Novogodišnji alkohol: pravila konzumacije. Što piti za Novu godinu: hladna, topla i žestoka pića. Što pijete za Novu godinu: šampanjac je obavezan

Pročitajte koja su najpopularnija novogodišnja pića.

Sadržaj kalorija u crnom vinu- 120 kcal po čaši. Crno vino obično ima nešto manje šećera od bijelog vina.

Prednosti crnog vina: sadržaj reservatrola - prirodnog antioksidansa kojeg gotovo nema u bijelim vinima. U umjerenim količinama crno vino se bori protiv krvnih ugrušaka, upala, snižava razinu kolesterola i tako povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav.

Mane crnog vina: sadrži dvije vrste alkohola - etanol i metanol, a naša ih jetra naizmjenično prerađuje. Prema britanskim znanstvenicima, metanol je taj koji dolazi na kraju, stoga se dugo “zadržava” u tijelu i uzrokuje sve tegobe mamurluka.

Ozbiljnost mamurluka: 7 od 10.

Votka

© shutterstock

Kalorični sadržaj votke: koliko je čudno, votka je jedno od najdijetnijih pića. Unatoč mitovima o njenom sadržaju kalorija, votka ne sadrži šećere niti druge izvore ugljikohidrata; njezine kalorije osigurava samo alkohol (oko 7 kcal/g). Ali to je samo ako pijete votku čisti oblik, u koktelima slika može izgledati potpuno drugačije.

Prednosti votke: u votki nema boja niti aroma, a štoviše, podvrgava se najtemeljitijem testiranju u usporedbi s drugim žestoka pića, čišćenje. Stoga, prema narkolozima iz British Medical Association, sindrom mamurluka nakon gozbe s votkom ispada da je mnogo lakše nego, recimo, od viskija, ruma ili čak vina.

Nedostaci votke: votka provocira većinu trovanje alkoholom. Zbog svoje relativne jeftinosti, nedostatka izraženog okusa i navike razrjeđivanja sokom ili drugim alkoholnim pićima, votka se pije relativno lako, što znači da je vjerojatnost zlouporabe maksimalna.

Ozbiljnost mamurluka: 3 od 10 bodova.

Pretplatite se na naš telegram i ostanite u tijeku sa svim najzanimljivijim i najaktualnijim vijestima!

Novogodišnji praznici tradicionalno uključuju niz gozbi i obilnih ispijanja alkohola. O tome kako se zabaviti i bez štete po zdravlje zimski praznici, razgovarali smo s glavnim liječnikom klinike Marshak Dmitrijem Vaškinom. Stručnjak je ljubazno odgovorio na naša pitanja.

Kako započeti Novu godinu i ne napiti se prije prvog zvona?

Glavna stvar je ne piti na prazan želudac. Lagani zalogaji i voće 2-3 sata prije početka gozbe pomoći će u izbjegavanju brze opijenosti. Počnite s pićima s najnižim stupnjem i postupno prijeđite na jača, prateći svoje stanje. Ako je moguće, izađite na svjež zrak i više se krećite. Kupiti kvalitetna pića, bez podlijeganja iskušenju promotivne jeftinoće. Idealna opcija ostanite trijezni - pijte jedno piće cijelu noć i to u malim gutljajima, ne zaboravljajući nešto međuobrokati.


Ignorirao je prvi savjet

Kako ne ići u pijanku i isplativo provesti zimske praznike?

Najbolja opcija je da uopće ne pijete; ako ova opcija nije prikladna, planirajte vikend tako da se sastanci s prijateljima izmjenjuju s danima potpunog odmora od pijenja alkohola. Sport, kupovina i opuštanje s djecom zahtijevaju pažnju, izmjenjujte gozbe s aktivnom rekreacijom, dajte tijelu vremena da se oporavi. Nemojte sami doći na bolnički odjel i posjetiti specijaliste za ovisnost o drogama.

Kako se brzo oporaviti ujutro nakon novogodišnje noći?

Više odmora i mira. Prvu polovicu dana provedite u krevetu, naspavajte se, ne zovite goste ujutro i nemojte žuriti pojesti sve salate koje navečer niste stigli probati. Ako vas boli glava, težina u želucu i žeđ vas tjeraju iz kreveta u kuhinju, nemojte žuriti s masnim salatama i mesom. Pijte sokove, kompote od sušenog voća, prirodne kisele krastavce bez octa, biljni čajevi. Prošećite malo parkom ili oko kuće, dišite svježeg zraka. Ako se vaše stanje ne poboljša do večeri, preporučujem konzultaciju s liječnikom; mučnina i glavobolja mogu biti znak trovanja tijela lošim alkoholom.

Kako pravilno piti alkohol tijekom praznika, uz minimalnu štetu zdravlju?

Ne započinjite slavlje na prazan želudac. Većina ljudi jede tek kad popiju prvo piće, odmah natoče drugo i tek onda počnu jesti. Tako se vrlo lako napiti. Počnite lagano salata od povrća, voće. Nakon svake zdravice ne zaboravite nešto prezalogajiti i nemojte izmjenjivati ​​alkoholna pića. Bolje izabrati jedan, ali kvalitetan, i uživati ​​u kvaliteti proizvoda, nego se hvaliti količinom koju popijete. Jedite ribu, nemasno meso i nemojte se oslanjati na preljeve od majoneze. Aminokiseline sadržane u bananama i narančama povećavaju hormone radosti i poboljšavaju raspoloženje prirodno, bez iritacije alkohola. Zabavu i zadovoljstvo tražite u komunikaciji, a ne u boci.

U društvu se pojavljuje pijani agresor, što učiniti u ovom slučaju?

Najljubaznija i najslađa osoba u običnom životu, kada je pijana, može postati agresivna i smetati ostalima oko sebe. Ako je moguće, smirite ga i ne dajte mu više da pije. Ako je moguće, odvedite nasilnika dalje od društva i djece, stavite ga u krevet ili mu pozovite taksi. Ako ove metode ne pomognu, a vidite izravnu prijetnju drugima, odmah nazovite policiju, nemojte čekati nevolje.

Kako se nepijac može zabaviti u društvu onih koji piju?

Glavna stvar je ne fokusirati se na ovo. Pijte sokove, vodu, dižite čaše sa svima za stolom, nazdravljajte. Nova godina– ovo je praznik za sve i ne treba odustati od zabave samo zato što ne pijete alkohol. Vaše prednosti su što možete isprobati sva pripremljena jela i ocijeniti njihov okus, sudjelovati u svim natjecanjima i zabavama, razgovarati s zanimljivi ljudi a sutradan se sjeti o čemu je bio razgovor. Ako ste u prošlosti bili ovisni o alkoholu i niste sigurni da ćete moći odoljeti, bolje je ne provocirati se i radije manje bučno društvo, ne pije i tiho.

Koje lijekove trebate uzeti da biste se spasili od trovanja alkoholom?

Enzimi za poboljšanje probave koji sadrže pankreatin, aktivni ugljen, mineralna voda, lijekovi koji sadrže jantarna kiselina. Ispijanjem nekoliko tableta ugljena prije gozbe, time ćete smanjiti opijenost tijela, nećete se duže opijati i moći ćete se kontrolirati. Ako se prejedate i osjećate težinu u želucu, uzmite enzime i pokušajte ne jesti tešku hranu cijeli dan, ograničite se na bezalkoholna negazirana pića i čistu vodu.

Na kraju, želio bih poželjeti čitateljima Alcofana i njihovim voljenima dobro zdravlje, duhovna blizina i toplina! Opustite se uz korist i zadovoljstvo!

Kad pomislite na nadolazeći najvažniji praznik u godini, pred očima vam se pojavi svijetla slika: okićeno božićno drvce, mandarine, prekrasan, bogat svečani stol i, naravno, pjenušavi šampanjac u čašama. Ovo je također izvrsna prilika za eksperimentiranje i pripremu raznih ukusnih alkoholnih pića. Novogodišnja pića. Uostalom, već imate gotovo cijeli set potrebnih sastojaka na stolu.

Novogodišnji kokteli alkoholni recepti jeftini 2019 NOVE FOTOGRAFIJE

Koktel "Okrepljujuća svježina"
Sastojci:

  • viski,
  • konjak,
  • ledena kava.

priprema:
Za pripremu ledene kave koristite 5 velikih žlica kave (instant kava je u redu) na 1/4 litre vode. Pripremite kavu (bez šećera) kao i inače, pričekajte da se ohladi, a zatim je stavite u zamrzivač. Nakon što se kava pretvori u komad leda, zdrobite je, ali ne sitno, i dodajte komadiće smrznute kave u čaše viskija ili konjaka.

Novogodišnji kokteli s votkom 2019 ukusni recepti NOVE fotografije

Utvrđeno je da riječ "votka" dolazi od riječi "voda". U isto vrijeme, čak iu davna vremena, uz naziv "votka" postojali su i drugi - vruće vino, krušno vino itd. Trenutno je udio alkohola u domaćoj votki 40-56%. Stoga je poželjno piti votku pomiješanu s nečim slabijim.

"Solarni"
Sastojci:

  • Vodka - 30 ml.
  • Bijeli desertni vermut - 20 ml.
  • Sok od ananasa ili sok od manga - 20 ml.
  • Ananas ili marelice - 5-10 g.
  • Led - 1-2 komada.

priprema:
U čašu s ledom stavite ananas ili marelicu narezanu na male kockice, a zatim dodajte sve navedene sastojke. Koristite žlicu za voće.

Novogodišnji kokteli alkoholni recepti kod kuće 2019 FOTO najbolje opcije

Svaka tvrtka je jedinstvena u svojim ukusima i sudionicima. Međutim, svatko sanja o zabavnom i ukusnom odmoru. Za one koji planiraju lijepo dočekati goste u novogodišnjoj noći i razmaziti ih okusni pupoljci, sastavili smo ocjenu najbolji kokteli za Novu godinu. Posebno smo odabrali recepte koje je lako reproducirati kod kuće. Novogodišnji kokteli s diplomom dugoročno dobro idu svečana noć. Usredotočeni smo na činjenicu da se ukusna alkoholna pića mogu savršeno miješati vlastitim rukama kod kuće, ako znate ispravne proporcije i slijed radnji.

Novogodišnji kokteli alkoholni recepti sa šampanjcem 2019 VRLO ukusni

Pored uobičajenog tradicionalna pića– šampanjac za zvono, vino za tople napitke i ledena votka za haringu „pod bundom“ – do svečani stol možete kuhati puno različita pića. Na primjer, svijetli kokteli koji će biti vrlo prikladni u ovoj novogodišnjoj noći (uostalom, poznato je da se riječ "koktel" prevodi kao "pjetlov rep"). Za one koji ne sjede ispred televizora i ne idu ispuštati vatromet i balone želja po hladnom vremenu, dobro će doći vruća novogodišnja pića 2019. Alkoholni kokteli na bazi šampanjca će cijeniti ljubitelji čarobnih mjehurića.

Zimski cupochon
Sastojci:

  • 750 ml šampanjca,
  • 750 ml suhog crnog vina,
  • 200 g smrznutih višanja (bez koštica),
  • 200 ml soka od naranče,
  • 100 g šećera.

priprema:
Višnje napunite šećerom i prelijte sok od naranče i 1 čaša vina. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na 1 sat. U velikom vrču pomiješajte višnje, sok i preostalo vino. Promiješajte piće, ulijte ga u čaše i nadopunite šampanjcem.

Novogodišnji alkoholni koktel kapa Djeda Mraza 2019. FOTO

Izvorni crveni digestiv s glavom od pjene podsjeća na tradicionalni božićni šešir, ukrašen bijelim krznom. Za jednu bocu šampanjca trebat će vam staklenka konzerviranih višanja, jedan limun srednje veličine i nekoliko grančica ružmarina. Sok od višanja Dobro izgnječite, dodajte cijeli ružmarin i zagrijavajte na laganoj vatri 5-10 minuta, bez da proključa. Ohlađenu tekućinu procijedite i u svaku čašu ulijte po 2-3 žlice. Dodajte hladan šampanjac i iscijedite nekoliko kapi sok od limuna. Ukrasite ružmarinom ili višnje iz konzerve, poslužite odmah.

Snimci novogodišnjih koktela 2019. najukusniji recepti FOTO

B-52 - jedan od naj slavni kokteli! Nemoguće je zamisliti niti jednu klupsku zabavu bez ovog pića koje je osvojilo sve kontinente. Sredinom prošlog stoljeća ovo trobojno slatkasto piće nastalo je u jednom od barova u Malibuu. Ime je dobio po američkom bombarderu Boeingu B-52 koji je nosio projektile. Postoje i druge verzije podrijetla ovog koktela, ali verzija s bombašem i dalje se smatra najstvarnijom. Pripremiti B-52 po mogućnosti u nazočnosti gosta koji ga je naručio, prvo, da impresionirate svojim znanjem i vještinom, a drugo, nužno je objasniti kako se pije ovaj shot.
Za pripremu će vam trebati:

  • Liker od kave (Kahlúa) – 20ml – donji sloj
  • Zatim Krem liker(Baileys) – 20 ml
  • I gornji sloj će biti Liker od naranče(Cointreau) – 20 ml

Cijela poteškoća leži u ravnomjernoj raspodjeli pića tako da se ne miješaju. Dodajte likere oštricom noža ili stražnjom stranom žlice za koktele. To se mora raditi polako i pažljivo. Kada je piće gotovo, možete ga jednostavno popiti, a možete ga i zapaliti. U drugom slučaju, morate piti kroz slamku, spuštajući je do samog donjeg sloja i vrlo brzo, tako da se slamka ne otopi, a umjesto ukusnog okusa B-52, ne osjetite okus topljena plastika. Ne preporučuje se zlouporaba pića, jer nakon 3-4 obroka euforija može prestati i može doći do teške intoksikacije.

Višeslojni "snimci" - jedan od složene opcije koktele. Kuhanje zahtijeva vještinu, strpljenje i točnost. Kao i poznavanje recepta ili tablice gustoće sastojaka. "Shotovi" su izvrsni za zabavno društvo u igrama preživljavanja, primjerice u igrici "Sedam".

Kokteli za novogodišnji stol 2019 najpopularniji recepti FOTO

"Nog od čokoladnih jaja"
Božićno-novogodišnji koktel Egg Nog sa začinima. Popularno blagdansko piće u Europi i Sjedinjenim Državama, Egg Nog poslužuje se za Božić. Donekle je sličan likeru od jaja. Pripremite se za doček Nove godine ljuto piće s dodatkom alkohola – liker od jaja. Ovaj divni shake od jaja i mlijeka već se dugo smatra blagdanskim pićem. Iznimno je popularan u SAD-u praznici. Priprema se dugo, ali rezultat je jednostavno nevjerojatan.
Recept:
Ukratko o ovom receptu: Mliječno-jajni koktel sa začinima i alkoholom
Trebat će vam:

  • 50 g crne čokolade
  • 5 žlica. mlijeko
  • 8 jaja
  • 1 žlica. krema 20%
  • 1 žlica. rakija
  • 1/4 žlice tamni rum
  • 1/2 šalice smeđi šećer(može biti bijelo)
  • 1/2 žličice mljeveni muškatni oraščić
  • 1 žličica vanilin šećer

Kako kuhati:

  1. U velikom loncu pomiješajte mlijeko s komadićima čokolade i miješajte dok se ne otopi. Dovedite gotovo do točke vrenja na umjerenoj vatri.
  2. U međuvremenu, u velikoj zdjeli, umutite jaja sa smeđi šećer u bijelu pjenu. Dodati muškatni oraščić i vanilin šećer.
  3. Pola zagrijanog mlijeka ulijte u smjesu od jaja i snažno umutite. Zatim ulijte u lonac s mlijekom, stavite na laganu vatru i, temeljito miješajući, dodajte alkohol i vrhnje.
  4. Kuhajte na laganoj vatri, bez vrenja, i neprestano miješajte pjenjačom dok se smjesa ne zgusne do kremaste konzistencije. Pažljivo pazite da smjesa ne zagori.
  5. Gotov liker od jaja prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 3-5 sati.
  6. Prije posluživanja ulijte u čaše i pospite naribanom čokoladom. Poslužite uz žlice za desert, budući da piće ispada gusto.

Novogodišnji kokteli od dostupnih proizvoda 2019 NAJBOLJI RECEPTI fotografija

Koktel "Rum i sladoled"
Vrlo jednostavan koktel s rumom, iako to ne utječe na okus. Nježno i kremasto - povezano upravo s Novom godinom!
Kako se sladoled topi, koktel postaje slojevit.

Sastojci:

  • 60 ml tamnog ruma
  • 100 g sladoleda od vanilije
  • 1 komad tamne čokolade
  • 60 g zdrobljenog leda

priprema:

  1. Napunite čašu ledom i prelijte je s 10 ml ruma.
  2. Sladoled stavite u blender, dodajte rum (50 ml) i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u čašu preko leda.
  3. Naribati čokoladu fino ribež i njime ukrasite svoj koktel.

Novogodišnji šampanjac i pjenušci

Jaki alkohol

Uz pjenušce, za doček Nove godine tradicionalno se biraju jaka alkoholna pića koja se kombiniraju s hranom na stolu.

Vino

Vino za Novu godinu mora biti na stolu. Crveno ili bijelo, suho ili poluslatko - ovisi o tome blagdanski meni. Lakše ćete se snaći ako znate osnovne gastronomske kombinacije za crno i bijelo vino.

Što popiti za Novu godinu ako 1. siječnja morate na posao? U ovoj situaciji, optimalno je ograničiti se na čašu pjenušavo vino u ponoć i čašu tihog vina za stolom.

Ako vam ova kombinacija ne odgovara, birajte što manje pića bez mamurluka - umjesto ruma, viskija ili konjaka bolje je piti rusku votku, a umjesto pojačanog vina malo suhog vermuta. Također izbjegavajte kombinacije različitih alkoholna pića i šumeće mješavine. Nakon ispijanja slatkog alkohola obično im treba duže vrijeme da se otrijezne, pa je bolje birati suha vina i likere. Klasični šampanjac može se zamijeniti laganim Lambruscom.

Kako diverzificirati večer?

Želite li svoj odmor učiniti svjetlijim? Napravite nekoliko jednostavnih koktela sa svojim prijateljima - možete pogledati više od stotinu recepata. A ako u društvu ima puno stranaca, igre s pićem pomoći će vašim gostima da se bolje upoznaju.

Ne zaboravite na novogodišnje poklone!

Poklon boca elitni alkohol- univerzalno rješenje ako ne znate što pokloniti šefu, kolegi, prijatelju ili rodbini. Muškarcu možete dati odležani konjak, dobar viski ili vrhunska votka u neobičnom pakiranju. Djevojke će svakako voljeti bijeli ili ružičasti francuski šampanjac. A boca dobrog talijanskog vina dobro će doći svima!

Gdje kupiti i kako uštedjeti?

Bolje je uzimati alkohol za Novu godinu i druge velike događaje, gdje se općenito zna broj gostiju i njihov sastav, s malom zalihom kako bi se izbjegli nepotrebni troškovi pri kupnji više alkohola u restoranu.

Optimalno je koristiti usluge pouzdanog velikog dobavljača - na taj način zajamčeno ćete dobiti alkohol visoke kvalitete po razumnoj cijeni.

Tvrtka WineStreet vodeći je distributer alkoholnih pića u Moskvi i Moskovskoj regiji.

Asortiman prodanih proizvoda obuhvaća gotovo 2000 SKU-ova alkoholnih pića i pokriva sve segmente tržišta. U našem katalogu možete odabrati alkohol za bilo koji budžet, od jeftinog alkohola do elitna pića premija.

Želite li uštedjeti novac bez rizika kvalitete?

U našem odjeljku "Promocije" nalaze se isplative ponude za prodaju alkohola u rinfuzi, kvalitetan alkohol na popustima, ekskluzivna pića naših partnera, darovi i još mnogo toga!

Alkohol možete kupiti u rinfuzi tako da nas kontaktirate na bilo koji prikladan način. Također, na bazi tvrtke WineStreet nalazi se trgovina tvrtke u kojoj možete kupiti alkohol za Novu godinu.



Učitavanje...Učitavanje...