Omlet sa korom od sira u tavi. Korak po korak recept za pravljenje omleta sa sirom. S rajčicama i začinskim biljem

Omlet je svestrano jelo koje se može pripremati za doručak, ručak ili večeru. Omlet sa sirom je jedan od mojih omiljenih doručaka, kao i mnogi drugi. Glavni sastojci ovog jela su jaja i sir. Omlet možete skuhati u tavi ili peći u pećnici, kao ovaj recept: vidi jaje. Jaja su pristupačan izvor bjelančevina, neophodnih našem tijelu kao građevinski i energetski materijal.

Jela s jajima dugo ostavljaju osjećaj sitosti; pripremaju se jednostavno i brzo. Stoga se omlet smatra idealnim jutarnjim obrokom. Ako se želite napuniti energijom rano ujutro, pripremite omlet za doručak. Pa, danas ćemo pogledati razne mogućnosti za pripremu ovog jela sa sirom.

Omlet sa sirom - prema klasičnom receptu u tavi

Sastojci:

  • velika jaja 2 kom.
  • naribani sir 10g.
  • maslac
  • svježe začinsko bilje za posluživanje

Kako kuhati:

  1. Umutite jaja u zdjelu, začinite ih morskom soli i crnim paprom, pa opet umutite.
  2. Stavite malu neprijanjajuću tavu na laganu vatru dok se tava ne zagrije.
  3. Naribajte sir i ostavite sa strane.
  4. U zagrijanu tavu dodajte ½ žlice ulja i ulijte jaja.
  5. Nagnite tavu da se jaja ravnomjerno rasporede. Vilicom lagano miješajte jaja dok tekućina ne dođe na dno posude. Kada se omlet počne zgušnjavati, ali je još malo sirov na vrhu, pospite omlet naribanim sirom.
  6. Gotov omlet možete presavinuti na pola. Kada donji dio omleta dobije zlatnožutu boju, maknite tavu s vatre i stavite omlet na tanjur. Prilikom posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Omlet s rajčicama i sirom u tavi

Za ovaj recept odaberite Adge sir ili feta sir.

Sastojci:

  • 4 velika jaja
  • 2 žlice. nasjeckani svježi bosiljak (po želji)
  • 1/4 manjeg crvenog luka (narezan na tanke ploške)
  • 2 žlice. mlijeko
  • 2 žlice. maslinovo ulje
  • 75 g feta sira (ili adyghe sira)
  • 6 cherry rajčica (svaka prerezana na pola)
  • sol i papar

Kako kuhati:

  1. Jaja razbijte u zdjelu i dobro umutite vilicom pa dodajte 2 žlice. l. mlijeko i nasjeckani bosiljak. Ponovno promiješajte.
  2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Lagano pržite sitno narezani crveni luk par minuta dok ne omekša. Ulijte smjesu od jaja i lagano miješajući vilicom kuhajte na srednjoj vatri oko 3-4 minute.
  3. Kad je omlet napola kuhan dodajte polovice cherry rajčice i komadiće feta sira i kuhajte još 2-3 minute.
  4. Omlet prebacite na tanjur i poslužite.

Recept za kuhanje u laganom kuhalu

Sastojci:

  • velika jaja - 6 kom.
  • svježi kopar 4-5 grančica nasjeckanih
  • mlijeko 300 ml
  • tvrdi sir 100g. trljati
  • sol 1-2 prstohvata
  • maslac ili biljno ulje za podmazivanje zdjele multicooker.
  • griz oko 1 žlica. (za posipanje posude multicookera)

Kako kuhati:

  1. Razbiti jaja u posebnu posudu, dodati mlijeko i sol, umutiti smjesu pjenjačom.
  2. Kopar nasjeckajte, a sir naribajte. U smjesu od jaja dodajte kopar i sir, ponovno sve promiješajte.
  3. Zdjelu multicookera namažite maslacem ili biljnim uljem i pospite grizom. Ulijte smjesu jaja u zdjelu.
  4. Postavite ploču na način rada "pečenje" i omlet će se kuhati 30 minuta. Čekamo posljednji signal. To je to, omlet sa sirom u sporom štednjaku je spreman. Omlet poslužite vruć dok je rahli i ukusan.

Omlet pečen sa sirom u pećnici

Sastojci za 1 porciju:

  • velika jaja 2 kom.
  • kiselo vrhnje 2 žlice.
  • sol i papar po ukusu
  • brokula nekoliko cvjetova

Kako kuhati:

  1. Prokuhajte brokulu u vodi 2-3 minute. Zatim isperite pod tekućom hladnom vodom. Pomiješajte jaja, pavlaku i sol. Promiješajte, pa dodajte brašno. Smjesu umutiti mikserom ili mikserom, dodati brašno i opet umutiti.
  2. Dublje kalupe za muffine namazati maslacem. Dodajte brokulu, prelijte smjesom za omlet.
  3. Pecite omlet u pećnici na 190 stupnjeva 15-20 minuta dok se potpuno ne stegne.

Kako kuhati ukusan omlet s kobasicom, paprikom i sirom

Kobasica za recept može biti kuhana ili dimljena, možete koristiti kombinaciju kobasica ili kuhati sa šunkom.

Sastojci:

  • velika jaja 3 kom.
  • maslac 2-3 žlice.
  • sol i mljeveni crni papar
  • 1/4 zelene paprike (narezane na kockice)
  • 1/4 crvene slatke paprike (narezane na kockice)
  • kobasica 100g. izrezati na trakice ili kvadrate
  • 2-3 češnja češnjaka (sitno nasjeckanog)
  • sir 20g. cheddar ili gauda


Kako kuhati:

  1. Razbijte 3 jaja u zdjelu i lagano ih začinite solju i paprom. Ostaviti sa strane.
  2. U tavi koja se ne lijepi otopite maslac, dodajte pripremljenu papriku i češnjak, kuhajte na laganoj vatri na zatvorenom poklopcu dok ne omekša.
  3. Dodajte nasjeckanu kobasicu, pojačajte vatru na srednju, kuhajte kobasicu i povrće 1-2 minute.
  4. Jaja umutiti vilicom i uliti u tavu, pomiješati sa povrćem. 1-2 minute prije nego se omlet potpuno stegne, pospite naribanim sirom.
  5. Omlet preklopite na pola, prebacite na tanjur i poslužite vruć.

Jednostavan recept za omlet u mikrovalnoj - na brzinu

Omlet ćemo skuhati u šalici i ispeći u mikrovalnoj pećnici Za pripremu ovog omleta potrebno je minimalno vremena, recept je prikladan za brzi doručak kada praktički nema vremena za kuhanje.

Sastojci:

  • jaje 1 kom.
  • sir 1 žlica.
  • mlijeko 2 žlice.
  • svježe začinsko bilje 1-2 žličice.
  • Po želji možete dodati nasjeckano povrće (papriku ili rajčicu), dodati komadiće šunke.

Kako kuhati:

  1. Razbijte jaje u šalicu, začinite solju i paprom, dodajte mlijeko, promiješajte vilicom.
  2. Dodajte začinsko bilje, naribani sir, šunku ili povrće (po želji), ponovno promiješajte.
  3. Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na punoj snazi ​​na 5 minuta.
  4. Doručak u šalici je spreman. Dobar tek!
  1. Ako želite pripremiti pahuljasti omlet, jaja mutite 5-7 minuta mikserom.
  2. Mlijeko u receptima može se zamijeniti vrhnjem, kiselim vrhnjem, pa čak i kefirom.
  3. Birajte sir koji se dobro topi.
  4. Svaki omlet savršeno će pristajati uz svježe začinsko bilje ili salatu od povrća.
  5. Omlet sa sirom bolje je poslužiti odmah dok je još vruć.

Vileo - brzi recept za doručak. Hrskavi omlet od sira za 3 minute!

Dobar tek!

Recept za omlet

Jednostavni recepti korak po korak za omlet sa sirom s fotografijama, videozapisima i korisnim savjetima. Započnite dan kako treba, naime s vrlo ukusnim i zasitnim doručkom.

15 min

150 kcal

5/5 (2)

Omlet za doručak odličan je početak dana, čak i ako mu ništa ne dodate. Što ako ga pospete ribanim sirom? Ili ga napraviti sa sirom unutra? Sir se na vrućem omletu topi, razvlači i jednostavno topi u ustima. U isto vrijeme, ne morate razmišljati o tome koji je sir bolji za omlet; možete staviti onaj koji volite: obični tvrdi, slatki ili parmezan. Kako bi vaš doručak bio zasitniji, možete skuhati omlet sa šunkom ili gljivama i sirom u tavi. Ovaj omlet ima više kalorija, što znači da vam daje više energije za cijeli dan.

Omlet sa sirom i začinskim biljem u tavi

Kuhinjski uređaji: tanjur, pjenjača, tava, ribež, lopatica.

Sastojci

Za francuski omlet sa sirom i zelenila trebat će vam:

Proces kuhanja


Video recept za pravljenje omleta

Kako bismo bili sigurni da sve radimo kako treba i vidjeli što bismo trebali dobiti kao rezultat, pogledajmo video. Na njemu će mladić za samo nekoliko minuta pripremiti klasični francuski omlet sa sirom.

Omlet sa sirom, šunkom i rajčicama u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj porcija: 3 porcije.
  • Kuhinjski uređaji: tanjur, vilica, ribež, lonci, pećnica.

Sastojci

Za omlet sa sirom, šunkom i rajčicama, zapečen u pećnici, trebat će vam:

  • 4 jaja;
  • 50 g šunke;
  • 50 g sira;
  • 1 velika rajčica;
  • kopar, peršin;
  • sol, papar;
  • 1 žlica. l. maslac.

Proces kuhanja


Što poslužiti uz omlet

Dobra stvar kod omleta sa sirom je što se može kombinirati sa svime. Bilo bi dobro poslužiti ga sa svježim povrćem: samo rajčice narežite na ploške i dodajte par listića bosiljka. Možete ga poslužiti uz kruh sa ili bez umaka, raženi kruh i pržene kolutiće luka. Uz omlet možete napraviti i dodatni prilog: skuhajte krumpir, pripremite laganu kašu i pirjajte povrće. A uvijek postoji mogućnost da jednostavno uživate u omletu bez smišljanja drugih opcija.

Da bi omlet ispao ukusan i da ne pokvari vaša jela i raspoloženje, slijedite ove preporuke:

  • Nemojte napraviti omlet ispod 3 cm, ali nemojte ispuniti formu do kraja: omlet će se dići i preliti preko ruba posude.
  • Nemojte dodavati škrob ili brašno u omlet. One će učiniti omlet gušćim i manje prozračnim.
  • Nemojte dodavati previše mlijeka ili vode jer će inače omlet biti vodenast i neće narasti.

Ostale mogućnosti

Sir u omletu može biti glavni ili pomoćni sastojak. Stoga u njega možete staviti bilo što. Gore predstavljeni recepti ne uključuju mlijeko ili vrhnje, ali možete dodati mlijeko kako bi omlet bio još mekši (recept


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Omlet sa sirom u tavi priprema se brzinom munje, a moj recept s fotografijama je dokaz tome. Preporučujem ga onima koji su uvijek u žurbi i nemaju vremena za doručak.

Ne znam za vas, ali ja volim duže spavati ujutro. Ali nemojte razmišljati o tome, ja radim i moram biti u uredu, kao i ostali zaposlenici, do početka radnog dana. Stoga nastojim minimalizirati svoje aktivnosti prije odlaska na posao kako bih imao više vremena za ležanje u krevetu. Unaprijed promišljam svoju garderobu, skupljam potrebne stvari i, naravno, brinem o doručku. Zabrinut sam, ovo je, naravno, jaka riječ - samo provjeravam jesu li potrebni proizvodi dostupni. Da, da, kuham doručak, a ne jedem na brzinu napravljene sendviče s osušenim komadom šunke. Druga stvar je da se moj doručak vrlo brzo i lako sastavlja u doslovno nekoliko minuta. U mojoj kuharici ima nekoliko recepata za brze i ukusne doručke, a ja sam danas ponudila jedan od njih. Omlet sa sirom, mislim da je to ono što vam treba da biste ukusno doručkovali i dobro raspoloženi otišli na posao. Iako ponekad i kuham.
Potrebno je samo pet koraka da tanjur za doručak stavite na stol. Ne vjeruješ mi? Onda se uvjerite sami!

Sastojci:
Za 1 porciju:
- 2-3 jaja;
- 2 žlice. kiselo vrhnje;
- 50 g tvrdog sira;
- sol, crni papar;
- biljno ulje za prženje.

Za ukras:
- zelje - kopar, peršin, celer, zeleni luk.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak




Tvrdi sir glavni je lik našeg današnjeg doručka. Može biti bilo koje marke, bilo koje vrste i sorte - najvažnije je da se vama osobno sviđa. Dakle, izaberite sami, pogotovo jer je raspon ogroman: od izvrsnog parmezana do dobrog starog "ruskog". Naš zadatak je naribati odabrani tvrdi sir na ribež (veliki ili srednji). Ovo je naš prvi korak u izradi omleta sa sirom.





Drugi korak: vrijeme je da dodate jaja, jer govorimo o omletu, zar ne? Razbijte jaja u prikladnu duboku posudu. Količina je po vašem nahođenju. Uzimam dvije za sebe, tri za muža. U jaja dodati kiselo vrhnje. Njegova masnoća, uglavnom, nije bitna, važnije je da je kiselo vrhnje svježe i ukusno. I, naravno, dodajte ribani tvrdi sir. U ovoj fazi stavljam pola od ukupne količine, drugi dio dodajem kasnije, o čemu ću vam sigurno reći. Ali zapamtite da po želji u jaja možete dodati cijelu količinu sira.





Treći korak: pomiješajte jaja s kiselim vrhnjem i sirom. Naš zadatak je postići homogenost mase jaja. Ali nije važno kako ćete to učiniti. Čak i ako ste daleko od civilizacije s njezinim mikserima, blenderima i procesorima hrane, ali imate vilicu ili pjenjaču u svom arsenalu, to znači da će i dalje biti omlet sa sirom. Korištenje miksera, naravno, brže je i praktičnije, da budem iskren. Posolite i popaprite masu od jaja.







Četvrti korak: izravna priprema omleta. Trebat će nam tava, takva da sve što padne na nju ne izgori. Zagrijte tavu na štednjaku, ulijte malu količinu biljnog ulja i mješavine jaja. Smanjite vatru na srednju i pričekajte. Posudu možete pokriti poklopcem, bit će malo brže. Ali čak i bez poklopca, proces pripreme takvog omleta sa sirom neće vam oduzeti puno vremena: najviše 4-5 minuta. Samo imate vremena narezati kruh, nabaviti tanjur za omlet i isprati zelje za ukras.





Čim se vrh omleta stegne, to je to – gotov je. Usput, jedna nijansa - ispod poklopca, takav omlet od sira raste bujno i vrlo lijepo. Istina, mora se reći da će otpasti nakon vađenja iz tave, ali ako ste esteta i volite proces kuhanja, uživat ćete i u samom pogledu na takav omlet u tavi.





I posljednji, posljednji korak. Stavite omlet na tanjur. Možete ga jesti takvog - kao somun, ili ga možete razvaljati na pola - kako god želite. Ostaje samo ukrasiti omlet začinskim biljem - i možete poslužiti.







Oh, skoro sam zaboravio. Kao što se sjećate, ostavio sam malo sira. Sada je trenutak kada ga možete dodati u omlet. Ja ga samo pospem po vrhu omleta tek iz tave.




Budući da je omlet vruć, sir će se brzo otopiti, a bit će i ukusan i lijep. Ali, ponavljam, ovo je neobavezan korak; možete dodati sav sir odmah u jaja i kiselo vrhnje.




Dobar tek i ugodan dan!
Autor - Natalia Tishchenko



Možete ga poslužiti i za doručak

Što kuhati za doručak

omlet sa sirom

10 minuta

150 kcal

5 /5 (1 )

Omlet od sira je punjenje živahnosti i dobrog raspoloženja za cijeli dan. Čak i po oblačnom vremenu imat ćete svoje sunce u tanjuru. Osim toga, to je i korisno. Jaja sadrže kalcij i vitamin D, koji pomažu njegovu apsorpciju.

Skupina vitamina B odgovorna je za živčani sustav. Tako se ispostavlja da ste nakon doručka s omletom spremni mirno zaroniti u gradsku vrevu na putu do posla. Za pripremu vam ne trebaju super kulinarske vještine.

A vrijeme kuhanja ne traje više od 10-15 minuta. Najukusniji mi je francuski omlet sa sirom. Savršeno spaja lakoću jaja i lakoću sira za žvakanje. A ako imate nekoliko slobodnih minuta, onda se može pripremiti s raznim dodacima. Ovdje ide sve što se nađe u hladnjaku. Pa krenimo.

Omlet sa sirom

Kuhinjski pribor: zdjela, pjenjača, ribež, vilica, tava.

Popis sastojaka

Priprema korak po korak

Jednostavan omlet


Svi znamo da hrana ne treba biti samo ukusna, već i lijepa. Stoga preporučam stajati nekoliko minuta za štednjakom i učiniti to malo drugačije.

Omlet rolat sa sirom

  1. Zagrijte ulje u tavi. Nema potrebe dovoditi ga do točke da počne dimiti i gorjeti.
  2. Umutiti jaja, a sir naribati na sitno ribež. Bit će još ukusniji ako ga napravite s kiselim vrhnjem.
  3. Ulijte jaja u tavu. Uzimamo vilicu i počinjemo je kružno pomicati po dnu. To će ubrzati proces kuhanja i spriječiti lijepljenje omleta za tavu.
  4. Kad rubovi stisnu i postanu gusti dodajte sir i zamotajte rubove.
  5. Zatim omlet možete saviti u omotnicu ili smotati u roladu.
  6. Kuhajte još pola minute i prebacite na tanjur.

Pokušajte također napraviti jedan ovakav.
Tijekom pripreme omleta kava obično ima vremena da se skuha. Sada možete u potpunosti uživati ​​u ukusnom doručku i dati si pozitivne emocije za cijeli dan.

Mogućnosti kuhanja

Omlet sa šunkom i sirom u tavi

  1. Komad šunke narežite na trakice.
  2. Zagrijte tavu s maslacem i biljnim ili maslinovim uljem.
  3. Smanjite vatru i stavite šunku u tavu.
  4. Umutiti jaja sa soli.
  5. Uzmite komad sira i naribajte ga na sitnu stranu ribeža.
  6. Pomiješajte sir sa jajima i tom smjesom prelijte šunku.
  7. Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 5 minuta. Kako biste ubrzali proces, nakon par minuta omlet možete lopaticom okrenuti na drugu stranu.

Nije samo šunka prikladna za omlet. Može se raditi s kobasicama ili kobasicama.

Omlet sa gljivama i sirom

  1. Trebat će nam dva šampinjona koje ogulimo i narežemo na trakice.
  2. Lagano ih popržite u tavi na mješavini povrća i maslaca.
  3. Umutiti jaja sa soli i ribanim sirom.
  4. Mješavinu jaja i sira prelijte preko gljiva.
  5. Zatvorite poklopac i idite svojim poslom 4-5 minuta. Gotov omlet ne smije biti "živ".

Omlet sa sirom i začinskim biljem

  1. Par grančica zelenila sitno nasjeckajte. Možete dodati perje zelenog luka.
  2. U zdjeli ili šalici umutite jaja vilicom ili pjenjačom.
  3. Zagrijte ulje u tavi.
  4. Ulijte jaja i pokrijte poklopcem.
  5. Nakon 5 minuta omlet možete prebaciti na tanjur i doručkovati.

Video recept

Dok se kuha čaj ili kava, pripremite sebi ukusan i zadovoljavajući omlet sa sirom za doručak. Neće vam oduzeti puno vremena. A video recept će vam pomoći da ga napravite.

Omlet je odlično jelo za doručak. napuniti energijom za cijeli dan. Prilično se brzo i jednostavno priprema, što je bitno u ranim jutarnjim satima.

Kao što lako možete pogoditi iz naziva, ovo jelo dolazi iz Francuske. Kod nas se klasični i originalni recept za omlet sastoji samo od jaja i soli. Za pripremu ovog jela nema brašna, mlijeka, vode, sode ili drugih proizvoda na koje su svi navikli. Postoji još jedna tajna pripreme francuskog omleta - tucite ga isključivo vilicom dok se ne stvori lagana pjena. Tijekom prženja tava ne smije biti pokrivena poklopcem jer... Ovdje nije potrebna raskoš jela. Naprotiv, trebali biste dobiti tanku palačinku od jaja, unutar koje možete staviti bilo koji nadjev, i obavezno ga smotati u cjevčicu.

Omlet sa sirom jelo je već svima poznato, pa vam skrećemo pažnju na klasični francuski recept. Tanak, nježan omlet punjen otopljenim naribanim sirom oduševit će cijelu vašu obitelj jednostavnošću pripreme i čarobnim okusom.

Glavni uvjeti za uspješan omlet su svježa jaja i dobra tava.

Informacije o okusu Jela od jaja

Sastojci za 1 porciju:

  • Pileća jaja - 3 kom .;
  • Rendani tvrdi sir - 2-3 žlice. l.;
  • Sol - po ukusu;
  • Otopljeni maslac - 2 žlice. l.


Kako kuhati nježni omlet sa sirom

Razbijte sva jaja u dublju zdjelu, dodajte prstohvat soli i lagano tucite vilicom. Ne smijete to raditi dugo, dovoljno je 30-40 sekundi. Ne zaboravite da ćete u omlet ipak morati dodati tvrdi sir.


Bolje je otopiti maslac unaprijed. Dublju tavu dobro zagrijte. U to ulijte smjesu gheea i jaja. Zatim počnite brzo tresti tavu da se omlet rasporedi po cijelom dnu i stjenkama..


Nakon nekoliko sekundi, izlijte naribani sir na omlet, pažljivo ga rasporedite po cijeloj površini; to je zgodno učiniti lopaticom. Nastavite kuhati jelo još 5 - 10 sekundi. Po želji omlet možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem ili dodati prstohvat talijanskog bilja.


Sada lopaticom preklopite jedan rub omleta prema sredini.

Maknite tavu sa štednjaka i zarolajte omlet u roladu, pri čemu će vam pomoći lopatica. Gotovo jelo ostaviti u tepsiji dok se ne ohladi.

Omlet sa sirom u tavi je potpuno spreman. Gotovo jelo prebacite na tanjur i ukrasite svježim rajčicama i nasjeckanim mladim lukom. Poslužite omlet dok je sir iznutra još mokar. Ovo jelo izvrsno je i samo ili uz meso, salate i razne umake. Dobar tek!


Napomena vlasniku:

  • Preporuča se razbijanje jaja ne nožem, već na bočnoj strani zdjele. To se radi kako bi se spriječilo da višak bakterija uđe u smjesu za omlet. A ako ne znate kako razbiti jaja na ovaj način, onda ih isperite toplom vodom.
  • Umjesto sira možete koristiti bilo koji drugi nadjev. Može biti kuhano, nasjeckano meso, razno povrće, kobasice ili šunka. Sve ovisi o vašem ukusu i želji.
  • U nedostatku maslaca, možete koristiti biljno ulje. Naravno, okus jela će malo patiti od toga, ali ne puno. Ali nemojte sipati puno ulja, dovoljno je nekoliko kapi.
  • Osim soli i papra, u omlet možete dodati bilo koje začine po želji.
  • Ovaj omlet možete poslužiti kao međuobrok tako da ga prvo smotate i narežete na male ploške.



Učitavanje...Učitavanje...