isključivo od bobičastog voća.

Trebat će nam

Voda - 100 ml;
Maline – 1 l;

Vodka - 500 ml;
Šećer u prahu - 1 šalica.

Kako pripremiti tinkturu od malina

Nakon što oprane maline stavite u staklenu teglu, prelijte ih votkom i stavite u hladnjak na dva mjeseca.
Ulijte votku u drugu posudu i postavite je.
Ulijte šećer u staklenku bobičastog voća i stavite u hladnjak na još nekoliko mjeseci, svakih 14 dana protresite sadržaj.
Posudu s bobicama držimo u sobnim uvjetima tri sata.
Zakuhajte vodu (100 ml), ulijte sadržaj staklenke i sve dobro promiješajte.
Filtrirajte i pomiješajte s ranije ocijeđenom votkom od malina.

Ohlađenu tinkturu čuvati u hladnjaku i koristiti po potrebi.

Sada je jasno kako se priprema tinktura votke od maline iu kojim slučajevima se proizvodi ljekovito djelovanje. Glavna stvar je da ne koristite ovaj lijek ako ste alergični na komponente maline, bolesti bubrega, giht i nefritis, i koristite samo kvalitetna votka poznatih marki.

Malina votka tinktura ima bez premca blagog okusa I ugodna aroma. Ova tinktura će se svidjeti apsolutno svim poznavateljima dobrih alkoholnih pića.

Koristeći maline možete stvoriti jednostavan, ali vrlo ukusno piće. Nemojte žuriti i trošiti novac na kupnju votke od maline, jer možete koristiti i bez nje poseban napor kuhati kod kuće.

Video recept za pravljenje tinkture od malina:

Recept za domaći liker od malina:

Potrebni sastojci:

Votka;
2 litarske staklenke maline

Postupak pripreme tinkture od maline:

Savjeti za pravljenje tinkture od malina kod kuće:

Svaka malina je pogodna za tinkturu, ali, prema mnogim stručnjacima, najbolje je koristiti Meeker bobice za stvaranje dobre tinkture. Naravno, nije lako pronaći takve bobice, ali ako imate takvu priliku, zašto je onda ne iskoristiti?
Vježbajte i eksperimentirajte. Prilično teško izdvojiti prvi put tražene proporcije votku i maline, jer svatko ima svoj ukus. Stoga bi bilo korisno u početku vježbati na malim porcijama kako biste pronašli optimalan omjer za sebe, a zatim uživali u okusu koji će vam se svidjeti.
Nikada ne dodavati tinktura malinešećer, čak i ako bobice nisu jako slatke! Šećer unutra alkoholna pića, posebno u tinkturama, dodaju se samo kada se gorki sastojak doda votki. Bolje kupiti više slatke maline. Ako ste već pripremili piće, ali nije dovoljno slatko, koristite ga kao dodatak raznim koktelima!
Ne miješajte maline s drugim bobičastim voćem. Malina baš i ne voli "susjede". Vodka u kojoj su istovremeno dodane maline i drugo voće ili bobice možda neće biti sasvim ukusna. izgled, da i kvalitete okusa, kao i aroma, neće vam se svidjeti!